Lisiane de Marsillac Terra
Possui graduação em Engenharia Química pela Universidade Federal de Santa Maria (1985), mestrado em Engenharia de Alimentos pela Universidade Estadual de Campinas (1991) e doutorado em Engenharia de Alimentos pela Universidade Estadual de Campinas (2000). Atualmente é Professor Associado do departamento de Engenharia Qímica, da Universidade Federal de Santa Maria. Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em processos e transformação de produtos Agroindustriais e Bioprocessos.
Informações coletadas do Lattes em 15/09/2025
Acadêmico
Formação acadêmica
Doutorado em Engenharia de Alimentos
1991 - 2000
Universidade Estadual de Campinas
Título: Alternativa para Otimização do Processamento Térmico de Embalagens Institucionais contendo Cubos de Carne em seu Caldo
Orientador: Pilar Rodriguez de Massaguer
Palavras-chave: ESTERILIZAÇÃO; CARNE; TIAMINA; ALIMENTOS; TEXTURA.Grande área: Ciências Agrárias
Mestrado em Engenharia de Alimentos
1986 - 1991
Universidade Estadual de Campinas
Título: Otimização da retenção de nutrientes e de textura, no processo de esterilização do feijão,Ano de Obtenção: 1991
Orientador: Pilar Rodriguez de Massaguer
Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil. Grande área: Ciências Agrárias
Idiomas
Inglês
Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.
Espanhol
Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.
Francês
Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Tecnologia de Alimentos/Especialidade: Tecnologia de Produtos de Origem Animal.
Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Engenharia de Alimentos/Especialidade: Instalações Industriais de Produção de Alimentos.
Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Tecnologia de Alimentos/Especialidade: Tecnologia de Produtos de Origem Vegetal.
Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Engenharia de Alimentos/Especialidade: Otimização de Processo.
Grande área: Engenharias / Área: Engenharia Química / Subárea: Processos Industriais de Engenharia Química/Especialidade: Processos Bioquímicos.
Participação em eventos
9 Simpósio Latino Americano de Ciência e Tecnologia de Alimentos.OTIMIZAÇÃO DO PROCESSO DE HIDRÓLISE DA MANDIOCA ?IN NATURA?, COM O USO DE ENZIMAS AMILOLÍTICA E PECTINOLÍTICA. 2011. (Simpósio).
Simpósio estadual de Agroenergia e Reuniões Técnicas de Agroenergia (3º), da Mandioca (10º) e Batata-Doce (2º). 2010. (Simpósio).
XXII CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS. Conversão Biotecnológica do Butiá (Butia eriospatha) para obtenção de fermentado alcoólico. 2010. (Congresso).
8º Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos.FERMENTAÇÃO ALCOÓLICA DO BUTIÁ (Butia eriospathae) COMO PROCESSO TECNOLÓGICO PARA APROVEITAMENTO DA FRUTA. 2009. (Simpósio).
Atualização em Planejamento Experimental e Metodologia de Superfície de Resposta. 2008. (Outra).
XXI CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS. Estudo da Influência da velocidade e temperatura de secagem do butiá em secador túnel de vento. 2008. (Congresso).
Trabalho apresentado no XX CBCTA ? XX Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, de o a 11 de outubro de 2006. ?APROVEITAMENTO DE FRUTAS IMPRÓPRIAS PARA CONSUMO ?IN NATURA?: COMPARAÇÃO DOS PROCESSOS DE DESIDRATAÇÃO OSMÓTICA E SECAGEM. 2006. (Congresso).
VI Brazilian Meeting on Chemistry of Food and Beverages (VI BMCFB).REUTILIZATION OF DISCARDED APPLES THROUGH ALCOHOLIC FERMENTATION FOR NON-PROCESSED SALES. 2006. (Simpósio).
6ºSimpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos.6ºSimpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos. 2005. (Simpósio).
.5º Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos- Desenvolvimento Científico e Tecnológico e a Inovação na Indústria de Alimentos. 2003. (Simpósio).
. XVIII Congresso Brasileiro de Ciência e tecnologia de Alimentos. 2002. (Congresso).
.4º Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos - Alimentos para o século 21. 2001. (Simpósio).
. XVII Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. 2000. (Congresso).
Participação em bancas
LOPES, P.;TERRA, L. M.; MORTARI, S. R.. Análise da Eficiência de Extratos Vegetais para aplicação como Inibidores de Corrosão. 2019. Dissertação (Mestrado em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria.
KUHN, R. C.;TERRA, L. M.; PRA, V. D.. Produção de Metabólitos antifúngicos e antibacterianos a partir do fungo Diaporthe schini. 2018. Dissertação (Mestrado em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria.
Lisiane de Marsillac Terra; MAZUTTI, M. A.; MENDES, A. A.. Otimização da produção e extração de metabólitos com atividade antioxidante a partir do fungo Botryosphaeria dothidea do Bioma Pampa. 2017. Dissertação (Mestrado em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria.
TERRA, L. M.; KUHN, R. C.; MANERA, A. P.;Mazutti, Marcio A.. OBTENÇÃO DE BIOHERBICIDA A PARTIR DE FUNGO ISOLADO DO BIOMA MATA ATLÂNTICA. 2016. Dissertação (Mestrado em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria.
Terra, Lisiane de Marsillac; KUHN, R. C.; ZEPKA, L. Q.. OBTENÇÃO DE METABÓLITOS ANTIOXIDANTES A PARTIR DE FUNGOS ISOLADOS DOS BIOMAS PAMPA E MATA ATLÂNTICA. 2016. Dissertação (Mestrado em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria.
JAHN, Sergio Luiz;TERRA, L. M.; EVANGELISTA, M. L. S.. AVALIAÇÃO DA VIABILIDADE TÉCNICA E ECONÔMICA DA PRODUÇÃO DE ETANOL EM PLANTA PILOTO A PARTIR DA BATATA-DOCE (Ipomoea batatas). 2014. Dissertação (Mestrado em Engenharia de Produção) - Universidade Federal de Santa Maria.
JAHN, Sergio Luiz;TERRA, L. M.; ALICIEO, T. V. R.. Efeitos da Aplicação do resíduo da Produção de Etanol de Batata sobre diferentes Culturas. 2012. Dissertação (Mestrado em Engenharia de Processos) - Universidade Federal de Santa Maria.
TERRA, L. M.; MAZUTTI, M. A.; JAHN, Sergio Luiz; AUGUSTI, P. R.. Efeito do ultra-som na atividade de enzimas amilolíticas e sobre a hidrólise de amido de mandioca. 2012. Dissertação (Mestrado em Engenharia de Processos) - Universidade Federal de Santa Maria.
SILVEIRA, Djalma Dias da; SCHMIDIT, A. S.;TERRA, L. M.. SISTEMA DE GESTÃO AMBIENTAL: ESTUDO DE CASO EM UMA AGROINDÚSTRIA DE LATICÍNIOS. 2012. Dissertação (Mestrado em Engenharia de Produção) - Universidade Federal de Santa Maria.
TERRA, L. M.; MAZUTTI, M. A.; BISOGNIN, D.. OTIMIZAÇÃO DO PROCESSO DE HIDRÓLISE DA MANDIOCA ?IN NATURA?, COM O USO DE ENZIMAS AMILOLÍTICA E PECTINOLÍTICA. 2011. Dissertação (Mestrado em Engenharia de Processos) - Universidade Federal de Santa Maria.
TERRA, L. M.; LOVATTO, M.T.; AUGUSTI, P. R.. OTIMIZAÇÃO DO PROCESSO DE SACARIFICAÇÃO DO AMIDO DE BATATA COM O USO DE ENZIMAS AMILOLÍTICAS. 2011. Dissertação (Mestrado em Engenharia de Processos) - Universidade Federal de Santa Maria.
JAHN, Sergio Luiz; EVANGELISTA, M. L. S.;TERRA, L. M.. Determinação dos custos de produção do Etanol a partir da mandioca (Manhihot esculent crantz) pelo Método de Custeio baseado em Atividade - ABC. 2011. Dissertação (Mestrado em Engenharia de Produção) - Universidade Federal de Santa Maria.
SILVEIRA, Djalma Dias da; DEPEDRINI, J. S.;TERRA, L. M.. PROCESSOS DE RECUPERAÇÃO, REUSO E DESTINAÇÃO DO FORMOL EM LABORATÓRIO DE ANATOMIA. 2011. Dissertação (Mestrado em Engenharia de Processos) - Universidade Federal de Santa Maria.
HOFFMANN, R.; CASAGRANDE JUNIOR, J. G.;TERRA, L. M.. OBTENÇÃO DO ÁLCOOL ETÍLICO HIDRATADO, COM GRADUAÇÃO ALCOÓLICA PARA USO AUTOMOTIVO - VALIDAÇÃO DE UM PROCESSO EM BATELADA. 2010. Dissertação (Mestrado em Engenharia de Processos) - Universidade Federal de Santa Maria.
SILVEIRA, D. D.;TERRA, L. M.; SCHMIDIT, A. S.. Análise de resíduos, como mecanismo de auxílio à redução de impactos ambientais: um estudo de caso em abatedouro. 2009. Dissertação (Mestrado em Engenharia de Produção) - Universidade Federal de Santa Maria.
KUBOTA, Ernesto H;TERRA, L. M.; RICHARDS, N. P.. Identificação de Pontos Críticos para salmonela spp no abate de suínos. 2007. Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia dos Alimentos) - Universidade Federal de Santa Maria.
SILVEIRA, Djalma Dias da;TERRA, L. M.; NOGUERA, Jorge Orlando Cuellar. Análise de implantação de Sistemas de Gestão Ambiental em Frigorífico. 2007. Dissertação (Mestrado em Engenharia de Produção) - Universidade Federal de Santa Maria.
TERRA, L. M.TERRA, N. N.; Emanuelli, T.. Antioxidantes Naturais na proteção de cortes de frango. 2006. Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia dos Alimentos) - Universidade Federal de Santa Maria.
KUBOTA, E.;TERRA, L. M.; TERRA, N. N.. Histamina e Tiramina em Embutidos Cárneos. 2006. Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia dos Alimentos) - Universidade Federal de Santa Maria.
TERRA, L. M.FRIES, L. L. M.; KUBOTA, E.. Procedimento Operacional Padronizado de Higienização como Requisito para Segurança Alimentar em Cozinha. 2006. Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia dos Alimentos) - Universidade Federal de Santa Maria.
TERRA, L. M.; JAHN, Sergio Luiz;HOFFMANN, R.. Processadores para laticínios e correlatos destinados a agroindústria familiar. 2005. Dissertação (Mestrado em Engenharia de Produção) - Universidade Federal de Santa Maria.
KUBOTA, E.; SOARES, N. P.; HECKTHEUER, L. H.;TERRA, L. M.. Efeito do Tratamento pós-salga com própolis sobre o desenvolviemnto de fungos e características físico-químicas e sensoriais do queijo de minas padrão. 2004. Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia dos Alimentos) - Universidade Federal de Santa Maria.
FRIES, L. L.; ROCHA, A. M. P.;TERRA, L. M.; HECKTHEUER, L. H.. Controle de Fungos durante a maturação de queijo de minas padrão. 2004. Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia dos Alimentos) - Universidade Federal de Santa Maria.
TERRA, L. M.; KUBOTA, Ernesto H; LAPPE, Rosiele; HECKTHEUER, Luisa Helena R. Influência da utilização do extrato hidroalcoólico de própolis sobre o desenvolvimento de fungos e características físico-químicas e sensoriais do salame tip italiano. 2004. Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia dos Alimentos) - Universidade Federal de Santa Maria.
FRIES, L. L. M.; SASSI, A.;TERRA, L. M.; KUBOTA, E.. Diversidade da Microbiota presente em mangífera indica L.. 2003. Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia dos Alimentos) - Universidade Federal de Santa Maria.
KUHN, R. C.; DOTTO, G.;Terra, Lisiane de Marsillac. Seminário de doutorado: Extração, Purificação e Encapsulação de Ácidos Graxos produzidos por Mortierella isabellina. 2017. Tese (Doutorado em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria.
FERREIRA, S. R. S.;TERRA, L. M.; FEDDERN, V.; Barreto, P.M.; ARAGAO, G. M. F.; PETRUS, J. C. C.. DESENVOLVIMENTO DE PRODUTOS CÁRNEOS REESTRUTURADOS DE FRANGO (HAMBÚGUER E EMPANADO) COM ADIÇÃO DE FIBRAS VEGETAIS COMO SUBSTITUTOS TOTAIS DE GORDURA. 2012. Tese (Doutorado em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal de Santa Catarina.
MASSAGUER, P. R.; DELGADO, D. A.;TERRA, L. M.. Ação esporicida do peróxido de hidrogênio sobre bolores isolados em laminado para embalagens assépticas. 2001. Tese (Doutorado em Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas.
KUHN, R. C.; ZABOT, G. L.;TERRA, L.M.; SANTOS, L. O.; JAHN, Sergio Luiz. Produção e extração de Ácidos Graxos produzidos por Mortierella isabellina. 2018. Exame de qualificação (Doutorando em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria.
FRIES, L. L. M.; CICHOSKI, A. J.;Terra, Lisiane M.; OLIVEIRA, M. S. R.; MESQUITA, M. O.. Uso de Ozônio, Ácidos Orgânicos, Dióxido de Cloro e Fosfato trissódico na melhoria da Qualidade Microbiológica de Carcaças de Frango. 2014. Exame de qualificação (Doutorando em Ciência e Tecnologia dos Alimentos) - Universidade Federal de Santa Maria.
BIGOGNIN, D.; BRACKMAMNN, A.; PEREIRA, A. S.; SCHETINGER, M. R. C.;TERRA, L. M.. Aplicação de Tecnologias para a Elaboração de novos produtos processados de Batata. 2010. Exame de qualificação (Doutorando em Agronomia) - Universidade Federal de Santa Maria.
FERREIRA, S. R. S.;TERRA, L. M.; Barreto, P.M.; ARAGAO, G. M. F.. Desenvolvimento de Produtos Cárneos reestruturados (hambúrguer e empanado de frango) com adição de Fibras Vegetais como substitutos de gordura. 2010. Exame de qualificação (Doutorando em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal de Santa Catarina.
