Nadia Tavares Soares

Possui graduação em Nutrição pela Universidade do Rio de Janeiro (UNI-RIO), mestrado em Saúde Pública pela Universidade Estadual do Ceará (UECE) e doutorado em Saúde Coletiva pela Universidade do Estado do Rio de Janeiro (UERJ). É professora adjunta da Universidade Estadual do Ceará. Coordena o Laboratório de Avaliação Nutricional e desenvolve atividades de ensino e pesquisa na graduação em Nutrição e Mestrados Acadêmicos de Saúde Pública e Nutrição e Saúde. A ênfase de seus estudos está na área de avaliação alimentar e nutricional de indivíduos e coletividades.Também desenvolve estudos sobre comportamento alimentar e imagem corporal.

Informações coletadas do Lattes em 27/05/2023

Acadêmico

Formação acadêmica

Doutorado em Saúde Coletiva

2003 - 2007

Universidade do Estado do Rio de Janeiro
Título: Diretrizes curriculares nacionais para curso de graduação em nutrição e competências profissionais para atuação em segurança alimentar e nutricional: perspectivas de docentes do Ceará
Adriana Cavalcanti de Aguiar. Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. Palavras-chave: Formação do Nutricionista; Competências do Nutricionista; Segurança Alimentar e Nutricional; Diretrizes curriculares.Grande área: Ciências da SaúdeSetores de atividade: Nutrição e Alimentação.

Mestrado em Saúde Pública

1994 - 1997

Universidade Estadual do Ceará
Título: Práticas Alimentares de Crianças Menores de um Ano,Ano de Obtenção: 1997
Orientador: Augusto Reinaldo Guimarães Pimentel
Bolsista do(a): Fundação Cearense de Apoio ao Desenvolvimento Científico e Tecnológico, FUNCAP, Brasil. Palavras-chave: Saúde Pública; Nutrição em Saúde Pública.Grande área: Ciências da SaúdeSetores de atividade: Nutrição e Alimentação; Saúde Humana.

Especialização em Especialização Em Saúde da Criança

1990 - 1992

Universidade Estadual do Ceará

Graduação em Nutrição

1982 - 1986

Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro

Pós-doutorado

2013 - 2014

Pós-Doutorado. , Universidade Federal do Ceará, UFC, Brasil. , Grande área: Ciências da Saúde

Formação complementar

2013 - 2013

Oficina de treinamento em estatística. (Carga horária: 15h). , Universidade Estadual do Ceará, UECE, Brasil.

2011 - 2011

Metodologias em pesquisas qualitativas. (Carga horária: 40h). , Universidade Estadual do Ceará, UECE, Brasil.

2010 - 2010

Extensão universitária em Discurso do Sujeito Coletivo. (Carga horária: 8h). , Universidade de Fortaleza, UNIFOR, Brasil.

2009 - 2009

Formação em Direito Humano à Alimentação Adequada. (Carga horária: 50h). , Ministério de Desenvolvimento Social e Combate à Fome, MDS, Brasil.

2009 - 2009

Atualização e aplicabilidade das DRIs. (Carga horária: 12h). , Universidade Estadual do Ceará, UECE, Brasil.

2000 - 2000

Extensão universitária em Avaliação física da composição corporal. (Carga horária: 12h). , Universidade de Fortaleza, UNIFOR, Brasil.

1997 - 1997

Nutrição e atividade física. (Carga horária: 12h). , Universidade Estadual do Ceará, UECE, Brasil.

1996 - 1996

Como vencer o medo de falar em público. (Carga horária: 24h). , Universidade Estadual do Ceará, UECE, Brasil.

1996 - 1996

Excelência no Atendimento. (Carga horária: 12h). , Universidade Estadual do Ceará, UECE, Brasil.

1995 - 1995

Métodos epidemiológicos em nutrição. (Carga horária: 16h). , Associação Brasileira de Saúde Coletiva, ABRASCO, Brasil.

1993 - 1993

Bases estatísticas aplicadas às ciências biológica. (Carga horária: 32h). , Associação de Nutrição do Ceará, ANUCE, Brasil.

1991 - 1991

Atualização em nutrição e metabolismo do sistema... (Carga horária: 20h). , Universidade Estadual do Ceará, UECE, Brasil.

Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Bem, Escreve Pouco.

Bandeira representando o idioma Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Bem, Escreve Pouco.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Ensino.

Organização de eventos

COSTA, A. M. M. ; SOARES, N. T. ; MOURAFÉ, Marcia Andrea B ; LEAO, T. C. S. . IV Jornada de Nutrição e Saúde. 2010. (Outro).

SOARES, N. T. ; MAIA, F. M. M. ; MONTEIRO, R. S. ; ADRIANO, Lia Silveira ; PENHA, E. D. S. ; MESQUITA, S. V. O. ; ARRUDA, C. M. ; SANTOS, W. . Mini Curso Avaliação do consumo alimentar: o que mudou?. 2009. (Outro).

ARRAIS, Sérgio Dourado Arrais ; TATMATSU, D. ; Barbosa, G. ; TORRES, N. ; GIFFONI, F. ; CARLOS, E.R. ; ÁVILA, Maria Marlene Marques ; RIOS, E.R.G. ; OLIVEIRA, A. ; ALBANO, C. ; SOARES, N. T. . Integralidade na formação e na atenção à saúde. 2007. (Outro).

SOARES, N. T. . V Curso da Série Ciência em Pauta: Obesidade, fatores predisponentes e manejo terapêutico. 2002. (Outro).

SOARES, N. T. . IV Curso da Série Ciência em Pauta: Nutrição e Metabolismo. 2002. (Outro).

SOARES, N. T. . III Curso da Série Ciência em Pauta: Nutrição e Metabolismo. 2001. (Outro).

SOARES, N. T. . II Curso da Série Ciência em Pauta: Nutrição e Exercício Físico. 2001. (Outro).

SOARES, N. T. . I Curso da Série Ciência em Pauta: Alimentos Funcionais. 2000. (Outro).

SOARES, N. T. . Curso de Especialização em Nutrição e Exercício Físico. 2000. (Outro).

SOARES, N. T. . I Encontro de Coordenadores das Regiões Norte e Nordeste. 1997. (Outro).

Participação em eventos

XX Semana Universitária da UECE. 2015. (Encontro).

XIX Semana Universitária. 2014. (Encontro).

World Nutrition Rio2012. Desafios que a Segurança Alimentar e Nutricional Coloca para os Currículos de Nutrição do Ceará. 2012. (Congresso).

XVII Semana Universitária da UECE.Parecerista ad hoc da avaliação de resumos. 2012. (Encontro).

11o Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN. 2011. (Congresso).

2o Workshop sobre medida da dieta e atividade física. 2011. (Congresso).

Oficina sobre metodologias em pesquisas qualitativas: compreendendo estruturas. 2011. (Oficina).

V Jornada de Nutrição e Saúde da UECE.Comissão Científica. Avaliação de trabalhos submetidos.. 2011. (Encontro).

XII Jornada de atualização em nutrição.Avaliação Nutricional - Aspectos práticos. 2011. (Outra).

Capacitação para Conselheiros Estaduais do CONSEA-CE. 2010. (Encontro).

Curso de atendimento personalizado em nutrição estética: avaliação e prescrição. 2010. (Outra).

I Congresso nordeste de medicina de família e comunidade e III Congresso cearense de medicina de família e comunidade. Prevalência de síndrome metabólica em estudantes de nutrição da UECE. 2010. (Congresso).

I Oficina sobre Metodologia do Trabalho Científico do PET-Saúde UECE/SMS Maracanaú.Metodologia do Trabalho Científico. 2010. (Oficina).

IV Jornada de Nutrição e Saúde.PERFIL ANTROPOMÉTRICO DE ESTUDANTES DE NUTRIÇÃO DA UNIVERSIDADE ESTADUAL DO CEARÁ. 2010. (Outra).

Seminário Nacional da Gestão do Trabalho e Educação na Saúde. 2010. (Seminário).

XV Semana Universitária.Parecerista ad hoc da avaliação de resumos. 2010. (Encontro).

CURSO TÉCNICAS E MÉTODOS DIAGNÓSTICOS DO ESTADO NUTRICIONAL.Avaliação Clínica. 2009. (Outra).

Haggai Seminário Local de Liderança - Módulo I. 2009. (Seminário).

Haggai Seminário Local de Liderança - Módulo II. 2009. (Seminário).

Haggai Seminário local de liderança - Módulo III. 2009. (Seminário).

Haggai seminário local de liderança - Módulo IV. 2009. (Seminário).

III Jornada de Nutrição e Saúde. 2009. (Outra).

III Jornada de Nutrição e Saúde.Validação e calibração de QFA. 2009. (Outra).

Mini Curso Avaliação do Consumo Alimentar: o que mudou?.Avaliação do Consumo Alimentar: o que mudou?. 2009. (Outra).

Mini Curso Avaliação do Consumo Amimentar: o que mudou?.Avaliação do Consumo Alimentar de Grupos. 2009. (Outra).

XIV Semana Universitária da UECE.SOMATOTIPO E COMPORTAMENTO ALIMENTAR. 2009. (Encontro).

XIV Semana Universitária da UECE.AVALIAÇÃO DO CONSUMO ALIMENTAR E NUTRICIONAL DE TRABALHADORES DA SAÚDE. 2009. (Encontro).

XIV Semana Universitária da UECE.GUIA ALIMENTAR PARA CRIANÇAS MENORES DE DOIS ANOS E ATUAIS RECOMENDAÇÕES DE INGESTÃO DIÁRIA DE FERRO. 2009. (Encontro).

XIV Semana Universitária da UECE.GUIA ALIMENTAR BRASILEIRO E AS RECOMENDAÇÕES DE CÁLCIO INSTITUÍDAS PELAS DIETARY REFERENCE INTAKES. 2009. (Encontro).

XIV Semana Universitária da UECE.PREVALÊNCIA DA SÍNDROME METABÓLICA EM UNIVERSITÁRIOS E ASSOCIAÇÃO COM ESTADO NUTRICIONAL E ESTILO DE VIDA. 2009. (Encontro).

XIV Semana Universitária da UECE.PERFIL NUTRICIONAL E NECESSIDADE CALÓRICA DE NADADORES COMPETIDORES PRÉ-PÚBERES E ADOLESCENTES. 2009. (Encontro).

XIV Semana Universitária da UECE.CONCORDÂNCIA ENTRE APARELHOS DE BIOIMPEDÂNCIA ELÉTRICA TETRAPOLAR E BIPOLARES. 2009. (Encontro).

