Daniele Gonçalves Vieira
Nutricionista, graduada pela Universidade Estadual do Centro-Oeste (UNICENTRO) em 2007. Especialista em Nutrição Clínica pela Universidade Federal do Paraná (UFPR), com conclusão em 2010. Mestre em Ciências pelo Programa de Pós-Graduação em Pediatria e Ciências Aplicadas à Pediatria da Escola Paulista de Medicina da Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP/EPM), com titulação obtida em 2013. Doutora em Química pelo Programa de Pós-Graduação em Química (associação UEL/UEPG/UNICENTRO), com defesa realizada em 2019, com pesquisa desenvolvida na interface entre bioquímica da nutrição, compostos bioativos, nanotecnologia e saúde.Atuou como docente do Departamento de Nutrição da Universidade Estadual do Centro-Oeste (UNICENTRO) no período de 2009 a 2025. Desde 2025, é docente do Curso de Nutrição da Universidade Federal da Fronteira Sul (UFFS). Desenvolve atividades de ensino nas áreas de Saúde Coletiva, Dietética, Avaliação Nutricional e Nutrição Materno-Infantil, com atuação na coordenação e orientação de estágios curriculares obrigatórios em atendimento ambulatorial e nutrição em saúde coletiva.Pesquisadora na área de Nutrição, com ênfase em Saúde Coletiva, bioquímica da nutrição e nanotecnologia aplicada à saúde e aos alimentos, possui experiência profissional nas áreas de Alimentação Escolar e Nutrição Materno-Infantil.
Informações coletadas do Lattes em 13/05/2026
Acadêmico
Formação acadêmica
Doutorado em Química
2015 - 2019
Universidade Estadual do Centro-Oeste
Título: Desenvolvimento e Avaliação Biológica e Nanopartículas de Caseína contendo Curcumina
Najeh Maissar Khalil. Coorientador: Rubiana Mara Mainardes. Palavras-chave: Nanopartículas; Caseína; Curcumina.
Mestrado em Pediatria e Ciências Aplicadas à Pediatria
2011 - 2013
Universidade Federal de São Paulo
Título: AVALIAÇÃO DO PERFIL LIPÍDICO, sdLDL E DA APOLIPROTEÍNA A-I: RELAÇÃO COM ENZIMAS ASSOCIADAS AO RISCO CARDIOVASCULAR EM PACIENTES COM HIPOGAMAGLOBULINEMIA, Ano de Obtenção: 2013
Roseli Oselka Saccardo Sarni.Coorientador: Beatriz Tavares Costa-Carvalho. Palavras-chave: Imunodeficiencia de variável comum; Agamaglobulinemia; Apolipoproteinas; Dislipidemias; Estado Nutricional; Inflamação. Grande área: Ciências da Saúde / Área: Medicina / Subárea: Clínica Médica / Especialidade: Pediatria. Grande Área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: NUTRIÇÃO CLÍNICA.
Especialização em Nutrição Clínica
2008 - 2010
Universidade Federal do Paraná
Título: Análise do Estado Nutricional em relação aos Hábitos Alimentares de Idosos Institucionalizados
Orientador: Helena Simonard
Formação complementar
2025 - 2025
NR 32 ? SEGURANÇA EM SERVIÇO DE SAÚDE. (Carga horária: 2h). , Universidade Estadual do Centro-Oeste, UNICENTRO, Brasil.
2025 - 2025
Módulo Temático Comportamento Alimentar e Estratégias Nutricionais Aplicada. (Carga horária: 3h). , Congresso Brasileiro de Metabolismo, Nutrição e Exercício, CONBRAMENE, Brasil.
2025 - 2025
Inteligência Artificial direto ao ponto. (Carga horária: 6h). , Professor Rafael Moraes, RM, Brasil.
2024 - 2024
EXPERIÊNCIAS EXITOSAS DO PROJETO DE EXTENSÃO MEDICINA CULINÁRIA E NUTRIÇÃO. (Carga horária: 2h). , Universidade Estadual do Centro-Oeste, UNICENTRO, Brasil.
2024 - 2024
PALESTRA ? ASSÉDIO: RECONHECER PARA COMBATER. (Carga horária: 2h). , Universidade Estadual do Centro-Oeste, UNICENTRO, Brasil.
2024 - 2024
BOAS PRÁTICAS DE SEGURANÇA NO AMBIENTE DE TRABALHO. (Carga horária: 4h). , Universidade Estadual do Centro-Oeste, UNICENTRO, Brasil.
2024 - 2024
Desigualdades Raciais e seus efeitos na saúde. (Carga horária: 30h). , Escola de Governo de Saúde Pública de Pernambuco, ESPPE, Brasil.
2023 - 2023
Comunicação Científica. (Carga horária: 4h). , American Chemical Society, Estados Unidos.
2023 - 2023
INCLUSÃO DO ESTUDANTE COM DEFICIÊNCIA NO ENSINO SUPERIOR. (Carga horária: 2h). , Universidade Estadual do Centro-Oeste, UNICENTRO, Brasil.
2023 - 2023
Workshoppara cursos extensionistas na modalidade a distância e o papel do p. (Carga horária: 4h). , Universidade Estadual de Ponta Grossa, UEPG, Brasil.
2023 - 2023
SEMANA PEDAGÓGICA ANO LETIVO DE 2023 - SAÚDE MENTAL E EDUCAÇÃO NO ENSINO SU. (Carga horária: 2h). , Universidade Estadual do Centro-Oeste, UNICENTRO, Brasil.
2023 - 2023
SEMANA PEDAGÓGICA ANO LETIVO DE 2023 - UM NOVO ANO UNIVERSITÁRIO: POR ONDE. (Carga horária: 2h). , Universidade Estadual do Centro-Oeste, UNICENTRO, Brasil.
2023 - 2023
ALIMENTANDO A DOCÊNCIA - IDENTIDADE DO(A) PROFESSOR(A) UNIVERSITÁRIO. (Carga horária: 2h). , Universidade Estadual do Centro-Oeste, UNICENTRO, Brasil.
2023 - 2023
SEMANA PEDAGÓGICA ANO LETIVO DE 2023 - OBJETIVOS DO DESENVOLVIMENTO SUSTENT. (Carga horária: 2h). , Universidade Estadual do Centro-Oeste, UNICENTRO, Brasil.
2023 - 2023
DIÁLOGOS SOBRE PRÁTICAS AVALIATIVAS: ENTRE SABERES E FAZERES. (Carga horária: 2h). , Universidade Estadual do Centro-Oeste, UNICENTRO, Brasil.
2023 - 2023
ENSINAR DIDATICAMENTE NA AULA UNIVERSITÁRIA. (Carga horária: 2h). , Universidade Estadual do Centro-Oeste, UNICENTRO, Brasil.
2022 - 2022
DIDÁTICA UNIVERSITÁRIA: A DINÂMICA DA ENSINAGEM. (Carga horária: 3h). , Universidade Estadual do Centro-Oeste, UNICENTRO, Brasil.
2021 - 2021
Oficina de Alimentação Complementar online. (Carga horária: 2h). , Universidade Federal do Paraná, UFPR, Brasil.
2020 - 2020
Webnar de Nutrição das Colegiadas UB. (Carga horária: 10h). , Centro Universitário Campo Real, CUCR, Brasil.
2020 - 2020
Semana Pedagógica - Interfaces Digitais e Educacionais. (Carga horária: 40h). , Universidade Estadual do Centro-Oeste, UNICENTRO, Brasil.
2020 - 2020
SEMANA PEDAGÓGICA - INTERFACES DIGITAIS E EDUCACIONAIS. (Carga horária: 40h). , Universidade Estadual do Centro-Oeste, UNICENTRO, Brasil.
2019 - 2019
I Encontro de Docência Universitária Formação de Docência Universitária: um. (Carga horária: 4h). , Universidade Estadual do Centro-Oeste, UNICENTRO, Brasil.
2019 - 2019
Fundamentos da Genômica Nutricional. (Carga horária: 12h). , Universidade Estadual do Centro-Oeste, UNICENTRO, Brasil.
2016 - 2016
Redação Científica. (Carga horária: 4h). , Universidade Estadual do Centro-Oeste, UNICENTRO, Brasil.
2015 - 2015
ENADE: Treinamento para Elaboração de Questões. (Carga horária: 8h). , Universidade Estadual do Centro-Oeste, UNICENTRO, Brasil.
2014 - 2014
Treinamento do Programa Pró-Multiplicar Portal Periódicos da Capes. (Carga horária: 4h). , Universidade Estadual do Centro-Oeste, UNICENTRO, Brasil.
2014 - 2014
Rotulagem de Alimentos. (Carga horária: 8h). , Universidade Estadual do Centro-Oeste, UNICENTRO, Brasil.
2014 - 2014
Didática Pedagógica em Saúde - Metodologias Problematizadoras. (Carga horária: 16h). , Universidade Estadual do Centro-Oeste, UNICENTRO, Brasil.
2013 - 2013
Formação Didático Pedagógica em Saúde. (Carga horária: 60h). , Universidade Federal de São Paulo, UNIFESP, Brasil.
2012 - 2012
Aplicações básicas de estatística utilizando o SPSS. (Carga horária: 25h). , Universidade Estadual do Centro-Oeste, UNICENTRO, Brasil.
2012 - 2012
Curso On-Line de Pesquisa no PubMed para Pós-Graduandos da UNIFESP/EPM. (Carga horária: 120h). , Universidade Federal de São Paulo, UNIFESP, Brasil.
2011 - 2011
Semana Pedagógica. (Carga horária: 8h). , Faculdades Campo Real, FCR, Brasil.
2011 - 2011
Apresentação sobre Scielo. (Carga horária: 3h). , Universidade Federal de São Paulo, UNIFESP, Brasil.
2010 - 2010
Programa de Formação Permanente. (Carga horária: 1h). , Faculdades Campo Real, FCR, Brasil.
2009 - 2009
Capacitação de Professores para o Moodle. (Carga horária: 8h). , Universidade Estadual do Centro-Oeste, UNICENTRO, Brasil.
2007 - 2007
Extensão universitária em "Semana do Caminhoneiro". (Carga horária: 6h). , Recapadora Mourão Ltda., RM, Brasil.
2007 - 2007
Extensão universitária em Estágio Extracurricular no Ambulátório. (Carga horária: 30h). , Universidade Estadual do Centro-Oeste, UNICENTRO, Brasil.
2006 - 2006
Extensão universitária em Semana de Orientação Nutricional. (Carga horária: 3h). , Farmácias Trajano, FT, Brasil.
2006 - 2006
Extensão universitária em Semana de Avaliação Nutricional. (Carga horária: 4h). , Serviço Social do Comércio/PR, SESC, Brasil.
2006 - 2006
Extensão universitária em Semana de Avaliação Nutricional. (Carga horária: 3h). , Serviço Social do Comércio/PR, SESC, Brasil.
2006 - 2006
Extensão universitária em Estágio Extracurricular em Alimentação e Nutrição. (Carga horária: 32h). , Apetit Serviços de Alimentação e Nutrição, APETIT, Brasil.
2006 - 2006
Extensão universitária em Avaliação Antropométrica de alunos de 1ºa4º séries. (Carga horária: 20h). , Escola Municipal Antonio Lustosa de Oliveira, ALO, Brasil.
2006 - 2006
I CURSO DE ATUALIZAÇÃO EM NUTRIÇÃO. (Carga horária: 6h). , Universidade Estadual do Centro-Oeste, UNICENTRO, Brasil.
2005 - 2005
I JORNADA EM PEDIATRIA DE GUARAPUAVA. (Carga horária: 20h). , Universidade Estadual do Centro-Oeste, UNICENTRO, Brasil.
2005 - 2005
CIRURGIA BARIÁTRICA. (Carga horária: 8h). , Universidade Estadual do Centro-Oeste, UNICENTRO, Brasil.
2005 - 2005
COZINHA BRASIL. (Carga horária: 24h). , SERVIÇO SOCIAL DA INDÚSTRIA, SESI/PR, Brasil.
2004 - 2004
MINI-JORNADA DE NUTRIÇÃO. (Carga horária: 8h). , Universidade Estadual do Centro-Oeste, UNICENTRO, Brasil.
Idiomas
Inglês
Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.
Português
Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Análise Nutricional de População.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Saúde Materno-Infantil.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Bioquímica da Nutrição.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Farmácia / Subárea: Farmácia.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Farmácia / Subárea: Farmacotécnica e tecnologia farmacêutica.
