Ana Paula Splenger Vianna

Graduação em Nutrição pela FIES, Pós graduação em Recursos Humanos (FAE - CDE), Pós graduação em Saúde Coletiva na Universidade Positivo e Mestrado em Engenharia de Produção pela UFSC. Professor adjunto, e experiencia em coordenação de Pós graduação na Universidade Positivo. Tem experiência na área de Nutrição, atuando principalmente nos seguintes temas: Nutrição em Saúde Coletiva, Educação Nutricional, Nutrição Clínica e Dietética e Nutrição Materno Infantil.

Informações coletadas do Lattes em 17/09/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Mestrado em Engenharia de Produção

1999 - 2003

Universidade Federal de Santa Catarina
Título: Análise da multimídia como ferramenta auxiliar ao processo cognitivo promovido através da educação nutricional em obeso.,Ano de Obtenção: 2003
Alejandro Martins.Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição. Setores de atividade: Saúde Humana.

Especialização em Saúde Coletiva

2009 - 2010

Universidade Positivo
Título: Nutrição em saude coletiva
Orientador: Mario Sergio Michaliszyn

Especialização em Treinamento de Recursos Humanos

1996 - 1996

Centro de Desenvolvimento Empresarial

Graduação interrompida em 2004 em Psicologia

2003 - interrompida

Faculdade Evangélica do Paraná
Ano de interrupção: 2004

Graduação interrompida em 1990 em Economia

1988 - interrompida

Faculdade Católica de Administração e Economia
Ano de interrupção: 1990

Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Bem, Escreve Pouco.

Bandeira representando o idioma Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Bem, Escreve Pouco.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição Materno Infantil.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Educação Nutricional.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Análise Nutricional de População.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Dietética.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição clinica.

Participação em eventos

II Seminário Interdisciplinar Interséries de Nutrição da FEPAR.II Seminário Interdisciplinar Interséries de Nutrição da FEPAR. 2003. (Seminário).

Programa Educação e Saúde.Programa Educação e Saúde. 2003. (Outra).

I Jornada de Nutrição da Evangélica - Nutrição e Genética.I Jornada de Nutrição da Evangélica - Nutrição e Genética. 2003. (Outra).

I Seminário Interdisicplinar de Nutrição da FEPAR.I Seminário Interdisicplinar de Nutrição da FEPAR. 2002. (Seminário).

Ganepão 2002.XXVI curso e 18º Simpósio Internacional em Terapia Nutricional Enteral e Parenteral. 2002. (Simpósio).

18ª Feira Internacional de Alimentação - FISPAL.18ª Feira Internacional de Alimentação - FISPAL. 2002. (Outra).

II Congresso Internacional de Nutrição. Longevidade e qualidade de vida. 2001. (Congresso).

Ganepão 2001.XXIV curso e 17º Simpósio Internacional em Terapia Nutricional Enteral e Parenteral. 2001. (Simpósio).

Jornada Brasil.III Fórum Paulista de Pesquisa em Nutrição Clínica e experimental. 2001. (Outra).

XI Congresso Científico do Hospital de Clínicas e do Setor de ciências e da Saúde. XI Congresso Científico do Hospital de Clínicas e do Setor de ciências e da Saúde . 1999. (Congresso).

I congresso Latino - Americano de Nutrição Humana. I Congresso Latino - Americano de Nutrição Humana. 1999. (Congresso).

II Jornada de Nutrição.II Jornada de Nutrição. 1998. (Outra).

I Jornada da Nutrição.I Jornada da Nutrição. 1997. (Outra).

I Simpósio Internacional de Nutrição e atividade Fisíca.I Simpósio Internacional de Nutrição e atividade Fisíca. 1996. (Simpósio).

Palestra de ISO 9000.Palestra de ISO 9000. 1995. (Outra).

Nutrição do Diabético.Nutrição do Diabético. 1994. (Outra).

II Jornada da Nutrição.II Jornada da Nutrição. 1994. (Outra).

III Semana de Nutrição.III Semana de Nutrição . 1993. (Seminário).

I Jornada da Nutrição.I Jornada da Nutrição. 1993. (Outra).

I Semana de Nutrição.I Semana de Nutrição . 1991. (Seminário).

Participação em bancas

Aluno: Anelise Carolina de Oliveira Garcia

VIANNA, Ana Paula Splenger; GARCIA1, A. C. O.. MANUAL DE EDUCAÇÃO NUTRICIONAL PARA CRIANÇAS PORTADORAS DE DOENÇA CELÍACA. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo.

Aluno: Carina Cristine Pires Santos

VIANNA, Ana Paula Splenger. PERCEPÇÃO DOS HÁBITOS ALIMENTARES E A INFLUÊNCIA DA ALIMENTAÇÃO FAMILIAR EM ESCOLARES. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo.

Aluno: Dante Costa de Oliveira

VIANNA, Ana Paula Splenger. CRENÇAS E TABUS ALIMENTARES: UM ESTUDO QUALITATIVO. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo.

Aluno: caroline Oliveira Da Silva

VIANNA, Ana Paula Splenger; SILVA, C. O.; MAHFOUD, R. H.. PERCEPÇÃO DOS HÁBITOS ALIMENTARES E INFLUÊNCIA DA MIDIA EM ADOLESCENTES. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo.

Aluno: Rosana Hanna Mahfoud

VIANNA, Ana Paula Splenger; SILVA, C. O.; MAHFOUD, R. H.. PERCEPÇÃO DOS HÁBITOS ALIMENTARES E INFLUÊNCIA DA MIDIA EM ADOLESCENTES. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo.

Aluno: Alyne Fernanda Lipski

VIANNA, Ana Paula Splenger. A VIABILIDADE DA VITAMINA C CONTIDA NA CESTA BÁSICA NACIONAL DIEESE-PROCON. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdades Integradas Espirita.

Aluno: Eloisa Carvalheiro

Fernanda Monticelli; Juliana C. Reinhardt;VIANNA, Ana Paula Splenger. Obesidade infanto-juvenil fatores psicológicos, socioeconômicos e familiares. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdades Integradas Espirita.

