MICHELLY PIRES QUEIROZ

Possui graduação em Nutrição pela Universidade Federal de Campina Grande (2014). Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos, pela Universidade Federal da Paraíba (2016). Doutorado em Ciência e Tecnologia de Alimentos, pela Universidade Federal da Paraíba (2020), onde desenvolveu pesquisa com Ácido Linoleico Conjugado na lactação e gestação e seus efeitos sobre parâmetros bioquímicos e comportamentais de ratos, com ênfase na memória e ansiedade. Atualmente é membro do laboratório de Nutrição experimental da UFCG (LANEX), onde é colaboradora na pesquisa: efeitos do óleo, amêndoas e polpa de pequi sobre parâmetros bioquímicos e comportamentais de ratos, e coordenadora/professora do curso de nutrição da Faculdade São Francisco do Ceará.

Informações coletadas do Lattes em 19/05/2024

Acadêmico

Formação acadêmica

Doutorado em Ciência e Tecnologia de Alimentos

2017 - 2020

Universidade Federal da Paraíba
Título: EFEITO DO CONSUMO MATERNO DE ÁCIDO LINOLEICO CONJUGADO SOBRE PARÂMETROS FÍSICOS, BIOQUÍMICOS E COMPORTAMENTAIS DA PROLE DE RATOS
, Ano de obtenção: 2020. Profª. Drª. Juliana Késsia Barbosa Soares. Coorientador: Profª. Drª Rita de Cássia Ramos do Egypto Queiroga.

Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos

2014 - 2016

Universidade Federal da Paraíba
Título: Influência do Ácido Linoléico Conjugado (CLA) no desenvolvimento físico e comportamental da prole de ratas tratadas durante a fase de gestação e lactação, Ano de Obtenção: 2016
Profª. Drª. Juliana Késsia Barbosa Soares.Coorientador: Profª Drª Rita de Cássia Ramos do Egypto Queiroga.

Graduação em Nutrição

2009 - 2014

Universidade Federal de Campina Grande
Título: Influência do consumo de adoçantes em parâmetros bioquímicos, histopatológicos e na biodistribuição do 99mtc-fitato de sódio em ratos Wistar
Orientador: Profª. Drª. Juliana Késsia Barbosa Soares

Formação complementar

2020 - 2020

Descobrindo a aprendizagem baseada em problemas. (Carga horária: 20h). , Centro Universitário Paraíso, UNIFAP, Brasil.

2019 - 2019

Ética em pesquisa - Plataforma Brasil. (Carga horária: 2h). , Faculdade Paraíso do Ceará, FAP-CE, Brasil.

2019 - 2019

Google formulários. (Carga horária: 8h). , Faculdade Paraíso do Ceará, FAP-CE, Brasil.

2019 - 2019

Fundamentos G suite for education. (Carga horária: 8h). , Faculdade Paraíso do Ceará, FAP-CE, Brasil.

2018 - 2018

Capacitação dos docentes - oficina ENADE. (Carga horária: 4h). , Faculdade Paraíso do Ceará, FAP-CE, Brasil.

2012 - 2012

Suplementação Esportiva. (Carga horária: 10h). , Cursos e Eventos Superar, CES, Brasil.

2011 - 2011

Introdução ao SPSS for Windows. (Carga horária: 8h). , Universidade Federal de Campina Grande, UFCG, Brasil.

2011 - 2011

Aproveitamento Integral dos Alimentos. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal de Campina Grande, UFCG, Brasil.

2011 - 2011

Aplicação de instrumentos de coleta de dados. (Carga horária: 12h). , Universidade Federal de Campina Grande, UFCG, Brasil.

2011 - 2011

Gastronomia Saudável. (Carga horária: 8h). , Universidade Federal de Campina Grande, UFCG, Brasil.

2010 - 2010

Nutrigenômica. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal de Campina Grande, UFCG, Brasil.

2009 - 2009

Morfofunção do Sistema Nervoso Central. (Carga horária: 6h). , Universidade Federal de Campina Grande, UFCG, Brasil.

2008 - 2008

Qualidade no atendiemento. (Carga horária: 15h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial - PE, SENAC/PE, Brasil.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Organização de eventos

QUEIROZ, M. P. . I semana da nutrição: Um nutricionista de Sucesso. 2021. (Outro).

QUEIROZ, M. P. . Congresso de pesquisa e extensão das Faculdades São Francisco. 2021. (Congresso).

QUEIROZ, M. P. . II semana de nutrição: alimento, saúde e esporte. 2020. (Outro).

QUEIROZ, M. P. . Atividade de educação alimentar e nutricional com alunos do educar sesc. 2019. (Outro).

QUEIROZ, M. P. . Tenda da saúde: Dia mundial do diabetes. 2019. (Outro).

QUEIROZ, M. P. . II concurso gastronômico do curso de nutrição: Culturas influentes na culinária brasiliera. 2019. (Concurso).

QUEIROZ, M. P. . Outubro rosa - juntos pela prevenção: Campanha de prevenção do câncer de mama. 2019. (Outro).

