Bárbarah Gregório de Araújo Souza

Formação complementar

Idiomas

Áreas de atuação

Organização de eventos

Participação em eventos

Participação em bancas

Orientou

Produções bibliográficas

• Melo, A. P. A ; SOUZA, B. G. A. ; Machado, M. M. A. ; Borges, L. J. . Qualidade microbiológica de dieta livre e viabilidade para pacientes imunossuprimidos. NUTRICIÓN CLÍNICA, DIETÉTICA HOSPITALARIA , v. 39, p. 101-106, 2019.

• SOUSA, L. M. ; MARTINS, K. A. ; SOUZA, B. G. A. ; ALEXANDRE, V. P. ; MARQUES, T. P. ; OLIVEIRA, G. A. L. . Atuação do nutricionista no Programa Nacional de Alimentação Escolar em municípios goianos. REVISTA DA ASSOCIAÇÃO BRASILEIRA DE NUTRIÇÃO , v. 10, p. 66-71, 2019.

• CARVALHO, A. C. M. E. S. ; CARVALHO, A. P. P. F. ; SOUZA, B. G. A. ; BATISTA, C. M. ; VAZ, I. M. F. ; TABOADA, M. I. S. ; ABADIO, R. G. C. ; SOUZA, T. A. C. . Oficina de Artes Culinárias [Ebook]. 1. ed. Goiânia: CIAR, 2018. v. 1.

• CARVALHO, A. P. P. F. (Org.) ; VAZ, I. M. F. (Org.) ; ALBUQUERQUE, I. Z. (Org.) ; CAMPOS, M. B. (Org.) ; TABOADA, M. I. S. (Org.) ; Machado, M. M. A. (Org.) ; Schincaglia, R. M. (Org.) ; FERNANDES, R. C. (Org.) ; ABADIO, R. G. C. (Org.) ; SOUZA, B. G. A. (Org.) . Protocolo de atendimento nutricional do paciente hospitalizado - Materno Infantil. 1. ed. Goiânia: Gráfica UFG, 2016. v. 2. 111p .

• CARVALHO, A. P. P. F. (Org.) ; VAZ, I. M. F. (Org.) ; ABADIO, R. G. C. (Org.) ; ALBUQUERQUE, I. Z. (Org.) ; CAMPOS, M. B. (Org.) ; Machado, M. M. A. (Org.) ; FALCO, M. O. (Org.) ; TABOADA, M. I. S. (Org.) ; Schincaglia, R. M. (Org.) ; FERNANDES, R. C. (Org.) ; SOUZA, B. G. A. (Org.) . Protocolo de atendimento nutricional do paciente hospitalizado - Adulto e Idoso. 1. ed. Goiânia: Gráfica UFG, 2016. v. 2. 171p .

• SOUZA, B. G. A. ; SILVA, Mara Reis . Oficina de Segurança Alimentar e Aproveitamento de Frutos do Cerrado em Comunidade Kalunga, Teresina-GO. In: V SEREX, 2012, Goiania. Anais V SEREX, 2012.

• Soares, G. B ; Pontes, D. B ; Moreno, R. T. C ; Neves, M. D. ; Teles, G. S ; SOUZA, B. G. A. . PROGRAMA DE COMUNICAÇÃO E REEDUCAÇÃO ALIMENTAR EM INSTITUIÇÃO DE ENSINO PARTICULAR, GOIÂNIA, GOIÁS. In: 11º CONGRESSO NACIONAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO SBAN, 2011, Fortaleza. CONGRESSO NACIONAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO, 2011. v. 36.

