Thania Maion de Souza Melo
Possui graduação em Nutrição pela Universidade Federal de Pernambuco (2007) e Especialização em Nutrição Funcional e Nutrigenômica pela Universidade Gama Filho (2012). Assumiu a coordenação do curso de Nutrição da Uninassau desde o semestre de 2012.2 até o semestre de 2014.2. Faz consultorias em hotéis e restaurantes. Coordenadora do Curso de Nutrição da Facottur desde o semestre de 2016.1 até Outubro de 2017. Graduação em Fisioterapia UNIFG 2017.2, Pós Graduação em Terapia manual e Osteopatia pela UENP, curso de formação em andamento em osteopatia pelo Idot, Mestre em Fisioterapia pela UFPE.Doutoranda em Nutriçãp pela UFPE.
Informações coletadas do Lattes em 09/12/2025
Acadêmico
Formação acadêmica
Doutorado em andamento em Nutrição
2023 - Atual
Universidade Federal de Pernambuco
com JENYFFER MEDEIROS CAMPOS GUERRA. Coorientador: CRISTINA LUISA MIRANDA SILVA. Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil.
Doutorado em andamento em Nutrição
2023 - Atual
Universidade Federal de Pernambuco
Jenyffer Medeiros Campos Guerra.
Mestrado em Fisioterapia
2018 - 2021
Universidade Federal de Pernambuco
Título: Mobilidade do estômago e do diafragma em indivíduos com gastrite crônica, Ano de Obtenção: 2021
Orientador: Gisela Rocha de Siqueira
Coorientador: Geisa Guimarães de Alencar. Palavras-chave: gastrite; gastropatia; diafragma; dor musculoesqueletica; estomago.
Especialização em Pós Graduação em Terapia Manual e Osteopatia
2017 - 2018
Universidade Estadual do Norte do Paraná
Título: Efeito da Manipulação osteopática Visceral na mobilidade e motilidade do estômago e na mobilidade do diafragma em adultos com gastrite crônica: uma série de casos.
Orientador: Marcial zanelli de Souza
Especialização em ALIMENTOS FUNCIONAIS E NUTRIGENÔMICA
2011 - 2012
Universidade Gama Filho
Título: Genômica da Obesidade
Orientador: Elke Lima Trigo
Graduação em Fisioterapia
2015 - 2017
Faculdade dos Guararapes
Título: Ensaio clínico no tratamento da hérnia de disco utilizando as técnicas de pompage e estabilização segmentar associadas
Orientador: Juliana Menezes
Formação complementar
2017 -
Sistema Músculo Esquelético e Neural. , Instituto Docusse de Osteopatia e Terapia Manual, IDOT, Brasil.
2019 - 2019
Manipulação Miofascial. (Carga horária: 30h). , Instituto Docusse de Osteopatia e Terapia Manual, IDOT, Brasil.
2018 - 2018
ANATOMIA PALPATÓRIA ORIENTADA PARA A CLÍNICA. (Carga horária: 20h). , Instituto Docusse de Osteopatia e Terapia Manual, IDOT, Brasil.
2006 - 2006
CURSO DE FORMAÇÃO DE PERSONAL DIET. (Carga horária: 48h). , NTR cursos, NTR, Brasil.
Idiomas
Inglês
Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.
Organização de eventos
MELO, THANIA MAION DE SOUZA . II Congresso CBMS em saúde, Nutrição, Nutrologia e Hipeetrofia. 2023. (Congresso).
MELO, T. M. S. . XX Seminário Nelson Chaves. 2023. (Outro).
MELO, T. M. S. . VIII CONGRESSO NACIONAL DE SAÚDE - NUTRIÇÃO EM ESTÉTICA. 2014. (Congresso).
MELO, T. M. S. . QUARTAS BEM NUTRIDAS. 2013. (Outro).
MELO, T. M. S. . MOSTRACAMPUS. 2013. (Exposição).
MELO, T. M. S. . CURSO DE EXTENSÃO: FITOTERÁPICOS. 2013. (Outro).
MELO, T. M. S. ; MORAES, J. G. . CURSO DE EXTENSÃO: COMO CONSERVAR SEUS ALIMENTOS. 2013. (Outro).
MELO, T. M. S. . CURSO DE EXTENSÃO: COMO HIGIENIZAR CORRETAMENTE SEUS ALIMENTOS. 2013. (Outro).
MELO, T. M. S. . CURSO DE EXTENSÃO: USO RACIONAL DE MEDICAMENTOS. 2013. (Outro).