QUEIROZ, M. P. . Avaliação nutricional de estudantes do ensino básico e fundamental matriculados no educar sesc de Juazeiro do Norte-CE. 2019. (Outro).

QUEIROZ, M. P. . Atividade de Educação Alimentar e Nutricional com alunos pré-vestibulando do educar sesc. 2019. (Outro).

QUEIROZ, M. P. . XII encontro de iniciação científica/XI encontro d extensão da FAP. 2019. (Outro).

QUEIROZ, M. P. . Doenças crônicas não transmissíveis e qualidade de vida: um olhar interdisciplinar. 2018. (Outro).

QUEIROZ, M. P. . Áreas de atuação do profissional nutricionista e sua importância para uma alimentação saudável. 2018. (Outro).

QUEIROZ, M. P. . I concurso gastronômico do curso de Nutrição: Culturas influentes na culinária brasileira. 2018. (Concurso).

QUEIROZ, M. P. . Tenda da Saúde Novembro azul: Pare para se cuidar. 2018. (Outro).

QUEIROZ, M. P. . III Workshop de Ciências Naturais e Biotecnologia. 2015. (Outro).

QUEIROZ, M. P. ; LEANDRO, H. . Gastronomia saudável na alimentação escolar. 2014. (Outro).

PALMEIRA, P. A. ; MENDONCA, A. P. ; SOUZA, D. M. ; PESSOA, V. V. B. ; DONATO, N. R. ; QUEIROZ, M. P. . Semana Nacional de Ciência e Tecnologia e III Semana de Nutrição da UFCG.. 2011. (Outro).

PALMEIRA, P. A. ; PESSOA, V. V. B. ; QUEIROZ, M. P. ; LEANDRO, H. ; MELO, T. C. ; FIGUEIREDO, C. I. ; DUARTE, H. A. ; SANTOS, A. B. M. V. . II Conferência Municipal de Segurança Alimentar e Nutricional do município de Cuité. 2011. (Outro).

PALMEIRA, P. A. ; MENDONCA, A. P. ; SOUZA, D. M. ; PESSOA, V. V. B. ; DONATO, N. R. ; QUEIROZ, M. P. . II Semana de Nutrição da UFCG. 2010. (Outro).

Participação em eventos

Congresso de pesquisa e extensão das Faculdades São Francisco. 2021. (Congresso).

I SIMPÓSIO DE PEDIATRIA DO ALTO SERTÃO PARAIBANO - ATUALIDADES EM SAÚDE DA CRIANÇA E DO ADOLESCENTE. 2021. (Simpósio).

Simpósio Nacional de Saúde e Meio Ambiente.Avaliação das carcterísticas físico-químicas de brownies produzidos a partir de farinha de coco e farinha de arroz. 2015. (Simpósio).

Aspectos Analíticos e Nutricionais no Desenvolvimento de Produtos com Alegação Funcional. 2014. (Outra).

V Congreso Internacional Ciencia y Tecnología de los Alimentos. Effect of sucralose consumption in histopathological parameters and biodistribution of 99mtc-sodium phytate in rats. 2014. (Congresso).

Visita de Campo - FT8 - Protocolos de avaliação nutricional (Hospital Municipal Lourenço Jorge). 2012. (Congresso).

World Nutrition Rio2012. Insegurança Alimentar e Nutricional e fatores de risco em domicílios com crianças e adolescentes do interior paraibano.. 2012. (Congresso).

Ação Social - Programação Acadêmica do V Festival Universitário de Cuité. Avaliação Nutricional.. 2011. (Oficina).

Análise de dados quantitativo em estudos transversais. 2011. (Oficina).

Construção de Artigos Científicos. 2011. (Oficina).

II Conferência Municipal de Segurança Alimentar de Cuité -PB.. 2011. (Outra).

Segurança Alimentar e Nutricional no município de Cuité: discutindo problemas e traçando metas.tas.. 2011. (Oficina).

II Semana de Nutrição da UFCG. 2010. (Outra).

I Jornada Temática de Nutrição. 2010. (Outra).

I encontro de Nutrição do CES/UFCG - Programação Acadêmica do III Festival Universitário de Inverno de Cuité.. 2009. (Outra).

Participação em bancas

Aluno: Samara Maria de Albuquerque

MENDONCA, A. P.; Martins, A.C.S;QUEIROZ, M. P.. Fatores que afetam o consumo alimentar do idoso: uma revisão de literatura.. 2018 - Universidade Federal de Campina Grande.

Aluno: Marianna Lourrany Justino Gomes

MENDONCA, A. P.; DONATO, N. R.;QUEIROZ, M. P.. Caracterização do estado nutricional e análise da ingesta alimentar de gestantes como fator de risco para hipertensão gestacional: uma revisão de literatura. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Campina Grande.

Aluno: Maíra Antonino de Medeiros

MENEZES, M. E. S.;QUEIROZ, M. P.; VIEIRA, V.B. Obesidade infantil: uma revisão bibliográfica. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Campina Grande.

