Flávia Thuane Duarte do Monte

Possui graduação em Ciências Biológicas - Bacharelado (2013), mestrado em Bioquímica e Fisiologia (2016) e doutorado em Ciências Biológicas - Biotecnologia (2020), todos pela Universidade Federal de Pernambuco. Possui experiência prática de laboratório na área de bioquímica, com ênfase em enzimologia, purificação de proteínas, obtenção e caracterização de polímeros bioativos e suas aplicações biotecnológicas, além de exercer a docência em instituições de ensino técnico e superior, em diferentes cursos da área da saúde.

Informações coletadas do Lattes em 16/10/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Doutorado em Ciências Biológicas

2016 - 2020

Universidade Federal de Pernambuco
Título: Produção, caracterização e aplicação biotecnológica de gelatina obtida a partir de resíduos da pescada amarela (Cynoscion acoupa)
Ranilson de Souza Bezerra. Coorientador: Helane Maria Silva da Costa. Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil.

Mestrado em Bioquímica e Fisiologia

2014 - 2016

Universidade Federal de Pernambuco
Título: CARACTERIZAÇÃO DO COLÁGENO EXTRAÍDO A PARTIR DE ESCAMAS DE PESCADA AMARELA (Cynoscion acoupa)
, Ano de Obtenção: 2016.Ranilson de Souza Bezerra.Coorientador: Helane Maria Silva da Costa. Bolsista do(a): Fundação de Amparo à Ciência e Tecnologia do Estado de Pernambuco, FACEPE, Brasil.

Graduação em Ciências Biológicas - Bacharelado

2009 - 2013

Universidade Federal de Pernambuco
Título: Purificação e caracterização de uma protease alcalina do peixe pirarucu (Arapaima gigas) e seu potencial uso como aditivo para detergentes comerciais.
Orientador: Ranilson de Souza Bezerra
Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil.

Formação complementar

2018 - 2018

DL 101P BR - CURSO GERAL DE PROPRIEDADE INTELECTUAL À DISTÂNCIA. (Carga horária: 75h). , Instituto Nacional da Propriedade Industrial, INPI, Brasil.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Biológicas / Área: Bioquímica.

Grande área: Ciências Biológicas / Área: Bioquímica / Subárea: Enzimologia.

Grande área: Ciências Biológicas / Área: Biotecnologia.

Organização de eventos

MONTE, F. T. D. . I Simpósio Internacional de Moléculas Bioativas e Processos Biotecnológicos de Organismos Aquáticos. 2015. (Congresso).

MONTE, F. T. D. . Semana Nacional de Ciência e Tecnologia - Brincando com Enzimas.. 2011. .

Participação em eventos

I Simpósio Internacional de Moléculas Bioativas e Bioprocessos de Organismos Aquáticos (SIMBOA)..Digestive proteases of pirarucu fish (Arapaima gigas): identification and partial characterization.. 2015. (Simpósio).

I Workshop do LABENZ. 2015. (Outra).

XXIII Congress of the International Union for Biochemistry and Molecular Biology and 44th Annual Meeting of the Brazilian Society for Biochemistry and Molecular Biology (SBBq). Extraction and chacterization of collagen from the scales of acoupa weakfish (Cynoscion acoupa) fish.. 2015. (Congresso).

IX Reunião Regional da Federação da Sociedade de Biologia Experimental (FESBE).. Purificação parcial e caracterização de uma protease alcalina do peixe pirarucu (Arapaima gigas) e seu potencial uso como aditivo para detergentes comerciais.. 2014. (Congresso).

XII Reunião Regional Nordeste da Sociedade Brasileira de Bioquímica e Biologia Molecular (SBBq) e 5ª International Symposium in Biochemistry of Macromolecules and Biotechnology.. Extraction, characterization and production of films of collagen and gelatin from the skin of acoupa weakfish (Cynoscion acoupa) fish.. 2014. (Congresso).

I Simpósio de Tecnologia Científica.Purificação e caracterização de uma protease alcalina termoestável do intestino do peixe Arapaima gigas.. 2013. (Simpósio).

I Simpósio de Ecossistemas Aquáticos: Conservação e Manejo da Biodiversidade como Promoção à Saúde Ambiental.. 2012. (Simpósio).

IV Congresso de Iniciação em Desenvolvimento Tecnológico e Inovação da UFPE (IV CONITI). Resíduo de processamento do peixe pintado (Pseudoplatystoma corruscans) como fonte de protease ácida.. 2012. (Congresso).

V Simpósio de Inovação em Ciências Biológicas (SICBIO). 2012. (Simpósio).

XI Reunião Regional Nordeste da Sociedade Brasileira de Bioquímica e Biologia Molecular - SBBq. Evaluation of Aminopeptidase activities from pyloric caeca and intestine of E. brasilianus.. 2012. (Congresso).

III Congresso de Iniciação em Desenvolvimento Tecnológico e Inovação da UFPE (III CONITI). Purificação e caracterização de uma protease alcalina termoestável do intestino do peixe pirarucu (Arapaima gigas) e seu uso como potencial aditivo para detergentes comerciais.. 2011. (Congresso).

II Simpósio de Entomologia Aplicada (SENA). 2011. (Simpósio).

II Simpósio Pernambucano de Biologia Aplicada: Biotecnologia na Saúde, Produção Industrial e Conservação Ambiental.. 2011. (Simpósio).

II Workshop Potencial Biotecnológico da Caatinga. 2011. (Encontro).