NITZKE, J. A.;TERRA, L. M.. O hipertexto inserido em uma abordagem cooperativa-construtivista como promotor da aprendizagem de tecnologia de alimentos. 2001. Exame de qualificação (Doutorando em Computação) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.
JAHN, Sergio Luiz;Lisiane de Marsillac Terra; EVANGELISTA, M. L. S.. Avaliação de viabilidade Técnica e Econômica da produção de Etanol empregando Matérias Primas Amiláceas. 2013. Exame de qualificação (Mestrando em Engenharia de Produção) - Universidade Federal de Santa Maria.
SOARES, M. B. A.;Terra, Lisiane de Marsillac; SILVEIRA, D. D.. |Defesa de estágio supervisionado. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria.
HOFFMANN, R.Terra, Lisiane de Marsillac. Defesa de estágio curricular. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria.
Terra, Lisiane de MarsillacCASTILHOS, F.. Defesa de estágio curricular. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria.
TERRA, L.M.; JAHN, Sergio Luiz; TANABE, E.. Defesa de estágio curricular. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria.
HOFFMANN, R.TERRA, L.M.. Defesa de estágio curricular. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria.
MAYER, F. D.; PINHEIRO, Damaris Kirsch;TERRA, L.M.. Defesa de estágio curricular. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria.
BERTUOL, D.;TERRA, L.M.; SOARES, M. B. A.. TCC - Impleentação de uma indústria de produção de limoneno, etanol e pectina a partir fo bagaço da laranja. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria.
JAHN, Sergio Luiz; MAYER, F. D.;TERRA, L.M.. Defesa de estágio curricular na empresa Sustembio. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria.
TERRA, L.M.; COLLAZZO, G. C.; SOARES, M. B. A.. TCC- Processamento de cacau para obtenção de cacau em pó rico em polifenóis. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria.
MAYER, F. D.;Terra, Lisiane de Marsillac; MALLMANN, E.. Defesa de Estágio Supervisionado Cooperativa Languiru. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria.
TERRA, LISIANE DE M.; KUHN, R. C.; MAYER, F. D.. Defesa de Estágio Supervisionado. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria.
TERRA, LISIANE DE M.; MELLO, M.; TOVAR, L. P.. Defesa de Estágio Supervisionado. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria.
HOFFMAN, R.;TERRA, L. M.; MAYER, F. D.. Defesa de Estágio Supervisionado. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria.
CASTILHOS, F.HOFFMANN, R.TERRA, L. M.. Defesa de Estágio Supervisionado. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria.
DOTTO, G.; BELTRAME, C.;TERRA, LISIANE DE M.. Defesa de Estágio Supervisionado. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria.
JAHN, Sergio Luiz; SILVEIRA, D. D.;Terra, Lisiane M.. Projeto Industrial de Produção de Farinha Enriquecida em proteína a partir de sangue bovino. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria.
TERRA, LISIANE DE M.; KUHN, R. C.; LOPES, P.. MODIFICAÇÃO DO AMIDO DE MANDIOCA PARA A OBTENÇÃO DE BIOPOLÍMEROS E ESTABILIZANTES ALIMENTÍCIOS. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria.
PINHEIRO, Damaris Kirsch;TERRA, L.M.; SOARES, M. B. A.. Defesa de Estágio Supervisionado BRF sA. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria.
PINHEIRO, Damaris Kirsch;TERRA, L. M.; MAZUTTI, M. A.. Defesa de Estágio Supervisionado em Agroindústria. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria.
CANCELLIER, A.;TERRA, L. M.; MALLMANN, E.. Defesa de Estágio Supervisionado Braskem SA -Q2 RS. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria.
COLLAZZO, G. C.;TERRA, L. M.; MELLO, M.. Defesa de Estágio Supervisionado em Agroindústria de SC. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria.
TERRA, L.M.; BERTUOL, D.; MAYER, F. D.. Defesa de Estágio Supervisionado. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria.
TERRA, L.M.; SOARES, M. B. A.; COLLAZZO, G. C.. Defesa de Estágio Supervisionado. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria.
PINHEIRO, Damaris Kirsch; COLLAZZO, G. C.;TERRA, L.M.. Defesa de Estágio Supervisionado na Unidade de Lácteos CCGL. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria.
SOARES, M. B. A.; KUHN, R. C.;TERRA, L.M.. Defesa de Estágio Supervisionado no Moinho Ipiranga Ltda. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria.
Terra, Lisiane de Marsillac; COLLAZZO, G. C.; SOARES, M. B. A.. Defesa de estágio supervisionado. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria.
Lisiane de Marsillac Terra; COLLAZZO, G. C.; HUALLANCO, M. B. A.. Defesa de estágio supervisionado. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria.
MAYER, F. D.;Terra, Lisiane de Marsillac; LOPES, P.. RELATÓRIO DE ESTÁGIO CURRICULAR EM AGROINDÚSTRIA DO OESTE DE SANTA CATARINA. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria.
COLLAZZO, G. C.;Terra, Lisiane de Marsillac; BELTRAME, C.. RELATÓRIO DE ESTÁGIO SUPERVISIONADO INDÚSTRIA E COMÉRCIO DE LATICÍNIOS SANTA TEREZINHA. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria.
BELTRAME, C.;Terra, Lisiane de Marsillac; MAYER, F. D.. Relatório de estágio curricular BRF S.A.. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria.
LOPES, P.; MAYER, F. D.;Terra, Lisiane de Marsillac. Relatório de estágio curricular obrigatório - Prati, Donaduzzi e Cia. Ltda.. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria.
PINHEIRO, Damaris Kirsch; BELTRAME, C.;TERRA, L. M.. Relatório de estágio curricular obrigatório - Prati, Donaduzzi e Cia. Ltda.. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria.
CANCELLIER, A.;Terra, Lisiane de MarsillacHOFFMANN, R.. Defesa de Estágio Supervisionado na Heide Extratos Vegetais. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria.
PINHEIRO, Damaris Kirsch;Terra, Lisiane de Marsillac; SILVEIRA, D. D.. Defesa de estágio Supervisionado. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria.
Terra, Lisiane de Marsillac; KUHN, R. C.; CANCELLIER, A.. Defesa de Estágio Supervisionado. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria.
Terra, Lisiane de Marsillac; KUHN, R. C.; BELTRAME, C.. Defesa do TCC: Projeto de instalação de planta industrial de Bebida Láctea Fermentada com probiótico e creme azedo na Vale do Taquari. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria.
SALAU, N. P. G.; TOVAR, L. P.;Terra, Lisiane de Marsillac. Defesa de TCC: Projeto de uma indústria de produção de concentrado de soja. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria.
BELTRAME, C.; SILVEIRA, D. D.;Terra, Lisiane de Marsillac. Defesa de estágio supervisionado na Cooperativa Central Aurora Alimentos. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria.
CANCELLIER, A.; BELTRAME, C.;Terra, Lisiane de Marsillac. Defesa de TCC: Produção de Bebida Vegetal a partir de Amendoim, Aveia, Castanha e nozes. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria.
BELTRAME, C.;Terra, Lisiane de Marsillac; MELLO, M. F.. Defesa de estágio supervisionado BRF. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria.
Salau, Nina P. G.; BELTRAME, C.;Terra, Lisiane de Marsillac. Defesa de Estágio Supervisionado em Indústria de Laticínios CCGL. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria.
JAHN, Sergio Luiz;Terra, Lisiane de Marsillac; COLLAZZO, G. C.. TCC produção de biodiesel em pequena escala com óleo e gordura residual. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria.
CASTILHOS, F.; SILVEIRA, D. D.;Terra, Lisiane de Marsillac. TCC produção de leite em pó integral com baixo teor de lactose. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria.
SILVEIRA, D.;Terra, Lisiane de Marsillac; BELTRAME, C.. Defesa de Estágio de indústria farmacêutica. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria.
Terra, Lisiane de Marsillac; BELTRAME, C.; DOTTO, G.. Defesa de estágio supervisionado em indústria de alimentos. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria.
Terra, Lisiane de Marsillac; MAYER, F. D.; DOTTO, G.. Defesa de estágio em indústria de alimentos. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria.
DOTTO, G.;Terra, Lisiane de Marsillac; BELTRAME, C.. Estágio Curricular na Cooperativa Central Aurora Alimentos. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria.
BELTRAME, C.; MAYER, F. D.;Terra, Lisiane de Marsillac. TCC em produção de proteína isolada e amido de ervilha a partir de ervilha amarela seca. 2016.
Terra, Lisiane de Marsillac; KUHN, R. C.; BELTRAME, C.. TCC desenvolvimento de um processo alternativo para a produção industrial de aromatizantes. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria.
Terra, Lisiane de Marsillac; JAHN, S.; BELTRAME, C.. Defesa de estágio em indústria de alimentos. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria.
LOPES, P.; KUHN, R. C.;Terra, Lisiane de Marsillac. defesa de estágio. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria.
Terra, Lisiane de Marsillac; PINHEIRO, Damaris Kirsch; SALAU, N. P. G.. Defesa de Estágio Supervisionado na PETROBRAS / REFINARIA ALBERTO PASQUALINI- SETOR DE TRANSFERÊNCIA E ESTOCAGEM. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria.
KUHN, R. C.;Lisiane de Marsillac Terra; LOPES, P.. Defesa de estágio supervisionado de Marina Avena Maia. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria.
BELTRAME, C.; SILVEIRA, C.;Terra, Lisiane de Marsillac. Defesa de estágio de Paulo Gunther. 2015 - Universidade Federal de Santa Maria.
DE CASTILHOS, FERNANDA;Terra, Lisiane de Marsillac; BELTRAME, C.. TCC - Produção de Fertilizante nitrogenado a partir de resíduos de couro. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria.
CASTILHOS, F.Terra, Lisiane de Marsillac; BELTRAME, C.. TCC - Produção de Fertilizante nitrogenado a partir de resíduos de couro. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria.
CASTILHOS, F.Terra, Lisiane de Marsillac; BELTRAME, C.. TCC - Produção de Fertilizante nitrogenado a partir de resíduos de couro. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria.
CASTILHOS, F.Terra, Lisiane de Marsillac; BELTRAME, C.. TCC - Produção de Fertilizante nitrogenado a partir de resíduos de couro. 2015 - Universidade Federal de Santa Maria.
Terra, Lisiane de MarsillacCASTILHOS, F.; JAHN, S.. Defesa de eságio Supervisionado em Furnas Centrais Elétricas. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria.
Terra, Lisiane de Marsillac; CANCELIER, A.; BELTRAME, C.. Defesa de Estágio Supervisionado na Empresa Duas Rodas. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria.
LOPES, P.; KUHN, R. C.;Terra, Lisiane de Marsillac. Defesa Estágio Supervisionado na HM Ind e Com de Produtos de Beleza Ltda. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria.
PINHEIRO, Damaris Kirsch;Terra, Lisiane de Marsillac; LOPES, P.. Defesa de Estágio Supervisionado na CECRISA REVESTIMENTOS CERÂMICOS S.A. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria.
JAHN, Sergio Luiz;Terra, Lisiane de Marsillac; MAZUTTI, M. A.. TCC- Prolução de Carbeto de Silício a partir da casca de arroz. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria.
JAHN, Sergio Luiz;Terra, Lisiane de Marsillac; MAZUTTI, M. A.. TCC- Prolução de Carbeto de Silício a partir da casca de arroz. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria.
JAHN, Sergio Luiz;Terra, Lisiane de Marsillac; MAZUTTI, M. A.. TCC- Prolução de Carbeto de Silício a partir da casca de arroz. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria.
JAHN, Sergio Luiz;Terra, Lisiane de Marsillac; MAZUTTI, M. A.. TCC- Prolução de Carbeto de Silício a partir da casca de arroz. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria.
Terra, Lisiane de Marsillac; LOPES, P.; PORTUGAL JUNIOR, Utinguassu Lima. TCC - Produção de Papelão a partir da celulose obtida da palha da cana de açúcar. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria.
Terra, Lisiane de Marsillac; LOPES, P.; PORTUGAL JR, U. L.. TCC - Produção de Papelão a partir da celulose obtida da palha da cana de açúcar. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria.
Terra, Lisiane de Marsillac; LOPES, P.; PORTUGAL JR, U. L.. TCC - Produção de Papelão a partir da celulose obtida da palha da cana de açúcar. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria.
KUHN, R. C.;Terra, Lisiane de Marsillac; TANABE, E.. Defesa de eságio Supervisionado na Cooperativa Central Aurora Alimentos. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria.
KUHN, R. C.;Terra, Lisiane de Marsillac; MAZUTTI, M. A.. Defesa de eságio Supervisionado Cooperativa Central Oeste Catarinense. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria.
CANCELLIER, A.; BELTRAME, C.;Terra, Lisiane de Marsillac. Defesa de eságio Supervisionado. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria.
Terra, Lisiane de Marsillac; KUHN, R. C.; Cancellier, Adriano. Defesa de eságio Supervisionado Cooperativa Central. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria.
SALAU, N. P. G.;CASTILHOS, F.Terra, Lisiane de Marsillac. Defesa de eságio Supervisionado Na Gota d'Orvalho ind e com de Cosméticos Ltda. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria.
KUHN, R. C.; HOFFMAN, R.;Terra, Lisiane de Marsillac. TCC- Produção de Proteína e Leite de Arroz. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria.
KUHN, R. C.; HOFFMAN, R.;Terra, Lisiane de Marsillac. TCC- Produção de Proteína e Leite de Arroz. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria.
KUHN, R. C.; HOFFMAN, R.;Terra, Lisiane de Marsillac. TCC- Produção de Proteína e Leite de Arroz. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria.
Terra, Lisiane de Marsillac; BELTRAME, C.; CANCELLIER, A.. Defesa de eságio Supervisionado na COOPERATIVA CENTRAL AURORA ALIMENTOS. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria.
