Juliana Ranzani

Possui graduação em Tecnologia em Alimentos pela Faculdade de Tecnologia Termomecanica (2016). Atuou como professora de Inglês, ministrou curso sobre Boas Práticas de Fabricação pela Faculdade de Tecnologia Termomecanica e participou de estágio supervisionado na empresa Kienast e Kratschmer atuando na área de hidrocolóides com aplicação em lácteos e bebidas a base de soja e coco.

Informações coletadas do Lattes em 13/10/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Graduação em Tecnologia em Alimentos

2013 - 2016

Faculdade de Tecnologia Termomecanica
Título: Desenvolvimento de coxinha vegana com recheio de polpa de jaca verde (Arthocarpus heterophyllus) enriquecida com proteína de soja
Orientador: Vera Maria Campos de Oliveira Faria

Ensino Médio (2º grau)

2008 - 2010

E. E. Maria Regina Demarchi Fanani

Formação complementar

2014 - 2014

Extensão universitária em Hidrocolóides: Aplicação em bebidas, derivados do leite e panificação.. (Carga horária: 26h). , Faculdade de Tecnologia Termomecânica, FTT, Brasil.

2014 - 2014

Extensão universitária em Food Defense. (Carga horária: 10h). , Faculdade de Tecnologia Termomecânica, FTT, Brasil.

2014 - 2014

Aplicação de Aromas na Indústria de Alimentos. (Carga horária: 4h). , Mane do Brasil Indústria e Comércio, MANE, Brasil.

2014 - 2014

Monitoria em Física Aplicada. (Carga horária: 10h). , Faculdade de Tecnologia Termomecânica, FTT, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Outras produções

RANZANI, J. ; CAROZZO, I. . Boas Práticas de Fabricação. 2014. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

Prêmios

2014

TOEFL Internet Based Test, ETS.

Histórico profissional

Experiência profissional

2009 - 2011

Weg Equipamentos Elétricos

Vínculo: Empregatício, Enquadramento Funcional: Opererador de produção, Carga horária: 40

Outras informações:
Estudei no SENAI Almirante Tamandaré e tive vínculo de menor aprendiz e em seguida fui efetivada como operador de produção onde soldei, preparei materiais e isolei ligações de motores elétricos.

2012 - 2013

UNS Idiomas SBC

Vínculo: Professora de Inglês, Enquadramento Funcional: Professora de Inglês sem registro, Carga horária: 9

Outras informações:
Atuei como professora de Inglês sem registro CLT. Tive turmas do nível básico até o avançado.

2015 - 2017

Kienast e Kratschmer

Vínculo: Estágio supervisionado, Enquadramento Funcional: Estagiária., Carga horária: 30

Outras informações:
Estagio supervisionado com duração total de 2982 horas.