Liliana de Oliveira Rocha

Farmacêutica (2003). Doutorado (2010) e Pós-doutorado (2013) em Microbiologia pelo Instituto de Ciências Biomédicas da Universidade de São Paulo. Fez pós-doutorado sanduíche (2011) no laboratório de fitopatologia do Royal Botanic Gardens and Domain Trust, Sydney, Austrália. Fez pós-doutorado pelo Royal Botanic Gardens and Domain Trust de 2013 a 2015. Atualmente é Professor Doutor em Microbiologia de Alimentos no Departamento de Ciência de Alimentos da Faculdade de Engenharia de Alimentos da Unicamp. Possui experiência em detecção de micotoxinas em alimentos, identificação de fungos toxigênicos, expressão gênica, metabolismo secundário e genética de fungos, evolução de genes relacionados à patogenicidade e metabolismo secundário de fungos.

Informações coletadas do Lattes em 22/02/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Doutorado em Ciências Biológicas (Microbiologia)

2005 - 2010

Universidade de São Paulo
Título: Distribuição de fungos e micotoxinas em grãos de milho recém colhido e estudo da variabilidade genética das cepas de Fusarium verticillioides e Aspergillus flavus isoladas
Benedito Corrêa. Bolsista do(a): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo, FAPESP, Brasil. Palavras-chave: Fusarium; expressão gênica; Aspergillus flavus; AFLP; PCR em tempo real.Grande área: Ciências Biológicas

Graduação em Farmácia

1999 - 2003

Pontifícia Universidade Católica de Campinas, PUC Campinas

Pós-doutorado

2023

Livre-docência. , Universidade Estadual de Campinas, UNICAMP, Brasil. , Título: Fungos e micotoxinas em alimentos e bebidas, Ano de obtenção: 2023.

2013 - 2016

Pós-Doutorado. , Royal Botanic Gardens, Sydney, RBG, Austrália. , Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. , Grande área: Ciências Biológicas, Grande Área: Ciências Biológicas / Área: Genética / Subárea: Genética Molecular e de Microorganismos. , Grande Área: Ciências Agrárias / Área: Agronomia / Subárea: Fitossanidade / Especialidade: Fitopatologia.

2010 - 2013

Pós-Doutorado. , Instituto de Ciências Biomédicas, Universidade de São Paulo, ICB II, Brasil. , Bolsista do(a): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo, FAPESP, Brasil. , Grande área: Ciências Biológicas, Grande Área: Ciências Biológicas / Área: Microbiologia. , Grande Área: Ciências Biológicas / Área: Genética / Subárea: Genética Molecular e de Microorganismos.

Formação complementar

2016 - 2016

Fundamentos e desenvolvimento de metodologia em HPLC/UHPLC. (Carga horária: 8h). , Allcrom, ALLCROM, Brasil.

2015 - 2015

Next generation sequencing analysis using Geneious. (Carga horária: 30h). , Royal Botanic Gardens, Sydney, RBG, Austrália.

2013 - 2013

Bioinformática para biólogos. (Carga horária: 40h). , Instituto de Ciências Biomédicas, Universidade de São Paulo, ICB II, Brasil.

2012 - 2012

Treinamento sobre Bacillus entomopatogênicos. (Carga horária: 40h). , Fundação Oswaldo Cruz, FIOCRUZ, Brasil.

2011 - 2011

Flow Citometry Let's hear it. , Applied Byosistems do Brasil, ABI, Brasil.

2011 - 2011

Análise de sequências utilizando bioinformática. (Carga horária: 16h). , Applied Byosistems do Brasil, ABI, Brasil.

2010 - 2010

Métodos avançados de análise da expressão gênica. (Carga horária: 27h). , Life Tecnologies, LIFE TEC, Brasil.

2009 - 2009

PCR em tempo real para detecção de patógenos. (Carga horária: 16h). , Applied Byosistems do Brasil, ABI, Brasil.

2009 - 2009

Arquitetura da fala e expressão verbal. (Carga horária: 32h). , Talk Stick 22, TALK STICK 22, Brasil.

2009 - 2009

Curso de atualização no gênero Fusarium. (Carga horária: 40h). , Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro, UFRRJ, Brasil.

2009 - 2009

Aplicações da PCR quantitativa em tempo real. (Carga horária: 30h). , Applied Byosistems do Brasil, ABI, Brasil.

2007 - 2007

Tropical Fusarium Workshop. (Carga horária: 40h). , Universidade Federal de Lavras, UFLA, Brasil.

2006 - 2006

Treinamento no uso de animais de experimentação. (Carga horária: 3h). , Universidade de São Paulo, USP, Brasil.

2006 - 2006

Bilogia molecular - pesquisa diagnóstico clínico. (Carga horária: 20h). , Universidade de São Paulo, USP, Brasil.

2006 - 2006

Planejando e otimizando a reação de PCR. (Carga horária: 14h). , Universidade de São Paulo, USP, Brasil.

2003 - 2003

Controle Integrado de Pragas. (Carga horária: 2h). , Intervet - Akzo Nobel, INTERVET, Brasil.

2002 - 2002

Metodologia Científica. (Carga horária: 4h). , Pontifícia Universidade Católica de Campinas, PUCCAMP, Brasil.

2001 - 2001

Biofarmácia aplicada à tecnologia de medicamentos. (Carga horária: 8h). , Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, UNESP, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Biológicas / Área: Microbiologia.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Fungos toxigênicos e micotoxinas.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Genética Molecular e de Microorganismos.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Biologia e Fisiologia dos Microorganismos.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Avaliação e Controle de Qualidade de Alimentos.

Organização de eventos

BRAGOTTO, A. P. A. ; CIRONE SILVA, NATHÁLIA CRISTINA ; PALLONE, JULIANA AZEVEDO LIMA ; NASCIMENTO, M. S. ; ROCHA, LILIANA DE OLIVEIRA . 2 Congresso de Segurança e Qualidade de Alimentos. 2024. (Congresso).

SILVA, N. C. C. ; ROCHA, L.O. . III WORKSHOP DE BIOLOGIA MOLECULAR APLICADO À MICROBIOLOGIA. 2023. (Outro).

SILVA, N. C. C. ; ROCHA, L.O. . 18ª Edição da UPA, Unicamp de Portas Abertas - 2023. 2023. (Outro).

C.C.SILVA, N. ; PALLONE, JULIANA AZEVEDO LIMA ; BRAGOTTO, A. P. A. ; NASCIMENTO, M. S. ; ROCHA, L.O. . 1º Congresso de Segurança e Qualidade de Alimentos. 2022. (Congresso).

ROCHA, L.O. ; SILVA, N. C. C. . Workshop: métodos moleculares aplicados à microbiologia. 2020. (Outro).

ROCHA, L.O. ; C.C.SILVA, N. . Workshop sobre análise de dados de sequenciamento. 2019. (Outro).

SILVA, N. C. C. ; ROCHA, L. O. . Workshop: Biologia Molecular Aplicada à Microbiologia. 2018. (Outro).

Participação em eventos

1 Congresso de Segurança e Qualidade de Alimentos. Plasma frio no controle de fungos e micotoxinas. 2022. (Congresso).

11 Congresso Brasileiro de Melhoramento de Plantas. Diversidade de Fusarium spp. e tricotecenos associados a grãos de aveia da região sul do Brasil. 2021. (Congresso).

2021 ILSI Europe Early Career Scientists Seminar on Food Contaminants: mycotoxins research and mitigation strategies in Europe and Latin America.Cold plasma technology for controlling fungi and mycotoxins in food. 2021. (Seminário).

Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos. The Gut Microbiota In Health And Diseases ? Moving From Associations To Causality. 2021. (Congresso).

13 Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos. Novas Perspectivas em Microbiologia de Alimentos e Microbiologia Preditiva. 2019. (Congresso).

30 Congresso Brasileiro de Microbiologia. Efeito do processamento dos alimentos nas micotoxinas. 2019. (Congresso).

International Comission on Food Mycology Conference. Diversity of Fusarium spp. and detection of seventeen mycotoxins in Brazilian brewing barley. 2019. (Congresso).

Seminário de Meio Termo - Capes. 2019. (Encontro).

12 Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos.Aspectos evolutivos e genéticos envolvidos na biossíntese de micotoxinas.. 2017. (Simpósio).