III Simpósio de Inovação em Ciências Biológicas (SICBIO).Uso de inibidores na caracterização do perfil proteolítico do intestino da tilápia do Nilo (Oreochromis nilotucus). 2010. (Simpósio).

Semana Nacional de Ciência e Tecnologia. Brincando com Enzimas. 2010. (Exposição).

Participação em bancas

MONTE, F. T. D.. II ENExC UFPE - Encontro de Extensão e Cultura da Universidade Federal de Pernambuco. 2016. Universidade Federal de Pernambuco.

MONTE, F. T. D.. XXIII Congresso de Iniciação Científica da Universidade Federal de Pernambuco (CONIC). 2016. Universidade Federal de Pernambuco.

Orientou

Milca Araújo da Silva

Produção de gelatina a partir da pele do peixe pescada amarela (Cynoscion acoupa) e sua utilização na formulação de bebidas lácteas sabor caju; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Ciências Biológicas - Bacharelado) - Universidade Federal de Pernambuco; Orientador: Flávia Thuane Duarte do Monte;

Produções bibliográficas

OLIVEIRA, V.M. ; ASSIS, C. R. D. ; COSTA, B. A. M. ; NERI, R. C. A. ; MONTE, F. T. D. ; FREITAS, H. M. S. C. V. ; FRANCA, R. C. P. ; SANTOS, J. ; BEZERRA, R. S. ; PORTO, A. L. F. . Physical, biochemical, densitometric and spectroscopic techniques for characterization collagen from alternative sources: A review based on the sustainable valorization of aquatic by-products. JOURNAL OF MOLECULAR STRUCTURE , v. 1224, p. 1-28, 2021.
OLIVEIRA, V.M. ; NERI, R. C. A. ; MONTE, F. T. D. ; ROBERTO, N.A. ; COSTA, H. M. S. ; ASSIS, C. R. D. ; SANTOS, J. F. ; BEZERRA, R.S. ; PORTO, A. L. F. . Crosslink-free collagen from Cichla ocellaris: Structural characterization by FT-IR spectroscopy and densitometric evaluation. JOURNAL OF MOLECULAR STRUCTURE , v. 1176, p. 751-758, 2019.
MONTE, F. T. D. ; BEZERRA, R. S. . Resíduo de processamento do peixe pintado (Pseudoplatystoma corruscans) como fonte de protease ácida.. In: IV Congresso de Iniciação em Desenvolvimento Tecnológico e Inovação da UFPE, 2012, Recife. Anais do XX CONIC, IV CONITI e I ENIC, 2012.
MONTE, F. T. D. ; BEZERRA, R. S. . Purificação e caracterização de uma protease alcalina termoestável do intestino do peixe Arapaima gigas.. In: III Congresso de Iniciação em Desenvolvimento Tecnológico e Inovação da UFPE, 2011, Recife. Anais do XIX CONIC e III CONITI, 2011.
MONTE, F. T. D. ; COSTA, H. M. S. ; NERI, R. C. A. ; SILVA, C. R. ; NASCIMENTO, L. C. P. ; SILVA, M. M. ; SOARES, K. L. S. ; AZEVEDO, R. D. S. ; FERREIRA, A.C.M. ; FREITAS-Jr, A.C.V. ; ENGELMANN, K. ; PEREZ, K.R. ; CARVALHO JUNIOR, L. B. ; BEZERRA, R. S. . Extraction and chacterization of collagen from the scales of acoupa weakfish (Cynoscion acoupa) fish.. In: XXIII Congress of the International Union for Biochemistry and Molecular Biology and 44th Annual Meeting of the Brazilian Society for Biochemistry and Molecular Biology (SBBq), 2015, Foz do Iguaçu (PR). XXIII Congress of the International Union for Biochemistry and Molecular Biology and 44th Annual Meeting of the Brazilian Society for Biochemistry and Molecular Biology (SBBq) -, 2015.
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SOARES, K. L. S. ; SANTOS, J.F. ; CAHU, T. B. ; MOREIRA, L.M.S.V.L. ; SILVA, J. F. ; NASCIMENTO, L. C. P. ; SILVA, M. M. ; MONTE, F. T. D. ; BEZERRA, R. S. . Zootechnical analysis, biochemical and proteomic in Oreochromis niloticus, L. under different cultures systems. In: XXIII Congress of the International Union for Biochemistry and Molecular Biology and 44th Annual Meeting of the Brazilian Society for Biochemistry and Molecular Biology (SBBq), 2015, Foz do Iguaçu (PR). XXIII Congress of the International Union for Biochemistry and Molecular Biology and 44th Annual Meeting of the Brazilian Society for Biochemistry and Molecular Biology (SBBq) - "Biochemistry for a Better Wolrds" - Abstracts Book, 2015.
FERREIRA, A.C.M. ; SILVA, J.F.X. ; NASCIMENTO, R. M. ; SILVA, M. M. ; NASCIMENTO, L. C. P. ; MONTE, F. T. D. ; SILVA, C. R. ; CARVALHO JUNIOR, L. B. ; BEZERRA, R. S. . Combined effect of gamma irradiation and refrigeration on chemical and microbial characteristics of fish protein hydrolysates obtained from tilapia processing waste.. In: XXIII Congress of the International Union for Biochemistry and Molecular Biology and 44th Annual Meeting of the Brazilian Society for Biochemistry and Molecular Biology (SBBq), 2015, Foz do Iguaçu (PR). XXIII Congress of the International Union for Biochemistry and Molecular Biology and 44th Annual Meeting of the Brazilian Society for Biochemistry and Molecular Biology (SBBq) - "Biochemistry for a Better World" - Abstracts Book, 2015.
