Ismael Ulises Miranda Roldan

Engenheiro em Indústrias de Alimentos pela Universidade Nacional da Amazonía Peruana (revalidado pela UNESP como Engenheiro de Alimentos), com mestrado em Biotecnologia e Bioengenharia pela Universidad Nacional de Trujillo (reconhecido pela UNESP como Mestre em Biotecnologia), doutorado em Biotecnologia pela UNESP e pós-doutorado pela Faculdade de Ciências Farmacêuticas da UNESP. Possui experiência em caracterização e hidrólise ácida de bagaços de cana-de-açúcar pré-tratados, Obtenção e caracterização de celulose do bagaço de cana-de-açúcar pré-tratados, Extração e caracterização de carragena a partir de macroalgas, microbiologia industrial. Tem experiência em Formulação e Avaliação de Projetos Produtivos. Teve experiência na ministração de aulas em disciplinas de Alimentos no Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Goiás, campus Itumbiara, disciplinas de Engenharia de Alimentos na UNICENTRO, disciplina de das áreas Alimentos e Bioenergia na UERGS. Atualmente é tutor dos cursos de Especialização EaD das áreas de Alimentos e afins da Faculdade Unyleya.

Informações coletadas do Lattes em 21/01/2024

Acadêmico

Formação acadêmica

Doutorado em Biotecnologia

2010 - 2014

Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho
Título: Pré-tratamento do bagaço de cana-de-açúcar, hidrólise e sua caracterização química e estrutural, visando a produção de etanol de segunda geração
CECILIA LALUCE. Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil.

Mestrado em Biotecnología y Bioingeniería

2001 - 2003

Universidad Nacional de Trujillo
Título: Obtención de mutantes de Xanthomonas campestris, sobreproductoras de xantana, a diferentes tiempos de irradiación laser ultravioleta A, Ano de Obtenção: 2003
Orientador: Pedro Lezama Ascencio

Graduação em Ingeniería en Industrias Alimentarias

1993 - 1998

Universidad Nacional de la Amazonia Peruana

Pós-doutorado

2015

Pós-Doutorado. , Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, UNESP, Brasil.

Formação complementar

2015 - 2015

Tecnologia Pós-colheita de Frutas e Hortaliças. (Carga horária: 45h). , Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, UNESP, Brasil.

2015 - 2015

Caracterização estrutural de sistemas farmaceutico. (Carga horária: 45h). , Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, UNESP, Brasil.

2015 - 2015

Espectroscopia Aplicada a Análise de Fármacos. (Carga horária: 90h). , Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, UNESP, Brasil.

2014 - 2014

Planejamento fatorial para otimização experimentos. (Carga horária: 30h). , Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, UNESP, Brasil.

2014 - 2014

Técnicas de obtenção de bioprodutos. (Carga horária: 60h). , Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, UNESP, Brasil.

2014 - 2014

Validação de métodos analíticos. (Carga horária: 60h). , Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, UNESP, Brasil.

2013 - 2013

Caracterização de Biomassa Vegetal. (Carga horária: 6h). , XIX Simpósio Nacional de Bioprocessos, XIX SINAFERM, Brasil.

2012 - 2012

FORMULACION Y EVALUACION DE PROYECTOS PRODUCTIVOS. (Carga horária: 96h). , INSTITUTO PERUANO DE MEDIO AMBIENTE Y DESARROLLO SOSTENIBLE, IPMADES,, Peru.

2011 - 2011

Operação e instalação básica do Sistema HPLC. (Carga horária: 17h). , Scientific Instruments Co., SINC DO BRASIL, Brasil.

2008 - 2008

Elaboración de Tesis de Pre Grado y Post Grado. (Carga horária: 30h). , UNIVERSIDAD NACIONAL DE LA AMAZONIA PERUANA, UNAP, Peru.

2008 - 2008

Estadística avanzada aplicada a la ciencia animal. (Carga horária: 24h). , UNIVERSIDAD NACIONAL DE LA AMAZONIA PERUANA, UNAP, Peru.