Aluno: Tamires Helena Fagnani

Fernanda Monticelli; Juliana C. Reinhardt;VIANNA, Ana Paula Splenger. Elaboração de material educativo sobre o programa leite das crianças. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdades Integradas Espirita.

Aluno: Camila Bianqui dos Santos

Fernanda Monticelli; Juliana C. Reinhardt;VIANNA, Ana Paula Splenger. Elaboração de material educativo sobre o programa leite das crianças. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdades Integradas Espirita.

Aluno: Tatiara Bogo de Oliveira

Juliana C. Reinhardt; Fernanda Monticelli;VIANNA, Ana Paula Splenger. Diagnóstico do estado nutricional de crianças de uma escola da rede municipal de ensino de Campo Magro, que obteve baixa nota no IDEB.. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdades Integradas Espirita.

Aluno: Débora Karana Menegusso

Juliana C. Reinhardt; Fernanda Monticelli;VIANNA, Ana Paula Splenger. Diagnóstico do estado nutricional de crianças de uma escola da rede municipal de ensino de Campo Magro, que obteve baixa nota no IDEB.. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdades Integradas Espirita.

Aluno: Kariny Alves Pereira

SANTOS, Silvana ( Silvana Santos); Fernanda Monticelli;VIANNA, Ana Paula Splenger. Desnutrição energético protéica: Aspectos socioeconômicos e culturais.. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdades Integradas Espirita.

Aluno: Shayane Christina Vieira da Silva

SANTOS, Silvana ( Silvana Santos);VIANNA, Ana Paula Splenger; Juliana C. Reinhardt. Percepção do profissionais que atuam na atenção básica no município de Curitiba em relação a inserção do nutricionista no NAAPS. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdades Integradas Espirita.

Aluno: Milene Engler Boçon

SANTOS, Silvana ( Silvana Santos); Juliana C. Reinhardt;VIANNA, Ana Paula Splenger. Percepção do profissionais que atuam na atenção básica no município de Curitiba em relação a inserção do nutricionista no NAAPS. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdades Integradas Espirita.

Aluno: Lívia Capaverde Garcia

SANTOS, Silvana ( Silvana Santos); Juliana C. Reinhardt;VIANNA, Ana Paula Splenger. A Fenilcetonúria nas Políticas Públicas no Brasil. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdades Integradas Espirita.

Aluno: Rebeca Vianna Brizolara

VIANNA, Ana Paula Splenger; SANTOS, Silvana ( Silvana Santos); Juliana C. Reinhardt. A Fenilcetonúria nas Políticas Públicas no Brasil. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdades Integradas Espirita.

Aluno: Ane Caroline Slongo

SANTOS, Silvana ( Silvana Santos); Juliana C. Reinhardt;VIANNA, Ana Paula Splenger. Fatores biológicos, sociais e culturais que interferem no processo de aleitamento materno.. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdades Integradas Espirita.

Aluno: Alexandra Camila Manfron

SANTOS, Silvana ( Silvana Santos); Juliana C. Reinhardt;VIANNA, Ana Paula Splenger. Fatores biológicos, sociais e culturais que interferem no processo de aleitamento materno.. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdades Integradas Espirita.

Aluno: Josiane Graziele B

VIANNA, Ana Paula Splenger; PENTEADO, Josiane Graziele B. Penteado.Avaliação da alimentação escolar em dois centros de educação infantil público e particular. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdades Integradas Espirita.

Aluno: Michele Cristina S

VIANNA, Ana Paula Splenger; Machado, Michele Cristina Suckowski; Cervello, Vanessa. Machado.Verificação de edulcorantes em produtos diet destinados aos consumidores diabéticos mais vendidos em redes de supermercados no Município de Curitiba-PR. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdades Integradas Espirita.

Aluno: Vanessa Caroline Cervello

Cervello, Vanessa; Machado, Michele Cristina Suckowski;VIANNA, Ana Paula Splenger. Verificação de edulcorantes em produtos diet destinados aos consumidores diabéticos mais vendidos em redes de supermercados no Município de Curitiba-PR. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdades Integradas Espirita.

Aluno: Emilaine Florêncio dos Santos

Emilaine Florêncio dos Santos; Kathlyn Oliveira Ferri;VIANNA, Ana Paula Splenger. FIBROSE CISTICA RELACIONADA À MANIFESTAÇÕES CLINICAS. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdades Integradas Espirita.

Aluno: Kathlyn Oliveira Ferri

Kathlyn Oliveira Ferri; Emilaine Florêncio dos Santos;VIANNA, Ana Paula Splenger. FIBROSE CISTICA RELACIONADA À MANIFESTAÇÕES CLINICAS. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdades Integradas Espirita.

Aluno: Renata D'agostin

Renata DAgostin; Edinéia Cavalin;VIANNA, Ana Paula Splenger. PERCEPÇÃO DA UTILIZAÇÃO DO PROGRAMA BOLSA FAMÍLIA NA VISÃO FAMILIAR DOS BENEFICIADOS NA CIDADE DE COLOMBO/PR. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdades Integradas Espirita.

Aluno: Edinéia Cavalin

Renata D´Agostin; Edinéia Cavalin;VIANNA, Ana Paula Splenger. PERCEPÇÃO DA UTILIZAÇÃO DO PROGRAMA BOLSA FAMÍLIA NA VISÃO FAMILIAR DOS BENEFICIADOS NA CIDADE DE COLOMBO/PR. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdades Integradas Espirita.

Aluno: MARQUES, Debora ( Debora Marques)

VIANNA, Ana Paula Splenger; THEISS, Petra Mirella ( Petra Mirella Theiss); SANTOS, Silvana ( Silvana Santos). Orientações Nutricionais para portadores de Doença Celiaca. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdades Integradas Espirita.

Aluno: Angelita Busato

VIANNA, Ana Paula Splenger; BUSATO, A.; FARIAII, L. A.. A IMPORTÂNCIA DA INTRODUÇÃO DA DISCIPLINA EDUCAÇÃO NUTRICIONAL NA GRADE CURRICULAR DOS ENSINOS FUNDAMENTAL. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdades Integradas Espirita.