MELO, T. M. S. . Dia do Nutricionista. 2013. (Outro).
MELO, T. M. S. . CONGRESSO DE GESTÃO E SAÚDE. 2013. (Congresso).
MELO, T. M. S. . V Semana da Nutrição. 2012. (Outro).
MELO, T. M. S. . Mostra Campus. 2012. (Exposição).
MELO, T. M. S. . MOSTRACAMPUS. 2012. (Exposição).
MELO, T. M. S. . SEMANA DA NUTRIÇÃO. 2012. (Outro).
MELO, T. M. S. . Dia do Nutricionista. 2012. (Outro).
MELO, T. M. S. . VII ERENUT. 2005. (Outro).
Participação em eventos
Congresso unificado de iniciaçao científica (CONIC). Congresso unificado de iniciaçao científica (CONIC). 2025. (Congresso).
II CONGRESSO DE SEGURANÇA E QUALIDADE DE ALIMENTOS. Avaliação da qualidade nutricional e vida útil do salame de carneiro fermentado inoculado com Lactobacillus casei e Lactobacillus paracasei. 2024. (Congresso).
III SIMPÓSIO DE CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS (SICITAL). 2024. (Simpósio).
II congresso CBMS em saúde, nutrição, nutrologia e Hipertrofia. Dor: Como a Nutrição pode ajudar.. 2023. (Congresso).
II Congresso Euroamericano de Processos y Produtcos Alymentarios. LINGUIÇA TIPO CALABRESA DE CARNE DE BÚFALO: CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA E MICROBIOLÓGICA. 2023. (Congresso).
III Semicro. 2023. (Outra).
Meeting de Nutrição Eficiente. 2023. (Outra).
3° Simpósio Pernambucano de Osteopatia e Terapia Manual. 2019. (Simpósio).
CINASAMA. EFEITO DA MANIPULAÇÃO OSTEOPÁTICA VISCERAL NA MOBILIDADE E MOTILIDADE DO ESTÔMAGO E NA MOBILIDADE DO DIAFRAGMA EM ADULTOS COM GASTRITE CRÔNICA: UMA SÉRIE DE CASOS. 2019. (Congresso).
Raciocínio clínico osteopático. 2019. (Simpósio).
RACIOCÍNIO CLÍNICO OSTEOPÁTICO. 2019. (Simpósio).
I CONGRESSO INTERNACIONAL DE TERAPIA MANUAL E POSTUROLOGIA. 2018. (Congresso).
7 Jornada Pernambucana de Saúde e Espiritualidade. 2016. (Outra).
Congresso Brasileiro de Fisioterapia em Saúde da Mulher. 2016. (Congresso).
Expo saúde de Nutrição. 2016. (Exposição).
Expo Saúde Fisioterapia. 2016. (Exposição).
XXI Congresso Brasileiro de Fisioterapia. 2016. (Congresso).
Congresso de Gestão e Saúde. Congresso de Gestão e Saúde. 2013. (Congresso).
Encontro de profissões GGE.Encontro de profissões GGE. 2013. (Encontro).
Socialização de Docentes.Socialização de Docentes. 2013. (Outra).
Tutoria em Educação à Distância.Tutoria em Educação à Distância. 2013. (Outra).
3° Jornada de Orientação Profissional.3° Jornada de Orientação Profissional. 2012. (Outra).
Congresso de Nutrigenômica. 2012. (Congresso).
Interpretação de laudos de análises microbiológicas de alimentos, água, superfícies e mãos.Interpretação de laudos de análises microbiológicas de alimentos, água, superfícies e mãos. 2010. (Outra).
I SEMINÁRIO DE SEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL SUSTENTAVEL EM PERNAMBUCO. 2007. (Seminário).
PROGRAMA DE ORIENTAÇÃO INTINERANTE. 2007. (Outra).
VII TREIM=NAMENTO ANUAL DE HIGIENE E QUALIDADE. 2007. (Outra).
I ATUALIZAÇÃO CIENTÍFICA DO HOSPITAL DAS CLÍNICAS. 2006. (Outra).
VI TREINAMENTO ANUAL DE HIGIENE E QUALIDADE. 2006. (Outra).
III CONGRESSO IMIP DE SAÚDE DA MULHER E DA CRIANÇA. 2005. (Congresso).
III ENCONTRO NUTRIÇÃO E VOCÊ.III ENCONTRO NUTRIÇÃO E VOCÊ. 2005. (Encontro).
