Arthur Rocha Gomes

Pós-doutorado

Formação complementar

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Orientou

Produções bibliográficas

• GIOVANA MACIEL REIS, CLARISSE ; ROCHA-GOMES, ARTHUR ; ESCOBAR TEIXEIRA, AMANDA ; GOMES DE OLIVEIRA, DALILA ; MAINY OLIVEIRA SANTIAGO, CAMILLA ; ALVES DA SILVA, ALEXANDRE ; REGINA RIUL, TANIA ; DE JESUS OLIVEIRA, EDUARDO . Short-term cafeteria diet is associated with fat mass accumulation, systemic and amygdala inflammation, and anxiety-like behavior in adult male Wistar rats. NEUROSCIENCE , p. 1, 2023.

• ROCHA-GOMES, ARTHUR ; ALVARENGA E CASTRO, TÚLIO PEREIRA ; ALMEIDA, PEDRO RODRIGUES ; BALSAMÃO PAES LEME, PAULA SILVEIRA ; DA SILVA, ALEXANDRE ALVES ; RIUL, TANIA REGINA ; BASTOS, CRISTIANE PERÁCIO ; LEITE, HÉRCULES RIBEIRO . High-intensity interval training improves long-term memory and increases hippocampal antioxidant activity and BDNF levels in ovariectomized Wistar rats. BEHAVIOURAL BRAIN RESEARCH , v. 453, p. 114605, 2023.

• ROCHA-GOMES, ARTHUR ; TEIXEIRA, AMANDA ESCOBAR ; SANTIAGO, CAMILLA MAINY OLIVEIRA ; OLIVEIRA, DALILA GOMES DE ; SILVA, ALEXANDRE ALVES DA ; LACERDA, ANA CRISTINA RODRIGUES ; RIUL, TANIA REGINA ; MENDONÇA, VANESSA AMARAL ; ROCHA-VIEIRA, ETEL ; LEITE, HÉRCULES RIBEIRO . Prenatal LPS exposure increases hippocampus IL-10 and prevents short-term memory loss in the male adolescent offspring of high-fat diet fed dams. PHYSIOLOGY & BEHAVIOR , v. 243, p. 113628, 2022.

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• SANTIAGO, CAMILLA M. O. ; DE OLIVEIRA, DALILA G. ; ROCHA'GOMES, ARTHUR ; OLIVEIRA, GABRIELA. ; BERNARDES, EDUARDO DE OLIVEIRA ; DIAS, PATRICK L. ; REIS, ÍTALO G. ; SEVERIANO, CECÍLIA M. ; DA SILVA, ALEXANDRE A. ; LESSA, MAYARA R. ; DESSIMONI PINTO, NISIA A. V. ; RIUL, TANIA R. . Unripe banana flour ( Musa cavendishii ) promotes increased hypothalamic antioxidant activity, reduced caloric intake, and abdominal fat accumulation in rats on a high-fat diet. JOURNAL OF FOOD BIOCHEMISTRY , v. 00, p. e14341, 2022.

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• ROCHA-GOMES, ARTHUR ; TEIXEIRA, AMANDA ESCOBAR ; LIMA, DEIVIANY SANTANA ; ROCHA, LUZIANE SANTOS ; DA SILVA, ALEXANDRE ALVES ; LESSA, MAYARA RODRIGUES ; PINTO, NÍSIA AV. DESSIMONI ; STUCKERT-SEIXAS, SÉRGIO R. ; RIUL, TANIA REGINA . Caloric restriction or cafeteria diet from birth to adulthood increases the sensitivity to ephedrine in anxiety and locomotion in Wistar rats. PHYSIOLOGY & BEHAVIOR , v. 236, p. 113430, 2021.

• ROCHA-GOMES, ARTHUR ; ESCOBAR, A.T. ; OLIVEIRA, D. G. ; SANTIAGO, C. M. O. ; SILVA, A. A. ; RIUL, T. R. ; LACERDA, ANA CRISTINA RODRIGUES ; MENDONCA, V. A. ; Vieira, E. R. ; LEITE, HÉRCULES RIBEIRO . LPS tolerance prevents anxiety-like behavior and amygdala inflammation of high-fat-fed dams adolescent offspring. BEHAVIOURAL BRAIN RESEARCH , v. 18 May, p. 113371, 2021.

• GONÇALVES, JÉSSICA SENA ; ROCHA-GOMES, ARTHUR ; TEIXEIRA, AMANDA ESCOBAR ; SILVA, ALEXANDRE ALVES DA ; LESSA, MAYARA RODRIGUES ; DESSIMONI-PINTO, NÍSIA ANDRADE VILLELA ; STUCKERT SEIXAS, SERGIO RICARDO ; RIUL, TANIA REGINA . Cafeteria diet decreases sucrose preference and increases the sensitivity of risperidone in the caloric intake of Wistar rats. NUTRITION & FOOD SCIENCE , v. ahead-of-print, p. 1, 2021.

• CASTRO, T. P. A. E. ; LADEIRA, L. C. M. ; SANTOS, C. F. F. ; DEUS, F. A. ; ROCHA-GOMES, ARTHUR ; BASTOS, D. S. S. ; SOUZA, A. C. F. ; SANTOS, E. C. . Chronic caffeine use does not influence behavior and brain oxidative status in mice. REVISTA DA ASSOCIAÇÃO BRASILEIRA DE NUTRIÇÃO , v. 12, p. 146-166, 2021.

• TEIXEIRA, AMANDA ESCOBAR ; ROCHA-GOMES, ARTHUR ; PEREIRA DOS SANTOS, TATIELE ; AMARAL, BIANCA LARA SILVA ; DA SILVA, ALEXANDRE ALVES ; MALAGUTTI, ANDREA RENATA ; LEITE, FERNANDO ROBERTO FIGUEIREDO ; STUCKERT-SEIXAS, SERGIO RICARDO ; RIUL, TANIA REGINA . Cafeteria diet administered from lactation to adulthood promotes a change in risperidone sensitivity on anxiety, locomotion, memory, and social interaction of Wistar rats. PHYSIOLOGY & BEHAVIOR , v. 220, p. 112874, 2020.