TERRA, L. M.; SILVEIRA, D. D.; KETZER, F.. Defesa de estágio supervisionado em engenharia química: VONPAR Bebidas - unidade Assis Brasil - Porto Alegre/RS. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria.
MAZUTTI, M. A.; HOFFMAN, R.;Lisiane de Marsillac Terra. Simões.Defesa de estágio supervisionado em engenharia química: Estudo, implementação e otimização da dosagem de aditivos químicos para o tratamento de efluentes industriais. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria.
TERRA, L. M.; KUHN, R. C.; STEFFANI, E.. Defesa de estágio supervisionado em engenharia química: CONSERVAS ODERICH S.A.. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria.
Lisiane de Marsillac Terra; KUHN, R. C.; PORTUGAL JUNIOR, Utinguassu Lima. Relatório de estágio curricular - Conservas Oderich. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria.
JAHN, Sergio Luiz;TERRA, L. M.; MAZUTTI, M. A.. Planejamento e Projeto de Indústria para produção de Lecitina de Soja. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria.
JAHN, S.;TERRA, L. M.; MAZUTTI, M. A.. Planejamento e Projeto de Indústria para produção de Lecitina de Soja. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria.
KUHN, R. C.;TERRA, L. M.; MAZUTTI, M. A.. Defesa de Estágio Supervisionado na Brakem S.A.. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria.
TERRA, L. M.; MAZUTTI, M. A.; KUHN, R. C.. Projeto de Instalações Industriais para produção de Hidromel. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria.
Terra, Lisiane M.; MAZUTTI, M. A.; KUHN, R. C.. Projeto de Instalações Industriais para produção de Hidromel. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria.
TERRA, L. M.; MAZUTTI, M. A.; KUHN, R. C.. Projeto de Instalações Industriais para produção de Hidromel. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria.
TERRA, L. M.; MAZUTTI, M. A.; KUHN, R. C.. Projeto de Instalações Industriais para produção de Hidromel. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria.
JAHN, Sergio Luiz;TERRA, L. M.; MAZUTTI, M. A.. PROCESSAMENTO DE LECITINA DE SOJA PURIFICADA. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria.
JAHN, Sergio Luiz;TERRA, L. M.; MAZUTTI, M. A.. PROCESSAMENTO DE LECITINA DE SOJA PURIFICADA. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria.
JAHN, Sergio Luiz;TERRA, L. M.; MAZUTTI, M. A.. PROCESSAMENTO DE LECITINA DE SOJA PURIFICADA. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria.
JAHN, Sergio Luiz;TERRA, L. M.; MAZUTTI, M. A.. PROCESSAMENTO DE LECITINA DE SOJA PURIFICADA. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria.
JAHN, Sergio Luiz;TERRA, L. M.; MAZUTTI, M. A.. PROCESSAMENTO DE LECITINA DE SOJA PURIFICADA. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria.
PINHEIRO, Damaris Kirsch; SCHMIDIT, A. S.;TERRA, L. M.. Estágio Curricular na Área de Engenharia de Produção de Aromáticos de Braskem S.A.. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria.
SILVEIRA, Djalma Dias da;Lisiane de Marsillac Terra; CANCELIER, A.. Estágio Supervisionado na Cooperativa Central Aurora Alimentos. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria.
Terra, Lisiane de Marsillac; FOLETTO, E.; KUHN, R. C.. Estágio Supervisionado nas Conservas Oderich. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria.
Terra, Lisiane de Marsillac; PINHEIRO, Damaris Kirsch; SILVEIRA, Djalma Dias da. Estágio Supervisionado na Brasken. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria.
KUHN, R. C.; BERTUOL, D.;Terra, Lisiane de Marsillac. TCC - Recuperação de Metais a partir da Reciclagem de Celulares Obsoletos. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria.
KUHN, R. C.;Terra, Lisiane de Marsillac; BERTUOL, D.. TCC - Recuperação de Metais a partir da Reciclagem de Celulares Obsoletos. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria.
KUHN, R. C.; BERTUOL, D.;Terra, Lisiane de Marsillac. TCC - Recuperação de Metais a partir da Reciclagem de Celulares Obsoletos. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria.
KUHN, R. C.; BERTUOL, D.;Terra, Lisiane de Marsillac. TCC - Recuperação de Metais a partir da Reciclagem de Celulares Obsoletos. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria.
Terra, Lisiane de Marsillac; KUHN, R. C.; MAZUTTI, M. A.. Estágio Supervisionado na Simonetto Alimentos Ltda. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria.
PINHEIRO, Damaris Kirsch;Terra, Lisiane de Marsillac; KUHN, R. C.. Estágio Supervisionado na Cooperativa Central Aurora Alimentos. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria.
CASTILHOS, F.; KUHN, R. C.;Terra, Lisiane de Marsillac. Estágio Supervisionado no Moinho Ipiranga. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria.
TERRA, L. M.; MAZUTTI, M. A.; KUHN, R. C.. Projeto de Instalações Industriais para produção de Hidromel. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria.
TERRA, L. M.; SCHUCH, A. P.; TANABE, E.. Estágio Supervisonado- Braskem. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria.
JAHN, Sergio Luiz;Terra, Lisiane M.CASTILHOS, F.. Defesa de estágio curricular - Conservas Oderich S.A.. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria.
PINHEIRO, Damaris Kirsch; STEFFANI, E.;Terra, Lisiane M.. Defesa de estágio supervisionado em engenharia química: Centro de Pesquisas e Desenvolvimento Leopoldo Américo Miguez de Mello (CEMPES). 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria.
Terra, Lisiane M.; TANABE, E.; KUHN, R. C.. Rossato, J. Garcia, J. Santos, M. Pedrotti, S. Simões.Defesa do projeto da disciplina de Engenharia de Processos III - Produção de Gema e Clara em Pó. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria.
STEFFANI, E.;TERRA, L. M.; SILVEIRA, D. D.. Defesa de estágio supervisionado em engenharia química: Refinaria Alberto Pasqualini - PETROBRAS. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria.
PORTUGAL JUNIOR, Utinguassu Lima; SCHUCH, A. P.;TERRA, L. M.. Estágio Supervisonado- Granol Indústria, Comércio e Exportação SA. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria.
Jahn, Sérgio L.; SILVEIRA, Djalma Dias da;Terra, Lisiane M.. Micro Cervejaria- Fabricação de Chopp Pilsen. 2012 - Universidade Federal de Santa Maria.
SCHWAAB, M.Terra, Lisiane de Marsillac. Estágio Supervisonado- Cooperativa Central Aurora Alimentos. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria.
FOLETTO, Edson Luiz;TERRA, L. M.; SCHUCH, A. P.. BENEFICIAMENTO E ATIVAÇÃO ÁCIDA DE BENTONITA CÁLCICA. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria.
JAHN, Sergio Luiz;SCHWAAB, M.TERRA, L. M.. PRODUÇÃO DE MALTODEXTRINA A PARTIR DO AMIDO DE ARROZ. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria.
HOFFMANN, R.; HOFFMANN, R.;TERRA, L. M.. ´PROCESSO INDUSTRIAL DE PRODUÇÃO DE BIODIESEL NO RIO GRANDE DO SUL. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria.
BERTUOL, D.;TERRA, L. M.; SCHUCH, A. P.. WHRILPOOL SA Unidade de Compressores EMBRACO - PLANTA BRASIL. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria.
TERRA, L. M.; MEILI, L.;SCHWAAB, M.. LBR-LÁCTEOS BRASIL ? DIRETORIA DE OPERAÇÕES ? UNIDADE DE TAPEJARA- RS. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria.
TERRA, L. M.; FOLETTO, Edson Luiz; SILVEIRA, Djalma Dias da. ESTÁGIO CURRICULAR OBRIGATÓRIO REALIZADO NA EMPRESA FAST INDÚSTRIA E COMÉRCIO LTDA. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria.
HOFFMANN, R.TERRA, L. M.. ESTÁGIO SUPERVISIONADO NA ITALAC. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria.
PINHEIRO, Damaris Kirsch;TERRA, L. M.; MEILI, L.. ESTÁGIO CURRICULAR OBRIGATÓRIO REALIZADO NA EMPRESA RPC AMERICAS SOUZA CRUZ SA. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria.
SCHWAAB, M.TERRA, L. M.; COUTINHO, E. B.. Relatório de estágio Supervisionado No CONTROLE DE QUALIDADE EM PROCESSO CERVEJEIRO E NA FABRICAÇÃO DE REFRIGERANTES E NA FABRICAÇÃO E PRODUÇÃO DE CERVEJA. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria.
SILVEIRA, Djalma Dias da;SCHWAAB, M.TERRA, L. M.. Sstágio Supervisionado Indústri de Laticínos Santa Mônica. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria.
JAHN, Sergio Luiz; SCHUCH, A. P.;TERRA, L. M.. Estágio Supervisionado na Bioplus. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria.
JAHN, Sergio Luiz;TERRA, L. M.SCHWAAB, M.. Projeto de uma Indústria de Processamento Integral da Mandioca. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria.
JAHN, Sergio Luiz;TERRA, L. M.SCHWAAB, M.. Sauzem.Projeto de uma Indústria de Processamento Integral da Mandioca. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria.
JAHN, S.;TERRA, L. M.SCHWAAB, M.. Wancura.Projeto de uma Indústria de Processamento Integral da Mandioca. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria.
SILVEIRA, Djalma Dias da;TERRA, L. M.. Defesa de estágio na Corrieri Alimentos Ltda. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria.
HOFFMANN, R.;HOFFMANN, R.TERRA, L. M.. Defesa de estágio na Cargill. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria.
PINHEIRO, Damaris Kirsch;HOFFMANN, R.TERRA, L. M.. Defesa estágio supervisionando na empresa CAvi Consultoria Ltda. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria.
SCHUCH, A. P.; PINHEIRO, Damaris Kirsch;TERRA, L. M.. Investigação do efeito de emissões antropogênicas sobre a radiação solar e a visibilidade horizontal no território brasileiro. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria.
HOFFMANN, R.TERRA, L. M.. Produção de Álcool Etílico Hidratado Carburante a partir de Cana-de-açúcar. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria.
HOFFMANN, R.TERRA, L. M.. Produção de Álcool Etílico Hidratado Carburante a partir de Cana-de-açúcar. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria.
HOFFMANN, R.TERRA, L. M.. Produção de Álcool Etílico Hidratado Carburante a partir de Cana-de-açúcar. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria.
FOLETTO, Edson Luiz;TERRA, L. M.. PROJETO DE INDÚSTRIA DE POLÍMERO AUXILIAR DE FLOCULAÇÃO POLIACRILAMIDA. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria.
FOLETTO, Edson Luiz;TERRA, L. M.. PROJETO DE INDÚSTRIA DE POLÍMERO AUXILIAR DE FLOCULAÇÃO POLIACRILAMIDA. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria.
FOLETTO, Edson Luiz;TERRA, L. M.. PROJETO DE INDÚSTRIA DE POLÍMERO AUXILIAR DE FLOCULAÇÃO POLIACRILAMIDA. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria.
FOLETTO, Edson Luiz;TERRA, L. M.. PROJETO DE INDÚSTRIA DE POLÍMERO AUXILIAR DE FLOCULAÇÃO POLIACRILAMIDA. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria.
SILVEIRA, D.;TERRA, L. M.. Implantação da NBR ISO14001:2004 em uma pequena empresa de Santa Maria RS. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria.
SILVEIRA, D. D.;TERRA, L. M.. Estágio Supervisionado Samitec. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria.
NOGUERA, Jorge Orlando Cuellar;TERRA, L. M.. Defesa estágio Supervisionado AGCO do Brasil. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria.
HOFFMANN, R.; JAHN, S.;TERRA, L. M.. Estágio Supervisionado no Laboratório do Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Processos do Centro de Tecnologia da UFSM. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria.
TERRA, L. M.; PORTUGAL JR, U. L.; SCHUCH, A. P.. ESTÁGIO SUPERVISIONADO USINA DE BENEFICIAMENTO COOPERATIVA LANGUIRU LTDA NA UNIDADE INDUSTRIAL DE LATICÍNIOS. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria.
TERRA, L. M.; SCHUCH, A. P.; PORTUGAL JR, U. L.. ESTÁGIO SUPERVISIONADO SUPERQUÍMICA COMÉRCIO E TRANSPORTE LTDA. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria.
JAHN, Sergio Luiz;TERRA, L. M.. Indústria de tintas - verniz de poliuretano para indústria moveleira. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria.
JAHN, Sergio Luiz;TERRA, L. M.. Indústria de tintas - verniz de poliuretano para indústria moveleira. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria.
JAHN, Sergio Luiz;TERRA, L. M.. Indústria de tintas - verniz de poliuretano para indústria moveleira. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria.
JAHN, Sergio Luiz;TERRA, L. M.. Indústria de tintas - verniz de poliuretano para indústria moveleira. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria.
TERRA, L. M.. Defesa de Estágio Supervisionado na ADM. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria.
TERRA, L. M.. Defesa de estágio Supervisionado Laboratório de Microbiologia. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria.
NOGUERA, Jorge Orlando Cuellar; PINHEIRO, Damaris Kirsch;TERRA, L. M.. Defesa de Estágio Supervisionado na ADM. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria.
JAHN, Sergio Luiz; HOFFMANN, R.;TERRA, L. M.. Defesa de Estágio Supervisionado na WEG. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria.
TERRA, L. M.; SCHUCH, A. P.; FOLETTO, Edson Luiz. Defesa de Estágio Supervisionado em Indústria de Saneantes. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria.
TERRA, L. M.; PINHEIRO, Damaris Kirsch; NOGUERA, Jorge Orlando Cuellar. Defesa de Estágio Supervisionado na WEG. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria.
