Maria Consilia Bocchetti

Graduada em Medicina Veterinária pela Universidade Federal do Paraná. Especialista nas seguintes áreas: Administração Pública pela UFPR, Gestão de Sistemas e Serviços de Saúde pela FIOCRUZ , Vigilância em Saúde pela FIOCRUZ e Gestão da Vigilância Sanitária pelo Hospital Sírio-Libanês em convênio com a ANVISA. Iniciou suas atividades na área de saúde pública no município de Campina Grande do Sul, sendo responsável pela implantação da Vigilância Sanitária em 1990. Exerceu atividades na área administrativa, como Diretora de Saúde, desenvolvendo projetos na área de saúde pública e assessoria técnica tendo aperfeiçoamento na área de Gestão de Projetos de Investimentos em Saúde Pública pela FIOCRUZ.. Foi Coordenadora da Vigilância Sanitária da Prefeitura Municipal de Campina Grande do Sul, tendo aperfeiçoamento em Qualificação dos Gestores do SUS pela FIOCRUZ.. Atualmente aposentada.

Informações coletadas do Lattes em 10/12/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em Gestão da Vigilância Sanitária

2011 - 2012

Hospital Sirio-Libanes
Título: Inovando Práticas de Vigilância Sanitária através da busca de conhecimentos e análise crítica reflexiva
Orientador: Corina Charlotte Keller

Especialização em Vigilância em Saúde

2006 - 2008

Fundação Oswaldo Cruz
Título: Análise Temporal e Espacial da Dengue no Estado do Paraná
Orientador: Dra. Magda Clara Vieira da Costa Ribeiro

Especialização em Gestão de Sistemas e Serviços de Saúde

2002 - 2003

Fundação Oswaldo Cruz
Título: Avaliação das Condições Higiênico-Sanitárias de Cozinhas de Creches e Escolas
Orientador: Profa. M.Sc. Marcia Oliveira Lopes

Especialização em Administração Pública

1996 - 1996

Universidade Federal do Paraná
Título: Guarda Mirim
Orientador: Prof. Dr. Sergio Bulgacov

Aperfeiçoamento em Avaliação e Gerenciamento do Risco Sanitário

2014 - 2014

Equalis Qualificação Superior
Título: Boas Práticas em Serviços de Alimentação. Ano de finalização: 2014

Aperfeiçoamento em Curso de Qualificação de Gestores do SUS

2011 - 2011

Fundação Oswaldo Cruz
Título: Gestão Municipal. Ano de finalização: 2011

Aperfeiçoamento em Gestão de Projetos de Investimentos em Saúde

2006 - 2007

Fundação Oswaldo Cruz
Título: Projeto de Saúde da Mulher. Ano de finalização: 2007

Aperfeiçoamento em Curso de Língua e Cultura Italiana

2000 - 2002

Ministério das Relações Exteriores da Itália
Título: sem. Ano de finalização: 2002

Aperfeiçoamento em Análise Técnica de Processo para Registro de Alime

1996 - 1996

Escola de Saúde Pública do Paraná
Título: Análise de Registro de Alimentos. Ano de finalização: 1996

Aperfeiçoamento em Vigilância Sanitária

1990 - 1990

Fundação Caetano Munhoz da Rocha
Título: Municipalização da Vigilância Sanitária. Ano de finalização: 1990

Graduação em Medicina Veterinária

1982 - 1986

Universidade Federal do Paraná
Título: sem

Curso técnico/profissionalizante

1977 - 1979

Colégio Bom Bosco

Ensino Médio (2º grau)

1977 - 1979

Colégio Bom Bosco

Ensino Fundamental (1º grau)

1969 - 1976

Grupo Escolar Professor Cleto

Formação complementar

2016 - 2016

Simpósio sobre Cateter de Hemodinâmica. (Carga horária: 8h). , Secretaria de Estado da Saúde do Paraná, SES, Brasil.

2016 - 2016

Processo Administrativo Sanitário. (Carga horária: 20h). , Secretaria de Estado da Saúde do Paraná, SES, Brasil.

2016 - 2016

Intoxicação por Agrotóxicos. (Carga horária: 45h). , Universidade Federal do Rio Grande do Sul, UFRGS, Brasil.

