Márlon Martins Moreira
Graduado em Nutrição pela Univerdade Federal de Viçosa (2015), com período sanduíche na Universidade do Porto (Portugal - 2013/2014), Mestre em Atenção à Saúde pela Universidade Federal do Triângulo Mineiro (2017), e Doutor em Atenção à Saúde pela Universidade Federal do Triângulo Mineiro (2022), na área de concentração de Saúde das populações. Possui experiência na área da Epidemiologia nos temas: Sarcopenia, saúde do idoso, comportamento sedentário e estado nutricional (desnutrição). Foi professor no curso de Nutrição na Universidade Federal de Viçosa no período: (2015/2016 e 2021/2023); ministrando as disciplinas: Nutrição do idoso, Suporte nutricional, Parasitologia humana, Alimentos Funcionais, Nutrição Social, Estágio Supervisionado em Nutrição Social, Higiene de Alimentos e Atendimento Ambulatorial I e II. Atuou ainda no curso de Nutrição da Universidade Federal do Triângulo Mineiro (2018/2019), ministrando as disciplinas: Terapia nutricional, Avaliação nutricional e Cuidados em enfermagem na saúde da criança, adolescente e mulher. Atualmente é professor do Curso de Nutrição, Enfermagem e Biomedicina, na Universidade do Estado de Minas Gerais, ministrando as disciplinas: Metodologia científica aplicada ao trabalho de conclusão de curso, Estágio supervisionado em Nutrição Social, Bromatologia e Interpretação de análises clínicas
Informações coletadas do Lattes em 15/10/2025
Acadêmico
Formação acadêmica
Doutorado em Atenção à Saúde
2018 - 2022
Universidade Federal do Triângulo Mineiro
Título: Prevalência de sarcopenia e sobrevida de idosos expostos aos efeitos do comportamento de movimento e custos ao sistema de saúde
Jair Sindra Virtuoso Júnior. Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. Palavras-chave: nutrição; sarcopenia; sobrevida; comportamento sedentário.Grande área: Ciências da Saúde
Mestrado em Atenção à Saúde
2016 - 2017
Universidade Federal do Triângulo Mineiro
Título: Espessura do músculo adutor do polegar como fator discriminante para massa muscular reduzida em mulheres na pós-menopausa
, Ano de Obtenção: 2018.Dr. Jair Sindra Virtuoso Júnior.Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. Palavras-chave: nutrição; Estado nutricional; EMAP; menopausa.Grande área: Ciências da SaúdeGrande Área: Ciências da Saúde / Área: Educação Física. Grande Área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Análise Nutricional de População. Setores de atividade: Atividades de atenção à saúde humana.
Graduação em Nutrição
2010 - 2015
Universidade Federal de Viçosa
Título: FACEBOOK COMO FERRAMENTA DE INTERVENÇÃO NUTRICIONAL EM ADOLESCENTES COM EXCESSO DE PESO CORPORAL
Orientador: Martha Elisa Ferreira de Almeida
com
Formação complementar
2023 - 2023
Introdução a Saúde Digital: uma realidade do século XXI. (Carga horária: 40h). , Fundação Oswaldo Cruz, FIOCRUZ, Brasil.
2023 - 2023
?Abordagem Domiciliar em Situações Clínicas Comuns em Idosos - Conteúdo de. (Carga horária: 45h). , Universidade Federal de Pelotas, UFPEL, Brasil.
2023 - 2023
Abordagem domiciliar em situações clínicas comuns em idosos. (Carga horária: 45h). , Universidade Federal de Pelotas, UFPEL, Brasil.
2023 - 2023
Abordagem das síndromes geriátricas e cuidados paliativos na Atenção Primár. (Carga horária: 12h). , Fundação de Assistência ao Trabalhador da Fiocruz, FATF/RJ, Brasil.
2023 - 2023
Monkeypox: uma abordagem geral para profissionais de saúde. (Carga horária: 45h). , Fundação Oswaldo Cruz, FIOCRUZ, Brasil.
2023 - 2023
Metodologia da Pesquisa Científica. (Carga horária: 40h). , Fundação Oswaldo Cruz, FIOCRUZ, Brasil.
2023 - 2023
AUTOCUIDADO EM SAÚDE E A LITERACIA PARA A PROMOÇÃO DA SAÚDE. (Carga horária: 60h). , Fundação Oswaldo Cruz, FIOCRUZ, Brasil.
2023 - 2023
Docência em EaD: Planejando o uso de instrumentos e critérios. (Carga horária: 20h). , Universidade Federal de São Carlos, UFSCAR, Brasil.
2023 - 2023
Saúde Mental e Atenção Psicossocial de Adolescentes e Jovens. (Carga horária: 180h). , Fundação Oswaldo Cruz Mato Grosso do Sul, FIOCRUZ, Brasil.
2023 - 2023
Saúde Mental e Atenção Psicossocial de Adolescentes e Jovens. (Carga horária: 180h). , Fundação Oswaldo Cruz Mato Grosso do Sul, FIOCRUZ, Brasil.
2022 - 2022
Extensão universitária em Utilização dos Sistemas de Informação em Saúde (DATASUS) para pesquisa. (Carga horária: 30h). , Universidade Federal do Triângulo Mineiro, UFTM, Brasil.
2021 - 2021
Reconhecendo Sobrepeso e Obesidade no Contexto da Atenção Primária à Saúde. (Carga horária: 30h). , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.
2021 - 2021
METANÁLISE: INTRODUÇÃO E PRÁTICA NO R. (Carga horária: 3h). , Universidade Federal de Viçosa, UFV, Brasil.
2020 - 2020
Periodização do treinamento resistido para idosos: impacto na capacidade. (Carga horária: 3h). , Centro Universitário do Cerrado Patrocínio, UNICERP, Brasil.
2020 - 2020
O nutricionista conectado. (Carga horária: 3h). , Centro Universitário do Cerrado Patrocínio, UNICERP, Brasil.
2020 - 2020
PPG enfermagem. (Carga horária: 30h). , Universidade Federal de Mato Grosso, UFMT, Brasil.
2019 - 2019
Introdução à suplementação nutricional para atletas. (Carga horária: 10h). , Instituto Politécnico de Ensino a Distância, iPED, Brasil.
2019 - 2019
Dieta e suplementos. (Carga horária: 8h). , Associação Brasileira de Educação a Distância, ABED, Brasil.
2019 - 2019
Controle das doenças crônicas não transmissíveis na atenção primária à saúd. (Carga horária: 30h). , Universidade Federal do Rio Grande do Norte, UFRN, Brasil.
2019 - 2019
Atenção à saúde do idoso na atenção primária à saúde - autoinstrucional. (Carga horária: 30h). , Universidade Federal do Rio Grande do Norte, UFRN, Brasil.
2019 - 2019
Qualificação em plantas medicinais e fitoterápicos na atenção básica. (Carga horária: 100h). , Universidade Federal do Rio Grande do Norte, UFRN, Brasil.
