Silvia Sabongi Ferraz Ayrosa

Graduação em Nutrição pelo Centro Universitário São Camilo (1985), título Nutricionista; Pós-Graduação Lato Senso em Nutrição Esportiva pelo Centro Universitário São Camilo (1997), título Especialista; Pós-Gradução Stricto Senso pelo Programa de Pós-graduação em Urologia Pediátrica ? UNIFESP (2011), título Mestre; Pós-Graduação Lato Senso em Nutrição, Envelhecimento e Longevidade, pela Faculdade Dom Alberto (conclusão em 2022), cursando. Experiência profissional: Nutrição clínica hospitalar pública PMSP (5 anos), aprovada em concurso público; Nutrição Clínica ambulatorial (UROPED) e privada (autônoma); Membro Voluntário do Núcleo de Urologia Pediátrica da Escola Paulista de Medicina - NUPEP e Nutricionista Voluntária na Casa de Apoio Hospital São Paulo e Centro de Apoio a Criança com Anomalia Urológica (CACAU); Docência no ensino superior de Nutrição na Universidade Paulista - UNIP (7 anos).

Informações coletadas do Lattes em 09/09/2022

Acadêmico

Formação acadêmica

Mestrado em PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO EM UROLOGIA

2007 - 2012

Universidade Federal de São Paulo
Título: Avaliação do estado nutricional de crianças com mielomeningocele após enterocistoplastia,Ano de Obtenção: 2012
Orientador: Antonio Macedo Jr.
Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil.

Especialização em andamento em Nutrição Envelhecimento e Longevidade

2021 - Atual

CENTRO DE ENSINO SUPERIOR DOM ALBERTO LTDA

Especialização em Nutrição Esportiva

1996 - 1997

Centro Universitário São Camilo
Título: A Influência da Atividade Física e Alimentação em Pacientes atendidos na Clínica de Enxaqueca AF
Orientador: Prof. Sandra Chemin

Graduação em Nutrição

1981 - 1985

Centro Universitário São Camilo

Formação complementar

2010 - 2010

PRODUÇÃO DE TEXTO EM LINGUA PORTUGUESA. (Carga horária: 48h). , Universidade Federal de São Paulo, UNIFESP, Brasil.

2010 - 2010

AVALIAÇÃO ALIMENTAÇÃO E TERAPIA NUTRICIONAL DE POR. (Carga horária: 40h). , INSTITUTO CRISTINA MARTINS- EDUCAÇÃO EM SAÚDE, ICM, Brasil.

2009 - 2009

Extensão universitária em Produção de texto em língua Portuguesa. (Carga horária: 48h). , Universidade Federal de São Paulo, UNIFESP, Brasil.

2009 - 2009

I Painel de Experts em Enurese Noturna. (Carga horária: 8h). , Centro de Apoio a Criança com Anomalia Urológica, CACAU, Brasil.

2009 - 2009

Como Prescrever Fitoterápicos e Suplementos Alimen. (Carga horária: 8h). , Centro de Treinamento e Estudos - Botika, CTE - BOTIKA, Brasil.

2009 - 2009

Nutrição Esportiva: Alimentação e Suplementação. (Carga horária: 4h). , GLOBAL NUTRI Ass. e Cons. Ltda, GLOBALNUTRI, Brasil.

2008 - 2008

III Simpósio sobre educação Inclusiva. (Carga horária: 18h). , Universidade Federal de São Paulo, UNIFESP, Brasil.

2008 - 2008

Curso de Fisiologia da Nutrição. (Carga horária: 32h). , Universidade Federal de São Paulo, UNIFESP, Brasil.

2008 - 2008

I Jornada sobre Tabelas de Composição de Alimentos. (Carga horária: 8h). , Universidade Federal de São Paulo, UNIFESP, Brasil.

2007 - 2007

QUALIDADE DE VIDA. , Universidade Federal de São Paulo, UNIFESP, Brasil.

2007 - 2007

REVISÃO SISTEMÁTICA E METANÁLISE. , Universidade Federal de São Paulo, UNIFESP, Brasil.

