Fernanda Lorenzo Bazoni

Engenharia Química, pós-graduada em Gestão de projetos e atualmente finalizando o curso de Gestão da Qualidade e Desenvolvimento de Produtos. Nove anos de experiência na área de qualidade e segurança de produto e processos atuando em empresas de alimentos/bebidas, aromas/fragrâncias e atualmente bens de consumo. Experiência com ferramentas da qualidade tais como PDCA, Paretto, HACCP/APPCC, Ishikawa e 5S, entre outras normas internacionais de diversas categorias de produtos. Conhecimentos da ISO9001, 14001 e 22000 a auditorias internas e externas. Experiência na segurança de produto de consumo, avaliação de riscos.

Informações coletadas do Lattes em 10/12/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em andamento em Gestão da Qualidade e Desenvolvimento de Produtos

2012 - Atual

Faculdade FIA de Administração e Negócios
Orientador: André Leme Fleury

Especialização em Gestão Estratégica de Projetos

2007 - 2008

Universidade Positivo
Orientador: Ricardo Dabague

Graduação em Engenharia química

2002 - 2006

Pontifícia Universidade Católica do Paraná
Orientador: Nei Hansen

Formação complementar

2007 - 2007

Tecnologia de fabricação e controles analíticos. (Carga horária: 40h). , SENAI - Departamento Regional do Rio de Janeiro.

Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Bandeira representando o idioma Espanhol

Compreende RazoavelmenteLê Razoavelmente.

Áreas de atuação

Grande área: Engenharias / Área: Engenharia de Produção / Subárea: Gerência de Produção/Especialidade: Garantia de Controle de Qualidade.

Grande área: Engenharias / Área: Engenharia de Produção / Subárea: Engenharia do Produto.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência de Alimentos/Especialidade: Avaliação e Controle de Qualidade de Alimentos.

Participação em eventos

ABRIN.Feira nacional de brinquedos. 2013. (Outra).

Histórico profissional

Endereço profissional

  • Mattel, PI - Product Integrity. , Condomínio Transatlântico, Chácara Santo Antônio (Zona Sul), 04719904 - São Paulo, SP - Brasil, Telefone: (11) 35831158

Experiência profissional

2010 - Atual

Mattel

Vínculo: , Enquadramento Funcional: Engenheira Qualidade Sr. LATAM, Carga horária: 40

Outras informações:
Responsável pela aprovação de produtos licenciados e itens promocionais LATAM e ajustes para certificação do produto de diversas categorias; Responsável pela avaliação da qualidade e segurança de cada produto, avaliação da compatibilidade da faixa etária em comparação com desenvolvimento da criança; Suporte Técnico de qualidade para SAC e análise do processo/produto; Responsável pela nacionalização e certificação de todos os brinquedos produzidos na Ásia e México junto ao INMETRO; Análise de novas legislações e definição de procedimentos junto a Matriz;

2009 - Atual

Symrise

Vínculo: , Enquadramento Funcional: Analista da Qualidade, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Gestão da Qualidade: Coordenação das reclamações de clientes: análise das causas, ações corretivas e melhorias de processo. Implantação e monitoramento da validação de limpeza, auditorias BPF/GMP, elaboração de procedimentos internos para controle de alergênicos, controle de pragas, contaminação cruzada bem como gestão de documentos internos e treinamentos operacionais; Expertise na avaliação sensorial de aromas e fragrâncias proveniente de reclamações de cliente e novos projetos; Responsável pela elaboração de relatórios de KPI.

2004 - 2005

SPAIPA

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Estagiária de Qual e Meio Ambiente, Carga horária: 20

Outras informações:
Atribuições do cargo: -Elaboração de procedimentos operacionais para área de qualidade e meio ambiente; -Desenvolvimento do programa de gerenciamento de resíduos sólidos; -Responsável pelo projeto: Estudo do finish de garrafas PET. Medições realizadas em diferentes pontos da linha de produção avaliando garrafas e pré forma e através dessas medições foi possível controlar o ponto que causava impacto na qualidade da embalagem.

2005 - 2006

PEPSICO

Vínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Estagiária da Qualidade, Carga horária: 20

Outras informações:
Atribuições do cargo: -Responsável pela revisão do programa HACCP, performance do monitoramento do pontos críticos de controle e treinamento direcionado à área operacional; -Elaboração de planos de ação e melhorias de processo de acordo com as normas da AIB (American Institute of Baking); -Revisão dos procedimentos operacionais do processo; - Responsável pela análise qualitativa do óleo vegetal utilizada no processo de frituras; - Elaboração do projeto: Estudo da Limalha de ferro contida na farinha de milho. Esse projeto foi desenvolvido com o objetivo de melhorar a qualidade do produto final reduzindo quantitativamente o risco de contaminação por parte dos fornecedores; -Responsável pela coordenação e implantação do projeto de qualidade nas filiais de venda do estado do Paraná. Esse trabalho tinha como objetivo garantir a qualidade do produto final até as gôndolas nos postos de venda.