XIV Semana Universitária da UECE.SACI- SOFTWARE DE AVALIAÇÃO DO CONSUMO INDIVIDUAL. 2009. (Encontro).

XIV Semana Universitária da UECE.A PRÁTICA DA AVALIAÇÃO BIOQUÍMICA NA ASSISTÊCIA CLÍNICO-NUTRICIONAL EM HOSPITAIS DE FORTALEZA. 2009. (Encontro).

XIV Semana Universitária da UECE.APLICAÇÃO DE RECORDATÓRIO 24 HORAS: QUAL É A SUA DÚVIDA?. 2009. (Encontro).

XIV Semana Universitária da UECE.AVALIAÇÃO DOS NÍVEIS DE ERRO COM A UTILIZAÇÃO DE DIFERENTES ESTADIÔMETROS. 2009. (Encontro).

XIV Semana Universitária da UECE.PROJETO DE PRODUÇÃO DE SOFTWARE LIVRE PARA ANÁLISE DE CONSUMO ALIMENTAR. 2009. (Encontro).

XIV Semana Universitária da UECE.SOMATOTIPO E CÂNCER DE MAMA. 2009. (Encontro).

II Jornada de Nutrição e Saúde. 2008. (Encontro).

VIII Semana Científica da UECE.Avaliação somatotipológica aplicada à nutrição. 2008. (Outra).

XXIX Reunião do Consórcio das Instituições Brasileiras de Alimentação e Nutrição - CIBRAN. 2008. (Outra).

I Encontro de pesquisas em nutrição da UECE.Diretrizes curriculares nacionais para os cursos de graduação em nutrição e competências profissionais para atuação em segurança alimentar e nutricional: perspctivas de docentes do Ceará.. 2007. (Encontro).

Integralidade na formação e na atenção à saúde.Facilitadora de grupo de discussão. 2007. (Encontro).

XXIV Encontro nacional de estudantes de nutrição - Fortaleza: o que eu tenho a ver com isso?.Currículo acadêmico de nutrição. 2007. (Encontro).

Seminário Trilhas da SAN: compartilhando propostas e experiências inovadoras. 2004. (Seminário).

III Seminário do projeto integralidade saberes e práticas nas instituições de saúde. 2003. (Seminário).

II Jornada de Nutrição Infantil do IPREDE.II Jornada de Nutrição Infantil do IPREDE. 2002. (Outra).

VII Semana Universitária.Coordenação de sessão temática na área de ciências da saúde. 2002. (Outra).

I Jornada de Nutrição Infantil do IPREDE.I Jornada de Nutrição Infantil do IPREDE. 2001. (Outra).

IV Simpósio Internacional de Nutrição.Desnutrição e resultados de reabilitação em Fortaleza. 2000. (Simpósio).

IV Simpósio Internacional de Nutrição. 2000. (Outra).

XVII Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. 2000. (Congresso).

Curso Distúrbios Alimentares. 1999. (Outra).

Fórum de Coordenadores de Cursos de Graduação da UECE.Fórum de Coordenadores de Cursos de Graduação da UECE. 1999. (Outra).

Oficina Auto Avaliação da Formação do Nutricionista no Brasil.Oficina do Projeto Auto Avaliação da Formação do Nutricionista no Brasil. 1999. (Oficina).

Seminário Satélite: Nutrição Clínica Aplicada à Unidades de Alimentação e Nutrição. 1999. (Seminário).

IV Congresso Brasileiro de Epidemiologia. 1998. (Congresso).

Curso Nutrição e Exercício Físico Numa Abordagem Ortomolecular. 1997. (Outra).

I Seminário de Nutrição Materno-Infantil.Prática alimentar no primeiro ano de vida-subsídio para implementação das ações em nutrição e saúde.. 1997. (Seminário).

Ciclo de Conferências, Grandes Autores, Grandes Debates. 1995. (Encontro).

III Congresso Brasileiro, II Congresso Ibero-Americano, I Congresso Latino-Americano de Epidemiologia.. 1995. (Congresso).

Simpósio Estratégias de Fomento à Pesquisa. 1995. (Simpósio).

Curso de Avaliação de Serviços de Saúde. 1994. (Outra).

Seminário Cearense de Economia em Saúde. 1994. (Seminário).

Simpósio Alimentação Alternativa - Aspectos Nutricionais e Sociais. 1994. (Simpósio).

IX Outubro Médico.Conferência: Prevenção e Tratamento da desnutrição - Metas e Operacionalização. 1993. (Encontro).

VII Congresso Brasileiro de Nutrição e Metabolismo Infantil. 1993. (Congresso).

VII Congresso Brasileiro de Nutrição e Metabolismo Infantil. 1993. (Outra).

XIV Encontro Regional de Pró-Reitores de Graduação do Norte-Nordeste.XIV Encontro Regional de Pró-Reitores de Graduação do Norte-Nordeste. 1993. (Encontro).

VII Outubro Médico. 1991. (Encontro).

Participação em bancas

Aluno: Caroline Moreira Arruda

ÁVILA, Maria Marlene Marques; SOUSA, M. S.;SOARES, N. T.. A formação acadêmica do nutricionista e o campo de atuação na atenção primária à saúde.. 2016. Dissertação (Mestrado em Mestrado em Nutrição e Saúde) - Universidade Estadual do Ceará.

Aluno: Patrícia Soares de Moura

SOARES, N. T.; MORGADO, FFR; MACHADO, S. P.. Validação da escala de silhuetas tridimensionais para homens com deficiência visual. 2016. Dissertação (Mestrado em Mestrado em Nutrição e Saúde) - Universidade Estadual do Ceará.

Aluno: Rosiane de Paes Borges Herculano

SOARES, N. T.; AZEVEDO, D. V.; MAIA, F. M. M.. DISTORÇÃO E INSATISFAÇÃO DA IMAGEM CORPORAL DE CRIANÇAS E PAIS USUÁRIOS DA ATENÇÃO PRIMÁRIA À SAÚDE E SUA RELAÇÃO COM FATORES SOCIOECONÔMICOS. 2016. Dissertação (Mestrado em Mestrado em Nutrição e Saúde) - Universidade Estadual do Ceará.

Aluno: Leandro Soares Damasceno

SOARES, N. T.; MAIA, F. M. M.; BEZERRA, Ilana Nogueira. Análise de concordância de pontos de corte da circunferência da ciintura para predição de risco cardiovascular em escolares de Fortaleza- Ce. 2016. Dissertação (Mestrado em Mestrado em Nutrição e Saúde) - Universidade Estadual do Ceará.

Aluno: Lia Silveira Adriano

SOARES, N. T.; SAMPAIO, Helena Alves Carvalho; BEZERRA, Ilana Nogueira; ARRUDA, SPM. Padrâo alimentar saudável está associado com doença hepática gordurosa não alcoólica em idosos.. 2015. Dissertação (Mestrado em Mestrado Acadêmico em Nutrição e Saúde) - Universidade Estadual do Ceará.

Aluno: Isabelle Furtado Silva Cruz

MAIA, C. S. C.; ARRUDA, SPM;SOARES, N. T.. Padrões alimentares de gestantes de alto risco e associações com indicadores socioeconômicos e acompanhamento de pré-natal em Fortaleza-Ceará. 2015. Dissertação (Mestrado em Mestrado Acadêmico em Nutrição e Saúde) - Universidade Estadual do Ceará.

Aluno: Marjorie Rafaela Lima do Vale

ÁVILA, Maria Marlene Marques;SOARES, N. T.. CONSTRUÇÃO E EVIDÊNCIAS INICIAIS DE VALIDADE DE UMA MEDIDA DE SEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL. 2015. Dissertação (Mestrado em Mestrado em Nutrição e Saúde) - Universidade Estadual do Ceará.

Aluno: Iramaia Bruno Silva Lustosa

SOARES, N. T.; JORGE, M. S. B.; OLIVEIRA, L. C.. Impacto do programa de transferência de renda condicionada na melhoria das condições alimentares das famílias no Município de Fortaleza, Ceará (Projeto de qualificação). 2010. Dissertação (Mestrado em Mestrado Acadêmico em Saúde Pública) - Universidade Estadual do Ceará.

Aluno: Fernando César Rodrigues Brito

SOARES, N. T.; SLATER, B.; MAIA, F. M. M.. Avaliação do consumo alimentar e estado nutricional de trabalhadores de enfermagem em um hospital público de Fortaleza. 2010. Dissertação (Mestrado em Mestrado Acadêmico em Saúde Pública) - Universidade Estadual do Ceará.

Aluno: Jocélia Abreu Juaçaba

SOARES, N. T.; MAIA, C. S. C.; ÁVILA, Maria Marlene Marques. Contribuição das avós na prática de aleitamento materno entre nutrizes adolescentes em Fortaleza- Ceará. 2009. Dissertação (Mestrado em Mestrado Acadêmico em Saúde Pública) - Universidade Estadual do Ceará.

Aluno: Ana Carolina Montenegro Cavalcante

SOARES, N. T.; SAMPAIO, Helena Alves Carvalho; COSTA, F. S.. Abordagem terapêutica da obesidade infantil na cidade de Fortaleza - Ceará: semelhanças e discrepâncias segundo a formação profissional. 2008. Dissertação (Mestrado em Mestrado Acadêmico em Saúde Pública) - Universidade Estadual do Ceará.

Aluno: Patrícia Soares de Moura

SOARES, N. T.; ARRUDA, SPM; MAIA, F. M. M.. Validação da escala de silhuetas tridimensionais para deficientes visuais com baixa visão e cegueira adquirida. 2015. Exame de qualificação (Mestrando em Mestrado Acadêmico em Nutrição e Saúde) - Universidade Estadual do Ceará.

Aluno: Isadora Nogueira Vasconcelos

AZEVEDO, Daniela Vasconcelos de; MAIA, F. M. M.;SOARES, N. T.. Padroes alimentares de crianças menores de dois anos e fatores associados.. 2015. Exame de qualificação (Mestrando em Mestrado em Nutrição e Saúde) - Universidade Estadual do Ceará.

Aluno: KEITHYANNE MARINHO SABÓIA

MACHADO, S. P.; SAMPAIO, Helena Alves Carvalho;SOARES, N. T.. Associação entre o consumo alimentar e o excesso de peso em idosos: uma análise comparativa entre as duas versões do guia alimentar para a população brasileira.. 2015. Exame de qualificação (Mestrando em Mestrado em Nutrição e Saúde) - Universidade Estadual do Ceará.