NASCIMENTO, L. C. P. ; MARCUSCHI, M. ; SILVA, J. F. ; SILVA, M. M. ; MONTE, F. T. D. ; AZEVEDO, R. D. S. ; FERREIRA, A.C.M. ; SILVA, C. R. ; BEZERRA, R. S. . Purification and physical-chemical characterization of a trypsin isoform from intestine of nile tilapia (Oreochromis niloticus). In: XXIII Congress of the International Union for Biochemistry and Molecular Biology and 44th Annual Meeting of the Brazilian Society for Biochemistry and Molecular Biology (SBBq), 2015, Foz do Iguaçu (PR). XXIII Congress of the International Union for Biochemistry and Molecular Biology and 44th Annual Meeting of the Brazilian Society for Biochemistry and Molecular Biology (SBBq) - "Biochemistry for a Better World" - Abstracts Book, 2015.
SILVA, M. M. ; CAHU, T. B. ; SILVA, R. P. F. ; BEZERRA-FILHO, C. ; SOARES, K. L. S. ; AZEVEDO, R. D. S. ; NASCIMENTO, L. C. P. ; FERREIRA, A.C.M. ; MONTE, F. T. D. ; SILVA, C. R. ; BEZERRA, R. S. . Production, characterization and antioxidant activity of chitoligosaccharides obtained from chitosan of marine shrimp Litopenaeus vannamei processing waste.. In: XXIII Congress of the International Union for Biochemistry and Molecular Biology and 44th Annual Meeting of the Brazilian Society for Biochemistry and Molecular Biology (SBBq), 2015, Foz do Iguaçu (PR). XXIII Congress of the International Union for Biochemistry and Molecular Biology and 44th Annual Meeting of the Brazilian Society for Biochemistry and Molecular Biology (SBBq) - "Biochemistry for a Better World" - Abstracts Book, 2015.
AZEVEDO, R. D. S. ; AMARAL, I.P.G. ; BRANDÃO, C.H.A. ; FALCÃO, K.V.G. ; SILVA, M. M. ; NASCIMENTO, L. C. P. ; MONTE, F. T. D. ; SILVA, C. R. ; BEZERRA, R. S. ; ESPÓSITO, T.S. . Nile tilapia proteases sensibility to protease inhibitors in aquafeeds.. In: XXIII Congress of the International Union for Biochemistry and Molecular Biology and 44th Annual Meeting of the Brazilian Society for Biochemistry and Molecular Biology (SBBq), 2015, Foz do Iguaçu (PR). XXIII Congress of the International Union for Biochemistry and Molecular Biology and 44th Annual Meeting of the Brazilian Society for Biochemistry and Molecular Biology (SBBq) - "Biochemistry for a Better World" - Abstracts Book, 2015.
MONTE, F. T. D. ; NASCIMENTO, L. C. P. ; SILVA, M. M. ; ANDRADE, D. H. H. ; COSTA, H. M. S. ; FREITAS-Jr, A.C.V. ; BEZERRA, R. S. . Purificação parcial e caracterização de uma protease alcalina do peixe pirarucu (Arapaima gigas) e seu potencial uso como aditivo para detergentes comerciais.. In: IX Reunião Regional da Federação de Sociedades de Biologia Experimental (FESBE)., 2014, João Pessoa - PB.. IX Reunião Regional, 29 a 31 de maio de 2014, Hotel Tropical Tambaú, João Pessoa (PB) - Programa., 2014.
NASCIMENTO, L. C. P. ; MARCUSCHI, M. ; SILVA, J. F. ; MONTE, F. T. D. ; SILVA, M. M. ; FERREIRA, A.C.M. ; ROBERTO, N.A. ; SOARES, K. L. S. ; LINO, L.H.S. ; BEZERRA, R.S. . Influência do íon cálcio sobre a atividade da tripsina do peixe tambaqui (Colossoma macropomum) submetida a variações térmicas.. In: IX Reunião Regional da Federação da Sociedade de Biologia Experimental (FESBE)., 2014, João Pessoa - PB.. IX Reunião Regional, 29 a 31 de maio de 2014, Hotel Tropical Tambaú, João Pessoa (PB) - Programa., 2014.
FERREIRA, A.C.M. ; SILVA, J.F.X. ; ANDRADE, D. H. H. ; SILVA, M. M. ; NASCIMENTO, R. M. ; MONTE, F. T. D. ; SILVA, R. P. F. ; BEZERRA, R. S. . Efeito da irradiação gama na conservação do hidrolisado proteico de peixe produzido a partir do resíduo de tilápia (Oreochromis niloticus).. In: IX Reunião Regional da Federação da Sociedade de Biologia Experimental (FESBE)., 2014, João Pessoa - PB.. IX Reunião Regional, 29 a 31 de maio de 2014, Hotel Tropical Tambaú, João Pessoa (PB) - Programa., 2014.
ROBERTO, N.A. ; NASCIMENTO, R. M. ; MONTE, F. T. D. ; NASCIMENTO, L. C. P. ; FERREIRA, A.C.M. ; BEZERRA, R.S. ; PORTO, A.L.F. ; OLIVEIRA, V.M. . Caracterização parcial de colagenase extraída a partir de resíduos digestivos de Ctenosciaena gracilicirrus.. In: IX Reunião Regional da Federação da Sociedade de Biologia Experimental (FESBE)., 2014, João Pessoa - PB.. IX Reunião Regional, 29 a 31 de maio de 2014, Hotel Tropical Tambaú, João Pessoa (PB) - Programa., 2014.
