Ana Paula Splenger Vianna
Graduação em Nutrição pela FIES, Pós graduação em Recursos Humanos (FAE - CDE), Pós graduação em Saúde Coletiva na Universidade Positivo e Mestrado em Engenharia de Produção pela UFSC. Professor adjunto, e experiencia em coordenação de Pós graduação na Universidade Positivo. Tem experiência na área de Nutrição, atuando principalmente nos seguintes temas: Nutrição em Saúde Coletiva, Educação Nutricional, Nutrição Clínica e Dietética e Nutrição Materno Infantil.
Informações coletadas do Lattes em 17/09/2025
Acadêmico
Formação acadêmica
Mestrado em Engenharia de Produção
1999 - 2003
Universidade Federal de Santa Catarina
Título: Análise da multimídia como ferramenta auxiliar ao processo cognitivo promovido através da educação nutricional em obeso.,Ano de Obtenção: 2003
Alejandro Martins.Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição. Setores de atividade: Saúde Humana.
Especialização em Saúde Coletiva
2009 - 2010
Universidade Positivo
Título: Nutrição em saude coletiva
Orientador: Mario Sergio Michaliszyn
Graduação interrompida em 2004 em Psicologia
2003 - interrompida
Faculdade Evangélica do Paraná
Ano de interrupção: 2004
Graduação interrompida em 1990 em Economia
1988 - interrompida
Faculdade Católica de Administração e Economia
Ano de interrupção: 1990
Idiomas
Inglês
Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Bem, Escreve Pouco.
Espanhol
Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Bem, Escreve Pouco.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição Materno Infantil.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Educação Nutricional.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Análise Nutricional de População.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Dietética.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição clinica.
Participação em eventos
II Seminário Interdisciplinar Interséries de Nutrição da FEPAR.II Seminário Interdisciplinar Interséries de Nutrição da FEPAR. 2003. (Seminário).
Programa Educação e Saúde.Programa Educação e Saúde. 2003. (Outra).
I Jornada de Nutrição da Evangélica - Nutrição e Genética.I Jornada de Nutrição da Evangélica - Nutrição e Genética. 2003. (Outra).
I Seminário Interdisicplinar de Nutrição da FEPAR.I Seminário Interdisicplinar de Nutrição da FEPAR. 2002. (Seminário).
Ganepão 2002.XXVI curso e 18º Simpósio Internacional em Terapia Nutricional Enteral e Parenteral. 2002. (Simpósio).
18ª Feira Internacional de Alimentação - FISPAL.18ª Feira Internacional de Alimentação - FISPAL. 2002. (Outra).
II Congresso Internacional de Nutrição. Longevidade e qualidade de vida. 2001. (Congresso).
Ganepão 2001.XXIV curso e 17º Simpósio Internacional em Terapia Nutricional Enteral e Parenteral. 2001. (Simpósio).
Jornada Brasil.III Fórum Paulista de Pesquisa em Nutrição Clínica e experimental. 2001. (Outra).
XI Congresso Científico do Hospital de Clínicas e do Setor de ciências e da Saúde. XI Congresso Científico do Hospital de Clínicas e do Setor de ciências e da Saúde . 1999. (Congresso).
I congresso Latino - Americano de Nutrição Humana. I Congresso Latino - Americano de Nutrição Humana. 1999. (Congresso).
II Jornada de Nutrição.II Jornada de Nutrição. 1998. (Outra).
I Jornada da Nutrição.I Jornada da Nutrição. 1997. (Outra).
I Simpósio Internacional de Nutrição e atividade Fisíca.I Simpósio Internacional de Nutrição e atividade Fisíca. 1996. (Simpósio).
Palestra de ISO 9000.Palestra de ISO 9000. 1995. (Outra).
Nutrição do Diabético.Nutrição do Diabético. 1994. (Outra).
II Jornada da Nutrição.II Jornada da Nutrição. 1994. (Outra).
III Semana de Nutrição.III Semana de Nutrição . 1993. (Seminário).
I Jornada da Nutrição.I Jornada da Nutrição. 1993. (Outra).
I Semana de Nutrição.I Semana de Nutrição . 1991. (Seminário).
Participação em bancas
VIANNA, Ana Paula Splenger; GARCIA1, A. C. O.. MANUAL DE EDUCAÇÃO NUTRICIONAL PARA CRIANÇAS PORTADORAS DE DOENÇA CELÍACA. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo.
VIANNA, Ana Paula Splenger. PERCEPÇÃO DOS HÁBITOS ALIMENTARES E A INFLUÊNCIA DA ALIMENTAÇÃO FAMILIAR EM ESCOLARES. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo.
VIANNA, Ana Paula Splenger. CRENÇAS E TABUS ALIMENTARES: UM ESTUDO QUALITATIVO. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo.
VIANNA, Ana Paula Splenger; SILVA, C. O.; MAHFOUD, R. H.. PERCEPÇÃO DOS HÁBITOS ALIMENTARES E INFLUÊNCIA DA MIDIA EM ADOLESCENTES. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo.
VIANNA, Ana Paula Splenger; SILVA, C. O.; MAHFOUD, R. H.. PERCEPÇÃO DOS HÁBITOS ALIMENTARES E INFLUÊNCIA DA MIDIA EM ADOLESCENTES. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo.
VIANNA, Ana Paula Splenger. A VIABILIDADE DA VITAMINA C CONTIDA NA CESTA BÁSICA NACIONAL DIEESE-PROCON. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdades Integradas Espirita.
Fernanda Monticelli; Juliana C. Reinhardt;VIANNA, Ana Paula Splenger. Obesidade infanto-juvenil fatores psicológicos, socioeconômicos e familiares. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdades Integradas Espirita.