SILVEIRA, Djalma Dias da; NOGUERA, Jorge Orlando Cuellar;TERRA, L. M.. Defesa de Estágio Supervisionado na FEPAM. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria.
PINHEIRO, Damaris Kirsch;TERRA, L. M.. Projeto de Indústria de Pré-Concentração de Leite Desnatado. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria.
PINHEIRO, Damaris Kirsch;TERRA, L. M.. Projeto de Indústria de Pré-Concentração de Leite Desnatado. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria.
PINHEIRO, Damaris Kirsch;TERRA, L. M.. Projeto de Indústria de Pré-Concentração de Leite Desnatado. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria.
TERRA, L. M.; SCHUCH, A. P.; HOFFMANN, R.. Relatório de estágio supervisionado em Engenharia Química (Aurora). 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria.
TERRA, L. M.; SCHUCH, A. P.; FOLETTO, Edson Luiz. Controle de Qualidade/Produção (Aurora). 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria.
PINHEIRO, Damaris Kirsch;HOFFMANN, R.TERRA, L. M.. Defesa de Estágio Supervisionado no Curtume Muçum - Couros Bom Retiro. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria.
SCHUCH, A. P.; PINHEIRO, Damaris Kirsch;TERRA, L. M.. Relatório de Estágio Supervisionado para Obtenção do Grau de Engenheiro Químico. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria.
PINHEIRO, Damaris Kirsch;HOFFMANN, R.TERRA, L. M.. Defesa de Estágio Supervisionado no Curtume Muçum - Couros Bom Retiro. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria.
TERRA, L. M.; JAHN, Sergio Luiz; HOFFMANN, R.. Estágio curricular na empresa Aracruz Celulose S.A. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria.
TERRA, L. M.; JAHN, Sergio Luiz; HOFFMANN, R.. Estágio curricular na empresa Aurora (Chapecó). 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria.
TERRA, L. M.; SCHUCH, A. P.; HOFFMANN, R.. Estágio curricular na empresa Aurora (Chapecó). 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria.
TERRA, L. M.; JAHN, Sergio Luiz; HOFFMANN, R.. Estágio curricular na empresa Wallerius do Brasil Ltda.. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria.
TERRA, L. M.; JAHN, Sergio Luiz; HOFFMANN, R.. Estágio curricular na empresa Wallerius do Brasil Ltda.. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria.
TERRA, L. M.; JAHN, Sérgio; SILVEIRA, Djalma Dias da. Estágio Supervisionado na empresa SEARA em Forquilhinha (SC). Trabalho de Conclusão de Curso. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria.
TERRA, L. M.; HOFFMANNN, Rejane; CANTORSKI, Lenadro. Relatório de Estágio Supérvisioando na empresa ADM do Brasil Ltda. - Unidade de Campo Grande - MS. Trabalho de Conclusão de Curso. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria.
CANTORSKI, L.; HOECHT, L.;TERRA, L. M.; HOFFMAN, R.. Relatório de Estágio Supervisionado em Indústria de Transformação de Plástico. 2003. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria.
SCHUCH, A. P.; IMMICH, A. P.;TERRA, L. M.; PORTUGAL JR, U.. Relatório de Estágio Supervisionado na Sadia S.A.. 2003. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria.
SILVEIRA, D. D.; MARTINS, F. L. M.;TERRA, L. M.; FOLETTO, E.. Relatório de Estágio Supervisionado na Perdigão Agroindustrial S.A.. 2003. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria.
SANTOS, A.;TERRA, L. M.; PORTUGAL JR, U. L.; FOLETTO, E.. Relatório de Estágio Supervisionado na Santamate Ind. e comércio Ltda. 2003. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria.
FIORENTINI, I.; JAHN, S.; SILVEIRA, D.;TERRA, L. M.. Relatório de Estágio Supervisionado na Cooperativa Central do Oeste Catarinense. 2003. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria.
BAVARESCO, M.;TERRA, L. M.HOFFMANN, R.; HOFFMANN, R.. Relatório de Estágio Supervisionado na Cooperativa Central do Oeste Catarinense. 2003. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria.
SARTORI, T. C.;TERRA, L. M.; HOFFMANN, R.; SCHUCH, A.. Relatório de Estágio Supervisionado na Sadia S.A.. 2003. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria.
MENEZES, T.;TERRA, L. M.; PORTUGAL JR, U. L.; FOLETTO, E.. Relatório de Estágio Supervisionado na Fábrica Cyrilla de Bebida Ltda.. 2003. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria.
APEL, M. A.;TERRA, L. M.; OLIVEIRA, W. P.. Professor Adjunto na área deProcessos Industriais e Equipamentos e Tecnologias Limpas. 2017. Universidade Federal do Rio Grande do Sul.
SEIXAS, L. M. J.; FREITAS, L. A. P.;TERRA, L. M.. Área de Operações Unitárias e Processos Industriais. 2014. Universidade Federal do Rio Grande do Sul.
HOFFMANN, R.TERRA, L. M.SCHWAAB, M.. Concurso para professor adjunto na área de Engenharia Química/Operações Características de Processos Bioquímicos. 2010. Universidade Federal de Santa Maria.
HOFFMANN, R.; PINHEIRO, Damaris Kirsch;TERRA, L. M.. Professor Adjunto na área de Engenharia Química/Operações Características de Processos Bioquímicos. 2010. Universidade Federal de Santa Maria.
Terra, Lisiane de Marsillac; HOFFMAN, R.; PINHEIRO, Damaris Kirsch. Comissão de Avaliação de Estágio Probatório do departamento de Engenharia Química. 2015. Universidade Federal de Santa Maria.
Orientou
Extração de compostos bioatiavos da casca da bergamota utilizando Tecnologias Lmpas; Início: 2015; Tese (Doutorado em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; (Coorientador);
?MODERNIZAÇÃO DO PROCESSO PRODUTIVO DE PEQUENAS INDÚSTRIAS DE ALIMENTOS DE SANTA MARIA (RS)?; Início: 2019; Iniciação científica (Graduando em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria; (Orientador);
?MODERNIZAÇÃO DO PROCESSO PRODUTIVO DE PEQUENAS INDÚSTRIAS DE ALIMENTOS DE SANTA MARIA (RS)?; Início: 2019; Orientação de outra natureza; Universidade Federal de Santa Maria; (Orientador);
Estágio Curricular Supevisionado; Início: 2019; Orientação de outra natureza; Universidade Federal de Santa Maria; (Orientador);
Otimização da produção e extração de metabólitos com atividade antioxidante a partir do fungo Botryosphaeria dothidea do Bioma Pampa; 2017; Dissertação (Mestrado em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria,; Orientador: Lisiane de Marsillac Terra;
Obtenção de metabólitos antioxidantes a patir de fungos isolados do bioma Pampa e Mata Atlântica; 2016; Dissertação (Mestrado em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Lisiane de Marsillac Terra;
Obtenção de Bioherbicida a partir de fungo isolado do bioma Mata Atlântica; 2016; Dissertação (Mestrado em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria,; Orientador: Lisiane de Marsillac Terra;
Obtenção de antioxidantes a partir de fungo isolado do bioma pampa com o uso de ultrasom; 2015; Dissertação (Mestrado em Engenharia de Processos) - Universidade Federal de Santa Maria,; Orientador: Lisiane de Marsillac Terra;
Obtenção corantes a partir de fungo isolado do bioma pampa; 2015; Dissertação (Mestrado em Engenharia de Processos) - Universidade Federal de Santa Maria,; Orientador: Lisiane de Marsillac Terra;
Efeito do ultra-som na atividade de enzimas amilolíticas e sobre a hidrólise de amido de mandioca; 2012; Dissertação (Mestrado em Engenharia de Processos) - Universidade Federal de Santa Maria, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Lisiane de Marsillac Terra;
OTIMIZAÇÃO DO PROCESSO DE HIDRÓLISE DA MANDIOCA ?IN NATURA?, COM O USO DE ENZIMAS AMILOLÍTICA E PECTINOLÍTICA; 2011; Dissertação (Mestrado em Engenharia de Processos) - Universidade Federal de Santa Maria, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Lisiane de Marsillac Terra;
OTIMIZAÇÃO DO PROCESSO DE SACARIFICAÇÃO DO AMIDO DE BATATA COM O; 2011; Dissertação (Mestrado em Engenharia de Processos) - Universidade Federal de Santa Maria, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Lisiane de Marsillac Terra;
OBTENÇÃO DE ANTIOXIDANTES DA VINHAÇA DA PRODUÇÃO A FRIO DE ÁLCOOL DA BATATA DOCE ATRAVÉS DE EXTRAÇÕES CONVENCIONAIS, SUPERCRITICA E ASSISTIDA POR ULTRASSOM; 2016; Tese (Doutorado em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria,; Coorientador: Lisiane de Marsillac Terra;
Processamento de Cacau para obtenção de cacau em pó rico em polifenóis; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria; Orientador: Lisiane de Marsillac Terra;
Processamento de Cacau para obtenção de cacau em pó rico em polifenóis; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria; Orientador: Lisiane de Marsillac Terra;
Processamento de Cacau para obtenção de cacau em pó rico em polifenóis; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria; Orientador: Lisiane de Marsillac Terra;
Processamento de Cacau para obtenção de cacau em pó rico em polifenóis; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria; Orientador: Lisiane de Marsillac Terra;
MODIFICAÇÃO DO AMIDO DE MANDIOCA PARA A OBTENÇÃO DE BIOPOLÍMEROS E ESTABILIZANTES ALIMENTÍCIOS; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria; Orientador: Lisiane de Marsillac Terra;
MODIFICAÇÃO DO AMIDO DE MANDIOCA PARA A OBTENÇÃO DE BIOPOLÍMEROS E ESTABILIZANTES ALIMENTÍCIOS; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria; Orientador: Lisiane de Marsillac Terra;
MODIFICAÇÃO DO AMIDO DE MANDIOCA PARA A OBTENÇÃO DE BIOPOLÍMEROS E ESTABILIZANTES ALIMENTÍCIOS; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria; Orientador: Lisiane de Marsillac Terra;
MODIFICAÇÃO DO AMIDO DE MANDIOCA PARA A OBTENÇÃO DE BIOPOLÍMEROS E ESTABILIZANTES ALIMENTÍCIOS; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria; Orientador: Lisiane de Marsillac Terra;
Planejamento e Projeto de empresa de laticínios para produção de bebida probiótica; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria; Orientador: Lisiane de Marsillac Terra;
Planejamento e Projeto de empresa de laticínios para produção de bebida probiótica; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria; Orientador: Lisiane de Marsillac Terra;
Planejamento e Projeto de empresa de laticínios para produção de bebida probiótic; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria; Orientador: Lisiane de Marsillac Terra;
Desenvolvimento de um Processo Alternativo para a produção industrial de Aromatizantes; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria; Orientador: Lisiane de Marsillac Terra;
Desenvolvimento de um Processo Alternativo para a produção industrial de Aromatizantes; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria; Orientador: Lisiane de Marsillac Terra;
Desenvolvimento de um Processo Alternativo para a produção industrial de Aromatizantes; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria; Orientador: Lisiane de Marsillac Terra;
Desenvolvimento de um Processo Alternativo para a produção industrial de Aromatizantes; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria; Orientador: Lisiane de Marsillac Terra;
Planejamento e Projeto de uma indústrica para obtenção de Papel a partir da Palha da cana-de-açúcar; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria; Orientador: Lisiane de Marsillac Terra;
Planejamento e Projeto de uma indústrica para obtenção de Papel a partir da Palha da cana-de-açúcar; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria; Orientador: Lisiane de Marsillac Terra;
Planejamento e Projeto de uma indústrica para obtenção de Papel a partir da Palha da cana-de-açúcar; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria; Orientador: Lisiane de Marsillac Terra;
Planejamento e Projeto de Indústria para produção em escala de Hidromel; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria; Orientador: Lisiane de Marsillac Terra;
Planejamento e Projeto de Indústria para produção em escala de Hidromel; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria; Orientador: Lisiane de Marsillac Terra;
Planejamento e Projeto de Indústria para produção em escala de Hidromel; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria; Orientador: Lisiane de Marsillac Terra;
Planejamento e Projeto de Indústria para produção em escala de Hidromel; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria; Orientador: Lisiane de Marsillac Terra;
Planejamento e Projeto de Indústria para produção em escala de Hidromel; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria; Orientador: Lisiane de Marsillac Terra;
Planejamento e Projeto de uma indústria para produção de ovo em pó; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria; Orientador: Lisiane de Marsillac Terra;
Planejamento e Projeto de uma indústria para produção de ovo em pó; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria; Orientador: Lisiane de Marsillac Terra;
Planejamento e Projeto de uma indústria para produção de ovo em pó; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria; Orientador: Lisiane de Marsillac Terra;
Planejamento e Projeto de uma indústria para produção de ovo em pó; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria; Orientador: Lisiane de Marsillac Terra;
Planejamento e Projeto de uma indústria para produção de ovo em pó; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria; Orientador: Lisiane de Marsillac Terra;
PRODUÇÃO DE GOMA XANTANA; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria; Orientador: Lisiane de Marsillac Terra;
PRODUÇÃO DE GOMA XANTANA; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria; Orientador: Lisiane de Marsillac Terra;
PRODUÇÃO DE GOMA XANTANA; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria; Orientador: Lisiane de Marsillac Terra;
PRODUÇÃO DE GOMA XANTANA; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria; Orientador: Lisiane de Marsillac Terra;
Projeto e planejamento de uma indústria de processamento de cacau; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria; Orientador: Lisiane de Marsillac Terra;
Projeto e planejamento de uma indústria de processamento de cacau; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria; Orientador: Lisiane de Marsillac Terra;
Projeto e planejamento de uma indústria de processamento de cacau; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria; Orientador: Lisiane de Marsillac Terra;
Engenharia de Processos II; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria; Orientador: Lisiane de Marsillac Terra;
Engenharia de Processos II; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria; Orientador: Lisiane de Marsillac Terra;
Engenharia de Processos II; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria; Orientador: Lisiane de Marsillac Terra;
Controle de Qualidade/Produção; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria; Orientador: Lisiane de Marsillac Terra;