2019 - 2019
Conexão intestino cérebro: a influência do microbioma intestinal e imunide. (Carga horária: 1h). , Laboratorio Vitafort, VITAFORT, Brasil.
2017 - 2017
Extensão universitária em Atualização em Saúde do Idoso. (Carga horária: 60h). , Universidade Federal do Triângulo Mineiro, UFTM, Brasil.
2017 - 2017
Alimentação saudável e obesidade. (Carga horária: 10h). , Serviço Nacional de Aprendizagem do Transporte, SENAT, Brasil.
2017 - 2017
Saúde do Idoso. (Carga horária: 10h). , Serviço Nacional de Aprendizagem do Transporte, SENAT, Brasil.
2017 - 2017
Hábitos de vida saudáveis. (Carga horária: 10h). , Serviço Nacional de Aprendizagem do Transporte, SENAT, Brasil.
2017 - 2017
Doeças cardiovasculares. (Carga horária: 15h). , Serviço Nacional de Aprendizagem do Transporte, SENAT, Brasil.
2017 - 2017
Diabetes - que é e como tratar. (Carga horária: 10h). , Serviço Nacional de Aprendizagem do Transporte, SENAT, Brasil.
2017 - 2017
DST / AIDS: da prevenção ao tratamento. (Carga horária: 12h). , Serviço Nacional de Aprendizagem do Transporte, SENAT, Brasil.
2017 - 2017
Entendendo as doenças endêmicas. (Carga horária: 10h). , Serviço Nacional de Aprendizagem do Transporte, SENAT, Brasil.
2017 - 2017
Saúde Mental. (Carga horária: 20h). , Serviço Nacional de Aprendizagem do Transporte, SENAT, Brasil.
2017 - 2017
Tabagismo. (Carga horária: 10h). , Serviço Nacional de Aprendizagem do Transporte, SENAT, Brasil.
2017 - 2017
Saúde da Mulher. (Carga horária: 10h). , Serviço Nacional de Aprendizagem do Transporte, SENAT, Brasil.
2017 - 2017
Osteoporose - O que você precisa saber. (Carga horária: 10h). , Serviço Nacional de Aprendizagem do Transporte, SENAT, Brasil.
2017 - 2017
Adiposidade como fator de risco para Doenças Cardiovasculares. (Carga horária: 20h). , Learncafe Ensino, LEARNCAFE, Brasil.
2017 - 2017
Alcoolismo. (Carga horária: 10h). , Serviço Nacional de Aprendizagem do Transporte, SENAT, Brasil.
2017 - 2017
Saúde da criança. (Carga horária: 10h). , Serviço Nacional de Aprendizagem do Transporte, SENAT, Brasil.
2017 - 2017
Higiene e segurança alimentar. (Carga horária: 10h). , Serviço Nacional de Aprendizagem do Transporte, SENAT, Brasil.
2017 - 2017
Hipertensão arterial. (Carga horária: 10h). , Serviço Nacional de Aprendizagem do Transporte, SENAT, Brasil.
2017 - 2017
Saúde Gestacional. (Carga horária: 10h). , Serviço Nacional de Aprendizagem do Transporte, SENAT, Brasil.
2017 - 2017
Distúrbios do sono. (Carga horária: 10h). , Serviço Nacional de Aprendizagem do Transporte, SENAT, Brasil.
2017 - 2017
Envelhecimento Ativo e Política de Assistência Social. (Carga horária: 12h). , Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, UNESP, Brasil.
2016 - 2016
Ética profissional das Redes Sociais da Internet. (Carga horária: 16h). , SESI - Departamento Regional de Minas Gerais, SESI-DRMG, Brasil.
2016 - 2016
Suplementação Nutricional em idosos com obesidade sarcopênica. (Carga horária: 3h). , Universidade Federal do Triângulo Mineiro, UFTM, Brasil.
2016 - 2016
Protocolo de exercício para hipertrofia e força muscular. (Carga horária: 3h). , Universidade Federal do Triângulo Mineiro, UFTM, Brasil.
2016 - 2016
Qualidade de vida. (Carga horária: 8h). , SESI - Departamento Regional de Minas Gerais, SESI-DRMG, Brasil.
2016 - 2016
Contribuições da educação nutricional junto a um grupo de idosos. (Carga horária: 25h). , Learncafe Ensino, LEARNCAFE, Brasil.
2015 - 2015
Auriculoterapia. (Carga horária: 20h). , Instituto Máximo, PATOS DE MINAS, Brasil.
2014 - 2014
Boas práticas em serviços de alimentação. (Carga horária: 12h). , Agência Nacional de Vigilância Sanitária, ANVISA-RJ, Inglaterra.
2014 - 2014
Nutrição e suplementação para o exercício. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal de Viçosa, UFV, Brasil.
2014 - 2014
Nutrição Parenteral Industrializada. (Carga horária: 30h). , Instituto Israelita de Ensino e Pesquisa Albert Einstein, IIEPAE, Brasil.
2014 - 2014
Como medir corretamente a pressão arterial. (Carga horária: 30h). , Instituto Israelita de Ensino e Pesquisa Albert Einstein, IIEPAE, Brasil.
2014 - 2014
Inglês - W2 conversation. (Carga horária: 70h). , Wizard Brasil, WIZARD, Brasil.
2013 - 2013
Aplicação da Estatística na área de nutrição. (Carga horária: 5h). , Universidade Federal de Viçosa, UFV, Brasil.
2012 - 2012
Gastronomia e doenças cardiovasculares. (Carga horária: 1h). , Universidade Federal de Viçosa, UFV, Brasil.
2012 - 2012
Como a gastronomia interfere no prognóstico. (Carga horária: 1h). , Universidade Federal de Viçosa, UFV, Brasil.
2012 - 2012
Aproveitamento integral dos alimentos. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal de Viçosa, UFV, Brasil.
2012 - 2012
Elaboração de Trufas. (Carga horária: 2h). , Universidade Federal de Viçosa, UFV, Brasil.
2012 - 2012
Como elaborar manual de BPF. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal de Viçosa, UFV, Brasil.
2012 - 2012
Planejamento de cardápios com aproveitamento. (Carga horária: 40h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Rural, SENAR, Brasil.
2012 - 2012
Auto-imagem Corporal e Consumo Alimentar. (Carga horária: 2h). , Universidade Federal de Viçosa, UFV, Brasil.
2012 - 2012
Pré Natal, Parto e Puerpério. (Carga horária: 90h). , Universidade Federal de Viçosa, UFV, Brasil.
2011 - 2011
Extensão universitária em I Simpósio de Alimentos e II Jornada Acadêmica. (Carga horária: 24h). , Universidade Federal de Viçosa, UFV, Brasil.
2011 - 2011
Processamento mínimo de frutas e hortaliças. (Carga horária: 6h). , Universidade Federal de Viçosa, UFV, Brasil.