• BORGES, P. S. A. ; AIRES, R. S. ; SOUZA, B. G. A. . 'CAMINHADA DE CONSCIENTIZAÇAO DA ESTEATOSE HEPATICA EM GOIANIA 2019 ? PERFIL DOS PACIENTES ATENDIDOS E A RELAÇAO COM OS FATORES DE RISCO PARA DHGNA'. 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• Machado, M. M. A. ; Melo, A. P. A ; Borges, L. J. ; SOUZA, B. G. A. . 'A OFERTA DE DIETA LIVRE PARA PACIENTES IMUNOSSUPRIMIDOS HOSPITALIZADOS É VIÁVEL. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• SOUZA, B. G. A. . Educação Permanente em Nutrição Hospitalar. 2016. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• SOUZA, B. G. A. . Nutrição Hospitalar e Qualidade de Vida. 2016. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• SOUZA, T. A. C. ; CARVALHO, A. C. M. E. S. ; CARVALHO, A. P. P. F. ; VAZ, I. M. F. ; SOUZA, B. G. A. . Oficinas de Arte Culinária Saudável: um relato de experiência. 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• VICENTE, I. A. P. ; OLIVEIRA, G. A. L. ; SOUZA, B. G. A. ; SILVA, Mara Reis . Educação continuada de adultos: Noções de alimentação saudável e manipulação de alimentos. 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• CRUVINEL NT ; Borges, L. J. ; SOUZA, B. G. A. . QUALIDADE MICROBIOLÓGICA DA ÁGUA PARA HEMODIÁLISE'. 2015. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• SOUZA, B. G. A. ; Borges, L. J. ; CRUVINEL NT ; CAMPOS MRH ; FREITAS, A. T. V. S. . PRESENÇA DE PSEUDOMONAS AERUGINOSA EM CENTROS DE HEMODIÁLISE. 2015. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• SOUZA, B. G. A. ; Borges, L. J. . Detecção de coliformes totais em água tratada para hemodiálise. 2014. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• SOUZA, B. G. A. ; CRUVINEL NT ; OBEID, S. G. ; FREITAS, A. T. V. S. ; CAMPOS MRH ; Borges, L. J. . Bactérias Heterotróficas em água tratada para hemodiálise. 2014. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• OBEID, S. G. ; Borges, L. J. ; bernardo lg ; ANDRE, M. C. D. P. B. ; SOUZA, B. G. A. . Qualidade microbiológica de linguiças caseiras e industriais do tipo frescal. 2014. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• SOUZA, B. G. A. ; SILVA, Mara Reis . Oficina de Segurança Alimentar e A proveitamento de Frutos do Cerrado em Comunidade Kalunga, Teresina-GO. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• SOUZA, B. G. A. ; SOUSA, L. M. . Nutritionist profile of school feeding programme in the municipalities of Goiás. 2013. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• SOUZA, B. G. A. ; SOUSA, L. M. ; ALEXANDRE, V. P. ; MARTINS, K. A. ; MONEGO, E. T. . Perfil do nutricionista do Programa Nacional de Alimentação Escolar em Municípios Goianos. 2013. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• SOUZA, B. G. A. ; Morais, C. C. ; Borges, L. J. . Estado nutricional de comensais e colaboradores de um restaurante universitário. 2013. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• SOUZA, B. G. A. . Elaboração de Cardápios. 2013. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

• SOUZA, B. G. A. ; SILVA, Mara Reis . Oficina de Segurança Alimentar e Aproveitamento de Frutos do Cerrado em Comunidade Kalunga, Teresina-GO. 2012. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

• Soares, G. B ; Pontes, D. B ; Moreno, R. T. C ; Neves, M. D. ; Teles, G. S ; SOUZA, B. G. A. . Educação Nutricional com escolares. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• Ferreira, K. S. ; Moreno, R. T. C ; Pontes, D. B ; Bandeira, L. C ; Schincaglia, R. M. ; Leite, R. M ; Oliveira, A. C ; Teles, G. S ; SOUZA, B. G. A. . Conhecendo Programas de Intervenção nas Doenças Infecciosas, Tuberculose e Hanseníase em CAIS, Distrito Sanitário Leste, Goiânia. 2011. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

• SOUZA, B. G. A. . Tratamento nutricional de paciente com megaesôfago admitido no Hospital das Clínicas da Universidade Federal de Goiás. 2011. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• SANTIAGO, R. A. C ; MONEGO, E. T. ; ASSIS, J. N. ; ZAGO, M. F. C. ; SOUZA, B. G. A. . Alimentação Saudável na Culinária Regional. Goiânia: IGE, 2012 (Livro).

• Almeida, M. G ; FERREIRA, L. C. G. ; BORGES, R. E. ; VENTUROLI, F. ; SILVA, Mara Reis ; SOUZA, B. G. A. . Troca de Saberes no Cerrado, Valorização dos Quintais, Segurança Alimentar e Cidadania nas Comunidades Kalunga em Teresina de Goiás. Goiânia 2012 (Cartilha).

• SOUZA, B. G. A. . Gastronomia Funcional. 2016. .

Projetos de pesquisa

• 2019 - Atual

  Elaboração e validação de instrumento de triagem de risco nutricional para gestantes, Descrição: Trabalho de conclusão de curso de Dayanne Rodrigues Alves Carrijo. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Bárbarah Gregório de Araújo Souza - Coordenador / Raquel Machado Schincaglia - Integrante / Dayanne Rodrigues Alves Carrijo - Integrante.

• 2018 - 2019

  O NUTRITION IMPACT SYMPTOMS PODE SER UTILIZADO COMO UM INSTRUMENTO DE TRIAGEM NUTRICIONAL DE PACIENTES COM DOENÇA RENAL CRÔNICA NA POPULAÇÃO BRASILEIRA?, Descrição: Trabalh o de conclusão de curso de Mônica Batista Soares. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Especialização: (1) . , Integrantes: Bárbarah Gregório de Araújo Souza - Coordenador / Mônica Batista Soares - Integrante / Marina Brito Campos - Integrante.