Relatório de estágio supervisionado em Engenharia Química; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria; Orientador: Lisiane de Marsillac Terra;
Relatório de estágio em Engenharia Química- Cooperativa Central do Oeste Catarinense; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria; Orientador: Lisiane de Marsillac Terra;
Relatório de estágio supervisionado - Cooperativa Central Oeste Catarinense; 2005; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria; Orientador: Lisiane de Marsillac Terra;
Projeto da Indústria de Álcool Combustível; 2005; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria; Orientador: Lisiane de Marsillac Terra;
Projeto da Indústria do Álcool Combustível; 2005; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria; Orientador: Lisiane de Marsillac Terra;
Projeto da Indústria do Álcool Combustível; 2005; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria; Orientador: Lisiane de Marsillac Terra;
Projeto da Indústria do Álcool Combustível; 2005; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria; Orientador: Lisiane de Marsillac Terra;
Extração de compostos bioatiavos da casca do pinhão utilizando água funcional como solução extratora; 2017; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria; Orientador: Lisiane de Marsillac Terra;
Extração de compostos bioatiavos da casca do pinhão utilizando água funcional como solução extratora; 2017; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria; Orientador: Lisiane de Marsillac Terra;
Obtenção de compostos bioativos a partir da torta filtrada da batata doce, pós fermentação alcoólica a frio por diferentes métodos de extração; 2017; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria; Orientador: Lisiane de Marsillac Terra;
MODERNIZAÇÃO DO PROCESSO PRODUTIVO DE PEQUENAS INDÚSTRIAS DE ALIMENTOS DE SANTA MARIA (RS); 2014; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria; Orientador: Lisiane de Marsillac Terra;
MODERNIZAÇÃO DO PROCESSO PRODUTIVO DE PEQUENAS INDÚSTRIAS DE ALIMENTOS DE SANTA MARIA (RS); 2014; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria; Orientador: Lisiane de Marsillac Terra;
CARACTERIZAÇÃO DE UM ALIMENTO FUNCIONAL OBTIDO A PARTIR DO USO DE MÉTODOS COMBINADOS DE SECAGEM DA BETERRABA; 2014; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria; Orientador: Lisiane de Marsillac Terra;
Desenvolvimento de um alimento funcional a partir da desidratação osmótica da beterraba; 2013; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria; Orientador: Lisiane de Marsillac Terra;
Desenvolvimento de recursos computacionais, em MATLAB, para o ensino de fenômenos de transferência de calor; 2013; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria; Orientador: Lisiane de Marsillac Terra;
?DESENVOLVIMENTO DE UM ALIMENTO FUNCIONAL DE BERINJELA, A PARTIR DE DIFERENTES MÉTODOS DE SECAGEM?; 2013; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria; Orientador: Lisiane de Marsillac Terra;
?DESENVOLVIMENTO DE UM ALIMENTO FUNCIONAL DE BERINJELA, A PARTIR DE DIFERENTES MÉTODOS DE SECAGEM?; 2013; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria; Orientador: Lisiane de Marsillac Terra;
CARACTERIZAÇÃO DE UM ALIMENTO FUNCIONAL OBTIDO A PARTIR DO USO DE MÉTODOS COMBINADOS DE SECAGEM DA BETERRABA; 2013; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria; Orientador: Lisiane de Marsillac Terra;
A PARTIR DO USO DE MÉTODOS COMBINADOS DE SECAGEM DA BETERRABA; 2013; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria; Orientador: Lisiane de Marsillac Terra;
A PARTIR DO USO DE MÉTODOS COMBINADOS DE SECAGEM DA BETERRABA; 2013; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria; Orientador: Lisiane de Marsillac Terra;
Desenvolvimento de um alimento funcional a partir da desidratação osmótica da beterraba; 2012; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria; Orientador: Lisiane de Marsillac Terra;
?DESENVOLVIMENTO DE UM ALIMENTO FUNCIONAL DE BERINJELA, A PARTIR DE DIFERENTES MÉTODOS DE SECAGEM?; 2012; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria; Orientador: Lisiane de Marsillac Terra;
?DESENVOLVIMENTO DE UM ALIMENTO FUNCIONAL DE BERINJELA, A PARTIR DE DIFERENTES MÉTODOS DE SECAGEM?; 2012; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria; Orientador: Lisiane de Marsillac Terra;
?DESENVOLVIMENTO DE UM ALIMENTO FUNCIONAL DE BERINJELA, A PARTIR DE DIFERENTES MÉTODOS DE SECAGEM?; 2012; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria; Orientador: Lisiane de Marsillac Terra;
?DESENVOLVIMENTO DE UM ALIMENTO FUNCIONAL DE BERINJELA, A PARTIR DE DIFERENTES MÉTODOS DE SECAGEM?; 2012; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria; Orientador: Lisiane de Marsillac Terra;
Produção de vinho pela fermentação do butiá (Butia eriospatha (Mart; ex Drude); 2010; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria; Orientador: Lisiane de Marsillac Terra;
Produção de vinho pela fermentação do butiá (Butia eriospatha (Mart; ex Drude); 2010; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria; Orientador: Lisiane de Marsillac Terra;
Desenvolvimento de recursos computacionais, em MATLAB, para o ensino de fenômenos de transferência de calor; 2010; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria; Orientador: Lisiane de Marsillac Terra;
PRODUÇÃO DE ETANOL PELO PROCESSO DE HIDRÓLISE ? SACARIFICAÇÃO DA MANDIOCA ?IN NATURA?, AVALIANDO A COMBINAÇÃO DE PECTINASE E ENZIMAS AMILOLÍTICAS; ; 2010; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria; Orientador: Lisiane de Marsillac Terra;
OBTENÇÃO DE ÁLCOOL A PARTIR DE BATATA (Solanum tuberosa); 2010; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria; Orientador: Lisiane de Marsillac Terra;
OBTENÇÃO DE ÁLCOOL A PARTIR DE BATATA (Solanum tuberosa); 2010; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria; Orientador: Lisiane de Marsillac Terra;
Desenvolvimento de um alimento funcional a partir da desidratação osmótica da beterraba; 2010; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria; Orientador: Lisiane de Marsillac Terra;
Desenvolvimento de um alimento funcional a partir da desidratação osmótica da beterraba; 2010; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria; Orientador: Lisiane de Marsillac Terra;
Estudo da Implantação de uma microdestilaria de álcool e cachaça para desenvolvimento regional; 2009; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria, Universidade Federal de Santa Maria; Orientador: Lisiane de Marsillac Terra;
Avaliação dos Resíduos Cárneos provenientes de açougues e minimercados; 2009; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria; Orientador: Lisiane de Marsillac Terra;
Avaliação dos Resíduos Cárneos provenientes de açougues e minimercados; 2009; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria; Orientador: Lisiane de Marsillac Terra;
Rotulagem nutricional para pequenas e médias empresas panificadoras; 2009; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria, Universidade Federal de Santa Maria; Orientador: Lisiane de Marsillac Terra;
Desenvolvimento de recursos computacionais, em MATLAB, para o ensino de fenômenos de transferência de calor; 2009; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria; Orientador: Lisiane de Marsillac Terra;
Desenvolvimento de recursos computacionais, em MATLAB, para o ensino de fenômenos de transferência de calor; 2009; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria; Orientador: Lisiane de Marsillac Terra;
Desenvolvimento de recursos computacionais, em MATLAB, para o ensino de fenômenos de transferência de calor; 2009; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria; Orientador: Lisiane de Marsillac Terra;
Desenvolvimento de recursos computacionais, em MATLAB, para o ensino de fenômenos de transferência de calor; 2009; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria; Orientador: Lisiane de Marsillac Terra;
Rotulagem nutricional para pequenas e médias empresas panificadoras; 2009; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria; Orientador: Lisiane de Marsillac Terra;
Comparação entre diferentes agentes osmóticos na obtenção de butiá cristalizado; 2008; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria; Orientador: Lisiane de Marsillac Terra;
Comparação entre diferentes agentes osmóticos na obtenção de butiá cristalizado; 2008; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria; Orientador: Lisiane de Marsillac Terra;
Comparação entre diferentes agentes osmóticos na obtenção de butiá cristalizado; 2008; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria; Orientador: Lisiane de Marsillac Terra;
Produção de vinho pela fermentação de maçãs impróprias para venda in natura; 2008; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria; Orientador: Lisiane de Marsillac Terra;
Produção de vinho pela fermentação de butiá (Butia eriospatha Mart; Ex Drude); 2008; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria; Orientador: Lisiane de Marsillac Terra;
Produção de vinho pela fermentação de butiá (Butia eriospatha Mart; Ex Drude); 2008; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria; Orientador: Lisiane de Marsillac Terra;
Produção de vinho pela fermentação de butiá (Butia eriospatha Mart; Ex Drude); 2008; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria; Orientador: Lisiane de Marsillac Terra;
Estudo da Influência da Velocidade e temperatura de secagem do butiá, em secador túnel de vento; 2008; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria; Orientador: Lisiane de Marsillac Terra;
Estudo da influência da Velocidade e temperatura de secagem do butiá, em secador túnel de vento; 2008; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria; Orientador: Lisiane de Marsillac Terra;
Estudo da influência da Velocidade e temperatura de secagem do butiá, em secador túnel de vento; 2008; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria; Orientador: Lisiane de Marsillac Terra;
Estudo da Implantação de uma microdestilaria de álcool e cachaça para desenvolvimento regional; 2008; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria; Orientador: Lisiane de Marsillac Terra;
Produção de vinho pela fermentação de butiá (Butia eriospatha Mart; Ex Drude); 2008; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria; Orientador: Lisiane de Marsillac Terra;
Comparação entre diferentes agentes osmóticos na obtenção de butiá cristalizado; 2007; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria; Orientador: Lisiane de Marsillac Terra;
Produção de vinho pela fermentação de maçãs impróprias para venda in natura; 2007; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria; Orientador: Lisiane de Marsillac Terra;
Produção de vinho pela fermentação de maçãs impróprias para venda in natura; 2007; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria; Orientador: Lisiane de Marsillac Terra;
Estudo da Implantação de uma microdestilaria de álcool e cachaça para desenvolvimento regional; 2007; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria; Orientador: Lisiane de Marsillac Terra;
Produção de vinho pela fermentação de maçãs impróprias para venda in natura; 2006; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria; Orientador: Lisiane de Marsillac Terra;
Produção de vinho pela fermentação de maçãs impróprias para venda in natura; 2006; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria; Orientador: Lisiane de Marsillac Terra;
Produção de vinho pela fermentação de maçãs impróprias para venda in natura; 2006; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria; Orientador: Lisiane de Marsillac Terra;
Aproveitamento de frutas regionais- desenvolvimento de geléia a partir do butiá; 2006; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria; Orientador: Lisiane de Marsillac Terra;
Aproveitamento de frutas regionais- desenvolvimento de geléia a partir do butiá; 2006; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria; Orientador: Lisiane de Marsillac Terra;
Aproveitamento de frutas regionais- desenvolvimento de geléia a partir do butiá; 2006; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria; Orientador: Lisiane de Marsillac Terra;
Desidratação osmótica de maçãs impróprias para venda in natura; 2005; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria; Orientador: Lisiane de Marsillac Terra;
Desidratação osmótica de maçãs impróprias para venda in natura; 2005; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria; Orientador: Lisiane de Marsillac Terra;
Melhoria da Qualidade de Produtos Agroindustriais da Quarta Colônia; 2005; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria; Orientador: Lisiane de Marsillac Terra;
Melhoria da Qualidade de Produtos Agroindustriais da Quarta Colônia; 2005; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria; Orientador: Lisiane de Marsillac Terra;
Melhoria da Qualidade de Produtos Agroindustriais da Quarta Colônia; 2005; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria; Orientador: Lisiane de Marsillac Terra;
Melhoria da Qualidade de Produtos Agroindustriais da Quarta Colônia; 2005; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria; Orientador: Lisiane de Marsillac Terra;
Melhoria da Qualidade de Produtos Agroindustriais da Quarta Colônia; 2005; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria; Orientador: Lisiane de Marsillac Terra;
Melhoria da Qualidade de Produtos Agroindustriais da Quarta Colônia; 2005; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria; Orientador: Lisiane de Marsillac Terra;
Construção de um secador de frutas para pequenas empresas; 2003; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria; Orientador: Lisiane de Marsillac Terra;
Aproveitamento de tomates descartados (impróprios para venda in natura) através do processo de secagem; 2003; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria; Orientador: Lisiane de Marsillac Terra;
Análise e melhoria da qualidade de refrigerantes; 2002; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria; Orientador: Lisiane de Marsillac Terra;
Construção de curvas de secagem e modelamento matemático da desidratação de maçãs e bananas descartadas para consumo in natura; 2002; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria; Orientador: Lisiane de Marsillac Terra;
Avaliação e otimização da eficiência da linha de vapor do laboratório de processos; 2002; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria; Orientador: Lisiane de Marsillac Terra;
Aproveitamento de frutas descartadas (impróprias para o consumo in natura) através do processo de secagem; 2001; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado do Rio Grande do Sul; Orientador: Lisiane de Marsillac Terra;