Aluno: Caroline Moreira Arruda

ÁVILA, Maria Marlene Marques; SOUSA, M. S.;SOARES, N. T.. A formação acadêmica do nutricionista e o campo de atuação na atenção primária à saúde: aproximações e distanciamentos. 2014. Exame de qualificação (Mestrando em Mestrado Acadêmico em Nutrição e Saúde) - Universidade Estadual do Ceará.

Aluno: Rosiane de Paes Borges Herculano

SOARES, N. T.; MACHADO, S. P.; MOREIRA, T. M. M.. Estado Nutricional e distorção da imagem corporal de crianças e responsáveis beneficiários do programa bolsa família em Fortaleza-Ce. 2014. Exame de qualificação (Mestrando em Mestrado em Nutrição e Saúde) - Universidade Estadual do Ceará.

Aluno: Priscila da Silva Mendonça

MAIA, F. M. M.;SOARES, N. T.; SILVA, M. G. C.. Interações entre estresse oxidativo, minerais e nutrição em pacientes com câncer colorretal. 2013. Exame de qualificação (Mestrando em Mestrado Acadêmico em Nutrição e Saúde) - Universidade Estadual do Ceará.

Aluno: Cristiane Maria Martins Rodrigues

VASCONCELOS, D. A.;SOARES, N. T.; RODRIGUES, D. P.. Alimentação de crianças menores de um ano em Fortaleza: influência de fatores biológicos, socioeconômicos, culturais e alimentares referentes à nutriz. 2013. Exame de qualificação (Mestrando em Mestrado Acadêmico em Nutrição e Saúde) - Universidade Estadual do Ceará.

Aluno: Isabelle Furtado Silva Cruz

MAIA, C. S. C.; VASCONCELOS, D. A.;SOARES, N. T.. Práticas alimentares e estado nutricional em crianças de 9 a 24 meses residentes em uma comunidade de Fortaleza/Ceará/Brasil. 2013. Exame de qualificação (Mestrando em Mestrado Acadêmico em Nutrição e Saúde) - Universidade Estadual do Ceará.

Aluno: Lia Silveira Adriano

SOARES, N. T.; MOREIRA, T. M. M.; MAIA, F. M. M.. Produto de acumulação lipídica está correlacionado com gordura visceral abdominal em diabéticos?. 2013. Exame de qualificação (Mestrando em Mestrado Acadêmico em Nutrição e Saúde) - Universidade Estadual do Ceará.

Aluno: Marjorie Rafaela Lima do Vale

ÁVILA, Maria Marlene Marques; SANTOS, WS;SOARES, N. T.. Instrumento de avaliação de segurança alimentar e nutricional em adolescentes. 2013. Exame de qualificação (Mestrando em Mestrado Acadêmico em Nutrição e Saúde) - Universidade Estadual do Ceará.

Aluno: SHERIDA DA SILVA NEVES

ALMEIDA, P. C.;SAMPAIO, H. A. C.; LIMA, J. W. O.;SOARES, N. T.. Estudo de calibração do questionário de frequência alimentar para adolescentes de uma escola pública de Fortaleza. 2012. Exame de qualificação (Mestrando em Mestrado em Nutrição e Saúde) - Universidade Estadual do Ceará.

Aluno: Háquila Andréa Martins da Silva

ALMEIDA, P. C.; VASCONCELOS, D. A.;SOARES, N. T.. Práticas alimentares em crianças menores de dois anos na perspectiva da segurança alimentar e nutricional. 2012. Exame de qualificação (Mestrando em Mestrado em Nutrição e Saúde) - Universidade Estadual do Ceará.

Aluno: Sandra Mara Rocha

SOARES, N. T.; AZEVEDO, Daniela Vasconcelos de; MAIA, C. S. C.. Perfil do estado nutricional de mães de crianças internadas no IPREDE. 2003. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização Em Nutrição Clínica na Infância) - Universidade Estadual do Ceará.

Aluno: Ione Vieira Borges

SOARES, N. T.; COSTA, A. M. M. D.; PEREIRA, M. H. N.. Análise dos hábitos alimentares, ingestão calórica e gasto energético diário dos atletas de natação. 2003. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização Em Nutrição e Exercício Físico) - Universidade Estadual do Ceará.

Aluno: Jardênia Chaves Freire

SOARES, N. T.; COSTA, A. M. M. D.; PEREIRA, M. H. N.. Redução de peso com programa de exercício físico intensivo e dieta hipocalórica em um SPA. 2003. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização Em Nutrição e Exercício Físico) - Universidade Estadual do Ceará.

Aluno: Maria Helena Carvalho Almeida de Castro

SOARES, N. T.; AMÂNCIO, R. M. A.; COSTA, M. C. O.. Fatores determinantes de desperdício de alimentos no Brasil - uma revisão. 2002. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização Em Gestão da Qualidade Em Serviços) - Universidade Estadual do Ceará.

Aluno: Antonia Maria Holanda de Sousa

SOARES, N. T.SAMPAIO, H. A. C.; SABRY, Maria Olganê Dantas. Conhecimentos de nutrição e hábitos alimentares de desportistas de musculação em uma academia de Fortaleza - comparação entre dois estudos. 2002. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização Em Nutrição e Exercício Físico) - Universidade Estadual do Ceará.

Aluno: Maria Célia Andrade Santos Araújo

SOARES, N. T.; COSTA, A. M. M. D.; COSTA, M. C. O.. Diagnóstico, prevenção e tratamento da obesidade. 2002. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização Em Nutrição e Exercício Físico) - Universidade Estadual do Ceará.

Aluno: Ideliz Fontenele Peixoto

SOARES, N. T.; COSTA, A. M. M. D.; DINIZ, Derlange Belizário. Conhecimentos de desportistas sobre produtos diet e light. 2002. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização Em Nutrição e Exercício Físico) - Universidade Estadual do Ceará.

Aluno: Ana Gislaine Lira

SOARES, N. T.; SABRY, Maria Olganê Dantas; COSTA, A. M. M. D.. Evolução nutricional, prática de exercício físico e história de doenças entre clientes de uma clínica de estética e saúde. 2002. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização Em Nutrição e Exercício Físico) - Universidade Estadual do Ceará.

Aluno: Sara Alencar Xavier

SOARES, N. T.; COSTA, A. M. M. D.; SABRY, Maria Olganê Dantas. Avaliação das complicações clínicas e fatores de risco de doenças em pacientes assistidos por um programa de atenção ao obeso. 2002. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização Em Nutrição e Exercício Físico) - Universidade Estadual do Ceará.

Aluno: IANA BARREIRA MOTA

SOARES, N. T.; CASTRO, S. M. V.; MAIA, C. S. C.. Nível de conhecimento sobre nutrição e esporte de desportistas do município de Quixadá. 2002. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização Em Nutrição e Exercício Físico) - Universidade Estadual do Ceará.

Aluno: Maria Léa Barreira

SOARES, N. T.; MAIA, C. S. C.; CASTRO, S. M. V.. Suplementação da creatina no exercício físico - um referencial teórico. 2002. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização Em Nutrição e Exercício Físico) - Universidade Estadual do Ceará.

Aluno: Gardênia Maria Chaves Bezerra

SOARES, N. T.; DINIZ, Derlange Belizário; CASTRO, S. M. V.. Suplementação oral de creatina como recurso ergogênico na atividade física. 2002. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização Em Nutrição e Exercício Físico) - Universidade Estadual do Ceará.

Aluno: Adriano César

SOARES, N. T.; MAIA, C. S. C.; MARIA, C.. Diabete Mellitus- a influência da atividade física e da nutrição no controle metabólico adequado. 2002. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização Em Nutrição e Exercício Físico) - Universidade Estadual do Ceará.

Aluno: Emanuela Catunda Peres

SOARES, N. T.; MAIA, C. S. C.; CASTRO, S. M. V.. Perfil de usuários de sport drink de academias de Fortaleza. 2002. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização Em Nutrição e Exercício Físico) - Universidade Estadual do Ceará.

Aluno: Maria Aurineide Barbosa

SOARES, N. T.; MAIA, C. S. C.; AZEVEDO, Daniela Vasconcelos de. Prática alimentar das crianças menores de 1 ano no município de Itaitinga. 2002. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização Em Nutrição Clínica na Infância) - Universidade Estadual do Ceará.

Aluno: Mariana Martins dos Santos

SOARES, N. T.; MACHADO, S. P.; GUIMARÃES, A. R. P.. Comportamento alimentar está associado às alterações da imagem corporal em universitários.. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Estadual do Ceará.

Aluno: Ana Priscila Silva de Souza

OLIVEIRA, V. do N. de;SOARES, N. T.; MELO, M. L. P.. Consumo alimentar, estado nutricional, fatores sociodemográficos e cardiovasculares de pacientes adultos diabéticos tipo 1.. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Estadual do Ceará.

Aluno: Renata Belizário Diniz

ÁVILA, Maria Marlene Marques;SOARES, N. T.; LUSTOSA, I.B.S.. O processo de validação de escalas psicométricas na área de nutrição: uma revisão bibliográfica. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Estadual do Ceará.

Aluno: Wicyanna Marla dos Santos Luna

SOARES, N. T.; MOREIRA, T. M. M.; VERGARA, C. M. A. C.. O Sub-relato da ingestão energética entre profissionais de enfermagem está associado com o turno de trabalho. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Estadual do Ceará.

Aluno: Carola Carla Pinheiro Monroe

SOARES, N. T.; MAIA, F. M. M.; SAMPAIO, Helena Alves Carvalho. Discordância entre bioimpedância e o índice de adiposidade corporal. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Estadual do Ceará.

Aluno: Liamara Silva Lopes

SOARES, N. T.; MAIA, F. M. M.;SAMPAIO, H. A. C.. Somatotipo de mulheres com câncer de mama. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Estadual do Ceará.

Aluno: Sandra Machado Lira

SOARES, N. T.SAMPAIO, H. A. C.; PASSOS, T. U.. Imagem corporal e somatotipo de universitários. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Estadual do Ceará.

Aluno: Andressa Freire Salviano

SOARES, N. T.; SAMPAIO, Helena Alves Carvalho; PASSOS, T. U.. Espessura do músculo adutor do polegar está associada com medidas antropométricas tradicionais. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Estadual do Ceará.

Aluno: Carla Mikaele Rodrigues Linhares

MAIA, F. M. M.;SOARES, N. T.; AZEVEDO, D. V.. Estado nutricional, imagem corporal e comportamento alimentar de modelos adolescentes. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Estadual do Ceará.

Aluno: Luíza Silva Leite

MAIA, F. M. M.;SOARES, N. T.; SAMPAIO, Helena Alves Carvalho. Aspectos clínicos e nutricionais de crianças e adolescentes. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Estadual do Ceará.