2015 - 2016

Treinamento e Capacitação Técnica em Processo Administrativo. (Carga horária: 80h). , Grupo Acerbi associados, GAA, Brasil.

2015 - 2016

Treinamento e Capacitação Técnica em Processo Administrativo. (Carga horária: 80h). , Grupo Acerbi associados, GAA, Brasil.

2015 - 2015

Boas Práticas na Manipulação de Alimentos. (Carga horária: 15h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial - PR, SENAC/PR, Brasil.

2015 - 2015

Capacitação em Direito do Consumidor. (Carga horária: 60h). , Escola Nacional de Defesa do Consumidor, ENDC, Brasil.

2015 - 2015

XII Conferência Municipal de Saúde. (Carga horária: 4h). , Prefeitura Municipal de Campina Grande do Sul, PMCGDS, Brasil.

2015 - 2015

Ciclo de Debates em VISA Desafios e Tendências. (Carga horária: 20h). , Agência Nacional de Vigilância Sanitária, ANVISA, Brasil.

2015 - 2015

Simpósio Paranaense Manejo Populacional de Cães. (Carga horária: 8h). , Universidade Federal do Paraná, UFPR, Brasil.

2014 - 2014

Vigilância em Saúde na Atenção Primária à Saude. (Carga horária: 16h). , Escola de Saúde Pública do Paraná, ESPPR, Brasil.

2013 - 2013

Programação da Atenção Primária à Saúde. (Carga horária: 16h). , Escola de Saúde Pública do Paraná, ESPPR, Brasil.

2013 - 2013

Processo Administrativo Sanitário e Direito Sanitá. (Carga horária: 40h). , Prefeitura Municipal de Pinhais, PMP, Brasil.

2013 - 2013

Invest. de Surtos Doenças Transmitidas Alimentos. (Carga horária: 16h). , Associação Brasileira de Saúde Coletiva, ABRASCO, Brasil.

2013 - 2013

Seminário de Políticas Públicas, Direitos e Defesa. (Carga horária: 5h). , Assembleia Legislativa do Paraná, AL, Brasil.

2013 - 2013

II Seminário Resíduos de Agrotóxico em Alimentos. (Carga horária: 14h). , Secretaria de Estado da Saúde do Paraná, SES, Brasil.

2013 - 2013

Planejamento Mun. da Estrutura do APS no Paraná. (Carga horária: 16h). , Escola de Saúde Pública do Paraná, ESPPR, Brasil.

2012 - 2012

Rede Mãe Paranaense. (Carga horária: 16h). , Escola de Saúde Pública do Paraná, ESPPR, Brasil.

2012 - 2012

CAPACITAÇÃO DO SISTEMA GERENCIADOR LABORATORIAL. (Carga horária: 5h). , SECRETARIA DO ESTADO DA SAÚDE DO PARANÁ, SESA, Brasil.

2012 - 2012

Curso Básico Vigilância em Saúde. (Carga horária: 40h). , Escola de Saúde Pública do Paraná, ESPPR, Brasil.

2011 - 2011

I Encontro E. de Manejo das Populações Cães/Gatos. (Carga horária: 16h). , Secretaria de Saúde do Estado do Paraná, SESA/PR, Brasil.

2011 - 2011

Capacitação do Sistema Gerenciador Laboratorial. (Carga horária: 4h). , Secretaria de Saúde do Estado do Paraná, SESA/PR, Brasil.

2011 - 2011

Oficina Sobre Investigação de Surtos. (Carga horária: 40h). , Escola de Saúde Pública do Paraná, ESPPR, Brasil.

2008 - 2008

Resíduos de Med Vet em Alimentos de Origem Animal. (Carga horária: 8h). , Secretaria de Saúde do Estado do Paraná, SESA/PR, Brasil.

2006 - 2006

Gestão do Trabalho e da Educação na Saúde. (Carga horária: 16h). , Ministério da Saúde, MS, Brasil.

2005 - 2005

Programa Leite das Crianças. (Carga horária: 10h). , Escola de Saúde Pública do Paraná, ESPPR, Brasil.

2005 - 2005

Controle de Resíduos de Med. Vet. em Alimentos. (Carga horária: 8h). , Escola de Saúde Pública do Paraná, ESPPR, Brasil.

2003 - 2003

Hanseníase. (Carga horária: 8h). , Secretaria de Saúde do Estado do Paraná, SESA/PR, Brasil.