2005 - 2005

Finanzas para Ejecutivos. (Carga horária: 16h). , COLEGIO DE INGENIEROS DEL PERU, CIP, Peru.

2005 - 2005

Como iniciar negocios PYMES.COM via internet. (Carga horária: 12h). , COLEGIO DE INGENIEROS DEL PERU, CIP, Peru.

2005 - 2005

Ms. Excel Financiero. (Carga horária: 30h). , UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO, UNT, Peru.

2004 - 2004

Proyectos de Inversión Pública. (Carga horária: 16h). , COLEGIO DE INGENIEROS DEL PERU, CIP, Peru.

1997 - 1998

Extensão universitária em English for Management. (Carga horária: 200h). , UNIVERSIDAD NACIONAL DE LA AMAZONIA PERUANA, UNAP, Peru.

Idiomas

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Espanhol

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Biológicas / Área: Microbiologia / Subárea: microbiologia industrial.

Grande área: Engenharias / Área: Engenharia Química / Subárea: Tecnologia Química/Especialidade: Papel e Celulose.

Organização de eventos

MIRANDA, ISMAEL . XXVII Congresso de Iniciação Científica da UNESP. 2015. (Congresso).

Miranda, I. U. . Curso Teórico Práctico: Diseo, Construção y Operación de Biorreactores. 2003. (Outro).

Miranda, I. U. . 50° Aniversario del Modelo estructural del ADN, propuesto por Watson y Crick. 2003. (Outro).

Miranda, I. U. . Procesamiento de hortalizas en vinagre aromatizado. 1996. (Outro).

Participação em eventos

1° Workshop em Biocombustíveis: Tendências Crescentes e Decrescentes do Mercado. 2015. (Outra).

67a Reunião Anual da Sociedade Brasileira para o Progresso da Ciência. 2015. (Congresso).

IV International Symposium on Drug Discovery. 2015. (Simpósio).

1° Workshop Latino-Americano de Bio-Hidrogênio. 2014. (Outra).

8° Congresso Internacional de Bioenergia. 2013. (Congresso).

XIX SIMPÓSIO NACIONAL DE BIOPROCESSOS X SIMPÓSIO DE HIDRÓLISE ENZIMÁTICA DE BIOMASSAS. 2013. (Simpósio).

IX Brazilian Meeting on Chemistry of Food and Beverages. 2012. (Congresso).

Workshop 2012 Programas de Pós-graduação Química e Biotecnologia. 2012. (Encontro).

X Evento de Educação em Química. 2012. (Outra).

XLI Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Bioquímica e Biologia Molecular. 2012. (Congresso).

Congresso Farmacêutico da UNESP. 2011. (Congresso).

IX Evento de Educação em Química. 2011. (Outra).

Fontes Informacionais da Systems Link. 2010. (Outra).

Noções Básicas da Base Reaxys. 2010. (Outra).

Oring 8. 2010. (Outra).

33° Aniversario de la Facultad de Industrias Alimentarias.Producción de goma xantana. 2008. (Encontro).

Tratamiento de desechos: Una solución para la contaminaciónn ambientntal.Tratamiento de Aguas servidas. 2007. (Seminário).

AUTOCAD 2004 nivel I. 2005. (Oficina).

Creación y administración de páginas WEB. 2005. (Oficina).

MATLAB. 2005. (Oficina).

Seguridad Alimentaria y el fomento de la pequea empresa. 2005. (Outra).

XII Encuentro Cientifico Internacional de Verano.Obtención de mutantes de Xanthomonas campestris, sobreproductoras de xantana, a diferentes tiempos de irradiación láser ultravioleta A. 2005. (Seminário).

Curso Teórico Práctico: Diseo, Construcción y Operación.Biorreactores. 2003. (Outra).

SPSS ver. 10. 2003. (Oficina).

Herramientas Básicas de Internet. 2000. (Oficina).

Windows 95; Winword , Excel, Power point, Acces Vrs. 7. 2000. (Oficina).

