Valmir Eduardo Alcarde

Inglês

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Bem.

Espanhol

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Grande área: Ciências Exatas e da Terra / Área: Química / Subárea: Biotecnologia.

Grande área: Ciências Exatas e da Terra / Área: Química / Subárea: Microbiologia de Alimentos.

Grande área: Ciências Exatas e da Terra / Área: Química / Subárea: Tecnologia das Bebidas.

Grande área: Ciências Exatas e da Terra / Área: Química / Subárea: Engenharia de Processamento de Produtos Agrícolas.

Grande área: Ciências Exatas e da Terra / Área: Química / Subárea: Tecnologia de Produtos de Origem Animal.

Grande área: Ciências Exatas e da Terra / Área: Química / Subárea: Tecnologia de Produtos de Origem Vegetal.

ALEIXO, A. ; SOUZA JUNIOR, R. ; ALCARDE, V. E. ; BARROS, R. R. ; FIGUEIREDO, P. J. M. ; MORAES, P. C. B. ; JARDIM, N. M. ; SANTOS, L. E. R. ; BELEM, L. P. . A internet das coisas e a internet de agora e do futuro no ensino de graduação. 2016. (Outro).

ALEIXO, A. ; ALCARDE, V. E. ; SOUSA JUNIOR, R. ; HELLENO, A. L. ; GODOY, A. F. ; LIMA, L. G. ; SANTOS, L. E. R. ; JARDIM, N. M. ; MORAES, P. C. B. ; FIGUEIREDO, P. J. M. ; BARROS, R. R. . Feau Aberta à Comunidade. 2016. .

ALEIXO, A. ; BELEM, L. P. ; FIGUEIREDO, P. J. M. ; MORAES, P. C. B. ; JARDIM, N. M. ; SANTOS, L. E. R. ; LIMA, L. G. ; ALCARDE, V. E. ; SOUSA JUNIOR, R. . A fronteira do conhecimento na superação dos limites. 2015. (Outro).

XII Alimentec - Mostra de Projetos de Inovação e Tecnologia.XII Alimentec - Mostra de Projetos de Inovação e Tecnologia - FATEC. 2023. (Oficina).

19º Simpósio de Ensino de Graduação/19ª Mostra Acadêmica da Universidade Metodista de Piracicaba. ANÁLISE DO POTENCIAL MERCADOLÓGICO DE UMA BEBIDA PLANT-BASED ELABORADA COM CASTANHA-DO-PARÁ. 2022. (Congresso).

17 Mostra Acadêmica: O papel da universidade na ciência, na biodiversidade e no desenvolvimento social. 2019. (Congresso).

15 Mostra Acadêmica: Cidadania como patrimonio coletivo e da sociedade. EVOLUÇÃO DE INDICADORES TECNOLÓGICOS ASSOCIADOS A INOVAÇÕES PARA O SETOR SUCROALCOOLEIRO. 2017. (Congresso).

14 Mostra Acadêmica: Interdisciplinariedade no ensino pesquisa e extensão. 2016. (Congresso).

13 Mostra Acadêmica: Universidade e Sociedade: inserção, participação e responsabilidade social. 2015. (Congresso).

11 Mostra Acadêmica da Universidade Metodista de Piracicaba. 2013. (Congresso).

11 Simpósio de Ensino de Graduação.Coordenador de sessão. 2013. (Simpósio).

10 Mostra Acadêmica da Universidade Metodista de Piracicaba. 2012. (Congresso).

10 Simpósio de Ensino de Graduação da Unimep.Projeto de fábrica para produção de cerveja (microcervejaria). 2012. (Simpósio).

19 Congresso de Iniciação Científica da Unimep. Estudo do efeito combinado pH, concentração de ions cálcio, população bacteriana mista e teor alcoólico no processo de floculação de leveduras isoladas do processo de fermentação alcoólica. 2011. (Congresso).

9 Mostra Acadêmica da Universidade Metodista de Piracicaba. 2011. (Congresso).

9 Simpósio de Ensino de Graduação da Unimep.Substituição parcial da farinha de trigo pela farinha de berinjela para elaboração de massa fresca. 2011. (Simpósio).