Fernanda Monticelli; Juliana C. Reinhardt;VIANNA, Ana Paula Splenger. Elaboração de material educativo sobre o programa leite das crianças. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdades Integradas Espirita.
Fernanda Monticelli; Juliana C. Reinhardt;VIANNA, Ana Paula Splenger. Elaboração de material educativo sobre o programa leite das crianças. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdades Integradas Espirita.
Juliana C. Reinhardt; Fernanda Monticelli;VIANNA, Ana Paula Splenger. Diagnóstico do estado nutricional de crianças de uma escola da rede municipal de ensino de Campo Magro, que obteve baixa nota no IDEB.. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdades Integradas Espirita.
Juliana C. Reinhardt; Fernanda Monticelli;VIANNA, Ana Paula Splenger. Diagnóstico do estado nutricional de crianças de uma escola da rede municipal de ensino de Campo Magro, que obteve baixa nota no IDEB.. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdades Integradas Espirita.
SANTOS, Silvana ( Silvana Santos); Fernanda Monticelli;VIANNA, Ana Paula Splenger. Desnutrição energético protéica: Aspectos socioeconômicos e culturais.. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdades Integradas Espirita.
SANTOS, Silvana ( Silvana Santos);VIANNA, Ana Paula Splenger; Juliana C. Reinhardt. Percepção do profissionais que atuam na atenção básica no município de Curitiba em relação a inserção do nutricionista no NAAPS. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdades Integradas Espirita.
SANTOS, Silvana ( Silvana Santos); Juliana C. Reinhardt;VIANNA, Ana Paula Splenger. Percepção do profissionais que atuam na atenção básica no município de Curitiba em relação a inserção do nutricionista no NAAPS. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdades Integradas Espirita.
SANTOS, Silvana ( Silvana Santos); Juliana C. Reinhardt;VIANNA, Ana Paula Splenger. A Fenilcetonúria nas Políticas Públicas no Brasil. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdades Integradas Espirita.
VIANNA, Ana Paula Splenger; SANTOS, Silvana ( Silvana Santos); Juliana C. Reinhardt. A Fenilcetonúria nas Políticas Públicas no Brasil. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdades Integradas Espirita.
SANTOS, Silvana ( Silvana Santos); Juliana C. Reinhardt;VIANNA, Ana Paula Splenger. Fatores biológicos, sociais e culturais que interferem no processo de aleitamento materno.. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdades Integradas Espirita.
SANTOS, Silvana ( Silvana Santos); Juliana C. Reinhardt;VIANNA, Ana Paula Splenger. Fatores biológicos, sociais e culturais que interferem no processo de aleitamento materno.. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdades Integradas Espirita.
VIANNA, Ana Paula Splenger; PENTEADO, Josiane Graziele B. Penteado.Avaliação da alimentação escolar em dois centros de educação infantil público e particular. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdades Integradas Espirita.
VIANNA, Ana Paula Splenger; Machado, Michele Cristina Suckowski; Cervello, Vanessa. Machado.Verificação de edulcorantes em produtos diet destinados aos consumidores diabéticos mais vendidos em redes de supermercados no Município de Curitiba-PR. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdades Integradas Espirita.
Cervello, Vanessa; Machado, Michele Cristina Suckowski;VIANNA, Ana Paula Splenger. Verificação de edulcorantes em produtos diet destinados aos consumidores diabéticos mais vendidos em redes de supermercados no Município de Curitiba-PR. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdades Integradas Espirita.
Emilaine Florêncio dos Santos; Kathlyn Oliveira Ferri;VIANNA, Ana Paula Splenger. FIBROSE CISTICA RELACIONADA À MANIFESTAÇÕES CLINICAS. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdades Integradas Espirita.
Kathlyn Oliveira Ferri; Emilaine Florêncio dos Santos;VIANNA, Ana Paula Splenger. FIBROSE CISTICA RELACIONADA À MANIFESTAÇÕES CLINICAS. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdades Integradas Espirita.
Renata DAgostin; Edinéia Cavalin;VIANNA, Ana Paula Splenger. PERCEPÇÃO DA UTILIZAÇÃO DO PROGRAMA BOLSA FAMÍLIA NA VISÃO FAMILIAR DOS BENEFICIADOS NA CIDADE DE COLOMBO/PR. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdades Integradas Espirita.
Renata D´Agostin; Edinéia Cavalin;VIANNA, Ana Paula Splenger. PERCEPÇÃO DA UTILIZAÇÃO DO PROGRAMA BOLSA FAMÍLIA NA VISÃO FAMILIAR DOS BENEFICIADOS NA CIDADE DE COLOMBO/PR. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdades Integradas Espirita.
VIANNA, Ana Paula Splenger; THEISS, Petra Mirella ( Petra Mirella Theiss); SANTOS, Silvana ( Silvana Santos). Orientações Nutricionais para portadores de Doença Celiaca. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdades Integradas Espirita.
VIANNA, Ana Paula Splenger; BUSATO, A.; FARIAII, L. A.. A IMPORTÂNCIA DA INTRODUÇÃO DA DISCIPLINA EDUCAÇÃO NUTRICIONAL NA GRADE CURRICULAR DOS ENSINOS FUNDAMENTAL. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdades Integradas Espirita.
VIANNA, Ana Paula Splenger; SPADA, F.. PERFIL ALIMENTAR E SUA INFLUÊNCIA NA SAÚDE E DESEMPENHO PROFISSIONAL DO TRABALHADOR. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdades Integradas Espirita.