Aluno: Julliete Raulino Alcântara

SOARES, N. T.; MAIA, F. M. M.; ALMEIDA, P. C.. Análise de concordância entre bioimpedância e adipometria. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Estadual do Ceará.

Aluno: Marília Batista Pinheiro Borges

SOARES, N. T.; AZEVEDO, D. V.; MARTINS, Luisilda Maria Dernier. Alternativas antropométricas para avaliação nutricional de crianças com deficiência. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Estadual do Ceará.

Aluno: Natália Sales de Carvalho

AZEVEDO, D. V.; MAIA, F. M. M.;SOARES, N. T.. Significadados e percepções de gestantes sobre alimentação na gravidez. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Estadual do Ceará.

Aluno: Nayara de Souza Gomes Cabral

GOMES, N. S.; MAIA, F. M. M.;SOARES, N. T.; SAMPAIO, A. P.. Antropometria ou avaliação subjetiva global produzida pelo paciente com câncer de próstata idoso: o que usar. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Estadual do Ceará.

Aluno: ANA CAROLINA OLIVEIRA COSTA

SOARES, N. T.; MAIA, F. M. M.; CARRAPEIRO, M.M.. Somatotipologia em universitários. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Estadual do Ceará.

Aluno: Luiza Mouta de Lima

SAMPAIO, Helena Alves Carvalho; SABRY, Maria Olgane Dantas;SOARES, N. T.. Erros detectados em registro alimentar diário realizado por trabalhadores de uma instituição pública. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Estadual do Ceará.

Aluno: Marjorie Rafaela Lima do Vale

ÁVILA, Maria Marlene Marques;SOARES, N. T.; PINTO, F. J. M.. Segurança alimentar e nutricional: proposta de elaboração de um instrumento de avaliação de SAN entre adolescentes em Fortaleza - CE. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Estadual do Ceará.

Aluno: Eveline Sousa de Goes

VASCONCELOS, C. M. C. S.;SOARES, N. T.; SILVA JUNIOR, J. F. D.. Avaliação antropométrica de alunos de escolas municipais de Fortaleza: comparativo entre 2008 e 2009.. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Estadual do Ceará.

Aluno: Raquel Simões Monteiro

SOARES, N. T.; MAIA, F. M. M.; MELO, M. L. P.. Avaliação da variabilidade na aferição de medidas antropométricas utilizadas para determinação do somatotipo. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Estadual do Ceará.

Aluno: Camilha Pinheiro Pereira

SOARES, N. T.; OLIVEIRA, V. do N. de; MORAES, M. L.. Avaliação subjetiva global modificada para pacientes críticos. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Estadual do Ceará.

Aluno: Thereza Carvalho de Magalhães

SOARES, N. T.; AZEVEDO, D. V.; VASCONCELOS, C. M. C. S.. Aleitamento materno e fatores associados em crianças menores de dois anos residentes em municípios de baixo IDHM do estado do Ceará. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Estadual do Ceará.

Aluno: Emanuel Diêgo Santos Penha

SOARES, N. T.; MAIA, F. M. M.; PONTES, C.R.. Concordância de Termômetros Espeto e Infravermelho na Distribuição de Alimentos. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Estadual do Ceará.

Aluno: Lia Silveira Adriano

SOARES, N. T.; MAIA, F. M. M.; MAIA, C. S. C.. Síndrome Metabólica em Universitários e Correlação com Estado Nutricional e Estilo de Vida. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Estadual do Ceará.

Aluno: Lia Amaral Sena

MAIA, F. M. M.;SOARES, N. T.; CAVALCANTE, A. C. M.. Avaliação Nutricional de Praticantes de Ioga em um Instituto em Fortaleza-Ce. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Estadual do Ceará.

Aluno: Janaína Cunha Martins

SOARES, N. T.; MAIA, F. M. M.; MORENO, DB. Antropometria nutricional aplicada a adultos portadores de deficiência. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Estadual do Ceará.

Aluno: Caroline Moreira Arruda

SOARES, N. T.; MAIA, F. M. M.; AZEVEDO, D. V.. Guia alimentar para crianças menores de dois anos e atuais recomendações de ingestão diária de ferro. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Estadual do Ceará.

Aluno: Patrícia Soares de Moura

SOARES, N. T.SAMPAIO, H. A. C.; MORENO, DB. Somatotipo e nutrição: saber leigo e científico, o que temos a dizer?. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Estadual do Ceará.

Aluno: Suyane Viana de Oliveira Mesquita

SOARES, N. T.; MAIA, F. M. M.; OLIVEIRA, V. do N. de. Adequação do cálcio em cardápios planejados segundo o guia alimentar. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Estadual do Ceará.

Aluno: REBECA SAMPAIO ROCHA

SOARES, N. T.; MAIA, F. M. M.; MORENO, DB. Estado nutricional e imagem corporal de adolescentes bailarinas. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Estadual do Ceará.

Aluno: Nara de Andrade Parente

SAMPAIO, H. A. C.; SABRY, Maria Olgane Dantas;SOARES, N. T.. Imagem corporal e (in)satisfação com o peso entre estudantes de Nutrição: risco para uma má prática profissional futura?.. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Estadual do Ceará.

Aluno: Leonardo Sales Mendes Camilo

SOARES, N. T.; CARRAPEIRO, M.M.; MORENO, DB. Avaliação da composição corporal de culturistas brasileiros da região norte-nordeste. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Estadual do Ceará.

Aluno: Isabela Limaverde Gomes

SOARES, N. T.; MAIA, F. M. M.; CHAYB, A. P. V.. Nutrição X Atividade Física de Endurance: avaliação do perfil alimentar e de conhecimento nutricional de triatletas em Fortaleza - Ceará. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Estadual do Ceará.

Aluno: Fernanda Medeiros de Mesquita

SOARES, N. T.; SAMPAIO, Helena Alves Carvalho; SABRY, Maria Olganê Dantas. Gordura corporal e gasto energético de pacientes esquizofrênicos em uso de antipsicóticos atípicos: analise comparativa de diferentes equipamentos. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Estadual do Ceará.

Aluno: FABIOLA FERREIRA DA COSTA

SOARES, N. T.; MAIA, F. M. M.; MELO, M. L. P.. Antropometria nutricional aplicada ao idoso. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Estadual do Ceará.

Aluno: Rafaella Maria Monteiro Sampaio

VASCONCELOS, C. M. C. S.;SOARES, N. T.; OLIVEIRA, V. do N. de. Avaliação Nutricional Subjetiva Global x Avaliação Antropométrica: Concordância Intra e Inter Avaliadores. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Estadual do Ceará.

Aluno: Maira Moreira Galvão

SOARES, N. T.; AZEVEDO, D. V.; ÁVILA, Maria Marlene Marques. Ações de saúde realizadas com crianças de 0-12 meses pelos agentes comunitários de saúde em Uruburetama-Ceará. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Estadual do Ceará.

Aluno: Julliane Nunes Castro

SOARES, N. T.; ÁVILA, Maria Marlene Marques; MAIA, F. M. M.. A percepção dos estudantes de nutrição acerca da influência do Curso de Graduação nos seus hábitos alimentares. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Estadual do Ceará.

Aluno: Michelle einaldo Cavalcante de Melo

SOARES, N. T.; MAIA, F. M. M.; SANTOS, G. C. M.. Caracterização nutricional de crianças autistas. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Estadual do Ceará.

Aluno: Elida Mara Braga Rocha

DINIZ, Derlange Belizário;SOARES, N. T.. Avaliação da segurança alimentar e nutricional em famílias com crianças menores de cinco anos de idade nos municípios do semi-árido cearense com menores IDH. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Estadual do Ceará.

Aluno: Aline Pinheiro Rabelo

SOARES, N. T.; SÁ, Maria Lúcia Barreto; ÁVILA, Maria Marlene Marques. Educação alimentar para crianças do ensino fundamental numa escola particular de Fortaleza-CE: avaliação de uma experiência. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Estadual do Ceará.

SOARES, N. T.; SOUZA, E. P.; GABAN, S. V. F.. II Concurso Público de provas e títulos para provimento do cargo de professor adjunto da carreira de docência superior da Fundação Universidade Estadual do Ceará.. 2015. Universidade Estadual do Ceará.

SOARES, N. T.; VASCONCELOS, D. A.; LIMA, G. P.. XX Seleção pública para professor substituto da FUNECE - Comissão examinadora do setor de estudos nutrição em saúde pública. 2014. Universidade Estadual do Ceará.

SOARES, N. T.; MAIA, C. S. C.; MOURAFÉ, Marcia Andrea B. XIII Seleção Pública para Professor Substituto. 2010. Universidade Estadual do Ceará.

SOARES, N. T.; DINIZ, Derlange Belizário; VASCONCELOS, D. A.. XIV Seleção Pública para Professor Substituto. 2010. Universidade Estadual do Ceará.

SOARES, N. T.. Processo de Seleção para o Programa de Monitoria Acadêmica. 2015. Universidade Estadual do Ceará.

SOARES, N. T.. Comissão Científica do Processo de Seleção para o Programa de Monitoria Acadêmica. 2015. Universidade Estadual do Ceará.

SOARES, N. T.; MAIA, F. M. M.; TEIXEIRA, M. R.; MACHADO, S. P.. Comissão de Seleção do Curso de Mestrado Acadêmico de Nutrição e Saúde. 2015. Universidade Estadual do Ceará.

MAIA, F. M. M.;SOARES, N. T.; MELO, M. L. P.. Avaliação de ascensão funcional. 2015. Universidade Estadual do Ceará.

SOUSA, P. H. M.;SOARES, N. T.; AZEVEDO, D.. Exame de qualificação do Mestrado em Nutrição e Saúde. Estudo práticas alimentares em crianças menores de dois anos na perspectiva da Segurança Alimentar e Nutricional. 2012. Universidade Estadual do Ceará.

SILVA, M. G. C.; MOREIRA, T. M. M.;SOARES, N. T.. Banca de seleção do Curso de Mestrado Acadêmico em Saúde Pública. 2011. Universidade Estadual do Ceará.

MAIA, F. M. M.; SANTOS, A. A. Q. A.;SOARES, N. T.. Exame de qualificação do projeto estado nutricional, imagem corporal e comportamento alimentar de jovens modelos. 2011. Universidade Estadual do Ceará.

MAIA, F. M. M.; SANTOS, A. A. Q. A.;SOARES, N. T.. Exame de qualificação do projeto validação do índice de adiposidade corporal. 2011. Universidade Estadual do Ceará.