Aluno: Fabrício Spada

VIANNA, Ana Paula Splenger; SPADA, F.. PERFIL ALIMENTAR E SUA INFLUÊNCIA NA SAÚDE E DESEMPENHO PROFISSIONAL DO TRABALHADOR. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdades Integradas Espirita.

Aluno: Janaina Hulmann Batista Pereira

VIANNA, Ana Paula Splenger; PEREIRA, J. H. B.. PROPOSTA DE UM MODELO DE PIRÂMIDE ALIMENTAR FRACIONADA. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdades Integradas Espirita.

Aluno: Karoline Köpp Rickes

VIANNA, Ana Paula Splenger; RICKES, K. K.; CONYVOLIC, P.. AVALIAÇÃO DO ENTENDIMENTO E APROVEITAMENTO DAS INSTRUÇÕES NUTRICIONAIS NA UNIDADE DE SAÚDE EM PACIENTES DIABÉTICOS. 2008.

Aluno: Priscila Conyvolic

VIANNA, Ana Paula Splenger; CONYVOLIC, P.; RICKES, K. K.. AVALIAÇÃO DO ENTENDIMENTO E APROVEITAMENTO DAS INSTRUÇÕES NUTRICIONAIS NA UNIDADE DE SAÚDE EM PACIENTES DIABÉTICOS. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdades Integradas Espirita.

Aluno: Roseli Honisko

VIANNA, Ana Paula Splenger; HONISKO, R.; RODRIGUES, M. M. S.. PERCEPÇÃO DAS DIFICULDADES DE ALTERAÇÃO DE HÁBITOS ALIMENTARES EM IDOSOS PORTADORES DE DIABETES MELLITUS TIPO II. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdades Integradas Espirita.

Aluno: Michele Moreira dos santos Rodrigues

VIANNA, Ana Paula Splenger; RODRIGUES, M. M. S.. PERCEPÇÃO DAS DIFICULDADES DE ALTERAÇÃO DE HÁBITOS ALIMENTARES EM IDOSOS PORTADORES DE DIABETES MELLITUS TIPO II. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdades Integradas Espirita.

Aluno: Dalsant ( Alyonne)

VIANNA, Ana Paula Splenger; THEISS, Petra Mirella ( Petra Mirella Theiss); SANTOS, Silvana ( Silvana Santos). Orientação Nutricional para pacientes portadores de Anemia falciforme. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdades Integradas Espirita.

Aluno: Wakamori, Carla

VIANNA, Ana Paula Splenger; UCHIMURA, K. Y.; BEDUSCHI, G.. Lei da cantina Escolar. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Evangélica do Paraná.

Aluno: Basso, Elissa

VIANNA, Ana Paula Splenger; Basso, Elissa; RASKIN, S.. Fibrose Cistica. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Evangélica do Paraná.

Aluno: Joseane Podolack

VIANNA, Ana Paula Splenger; LIMA, F.; BEDUSCHI, G.. Manual de Diabetes mellitus. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Evangélica do Paraná.

Orientou

RENATA MAZZEI ZAQUETI

Avaliação do ganho de peso e compulsão alimentar de mulheres dependentes químicas da Unidade Terapêutica em Piraquara, PR; ; Início: 2014; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo; (Orientador);

Amanda Cuervo

Avaliação do ganho de peso e compulsão alimentar de mulheres dependentes químicas da Unidade Terapêutica em Piraquara, PR; ; Início: 2014; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo; (Orientador);

Melina Cesto

AVALIAÇÃO DA RELAÇÃO ENTRE PESO E RECORRÊNCIA DE INFECÇÃO EM CRIANÇAS ENTRE 3 E 10 ANOS COM LEUCEMIA LINFÓIDE AGUDA DE BAIXO RISCO E RISCO INTERMEDIÁRIO DURANTE O PROCESSO DE QUIMIOTERAPIA EM UM HOSPITAL PEDIÁTRICO DE CURITIBA - PR; Início: 2014; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo; (Orientador);

Marcela L

A; LINZMEYER; AVALIAÇÃO DA RELAÇÃO ENTRE PESO E RECORRÊNCIA DE INFECÇÃO EM CRIANÇAS ENTRE 3 E 10 ANOS COM LEUCEMIA LINFÓIDE AGUDA DE BAIXO RISCO E RISCO INTERMEDIÁRIO DURANTE O PROCESSO DE QUIMIOTERAPIA EM UM HOSPITAL PEDIÁTRICO DE CURITIBA - PR; Início: 2014; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo; (Orientador);

Viviane Santos

Pesquisa sobre o estado nutricional do estudante universitario; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo; Orientador: Ana Paula Splenger Vianna;

Viviane Santos

Pesquisa sobre o estado nutricional do estudante universitario; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo; Orientador: Ana Paula Splenger Vianna;

Gabriela Boldt Rempel

PESQUISA SOBRE O CONSUMO DE SÓDIO DOS USUÁRIOS DOS ARMAZÉNS DA FAMIÍLIA DA REGIONAL PORTÃO DE CURITIBA - PR; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo; Orientador: Ana Paula Splenger Vianna;

Aguida Vittoria Benfatti

PESQUISA SOBRE O CONSUMO DE SÓDIO DOS USUÁRIOS DOS ARMAZÉNS DA FAMIÍLIA DA REGIONAL PORTÃO DE CURITIBA - PR; ; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo; Orientador: Ana Paula Splenger Vianna;

Anelise Carolina de Oliveira Garcia

MANUAL DE EDUCAÇÃO NUTRICIONAL PARA CRIANÇAS PORTADORAS DE DOENÇA CELÍACA; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo; Orientador: Ana Paula Splenger Vianna;

Carina Cristine Pires Santos

PERCEPÇÃO DOS HÁBITOS ALIMENTARES E A INFLUÊNCIA DA ALIMENTAÇÃO FAMILIAR EM ESCOLARES; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo; Orientador: Ana Paula Splenger Vianna;

Dante Costa de Oliveira

CRENÇAS E TABUS ALIMENTARES: UM ESTUDO QUALITATIVO; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo; Orientador: Ana Paula Splenger Vianna;