• GOMES, LETÍCIA FERNANDES ; COSTA, SIBELLE APARECIDA MADUREIRA ; ROCHA-GOMES, ARTHUR ; TEIXEIRA, AMANDA ESCOBAR ; SILVA, ALEXANDRE ALVES DA ; LESSA, MAYARA RODRIGUES ; DESSIMONI-PINTO, NÍSIA ANDRADE VILLELA ; STUCKERT SEIXAS, SERGIO RICARDO ; RIUL, TANIA REGINA . Cafeteria diet from birth to adulthood promotes hepatic steatosis and redox imbalance in Wistar rats. NUTRITION & FOOD SCIENCE , v. ahead-of-print, p. 1, 2020.

• ROCHA-GOMES, ARTHUR ; SILVA, JULIANA DARA ; MORAIS, THAIS ANGÉLICA ; DA COSTA FERREIRA, AMANDA ROSA ; COSTA, VIVIANE CRISTINA ; TEIXEIRA, AMANDA ESCOBAR ; LESSA, MAYARA RODRIGUES ; SILVA, ALEXANDRE ALVES DA ; DESSIMONI-PINTO, NÍSIA ANDRADE VILLELA ; RIUL, TANIA REGINA . High-fat diets are detrimental of the lipid profile, glucose metabolism and body composition of Wistar rats: the role of fatty acid type and consumption duration. NUTRITION & FOOD SCIENCE , v. ahead-of-print, p. 1, 2020.

• FREITAS, DANIEL ALMEIDA ; ROCHA-VIEIRA, ETEL ; DE SOUSA, RICARDO AUGUSTO LEONI ; SOARES, BRUNO ALVARENGA ; ROCHA-GOMES, ARTHUR ; CHAVES GARCIA, BRUNA CAROLINE ; CASSILHAS, RICARDO CARDOSO ; MENDONÇA, VANESSA AMARAL ; CAMARGOS, ANA CRISTINA RESENDE ; DE GREGORIO, JOSÉ ANTONIO MICHELL ; LACERDA, ANA CRISTINA RODRIGUES ; LEITE, HÉRCULES RIBEIRO . High-intensity interval training improves cerebellar antioxidant capacity without affecting cognitive functions in rats. BEHAVIOURAL BRAIN RESEARCH , v. 376, p. 112181, 2019.

• MELO, CAMILA S. ; ROCHA-VIEIRA, ETEL ; FREITAS, DANIEL ALMEIDA ; SOARES, BRUNO A. ; ROCHA-GOMES, ARTHUR ; RIUL, TANIA REGINA ; MENDONÇA, VANESSA AMARAL ; LACERDA, ANA CRISTINA RODRIGUES ; CAMARGOS, ANA CRISTINA RESENDE ; CARVALHO, LUCIANA ESTEFANI DRUMOND ; DE SOUSA, RICARDO AUGUSTO LEONI ; LEITE, HÉRCULES RIBEIRO . A single session of high-intensity interval exercise increases antioxidants defenses in the hippocampus of Wistar rats. PHYSIOLOGY & BEHAVIOR , v. 211, p. 112675, 2019.

• ESCOBAR, AMANDA ; ROCHA-GOMES, ARTHUR ; REIS, CLARISSE GIOVANA MACIEL DOS ; HERRERA, KIARA NUBIA SILVA ; GUEDES, TIAGO DE JESUS ; SILVA, ALEXANDRE ALVES DA ; LESSA, MAYARA RODRIGUES ; DESSIMONI-PINTO, NÍSIA ANDRADE VILLELA ; RIUL, TANIA REGINA . Unripe banana flour ( ) promotes decrease in weight gain and elimination of fecal cholesterol in Wistar rats. NUTRITION & FOOD SCIENCE , v. 50, p. 157-167, 2019.

• ROCHA-GOMES, ARTHUR ; ESCOBAR T, AMANDA ; FERNANDES G, LETÍCIA ; SENA, JÉSSICA ; ALVES DA-SILVA, ALEXANDRE ; RODRIGUES L, MAYARA ; ANDRADE V, NÍSIA ; STUCKERT-SEIXAS, SÉRGIO ; REGINA R, TANIA . Cafeteria diet in breastfeeding dams promotes anxiolytic effects, accumulation of adipose tissue, and impacts offspring development. REVISTA CHILENA DE NUTRICION , v. 46, p. 735-745, 2019.

• ROCHA-GOMES, ARTHUR ; ESCOBAR, AMANDA ; SOARES, JÉSSICA SILVA ; SILVA, ALEXANDRE ALVES DA ; DESSIMONI-PINTO, NÍSIA ANDRADE VILLELA ; RIUL, TANIA REGINA . Chemical composition and hypocholesterolemic effect of milk kefir and water kefir in Wistar rats. Revista de Nutricao-Brazilian Journal of Nutrition , v. 31, p. 137-145, 2018.

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• CORREIA, G. D. ; REIS, I. G. ; SANTOS, T. F. ; LESSA, M. R. ; SILVA, A. A. ; ROCHA-GOMES, ARTHUR ; PINTO, N. A. V. D. ; RIUL, T. R. . EFEITOS DA SUPLEMENTAÇÃO DE FARINHA DE FEIJÃO GUANDU NA BIOQUÍMICA RENAL DE RATOS WISTAR COM DIETA HIPERLIPÍDICA. In: II CONGRESSO LUSO-BRASILEIRO DE ATENÇÃO INTEGRAL À SAÚDE, 2022, On-line. Anais do II CONGRESSO LUSO-BRASILEIRO DE ATENÇÃO INTEGRAL À SAÚDE, 2022.

• REIS, I. G. ; CORREIA, G. D. ; SANTOS, T. F. ; LESSA, M. R. ; SILVA, A. A. ; ROCHA-GOMES, ARTHUR ; PINTO, N. A. V. D. ; RIUL, T. R. . ALTERAÇÕES HEPÁTICAS ORIUNDAS DE UMA DIETA HIPERLIPIDICA COM SUPLEMENTAÇÃO DE FARINHA DE FEIJÃO GUANDU (Cajanus cajan) EM RATOS WISTAR. In: II Congresso Luso-Brasileiro de Atenção Integral à Saúde, 2022, On-line. Anais do II Congresso Luso-Brasileiro de Atenção Integral à Saúde, 2022.