VIANNA, Ana Paula Splenger; PEREIRA, J. H. B.. PROPOSTA DE UM MODELO DE PIRÂMIDE ALIMENTAR FRACIONADA. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdades Integradas Espirita.
VIANNA, Ana Paula Splenger; RICKES, K. K.; CONYVOLIC, P.. AVALIAÇÃO DO ENTENDIMENTO E APROVEITAMENTO DAS INSTRUÇÕES NUTRICIONAIS NA UNIDADE DE SAÚDE EM PACIENTES DIABÉTICOS. 2008.
VIANNA, Ana Paula Splenger; CONYVOLIC, P.; RICKES, K. K.. AVALIAÇÃO DO ENTENDIMENTO E APROVEITAMENTO DAS INSTRUÇÕES NUTRICIONAIS NA UNIDADE DE SAÚDE EM PACIENTES DIABÉTICOS. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdades Integradas Espirita.
VIANNA, Ana Paula Splenger; HONISKO, R.; RODRIGUES, M. M. S.. PERCEPÇÃO DAS DIFICULDADES DE ALTERAÇÃO DE HÁBITOS ALIMENTARES EM IDOSOS PORTADORES DE DIABETES MELLITUS TIPO II. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdades Integradas Espirita.
VIANNA, Ana Paula Splenger; RODRIGUES, M. M. S.. PERCEPÇÃO DAS DIFICULDADES DE ALTERAÇÃO DE HÁBITOS ALIMENTARES EM IDOSOS PORTADORES DE DIABETES MELLITUS TIPO II. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdades Integradas Espirita.
VIANNA, Ana Paula Splenger; THEISS, Petra Mirella ( Petra Mirella Theiss); SANTOS, Silvana ( Silvana Santos). Orientação Nutricional para pacientes portadores de Anemia falciforme. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdades Integradas Espirita.
VIANNA, Ana Paula Splenger; UCHIMURA, K. Y.; BEDUSCHI, G.. Lei da cantina Escolar. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Evangélica do Paraná.
VIANNA, Ana Paula Splenger; Basso, Elissa; RASKIN, S.. Fibrose Cistica. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Evangélica do Paraná.
VIANNA, Ana Paula Splenger; LIMA, F.; BEDUSCHI, G.. Manual de Diabetes mellitus. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Evangélica do Paraná.
Orientou
Avaliação do ganho de peso e compulsão alimentar de mulheres dependentes químicas da Unidade Terapêutica em Piraquara, PR; ; Início: 2014; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo; (Orientador);
Avaliação do ganho de peso e compulsão alimentar de mulheres dependentes químicas da Unidade Terapêutica em Piraquara, PR; ; Início: 2014; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo; (Orientador);
AVALIAÇÃO DA RELAÇÃO ENTRE PESO E RECORRÊNCIA DE INFECÇÃO EM CRIANÇAS ENTRE 3 E 10 ANOS COM LEUCEMIA LINFÓIDE AGUDA DE BAIXO RISCO E RISCO INTERMEDIÁRIO DURANTE O PROCESSO DE QUIMIOTERAPIA EM UM HOSPITAL PEDIÁTRICO DE CURITIBA - PR; Início: 2014; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo; (Orientador);
A; LINZMEYER; AVALIAÇÃO DA RELAÇÃO ENTRE PESO E RECORRÊNCIA DE INFECÇÃO EM CRIANÇAS ENTRE 3 E 10 ANOS COM LEUCEMIA LINFÓIDE AGUDA DE BAIXO RISCO E RISCO INTERMEDIÁRIO DURANTE O PROCESSO DE QUIMIOTERAPIA EM UM HOSPITAL PEDIÁTRICO DE CURITIBA - PR; Início: 2014; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo; (Orientador);
Pesquisa sobre o estado nutricional do estudante universitario; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo; Orientador: Ana Paula Splenger Vianna;
Pesquisa sobre o estado nutricional do estudante universitario; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo; Orientador: Ana Paula Splenger Vianna;
PESQUISA SOBRE O CONSUMO DE SÓDIO DOS USUÁRIOS DOS ARMAZÉNS DA FAMIÍLIA DA REGIONAL PORTÃO DE CURITIBA - PR; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo; Orientador: Ana Paula Splenger Vianna;
PESQUISA SOBRE O CONSUMO DE SÓDIO DOS USUÁRIOS DOS ARMAZÉNS DA FAMIÍLIA DA REGIONAL PORTÃO DE CURITIBA - PR; ; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo; Orientador: Ana Paula Splenger Vianna;
MANUAL DE EDUCAÇÃO NUTRICIONAL PARA CRIANÇAS PORTADORAS DE DOENÇA CELÍACA; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo; Orientador: Ana Paula Splenger Vianna;
PERCEPÇÃO DOS HÁBITOS ALIMENTARES E A INFLUÊNCIA DA ALIMENTAÇÃO FAMILIAR EM ESCOLARES; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo; Orientador: Ana Paula Splenger Vianna;
CRENÇAS E TABUS ALIMENTARES: UM ESTUDO QUALITATIVO; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo; Orientador: Ana Paula Splenger Vianna;
A VIABILIDADE DA VITAMINA C CONTIDA NA CESTA BÁSICA NACIONAL DIEESE-PROCON; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdades Integradas Espirita; Orientador: Ana Paula Splenger Vianna;
PERCEPÇÃO DO CONHECIMENTO DO PACIENTE DIABÉTICO SOBRE A UTILIZAÇÃO DAS FIBRAS DIETÉTICAS; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdades Integradas Espirita; Orientador: Ana Paula Splenger Vianna;
Macedo; PERCEPÇÃO DO CONHECIMENTO DO PACIENTE DIABÉTICO SOBRE A UTILIZAÇÃO DAS FIBRAS DIETÉTICAS; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdades Integradas Espirita; Orientador: Ana Paula Splenger Vianna;