Aluno: Priscila da Silva Jerônimo

QUEIROZ, M. P.; DONATO, N. R.; SILVA, D. L.. Terapia nutricional e diabetes mellitus gestacional: uma revisão bibliográfica. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Campina Grande.

Aluno: Mona Lidghya Jacome Pessoa

QUEIROZ, M. P.; MELO, M. F. F. T.; BIDÔ, R.C.A. Impacto da suplementação materna com óleo de chia (Salvia Hispância L.) sobre o crescimento e desenvolvimento da prole. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Campina Grande.

Aluno: Claise Emanuelly Firmino dos Santos

QUEIROZ, M. P.; BARBOSA, M. Q.; RIBEIRO, L. H. G.. Perfil socioeconômico e estado nutricional de indivíduos autistas localizadas em município de pequeno porte do interior da Paraíba. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Campina Grande.

Aluno: Sabrina Camila de Medeiros Dantas

QUEIROZ, M. P.; SANTOS, C. C. M. P.; PEREIRA, D. E.. Avaliação dos efeitos comportamentais na prole de ratas suplementadas com óleo de chia durante a lactação. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Campina Grande.

Aluno: Yahía Mariana Mendonça Gama

SOUSA, L. M. P.; FREIRE, N. M.;QUEIROZ, M. P.. Segurança alimentar e nutricional e qualidade de vida em mulheres residentes em um munícipio de pequeno porte em Curimataú Paraibano. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Campina Grande.

Aluno: Juliclécia de Araújo Dantas Souto

QUEIROZ, M. P.; CANTALICE, A. S. C.; BRITO, N. C. C.. Influência das ações de educação alimentar e nutricional sobre o consumo alimentar de escolares na rede ensino pública do município de Cuité-Paraíba. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Campina Grande.

Aluno: Helena Maria da Silva Neta

QUEIROZ, M. P.; BARBOSA, M. Q.; MENDONCA, A. S.. Avaliação do perfil do consumo alimentar de autistas em municípios de pequeno porte paraibano.. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Campina Grande.

Aluno: Márcia Heloisa do Nascimento Travassos

QUEIROZ, M. P.; BARBOSA, M. Q.; SOUSA, M. A.. Depósito de gordura e parâmetros bioquímicos de ratas wistar tratadas com óleo de avestruz durante a fase de gestação e lactação. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Campina Grande.

Aluno: VERA LÚCIA DA SILVA

QUEIROZ, M. P.; BARBOSA, M. Q.; SOUSA, M. A.. Composição corporal de pacientes atendidos em um ambulatório de nutrição clínica de um centro universitário do curimataú paraibano. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Campina Grande.

Aluno: Vildete de Macedo Valdivino

QUEIROZ, M. P.; MENDONCA, A. P.; VERISSIMO, H.. Avanços na terapia nutricional em benefício do quadro clínico de pacientes autistas: uma revisão sistemática da literatura. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Campina Grande.

Aluno: Suanny Talliny Macêdo de Moraes

Barbosa, J. K. S; RODRIGUES,R. A. V.;QUEIROZ, M. P.. Avaliação de parâmetros físicos de ratos Wistar suplementados com óleo de chia e submetidos ou não ao exercício físico. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Campina Grande.

Aluno: Iohrana Braz do Nascimento

SOARES, J. K. B.; SOUZA, M. A.;QUEIROZ, M. P.. Suplementação com espirulina (Arthrospira platensis) em ratas lactentes e manipulação do tamanho da ninhada: uma avaliação da maturação reflexa e somática da prole.. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Campina Grande.

Aluno: Louise Iara Gomes de Oliveira

MELO, M. F. T.; SANTOS, C. C. M. P.;QUEIROZ, M. P.. Impacto do óleo de avestruz sobre a memória da prole de ratas wistar suplementadas durante o período de gestação e lactação. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Campina Grande.

Aluno: MILENIA FERREIRA LOPES

QUEIROZ, M. P.; RODRIGUES, R. A. V.; DIAS, C. C. Q.. Impacto da suplementação com óleo de cártamo e chia sobre a histopatologia de ratos wistar submetidos ao exercício físico regular.. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Campina Grande.

Aluno: Lilian Medeiros Silva

QUEIROZ, M. P.; RODRIGUES,R. A. V.; DIAS, C. C. Q.. Perfil antropométrico e alimentar de praticantes de musculação em uma academia. no município de Cuité/PB. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Campina Grande.

Aluno: NUCLECIA DE CÁSSIA CAETANO DA SILVA

QUEIROZ, M. P.; SANTOS, C. C. M. P.; BARBOSA, M. Q.. Avaliação dos efeitos do noni (Morinda cintrifolia) sobre o comportamento de ratos wistar.. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Campina Grande.