Organização de eventos
VIEIRA, D. G. . II Congresso Médico Universitário do Centro-Oeste do Paraná. 2025. (Congresso).
VIEIRA, D. G. . Comissão Científica do evento: II Simpósio Estadual em Comemoração ao Dia Mundial da Alimentação. 2024. (Congresso).
VIEIRA, Daniele Gonçalves . Avaliador no evento de extensão: ?VIII SEMANA DE INTEGRAÇÃO ENSINO, PESQUISA E EXTENSÃO ? SIEPE 2023. 2023. (Congresso).
VIEIRA, Daniele Gonçalves . Comissão Científica do evento de extensão: ?XIII SEMANA ACADÊMICA DE NUTRIÇÃO DA UNICENTRO. 2023. (Congresso).
VIEIRA, Daniele Gonçalves . Coordenador(a) Pedagógico(a) do evento de extensão: ?XIII SEMANA ACADÊMICA DE NUTRIÇÃO DA UNICENTRO. 2023. (Congresso).
VIEIRA, D. G. . MANHÃ DE CIÊNCIAS CEDETEG 2023. 2023. .
VIEIRA, Daniele Gonçalves . Comissão Científica do evento: ?I ENCONTRO DE INTEGRAÇÃO ENSINOSERVIÇOCOMUNIDADE?. 2022. (Congresso).
VIEIRA, Daniele Gonçalves . Moderador(a) de Sessão do evento: ?I ENCONTRO DE INTEGRAÇÃO ENSINOSERVIÇOCOMUNIDADE?,. 2022. (Congresso).
VIEIRA, Daniele Gonçalves . Comissão Organizadora do evento: ?III NUTRIDAY COMEMORAÇÃO AO DIA DO NUTRICIONISTA?, o evento integra a ação de extensão: ?O NUTRICIONISTA E AS AÇÕES DE SAÚDE NA ÁREA DE SAÚDE PÚBLICA?. 2022. (Congresso).
VIEIRA, Daniele Gonçalves . Comissão Científica do evento de extensão: ?XII SEMANA ACADÊMICA DO CURSO DE NUTRIÇÃO DA UNICENTRO?. 2021. (Congresso).
VIEIRA, Daniele Gonçalves . Coordenador(a) de Sessão do evento de extensão: ?XII SEMANA ACADÊMICA DO CURSO DE NUTRIÇÃO DA UNICENTRO. 2021. (Congresso).
VIEIRA, Daniele Gonçalves . Comissão Organizadora do evento de extensão: ?XII SEMANA ACADÊMICA DO CURSO DE NUTRIÇÃO DA UNICENTRO?. 2021. (Congresso).
VIEIRA, Daniele Gonçalves . Comissão Científica do evento XI Semana Acadêmica de Nutrição da UNICENTRO: Nutrição 80 anos no Brasil, 20 anos na UNICENTRO. 2019. (Congresso).
VIEIRA, Daniele Gonçalves . Coordenador(a) de Sessão no evento XI Semana Acadêmica de Nutrição da UNICENTRO: Nutrição 80 anos no Brasil, 20 anos na UNICENTRO. 2019. (Congresso).
VIEIRA, Daniele Gonçalves . Comissão Organizadora do evento XI Semana Acadêmica de Nutrição da UNICENTRO: Nutrição 80 anos no Brasil, 20 anos na UNICENTRO. 2019. (Congresso).
VIEIRA, Daniele Gonçalves . Avaliador de Trabalhos Científicos na X SENUTRI. 2018. (Congresso).
VIEIRA, Daniele Gonçalves . Comissão Científica IX SENUTRI. 2017. (Congresso).
VIEIRA, Daniele Gonçalves . Palestra: Comida de Verdade, no Campo e na Cidade. 2016. (Outro).
VIEIRA, Daniele Gonçalves . Avaliador de Painéis da VIII Semana Acadêmica do Curso de Nutrição da Unicentro. 2016. (Congresso).
VIEIRA, Daniele Gonçalves . Avaliador de Resumos na VIII Semana Acadêmica do Curso de Nutrição da UNICENTRO. 2016. (Congresso).
VIEIRA, Daniele Gonçalves . Debatedor do 25 Encontro Anual de Iniciação Científica - EAIC. 2016. (Outro).
VIEIRA, Daniele Gonçalves . Mediador de Sessão no 9 Salão de Extensão. 2016. (Outro).
VIEIRA, Daniele Gonçalves . Avaliadora de Resumos na IV SIEPE - Semana de Integração Ensino, Pesquisa e Extensão. 2015. (Outro).
VIEIRA, Daniele Gonçalves . Avaliador de Resumos na VII Semana Acadêmica de Nutrição da UNICENTRO - Nutrição: A prática sob novos olhares. 2015. (Outro).
VIEIRA, Daniele Gonçalves . Avaliador de Painel na VII Semana Acadêmica de Nutrição da UNICENTRO - Nutrição: A prática sob novos olhare. 2015. (Outro).
VIEIRA, Daniele Gonçalves . II Fórum Regional de Ètica em Pesquisa Envolvendo Seres Humanos: Valorização do Homem. 2014. (Outro).
VIEIRA, Daniele Gonçalves . Avaliadora de Resumo no Simpósio Interdisciplinar Ciências da Saúde. 2014. (Outro).
VIEIRA, Daniele Gonçalves . Avaliadora de Painel no Simpósio Interdisciplinar Ciências da Saúde. 2014. (Outro).
VIEIRA, Daniele Gonçalves . Avaliadora de Painéis na VI Semana Acadêmica de Nutrição da UNICENTRO - Atualizações, Desafios e Perpectivas. 2014. (Outro).
VIEIRA, Daniele Gonçalves . I Atualização em Nutrição da UNICENTRO: Uma inserção na Contemporaneidade. 2013. (Outro).
VIEIRA, Daniele Gonçalves . Apresentação e Discussão do Documentário Food Inc. 2013. (Outro).
VIEIRA, Daniele Gonçalves . Comissão Científica da III SIEPE - Semana de Integração Ensino, Pesquisa e Extensão. 2013. (Outro).
VIEIRA, Daniele Gonçalves . Avaliadora de Resumo na I Atualização em Nutrição da UNICENTRO: Uma inserção na Contemporaneidade. 2013. (Outro).
VIEIRA, Daniele Gonçalves . Avaliadora de Painel da I Atualização em Nutrição da UNICENTRO: Uma inserção na Contemporaneidade. 2013. (Outro).
VIEIRA, Daniele Gonçalves . Comissão Científica de Avaliadores do GT de Nutrição. 2010. (Outro).
VIEIRA, Daniele Gonçalves . IV Semana Acadêmica do Curso de Nutrição da UNICENTRO: O Futuro em Foco - Qual será o próximo passo?. 2010. (Outro).
VIEIRA, Daniele Gonçalves . Avaliador de Resumos da III Semana Acadêmica do curso de Nutrição da Unicentro: 10 anos do curso de Nutrição - Em busca de novas conquistas. 2009. (Outro).
VIEIRA, Daniele Gonçalves . Avaliador de Trabalhos da III Semana Acadêmica do curso de Nutrição da Unicentro: 10 anos do curso de Nutrição - Em busca de novas conquistas. 2009. (Outro).
VIEIRA, Daniele Gonçalves . Comissão Científica para Avaliação dos trabalhos da Semana de Integração Ensino, Pesquisa e Extensão - SIEPE. 2009. (Outro).
Participação em eventos
Formação Pedagógica e Administrativa. 2025. (Encontro).
Formei e agora? Como estruturar um consultório. 2025. (Encontro).
Jornada Paranaense de Nutrição Oncológica. 2025. (Encontro).
X Congresso Brasileiro de Metabolismo, Nutrição e Exercício. 2025. (Congresso).
1º Congresso Brasileiro de Estudos sobre as Pessoas com Deficiência e Demandas Psicossociais. 2024. (Congresso).
II Simpósio Estadual em Comemoração ao Dia Mundial da Alimentação.Nutrição para todos: Compreendendo a Seletividade Alimentar em Crianças Neurodivergentes. 2024. (Simpósio).
IV NUTRIDAY. 2024. (Encontro).
UNICENTRO E A COMUNIDADE, FEIRA DAS PROFISSÕES 2024. UNICENTRO E A COMUNIDADE, FEIRA DAS PROFISSÕES 2024. 2024. (Feira).
XVII ENCONTRO ANUAL DE EXTENSÃO UNIVERSITÁRIA DA UNICENTRO ? EAEX 2024. 2024. (Encontro).
4º CONGRESSO BRASILEIRO DE NUTRIÇÃO MATERNO-INFANTIL. 2023. (Congresso).
MANHÃ DE CIÊNCIAS CEDETEG 2023. MANHÃ DE CIÊNCIAS. 2023. (Feira).
XIII SEMANA ACADÊMICA DE NUTRIÇÃO DA UNICENTRO. 2023. (Encontro).
II Fórum da Nutrição Interdisciplinar.Nutrição Materno Infantil: propriedades do leite materno. 2022. (Encontro).
SEMANA MUNDIAL DO ALEITAMENTO MATERNO - SMAM - CELEBRANDO OS 30 ANOS. 2022. (Encontro).
Simpósio Estadual em comemoração ao Dia Mundial da Alimentação.Tecnologia de Alimentos: contribuição para a nutrição. 2022. (Simpósio).
XV ENCONTRO ANUAL DE EXTENSÃO EAEX. 2022. (Encontro).
VII SIEPE ? Semana de Integração Ensino, Pesquisa e Extensão. 2021. (Encontro).
VII SIEPE ? Semana de Integração Ensino, Pesquisa e Extensão.Novo guia alimentar para crianças menores de dois anos. 2021. (Encontro).
XII SEMANA ACADÊMICA DO CURSO DE NUTRIÇÃO DA UNICENTRO.Desenvolvimento, caracterização e avaliação de nanopartículas de caseína contendo curcumina. 2021. (Encontro).
NutriDay - Evento em Comemoração ao Dia do Nutricionista e Encerramento do I Ciclo de Lives do DENUT. 2020. (Encontro).
XIII Encontro Anual de Extensão da Unicentro - EAEX. 2020. (Encontro).
I Encontro de Docência Universitária - Formação de Docência Universitária: Um desafio para as instituições de ensino superior. 2019. (Encontro).
Palestra Assédio e Importunação Ofensiva - VI SIEPE. 2019. (Encontro).
XI Semana Acadêmica de Nutrição da UNICENTRO: Nutrição 80 anos no Brasil, 20 anos na UNICENTRO. 2019. (Encontro).
II Encontro de Pesquisa em Alimentação e Nutrição da UNICENTRO - Evento em comemoração ao Dia do Nutricionista. 2018. (Encontro).
O CNPq e a Ciência Brasileira. 2018. (Encontro).
X SENUTRI Semana Acadêmica de Nutrição da UNICENTRO. 2018. (Congresso).
7 Jornada de Pós-Graduação em Química. 2017. (Encontro).
I SEMINÁRIO DE PESQUISA EM ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO DA UNICENTRO - EVENTO EM COMEMORAÇÃO AO DIA DO NUTRICIONISTA. 2017. (Encontro).
IX SENUTRI - SEMANA ACADÊMICA DO CURSO DE NUTRIÇÃO UNICENTRO. 2017. (Congresso).
VIII SEMANA ACADÊMICA DO CURSO DE NUTRIÇÃO DA UNICENTRO: UMA CIÊNCIA DINÂMICA. 2016. (Congresso).
VIII SIMPÓSIO DE PESQUISA, PÓS-GRADUAÇÃO E INOVAÇÃO TECNOLÓGICA DA UNICENTRO. 2016. (Simpósio).
Evento em Comemoração ao Dia do Nutricionista. 2015. (Encontro).
II Seminário Regional de Aleitamento Materno - Carregue esse Orgulho no Peito. 2015. (Seminário).
IV SIEPE - SEMANA DE INTEGRAÇÃO ENSINO, PESQUISA E EXTENSÃO.ALEITAMENTO MATERNO E OBESIDADE: UMA REVISÃO. 2015. (Seminário).
VII ENCONTRO DE DISCENTES E DOCENTES DO DOUTORADO ASSOCIADO EM QUÍMICA UEL/UEPG/UNICENTRO.Desenvolvimento de Nanopartículas à Base de Caseína e Curcumina. 2015. (Encontro).
VII SEMANA ACADÊMICA DE NUTRIÇÃO: A PRÁTICA SOB NOVOS OLHARES.SEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL DE BENEFICIÁRIOS DO PROGRAMA BOLSA FAMÍLIA DE GUARAPUAVA. 2015. (Encontro).