INFLUÊNCIA DA MIDIA NOS HÁBITOS ALIMENTARES E NO TEMPO LIVRE DOS ADOLESCENTES; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdades Integradas Espirita; Orientador: Ana Paula Splenger Vianna;
A INGESTÃO DE CÁLCIO NA PREVENÇÃO E TRATAMENTO DA OSTEOPOROSE PÓS MENOPAUSA; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdades Integradas Espirita; Orientador: Ana Paula Splenger Vianna;
PERCEPÇÃO DOS HÁBITOS ALIMENTARES E INFLUÊNCIA DA MIDIA EM ADOLESCENTES; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo; Orientador: Ana Paula Splenger Vianna;
PERCEPÇÃO DOS HÁBITOS ALIMENTARES E INFLUÊNCIA DA MIDIA EM ADOLESCENTES; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo; Orientador: Ana Paula Splenger Vianna;
Machado; Verificação de edulcorantes em produtos diet destinados aos consumidores diabéticos mais vendidos em redes de supermercados no Município de Curitiba-PR; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdades Integradas Espirita; Orientador: Ana Paula Splenger Vianna;
Verificação de edulcorantes em produtos diet destinados aos consumidores diabéticos mais vendidos em redes de supermercados no Município de Curitiba-PR; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdades Integradas Espirita; Orientador: Ana Paula Splenger Vianna;
Penteado; Avaliação da Alimentação Escolar em dois Centros de Educação Infantil Público e Particular; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdades Integradas Espirita; Orientador: Ana Paula Splenger Vianna;
FIBROSE CISTICA RELACIONADA À MANIFESTAÇÕES CLINICAS; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdades Integradas Espirita; Orientador: Ana Paula Splenger Vianna;
FIBROSE CISTICA RELACIONADA À MANIFESTAÇÕES CLINICAS; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdades Integradas Espirita; Orientador: Ana Paula Splenger Vianna;
PERCEPÇÃO DA UTILIZAÇÃO DO PROGRAMA BOLSA FAMÍLIA NA VISÃO FAMILIAR DOS BENEFICIADOS NA CIDADE DE COLOMBO/PR; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdades Integradas Espirita; Orientador: Ana Paula Splenger Vianna;
PERCEPÇÃO DA UTILIZAÇÃO DO PROGRAMA BOLSA FAMÍLIA NA VISÃO FAMILIAR DOS BENEFICIADOS NA CIDADE DE COLOMBO/PR; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdades Integradas Espirita; Orientador: Ana Paula Splenger Vianna;
A IMPORTÂNCIA DA INTRODUÇÃO DA DISCIPLINA EDUCAÇÃO NUTRICIONAL NA GRADE CURRICULAR DOS ENSINOS FUNDAMENTAL; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdades Integradas Espirita; Orientador: Ana Paula Splenger Vianna;
PERFIL ALIMENTAR E SUA INFLUÊNCIA NA SAÚDE E DESEMPENHO PROFISSIONAL DO TRABALHADOR; ; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdades Integradas Espirita; Orientador: Ana Paula Splenger Vianna;
PROPOSTA DE UM MODELO DE PIRÂMIDE ALIMENTAR FRACIONADA; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdades Integradas Espirita; Orientador: Ana Paula Splenger Vianna;
AVALIAÇÃO DO ENTENDIMENTO E APROVEITAMENTO DAS INSTRUÇÕES NUTRICIONAIS NA UNIDADE DE SAÚDE EM PACIENTES DIABÉTICOS; ; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdades Integradas Espirita; Orientador: Ana Paula Splenger Vianna;
AVALIAÇÃO DO ENTENDIMENTO E APROVEITAMENTO DAS INSTRUÇÕES NUTRICIONAIS NA UNIDADE DE SAÚDE EM PACIENTES DIABÉTICOS; ; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdades Integradas Espirita; Orientador: Ana Paula Splenger Vianna;
PERCEPÇÃO DAS DIFICULDADES DE ALTERAÇÃO DE HÁBITOS ALIMENTARES EM IDOSOS PORTADORES DE DIABETES MELLITUS TIPO II; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdades Integradas Espirita; Orientador: Ana Paula Splenger Vianna;
PERCEPÇÃO DAS DIFICULDADES DE ALTERAÇÃO DE HÁBITOS ALIMENTARES EM IDOSOS PORTADORES DE DIABETES MELLITUS TIPO II; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdades Integradas Espirita; Orientador: Ana Paula Splenger Vianna;
MERENDA ESCOLAR: ORIENTAÇÕES E PREFERÊNCIAS ALIMENTARES DE PRÉ-ESCOLARES E EDUCAÇÃO NUTRICIONAL; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdades Integradas Espirita; Orientador: Ana Paula Splenger Vianna;
MERENDA ESCOLAR: ORIENTAÇÕES E PREFERÊNCIAS ALIMENTARES DE PRÉ-ESCOLARES E EDUCAÇÃO NUTRICIONAL; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdades Integradas Espirita; Orientador: Ana Paula Splenger Vianna;
Programa Saúde da Família: Um comparativo da atuação do nutricionista no Sistema Público e Privado de Assistência à Saúde; ; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdades Integradas Espirita; Orientador: Ana Paula Splenger Vianna;
A EDUCAÇÃO NUTRICIONAL COMO MELHORA DA QUALIDADE DE VIDA EM ADOLESCENTES; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdades Integradas Espirita; Orientador: Ana Paula Splenger Vianna;