2011 - 2011
I Fórum de Alimentos. (Carga horária: 7h). , Universidade Federal de Viçosa, UFV, Brasil.
2011 - 2011
Praticando Fisiologia. (Carga horária: 8h). , Universidade Federal de Viçosa, UFV, Brasil.
2011 - 2011
V conferência municipal da assistência social. (Carga horária: 4h). , Prefeitura Municipal de Matutina - MG, PMM, Brasil.
2010 - 2010
Cozinha Brasil - alimentação inteligente. (Carga horária: 10h). , SESI - Departamento Regional de Minas Gerais, SESI-DRMG, Brasil.
Organização de eventos
MOREIRA, M. M. ; NOGUEIRA, G. F. ; MARTINS, I. C. V. S. ; CRUZ, R. C. . 4 semana acadêmica do curso de nutrição. 2023. (Outro).
MOREIRA, M. M. . Nutrição e Educação física: implicações no envelhecimento. 2021. (Outro).
MOREIRA, MARLON MARTINS . Dia C da Ciência. 2019. (Outro).
MOREIRA, M. M. . Atualização em Atenção à Saúde do idoso. 2017. (Outro).
MOREIRA, M. M. . Simpósio Introdutório da Liga Acadêmica de Atividade Física e Saúde. Congresso Mineiro de Atividade Física & Saúde. 2016. (Congresso).
MOREIRA, M. M. . Nutrição e Atividade Física: Exercícios para grupos especiais. 2016. (Outro).
MOREIRA, M. M. . Aprendendo sobre parasitologia: Atividades lúdicas para ensinar sobre saúde. 2015. (Outro).
MOREIRA, M. M. . Educação Nutricional e Cuidados Humanizados para Terceira Idade. 2015. (Outro).
MOREIRA, M. M. ; SANTOS, V. S. . Feira Gastronômica. 2012. (Exposição).
MOREIRA, M. M. . Como elaborar manual de Boas Práticas de Fabricação (BPF). 2012. (Outro).
MOREIRA, M. M. . I Semana Acadêmica do Curso de Nutrição. 2012. (Congresso).
MOREIRA, M. M. . I Fórum de Alimentos / UFV-CRP. 2011. (Outro).
MOREIRA, M. M. . Dia Mundial da Saúde. 2011. (Festival).
MOREIRA, M. M. . A Graduação na UFV: Decisão de Futuro. 2011. (Exposição).
MOREIRA, M. M. . Integração Cursos de Nutrição UFV - Comunidade: Construindo cenários.. 2011. (Festival).
MOREIRA, M. M. . Feira de Alimentos: Alimentando com Ciência. 2010. (Outro).
Participação em eventos
9º Congresso Internacional Grupo Unis - IV Jornada Interinstitucional Stricto Sensu e Representações Sociais - XI Semana da EaD - XXIII Congresso da Pós-Graduação Lato Sensu - I Seminário Interno de Iniciação Científica. Nutrição e as doenças do cérebro. 2023. (Congresso).
III Congresso Internacional de Saúde Única (Interface Mundial). 2021. (Congresso).
III Congresso Internacional de Saúde Única (Interface Mundial). 2021. (Congresso).
simpósio Grupo de Pesquisa em Fisiologia Aplicada, Nutrição e Exercício da UFTM. 2021. (Simpósio).
5º Congresso de ortopedia e Medicina Esportivada UFJF & 1º Congresso multidisciplinar de Ciências do Esporte. 2020. (Congresso).
I Congresso Note-Nordeste em Saúde Pública. 2020. (Congresso).
I Jornada online e VII Semana acadêmica: 10 anos nutrição - UFV - CRP: Transpondo barreiras e alimentando conquistas. 2020. (Encontro).
I Simpósio multiprofissional de saúde do idoso. 2020. (Simpósio).
I Congresso internacional de atenção à saúde na perspectiva do cuidado: avanços e desafios. X fórum mineiro de enfermagem. 2019. (Congresso).
I Simpósio de saúde e envelhecimento. 2018. (Simpósio).
I curso de atualização em Nutrição Esportiva e Exercício Físico. 2017. (Outra).
II Congresso Internacional de Envelhecimento Ativo: luta e resistência diante dos ataques aos direitos conquistados. II Congresso Internacional de Envelhecimento Ativo: luta e resistência diante dos ataques aos direitos conquistados. 2017. (Congresso).
IV Semana Acadêmica de Nutrição. 2017. (Outra).
Simpósio de Diabetes Mellitus do Triângulo Mineiro 2017. 2017. (Simpósio).
Wordshop de Nutrição Esportiva e Transtornos Alimentares. 2017. (Outra).
XI Jornada de Nefrologia e Nefropatologia de Minas Gerais. 2017. (Outra).
39º Simpósio Internacional de Ciências do Esporte (In) atividade física de A a Z.Impacto da inatividade física nos custos de internações hospitalares do sistema único de saúde para diabetes mellitus em idosos no Brasil. 2016. (Simpósio).
II Simpósio de Nutrição na Contemporaneidade e IV Curso Introdutório à Liga Universitária de Nutrição e Alimentação - LUNA.Rede Social como ferramenta de educação Nutricional em adolescentes com excesso de peso corporal. 2016. (Simpósio).
I Simpósio de Geriatria e Gerontologia da UFTM: visão global do idoso e novas abordagens para o envelhecimento. 2016. (Simpósio).
Simpósio Introdutório à Liga Acadêmica de Atividade Física e Saúde. Congresso Mineiro de Atividade Física & Saúde. 2016. (Congresso).
VIII Encontro de Nutrição da Universidade Federal do Triângulo Mineiro. 2016. (Encontro).
Dia amigos da saúde. 2014. (Outra).
Estudo Piloto da Variabilidade Intraclasse e interclasse da avaliação antropométrica por alunos do curso de Nutrição. 2014. (Outra).
Simpósio de Integração Acadêmica.Identificação dos alunos com sobrepeso e obesidade do Campus de Rio Paranaíba. 2014. (Simpósio).
Atividades de educação nutricional para crianças com excesso de peso. 2013. (Outra).
Décimo Congresso da Sociedade Portuguesa de Ciências da nutrição e alimentação. 2013. (Congresso).
Encontro semanal de atividade física (lazer e modalidades esportivas) com crianças que apresentam excesso de peso. 2013. (Outra).
Seminário Empreendedorismo e empregabilidade. 2013. (Seminário).
Seminário Interação Alimento-Medicamento. 2013. (Seminário).
AlimentAÇÃO.AlimentAÇÃO. 2012. (Outra).
Alimentando com Ciência.Alimentando com ciência. 2012. (Outra).
Análise sensorial de doces de leite elaborados com polpa de Araticum.Análise Sensorial de doces de leite elaborados com polpa de araticum. 2012. (Outra).