MAIA, F. M. M.; SANTOS, A. A. Q. A.;SOARES, N. T.. Exame de qualificação do projeto associação entre composição corporal e comportamento alimentar em universitários. 2011. Universidade Estadual do Ceará.

MAIA, F. M. M.; SANTOS, A. A. Q. A.;SOARES, N. T.. Exame de qualificação do projeto de revisão somatotipo e câncer. 2011. Universidade Estadual do Ceará.

MAIA, F. M. M.; SANTOS, A. A. Q. A.;SOARES, N. T.. Exame de qualificação do projeto imagem corporal e somatotipo de universitários. 2011. Universidade Estadual do Ceará.

SOARES, N. T.. Comissão científica da V Jornada de Nutrição e Saúde da UECE. 2011. Universidade Estadual do Ceará.

SOARES, N. T.; MAIA, F. M. M.; PINTO, F. J. M.. Exame de qualificação do projeto Avaliação Nutricional e do Consumo Alimentar de Trabalhadores da Saúde proposto por Fernando César Brito. 2010. Universidade Estadual do Ceará.

SOARES, N. T.; OLIVEIRA, L. C.; JORGE, M. S. B.. Exame de qualificação do projeto impacto do programa de transferência de renda condicionada na melhoria das condições alimentares de famílias de Fortaleza, proposto por Iramaia Bruno. 2010. Universidade Estadual do Ceará.

SILVA, M. G. C.; LIMA, J. O.;SOARES, N. T.. Banca de seleção do Curso de Mestrado Acadêmico em Saúde Pública. 2008. Universidade Estadual do Ceará.

SOARES, N. T.. Exame de qualificação do projeto práticas de aleitamento materno entre gerações em Fortaleza-Ceará, de Jocélia Abreu Juaçaba.. 2007. Universidade Estadual do Ceará.

Orientou

Leandro Soares Damasceno

concordância entre critérios antropométricos para avaliação do risco cardiovascular em crianças; Início: 2016; Dissertação (Mestrado em Mestrado em Nutrição e Saúde) - Universidade Estadual do Ceará; (Orientador);

Mônica Raquel Pinto

Fatores Associados à subnotificação do consumo alimentar de adolescentes; Início: 2016; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Estadual do Ceará, Fundação Cearense de Amparo à Pesquisa; (Orientador);

Jade Gordiano

Associação entre padrão alimentar e perfil lipídico em idosos; Início: 2016; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Estadual do Ceará; (Orientador);

Thaís Lima Dias Borges

Estado nutricional e imagem corporal de deficientes visuais; Início: 2016; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Estadual do Ceará, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; (Orientador);

Adila Gomes

Subnotificação do consumo alimentar de adolescentes; Início: 2014; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Estadual do Ceará; (Orientador);

Rosiane Paes Lemos

DISTORÇÃO E INSATISFAÇÃO DA IMAGEM CORPORAL DE CRIANÇAS E PAIS USUÁRIOS DA ATENÇÃO PRIMÁRIA À SAÚDE E SUA RELAÇÃO COM FATORES SOCIOECONÔMICOS; 2016; Dissertação (Mestrado em Mestrado em Nutrição e Saúde) - Universidade Estadual do Ceará,; Orientador: Nadia Tavares Soares;

Patrícia Soares de Moura

Validação da escala de silhuetas tridimensionais para homens com deficiência visual; 2016; Dissertação (Mestrado em Mestrado em Nutrição e Saúde) - Universidade Estadual do Ceará, Fundação Cearense de Apoio ao Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Nadia Tavares Soares;

Lia Adriano Silveira

Padrão alimentar saudável está associado com doença hepática gordurosa não alcoolica em idosos; 2015; Dissertação (Mestrado em Mestrado em Nutrição e Saúde) - Universidade Estadual do Ceará, Fundação Cearense de Amparo à Pesquisa; Orientador: Nadia Tavares Soares;

SHERIDA DA SILVA NEVES

Estudo de Calibração do Questionário de Frequência Alimentar para Adolescentes de uma Escola Pública de Fortaleza, CE; 2012; Dissertação (Mestrado em Mestrado em Nutrição e Saúde) - Universidade Estadual do Ceará,; Coorientador: Nadia Tavares Soares;

Leandro Araújo Carvalho

Associação entre atividade física e fadiga em pacientes com câncer de prostata; 2012; Dissertação (Mestrado em Mestrado Acadêmico em Saúde Pública) - Universidade Estadual do Ceará,; Coorientador: Nadia Tavares Soares;

Iramaia Bruno Silva Lustosa

Impacto do programa de transferência de renda condicionada na melhoria das condições alimentares das famílias no município de Fortaleza; 2011; Dissertação (Mestrado em Mestrado Acadêmico em Saúde Pública) - Universidade Estadual do Ceará,; Orientador: Nadia Tavares Soares;

Fernando César Rodrigues Brito

Avaliação do consumo alimentar e estado nutricional de trabalhadores de enfermagem em um hospital público de Fortaleza; 2010; Dissertação (Mestrado em Mestrado Acadêmico em Saúde Pública) - Universidade Estadual do Ceará,; Orientador: Nadia Tavares Soares;

Sandra Mara Rocha

Perfil do estado nutricional de mães de crianças internadas no IPREDE; 2003; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização Em Nutrição Clínica na Infância) - Universidade Estadual do Ceará; Orientador: Nadia Tavares Soares;

Ana Gislaine Magalhães

Evolução nutricional, prática de exercício físico e história de doenças entre clientes de uma clínica de estética e saúde; 2002; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização Em Nutrição e Exercício Físico) - Universidade Estadual do Ceará; Orientador: Nadia Tavares Soares;

Ideliz Fontenele Peixoto

Conhecimentos de desportistas sobre produtos diet e light; 2002; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização Em Nutrição e Exercício Físico) - Universidade Estadual do Ceará; Orientador: Nadia Tavares Soares;

Maria Célia Andrade Santos Araújo

Diagnóstico, prevenção e tratamento da obesidade; 2002; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização Em Nutrição e Exercício Físico) - Universidade Estadual do Ceará; Orientador: Nadia Tavares Soares;

Sara Alencar Xavier

Avaliação das complicações clínicas e fatores de risco de doenças em pacientes assistidos por um programa de atenção ao obeso; 2002; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização Em Nutrição e Exercício Físico) - Universidade Estadual do Ceará; Orientador: Nadia Tavares Soares;

Maria Helena Carvalho Almeida de Castro

Fatores de desperdício no Brasil - uma revisão; 2002; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização Em Gestão da Qualidade Em Serviços) - Universidade Estadual do Ceará; Orientador: Nadia Tavares Soares;

Carla Ribeiro

Obesidade na infânci: causas, conseqüências e diagnóstico - uma revisão; 2002; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização Em Nutrição e Exercício Físico) - Universidade Estadual do Ceará; Orientador: Nadia Tavares Soares;

Wicyanna Marla dos Santos Luna

O Sub-relato da ingestão energética entre profissionais de enfermagem está associado com o turno de trabalho; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Estadual do Ceará; Orientador: Nadia Tavares Soares;

Sandra Machado Lira

Imagem corporal e somatotipo de universitários; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Estadual do Ceará; Orientador: Nadia Tavares Soares;

Liamara Silva Lopes

Somatotipo de mulheres com câncer de mama; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Estadual do Ceará; Orientador: Nadia Tavares Soares;

Carola Carla Pinheiro Monroe

Discordância entre bioimpedância e o índice de adiposidade corporal; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Estadual do Ceará; Orientador: Nadia Tavares Soares;

Andressa Freire Salviano

Espessura do músculo adutor do polegar está associada com medidas antropométricas tradicionais; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Estadual do Ceará; Orientador: Nadia Tavares Soares;

Julliete Raulino Alcântara

ANÁLISE COMPARATIVA ENTRE DOIS MÉTODOS DE AVALIAÇÃO DA COMPOSIÇÃO CORPORAL EM INDIVÍDUOS JOVENS ATENDIDOS EM UMA CLÍNICA NA CIDADE DE FORTALEZA; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Estadual do Ceará; Orientador: Nadia Tavares Soares;

Marília Batista Pinheiro Borges

ANTROPOMETRIA NUTRICIONAL APLICADA A CRIANÇAS PORTADORAS DE DEFICIÊNCIA; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Estadual do Ceará; Orientador: Nadia Tavares Soares;

Dyego Castelo Branco Holanda

Somatotipo e câncer de mama; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Estadual do Ceará; Orientador: Nadia Tavares Soares;

ANA CAROLINA OLIVEIRA COSTA

Somatotipologia em universitários; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Estadual do Ceará; Orientador: Nadia Tavares Soares;

Raquel Simões Monteiro

Avaliação da variabilidade na aferição de medidas antropométricas utilizadas para determinação do somatotipo; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Estadual do Ceará; Orientador: Nadia Tavares Soares;

Andressa Freire Salviano

CARACTERIZAÇÃO DO MÚSCULO ADUTOR DO POLEGAR EM INDIVÍDUOS SAUDÁVEIS EM FORTALEZA, CE; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Estadual do Ceará; Orientador: Nadia Tavares Soares;

Sandra Machado Lira

ESTUDO DAS RELAÇÕES ENTRE A PERCEPÇÃO DA IMAGEM CORPORAL E O SOMATOTIPO DE UNIVERSITÁRIOS; ; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Estadual do Ceará; Orientador: Nadia Tavares Soares;

Janaína Cunha Martins

ANTROPOMETRIA APLICADA A PORTADORES DE DEFICIÊNCIA; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Estadual do Ceará; Orientador: Nadia Tavares Soares;

Leonardo Sales Mendes Camilo

AVALIAÇÃO DA COMPOSIÇÃO CORPORAL DE CULTURISTAS BRASILEIROS PARTICIPANTES DA 18ª COPA NORTE NORDESTE DE MUSCULAÇÃO E FITNESS; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Estadual do Ceará; Orientador: Nadia Tavares Soares;

REBECA SAMPAIO ROCHA

ESTADO NUTRICIONAL E IMAGEM CORPORAL DE ADOLESCENTES BAILARINAS DE UMA ACADEMIA DE BALLET DE FORTALEZA; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Estadual do Ceará; Orientador: Nadia Tavares Soares;

Suyane Viana de Oliveira Mesquita

ANÁLISE DAS PORÇÕES DE ALIMENTOS SUGERIDAS PELO GUIA ALIMENTAR COM RELAÇÃO ÀS DIETARY REFERENCE INTAKES: ÊNFASE PARA O CÁLCIO; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Estadual do Ceará; Orientador: Nadia Tavares Soares;