Alyne Fernanda Lipski

A VIABILIDADE DA VITAMINA C CONTIDA NA CESTA BÁSICA NACIONAL DIEESE-PROCON; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdades Integradas Espirita; Orientador: Ana Paula Splenger Vianna;

Anna Paula Ferreira Coelho Baroni

PERCEPÇÃO DO CONHECIMENTO DO PACIENTE DIABÉTICO SOBRE A UTILIZAÇÃO DAS FIBRAS DIETÉTICAS; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdades Integradas Espirita; Orientador: Ana Paula Splenger Vianna;

Lara C

Macedo; PERCEPÇÃO DO CONHECIMENTO DO PACIENTE DIABÉTICO SOBRE A UTILIZAÇÃO DAS FIBRAS DIETÉTICAS; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdades Integradas Espirita; Orientador: Ana Paula Splenger Vianna;

Mariana Soares Trindade

INFLUÊNCIA DA MIDIA NOS HÁBITOS ALIMENTARES E NO TEMPO LIVRE DOS ADOLESCENTES; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdades Integradas Espirita; Orientador: Ana Paula Splenger Vianna;

Rafaela Dariva

A INGESTÃO DE CÁLCIO NA PREVENÇÃO E TRATAMENTO DA OSTEOPOROSE PÓS MENOPAUSA; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdades Integradas Espirita; Orientador: Ana Paula Splenger Vianna;

caroline Oliveira Da Silva

PERCEPÇÃO DOS HÁBITOS ALIMENTARES E INFLUÊNCIA DA MIDIA EM ADOLESCENTES; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo; Orientador: Ana Paula Splenger Vianna;

Rosana Hanna Mahfoud

PERCEPÇÃO DOS HÁBITOS ALIMENTARES E INFLUÊNCIA DA MIDIA EM ADOLESCENTES; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo; Orientador: Ana Paula Splenger Vianna;

Michele Cristina S

Machado; Verificação de edulcorantes em produtos diet destinados aos consumidores diabéticos mais vendidos em redes de supermercados no Município de Curitiba-PR; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdades Integradas Espirita; Orientador: Ana Paula Splenger Vianna;

Vanessa Caroline Cervello

Verificação de edulcorantes em produtos diet destinados aos consumidores diabéticos mais vendidos em redes de supermercados no Município de Curitiba-PR; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdades Integradas Espirita; Orientador: Ana Paula Splenger Vianna;

Josiane Graziele B

Penteado; Avaliação da Alimentação Escolar em dois Centros de Educação Infantil Público e Particular; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdades Integradas Espirita; Orientador: Ana Paula Splenger Vianna;

Emilaine Florêncio dos Santos

FIBROSE CISTICA RELACIONADA À MANIFESTAÇÕES CLINICAS; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdades Integradas Espirita; Orientador: Ana Paula Splenger Vianna;

Kathlyn Oliveira Ferri

FIBROSE CISTICA RELACIONADA À MANIFESTAÇÕES CLINICAS; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdades Integradas Espirita; Orientador: Ana Paula Splenger Vianna;

Renata D'agostin

PERCEPÇÃO DA UTILIZAÇÃO DO PROGRAMA BOLSA FAMÍLIA NA VISÃO FAMILIAR DOS BENEFICIADOS NA CIDADE DE COLOMBO/PR; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdades Integradas Espirita; Orientador: Ana Paula Splenger Vianna;

Edinéia Cavalin

PERCEPÇÃO DA UTILIZAÇÃO DO PROGRAMA BOLSA FAMÍLIA NA VISÃO FAMILIAR DOS BENEFICIADOS NA CIDADE DE COLOMBO/PR; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdades Integradas Espirita; Orientador: Ana Paula Splenger Vianna;

Angelita Busato

A IMPORTÂNCIA DA INTRODUÇÃO DA DISCIPLINA EDUCAÇÃO NUTRICIONAL NA GRADE CURRICULAR DOS ENSINOS FUNDAMENTAL; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdades Integradas Espirita; Orientador: Ana Paula Splenger Vianna;

Fabrício Spada

PERFIL ALIMENTAR E SUA INFLUÊNCIA NA SAÚDE E DESEMPENHO PROFISSIONAL DO TRABALHADOR; ; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdades Integradas Espirita; Orientador: Ana Paula Splenger Vianna;

Janaina Hulmann Batista Pereira

PROPOSTA DE UM MODELO DE PIRÂMIDE ALIMENTAR FRACIONADA; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdades Integradas Espirita; Orientador: Ana Paula Splenger Vianna;

Priscila Conyvolic

AVALIAÇÃO DO ENTENDIMENTO E APROVEITAMENTO DAS INSTRUÇÕES NUTRICIONAIS NA UNIDADE DE SAÚDE EM PACIENTES DIABÉTICOS; ; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdades Integradas Espirita; Orientador: Ana Paula Splenger Vianna;

Karoline Köpp Rickes

AVALIAÇÃO DO ENTENDIMENTO E APROVEITAMENTO DAS INSTRUÇÕES NUTRICIONAIS NA UNIDADE DE SAÚDE EM PACIENTES DIABÉTICOS; ; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdades Integradas Espirita; Orientador: Ana Paula Splenger Vianna;

Roseli Honisko

PERCEPÇÃO DAS DIFICULDADES DE ALTERAÇÃO DE HÁBITOS ALIMENTARES EM IDOSOS PORTADORES DE DIABETES MELLITUS TIPO II; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdades Integradas Espirita; Orientador: Ana Paula Splenger Vianna;

Michele Moreira dos santos Rodrigues

PERCEPÇÃO DAS DIFICULDADES DE ALTERAÇÃO DE HÁBITOS ALIMENTARES EM IDOSOS PORTADORES DE DIABETES MELLITUS TIPO II; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdades Integradas Espirita; Orientador: Ana Paula Splenger Vianna;

ANTONIA ROSANIA ALVES RUMIANTZEFF

MERENDA ESCOLAR: ORIENTAÇÕES E PREFERÊNCIAS ALIMENTARES DE PRÉ-ESCOLARES E EDUCAÇÃO NUTRICIONAL; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdades Integradas Espirita; Orientador: Ana Paula Splenger Vianna;