II Fórum Regional de Ética em Pesquisa Envolvendo Seres Humano: Valorização do Homem. 2014. (Encontro).
VI Semana Acadêmica de Nutrição da UNICENTRO: Atualizações, Desafios e Perpectivas.TEMPO DE ALEITAMENTO MATERNO E A RELAÇÃO COM O ESTADO NUTRICIONAL DE ALUNOS FREQUENTADORES DA ASSOCIAÇÃO DE PAIS E AMIGOS DOS EXCEPCIONAIS (APAE). 2014. (Encontro).
Dia Mundial da Alimentação e Dia Nacional do Engenheiro de Alimentos. 2013. (Encontro).
I Atualização em Nutrição da UNICENTRO: Uma Inserção na Contemporaneidade.Frequência do consumo de frutas e hortaliças entre crianças de uma escola de Guarapuava-PR. 2013. (Encontro).
I Seminário Regional de Aleitamento Materno.Rendimento Escolar associado ao Aleitamento Materno Exclusivo em Crianças da Terceira Série de um Colégio do Município de Guarapuava, Paraná. 2012. (Seminário).
IV Simpósio Internacional de Alergia Alimentar.Repercurssão da alergia ao leite de vaca no estado nutricional da população infantil. 2012. (Simpósio).
VI Jornada de Atualização em Nutrição Pediátrica. Perfil Antropométrico de pacientes com Imunodeficiência Primária. 2012. (Congresso).
XVI Congresso Latinoamericano de Nutrición. Food Consumption and Lipid Profile of Patients with Common Variable Immunodeficiency. 2012. (Congresso).
I Congresso Interdisciplinar em Saúde da UNICENTRO ? I CONISA. Avaliação do Estado Nutricional de Crianças e Adolescentes com Síndrome de Down da Associação de Pais e Amigos dos Excepcionais-APAE de Laranjeiras do Sul, Paraná. 2011. (Congresso).
Palestra - Gastronomia: Não se esqueça de ganhar dinheiro. 2011. (Outra).
V Jornada de Atualização em Nutrição Pediátrica. Avaliação da Aceitabilidade da Merenda Escolar em uma Escola de Guarapuava-PR. 2011. (Congresso).
I Jornada de Nutrição. 2010. (Encontro).
IV Jornada de Atualização em Nutrição Pediátrica. Estado Nutricional de Crianças Atendidas por um Centro Integrado de Atendimento a Saúde (CIAS) na Cidade de Guarapuava-PR. 2010. (Congresso).
IV Semana Acadêmica do curso de Nutrição da UNICENTRO: O futuro em foco- Qual será o próximo passo?.Avaliação do estado nutriconal em crianças de uma escola minicipal de guarapuava-pr. 2010. (Encontro).
Oficina de Gastronomia Hospitalar - IV Semana Acadêmica do curso de Nutrição da UNICENTRO: O futuro em foco- Qual será o próximo passo?. 2010. (Oficina).
Oficina de Gastronomia Infantil - IV Semana Acadêmica do curso de Nutrição da UNICENTRO: O futuro em foco- Qual será o próximo passo?. 2010. (Oficina).
1 SIMPÓSIO DE NUTRIÇÃO ONCOLÓGICA DA SBC NO XVIII CONGRESSO BRASILEIRO DE CANCEROLOGIA.Estado Nutricional de Pacientes Oncológicos Atendidos por um Grupo de Apoio a Pacientes Oncológicos. 2009. (Simpósio).
III Semana Acadêmica do curso de Nutrição da UNICENTRO: 10 anos do curso de Nutrição - Em busca de novas conquistas.INCIDÊNCIA DE NÂUSEA, VÔMITO E AZIA DURANTE A GESTAÇÃO EM PUÉRPERAS INTERNADAS NO HOSPITAL DE CARIDADE SÃO VICENTE DE PAULO EM GUARAPUAVA-PR. 2009. (Encontro).
Oficina: Aproveitamento Integral dos Alimentos - III Semana Acadêmica do curso de Nutrição da UNICENTR: 10 anos de Nutrição - Em busca de novas conquistas. 2009. (Oficina).
XVIII CONGRESSO BRASILEIRO DE CANCEROLOGIA. PERFIL SOCIECONÔMICO DE PACIENTES ONCOLÓGICOS ASSISTIDOS PELA ASSOCIAÇÃO CENTRO-OESTE DO PARANÁ DE ESTUDOS E COMBATE AO CÂNCER - ACOPECC. 2009. (Congresso).
ALIMENTAÇÃO ESCOLAR E ESTRATÉGIAS PARA A PROMOÇÃO DA ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL. 2006. (Oficina).
CIÊNCIA, TECNOLOGIA E INOVAÇÃO EM SEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL: SOLICITAÇÕES DE AUXÍLIA À PESQUISA. 2006. (Oficina).
ENSINO (TENDÊNCIAS/ NECESSIDADES/ ESTÁGIOS). 2006. (Oficina).
EXCELÊNCIA EM AVALIAÇÃO NUTRICIONAL. 2006. (Oficina).
III CONGRESSO SUL-BRASILEIRO DE TERAPIA NUTRICIONAL ENTERAL E PARENTERAL E II SIMPÓSIO INTERNACIONAL DE NUTRIÇÃO CLÍNICA DO PARANÁ. PREVALÊNCIA DE PACIENTES EM RISCO NUTRICIONAL EM PROCESSO HEMODIALÍTICO DE UMA CLÍNICA DE DOENÇAS RENAIS DE GUARAPUAVA-PR. 2006. (Congresso).
XIX CONGRESSO BRASILEIRO DE NUTRIÇÃO. ANÁLISE DA PORCENTAGEM DE HIPERTENSOS E DIABÉTICOS EM PROGRAMA DE HEMODIÁLISE DE UMA CLÍNICA DA CIDADE DE GUARAPUAVA-PR. 2006. (Congresso).
XVIII SEMINÁRIO DE PESQUISA, XIII SEMANA DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA E I JORNADA PARANAENSE DE GRUPOS PET.PERFIL SOCIECONÔMICO E DEMOGRÁFICO DAS MÃES DAS CRIANÇAS MENORES DE DOIS ANOS ATENDIDAS PELO PROGRAMA SAÚDE DA FAMÍLIA. 2006. (Seminário).
I FÓRUM NACIONAL DE NUTRIÇÃO. 2005. (Outra).
XVII SEMINÁRIO DE PESQUISA, XII SEMANA DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA E I JORNADA REGIONAL SUL DE GRUPOS PET. 2005. (Seminário).
XVI SEMINÁRIO DE PESQUISA E XI SEMANA DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA UNICENTRO. 2004. (Seminário).
Participação em bancas
NOVELLO, D.;VIEIRA, Daniele Gonçalves; SCHWARZ, K.. ESTRATÉGIAS INTERDISCIPLINARES PARA PROMOÇÃO DA ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL ENTRE CRIANÇAS. 2022.
VIEIRA, Daniele Gonçalves. AVALIAÇÃO DOS EFEITOS DE UM PRODUTO ALIMENTÍCIO NATURAL RICO EM FIBRAS NA PREVENÇÃO E TRATAMENTO DO CÂNCER COLORRETAL EM MODELO PRÉ-CLÍNICO. 2022.
NOVELLO, D.;VIEIRA, Daniele Gonçalves; MAZUR, C. E.; VICENTE, M. A.. INTERVENÇÃO EDUCATIVA PARA PROMOVER A PRÁTICA DE ATIVIDADE FÍSICA ENTRE CRIANÇAS. 2023.
NOVELLO, D.;VIEIRA, Daniele Gonçalves; BARATTO, I.. A INTERDISCIPLINARIEDADE COMO PROMOTORA DA ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL: UM ESTUDO COM CRIANÇAS EM IDADE ESCOLAR. 2021.
VIEIRA, Daniele Gonçalves; MOREIRA, J. S.; FLORINTINO, C. S.. PERCEPÇÃO DAS MÃES QUANTO AOS ASPECTOS INFLUENCIADORES NA SUA AUTONOMIA E INSEGURANÇAS SOBRE A ALIMENTAÇÃO COMPLEMENTAR. 2022.
SALDAN, PAULA CHUPROSKI;VIEIRA, Daniele Gonçalves; GATTI, R. R.. ANÁLISE DE TEMAS RELACIONADOS À CIÊNCIA DA NUTRIÇÃO NOS CURRICULOS DE CURSOS SUPERIORES DE PEDAGOGIA. 2016. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Formação de Professores para a Docência no Ensino Superior - 2015) - Universidade Estadual do Centro-Oeste.
VIEIRA, D. G.; SCHMITT, V.; SCHABARUM, J. C.. COMPORTAMENTO ALIMENTAR E SUA RELAÇÃO COM AS CONDIÇÕES DE VIDA E COM O ESTADO NUTRICIONAL DE CRIANÇAS E ADOLESCENTES COM TRANSTORNO DO ESPECTRO AUTISTA. 2024. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Estadual do Centro-Oeste.
CHUPROSKI, P.;VIEIRA, D. G.. ANÁLISE TEMPORAL DAS DOADORAS, RECEPTORES E VOLUME DE LEITE HUMANO NO BANCO DE LEITE DE GUARAPUAVA-PR (2014-2023). 2024. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Estadual do Centro-Oeste.
AMARAL, L. A.;VIEIRA, D. G.; BRECAILO, M. K.. Aleitamento materno, introdução alimentar e seus efeitos no estado nutricional e saúde bucal em crianças. 2024. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Estadual do Centro-Oeste.
SCHABARUM, J. C.;VIEIRA, D. G.. Sustentabilidade: está entre as ações dos nutricionistas no Paraná?. 2024. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Estadual do Centro-Oeste.
SCHMITT, V.; SANTOS, E. F.;VIEIRA, D. G.. Relação do consumo de probióticos com o eixo pele-cérebro. 2024. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Estadual do Centro-Oeste.
VIEIRA, D. G.; SCHMITT, V.; SCHABARUM, J. C.. TRANSTORNO DO ESPECTRO AUTISTA: RELAÇÂO DAS HABILIDADES CULINÁRIAS COM O COMPORTAMENTO E O CONSUMO ALIMENTAR. 2024. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Estadual do Centro-Oeste.
BIASUZ, T.;VIEIRA, Daniele Gonçalves; DALLAZEN, C.. Avaliação da Introdução Alimentar de crianças atendidas pela Pastoral da Criança de um município do Centro-Sul do Estado do Paraná.. 2023.
SCHMITT, V.;VIEIRA, Daniele Gonçalves; ROSA, P. A.. Autopercepção e satisfação com a imagem corporal em profissionais de saúde. 2023.
SCHMITT, V.;VIEIRA, Daniele Gonçalves; FLORINTINO, C. S.. TRANSTORNOS ALIMENTARES, INSATISFAÇÃO COM A IMAGEM CORPORAL E MÍDIAS SOCIAIS: UMA REVISÃO INTEGRATIVA. 2023.
VIEIRA, Daniele Gonçalves; AMARAL, L. A.; BIASUZ, T.. CONSUMO E ACEITABILIDADE ALIMENTAR DE UMA PREPARAÇÃO CONTENDO HORTALIÇAS ENTRE EM CRIANÇAS E ADOLESCENTES COM TRANSTORNO DO ESPECTRO AUTISTA (TEA).. 2023.
AMARAL, L. A.; BIASUZ, T.;VIEIRA, Daniele Gonçalves. Avaliação do uso de estratégias educativas na aceitabilidade sensorial de produtos adicionados de espinafre e berinjela entre crianças. 2023.
SCHABARUM, J. C.;VIEIRA, Daniele Gonçalves; AMARAL, L. A.. Perfil de praticantes de atividade física e a sua relação com uso suplementos nutricionais e a diversidade alimentar. 2023.
BRECAILO, M. K.;VIEIRA, Daniele Gonçalves; SCHABARUM, J. C.. Seletividade alimentar em portadores de TEA: CONSTRUÇÃO DE CARTILHA ORIENTADORA. 2023.
MELHEM, ANGELICA ROCHA DE FREITAS;VIEIRA, Daniele Gonçalves; SCHIESSEL, D.. DETERMINAÇÃO DA NECESSIDADE ENERGÉTICA DIÁRIA DE PACIENTES AMBULATORIAIS PRATICANTES DE EXERCÍCIO FÍSICO: COMPARAÇÃO DA RECOMENDAÇÃO DRI 2005 COM DRI 2023. 2022.