2007 - 2007

EPIDEMIOLOGIA CLÍNICA. , Universidade Federal de São Paulo, UNIFESP, Brasil.

2007 - 2007

DOCÊNCIA EM CIRURGIA. , Universidade Federal de São Paulo, UNIFESP, Brasil.

2007 - 2007

ÉTICA MÉDICA. , Universidade Federal de São Paulo, UNIFESP, Brasil.

2007 - 2007

METODOLOGIA DO TRABALHO CIENTÍFICO. , Universidade Federal de São Paulo, UNIFESP, Brasil.

2007 - 2007

Nutrição nos Cuid. à Pcts Port. Neces. Especiais. (Carga horária: 20h). , Conselho Regional de Nutricionistas 3 Região SP - MS, CRN 3, Brasil.

2007 - 2007

I Jornada de Atualização em Nutrição Pediátrica. (Carga horária: 20h). , Instituto Girassol Grupo de Apoio à Portad. de Neces. Nutric. Especiais, I GIRASSOL, Brasil.

2007 - 2007

BASES DA GENÉTICA PARA O ENTENDIMENTO DA INFORMAÇÃ. , Universidade Federal de São Paulo, UNIFESP, Brasil.

2007 - 2007

BIOESTATÍSTICA. , Universidade Federal de São Paulo, UNIFESP, Brasil.

2006 - 2006

Aplicabilidade dos Alimentos Funcionais na Clínica. (Carga horária: 8h). , Instituto Racine, R, Brasil.

2006 - 2006

Personal Diet: Princípios e Aplicações. (Carga horária: 8h). , Instituto Racine, R, Brasil.

2006 - 2006

Pesquisa Bibliográfica. (Carga horária: 12h). , Universidade Federal de São Paulo, UNIFESP, Brasil.

2006 - 2006

Pesquisa Bibliográfica. (Carga horária: 12h). , Universidade Federal de São Paulo, UNIFESP, Brasil.

2004 - 2004

Simpósio em Medicina Tradicional Oriental. (Carga horária: 14h). , Hospital Santa Cruz - SP, SANTA CRUZ, Brasil.

2004 - 2004

IV Seminário de Alimentação Escolar. (Carga horária: 8h). , Instituto de Pesquisa, Capacitação e Especialização, IPCE, Brasil.

2003 - 2003

I Curso de Aperfeiçoamento em Endocrinologia e Dis. , Universidade Federal de São Paulo, UNIFESP, Brasil.

2002 - 2002

Extensão universitária em Inglês Instrumental - Nível I. (Carga horária: 30h). , Pontifícia Universidade Católica de São Paulo, PUC/SP, Brasil.

2002 - 2002

Extensão universitária em Inglês Instrumental - Nível I. (Carga horária: 30h). , Pontifícia Universidade Católica de São Paulo, PUC/SP, Brasil.

2002 - 2002

Extensão universitária em Ingles Instrumental - Nivel II. (Carga horária: 30h). , Pontifícia Universidade Católica de São Paulo, PUC/SP, Brasil.

2002 - 2002

I Curso de Contagem de Carboidratos. , Preventa Consultoria em Saúde, PCS, Brasil.

2001 - 2001

Capacitação no Manejo Global da obesidade do Adult. , Universidade São Marcos, UNIMARCO, Brasil.

1992 - 1992

III Forum Municipal de Ensino. (Carga horária: 14h). , Prefeitura Municipal de São Paulo, PMSP, Brasil.

1992 - 1992

Capacitação Pedagógica para Instrutores e Supervis. (Carga horária: 80h). , Prefeitura Municipal de São Paulo, PMSP, Brasil.

1988 - 1988

III Jornada de Nutrição. (Carga horária: 15h). , Prefeitura Municipal de São Paulo, PMSP, Brasil.

Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Pouco.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva / Subárea: Saúde Pública.

Grande área: Ciências Humanas / Área: Educação / Subárea: INSTRUTOR E SUPERVISOR.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Análise Nutricional de População.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Dietética.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Medicina / Subárea: Cirurgia/Especialidade: Cirurgia Urológica.