Cirlei Aparecida Kister

MERENDA ESCOLAR: ORIENTAÇÕES E PREFERÊNCIAS ALIMENTARES DE PRÉ-ESCOLARES E EDUCAÇÃO NUTRICIONAL; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdades Integradas Espirita; Orientador: Ana Paula Splenger Vianna;

Francislene Fioriti Liria

Programa Saúde da Família: Um comparativo da atuação do nutricionista no Sistema Público e Privado de Assistência à Saúde; ; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdades Integradas Espirita; Orientador: Ana Paula Splenger Vianna;

Luana Caroline Narciso

A EDUCAÇÃO NUTRICIONAL COMO MELHORA DA QUALIDADE DE VIDA EM ADOLESCENTES; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdades Integradas Espirita; Orientador: Ana Paula Splenger Vianna;

Tais Carneiro

A EFETIVIDADE DA AVALIAÇÃO ANTROPOMÉTRICA NA DEFINIÇÂO DO PERFIL NUTRICIONAL EM PRÉ-ESCOLARES E ESCOLARES NA ULTIMA DÉCADA NO BRASIL; ; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdades Integradas Espírita; Orientador: Ana Paula Splenger Vianna;

Maryane Priscilla da Costa Zonatto

MERENDA ESCOLAR X ESTADO NUTRICIONAL: UM ESTUDO EM PRÉ-ESCOLARES DE UM CENTRO DE EDUCAÇÃO INFANTIL; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdades Integradas Espirita; Orientador: Ana Paula Splenger Vianna;

Kelly Cristine Moura Jorge

MERENDA ESCOLAR X ESTADO NUTRICIONAL: UM ESTUDO EM PRÉ-ESCOLARES DE UM CENTRO DE EDUCAÇÃO INFANTIL; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdades Integradas Espirita; Orientador: Ana Paula Splenger Vianna;

Luana Caroline Narciso

PERCEPÇÃO DE ENTENDIMENTO SOBRE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO EM ADOLESCENTES: UM ESTUDO QUALITATIVO; ; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdades Integradas Espirita; Orientador: Ana Paula Splenger Vianna;

Francislene Fioriti Liria

PROGRAMA SAÚDE DA FAMÍLIA: ANÁLISE DA ATUAÇÃO DO NUTRICIONISTA EM UM SISTEMA PRIVADO DE ASSISTÊNCIA À SAÚDE; ; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdades Integradas Espirita; Orientador: Ana Paula Splenger Vianna;

ANTONIA ROSANIA ALVES RUMIANTZEFF

MERENDA ESCOLAR: ORIENTAÇÕES E PREFERÊNCIAS ALIMENTARES DE PRÉ-ESCOLARES E EDUCAÇÃO NUTRICIONAL; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdades Integradas Espirita; Orientador: Ana Paula Splenger Vianna;

Cirlei Aparecida Kister

MERENDA ESCOLAR: ORIENTAÇÕES E PREFERÊNCIAS ALIMENTARES DE PRÉ-ESCOLARES E EDUCAÇÃO NUTRICIONAL; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdades Integradas Espirita; Orientador: Ana Paula Splenger Vianna;

Maryane Priscilla da Costa Zonatto

AVALIAÇÃO DO ESTADO NUTRICIONAL: UM ESTUDO EM PRÉ-ESCOLARES DE UM CENTRO DE EDUCAÇÃO INFANTIL; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdades Integradas Espirita; Orientador: Ana Paula Splenger Vianna;

Kelly Cristine Moura Jorge

AVALIAÇÃO DO ESTADO NUTRICIONAL: UM ESTUDO EM PRÉ-ESCOLARES DE UM CENTRO DE EDUCAÇÃO INFANTIL; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdades Integradas Espirita; Orientador: Ana Paula Splenger Vianna;

Ana paula Poniewas de Oliveira

Percepção Qualitativa em nutrição clinica; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdades Integradas Espirita; Orientador: Ana Paula Splenger Vianna;

Priscila Garcia

Resultados da integralidade aplicado ao Sistema Unico de Saude; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdades Integradas Espirita; Orientador: Ana Paula Splenger Vianna;

GRACIELE GISELA DA SILVA

Verificação e análise do aporte calórico e nutricional ofertado às crianças usuárias do Centro Educacional Infantil no Município de Curitiba PR; ; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdades Integradas Espirita; Orientador: Ana Paula Splenger Vianna;

Wakamori, Carla

Lei cantina Saudavel: Qual o significado para a comunidade escolar?; 2005; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Evangélica do Paraná; Orientador: Ana Paula Splenger Vianna;

Coelho, Marcela

Lei da cantina Saudável: Qual o significado para a comunidade escolar?; 2005; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Evangélica do Paraná; Orientador: Ana Paula Splenger Vianna;

Bueno, Vaneise

Analise qualitativa e quantitativa da Dieta de South Beach; 2004; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Evangélica do Paraná; Orientador: Ana Paula Splenger Vianna;

Montanha, Lucia

; Analise Qualitativa e Quantitativa da Dieta de South Beach; 2004; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Evangélica do Paraná; Orientador: Ana Paula Splenger Vianna;

Viviane Wons

Sistematização do Cuidado de nutrição para Portadores da Fibrose Cística; 2003; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Faculdade Evangélica do Paraná; Orientador: Ana Paula Splenger Vianna;

Vaneíse Bueno

Sistematização do Cuidado de nutrição para Portadores da Fibrose Cística; 2003; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Faculdade Evangélica do Paraná; Orientador: Ana Paula Splenger Vianna;

Lúcia Pizzolato Montanha

Sistematização do Cuidado de nutrição para Portadores da Fibrose Cística; 2003; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Faculdade Evangélica do Paraná; Orientador: Ana Paula Splenger Vianna;

Zátera, Fernanda

lista de equivalentes e substituição; 2004; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Faculdade Evangélica do Paraná; Orientador: Ana Paula Splenger Vianna;

Carolina Gabriel Fernandes

Lista de equivalentes e substituição; 2004; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Faculdade Evangélica do Paraná; Orientador: Ana Paula Splenger Vianna;