9 Simpósio de Ensino de Graduação da UNIMEP.Análise microbiológica de doce de leite industrializado. 2011. (Simpósio).

8 Mostra Acadêmica da Universidade Metodista de Piracicaba. 2010. (Congresso).

7 MostraAcadêmica da Unimep. 2009. (Congresso).

Métodos rápidos para análise microbiológica de alimentos. 2009. (Seminário).

Microrganismos de interesse em alimentos. 2009. (Seminário).

6 Mostra Acadêmica da Unimep. 2008. (Congresso).

Cursos superiores de tecnologia e sequenciais. 2007. (Seminário).

Educação a distância: realidade ou mito na educação brasileira. 2007. (Seminário).

Estágio curricular nos cursos de formação profissional em nível superior. 2007. (Seminário).

A industria Química do Terceiro Milênio: inovação, qualidade e meio ambiente.II Semana de Estudos dos cursos de Química Industrial e Engenharia Química da FEAU/UNIMEP. 2005. (Seminário).

III Mostra Acadêmica da UNIMEP.III Mostra Acadêmica da UNIMEP. 2005. (Outra).

Qualidade, Processos e Legislação de Alimentos.II Semana de Estudos do curso de Engenharia de Alimentos. 2005. (Seminário).

12 Congresso de Iniciação Científica da Unimep. II Mostra Acadêmica da Unimep. 2004. (Congresso).

2 Congresso de Pesquisa da Unimep. II Mostra Acadêmica da Unimep. 2004. (Congresso).

I Semana de Estudos do Curso de Engenharia de Alimentos da Unimep.I Semana de Estudos do curso de Engenharia de Alimentos da Unimep. 2004. (Encontro).

I Semana de Estudos do Curso de Engenharia Química.I Semana de Estudos dso Curso de Engenharia Química. 2004. (Encontro).

I Semana de Estudos do Curso de Química Industrial.I Semana de Estudos do Curso de Química Industrial. 2004. (Encontro).

Oficina do Vestibular 2005.Oficina do Vestibular 2005. 2004. (Oficina).

11 Congresso de Iniciação Científica.I Mostra Acadêmica da Universidade Metodista de Piracicaba. 2003. (Outra).

5 Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos.Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos. 2003. (Simpósio).

Congresso Brasileiro de Biotecnologia. Congresso Brasileiro de Biotecnologia. 2003. (Congresso).

Curso de capacitação docente para educação a distância.Curso de capacitação docente para educação a distância. 2003. (Outra).

I Congresso de Pesquisa.I Mostra Acadêmica da Universidade Metodista de Piracicaba. 2003. (Outra).

I Simpósio de Ensino de Graduação.I Mostra Acadêmica da Universidade Metodista de Piracicaba. 2003. (Outra).

V Fórum de Política e Avaliação Acadêmica.V Fórum de Política e Avaliação Acadêmica. 2003. (Encontro).

A Ciência na Prática.Curso de Atualização em Fermentação Alcoólica e Fabricação de Açúcar. 2002. (Encontro).

Congresso de Iniciação Científica da UNIMEP/CNPq. Congresso de Iniciaçao Científica da UNIMEP/CNPq. 2002. (Congresso).

Curso de Fermentação Alcoólica e Cachaça, Açúcar, Energia e Meio Ambiente.Curso de Atualização em Fermentação Alcoólica. 2001. (Encontro).

Curso de Fermentação e Cristalização do Açúcar.Curso de Atualização em Fermentação Alcoólica. 2000. (Encontro).

Workshop para Formação de Auditores Internos/ISO-9002.Workshop para Formação de Auditores Internos/ ISO-9002. 2000. (Outra).

Curso de Atualização em Fermentação Alcoólica e Fabricação do Açúcar.Curso de Atualização em Fermentação Alcoólica e Fabricação do Açúcar. 1999. (Encontro).

IV Workshop Brasileiro de Métodos Rápidos e Automação em Microbiologia.IV Workshop Brasileiro de Métodos Rápidos e Automação em Microbiologia. 1999. (Outra).

Comunicação Holística.Curso de Capacitação. 1998. (Outra).

Curso de Atualização em Fermentação Alcoólica e Fabricação do Açúcar.Curso de Atualização em Fermentação Alcoólica e fabricação de Açúcar. 1998. (Encontro).

Bactérias Lácticas na Fermentação Alcoólica.Curso de Treinamento e Capacitação. 1997. (Outra).