A EFETIVIDADE DA AVALIAÇÃO ANTROPOMÉTRICA NA DEFINIÇÂO DO PERFIL NUTRICIONAL EM PRÉ-ESCOLARES E ESCOLARES NA ULTIMA DÉCADA NO BRASIL; ; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdades Integradas Espírita; Orientador: Ana Paula Splenger Vianna;
MERENDA ESCOLAR X ESTADO NUTRICIONAL: UM ESTUDO EM PRÉ-ESCOLARES DE UM CENTRO DE EDUCAÇÃO INFANTIL; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdades Integradas Espirita; Orientador: Ana Paula Splenger Vianna;
MERENDA ESCOLAR X ESTADO NUTRICIONAL: UM ESTUDO EM PRÉ-ESCOLARES DE UM CENTRO DE EDUCAÇÃO INFANTIL; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdades Integradas Espirita; Orientador: Ana Paula Splenger Vianna;
PERCEPÇÃO DE ENTENDIMENTO SOBRE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO EM ADOLESCENTES: UM ESTUDO QUALITATIVO; ; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdades Integradas Espirita; Orientador: Ana Paula Splenger Vianna;
PROGRAMA SAÚDE DA FAMÍLIA: ANÁLISE DA ATUAÇÃO DO NUTRICIONISTA EM UM SISTEMA PRIVADO DE ASSISTÊNCIA À SAÚDE; ; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdades Integradas Espirita; Orientador: Ana Paula Splenger Vianna;
MERENDA ESCOLAR: ORIENTAÇÕES E PREFERÊNCIAS ALIMENTARES DE PRÉ-ESCOLARES E EDUCAÇÃO NUTRICIONAL; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdades Integradas Espirita; Orientador: Ana Paula Splenger Vianna;
MERENDA ESCOLAR: ORIENTAÇÕES E PREFERÊNCIAS ALIMENTARES DE PRÉ-ESCOLARES E EDUCAÇÃO NUTRICIONAL; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdades Integradas Espirita; Orientador: Ana Paula Splenger Vianna;
AVALIAÇÃO DO ESTADO NUTRICIONAL: UM ESTUDO EM PRÉ-ESCOLARES DE UM CENTRO DE EDUCAÇÃO INFANTIL; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdades Integradas Espirita; Orientador: Ana Paula Splenger Vianna;
AVALIAÇÃO DO ESTADO NUTRICIONAL: UM ESTUDO EM PRÉ-ESCOLARES DE UM CENTRO DE EDUCAÇÃO INFANTIL; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdades Integradas Espirita; Orientador: Ana Paula Splenger Vianna;
Percepção Qualitativa em nutrição clinica; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdades Integradas Espirita; Orientador: Ana Paula Splenger Vianna;
Resultados da integralidade aplicado ao Sistema Unico de Saude; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdades Integradas Espirita; Orientador: Ana Paula Splenger Vianna;
Verificação e análise do aporte calórico e nutricional ofertado às crianças usuárias do Centro Educacional Infantil no Município de Curitiba PR; ; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdades Integradas Espirita; Orientador: Ana Paula Splenger Vianna;
Lei cantina Saudavel: Qual o significado para a comunidade escolar?; 2005; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Evangélica do Paraná; Orientador: Ana Paula Splenger Vianna;
Lei da cantina Saudável: Qual o significado para a comunidade escolar?; 2005; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Evangélica do Paraná; Orientador: Ana Paula Splenger Vianna;
Analise qualitativa e quantitativa da Dieta de South Beach; 2004; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Evangélica do Paraná; Orientador: Ana Paula Splenger Vianna;
; Analise Qualitativa e Quantitativa da Dieta de South Beach; 2004; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Evangélica do Paraná; Orientador: Ana Paula Splenger Vianna;
Sistematização do Cuidado de nutrição para Portadores da Fibrose Cística; 2003; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Faculdade Evangélica do Paraná; Orientador: Ana Paula Splenger Vianna;
Sistematização do Cuidado de nutrição para Portadores da Fibrose Cística; 2003; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Faculdade Evangélica do Paraná; Orientador: Ana Paula Splenger Vianna;
Sistematização do Cuidado de nutrição para Portadores da Fibrose Cística; 2003; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Faculdade Evangélica do Paraná; Orientador: Ana Paula Splenger Vianna;
lista de equivalentes e substituição; 2004; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Faculdade Evangélica do Paraná; Orientador: Ana Paula Splenger Vianna;
Lista de equivalentes e substituição; 2004; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Faculdade Evangélica do Paraná; Orientador: Ana Paula Splenger Vianna;
Reflexões acerca do aumento da obesidade no Brasil; 2003; 0 f; Orientação de outra natureza - Faculdade Evangélica do Paraná; Orientador: Ana Paula Splenger Vianna;
Reflexões acerca do aumento da obesidade no Brasil; 2003; 0 f; Orientação de outra natureza - Faculdade Evangélica do Paraná; Orientador: Ana Paula Splenger Vianna;
Reflexões acerca do aumento da obesidade no Brasil; 2003; 0 f; Orientação de outra natureza - Faculdade Evangélica do Paraná; Orientador: Ana Paula Splenger Vianna;
Reflexões acerca do aumento da obesidade no Brasil; 2003; 0 f; Orientação de outra natureza - Faculdade Evangélica do Paraná; Orientador: Ana Paula Splenger Vianna;