NASCIMENTO, L. C. P. ; MARCUSCHI, M. ; SILVA, J. F. ; MONTE, F. T. D. ; SILVA, M. M. ; FERREIRA, A.C.M. ; SILVA, R. P. F. ; FERREIRA, A.C.M. ; ANDRADE, D. H. H. ; BEZERRA, R.S. . Caracterização estrutural da tripsina-símile do tambaqui (Colossoma macropomum) através de dicroísmo circular.. In: IX Reunião Regional da Federação de Sociedades de Biologia Experimental (FESBE), 2014, João Pessoa - PB.. IX Reunião Regional, 29 a 31 de maio de 2014, Hotel Tropical Tambaú, João Pessoa (PB) - Programa., 2014.
SILVA, M. M. ; CAHU, T. B. ; SILVA, R. P. F. ; MONTE, F. T. D. ; NASCIMENTO, L. C. P. ; ROBERTO, N.A. ; FERREIRA, A.C.M. ; ANDRADE, D. H. H. ; LINO, L.H.S. ; FERREIRA, A.C.M. ; BEZERRA, R. S. . Avaliação in vitro das atividades de quitosana de camarão marinho, condroitim-4-sulfato, gelatina e ZnO em solução para potencial aplicação na preparação de filmes bioativos.. In: IX Reunião Regional da Federação da Sociedade de Biologia Experimental (FESBE)., 2014, João Pessoa - PB.. IX Reunião Regional, 29 a 31 de maio de 2014, Hotel Tropical Tambaú, João Pessoa (PB) - Programa., 2014.
MENDONÇA, M.R. ; SILVA, R. P. F. ; CAHU, T. B. ; SILVA, M. M. ; MONTE, F. T. D. ; NASCIMENTO, L. C. P. ; SOARES, K. L. S. ; BEZERRA, R. S. . Avaliação in vitro da atividade antioxidante e antimicrobiana de quitosana e derivados hidrossolúveis obtidos de resíduos do processamento do camarão marinho Litopenaeus vannamei.. In: IX Reunião Regional da Federação da Sociedade de Biologia Experimental (FESBE)., 2014, João Pessoa - PB.. IX Reunião Regional, 29 a 31 de maio de 2014, Hotel Tropical Tambaú, João Pessoa (PB) - Programa., 2014.
FERREIRA, A.C.M. ; ANDRADE, D. H. H. ; LINO, L.H.S. ; MONTE, F. T. D. ; BEZERRA, R. S. . A-Amilase intestinal do Colossoma macropomum: obtenção e propriedades físico-químicas.. In: IX Reunião Regional da Federação da Sociedade de Biologia Experimental (FESBE)., 2014, João Pessoa - PB.. IX Reunião Regional, 29 a 31 de maio de 2014, Hotel Tropical Tambaú, João Pessoa (PB) - Programa., 2014.
MONTE, F. T. D. ; COSTA, H. M. S. ; FREITAS-Jr, A.C.V. ; NERE, R. C. A. ; BEZERRA, R.S. . Extraction, characterization and production of films of collagen and gelatin from the skin of acoupa weakfish (Cynoscion acoupa) fish.. In: XII Reunião Regional Nordeste da Sociedade Brasileira de Bioquímica e Biologia Molecular - SBBq e 5ª International Symposium in Biochemistry of Macromolecules and Biotechnology., 2014, Natal - RN.. XII Reunião Regional Nordeste da Sociedade Brasileira de Bioquímica e Biologia Molecular - SBBq e 5ª International Symposium in Biochemistry of Macromolecules and Biotechnology - Anais., 2014.
SILVINO, K.F. ; UCHÔA, A.D.A ; COSTA, T.F. ; SILVA, C.S. ; MONTE, F. T. D. ; FREITAS, J.H.E.S. ; SILVA, M. M. ; VASCONCELOS, N.M. ; GUSMÃO, L.R. ; FIGUEIRÊDO. Z.M.B. ; CARNEIRO-DA-CUNHA, M.G. ; SILVA, M.P.C. ; PIMENTEL, M.C.B. . Partial chemical composition of the aqueous extract from Linum usitatissimum L. (Linhaça dourada).. In: XII Reunião Regional Nordeste da Sociedade Brasileira de Bioquímica e Biologia Molecular - SBBq e 5ª International Symposium in Biochemistry of Macromolecules and Biotechnology., 2014, Natal - RN.. XII Reunião Regional Nordeste da Sociedade Brasileira de Bioquímica e Biologia Molecular - SBBq e 5ª International Symposium in Biochemistry of Macromolecules and Biotechnology - Anais., 2014.
LINO, L.H.S. ; ANDRADE, D. H. H. ; SILVA, J. F. ; ROBERTO, N.A. ; NERI, R. C. A. ; SANTANA, W. M. ; FERREIRA, A.C.M. ; MONTE, F. T. D. ; BEZERRA, R. S. . Influência de íons metálicos sobre a atividade enzimática de tripsina do intestino de apaiari (Astronotus ocellatus).. In: IX Reunião Regional da Federação de Sociedades de Biologia Experimental - FESBE, 2014, João Pessoa (PB). IX Reunião Regional da Federação de Sociedades de Biologia Experimental - FESBE (Anais)., 2014.
MONTE, F. T. D. ; ANDRADE, D. H. H. ; SILVA, J. F. ; NASCIMENTO JUNIOR, C. R. ; SANTANA, W. M. ; FREITAS JUNIOR, A. C. V. ; SOUZA, P. R. ; NERI, R. C. A. ; SILVA, M. M. ; BEZERRA, R.S. . Evaluation of aminopeptidase activities from pyloric caeca and intestine of E. brasilianus.. In: XI Reunião Regional Nordeste da SBBq - 4th International Symposium in Biochemistry of Macromolecules and Biotechnology, 2012, Recife. Anais da XI Reunião Regional Nordeste da SBBq - 4th International Symposium in Biochemistry of Macromolecules and Biotechnology, 2012.