Curso de Atualização em Fermentação Alcoólica e Fabricação do Açúcar.Curso de Atualização em Fermentação Alcoólica e Fabricação do Açúcar. 1997. (Encontro).

Fibras Dietéticas na Alimentação.Seminário para Curso de Ciência e Tecnologia de Alimentos. 1997. (Seminário).

Curso de Atualização em Fermentação Alcoólica e Fabricação do Açúcar.Curso de Atualização em Fermentação Alcoólica e Fabricação do Açúcar. 1996. (Encontro).

Curso de Microscopia Eletrônica de Varredura e Transmissão.Curso sobre Microscopia Eletrônica de Varredura e de Transmissão. 1996. (Outra).

III Workshop Brasileiro de Métodos Rápidos e Automação em Microbiologia.III Workshop Brasileiro de Métodos Rápidos e Automação em Microbiologia. 1996. (Outra).

Curso de Atualização em Fermentação Alcoólica e Fabricação do Açúcar.Curso de Atualização em Fermentação Alcoólica e Fabricação de Açúcar. 1995. (Encontro).

Técnicas de Apresentação.Curso sobre Técnicas de Apresentação. 1995. (Outra).

Curso de Atualização em Fermentação Alcoólica.Curso de Atualização em Fermentação Alcoólica. 1994. (Encontro).

Suprimento e Aperfeiçoamento em Técnicas de Oratória, Comunicação e Expressão.Curso de Suprimento e Aperfeiçoamento em Técnicas de Oratória, Comunicação e Expressão. 1994. (Outra).

Curso de Atualização em Fermentação Alcoólica.Curso de Atualização em Fermentação Alcoólica. 1993. (Encontro).

Qualidade em Serviços.Curso sobre Qualidade em Serviços. 1993. (Outra).

Curso de Atualição em Fermentação Alcoólica.Curso de Atualização em Fermentação Alcoólica. 1992. (Encontro).

Curso Bioquimica de Leveduras.Curso Bioquimica de Leveduras. 1991. (Outra).

Curso de Atualização em Fermentação Alcoólica.Curso de Atualização em Fermentação Alcoólica. 1991. (Encontro).

Curso de Biologia e Identificação e Leveduras.Curso de Biologia e Identificação de Leveduras. 1991. (Outra).

V Semana de Fermentação Alcoólica.V Semana de Fermentação Alcoólica. 1991. (Outra).

Curso de Atualização em Fermentação Alcoólica.Curso de Atualização em Fermentação Alcoólica. 1990. (Encontro).

I Simpósio Nacional da Agroindustria da Cana-de-Açúcar.I Simpósio Nacional da Agroindustria da Cana-de-Açúcar. 1990. (Simpósio).

Vi Seminário Agroindustrial Luiz de Queiroz.VI Seminário Agroindustrial Luiz de Queiroz. 1990. (Seminário).

ALCARDE, V. E.; PORTO, E.;GALLO, Claudio Rosa. Detecção de Bacillus cereus em leite e avaliação da germinação de seus esporos a temperatura ambiente e sob refrigeração após processo de fervura. 2008. Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade de São Paulo.

ALCARDE, V. E.GALLO, Claudio Rosa; STURION, Gilma Lucazechi. Qualidade microbiológica do leite e do sorvete de massa de uma indústria de pequeno porte do município de Piracicaba - SP. 2004. Dissertação (Mestrado em Ciências dos Alimentos) - Universidade de São Paulo.

ALCARDE, V. E.; LACERDA, T. H. M.; ARRUDA, F. J. R.. Relação do saneamento básico e a saúde pública: o caso do município de Piracicaba SP. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Universidade Metodista de Piracicaba.

LACERDA, T. H. M.; FIGUEIREDO, S. H. O. M.;ALCARDE, V. E.. Prevenção e tratamento de doenças intestinais pelo uso de probióticos. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Universidade Metodista de Piracicaba.

GOMES, S.;ALCARDE, V. E.. Fermentação da batata inglesa para produção de álcool para vodca. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Metodista de Piracicaba.

ALCARDE, V. E.; ALEIXO, A.. Radicais livres e antioxidantes. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química Industrial) - Universidade Metodista de Piracicaba.

ALCARDE, V. E.; SOUSA JUNIOR, R.. Controle de pH do soro do queijo previamente catalisado em reator contínuo. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Metodista de Piracicaba.