SEMINÁRIOS AVANÇADOS EM NUTRIÇÃO. 2005. (Seminário).
VII ERENUT N/NE. 2005. (Encontro).
VII ERENUT N/NE.Encontro regional dos Estudantes de Nutrição (ERENUT). 2005. (Encontro).
XVI CONGRESSO PERNAMBUCANO DE CARDIOLOGIA. 2005. (Congresso).
VERSUS PB.VIVENCIAS E ESTÁGIOS NO SISTEMA ÚNICO DE SAÚDE. 2004. (Outra).
Participação em bancas
RITA DE CÁSSIA FARIAS GOMES;MELO, T. M. S.; SIQUEIRA, G. R.. EFEITO OSTEOPÁTICO VISCERAL NA MOBILIDADE DO ESTÔMAGO E NOS SINTOMAS GÁSTRICOS DE INDIVÍDUOS COM DIAGNÓSTICO DE GASTRITE CRÔNICA. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Fisioterapia) - Universidade Federal de Pernambuco.
MELO, T. M. S.; MORAES, J. G.; ARAUJO, A. L. L.. EFEITOS DO ACIDO GRAXO OMEGA 3 NO CÂNCER DE MAMA. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro universitário Maurício de Nassau - Recife.
MELO, T. M. S.; MOREIRA, M. A.; MELO, K.. NUTRIÇÃO EM MÍDIA: A INFLUÊNCIA DOS MEIOS DE COMUNICAÇÃO NA CONSTRUÇÃO DO CORPO PERFEITO. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro universitário Maurício de Nassau - Recife.
MELO, T. M. S.; ALEXANDRE, E. F.; BARBOZA, M. B. C.. Qualidade Microbiológica de Pães Comercializados no Município de Jaboatão dos Guararapes - PE. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro universitário Maurício de Nassau - Recife.
ALEXANDRE, E. F.;MELO, T. M. S.; MARANHAO, C.. Condições Higiênico Sanitárias dos Locais de preparação da Alimentação escolar em Escolas Municipais de Bonito - PE. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro universitário Maurício de Nassau - Recife.
ALEXANDRE, E. F.;MELO, T. M. S.; FEITOSA, S. M. C.. Avaliação Microbiológica de Gelados Comestíveis (sorvetes) comercializados no estado de Pernambuco no período de 2006 a 2011. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro universitário Maurício de Nassau - Recife.
GUEDES, C. K. R. M.;MELO, T. M. S.; ARAUJO, A. L. L.. Baixo peso ao nascer: Uma consequência da Gestação na Adolescência. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro universitário Maurício de Nassau - Recife.
ARAUJO, A. L. L.;MELO, T. M. S.; DINIZ, M. L.. Frutooligossacarídeos na proteção do trato gastrointestinal. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro universitário Maurício de Nassau - Recife.
ARAUJO, A. L. L.;MELO, T. M. S.; MELLO, L. A.. Os antioxidantes licopeno,vitamina E e Vitamina C na prevenção de doenças crônicas. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro universitário Maurício de Nassau - Recife.
ARAUJO, A. L. L.;MELO, T. M. S.; ALEXANDRE, E. F.. A importância da rotulagem nutricional para a população brasileira. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro universitário Maurício de Nassau - Recife.
RATIS, C. A. S.;MELO, T. M. S.. Internações hospitalares por diabetes em idosos. Recife, 2000-2010. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro universitário Maurício de Nassau - Recife.
RATIS, C. A. S.;MELO, T. M. S.; SANTOS, W. K. G.. Peso ao nascer em pernambuco. 2000-2009. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro universitário Maurício de Nassau - Recife.
ARAUJO, A. L. L.; RATIS, C. A. S.;MELO, T. M. S.. Diabete Gestacional. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro universitário Maurício de Nassau - Recife.
ARAUJO, A. L. L.;MELO, T. M. S.; MORAES, J. G.. A Nutrição Funcional no tratamento de pacientes obesos e bariátricos. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro universitário Maurício de Nassau - Recife.
ARAUJO, A. L. L.;MELO, T. M. S.; RATIS, C. S.. Diabete Gestacional. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro universitário Maurício de Nassau - Recife.
MELO, T. M. S.. Banca de seleção de professor. 2013. Centro universitário Maurício de Nassau - Recife.
MELO, T. M. S.. Banca de seleção de professor. 2012. Centro universitário Maurício de Nassau - Recife.