NASCIMENTO, L. C. P. ; NASCIMENTO JUNIOR, C. R. ; SILVA, J. F. ; SILVA, R. P. F. ; AZEVEDO, R. D. S. ; NASCIMENTO, R. M. ; MONTE, F. T. D. ; BEZERRA, R.S. ; ANDRADE, D. H. H. . Efeito de sais metálicos sobre atividade da tripsina purificada do trato digestório da carapeba listrada (Eugerres brasilianus).. In: XII Congresso Brasileiro de Ecotoxicologia - XII ECOTOX, 2012, Ipojuca. Anais do XII Congresso Brasileiro de Ecotoxicologia - XII ECOTOX, 2012.
SOARES, K. L. S. ; MARCUSCHI, M. ; SANTOS, J. F. ; CAHU, T. B. ; SANTANA, W. M. ; COSTA, H. M. S. ; MAIA, P. F. A. ; MONTE, F. T. D. ; SOUZA, P. R. ; BEZERRA, R. S. . Efeitos inibitórios de ingredientes e rações sobre as proteases do camarão Litopenaeus vannamei (BOONE, 1931).. In: V Congresso da Sociedade Brasileira de Aquicultura e Biologia Aquática, 2012, Palmas. Anais do V Congresso da Sociedade Brasileira de Aquicultura e Biologia Aquática, 2012.
MONTE, F. T. D. ; SOUZA, P. R. ; MARCUSCHI, M. ; MAIA, P. F. A. ; CARVALHO JUNIOR, L. B. ; BEZERRA, R. S. . Uso de inibidores na caracterização do perfil proteolítico do intestino da tilápia do Nilo (Oreochromis nilotucus).. In: III Simpósio de Inovação em Ciências Biológicas, 2010, Recife. Anais do III Simpósio de Inovação em Ciências Biológicas, 2010.
MONTE, F. T. D. . Biomoléculas obtidas a partir de resíduos do pescado e sua potencial utilização na indústria de cosméticos.. 2020. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
MONTE, F. T. D. . Colágeno e gelatina: como obter a partir de resíduos pesqueiros e onde aplicar na indústria. 2018. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
MONTE, F. T. D. . Aplicações industriais de biomoléculas extraídas dos resíduos da indústria pesqueira. 2018. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
NERI, R. C. A. ; COSTA, H. M. S. ; FREITAS, J.H.E.S. ; SOARES, K. L. S. ; FERREIRA, A.C.M. ; MONTE, F. T. D. ; ANDRADE, D. H. H. ; BEZERRA, R. S. ; CARVALHO JUNIOR, L. B. . Isolation and characterization of collagens from whitemouth croaker (Micropogonias furnieri) skin. 2017. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
MONTE, F. T. D. ; COSTA, H. M. S. ; FREITAS JUNIOR, A. C. V. ; NERI, R. C. A. ; FALCÃO, K.V.G. ; BEZERRA, R.S. . Gelatin from acoupa weakfish (Cynoscion acoupa) scales and skin: extraction and partial characterization. 2017. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
PEREIRA, E. S. ; MONTE, F. T. D. ; COSTA, H. M. S. ; BEZERRA, R. S. . Extração e caracterização de colágeno de escamas de pescada amarela (Cynoscion acoupa). 2016. (Apresentação de Trabalho/Outra).
MONTE, F. T. D. . Extração e caracterização de colágeno e gelatina a partir de resíduos do processamento do pescado e suas potenciais aplicações biotecnológicas. 2016. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
MONTE, F. T. D. . Colágeno e gelatina de pele de peixe: como obter e aplicar na indústria. 2016. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
MONTE, F. T. D. ; FREITAS-Jr, A.C.V. ; SILVA, J. F. ; COSTA, H. M. S. ; LIMA, J. A. ; SOARES, M. C. F. ; SANTOS, J. F. ; CARVALHO JUNIOR, L. B. ; BEZERRA, R. S. . Digestive proteases of pirarucu fish (Arapaima gigas): identification and partial characterization.. 2015. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
COSTA, H. M. S. ; FREITAS-Jr, A.C.V. ; MONTE, F. T. D. ; NERE, R. C. A. ; ENGELMANN, K. ; CUCCOVIA, I.M. ; PEREZ, K.R. ; CARVALHO JUNIOR, L. B. ; BEZERRA, R.S. . Isolation and characterization of collagen extracted from acoupa weakfish (Cynoscion acoupa) skin.. 2015. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
NASCIMENTO, L. C. P. ; MARCUSCHI, M. ; SILVA, J. F. ; SILVA, M. M. ; SILVA, R. P. F. ; FERREIRA, A.C.M. ; AZEVEDO, R. D. S. ; LINO, L.H.S. ; MOREIRA, L.M.S.V.L. ; ARCANJO, G.S. ; MONTE, F. T. D. ; BEZERRA, R. S. . The effect of temperature associated to ion calcium on the amazon fish tambaqui trypsin.. 2015. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
MONTE, F. T. D. ; COSTA, H. M. S. ; NERE, R. C. A. ; SILVA, C. R. ; NASCIMENTO, L. C. P. ; SILVA, M. M. ; SOARES, K. L. S. ; AZEVEDO, R. D. S. ; FERREIRA, A.C.M. ; FREITAS-Jr, A.C.V. ; ENGELMANN, K. ; PEREZ, K.R. ; CARVALHO JUNIOR, L. B. ; BEZERRA, R. S. . Extraction and chacterization of collagen from the scales of acoupa weakfish (Cynoscion acoupa) fish. 2015. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
