Daniel Dênis Stoll

Possuo graduação em Farmácia e Bioquímica com habilitação - Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal de Santa Catarina (2003), pós-graduação (lato-senso) em Gestão Empresarial pela FACVEST (2007) e concluo ao final de 2014 a pós-graduação (stricto-senso) em Ciência dos Alimentos na Universidade Federal de Santa Catarina. Tenho experiência na área de qualidade, tendo trabalhado com gestão da qualidade em grandes indústrias nacionais e multinacionais, inclusive no exterior, com ênfase em gestão da qualidade, treinamento e desenvolvimento para a qualidade, uso das ferramentas da qualidade na resolução de problemas, desenvolvimento de novos fornecedores para a indústria de alimentos baseado em normas ISO (9001 e 22000) entre outras funções dentro da área de ciência e tecnologia de alimentos.

Informações coletadas do Lattes em 29/01/2026

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em Gestão Empresarial

2007 - 2007

Centro Universitário FACVEST
Orientador: Osmar Klauberg Filho

Graduação em Farmácia

1997 - 2003

Universidade Federal de Santa Catarina
Orientador: Prof. Dr. Cesar Damian

Formação complementar

2008 - 2008

Auditor de Sistema de Gestão da Qualidade. (Carga horária: 40h). , Pádua & Associados - Consultoria e Treinamento em Gestão Empresarial.

2008 - 2008

Implementação e Manutenção do Sistema HACCP. (Carga horária: 16h). , SGS do Brasil Ltda..

2006 - 2006

Planejamento de Experimentos e Otimização de Proce. (Carga horária: 5h). , XX Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos.

2005 - 2005

ISO 9001:2000 Interpretação e Implantação e Audito. (Carga horária: 32h). , Bureau Veritas Sociedade Classificadora e Certificadora.

2005 - 2005

Capacitação em Comunicação. (Carga horária: 16h). , DISCOVER - Núcleo de Transferência do Conhecimento.

2005 - 2005

A pintura na qualidade das indústrias de alimentos. (Carga horária: 13h). , Sherwin-Williams do Brasil Indústria e comércio Ltda.

2003 - 2003

Treinamento de Boas Práticas de Fabricação (Especí. (Carga horária: 8h). , Federação das Indústrias do Estado de Santa Catarina.

Idiomas

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Alemão

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Pouco, Escreve Pouco.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos.

Participação em eventos

1 Circuito de atualização em qualidade e segurança na cadeia agroalimentar. 2008. (Outra).

XX Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. 2006. (Congresso).

III Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Carnes. 2005. (Congresso).

I Seminário da Cachaça de Santa Catarina. 2002. (Seminário).

I Seminário da Cadeia de Ovos e Ovosprodutos. 2002. (Seminário).

IV Seminário Internacional de Industrialização de Carnes. 2002. (Seminário).

VII Congresso Catarinense de Farmacêuticos e Bioquímicos. 2000. (Congresso).

VI Congresso Catarinense de Farmacêutico e Bioquímicos. 1999. (Congresso).

I Seminário sobre Medicamentos Falsos. 1998. (Seminário).

Histórico profissional

Experiência profissional

2011 - 2011

Pepsico do Brasil

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Consultor Externo na área de Qualidade, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.

2010 - 2011

Agrovêneto Alimentos S.A.

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Supervisor do Controle de Qualidade, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.

2009 - 2010

Leardini Pescados Ltda

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Supervisor do Controle de Qualidade, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.

2003 - 2008

Perdigão Agroindustrial S.A.

Vínculo: , Enquadramento Funcional: Supervisor de Garantia de Qualidade, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.

2001 - 2001

Salus Farmácia de Manipulação

Vínculo: Estágio não remunerado, Enquadramento Funcional: Estagiário, Carga horária: 20

Outras informações:
Estágio não remunerado em farmácia de manipulação alopática.