2003 - 2003

Vigilância da Qualidade da Água /Consumo Humano. (Carga horária: 16h). , Secretaria de Saúde do Estado do Paraná, SESA/PR, Brasil.

1998 - 1998

Curso de Informática Word/Excel/PowerPoint. (Carga horária: 100h). , Data Control, DT, Brasil.

1995 - 1995

Chefia e Liderança. (Carga horária: 21h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial - PR, SENAC/PR, Brasil.

1995 - 1995

Fitoterápicos - Utlização nos Postos de Saúde. (Carga horária: 8h). , Prefeitura Municipal de Campina Grande do Sul, PMCGDS, Brasil.

1993 - 1993

Programa de Qualidade de Águas. (Carga horária: 24h). , Escola de Saúde Pública do Paraná, ESPPR, Brasil.

1993 - 1993

A Reciclagem do Lixo. (Carga horária: 16h). , Instituto Jaime Lerner, JL, Brasil.

1991 - 1991

Encontro Metropolitano sobre Cólera. (Carga horária: 8h). , Fundação Caetano Munhoz da Rocha, FCMR, Brasil.

1985 - 1985

Extensão universitária em Economia,Planejamento, Admin.,Sociologia Rural. (Carga horária: 10h). , Universidade Federal do Paraná, UFPR, Brasil.

1984 - 1984

Extensão universitária em Agroindústria do Paraná. (Carga horária: 32h). , Federação da Agricultura do Estado do Paraná, FAEP, Brasil.

1984 - 1984

Extensão universitária em Micotoxinas. (Carga horária: 20h). , Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos Regional Paraná, SBCTA, Brasil.

1984 - 1984

Extensão universitária em Ciclo de Palestras Gremevet. (Carga horária: 12h). , Universidade Federal do Paraná, UFPR, Brasil.

1984 - 1984

Curso de Bubalinocultura. (Carga horária: 32h). , Universidade Federal do Paraná, UFPR, Brasil.

1982 - 1983

Extensão universitária em Curso básico de Caprinocultura. (Carga horária: 16h). , Universidade Federal do Paraná, UFPR, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Italiano

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Medicina Veterinária / Subárea: Inspeção de Produtos de Origem Animal.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva / Subárea: educação sanitária.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva / Subárea: Saúde Pública.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva / Subárea: VIGILÂNCIA SANITÁRIA.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Medicina Veterinária / Subárea: Medicina Veterinária Preventiva/Especialidade: Saneamento Aplicado a Saúde do Homem.

Organização de eventos

BOCCHETTI,M.C. . Sexta Campanha de Vacinação Anti-Rábica de Campina Grande do Sul. 2002. (Outro).

BOCCHETTI,M.C. . Quinta Campanha de Vacinação Anti-Rábica de Campina Grande do Sul. 2001. (Outro).

BOCCHETTI,M.C. . Quarta Campanha de Vacinação Anti-Rábica de Campina Grande do Sul. 2000. (Outro).

BOCCHETTI,M.C. . Terceira Campanha de Vacinação Anti-Rábica de Campina Grande do Sul. 1999. (Outro).

BOCCHETTI,M.C. . Segunda Campanha de Vacinação Anti-Rábica de Campina Grande do Sul. 1998. (Outro).

BOCCHETTI,M.C. . Primeira Campanha de Vacinação Anti-Rábica de Campina Grande do Sul. 1997. (Outro).

BOCCHETTI,M.C. . Primeira Conferência Municipal da Saúde de Campina Grande do Sul. 1991. (Outro).

Participação em eventos

30º Congresso ABES 2019 (Congresso Brasileiro de Engenharia Sanitária e Ambiental).. PARTICIPANTE. 2019. (Congresso).

8º SIMPÓSIO BRASILEIRO DE VIGILÂNCIA SANITÁRIA. PARTICIPANTE. 2019. (Congresso).

CURSO DE DIREITO SANITÁRIO.DIREITO SANITÁRIO. 2019. (Outra).

II ENCONTRO INTERMUNICIPAL DE PROFISSIONAIS DE VIGILANCIA SANITÁRIA -INTERVISA.S/N. 2018. (Encontro).

MINI CURSO COLETA DE AMOSTRAS DE ALIMENTOS.S/N. 2018. (Oficina).