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• SANTIAGO, C. M. O. ; OLIVEIRA, D. G. ; REIS, I. G. ; ROCHA-GOMES, A. ; SILVA, A. A. ; RIUL, T. R. . FARINHA DE BANANA VERDE (Musa canvendishii) ALTERA PERFIL LIPÍDICO EM RATOS TRATADOS COM DIETA HIPERLIPÍDICA. In: I CONGRESSO LUSO-BRASILEIRO DE ATENÇÃO INTEGRAL À SAÚDE, 2021, (ON-LINE). Anais do I CONGRESSO LUSO-BRASILEIRO DE ATENÇÃO INTEGRAL À SAÚDE, 2021.

• ALVES, L. T. ; VELOSO, N. C. ; FERREIRA, A. C. ; GONCALVES, J. S. ; ROCHA-GOMES, A. ; SILVA, A. A. ; RIUL, T. R. . JEJUM INTERMITENTE MATERNO DURANTE A LACTAÇÃO PREJUDICA O CRESCIMENTO DE RATOS WISTAR. In: I CONGRESSO LUSO-BRASILEIRO DE ATENÇÃO INTEGRAL À SAÚDE, 2021, (ON-LINE). Anais do I CONGRESSO LUSO-BRASILEIRO DE ATENÇÃO INTEGRAL À SAÚDE, 2021.

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• CASTRO, T. P. A. E. ; ALMEIDA, P. R. ; LEME, P. S. B. P. ; ROCHA-GOMES, ARTHUR ; SILVA, A. A. ; RIUL, T. R. ; BASTOS, C. P. ; LEITE, HÉRCULES RIBEIRO . Efeitos do treinamento intervalado de alta intensidade (HIIT) na memória de reconhecimento de novo objeto em modelo de menopausa de ratas Wistar. In: I Congresso de Ciências da Saúde da UFVJM, 2022, Diamantina. Anais do I Congresso de Ciências da Saúde da UFVJM, 2022.

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• MORAIS, T. A. ; DARA, J. ; ROCHA-GOMES, A. ; LESSA, M. R. ; PINTO, N. A. V. D. ; SILVA, A. A. ; RIUL, T. R. . Efeitos da substituição da banha de porco por azeite de oliva extra virgem em ratos Wistar. In: VI Sintegra: Pesquisar para transformar, 2018, Diamantina. VI Sintegra: Pesquisar para transformar. Diamantina: Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri, 2018.

• MELO, C. S. ; FREITAS, D. A. ; SOARES, B. A. ; ROCHA-GOMES, A. ; LACERDA, A. C. R. ; MENDONCA, V. A. ; Leite, H. R. . Efeito agudo do exercício intervalado de alta intensidade sobre o estado redox no hipocampo de ratos wistar. In: VI Semana da Integração do Ensino, Pesquisa e Extensão da UFVJM ? VI SINTEGRA, 2018, Diamantina. Anais da VI SINTEGRA Semana da Integração Ensino, Pesquisa e Extensão. Diamantina: Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri, 2018.

• ROCHA, L. S. ; Amaral, B. L. ; SANTOS, T. P. ; SILVA, A. A. ; LESSA, M. R. ; ESCOBAR, A.T. ; PINTO, N. A. V. D. ; ROCHA-GOMES, A. ; STUCKERT-SEIXAS, S. R. ; RIUL, T. R. . Dietas de cafeteria e de restrição calórica diminuem a ansiedade de ratas Wistar lactantes. In: V SINTEGRA, 2017, Diamantina. V Sintegra: Conhecimento, tecnologia e transformação social. Diamantina: Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri, 2017.

• MORAIS, T. A. ; LESSA, M. R. ; PINTO, N. A. V. D. ; ROCHA-GOMES, A. ; SILVA, A. A. ; RIUL, T. R. . Avaliação subcrônica e crônica da bioquímica de ratos Wistar tratados com banha. In: V Sintegra: conhecimento, tecnologia e transformação social, 2017, Diamantina. V Sintegra: Conhecimento, tecnologia e transformação social. Diamantina: Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri, 2017.

• SILVEIRA, A. C. ; LESSA, M. R. ; PINTO, N. A. V. D. ; SILVA, A. A. ; ROCHA-GOMES, A. ; RIUL, T. R. . Efeito crônico do extrato aquoso de cagaita (Eugenia dysenterica DC) na bioquímica de ratos Wistar eutróficos e desnutridos. In: V Sintegra: Conhecimento, tecnologia e transformação social, 2017, Diamantina. V Sintegra: Conhecimento, tecnologia e transformação social. Diamantina: Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri, 2017.

• LIMA, D. S. S. ; LIMA, I. M. ; MURTA, N.M.G. ; GOMES, A. R. ; MATTA, R. A. ; PIMENTA, D. P. R. ; CALDEIRA, A. P. S. ; PIRES, H. H. R. . Comida de verdade: promovendo uma alimentação saudável através do estímulo à redução do consumo de alimentos ultraprocessados em uma Feira livre de Diamantina-MG.. In: 7 Congresso Brasileiro de Extensão Universitária: inovação e emancipação, 2016, Ouro Preto (MG). VII Congresso Brasileiro de Extensão Universitária, 2016.

• GOMES, A. R. ; ESCOBAR, A.T. ; SILVA, A. A. ; RIUL, T. R. ; PINTO, N. A. V. D. . Kefir de água e Kefir de leite: composição físico-química em diferentes substratos e tempos de fermentação. In: II JORNADA REGIONAL SUDESTE DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS, 2015, Diamantina. Anais da II Jornada Regional Sudeste de Engenharia de Alimentos: Segurança, qualidade e Desenvolvimento social. Diamantina, 2015.