Aplicação de questionários na palestra "Resgate e/ou ampliação dos conhecimentos sobre os frutos do cerrado: Pequi e Araticum.Aplicação de questionários na palestra "Resgate e/ou ampliação dos conhecimentos sobre os frutos do cerrado: Pequi e Araticum"".. 2012. (Outra).
Avaliação do conhecimento do fruto do cerrado Araticum através dos sentidos visão e paladar.Avaliação do conhecimento do fruto do cerrado Araticum através dos sentidos da visão e paladar.. 2012. (Outra).
Estratégia Nacional para Alimentação Complementar Saudável ENPACS.Orientação sobre alimentação complementar, contemplando a formação de hábitos saudáveis desde a infância.. 2012. (Encontro).
I Mostra de Culinária Internacional.I Mostra de Culinária Internacional. 2012. (Outra).
Simpósio de Integração Acadêmica (SIA).Efeito do amendoim sobre o peso corporal de ratos Wistar previamente alimentados com dieta hiperlipídica. 2012. (Simpósio).
I Fórum de Alimentos - UFV/CRP.I Fórum de Alimentos / UFV-CRP. 2011. (Outra).
Integração de cursos de Nutrição UFV - Comunidade: construindo cenários.Integração Cursos de Nutrição UFV - Comunidade: Construindo cenários.. 2011. (Outra).
Simpósio de Integração Acadêmica (SIA). 2011. (Simpósio).
IV Conferência Municipal dos diretos da criança e do adolescente. 2009. (Encontro).
Participação em bancas
VIRTUOSO JUNIOR, J. S.;Martins, márlon moreira; MENEGUCI, J.. Risco de sarcopenia em idosos: prevalência e fatores associados. 2023. Dissertação (Mestrado em Educação Física) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro.
MOREIRA, M. M.; MARTINS, I. C. V. S.; CRUZ, R. C.. Fatores associados às escolhas alimentares de estudantes do curso de nutrição da UEMG. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharelado em Nutrição) - Universidade do Estado de Minas Gerais.
NOGUEIRA, G. F.; MARTINS, I. C. V. S.;MOREIRA, M. M.. Brigadeiro Funcional de banana e aveia isento de lactose. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharelado em Nutrição) - Universidade do Estado de Minas Gerais.
NOGUEIRA, G. F.; CRUZ, R. C.;MOREIRA, M. M.. Desenvolvimento e análise sensorial de geléia de abacaxi com gengibre e linhaça. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharelado em Nutrição) - Universidade do Estado de Minas Gerais.
NOGUEIRA, G. F.; MARTINS, I. C. V. S.;MOREIRA, M. M.. Insegurança alimentar e nutricional na atenção primária à saúde: aplicação da EBIA em mulheres adultas. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharelado em Nutrição) - Universidade do Estado de Minas Gerais.
MARTINS, I. C. V. S.; SILVEIRA, V. F. S. B.;MOREIRA, M. M.. A percepção dos colaboradores quanto a qualidade das refeições no CSEPA - Centro Socioeducativo de Passos - MG. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharelado em Nutrição) - Universidade do Estado de Minas Gerais.
NOGUEIRA, G. F.; MARTINS, I. C. V. S.;MOREIRA, M. M.. Elaboração e aceitabilidade de hambúrguer artesanal de grão-de-bico e beterraba enriquecido com aveia. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharelado em Nutrição) - Universidade do Estado de Minas Gerais.
CRUZ, B. C. S.; ALMEIDA, M. E. F.;MOREIRA, M. M.. Efeito dos probióticos como coadjuvantes no tratamento de transtornos mentais: uma revisão sistemática. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa.
MOREIRA, M. M.; ALMEIDA, M. E. F.; CRUZ, B. C. S.. Conhecimentos dos nutricionistas sobre o manejo do diabetes mellitus tipo 1 quanto a contagem de macronutrientes e as unidades de insulina. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa.
SALES, R. L.; NASSER, G. C. F.;MOREIRA, M. M.. Impactos da dieta vegetariana estrita no ganho de massa magra em indivíduos adultos praticantes de treinamento de força: uma revisão narrativa. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa.
MOREIRA, M. M.; CRUZ, B. C. S.; SANTOS, H. V.. O ângulo de fase enquanto indicador do estado nutricional em pacientes com câncer de cavidade oral. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa.
MOREIRA, M. M.; SALES, R. L.; BARBOSA, M. O.. Avaliação do consumo e disponibilidade energética de homens praticantes de treinamento funcional. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa.
MOREIRA, M. M.; CRUZ, B. C. S.; OLIVEIRA, T. C.. Elaboração de receitas culinárias sem lactose nutritivas e acessíveis ao público intolerante à lactose. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa.
MOREIRA, M. M.; ALMEIDA, M. E. F.; GOES, C. R.. Modulação da microbiota intestinal em indivíduos alcoolistas: uma revisão narrativa. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa.
MOREIRA, M. M.; ALMEIDA, M. E. F.; GOES, C. R.. Disbiose intestinal em indivíduos obesos: uma revisão de literatura. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa.
MOREIRA, M. M.; SANTOS, V. S.; OLIVEIRA, T. C.. Indicadores de preparo de alimentos: desenvolvimento de um e-book. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa.
MOREIRA, M. M.; ALMEIDA, M. E. F.; MOREIRA, N. P.. Orçamento familiar e o consumo alimentar dos moradores de Rio Paranaíba - MG antes e durante a pandemia de COVID-19. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa.
MOREIRA, M. M.; CRUZ, B. C. S.; BARBOSA, M. O.. Efeitos do uso de suplemento nutricional enriquecido com ácido eicosapentaenoico no ângulo de fase e no vetor de impedância bioelétrica em pacientes com câncer de cavidade oral em pré-tratamento. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa.
Martins, márlon moreira; BARBOSA, M. O.; MENDES, A. P. A.. CARACTERIZAÇÃO SÓCIOECONÔMICA E NUTRICIONAL NA RETENÇÃO PÓS-PARTO DE MULHERES ATENDIDAS EM UNIDADES PÚBLICAS DE SAÚDE NO MUNICÍPIO DE ARAXÁ -MG. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa.
Martins, márlon moreira; SALES, R. L.; PONTES, W. M.. ESPORTS: CONTEXTUALIZAÇÃO E ASPECTOS NUTRICIONAIS DA MODALIDADE. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa.
Martins, márlon moreira; GOMES, K. O.; MENDES, A. P. A.. Pedagogia das tirinhas: aprendendo e ensinando com o Armandinho. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa.
Martins, márlon moreira; GOMES, K. O.; MENDES, A. P. A.. Café com Bordado: tecendo a arte do bem comum. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa.
Martins, márlon moreira; SANTOS, V. S.; CORNELIO, M. P. M.. DESENVOLVIMENTO DE VIDEOAULAS PARA ENSINO-APRENDIZAGEM DE GASTRONOMIA. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa.
MOREIRA, MARLON MARTINS; ALMEIDA, M. E. F.; SANTOS, V. S.. Conhecimento de universitários sobre intolerância alimentar e alergia alimentar. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade Federal de Viçosa.