29º CONGRESSO BRASILEIRO DE MICROBIOLOGIA. Foodborne Diseases, Main Etiologic Agents and General Aspects: A Review of a Historical Series From 2011 a 2015. 2017. (Congresso).

Ações do Ministério Público no Projeto Segurança de Alimentos. 2017. (Seminário).

Treinamento do Sistema Estadual de Vigilância Sanitária.n/c. 2017. (Oficina).

VIII CONGRESSO LATINO-AMERICANO E XIII CONGRESSO BRASILEIRO DE HIGIENISTAS DE ALIMENTOS. n/c. 2017. (Congresso).

7º SIMPÓSIO BRASILEIRO DE VIGILÂNCIA SANITÁRIA.Projeto Alimento Seguro. 2016. (Simpósio).

7º SIMPÓSIO BRASILEIRO DE VIGILÂNCIA SANITÁRIA.Doenças Transmitidas por Alimentos: Agentes Etiológicos e Aspectos Gerais: Revisão de uma Série Histórica de 2011 a 2015 no Estado do Paraná.. 2016. (Simpósio).

7º SIMPÓSIO BRASILEIRO DE VIGILÂNCIA SANITÁRIA.Projeto Campina Mais Beleza. 2016. (Simpósio).

7º SIMPÓSIO BRASILEIRO DE VIGILÂNCIA SANITÁRIA.Participante. 2016. (Simpósio).

VII CONGRESSO LATINO-AMERICANO E XIII CONGRESSO BRASILEIRO DE HIGIENISTAS DE ALIMENTOS. PROJETO ALIMENTO SEGURO. 2015. (Congresso).

VII CONGRESSO LATINO-AMERICANO E XIII CONGRESSO BRASILEIRO DE HIGIENISTAS DE ALIMENTOS. ESTUDO DE UM SURTO ALIMENTAR. 2015. (Congresso).

VI SIMPÓSIO BRASILEIRO DE VIGILÂNCIA SANITÁRIA.Dificuldade de Comunicação da Vigilância Sanitária com a População. 2013. (Simpósio).

SEMINÁRIO 30 ANOS DA EXPANSÃO DA FLUORETAÇÃO DAS ÁGUAS DE ABASTECIMENTO DO PARANÁ.FLUORETAÇÃO DAS ÁGUAS. 2012. (Seminário).

X Conferência Municipal da Saúde de Campina Grande do Sul.sem. 2011. (Outra).

IX Conferência Municipal de Saúde de Campina Grande do Sul.sem. 2009. (Outra).

XLV Congresso da Sociedade Brasileira de Medicina Tropical. Distribuição Espacial de Dengue no Estado do Paraná no Período de 2002 a 2006. 2009. (Congresso).

XXI Congresso Brasileiro de Parasitologia. A Dengue no Estado do Paraná: Uma Retrospectiva Entre os Anos de 1995 e 2006. 2009. (Congresso).

Semana de Enfermagem em Parceria Com o Hospital Angelina Caron.Vigilância Sanitária na Enfermagem. 2008. (Encontro).

Seminário de Controle de Qualidade Sanitário e Controle de Pragas.sem. 2008. (Seminário).

Seminário de Vigilância Sanitária, Promoção de Cidadania, Compromisso de Todos.sem. 2007. (Seminário).

XXII Congresso Estadual de Secretários Municipais de Saúde do Estado do Paraná. sem apresentaçãoi. 2006. (Congresso).

II Congresso Latino-Americano de Higienistas de Alimentos. Condições Higiênico-Sanitárias das Cozinhas de Creches e Escolas Públicas do Município de Campina grande do Sul. 2005. (Congresso).

Seminário Paranaense Sobre Responsabilidade Técnica.sem. 2005. (Seminário).

II Simpósio Pan-Americano de Vigilância Sanitária.Condições Higiênico-Sanitárias das Cozinhas de Creches e Escolas Públicas do Muni´cípio de Campina Grande do Sul. 2004. (Simpósio).

Seminario di Informazione sull' Italia Contemporanea.sem. 2000. (Seminário).

II Conferência Estadual de Saúde do Paraná.sem. 1995. (Outra).

Seminário Latino Americano Sobre Teníase e Cisticercose.sem. 1994. (Seminário).

