Viviane da Silva Brum
Experiência em avicultura, suinocultura, inspeção e fiscalização em indústrias de produtos de origem animal (abatedouro, laticínio, fábrica de conserva de produtos cárneos); boas práticas de fabricação e tecnologia de alimentos de origem animal.
Funcionária do Serviço de Inspeção municipal das cidades de Paverama e Bom Retiro do Sul do período de 2012 a 2015. Fiscal Estadual Agropecuário na Secretaria Estadual da Agricultura, Pecuária e Irrigação de 2015 a atualidade.
Informações coletadas do Lattes em 14/01/2026
Acadêmico
Formação acadêmica
Especialização em andamento em Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal
2018 - Atual
Facudade Unyleya
Título: A cadeia produtiva e o reflexo na qualidade da carne suína
Orientador: Maria Angelica dos Reis Garrido Pereira
Formação complementar
2013 - 2013
Capacitação de Veterinários que atuam em SIM no RS. (Carga horária: 72h). , Secretaria Estadual da Agricultura Pecuária e Irrigação, SEAPI, Brasil.
2013 - 2013
Organização Técnico-administrativo do SIM. (Carga horária: 14h). , Federação das Associações de Municípios do Rio Grande do Sul, FAMURS, Brasil.
2013 - 2013
Curso de Boas Práticas de Fabricação de Alimentos. (Carga horária: 24h). , 16ª Coordenadoria Regional de Saúde, 16ª CRS, Brasil.
2012 - 2012
capacitação de médicos veterinários. (Carga horária: 40h). , universiddae de crua alta, UNICRUZ, Brasil.
2012 - 2012
responsabiliadade técnica. (Carga horária: 8h). , conselho regional de medicina veterinária rs, CRMV RS, Brasil.
2012 - 2012
Curso de Boas Práticas de Fabricação e Técnicas de Inspeção Sanitária de Bo. (Carga horária: 24h). , Secretaria Estadual da Agricultura Pecuária e Irrigação, SEAPI, Brasil.
2010 - 2010
Bem estar de suínos no abate. (Carga horária: 8h). , World Animal Protection Brasil, WSPA, Brasil.
2010 - 2010
Bem estar de bovinos no abate. (Carga horária: 8h). , World Animal Protection Brasil, WSPA, Brasil.
2010 - 2010
Bem estar de aves no abate. (Carga horária: 8h). , World Animal Protection Brasil, WSPA, Brasil.
2008 - 2008
Coccidiose: uma enfermidade recorrente. , Universidade Federal de Pelotas, UFPEL, Brasil.
Idiomas
Espanhol
Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.
Português
Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.
Participação em eventos
AVISULAT. Complexo enzimático e farelo de arroz integral e desengordurado nas dietas de poedeirtas: desempenho produtivo. 2020. (Congresso).
AVISULAT. Complexo enzimático e farelo de arroz integral e desengordurado nas dietas de poedeiras: desempenho produtivo. 2010. (Congresso).
Congresso de Iniciação Científica. INFERTILIDADE EM INCUBATÓRIO COMERCIAL DE FRANGOS DE CORTE. 2009. (Congresso).
Reunião anual da sociedade brasileira de zootecnia.Avaliação de pesos corporais em codornas de corte ajustados pelo uso de modelos de regressão. 2009. (Encontro).
XVIII congresso de iniciação científica. SORGO BAIXO TANINO NA DIETA DE POEDEIRAS COMERCIAIS EM PRÉ-PICO DE PRODUÇÃO. 2009. (Congresso).
XVIII congresso de iniciação científica. EXTRATO DE LEVEDURAS PARA POEDEIRAS NA FASE DE CRIA: EFEITOS NA QUALIDADE DE OVOS DE POEDEIRAS ALIMENTADAS COM SORGO ALTO TANINO NA FASE DE PRODUÇÃO. 2009. (Congresso).
XVIII congresso de iniciação científica. MALFORMAÇÕES DE EMBRIÕES EM INCUBATÓRIO COMERCIAL DE FRANGOS DE CORTE. 2009. (Congresso).