MOREIRA, M. M.; ALMEIDA, M. E. F.; SANTOS, V. S.. Conhecimento e utilização de plantas alimentícias não convencionais (PANC) por universitários. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa.
Martins, márlon moreira; ALMEIDA, M. E. F.; SANTOS, V. S.. CIRURGIAS METABÓLICAS E SUAS IMPLICAÇÕES PESSOAIS. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa.
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Orientou
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Comportamento alimentar e sua correlação com marcadores de consumo e qualidade alimentar em adultos; 2023; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Bacharelado em Nutrição) - Universidade do Estado de Minas Gerais; Orientador: Márlon Martins Moreira;
Associação entre o estado nutricional, doenças crônicas não transmissíveis e o perfil nutricional da OPAS; 2023; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Bacharelado em Nutrição) - Universidade do Estado de Minas Gerais; Orientador: Márlon Martins Moreira;
Indicadores de vulnerabilidade e sua correlação com a insegurança alimentar brasileiras nos últimos 10 anos; 2023; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Bacharelado em Nutrição) - Universidade do Estado de Minas Gerais; Orientador: Márlon Martins Moreira;
Análise sobre o consumo excessivo de sódio e custos ao sistema de saúde; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa; Orientador: Márlon Martins Moreira;
Espessura do músculo adutor do polegar como critério discriminante da massa muscular em idosos institucionalizados; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa; Orientador: Márlon Martins Moreira;
Desnutrição, dinapenia e sarcopenia em idosos institucionalizados: multifatorialidade no processo saúde-doença; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa; Orientador: Márlon Martins Moreira;
Prevalência da doença celíaca em idosos brasileiros: uma revisão sistemática com meta-análise; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa; Orientador: Márlon Martins Moreira;
O efeito do treinamento resistido na pressão arterial de mulheres na pós-menopausa: revisão sistemática; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Educação Física) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro; Orientador: Márlon Martins Moreira;
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MOREIRA, M. M. ; SANTOS, V. S. ; SOARES, A. B. . Qualidade da ingestão alimentar de crianças de 5 a 9 anos de idade do município de Rio Paranaíba - Minas Gerais - Brasil. In: Décimo Congresso da Sociedade Portuguesa de Ciências da Nutrição e Alimentação, 2013, Porto. Qualidade da ingestão alimentar de crianças de 5 a 9 anos de idade do município de Rio Paranaíba - Minas Gerais - Brasil, 2013.
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MOREIRA, M. M. ; SANTOS, V. S. . Percepção sobre a importância do aleitamento materno e alimentação complementar por profissionais de um hospital público em Minas Gerais - Brasil. In: Décimo Congresso da Sociedade Portuguesa de Ciências da Nutrição e Alimentação, 2013, Porto. Percepção sobre a importância do aleitamento materno e alimentação complementar por profissionais de um hospital público em Minas Gerais - Brasil, 2013.
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MOREIRA, M. M. ; SANTOS, V. S. . Avaliação do estado nutricional de escolares da rede pública de ensino de Minas Gerais - Brasil. In: Décimo Congresso da Sociedade Portuguesa de Ciências da Nutrição e Alimentação, 2013, Porto. Avaliação do estado nutricional de escolares da rede pública de ensino de Minas Gerais - Brasil, 2013.
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MOREIRA, M. M. ; SANTOS, V. S. ; SOARES, A. B. . Estado nutricional e hábitos alimentares de agentes comunitários de saúde do município de Matutina - Minas Gerais - Brasil. In: Décimo Congresso da Sociedade Portuguesa de Ciências da Nutrição e Alimentação, 2013, Porto. Estado nutricional e hábitos alimentares de agentes comunitários de saúde do município de Matutina - Minas Gerais - Brasil, 2013.
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SILVA, A. H. ; SANTOS, V. S. ; MOREIRA, M. M. . Avaliação das condições higiênico-sanitárias e das condições de segurança alimentar do Hospital Municipal de Rio Paranaíba - MG.. In: Congresso Mineiro de Engenharia de Alimentos, 2012, Lavras. Congresso Mineiro de Engenharia de Alimentos, 2012.
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SANTOS, V. S. ; CRUZ, N. R. C. ; MELO, L. M. ; NUNES, M. C. F. ; MOREIRA, M. M. . Grupo de controle de peso: ações nos Programas de Saúde da Família em Rio Paranaíba - MG. In: Congresso Mineiro de Engenharia de Alimentos, 2012, Lavras. Congresso Mineiro de Engenharia de Alimentos - CMEA, 2012.
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SILVA, A. H. ; CRUZ, N. R. C. ; NUNES, M. C. F. ; MOREIRA, M. M. ; ARAUJO, N. C. ; BARBOSA, J. F. . Avaliação antropométrica de estudantes da escola municipal de Rio Paranaíba - MG. In: Simpósio de Integração Acadêmica, 2012, Rio Paranaíba. Simpósio de Integração Acadêmica - SIA, 2011.
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MOREIRA, M. M. ; SANTOS, V. S. . Avaliação da qualidade alimentar das crianças de 05 a 10 anos de idade do município de Matutina - MG. In: Simpósio de Integração Acadêmica, 2012, Rio Paranaíba. Simpósio de Integração Acadêmica - SIA, 2012.
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VIRIATTO, R. ; ARAUJO, E. A. ; MOREIRA, M. M. ; RAMIRES, C. ; DEUS, A. E. ; FERREIRA, A. A. ; SILVEIRA, A. A. P. . Estudo da vida útil de leite de cabra pasteurizado congelado. In: Simpósio de Integração Acadêmica, 2012, Rio Paranaíba. Simpósio de Integração Acadêmica - SIA, 2012.
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SILVA, M. R. ; SILVA, G. R. ; SILVA, A. H. ; GALVAO, B. F. R. C. ; SILVA, M. M. ; MOREIRA, M. M. . Avaliação do conhecimento de frutas e verduras através do paladar e da visão. In: Simpósio de Integração Acadêmica, 2012, Rio Paranaíba. Simpósio de Integração Acadêmica - SIA, 2012.
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SILVA, A. H. ; ALMEIDA, M. E. F. ; MOREIRA, M. M. ; GALVAO, B. F. R. C. ; SANTOS, V. S. . Efeito do amendoim sobre o peso corporal de ratos Wistar previamente alimentados com dieta hiperlipídica. In: Simpósio de Integração Acadêmica, 2012, Rio Paranaíba. Simpósio de Integração Acadêmica - SIA, 2012.
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GALVAO, B. F. R. C. ; ALMEIDA, M. E. F. ; SILVA, A. H. ; SILVA, M. R. ; TAVARES, R. O. ; SILVA, M. M. ; MOREIRA, M. M. ; VINHAL, C. A. ; GONTIJO, M. C. F. ; MIRANDA, R. F. . Educação nutricional como instrumento de melhoria da qualidade de vida de crianças com excesso de peso. In: Simpósio de Integração Acadêmica, 2012, Rio Paranaíba. Simpósio de Integração Acadêmica - SIA, 2012.