Orientou

Kamila Cristina Araújo Morais

Estruturação de Projetos Aplicados ao Desenvolvimen czvto de Novos Produtos Alimentícios; 2017; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Desenvolvimento de Novos Produtos Alimentícios) - UNYLEYA EDITORA E CURSOS S/A; Orientador: Ismael Ulises Miranda Roldan;

Monique Martins Strieder

Revisão Bibliográfica das Alternativas ao Refino Industrial de Óleos Vegetais; 2017; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Desenvolvimento de Novos Produtos Alimentícios) - UNYLEYA EDITORA E CURSOS S/A; Orientador: Ismael Ulises Miranda Roldan;

Cláudio Pereira Pinheiro

Adsorção de Corantes Alimentícios Presentes nos Efluentes das Indústrias Alimentícias por Quitosana; 2017; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Desenvolvimento de Novos Produtos Alimentícios) - UNYLEYA EDITORA E CURSOS S/A; Orientador: Ismael Ulises Miranda Roldan;

CLÁUDIA OLIVEIRA PINTO

Nanotecnologia aplicada à área de alimentos; 2016; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Desenvolvimento de Novos Produtos Alimentícios) - UNYLEYA EDITORA E CURSOS S/A; Orientador: Ismael Ulises Miranda Roldan;

Rebeca Andrezza Bardella Castro Ambrózio

O emprego de corantes naturais em substituição ao uso de corantes artificiais em preparado sólido para refresco; 2016; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Desenvolvimento de Novos Produtos Alimentícios) - UNYLEYA EDITORA E CURSOS S/A; Orientador: Ismael Ulises Miranda Roldan;

Soraya Margem de Almeida

O Desenvolvimento de Novos Produtos Alimentícios com Foco na Qualidade do Produto e no Processo; 2016; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Desenvolvimento de Novos Produtos Alimentícios) - UNYLEYA EDITORA E CURSOS S/A; Orientador: Ismael Ulises Miranda Roldan;