Orientou

Thais Sousa Florentino

Avaliação dos fatores de risco associados a Pré-eclâmpsia em gestantes acompanhadas em unidades básicas de saúde (UBS) no município de Araruna-PB; ; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Campina Grande; Orientador: Michelly Pires Queiroz;

Flávia Laryenne Barros Gomes

Análise físico-química e sensorial de Snack integral de óleo de pequi e ervas finas; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Campina Grande; Orientador: Michelly Pires Queiroz;

Sara Feitosa da Silva

Prevalência de insatisfação com a imagem corporal em adolescentes pertencentes a escolas públicas no município de Cuité-PB; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Campina Grande; Orientador: Michelly Pires Queiroz;

Jeanne dos Santos Lima

Avaliação do Teor de compostos fenólicos totais, capacidade antioxidante e análise sensorial de geleia mista de uva isabel com carnaúba; ; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Campina Grande; Orientador: Michelly Pires Queiroz;

Maria Tereza Lucena Pereira

Interação fármaco-nutriente de anti-hipertensivos e anti-diabéticos prescritos no hospital universitário Alcides Carneiro; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Campina Grande; Orientador: Michelly Pires Queiroz;

Raíra da Silva Campos

Escolaridade e alimentação: uma análise de gestantes adolescentes do município de Cuité-PB; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Campina Grande; Orientador: Michelly Pires Queiroz;

Marina Lins Mendes Pinto

Caracterização socioeconômica e consumo alimentar de gestantes adolescentes no município de Cuité-PB; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Campina Grande; Orientador: Michelly Pires Queiroz;

Fernanda Bezerra Monteiro

Análise do consumo diário de açúcares de adição entre pré-escolares do município de Cuité-PB; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Campina Grande; Orientador: Michelly Pires Queiroz;

Airdys Tharissa de Sousa Viana

O impacto da educação nutricional como ferramenta promotora de saúde de alunos da APAE do município de Areia na Paraíba; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Campina Grande; Orientador: Michelly Pires Queiroz;

Valéria de Sousa Lima

Perfil nutricional de penitenciários confinados em presídio público na cidade de Cuité-PB; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Campina Grande; Orientador: Michelly Pires Queiroz;

Rayanna de Almeida Honório

Análise do cardápio de uma unidade de alimentação e nutrição pelo método avaliação qualitativa das preparações do cardápio (AQPC) em João Pessoa-PB; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Campina Grande; Orientador: Michelly Pires Queiroz;

Antonino Soares Lima

Avaliação nutricional de estudantes de ensino básico e fundamental matriculados no educar sesc de Juazeiro do Norte-CE; 2019; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Centro Universitário Paraíso; Orientador: Michelly Pires Queiroz;

Marilia Celeste Brito da Cunha

Programa de monitoria de Nutrição no Ciclo de vida II; 2016; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal de Campina Grande; Orientador: Michelly Pires Queiroz;

Aline de Oliveira Souza

Programa de monitoria de Práticas em Nutrição em Saúde Coletiva; 2016; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal de Campina Grande; Orientador: Michelly Pires Queiroz;

Rita de Kassia Alves de Oliveira

Programa de monitoria em Práticas em Nutrição em Saúde Coletiva; 2016; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal de Campina Grande; Orientador: Michelly Pires Queiroz;

Keicy Priscila Maciel Vieira

Programa de monitoria em Práticas em Nutrição em Saúde Coletiva; 2016; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal de Campina Grande; Orientador: Michelly Pires Queiroz;

Fernanda Bezerra Monteiro

Programa de monitoria em Nutrição e ciclo de vida I; 2016; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal de Campina Grande; Orientador: Michelly Pires Queiroz;

Mara Rúbia de Oliveira Bezerra

Programa de monitoria de Nutrição no ciclo da vida I; 2016; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal de Campina Grande; Orientador: Michelly Pires Queiroz;

Produções bibliográficas

  • QUEIROZ, M. P. ; Barbosa, J. K. S . Maternal rat prenatal and neonatal treatment with pequi pulp reduces anxiety and lipid peroxidation in brain tissue of rat offspring at adolescence. HELIYON , v. 9, p. 19757, 2023.

  • QUEIROZ, M. P. ; LIMA, V. D. ; MORAIS, J. A. ; MENEZES, L. A. . CONDUTA NUTRICIONAL NA PREVENÇÃO E CONTROLE DA OBESIDADE: UMA REVISÃO BIBLIOGRÁFICA. Revista Ciência em Contexto , v. 1, p. 34-50, 2021.

  • QUEIROZ, MICHELLY PIRES ; DA SILVA LIMA, MARTINIANO ; DE MELO, MARÍLIA FERREIRA FRAZÃO TAVARES ; QUEIROGA, RITA DE CÁSSIA RAMOS DO EGYPTO ; BESSA, RUI JOSÉ BRANQUINHO ; ALVES, SUSANA PAULA ALMEIDA ; BARBOSA SOARES, JULIANA KÉSSIA . Maternal consumption of conjugated linoleic acid improves tolerance to glucose and hdl-cholesterol in the rat progeny. Food & Function , v. 11, p. 9075-9085, 2020.