29 Congresso Brasileiro de Microbiologia. Estrutura populacional e diversidade dos clusters TRI e ZEA de Fusarium spp. isolados de trigo e arroz do Brasil. 2017. (Congresso).

XXI Congresso Latinoamericano de Microbiologia - ALAM. Influência das toxinas cry na expressaão dos genes FUM e na produção de fumonisinas em diferentes híbridos de milho. 2012. (Congresso).

XXVI Congresso Brasileiro de Microbiologia. Influência das toxinas cry na expressaão dos genes FUM por F. verticillioides. 2011. (Congresso).

XXV Congresso Brasileiro de Microbiologia. Estudo da Expressão Gênica em Fungos Toxigênicos por PCR em Tempo Real. 2009. (Congresso).

IV Mostra de Microbiologia para escolares do ensino médio. 2008. (Outra).

XIII Encontro Nacional de Micotoxinas.Efeitos da radiação gama no fungo Alternaria alternata inoculados em grãos de trigo. 2008. (Encontro).

X International Fusarium Workshop and the Fusarium Genomics. 2008. (Outra).

VII Reunião Científica do Departamento de Microbiologia.poster. 2007. (Encontro).

VII Reunião Científica do Departamento de Microbiologia.Microbiota fúngica e detecção de fumonisinas em grãos de milho recém-colhidos em quatro diferentes regiões do Brasil. 2007. (Encontro).

Avances en la utilización de la actividad del agua para el control del crescimiento microbiano en alimentos e cosméticos. 2006. (Seminário).

Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Microbiota fúngica e detecção de aflatoxinas em grãos de milho recém-colhido de quatro regiões do Brasil. 2006. (Congresso).

XXIII Congresso Brasileiro de Microbiologia. Efeitos da aflatoxina B1 e da fumonisina B1 no conteúdo protéico em cultura primária de hepatócitos de rato. 2005. (Congresso).

IV Congresso Brasileiro de Micologia. 2004. (Congresso).

XI Encontro Nacional de Micotoxinas. 2004. (Encontro).

XIII Congresso Paulista de Farmacêuticos. 2003. (Congresso).

XXII Congresso Brasileiro de Microbiologia. Análise da Contaminação fúngica em folhas de sene e boldo-do-Chile comercializadas na cidade de Campinas, Brasil. 2003. (Congresso).

V Jornada Farmacêutica da Puccamp. 2002. (Encontro).

Jornada Farmacêutica da Unesp. 2001. (Encontro).

Participação em bancas

Aluno: TAYNARA SOUZA SOTO

CIRONE SILVA, NATHÁLIA CRISTINA; CARAMÊS, ELEM T. S.;ROCHA, L.O.. Análise genômica de Fusarium poae isolados de cevada cultivada no Brasil.. 2023. Dissertação (Mestrado em Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas.

Aluno: Letícia Aliberti Galego Alves da Silva

CIRONE SILVA, NATHÁLIA CRISTINA; CARAMÊS, ELEM T. S.;ROCHA, L.O.. PCR quantitativa (qPCR) para análise de toxinas de Fusarium em grãos de cevada. 2023. Dissertação (Mestrado em Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas.

Aluno: Natália Chinellato de Azambuja Ferreira

PICONE, C. S. F.; MICHELON, M.;ROCHA, L.O.. FUNCIONALIZAÇÃO DE BIOFILMES DE ZEÍNA E QUITOSANA PELA ADIÇÃO DE ÓLEOS ESSENCIAIS DE ORÉGANO E TOMILHO.. 2023. Dissertação (Mestrado em Tecnologia de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas.

Aluno: Vanessa de Paula Bernardes

CARNIELLI-QUEIROZ, L.; CIRONE SILVA, NATHÁLIA CRISTINA;ROCHA, L.O.. Efeito do plasma frio no complexo de espécies Fusarium graminearum e na micotoxina desoxinivalenol em cevada. 2022. Dissertação (Mestrado em Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas.

Aluno: Camila Siedlarczyk Martins

BRAGHINI, R.; KABUKI, D. Y.;ROCHA, L.O.. CONTROLE DE FUNGOS ASSOCIADOS À LINHA DE PROCESSAMENTO DE SUCO DE LARANJA. 2022. Dissertação (Mestrado em Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas.

Aluno: Carine da Fonseca Cechin

ROCHA, L.O.; ESPER, L. M. R.; KABUKI, D. Y.. CRONOBACTER spp. EM ALIMENTOS DE BAIXA ATIVIDADE DE ÁGUA: DETECÇÃO, CARACTERIZAÇÃO GENÉTICA E PERFIL DE SUSCETIBILIDADE AOS ANTIMICROBIANOS. 2022. Dissertação (Mestrado em Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas.

Aluno: Bruno Gerfi Bertozzi

CORREA, BENEDITO; KABUKI, D. Y.;ROCHA, L.O.. ANÁLISE GENÔMICA DE ISOLADOS DO COMPLEXO DE ESPÉCIES Fusarium sambucinum PROVENIENTES DE CEVADA NATIVA DO BRASIL. 2022. Dissertação (Mestrado em Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas.

Aluno: Viviane Lopes Pereira

CASTRO, R. J. S.; R, BRAGHINI;ROCHA, L.O.. EFEITO DO PLASMA NÃO TÉRMICO DE DESCARGA DE ARCO DESLIZANTE NO FUNGO Alternaria alternata, NOS SEUS METABÓLITOS E NO RETARDO DA PODRIDÃO MARROM DA MAÇÃ. 2022. Dissertação (Mestrado em Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas.

Aluno: Laura Oliveira Lago

ROCHA, L.O.; AUGUSTI, P. R.; BUFFON, J. G.; RODRIGUES, E.; WELKE, J. E.. Validação de um método para a determinação de micotoxinas em cevada maltada e cerveja usando QuEChERS-LC-QTOF-MS e calibração por superposição de matriz. 2021. Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.

Aluno: Luiz Gustavo de Matos

C.C.SILVA, N.; RALL, V. L. M.;ROCHA, L. O.. DIVERSIDADE BACTERIANA DE CARNES DRY AGED E WET AGED POR SEQUENCIAMENTO DE NOVA GERAÇÃO DO GENE 16S (rRNA). 2021. Dissertação (Mestrado em Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas.

Aluno: Mariana Pinheiro

ROCHA, L.O.; SILVA, N. C. C.; CARNIELLI-QUEIROZ, L.. Diversidade fúngica e perfil de contaminação por tricotecenos do tipo B em grãos de aveia recém-colhidos no Brasil. 2020. Dissertação (Mestrado em Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas.

Aluno: Raquel de Gouvêa Portes

ROCHA, L.O.; FILL, T. P.; BICAS, J. L.. AVALIAÇÃO DA ATIVIDADE ANTIFÚNGICA E INSETICIDA DO PRINCÍPIO ATIVO CONTIDO NO SOBRENADANTE DA CULTURA DE Phaeosphaeriaceae sp. GV-1. 2020. Dissertação (Mestrado em Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas.

Aluno: CRISTINA AKEMI YASUMURA

IAMANAKA, B. T.; TANIWAKI, M. H.;ROCHA, L. O.. Páprica (Capsicum annuum L.): micobiota, ocorrência de fungos toxigênicos, aflatoxinas e ocratoxina A. 2019. Dissertação (Mestrado em CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS) - Instituto de Tecnologia de Alimentos.

Aluno: Allan Henrique Felix de Melo

GOLDBECK, R.; NETTO, O. V. C.;ROCHA, L. O.. Desenvolvimento de linhagens termotolerantes de S. cerevisiae visando a sacarificação e fermentação simultânea da biomassa lignocelulósica. 2019. Dissertação (Mestrado em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas.

Aluno: Raiza Iacuzio

SILVA, N. C. C.;ROCHA, L.O.; DUARTE, M. C.; RODRIGUES, M. X.. Desenvolvimento e análise da estabilidade de biopolímero ativo adicionado de óleos essenciais como agentes antimicrobianos para acondicionamento de queijo minas frescal. 2019. Dissertação (Mestrado em Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas.

Aluno: Murilo Mariz Queiroz

KABUKI, D. Y.;ROCHA, L.O.; RALL, V. L.. Enterococcus spp. em laticínios: ocorrência de genes de virulência e estudo comparativo com Enterecoccus faecalis isolados de amostras de urina. 2019. Dissertação (Mestrado em Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas.