Cinthia Cordeiro

Reflexões acerca do aumento da obesidade no Brasil; 2003; 0 f; Orientação de outra natureza - Faculdade Evangélica do Paraná; Orientador: Ana Paula Splenger Vianna;

Leila L Techy

Reflexões acerca do aumento da obesidade no Brasil; 2003; 0 f; Orientação de outra natureza - Faculdade Evangélica do Paraná; Orientador: Ana Paula Splenger Vianna;

Poliana S Rodrigues

Reflexões acerca do aumento da obesidade no Brasil; 2003; 0 f; Orientação de outra natureza - Faculdade Evangélica do Paraná; Orientador: Ana Paula Splenger Vianna;

Renata Busnardo

Reflexões acerca do aumento da obesidade no Brasil; 2003; 0 f; Orientação de outra natureza - Faculdade Evangélica do Paraná; Orientador: Ana Paula Splenger Vianna;

Priscila S Camurça

Reflexões acerca do aumento da obesidade no Brasil; 2003; 0 f; Orientação de outra natureza - Faculdade Evangélica do Paraná; Orientador: Ana Paula Splenger Vianna;

Caroline L Rodrigues

Reflexões acerca do aumento da obesidade no Brasil; 2003; 0 f; Orientação de outra natureza - Faculdade Evangélica do Paraná; Orientador: Ana Paula Splenger Vianna;

Michelly Rodrigues

Reflexões acerca do aumento da obesidade no Brasil; 2003; 0 f; Orientação de outra natureza - Faculdade Evangélica do Paraná; Orientador: Ana Paula Splenger Vianna;

Patrícia B Baena

Reflexões acerca do aumento da obesidade no Brasil; 2003; 0 f; Orientação de outra natureza - Faculdade Evangélica do Paraná; Orientador: Ana Paula Splenger Vianna;

Bruna Ferri

Perfil Nutricional dos funcionários da UAN (Unidade de alimentação e Nutrição) do HUEC ( Hospital evangélico de Curitiba) e sua relação com a obesidade; 2003; 0 f; Orientação de outra natureza - Faculdade Evangélica do Paraná; Orientador: Ana Paula Splenger Vianna;

Rosane Carloto

Perfil Nutricional dos funcionários da UAN (Unidade de alimentação e Nutrição) do HUEC ( Hospital evangélico de Curitiba) e sua relação com a obesidade; 2003; 0 f; Orientação de outra natureza - Faculdade Evangélica do Paraná; Orientador: Ana Paula Splenger Vianna;

Michele Dias

Perfil Nutricional dos funcionários da UAN (Unidade de alimentação e Nutrição) do HUEC ( Hospital evangélico de Curitiba) e sua relação com a obesidade; 2003; 0 f; Orientação de outra natureza - Faculdade Evangélica do Paraná; Orientador: Ana Paula Splenger Vianna;

Marcela Coelho

Perfil Nutricional dos funcionários da UAN (Unidade de alimentação e Nutrição) do HUEC ( Hospital evangélico de Curitiba) e sua relação com a obesidade; 2003; 0 f; Orientação de outra natureza - Faculdade Evangélica do Paraná; Orientador: Ana Paula Splenger Vianna;

Ruth I

do E; Santo; Comparação do valor Nutricional dos pães com Proteína de soja e sem proteína de soja; 2002; 0 f; Orientação de outra natureza - Faculdade Evangélica do Paraná; Orientador: Ana Paula Splenger Vianna;

Andréa Küler

Comparação do valor Nutricional dos pães com Proteína de soja e sem proteína de soja; ; 2002; 0 f; Orientação de outra natureza - Faculdade Evangélica do Paraná; Orientador: Ana Paula Splenger Vianna;

Marcela Bertoni

Comparação do valor Nutricional dos pães com Proteína de soja e sem proteína de soja; 2002; 0 f; Orientação de outra natureza - Faculdade Evangélica do Paraná; Orientador: Ana Paula Splenger Vianna;

Produções bibliográficas

  • WAKAMORI, C ; GONCALVES, M. C. ; VIANNA, Ana Paula Splenger ; UCHIMURA, K. Y. . Lei da Cantina Saudável: uma abordagem qualitativa. In: 11 Congresso Mundial de Saúde Pública / 8 Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva, 2006. Anais do 11 11 Congresso Mundial de Saúde Pública/8 Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva - Ciência & Saúde Coletiva..

  • VIANNA, Ana Paula Splenger ; DALABONA, C. ; GUEDES, L. B. ; SANTOS, C. C. P. S. -. ; FIGUEIREDO, C. V. G. ; MATUSZAK, K. M. -. . ORIENTAÇÃO NUTRICIONAL SOBRE CONSUMO DE AÇÚCAR FAMILIAR, PARA OS USUÁRIOS DO ARMAZÉM DA FAMÍLIA EM CURITIBA-PR. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • VIANNA, Ana Paula Splenger ; DALABONA, C. ; GUEDES, L. B. ; LABEGALINI, A. M. ; IAREK, G. ; SCATOLIN, S. . PERFIL DOS USUÁRIOS DO RESTAURANTE POPULAR DA REGIONAL CIC (CIDADE INDUSTRIAL DE CURITIBA), CTBA - PR. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • VIANNA, Ana Paula Splenger ; PERCEPÇÃO DA UTILIZAÇÃO DO PROGRAMA BOLSA FAMÍLIA NA VISÃO FAMILIAR DOS BENEFICIADOS NA CIDADE DE COLOMBO/PR. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • VIANNA, Ana Paula Splenger ; Marcella Augusta Pequito Dias ; LOEPPER, S. V. . EDUCAÇÃO NUTRICIONAL EM CENTROS MUNICIPAIS DE EDUCAÇÃO INFANTIL TEATRO DE FANTOCHE. 2010. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

  • VIANNA, Ana Paula Splenger ; CHUEH, S. L. ; PINTO, S. C. A. . SEMÁFORO NUTRICIONAL. 2010. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

  • VIANNA, Ana Paula Splenger ; LIPSKI, A. F. ; BALVEDI, A. C. ; COSTA, C. D. ; FAGUNDES, J. F. ; OUCHI, M. H. C. ; TAVARES, P. S. N. ; PASSOS, T. M. . ÓLEO DE CANOLA X ÓLEO DE SOJA. 2010. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

  • VIANNA, Ana Paula Splenger ; Extensão Fepar . Inclusão da FEPAR como Ambiente saudavel. 2007. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • VIANNA, Ana Paula Splenger ; WONS, Viviane ; BUENO, Vaneíse ; MONTANHA, Lúcia Pizzolato . Sistematização do Cuidado de nutrição para Portadores da Fibrose Cística. 2003. (Apresentação de Trabalho/Outra).