I Jornada Sul Brasileira de Controle de Infecção Hospitalar.sem. 1992. (Outra).

I Conferência Estadual da Saúde do Paraná.sem. 1991. (Outra).

Produções bibliográficas

BRANDT,S.A. ; COSTA,P. ; BOCCHETTI,M.C. . Doenças Transmitidas por Alimentos: Agentes Etiológicos e Aspectos Gerais: Revisão de uma Série Histórica de 2011 a 2015 no Estado do Paraná.. 2016. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
BRANDT,S.A. ; COSTA,P. ; BOCCHETTI,M.C. . Projeto Alimento Seguro. 2016. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
BOCCHETTI,M.C. ; COREDEIRO, A. A. ; RIBEIRO, R. A. N. . Projeto Campina Mais Beleza. 2016. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
BRANDT,S.A. ; COSTA,P. ; BOCCHETTI,M.C. . ESTUDO DE UM SURTO ALIMENTAR NO MUNICÍPIO DE COLOMBO, ESTADO DO PARANÁ, BRASIL, NOVEMBRO 2013.. 2015. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
BOCCHETTI,M.C. . PROJETO ALIMENTO SEGURO. 2015. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
BOCCHETTI,M.C. . PROJETO ALIMENTO SEGURO. 2015. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
BOCCHETTI,M.C. ; BANDEIRA, A. C. . Cuidado do Melhor Amigo. 2013. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
BOCCHETTI,M.C. ; PADILHA, A. C. D. ; NEIDERT, C. V. ; ANDRADE, C. A. ; BARROS, C. C. ; BECKER, F. A. ; SCHAMNE, I. ; PAMPUCH, R. . Dificuldade de Comunicação da Vigilância Sanitária com a População. 2013. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
BOCCHETTI,M.C. ; BRANDT,S.A. ; COSTA,P. . Distribuição Espacial da Dengue no Estado do Paraná. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
BRANDT,S.A. ; COSTA,P. ; BOCCHETTI,M.C. . A Dengue no Estado do Paraná: Uma Retrospectiva entre os anos de 1995 a 2006. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
BOCCHETTI,M.C. . Avaliação das Condições Higiênico-Sanitárias das Cozinhas de Creches e Escolas Públicas do Município de Campina Grande do Sul. 2005. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
BOCCHETTI,M.C. . Condições Higiêncico-Sanitárias de Cozinhas de creches e Escolas Públicas. 2004. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
BOCCHETTI,M.C. . Curso para Manipuladores de Alimentos (Serviços Ambulantes). 2010. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
BOCCHETTI,M.C. . Curso Sobre RDC 216/ANVISA para Estabelecimentos Alimentares de Campina Grande do Sul. 2005. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

Prêmios

2011

Dedicação aos Serviços Desenvolvidos na Secretaria Municipal de Saúde de Campina Grande do Sul, Prefeitura Municipal de Campina Grande do Sul.

Histórico profissional

Endereço profissional

Prefeitura Municipal de Campina Grande do Sul, Secretaria Municipal de Saúde. , Praça Bento Munhoz da Rocha , 30, Centro, 83430000 - Campina Grande do Sul, PR - Brasil - Caixa-postal: 22, Telefone: (41) 36768137, Fax: (41) 36768131

Experiência profissional

2003 - Atual

Prefeitura Municipal de Campina Grande do Sul

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Gerente da Vigilância Sanitária Municipal, Carga horária: 8, Regime: Dedicação exclusiva.

1997 - 2003

Prefeitura Municipal de Campina Grande do Sul

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Diretora de Saúde, Carga horária: 8, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Coordenação Administrativa, Assessoria Técnica e Projetos de Investimentos na Área de Saúde Pública

1990 - 1997

Prefeitura Municipal de Campina Grande do Sul

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Coordenação da Vigilância Sanitária, Carga horária: 8, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Coordenação da Vigilância Sanitária, tendo como área de atuação zoonoses, higiene e controle de alimentos, vigilância ambiental

1988 - 1989

Secretaria da Agricultura e do Abastecimento

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Defesa Sanitária Animal, Carga horária: 8, Regime: Dedicação exclusiva.

1984 - 1985

Universidade Federal do Paraná

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Monitor da Disciplina de Extensão Rural, Carga horária: 2