Aluno: Viny Xavier Lanza

SANTANA, A. S.;ROCHA, L.O.; MORAES, A. E. A.. Qualidade microbiológica de cogumelos e modelagem do comportamento de Listeria monocytogenes em Pleurotus ostreatus var. branco e preto. 2019. Dissertação (Mestrado em Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas.

Aluno: Viny Xavier Lanza

SANTANA, A. S.;ROCHA, L.O.; MORAES, A. E. A.. Incidência e comportamento de Listeria monocytogenes em cogumelos. 2019. Dissertação (Mestrado em Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas.

Aluno: Roice Eliana Rosim

OLIVEIRA, C. A. F.; KAMIMURA, E. S.; CORASSIN, C. H.;ROCHA, L. O.. Determinação de aflatoxina B1-lisina sérica para avaliação da exposição de frangos de corte e suínos à aflatoxina B1. 2018. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós-Graduação em Zootecnia) - Universidade de São Paulo.

Aluno: Gabriela Cachoni Brito

IAMANAKA, B. T.;ROCHA, L. O.; TANIWAKI, M. H.. Avaliação da contaminação de pimenta vermelha (Capsicum frutescens e C. baccatum) e pimenta rosa (Schinus terebinthifolius) por fungos toxigênicos, aflatoxinas e ocratoxina A. 2018. Dissertação (Mestrado em CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS) - Instituto de Tecnologia de Alimentos.

Aluno: Talita Junia Candido

SILVA, N. C. C.;ROCHA, L. O.; RODRIGUES, M. X.. Fatores de virulência e subtipagem de Staphylococcus aureus isolados de laticínios orgânicos e convencionais do Estado de São Paulo. 2018. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós-Graduação em Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas.

Aluno: Fábio Júnior Rodrigues

SATO, H. H.; MAROSTICA, M.; VERRUCK, S.; DRUNKLER, D. A.;ROCHA, L.O.. Reuterin-producing Limosilactobacillus reuteri: The in situ reuterin production in film-forming solutions, immobilization in natural polymer blends and inhibitory effect against pathogenic and spoilage microorganisms. 2023. Tese (Doutorado em Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas.

Aluno: Caio Henrique Tadashi Iwase

CORREA, BENEDITO; OLIVEIRA, C. A. F.; IAMANAKA, B. T.;ROCHA, L.O.. DIVERSIDADE DE Fusarium spp. E PERFIL DA CONTAMINAÇÃO POR MICOTOXINAS EM CEVADA CULTIVADA E SELVAGEM DO BRASIL. 2022. Tese (Doutorado em Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas.

Aluno: Ana Valéria Ulhano Braga

PEREIRA, K. S.; SANTOS, R. F. S.; IAMANAKA, B. T.;ROCHA, L.O.; SCHMIDT, F. L.. Estudo da fermentação anaeróbia induzida em café. 2022. Tese (Doutorado em Tecnologia de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas.

Aluno: Vanessa Pereira Perez Alonso

ROCHA, L.O.; COTTA, M. A.; PARDO, R. B.; GARCIA, S.; KABUKI, D. Y.. Bacilos aeróbios mesófilos e termófilos em leite ultra alta temperatura (UAT) e os efeitos das proteínas do leite no ciclo de vida e arquitetura de biofilmes de Bacillus sporothermodurans. 2021. Tese (Doutorado em Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas.

Aluno: Oluwadara Oluwaseun Alegbeleye

SANTANA, A. S.; MAGNANI, M.; PIMENTEL, T. C.;ROCHA, L. O.; SOUZA, P. M.. Investigation into the Microbial Diversity and Survival Patterns of Enteric Pathogens in Soil, Irrigation Water and Vegetables in São Paulo, Brazil. 2021. Tese (Doutorado em Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas.

Aluno: Camila Kopezky Possari

DUARTE, M. C.; KABUKI, D. Y.;ROCHA, L.O.; SOARES, M. M. S.; SANTOS, R. F. S.. Aspergillus toxigênicos em castanha de caju e seu controle pelo uso de óleos essenciais. 2020. Tese (Doutorado em Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas.

Aluno: Luisa Freire Colombo

SANTANA, A. S.;ROCHA, L.O.; SILVA, A. R.; BRAGOTTO, A. P. A.; COPETTI, M. V.. Fungos e micotoxinas modificadas em uvas e vinhos: variabilidade de formação e estabilidade ao longo do processamento. 2020. Tese (Doutorado em Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas.

Aluno: Gabriela Guimarães Carvalho

ROCHA, L.O.; PINTO, U. M.; BRANDAO, M. L. L.; LEVY, C. E.; KABUKI, D. Y.. Identificação, caracterização molecular e vlrulêncla de Cronobacter spp. e outros micro-organismos patogênicos em alimentos Infantis desidratados. 2020. Tese (Doutorado em Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas.

Aluno: [Nome removido após solicitação do usuário]

ROCHA, L.O.; BARROS, M. H.; BASSO, T. O.; GOLDBECK, R.. Evolução, expressão heteróloga de CAZymes e deleção gênica em Saccharomyces cerevisiae para etanol 2G. 2020. Tese (Doutorado em Bioenergia) - Universidade Estadual de Campinas.

Aluno: Karim C

Correa, B.; VICENTE, E. J.; ISHIDA, K.;ROCHA, L.O.; SAVI, G. D.; TABORDA, C. P.. Piacentini. Avaliação da estabilidade de micotoxinas na produção de cerveja artesanal e isolamento de fungos com potencial toxigênico e hidrofóbico em cevada cervejeira. 2019 - Instituto de Ciências Biomédicas, Universidade de São Paulo.

Aluno: [Nome removido após solicitação do usuário]

SANTANA, A. S.; IAMANAKA, B. T.; COPETTI, M. V.;ROCHA, L. O.; CLERICI, M. T. P. S.. Ocratoxina A (OTA), zearalenona (ZEN), desoxinivalenol (DON) e aflatoxina (TAF) em produtos a base de cereais: revisão sistemática e metanálise. 2018. Tese (Doutorado em Programa de Pós-Graduação em Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas.

Aluno: Leonardo Lopes Laureano Pinto

PASTORE, G. M.; THOMEO, J.;ROCHA, L. O.; JUNIOR Marostica, M.R.; WIENDL, V. B.. Produção biotecnológica de álcool feniletílico por fungos filamentosos em meio de cultura desenvolvido com utilização de resíduos de maçã (Malus domestica). 2017. Tese (Doutorado em Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas.

Aluno: Leisli Maira Delarmelino Ferraresi

COPETTI, M. V.; BARROS, W. M.;ROCHA, L.O.. ANÁLISES DE MÚLTIPLAS MICOTOXINAS EM CERVEJA ARTESANAL E INDUSTRIALIZADA PRODUZIDAS NO BRASIL. 2023.

Aluno: Jéssica Gonçalves Lemos

NASCIMENTO, M. S.;Rocha, L.O.; IAMANAKA, B. T.. Biofilme de levedura e resistência a sanitizante. 2022.

Aluno: Adriana Raquel Persson da Silva

TANIWAKI, M. H.; NASCIMENTO, M. S.;ROCHA, L.O.. "Ocratoxina A e aflatoxinas em pimenta preta (Piper nigrum L.) ? ocorrência durante pré e pós-colheita e identificação de espécies fúngicas. 2022. Exame de qualificação (Doutorando em Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas.

Aluno: Rafaela Martins Morasi

CASTRO, R. J. S.;ROCHA, L.O.; CIRONE SILVA, NATHÁLIA CRISTINA. Análise do microbioma e isolamento de Streptococcus spp. de leite de vacas com mastite clínica e subclínica. 2022.

Aluno: Jaqueline Milagres de Almeida

CASTRO, R. J. S.; GODOY, H. T.;ROCHA, L.O.. Antimicrobial action of Oregano, Thyme, Clove, Cinnamon and Black pepper essential oils free and encapsulated against foodborne pathogens. 2022. Exame de qualificação (Doutorando em Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas.

Aluno: Naara Aparecida Almeida

CUNHA, R. L.; Correa, B.;ROCHA, L.O.. Efeito dos óleos essenciais no controle de Aspergillus flavus e Fusarium verticillioides em grãos de milho. 2021. Exame de qualificação (Doutorando em Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas.