MELO, THANIA MAION DE SOUZA; MORAES, J. G.. Avaliação de trabalhos no II congresso CBMS em saúde, nutrição, nutrologia e hipertrofia. 2023. Colégio Brasileiro de Medicina e Saúde.
MELO, T. M. S.. III SIMPÓSIO SE CIENTIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS (SICITAL). 2024. Universidade Federal do Ceará.
MELO, T. M. S.. Banca de seleção de monitoria. 2013. Centro universitário Maurício de Nassau - Recife.
MELO, T. M. S.. Banca de seleção de monitoria. 2012. Centro universitário Maurício de Nassau - Recife.
Orientou
EFEITO OSTEOPÁTICO VISCERAL NA MOBILIDADE DO ESTÔMAGO E NOS SINTOMAS GÁSTRICOS DE INDIVÍDUOS COM DIAGNÓSTICO DE GASTRITE CRÔNICA; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Fisioterapia) - Universidade Federal de Pernambuco; Orientador: Thania Maion de Souza Melo;
Avaliação das Condições Higiênico Sanitárias de Hospitais Públicos de Recife; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro universitário Maurício de Nassau - Recife; Orientador: Thania Maion de Souza Melo;
Lima; Estágio supervisionado em Produção e controle de Qualidade; 2011; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Centro universitário Maurício de Nassau - Recife; Orientador: Thania Maion de Souza Melo;
Estágio supervisionado em Produção e controle de Qualidade; 2011; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Centro universitário Maurício de Nassau - Recife; Orientador: Thania Maion de Souza Melo;
Estágio supervisionado em Produção e controle de Qualidade; 2011; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Centro universitário Maurício de Nassau - Recife; Orientador: Thania Maion de Souza Melo;
Estágio supervisionado em Produção e controle de Qualidade; 2010; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Centro universitário Maurício de Nassau - Recife; Orientador: Thania Maion de Souza Melo;
Estágio supervisionado em Produção e controle de Qualidade; 2010; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Centro universitário Maurício de Nassau - Recife; Orientador: Thania Maion de Souza Melo;
Produções bibliográficas
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CUNHA LIMA, FLÁVIA LUCIANA LÔBO ; BARRETO, THAYNARA DO NASCIMENTO PAES ; DE SOUZA MELO, THANIA MAION ; DA SILVA, MARIA LUCICLIDE ; BARBOSA ASSUNÇÃO, MIRELLY T. ; DE ALENCAR, GEISA GUIMARÃES ; DA SILVA, GISELIA ALVES PONTES ; DE SIQUEIRA, GISELA ROCHA . POSTURAL DEVIATION PATTERNS, TRUNK MOBILITY RESTRICTION AND SPINAL MUSCULOSKELETAL DYSFUNCTIONS IN CHRONIC GASTRITIS. JOURNAL OF BODYWORK AND MOVEMENT THERAPIES , v. 42, p. 78-86, 2024.
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ALBUQUERQUE, P. M. N. M. ; DANIELA ARAUJO DE OLIVEIRA ; LAURA IZABEL DO NASCIMENTO ALVES ; Vanessa Maria da Silva Alves Gomes ; MELO, THANIA MAION DE SOUZA ; GEISA GUIMARAES DE ALENCAR ; ANGÉLICA DA SILVA TENÓRIO ; GISELA ROCHA DE SIQUEIRA . The accuracy of computerized biophotogrammetry in diagnosing changes in the cervical spine and its reliability for the cervical lordosis angle. Journal Of Back And Musculoskeletal Rehabilitation , v. 36, p. 187-198, 2023.
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MELO, THANIA MAION DE SOUZA ; FLAVIA LUCIANA LOBO ; Laylla Marjorye Rebouças Bezerra ; Vanessa Maria da Silva Alves Gomes ; Marianna de Melo Salemi ; ALENCAR, G. G. ; SIQUEIRA, G. R. . Abdominal and Diaphragmatic mobility in adults with chronic gastritis. Journal of Chiropractic Medicine (Print) , v. 22, p. 11-19, 2022.
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SILVA, JULIANA MENEZES ; DA SILVA ALVES GOMES, VANESSA MARIA ; BARRETO, THAYNARA DO NASCIMENTO PAES ; DE SOUZA MELO, THANIA MAION ; BEZERRA, LAYLLA MARJORYE REBOUÇAS ; RAPOSO, MARIA CRISTINA FALCÃO ; DE BASTIANI, FERNANDA ; DE ALENCAR, GEISA GUIMARÃES ; DE SIQUEIRA, GISELA ROCHA ; DA SILVA, GISÉLIA ALVES PONTES . Reference values for the cross-sectional area of the lumbar multifidus muscle in children. Journal Of Back And Musculoskeletal Rehabilitation , v. 36, p. 1-10, 2022.