FREITAS, ANGÉLICA ROCHA DE;VIEIRA, Daniele Gonçalves; KUHL, A. M.. DETERMINAÇÃO DA NECESSIDADE ENERGÉTICA DIÁRIA DE PACIENTES AMBULATORIAIS SEDENTÁRIOS: COMPARAÇÃO DA RECOMENDAÇÃO DRI 2005 COM DRI 2023. 2022.
SALDAN, PAULA CHUPROSKI;VIEIRA, Daniele Gonçalves. TENDÊNCIA DO ESTADO NUTRICIONAL DE GESTANTES AVALIADAS PELO SISTEMA DE VIGILÂNCIA ALIMENTAR E NUTRICIONAL DE UM MUNICÍPIO PARANAENSE, DO ESTADO, DA REGIÃO SUL E DO BRASIL NO PERÍODO DE 2010 A 2021. 2022.
VIEIRA, Daniele Gonçalves; MELHEM, A. R. F.; SALDAN, PAULA CHUPROSKI. CONSUMO DE ALIMENTOS ULTRAPROCESSADOS ENTRE CRIANÇAS DE 6 MESES A 5 ANOS: ANÁLISE TEMPORAL ENTRE 2015 E 2022 NO ESTADO DO PARANÁ, NA REGIÃO SUL DO BRASIL E NO BRASIL. 2022.
MELHEM, A. R. F.;VIEIRA, Daniele Gonçalves; VICENTE, M. A.. Avaliação da composição corporal e dos valores do ângulo de fase em mulheres em idade reprodutiva, em métodos contraceptivos hormonais. 2021.
SALDAN, PAULA CHUPROSKI;VIEIRA, Daniele Gonçalves. Fatores associados ao uso exclusivo de mamadeira, chupeta e de bicos artificiais em crianças menores de dois anos de idade. 2021.
ESCOBAR, S. J. M.;VIEIRA, Daniele Gonçalves; SCHMITT, V.. Alimentos ultraprocessados como fatores de risco para os sintomas da Síndrome Pré-Menstrual: estudo transversal. 2021.
DALLAZEN, C.;VIEIRA, Daniele Gonçalves; TORTORELLA, C. C. S.. Fatores Associados à Frequência Mínima de Refeições em Crianças de 6 a menores de 24 meses de idade em Guarapuava-PR. 2021.
MELHEM, A. R. F.;VIEIRA, Daniele Gonçalves; SCHMITT, V.. Relação entre óbitos por COVID-19 e prevalência de diabetes mellitus: estudo em 20 países. 2021.
SALDAN, PAULA CHUPROSKI;VIEIRA, Daniele Gonçalves; SCHABARUM, J. C.. Fatores associados à diversidade mínima da dieta em crianças de 6 a 23 meses de idade em Guarapuava-PR. 2021.
VIEIRA, Daniele Gonçalves; TORTORELLA, C. C. S.; SALDAN, PAULA CHUPROSKI. Comportamento e consumo alimentar de crianças e adolescentes diagnosticados com Transtorno do Espectro Autista (TEA). 2021.
SCHABARUM, J. C.; SALDAN, PAULA CHUPROSKI;VIEIRA, Daniele Gonçalves. Aquisição de produtos da agricultura familiar pelo programa nacional de alimentação escolar: uma análise do município de Guarapuava-PR,. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Estadual do Centro-Oeste.
SCHMITT, V.; MAZUR, C. E.;VIEIRA, Daniele Gonçalves. Consumo alimentar e perfil antropométrico de hipertensos e diabéticos usuários do Sistema Único de Saúde. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Estadual do Centro-Oeste.
MELHEM, A. R. F.; ESCOBAR, S. J. M.;VIEIRA, Daniele Gonçalves. Comportamento alimentar, insatisfação corporal e sinais e sintomas de ansiedade e estresse em universitários durante o isolamento social causado pela pandemia de COVID-19. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Estadual do Centro-Oeste.
BRECAILO, M. K.;VIEIRA, Daniele Gonçalves; SCHMITT, V.. Amamentação e desmame: experiências e percepções de mulheres mães. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Estadual do Centro-Oeste.
VIEIRA, Daniele Gonçalves; MELHEM, ANGELICA ROCHA DE FREITAS; SCHMITT, V.. Perfil Nutricional e alimentar de crianças atendidas por uma Clínica Escola de Nutrição. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Estadual do Centro-Oeste.
ESCOBAR, S. J. M.; MELHEM, ANGELICA ROCHA DE FREITAS;VIEIRA, Daniele Gonçalves. Consumo alimentar e estresse ocupacional de policiais militares. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Estadual do Centro-Oeste.
MELHEM, ANGELICA ROCHA DE FREITAS; SALDAN, PAULA CHUPROSKI;VIEIRA, Daniele Gonçalves. Ingestão alimentar materna e sua relação com composição nutricional do leite materno. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Estadual do Centro-Oeste.
BENNEMANN, G. D.; VICENTE, M. A.;VIEIRA, Daniele Gonçalves. PERFIL NUTRICIONAL E CONSUMO ALIMENTAR DE PACIENTES PRATICANTES DE ATIVIDADE FÍSICA ATENDIDOS EM UMA CLÍNICA ESCOLA DE NUTRIÇÃO. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Estadual do Centro-Oeste.
ZANELATTO, C.; SALDAN, PAULA CHUPROSKI;VIEIRA, Daniele Gonçalves. Influência do atendimento com o nutricionista no índice de massa corporal (IMC) de gestantes em unidades básicas de saúde. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Estadual do Centro-Oeste.
MELHEM, ANGELICA ROCHA DE FREITAS; SALDAN, PAULA CHUPROSKI;VIEIRA, Daniele Gonçalves. Evolução do estado nutricional materno e sua relação com aleitamento materno, ingestão alimentar materna e composição do leite materno. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Estadual do Centro-Oeste.
MELHEM, ANGELICA ROCHA DE FREITAS; CHUPROSKI, P.;VIEIRA, Daniele Gonçalves. Relação entre a composição quantitativa da dieta materna e composição do leite materno com o estado nutricional de lactentes. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Estadual do Centro-Oeste.
KUHL, A. M.; BENNEMANN, G. D.;VIEIRA, Daniele Gonçalves. EFEITOS DA PRÁTICA DE ATIVIDADE FÍSICA E ACOMPANHMENTO NUTRICIONAL PARA ADULTOS: UM ESTUDO CASO-CONTROLE. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Estadual do Centro-Oeste.
BRECAILO, M. K.;VIEIRA, Daniele Gonçalves; TORTORELLA, C. C. S.. Representações e Percepções de experiência Materna do amamentar. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Estadual do Centro-Oeste.
VIEIRA, Daniele Gonçalves; BRECAILO, M. K.; MELHEM, ANGELICA ROCHA DE FREITAS. Práticas alimentares associadas à introdução alimentar precoce de crianças menores de seis meses não amamentadas exclusivamente em Guarapuava-PR. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Estadual do Centro-Oeste.
MOURA, P. N.; GATTI, R. R.;VIEIRA, Daniele Gonçalves. Avaliação das práticas de sustentabilidade realizadas por restaurantes comerciais do tipo self service da região urbana de Guarapuava-PR. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Estadual do Centro-Oeste.
SALDAN, PAULA CHUPROSKI; BRECAILO, M. K.;VIEIRA, Daniele Gonçalves. Estado nutricional de crianças atendidas em centro de recuperação nutricional de Guarapuava-PR. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Estadual do Centro-Oeste.
MELHEM, ANGELICA ROCHA DE FREITAS; BRECAILO, M. K.;VIEIRA, Daniele Gonçalves. Mitos e verdades a respeito da alimentação na gestação/lactação, aleitamento materno e alimentação complementar: recomendações para gestantes. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Estadual do Centro-Oeste.
MELHEM, ANGELICA ROCHA DE FREITAS; BOARIA, F.;VIEIRA, Daniele Gonçalves. Composição nutricional do leite materno: relação com a ingestão alimentar materna e prevalência de cólicas em lactentes. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Estadual do Centro-Oeste.
VIEIRA, Daniele Gonçalves. Segurança alimentar e nutricional e condições de vida de beneficiários do Programa Bolsa Família de Guarapuava, Paraná. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Estadual do Centro-Oeste.
VIEIRA, Daniele Gonçalves. Segurança alimentar e nutricional e avaliação antropométrica de crianças menores de cinco anosde famílias beneficiárias do Programa Bolsa Família. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Estadual do Centro-Oeste.
VIEIRA, Daniele Gonçalves. Caracterização da alimentação complementar e oferta de alimentos de baixo valor nutricional nos primeiros anos de vida: relação com variáveis socieconômicas. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Estadual do Centro-Oeste.
VIEIRA, Daniele Gonçalves; BERNARDI, L.; MEDEIROS, C. O.. Relação entre excesso de peso e consumo alimentar com o estado nutricional e os hábitos alimentares de seus responsáveis. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Estadual do Centro-Oeste.
VIEIRA, Daniele Gonçalves; MACHADO, T. W. M.; BRECAILO, M. K.. Prevalência de excesso de peso entre crianças menores de seis anos de idade e sua relação com aleitamento materno, inicio da alimentação complementar e alimentação atual. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Estadual do Centro-Oeste.
VIEIRA, Daniele Gonçalves; MACHADO, T. W. M.; BERNARDI, L.. Excesso de peso em pré-escolares: percepção sobre a imagem corporal e contribuição do estresse. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Estadual do Centro-Oeste.
BERNARDI, L.;VIEIRA, Daniele Gonçalves; BRECAILO, M. K.. Influência dos conhecimentos em nutrição e fatores socioeconômicos no excesso de peso infantil. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Estadual do Centro-Oeste.
SALDAN, PAULA CHUPROSKI; MELHEM, ANGELICA ROCHA DE FREITAS;VIEIRA, Daniele Gonçalves. Fatores associados ao Aleitamento Materno em Crianças menores de 2 anos em Guarapuava-PR. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Estadual do Centro-Oeste.
VIEIRA, Daniele Gonçalves. Fatores envolvidos no consumo alimentar e estado nutricional de universitárias durante o período menstrual: um estudo comparativo. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Campo Real.
EING, K. K. C.;VIEIRA, Daniele Gonçalves. Efeito da chia (Salvia officinalis) no estado nutricional, perfil lipídico e glicêmico de adolescentes universitários. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Estadual do Centro-Oeste.
SAFADI, A. B.;VIEIRA, Daniele Gonçalves. Consumo alimentar e de nutrientes antioxidantes de indivíduos com deficiência intelectual assistidos pela Associação de Pais e Amigos dos Excepcionais (APAE). 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Estadual do Centro-Oeste.
MONTANI, S. K.;VIEIRA, Daniele Gonçalves. Antropometria e percepção da imagem corporal de adolescentes. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Estadual do Centro-Oeste.
BERLING, M. L.;VIEIRA, Daniele Gonçalves. Comportamento alimentar de crianças e adolescentes com execesso de peso:percepção da família após intervenção nutricional. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Estadual do Centro-Oeste.
FLORINTINO, C. S.;VIEIRA, Daniele Gonçalves. Comorbidades relacionadas à alimentação e nutrição de indivíduos com deficiência intelectual assistidos na Associação de Pais e Amigos dos Excepcionais (APAE). 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Estadual do Centro-Oeste.
BOCHNIAK, F.;VIEIRA, Daniele Gonçalves. Estado nutricional e percepção da imagem corporal de gestantes. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Estadual do Centro-Oeste.
ERKEL, A. J.;VIEIRA, Daniele Gonçalves. Consumo de frutos e extratos concentrados de goji Berry (Lycium barbarum). Efeitos sobre o perfil antropométrico e percepção de seus benefícios entre um grupo de mulheres idosas. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Estadual do Centro-Oeste.
ORTOLAN, A. V.;VIEIRA, Daniele Gonçalves. Estado Nutricional de indivíduos com deficiência intelectual assistidos pela Associação de Pais e Amigos dos Excepcionais (APAE). 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Estadual do Centro-Oeste.
TASSI, F. M.;VIEIRA, Daniele Gonçalves. Desenvolvimento e aceitabilidade de pó para preparo de mousse. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual do Centro-Oeste.
VIEIRA, Daniele Gonçalves. Benefícios do aleitamento materno exclusivo na prevenção de patologias respiratórias. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Campo Real.
ANIZELLI, C. P.;VIEIRA, Daniele Gonçalves. Condições de vida e estado nutricional de crianças beneficiárias do Programa Bolsa Família. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Estadual do Centro-Oeste.