Aluno: Aline Wasem Zanotto

PASTORE, G. M.;Rocha, L.O.; SAWAYA, A. C. H. F.. "OTIMIZAÇÃO DA PRODUÇÃO E RECUPERAÇÃO DE SURFACTINA DE Bacillus subtilis LB5a EM MANIPUEIRA PRÉ-TRATADA E ESTUDO DA SUA APLICAÇÃO NA EXTRAÇÃO DE COMPOSTOS BIOATIVOS DE INTERESSE INDUSTRIAL. 2021. Exame de qualificação (Doutorando em Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas.

Aluno: Fábio Júnior Rodrigues

ROCHA, L.O.; SILVA, N. C. C.; SATO, H. H.. "Lactobacillus reuteri: Produção de reuterina in situ em soluções filmogênicas, imobilização em blends de polímeros naturais e efeito antagonista frente a micro-organismos patogênicos e deteriorantes". 2020. Exame de qualificação (Doutorando em Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas.

Aluno: Michel Yudi Shinkai Kanemaru

BICAS, J. L.;ROCHA, L. O.; FILL, T. P.. Identificação de composto(s) antifúngico(s) de Phaeosphaeria sp. GV-1 e otimização de sua produção em meios de resíduos agroindustriais. 2019. Exame de qualificação (Doutorando em Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas.

Aluno: Pamela de Oliveira Pena

NASCIMENTO, M. S.; BROCCHI, M.;ROCHA, L. O.. Avaliação da expressão gênica diferencial em Salmonella selvagem e phoB-mutante sob estresse dessecativo e térmico. 2019. Exame de qualificação (Doutorando em Tecnologia de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas.

Aluno: Anderson Clayton da Silva

SILVA, N. C. C.; SANTANA, A. S.;ROCHA, L. O.. Metagenômica do gene 16s e estudo da resistência de antibióticos para Staphylococcus aureus isolados de laticínios de produção orgânica e convencional de queijo minas frescal. 2018. Exame de qualificação (Doutorando em Programa de Pós-Graduação em Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas.

Aluno: Caio Henrique Tadashi Iwase

ROCHA, L. O.; BRAGOTTO, A. P. A.; TRALAMAZZA, S. M.. Diversidade de Fusarium spp. e perfil da contaminação por micotoxinas em cevada cultivada e selvagem do Brasil. 2018. Exame de qualificação (Doutorando em Programa de Pós-Graduação em Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas.

Aluno: Camila Kopezky Possari

DUARTE, M. C.;ROCHA, L. O.; CAMPAGNOLLO, F. B.. Atividade de óleos essenciais contra Aspergillus toxigênicos e micotoxinas em caju. 2018. Exame de qualificação (Doutorando em Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas.

Aluno: Marcela Colombo dos Santos

BICAS, J. L.; RUIZ, A. L. T.;ROCHA, L. O.. Produção do pigmento bicaverina por Fusarium oxysporum e suas aplicações. 2018. Exame de qualificação (Doutorando em Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas.

Aluno: Natália Chinellato Azambuja

PICONE, C. S.;ROCHA, L. O.; ALVIM, I. D.. Obtenção de nanopartículas carregadas com óleos essenciais de tomilho (Thymus vulgaris) e orégano (Origanum vulgare) visando desenvolver novos preservativos naturais para aplicação em alimentos. 2018. Exame de qualificação (Doutorando em Alimentos e Nutrição) - Universidade Estadual de Campinas.

Aluno: Karim C

VICENTE, E. J.; FERREIRA JUNIOR, J. R. S.;ROCHA, L. O.. Piacentini. Avaliação da estabilidade de micotoxinas na produção de cerveja artesanal e isolamento de fungos com potencial toxigênico e hidrofóbico em cevada cervejeira. 2017. Exame de qualificação (Doutorando em Doutorado, Biotecnologia) - Universidade de São Paulo.

Aluno: Letícia Aliberti Galego Alves da Silva

KABUKI, D. Y.; BRAGOTTO, A. P. A.;ROCHA, L.O.. PCR quantitativa (qPCR) para análise de toxinas de Fusarium em grãos de cevada. 2023.

Aluno: TAYNARA SOUZA SOTO

SAVI, GEOVANA D.; CARAMÊS, ELEM T. S.;ROCHA, L.O.. Análise genômica de Fusarium poae isolados de cevada cultivada no Brasil.. 2023.

Aluno: Bruno Fonsêca Feitosa

PALLONE, JULIANA AZEVEDO LIMA;ROCHA, L.O.; MARIUTTI, L. R. B.. MICROENCAPSULAÇÃO DE ANTOCIANINAS COMO CORANTE NATURAL EXTRAÍDO DE FRUTAS. 2023.

Aluno: Lia Mara Palermi do Prado de Carvalho

MORES RALL, VERA LÚCIA;ROCHA, L.O.; CIRONE SILVA, NATHÁLIA CRISTINA. Potencial enterotoxigênico de cepas de Staphylococcus spp. e detecção de enterotoxinas em queijos tipo Minas frescal comercializados na cidade de Indaiatuba/SP e região.. 2023.

Aluno: Paulo Henrique Campiteli de Azevedo

ROCHA, L.O.; PERSINOTI, G. F.; CARAZZOLLE, MARCELO FALSARELLA. Caracterização do metabolismo de espécies não-modelo de Trichoderma e análise estrutural da organização genômica do gênero. 2023.

Aluno: Deborah Araújo Dionizio da Silva

BISPO, E. S.;ROCHA, L.O.; EFRAIM, P.. SEMENTES DE CACAU DANIFICADAS POR DOENÇAS FÚNGICAS (VASSOURA-DE-BRUXA E PODRIDÃO PARDA): INFLUÊNCIA NO PROCESSAMENTO E QUALIDADE DOS DERIVADOS OBTIDOS. 2023.

Aluno: Erik da Silva Pereira

SILVA, N. C. C.; LANGONI, H.;ROCHA, L.O.. MÉTODO RÁPIDO DE IDENTIFICAÇÃO DE MASTITE E ISOLAMENTO DE Escherichia Coli MULTIRRESISTENTE. 2023. Exame de qualificação (Mestrando em Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas.

Aluno: Mirian Yuliza Rubio Cieza

CIRONE SILVA, NATHÁLIA CRISTINA; THALER NETO, A.;ROCHA, L.O.. Resistência antimicrobiana e detecção de fatores de virulência de Staphylococcus aureus isolados de leite de vacas saudáveis e com mastite. 2023. Exame de qualificação (Mestrando em Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas.

Aluno: Jaqueline Aline Gerhardt

GIUSEPPE, P. O.; POLIZELI, M. L. T. M.;ROCHA, L.O.. Deciphering the effect of N-glycosylation pathway deletion in Aspergillus nidulans. 2023. Exame de qualificação (Mestrando em Biologia Molecular e Morfofuncional) - Universidade Estadual de Campinas.

Aluno: Naiara Neuenfeldt

ROCHA, L.O.; BRAGOTTO, A. P. A.; PALLONE, JULIANA AZEVEDO LIMA. Efeito do plasma frio no controle de fungos associados ao processamento de sucos na indústria de alimentos. 2023. Exame de qualificação (Mestrando em Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas.

Aluno: Mailah Ali Abdul Rahman Mahfouz

ROCHA, L.O.; R, BRAGHINI; TRALAMAZZA, SABINA MOSER. Paecilomyces spp. associados à deterioração de sucos: caracterização molecular e efeito da água ativada por plasma nas cepas isoladas. 2023. Exame de qualificação (Mestrando em Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas.

Aluno: Maria Isabel Andrekowisk Fioravanti

BRAGOTTO, A. P. A.; PALLONE, JULIANA AZEVEDO LIMA;ROCHA, L.O.. Plant-based - alimentos à base de plantas: contaminantes inorgânicos, especiação química e estudo de bioacessibilidade. 2023. Exame de qualificação (Mestrando em Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas.

Aluno: Juliana Nardi Bortolança

KABUKI, D. Y.; TRALAMAZZA, S. M.;ROCHA, L.O.. DIVERSIDADE E CONTROLE DE FUNGOS ASSOCIADOS A LINHA DE PROCESSAMENTO DE SOBREMESAS LÁCTEAS. 2022.

Aluno: Patricia Ponce Giomo

FURLONG, E. B.; FREIRE, L.;ROCHA, L.O.. Perfil de contaminação por micotoxinas em alimentos infantis à base de cereais. 2022.