Reflexões acerca do aumento da obesidade no Brasil; 2003; 0 f; Orientação de outra natureza - Faculdade Evangélica do Paraná; Orientador: Ana Paula Splenger Vianna;
Reflexões acerca do aumento da obesidade no Brasil; 2003; 0 f; Orientação de outra natureza - Faculdade Evangélica do Paraná; Orientador: Ana Paula Splenger Vianna;
Reflexões acerca do aumento da obesidade no Brasil; 2003; 0 f; Orientação de outra natureza - Faculdade Evangélica do Paraná; Orientador: Ana Paula Splenger Vianna;
Reflexões acerca do aumento da obesidade no Brasil; 2003; 0 f; Orientação de outra natureza - Faculdade Evangélica do Paraná; Orientador: Ana Paula Splenger Vianna;
Perfil Nutricional dos funcionários da UAN (Unidade de alimentação e Nutrição) do HUEC ( Hospital evangélico de Curitiba) e sua relação com a obesidade; 2003; 0 f; Orientação de outra natureza - Faculdade Evangélica do Paraná; Orientador: Ana Paula Splenger Vianna;
Perfil Nutricional dos funcionários da UAN (Unidade de alimentação e Nutrição) do HUEC ( Hospital evangélico de Curitiba) e sua relação com a obesidade; 2003; 0 f; Orientação de outra natureza - Faculdade Evangélica do Paraná; Orientador: Ana Paula Splenger Vianna;
Perfil Nutricional dos funcionários da UAN (Unidade de alimentação e Nutrição) do HUEC ( Hospital evangélico de Curitiba) e sua relação com a obesidade; 2003; 0 f; Orientação de outra natureza - Faculdade Evangélica do Paraná; Orientador: Ana Paula Splenger Vianna;
Perfil Nutricional dos funcionários da UAN (Unidade de alimentação e Nutrição) do HUEC ( Hospital evangélico de Curitiba) e sua relação com a obesidade; 2003; 0 f; Orientação de outra natureza - Faculdade Evangélica do Paraná; Orientador: Ana Paula Splenger Vianna;
do E; Santo; Comparação do valor Nutricional dos pães com Proteína de soja e sem proteína de soja; 2002; 0 f; Orientação de outra natureza - Faculdade Evangélica do Paraná; Orientador: Ana Paula Splenger Vianna;
Comparação do valor Nutricional dos pães com Proteína de soja e sem proteína de soja; ; 2002; 0 f; Orientação de outra natureza - Faculdade Evangélica do Paraná; Orientador: Ana Paula Splenger Vianna;
Comparação do valor Nutricional dos pães com Proteína de soja e sem proteína de soja; 2002; 0 f; Orientação de outra natureza - Faculdade Evangélica do Paraná; Orientador: Ana Paula Splenger Vianna;
Produções bibliográficas
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WAKAMORI, C ; GONCALVES, M. C. ; VIANNA, Ana Paula Splenger ; UCHIMURA, K. Y. . Lei da Cantina Saudável: uma abordagem qualitativa. In: 11 Congresso Mundial de Saúde Pública / 8 Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva, 2006. Anais do 11 11 Congresso Mundial de Saúde Pública/8 Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva - Ciência & Saúde Coletiva..
-
VIANNA, Ana Paula Splenger ; DALABONA, C. ; GUEDES, L. B. ; SANTOS, C. C. P. S. -. ; FIGUEIREDO, C. V. G. ; MATUSZAK, K. M. -. . ORIENTAÇÃO NUTRICIONAL SOBRE CONSUMO DE AÇÚCAR FAMILIAR, PARA OS USUÁRIOS DO ARMAZÉM DA FAMÍLIA EM CURITIBA-PR. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
-
VIANNA, Ana Paula Splenger ; DALABONA, C. ; GUEDES, L. B. ; LABEGALINI, A. M. ; IAREK, G. ; SCATOLIN, S. . PERFIL DOS USUÁRIOS DO RESTAURANTE POPULAR DA REGIONAL CIC (CIDADE INDUSTRIAL DE CURITIBA), CTBA - PR. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
-
VIANNA, Ana Paula Splenger ; PERCEPÇÃO DA UTILIZAÇÃO DO PROGRAMA BOLSA FAMÍLIA NA VISÃO FAMILIAR DOS BENEFICIADOS NA CIDADE DE COLOMBO/PR. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
-
VIANNA, Ana Paula Splenger ; Marcella Augusta Pequito Dias ; LOEPPER, S. V. . EDUCAÇÃO NUTRICIONAL EM CENTROS MUNICIPAIS DE EDUCAÇÃO INFANTIL TEATRO DE FANTOCHE. 2010. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
-
VIANNA, Ana Paula Splenger ; CHUEH, S. L. ; PINTO, S. C. A. . SEMÁFORO NUTRICIONAL. 2010. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
-
VIANNA, Ana Paula Splenger ; LIPSKI, A. F. ; BALVEDI, A. C. ; COSTA, C. D. ; FAGUNDES, J. F. ; OUCHI, M. H. C. ; TAVARES, P. S. N. ; PASSOS, T. M. . ÓLEO DE CANOLA X ÓLEO DE SOJA. 2010. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
-
VIANNA, Ana Paula Splenger ; Extensão Fepar . Inclusão da FEPAR como Ambiente saudavel. 2007. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
-
VIANNA, Ana Paula Splenger ; WONS, Viviane ; BUENO, Vaneíse ; MONTANHA, Lúcia Pizzolato . Sistematização do Cuidado de nutrição para Portadores da Fibrose Cística. 2003. (Apresentação de Trabalho/Outra).
Outras produções
VIANNA, Ana Paula Splenger ; Elaboração de Informações Nutricionais para rotulos. 2014.
VIANNA, Ana Paula Splenger ; Pós graduação de Nutrição Funcional e Estética Aplicada. 2012.