• GOMES, A. R. ; ESCOBAR, A.T. ; SILVA, A. A. ; RIUL, T. R. ; PINTO, N. A. V. D. . Kefir de leite desnatado e Kefir de extrato solúvel de soja: composição físico-química em diferentes tempos de fermentação. In: II JORNADA REGIONAL SUDESTE DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS, 2015, Diamantina. Anais do II JEA: Segurança, qualidade e Desenvolvimento Social. Diamantina, 2015. p. 23-23.

• GOMES, A. R. ; ESCOBAR, A.T. ; SILVA, A. A. ; PINTO, N. A. V. D. ; RIUL, T. R. . KEFIR DE ÁGUA E KEFIR DE LEITE: COMPOSIÇÃO FÍSICO-QUÍMICA EM DIFERENTES SUBSTRATOS E TEMPOS DE FERMENTAÇÃO. In: 13 Congresso de Farmácia e Bioquímica de Minas Gerais - Os novos caminhos para o farmacêutico, 2015, Belo Horizonte. Anais do 13 Congresso de Farmácia e Bioquímica de Minas Gerais - Os novos caminhos para o farmacêutico, 2015.

• ESCOBAR, A.T. ; GOMES, A. R. ; SILVA, A. A. ; RIUL, T. R. ; PINTO, N. A. V. D. . EFEITOS DO TRATAMENTO SUBCRÔNICO DE KEFIR DE ÁGUA E DE KEFIR DE LEITE EM RATOS WISTAR. In: 13 Congresso de Farmácia e Bioquímica de Minas Gerais, 2015, Belo Horizonte. Anais do 13 CFBMG, 2015.

• ROCHA-GOMES, ARTHUR . Mesa redonda: farmacêutico na residência. 2022. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• ROCHA-GOMES, A. ; SILVA, A. A. ; RIUL, T. R. ; MENDONCA, V. A. ; Leite, H. R. . Efeitos da exposição materna a dieta hiperlipídica em associação com lipopolissacarídeo na memória e estado neuroinflamatório de ratos Wistar adolescentes. 2019. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• ROCHA-GOMES, A. . Propriedades funcionais do Kefir. 2019. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• ROCHA-GOMES, A. . TCC sem mistérios. 2018. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• ROCHA-GOMES, A. . Dicas e erros comuns em apresentações orais de trabalhos acadêmicos. 2018. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• GOMES, A. R. ; ESCOBAR, A.T. ; LESSA, M. R. ; LIMA, D. S. S. ; RIUL, T. R. ; SILVA, A. A. ; STUCKERT-SEIXAS, S. R. . Avaliação nutricional e bioquímica de ratas Wistar tratadas desde a lactação com dieta de cafeteria ou de restrição calórica. 2016. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• GOMES, A. R. ; ESCOBAR, A.T. ; SILVA, A. A. ; PINTO, N. A. V. D. ; RIUL, T. R. . Kefir de água e Kefir de leite: composição físico-química em diferentes substratos e tempos de fermentação. 2015. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• GOMES, A. R. ; ESCOBAR, A.T. ; SILVA, A. A. ; PINTO, N. A. V. D. ; RIUL, T. R. . Kefir de leite desnatado e Kefir de extrato solúvel de soja: composição físico-química em diferentes tempos de fermentação. 2015. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• GOMES, A. R. ; ESCOBAR, A.T. ; SILVA, A. A. ; PINTO, N. A. V. D. ; RIUL, T. R. . KEFIR DE ÁGUA E KEFIR DE LEITE: COMPOSIÇÃO FÍSICO-QUÍMICA EM DIFERENTES SUBSTRATOS E TEMPOS DE FERMENTAÇÃO. 2015. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

Outras produções

Projetos de pesquisa

• 2022 - Atual

  Efeitos comportamentais e neuroinflamatórios causados pelo modelo de pobreza simulada em camundongos: implicações para o transtorno do pânico, Descrição: O transtorno do pânico (TP) é uma patologia crônica, incapacitante, caracterizada pela recorrência de ataques de pânico inesperados, cuja fisiopatologia ainda não está totalmente elucidada. Recentemente foi proposto um modelo de estresse neonatal em roedores, que consiste em simular uma condição de pobreza, limitando o material disponível para que as lactantes cuidem adequadamente de seus filhotes. Tem sido demonstrado que o ninho limitado promove mudanças no comportamento da prole, além de induzir alterações neuroimunes. No laboratório do Prof. Hélio Zangrosssi Junior, observou-se recentemente que esse estressor é também capaz de aumentar a vulnerabilidade do animal adulto a estímulos indutores de ataques de pânico. Nesse contexto, o presente estudo tem como objetivo avaliar os efeitos comportamentais e neuroinflamatórios causados pelo protocolo de estresse de ninho limitado em camundongos. Para isso, serão avaliadas na prole de camundongos C57BL/6, machos e fêmeas, as consequências comportamentais da inalação de uma alta concentração de CO2 (20%), um estímulo reconhecidamente panicogênico. Avaliaremos também a ativação da micróglia e astrócitos, bem como os níveis de citocinas pró- e anti-inflamatórias na substância cinzenta periaquedutal dorsal, núcleo dorsal da rafe, hipotálamo medial e locus coeruleus, áreas envolvidas na fisiopatogenia do TP. Na segunda e terceira etapa deste projeto, serão avaliados os mesmos parâmetros comportamentais e neuroinflamatórios após a intervenção precoce ou tratamento crônico na vida adulta dos animais com fármacos moduladores das células gliais, a minociclina e o PLX5562. Esperamos com esse trabalho expandir o conhecimento sobre os fatores ambientais e neurobiológicos predisponentes do TP, além de melhor compreender os impactos de adversidades sofridas na infância.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Arthur Rocha Gomes - Integrante / Hélio Zangrossi - Coordenador.