Aluno: LAYNE GASPAYME DA SILVA

DUARTE, M. C.;ROCHA, L.O.; KABUKI, D. Y.. Ação antimicrobiana de óleos essenciais sobre bacilos aeróbios formadores de esporos. 2022.

Aluno: Jessica Batista de Lima Correa

CASTRO, R. J. S.;ROCHA, L.O.; GOLDBECK, R.. Validação das mutações da cepa industrial termotolerante de Saccharomyces cerevisiae para produção de etanol. 2022.

Aluno: Camila Siedlarczk Martins

SAVI, G. D.; BRAGHINI, R.;ROCHA, L.O.. Controle de fungos associados à linha de processamento e deterioração de suco de laranja. 2021. Exame de qualificação (Mestrando em Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas.

Aluno: Vanessa de Paula Bernardes

ROCHA, L.O.; SILVA, N. C. C.; CARNIELLI-QUEIROZ, L.. "Efeito do plasma frio no complexo de espécies Fusarium graminearum e na micotoxina desoxinivalenol em amostras de cevada".. 2021. Exame de qualificação (Mestrando em Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas.

Aluno: Mariana Pinheiro

ROCHA, L. O.; SILVA, N. C. C.; REIS, TATIANA A.. Diversidade fúngica e perfil de contaminação por micotoxinas em grãos de aveia recém-colhidos no Brasil. 2019. Exame de qualificação (Mestrando em Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas.

Aluno: Viny Xavier Lanza

SANTANA, A. S.;ROCHA, L. O.; MORAES, A. E. A.. Incidência e comportamento de Listeria monocytogenes em cogumelos. 2019. Exame de qualificação (Mestrando em Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas.

Aluno: Ana Paula Pauloni

NASCIMENTO, M. S.;ROCHA, L.O.; F.A.FERREIRA, N.. Comportamento de cepas de Salmonella spp. MDR frente aos processos tecnológicos da indústria de alimentos. 2019. Exame de qualificação (Mestrando em Tecnologia de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas.

Aluno: Raquel de Gouvêa Portes

BICAS, J. L.; FILL, T. P.;ROCHA, L.O.. Avaliação da atividade antifúngica e inseticida do princípio ativo contido no sobrenadante da cultura de Phaeosphaeria sp. GV-1. 2019. Exame de qualificação (Mestrando em Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas.

Aluno: Letícia dos Santos Lopes

SANTANA, A. S.; OLIVEIRA, C. A. F.;ROCHA, L. O.. Avaliação quantitativa de riscos de fumonisina em milho produzido em diferentes regiões do Brasil: influência das condições climáticas. 2018. Exame de qualificação (Mestrando em Programa de Pós-Graduação em Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas.

Aluno: Murilo Mariz Queiroz

KABUKI, D. Y.;ROCHA, L. O.; NASCIMENTO, M. S.. Entrococcus faecalis e Enterococcus faecium em laticínios: caracterização genética, perfil de suscetibilidade a antimicrobianos e relações de proximidade com estirpes clínicas. 2017. Exame de qualificação (Mestrando em Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas.

Aluno: Patrícia Braun Costa

ROCHA, L. O.; DIAS, L. T. S.; SOUZA, C. W. O.. Efeito da inclusão de leveduras na fase larval de tilápias do Nilo sobre os parâmetros de qualidade do filé. 2011. Exame de qualificação (Mestrando em Biotecnologia) - Universidade Federal de São Carlos.

MOTTA, S.; PAIVA, M. J. N.; SILVA, N. C. C.;ROCHA, L. O.; MONTEIRO, M. A. M.. Concurso Público para Professor Adjunto do Departamento de Alimentos da Faculdade de Farmácia da Universidade Federal de Minas Gerais para a área de conhecimento Microbiologia Industrial e de Alimentos, Biotecnologia de Alimentos, Toxicologia de Alimentos. 2018. Universidade Federal de Minas Gerais.

SILVA, N. C. C.; BICAS, J. L.;ROCHA, L. O.. PROCESSO SELETIVO TEMPORÁRIO - EDITAL Nº 010/2017 ENGENHEIRO DE ALIMENTOS. 2017. Universidade Estadual de Campinas.

Orientou

Maria Clara Lima de Souza Augusto

Diversidade de leveduras provenientes de solo dos biomas brasileiros e potencial de adsorção de zeralenona; Início: 2023; Dissertação (Mestrado em Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas; (Orientador);

Juliana Nardi Bortolança

Diversidade e controle de fungos associados a linha de processamento de sobremesas lácteas; Início: 2020; Dissertação (Mestrado em Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas; (Orientador);

Letícia Aliberti Galego Alves da Silva

Micro-organismos antagonistas no controle de Fusarium graminearum e suas micotoxinas; Início: 2023; Tese (Doutorado em Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; (Orientador);

TAYNARA SOUZA SOTO

Explorando o uso de micovirus para o controle de Fusarium graminearum e suas micotoxinas; Início: 2023; Tese (Doutorado em Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; (Orientador);

Bruno Gerfi Bertozzi

Interações entre Fusarium graminearum e diferentes cultivares de cevada brasileira; Início: 2022; Tese (Doutorado em Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; (Orientador);

Jéssica Gonçalves Lemos

Controle de fungos deterioradores de pães; Início: 2022; Tese (Doutorado em Tecnologia de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; (Coorientador);

Renata Cerqueira

Métodos rápidos para análise de micotoxinas em milho; Início: 2022; Tese (Doutorado em Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas; (Coorientador);

Leisli Maira Delarmelino Ferraresi

Ocorrência de toxinas de Alternaria em cerveja e em produtos derivados do processamento; Início: 2021; Tese (Doutorado em Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas; (Orientador);

Naiara Neuenfeldt

Controle de fungos toxigênicos e micotoxinas utilizando plasma frio; Início: 2021; Tese (Doutorado em Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo; (Orientador);

Naara Aparecida Almeida

Controle de Fusarium verticillioides e Aspergillus flavus utilizando óleos essencias; Início: 2019; Tese (Doutorado em Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; (Orientador);

Isabelle Dias Vieira

Efeito dos óleos essenciais de orégano e tomilho em biofilmes de leveduras e fungos filamentosos; Início: 2023; Iniciação científica (Graduando em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; (Orientador);

Patricia Ponce Giomo

ASSESSMENT OF MYCOTOXIN CONTAMINATION IN CEREAL-BASED BABY FOODS DESTINED TO INFANT CONSUMPTION IN BRAZIL; 2024; Dissertação (Mestrado em Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Liliana de Oliveira Rocha;

Mailah Ali Abdul Rahman Mahfouz

CARACTERIZAÇÃO MOLECULAR E CONTROLE DE PAECILOMYCES SPP; POR PROCESSAMENTO TÉRMICO E PLASMA FRIO; ; 2024; Dissertação (Mestrado em Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Liliana de Oliveira Rocha;

Taynara Soto

Aspectos genômicos envolvidos na produção de micotoxinas por Fusarium poae; 2023; Dissertação (Mestrado em Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Liliana de Oliveira Rocha;

Letícia Aliberti Galego Silva

Estimativa da contaminação por micotoxinas em cereais utilizando qPCR; 2023; Dissertação (Mestrado em Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Liliana de Oliveira Rocha;

Camila Siedlarczyk Martins

Controle de fungos associados à linha de processamento de suco de laranja; 2022; Dissertação (Mestrado em Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas, ; Orientador: Liliana de Oliveira Rocha;

Viviane Lopes Pereira

EFEITO DO PLASMA NÃO TÉRMICO DE DESCARGA DE ARCO DESLIZANTE NO FUNGO Alternaria alternata, NOS SEUS METABÓLITOS E NO RETARDO DA PODRIDÃO MARROM DA MAÇÃ; 2022; Dissertação (Mestrado em Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Liliana de Oliveira Rocha;

Bruno Gerfi Bertozzi

ANÁLISE GENÔMICA DE ISOLADOS DO COMPLEXO DE ESPÉCIES Fusarium sambucinum PROVENIENTES DE CEVADA NATIVA DO BRASIL; 2022; Dissertação (Mestrado em Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Liliana de Oliveira Rocha;

Vanessa de Paula Bernardes

Controle de fungos em alimentos; 2022; Dissertação (Mestrado em Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas, ; Orientador: Liliana de Oliveira Rocha;