  • CAMPOS, RAÍRA DA SILVA ; QUEIROZ, MICHELLY PIRES ; SANTOS, ANA BEATRIZ MACÊDO VENÂNCIO DOS ; SILVA, NARYELLE DA ROCHA ; PEREIRA, MARIA TEREZA LUCENA ; PINTO, MARINA LINS MENDES . Escolaridade e alimentação: uma análise de gestantes adolescentes do Município de Cuité-PB. RESEARCH, SOCIETY AND DEVELOPMENT , v. 9, p. e05996633, 2020.

  • LIMA, JEANNE DOS SANTOS ; ARAÚJO, MAYARA GABRIELLY GERMANO DE ; PONTES, EDSON DOUGLAS SILVA ; VIERA, VANESSA BORDIN ; QUEIROZ, MICHELLY PIRES . Elaboração e Avaliação da Capacidade Antioxidante da Geleia de Uva Isabel com Carnaúba. RESEARCH, SOCIETY AND DEVELOPMENT , v. 9, p. 31961936, 2020.

  • PEREIRA, MARIA TEREZA LUCENA ; QUEIROZ, MICHELLY PIRES ; BERTOZZO, CAMILA CAROLINA DE MENEZES SANTOS ; BARBOSA, MAYARA QUEIROGA ESTRELA ABRANTES ; CAMPOS, RAÍRA DA SILVA ; PINTO, MARINA LINS MENDES . Interações fármaco-nutriente de anti-hipertensivos e antidiabéticos prescritos no Hospital Universitário Alcides Carneiro. RESEARCH, SOCIETY AND DEVELOPMENT , v. 9, p. e35973802, 2020.

  • PINTO, MARINA LINS MENDES ; QUEIROZ, MICHELLY PIRES ; SANTOS, ANA BEATRIZ MACÊDO VANÂNCIO DOS ; SILVA, NARYELLE DA ROCHA ; PEREIRA, MARIA TEREZA LUCENA ; CAMPOS, RAÍRA DA SILVA . Gestação na adolescência: padrões alimentares e correlação com seu perfil socioeconômico. RESEARCH, SOCIETY AND DEVELOPMENT , v. 9, p. e169973976, 2020.

  • QUEIROZ, MICHELLY PIRES ; LIMA, MARTINIANO DA SILVA ; DE MELO, MARÍLIA FERREIRA FRAZÃO TAVARES ; BERTOZZO, CAMILA CAROLINA DE MENEZES SANTOS ; DE ARAÚJO, DALINE FERNANDES ; GUERRA, GERLANE COELHO BERNARDO ; QUEIROGA, RITA DE CASSIA RAMOS DO EGYPTO ; SOARES, JULIANA KÉSSIA BARBOSA . Maternal suppplementation with conjugated linoleic acid reduce anxiety and lipid peroxidation in the offspring brain. JOURNAL OF AFFECTIVE DISORDERS , v. 243, p. 75-82, 2019.

  • QUEIROZ, MICHELLY PIRES ; LIMA, MARTINIANO DA SILVA ; BARBOSA, MAYARA QUEIROGA ; MELO, MARILIA FERREIRA FRAZÃO TAVARES DE ; BERTOZZO, CAMILA CAROLINA DE MENEZES SANTOS ; OLIVEIRA, MARIA ELIEIDY GOMES DE ; BESSA, RUI JOSÉ BRANQUINHO ; ALVES, SUSANA PAULA ALMEIDA ; SOUZA, MARIA IZABEL AMARAL ; QUEIROGA, RITA DE CASSIA RAMOS DO EGYPTO ; SOARES, JULIANA KÉSSIA BARBOSA . Effect of Conjugated Linoleic Acid on Memory and Reflex Maturation in Rats Treated During Early Life. Frontiers in Neuroscience , v. 13, p. 1/370-12, 2019.

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  • BARBOSA, V. S. A. ; HOLANDA, C. M. C. X. ; OSORIO, J. M. ; SAMPAIO, T. B. M. ; CAMILLO, C. S. ; MEDEIROS, A. C. ; MELO, M. F. F. T. ; SOARES, J. K. B. ; QUEIROZ, M. P. . Influence Of Sweeteners In The Biodistribution Of Radiopharmaceutical And Laboratory Tests In Rats. African Journal of Biotechnology , v. 15, p. 2751-2757, 2016.

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  • LIMA, C. A. V. ; ANDRADE, J. O. ; LACERDA, M. A. G. ; QUEIROZ, M. P. . Comer, rezar e viver bem: promoção da Segurança Alimentar e Nutricional junto a um grupo de idosos de uma igreja católica por meio de PANC. In: Sávio Marcelino Gomes; Viviany Moura Chaves; Clébio dos Santos Lima. (Org.). Comer, rezar e viver bem: promoção da Segurança Alimentar e Nutricional junto a um grupo de idosos de uma igreja católica por meio de PANC. 1ed.Manaus: Elucidare, 2018, v. 1, p. 90-97.