Organização de eventos

AYROSA S. S. F. . COORDENADORA DO SIMPÓSIO UROLOGIA PEDIÁTRICA MULTIPROFISSIONAL -VI SIMPÓSIO BIENAL DE UROLOGIA PEDIÁTRICA- Urologia Pediátrica Multiprofissional. 2008. (Outro).

Participação em eventos

CONBRAN. ESTADO NUTRICIONAL E SARCOPENIA DE IDOSOS EM ACOMPANHAMENTO AMBULATORIAL NA CIDADE DE SÃO PAULO. 2020. (Congresso).

CONBRAN. ESTADO NUTRICIONAL DE IDOSOS HIPERTENSOS E CONSUMO DE ENERGIA E SÓDIO. 2020. (Congresso).

CONBRAN. ESTADO NUTRICIONAL DE IDOSOS DIABÉTICOS E INGESTÃO DE CARBOIDRATOS E FIBRAS. 2020. (Congresso).

XXXIII CONGRESSO BRASILEIRO DE UROLOGIA. 2011. (Congresso).

II CONGRESSO PAULISTA DE NUTRIÇÃO ESPORTIVA. 2010. (Congresso).

VII SIMPÓSIO BIENAL DE UROLOGIA PEDIÁTRICA. 2010. (Simpósio).

XIII JORNADA CIENTIFICA DO NISAN, SEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL-DIFICULDADES MOTORAS E DE LOCOMOÇÃO. 2010. (Outra).

32 CONGRESSO BRASILEIRO DE UROLOGIA. 2009. (Congresso).

32 Congresso Brasileiro de Urologia ? Goiânia ? Brasil. Estado Nutricional de Crianças após Enterocistoplastia: estudo Descritivo. 2009. (Congresso).

I PAINEL DE EXPERTS EM ENURESE NOTURNA E DISTURBIOS DA MICÇÃO ERMM CRIANÇAS DO CACAU. 2009. (Outra).

III SIMPÓSIO SOBRE EDUCAÇÃO INCLUSIVA. 2008. (Simpósio).

I JORNANDA SOBRE TABELAS DE COMPOSIÇÃO DE ALIMENTOS E CÁLCULO INFORMATIZADO DE DIETAS. 2008. (Outra).

VI SIMPÓSIO BIENAL DE UROLOGIA PEDIÁTRICA & 1 SIMPÓSIO BIENAL DE DISFUNÇÕES MICCIONAIS E UROLOGIA GERIÁTRICA. 2008. (Simpósio).

VI Simpósio Brasileiro de Urologia Pediátrica&1 Simpósio Bienal de Disfunções Miccionais e Urologia Geriátrica - SP.A doença no contexto familiar, abordando o tema: O crescimento e a doença urológica. 2008. (Simpósio).

31 Congresso Brasileiro de Urologia. 2007. (Congresso).

NUTRIÇÃO NOS CUIDADOS A PACIENTES PORTADORES DE NECESSIDADES ESPECIASI. 2007. (Outra).

V SIMPÓSIO BIENAL DE UROLOGIA PEDIÁTRICA. 2006. (Simpósio).

Introdução à Urologia pediátrica: Uma Abordagem Multidiciplinar.Nutrição no Contexto Familiar. 2005. (Encontro).

Participação em bancas

Aluno: Caroline Viana Reis

AYROSA, Silvia Sabongi Ferraz; PATI, R. V.; ALENCAR, L.. Obesidade Sarcopênica Em Pacientes Idosos. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista.

Aluno: Jeane Marques Santos

ALENCAR, L.;AYROSA S. S. F.. Análise da concentração de sódio em alimentos industrializados consumidos por crianças. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista.

Aluno: Jessica Alice dos Santos Gomes

AYROSA S. S. F.; PATI, R. V.; ALENCAR, L.. Transtornos Alimentares Na Adolescência: Com ênfase em anorexia. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista.

Aluno: Kyrine Souza Gomes

AYROSA S. S. F.; PATI, R. V.; ALENCAR, L.. Dietas Low Carb e Cetogênica Como Instrumentos De Emagrecimento. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista.

Aluno: Milena Bispo De Andrade

AYROSA S. S. F.; PATI, R. V.; ALENCAR, L.. Avaliação Do Conhecimento Da População Sobre A Doença Celíaca. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista.