Estágio Curricular Supevisionado; 2019; Orientação de outra natureza; (Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria; Orientador: Lisiane de Marsillac Terra;
Estágio Curricular Supevisionado; 2019; Orientação de outra natureza; (Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria; Orientador: Lisiane de Marsillac Terra;
?MODERNIZAÇÃO DO PROCESSO PRODUTIVO DE PEQUENAS INDÚSTRIAS DE ALIMENTOS DE SANTA MARIA (RS)?; 2017; Orientação de outra natureza; (Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria; Orientador: Lisiane de Marsillac Terra;
?MODERNIZAÇÃO DO PROCESSO PRODUTIVO DE PEQUENAS INDÚSTRIAS DE ALIMENTOS DE SANTA MARIA (RS)?; 2017; Orientação de outra natureza; (Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria; Orientador: Lisiane de Marsillac Terra;
?MODERNIZAÇÃO DO PROCESSO PRODUTIVO DE PEQUENAS INDÚSTRIAS DE ALIMENTOS DE SANTA MARIA (RS)?; 2017; Orientação de outra natureza; (Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria; Orientador: Lisiane de Marsillac Terra;
?MODERNIZAÇÃO DO PROCESSO PRODUTIVO DE PEQUENAS INDÚSTRIAS DE ALIMENTOS DE SANTA MARIA (RS)?; 2017; Orientação de outra natureza; (Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria; Orientador: Lisiane de Marsillac Terra;
RELATÓRIO DE ATIVIDADES DESENVOLVIDAS NO ESTÁGIO NA INDÚSTRIA DE POLPAS DE FRUTAS, FRUTAS E LEGUMES CONGELADOS FRAGOLE PRODUTOS ALIMENTÍCIOS LTDA; ; 2017; Orientação de outra natureza; (Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria; Orientador: Lisiane de Marsillac Terra;
Estágio Supervisionado em Engenharia Química na Gelnex Indústria e Comércio Ltda; ; 2017; Orientação de outra natureza; (Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria; Orientador: Lisiane de Marsillac Terra;
Planejamento e Projeto de empresa de laticínios para produção de bebida probiótic; 2016; Orientação de outra natureza; (Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria; Orientador: Lisiane de Marsillac Terra;
Estágio Supervisionado em Indústria de Alimentos; 2016; Orientação de outra natureza; (Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria; Orientador: Lisiane de Marsillac Terra;
Estágio Supervisionado em Furnas Centrais Elétricas; 2015; Orientação de outra natureza; (Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria; Orientador: Lisiane de Marsillac Terra;
Estágio Supervisionado na Empresa Duas Rodas; 2015; Orientação de outra natureza; (Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria; Orientador: Lisiane de Marsillac Terra;
Estágio Supervisionado na Aurora Alimentos; 2015; Orientação de outra natureza; (Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria; Orientador: Lisiane de Marsillac Terra;
?MODERNIZAÇÃO DO PROCESSO PRODUTIVO DE PEQUENAS INDÚSTRIAS DE ALIMENTOS DE SANTA MARIA (RS)?; 2015; Orientação de outra natureza; (Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria; Orientador: Lisiane de Marsillac Terra;
?MODERNIZAÇÃO DO PROCESSO PRODUTIVO DE PEQUENAS INDÚSTRIAS DE ALIMENTOS DE SANTA MARIA (RS)?; 2015; Orientação de outra natureza; (Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria; Orientador: Lisiane de Marsillac Terra;
?MODERNIZAÇÃO DO PROCESSO PRODUTIVO DE PEQUENAS INDÚSTRIAS DE ALIMENTOS DE SANTA MARIA (RS)?; 2015; Orientação de outra natureza; (Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria; Orientador: Lisiane de Marsillac Terra;
Relatório de estágio curricular - Braskem; 2014; Orientação de outra natureza; (Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria; Orientador: Lisiane de Marsillac Terra;
Estágio supervisionado em Engenharia Química; 2014; Orientação de outra natureza; (Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria; Orientador: Lisiane de Marsillac Terra;
MODERNIZAÇÃO DO PROCESSO PRODUTIVO DE PEQUENAS INDÚSTRIAS DE ALIMENTOS DE SANTA MARIA (RS); 2013; Orientação de outra natureza; (Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria; Orientador: Lisiane de Marsillac Terra;
MODERNIZAÇÃO DO PROCESSO PRODUTIVO DE PEQUENAS INDÚSTRIAS DE ALIMENTOS DE SANTA MARIA (RS); 2013; Orientação de outra natureza; (Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria; Orientador: Lisiane de Marsillac Terra;
Defesa de estágio supervisionado em engenharia química; 2013; Orientação de outra natureza; (Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria; Orientador: Lisiane de Marsillac Terra;
Monitoria não subsidiada: DEQ 1002- Fenômenos de Transporte II; 2013; Orientação de outra natureza; (Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria; Orientador: Lisiane de Marsillac Terra;
Estágio Supervisonado- Braskem; 2012; Orientação de outra natureza; (Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria; Orientador: Lisiane de Marsillac Terra;
Orientação de estágio supervisionado; 2011; Orientação de outra natureza; (Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria; Orientador: Lisiane de Marsillac Terra;
Orientação de estágio supervisionado; 2011; Orientação de outra natureza; (Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria; Orientador: Lisiane de Marsillac Terra;
Estágio Supervisionado na Sadia S; A; ; 2010; Orientação de outra natureza; (Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria; Orientador: Lisiane de Marsillac Terra;
Desenvolvimento de material didático referente à disciplina de Fenômenos de Transporte II (DEQ1002); 2010; Orientação de outra natureza; (Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria; Orientador: Lisiane de Marsillac Terra;
Estágio Supervisionado na Usina de Beneficiamento Cooperativa Languiru Ltda na unidade industrial de laticínios; 2009; Orientação de outra natureza; (Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria; Orientador: Lisiane de Marsillac Terra;
RELATÓRIO DE ESTÁGIO SUPERVISIONADO REALIZADO NA EMPRESA SUPERQUÍMICA COMÉRCIO E TRANSPORTE LTDA; 2009; Orientação de outra natureza; (Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria; Orientador: Lisiane de Marsillac Terra;
Defesa de estágio; 2009; Orientação de outra natureza; (Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria; Orientador: Lisiane de Marsillac Terra;
Estágio Supervisionado; 2008; Orientação de outra natureza; (Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria; Orientador: Lisiane de Marsillac Terra;
Estágio Supervisionado; 2008; Orientação de outra natureza; (Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria; Orientador: Lisiane de Marsillac Terra;
Estágio Supervisionado; 2008; Orientação de outra natureza; (Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria; Orientador: Lisiane de Marsillac Terra;
Estágio Supervisionado; 2008; Orientação de outra natureza; (Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria; Orientador: Lisiane de Marsillac Terra;
Desenvolvimento de recursos computacionais, em MATLAB, para o ensino de fenômenos de transferência de calor; 2008; Orientação de outra natureza; (Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria; Orientador: Lisiane de Marsillac Terra;
Desenvolvimento de recursos computacionais, em MATLAB, para o ensino de fenômenos de transferência de calor; 2008; Orientação de outra natureza; (Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria; Orientador: Lisiane de Marsillac Terra;
Desenvolvimento de material didático referente à embalagem para alimentos; 2008; Orientação de outra natureza; (Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria; Orientador: Lisiane de Marsillac Terra;
Desenvolvimento de material didático referente à disciplina de fenômenos de transferência aplicados aos processos (DEQ802); 2008; Orientação de outra natureza; (Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria; Orientador: Lisiane de Marsillac Terra;
Monitoria não subsidiada em Fenômenos de Transporte II; 2005; Orientação de outra natureza; (Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria; Orientador: Lisiane de Marsillac Terra;
Relatório de Estágio Supervisionado na Cooperativa Central do Oeste Catarinense; 2003; 90 f; Orientação de outra natureza - Universidade Federal de Santa Maria; Orientador: Lisiane de Marsillac Terra;
Relatório de Estágio Supervisionado na Santamate Ind; e Comércio Ltda; ; 2003; 80 f; Orientação de outra natureza - Universidade Federal de Santa Maria; Orientador: Lisiane de Marsillac Terra;
Relatório de Estágio Supervisionado na Sadia S; A; ; 2003; 95 f; Orientação de outra natureza - Universidade Federal de Santa Maria; Orientador: Lisiane de Marsillac Terra;
Relatório de Estágio Supervisionado na Fábrica Cyrilla de Bebidas Ltda; ; 2003; 80 f; Orientação de outra natureza - Universidade Federal de Santa Maria; Orientador: Lisiane de Marsillac Terra;
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TERRA, L. M. ; FRIES, Leadir Lucy Martins ; TERRA, Nelcindo Nascimento ; SILVA, Lázaro Fleck ; SACCOL, Ana Lúcia ; GUIDOLIN, Liana . Implantação de Boas Práticas de Fabricação (BPF). 2004.
TERRA, L. M. ; PORTA, Mirian Graciela Dalla ; HOCEVAR . Maçãs tipo "chips". 2005.
TERRA, L. M. ; SCHMIDT JÚNIOR, Reno ; SANTOS, Rodrigo Silveira dos . Secador de frutas para pequenas agroindústrias. 2004.
TERRA, L. M. ; FRIES, Leadir ; SACCOL, Ana Lúcia Freitas . Implantação de BPF. 2004.. 2004.
TERRA, L. M. ; TERRA, Alessandro ; CANTERLE, Liana Pedrolo ; SACCOL, Ana Lúcia Freitas . Melhoramento de processos em empresas produtoras de pães, massas, geléias e conservas.. 2004.
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TERRA, L. M. . Embalagem para produtos Cárneos. 2008. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).
TERRA, L. M. . Processamento Térmico de produtos Cárneos. 2008. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).
TERRA, L. M. . Processamento Térmico de produtos Cárneos. 2006. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).
TERRA, L. M. . Caderno didático de disciplina de Bioengenharia. 2006. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Caderno didático de disciplina).
TERRA, L. M. . Fundamentos de Estatística. 2005 (Curso ministrado) .
Projetos de pesquisa
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2008 - 2009
Estudo da Influência da Velocidade e temperatura de secagem do butiá, em secador túnel de vento, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) . , Integrantes: Lisiane de Marsillac Terra - Coordenador., Financiador(es): Universidade Federal de Santa Maria - Bolsa., Número de produções C, T & A: 6 / Número de orientações: 3
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2008 - Atual
Processos de Transformação de Resíduos Agroindustriais, Descrição: Os projetos desenvolvidos por alunos da pós-graduação visam agregar valor a produtos/resíduos da agroindústria.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (2) . , Integrantes: Lisiane de Marsillac Terra - Coordenador., Financiador(es): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - Bolsa., Número de produções C, T & A: 2
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2007 - 2008
COMPARAÇÃO ENTRE DIFERENTES AGENTES OSMÓTICOS NA OBTENÇÃO DO BUTIÁ CRISTALIZADO, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) . , Integrantes: Lisiane de Marsillac Terra - Coordenador., Número de produções C, T & A: 3 / Número de orientações: 3
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2007 - Atual
Produção de vinho pela fermentação de butiá (Butia eriospatha Mart. Ex Drude), Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) . , Integrantes: Lisiane de Marsillac Terra - Coordenador., Financiador(es): Universidade Federal de Santa Maria - Bolsa., Número de produções C, T & A: 7 / Número de orientações: 3
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2007 - Atual
Avaliação da Viabilidade da Produção de álcool a partir da cana-de-açúcar e mandioca em pequenas propriedades rurais, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Lisiane de Marsillac Terra - Integrante / SERGIO LUIZ JAHN - Integrante / Dilson Bigognin - Coordenador.
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2006 - 2007
Aproveitamento de Resíduos Agrícolas para a Clarificação de Óleos Vegetais, Descrição: O projeto visa o aproveitamento de resíduos agrícolas (cascas de arrroz, bagaço da cana-de-açucar, etc) para verificar a sua potencialidade como adsorvente na remoção de pigmentos que dão cor ao óleo vegetal, após tratamentos químico e/ou térmico adequados. Na indústria de refino de óleos vegetais, utiliza-se terras (bentonitas) como material adsorvente.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Lisiane de Marsillac Terra - Integrante / SERGIO LUIZ JAHN - Integrante / Edson Luiz Foletto - Coordenador / Ivi de Carvalho - Integrante., Financiador(es): Universidade Federal de Santa Maria - Outra.
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2006 - 2007
Aproveitamento de frutas regionais - desenvolvimento de geléia a partir do butiá, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Lisiane de Marsillac Terra - Coordenador.
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2005 - 2008
PRODUÇÃO DE VINHO PELA FERMENTAÇÃO DE MAÇÃS IMPRÓPRIAS PARA VENDA IN NATURA, Descrição: DENTRO DA LINHA DE PESQUISA QUE PRETENDE APROVEITAR FRUTAS, COMO MAÇÃS IMPRÓPRIAS PARA VENDA IN NATURA, DANDO UM DESTINO MAIS NOBRE DO QUE O LIXO OU RAÇÃO ANIMAL, OBJETIVA-SE ATRAVÉS DO PROCESSO DE FERMENTAÇÃO OBTER VINHO DE MAÇÃ. ALÉM DE SE CONSTRUIR UM FERMENTADOR PARA TAL FIM, SERÃO TESTADAS DIFERENTES COMBINAÇÕES DE TEMPO, TEMPERATURA E CONCENTRAÇÃO DE LEVEDURA.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Lisiane de Marsillac Terra - Coordenador / MARCELE ARAIS HOCEVAR - Integrante / SILVANA MARIN AREND - Integrante / MIRIAN GRACIELA DALLA PORTA - Integrante.
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2005 - 2008
Produção de vinho pela fermentação de maçãs impróprias para a venda in natura, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Lisiane de Marsillac Terra - Coordenador.
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2004 - 2005
DESIDRATAÇÃO OMÓTICA DE MAÇÃS IMPRÓPRIAS PARA VENDA IN NATURA, Descrição: PRETENDE-SE INVESTIGAR A POSSIBILIDADE DE SE UTILIZAR MAÇÃS PARCIALMENTE DANIFICADOS, E PORTANTO, IMPRÓPRIAS PARA VENDA EN NATURA, PARA SE OBTER MAÇÃS SECAS PELO PROCESSO DE DESIDRATAÇÃO OSMÓTICA. ESTE MÉTODO DIMINUI OS TEMPOS DE SECAGEM EM ESTUFA, E MELHORA A COR E SABOR DO PRODUTO.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Lisiane de Marsillac Terra - Coordenador / MARCELE ARAIS HOCEVAR - Integrante / SILVANA MARIN AREND - Integrante.