VIANNA, Ana Paula Splenger ; GARCIA1, A. C. O. . MANUAL DE EDUCAÇÃO NUTRICIONAL PARA CRIANÇAS PORTADORAS DE DOENÇA CELÍACA. 2011. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Manual de educação Nutricional).
VIANNA, Ana Paula Splenger ; MAUTAURO, A. P. . Gastronomia e Hospitalidade. 2008. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
VIANNA, Ana Paula Splenger ; XXIV Curso de Aleitamento Materno. 2005. .
VIANNA, Ana Paula Splenger ; XXIII Curso de Aleitamento Materno. 2004. .
VIANNA, Ana Paula Splenger ; Palestra sobre nutrição para portadores de fibrose cística. 2002. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
VIANNA, Ana Paula Splenger ; Palestra sobre nutrição na infância para portadores de fibrose cística. 2001. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
VIANNA, Ana Paula Splenger ; Nutrição Humana. 2000. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
VIANNA, Ana Paula Splenger ; Palestra no centro formador de recursos Humanos. 2000. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
VIANNA, Ana Paula Splenger ; Palestra de Higiene na Manipulação de Alimentos em Hospital. 1997. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
VIANNA, Ana Paula Splenger ; Semana da Nutrição - Planejamento Alimentar em Hospitais. 1996. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
VIANNA, Ana Paula Splenger ; MENDONCA, A. C. ; ROCHA, F. M. ; CAROLINA, V. . Semana Mundial de aleitamento materno. 2004 (Semana Mundial de aleitamento materno) .
Prêmios
2013
Professora Homenageada, Universidade Positivo.
2012
Professora Homenageada, Universidade Positivo.
2011
Professora Homenageada, Universidade Positivo.
2010
Professora homenageada, Faculdades Integradas Espirita.
2010
Professora homenageada, Universidade Positivo.
2009
Professora homenageada, Faculdades Integradas Espirita.
2008
Professora homenageada, Faculdades Integradas espirita.
2005
Professora Homenageada, Faculdade Evangélica do Paraná.
2004
Professora Homenageada, Faculdade Evangélica do Paraná.
2004
Professora Homenageada, Faculdades Integradas Espirita.
2003
Professora Homenageada, Faculdades Integradas Espirita - Diu.
2003
Professora Homenageada, Faculdades Integradas Espirita - Not.
2002
Professora Homenageada, Faculdades Integradas Espirita.
2001
Professora Homenageada, Faculdades Integradas Espirita.
2000
Professora Homenageada, Faculdades Integradas Espirita.
Histórico profissional
Endereço profissional
-
Universidade Positivo. , Rua Pedro Viriato Parigot de Souza, campo comprido, 81280-330 - Curitiba, PR - Brasil, Telefone: (41) 33173000, URL da Homepage:
Experiência profissional
2012 - Atual
Universidade PositivoVínculo: Coordenador de Pós graduação, Enquadramento Funcional: Coordenador de Pós graduação, Carga horária: 2
Outras informações:
Coordenação do curso de pós graduação de Nutrição Funcional e Estética Aplicada na Universidade Positivo
2009 - Atual
Universidade PositivoVínculo: Professor adjunto, Enquadramento Funcional: Professor Adjunto, Carga horária: 12
Atividades
-
03/2012
Ensino, Nutrição, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Coordenação de Pós graduação
-
02/2009
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Economia aplicada à nutrição, Economia aplicada à nutrição - Tutorial, Nutrição e Profissão, Nutrição em saude coletiva I, Organização Social, Saude e sociedade, Supervisão de estágio de Nutrição em Saúde Coletiva
2003 - 2009
Clínica Multiprofissional de Atendimento à Saúde LtdaVínculo: Outro, Enquadramento Funcional: Nutricionista clínica, Carga horária: 20
Atividades
-
03/2003
Serviços técnicos especializados .,Serviço realizado, Nutrição Clínica.
2003 - 2003
Centro Educacional EsperançaVínculo: Outro, Enquadramento Funcional: Estágio, Carga horária: 0
Outras informações:
Disciplina: Pesquisa aplicada à Psicologia I - Introdução a Pesquisa.
Atividades
-
08/2003 - 12/2003
Estágios , Seb Sociedade Evangélica Beneficente de Curitiba, Bairro Novo A.,Estágio realizado, Psicologia clínica - saúde coletiva.
2001 - 2009
Faculdade Evangélica do ParanáVínculo: Professor adjunto, Enquadramento Funcional: Professor adjunto, Carga horária: 14
Atividades
-
04/2006 - 02/2009
Conselhos, Comissões e Consultoria, Comitê de Extensão Universitaria, .,Cargo ou função, Representante do curso de Nutrição no Comitê de Extensão Universitária.
-
02/2006 - 02/2009
Serviços técnicos especializados , Orientação de estágio em Nutrição Clínica, .,Serviço realizado, Atendimento Nutricional no Ambulatório de Gestantes de Alto risco.
-
05/2005 - 02/2009
Serviços técnicos especializados , Orientação de estágio em Nutrição Clínica, .,Serviço realizado, Atendimento clinico em ambulatorio geral de Nutrição no Hospital Evangélico de Nutrição.
-
02/2005 - 02/2009
Estágios , Orientação de estágio em Nutrição Clínica, .,Estágio realizado, Orientação de estágio em Nutrição Clínica em ambulatorio geral de Nutrição.
-
02/2001 - 02/2009
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Evolução dos Estudos da Nutrição 2001-2003, Nutrição Humana e Dietética I 2002-2005, Nutrição Humana e Dietética II 2004 - 2006, Planejamentos de Dietas Diferenciadas 2003
-
02/2004 - 12/2007
Estágios , Estagio em saude coletiva, .,Estágio realizado, supervisão de estágio em Nutrição em saude pública em ambulatório de Nutrição.