SILVA, C. R. ; MARTINS, M.C.B. ; SILVA, M. M. ; MONTE, F. T. D. ; SOARES, K. L. S. ; AZEVEDO, R. D. S. ; FERREIRA, A.C.M. ; NASCIMENTO, L. C. P. ; BEZERRA, R. S. ; SILVA, N.H. . Evaluation of usnic acid purified of Cladonia substellata (AHTI) on embryonic development in wistar females.. 2015. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
NASCIMENTO, L. C. P. ; MARCUSCHI, M. ; SILVA, J. F. ; SILVA, M. M. ; MONTE, F. T. D. ; AZEVEDO, R. D. S. ; FERREIRA, A.C.M. ; SILVA, C. R. ; BEZERRA, R. S. . Purification and physical-chemical characterization of a trypsin isoform from intestine of nile tilapia (Oreochromis niloticus).. 2015. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
SILVA, M. M. ; CAHU, T. B. ; SILVA, R. P. F. ; BEZERRA-FILHO, C. ; SOARES, K. L. S. ; AZEVEDO, R. D. S. ; NASCIMENTO, L. C. P. ; FERREIRA, A.C.M. ; MONTE, F. T. D. ; SILVA, C. R. ; BEZERRA, R. S. . Production, characterization and antioxidant activity of chitoligosaccharides obtained from chitosan of marine shrimp Litopenaeus vannamei processing waste.. 2015. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
AZEVEDO, R. D. S. ; AMARAL, I.P.G. ; BRANDÃO, C.H.A. ; FALCÃO, K.V.G. ; SILVA, M. M. ; NASCIMENTO, L. C. P. ; MONTE, F. T. D. ; SILVA, C. R. ; BEZERRA, R. S. ; ESPÓSITO, T.S. . Nile tilapia proteases sensibility to protease inhibitors in aquafeeds.. 2015. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
SOARES, K. L. S. ; SANTOS, J. F. ; CAHU, T. B. ; MOREIRA, L.M.S.V.L. ; SILVA, J. F. ; NASCIMENTO, L. C. P. ; SILVA, M. M. ; MONTE, F. T. D. ; BEZERRA, R. S. . Zootechnical analysis, biochemical and proteomic in Oreochromis niloticus, L. under different cultures systems.. 2015. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
FERREIRA, A.C.M. ; SILVA, J.F.X. ; NASCIMENTO, R. M. ; SILVA, M. M. ; NASCIMENTO, L. C. P. ; MONTE, F. T. D. ; SILVA, C. R. ; CARVALHO JUNIOR, L. B. ; BEZERRA, R. S. . Combined effect of gamma irradiation and refrigeration on chemical and microbial characteristics of fish protein hydrolysates obtained from tilapia processing waste.. 2015. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
NERI, R. C. A. ; COSTA, H. M. S. ; FREITAS-Jr, A.C.V. ; SANCHEZ, L.C.M. ; FERREIRA, A.C.M. ; MONTE, F. T. D. ; ANDRADE, D. H. H. ; SANTA-CRUZ, P.A. ; CARVALHO JUNIOR, L. B. ; BEZERRA, R.S. . Isolation and characterization of acid soluble and pepsin-soluble collagen from red snapper (Lutjanus analis) scales.. 2015. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
MONTE, F. T. D. ; COSTA, H. M. S. ; FREITAS-Jr, A.C.V. ; NERE, R. C. A. ; BEZERRA, R.S. . Extraction, characterization and production of films of collagen and gelatin from the skin of acoupa weakfish (Cynoscion acoupa) fish.. 2014. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
FERREIRA, A.C.M. ; ANDRADE, D. H. H. ; LINO, L.H.S. ; MONTE, F. T. D. ; BEZERRA, R. S. . A-Amilase intestinal do Colossoma macropomum: obtenção e propriedades físico-químicas.. 2014. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
NASCIMENTO, L. C. P. ; MARCUSCHI, M. ; SILVA, J. F. ; MONTE, F. T. D. ; SILVA, M. M. ; FERREIRA, A.C.M. ; SILVA, R. P. F. ; FERREIRA, A.C.M. ; ANDRADE, D. H. H. ; BEZERRA, R. S. . Caracterização estrutural da tripsina-símile do tambaqui (Colossoma macropomum) através de dicroísmo circular.. 2014. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
MONTE, F. T. D. ; NASCIMENTO, L. C. P. ; SILVA, M. M. ; FERREIRA, A.C.M. ; ROBERTO, N.A. ; FERREIRA, A.C.M. ; LINO, L.H.S. ; ANDRADE, D. H. H. ; COSTA, H. M. S. ; FREITAS-Jr, A.C.V. ; BEZERRA, R. S. . Purificação parcial e caracterização de uma protease alcalina do peixe pirarucu (Arapaima gigas) e seu potencial uso como aditivo para detergentes comerciais.. 2014. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
FERREIRA, A.C.M. ; SILVA, J.F.X. ; ANDRADE, D. H. H. ; SILVA, M. M. ; NASCIMENTO, R. M. ; SOUZA, K. S. ; MONTE, F. T. D. ; SILVA, R. P. F. ; BEZERRA, R.S. . Efeito da irradiação gama na conservação do hidrolisado proteico de peixe produzido a partir do resíduo de tilápia (Oreochromis niloticus).. 2014. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
LINO, L.H.S. ; ANDRADE, D. H. H. ; SILVA, J. F. ; ROBERTO, N.A. ; NERI, R. C. A. ; SANTANA, W. M. ; FERREIRA, A.C.M. ; MONTE, F. T. D. ; BEZERRA, R. S. . Influência de íons metálicos sobre a atividade enzimática de tripsina do intestino de apaiari (Astronotus ocellatus).. 2014. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