Produções bibliográficas

ROBERTO PAZ CEDENO, FERNANDO ; BELON DE SIQUEIRA, BRENO ; GABRIEL SOLORZANO CHAVEZ, EDDYN ; ULISES MIRANDA ROLDÁN, ISMAEL ; MOREIRA ROPELATO, LEONARDO ; PAUL MARTÍNEZ GALÁN, JULIÁN ; MASARIN, FERNANDO . Recovery of cellulose and lignin from Eucalyptus by-product and assessment of cellulose enzymatic hydrolysis. RENEWABLE ENERGY , v. 193, p. 807-820, 2022.
PAZ-CEDENO, FERNANDO ROBERTO ; HENARES, LUCAS RAGNINI ; SOLORZANO-CHAVEZ, EDDYN GABRIEL ; SCONTRI, MATEUS ; PICHELI, FLÁVIO PEREIRA ; MIRANDA ROLDÁN, ISMAEL ULISES ; MONTI, RUBENS ; CONCEIÇÃO DE OLIVEIRA, SAMUEL ; MASARIN, FERNANDO . Evaluation of the effects of different chemical pretreatments in sugarcane bagasse on the response of enzymatic hydrolysis in batch systems subject to high mass loads. RENEWABLE ENERGY , v. 165, p. 1-13, 2021.
NETO, FLÁVIA SANCHEZ PENALVA P. ; ROLDÁN, ISMAEL ULISES MIRANDA ; GALÁN, JULIÁN PAUL MARTÍNEZ ; MONTI, RUBENS ; DE OLIVEIRA, SAMUEL CONCEIÇÃO ; MASARIN, FERNANDO . Model-based optimization of xylooligosaccharides production by hydrothermal pretreatment of Eucalyptus by-product. INDUSTRIAL CROPS AND PRODUCTS , v. 154, p. 112707, 2020.
LALUCE, CECILIA ; ROLDAN, ISMAEL U. ; PECORARO, EDISON ; IGBOJIONU, LONGINUS I. ; RIBEIRO, CLOVIS A. . Effects of pretreatment applied to sugarcane bagasse on composition and morphology of cellulosic fractions. BIOMASS & BIOENERGY , v. 126, p. 231-238, 2019.
GARMS, B ; BORGES, F ; SANTOS, R ; NIGOGHOSSIAN, K ; MIRANDA, M ; Miranda, I ; DALTRO, P ; SCARPARI, S ; GIAGIO, R ; BARROS, N ; ALARCON, K ; DRAGO, B ; GEMEINDER, J ; OLIVEIRA, B ; NASCIMENTO, V ; LOFFREDO, A ; HERCULANO, R . Characterization and Microbiological Application of Ciprofloxacin Loaded in Natural Rubber Latex Membranes. British Journal of pharmaceutical Research , v. 15, p. 1-10, 2017.
ROLDÁN, ISMAEL ULISES MIRANDA ; MITSUHARA, ARIANE TIEMI ; MUNHOZ DESAJACOMO, JOÃO PEDRO ; DE OLIVEIRA, LEVI EZEQUIEL ; GELLI, VALÉRIA CRESS ; MONTI, RUBENS ; SILVA DO SACRAMENTO, LUIS VITOR ; MASARIN, FERNANDO . Chemical, structural, and ultrastructural analysis of waste from the carrageenan and sugar-bioethanol processes for future bioenergy generation. BIOMASS & BIOENERGY , v. 107, p. 233-243, 2017.
MIRANDA, ISMAEL ; MASIERO, MARIA O. ; ZAMAI, THAMYRES ; CAPELLA, MARISA ; LALUCE, CECILIA . Improved pretreatments applied to the sugarcane bagasse and release of lignin and hemicellulose from the cellulose-enriched fractions by sulfuric acid hydrolysis. JOURNAL OF CHEMICAL TECHNOLOGY AND BIOTECHNOLOGY , v. 91, p. n/a-n/a, 2014.
Miranda, I ; REATEGUI, D. . Extracción y Caracterización de Pectina de Citrus medica L. (CIDRA). Revista Amazónica de Investigación Alimentaria , v. 3-4, p. 125-132, 2005.
Miranda, I ; Esparza, M ; Pinchi, M ; Saldaa, J ; DIAZ, F . Obtención de mutantes de Xanthomonas campestris, sobreproductoras de xantana, a diferentes tiempos de irradiación láser ultravioleta A. ECIPERU , v. 2, p. 29-31, 2005.
LALUCE, C. ; GALLARDO, J. C. M. ; Miranda, I. U. . Ethanol production from molasses in mixed cultures.. In: XXVIII International Society of Sugar Cane Technologists Congress-ISSCT 2013, 2013, São Paulo. XXVIII ISSCT Congress Program and Abstract Book, 2013. v. v.1..
GALLARDO, J. C. M. ; Miranda, I. U. ; LALUCE, C. . Food fermentations: contributions of positive cooperation between yeasts. In: IX Brazilian Meeting on Chemistry of Food and Beverages, 2012, Araraquara. Book of Abstract of ninht IX Brazilian Meeting on Chemistry of Food and Beverages, 2012. p. 102.
Miranda, I. U. . Characterization of cellulose from sugarcane bagasse previously pretreated with hydrogen peroxide and sodium hypochlorite, and their pharmaceutical applications. 2015. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
Roldan, I.U.M. ; LALUCE, C. . REMOVAL OF HEMICELLULOSE AND LIGNIN FROM SUGARCANE BAGASSE IN NATURA BY TWO-CONSECUTIVE PRETREATMENTS BASED ON THE USE OF MICROWAVE IRRADIATION. 2013. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
Miranda, I ; GALLARDO, J. C. M. ; LALUCE, C. . Physicochemical procedures for fractionation of sugarcane bagasse and lignocellulose hydrolysis. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
Esparza, M ; DIAZ, F ; Miranda, I ; Valetin, N . Selección primaria de Xanthomonas spp. productoras de xantana aisladas de Brassica oleracea. 2001. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
Esparza, M ; DIAZ, F ; Miranda, I . Producción de xantana por Xanthomonas campestris CCBT-576 a partir de infusión de papa sacarosa. 2001. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
Esparza, M ; DIAZ, F ; Miranda, I ; Rodríguez, C . Rendimiento de la recuperación de xantana por precipitación con etanol comercial e isopropanol. 2001. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

Outras produções

MIRANDA, ISMAEL . Obtención de Etanol de Primeira y Segunda Generación a partir de Caa de Azúcar. 2015. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

Prêmios

2013

Best Poster at the XXVIII ISSCT Congress, International Society of Sugar Cane Technologists - ISSCT.