• 2021 - Atual

  Avaliação da farinha de ora-pro-nóbis em ratos Wistar tratados com dieta hiperlipídica ? Efeitos nos parâmetros nutricionais e comportamentais, Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) Tania Regina Riul em 05/12/2021., Descrição: O objetivo desse trabalho será avaliar o efeito da farinha de ora-pro-nóbis em ratos Wistar tratados com dieta hiperlipídica (banha de porco 40% p/p) sobre os parâmetros nutricionais, metabólicos e comportamentais.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Arthur Rocha Gomes - Integrante / Tania Regina Riul - Coordenador / Alexandre Alves da Silva - Integrante / DESSIMONI-PINTO, NÍSIA ANDRADE VILLELA - Integrante / LESSA, MAYARA RODRIGUES - Integrante.

• 2021 - Atual

  Avaliação química e efeitos da farinha de feijão guandu (Cajanus cajan) em ratos tratados com dieta hiperlipídica, Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) Tania Regina Riul em 05/12/2021., Descrição: Avaliar os efeitos nutricionais e o estado redox promovidos pela farinha de feijão Guandu em ratos Wistar pós-desmame tratados com dieta hiperlipídica.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Arthur Rocha Gomes - Integrante / Tania Regina Riul - Coordenador / Alexandre Alves da Silva - Integrante / DESSIMONI-PINTO, NÍSIA ANDRADE VILLELA - Integrante / ÍTALO GOMES REIS - Integrante / LESSA, MAYARA RODRIGUES - Integrante.

• 2020 - 2022

  EFEITO AGUDO DO CONSUMO DE DIETAS HIPERCALÓRICAS NA SENSIBILIDADE A AÇÃO DE ANFETAMINAS, Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) Tania Regina Riul em 05/12/2021., Descrição: Com os objetivos de avaliar os efeitos a curto prazo de diferentes tipos de dietas hipercalóricas no comportamento (labirinto em cruz elevado e memória de reconhecimento de objetos), no metabolismo e sensibilidade à anfetamina em ratos Wistar adultos (machos e fêmeas),. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Arthur Rocha Gomes - Integrante / Tania Regina Riul - Coordenador / Alexandre Alves da Silva - Integrante / Amanda Escobar Teixeira - Integrante / Clarisse Giovana Maciel dos Reis - Integrante / DALILA GOMES DE OLIVEIRA - Integrante / CAMILLA MAINY OLIVEIRA SANTIAGO - Integrante.

• 2019 - Atual

  AVALIAÇÃO DOS EFEITOS DO JEJUM INTERMITENTE, RESTRIÇÃO CALÓRICA, LIRAGLUTIDA E SIBUTRAMINA NO PERÍODO DE LACTAÇÃO EM RATAS WISTAR E SUA PROLE, Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) Tania Regina Riul em 05/12/2021., Descrição: A fase de lactação é considerada fundamental no desenvolvimento da prole em relação ao seu metabolismo, crescimento e na maturação encefálica. Durante essa fase há uma maior susceptibilidade a insultos, como os proporcionados por uma má-alimentação materna, podendo levar a deficiências no desenvolvimento encefálico, impactando no comportamento da prole e estado nutricional ao longo da vida. Notavelmente, a ativação microglial tem papel importante no desenvolvimento encefálico, mas, perturbações no estado neuroimune, como as promovidas por insultos nutricionais, podem impactar no neurodesenvolvimento. No entanto, não foram encontrados estudos que avaliaram o estado neuroinflamatório da prole após a instituição de dietas restritivas durante a fase lactacional. Portanto, o objetivo do presente projeto será avaliar os efeitos das dietas de restrição calórica e jejum intermitente, além da ação de drogas que reduzem o apetite, durante a lactação sobre os parâmetros comportamentais, nutricionais e inflamatórios da prole ? machos e fêmeas ? após o desmame, na adolescência e na vida adulta.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Arthur Rocha Gomes - Integrante / Tania Regina Riul - Coordenador / Alexandre Alves da Silva - Integrante / Nícollas Costa VELOSO - Integrante / Aline Cândida FERREIRA - Integrante / Leonara T. Alves - Integrante / Ana Carla Silva Rocha - Integrante / Raiana Lage Coimbra - Integrante / Clarice Ribeiro dos Santos - Integrante.

• 2018 - 2022

  AVALIAÇÃO QUÍMICA E EFEITOS DA FARINHA DE BANANA VERDE (Musa cavendishii) EM RATOS TRATADOS COM DIETA HIPERLIPÍDICA, Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) Tania Regina Riul em 05/12/2021., Descrição: Atribuída à genética, ambiente, estilo de vida e consumo de alimentos de alta densidade calórica, a obesidade se torna um risco para desenvolver diversos problemas de saúde. A farinha de banana verde vem sendo estudada como uma aliada na estratégia de emagrecimento e reeducação alimentar por ser um alimento funcional rico em amido resistente. Objetivos: Avaliar os efeitos nutricionais e fisiológicos da farinha de banana verde em ratos Wistar tratados com dieta rica em lipídio.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Arthur Rocha Gomes - Integrante / Alexandre Alves da Silva - Integrante / RIUL, TANIA REGINA - Coordenador / ÍTALO GOMES REIS - Integrante / LESSA, MAYARA RODRIGUES - Integrante / ANDRADE V, NÍSIA - Integrante / PATRICK LOPES DIAS - Integrante / GABRIEL ALVES OLIVEIRA - Integrante / CAMILLA MAINY OLIVEIRA SANTIAGO - Integrante / CEcilIa mAyra SEveriano - Integrante / Eduardo de Oliveira Bernardes - Integrante.

• 2017 - 2021

  EFEITOS DA EXPOSIÇÃO MATERNA A DIETA HIPERLIPÍDICA E LIPOPOLISSACARÍDEO SOBRE O COMPORTAMENTO, PARÂMETROS NEUROIMUNOINFLAMATÓRIOS E DE ESTADO REDOX EM RATOS WISTAR ADOLESCENTES, Descrição: O objetivo do trabalho é avaliar a possibilidade de um efeito atenuador a partir de baixas doses de LPS sobre um processo de neuroinflamação na prole proporcionada por dietas obesogênicas maternas.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Doutorado: (1) . , Integrantes: Arthur Rocha Gomes - Integrante / Tania Regina Riul - Integrante / Hércules Ribeiro Leite - Coordenador / Etel Rocha Vieira - Integrante.