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MELO, L. M. ; CRUZ, N. R. C. ; NUNES, M. C. F. ; RABELO, L. L. ; PEREIRA, F. A. ; MOREIRA, M. M. ; COSTA, F. A. ; SILVA, G. R. ; SANTOS, V. S. ; MIRANDA, C. E. P. . Programa de reeducação alimentar na obesidade: Perfil nutricional dos participantes e resultado antropométrico. In: Simpósio de Integração Acadêmica, 2012, Rio Paranaíba. Simpósio de Integração Acadêmica - SIA, 2012.
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MOREIRA, M. M. ; SANTOS, V. S. ; SILVA, A. H. ; SOUZA, L. A. . Avaliação do estado Nutricional de escolares do município de Matutina - MG. In: Congresso Mineiro de Engenharia de Alimentos, 2012, Lavras. Congresso Mineiro de Engenharia de Alimentos - CMEA, 2012.
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RABELO, L. L. ; CRUZ, N. R. C. ; MELO, L. M. ; NUNES, M. C. F. ; MOREIRA, M. M. ; COSTA, F. A. ; SILVA, E. M. ; MIRANDA, R. F. ; SANTOS, V. S. ; BARBOSA, J. F. . Perfil dos pacientes de um grupo de terapia da obesidade do município de Rio Paranaíba - MG. In: Simpósio de Integração Acadêmica, 2011, Rio Paranaíba. Simpósio de Integração Acadêmica - SIA, 2011.
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COSTA, F. A. ; CRUZ, N. R. C. ; MOREIRA, M. M. ; MELO, L. M. ; RABELO, L. L. ; NUNES, M. C. F. ; SILVA, E. M. ; SANTOS, V. S. ; MIRANDA, R. F. ; BARBOSA, J. F. . Atividades de educação nutricional desenvolvidas em um grupo de terapia da obesidade no município de Rio Paranaíba - MG. In: Simpósio de Integração Acadêmica, 2011, Rio Paranaíba. Simpósio de Integração Acadêmica - SIA, 2011.
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MOREIRA, M. M. . Técnicas de apresentação e oratória. 2023. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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Martins, márlon moreira . Nutrição Funcional e Compostos Bioativos. 2023. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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Martins, márlon moreira . REVISÃO SISTEMÁTICA E METANÁLISE. 2021. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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Martins, márlon moreira ; MONTEIRO, E. L. F. ; IKEGAMI, E. M. ; VIRTUOSO JUNIOR, J. S. . A INVISIBILIDADE DA OBESIDADE NA ATENÇÃO PRIMÁRIA À SAÚDE NO BRASIL SEGUNDO REGIÕES. 2021. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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Martins, márlon moreira ; VIRTUOSO JUNIOR, J. S. ; MONTEIRO, E. L. F. ; IKEGAMI, E. M. . O CUIDADO PRESTADO À PESSOA COM OBESIDADE NA ATENÇÃO PRIMÁRIA À SAÚDE. 2021. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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SILVA, L. M. ; SILVA, M. A. ; SANTANA, B. F. ; LOYOLA, L. I. ; MENDES, A. P. A. ; SANTOS, V. S. ; MOREIRA, M. M. . Nutrição nas ondas do rádio. 2020. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
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MOREIRA, M. M. . Nutrição esportiva. 2020. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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MOREIRA, M. M. . Alterações fisiológicas no envelhecimento, obesidade sarcopênica e sua relação com a nutrição. 2020. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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MOREIRA, M. M. . Nutrição: do exercício ao esporte. 2020. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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MOREIRA, M. M. . Workshop Nutrição Esportiva. 2020. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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MOREIRA, M. M. . Nutrição Funcional. 2019. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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MOREIRA, M. M. . Avaliação física na obesidade osteosarcopênica e suas implicações em saúde. 2019. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
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MOREIRA, M. M. . Obesidade sarcopênica e sua relação com o envelhecimento. 2019. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
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MOREIRA, M. M. ; MOREIRA, M. M. ; CORNELIO, M. P. M. ; TRIBESS, S. ; PEDROSO, L. A. K. ; VIRTUOSO JUNIOR, J. S. . Costos del sistema único de salud con internativos hospitales para obesidad de 2016 a 2018 en la población brasileña. 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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MOREIRA, M. M. ; CORNELIO, M. P. M. ; PEDROSO, L. A. K. ; VIRTUOSO JUNIOR, J. S. . Inadequación en el consumo de sodio e impacto en los costes de intercisiones por enfermedad cardiovasculares en idosos brasileños. 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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MOREIRA, M. M. ; VIRTUOSO JUNIOR, J. S. ; MENEGUCI, J. ; MOREIRA, MARLON MARTINS ; TRIBESS, S. . ESTADO NUTRICIONAL E PREVALÊNCIA DE SARCOPENIA EM PACIENTES IDOSOS DO HOSPITAL DE CLÍNICAS DA UFTM. 2019. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
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MOREIRA, MARLON MARTINS ; CORNELIO, M. P. M. ; PEDROSO, L. A. K. ; VIRTUOSO JUNIOR, J. S. . Inadequación en el consumo de sodio e impacto en los costes de intercesiones por enfermedad cardiovasculares en idosos brasileños. 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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MOREIRA, M. M. ; MOREIRA, MARLON MARTINS ; CORNELIO, M. P. M. ; PEDROSO, L. A. K. ; VIRTUOSO JÚNIOR, JAIR SINDRA . Costos del sistema único de salud con internativos hospitales para obesidad de 2016 a 2018 en la poblaciónbrasileña. 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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MOREIRA, M. M. . Alimentação saudável e as doenças do cérebro. 2019. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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SANTOS, V. S. ; CARLETO, C. T. ; MOREIRA, M. M. ; CORNELIO, M. P. M. ; TEIXEIRA, F. C. ; PEDROSO, L. A. K. . PRÁTICA DE ATIVIDADES FÍSICAS ENTRE ESTUDANTES DE UMA UNIVERSIDADE DO INTERIOR DE MINAS GERAIS. 2018. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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MOREIRA, M. M. . Nutrição esportiva. 2018. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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MOREIRA, M. M. . Obesidade sarcopênica. 2018. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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MOREIRA, M. M. . Obesidade Osteosarcopênica. 2018. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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MOREIRA, M. M. . Estado nutricional e suplementação no envelhecimento. 2018. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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Castro, J. P. R ; MOREIRA, M. M. ; Costa, B.Y. ; SILVA, A. D. ; VIRTUOSO JUNIOR, J. S. ; CHAVAGLIA, S. R. R. . Atividade física e risco de desenvolver neoplasias: revisão integrativa. 2018. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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MOREIRA, M. M. ; MOREIRA, M. M. ; VIRTUOSO JUNIOR, J. S. . Espessura do Músculo Adutor do Polegar como discriminante na massa muscular reduzida em mulheres pós-menopausadas. 2018. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