Aluno: Walace Martins Fernandes

AYROSA S. S. F.; PATI, R. V.; ALENCAR, L.. Implicações Da Alimentação E Nutrição No Tratamento Sintomático Da Enxaqueca. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista.

Aluno: Flavia Dias Mônaco

AYROSA S. S. F.; ALENCAR, L.. Influência da Publicidade e Propaganda na Alimentação Infantil. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista.

Aluno: Giovanna Simionato Andretto

AYROSA S. S. F.; ALENCAR, L.. Análise Do Consumo Alimentar E Estilo De Vida De Jovens Universitários. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista.

Orientou

REBECA LIVRARI MONTEIRO

ESTADO NUTRICIONAL DE IDOSOS FREQUENTADORES DE UM CENTRO DE CONVIVÊNCIA NA CIDADE DE SÃO PAULO; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista; Orientador: Silvia Sabongi Ferraz Ayrosa;

Cristina de Naves Barros Ribeiro

ESTADO NUTRICIONAL DE IDOSOS DIABÉTICOS E INGESTÃO DE CARBOIDRATOS E FIBRAS; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista; Orientador: Silvia Sabongi Ferraz Ayrosa;

Marina dos Santos Nascimento

ESTADO NUTRICIONAL DE IDOSOS HIPERTENSOS E CONSUMO DE ENERGIA E SÓDIO; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista; Orientador: Silvia Sabongi Ferraz Ayrosa;

Gabriela Monteiro Soares

INFLUÊNCIA DOS PAIS NOS HÁBITOS ALIMENTARES DOS FILHOS; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista; Orientador: Silvia Sabongi Ferraz Ayrosa;

Lucas Henrique Gonçalves da Silva

RELAÇÃO ENTRE O COMPORTAMENTO ALIMENTAR E O ESTADO NUTRICIONAL EM UMA AMOSTRA DE CRIANÇAS DE 6 A 11 ANOS DA CIDADE DE SÃO PAULO; ; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista; Orientador: Silvia Sabongi Ferraz Ayrosa;

JESSICA VENTURA DE AZEVEDO

PROMOÇÃO DE HABITOS ALIMENTARES SAUDAVEIS NA INFANCIA ATRAVES DE PREPARAÇÕES DE FESTA INFANTIL COM USO DE PARTES NÃO CONVENCIONAIS DE FRUTAS E HORTALIÇAS; ; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista; Orientador: Silvia Sabongi Ferraz Ayrosa;

Thayná Miranda De Matos

AVALIAÇÃO DO LANCHE ESCOLAR DE ADOLESCENTES EM ESCOLA PÚBLICA; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista; Orientador: Silvia Sabongi Ferraz Ayrosa;

AVANA ESTRELA ALVES

COMERCIALIZAÇÃO DE FRUTAS, LEGUMES E VERDURAS ORGÂNICAS EM UM SACOLÃO DE SÃO PAULO; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista; Orientador: Silvia Sabongi Ferraz Ayrosa;

Cynthia Aparecida Pereira Tomaz

INFLUÊNCIA DO ESTADO NUTRICIONAL DOS PAIS NO ESTADO NUTRICIONAL DE SEUS FILHOS DE 6 A 10 ANOS; ; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista; Orientador: Silvia Sabongi Ferraz Ayrosa;

LUCIENE CARVALHO LOPES

DESMAME PRECOCE COMO FATOR DE RISCO PARA SOBREPESO NA INFÂNCIA; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista; Orientador: Silvia Sabongi Ferraz Ayrosa;

BÁRBARA DA SILVA SOUZA

ANÁLISE DA ADEQUAÇÃO DO CONSUMO ALIMENTAR EM IDOSOS; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista; Orientador: Silvia Sabongi Ferraz Ayrosa;

ANA PAULA GALLI DESIDERATO FERRO

ESTADO NUTRICIONAL DE IDOSOS A PARTIR DE DOIS MÉTODOS; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista; Orientador: Silvia Sabongi Ferraz Ayrosa;

