Maria Isabel Ribeiro Maia

Possui graduação em Ciências da Nutrição pela Universidade de Fortaleza (2009).Especialista em nutrição funcional da concepção a adolescência- VP/ São PauloPós Graduada em Nutrição Pediátrica pela Boston University School of MedicineEspecialista em Early Nutrition pela LMU de MuniqueEspecialista em Nutrição do Prematuro -University WesternAustraliaPós Graduação em Gastroenterologia - VP/ SP ( cursando- finalizando em novembro de 2023)Mestranda em Ciências Médicas em São Paulo- FMABC ( realizei todas as disciplinas, mas não conclui)2013 a 2015 Docente do curso de Nutrição na FJN- Faculdade Juazeiro do Norte2013 a 2015 Coordenadora de nutrição na Secretaria de Assistência Social do Município do Crato2016 a 2023 Consultor Médico Científico Nestlé Nutrition.

Informações coletadas do Lattes em 15/10/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Mestrado profissional interrompido em 2020 em Ciências da Saúde

2015 - Atual

Faculdade de Medicina do ABC
Título: , Ano de Obtenção:
Orientador: Roseli sarni
Coorientador: Isabel suiano. Ano de interrupção: 2020

Especialização em Nutrição clínica funcional - da concepção a adolescência

2019 - 2021

Universidade Cruzeiro do Sul
Título: Estratégia de intervenção alimentar em gestante
Orientador: Natália Cristina Ferreira Ramos Marques

Especialização em Early nutrition especialist

2019 - 2019

Ludwigs-Maximilian Universität München
Título: Não houve, apenas provas

Aperfeiçoamento em Internacional program no Preterm Nutrition

2019 - 2019

The University of Western Australia
Título: Não houve, apenas prova. Ano de finalização: 2019

Aperfeiçoamento em Program in pediatric Nutrition

2018 - 2018

Boston Medical Center
Título: Não houve, apenas prova. Ano de finalização: 2018

Graduação em ciencias da nutricao

2004 - 2009

Universidade de Fortaleza
Título: Perfil Nutricional e o Consumo alimentar de crianças e adolescentes atendidas no Hospital Infantil Albert Sabin e Associação Peter Pan
Orientador: Maria de Fátima Rebouças Antunes

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: nutrição clínica.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Microbiota Intestinal.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Prematuro.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Desnutrição e Desenvolvimento Fisiológico.

Participação em eventos

consultório Pediátrico em Nutrição- 40 hrs/ aula. 2013. (Outra).

Nutrição e Tireóide- 4 hrs/aula. 2013. (Outra).

Nutrição na Atividade Física e Emagrecimento- 80 hrs/aula. 2013. (Outra).

Suplementos Fitoterápicos: gestante ao Idoso- 80 hrs/aula. 2013. (Outra).

Ganepão- Congresso Brasileiro de Oncologia. 2012. (Congresso).

Palestras Unifor 2012.O profissional da Nutrição e o Marketing. 2012. (Seminário).

Ganepão- Congresso Brasileiro de Oncologia. 2011. (Congresso).

Nutrition in the Elderly- ESPEN. 2011. (Outra).

Vigilância Sanitária-60 hrs/aula. 2010. (Outra).

Formação de Personal Diet- 80 hrs/aula. 2009. (Outra).

Principios da Educação Alimentar- 80 hrs/aula. 2009. (Outra).

Capacitação em Saúde Pública- 20 anos de SUS- 85 hrs/aua. 2008. (Outra).

Curso Teórico- Prático de Nutrição Esportiva-40hrs/aula. 2008. (Outra).

IV Curso de Nutrição e Metabolismo- 40 hrs. 2008. (Outra).

VIII Congresso Norte Nordeste de Nutr. Parenteral e Enteral. 2008. (Congresso).

III Curso de Contagem de Carboidratos- 40 horas. 2006. (Outra).

III simposio de Anemia no Hospital César Calls -CE. 2006. (Simpósio).

II jornada de Nutrição- Hospital São José- CE. 2006. (Outra).

I semana de Saúde- Mundo Unifor ( Segurança Alimentar). 2006. (Encontro).

I semana de Saúde- Mundo Unifor ( uso de Softwares em Nutrição). 2006. (Encontro).

II jornada de Nutrição Alimentação: Qualidade de Vida. 2005. (Outra).