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SALEMI, MARIANNA DE MELO ; GOMES, VANESSA MARIA DA SILVA ALVES ; BEZERRA, LAYLLA MARJORYE REBOUÇAS ; MELO, THANIA MAION DE SOUZA ; ALENCAR, GEISA GUIMARÃES DE ; MONTENEGRO, IRACEMA HERMES PIRES DE MÉLO ; CALADO, ALESSANDRA PAULA DE MELO ; MONTENEGRO, EDUARDO JOSÉ NEPOMUCENO ; SIQUEIRA, GISELA ROCHA DE . Effect of Dry Cupping Therapy on Pain and Functional Disability in Persistent Non-Specific Low Back Pain: A Randomized Controlled Clinical Trial. JOURNAL OF ACUPUNCTURE AND MERIDIAN STUDIES , v. 14, p. 219-230, 2021.
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GOMES, VANESSA MARIA DA SILVA ALVES ; BARRETO, THAYNARA DO NASCIMENTO PAES ; BARBOSA, GISELE DA SILVA VITORINO ; PEREIRA, ANA CLARA CATANHO ; BEZERRA, LAYLLA MARJORYE REBOUÇAS ; DE ALENCAR, GEISA GUIMARÃES ; SALEMI, MARIANNA DE MELO ; MELO, THANIA MAION DE SOUZA ; MONTENEGRO, EDUARDO JOSÉ NEPOMUCENO ; DOS SANTOS, PATRÍCIA CLARA PEREIRA ; DE OLIVEIRA, DANIELLA ARAÚJO ; DE SIQUEIRA, GISELA ROCHA . Effects of Diacutaneous Fibrolysis on Pain and Mobility in Chronic Neck Pain: A Randomized Sham-Controlled Trial. JOURNAL OF MANIPULATIVE AND PHYSIOLOGICAL THERAPEUTICS , 2025.
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NICOLE FERREIRA VITOR DE MORAES ; SILVA, M. AMONIQUE ADELINA CABRAL DA SILVA. C. ; SILVACARLA FABIANA DA SILVA, C. F. ; MELO, THANIA MAION DE SOUZA ; DO VALE, N. M. DOS S. ; Jenyffer Medeiros Campos Guerra . NOVAS LEGISLAÇÕES DE ROTULAGEM DE ALIMENTOS: IMPACTO EM CONSUMIDORES DE EMBUTIDOS CÁRNEOS. 2024. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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LOPES FERREIRA, TAINAH ; FIGUEIREDO BRANDÃO, MARÍLIA ; MELO, THANIA MAION DE SOUZA ; DO VALE, N. M. DOS S. ; SILVACARLA FABIANA DA SILVA, C. F. ; MEDEIROS CAMPOS GUERRA, JENYFFER . ELABORAÇÃO DE EMBUTIDO EMULSIONADO DEFUMADO DE OVINO: PERFIL FISICOQUÍMICO E MICROBIOLÓGICO. 2024. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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FIGUEIREDO BRANDÃO, MARÍLIA ; MELO, THANIA MAION DE SOUZA ; SANTOS, MÁRCIA MONTEIRO DOS SANTOSM. M. ; SILVACARLA FABIANA DA SILVA, C. F. ; SANTANGELA MARIA BORBA SANTOSOS, A. M. B. ; MEDEIROS CAMPOS GUERRA, JENYFFER . APROVEITAMENTO DE CARNE CAPRINAPARA PRODUÇÃO DE MORTADELA DEFUMADA: ANÁLISE DOS PERFIL FISICOQUÍMICO. 2024. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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LOPES FERREIRA, TAINAH ; MELO, THANIA MAION DE SOUZA ; FIGUEIREDO BRANDÃO, MARÍLIA ; SILVA, P. F. ; MEDEIROS CAMPOS GUERRA, JENYFFER . AVALIAÇÃO DE PERFIL CONSUMIDOR DE LINGUIÇA OVINA. 2024. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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DO VALE, N. M. DOS S. ; MELO, T. M. S. ; MELO,Michelle Rayssa Pereira de Melo M. R. P. ; PASAdelmo Cavalcante Pascoal FilhoCOAL FILHO, A. C. ; MEDEIROS CAMPOS GUERRA, JENYFFER . Avaliação da qualidade nutricional e vida útil do salame de carneiro fermentado inoculado com Lactobacillus casei e Lactobacillus paracasei.. 2024. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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IAGO KEVIN DE PAULA SANTOS ; MELO, T. M. S. ; MEDEIROS CAMPOS GUERRA, JENYFFER . II CONGRESSO EUROAMERICANO DE PROCESSOS E PRODUTOS ALIMENTÍCIOS. 2023. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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MELO, T. M. S. ; MORAES, A. A. ; CHAGAS, A. C. S. ; ALENCAR, G. G. ; SIQUEIRA, G. R. . Efeito da Manipulação osteopática Visceral na mobilidade e motilidade do estômago e na mobilidade do diafragma em adultos com gastrite crônica: uma série de casos.. 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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MORAES, A. A. ; CHAGAS, A. C. S. ; GOMINHO, B. F ; SILVA, E.O. ; MELO, T. M. S. . EPIDEMIOLOGIA E ESTIMATIVA DE CUSTOS DAS CIRURGIAS DE PLEXO BRAQUIAL REALOIZADAS EM 2018 EM UM HOSPITAL DE REFERÊNCIA EM PERNAMBUCO. 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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CHAGAS, A. C. S. ; MORAES, A. A. ; GOMINHO, B. F ; SILVA, E.O. ; MELO, T. M. S. . TRATAMENTO FISIOTERAPEUTICO CONSERVADOR APÓS LESÃO TRAUMÁTICA DE PLEXO BRAQUIAL: UM RELATO DE CASO. 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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MELO, T. M. S. ; SILVA, E. P. C. ; ALBUQUERQUE, P. M. N. M. ; ALENCAR, G. G. ; SIQUEIRA, G. R. . ACURÁCIA E CONFIABILIDADE INTEREXAMINADORES DE UM PROTOCOLO DE PALPAÇÃO DO PROCESSO ESPINHOSO DE C7 CONSTITUÍDO PELA COMBINAÇÃO DE TRÊS MÉTODOS PALPATÓRIOS TRADICIONAIS. 2018. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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MELO, T. M. S. ; SANTANA, V. P. ; ALENCAR, G. G. ; MEDEIROS, J. N. S. ; SIQUEIRA, G. R. . ALINHAMENTO POSTURAL E SINTOMAS MUSCULOESQUELÉTICOS DA REGIÃO CERVICAL DE ADOLESCENTES USUÁRIOS DE SMARTPHONE POR MAIS DE NOVE HORAS. 2018. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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Ramos, C.R.A. ; Guedes, R.C.A. ; MELO, T. M. S. . EFEITO DO DIAZEPAM SOBRE A ATIVIDADE EXPLORATÓRIA DE RATOS DESNUTRIDOS PELA DIETA BÁSICA REGIONAL (DBR). 2005. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
Outras produções
MELO, T. M. S. . ARMAZEM BLUNELLE BUFFET E RESTAURANTE. 2014.
MELO, T. M. S. . ILHA CAMARÕES. 2014.
MELO, T. M. S. . CATERING AÉREO. 2010. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - PALESTRA FMN).
MELO, T. M. S. . PERSONAL DIET. 2010. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - PALESTRA FMN).