FRANCO, F. A.;VIEIRA, Daniele Gonçalves. Perspectivas sobre aleitamento materno e introdução de alimentos complementares durante o primeiro ano de vida relatada por gestantes. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Estadual do Centro-Oeste.
GALVAO, R.;VIEIRA, Daniele Gonçalves. Avaliação do consumo alimentar de pacientes com imunodeficiência primária. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Estadual do Centro-Oeste.
SANTOS, E. F.;VIEIRA, Daniele Gonçalves. Fatores relacionados com a duração do aleitamento materno exclusivo entre crianças atendidas pelo Programa Leite das Crianças da cidade de Guarapuava-PR. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Estadual do Centro-Oeste.
BECKER, B.;VIEIRA, Daniele Gonçalves. Avaliação do perfil antropométrico e lipídico de pacientes com Imunodeficiência Primária. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Estadual do Centro-Oeste.
MANENTE, B. J. A.;VIEIRA, Daniele Gonçalves. Estudo de caso: Avaliação Nutricional de um atleta de Mixed Martial Arts - MMA. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Estadual do Centro-Oeste.
VIEIRA, Daniele Gonçalves; BONFIM, A. C. P.. Prevalência de picamalácia em gestantes atendidas em duas unidade básicas de saúde de Guarapuava-PR. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Estadual do Centro-Oeste.
VIEIRA, Daniele Gonçalves; SOCOLOSKI, M. B.. Perfil antropométrico e dos hábitos alimentares de escolares e a verificação da influência de fatores externos associados à predisposição da obesidade. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Estadual do Centro-Oeste.
STADLER, F.;VIEIRA, Daniele Gonçalves. Relação entre a alimentação complementar e a prevalência de sobrepeso e obesidade em crianças de duas escolas, sendo uma pública e outra privada. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Estadual do Centro-Oeste.
MOURA, C.;VIEIRA, Daniele Gonçalves. Avaliação de hábitos alimentares e utilização de suplementos em indivíduos praticantes de academia do município de Guarapuava-Paraná. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Campo Real.
VIEIRA, Daniele Gonçalves. Avaliação do Estado Nutricional e da Alimentação de Pacientes em uso de Bolsa de Colostomia. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdades Campo Real.
VIEIRA, Daniele Gonçalves. AVALIAÇÃO DOS HÁBITOS ALIMENTARES E DOS FATORES DE RISCO PARA DESENVOLVIMENTO DE DIABETES MELLITUS EM OBESOS DO MUNICÍPIO DE GUARAPUAVA-PR. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdades Campo Real.
VIEIRA, Daniele Gonçalves. FATORES DE RISCO PARA DESENVOLVIMENTO DE HIPERTENSÃO ARTERIAL EM MOTORISTAS DE ÔNIBUS DO MUNICÍPIO DE GUARAPUAVA-PR.. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdades Campo Real.
VIEIRA, Daniele Gonçalves. Avaliação antropométrica, dietética e da aderência ao tratamento medicamentosos de hipertensos do bairro Bonsucesso do município de Guarapuava - PR. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdades Campo Real.
VIEIRA, Daniele Gonçalves. AVALIAÇÃO DO CONSUMO ALIMENTAR E RISCO DE DOENÇAS CARDIOVASCULARES EM IDOSOS DE UM GRUPO DE TERCEIRA IDADE DE PINHÃO-PR. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Estadual do Centro-Oeste.
VIEIRA, Daniele Gonçalves. AVALIAÇÃO DO ESTADO NUTRICIONAL E CONSUMO ALIMENTAR DE PORTADORES DE SÍNDROME DE DOWN DA ASSOCIAÇÃO DE PAIS E AMIGOS DOS EXCEPCIONAIS - APAE DE LARANJEIRAS DO SUL-PR. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Estadual do Centro-Oeste.
VIEIRA, Daniele Gonçalves. Avaliação Nutricional e Alimentar de Crianças do Ensino Fundamental de uma Escola Municipal em Ponta Porã - MS. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Estadual do Centro-Oeste.
VIEIRA, Daniele Gonçalves. Avaliação do Estado Nutricional dos pacientes oncológicos em tratamento quimioterápico no Hospital de Câncer de Cascavel - Paraná. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Estadual do Centro-Oeste.
VIEIRA, Daniele Gonçalves. Análise das principais atividades realizadas em Unidades de Alimentação e Nutrição (UAN) de serviços a La carte e Self-service. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Estadual do Centro-Oeste.
VIEIRA, Daniele Gonçalves. Avaliação Alimentar e Nutricional de lactentes filhos de mães alérgicas do Município de Guarapuava - PR. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Estadual do Centro-Oeste.
VIEIRA, Daniele Gonçalves. Avaliação Nutricional de indivíduos praticantes de musculação em Academias de Municípios do Centro-Sul do Paraná. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Estadual do Centro-Oeste.
VIEIRA, Daniele Gonçalves. Frequencia alimentar e adequação do consumo de macronutrientes, ferro e vitamina c por escolares de escolas públicas do município de Guarapuava-PR. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Estadual do Centro-Oeste.
VIEIRA, Daniele Gonçalves. Percepção, Satisfação corporal e conhecimento nutricional entre mulheres frequentadoras de uma academia de musculação na cidade de guarapuava-pr. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Estadual do Centro-Oeste.
VIEIRA, Daniele Gonçalves. Rendimento escolar associado ao aleitamento materno exclusivo em crianças da terceira série de um colégio municiapal de guarapuava-pr. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Estadual do Centro-Oeste.
VIEIRA, Daniele Gonçalves. Avaliação do trânsito intestinal em relação ao estilo de vida em idosos de um clube de terceira idade na cidade de são joão-pr. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Estadual do Centro-Oeste.
VIEIRA, Daniele Gonçalves. Avaliação antropométrica de crianças de um abrigo municipal de chapecó-pr. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Estadual do Centro-Oeste.
VIEIRA, Daniele Gonçalves. Prevalencia de sintomas de anorexia e insatisfação com a imagem corporal entre acadêmicas do curso de nutrição e educação física. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Estadual do Centro-Oeste.
VIEIRA, Daniele Gonçalves. Comparação do consumo alimentar de adolescentes estudantes de uma escola pública da área rural com os da área urbana em prudentópolis, paraná. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Estadual do Centro-Oeste.
VIEIRA, Daniele Gonçalves. Ingestão de Vitamina B12 e função intestinal de acordo com o consumo de fibras em Adventistas ovolactovegetarianos. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Estadual do Centro-Oeste.
VIEIRA, Daniele Gonçalves. Influência da estética na busca pela redução de peso corporal, prevalência de práticas de emagrecimento e insatisfação corporal em mulheres com idade entre 20 e 65 anos. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Estadual do Centro-Oeste.
VIEIRA, Daniele Gonçalves. Aceitabilidade de suplementação oral hipercalórica e hiperproteica em pacientes oncológicos internados em um hospital de caridade em Guarapuava-PR. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Estadual do Centro-Oeste.
VIEIRA, Daniele Gonçalves. Consumo de cálcio e risco de osteoporose em um grupo de idodos de Guarapuava-PR. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Estadual do Centro-Oeste.
VIEIRA, Daniele Gonçalves. Frequencia alimentar de crianças em idade escolar de escolas públicas e privadas do município de Guarapuava-PR. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Estadual do Centro-Oeste.
KUHL, A. M.;VIEIRA, Daniele Gonçalves; TORTORELLA, C. C. S.. Membro da Banca Examinadora do Teste Seletivo para Admissão de Professores Colaboradores. 2023. Universidade Estadual do Centro-Oeste.
Orientou
PERCEPÇÃO DAS MÃES QUANTO AOS ASPECTOS INFLUENCIADORES NA SUA AUTONOMIA E INSEGURANÇAS SOBRE A ALIMENTAÇÃO COMPLEMENTAR; 2022; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência multiprofissional em Atenção Primária com Ênfase em Saúde da Fam) - Universidade Estadual do Centro-Oeste; Orientador: Daniele Gonçalves Vieira;
Comparação do Teor de Açúcares, Gorduras e Sódio em Alimentos Convencionais, Ligth e Diet; 2015; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica) - Faculdade Campo Real; Orientador: Daniele Gonçalves Vieira;
Prevalência de Sobrepeso e Obesidade entre Indivíduos diagnosticados com Diabetes Mellitus tipo 1 e 2; 2015; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica) - Faculdade Campo Real; Orientador: Daniele Gonçalves Vieira;
COMPORTAMENTO ALIMENTAR E SUA RELAÇÃO COM AS CONDIÇÕES DE VIDA E COM O ESTADO NUTRICIONAL DE CRIANÇAS E ADOLESCENTES COM TRANSTORNO DO ESPECTRO AUTISTA; 2024; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Estadual do Centro-Oeste; Orientador: Daniele Gonçalves Vieira;
TRANSTORNO DO ESPECTRO AUTISTA: RELAÇÂO DAS HABILIDADES CULINÁRIAS COM O COMPORTAMENTO E O CONSUMO ALIMENTAR; 2024; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Estadual do Centro-Oeste; Orientador: Daniele Gonçalves Vieira;
CONSUMO E ACEITABILIDADE ALIMENTAR DE UMA PREPARAÇÃO CONTENDO HORTALIÇAS ENTRE EM CRIANÇAS E ADOLESCENTES COM TRANSTORNO DO ESPECTRO AUTISTA (TEA); 2023; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Estadual do Centro-Oeste; Orientador: Daniele Gonçalves Vieira;
CONSUMO DE ALIMENTOS ULTRAPROCESSADOS ENTRE CRIANÇAS DE 6 MESES A 5 ANOS: ANÁLISE TEMPORAL ENTRE 2015 E 2022 NO ESTADO DO PARANÁ, NA REGIÃO SUL DO BRASIL E NO BRASIL; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Estadual do Centro-Oeste; Orientador: Daniele Gonçalves Vieira;
Comportamento e consumo alimentar de crianças e adolescentes diagnosticados com Transtorno do Espectro Autista (TEA); 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Estadual do Centro-Oeste; Orientador: Daniele Gonçalves Vieira;
Perfil Nutricional e alimentar de crianças atendidas por uma Clínica Escola de Nutrição; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Estadual do Centro-Oeste; Orientador: Daniele Gonçalves Vieira;
Práticas alimentares associadas à introdução alimentar precoce de crianças menores de seis meses não amamentadas exclusivamente em Guarapuava-PR; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Estadual do Centro-Oeste; Orientador: Daniele Gonçalves Vieira;
Relação entre exceso de peso e consumo alimentar com o estado nutricional e os hábitos alimentares de seus responsáveis; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Estadual do Centro-Oeste; Orientador: Daniele Gonçalves Vieira;
Prevalência de excesso de peso entre ciranças menores de seis anos de idade e sua relação com aleitamento materno, inicio da alimentação complementar e alimentação atual; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Estadual do Centro-Oeste; Orientador: Daniele Gonçalves Vieira;
Excesso de peso em pré-escolares: percepção sobre a imagem corporal e contribuição do estresse; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Estadual do Centro-Oeste; Orientador: Daniele Gonçalves Vieira;
Segurança alimentar e nutricional e condições de vida de beneficiários do Programa Bolsa Família de Guarapuava, Paraná; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Estadual do Centro-Oeste; Orientador: Daniele Gonçalves Vieira;
Segurança alimentar e nutricional e avaliação antropométrica de crianças menores de cinco anos de famílias de beneficiários do Programa Bolsa Família; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Estadual do Centro-Oeste; Orientador: Daniele Gonçalves Vieira;
Estado Nutricional de Indivíduos com deficiência intelectual assistidos pela Associação de Pais e Amigos dos Excepcioais (APAE); 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Estadual do Centro-Oeste; Orientador: Daniele Gonçalves Vieira;
Consumo alimentar e de nutrientes antioxidantes de indivíduos com deficiência intelectual assistidos pela Associação de Pais e Amigos dos Excepcionais (APAE); 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Estadual do Centro-Oeste; Orientador: Daniele Gonçalves Vieira;
Comorbidades relacionadas à alimentação e nutricão de indivíduos com deficiência intelectual assistidos na Associação de Pais e Amigos dos Excepcionais (APAE); 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Estadual do Centro-Oeste; Orientador: Daniele Gonçalves Vieira;
Avaliação do perfil antropométrico e lipídico de pacientes com Imunodeficiência Primária; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Estadual do Centro-Oeste; Orientador: Daniele Gonçalves Vieira;
Avaliação do consumo alimentar de pacientes com imunodeficência primária; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Estadual do Centro-Oeste; Orientador: Daniele Gonçalves Vieira;
PERFIL ANTROPOMÉTRICO E HÁBITOS ALIMENTARES DE ESCOLARES E A INFLUÊNCIA DE FATORES EXTERNOS NA PREDISPOSIÇÃO DA OBESIDADE; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Estadual do Centro-Oeste; Orientador: Daniele Gonçalves Vieira;