CAMILA MONTEBELLO BAPTISTA PASCOASO

APROVEITAMENTO INTEGRAL DOS ALIMENTOS: DIMINUIÇÃO DO DESPERDÍCIO, QUALIDADE NUTRICIONAL E ACEITABILIDADE DE PREPARAÇÕES; ; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista; Orientador: Silvia Sabongi Ferraz Ayrosa;

Alunas do 4 ano do Curso de Nutrição

Programa de Educação Nutricional para Pagens; 1991; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Estágio de Saúde Pública) - Universidade Federal de São Paulo; Orientador: Silvia Sabongi Ferraz Ayrosa;

Alunas do 4 ano do Curso de Nutrição

Diagnóstico Nutricional na Creche do Ipiranga; 1991; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Estágio de Saúde Pública) - Universidade Federal de São Paulo; Orientador: Silvia Sabongi Ferraz Ayrosa;

Alunos do 4 ano do Curso de Nutrição

Diagnóstico Nutricional na Creche Cruz de Malta; 1990; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Estágio de Saúde Pública) - Universidade Federal de São Paulo; Orientador: Silvia Sabongi Ferraz Ayrosa;

Melissa Castellano

Estado nutricional e sarcopenia de idosos em acompanhamento ambulatorial na cidade de São Paulo; 2019; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Paulista; Orientador: Silvia Sabongi Ferraz Ayrosa;

Cristina de Barros Naves Ribeiro

Estado Nutricional de Idosos a partir da Mini Avaliação Nutricional - MAN e Bioimpedância, em acompanhamento ambulatorial na cidade de São Paulo; 2018; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Paulista; Orientador: Silvia Sabongi Ferraz Ayrosa;

Daiane Lima de Almeida

Aplicação da Mini Avaliação Nutricional - MAN em idosos em acompanhamento ambulatorial multidisciplinar na cidade de São Paulo; 2017; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Paulista; Orientador: Silvia Sabongi Ferraz Ayrosa;

Mariana Conceição dos Santos Souza

Avaliação da Circunferência do Braço como Indicador do Estado Nutricional de idosos; 2017; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Paulista; Orientador: Silvia Sabongi Ferraz Ayrosa;

Alunas do 4 ano do Curso de Nutrição

Ambulátórios- Creches Cruz de Malta e Ipiranga- 1 e 2 sem; ; 1991; Orientação de outra natureza; (Supervisão de estágio) - Universidade Federal de São Paulo; Orientador: Silvia Sabongi Ferraz Ayrosa;

Alunas do 4 ano do Curso de Nutrição

Educação Nutricional no Ambulatório de Obesidade e Baixa Estatura; 1990; Orientação de outra natureza; (Supervisão de estágio) - Universidade Federal de São Paulo; Orientador: Silvia Sabongi Ferraz Ayrosa;

Produções bibliográficas

  • CASTELLANO, M. ; AYROSA, Silvia Sabongi Ferraz ; ANTONIAZZI, L. ; Bettina Gerken Brasil . Estado nutricional e sarcopenia de idosos em acompanhamento ambulatorial na cidade de São Paulo. REVISTA KAIRÓS , v. 27, p. 1-63, 2020.

  • PONTE, SILVIA FERRAZ AYROSA ; RONDON, ATILA ; BACELAR, HERICK ; DAMAZIO, EULALIO ; RIBEIRO, SANDRA MARIA LIMA ; GARRONE, GILMAR ; ORTIZ, VALDEMAR ; MACEDO JR, ANTONIO . Anthropometric measurements as an indicator of nutritional status in spina bifida patients undergoing enterocystoplasty. EINSTEIN (SÃO PAULO) , v. 11, p. 168-173, 2013.

  • AYROSA S. S. F. . PRINCÍPIO DO CUIDADO NUTRICIONAL. In: ANTONIO MACEDO JR, EULALIO DAMAZIO, VALDEMAR ORTIZ. (Org.). MANUAL DE UROLOGIA PEDIÁTRICA. 1ed.SÃO PAULO: GIOSTRI, 2011, v. 1, p. 241-249.