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MOREIRA, M. M. . Atuação do nutricionista em saúde do idoso: abordagens para o cuidado. 2017. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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MOREIRA, M. M. . Nutrição e o Sistema Imune no Crossfit. 2017. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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MOREIRA, M. M. . Alimentação da criança em idade pré-escolar, escolar e do adolescente. 2017. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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MOREIRA, M. M. . Alimentação complementar. 2017. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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MOREIRA, M. M. ; VIRTUOSO JUNIOR, J. S. . Avaliação Multidimensional do Idoso: ECOMAPA. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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MOREIRA, M. M. ; VIRTUOSO JUNIOR, J. S. . Autonomia dos idosos através da internet. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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MOREIRA, M. M. ; VIRTUOSO JUNIOR, J. S. . Envelhecimento Ativo: Qualidade de vida e a inserção social. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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MOREIRA, M. M. ; VIRTUOSO JUNIOR, J. S. . Atualização profissional: Educação em saúde com grupos de idosos. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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MOREIRA, M. M. ; VIRTUOSO JUNIOR, J. S. . Promoção da saúde e qualidade de vida de idosos. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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MOREIRA, M. M. . Atuação do nutricionista na inter-relação entre exercícios físicos e o sistema imune. 2017. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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MOREIRA, M. M. ; SANTOS, V. S. ; MOREIRA, M. M. ; BARBOSA, J. O. ; VIRTUOSO JUNIOR, J. S. . Hábitos alimentares de idosos no município de Rio Paranaíba - MG. 2017. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
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MOREIRA, M. M. ; ALMEIDA, M. E. F. ; CAMILO, B. F. ; DAMIAO, R. ; VIRTUOSO JUNIOR, J. S. . Rede Social como ferramenta de educação Nutricional em adolescentes com excesso de peso corporal. 2016. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
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MOREIRA, M. M. . Alimentação pré-escolar, escolar e adolescente. 2016. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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AVELAR, E. B. ; COSTA, T. M. C. ; BARBOSA, J. O. ; GONCALVES, R. B. ; MASSUIA, R. W. G. ; SALES, L. C. ; MOREIRA, M. M. . Nutrição nas ondas do rádio. 2016. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
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MOREIRA, M. M. ; ALMEIDA, M. E. F. . Identificação dos alunos com sobrepeso e obesidade do Campus de Rio Paranaíba. 2014. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
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FERREIRA, A. A. ; VIRIATTO, R. ; ARAUJO, E. A. ; MOREIRA, M. M. ; SILVEIRA, A. A. P. . Avaliação físico-química e microbiológica de leite de cabra pasteurizado congelado.. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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MOREIRA, M. M. . Alimentação e digestão. 2013. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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MOREIRA, M. M. . Importância da alimentação saudável e como aplicá-la no dia a dia.. 2012. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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MOREIRA, M. M. . A importância da água e das frutas em nossas vidas.. 2012. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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MOREIRA, M. M. . Leitura de rótulos e a associação do consumo elevado de sódio e o desenvolvimento da hipertensão arterial.. 2012. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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MOREIRA, M. M. ; SILVA, A. H. . A importância da água para humanidade e para a saúde.. 2012. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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FERREIRA, C. L. R. ; FERREIRA, A. A. ; MOREIRA, M. M. ; SANTOS, V. S. . Avaliação da preferência de biscoitos à base de soro de leite por consumidores do município de Rio Paranaíba - MG. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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MOREIRA, M. M. ; NUNES, M. C. F. . Obesidade em foco: orientação alimentar através da atividade em grupo. 2011. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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MOREIRA, M. M. ; SILVA, A. H. . Alimentação saudável. 2011. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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MOREIRA, M. M. . Alimentação saudável, alimentos funcionais e sarcopenia. 2010. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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Márlon Martins Moreira . REVISÃO SISTEMÁTICA E METANÁLISES. 2023. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
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MOREIRA, M. M. . Suplementação nutricional e treinamento de força. 2019. (Editoração/Periódico).
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MOREIRA, M. M. . Contribuições da nutrição na saúde e desempenho esportivo. 2018. (Editoração/Periódico).
Projetos de pesquisa
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2014 - 2015
Monitoramento Nutricional de indivíduos Obesos através de uma rede social, Descrição: Determinar a prevalência de indivíduos com excesso de peso corporal no Campus de Rio Paranaíba da Universidade Federal de Viçosa e realizar processo de reestruturação alimentar a fim de redução do peso e manutenção em valores ditos como saudáveis.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Márlon Martins Moreira - Integrante / Martha Elisa Ferreira de Almeida - Coordenador.
Prêmios
2018
Menção honrosa ao trabalho "Espessura do Músculo Adutor do Polegar como discriminante na massa muscular reduzida em mulheres pós-menopausadas", Grupo de Pesquisa em Saúde Coletiva da Universidade Federal do Triângulo Mineiro.
2017
Menção honrosa ao trabalho "Residência multiprofissional em Saúde: modalidade de ensino para (re)construção da prática profissional em equipe - Ensino, Residência Uniprofissional e Multiprofissional em Saúde - UFTM.
2016
Menção honrosa ao trabalho "Impacto da inatividade física nos custos de internações hospitalares para DCNT no SUS", Congresso Mineiro de Atividade Física & Saúde., Universidade Federal do Triângulo Mineiro.
2016
Menção honrosa ao trabalho "Nível de atividade física associado ao estado nutricional em pessoas idosas", Congresso Mineiro de Atividade Física & Saúde., Universidade Federal do Triângulo Mineiro.
2016
Menção honrosa ao trabalho "Comportamento sedentário e excesso de peso em idosos", Congresso Mineiro de Atividade Física & Saúde., Universidade Federal do Triângulo Mineiro.
2015
Aprovado em Seleção Pública para Professor Substituto nos termos do Edital nº 66/2015 (Processo nº 15-005483), Universidade Federal de Viçosa, Campus de Rio Paranaíba, MG., Universidade Federal de Viçosa.
Histórico profissional
Experiência profissional
2018 - 2022
Universidade Federal do Triângulo MineiroVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Doutorando, Regime: Dedicação exclusiva.
2017 - 2018
Universidade Federal do Triângulo MineiroVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Professor voluntário, Carga horária: 30
Outras informações:
Disciplinas: Nutrição e atividade física; Avaliação nutricional; Nutrição do idoso; Mudanças alimentares e obesidade: aspectos ambientais e psicossociais.