AVALIAÇÃO DO CONSUMO ALIMENTAR E RISCO DE DOENÇAS CARDIOVASCULARES EM IDOSOS DE UM GRUPO DE TERCEIRA IDADE DE PINHÃO-PR; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Estadual do Centro-Oeste; Orientador: Daniele Gonçalves Vieira;
AVALIAÇÃO DO ESTADO NUTRICIONAL E CONSUMO ALIMENTAR DE CRIANÇAS E ADOLESCENTES COM SÍNDROME DE DOWN DA ASSOCIAÇÃO DE PAIS E AMIGOS DOS EXCEPCIONAIS ? APAE DE LARANJEIRAS DO SUL, PARANÁ; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Estadual do Centro-Oeste; Orientador: Daniele Gonçalves Vieira;
FATORES DE RISCO PARA DESENVOLVIMENTO DE HIPERTENSÃO ARTERIAL EM MOTORISTAS DE ÔNIBUS DO MUNICÍPIO DE GUARAPUAVA-PR; ; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdades Campo Real; Orientador: Daniele Gonçalves Vieira;
AVALIAÇÃO DOS HÁBITOS ALIMENTARES E DOS FATORES DE RISCO PARA DESENVOLVIMENTO DE DIABETES MELLITUS EM OBESOS DO MUNICÍPIO DE GUARAPUAVA-PR; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdades Campo Real; Orientador: Daniele Gonçalves Vieira;
Frequencia Alimentar e Adequação do consumo de macronutrientes, ferro e vitamina C por escolares de escolas públicas do múnicipio de Guarapuava-PR; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Estadual do Centro-Oeste; Orientador: Daniele Gonçalves Vieira;
Avaliação do Trânsito Intestinal em Relação ao estilo de vida em idosos de um clube de terceira idade na cidade de São João-PR; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Estadual do Centro-Oeste; Orientador: Daniele Gonçalves Vieira;
Monitoria Discente na Disciplina Nutrição Materno Infantil; 2024; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Estadual do Centro-Oeste; Orientador: Daniele Gonçalves Vieira;
Monitoria Discente na Disciplina Educação Alimentar e Nutricional; 2024; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Estadual do Centro-Oeste; Orientador: Daniele Gonçalves Vieira;
Monitoria Discente na Disciplina Educação Alimentar e Nutricional; 2024; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Estadual do Centro-Oeste; Orientador: Daniele Gonçalves Vieira;
ESTÁGIO PEDAGÓGICO VOLUNTÁRIO na Disciplina Nutrição Maternal Infantil; 2024; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Estadual do Centro-Oeste; Orientador: Daniele Gonçalves Vieira;
ESTÁGIO PEDAGÓGICO VOLUNTÁRIO, na Disciplina Avaliação Nutricional do Indivíduo; 2022; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Estadual do Centro-Oeste; Orientador: Daniele Gonçalves Vieira;
Monitoria Discente na Disciplina Nutrição Materno Infantil; 2022; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Estadual do Centro-Oeste; Orientador: Daniele Gonçalves Vieira;
ESTÁGIO PEDAGÓGICO VOLUNTÁRIO, na Disciplina Nutrição MaternoInfantil; 2021; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Estadual do Centro-Oeste; Orientador: Daniele Gonçalves Vieira;
Monitoria Discente na Disciplina Nutrição MaternoInfantil; 2021; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Estadual do Centro-Oeste; Orientador: Daniele Gonçalves Vieira;
Monitoria Discente na Disciplina Avaliação Nutricional da Coletividade; 2021; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Estadual do Centro-Oeste; Orientador: Daniele Gonçalves Vieira;
Monitoria da Disciplina de Nutrição Materno-Infantil; 2019; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Estadual do Centro-Oeste; Orientador: Daniele Gonçalves Vieira;
Estágio Pedagógico Voluntário da Disciplina de Nutrição Materno-Infantil; 2019; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Estadual do Centro-Oeste; Orientador: Daniele Gonçalves Vieira;
Monitoria da Disciplina de Avaliação Nutricional do Indivíduo; 2016; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Estadual do Centro-Oeste; Orientador: Daniele Gonçalves Vieira;
Monitoria da Disciplina de Avaliação Nutricional do Indivíduo; 2016; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Estadual do Centro-Oeste; Orientador: Daniele Gonçalves Vieira;
Monitoria da Disciplina de Nutrição Materno-Infantil; 2016; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Estadual do Centro-Oeste; Orientador: Daniele Gonçalves Vieira;
Monitoria acadêmica na Disciplina de Avaliação Nutricional do Indivíduo; 2015; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Estadual do Centro-Oeste; Orientador: Daniele Gonçalves Vieira;
Monitoria da Disciplina de Avaliação Nutricional do Indivíduo; 2015; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Estadual do Centro-Oeste; Orientador: Daniele Gonçalves Vieira;
Monitoria acadêmica na Disciplina de Nutrição Materno-Infantil; 2014; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Estadual do Centro-Oeste; Orientador: Daniele Gonçalves Vieira;
Monitoria acadêmica na Disciplina de Educação Nutricional; 2014; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Estadual do Centro-Oeste; Orientador: Daniele Gonçalves Vieira;
Monitoria acadêmica na Disciplina de Nutrição Materno-Infantil; 2013; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Estadual do Centro-Oeste; Orientador: Daniele Gonçalves Vieira;
Monitoria acadêmica na Disciplina de Avaliação Nutricional do Indivíduo; 2013; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Estadual do Centro-Oeste; Orientador: Daniele Gonçalves Vieira;
Monitoria acadêmica na Disciplina de Nutrição Materno-Infantil; 2012; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Estadual do Centro-Oeste; Orientador: Daniele Gonçalves Vieira;
Monitoria - Disciplina de Avaliação Nutricional do Indivíduo; 2011; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Estadual do Centro-Oeste; Orientador: Daniele Gonçalves Vieira;
Monitoria - Disciplina de Nutrição Materno Infantil; 2011; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Estadual do Centro-Oeste; Orientador: Daniele Gonçalves Vieira;
Monitoria - Disciplinade Nutrição e Dietética; 2009; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Estadual do Centro-Oeste; Orientador: Daniele Gonçalves Vieira;
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MEDEIROS, C. O. ; VIEIRA, Daniele Gonçalves ; FRANCESCHINI, P. ; SBRUSSI, T. ; ALMEIDA, C. C. B. . CARACTERÍSTICAS REPRODUTIVAS DAS MÃES DAS CRIANÇAS MENORES DE DOIS ANOS ATENDIDAS PELO PROGRAMA SAÚDE DA FAMÍLIA. In: XVIII SEMINÁRIO DE PESQUISA, XIII SEMANA DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA E I JORNADA PARANAENSE DE GRUPOS PET, 2006, GUARAPUAVA. XVIII SEMINÁRIO DE PESQUISA, XIII SEMANA DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA E I JORNADA PARANAENSE DE GRUPOS PET, 2006.
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MAZETTO, A. F. ; VIEIRA, Daniele Gonçalves ; CAMILOTTI, M. ; CHICONATTO, P. . DIAGNÓSTICO ANTROPOMÉTRICO ATRAVÉS DOS PROTOCOLOS DE IMC E O PERCENTUAL DE GORDURA CORPORAL DOS FREQUENTADORES DE UMA ACADEMIA DA CIDADE DE GUARAPUAVA-PR. In: XVIII SEMINÁRIO DE PESQUISA, XIII SEMANA DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA E I JORNADA PARANAENSE DE GRUPOS PET, 2006, GUARAPUAVA. XVIII SEMINÁRIO DE PESQUISA, XIII SEMANA DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA E I JORNADA PARANAENSE DE GRUPOS PET, 2006.
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CHICONATTO, P. ; MAZETTO, A. F. ; VIEIRA, Daniele Gonçalves . ANÁLISE DA PORCENTAGEM DE ANÊMICOS EM PROCESSO DIALÍTICO DE UMA CLÍNICA DE DOENÇAS RENAIS DA CIDADE DE GUARAPUAVA-PR. In: XVIII SEMINÁRIO DE PESQUISA, XIII SEMANA DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA E I JORNADA PARANAENSE DE GRUPOS PET, 2006, GUARAPUAVA. XVIII SEMINÁRIO DE PESQUISA, XIII SEMANA DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA E I JORNADA PARANAENSE DE GRUPOS PET, 2006.
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FRACASSE, L. ; MAZETTO, A. F. ; VIEIRA, Daniele Gonçalves ; CHICONATTO, P. . OS RECURSOS ARGUMENTATIVOS PRESENTES EM UMA PROPAGANDA DO MC'DONALDS. In: XVIII SEMINÁRIO DE PESQUISA, XIII SEMANA DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA E I JORNADA PET, 2006, GUARAPUAVA. XVIII SEMINÁRIO DE PESQUISA, XIII SEMANA DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA E I JORNADA PET, 2006.
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VIEIRA, D. G. . Diabetes Gestacional. 2025. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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VIEIRA, D. G. . Nutrição para todos: Compreendendo a Seletividade Alimentar em Crianças Neurodivergentes. 2024. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
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VIEIRA, D. G. . Relato de caso: Outubro Rosa. 2024. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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Daniele Gonçalves Vieira . Palestra: NUTRIÇÃO E SAÚDE DA MULHER -TPM E MUDANÇAS CORPORAIS. 2023. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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VIEIRA, D. G. . CAPACITAÇÃO PARA ATENDIMENTO DE PACIENTES DE CIRURGIA BARIÁTRICA. 2023. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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VIEIRA, D. G. . NUTRIÇÃO E SAÚDE DA MULHER -TPM E MUDANÇAS CORPORAIS. 2023. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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VIEIRA, Daniele Gonçalves . Palestrante II Fórum da Nutrição Interdisciplinar. 2022. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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VIEIRA, D. G. . ORIENTAÇÃO DE SAÚDE MATERNO E INFANTIL. 2022. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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VIEIRA, D. G. . Tecnologia de Alimentos: contribuição para a nutrição. 2022. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
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VIEIRA, D. G. . Nutrição Materno Infantil: propriedades do leite materno. 2022. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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VIEIRA, DANIELE GONÇALVES . Ministrado a(s) atividade(s) intitulada(s): Novo guia alimentar para crianças menores de dois anos, na VII SIEPE ? Semana de Integração Ensino, Pesquisa e Extensão. 2021. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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VIEIRA, DANIELE GONÇALVES . Palestrante do evento de extensão: ?XII SEMANA ACADÊMICA DO CURSO DE NUTRIÇÃO DA UNICENTRO?, com a palestra intitulada: ?Desenvolvimento, caracterização e avaliação de nanopartículas de caseína contendo curcumina?. 2021. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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VIEIRA, D. G. . Desenvolvimento, caracterização e avaliação de nanopartículas de caseína contendo curcumina. 2021. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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VIEIRA, D. G. . Novo guia alimentar para crianças menores de dois anos. 2021. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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VIEIRA, DANIELE GONÇALVES . Palestrante da atividade intitulada: ?CAPACITAÇÃO PARA ATENDIMENTO DE PACIENTES DE CIRURGIA BARIÁTRICA. 2020. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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VIEIRA, Daniele Gonçalves . Mini Curso sobre Alimentação Saudável. 2016. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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VIEIRA, DANIELE GONÇALVES . Palestrante do projeto de extensão: ?CAPACITAÇÃO EM ALIMENTAÇÃO COMPLEMENTAR E AVALIAÇÃO NUTRICIONAL DE CRIANÇAS PARA PROFISSIONAIS DA ATENÇÃO BÁSICA. 2016. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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VIEIRA, Daniele Gonçalves . Ética, Pesquisa e Trabalhos Científicos. 2015. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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VIEIRA, Daniele Gonçalves . Elaboração de Projeto de Pesquisa envolvendo Seres Humanos. 2014. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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VIEIRA, Daniele Gonçalves . Preparo de papinhas para as mães de crianças menores de seis meses participantes do Centro de Nutrição Renascer. 2014. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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VIEIRA, Daniele Gonçalves . O protagonismo da Enfermagem no Processo de cuidar na Atenção à Saúde do Idoso: Enfermagem e Interdisciplinariedade. 2014. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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VIEIRA, Daniele Gonçalves . Mesa-Redonda: Atuação e Perspectivas Profissionais. 2011. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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VIEIRA, Daniele Gonçalves . Avalíação do estado nutricional em crianças de uma escola municipal de guarapuava-pr. 2010. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).