XVIII congresso de iniciação científica. EXTRATO DE LEVEDURAS NA FASE DE CRIA E O DESEMPENHO DE POEDEIRAS ALIMENTADAS COM FARELO DE ARROZ DESENGORDURADO NA FASE DE PRODUÇÃO. 2009. (Congresso).
XVIII congresso de iniciação científica. QUALIDADE EXTERNA DE OVOS PROVENIENTES DE POEDEIRAS SUPLEMENTADAS COM EXTRATO DE LEVEDURA NA FASE DE CRIA E ARRAÇOADAS COM FARELO DE ARROZ DESENGORDURADO NA FASE DE PRODUÇÃO. 2009. (Congresso).
XVIII congresso de iniciação científica. QUALIDADE DE OVOS DE POEDEIRAS SEMIPESADAS EM PÓS PICO DE POSTURA. 2009. (Congresso).
XVIII congresso de iniciação científica. QUALIDADE DE OVOS DE POEDEIRAS SEMIPESADAS COM IDADE ENTRE 73 E 79 SEMANAS. 2009. (Congresso).
XXVIII SEMANA ACADÊMICA DA MADICINA VETERINÁRIA. 2008. (Simpósio).
Orientou
Instalações e manejos das aves; 2009; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Pelotas; Orientador: Viviane da Silva Brum;
INCUBAÇÃO E EMBRIODIAGNÓSTICO EM OVOS DE GALINHA; 2009; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Pelotas; Orientador: Viviane da Silva Brum;
Produções bibliográficas
-
BRUM, V. S. ; LOPES, Débora Cristina Nichelle ; XAVIER, Eduardo Gonçalves ; ANCIUTI, Marcos Antonio . DIETAS SIMPLES E COMPLEXAS SOBRE O DESEMPENHO DE LEITÕES NA FASE DE CRECHE. 2008. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
Outras produções
BRUM, V. S. . i CURSO DE ATUALIZAÇÃO EM AVICULTURA PARA TÉCNICOS EM AGROPECUÁRIA. 2009. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
Histórico profissional
Endereço profissional
-
Secretaria da Agricultura, Pecuária e Irrigação/RS. , Rua Arnaldo José Diel 140, Centro, 95880000 - Estrela, RS - Brasil, Telefone: (51) 37122518
Experiência profissional
2012 - 2015
Prefeitura Municipal de Bom Retiro do SulVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: médica veterinária, Carga horária: 20
2012 - 2015
PREFEITURA MUNICIPAL DE PAVERAMAVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: médica veterinária, Carga horária: 20
2008 - 2009
Conjunto Agrotécnico Visconde da GraçaVínculo: estagiário, Enquadramento Funcional: estágio, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
Manejo de aves no aviário QUALIDADE DE OVOS EMBRIODIAGNÓSTICO ABATEDOURO DE AVES
2010 - 2010
Universidade Federal de PelotasVínculo: ESTAGIÁRIO, Enquadramento Funcional: ESTÁGIO CURRICULAR, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
INSPEÇÃO DE PRODUTOS DE ORIGEM ANIMAL BARREIRAS SANITÁRIAS PARTICIPAÇÃO EM FEIRAS E REMATES ACOMPANHAMENTO EM ABATES
2009 - 2010
Universidade Federal de PelotasVínculo: Monitoria, Enquadramento Funcional: ALUNA ESTAGIÁRIA, Carga horária: 12
Outras informações:
INTERFERÊNCIA DA ALIMENTAÇÃO COM ALIMENTOS ALTERNATIVOS AO MILHO NA QUALIDADE DOS OVOS E PESO DAS AVES MANEJO DAS AVES
2008 - 2009
Universidade Federal de PelotasVínculo: aluna, Enquadramento Funcional: estágio, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
Manejo das aves de postura e corte Embriodiagnóstico Qualidade dos ovos
2007 - 2007
Universidade Federal de PelotasVínculo: estagiária, Enquadramento Funcional: Estágio, Carga horária: 16
Outras informações:
Estágio em clínica de pequenos animais no Hospital Veterinário de pequenos animais da Universidade Federal de Pelotas.
2015 - Atual
Secretaria da Agricultura, Pecuária e Irrigação/RSVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Fiscal Estadual Agropecuário, Carga horária: 40
Outras informações:
Inspeção de Produtos de Origem Animal
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