XVI Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral e. 2005. (Congresso).

I jornada de nutrição unifor. 2004. (Outra).

Produções bibliográficas

MAIA, M. I. R. . Microbiota Intestinal e sua Interface na saúde e na doença. 2023. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
MAIA, M. I. R. . Desafios da Terapia Nutricional na criança seletiva. 2023. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
MAIA, M. I. R. . congresso de neonatologia Paraense 2018. 2018. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
MAIA, M. I. R. . Terapia Nutricinal do Prematuro. 2018. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
MAIA, M. I. R. . Curso pela Universidade da Unimed Nutrição Pediátrica. 2017. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
MAIA, M. I. R. ; Antunes, F ; BORGES, K. M. ; SARAIVA, E. M. S. . Perfil nutricional de crianças e adolescentes com tumores sólidos atendidas em um hospital de referência em Fortaleza - CE. 2015. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
MAIA, M. I. R. . Quando o aleitamento materno não é possível, quais as opções?. 2012. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
MAIA, M. I. R. . O profissional da Nutrição e o Marketing. 2012. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
MAIA, M. I. R. . Doença de Chron. 2011. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
MAIA, M. I. R. . Nutrição Como Profissão. 2010. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
MAIA, M. I. R. ; Antunes, F . Perfil Nutricional e Alimentar de crianças e adolescentes com tumores sólidos. 2009. (Apresentação de Trabalho/Outra).

Outras produções

MAIA, M. I. R. . dicasparaumavidasaudavel. 2013; Tema: dicasparaumavidasaudavel. (Blog).

MAIA, M. I. R. . Inapetência e seletividade alimentar na primeira infância. 2018. .

MAIA, M. I. R. . Jornada de pediatria : atenção hospitalar e ambulatorial. 2018. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

MAIA, M. I. R. . Terapia Nutricional do Prematuro. 2018. .

MAIA, M. I. R. . Atualização sobre probióticos. 2018. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

MAIA, M. I. R. . Papel do Pediatra na Nutrição da criança e do Adolescente. 2017. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

MAIA, M. I. R. . MINICURSO Avaliação Antropométrica Teórica e Prática. 2015. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

MAIA, M. I. R. . O profissional da nutrição e o marketing. 2012. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

MAIA, M. I. R. . Mercado de trabalho: Perspectiva para o profissional Nutricionista da Universidade de Fortaleza. 2011. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

MAIA, M. I. R. . Participação na feira de profissões do colégio antares. 2010. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

Histórico profissional

Experiência profissional

2013 - 2015

Faculdade de Juazeiro do Norte

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: professora do curso de nutrição, Carga horária: 17

2013 - Atual

Prefeitura Municipal de Crato

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Nutricionista da STDS, Carga horária: 20

Outras informações:
Coordenadora do Restaurante Popular e responsável pelas Diretrizes de Segurança Alimentar do Crato

2016 - 2023

Nestle Brasil - Matriz

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Consultor médico científico, Carga horária: 44

2012 - 2013

Nestle Brasil - Matriz

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Representante de Nutrição Infantil, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Contrato por 8 meses, para cobrir uma licença maternidade. Era responsável pela visita de pediatras levando atualização científica e apresentação de produtos da linha Nestlé em pediatria.

2013 - 2013

Unirim - Clínica de Hemodiálise

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista Clínica, Carga horária: 20

Outras informações:
Responsável pelos pacientes da hemodiálise, bem como pré e pós transplantados.

2010 - 2012

Sellene Medicamentos

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista - Representante Hospitalar, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Responsável pela linha Nestlé Health Science, linha enteral e suplementos da Nestlé, onde fui responsável pela divulgação em hospitais, participação em licitações, compra direta, bem como, eventos em faculdades ministrando aula sobre os produtos na disciplina de Suporte Nutricional ou Dietoterapia.

2009 - 2010

CBA

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista Merenda Escolar, Carga horária: 40

Outras informações:
Nutricionista da Merenda Escolar de Caucaia, município de Fortaleza. CBA empresa terceirizada

2009 - 2010

Yozenn

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 30

Outras informações:
Nutricionista com atuação nas BPF e palestras aos funcionários, bem como elaboração de novos sabores e toppings com o gestor. Yozenn- rede de Frozen em Fortaleza