Outras produções

VIANNA, Ana Paula Splenger ; Elaboração de Informações Nutricionais para rotulos. 2014.

VIANNA, Ana Paula Splenger ; Pós graduação de Nutrição Funcional e Estética Aplicada. 2012.

VIANNA, Ana Paula Splenger ; GARCIA1, A. C. O. . MANUAL DE EDUCAÇÃO NUTRICIONAL PARA CRIANÇAS PORTADORAS DE DOENÇA CELÍACA. 2011. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Manual de educação Nutricional).

VIANNA, Ana Paula Splenger ; MAUTAURO, A. P. . Gastronomia e Hospitalidade. 2008. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

VIANNA, Ana Paula Splenger ; XXIV Curso de Aleitamento Materno. 2005. .

VIANNA, Ana Paula Splenger ; XXIII Curso de Aleitamento Materno. 2004. .

VIANNA, Ana Paula Splenger ; Palestra sobre nutrição para portadores de fibrose cística. 2002. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

VIANNA, Ana Paula Splenger ; Palestra sobre nutrição na infância para portadores de fibrose cística. 2001. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

VIANNA, Ana Paula Splenger ; Nutrição Humana. 2000. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

VIANNA, Ana Paula Splenger ; Palestra no centro formador de recursos Humanos. 2000. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

VIANNA, Ana Paula Splenger ; Palestra de Higiene na Manipulação de Alimentos em Hospital. 1997. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

VIANNA, Ana Paula Splenger ; Semana da Nutrição - Planejamento Alimentar em Hospitais. 1996. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

VIANNA, Ana Paula Splenger ; MENDONCA, A. C. ; ROCHA, F. M. ; CAROLINA, V. . Semana Mundial de aleitamento materno. 2004 (Semana Mundial de aleitamento materno) .

Prêmios

2013

Professora Homenageada, Universidade Positivo.

2012

Professora Homenageada, Universidade Positivo.

2011

Professora Homenageada, Universidade Positivo.

2010

Professora homenageada, Faculdades Integradas Espirita.

2010

Professora homenageada, Universidade Positivo.

2009

Professora homenageada, Faculdades Integradas Espirita.

2008

Professora homenageada, Faculdades Integradas espirita.

2005

Professora Homenageada, Faculdade Evangélica do Paraná.

2004

Professora Homenageada, Faculdade Evangélica do Paraná.

2004

Professora Homenageada, Faculdades Integradas Espirita.

2003

Professora Homenageada, Faculdades Integradas Espirita - Diu.

2003

Professora Homenageada, Faculdades Integradas Espirita - Not.

2002

Professora Homenageada, Faculdades Integradas Espirita.

2001

Professora Homenageada, Faculdades Integradas Espirita.

2000

Professora Homenageada, Faculdades Integradas Espirita.

Histórico profissional

Endereço profissional

  • Universidade Positivo. , Rua Pedro Viriato Parigot de Souza, campo comprido, 81280-330 - Curitiba, PR - Brasil, Telefone: (41) 33173000, URL da Homepage:

Experiência profissional

2013 - 2013

Secretaria Municipal da Saúde de Curitiba

Vínculo: , Enquadramento Funcional:

2012 - Atual

Universidade Positivo

Vínculo: Coordenador de Pós graduação, Enquadramento Funcional: Coordenador de Pós graduação, Carga horária: 2

Outras informações:
Coordenação do curso de pós graduação de Nutrição Funcional e Estética Aplicada na Universidade Positivo

2009 - Atual

Universidade Positivo

Vínculo: Professor adjunto, Enquadramento Funcional: Professor Adjunto, Carga horária: 12

Atividades

  • 03/2012

    Ensino, Nutrição, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Coordenação de Pós graduação

  • 02/2009

    Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Economia aplicada à nutrição, Economia aplicada à nutrição - Tutorial, Nutrição e Profissão, Nutrição em saude coletiva I, Organização Social, Saude e sociedade, Supervisão de estágio de Nutrição em Saúde Coletiva

2003 - 2009

Clínica Multiprofissional de Atendimento à Saúde Ltda

Vínculo: Outro, Enquadramento Funcional: Nutricionista clínica, Carga horária: 20

Atividades

  • 03/2003

    Serviços técnicos especializados .,Serviço realizado, Nutrição Clínica.

2003 - 2003

Centro Educacional Esperança

Vínculo: Outro, Enquadramento Funcional: Estágio, Carga horária: 0

Outras informações:
Disciplina: Pesquisa aplicada à Psicologia I - Introdução a Pesquisa.

Atividades

  • 08/2003 - 12/2003

    Estágios , Seb Sociedade Evangélica Beneficente de Curitiba, Bairro Novo A.,Estágio realizado, Psicologia clínica - saúde coletiva.

2001 - 2009

Faculdade Evangélica do Paraná

Vínculo: Professor adjunto, Enquadramento Funcional: Professor adjunto, Carga horária: 14

Atividades

  • 04/2006 - 02/2009

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Comitê de Extensão Universitaria, .,Cargo ou função, Representante do curso de Nutrição no Comitê de Extensão Universitária.

  • 02/2006 - 02/2009

    Serviços técnicos especializados , Orientação de estágio em Nutrição Clínica, .,Serviço realizado, Atendimento Nutricional no Ambulatório de Gestantes de Alto risco.

  • 05/2005 - 02/2009

    Serviços técnicos especializados , Orientação de estágio em Nutrição Clínica, .,Serviço realizado, Atendimento clinico em ambulatorio geral de Nutrição no Hospital Evangélico de Nutrição.

