Claudia de Mattos

Possui graduação em Nutrição pela Universidade de Mogi das Cruzes (1983). Tem 31 anos de experiência na área de Nutrição, com ênfase em Nutrição Industrial, atuando como Gerente de Unidade em restaurantes industriais e hospitalares. Possui pós graduação em Gestão da Qualidade e Controle Higiênico Sanitário dos Alimentos, tendo atuado na área como Gerente de Qualidade na industria de alimentos.

Informações coletadas do Lattes em 16/10/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Graduação em Nutrição

1980 - 1983

Universidade de Mogi das Cruzes

Formação complementar

2008 - 2009

Extensão universitária em Gestão da Qual. e Contr Higiên Sanitário dos Alim.. (Carga horária: 460h). , Instituto Racine.

Idiomas

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Consultoria.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição Industrial.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição Clínica.

Histórico profissional

Experiência profissional

1991 - 1994

GRUPO SERV

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Orçamentista, Carga horária: 40

1983 - 1990

Ticket Serviços - Divisão GR

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Analista de PCP / Admin. de Restaurante, Carga horária: 40

2010 - Atual

Consultoria e Assessoria em Alimentação

Vínculo: Consultoria Autônoma, Enquadramento Funcional: Autônomo, Carga horária: 40

2009 - 2010

Qualife Alimentos

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Gerente de Qualidade, Carga horária: 40

2004 - 2009

GR S.A.

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Gerente de Unidade, Carga horária: 40

2002 - 2004

Sodexo

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Gerente de Unidade, Carga horária: 40

1996 - 2002

EMBRASA S.A. ALIMENTAÇÃO E SERVIÇOS

Vínculo: , Enquadramento Funcional: Supervisora Operacional, Carga horária: 40