Mariana Pinheiro

Diversidade fúngica e perfil de contaminação por tricotecenos do tipo B em grãos de aveia recém-colhidos no Brasil; 2020; Dissertação (Mestrado em Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Liliana de Oliveira Rocha;

Adriana Raquel Persson da Silva

Ocratoxina A e aflatoxinas em pimenta preta (Piper nigrum L; ), ocorrência durante pré e pós-colheita e identificação de espécies fúngicas; ; 2023; Tese (Doutorado em Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Liliana de Oliveira Rocha;

Caio Henrique Iwase

Diversidade de Fusarium spp; e micotoxinas em cereais provenientes de ecossitemas agrícolas e naturais do Brasil; 2022; Tese (Doutorado em Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Liliana de Oliveira Rocha;

Ilderlane da Silva Lopes

2025; Universidade Estadual de Campinas, Universidade Estadual de Campinas; Liliana de Oliveira Rocha;

Ana Paula Rebellato

2024; Universidade Estadual de Campinas, Universidade Estadual de Campinas; Liliana de Oliveira Rocha;

Rafaela Rosolen

Environmental factors that modulate the expression of genes related to the secondary metabolism of Trichoderma spp; ; 2023; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Bioprodutos e Bioprocessos) - Universidade Estadual de Campinas; Orientador: Liliana de Oliveira Rocha;

Jacqueline Souza Amaral Melo

Ocorrência de micotoxinas em grãos: impacto na saúde humana; 2021; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Microbiologia de Alimentos e Processos) - Universidade Estadual de Campinas; Orientador: Liliana de Oliveira Rocha;

Larissa Ketlin da Silva Ferreira

Métodos alternativos para o controle de Fusarium spp; e suas micotoxinas no processamento da cerveja; 2021; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Microbiologia de Alimentos e Processos) - Universidade Estadual de Campinas; Orientador: Liliana de Oliveira Rocha;

Beatriz Ramos Zulian

Microrganismos associados à linha de processamento e deterioração de bebidas carbonatadas; 2023; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas; Orientador: Liliana de Oliveira Rocha;

Luna Cardoso Rêgo Ribeiro Gonçalves

APLICAÇÃO DE ÓLEOS ESSENCIAIS PARA CONTROLE DE FUNGOS TOXIGÊNICOS EM CEREAIS; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas; Orientador: Liliana de Oliveira Rocha;

Carolina Garcia de Godoy

INOVAÇÃO NO SETOR DE ALIMENTOS: UM ESTUDO DE CASO SOBREFOODTECHSNO BRASIL; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas; Orientador: Liliana de Oliveira Rocha;

Gabriela Nicoluci Schettini

APLICAÇÃO DE MICROPARTÍCULAS DAS ANTOCIANINAS DO HIBISCO (HIBISCUS SABDARIFFA L; ) EM IOGURTE; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas; Orientador: Liliana de Oliveira Rocha;

Luíza da Silva Pinheiro

AFLATOXINAS EM SEMENTES OLEAGINOSAS: Características gerais, ocorrência e controle; ; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas; Orientador: Liliana de Oliveira Rocha;

Lívia Carolina De Danielli

PRINCIPAIS CONTAMINANTES DA CARNE BOVINA ?IN NATURA? E CONTROLE DE QUALIDADE NA INDÚSTRIA DE ALIMENTOS; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas; Orientador: Liliana de Oliveira Rocha;

Matheus Augusto Adame

Deterioração de sucos cítricos por fungos: características gerais, origem da contaminação e controle; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas; Orientador: Liliana de Oliveira Rocha;

Nicole de Souza Tadei

Deterioração de sucos cítricos por fungos: características gerais, origem da contaminação e controle; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas; Orientador: Liliana de Oliveira Rocha;

Daniel Pedro Ueda Silva

OCORRÊNCIA DE ESPÉCIES TOXIGÊNICAS DE FUSARIUM E SUAS MICOTOXINAS EM GRÃOS DE TRIGO NO BRASIL; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas; Orientador: Liliana de Oliveira Rocha;

Gabriela Tonini

Caracterização molecular e seleção de micro-organismos antagonistas de Fusarium verticillioides e F; graminearum; 2023; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas; Orientador: Liliana de Oliveira Rocha;

Giovanna Capobianco Garofalo

Análise filogenética e espectral: obtenção de dados para perfil de fusarium utilizando UV-VIS; ; 2023; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Liliana de Oliveira Rocha;

LUIZA WYATT VARGA

Métodos rápidos para análise de fungos e micotoxinas; 2023; Iniciação Científica; (Graduando em Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas; Orientador: Liliana de Oliveira Rocha;

Ana Beatriz Avelino

Formação de biofilmes por leveduras isoladas de linhas de processamento de alimentos; 2022; Iniciação Científica; (Graduando em Ciências Biológicas) - Universidade Estadual de Campinas, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Liliana de Oliveira Rocha;

Letícia Aliberti Galego Silva

Perfil de genótipos do complexo de espécies Fusarium graminearum em grãos de cevada por PCR quantitativo; 2021; Iniciação Científica; (Graduando em Ciências Biológicas) - Universidade Estadual de Campinas, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo; Orientador: Liliana de Oliveira Rocha;

Patricia Ponce Giomo

Diversidade de fungos em grãos de cevada nativa e industrial; 2020; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo; Orientador: Liliana de Oliveira Rocha;

Letícia Benatti

Controle de fungos toxigênicos em bebidas; 2020; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Liliana de Oliveira Rocha;

Bruno Gerfi Bertozzi

Potencial toxigênico e diversidade de Alternaria spp; provenientes de cereais de inverno no Brasil; 2018; Iniciação Científica - Universidade Estadual de Campinas, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo; Orientador: Liliana de Oliveira Rocha;

Patrícia Giomo

Diversidade de Fusarium spp; isolados de amostras de cevada do Brasil; 2018; Iniciação Científica - Universidade Estadual de Campinas; Orientador: Liliana de Oliveira Rocha;

Ludmila Jalaim de Andrade

Influência das toxinas cry na produção de fumonisinas por F; verticillioides; 2012; Iniciação Científica - Universidade de São Paulo, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Liliana de Oliveira Rocha;

Ana Pérez-Hernández

Espécies de Fusarium solani associadas à zucchini; 2015; Orientação de outra natureza; (Filogenia) - Royal Botanic Gardens & Domain Trust; Orientador: Liliana de Oliveira Rocha;

Gabriela Martins Reis

Distribuição de fungos e fumonisinas e expressão dos genes FUM em grãos de milho transgênico da semeadura à colheita; 2012; Orientação de outra natureza; (Microbiologia) - Instituto de Ciências Biomédicas, Universidade de São Paulo; Orientador: Liliana de Oliveira Rocha;

Gabriela Martins Reis

Variabilidade Genética de Aspergillus flavus; 2010; Orientação de outra natureza; (Microbiologia) - Instituto de Ciências Biomédicas, Universidade de São Paulo; Orientador: Liliana de Oliveira Rocha;