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2003 - 2004
APROVEITAMENTO DE TOMATES DESCARTADOS(IMPROPRIOS PARA VENDA, Descrição: O PROJETO VISA O APROVEITAMENTO DE TOMATES QUE IRIAM PARA O LIXO E/OU ALIMENTAÇÃO ANIMAL, ATRAVÉS DO PROCESSO DE SECAGE. ESTA LINHA DE TRABALHO, QUE ANTERIORMENTE FEZ USO DE MAÇAS E BANANAS MACHUCADAS, PARECE SER BASTANTE PROMISSORA UMA VEZ QUE AGREGA VALOR A PRODUTOS DE DESCARTE, PODENDO IMPLEMENTAR O LUCRO DE PEQUENAS FRUTEIRAS E MERCADOS.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Lisiane de Marsillac Terra - Coordenador / JOICE VIVIANE DE OLIVEIRA - Integrante / MARCELE ARAIS HOCEVAR - Integrante / SILVANA MARIN AREND - Integrante / Ana Lúcia Cargnelutti Venturini - Integrante., Financiador(es): Universidade Federal de Santa Maria - Remuneração.
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2002 - 2003
Construcao de Curvas de Secagem e Modelamento Matematico da Desidratacao de Macas e Bananas Descartadas para Consumo In Natura, Descrição: ATRAVES DE UM TRABALHO ANTERIOR FICOU COMPROVADA A POSSIBILIDADE DE SE OBTER UM PRODUTO SIMILAR A"CHIPS", A PARTIR DE BANANAS E MACAS DESCARTADAS PARA O CONSUMO IN NATURA, DE BOA QUALIDADE E ACEITABILIDADE. DANDO CONTINUIDADE A ESTE PROJETO, PRETENDE-SE CARACTERIZAR O PROCESSO DE SECAGEM ATRAVES DO LEVANTAMENTO DE CURVAS EXPERIMENTAIS E MODELAMENTO MATEMATICO. ISTO E FUNDAMENTAL PARA A OTIMIZACAO E DIMENSIONAMENTO DE SECADORES ESPECIFICOS PARA ESTE FIM, E QUE PODERIAM SER USADOS POR FRUTEIRAS, MINEMERCADOS, ETC.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Lisiane de Marsillac Terra - Coordenador / Márcia Sostmeyer - Integrante / Taís Colpo Sartori - Integrante / Ana Lúcia Cargnelutti Venturini - Integrante / MARCIA CIBELE MARTINS CASTOLDI - Integrante., Financiador(es): Universidade Federal de Santa Maria - Bolsa.
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2001 - 2003
Avaliacao e otimizacao da eficiencia da linha de vapor do laboratorio de processos, Descrição: O PROJ.VISA O CONHECIMENTO DAS CONDICOES OPERACIONAIS DA CALDEIRA ELETRICA E DA LINHA DE VAPOR DO LABORATORIO DE PROCESSOS. COM BASE NESTAS INFORMA-COES TENTAR-SE-A OTIMIZAR A EFICIENCIA ENERGETICA DESTAS UTILIZANDO-SE,POR EX. ISOLAMENTO TERMICO. ATUALMENTE ESTES EQUIPAMENTOS ENCONTRAM-SE DESATIVADOS POR FALTA DE DADOS DE PROCESSOS.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Lisiane de Marsillac Terra - Coordenador / CRISTIANO SCHWARTZ - Integrante / GIOVANI TONÉL - Integrante., Financiador(es): Universidade Federal de Santa Maria - Bolsa.
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2001 - 2002
Aproveitamento de frutas descartadas (improprias para o consumo "in natura") atraves do processo de secagem, Descrição: O PROJETO VISA O APROVEITAMENTO DE REJEITOS DE PEQUENAS FRUTEIRAS, INICIALMENTE BANANAS E MACAS, PELO USO DE SECADORES. ATRAVES DE EXPERIMENTOS SERAO DETERMINADAS AS VARIAVEIS DE PROCESSO QUE LEVARAO A UM PRODUTO COM MAIOR QUALIDADE ORGANOLEPTICA. TAMBEM SE ACOMPANHARA A DIDA DE PRATELEIRA DESTE PRODUTO.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Lisiane de Marsillac Terra - Coordenador / Márcia Sostmeyer - Integrante / Taís Colpo Sartori - Integrante / MARCIA CIBELE MARTINS CASTOLDI - Integrante.
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1998 - 2000
Microondas no Processamento do Presunto, Descrição: Complementar a estrutura do DTPI-CT-UFSM, com um laboratorio de microondas para atender linhas de pesquisas nesta area de alimentos e correlatos. re-forcar o quadro cientifico de docentes do CT/UFSM, colaborando com novas disciplinas, atividades de extensao e pesquisa; complementar o programa de atendimento as pequenas e medias empresas com aplicacao de tecnologias apropriadas a fim de desenvolver o setor agroindustrial da regiao sul e integradas ao mercosul.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Lisiane de Marsillac Terra - Integrante / MARTA WEBER DO CANTO - Integrante / MARCO ANTONIO NEVES - Integrante / ESTEVAN MARTINS DE OLIVEIRA - Coordenador.
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1998 - 1999
Microondas no processamento da Erva Mate, Descrição: ESTABELECER UMA LINHA DE PESQUISA EM MICROONDAS DE POTENCIA NO DTPI/CT. ESPECIFICOS:CONSTRUIR UM FORNO DE MICROONDAS EM ESCALA PILOTO, NA FRE-QUENCIA DE 2450MHZ, P/ O ESTUDO DOS PROCESSOS DE SECAGEM,PASTEURIZACAO EESTERILIZACAO DE ALIMENTOS A FIM DE IMPLEMENTAR O PROCESSO INDUSTRIAL. SECAR A ERVA MATE COM ESTA TECNOLOGIA PARA A OBTENCAO DE MELHORES CARACTE-RISTICAS MICROBIOLOGICAS, FISICAS, QUIMICAS, SENSORIAIS E NUTICIONAIS.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Lisiane de Marsillac Terra - Integrante / MARTA WEBER DO CANTO - Integrante / Djalma Dias da Silveira - Integrante / MARCO ANTONIO NEVES - Integrante / ESTEVAN MARTINS DE OLIVEIRA - Coordenador.
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1995 - 1996
Melhoria de laboratorios para ensino e pesquisa de engenharia quimica, Descrição: Equipar o laboratório do curso de engenharia química, através de aquisicão de materiais e equipamentos com a finalidade de montagem de kitsdidaticos nas areas de termodinâmica, fenômenos de transporte, operacoes unitarias e simulacao e controle justificativa: melhoria da infra-estrutura dos laboratorios no ensino experimental e pesquisa de engenharia quimica, visando o aperfeicoamento do ensino, o engajamento de alunos em atividades de iniciação cientifica e aconsequente formacao de um profissional mais competente.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Lisiane de Marsillac Terra - Integrante / Djalma Dias da Silveira - Integrante / SERGIO LUIZ JAHN - Integrante / UTINGUASSU LIMA PORTUGAL JUNIOR - Integrante / DAMARIS KIRSCH PINHEIRO - Integrante / JORGE ORLANDO CUELLAR NOGUERA - Integrante / WILSON PASSOS - Coordenador., Financiador(es): Universidade Federal de Santa Maria - Auxílio financeiro.
Projetos de desenvolvimento
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2010 - 2011
Desenvolvimento de um alimento funcional a partir da desidratação osmótica da beterraba, Descrição: O Brasil é um dos maiores produtores de alimentos como hortigranjeiros. No entanto, as perdas são significativas durante a colheita, armazenamento, transporte e na própria comercialização. Em vista disso, a importância dada a processos que otimizem o aproveitamento destas vem crescendo, como é o caso da desidratação osmótica. Este projeto faz parte de uma linha de trabalho que, inicialmente, contemplou o aproveitamento por secagem de bananas e maçãs machucadas, bem como tomates e butiá. Os produtos obtidos - maçã tipo chips, banana passa, tomate seco e butiá cristalizado, apresentaram boa qualidade, tendo ótima aceitação. Desta forma decidiu-se investigar a possibilidade de se utilizar beterraba desidratada osmoticamente, já que este processo permite obter produto com melhor cor e sabor. Busca-se assim, uma nova alternativa de produto de grande valor nutricional, e que tenha grande aceitação pelos consumidores. . , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Lisiane de Marsillac Terra - Coordenador.
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1996 - 1997
Processamento Termico de Cogumelos, Descrição: Este projeto visa o estabelecimento do processo térmico adequado para cogumelos, de forma a se obter um produto microbiológicamente seguro . . , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Lisiane de Marsillac Terra - Coordenador., Financiador(es): Universidade Federal de Santa Maria - Cooperação.
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2010 - 2011
Desenvolvimento de um alimento funcional a partir da desidratação osmótica da beterraba, Descrição: O Brasil é um dos maiores produtores de alimentos como hortigranjeiros. No entanto, as perdas são significativas durante a colheita, armazenamento, transporte e na própria comercialização. Em vista disso, a importância dada a processos que otimizem o aproveitamento destas vem crescendo, como é o caso da desidratação osmótica. Este projeto faz parte de uma linha de trabalho que, inicialmente, contemplou o aproveitamento por secagem de bananas e maçãs machucadas, bem como tomates e butiá. Os produtos obtidos - maçã tipo chips, banana passa, tomate seco e butiá cristalizado, apresentaram boa qualidade, tendo ótima aceitação. Desta forma decidiu-se investigar a possibilidade de se utilizar beterraba desidratada osmoticamente, já que este processo permite obter produto com melhor cor e sabor. Busca-se assim, uma nova alternativa de produto de grande valor nutricional, e que tenha grande aceitação pelos consumidores. . , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Lisiane de Marsillac Terra - Coordenador.
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1996 - 1997
Processamento Termico de Cogumelos, Descrição: Este projeto visa o estabelecimento do processo térmico adequado para cogumelos, de forma a se obter um produto microbiológicamente seguro . . , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Lisiane de Marsillac Terra - Coordenador., Financiador(es): Universidade Federal de Santa Maria - Cooperação.
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2010 - 2011
Desenvolvimento de um alimento funcional a partir da desidratação osmótica da beterraba, Descrição: O Brasil é um dos maiores produtores de alimentos como hortigranjeiros. No entanto, as perdas são significativas durante a colheita, armazenamento, transporte e na própria comercialização. Em vista disso, a importância dada a processos que otimizem o aproveitamento destas vem crescendo, como é o caso da desidratação osmótica. Este projeto faz parte de uma linha de trabalho que, inicialmente, contemplou o aproveitamento por secagem de bananas e maçãs machucadas, bem como tomates e butiá. Os produtos obtidos - maçã tipo chips, banana passa, tomate seco e butiá cristalizado, apresentaram boa qualidade, tendo ótima aceitação. Desta forma decidiu-se investigar a possibilidade de se utilizar beterraba desidratada osmoticamente, já que este processo permite obter produto com melhor cor e sabor. Busca-se assim, uma nova alternativa de produto de grande valor nutricional, e que tenha grande aceitação pelos consumidores. . , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Lisiane de Marsillac Terra - Coordenador.
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1996 - 1997
Processamento Termico de Cogumelos, Descrição: Este projeto visa o estabelecimento do processo térmico adequado para cogumelos, de forma a se obter um produto microbiológicamente seguro . . , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Lisiane de Marsillac Terra - Coordenador., Financiador(es): Universidade Federal de Santa Maria - Cooperação.
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2010 - 2011
Desenvolvimento de um alimento funcional a partir da desidratação osmótica da beterraba, Descrição: O Brasil é um dos maiores produtores de alimentos como hortigranjeiros. No entanto, as perdas são significativas durante a colheita, armazenamento, transporte e na própria comercialização. Em vista disso, a importância dada a processos que otimizem o aproveitamento destas vem crescendo, como é o caso da desidratação osmótica. Este projeto faz parte de uma linha de trabalho que, inicialmente, contemplou o aproveitamento por secagem de bananas e maçãs machucadas, bem como tomates e butiá. Os produtos obtidos - maçã tipo chips, banana passa, tomate seco e butiá cristalizado, apresentaram boa qualidade, tendo ótima aceitação. Desta forma decidiu-se investigar a possibilidade de se utilizar beterraba desidratada osmoticamente, já que este processo permite obter produto com melhor cor e sabor. Busca-se assim, uma nova alternativa de produto de grande valor nutricional, e que tenha grande aceitação pelos consumidores.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Lisiane de Marsillac Terra - Coordenador.
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1996 - 1997
Processamento Termico de Cogumelos, Descrição: Este projeto visa o estabelecimento do processo térmico adequado para cogumelos, de forma a se obter um produto microbiológicamente seguro .. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Lisiane de Marsillac Terra - Coordenador., Financiador(es): Universidade Federal de Santa Maria - Cooperação.
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2010 - 2011
Desenvolvimento de um alimento funcional a partir da desidratação osmótica da beterraba, Descrição: O Brasil é um dos maiores produtores de alimentos como hortigranjeiros. No entanto, as perdas são significativas durante a colheita, armazenamento, transporte e na própria comercialização. Em vista disso, a importância dada a processos que otimizem o aproveitamento destas vem crescendo, como é o caso da desidratação osmótica. Este projeto faz parte de uma linha de trabalho que, inicialmente, contemplou o aproveitamento por secagem de bananas e maçãs machucadas, bem como tomates e butiá. Os produtos obtidos - maçã tipo chips, banana passa, tomate seco e butiá cristalizado, apresentaram boa qualidade, tendo ótima aceitação. Desta forma decidiu-se investigar a possibilidade de se utilizar beterraba desidratada osmoticamente, já que este processo permite obter produto com melhor cor e sabor. Busca-se assim, uma nova alternativa de produto de grande valor nutricional, e que tenha grande aceitação pelos consumidores.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Lisiane de Marsillac Terra - Coordenador.