  • QUEIROZ, M. P. ; SOARES, J. K. B. . ÁCIDO LINOLEICO CONJUGADO (CLA): CARACTERÍSTICAS, BIOSSÍNTESE E EFEITOS NO SISTEMA NERVOSO CENTRAL (SNC). In: GISELE MEDEIROS DA COSTA ONE; ADRIANA GOMES CEZAR CARVALHO. (Org.). ÁCIDO LINOLEICO CONJUGADO (CLA): CARACTERÍSTICAS, BIOSSÍNTESE E EFEITOS NO SISTEMA NERVOSO CENTRAL (SNC). 5ed.: , 2017, v. 3, p. 770-791.

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  • OLIVEIRA, A. V. A. ; LIMA, F. A. ; SANTOS, F. L. N. ; TAVARES, M. A. C. ; QUEIROZ, M. P. . NUTRIÇÃO E AUTISMO: A INFLUÊNCIA DA CASEÍNA E DO GLÚTEN NA ALIMENTAÇÃO DE CRIANÇAS COM TRANSTORNO DO ESPECTRO AUTISTA. 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • LIMA, V. S. ; LIMA, A. S. ; PEREIRA, I. S. ; QUEIROZ, M. P. . PERFIL NUTRICIONAL DE PENITENCIÁRIOS CONFINADOS EM CADEIA PÚBLICA NA CIDADE DE CUITÉ-PB. 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • QUEIROZ, M. P. ; FERREIRA, B. A. S. ; LIMA, C. B. E. ; BARBOSA, I. C. M. ; BESSA, M. M. M. . O PAPEL DOS HORMÔNIO DO CRESCIMENTO DOS FIBROBLASTOS NA REGULAÇÃO DO PESO. 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • QUEIROZ, M. P. ; BARBOSA, I. C. M. ; BESSA, M. M. M. . SINDROME METABÓLICA E DOENÇA HEPÁTICA GORDUROSA NÃO ALCOÓLICA: RELAÇÃO E BENEFÍCIOS DA DIETA. 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • OLIVEIRA, A. V. A. ; LIMA, F. A. ; SANTOS, F. L. N. ; TAVARES, M. A. C. ; QUEIROZ, M. P. . SUPLEMENTAÇÃO EXCESSIVA DO ÁCIDO FÓLICO NA GESTAÇÃO E SUA POSSÍVEL RELAÇÃO PARA O DESENVOLVIMENTO DO AUTISMO. 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • LIMA, A. S. ; SANTOS, F. L. N. ; QUEIROZ, M. P. . Dieta hipoproteica no tratamento da artrite gotosa 'gota'. 2019. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • SANTOS, F. L. N. ; LIMA, A. S. ; QUEIROZ, M. P. . Mindful Eating e sua eficácia para transtornos alimentares. 2019. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • SILVA, I. S. S. ; SOUSA, R. M. ; MORAIS, L. K. ; QUEIROZ, M. P. . Educação em saúde na sala de espera de uma unidade básica de saúde da família: um relato de experiência. 2018. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • GOMES, F. L. B. ; ARAUJO, M. G. G. ; QUEIROZ, M. P. ; VIEIRA, V.B . Elaboração e análise do índice de aceitabilidade de snack integral elaborado com óleo de pequi. 2018. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • GOMES, F. L. B. ; ARAUJO, M. G. G. ; QUEIROZ, M. P. ; VIEIRA, V.B . Avaliação da aceitação sensorial de um biscoito integral tipo snack elaborado com óleo de pequi. 2018. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • QUEIROZ, M. P. . Bate-papo com profissionais. 2018. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • JERONIMO, P. S. ; Gomes, M.L.J ; DOMINGOS, L. B. S. ; Rocha, S.S ; QUEIROZ, M. P. . ESTADO NUTRICIONAL E PERFIL METABÓLICO DE CRIANÇAS PORTADORAS DO VÍRUS DA IMUNODEFICIÊNCIA HUMANA (HIV) EM TERAPIA ANTIRRETROVIRAL: UMA REVISÃO. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • JERONIMO, P. S. ; SILVA, J. Y. P. ; Gomes, M.L.J ; MIRANDA, A. V. S. ; QUEIROZ, M. P. . PRÁTICAS INADEQUADAS DA ALIMENTAÇÃO COMPLEMENTAR EM LACTENTES E SUAS REPERCUSSÕES NUTRICIONAIS: UMA REVISÃO. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • ARAUJO, L. R. G. ; OLIVEIRA, D.A ; SILVEIRA, A.S ; ARAÚJO, I.R ; QUEIROZ, M. P. . EFEITO DA ISOFLAVONA NO TRATAMENTO DA SÍNDROME DA MENOPAUSA. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • QUEIROZ, M. P. ; SOARES, J. K. B. . ÁCIDO LINOLEICO CONJUGADO (CLA): CARACTERÍSTICAS, BIOSSÍNTESE E EFEITOS NO SISTEMA NERVOSO CENTRAL (SNC). 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • QUEIROZ, M. P. ; SOARES, J. K. B. ; COSTA, A. C. S. ; CARVALHO, C. U. S. ; CAVALCANTI, M. S. . Avaliação das características físico-químicas de brownies produzidos a partir de farinha de coco e farinha de arroz. 2015. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