Produções bibliográficas

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ROCHA, L. O. ; Reis, G. M. ; SILVA, V. N. ; KOBASHIGAWA, E. ; Correa, B. . Caracterização molecular e produção de fumonisinas por F. verticillioides isolados de grãos de milho de diferentes origens geográficas do Brasil. In: XXVI Congresso Brasileiro de Microbiologia, 2011, Foz do Iguaçu. XXVI Congresso Brasileiro de Microbiologia, 2011.
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ROCHA, L. O. ; Reis, G. M. ; BRAGHINI, R. ; Correa, B. . Análise do potencial toxigênico e da variabilidade genética de Fusarium verticillioides isolados de milho recém-colhido de quatro diferentes regiões do Brasil. In: XXV Congresso Nacional de Microbiologia, 2009, Porto de Galinhas. XXV Congresso Nacional de Microbiologia, 2009.
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ROCHA, L.O. . Fungos e micotoxinas em alimentos. 2023. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
ROCHA, L.O. . Plasma frio no controle de fungos e micotoxinas em alimentos. 2022. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
BERNARDES, V. P. ; ALMEIDA, N. A. ; PEREIRA, V. L. ; CHIAPPIM, W. ; FURLONG, E. B. ; PESSOA, R. S. ; ROCHA, L.O. . Cold plasma technology for controlling fungi and mycotoxins in food. 2021. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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ROCHA, LILIANA O . Micotoxinas de interesse na produção animal. 2020. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
ROCHA, LILIANA . Fungos e micotoxinas em alimentos. 2019. (Apresentação de Trabalho/Outra).
ROCHA, L.O. . Efeito do processamento dos alimentos nas micotoxinas. 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
ROCHA, L.O. . Importância das Micotoxinas de interesse na produção animal. 2019. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
ROCHA, L.O. . Importância das Micotoxinas de interesse na produção animal. 2019. (Apresentação de Trabalho/Outra).
ROCHA, L.O. . MLST para estudo de fungos filamentosos. 2019. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
ROCHA, L.O. . Análise filogenética. 2019. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
IWASE, C. H. ; BERTOZZI, BRUNO G ; PIACENTINI, KARIM CRISTINA ; TRALAMAZZA, SABINA MOSER ; GIOMO, P. P. ; MINELLA, E. ; ROCHA, L.O. . POPULATION GENETICS OF Fusarium poae AND OCCURRENCE OF ITS RELATED MYCOTOXINS IN BRAZILIAN BARLEY SAMPLES. 2019. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
ROCHA, L.O. . Estrutura populacional e diversidade dos clusters TRI e ZEA de Fusarium spp. isolados de trigo e arroz do Brasil. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
ROCHA, L.O. . Aspectos evolutivos e genéticos envolvidos na biossíntese de micotoxinas.. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
ROCHA, L.O. . Phylogeny of the genus Fusarium. 2015. (Apresentação de Trabalho/Outra).
ROCHA, L. O. . Micotoxinas do gênero Fusarium: características gerais, prevenção e controle. 2012. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
ROCHA, L. O. ; Correa, B. . Influência das toxinas cry na expressaão dos genes FUM e na produção de fumonisinas em diferentes híbridos de milho. 2012. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
ROCHA, L. O. ; Correa, B. . Influência das toxinas cry na expressaão dos genes FUM por F. verticillioides. 2011. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
ROCHA, L. O. ; Correa, B. . Expressão gênica no estudo de fungos toxigênicos. 2009. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
ZORZETE, P. ; BRAGHINI, R. ; ROCHA, L. O. ; REIS, T. A. ; Correa, B. . Efeitos da radiação gama no fungo Alternaria alternata inoculados artificialmente em grãos de milho. 2007. (Apresentação de Trabalho/Outra).
ROCHA, L. O. ; BRAGHINI, R. ; REIS, T. A. ; Correa, B. . Microbiota fungica e detecção de fumonisinas em grãos de milho recém-colhidos de quatro regiões do Brasil. 2007. (Apresentação de Trabalho/Outra).
ROCHA, L. O. ; BRAGHINI, R. ; SILVA, V. N. ; Reis, G. M. ; Correa, B. . Análise do potencial toxigênico e da variabilidade genética de Fusarium verticilioides isoladas de quatro diferentes regiões do Brasil. 2007. (Apresentação de Trabalho/Outra).
ROCHA, L. O. ; NAKAI, V.K. ; BRAGHINI, R. ; Ribeiro, D.H.B. ; REIS, T. A. ; AQUINO, S. ; Correa, B. . Microbiota fúngica e detecção de aflatoxinas em grãos de milho recém-colhido de quatro regiões do Brasil. 2006. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
ROCHA, L. O. ; VENDRAMI, J. B. ; CRUZ, M. L. ; CLERICI, M. T. . Latenciação da Sulfametoxipiridazina com Ácido Glutâmico no Tratamento da Infecção Urinária. 2002. (Apresentação de Trabalho/Outra).

Outras produções

ROCHA, L.O. ; TROVAO, T. . Inovações na Análise Microbiológica de Alimentos. 2020. (Programa de rádio ou TV/Mesa redonda).

ROCHA, LILIANA O. ; TROVAO, T. . Controle de microrganismos em alimentos. 2020. (Programa de rádio ou TV/Mesa redonda).

ROCHA, L.O. ; ARRUDA, H. . Novas Perspectiva em Microbiologia de Alimentos e Microbiologia Preditiva. 2019. (Programa de rádio ou TV/Mesa redonda).

ROCHA, L.O. . Castanhas sem mito. 2018. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

ROCHA, L. O. ; FONTES, L. C. . Taxonomia, identificação e diversidade de fungos. 2016. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

Projetos de pesquisa

2024 - Atual

Explorando o uso de antagonistas para o controle de Fusarium graminearum e suas micotoxinas, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Doutorado: (2) . , Integrantes: Liliana de Oliveira Rocha - Coordenador / TRALAMAZZA, SABINA MOSER - Integrante / Rosana Goldbeck - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de SP - Auxílio financeiro.
2024 - Atual

Caracterização genética e metabólica de Alternaria spp. isoladas de cevada do Brasil, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Doutorado: (2) . , Integrantes: Liliana de Oliveira Rocha - Coordenador / Letícia Aliberti Galego Alves da Silva - Integrante / Taynara Souza Soto - Integrante., Financiador(es): Universidade Estadual de Campinas - Auxílio financeiro.
2023 - Atual

Fungos amazônicos como potencial alternativa saudável e sustentável para elaboração de produtos cárneos análogos, Descrição: Projeto financiado pelo the Good Food Institute (GFI). , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Liliana de Oliveira Rocha - Integrante / Juliano Lemos Bicas - Coordenador / Ceci Campos - Integrante / Mario Maróstica - Integrante / Holger Zorn - Integrante.
2022 - 2023

Perfil de genótipos do complexo de espécies Fusarium graminearum em grãos de cevada por PCR quantitativo, Descrição: Projeto de pesquisa financiado pela Unicamp PRP/FAEPEX. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Liliana de Oliveira Rocha - Coordenador / PIACENTINI, KARIM C - Integrante / sylvie belakova - Integrante.
2022 - Atual

Efeito do plasma de descarga de arco deslizante no controle de fungos associados ao processamento de sucos na indústria de alimentos, Descrição: Projto financiado pelo CNPq (Universal). , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Liliana de Oliveira Rocha - Coordenador / Benedito Corrêa - Integrante / Beatriz Thie Iamanaka - Integrante / william Chiappim - Integrante / Josué José da Silva - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.
2018 - 2022

Estrutura populacional do complexo de espécies Fusarium graminearum e perfil da contaminação por micotoxinas em cevada cultivada e selvagem do Brasil., Descrição: O presente projeto visa caracterizar a estrutura populacional do CEFG em cevada nativa e cultivada no Brasil, avaliar o potencial de contaminação por micotoxinas do CEFG (zearalenona, desoxinivalenol e derivativos) nessas plantas, mapear genes envolvidos na produção de tricotecenos e zearalenona em isolados de gramíneas nativas, como também, compreender a distribuição de genes em cluster, possivelmente envolvidos na biossíntese de outros metabólitos secundários.Projeto Auxílio a Pesquisa Jovem Pesquisador - FAPESP. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Liliana de Oliveira Rocha - Coordenador / Sabina Moser Tralamazza - Integrante / sylvie belakova - Integrante / anna mazzocato - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 2
2017 - 2018

Diversidade de Fusarium spp. e perfil da contaminação por micotoxinas em arroz selvagem do Brasil., Descrição: O presente projeto visa estudar as espécies de Fusarium associadas ao arroz selvagem do bioma Pantanal e avaliar o potencial de contaminação por micotoxinas (zearalenona e desoxinivalenol) nessas plantas, mapear genes envolvidos na produção de tricotecenos e zearalenona em isolados de gramíneas nativas, como também, compreender a distribuição de genes em cluster, possivelmente envolvidos na biossíntese de outros metabólitos secundários.Financiamento: Unicamp, PRP-FAEPEX. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Liliana de Oliveira Rocha - Coordenador.

Prêmios

2024

Prêmio Análise de Micotoxinas - apresentação de pôster no IAFP Latino, 2024, IAFP Latino.

2024

Menção Honrosa - IX Mostra Científica do II Congresso Interdisciplinar de Ciência e Cultura, IX Mostra Científica do II Congresso Interdisciplinar de Ciência e Cultura (ConICC).

2019

Menção Honrosa - apresentação de pôster no 13 SLACA, Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos - SLACA.