ALCARDE, V. E.ALCARDE, V. E.. Remoção de metais no tratamento de água com zeólita. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Metodista de Piracicaba.

ALCARDE, V. E.ALCARDE, V. E.. Comparação de turbidez no processo cervejeiro entre filtros de terra e adsorção eletricocinético. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Metodista de Piracicaba.

ALCARDE, V. E.. Tensoativos anfóteros betaínicos: funcionalidade e suas principais características. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química Industrial) - Universidade Metodista de Piracicaba.

ALCARDE, V. E.; FANTE JUNIOR, L.; LISBOA, A. C. L.. Comissão de seleção de docente em regime horas aula n área de operações unitárias e processos químicos - Edital 17/2014 FEAU-UNIMEP. 2014. Universidade Metodista de Piracicaba.

ALCARDE, V. E.; ALENCAR, S. M.; PINO, L. M.. Concurso Público para professor de ensino superior na área de conhecimento bioquímica, ciência e tecnologia de alimentos,e química para a disciplinaBioquímica de Processos do Curso Superior de Tecnologia em Alimentos. 2016. Faculdade de Teologia e Ciências.

ALCARDE, V. E.; MONTEBELO, M. I. L.; TOMMASIELLO, M. G. C.. Comisssão de seleção docente. 2013. Universidade Metodista de Piracicaba.

ALCARDE, V. E.; MONTEBELO, M. I. L.; TOMMASIELLO, M. G. C.. Comissão de seleção contratação docente. 2012. Universidade Metodista de Piracicaba.

ALCARDE, V. E.; MARIANO, C. O.; Antonio Sampaio Baptista. Docente em regime de horas aula na área de físico química de alimentos. 2008. Universidade Metodista de Piracicaba.

ALCARDE, V. E.; Antonio Sampaio Baptista; STURION, Gilma Lucazechi. Docente em regime de horas aula na área de controle de qualidade na indústria de alimentos, análise sensorial e higiene industrial. 2008. Universidade Metodista de Piracicaba.

ALCARDE, V. E.MALMONGE, Sonia Maria; LACERDA, Tais Helena Martins. Banca examinadora para concurso interno de docente em regime de dedicação - tempo parcial 20 horas na área de Controle de Qualidade e Análise Sensorial. 2003. Universidade Metodista de Piracicaba.

ALCARDE, V. E.; OLIVEIRA, Antonio Joaquim de; LACERDA, Tais Helena Martins. Banca examinadora para concurso interno para seleção de docente em regime de dedicação - tempo parcial 20 horas na área de Tecnologia de Produtos de Origem Animal e Vegetal. 2003. Universidade Metodista de Piracicaba.

ALCARDE, V. E.; LACERDA, Taís Helena Martins; SPOTO, Marta Helena Fillet. Concurso externo para seleção de docente em regime de dedicação tempo parcial - 20 horas, em caráter definito, na área de ciência de alimentos, controle de qualidade e análise sensorial. 2003. Universidade Metodista de Piracicaba.

ALCARDE, V. E.; OLIVEIRA, Antônio Joaquim de;MALMONGE, Sonia Maria. Banca de seleção interna de docente horas-aula para as disciplinas Tecnologia dos Produtos e Origem Animal e Tecnologia dos Produtos de Origem Vegetal. 2002. Universidade Metodista de Piracicaba.

ALCARDE, V. E.; OLIVEIRA, Antônio Joaquim de; RUGGIERO, Ana Célia. Banca de seleção interna de docente em regime de horas aulas para a disciplina Principios de Tecnologia de Alimentos. 2002. Universidade Metodista de Piracicaba.

ALCARDE, V. E.MALMONGE, Sonia Maria; SPOTO, Marta Helena Fillet. Banca de seleção interna de docente em regime de horas aula para as disciplinas Controle de Qualidade e Análise Sensorial. 2002. Universidade Metodista de Piracicaba.

ABACKERLI, A. J.;ALCARDE, V. E.; CAMPOS, F. C.;ALCARDE, V. E.. Planejamento de experimentos com mistura no estudo da vida útil de balas duras. 2010. Universidade Metodista de Piracicaba.