-
02/2004 - 01/2007
Estágios , Estagio em saude coletiva, .,Estágio realizado, Supervisão de estágio de Nutrição em Saúde Pública.
-
02/2004 - 05/2006
Conselhos, Comissões e Consultoria, GIUAMA ( Grupo Interuniversitário de Apoio ao Aleitamento materno), .,Cargo ou função, Representante do Curso de Nutrição no GIUAMA.
-
02/2005 - 02/2006
Estágios , Orientação de Estágio em Nutrição em pediatria, .,Estágio realizado, Orientação de Estágio em Nutrição em pediatria em atendimento ambulatorial.
-
02/2005 - 02/2006
Conselhos, Comissões e Consultoria, Tutoria, .,Cargo ou função, Tutoria da 2a. Série de Nutrição em 2005.
-
01/2005 - 01/2006
Serviços técnicos especializados , Orientação de Estágio em Nutrição em pediatria, .,Serviço realizado, Atendimento Clinico em Nutrição no Ambulatorio de Pediatria do Hospital Evangélico de Curitiba.
-
01/2005 - 07/2005
Conselhos, Comissões e Consultoria, Grupo de estudos e trabalhos GET, .,Cargo ou função, Membro do Grupo de Estudos e Trabalhos - GET.
-
01/2004 - 01/2005
Conselhos, Comissões e Consultoria, Grupo de Extensão Universitária, .,Cargo ou função, Membro do grupo de Extensão Universitária.
-
02/2004 - 12/2004
Conselhos, Comissões e Consultoria, Tutoria, .,Cargo ou função, TUTORIA da 2a. Série de Nutrição no ano de 2004.
-
01/2003 - 12/2004
Conselhos, Comissões e Consultoria, Colegiado de Curso, .,Cargo ou função, Membro do Colegiado de Curso.
-
01/2002 - 12/2002
Conselhos, Comissões e Consultoria, Conselho de Administração Superior - FEPAR, .,Cargo ou função, Representante do Curso de Nutrição.
2001 - 2003
Associação de Assistência à Mucoviscidose no ParanáVínculo: Outro, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 0
Outras informações:
Fibrose Cística
Atividades
-
03/2001 - 12/2002
Conselhos, Comissões e Consultoria, .,Cargo ou função, nutricionista.
2000 - 2000
Secretaria Estadual de SaúdeVínculo: Outro, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 0
Outras informações:
Programa de Higiene e Manipulação para copa e lavanderia de Hospitais, como colaborador técnico.
Atividades
-
06/2000 - 12/2000
Conselhos, Comissões e Consultoria, Instituto de Saúde do Paraná, Centro Formador de Recursos Humanos Caetano Munhoz da Rocha.,Cargo ou função, Nutricionista.
1995 - 2010
Faculdades Integradas EspíritaVínculo: Professor vistante, Enquadramento Funcional: Professor Adjunto, Carga horária: 20
Atividades
-
03/2009 - 12/2010
Serviços técnicos especializados , Atendimento Clinico de Nutrição, .,Serviço realizado, Supervisão e orientação de atendimento clinico em ambulatorio de Nutrição.
-
05/2006 - 12/2010
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Supervisão de Estágio de Nutrição em Saude pública
-
05/2006 - 12/2010
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Comunicação Social Aplicada a Nutrição
-
05/2006 - 05/2010
Pesquisa e desenvolvimento , Departamento de Pesquisa e Extensão, .,Linhas de pesquisa
-
05/2006 - 12/2007
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Dietética
-
05/2006 - 12/2007
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Educação Nutricional
-
02/2001 - 12/2002
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Tecnica Dietética
-
02/1999 - 12/2002
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Nutrição Normal I, Nutrição Normal II
-
02/2001 - 12/2001
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Fisiologia da Nutrição
-
02/1999 - 12/1999
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Avaliação Nutricional e Educação Nutricional
-
02/1995 - 12/1999
Estágios , Supervisão de estágio em Adm de serviços de Alimentos, .,Estágio realizado, Supervisão de Estágio em Adm. de Serv. de Alimentação.
1995 - 1995
Nutrição e Assessoria LtdaVínculo: Outro, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 0
Atividades
-
02/1995 - 12/1995
Conselhos, Comissões e Consultoria, .,Cargo ou função, Nutricionista.
1995 - 1995
Empresa de Telecomunicações do ParanáVínculo: Outro, Enquadramento Funcional: Estágio, Carga horária: 0
Outras informações:
área de administração de serviços de alimentação
Atividades
-
07/1995 - 08/1995
Estágios .,Estágio realizado, Nutrição.
1995 - 1995
Pontifícia Universidade Católica do ParanáVínculo: Outro, Enquadramento Funcional: Estágio, Carga horária: 0
Atividades
-
09/1995 - 10/1995
Estágios , Centro de Ciências Biológicas e da Saúde, Hospital Cajuru.,Estágio realizado, Nutrição clínica.
1995 - 1995
Secretária da Criança do ParanáVínculo: Outro, Enquadramento Funcional: Estágio, Carga horária: 0
Atividades
-
11/1995 - 12/1995
Estágios , Creche Municipal Atuba, .,Estágio realizado, Nutrição Social.
1989 - 1989
Caixa Econômica FederalVínculo: Outro, Enquadramento Funcional: Estágio, Carga horária: 0
Outras informações:
Departamento do RH
Atividades
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01/1989 - 06/1989
Estágios .,Estágio realizado, área de Ecomia.
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