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1996 - 1997
Processamento Termico de Cogumelos, Descrição: Este projeto visa o estabelecimento do processo térmico adequado para cogumelos, de forma a se obter um produto microbiológicamente seguro .. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Lisiane de Marsillac Terra - Coordenador., Financiador(es): Universidade Federal de Santa Maria - Cooperação.
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2010 - 2011
Desenvolvimento de um alimento funcional a partir da desidratação osmótica da beterraba, Descrição: O Brasil é um dos maiores produtores de alimentos como hortigranjeiros. No entanto, as perdas são significativas durante a colheita, armazenamento, transporte e na própria comercialização. Em vista disso, a importância dada a processos que otimizem o aproveitamento destas vem crescendo, como é o caso da desidratação osmótica. Este projeto faz parte de uma linha de trabalho que, inicialmente, contemplou o aproveitamento por secagem de bananas e maçãs machucadas, bem como tomates e butiá. Os produtos obtidos - maçã tipo chips, banana passa, tomate seco e butiá cristalizado, apresentaram boa qualidade, tendo ótima aceitação. Desta forma decidiu-se investigar a possibilidade de se utilizar beterraba desidratada osmoticamente, já que este processo permite obter produto com melhor cor e sabor. Busca-se assim, uma nova alternativa de produto de grande valor nutricional, e que tenha grande aceitação pelos consumidores.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Lisiane de Marsillac Terra - Coordenador.
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1996 - 1997
Processamento Termico de Cogumelos, Descrição: Este projeto visa o estabelecimento do processo térmico adequado para cogumelos, de forma a se obter um produto microbiológicamente seguro .. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Lisiane de Marsillac Terra - Coordenador., Financiador(es): Universidade Federal de Santa Maria - Cooperação.
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2010 - 2011
Desenvolvimento de um alimento funcional a partir da desidratação osmótica da beterraba, Descrição: O Brasil é um dos maiores produtores de alimentos como hortigranjeiros. No entanto, as perdas são significativas durante a colheita, armazenamento, transporte e na própria comercialização. Em vista disso, a importância dada a processos que otimizem o aproveitamento destas vem crescendo, como é o caso da desidratação osmótica. Este projeto faz parte de uma linha de trabalho que, inicialmente, contemplou o aproveitamento por secagem de bananas e maçãs machucadas, bem como tomates e butiá. Os produtos obtidos - maçã tipo chips, banana passa, tomate seco e butiá cristalizado, apresentaram boa qualidade, tendo ótima aceitação. Desta forma decidiu-se investigar a possibilidade de se utilizar beterraba desidratada osmoticamente, já que este processo permite obter produto com melhor cor e sabor. Busca-se assim, uma nova alternativa de produto de grande valor nutricional, e que tenha grande aceitação pelos consumidores.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Lisiane de Marsillac Terra - Coordenador.
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1996 - 1997
Processamento Termico de Cogumelos, Descrição: Este projeto visa o estabelecimento do processo térmico adequado para cogumelos, de forma a se obter um produto microbiológicamente seguro .. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Lisiane de Marsillac Terra - Coordenador., Financiador(es): Universidade Federal de Santa Maria - Cooperação.
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2010 - 2011
Desenvolvimento de um alimento funcional a partir da desidratação osmótica da beterraba, Descrição: O Brasil é um dos maiores produtores de alimentos como hortigranjeiros. No entanto, as perdas são significativas durante a colheita, armazenamento, transporte e na própria comercialização. Em vista disso, a importância dada a processos que otimizem o aproveitamento destas vem crescendo, como é o caso da desidratação osmótica. Este projeto faz parte de uma linha de trabalho que, inicialmente, contemplou o aproveitamento por secagem de bananas e maçãs machucadas, bem como tomates e butiá. Os produtos obtidos - maçã tipo chips, banana passa, tomate seco e butiá cristalizado, apresentaram boa qualidade, tendo ótima aceitação. Desta forma decidiu-se investigar a possibilidade de se utilizar beterraba desidratada osmoticamente, já que este processo permite obter produto com melhor cor e sabor. Busca-se assim, uma nova alternativa de produto de grande valor nutricional, e que tenha grande aceitação pelos consumidores.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Lisiane de Marsillac Terra - Coordenador.
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1996 - 1997
Processamento Termico de Cogumelos, Descrição: Este projeto visa o estabelecimento do processo térmico adequado para cogumelos, de forma a se obter um produto microbiológicamente seguro .. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Lisiane de Marsillac Terra - Coordenador., Financiador(es): Universidade Federal de Santa Maria - Cooperação.
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Desenvolvimento de um alimento funcional a partir da desidratação osmótica da beterraba, Descrição: O Brasil é um dos maiores produtores de alimentos como hortigranjeiros. No entanto, as perdas são significativas durante a colheita, armazenamento, transporte e na própria comercialização. Em vista disso, a importância dada a processos que otimizem o aproveitamento destas vem crescendo, como é o caso da desidratação osmótica. Este projeto faz parte de uma linha de trabalho que, inicialmente, contemplou o aproveitamento por secagem de bananas e maçãs machucadas, bem como tomates e butiá. Os produtos obtidos - maçã tipo chips, banana passa, tomate seco e butiá cristalizado, apresentaram boa qualidade, tendo ótima aceitação. Desta forma decidiu-se investigar a possibilidade de se utilizar beterraba desidratada osmoticamente, já que este processo permite obter produto com melhor cor e sabor. Busca-se assim, uma nova alternativa de produto de grande valor nutricional, e que tenha grande aceitação pelos consumidores.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Lisiane de Marsillac Terra - Coordenador.
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1996 - 1997
Processamento Termico de Cogumelos, Descrição: Este projeto visa o estabelecimento do processo térmico adequado para cogumelos, de forma a se obter um produto microbiológicamente seguro .. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Lisiane de Marsillac Terra - Coordenador., Financiador(es): Universidade Federal de Santa Maria - Cooperação.
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Desenvolvimento de um alimento funcional a partir da desidratação osmótica da beterraba, Descrição: O Brasil é um dos maiores produtores de alimentos como hortigranjeiros. No entanto, as perdas são significativas durante a colheita, armazenamento, transporte e na própria comercialização. Em vista disso, a importância dada a processos que otimizem o aproveitamento destas vem crescendo, como é o caso da desidratação osmótica. Este projeto faz parte de uma linha de trabalho que, inicialmente, contemplou o aproveitamento por secagem de bananas e maçãs machucadas, bem como tomates e butiá. Os produtos obtidos - maçã tipo chips, banana passa, tomate seco e butiá cristalizado, apresentaram boa qualidade, tendo ótima aceitação. Desta forma decidiu-se investigar a possibilidade de se utilizar beterraba desidratada osmoticamente, já que este processo permite obter produto com melhor cor e sabor. Busca-se assim, uma nova alternativa de produto de grande valor nutricional, e que tenha grande aceitação pelos consumidores.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Lisiane de Marsillac Terra - Coordenador.
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1996 - 1997
Processamento Termico de Cogumelos, Descrição: Este projeto visa o estabelecimento do processo térmico adequado para cogumelos, de forma a se obter um produto microbiológicamente seguro .. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Lisiane de Marsillac Terra - Coordenador.Financiador(es): Universidade Federal de Santa Maria - Cooperação.
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2010 - 2011
Desenvolvimento de um alimento funcional a partir da desidratação osmótica da beterraba, Descrição: O Brasil é um dos maiores produtores de alimentos como hortigranjeiros. No entanto, as perdas são significativas durante a colheita, armazenamento, transporte e na própria comercialização. Em vista disso, a importância dada a processos que otimizem o aproveitamento destas vem crescendo, como é o caso da desidratação osmótica. Este projeto faz parte de uma linha de trabalho que, inicialmente, contemplou o aproveitamento por secagem de bananas e maçãs machucadas, bem como tomates e butiá. Os produtos obtidos - maçã tipo chips, banana passa, tomate seco e butiá cristalizado, apresentaram boa qualidade, tendo ótima aceitação. Desta forma decidiu-se investigar a possibilidade de se utilizar beterraba desidratada osmoticamente, já que este processo permite obter produto com melhor cor e sabor. Busca-se assim, uma nova alternativa de produto de grande valor nutricional, e que tenha grande aceitação pelos consumidores.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Lisiane de Marsillac Terra - Coordenador.
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1996 - 1997
Processamento Termico de Cogumelos, Descrição: Este projeto visa o estabelecimento do processo térmico adequado para cogumelos, de forma a se obter um produto microbiológicamente seguro .. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Lisiane de Marsillac Terra - Coordenador., Financiador(es): Universidade Federal de Santa Maria - Cooperação.
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2010 - 2011
Desenvolvimento de um alimento funcional a partir da desidratação osmótica da beterraba, Descrição: O Brasil é um dos maiores produtores de alimentos como hortigranjeiros. No entanto, as perdas são significativas durante a colheita, armazenamento, transporte e na própria comercialização. Em vista disso, a importância dada a processos que otimizem o aproveitamento destas vem crescendo, como é o caso da desidratação osmótica. Este projeto faz parte de uma linha de trabalho que, inicialmente, contemplou o aproveitamento por secagem de bananas e maçãs machucadas, bem como tomates e butiá. Os produtos obtidos - maçã tipo chips, banana passa, tomate seco e butiá cristalizado, apresentaram boa qualidade, tendo ótima aceitação. Desta forma decidiu-se investigar a possibilidade de se utilizar beterraba desidratada osmoticamente, já que este processo permite obter produto com melhor cor e sabor. Busca-se assim, uma nova alternativa de produto de grande valor nutricional, e que tenha grande aceitação pelos consumidores.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Lisiane de Marsillac Terra - Coordenador.
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1996 - 1997
Processamento Termico de Cogumelos, Descrição: Este projeto visa o estabelecimento do processo térmico adequado para cogumelos, de forma a se obter um produto microbiológicamente seguro .. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Lisiane de Marsillac Terra - Coordenador., Financiador(es): Universidade Federal de Santa Maria - Cooperação.
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2010 - 2011
Desenvolvimento de um alimento funcional a partir da desidratação osmótica da beterraba, Descrição: O Brasil é um dos maiores produtores de alimentos como hortigranjeiros. No entanto, as perdas são significativas durante a colheita, armazenamento, transporte e na própria comercialização. Em vista disso, a importância dada a processos que otimizem o aproveitamento destas vem crescendo, como é o caso da desidratação osmótica. Este projeto faz parte de uma linha de trabalho que, inicialmente, contemplou o aproveitamento por secagem de bananas e maçãs machucadas, bem como tomates e butiá. Os produtos obtidos - maçã tipo chips, banana passa, tomate seco e butiá cristalizado, apresentaram boa qualidade, tendo ótima aceitação. Desta forma decidiu-se investigar a possibilidade de se utilizar beterraba desidratada osmoticamente, já que este processo permite obter produto com melhor cor e sabor. Busca-se assim, uma nova alternativa de produto de grande valor nutricional, e que tenha grande aceitação pelos consumidores.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Lisiane de Marsillac Terra - Coordenador.
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1996 - 1997
Processamento Termico de Cogumelos, Descrição: Este projeto visa o estabelecimento do processo térmico adequado para cogumelos, de forma a se obter um produto microbiológicamente seguro .. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Lisiane de Marsillac Terra - Coordenador., Financiador(es): Universidade Federal de Santa Maria - Cooperação.
Prêmios
2009
1º LUGAR GERAL NO XXIII CONGRESSO REGIONAL DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA E TECNOLOGICA EM ENGENHARIA, UDESC - SC.
Histórico profissional
Endereço profissional
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Universidade Federal de Santa Maria, Centro de Tecnologia, Departamento de Engenharia Química. , Campus da Universidade - Laboratório de Processos, Camobi, 97105-900 - Santa Maria, RS - Brasil, Telefone: (55) 32208448, Fax: (55) 32208030, URL da Homepage:
Experiência profissional
1994 - Atual
Universidade Federal de Santa MariaVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor Adjunto 4, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.
Atividades
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03/2010
Direção e administração, Centro de Tecnologia/Departamento de Engenharia Química, .,Cargo ou função, Chefe de Departamento.
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05/2006
Extensão universitária , Centro de Tecnologia/Departamento de Engenharia Química, .,Atividade de extensão realizada, Determinação da rotulagem nutricional para outros produtos de empresas agroindustriais da quarta colônia.
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03/2006
Ensino, Engenharia Química, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Engenharia de Alimentos, Tópicos de Tecnologia de Alimentos
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12/1994
Ensino, Engenharia Química, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Microbiologia para a Engenharia Química, Operações Unitárias II-A, Operações Unitárias I-A, Fenômenos de Transporte II, Engenharia de Alimentos, Tópicos de Tecnologia de Alimentos I
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03/2006 - 03/2010
Direção e administração, Centro de Tecnologia/Departamento de Engenharia Química, .,Cargo ou função, Chefe Substituto.
1987 - 1991
Faculdade de Engenharia de AlimentosVínculo: Outro, Enquadramento Funcional: monitor II
Outras informações:
Foram 4 períodos de monitoria de duas disciplinas diferentes da FEA - UNICAMP: 1. Disciplina de Laboratório de Engenharia de Alimentos (graduação TA-838): 01/08/87 - 29/02/88 01/03/89 - 28/02/90 2.Disciplina de Termobacteriologia aplicada a Alimentos (pós-graduação TP-104): 01/03/88 - 29/02/89 01/03/90 - 29/02/91
Atividades
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08/1987 - 02/1991
Outras atividades técnico-científicas , Faculdade de Engenharia de Alimentos, Faculdade de Engenharia de Alimentos.,Atividade realizada, montagem e acompanhamento de aulas práticas, com os respectivos embasamentos teóricos.
Criando um monitoramento
Nossos robôs irão buscar nos nossos bancos de dados todos os processos de Lisiane de Marsillac Terra e sempre que o nome aparecer em publicações dos Diários Oficiais, avisaremos por e-mail e pelo painel do usuário
Criando um monitoramento
Nossos robôs irão buscar nos nossos bancos de dados todas as movimentações desse processo e sempre que o processo aparecer em publicações dos Diários Oficiais e nos Tribunais, avisaremos por e-mail e pelo painel do usuário
Confirma a exclusão?