  • QUEIROZ, M. P. ; SOARES, J. K. B. ; QUEIROGA, R. C. R. E. ; MELO, M. F. T. . Efeito da suplementação materna com ácido linoléico conjugado (CLA) sobre parâmetros bioquímicos da prole de ratos wistar. 2015. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

  • QUEIROZ, M. P. ; COSTA, A. C. S. ; SOARES, J. K. B. ; OLIVEIRA, M. E. G. . Avaliação da aceitação sensorial de brownie isento de glúten elaborado com farinha de coco.. 2015. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

  • QUEIROZ, M. P. ; LIMA, E. L. C. ; ALMEIDA, E. T. C. ; ARRUDA. M. D. O. ; QUEIROGA, R. C. R. E. . Caracterização físico-química de queijo minas padrão comercializado em supermercados de João Pessoa, Paraíba.. 2015. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • QUEIROZ, M. P. ; SOARES, J. K. B. ; LIMA, E. L. C. ; ALMEIDA, E. T. C. ; ARRUDA. M. D. O. . Avaliação do conteúdo de sódio em queijo minas padrão comercializado em supermercados de João Pessoa, Paraíba.. 2015. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • QUEIROZ, M. P. ; OLIVEIRA, M. E. G. ; SOARES, J. K. B. . Consumo de suplementos nutricionais por praticantes de musculação de uma academia de ginática da cidade de Cuité-PB.. 2015. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • QUEIROZ, M. P. ; Barbosa, J. K. S . Effect of sucralose consumption in histopathological parameters and biodistribution of 99mtc-sodium phytate in rats. 2014. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • QUEIROZ, M. P. ; Barbosa, J. K. S . Influence of intake of fructose and histopathological parameters on the biodistribution of 99mtc-sodium phytate in rats. 2014. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • QUEIROZ, M. P. ; ARRUDA. M. D. O. ; CARVALHO, L. M. ; CAVALCANTI, M. S. ; MADRUGA, M. S. ; CAMELO, C. S. . Conservação pós-colheita de banana 'prata' armazenada sob refrigeração. 2014. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • QUEIROZ, M. P. ; CARVALHO, L. M. ; ARRUDA. M. D. O. ; MADRUGA, M. S. ; CAMELO, C. S. ; CAVALCANTI, M. S. . Influência da temperatura ambiente na qualidade pós-colheita de banana pacovan. 2014. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • QUEIROZ, M. P. ; ANDRIOLA, E. D. ; MELO, T. C. . Implantação da Ferramenta de qualidade 5W1H em um unidade de alimentação hospitalar como subsídio para um plano de ação corretivo. 2014. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • QUEIROZ, M. P. ; Barbosa, J. K. S . Impacto da suplementação diária de edulcorante sobre o ganho de peso e parâmetros bioquímicos de ratos wistar. 2014. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • QUEIROZ, M. P. ; Barbosa, J. K. S . Influência do ácidos graxos oriundos da castanha de cajú consumidos durante a gestação e lactação e seu impacto sobre indicadores de maturação somática da prole. 2014. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • QUEIROZ, M. P. ; MELO, T. C. ; MENDONCA, A. P. . NEFROPATIAS E HEPATOPATIAS EM PRATICANTES DE ATIVIDADE FÍSICA COM USO DE SUPLEMENTAÇÃO PROTEICA.. 2013. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • QUEIROZ, M. P. ; MELO, T. C. ; FIGUEIREDO, C. I. ; PESSOA, V. V. B. ; ARAUJO, P. P. . Insegurança alimentar e fatores socioeconômicos de famílias residentes em um município do semi-árido paraibano.. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • QUEIROZ, M. P. ; MELO, T. C. ; FIGUEIREDO, C. I. ; PALMEIRA, P. A. ; PESSOA, V. V. B. . Insegurança alimentar e nutricional e fatores de risco em domicílios com crianças e adolescentes do interior paraibano, Brasil.. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • QUEIROZ, M. P. ; MELO, T. C. ; FIGUEIREDO, C. I. ; ARAUJO, P. P. ; PESSOA, V. V. B. . Prevalência de segurança alimentar e nutricional segundo produção de alimentos e criação de animais na zona rural de um município do semi-árido paraibano.. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • QUEIROZ, M. P. ; XAVIER, M. M. L. ; DUARTE, H. A. ; TAVARES, H. C. M. ; KAFRAN, K. ; ANDRIOLA, E. D. ; MELO, T. C. . Intervenção nutricional da alimentação oferecida em uma escola para alunos com necessidades especiais do município de Cuité.. 2010. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • QUEIROZ, M. P. ; ANDRIOLA, E. D. ; XAVIER, M. M. L. ; AQUINO, J. S. ; DONATO, N. R. ; MASCARENHAS, R. J. . Caracterização Físico-Química de Frutos do Mandacaru (Cereus Jamacaru) Produzidos nas Regiões do Curimataú e Sertão Paraibanos.. 2010. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • QUEIROZ, M. P. ; MELO, P. A. S. ; HENRIQUE, K. S. ; RANGEL, R. C. ; SOUZA, D. M. . Promoção da Saúde a partir da Educação Nutricional aos Hipertensos Assistidos nas UBS, Zona Urbana de Cuité, PB.. 2009. (Apresentação de Trabalho/Outra).