• 2018 - 2019

  Fragilidades no manejo da terapia nutricional enteral em paciente crítico, Descrição: Trabalho de conclusão de curso de Ana Paula de Almeida. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Bárbarah Gregório de Araújo Souza - Integrante / Ana Tereza Vaz de Souza Freitas - Coordenador / Ana Paula de Ameida - Integrante.

• 2018 - Atual

  Avaliação do impacto da dieta e atividade física nos parâmetros antropométricos e bioquímicos em pacientes com Doença hepática gordurosa não alcoólica, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Bárbarah Gregório de Araújo Souza - Integrante / Patrícia Souza de Almeida Borges - Integrante / Valéria Raquel Apolinário - Coordenador.

• 2017 - 2019

  TRADUÇÃO, ADAPTAÇÃO TRANSCULTURAL E VALIDAÇÃO PARA O PORTUGUÊS DE QUESTIONÁRIO DE IDENTIFICAÇÃO DE RISCO DE SARCOPENIA EM ÂMBITO HOSPITALAR, Descrição: Trabalho de conclusão de curso de Lays Serafim Ribeiro. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Bárbarah Gregório de Araújo Souza - Integrante / Gustavo Duarte Pimentel - Coordenador / Lays Serafim Ribeiro - Integrante.

• 2016 - 2017

  ANÁLISE MICROBIOLÓGICA DE DIETAS PARA PACIENTES IMUNOSSUPRIMIDOS EM UM HOSPITAL PÚBLICO DE GOIÂNIA, Descrição: Trabalho de Conclusão de Curso de Ana Paula Abrão Melo.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Bárbarah Gregório de Araújo Souza - Coordenador / Liana Jayme Borges - Integrante / Ana Paula Abrão de Melo - Integrante / Malaine Morais Alves Machado - Integrante.

• 2014 - 2014

  Qualidade microbiológica de linguiças do tipo frescal e caracterização de isolados de E. coli, Descrição: Atividades práticas de lavagem e esterilização de material de laboratório, preparo de meios de cultura, análise microbiológica de alimentos. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Bárbarah Gregório de Araújo Souza - Integrante / Liana Jayme Borges - Coordenador / Maria Raquel Hidalgo Campos - Integrante / SAMIRA GEORGES OBEID - Integrante / larissa gomes bernardo - Integrante / maria claudia dantas porfirio borges andre - Integrante.

• 2013 - 2015

  Caracterização de Escherichia coli e Pseudomonas aeruginosa isoladas da água para hemodiálise., Descrição: Trata-se de uma pesquisa de Mestrado do programa de PÓS-GRADUAÇÃO EM NUTRIÇÃO E SAÚDE. Este estudo é considerado como observacional descritivo. O universo é constituído de 14 hospitais e clínicas de hemodiálise cadastrados no Departamento de Vigilância Sanitária do Município de Goiânia-GO e Aparecida de Goiânia-GO. Foram incluídos todos os hospitais e clínicas que realizam serviço de hemodiálise nos municípios de Goiânia e Aparecida de Goiânia-GO que consentiram a participação na pesquisa mediante assinatura do termo de autorização. Foram excluídos aqueles estabelecimentos que recusaram a participação na pesquisa. Com data e horário pré-agendados, a pesquisadora responsável coletará em cada hospital e clínica de hemodiálise 1000 mL de àgua provenientes dos seguintes pontos: 1) Saída do tratamento por osmose reversa; 2) Saída do reservatório por osmose reversa; 3) Sala de tratamento dialítico; 4) Sala de reprocessamento (reuso). Todas as amostras serão acondicionadas em recipiente isotérmico com. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Bárbarah Gregório de Araújo Souza - Coordenador / Liana Jayme Borges - Integrante / Ana Tereza Vaz de Souza Freitas - Integrante / Nathália Teixeira Cruvinel - Integrante / Maria Raquel Hidalgo Campos - Integrante.

• 2011 - 2012

  Atuação do Nutricionista no Programa de Alimentação Escolar no estado de Goiás, Descrição: Este estudo se propõe a analisar às atividades desempenhadas pelo nutricionista na alimentação escolar em municípios do estado de Goiás.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Bárbarah Gregório de Araújo Souza - Integrante / Estelamaris Tronco Monego - Integrante / Lucilene Maria de Sousa - Coordenador / Karine Anusca Martins - Integrante / Veruska Prado Alexandre - Integrante.

• 2011 - 2011

  Oficina de Arte Culinária: Alimentos Regionais, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Bárbarah Gregório de Araújo Souza - Integrante / Raquel de Andrade Cardoso Santiago - Coordenador / Jaqueline Nascimento de Assis - Integrante / Fabiana de Souza Paschoa - Integrante.

Prêmios