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VIEIRA, Daniele Gonçalves . Consumo de carboidratos simples e doces entre estudantes do ensino médio. 2010. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).
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VIEIRA, Daniele Gonçalves . Frequencia do consumo de alimentos dontes de vitaminas e minerais entre adolescentes de uma escola pública. 2010. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).
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VIEIRA, Daniele Gonçalves . Frequencia do consumo de alimentos fontes de proteína entre adolescentes de uma escola pública de Pitanga-PR. 2010. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).
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VIEIRA, Daniele Gonçalves . AVALIAÇÃO DE CONSUMO DE CEREAIS INTEGRAIS, LEGUMINOSAS E INGESTÃO DE ÁGUA ENTRE ADOLESCENTES DE UMA ESCOLA PÚBLICA DE PITANGA-PARANÁ. 2010. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).
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VIEIRA, Daniele Gonçalves . PREVALÊNCIA DE HIPERTENSÃO ARTERIAL SISTÊMICA DE DIABETES MELLITUS EM HOSPITAL DE CARIDADE DE GUARAPUAVA - PR. 2010. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).
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VIEIRA, Daniele Gonçalves . FREQUÊNCIA DE CONSUMO DE ALIMENTOS INDUSTRIALIZADOS E DOCES ENTRE ADOLESCENTES DE PITANGA, PARANÁ. 2010. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).
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VIEIRA, Daniele Gonçalves . CONSUMO ALIMENTAR DE ADOLESCENTES DE UMA ESCOLA ESTADUAL DE PITANGA-PR. 2010. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).
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VIEIRA, Daniele Gonçalves . TESTE DE ACEITABILIDADE DE PREPARACÕES DA MERENDA ESCOLAR EM UMA ESCOLA MUNICIPAL DE GUARAPUAVA - PR. 2010. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).
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VIEIRA, Daniele Gonçalves . Frequência do consumo de refrigerantes e alimentos industrializados entre adolescentes de uma escola pública de Palmital-PR. 2010. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).
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VIEIRA, Daniele Gonçalves . Avaliação do Estado Nutricional em Crianças de uma Escola Municipal de Guarapuava-PR. 2010. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).
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MAZETTO, A. F. ; VIEIRA, Daniele Gonçalves ; CHICONATTO, P. ; CHUPROSKI, P. . ANÁLISE DA PORCENTAGEM DE HIPERTENSOS E DIABÉTICOS EM PROGRAMA DE HEMODIÁLISE DE UMA CLÍNICA DA CIDADE DE GUARAPUAVA-PR. 2006. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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VIEIRA, Daniele Gonçalves ; MAZETTO, A. F. ; CHICONATTO, P. ; CHUPROSKI, P. . PREVALÊNCIA DE PACIENTES EM RISCO NUTRICIONAL EM PROCESSO HEMODIALÍTICO DE UMA CLÍNICA DE DOENÇAS RENAIS DE GUARAPUAVA-PR. 2006. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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CHICONATTO, P. ; MAZETTO, A. F. ; MEDEIROS, C. O. ; NOVELLO, D. ; VIEIRA, Daniele Gonçalves ; CESTONARO, T. . PERFIL NUTRICIONAL DE FREQUENTADORES DE ACADEMIAS ATRAVÉS DOS MÉTODOS DE IMC E DBAS CUTÂNEAS. 2006. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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CESTONARO, T. ; MAZETTO, A. F. ; MEDEIROS, C. O. ; NOVELLO, D. ; VIEIRA, Daniele Gonçalves ; CHICONATTO, P. . AVALIAÇÃO DA QUANTIDADE DE GORDURAS TOTAIS E SATURADAS EM PRODUTOS INDUSTRIALIZADOS. 2006. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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RAMILO, V. ; MAZETTO, A. F. ; VIEIRA, Daniele Gonçalves ; CHICONATTO, P. ; CHUPROSKI, P. . ANÁLISE COMPARATIVA DE ALGUNS RÓTULOS DE BEBIDAS REPOSITORAS HIDROELETROLÍTICAS. 2006. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
Outras produções
VIEIRA, Daniele Gonçalves . Atuação e Perspectivas Profissionais. 2011. (Programa de rádio ou TV/Mesa redonda).
Projetos de pesquisa
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2023 - Atual
Seletividade alimentar em portadores de TEA: CONSTRUÇÃO DE CARTILHA ORIENTADORA, Descrição: Trabalho de Conclusão de Curso. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Daniele Gonçalves Vieira - Integrante / KOMECHEN BRECAILO, MARCELA - Coordenador / Bianca Maria Brizola - Integrante / Yasmin Kauany Gralak Hipólito - Integrante.
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2019 - Atual
AVALIAÇÃO DO EFEITO DE COMPOSTOS COM POTENCIAL BIOLÓGICO (NANOSTRUTURADOS OU ISOLADOS), SOBRE CÉLULAS NORMAIS E MICROORGANISMOS, Descrição: Tese de Doutorado. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Doutorado: (1) . , Integrantes: Daniele Gonçalves Vieira - Integrante / MAINARDES, RUBIANA MARA - Integrante / KHALIL, NAJEH MAISSAR - Coordenador.
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2018 - 2019
Evolução do perfil nutricional e alimentar de crianças atendidas por uma clínica escola de nutrição, Descrição: Trabalho de Conclusão de Curso. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Daniele Gonçalves Vieira - Coordenador / Julya de Oliveira Rosa - Integrante.
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2016 - 2017
Prevalência de Sobrepeso e Obesidade em crianças menores de 5 anos de Guarapuava-PR, Descrição: Trabalho de Conclusão de Curso. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (6) . , Integrantes: Daniele Gonçalves Vieira - Coordenador / Luana Molinari - Integrante / Bruna Malinoski - Integrante / Ingrid Tonini de Oliveira - Integrante / Karen Larissa Zene - Integrante / Simone Antonovicz - Integrante / Vanessa Madeira Dias - Integrante / Tatiane Marques Machado Winkler - Integrante / Luana Bernardi - Integrante.
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2015 - 2019
Obtenção, Caracterização e Avaliação de Nanopartículas a Base Caseína e Curcumina, Descrição: Tese de Doutorado. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Doutorado: (1) . , Integrantes: Daniele Gonçalves Vieira - Coordenador / Najeh Maissar Khalil - Integrante / Rubiana Mara Mainardes - Integrante.
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2014 - 2015
Segurança Alimentar e Nutricional de Beneficiários do Programa Bolsa Família de Guarapuava-PR, Descrição: Trabalho de Conclusão de Curso. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Daniele Gonçalves Vieira - Coordenador / Fernanda Rebequi - Integrante / Josiane Bressiani - Integrante.
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2014 - 2015
Avaliação da Antropometria e dos Hábitos Alimentares, e Promoção de Educação Nutricional com crianças e adolescentes de uma Instituição de Ensino Privada de Guarapuava-PR, Descrição: Projeto de Extensão. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (10) . , Integrantes: Daniele Gonçalves Vieira - Coordenador / CAROLINE OPOLSKI MEDEIROS - Integrante.
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2013 - 2014
Consumo alimentar e de nutrientes antioxidantes de indivíduos com deficiência intelectual assistidos pela Associação de Pais e Amigos dos Excepcionais (APAE), Descrição: Trabalho de Conclusão de Curso. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) . , Integrantes: Daniele Gonçalves Vieira - Coordenador / Amanda Volz Ortolan - Integrante / Ariadna Bernardim Safadi - Integrante / Camila da Silva Florintino - Integrante.
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2013 - 2014
Estado Nutricional de Indivíduos com deficiência intelectual assistidos pela Associação de Pais e Amigos dos Excepcioais (APAE), Descrição: Trabalho de Conclusão de Curso. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) . , Integrantes: Daniele Gonçalves Vieira - Coordenador / Amanda Volz Ortolan - Integrante / Ariadna Bernardim Safadi - Integrante / Camila da Silva Florintino - Integrante.
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2013 - 2014
Comorbidades relacionadas à alimentação e nutricão de indivíduos com deficiência intelectual assistidos na Associação de Pais e Amigos dos Excepcionais (APAE), Descrição: Trabalho de Conclusão de Curso. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) . , Integrantes: Daniele Gonçalves Vieira - Coordenador / Amanda Volz Ortolan - Integrante / Ariadna Bernardim Safadi - Integrante / Camila da Silva Florintino - Integrante.
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2012 - 2013
Avaliação do consumo alimentar de pacientes com imunodeficência primária, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Daniele Gonçalves Vieira - Coordenador / Bruna Becker - Integrante / Renata Galvão - Integrante.
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2012 - 2013
Avaliação do perfil antropométrico e lipídico de pacientes com Imunodeficiência Primária, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Daniele Gonçalves Vieira - Coordenador / Bruna Becker - Integrante / Renata Galvão - Integrante.
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2011 - 2012
PERFIL ANTROPOMÉTRICO E HÁBITOS ALIMENTARES DE ESCOLARES E A INFLUÊNCIA DE FATORES EXTERNOS NA PREDISPOSIÇÃO DA OBESIDADE, Descrição: Projeto de Trabalho de Conclusão de Curso. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Daniele Gonçalves Vieira - Coordenador / Mariane Borges Socoloski - Integrante.
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2010 - 2011
AVALIAÇÃO DO ESTADO NUTRICIONAL E CONSUMO ALIMENTAR DE CRIANÇAS E ADOLESCENTES COM SÍNDROME DE DOWN DA ASSOCIAÇÃO DE PAIS E AMIGOS DOS EXCEPCIONAIS ? APAE DE LARANJEIRAS DO SUL, PARANÁ, Descrição: Projeto de Trabalho de Conclusão de Curso. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Daniele Gonçalves Vieira - Coordenador / Cintia Lurdes da Silva Pires - Integrante.
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2010 - 2011
AVALIAÇÃO DO CONSUMO ALIMENTAR E RISCO DE DOENÇAS CARDIOVASCULARES EM IDOSOS DE UM GRUPO DE TERCEIRA IDADE DE PINHÃO-PR, Descrição: Projeto de Trabalho de Conclusão de Curso. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Daniele Gonçalves Vieira - Coordenador / Vânia Schmitt - Integrante.
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2010 - 2011
FATORES DE RISCO PARA DESENVOLVIMENTO DE HIPERTENSÃO ARTERIAL EM MOTORISTAS DE ÔNIBUS DO MUNICÍPIO DE GUARAPUAVA-PR., Descrição: Projeto de Trabalho de Conclusão de Curso. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Daniele Gonçalves Vieira - Coordenador / Juliete de Almeida Sales - Integrante.
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2010 - 2011
AVALIAÇÃO DOS HÁBITOS ALIMENTARES E DOS FATORES DE RISCO PARA DESENVOLVIMENTO DE DIABETES MELLITUS EM OBESOS DO MUNICÍPIO DE GUARAPUAVA-PR, Descrição: Projeto de Trabalho de Conclusão de Curso. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Daniele Gonçalves Vieira - Coordenador / Angela Maria Forner Bronzatti - Integrante.
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2009 - 2010
AVALIAÇÃO DO TRÂNSITO INTESTINAL EM RELAÇÃO AO ESTILO DE VIDA EM IDOSOS DE UM CLUBE DE TERCEIRA IDADE NA CIDADE DE SÃO JOÃO ? PARANÁ, Descrição: Projeto de Trabalho de Conclusão de Curso. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Daniele Gonçalves Vieira - Coordenador / Patrícia Cristina Pich - Integrante., Número de produções C, T & A: 1
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2009 - 2010
AVALIAÇÃO SOCIOECONÔMICA, FREQUÊNCIA ALIMENTAR E ADEQUAÇÃO DO CONSUMO DE MACRONUTRIENTES, FERRO E VITAMINA C ENTRE ESCOLARES DE ESCOLAS PÚBLICAS DO MUNICÍPIO DE GUARAPUAVA-PR, Descrição: Projeto de Trabalho de Conclusão de Curso. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Daniele Gonçalves Vieira - Coordenador / Ruth Yukari Watanabe - Integrante., Número de produções C, T & A: 1
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2006 - 2008
Análise da porcentagem de hipertensos e diabéticos em programa de hemodiálise de uma clínica da cidade de Guarapuava-PR, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Daniele Gonçalves Vieira - Integrante / ALINE DE FÁTIMA MAZZETTO - Integrante / PATRÍCIA CHICONATTO - Integrante / PAULA CHUPROSKI - Coordenador.