  • AYROSA S. S. F. . UMA PROPOSTA DE METODOLOGIA PARA AVALIAÇÃO DO CRESCIMENTO DE CRIANÇAS COM MIELOMENINGOCELE. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • AYROSA S. S. F. ; MACEDO JR, A. . Estado Nutricional de Crianças após Enterocistoplastia: estudo Descritivo. 2010. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • AYROSA S. S. F. ; DAMAZIO, E. ; ENJIU, D. L. ; GARRONE, G. ; ORTIZ, V. ; MACEDO JR, A. . ESTADO NUTRICIONAL DE CRIANÇAS APÓS ENTEROCISTOPLASTIA: ESTUDO DESCRITIVO. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • AYROSA S. S. F. . A doença no contexto familiar, abordando o tema: O crescimento e a doença urológica.. 2008. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

  • AYROSA S. S. F. ; GARRONE, G. ; FELIZARDO, M. M. ; PIRES, J. A. S. ; MACEDO JR, A. ; ORTIZ, V. . PERFIL NUTRICIONAL DE CRIANÇAS E ADOLESCENTES SUBMETIDOAS À CIRURGIA DE AMPLIAÇÃO VESICAL E TRANSPLANTE RENAL. 2007. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • AYROSA S. S. F. . ?Nutrição no Contexto Famliar?. 2005. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • AYROSA S. S. F. . Nutrição Infantil voltada a pais e professores. 2005. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • AYROSA S. S. F. . Alimentação no 1 Ano de Vida. 1992. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • AYROSA S. S. F. . Hidratos de Carbono. 1991. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • AYROSA S. S. F. . Alimentação Vegetariana. 1991. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • AYROSA S. S. F. . Desnutrição proteico Calórica na Infância. 1990. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

  • AYROSA S. S. F. . Alimentação no Primeiro Ano de Vida. 1990. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

Outras produções

AYROSA S. S. F. . Viva o Show. 2000. (Programa de rádio ou TV/Mesa redonda).

AYROSA S. S. F. . Ciclo de palestras: Alimentação e Nutrição na Pré-ecola. 2005. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

AYROSA S. S. F. . Disciplina de Nutrição e Saúde 1 semestre do Curso da Faculdade Aberta para a Terceira Idade. 2002. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

Projetos de pesquisa

  • 2007 - 2012

    Avaliação do estado nutricional de crianças com mielomeningocele após enterocistolastia., Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Silvia Sabongi Ferraz Ayrosa - Coordenador / Antonio Macedo JR - Integrante., Financiador(es): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - Bolsa.

Histórico profissional

Experiência profissional

2006 - 2011

UNIFESP

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Nutricionista em equipe Multidisciplinar, Carga horária: 30

Outras informações:
Atuação na Disciplina de Urologia Pediátrica da UNIFESP/EPM, como nutricionista clínica ambulatorial, em equipe multidisciplinar. Atividade de ensino e pesquisa com pacientes portadores de Mielomeningocele acompanhados no serviço. Membro colaborador do Grupo de Ensino e Pesquisa: Núcleo de Urologia Pediátrica da Escola Paulista - NUPEP. Nutricionista Voluntária do Centro de Atendimento de Crianças com Anomalia Urológica - CACAU.

1998 - 2011

CLÍNICA CHINEM

Vínculo: Autônomo, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 30

Outras informações:
Atuação em nutrição clínica com adultos, gestantes, esportista e pediatria.

1986 - 1988

Rolamentos Schaeffler do Brasil

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

1988 - 1989

Hospital Municipal Inácio Proença de Gouvêia

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 20

1989 - 1989

C.R. Comestíveis LTDA

Vínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

1989 - 1990

Associação dos Funcionários e Servidores Públicos da Sede da Secretaria da

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 40

2001 - 2003

Universidade Federal de São Paulo

Vínculo: Voluntária, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 30

Outras informações:
Atuação como nutricionista clínica realizando atendimentos e atividades de educação nutricional no Ambulatório de Endocrinologia Pediátrica da Disciplina de Pediatria da UNIFESP/EPM.