Caroline Moreira Arruda

GUIA ALIMENTAR PARA CRIANÇAS MENORES DE DOIS ANOS E ATUAIS RECOMENDAÇÕES DE INGESTÃO DIÁRIA DE FERRO; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Estadual do Ceará; Orientador: Nadia Tavares Soares;

Lia Silveira Adriano

Síndrome Metabólica em Universitários e Correlação com Estado Nutricional e Estilo de Vida; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Estadual do Ceará; Orientador: Nadia Tavares Soares;

Emanuel Diego dos Santos Penha

Concordância de Termômetros Espeto e Infravermelho na Distribuição de Alimentos; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Estadual do Ceará; Orientador: Nadia Tavares Soares;

Patrícia Soares de Moura

SOMATOTIPO E NUTRIÇÃO: SABER LEIGO E CIENTÍFICO, O QUE TEMOS A DIZER?; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Estadual do Ceará; Orientador: Nadia Tavares Soares;

Carolina Vieira Lima

Associação entre Composição Corporal e Comportamento Alimentar em Universitários; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Estadual do Ceará, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Nadia Tavares Soares;

José Wesley dos Santos Alves

Estado nutricional, estilo de vida, perfil sócio-econômico e consumo alimentar de comerciários frequentadores de um restaurante social de Fortaleza, Ceará; ; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Estadual do Ceará; Orientador: Nadia Tavares Soares;

Fabíolla Costa

Avaliação antropométrica do idoso; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Estadual do Ceará; Orientador: Nadia Tavares Soares;

Julliane Nunes Castro

A PERCEPÇÃO DOS ESTUDANTES DE NUTRIÇÃO ACERCA DA INFLUÊNCIA DO CURSO DE GRADUAÇÃO NOS SEUS HÁBITOS ALIMENTARES; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Estadual do Ceará; Orientador: Nadia Tavares Soares;

Sandra Machado Lira

Associação entre somatotipo e imagem corporal; 2013; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Estadual do Ceará, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Nadia Tavares Soares;

Thaís Lima Dias Borges

Associação entre somatotipo e imagem corporal: recorte na descrição da percepção e distorção; 2013; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Estadual do Ceará; Orientador: Nadia Tavares Soares;

Geirla Jane Freitas da Silva

Espessura do músculo adutor do polegar: aplicação na avaliação do estado nutricional de adultos saudáveis de Fortaleza; 2013; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Estadual do Ceará, Universidade Estadual do Ceará; Orientador: Nadia Tavares Soares;

Liamara Silva Lopes

Associação entre composição corporal e comportamento alimentar em universitários; 2013; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Estadual do Ceará, Fundação Cearense de Apoio ao Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Nadia Tavares Soares;

Patrícia Soares de Moura

ASSOCIAÇÃO ENTRE COMPOSIÇÃO CORPORAL E COMPORTAMENTO ALIMENTAR EM UNIVERSITÁRIOS; 2012; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Estadual do Ceará, Fundação Cearense de Apoio ao Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Nadia Tavares Soares;

Geirla Jane Freitas da Silva

CARACTERIZAÇÃO DO MÚSCULO ADUTOR DO POLEGAR EM INDIVÍDUOS SAUDÁVEIS DE FORTALEZA; 2012; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Estadual do Ceará, Universidade Estadual do Ceará; Orientador: Nadia Tavares Soares;

Thais Lima

Assoaciação entre somatotipo e imagem corporal; 2012; Iniciação Científica - Universidade Estadual do Ceará; Orientador: Nadia Tavares Soares;

Caroline Vieira Lima

Associação entre somatotipo e comportamento alimentar em universitários; 2012; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Estadual do Ceará, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Nadia Tavares Soares;

Liamara Lopes

Associação entre somatotipo e comportamento alimentar; 2012; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Estadual do Ceará, Fundação Cearense de Apoio ao Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Nadia Tavares Soares;

Raquel Simões Monteiro

Relação entre somatotipo e câncer de mama; 2011; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Estadual do Ceará, Fundação Cearense de Apoio ao Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Nadia Tavares Soares;

Lia Adriano Silveira

PREVALÊNCIA DA SÍNDROME METABÓLICA EM UNIVERSITÁRIOS E CORRELAÇÃO COM ESTADO NUTRICIONAL E ESTILO DE VIDA; 2011; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Estadual do Ceará, Universidade Estadual do Ceará; Orientador: Nadia Tavares Soares;

Carolina Vieira Lima

Associação entre somatotipo e comportamento alimentar; 2011; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Estadual do Ceará, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Nadia Tavares Soares;

Wicyanna Marla dos Santos Lima

AVALIAÇÃO DO CONSUMO ALIMENTAR E ESTADO NUTRICIONAL DE TRABALHADORES DE ENFERMAGEM EM UM HOSPITAL PÚBLICO DE FORTALEZA; 2010; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Estadual do Ceará; Orientador: Nadia Tavares Soares;

Amanda Maia de Oliveira

Predição de risco para doença cardiovascular em escolares; 2003; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Estadual do Ceará, Fundação Cearense de Apoio ao Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Nadia Tavares Soares;

Andreza de Matos Penafort

Monitoramento de risco nutricinal em crianças assistidas por creches de Fortaleza; 2003; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Estadual do Ceará, Universidade Estadual do Ceará; Orientador: Nadia Tavares Soares;

Ana Carolina Montenegro Cavalcante

Avaliação dos critérios da desnutrição infantil e pré-escolar; 2002; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Estadual do Ceará, Universidade Estadual do Ceará; Orientador: Nadia Tavares Soares;

Ana Carolina Montenegro Cavalcante

Análise dos critérios diagnósticos da desnutrição infantil e pré escolar; 2002; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Estadual do Ceará, Universidade Estadual do Ceará; Orientador: Nadia Tavares Soares;

Walmara Gomes Parente

Desnutrição e Resultados de Reabilitação em Fortaleza; 1999; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Estadual do Ceará; Orientador: Nadia Tavares Soares;

Roberta Ribeiro Coelho

Prática Alimentar de Crianças Menores de um ano; 1997; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Estadual do Ceará, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Nadia Tavares Soares;

Liamara Silva Lopes

Monitoria em avaliação nutricional; 2011; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Estadual do Ceará, Ministério da Educação; Orientador: Nadia Tavares Soares;

Patrícia Soares de Moura

Monitoria Voluntária em Avaliação Nutricional; 2011; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Estadual do Ceará; Orientador: Nadia Tavares Soares;

Suyane Viana de Oliveira Mesquita

Monitoria em Avaliação Nutricional; 2010; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Estadual do Ceará, Universidade Estadual do Ceará; Orientador: Nadia Tavares Soares;

Emanuel Diego dos Santos Penha

Monitoria em avaliação nutricional; 2009; Orientação de outra natureza - Universidade Estadual do Ceará; Orientador: Nadia Tavares Soares;

Suyane Viana de Oliveira Mesquita

Monitoria da disciplina de avaliação nutricional; 2009; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Estadual do Ceará, Ministério da Educação; Orientador: Nadia Tavares Soares;

SHERIDA DA SILVA NEVES

Monitoria em Avaliação Nutricional; 2008; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Estadual do Ceará, Ministério da Educação; Orientador: Nadia Tavares Soares;

Raquel Simões Monteiro

Monitoria voluntária em Avaliação Nutricional; 2008; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Estadual do Ceará, Ministério da Educação; Orientador: Nadia Tavares Soares;

Emanuel Diego dos Santos Penha

Monitoria voluntária em Avaliação Nutricional; 2008; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Estadual do Ceará; Orientador: Nadia Tavares Soares;

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SANTANA, Luisilda Maria Dernier Martins ; SAMPAIO, H. A. C. ; SOARES, N. T. ; SABRY, Maria Olgane Dantas ; ALMEIDA, P. C. . Síndrome metabólica entre crianças e adolescentes: uma preocupação em saúde pública?. 2006. (Apresentação trabalho/congresso).

SAMPAIO, Helena Alves Carvalho ; SABRY, Maria Olganê Dantas ; AZEVEDO, Daniela Vasconcelos de ; MATOS, Maria Rosimar Teixeira ; DINIZ, Derlange Belizário ; SÁ, Maria Lúcia Barreto ; SOARES, N. T. ; ÁVILA, Maria Marlene Marques ; PASSAMAI, Maria da Penha Baião . Educação nutricional na prevenção e controle de doenças: um modelo para aplicação no Programa de Saúde da Família e no currículo do ensino fundamental e médio. 2004 (Pesquisa em andamento) .

SAMPAIO, Helena Alves Carvalho ; SABRY, Maria Olganê Dantas ; AZEVEDO, Daniela Vasconcelos de ; MATOS, Maria Rosimar Teixeira ; DINIZ, Derlange Belizário ; SÁ, Maria Lúcia Barreto ; SOARES, N. T. ; ÁVILA, Maria Marlene Marques ; PASSAMAI, Maria da Penha Baião . Educação nutricional na prevenção e controle de doenças: um modelo para aplicação no Programa de Saúde da Família e no currículo do ensino fundamental e médio.. 2004 (Pesquisa em andamento) .

Projetos de pesquisa

  • 2015 - Atual

    ESTADO NUTRICIONAL E PERCEPÇÃO DA IMAGEM CORPORAL DE CRIANÇAS E RESPONSÁVEIS BENEFICIÁRIOS DO PROGRAMA BOLSA FAMÍLIA EM UMA UNIDADE DE ATENÇÃO PRIMÁRIA À SAÚDE EM FORTALEZA, CE, Descrição: A imagem corporal é formada de percepções e atitudes que as pessoas têm sobre seu corpo, sendo influenciada por fatores psicológicos, socioculturais e neurológicos. A insatisfação corporal e a distorção da autoimagem podem afetar precocemente o indivíduo, iniciando na infância, culminando no desenvolvimento de transtornos alimentares, quadros de depressão, baixa autoestima e problemas nas relações interpessoais. Este estudo tem por objetivo testar associações entre hábito alimentar, estado nutricional e imagem corporal em crianças e seus responsáveis. Os sujeitos da amostra serão crianças (com idade entre 7 e 12 anos) e seus responsáveis diretos que serão entrevistados em uma Unidade de Atenção Primária à Saúde da cidade de Fortaleza. Análises da insatisfação e da distorção da imagem corporal das crianças e dos responsáveis serão executadas por meio de uma escala de silhuetas corporais. O hábito alimentar das crianças será avaliado por meio da aplicação de um questionário com perguntas de múltipla escolha desenvolvido pela Coordenação Geral de Alimentação e Nutrição. O estado nutricional dos responsáveis e das crianças serão estimados pelo índice de massa corporal e classificado pelos cortes propostos pela Organização Mundial da Saúde.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Nadia Tavares Soares - Coordenador / ROSIANE DE PAES BORGES - Integrante / YANNE HOLANDA LOPES - Integrante.