Projetos de pesquisa
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2023 - Atual
INOVAÇÕES TECNOLÓGICAS E ABORDAGENS INOVADORAS DA CADEIA PRODUTIVAALIMENTAR E ASPECTOS NUTRICIONAIS DA FISIOLOGIA AO ESTABELECIMENTODOS PADRÕES DE DESVIO NUTRICIONAL E INSEGURANÇA ALIMENTAR, Descrição: Projeto institucional do Programa de Pós-graduação de Nutrição, processo 400912/2023-6, aprovado na Chamada CNPq nº 73/2022 - Apoio à Pesquisa Científica, Tecnológica e de Inovação: Bolsas de Mestrado e Doutorado - Ciclo 2023. Foram aprovadas 03 bolsas de doutorado RESUMO: Atualmente, observam-se intensas e rápidas modificações nos sistemas alimentares globais e locais devido ao processo de industrialização excessiva da agricultura e dos alimentos com aumento da insegurança alimentar e das doenças crônicas não transmissíveis (DCNT?s). O paradoxo entre a obesidade e a desnutrição remete um problema de saúde pública em diversos países, por apresentar uma coexistência dessas duas pandemias que contribuem para a dupla carga. Assim, há a necessidade de compreensão dos mecanismos fisiológicos do desenvolvimento e comportamento frente a insultos nutricionais, e a comportamentos alimentares vinculados à insegurança alimentar durante períodos críticos do desenvolvimento. Nesse contexto, tem se verificado alternativas de baixo custo, que contribuam para a economia circular, e para minimizar a insegurança alimentar através de inovações tecnológicas e abordagens inovadoras da cadeia produtiva alimentar. Neste contexto, a presente proposta objetiva desenvolver novas técnicas, produtos e abordagens inovadoras em alimentos, compreender a fisiologia de mecanismos de ação frente a insultos nutricionais, durante períodos críticos do desenvolvimento, e realizar a vigilância alimentar e nutricional pela avaliação dos desvios nutricionais (desnutrição e obesidade) e dos seus determinantes, e insegurança alimentar. O acompanhamento da realização da proposta será através de metas/indicadores: 1. Obtenção de cobertura comestível bioativa para conservação de alimentos, e o uso de resíduos/coprodutos agroindustriais para novas formulações de alimentos com alegação funcional; 2. Avaliação dos padrões de qualidade da bioatividade dos alimentos recobertos ou formulados; 3. Repercussões de uma dieta obesogênica materna sobre o balanço REDOX e metabolismo energético em diferentes fases do desenvolvimento da prole; 5. Realização da vigilância alimentar e nutricional por estudo transversal para avaliar as questões socioeconômicas e demográficas, marcadores de consumo alimentar e estado nutricional, para avaliação dos desvios nutricionais e insegurança alimentar. Espera-se que a presente proposta contribua para subsidiar tecnologia sustentável de manutenção dos padrões de qualidade de alimentos, e ampliar oferta de alimentos com alegação funcional para o mercado consumidor; gerar informações quanto aos efeitos da alimentação, durante períodos críticos do desenvolvimento do ser, interagindo com o organismo e suas repercussões fisiológicas e moleculares; melhorias no sistema de saúde? quanto ao tema ?qualidade de vida? enquanto área estratégica para o desenvolvimento do estado de Pernambuco, que insere na Política Nacional de Promoção da Saúde, do Ministério da Saúde; e processos desenvolvidos na assistência à saúde e a sua relação com a segurança alimentar e nutricional da população; e melhoria na qualificação e capacitação de recursos humanos, pela formação acadêmico-científica-técnica, e consequentemente, publicação de artigos científicos com alto impacto, de patentes de processos e produtos, e o desenvolvimento de ações para a qualificação da atenção nutricional no sistema de saúde, incluindo a identificação de agendas prioritárias, processos de educação permanente em saúde e mapeamento de processos com maior fragilidade quanto a insegurança alimentar. Com base no exposto, a presente proposta se enquadra nas Políticas públicas de impacto social ou ambiental do Estado (Pernambuco 2035) e corrobora com os objetivos 2 (Fome zero e agricultura sustentável), 3 (Saúde e Bem-Estar), 9 (Indústria, inovação e infraestrutura) e 12 (Consumo e Produção Responsáveis). , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (3) Doutorado: (5) . , Integrantes: Thania Maion de Souza Melo - Integrante / Thayza Christina Montenegro Stamford) - Coordenador / Leonie Asfora Sarubbo - Integrante / Tania Lucia Montenegro Stamford) - Integrante / Marcos Antonio Barbosa de Lima - Integrante / Jenyffer Medeiros Campos Guerra - Integrante / Gisélia de Santana Muniz - Integrante / FRANCISCO HUMBERTO XAVIER JÚNIOR - Integrante / CAMILA VILELA DA SILVA SIMÕES - Integrante / Eryvelton de Souza Franco - Integrante / Larissa Loures Mendes - Integrante / Mariana Pinheiro Fernandes - Integrante / Pedro Israel Cabral de Lira - Integrante / Tiago Rezende Figueira - Integrante / Vanessa Sá Leal - Integrante / Juliana Souza Oliveira - Integrante / Allana Karoline FernandesNobre da Silva - Integrante / Iasmin Azevedo Souza - Integrante / Ivanildo Ribeiro Domingos Júnior - Integrante / Letícia da Silva Pachêco - Integrante / Mariana Nathália Gomes de Lima - Integrante / Isabela Catarina Leão da Costa) - Integrante / Emerson Iago Garcia e Silva - Integrante / Ilma Kruze Grande de Arruda - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa.