• 2017 - 2020

  EFEITOS DO TREINAMENTO INTERVALADO DE ALTA INTENSIDADE SOBRE O ESTRESSE OXIDATIVO CEREBRAL E ESTADO PROMNÉSICO EM FÊMEAS WISTAR, Descrição: O treinamento físico não é mais uma mera necessidade estética, mas é considerado essencial para o bem-estar humano e uma ferramenta de grande importância na prevenção de várias comorbidades, Nas mulheres, a presença de ansiedade e depressão é mais comum quando comparada aos homens. O exercício parece modular a liberação de hormônios sinalizadores de ansiedade e depressão. O Intervalo de treinamento de alta intensidade (HITT) promove alterações metabólicas e de desempenho que se superam em relação aos exercícios aeróbicos tradicionais. O presente estudo justifica-se pesquisando a influência da prática de exercício físico na melhoria das funções afetivas em mulheres que ao longo da vida são influenciadas por variações hormonais em sua fisiologia. O objetivo é avaliar os efeitos do HITT na quantificação de ansiedade e na expressão de corticosterona plasmática em ratas Wistar ovariectomizadas.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Arthur Rocha Gomes - Integrante / Tania Regina Riul - Integrante / Alexandre Alves da Silva - Integrante / Hércules Ribeiro Leite - Coordenador / PAULA SILVEIRA BALSAMÃO PAES LEME - Integrante / PEDRO RODRIGUES ALMEIDA - Integrante.

• 2017 - 2020

  EFEITOS DO TREINAMENTO INTERVALADO DE ALTA INTENSIDADE SOBRE OS COMPORTAMENTOS DOS TIPOS ANSIEDADE E DEPRESSÃO E NÍVEIS DE BDNF EM RATAS WISTAR, Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) Hércules Ribeiro Leite em 03/12/2021., Descrição: Já são conhecidas as várias funções regulatórias dos hormônios ovarianos no organismo feminino. Estudos sugerem que o declínio dos níveis hormonais ovarianos, seriam responsáveis pelo aumento do estresse oxidativo cerebral pós-menopausa, sendo essa uma possível justificativa para a redução do desempenho cognitivo, sobretudo nas funções de aprendizagem e memória. Assim, o Treinamento Intervalado de Alta Intensidade surge como uma modalidade viável para obtenção de um melhor condicionamento físico, otimizando as funções de memória devido ao aumento dos níveis de BDNF. Desta forma, a proposta de trabalho tem por objetivo investigar os impactos do treinamento intervalado de alta intensidade sobre a memória de longo prazo em fêmeas Wistar.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Arthur Rocha Gomes - Integrante / Tania Regina Riul - Integrante / Alexandre Alves da Silva - Integrante / Hércules Ribeiro Leite - Coordenador / PAULA SILVEIRA BALSAMÃO PAES LEME - Integrante / PEDRO RODRIGUES ALMEIDA - Integrante.

• 2017 - 2018

  EXTRATOS DE CAFÉ COMO REVESTIMENTO BIODEGRADÁVEL NA CONSERVAÇÃO PÓS-COLHEITA DE MORANGOS, Descrição: Avaliar e comparar a ação de revestimentos biodegradáveis de extratos de café na conservação e qualidade pós-colheita de morangos. Objetivos específicos: ? Comparar a ação de revestimentos à base de diferentes concentrações do extrato de café em morangos, a fim de prolongar a qualidade de vida pós-colheita destes frutos. ? Implementar embalagem biodegradável, de baixo custo e inovadoras que atendam a realidade do pequeno agricultor familiar. ? Aumentar a ?vida pós-colheita? dos morangos produzidos nos Vale do Jequitinhonha; ? Caracterizar diversos componentes químicos relacionados com a qualidade dos frutos de morango. ? Promover a utilização de revestimentos biodegradáveis à base de fécula de mandioca adicionados de extratos de café na conservação de morangos. ? Monitorar o perfil microbiológico dos frutos submetidos aos diferentes tratamentos de conservação pós-colheita.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Arthur Rocha Gomes - Integrante / Alexandre Alves da Silva - Integrante / DESSIMONI-PINTO, NÍSIA ANDRADE VILLELA - Coordenador.

• 2016 - 2019

  Caracterização química do suco de cagaita (Eugenia dysenterica) frente a diferentes temperaturas e tempos de armazenamento, Descrição: A cagaiteira (Eugenia dysenterica) é uma planta tipicamente encontrada no bioma Cerrado, e seus frutos e folhas são comumente usados na medicina popular devido às suas propriedades farmacológicas. O uso alimentar do fruto é bastante difundido, sendo consumido ao natural, apenas com algumas precauções em relação à quantidade ingerida, uma vez que pode tornar-se laxante, principalmente quando fermentados ao sol. Por ser amplamente consumida in natura, a cagaita, é um fruto com potencial econômico para a fabricação de produtos alimentícios do gênero, bem como para produções agrícolas. No entanto, o conhecimento acerca das variações que existem em sua composição em relação à exposição do fruto a temperaturas altas e baixas, bem como a tempos de estocagem diferentes, são escassos na literatura científica. Esse trabalho tem como objetivo avaliar a composição química da cagaita frente a exposições de baixa (0C) e altas temperaturas (40C), além das alterações induzidas pelo tempo de estocagem da bebida (Tempo 0h ou Tempo 24h). Serão realizadas análises de: umidade, cinzas, proteínas, lipídios, sólidos solúveis, fibras, pH, acidez titulável, antioxidantes, fenólicos totais e atividade de água. Através de cálculos serão obtidos os valores de carboidratos e energia. Os dados vão ser submetidos à ANOVA (p0,05), seguida do teste de Newman-Keuls.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (3) . , Integrantes: Arthur Rocha Gomes - Integrante / Tania Regina Riul - Coordenador / Alexandre Alves da Silva - Integrante / Nísia Andrade Villela Dessimoni Pinto - Integrante / Manuela Oliveira Lopes - Integrante.