1990 - 1991

Universidade Federal de São Paulo

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 30

Outras informações:
Atuação como nutricionista colaboradora em estágio comprobatório para ingresso na pós-graduação. Me desliguei por ter sido aprovada no concurso para nutricionista na PMSP.

1991 - 1995

Hospital Municipal Fernando Mauro Pires da Rocha (Campo Limpo)

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Nutricionista Clínico Hospitalar, aprovada em concurso público municipal, era funcionária pública em efetiva, em regime estatutária. Pedi exoneração por não conseguir a licença sem vencimentos, precisava cuidar do meu filho que nasceu com os dois Pés Tortos Congênitos e necessitava dos cuidados maternos.

1998 - 2000

Clínica de Cefaléias Alexandre Feldman

Vínculo: Autônomo, Enquadramento Funcional: Nuricionista, Carga horária: 20

Outras informações:
Atuação como nutricionista clínico atendendo aos pacientes em acompanhamento na clínica.

2004 - 2007

Instituto educacional Infantil Pequeno Aprendiz

Vínculo: Prestadora de Serviços, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 20

Outras informações:
Atuação como nutricionista realizando atividades de Educação Alimentar, Nutricional e Culinária com as crianças, educadores e funcionários da cozinha. Responsável pela elaboração do cardápio e administração do serviço de alimentação onde eram produzidas todas as refeições da escola.

2013 - 2020

Universidade Paulista

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Prof. Ciências Biológicas do Ensino Superior, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Supervisão de Estágio Curricular, área Saúde Pública ? 176h/aulas sem. Técnica Dietética ? 58h/ aulas sem. Composição dos Alimentos ? 57h/ aulas sem. Antropologia da Alimentação ? 27,5 h/aula a cada 3 sem. Nutrição Materna da Criança e do Adolescente 12h/ aulas sem. Nutrição em Saúde Pública ? 12h/aula sem. Política de Alimentação e Nutrição na Saúde I e II ? 12h/aulas sem. Planejamento de Cardápios nos Ciclos da Vida ? 10h/aulas sem. Práticas Educativas em Saúde ? 9h/aulas sem. Educação Alimentar e Nutricional- 6h/aulas sem. Administração de Unidades de Alimentação e Nutrição ? 6h/aula sem. Psicologia Aplicada à Nutrição ? 4,5h/aula sem. Produção Técnica Científico Interdisciplinar ? 4h/aulas sem. Ética e orientação profissional ? 3h/aulas sem. Fisio-patologia da Nutrição ? 2h/aulas sem. Interpretação e produção de textos- 2h/aula a cada 3 sem. Nutrição e Dietética ? 2h/aulas sem. Nutrição aplicada a enfermagem ? 1,5 h/aula sem

2012 - 2012

Caixa de Assistência dos Funcionários do Banco do Brasil

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista em equipe Multidiscipinar, Carga horária: 40

Outras informações:
Nutricionista atuante em equipe multidisciplinar em clínica de saúde localizada no município de Santo André, SP.

2010 - 2010

Hospital do Servidor Público Municipal

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Nutricionista Clínico Hospitalar, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Aprovada em processo de seleção para contrato por tempo determinado. Precisei sair para concluir minha tese de mestrado na UNIFESP.

2014 - 2018

Pasárgada Centro Dia para Idosos

Vínculo: Prestador de serviço Autônomo, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 20

Outras informações:
Atuação como nutricionista Responsável Técnica perante o CRN3. Atividades de Educação Alimentar e Nutricional, Culinária e, Estimulação Cognitiva com os idosos no Centro Dia. Elaboração do Cardápio e Administração do Serviço de Alimentação e funcionários.

2015 - 2021

MISAMIS Instituição de Longa Permanência e Centro Dia para Idosos

Vínculo: Autônomo, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 20

Outras informações:
Atuação como Nutricionista Clínica e Responsável Técnica perante o CRN3. Exercia as atribuições de nutricionista em ILPI realizando avaliação e acompanhamento do estado nutricional dos idosos residentes na casa, elaboração do cardápio e administração do serviço de alimentação e dos funcionários.

2020 - Atual

Nutricare

Vínculo: Autônomo, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 30

Outras informações:
Atuação como Nutricionista Personal Diet e clínica.