  • 2014 - Atual

    Saúde, alimentação, autopercepção corporal e estilo de vida de deficientes visuais, Descrição: No mundo, existem 285 milhões de pessoas com deficiência visual, sendo 39 milhões de pessoas com cegueira e 246 com baixa visão e a maioria dos deficientes visuais (90%) residem em países em desenvolvimento. O déficit de desenvolvimento econômico aumenta o número de pessoas com deficiência visual e afeta a qualidade de vida desse público. A formação da imagem corporal nos deficientes visuais ocorre, principalmente, por informações táteis e sinestésicas. Porém, elas apresentam uma forma pobre e distorcida da imagem humana. Crianças com cegueira tendem a desejar a obesidade, pois acreditam que o maior tamanho corporal proporciona mais força, mais habilidade, mais sensação de presença e maior percepção sensorial, o que gera uma preocupação com o estado nutricional do público cego. É extremamente importante olhar para o deficiente visual como um ser além da sua deficiência, ou seja, que possui particularidades na construção do seu desenvolvimento e autoconceito. O presente estudo tem o objetivo de Caracterizar o perfil socioeconômico, de saúde e nutrição de deficientes visuais adultos, e testar associações entre estado nutricional, fatores de riscos à saúde, imagem corporal e comportamento alimentar. O estudo será realizado na Associação dos Cegos do Ceará, na Sociedade de Assistência aos Cegos do Ceará e no Centro de Referência em Educação e Atendimento Especializado do Ceará, localizados na cidade de Fortaleza-CE.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Nadia Tavares Soares - Coordenador / Patrícia Soares de Moura - Integrante / THAIS LIMA DIAS - Integrante.

  • 2012 - 2013

    Espessura da músculo adutor do polegar e estado nutricional de adultos e idosos, Descrição: O objetivos desse estudo é analisar a aplicação da espessura do músculo adutor do polegar na avaliação do estado nutricional de adultos e idosos de Fortaleza e correlacioná-la com outras medidas antropométricas validadas, no caso o Índice de Massa Corporal e a Circunferência da Panturrilha. Trata-se de um estudo transversal de cunho quantitativo que será realizado na Universidade Estadual do Ceará (UECE) e em instituições contactadas que possuam o público-alvo do estudo.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Nadia Tavares Soares - Coordenador / Geirla Jane Freitas da Silva - Integrante / Andressa Freire Salviano - Integrante.

  • 2012 - 2012

    Associação entre somatotipo e imagem corporal, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Nadia Tavares Soares - Coordenador / Sandra Machado Lira - Integrante / Patrícia Soares de Moura - Integrante.

  • 2012 - Atual

    Validação do índice de adiposidade corporal, Descrição: A avaliação da composição corporal tem como finalidade quantificar os diferentes compartimentos corporais, sendo um instrumento importante na detecção, prevenção e no tratamento de doenças crônicas relacionadas com o acúmulo de gordura corporal. O avanço da ciência e da tecnologia tem estimulado estudos nessa área. Recentemente, foi publicado um estudo internacional, validando o índice de adiposidade corporal (IAC), com base em medidas antropométricas. Dada a inexistência de estudo de validação do IAC no Brasil e ponderando sobre praticidade e baixo custo que o referido índice apresenta, este projeto propõe a reprodução do estudo com amostra de brasileiros.. , Situação: Desativado; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Nadia Tavares Soares - Coordenador / Sônia Maria Vieira de Castro - Integrante / Patrícia Soares de Moura - Integrante / Carola Carla Pinheiro Monroe - Integrante / Rinaldo Oliveira - Integrante.

  • 2011 - Atual

    Associação entre somatotipo e comportamento alimentar em universitários, Descrição: O estudo isolado do somatotipo não tem sido muito explorado na área de saúde e nutrição, porém parece que pode trazer contribuições importantes para prevenção de doenças e qualificação da intervenção nutricional. Desde a antiguidade, os temperamentos e humores são estudados e associados com aparência física, saúde e doença. O comportamento alimentar envolve aspectos qualitativos associados à escolha e decisão de quais alimentos consumir. A abordagem do tema é complexa, pois envolve componentes genéticos, fatores psicológicos, socioculturais, ambientais e emocionais. Este projeto de pesquisa, de delineamento transversal, tem por objetivo relacionar somatotipo e comportamento alimentar entre estudantes da área da Saúde da Universidade Estadual do Ceará.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Nadia Tavares Soares - Coordenador / Patrícia Soares de Moura - Integrante / Ana Carolina Oliveira Costa - Integrante.

  • 2011 - Atual

    Desenvolvimento de estudos e competências em avaliação nutricional e alimentar, Descrição: O projeto tem por objetivo geral desenvolver estudos, pesquisas e competências em avaliação alimentar e nutricional nas turmas de graduandos do quinto semestre do curso de Nutrição da UECE, tendo como parceiros nutricionistas e intituições que prestam serviço de assistência nutricional.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Nadia Tavares Soares - Coordenador.

  • 2010 - 2012

    Relação entre somatotipo e câncer de mama, Descrição: Este projeto de pesquisa, que apresenta caráter exploratório e descritivo, tem por objetivo relacionar somatotipo e câncer de mama em pacientes em tratamento e acompanhamento nutricional no serviço de nutrição do Centro Regional Integrado de Oncologia do Ceará (CRIO). Não foi encontrada na literatura revisada nenhuma publicação em português sobre a relação somatotipo e doença, assunto que já tem sido, desde o início do século passado, alvo de atenção de vários autores internacionais. O estudo isolado do somatotipo, por sua vez, também não tem sido muito explorado na área de saúde e nutrição, porém parece trazer contribuições importantes para prevenção de doenças e qualificação da intervenção.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Nadia Tavares Soares - Coordenador / Helena Älves de Carvalho Sampaio - Integrante / Fernanda Maria Machado Maia - Integrante., Financiador(es): Fundação Cearense de Apoio ao Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.

  • 2010 - 2012

    Grupos de educação em saúde na atenção básica de Maracanaú : subsídios para implementação e inovação, Descrição: Nas Unidades de Saúde da Família (USF) do município de Maracanaú vários grupos de educação em saúde estão sendo implementados. Um fator contribuinte foi a articulação entre o serviço de saúde e a Universidade Estadual do Ceará, via Programa de Educação pelo Trabalho para a Saúde- PET-Saúde. Uma iniciativa do Ministério da Saúde, em parceria com Ministério da Educação, regulamentada pela Portaria Interministerial MS/MEC n 1.802/2008 (BRASIL, 2008a). Pautado nos princípios doutrinários do SUS, o PET-Saúde oportuniza o desenvolvimento de ações de natureza coletiva e interdisciplinar. Busca qualificar a formação acadêmica, potencializando o desenvolvimento pessoal e aquisição de novos conhecimentos, como também o aperfeiçoamento dos profissionais atuantes nas unidades de saúde, inserindo o tripé ensino, pesquisa e extensão na ESF. Este projeto de pesquisa está vinculado ao PET-SAÚDE Maracanaú. Seus idealizadores reconhecem que são necessários estudos científicos para subsidiar criação, redirecionamentos ou validação do que tem sido feito em termos de educação em saúde com grupos. Muitas são as constatações e impressões registradas cotidianamente por meio da observação não sistematizada, fortalecendo a necessidade do desenvolvimento de pesquisas científicas no âmbito da ESF. A equipe propositora do projeto acredita que ouvir a voz do usuário é de suma importância rumo ao alcance do modelo dialógico da educação em saúde, que está voltado para a proposição de atividades pautadas nas necessidades dos usuários. As opiniões e as situações sociais e de saúde precisam ser valorizadas, conhecidas e trabalhadas, e não somente o usuário, como se ele fosse o único sujeito que necessitasse de mudança. Por fim, é com a disposição de refletir, rever e revitalizar as práticas de educação em grupo promovidas pela ESF do município de Maracanaú, como também mobilizar ações conjuntas entre serviço e universidade que este projeto está proposto.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Nadia Tavares Soares - Coordenador / Fernanda Maria Machado Maia - Integrante / Kaliane Fernandes de Souza - Integrante.

  • 2010 - 2011

    Avaliação do consumo alimentar e estado nutricional de trabalhadores de enfermagem de um hospital público de Fortaleza, Descrição: O objetivo deste estudo é avaliar o consumo alimentar e estado nutricional de profissionais de enfermagem, comparando o perfil diurno e noturno. Trata-se de um estudo transversal, descritivo e analítico com abordagem quantitativa, desenvolvido no Hospital do Coração e Pulmão de Messejana em Fortaleza-Ceará.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Nadia Tavares Soares - Coordenador / FERNANDO CÉSAR RODRIGUES BRITO - Integrante / Sandra Machado Lira - Integrante / Geirla Jane Freitas da Silva - Integrante / Patrícia Soares de Moura - Integrante / Patrícia Carvalho Machado de Aguiar - Integrante.

  • 2009 - 2010

    Prevalência de fatores predisponentes à síndrome metabólica em universitários, Descrição: Este projeto de pesquisa tem por objetivo de estimar prevalência da síndrome metabólica em universitários e analisar sua correlação com estado nutricional e estilo de vida. A pesquisa será realizada com universitários dos cursos da área de saúde da UECE. Os indivíduos serão avaliados quanto ao seu estado nutricional através do levantamento do consumo alimentar e da mensuração do peso, altura, circunferência da cintura e quadril, dobras cutâneas, pressão arterial, lipoproteínas plasmáticas e glicemia de jejum. Com esse estudo pretende-se produzir subsídios para tomada de decisões relativas ao público jovem no que tange à prevenção das taxas de morbimortalidade causadas pela síndrome metabólica, com foco nas doenças cardiovasculares.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Nadia Tavares Soares - Coordenador / Helena Alves de Carvalho Sampaio - Integrante / Fernanda Maria Machado Maia - Integrante.

  • 2008 - 2010

    Avaliação da contribuição nutricional do almoço na dieta diária do comensal freqüentador de um restaurante social em Fortaleza, Ceará, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (5) . , Integrantes: Nadia Tavares Soares - Coordenador / Thelma Celene Saraiva Leão - Integrante / Nadja Agria Diniz - Integrante / Emanuel Diego dos Santos Penha - Integrante / Karina Predoza Oliveira - Integrante / Ivna Rabelo Vieira - Integrante / Wesley dos Santos - Integrante.