• 2016 - 2018

  Efeitos de droga serotoninérgica em ratos Wistar tratados com dieta de cafeteria desde a lactação., Descrição: O objetivo deste trabalho foi avaliar os efeitos da dieta de cafeteria desde a lactação nos parâmetros nutricionais e na ação da risperidona nos comportamentos de ansiedade, locomoção, memória e interação social.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (3) . , Integrantes: Arthur Rocha Gomes - Integrante / Tania Regina Riul - Integrante / Alexandre Alves da Silva - Integrante / Amanda Escobar Teixeira - Integrante / STUCKERT SEIXAS, SERGIO RICARDO - Coordenador.

• 2015 - 2016

  AZEITE DE OLIVA EXTRA VIRGEM E BANHA DE PORCO: efeitos em ratos Wistar, Descrição: Diversos estudos tem avaliado uma associação entre a redução do risco de problemas cardiovasculares e até mesmo alguns tipos de câncer com o consumo de óleos vegetais, dentre eles o azeite de oliva. O objetivo desse estudo será avaliar os principais índices utilizados na qualidade química e físico-química do azeite de oliva extra virgem e comparar os efeitos da ingestão crônica de banha e/ou azeite em ratos Wistar. Após o período de adaptação os ratos passarão por tratamento de 92 dias ou 13 semanas, compondo 6 grupos: Grupo Controle (C): receberão ração comercial e água ad libitum (n=6); Grupo Azeite de oliva extra virgem (A): receberão ração comercial acrescida de 20% de azeite e água ad libitum (n=6); Grupo Banha de Porco (BI): receberão ração comercial acrescida de 20% de banha de porco e água ad libitum (n=6); Grupo Banha de Porco (BII): receberão ração comercial acrescida de 20% de banha de porco por 42 dias, após este período serão sacrificados e avaliados. A ração e água serão oferecidas ad libitum (n=6); Grupo Banha de Porco e Azeite (BNI): receberão ração comercial acrescida de 20% de banha de porco por 42 dias, após este período passarão a receber ração comercial acrescida de 20% de azeite. A ração e água serão oferecidas ad libitum (n=6); Grupo Banha de Porco e Azeite (BAII): receberão ração comercial acrescida de 20% de banha de porco, após 42 dias de tratamento passarão a receber ração comercial acrescida de 20% de banha de porco e 20% de azeite. A ração e água serão oferecidas ad libitum (n=6). Irá ser avaliado o consumo de alimentos (ração e líquidos), peso corporal, Coeficiente de Eficácia Alimentar (CEA) e parâmetros bioquímicos (colesterol total e frações, triglicérides e glicemia) fisiológicos (volume de urina, umidade, pH, e volume e gordura fecal ). Os dados vão ser submetidos à ANOVA (p0,05), seguida do teste de Newman-Keuls.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Arthur Rocha Gomes - Integrante / Tania Regina Riul - Coordenador / Alexandre Alves da Silva - Integrante / Nísia Andrade Villela Dessimoni Pinto - Integrante / Juliana Dara - Integrante / Jackane Reis - Integrante.

• 2015 - 2016

  EFEITOS DA CAGAITA (Eugenia dysenterica DC) EM RATOS DESNUTRIDOS E EUTRÓFICOS, Descrição: Com o objetivo de avaliar os efeitos metabólicos e nutricionais do suco de cagaita (Eugenia dysenterica DC), ratos Wistar eutróficos e desnutridos receberão tratamentos subcrônico (35 dias) ou crônico (90 dias). Os animais serão distribuídos em 8 grupos: Nutrido Cagaita (NCS) ? receberão ração comercial e extrato aquoso de Eugenia dysenterica DC ad libitum com tratamento subcrônico (n=6); Desnutrido (DS) ? os ratos receberão 50% da ração consumida pelos NS e água ad libitum com tratamento subcrônico (n=6); Desnutrido Cagaita (DCS) - os ratos receberão 50% da ração consumida pelos NCS e extrato aquoso de Eugenia dysenterica DC com tratamento subcrônico (n=6). Nutrido (NC) ? os ratos receberão ração comercial e água ad libitum com tratamento crônico (n=6); Nutrido Cagaita (NCC) ? os ratos receberão ração comercial e extrato aquoso de Eugenia dysenterica DC ad libitum com tratamento crônico (n=6); Desnutrido (DC) ? os ratos receberão 50% da ração consumida pelos NC e água ad libitum com tratamento crônico (n=6); Desnutrido Cagaita (DCC) - os ratos receberão 50% da ração consumida pelos NCC e extrato aquoso de Eugenia dysenterica DC com tratamento crônico (n=6). Irá ser avaliado o consumo de alimentos (ração e líquidos), peso corporal, Coeficiente de Eficácia Alimentar (CEA) e parâmetros bioquímicos (colesterol total e frações, triglicérides e glicemia) no soro através do teste enzimático colorimétrico. Os dados vão ser submetidos à ANOVA (p0,05), seguida do teste de Newman-Keuls.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (6) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Arthur Rocha Gomes - Integrante / Tania Regina Riul - Coordenador / Alexandre Alves da Silva - Integrante / Amanda Escobar Teixeira - Integrante / Nísia Andrade Villela Dessimoni Pinto - Integrante / Aline Neves - Integrante / Carolina Silveira - Integrante / Débora Fonseca - Integrante.