2017 - 2017
Universidade Federal do Triângulo MineiroVínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Professor convidado, Carga horária: 3
Outras informações:
Disciplina de Informática Geral Aplicada à Saúde do Programa de Pós-Graduação em Atenção à Saúde da Universidade Federal do Triângulo Mineiro
- Aplicabilidade da ferramenta Power Point na elaboração de aulas
2017 - 2017
Universidade Federal do Triângulo MineiroVínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Professor convidado, Carga horária: 4
Outras informações:
Disciplina de avaliação nutricional do Curso de Graduação em Nutrição (UFTM)
- Avaliação antropométrica de indivíduos eutróficos e enfermos
- Técnicas para aplicação de perímetros corporais, pregas cutâneas, bioimpedância elétrica.
20 horas/aula
2017 - 2017
Universidade Federal do Triângulo MineiroVínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Professor convidado, Carga horária: 2
Outras informações:
Disciplina de Terapia Nutricional do Curso de Graduação em Nutrição (UFTM)
- Introdução à terapia nutricional
- Equipe multiprofissional e regulamento técnico da Secretaria de Vigilância Sanitária (SVS) para terapia nutricional
- Terapia nutricional enteral
- Terapia nutricional parenteral
Carga horária: 10 horas/aula
2017 - 2017
Universidade Federal do Triângulo MineiroVínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Professor convidado, Carga horária: 3
Outras informações:
Disciplina Informática Geral Aplicada à Saúde do Programa de Pós-Graduação em Atenção à Saúde.
- Gerenciamento de referências utilizando a ferramenta Zotero.
2017 - 2017
Universidade Federal do Triângulo MineiroVínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Professor convidado, Carga horária: 4
Outras informações:
Aulas ministradas junto à disciplina Enfermagem em Saúde da Mulher, do Adolescente e da Criança, do curso de Enfermagem da Universidade Federal do Triângulo Mineiro:
"Alimentação complementar"
"Alimentação da criança em idade pré-escolar, escolar e do adolescente"
2016 - 2017
Universidade Federal do Triângulo MineiroVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Mestrando, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
Sarcopenia, saúde do idoso, comportamento sedentário e estado nutricional (desnutrição).
2021 - 2023
Universidade Federal de ViçosaVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor substituto, Carga horária: 40
Outras informações:
Professor no curso de graduação em nutrição, ministrando as disciplinas: Nutrição social; Estágio superviosionado em nutrição social; Alimentos funcionais; Atendimento ambulatorial I e II; Nutrição em geriatria.
2015 - 2016
Universidade Federal de ViçosaVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor titular, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
Disciplinas Ministradas:
Parasitologia
Nutrição em Geriatria
Suporte Nutricional
Fisiologia do Exercício
2012 - 2013
Universidade Federal de ViçosaVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Monitor remunerado, Carga horária: 348
Outras informações:
Monitor remunerado das Disciplinas:
NUR 314 - Técnica dietética
NUR 400 - Patologia da Nutrição e Dietoterapia I
2012 - 2012
Universidade Federal de ViçosaVínculo: Estagiário voluntário, Enquadramento Funcional: Estágiario, Carga horária: 416
Outras informações:
Monitoria voluntária da disciplina de Técnica Dietética II
2012 - 2012
Universidade Federal de ViçosaVínculo: Monitor Voluntário, Enquadramento Funcional: Monitor Voluntário, Carga horária: 164
Outras informações:
NUR 315 - Técnica Dietética II
2009 - 2009
Universidade Federal de ViçosaVínculo: Estagiário, Enquadramento Funcional: Estágiario, Carga horária: 240
2012 - 2012
Prefeitura Municipal de Matutina - MGVínculo: Estagiário, Enquadramento Funcional: Estágiario, Carga horária: 84, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
Setor educação: elaboração de cardápios, cálculos de custos, per capta, teste de aceitação através de escala hedônica, recebimento e distribuição de mercadorias, controle de estoque e avaliação antropométrica dos estudantes das escolas do município.
Setor saúde: atendimento ambulatorial, palestras para grupos de diabéticos e hipertensos.
2012 - 2012
Hospital Municipal D. Maria da Conceição Fantini ValérioVínculo: Estagiário, Enquadramento Funcional: Estágiario, Carga horária: 60
Outras informações:
Atividades técnica no serviço de nutrição e dietética.
2012 - 2012
Escola Municipal José Baldoíno BorgesVínculo: Estagiário, Enquadramento Funcional: Estagiário, Carga horária: 96
Outras informações:
Atividades desenvolvidas: Acompanhamento do estado nutricional dos alunos da instituição, controle de estoque e elaboração de cardápios semanais e controle de custos de produção, treinamento para as manipuladoras de alimentos da escola, aplicação de teste de aceitação da merenda escolar oferecida através de escala hedônica, palestras relacionadas à saúde e alimentação saudável.
2014 - 2015
Gonçalves e Vasconcelos refeições e lanchesVínculo: Estagio extracurricular, Enquadramento Funcional: Estagiário, Carga horária: 318, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
Estágio extracurricular em Unidades de Alimentação e Nutrição
2014 - 2014
Restaurante Pimentas GrillVínculo: Estagiário, Enquadramento Funcional: Estagiário, Carga horária: 230, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
Implementação de MBPF e POPs
Orientações gerais aos manipuladores de alimentos
organização dos estoques e gêneros alimentícios
aplicação de escala hedônica para avaliar a aceitação das preparações
Elaboração e implementação de cardápios
2015 - 2015
Prefeitura Municipal de Patos de MinasVínculo: Estagiário, Enquadramento Funcional: Núcleo de Apoio à Saúde da Família (NASF), Carga horária: 40
Outras informações:
Atividades desenvolvidas:
Grupos de apoio a comunidade;
Treinamentos das equipes de saúde;
Consultas individuais;
Atendimentos em grupos;
Consultas compartilhadas;
Condicionalidades do programa Bolsa Família;
Programa Saúde na Escola;
Participação em câmaras técnicas.
2015 - 2015
Gaúcha AlimentaçãoVínculo: Estagiário, Enquadramento Funcional: Estagiário, Carga horária: 40
Outras informações:
Acompanhamento das atividades de planejamento;
Descrição de fluxo operacional;
Execução das atividades de rotina;
Elaboração de cardápios;
Planejamento e programação de compras;
Treinamentos com funcionários;
Análise das técnicas dietéticas;
Desenvolvimento de educação nutricional com os comensais.
2020 - 2021
INSTITUTO MAXIMOVínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: convidado
Outras informações:
Professor no programa de pós-graduação Lato sensu no cursos:
-Nutrição: administração e qualidade em UAN com ênfase em gastronomia
-Nutrição clínica aplicada à fitoterapia, estética e nutrição esportiva
2023 - Atual
Universidade do Estado de Minas GeraisVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor convocado, Carga horária: 30
Outras informações:
Professor convocado a partir de concurso público para atuar no curso de nutrição, biomedicina, enfermagem e educação física, ministrando as disciplinas:Metodologia aplicada ao trabalho de conclusão de curso; Estágio supervisionado em nutrição social, Bromatologia, Nutrição para enfermagem e Nutrição esportiva.
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