  • 2003 - 2005

    Predição de risco para doença cardiovascular, Descrição: O projeto teve por objetivo avaliar a distribuição de gordura e composição corporal de crianças; investigar a presença de fatores riscos para doenças cardiovasculares e analisar a força de associção entre a medida da cintura e índice cintura/quadril com fatores riscos identificados.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Nadia Tavares Soares - Coordenador / Helena alves Carvalho Sampaio - Integrante / Maria Olgane Dantas Sabry - Integrante., Financiador(es): Fundação Cearense de Apoio ao Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 10

  • 1994 - 1997

    Práticas alimentares e estado nutricional de crianças menores de 1 ano assistidas pelo FC no Bairro Álvaro Weine, Descrição: Projeto teve por objetivo caracterizar o padrão alimentar e estado nutricional de lactentes assistidos em uma instituição filantrópica da periferia de Fortaleza.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Nadia Tavares Soares - Coordenador / Roberta Ribeiro Coelho - Integrante / Augusto Reinaldo Pimentel Guimarães - Integrante / Helena Älves de Carvalho Sampaio - Integrante., Financiador(es): Fundação Cearense de Apoio ao Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 13 / Número de orientações: 1

Prêmios

2016

Segundo lugar no II Concurso de Teses e Dissertações da UECE, Universidade Estadual do Ceará.

2012

Menção honrosa à orientação do trabalho autopercepção e a satisfação da imagem corporal em estudantes de nutrição, segundo lugar de melhor trabalho oral de iniciação científica., Universidade Estadual do Ceará.

2011

Menção Honrosa pelo trabalho "Somatotipo de Mulheres com Câncer de Mama", Sociedade Brasileira de Nutrição Parenteral e Enteral.

2011

Menção Honrosa pela apresentação oral do trabalho "Discordância entre Bioimpedância e o Índice de Adiposidade Corporal", Sociedade Brasileira de Nutrição Parenteral e Enteral.

2011

Menção Honrosa pela orientação do trabalho "Somatotipo e dieta na imprensa leiga", classificado em 2º lugar do Prêmio de Melhor Trabalho Oral de Iniciação Científica na área de Ciências da Saúde, Universidade Estadual do Ceará.

2010

Menção Honrosa segundo Melhor Pôster na área de Ciências Sociais Aplicadas pela orientação: Projeto RECIPET: favorecendo uma melhoria na qualidade de vida e uma maior apreensão das práticas ecológicas, Universidade Estadual do Ceará.

2002

Menção Honrosa em reconhecimento à orientação do trabalho perfil médico-social de crianças desnutridas de 0-5 anos internadas no IPREDE, classificado em segundo lugar no prêmio Melhor Painel de Iniciação Científica 2002 na área de Ciências da saúde, Universidade Estadual do Ceará.

Histórico profissional

Endereço profissional

  • Universidade Estadual do Ceará, Centro de Ciências da Saúde, Departamento de Ciências da Nutrição. , Av. Paranjana, 1700, Itaperi, 60511-660 - Fortaleza, CE - Brasil, Telefone: (85) 31019830, Fax: (85) 31019830, URL da Homepage:

Experiência profissional

1989 - Atual

Universidade Estadual do Ceará

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor Adjunto M, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Atividades

  • 01/2014

    Ensino, Mestrado em Nutrição e Saúde, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Epidemiologia Nutricional

  • 04/2013

    Pesquisa e desenvolvimento , Universidade Federal do Ceará, .,Linhas de pesquisa

  • 04/2011

    Direção e administração, Centro de Ciências da Saúde, .,Cargo ou função, Coordenação do Grupo de Estudos "Avaliação Nutricional e Alimentar".

  • 07/2009

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Centro de Ciências da Saúde, .,Cargo ou função, Membro Titular do Conselho do Centro de Ciências da Saúde (CONCEN-CS).

  • 01/2008

    Ensino, Mestrado Acadêmico em Saúde Pública, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Nutrição em Saúde Pública

  • 11/2007

    Direção e administração, Centro de Ciências da Saúde, .,Cargo ou função, Coordenador do Laboratório de Avaliação Nutricional.

  • 05/2007

    Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Avaliação Nutricional

  • 01/1992

    Pesquisa e desenvolvimento , Centro de Ciências da Saúde, Departamento de Ciências da Nutrição.,Linhas de pesquisa

  • 09/2012 - 06/2013

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Pró-Reitoria de Pós-graduação e Pesquisa, .,Cargo ou função, Membro da Câmara de Pesquisa da Pró-Reitoria de Pós-graduação e Pesquisa.

  • 04/2010 - 04/2012

    Extensão universitária , Centro de Ciências da Saúde, .,Atividade de extensão realizada, Tutora do PET-SAÚDE UECE/PREFEITURA DE MARACANAÚ.

  • 04/2010 - 04/2011

    Extensão universitária , Centro de Ciências da Saúde, .,Atividade de extensão realizada, Tutora do PET-SAÚDE Maracanaú.

  • 04/2010 - 12/2010

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Governo do Estado do Ceará, .,Cargo ou função, Membro Suplente do Conselho de Segurança Alimentar e Nutricional do Ceará.

  • 09/2010 - 09/2010

    Ensino, Mestrado Acadêmico em Saúde Pública, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Estudos Especiais de Projeto de Pesquisa

  • 05/2007 - 05/2008

    Direção e administração, Centro de Ciências da Saúde, .,Cargo ou função, Coordenadora de Estudos de Reformulação Curricular do Curso de Nutrição da UECE.

  • 01/2008 - 01/2008

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Centro de Ciências da Saúde, .,Cargo ou função, Presidente da Comissão Técnica para avaliar promoção docente.

  • 01/2005 - 01/2005

    Ensino, Especialização Nutrição Materno Infantil e Adolesc, Nível: Especialização,Disciplinas ministradas, Avaliação Nutricional da Criança e Recomendações Nutricionais para criança nas fases de pré-escolar e escolar

  • 10/2003 - 10/2003

    Ensino, Especialização Em Gestão da Qualidade Em Serviços, Nível: Especialização,Disciplinas ministradas, Metodologia da Pesquisa

  • 11/2001 - 12/2002

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Centro de Ciências da Saúde, Departamento de Ciências da Nutrição.,Cargo ou função, Membro do grupo setorial do Núcleo de Estudos, Pesquisa e Avaliação do Ensino Superior (NEPA).

  • 04/2000 - 12/2002

    Extensão universitária , Centro de Ciências da Saúde, Departamento de Ciências da Nutrição.,Atividade de extensão realizada, Planejamento e coordenação do curso de especialização Nutrição e Exercício Físico.

  • 03/2000 - 12/2002

    Direção e administração, Centro de Ciências da Saúde, Departamento de Ciências da Nutrição.,Cargo ou função, Coordenador do Laboratório de Avaliação Nutricional.

  • 03/2000 - 12/2002

    Extensão universitária , Centro de Ciências da Saúde, Departamento de Ciências da Nutrição.,Atividade de extensão realizada, Planejamento e coordenação do projeto Ciência em Pauta (Cursos de atualização e reciclagem).

  • 08/1999 - 12/2002

    Direção e administração, Centro de Ciências da Saúde, Departamento de Ciências da Nutrição.,Cargo ou função, Coordenador do Núcleo de Estudos Curriculares do Curso de Nutrição (NUESC).

  • 08/1999 - 12/2002

    Direção e administração, Centro de Ciências da Saúde, Colegiado de Nutrição.,Cargo ou função, Coordenador da Comissão Permanete de Estudos Curriculares.

  • 08/1990 - 12/2002

    Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Avaliação Nutricional

  • 07/2002 - 08/2002

    Ensino, Especialização Em Nutrição Clínica, Nível: Especialização,Disciplinas ministradas, Metodologia da Pesquisa

  • 05/2002 - 05/2002

    Ensino, Especialização Em Vigilância Sanitária dos Aliment, Nível: Especialização,Disciplinas ministradas, Metodologia da Pesquisa

  • 10/2001 - 10/2001

    Treinamentos ministrados , Centro de Ciências da Saúde, Departamento de Ciências da Nutrição.,Treinamentos ministrados, Antropometria (para funcionários do IPREDE)

  • 08/2001 - 08/2001

    Ensino, Especialização Em Nutrição e Exercício Físico, Nível: Especialização,Disciplinas ministradas, Metodologia da Pesquisa

  • 06/2001 - 06/2001

    Ensino, Especialização Em Nutrição Clínica na Infância, Nível: Especialização,Disciplinas ministradas, Metodologia da Pesquisa

  • 11/2000 - 12/2000

    Ensino, Especialização Em Vigilância Sanitária dos Aliment, Nível: Especialização,Disciplinas ministradas, Metodologia da Pesquisa

  • 04/2000 - 05/2000

    Ensino, Especialização Em Nutrição e Exercício Físico, Nível: Especialização,Disciplinas ministradas, Metodologia da pesquisa

  • 08/1999 - 08/1999

    Ensino, Especialização Em Ciências de Alimentos, Nível: Especialização,Disciplinas ministradas, Metodologia da Pesquisa

  • 03/1999 - 07/1999

    Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Custos em Serviço de Alimentação e Nutrição

  • 03/1997 - 07/1999

    Direção e administração, Centro de Ciências da Saúde, Departamento de Ciências da Nutrição.,Cargo ou função, Coordenador de reforma curricular.

  • 03/1999 - 06/1999

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Centro de Ciências da Saúde, Departamento de Ciências da Nutrição.,Cargo ou função, Assessor na elaboração de um guia de assistência nutricional `a criança para a rede Estadual de Saúde do Ceará.

  • 03/1999 - 03/1999

    Ensino, Especialização Em Gestão da Qualidade Em Serviços, Nível: Especialização,Disciplinas ministradas, Metodologia da Pesquisa

  • 09/1998 - 10/1998

    Ensino, Especialização Em Ciências de Alimentos, Nível: Especialização,Disciplinas ministradas, Metodologia da Pesquisa

  • 03/1997 - 03/1998

    Direção e administração, Centro de Ciências da Saúde, Departamento de Ciências da Nutrição.,Cargo ou função, Coordenador do Curso de Nutrição.

  • 03/1992 - 12/1996

    Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Estágio em Nutrição em Saúde Pública

  • 03/1990 - 03/1993

    Extensão universitária , Centro de Ciências da Saúde, Departamento de Ciências da Nutrição.,Atividade de extensão realizada, Projeto de implantação e execução do serviço de nutrição no posto de saúde da UECE.

  • 01/1990 - 12/1992

    Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Metodologia da Pesquisa

  • 03/1990 - 07/1990

    Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Nutrição Materno-Infantil