• 2015 - 2016

  EFEITOS DA EFEDRINA E DO DIAZEPAM NO COMPORTAMENTO DE RATOS EUTRÓFICOS, OBESOS E DESNUTRIDOS, Descrição: No início da vida o cérebro fica mais susceptível a agressões nutricionais, que dependendo da sua intensidade e/ou duração de exposição podem levar a um comprometimento maior ou menor no Sistema Nervoso Central. Dentre essas agressões, estão a desnutrição e a obesidade, que podem levar a um comprometimento do comportamento e da cognição no indivíduo adulto. Serão utilizados ratos da raça Wistar que comporão os grupos: Nutrido (N) - que receberá ração comercial e água ad libitum; Obeso (O) que receberá dieta hipercalórica e água ad libitum; e Desnutrido (D) que receberá 50% da ração consumida por Nutrido além de água ad libitum. Os grupos receberão as dietas referidas ainda durante a lactação (inicialmente as mães ingerindo as dietas, 1ª ao 21ª dia de vida) e continuarão até os 100 dias de vida. Após esse período, serão subdividos os grupos N,O e D, para receberem os tratamentos Salina (S), Efedrina (E) e Diazepam (D), sendo realizados então os testes comportamentais: labirinto em cruz elevado, inibição da ingestão de alimentos, campo aberto e teste da estereotipia induzida por droga estimulante. Existe a perspectiva de serem encontradas diferenças comportamentais em virtude apenas do grau de má-nutrição dos animais, além de alterações pertinentes aos efeitos das drogas devido a esse estado de má-nutrição.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Arthur Rocha Gomes - Integrante / Tania Regina Riul - Integrante / Alexandre Alves da Silva - Integrante / Amanda Escobar Teixeira - Integrante / Sérgio Ricardo Stuckert Seixas - Coordenador.

• 2015 - 2016

  EFEITOS DO TRATAMENTO CRÔNICO COM SUCO DE UVA E VINHO TINTO SECO EM RATOS DESNUTRIDOS E EUTRÓFICOS, Descrição: Com os objetivos de avaliar quimicamente e fisiologicamente os efeitos do consumo crônico do suco de uva e vinho tinto seco em animais desnutridos e eutróficos, serão utilizados 36 ratos machos Wistar adultos provenientes do biotério de Nutrição Experimental da Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri. Os animais com 70 dias de idade serão designados aleatoriamente para compor os grupos: Nutrido (N) ? os animais receberão ração comercial e água ad libitum (n=6); - Nutrido Uva (NU) ? os animais receberão ração comercial e suco de uva a 10% ad libitum (n=6); Nutrido Vinho (NV) - os animais receberão ração comercial e água com 10% de vinho tinto seco ad libitum (n=6); - Desnutrido (D) ? os animais receberão 50% da ração consumida pelos N e água ad libitum (n=6); - Desnutrido Uva (DU) ? os animais receberão 50% da ração comercial ingerida pelos NU e suco de uva a 10% ad libitum (n=6); - Desnutrido Vinho (DV) - os animais receberão 50% da ração comercial consumida pelos NV e água com 10% de vinho tinto seco ad libitum (n=6). Os animais serão pesados semanalmente e a ração e líquidos diariamente. No 87o dia de tratamento, os animais ficarão na gaiola metabólica por 72 horas para coleta das fezes e urina das últimas 24 horas para posterior análise do peso e teores de gordura e umidade das fezes e volume, sangue, bilirrubina, urobilinogênio, cetona, proteína, nitrito, glicose, pH, densidade, leucócitos, ácido ascóbico, cor e odor da urina. No 91o dia de tratamento, os animais serão colocados em jejum de 12 horas, quando serão anestesiados e será retirada uma amostra de 2mL de sangue para avaliação bioquímica (colesterol total e frações, triglicerídios e glicemia). Os animais serão sacrificados por exsanguinação por punção cardíaca e os órgãos (baço, coração, fígado, rins, suprarrenais e testículos) serão retirados, limpos, pesados e avaliados. Serão avaliados o comprimento e teor de minerais totais dos ossos (fêmur e tíbia). Os dados serão submetidos a ANOVA, seguida do teste de Newman Keuls quando apropriado (p 0,05).. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Arthur Rocha Gomes - Integrante / Tania Regina Riul - Coordenador / Alexandre Alves da Silva - Integrante / Cirley Maria da Silva - Integrante / Tatiara Oliveira - Integrante.

• 2014 - 2015

  Efeitos do tratamento subcrônico de kefir de água e de kefir de leite em ratos Wistar, Descrição: O kefir trata-se de uma suspensão de microrganismos simbiontes, encapsulados em uma matriz de polissacarídeos secretada por eles mesmos. Através dos seus grãos, é possível se obter uma bebida pronta para consumo através da fermentação obtida pela ação da microbiota presente em algum substrato, podendo os grãos serem cultivados em diferentes fontes de açúcar. Irão ser utilizados 24 ratos da raça Wistar que comporão durante 42 dias os seguintes grupos: Controle (C) ? que receberá ração comercial e água ad libitum (n=6); Kefir de água com açúcar mascavo (KM) ? que receberá ração comercial, água e kefir de água com açúcar mascavo à 10% p/v ad libitum (n=6); Kefir de leite integral (KI) - que receberá ração comercial, água e kefir de leite integral ad libitum (n=6); Kefir de leite desnatado (KD) ? que receberá ração comercial, água e kefir de leite integral ad libitum (n=6). Serão avaliadas a preferência e o consumo alimentar da ração e dos líquidos, peso corporal, peso dos órgãos, teor mineral ósseo, além dos níveis séricos de glicemia e de colesterol total e frações. Existe a perspectiva de serem encontradas diferenças entre os diferentes tratamentos visto que o kefir tem sido recentemente associado à efeitos hipocolesterolêmicos, hipoglicêmicos e do equilíbrio do trato gastrointestinal.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Arthur Rocha Gomes - Integrante / Tania Regina Riul - Coordenador / Alexandre Alves da Silva - Integrante / Amanda Escobar Teixeira - Integrante.

• 2012 - 2014

  Kefir de água e Kefir de leite: composição físico-química em diferentes substratos e tempos de fermentação., Descrição: Avaliação das características físico-químicas de produtos originados a partir de duas populações distintas de Kefir, sendo uma de grãos de água e a outra de grãos de leite. Foi também proposto que as populações de grãos estudadas passassem cada uma por dois tempos de fermentação (24h e 48h), e por diferentes substratos: leite integral, leite desnatado e leite de soja para os grãos de Kefir de leite, e solução de água com açúcar mascavo para os grãos de Kefir de água.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Arthur Rocha Gomes - Integrante / Tania Regina Riul - Coordenador / Alexandre Alves da Silva - Integrante / Amanda Escobar Teixeira - Integrante.

Prêmios