Ana Silvia Scheibe

Possuo graduação em Engenharia de Alimentos (2009), mestrado em Engenharia de Alimentos (2012) e doutorado em Engenharia Química (2016), todos realizados na Universidade Federal de Santa Catarina. Sou formada também em Engenharia de Segurança pela Universidade do Sul de Santa Catarina (2015).

Informações coletadas do Lattes em 17/10/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Doutorado em Engenharia Química

2012 - 2016

Universidade Federal de Santa Catarina
Título: Caracterização de óleos resultantes da pirólise do lodo têxtil
Antônio Augusto Ulson de Souza. Coorientador: Selene M. A. Guelli Ulson de Souza. Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. Palavras-chave: Pirólise; cromatografia gasosa; bio-óleo.

Mestrado em Engenharia de Alimentos

2010 - 2012

Universidade Federal de Santa Catarina
Título: Produção e caracterização de embalagem biodegradável a partir de amido de mandioca e fibras,Ano de Obtenção: 2012
João Borges Laurindo.Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil.

Especialização em Engenharia de Segurança do Trabalho

2013 - 2015

Universidade do Sul de Santa Catarina
Título: Análise de riscos ocupacionais na atividade de coleta de lixo domiciliar
Orientador: Anderson Rodrigo Miranda

Graduação em Engenharia de Alimentos

2004 - 2009

Universidade Federal de Santa Catarina
Título: Imobilização de lipases de Candida rugosa e Staphylococcus xylosus
Orientador: Ana Carolina Maisonnave Arisi

Formação complementar

2015 - 2015

NR 35. (Carga horária: 8h). , SENAI - Departamento Regional de Santa Catarina, SENAI/DR/SC, Brasil.

2014 - 2014

Operação do CGMS 5975 com ChemStation. (Carga horária: 24h). , Agilent Technologies Brasil, AGILENT, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Alemão

Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Pescados.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Laticínios.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Embalagens biodegradáveis.

Grande área: Engenharias / Área: Engenharia Química / Subárea: Energia renovável.

Grande área: Engenharias / Área: Engenharia Química / Subárea: Pirólise.

Grande área: Engenharias / Área: Engenharia Química / Subárea: Tratamento de efluentes.

Participação em eventos

Agilent Road Show. 2015. (Encontro).

XX Congresso Brasileiro de Engenharia Química. 2014. (Congresso).

IV Jornadas Agrobioenvases. Produção de sacolas biodegradáveis a partir de filmes de amido-fibras termossoldados.. 2012. (Congresso).

IV Jornadas Agrobioenvases. Propriedades mecânicas de filmes à base de amido e fibras de sisal preparados por tape-casting.. 2012. (Congresso).

III Jornadas Agrobioenvases. Produção de sacolas biodegradáveis a partir de filmes de amido termossoldados.. 2011. (Congresso).

III Jornadas Agrobioenvases. Produção e caracterização mecânica de filmes de amido/fibras de celulose elaborados pela técnica de spread-casting. 2011. (Congresso).

Participação em bancas

Aluno: Andressa Ghiggi Reszka

LAURINDO, J. B.; MORAES, J. O.;SCHEIBE, A. S.. Influência da velocidade de espalhamento e da temperatura de secagem nas propriedades de filmes biodegradáveis de amido-fibras de celulose elaborados por tape-casting. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal de Santa Catarina.