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2006 - 2007
Promoção do Aleitamento materno de Alimentação Complementar - Estudo de Intervenção Randomizado, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Daniele Gonçalves Vieira - Integrante / CLAUDIA CHOMA BETTEGA ALMEIDA - Integrante / PRISCILA TSUPAL TENÓRIO GOMES - Coordenador.
Projetos de desenvolvimento
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2006 - 2007
Perfil nutricional das crianças menores de dois anos, Guarapuava-PR, Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Daniele Gonçalves Vieira - Integrante / CLAUDIA CHOMA BETTEGA ALMEIDA - Coordenador.
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2006 - 2007
Perfil nutricional das crianças menores de dois anos, Guarapuava-PR, Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Daniele Gonçalves Vieira - Integrante / CLAUDIA CHOMA BETTEGA ALMEIDA - Coordenador.
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2006 - 2007
Perfil nutricional das crianças menores de dois anos, Guarapuava-PR, Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Daniele Gonçalves Vieira - Integrante / CLAUDIA CHOMA BETTEGA ALMEIDA - Coordenador.
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2006 - 2007
Perfil nutricional das crianças menores de dois anos, Guarapuava-PR, Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento.
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2006 - 2007
Perfil nutricional das crianças menores de dois anos, Guarapuava-PR, Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Daniele Gonçalves Vieira - Integrante / CLAUDIA CHOMA BETTEGA ALMEIDA - Coordenador.
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2006 - 2007
Perfil nutricional das crianças menores de dois anos, Guarapuava-PR, Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Daniele Gonçalves Vieira - Integrante / CLAUDIA CHOMA BETTEGA ALMEIDA - Coordenador.
Prêmios
2025
Homenageada pela turma de formandos do Curso de Nutrição 2024, na condição de Patronesse., Universidade Estadual do Centro-Oeste, UNICENTRO.
2024
Homenageada pela turma de formandos do Curso de Nutrição 2023, na condição de Paraninfa., Universidade Estadual do Centro-Oeste, UNICENTRO.
2023
Menção Honrosa pelo trabalho ?SELETIVIDADE ALIMENTAR E ACEITABILIDADE DE PRODUTOS ALIMENTÍCIOS EM CRIANÇAS E ADOLESCENTES COM TRANSTORNO DO ESPECTRO AUTISTA (TEA).?, Universidade Estadual do CentroOeste, UNICENTRO.
2023
Menção Honrosa pelo trabalho ?CONSUMO ALIMENTAR E PAPEL DA EDUCAÇÃO ALIMENTAR E NUTRICIONAL DE CRIANÇAS COM TRANSTORNO DO ESPECTRO AUTISTA?, apresentado no evento de extensão: ?XIII S, Universidade Estadual do CentroOeste, UNICENTRO.
2023
Homenageada pela turma de formandos do Curso de Nutrição 2022, na condição de Paraninfa., Universidade Estadual do Centro-Oeste, UNICENTRO.
2021
CONSUMO ALIMENTAR DE PRATICANTES DE ESPORT, teve destaque no evento de extensão: XII SEMANA ACADÊMICA DO CURSO DE NUTRIÇÃO, Universidade Estadual do CentroOeste, UNICENTRO.
2021
Homenageada pela turma de formandos do Curso de Nutrição 2020, na condição de Nome de Turma., Universidade Estadual do CentroOeste, UNICENTRO.
2019
Homenageada pela turma de formandos do Curso de Nutrição 2018, na condição de Patronesse., Universidade Estadual do CentroOeste, UNICENTRO.
2017
Terceiro lugar no projeto: Formulação de nutracêuticos: Nanopartículas de baixo custo contendo curcumina, II Feira de Ideias Inovadoras da Universidade Estadual do Centro-Oeste (UNICENTRO).
2016
Trabalho destaque na modalidade painel: Prevalência e duração do aleitamento materno e início da alimentação complementar de crianças de até cinco anos de idade em Guarapuava/PR, VIII Semana Acadêmica de Nutrição da Universidade Estadual do Centro-Oeste (Unicentro).
2014
Homenageada pela turma de formandos 2013 do Curso de Nutrição, na condição de Paraninfa., Universidade Estadual do CentroOeste, UNICENTRO.
2013
Trabalho premiado: Avaliação Antropométrica de Crianças de uma Escola Municipal de Guarapuava-PR, I Atualização em Nutrição da Universidade Estadual do Centro-Oeste (UNICENTRO).
2013
Trabalho premiado: Frequência de consumo de café, chás, refrigerantes e leites e seus derivados em Idosos participantes da UNATI do município de Guarapuava-Paraná, I Atualização em Nutrição da Universidade Estadual do Centro-Oeste (UNICENTRO).
2012
Terceiro lugar no trabalho: Avaliação do Ganho de Peso Gestacional entre Puérperas atendidas em um Hospital localizado no município de Guarapuava-PR, 5 Jornada de Nutrição da Universidade Estadual do Centro-Oeste (UNICENTRO).
2012
Segundo lugar no Trabalho: Avaliação Antropométrica de Crianças de um Centro Municipal de Educação Infantil de Guarapuava-PR, 5 Jornada de Nutrição da Universidade Estadual do Centro-Oeste (UNICENTRO).
2012
Primeiro lugar no Trabalho: Avaliação da Temperatura nas Etapas de Preparação, Porcionamento e Distribuição dos Alimentos em uma Unidade de Alimentação e Nutrição Hospitalar de Guarapuava-PR, 5 Jornada de Nutrição da Universidade Estadual do Centro-Oeste (UNICENTRO).
2010
Terceiro lugar no trabalho: Avaliação do Estado Nutricional em Crianças de uma Escola Municipal de Guarapuava-PR, IV Semana Acadêmica do Curso de Nutrição da Universidade Estadual do Centro-Oeste (UNICENTRO).
Histórico profissional
Endereço profissional
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Universidade Estadual do Centro-Oeste, CEDETEG. , Alameda Élio Antonio Dalla Vecchia, Vila Carli, 85040167 - Guarapuava, PR - Brasil - Caixa-postal: 3010, Telefone: (042) 36298100, Ramal: 8182, URL da Homepage:
Experiência profissional
2009 - Atual
Universidade Estadual do Centro-OesteVínculo: Servidor público, Enquadramento Funcional: Professora do Departamento de Nutrição, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
Disciplinas MinistradasAvaliação Nutricional do IndivíduoAvaliação Nutricional de ColetividadesNutrição Materno - InfantilNutrição nos Ciclos da Vida INutrição BásicaEducação Alimentar e NutricionalNutrição ComportamentalNutrição e EnvelhecimentoNutrição e DietéticaHigiene de AlimentosAdministração em Unidades de Alimentação e NutriçãoAbastecimentos e Custos em Unidades de Alimentação e NutriçãoPesquisa Aplicada à NutriçãoSeminários AvançadosSupervisão do Estágio Supervisionado em Nutrição AmbulatorialSupervisão do Estágio Supervisionado em Nutrição ClínicaSupervisão do Estágio Supervisionado em Nutrição SocialCoordenação do Estágio Supervisionado em Nutrição ClínicaCoordenação do Estágio Supervisionado em Nutrição Social
Atividades
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03/2021
Direção e administração, Universidade Estadual do Centro-Oeste.Cargo ou função, Coordenação do Estágio em Atendimento Ambulatorial.
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03/2015
Estágios , Universidade Estadual do Centro-Oeste.Estágio realizado, Supervisão do Estágio em Atendimento Ambulatorial.
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04/2009
Pesquisa e desenvolvimento, Universidade Estadual do Centro-Oeste.Linhas de pesquisa
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04/2009
Ensino, Nutrição, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Educação Nutricional, Nutrição Básica, Nutrição e Dietética, Nutrição Materno-Infantil, Avaliação Nutricional do Indivíduo, Nutrição e Envelhecimento, Pesquisa Aplicada à Nutrição
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03/2015 - 04/2019
Pesquisa e desenvolvimento, Universidade Estadual do Centro-Oeste.Linhas de pesquisa
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04/2009 - 12/2018
Estágios , Universidade Estadual do Centro-Oeste.Estágio realizado, Supervisão do Estágio em Nutrição Social.
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07/2013 - 04/2016
Conselhos, Comissões e Consultoria, Universidade Estadual do Centro-Oeste.Cargo ou função, Membro do Comitê de Ética em Pesquisa com Seres Humanos.
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02/2013 - 12/2015
Direção e administração, Universidade Estadual do Centro-Oeste.Cargo ou função, Coordenação do Estágio Supervisionado em Nutrição Clínica.
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04/2009 - 12/2015
Estágios , Universidade Estadual do Centro-Oeste.Estágio realizado, Supervisão de Estágio em Nutrição Clínica.
2012 - 2013
Universidade Federal de São PauloVínculo: Mestranda, Enquadramento Funcional: Mestrada
Outras informações:
Mestrado concluído na Disciplina de Pediatria: Setor de Alergia, Reumatologia e Imunologia Pediátrica.
Atividades
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08/2010 - 12/2013
Pesquisa e desenvolvimento, Departamento de Pediatria.Linhas de pesquisa
2023 - 2023
Universidade Estadual de Ponta GrossaVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Tutor(a) online, Carga horária: 20
Outras informações:
Tutor(a) de uma turma com 51 cursistas do curso online intitulado FORMAÇÃO PARA AÇÕES ARTICULADORAS DO TRIPÉ ENSINO, PESQUISA E EXTENSÃO NAS UNIVERSIDADES PARANAENSES, promoção da Universidade Estadual de Ponta Grossa com carga horária total de 560 horas.O curso de Formação para Ações Articuladoras do Tripé Ensino, Pesquisa e Extensão nas Universidades Paranaenses, foi realizado pela Secretaria de Estado, Ciência e Tecnologia do Estado do Paraná (SETI), Universidade Virtual do Paraná (UVPR), em parceria com o NUTEAD-UEPG e em conjunto com as Instituições de Ensino Superior Paranaenses (IEES) e sob coordenação da Universidade Estadual de Ponta Grossa (UEPG). O curso foi criado pela relevância atual do processo de formação para a extensão por meio de ações e produção do conhecimento, e a necessidade de dar visibilidade e preparar os estudantes, docentes e servidores das Instituições de Ensino Superior (IES) Estaduais para a extensão universitária. A execução do curso de formação/aperfeiçoamento foi desenvolvido em 07 (sete) módulos, nos períodos abaixo indicados: Abertura - 04/05/2023 1 módulo - 08/05/23 a 01/06/23 - A Extensão Universitária: Origens e Histórico 2 Módulo-02/06/23 a 26/06/23 - A Extensão Universitária como Ferramenta Pedagógica de Transformação Social 3Módulo-27/06/23 a 23/07/23 - A Extensão Universitária, Ciência e Concepções Metodológicas 4Módulo-24/07/23 a 15/08/23 - Planejamento, Desenvolvimento e Avaliação de Práticas Extensionistas 5Módulo-16/08/23 a 18/09/23 - Gestão de Políticas para a Extensão Universitária 6Módulo-18/09/23 a 06/10/23 - Extensão e Inserção Curricular 7 Módulo-07/10/23 a 01/11/23 - Desafios Atuais da Extensão Extensão do prazo p/ finalização em atraso 01/11/23 a 30/11/23.
2010 - 2012
Faculdades Campo RealVínculo: Professora, Enquadramento Funcional: Professora, Carga horária: 12
Outras informações:
Disciplinas Ministradas:
Nutrição Materno - Infantil
Nutrição Básica
Nutrição e Dietética
Nutrição Esportiva
Gestão em Unidades de Alimentação de Nutrição II
2008 - 2009
Prefeitura Municipal de CalifórniaVínculo: Servidor público, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 18
Outras informações:
Atuação na Alimentação Escolar e na Unidade Básica de Saúde
Criando um monitoramento
Nossos robôs irão buscar nos nossos bancos de dados todos os processos de Daniele Gonçalves Vieira e sempre que o nome aparecer em publicações dos Diários Oficiais, avisaremos por e-mail e pelo painel do usuário
Criando um monitoramento
Nossos robôs irão buscar nos nossos bancos de dados todas as movimentações desse processo e sempre que o processo aparecer em publicações dos Diários Oficiais e nos Tribunais, avisaremos por e-mail e pelo painel do usuário
Confirma a exclusão?