NASCIMENTO, L. C. P. ; MARCUSCHI, M. ; SILVA, J. F. ; MONTE, F. T. D. ; SILVA, M. M. ; FERREIRA, A.C.M. ; ROBERTO, N.A. ; SOARES, K. L. S. ; LINO, L.H.S. ; BEZERRA, R. S. . Influência do íon cálcio sobre a atividade da tripsina do peixe tambaqui (Colossoma macropomum) submetida a variações térmicas.. 2014. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
ROBERTO, N.A. ; NASCIMENTO, R. M. ; MONTE, F. T. D. ; NASCIMENTO, L. C. P. ; MOREIRA, L.M.S.V.L. ; FERREIRA, A.C.M. ; BEZERRA, R. S. ; PORTO, A.L.F. ; OLIVEIRA, V.M. . Caracterização parcial de colagenase extraída a partir de resíduos digestivos de Ctenosciaena gracilicirrus.. 2014. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
SILVA, M. M. ; CAHU, T. B. ; SILVA, R. P. F. ; MONTE, F. T. D. ; NASCIMENTO, L. C. P. ; ROBERTO, N.A. ; FERREIRA, A.C.M. ; ANDRADE, D. H. H. ; LINO, L.H.S. ; FERREIRA, A.C.M. ; BEZERRA, R. S. . Avaliação in vitro das atividades de quitosana de camarão marinho, condroitim-4-sulfato, gelatina e ZnO em solução para potencial aplicação na preparação de filmes bioativos.. 2014. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
MENDONÇA, M.R. ; SILVA, R. P. F. ; CAHU, T. B. ; SILVA, M. M. ; MONTE, F. T. D. ; NASCIMENTO, L. C. P. ; SANTOS, S. D. ; MOREIRA, L.M.S.V.L. ; SOARES, K. L. S. ; BEZERRA, R. S. . Avaliação in vitro da atividade antioxidante e antimicrobiana de quitosana e derivados hidrossolúveis obtidos de resíduos do processamento do camarão marinho Litopenaeus vannamei.. 2014. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
SILVINO, K.F. ; UCHÔA, A.D.A ; COSTA, T.F. ; SILVA, C.S. ; MONTE, F. T. D. ; FREITAS, J.H.E.S. ; SILVA, M. M. ; VASCONCELOS, N.M. ; GUSMÃO, L.R. ; FIGUEIRÊDO. Z.M.B. ; CARNEIRO-DA-CUNHA, M.G. ; SILVA, M.P.C. ; PIMENTEL, M.C.B. . Partial chemical composition of the aqueous extract from Linum usitatissimum L. (Linhaça dourada).. 2014. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
MONTE, F. T. D. ; FREITAS-Jr, A.C.V. ; BEZERRA, R.S. . Purificação e caracterização de uma protease alcalina termoestável do intestino do peixe Arapaima gigas.. 2013. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
MONTE, F. T. D. ; ANDRADE, D. H. H. ; SILVA, J. F. ; NASCIMENTO JUNIOR, C. R. ; SANTANA, W. M. ; FREITAS JUNIOR, A. C. V. ; SOUZA, P. R. ; NERI, R. C. A. ; SILVA, M. M. ; BEZERRA, R. S. . Evaluation of Aminopeptidase activities from pyloric caeca and intestine of E. brasilianus.. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
MONTE, F. T. D. ; BEZERRA, R. S. . Resíduo de processamento do peixe pintado (Pseudoplatystoma corruscans) como fonte de protease ácida.. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
NASCIMENTO, L. C. P. ; NASCIMENTO JUNIOR, C. R. ; SILVA, J. F. ; SILVA, R. P. F. ; AZEVEDO, R. D. S. ; NASCIMENTO, R. M. ; MONTE, F. T. D. ; BEZERRA, R.S. ; ANDRADE, D. H. H. . Efeito de sais metálicos sobre atividade da tripsina purificada do trato digestório da carapeba listrada (Eugerres brasilianus).. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
SOARES, K. L. S. ; MARCUSCHI, M. ; SANTOS, J. F. ; CAHU, T. B. ; SANTANA, W. M. ; COSTA, H. M. S. ; MAIA, P. F. A. ; MONTE, F. T. D. ; SOUZA, P. R. ; BEZERRA, R. S. . Efeito inibitório de ingredientes e rações sobre as proteases do camarão Litopenaeus vannamei (BOONE, 1931).. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
MONTE, F. T. D. ; BEZERRA, R. S. . Purificação e caracterização de uma protease alcalina termoestável do intestino do peixe Arapaima gigas.. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
MONTE, F. T. D. ; SOUZA, P. R. ; MAIA, P. F. A. ; MARCUSCHI, M. ; CARVALHO JUNIOR, L. B. ; BEZERRA, R. S. . Uso de inibidores na caracterização do perfil proteolítico do intestino da Tilápia do Nilo (Oreochromis nilotucus).. 2010. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
MAIA, P. F. A. ; SILVA, J. F. ; ANDRADE, D. H. H. ; MARCUSCHI, M. ; MONTE, F. T. D. ; SOUZA, P. R. ; CARVALHO JUNIOR, L. B. ; BEZERRA, R.S. . Estudo do perfil das proteases digestórias alcalinas da carapeba listrada (Eugerres brasilianus).. 2010. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
SOUZA, P. R. ; MONTE, F. T. D. ; MARCUSCHI, M. ; MAIA, P. F. A. ; CARVALHO JUNIOR, L. B. ; BEZERRA, R.S. . Termoestabilidade das proteases do intestino da tilápia do Nilo (Oreochromis nilotucus).. 2010. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