Produções bibliográficas

SCHEIBE, ANA SILVIA ; LEAL, TARCÍSIO WOLFF ; BRANDÃO, HELOÍSA LIMA ; VALLE, JOSÉ ALEXANDRE BORGES ; DE SOUZA, SELENE M. A. GUELLI ULSON ; DE SOUZA, ANTÔNIO AUGUSTO ULSON . Characterization of the Liquid Fractions from Textile Sludge Pyrolysis and their Application as Defoamers. CANADIAN JOURNAL OF CHEMICAL ENGINEERING , v. 96, p. 2534-2543, 2018.
LEAL, TARCÍSIO W. ; LOURENÇO, LUÍS A. ; SCHEIBE, ANA S. ; DE SOUZA, SELENE M.A. GUELLI U. ; DE SOUZA, ANTÔNIO A. ULSON . Textile wastewater treatment using low-cost adsorbent aiming the water reuse in dyeing process. JOURNAL OF ENVIRONMENTAL CHEMICAL ENGINEERING , v. 6, p. 2705-2712, 2018.
OLIVEIRA DE MORAES, JAQUELINE ; SCHEIBE, ANA SILVIA ; AUGUSTO, BRUNO ; CARCIOFI, MATTAR ; LAURINDO, JOÃO BORGES . Conductive drying of starch-fiber films prepared by tape casting: Drying rates and film properties. Lebensmittel-Wissenschaft + Technologie / Food Science + Technology , v. 64, p. 356-366, 2015.
SCHEIBE, ANA S. ; DE MORAES, JAQUELINE O. ; LAURINDO, JOÃO B. . Production and Characterization of Bags from Biocomposite Films of Starch-Vegetal Fibers Prepared by Tape Casting. Journal of Food Process Engineering , v. 1, p. n/a-n/a, 2014.
MORAES, JAQUELINE OLIVEIRA DE ; SCHEIBE, ANA SILVIA ; SERENO, ALBERTO ; LAURINDO, JOÃO BORGES . Scale-up of the production of cassava starch based films USING TAPE-CASTING. Journal of Food Engineering , v. 119, p. 800-808, 2013.
MORAES, J. O. ; SCHEIBE, A. S. ; LAURINDO, J. B. . Caracterização de suspensões de amido-fibras de celulose para formar filmes por tape-casting. In: XIX Congresso Brasileiro de Engenharia Química, 2012, Búzios. XIX Congresso Brasileiro de Engenharia Química, 2012.
SCHEIBE, A. S. ; MORAES, J. O. ; LAURINDO, J. B. . PROPRIEDADES MECÂNICAS DE FILMES DE AMIDO/FIBRAS ELABORADOS PELA TÉCNICA DE SPREAD-CASTING. In: VIII Congresso Iberoamericano de Ingenieria de Alimentos, 2011, Lima. VIII Congresso Iberoamericano de Ingenieria de Alimentos, 2011.
SCHEIBE, A. S. ; MORAES, J. O. ; LAURINDO, J. B. . DEVELOPMENT OF BIODEGRADABLE BAGS FROM STARCH-BASED HEAT SEALABLE FILMS. In: III Jornadas Internacionais sobre avanços na tecnologia de filmes e coberturas funcionais em alimentos, 2011, Campinas. III Jornadas Internacionais sobre avanços na tecnologia de filmes e coberturas funcionais em alimentos, 2011.
BENEDET, J. J. ; LEAL, T. W. ; SOUZA, S. M. A. G. ; SCHEIBE, A. S. ; GONSALES, M. C. ; SOUZA, A. A. U. . Produção de adsorventes a partir de biomassa de efluentes industriais. In: XX Congresso Brasileiro de Engenharia Química - COBEQ, 2014, Florianópolis. Produção de adsorventes a partir de biomassa de efluentes industriais, 2014.
SCHEIBE, ANA SILVIA ; DE ARAUJO, ISADORA PIMENTA ; JANSSEN, LUIS ; DE CAMPOS, TATIANA AMABILE ; MARTINS, VICENTE DE PAULO ; VASQUES MENDONÇA, ANDRESSA REGINA ; BORGES VALLE, JOSÉ ALEXANDRE ; SIQUEIRA CURTO VALLE, RITA DE CASSIA ; GUELLI ULSON DE SOUZA, SELENE M.A. ; ULSON DE SOUZA, ANTÔNIO AUGUSTO . Products from pyrolysis textile sludge as a potential antibacterial and alternative source of fuel oil. Cleaner Engineering and Technology , 2022.

Histórico profissional

Experiência profissional

2009 - 2009

Goiasminas Indústria de Laticínios

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Estágio, Carga horária: 30, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Laboratorista do setor de controle de qualidade; análises físico-químicas e microbiológicas do leite.

2016 - 2016

Atlântico Captura e Comércio de Pescados

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Responsável técnica, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Responsável técnica da indústria; responsável desde o recebimento da matéria-prima até a sua expedição.

2017 - 2018

prefeitura municipal de Santa Cecilia

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Engenheiro de Segurança do Trabalho, Carga horária: 40

2018 - Atual

Universidade Federal do Paraná

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Engenheiro de Segurança do Trabalho, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.