1995

Diploma de Honor por aprovechamiento en el IV nivel de estudios, Universidad Nacional de la Amazonia Peruana.

Histórico profissional

Endereço profissional

Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, Faculdade de Ciências Farmacêuticas de Araraquara. , Faculdade de Ciências Farmaceuticas - Unesp, Campos Ville, 14800903 - Araraquara, SP - Brasil, Telefone: (16) 33014629, URL da Homepage:

Experiência profissional

2010 - 2014

Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Doutorando em Biotecnologia, Regime: Dedicação exclusiva.

2006 - 2009

Universidad Científica del Perú

Vínculo: Empregatício, Enquadramento Funcional: Professor universitário, Carga horária: 8

Outras informações:
Disciplinas ministradas a nível de graduação: Fundamentos de Biotecnologia, Química integrada, Fundamentos de matemática

2006 - 2006

Universidad Nacional de la Amazonia Peruana

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Monitor de cátedra, Carga horária: 4

Outras informações:
Monitor de Cátedra das disciplinas AutoCAD e MATLAB

2006 - 2006

Universidad Nacional de la Amazonia Peruana

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Ajudantía de cátedra, Carga horária: 4

Outras informações:
Ajudantía da disciplina "Microbiologia Industrial y del suelo"

1996 - 1996

Universidad Nacional de la Amazonia Peruana

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: ESTAGIARIO, Carga horária: 4

Outras informações:
Monitor da disciplina de "Principios de Tecnologia de alimentos"

1998 - 1998

Universidad de Granada

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: ESTAGIARIO, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Becario del programa de Cooperação Interuniversitaria A.L./E.

2006 - 2006

APC-CORPORACION

Vínculo: , Enquadramento Funcional: Administrador Training, Regime: Dedicação exclusiva.

1997 - 1997

COOPERATIVA AGRARIA AZUCARERA CASA GRANDE Ltda

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: ESTAGIARIO, Regime: Dedicação exclusiva.

2016 - 2017

Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Goiás

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor substituto, Carga horária: 40

Outras informações:
Disciplina ministrada de Química Ambiental para o Curso de Licenciatura em Química, Semestre: 2017-1. Disciplinas ministradas para o Curso Técnico em Agroindústria Integrado ao Ensino Médio na Modalidade de Educação de Jovens e Adultos e para o Curso de Educação Profissional Técnica de Nível Médio na forma Integrada em Química nos semestres 2016-2 e 2017-1.

2018 - 2018

Universidade Estadual do Centro-Oeste

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor substituto, Carga horária: 10

Outras informações:
Disciplina ministrada de Operações Unitárias I, Fundamentos de Engenharia de Alimentos, Tecnologia de Produtos de Origem Animal no semestre 2018-1

2018 - 2020

Universidade Estadual do Rio Grande do Sul

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor substituto, Carga horária: 40

Outras informações:
Disciplinas ministradas: Recuperação e Purificação de Bioprodutos I, Operações Unitárias I, Planejamento e Projeto Industrial de Bioprocessos e Biotecnologia, Fenômenos de Transporte I - Mecânica de Fluidos, Tecnologia do Pescado, Tecnologia de Processos Fermentativos, Ciências do Ambiente, Metodologia Científica, Termodinâmica, Fenômenos de Transporte II - Calor e Massa, Bioenergia, Processos Industriais, Tecnologia de Frutas e Hortaliças, Operações Unitárias nos semestres 2019-1, 2019-2, 2020-1, 2020-2.