Histórico profissional

Endereço profissional

Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos, Departamento de Ciências de Alimentos. , Rua Monteiro Lobato, Cidade Universitária, 13083862 - Campinas, SP - Brasil, Telefone: (19) 35210088

Experiência profissional

2023 - Atual

Universidade Estadual de Campinas

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor associado I, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

2022 - Atual

Universidade Estadual de Campinas

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor Doutor II

2017 - 2022

Universidade Estadual de Campinas

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor Doutor I, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Atividades

10/2024
Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Engenharia de Alimentos.,Cargo ou função, embro suplente da Comissão de Pesquisa da unidade Faculdade de Engenharia de Alimentos..
03/2024
Ensino, Ciência e Tecnologia dos Alimentos, Nível: Aperfeiçoamento,Disciplinas ministradas, FEA0253- Microbiologia de Alimentos
06/2023
Conselhos, Comissões e Consultoria, Pró-Reitoria de Pós-Graduação.,Cargo ou função, GT - Política de Reconhecimento de Notório Saber na Pós-Graduação..
03/2023
Ensino, Bioprodutos e Bioprocessos, Nível: Aperfeiçoamento,Disciplinas ministradas, FEA0501- Bioquímica dos Micro-organismos e FEA0502- Introdução à Biologia Molecular e Bioinformática
04/2022
Direção e administração, Faculdade de Engenharia de Alimentos.,Cargo ou função, Coordenadora Geral de Pós-Graduação.
03/2022
Ensino, Programa de Pós-Graduação em Ciência de Alimentos, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, TP403- Atividades de Pesquisa no Exterior
11/2021
Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Engenharia de Alimentos.,Cargo ou função, Membro da Comissão Interna de Biossegurança.
03/2021
Ensino, Engenharia de Alimentos, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, FT430- Microbiologia de Alimentos
03/2021
Ensino, Engenharia de Alimentos, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, FT630- Toxicologia de Alimentos
03/2019
Ensino, FEA0220- Fundamentos de Segurança dos Alimentos, Nível: Aperfeiçoamento,Disciplinas ministradas, Fundamentos de Segurança dos Alimentos
03/2019
Ensino, Microbiologia de Alimentos e Processos, Nível: Aperfeiçoamento,Disciplinas ministradas, FEA0405- Fungos e Micotoxinas em Alimentos e Bebidas
03/2018
Ensino, Programa de Pós-Graduação em Ciência de Alimentos, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, TP371- Métodos Moleculares Aplicados a Microbiologia de Alimentos
04/2017
Pesquisa e desenvolvimento, Faculdade de Engenharia de Alimentos, Departamento de Ciências de Alimentos.,Linhas de pesquisa
03/2017
Ensino, Engenharia de Alimentos, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, TA716 - Microbiologia de Processos
03/2017
Ensino, Engenharia de Alimentos, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, TA918- Microbiologia e Fermentações
03/2017
Ensino, Programa de Pós-Graduação em Ciência de Alimentos, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, TP375- Fungos e Micotoxinas em Alimentos e Bebidas
03/2020 - 12/2024
Ensino, Programa de Pós-Graduação em Ciência de Alimentos, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, TP119- Crescimento e Metabolismo das Bactérias
07/2023 - 11/2023
Outras atividades técnico-científicas , Faculdade de Engenharia de Alimentos, Faculdade de Engenharia de Alimentos.,Atividade realizada, Membro do Comitê Científico do Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos.
09/2022 - 04/2023
Conselhos, Comissões e Consultoria, Pró-Reitoria de Pós-Graduação.,Cargo ou função, Membro do grupo de trabalho: Avaliação da Pós-Graduação na Unicamp.
04/2022 - 04/2023
Conselhos, Comissões e Consultoria, Pró-Reitoria de Pós-Graduação.,Cargo ou função, Membro do.
04/2019 - 12/2022
Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Engenharia de Alimentos, Departamento de Ciências de Alimentos.,Cargo ou função, Coordenadora do Programa de Pós-Graduação em Ciência de Alimentos.
11/2021 - 04/2022
Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Engenharia de Alimentos.,Cargo ou função, Membro eleito (docente independente de nível) da Congregação da FEA.
03/2019 - 12/2021
Ensino, Engenharia de Alimentos, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, TA611- Toxicologia de Alimentos
07/2021 - 11/2021
Outras atividades técnico-científicas , Faculdade de Engenharia de Alimentos, Faculdade de Engenharia de Alimentos.,Atividade realizada, Membro do Comitê Científico do Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos.
03/2017 - 03/2021
Ensino, Engenharia de Alimentos, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, TA615 - Microbiologia de Alimentos
08/2020 - 11/2020
Outras atividades técnico-científicas , Faculdade de Engenharia de Alimentos, Faculdade de Engenharia de Alimentos.,Atividade realizada, membro do comitê científico do Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos.
07/2019 - 10/2019
Outras atividades técnico-científicas , Faculdade de Engenharia de Alimentos, Faculdade de Engenharia de Alimentos.,Atividade realizada, Membro do comitê científico do 13 Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos.
05/2017 - 04/2019
Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Engenharia de Alimentos, Departamento de Ciências de Alimentos.,Cargo ou função, Membro da comissão do Programa de Pós-Graduação em Ciência de Alimentos.
10/2017 - 09/2018
Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Engenharia de Alimentos.,Cargo ou função, Membro do comitê de ética em pesquisa humana.
07/2017 - 10/2017
Outras atividades técnico-científicas , Faculdade de Engenharia de Alimentos, Faculdade de Engenharia de Alimentos.,Atividade realizada, Membro do Comitê Local da "São Paulo School of Advanced Sciences on Reverse Engineering of Processed Foods"..
07/2017 - 10/2017
Outras atividades técnico-científicas , Faculdade de Engenharia de Alimentos, Faculdade de Engenharia de Alimentos.,Atividade realizada, Membro do Comitê Científico do Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos.
07/2017 - 07/2017
Outras atividades técnico-científicas , Faculdade de Engenharia de Alimentos, Faculdade de Engenharia de Alimentos.,Atividade realizada, comitê de avaliação dos resumos 29º Congresso Brasileiro de Microbiologia.

2013 - 2015

Royal Botanic Gardens & Domain Trust

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Pós doutorado, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Bolsa financiada pela CAPES

2012 - 2012

Royal Botanic Gardens & Domain Trust

Vínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Desenvolvimento de projeto de pesquisa, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

2005 - 2013

Universidade de São Paulo

Vínculo: livre, Enquadramento Funcional: Aluna de pós graduação e pós-doutorado, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Bolsista FAPESP de doutorado e pós-doutorado

2001 - 2003

Pontifícia Universidade Católica de Campinas, PUC Campinas

Vínculo: livre, Enquadramento Funcional: atividades de participação em projeto, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Projeto de pesquisa em Controle de Qualidade Microbiológico de Plantas Medicinais

2009 - 2009

Instituto de Ciencias Biomédicas, Universidade de São Paulo

Vínculo: Disciplinas ministradas, Enquadramento Funcional: Ensino, Biologia Molecular de Fungos

Outras informações:
Aulas ministradas: "Técnicas moleculares no estudo de fungos toxigênicos" e "Estudo da expressão gênica em fungos toxigênicos por PCR em Tempo Real" na disciplina de "Micotoxinas e Micotoxicoses" para o curso de pós graduação em Microbiologia da Universidade de São Paulo.

2007 - 2007

Instituto de Ciencias Biomédicas, Universidade de São Paulo

Vínculo: Disciplinas Ministradas, Enquadramento Funcional: Ensino, Biologia Molecular de Fungos

Outras informações:
Aulas ministradas: "Identificação de Fusarium seção Liseola" e Técnicas moleculares no estudo de fungos toxigênicos" na disciplina de "Micotoxinas e Micotoxicoses" para o curso de pós graduação em Microbiologia da Universidade de São Paulo.

2003 - 2003

Intervet - Akzo Nobel

Vínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Inspeção em processos de fabricação e normas, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

2024 - Atual

Sociedade Brasileira de Microbiologia

Vínculo: Livre, Enquadramento Funcional: Membro de grupo de trabalho

Outras informações:
Membro do Grupo de Trabalho sobre "Code of Practice for the prevention and reduction of aflatoxin contamination"

2023 - Atual

Sociedade Brasileira de Microbiologia

Vínculo: Coordenadora de Área, Enquadramento Funcional: Coordenadora da Área de Micotoxinas

2021 - 2023

Sociedade Brasileira de Microbiologia

Vínculo: Outros, Enquadramento Funcional: Coordenadora Associada da Área de Micotoxinas