  • 02/2005 - 02/2009

    Estágios , Orientação de estágio em Nutrição Clínica, .,Estágio realizado, Orientação de estágio em Nutrição Clínica em ambulatorio geral de Nutrição.

  • 02/2001 - 02/2009

    Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Evolução dos Estudos da Nutrição 2001-2003, Nutrição Humana e Dietética I 2002-2005, Nutrição Humana e Dietética II 2004 - 2006, Planejamentos de Dietas Diferenciadas 2003

  • 02/2004 - 12/2007

    Estágios , Estagio em saude coletiva, .,Estágio realizado, supervisão de estágio em Nutrição em saude pública em ambulatório de Nutrição.

  • 02/2004 - 01/2007

    Estágios , Estagio em saude coletiva, .,Estágio realizado, Supervisão de estágio de Nutrição em Saúde Pública.

  • 02/2004 - 05/2006

    Conselhos, Comissões e Consultoria, GIUAMA ( Grupo Interuniversitário de Apoio ao Aleitamento materno), .,Cargo ou função, Representante do Curso de Nutrição no GIUAMA.

  • 02/2005 - 02/2006

    Estágios , Orientação de Estágio em Nutrição em pediatria, .,Estágio realizado, Orientação de Estágio em Nutrição em pediatria em atendimento ambulatorial.

  • 02/2005 - 02/2006

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Tutoria, .,Cargo ou função, Tutoria da 2a. Série de Nutrição em 2005.

  • 01/2005 - 01/2006

    Serviços técnicos especializados , Orientação de Estágio em Nutrição em pediatria, .,Serviço realizado, Atendimento Clinico em Nutrição no Ambulatorio de Pediatria do Hospital Evangélico de Curitiba.

  • 01/2005 - 07/2005

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Grupo de estudos e trabalhos GET, .,Cargo ou função, Membro do Grupo de Estudos e Trabalhos - GET.

  • 01/2004 - 01/2005

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Grupo de Extensão Universitária, .,Cargo ou função, Membro do grupo de Extensão Universitária.

  • 02/2004 - 12/2004

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Tutoria, .,Cargo ou função, TUTORIA da 2a. Série de Nutrição no ano de 2004.

  • 01/2003 - 12/2004

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Colegiado de Curso, .,Cargo ou função, Membro do Colegiado de Curso.

  • 01/2002 - 12/2002

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Conselho de Administração Superior - FEPAR, .,Cargo ou função, Representante do Curso de Nutrição.

2001 - 2003

Associação de Assistência à Mucoviscidose no Paraná

Vínculo: Outro, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 0

Outras informações:
Fibrose Cística

Atividades

  • 03/2001 - 12/2002

    Conselhos, Comissões e Consultoria, .,Cargo ou função, nutricionista.

2000 - 2000

Secretaria Estadual de Saúde

Vínculo: Outro, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 0

Outras informações:
Programa de Higiene e Manipulação para copa e lavanderia de Hospitais, como colaborador técnico.

Atividades

  • 06/2000 - 12/2000

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Instituto de Saúde do Paraná, Centro Formador de Recursos Humanos Caetano Munhoz da Rocha.,Cargo ou função, Nutricionista.

1995 - 2010

Faculdades Integradas Espírita

Vínculo: Professor vistante, Enquadramento Funcional: Professor Adjunto, Carga horária: 20

Atividades

  • 03/2009 - 12/2010

    Serviços técnicos especializados , Atendimento Clinico de Nutrição, .,Serviço realizado, Supervisão e orientação de atendimento clinico em ambulatorio de Nutrição.

  • 05/2006 - 12/2010

    Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Supervisão de Estágio de Nutrição em Saude pública

  • 05/2006 - 12/2010

    Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Comunicação Social Aplicada a Nutrição

  • 05/2006 - 05/2010

    Pesquisa e desenvolvimento , Departamento de Pesquisa e Extensão, .,Linhas de pesquisa

  • 05/2006 - 12/2007

    Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Dietética

  • 05/2006 - 12/2007

    Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Educação Nutricional

  • 02/2001 - 12/2002

    Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Tecnica Dietética

  • 02/1999 - 12/2002

    Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Nutrição Normal I, Nutrição Normal II

  • 02/2001 - 12/2001

    Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Fisiologia da Nutrição

  • 02/1999 - 12/1999

    Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Avaliação Nutricional e Educação Nutricional

  • 02/1995 - 12/1999

    Estágios , Supervisão de estágio em Adm de serviços de Alimentos, .,Estágio realizado, Supervisão de Estágio em Adm. de Serv. de Alimentação.

1995 - 1995

Nutrição e Assessoria Ltda

Vínculo: Outro, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 0

Atividades

  • 02/1995 - 12/1995

    Conselhos, Comissões e Consultoria, .,Cargo ou função, Nutricionista.

1995 - 1995

Empresa de Telecomunicações do Paraná

Vínculo: Outro, Enquadramento Funcional: Estágio, Carga horária: 0

Outras informações:
área de administração de serviços de alimentação

Atividades

  • 07/1995 - 08/1995

    Estágios .,Estágio realizado, Nutrição.

1995 - 1995

Pontifícia Universidade Católica do Paraná

Vínculo: Outro, Enquadramento Funcional: Estágio, Carga horária: 0

Atividades

  • 09/1995 - 10/1995

    Estágios , Centro de Ciências Biológicas e da Saúde, Hospital Cajuru.,Estágio realizado, Nutrição clínica.

1995 - 1995

Secretária da Criança do Paraná

Vínculo: Outro, Enquadramento Funcional: Estágio, Carga horária: 0

Atividades

  • 11/1995 - 12/1995

    Estágios , Creche Municipal Atuba, .,Estágio realizado, Nutrição Social.

1989 - 1989

Caixa Econômica Federal

Vínculo: Outro, Enquadramento Funcional: Estágio, Carga horária: 0

Outras informações:
Departamento do RH

Atividades

  • 01/1989 - 06/1989

    Estágios .,Estágio realizado, área de Ecomia.