Outras produções

QUEIROZ, M. P. . Como elaborar um projeto de pesquisa. 2020. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

PESSOA, V. V. B. ; QUEIROZ, M. P. ; ANDRIOLA, E. D. ; MELO, T. C. ; XAVIER, M. M. L. ; HENRIQUE, K. S. ; GONCALVES, A. ; LEANDRO, H. ; RIBEIRO, L. H. G. ; RIBEIRO, S. . Capacitação das Merendeiras da rede Municipal de Cuité. 2012. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

Projetos de pesquisa

  • 2011 - 2011

    Segurança Alimentar e Nutricional no município de Cuité: Formação de uma Política Local em Município de Pequeno Porte., Descrição: O projeto tem o objetivo contribuir para o reconhecimento de fatores que podem favorecer ou comprometer a implantação de um SISAN e a formulação de uma política local de SAN em município de pequeno porte.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (15) / Mestrado acadêmico: (2) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Michelly Pires Queiroz - Integrante / Heloisa Alencar - Integrante / Vanille Valério Barbosa Pessoa - Integrante / Sandra Maria Chaves do Santos - Integrante / Rodrigo Pinheiro de Toledo Vianna - Integrante / Leyla Helena Golveia Ribeiro - Integrante / Candida Isabel de Figueiredo - Integrante / Thaise Costa de Melo - Integrante / Poliana Palmeira de Araújo - Coordenador.

Histórico profissional

Experiência profissional

2021 - 2021

CRECHE E.E.I ADERILO ANTUNES ALCÂNTARA

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Coordenadora de projeto de extensão, Carga horária: 8

2013 - 2013

Laboratório de Nutrição Experimental/UFCG

Vínculo: Estagiário Extracurricular, Enquadramento Funcional: Estagiária em Nutrição Experimental, Carga horária: 4, Regime: Dedicação exclusiva.

2012 - 2012

Hospital Regional de Sousa

Vínculo: Estagiário Extracurricular, Enquadramento Funcional: Estagiária de Nutrição, Carga horária: 6, Regime: Dedicação exclusiva.

2016 - 2018

Universidade Federal de Campina Grande

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Profª subst. de nutrição e ciclo de vida 1, Carga horária: 4

2016 - 2018

Universidade Federal de Campina Grande

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Profª subst. de nutrição e ciclo de vida 2, Carga horária: 2

2016 - 2018

Universidade Federal de Campina Grande

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Profª subst. de nutrição e ciclo de vida 3, Carga horária: 2

2016 - 2018

Universidade Federal de Campina Grande

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Profª subst. de aspectos nutricionais, Carga horária: 2

2016 - 2018

Universidade Federal de Campina Grande

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Profª subst. de prática em saúde coletiva, Carga horária: 8

2015 - 2015

Universidade Federal de Campina Grande

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Profª estagiária de Nutrição Esportiva, Carga horária: 20

2013 - 2013

Universidade Federal de Campina Grande

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Monitor da disciplina Dietoterapia II, Carga horária: 12

2012 - 2012

Universidade Federal de Campina Grande

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Monitor de Fisiopatologia da Nutrição, Carga horária: 12

Atividades

  • 02/2013

    Pesquisa e desenvolvimento, Unidade Acadêmica de Saúde.,Linhas de pesquisa

2015 - 2015

Centro de Ensino Técnico em Saúde

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Professora da disciplina Dietoterapia, Carga horária: 4

2020 - 2020

Centro Universitário Paraíso

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professora em PI: Ciência, profissão e ética, Carga horária: 4, Regime: Dedicação exclusiva.

2020 - 2020

Centro Universitário Paraíso

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professora em PI: Microbiologia e higiene, Carga horária: 4, Regime: Dedicação exclusiva.

2019 - 2020

Centro Universitário Paraíso

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professora em Nutrição e dietética, Carga horária: 4, Regime: Dedicação exclusiva.

2019 - 2020

Centro Universitário Paraíso

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professora em Bioquímica de Alimentos, Carga horária: 4, Regime: Dedicação exclusiva.

2018 - 2020

Centro Universitário Paraíso

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Coordenadora do curso de Nutrição, Carga horária: 4, Regime: Dedicação exclusiva.

2018 - 2019

Centro Universitário Paraíso

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professora em Fundamentos da Nutrição, Carga horária: 4, Regime: Dedicação exclusiva.

2018 - 2019

Centro Universitário Paraíso

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professora em Composição dos Alimentos, Carga horária: 4, Regime: Dedicação exclusiva.

2021 - Atual

Faculdade São Francisco do Ceará

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Coordenadora, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

2021 - 2021

Faculdade Novo horizonte

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Professora de especialização, Carga horária: 8

2021 - 2021

Universidade Federal do Tocantins

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Professora substituta, Carga horária: 20