Karoline Dias Paiva

Mestranda Profissional em Ciência e Tecnologia de Alimentos pelo Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sul de Minas, com pós graduação em Gestão de Segurança de Alimentos pelo Centro Universitário Senac SP e Bacharela em Química pela Universidade Federal de Alfenas (2012). Atualmente é Responsável Técnico Substituto - IBERPHARM Laboratórios do Brasil LTDA e Desenhista de Projetos de Combate à Incêndio - SES - Segurança no Trabalho. Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Avaliação e Controle de Qualidade de Alimentos, atuando principalmente na implantação da norma ABNT NBR ISO/IEC 17025.

Informações coletadas do Lattes em 11/12/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Mestrado profissional em andamento em Mestrado Profissional em Ciência e Tecnologia de Alimentos

2016 - Atual

Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sul de Minas Gerais
Título: , Ano de Obtenção:
Orientador: Dalilla Carvalho Rezende
Grande área: Ciências Exatas e da TerraGrande Área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos. Grande Área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Tecnologia de Alimentos.

Especialização em Pós Graduação em Gestão de Segurança de Alimentos

2015 - 2016

Centro Universitário Senac
Título: Elaboração do Manual para Qualificação de Laboratório de Ensaios Analíticos em Alimentos de acordo com a Norma ISO/IEC 17025:2005

Graduação em Bacharelado em Química

2007 - 2012

Universidade Federal de Alfenas
Título: ESTUDO DE CASO DAS MUDANÇAS OCORRIDAS NO ESPAÇO FÍSICO DO LABORATÓRIO DE ENSINO DE QUÍMICA ORGÂNICA DA UNIVERSIDADE FEDERAL DE ALFENAS E ANÁLISE DA SITUAÇÃO ATUAL DO GERENCIAMENTO DE RESÍDUOS QUÍMICOS
Orientador: Luciano Tavares da Costa
Bolsista do(a): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais, FAPEMIG, Brasil.

Curso técnico/profissionalizante em Técnico em Segurança do Trabalho

2014 - 2016

Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sul de Minas Gerais

Formação complementar

2013 - 2013

Sketchup. (Carga horária: 40h). , Microchip, MICROCHIP, Brasil.

2012 - 2012

Microsoft Office - Excel. (Carga horária: 16h). , Microchip, MICROCHIP, Brasil.

2010 - 2012

Inglês. (Carga horária: 120h). , Wizard Brasil, WIZARD, Brasil.

2011 - 2011

AutoCad. (Carga horária: 40h). , Microchip, MICROCHIP, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência de Alimentos/Especialidade: Avaliação e Controle de Qualidade de Alimentos.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Tecnologia de Alimentos.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência de Alimentos/Especialidade: Química, Física, Fisico-Química e Bioquímica dos Alim. e das Mat-Primas Alimentares.

Grande área: Engenharias / Área: Engenharia Mecânica / Subárea: Engenharia de Segurança do Trabalho.

Grande área: Ciências Exatas e da Terra / Área: Química / Subárea: Química Inorgânica/Especialidade: Determinação de Estrutura de Compostos Inorgânicos.

Participação em eventos

III Jornada Científica da Unifal MG. 2010. (Simpósio).

19ª Reunião Anual da ABCr.Estudo da estrutura do sistema Bi4-xLaxTi3O12. 2009. (Encontro).

Algumas aplicações do Método de Rietveld. 2009. (Outra).

II Jornada Científica da Unifal MG.Estudo da Estrutura do Sistema Bi4-xLaxTi3O12. 2009. (Simpósio).

IV Semana da Química da Unifal-MG. 2009. (Simpósio).

Mini Curso - Biocombustíveis e Conversão Bioenergética de Biomassa. 2009. (Outra).

Mini Curso - Química Ambiental: Poluição das Águas. 2009. (Outra).

III Semana da Química da Universidade Federal de Alfenas. 2007. (Seminário).

Mini Curso: Alterações Química no Processamento e Estocagem de Alimentos. 2007. (Outra).

Mini Curso: Aplicações de Energia Solar - Células Solares. 2007. (Outra).

Produções bibliográficas

PAIVA, K. D. ; MIR. M ; NEVES, P. P. . Estudo da estrutura do sistema Bi4-xLaxTi3O12. In: 19ª Reunião Anual da ABCr, 2009, BH. http://abcr.fisica.ufmg.br/evento.php?cod=19ABCr, 2009.
PAIVA, K. D. ; M. Mir . Estudo da Estrutura do Sistema Bi4-xLaxTi3O12. In: II Jornada Científica da Unifal - MG, 2009, Alfenas. II Jornada Científica da Unifal-MG, 2009. v. 01.
PAIVA, K. D. ; M. Mir . Estudo da Estrutura do Sistema Bi4-xLaxTi3O12. In: 19° Reunião da Associação Brasileira de Cristalografia, 2009, Belo Horizonte. 19° Reunião da Associação Brasileira de Cristalografia, 2009. v. 1.

Projetos de pesquisa

2009 - 2010

Caracterização de Cerâmicas Ferroeléticas, Descrição: Caracterização de cerâmicas compreendidas no sistema Bi4-xLaxTi3O12.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Karoline Dias Paiva - Integrante / Mirta Mir - Coordenador.

Histórico profissional

Experiência profissional

2015 - Atual

IBERPHARM Laboratórios do Brasil Ltda

Vínculo: Empregatício, Enquadramento Funcional: Responsável Técnico Substituto, Carga horária: 44

2012 - Atual

SES - Segurança no Trabalho

Vínculo: Colaboradora, Enquadramento Funcional: Desenhista de Projeto de Combate à Incêndio, Carga horária: 20

2013 - 2014

Pastificio Santa Amália

Vínculo: Empregatício, Enquadramento Funcional: Controle e Garantia da Qualidade, Carga horária: 40

2013 - 2013

Sinterama do Brasil

Vínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Estagiária em Desenvolvimento de Fios Tintos, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

2011 - 2011

Sistema Autônomo de Água e Esgoto

Vínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Estagiária em Análise Físico-Química e Micro, Carga horária: 20

2009 - 2010

Universidade Federal de Alfenas

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Iniciação Científica, Carga horária: 20