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2005 - 2006
ESTIMATIVA DE COMPOSIÇÃO CENTESIMAL EM ALIMENTOS DE DIFERENTES ORIGENS ATRAVÉS DE ANÁLISE ELEMENTAR, Descrição: ? Participação em projeto de Pesquisa no LEAAL ? Laboratório de Experimentação e Análises de Alimentos no Departamento de nutrição da UFPE sob orientação do Professor José Almiro da Paixão. 2006. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Thania Maion de Souza Melo - Coordenador.
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2004 - 2005
EFEITO DO DIAZEPAM SOBRE A ATIVIDADE EXPLORATÓRIA DE RATOS DESNUTRIDOS PELA DIETA BÁSICA REGIONAL (DBR), Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Thania Maion de Souza Melo - Coordenador.
Prêmios
2019
EFEITO DA MANIPULAÇÃO OSTEOPÁTICA VISCERAL NA MOBILIDADE E MOTILIDADE DO ESTÔMAGO E NA MOBILIDADE DO DIAFRAGMA EM ADULTOS COM GASTRITE CRÔNICA: UMA SÉRIE DE CASOS, CINASAMA.
Histórico profissional
Experiência profissional
2009 - 2009
Unimed Guararapes Cooperativa de Trabalho Medico, Unimed GuararapeVínculo: NUTRICONISTA, Enquadramento Funcional: NUTRICIONISTA
Outras informações:
Home Care
2005 - 2005
MATERNIDADE BARROS LIMAVínculo: ESTUDANTE, Enquadramento Funcional: ESTUDANTE, Carga horária: 30
2004 - 2005
Universidade Federal de PernambucoVínculo: ESTUDANTE, Enquadramento Funcional: ESTUDANTE, Carga horária: 10
2009 - 2011
LSG Sky ChefsVínculo: NUTRICONISTAI, Enquadramento Funcional: NUTRICIONISTA, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
Atuação na área de APPCC, Planejamento e Produção
2013 - 2014
Centro Universitário Maurício de Nassau - RecifeVínculo: , Enquadramento Funcional: Professor titular, Carga horária: 3
2013 - 2014
Centro Universitário Maurício de Nassau - RecifeVínculo: , Enquadramento Funcional: Professor titular, Carga horária: 3
2012 - 2014
Centro Universitário Maurício de Nassau - RecifeVínculo: , Enquadramento Funcional: COORDENADORA DO CURSO DE NUTRIÇÃO, Carga horária: 44
2011 - 2012
Centro Universitário Maurício de Nassau - RecifeVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Supervisora de Estágio, Carga horária: 44
Outras informações:
Supervisora de Estágio de Nutrição na área de Saúde Pública, Unidade de Alimentação e Nutrição e Clínica.
2008 - 2009
GERALDO J. COANVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: NUTRICIONISTA, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
Supervisão de Merenda Escolar em variadas creches da cidade do Recife,com controle de qualidade, Controle de Estoque, Treinamento de merendeiras, etc.
2008 - 2008
GRAN SAPORE SO BRASILVínculo: NUTRICONISTA, Enquadramento Funcional: NUTRICIONISTA, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
Nutricionista de Cozinha Industrial, com elaboração de cardápio, custo, tecfood, etc.
2011 - Atual
HL HOTEIS ltdaVínculo: NUTRICONISTA, Enquadramento Funcional: NUTRICIONISTA, Carga horária: 10
Outras informações:
CONSULTORIA EM CONTROLE DE QUALIDADE
2011 - 2011
ILHA DA KOSTAVínculo: NUTRICONISTA, Enquadramento Funcional: NUTRICIONISTA, Carga horária: 10
Outras informações:
CONSULTORIA EM CONTROLE DE QUALIDADE
2011 - 2014
ILHA SERTANEJAVínculo: NUTRICONISTA, Enquadramento Funcional: NUTRICIONISTA, Carga horária: 10
Outras informações:
CONSULTORIA EM CONTROLE DE QUALIDADE
2016 - 2017
FACULDADE DE COMUNICACAO TECNOLOGIA E TURISMO DE OLINDAVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Coordenadora do Curso de Nutrição, Carga horária: 40
Criando um monitoramento
Nossos robôs irão buscar nos nossos bancos de dados todos os processos de Thania Maion de Souza Melo e sempre que o nome aparecer em publicações dos Diários Oficiais, avisaremos por e-mail e pelo painel do usuário
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