Prêmios

2014

Mensão Honrosa pelo trabalho intitulado: Purificação parcial e caracterização de uma protease alcalina do peixe pirarucu (Arapaima gigas) e seu potencial uso como aditivo para detergentes comerciais., IX Reunião Regional da Federação de Sociedades de Biologia Experimental - FESBE..

2014

Menção Honrosa pela apresentação do trabalho intitulado: Extraction, characterization and production of films of collagen and gelatin from the skin of acoupa weakfish (Cynoscion acoupa) fish., XII Reunião Regional Nordeste da Sociedade Brasileira de Bioquímica e Biologia Molecular (SBBq)..

2014

Menção Honrosa pelo trabalho intitulado: A-Amilase intestinal do Colossoma macropomum: obtenção e propriedades físico-químicas., IX Reunião Regional da Federação de Sociedades de Biologia Experimental - FESBE..

2013

Menção Honrosa Oral, em 2ª colocação, pela apresentação do trabalho intitulado: Purificação e caracterização de uma protease alcalina termoestável do intestino do peixe Arapaima gigas., I Simpósio de Tecnologia Científica, Departamento de Biologia - UFRPE..

Histórico profissional

Experiência profissional

2010 - 2020

Universidade Federal de Pernambuco

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Professor titular

Outras informações:
Pesquisadora em Laboratório de Pesquisa Científica ? Laboratório de Enzimologia (LABENZ) ? Departamento de Bioquímica, UFPE. Atividade: Elaborar e desenvolver projetos de pesquisa na área de Bioquímica/Biotecnologia; realizar processos e análises físico-químicas de rotina no laboratório; treinar e acompanhar o aprendizado de novos alunos egressos; escrever relatórios das atividades desempenhadas e apresentar os resultados obtidos em congressos e encontros científicos. Duração: Dez anos e quatro meses (Agosto/2010 à Dezembro/2020).

2013 - 2013

Universidade Federal de Pernambuco

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Monitoria voluntária, Carga horária: 3

Outras informações:
Monitoria voluntária pelo Programa institucional de Monitoria da UFPE, vinculada à Disciplina de Histologia e Embriologia Especial (HE-227), do Departamento de Histologia e Embriologia - CCB/UFPE, durante o primeiro semestre do período letivo de 2013..

2012 - 2013

Universidade Federal de Pernambuco

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Iniciação Científica, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Desenvolvimento do projeto de pesquisa intitulado: EXTRAÇÃO E CARACTERIZAÇÃO DE COLÁGENO OBTIDO A PARTIR DE RESÍDUOS DO PROCESSAMENTO DE PEIXES MARINHOS.

2011 - 2012

Universidade Federal de Pernambuco

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Iniciação Científica, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Desenvolvimento do projeto de pesquisa intitulado: RESÍDUO DE PROCESSAMENTO DO PEIXE PINTADO (Pseudoplatystoma corruscans) COMO FONTE DE PROTEASE ÁCIDA PARA EXTRAÇÃO DE COLÁGENO.

2010 - 2011

Universidade Federal de Pernambuco

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Iniciação Científica, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Desenvolvimento do projeto de pesquisa intitulado: PROTEASE ALCALINA DO PEIXE PIRARUCU (Arapaima gigas) E SEU USO COMO POTENCIAL ADITIVO PARA DETERGENTES COMERCIAIS.

Atividades

08/2010 - 12/2020
Pesquisa e desenvolvimento, Centro de Biociências - UFPE.Linhas de pesquisa
08/2018 - 12/2018
Ensino, Nutrição, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Bioquímica I (BQ001) - UFPE
08/2018 - 12/2018
Ensino, Odontologia, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Bioquímica (BQ313) - UFPE
02/2018 - 06/2018
Ensino, Enfermagem, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Bioquímica de Macromoléculas (BQ318) - UFPE

2022 - Atual

Centro Universitário Maurício de Nassau - Recife

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Professor Visitante

Outras informações:
Docência em diferentes cursos do ensino superior na área de saúde da UNINASSAU (Unidade Graças, Paulista e Boa Viagem). Disciplinas ministradas: Controle de Qualidade Físico-Químico; Cosméticos e Sanificantes; Química Orgânica; Planejamento e Síntese Molecular; Química Medicinal Avançada; Química Analítica Quantitativa; Bases da Biologia Celular, Molecular e Tecidual (aulas teóricas/práticas). Duração: Março/ 2022 até o presente momento.

2023 - Atual

Centro de Estudo da Saúde

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Colaborador

Outras informações:
Docência em diferentes cursos de nível técnico na área de saúde do CESA (Centro de Estudo da Saúde). Disciplinas ministradas: Minicurso inicial teórico/prático no curso técnico de Farmácia; Disciplina Biologia Celular; Fisiologia Humana. Duração: Março/ 2023 até o presente momento.