ESTUDO PRODUÇÃO DO ETANOL A PARTIR DA MANDIOCA; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Metodista de Piracicaba; Orientador: Valmir Eduardo Alcarde;

ANÁLISE DO POTENCIAL MERCADOLÓGICO DE UMA BEBIDA PLANT-BASED ELABORADA COM CASTANHA-DO-PARÁ; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Metodista de Piracicaba; Orientador: Valmir Eduardo Alcarde;

O COMPORTAMENTO DO CONSUMIDOR FRENTE A INDÚSTRIA DE ALIMENTOS; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Metodista de Piracicaba; Orientador: Valmir Eduardo Alcarde;

PRODUTOS PLANT-BASED: UMA REVISÃO BIBLIOGRÁFICA, ANÁLISE CRÍTICA E PERSPECTIVAS DE MERCADO; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Metodista de Piracicaba; Orientador: Valmir Eduardo Alcarde;

USO DOS CONSERVANTES QUÍMICOS NITRITO E NITRATO DE SÓDIO NO PROCESSAMENTO DE PRODUTOS CÁRNEOS; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Metodista de Piracicaba; Orientador: Valmir Eduardo Alcarde;

Análise da metodologia 8D visando o tratamento de não conformidades na cadeia de fornecimento de uma empresa do setor elétrico; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Produção) - Universidade Metodista de Piracicaba; Orientador: Valmir Eduardo Alcarde;

MICRO E NANO ENCAPSULAÇÃO DE INGREDIENTES E ADITIVOS DE ALIMENTOS; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Metodista de Piracicaba; Orientador: Valmir Eduardo Alcarde;

Estudo e Avaliação de Biomassa para Produção de Biocombustíveis; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Metodista de Piracicaba; Orientador: Valmir Eduardo Alcarde;

ESTUDO DO PROCESSO DE CONVERSÃO DA ENERGIA SOLAR EM ENERGIA ELÉTRICA; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Metodista de Piracicaba; Orientador: Valmir Eduardo Alcarde;

INOVAÇÕES TECNOLÓGICAS NO SETOR DE EXTRAÇÃO DO CALDO EM INDÚSTRIA SUCROALCOOLEIRA; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Metodista de Piracicaba; Orientador: Valmir Eduardo Alcarde;

ESTUDO DO PROCESSO TECNOLÓGICO PARA PRODUÇÃO DE HIDROMEL; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Metodista de Piracicaba; Orientador: Valmir Eduardo Alcarde;

ESTUDO COMPARATIVO DAS EMISSÕES VEICULARES DE UM VEÍCULO FLEX FUNCIONANDO COM ETANOL E GASOLINA; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Metodista de Piracicaba; Orientador: Valmir Eduardo Alcarde;

ESTUDO DO ESCURECIMENTO ENZIMÁTICO EM FRUTAS E HORTALIÇAS; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Química Industrial) - Universidade Metodista de Piracicaba; Orientador: Valmir Eduardo Alcarde;

PRODUÇÃO DE BIOIDIESEL POR HIDROESTERIFICAÇÃO; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Metodista de Piracicaba; Orientador: Valmir Eduardo Alcarde;

Avaliação da biodegradabilidade dos papéis com filme a base de biopolímeros; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Metodista de Piracicaba; Orientador: Valmir Eduardo Alcarde;

Processo de produção de resinas fenólicas; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Metodista de Piracicaba; Orientador: Valmir Eduardo Alcarde;

AVALIAÇÃO DE ESPOROS DE BACTÉRIAS AERÓBIAS COMO INDICADORES DA EFICIÊNCIA DO TRATAMENTO DE ÁGUA DE CICLO COMPLETO; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Metodista de Piracicaba; Orientador: Valmir Eduardo Alcarde;

BIORREMEDIAÇÃO DE REJEITO RADIOATIVO POR CIANOBACTÉRIAS; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Metodista de Piracicaba; Orientador: Valmir Eduardo Alcarde;

QUANTIFICAÇÃO E AVALIAÇÃO DE INSUMOS PARA TRATAMENTO DE EFLUENTES GERADOS NO PROCESSO DE PRODUÇÃO DE SÍLICA; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Metodista de Piracicaba; Orientador: Valmir Eduardo Alcarde;

ESTUDO DA EVOLUÇÃO DOS PARÂMETROS TECNOLÓGICOS EM PROCESSAMENTO DE ÁLCOOL; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Química Industrial) - Universidade Metodista de Piracicaba; Orientador: Valmir Eduardo Alcarde;

Estudo de perdas e investigação de avanços tecnológicos para a indústria sucroalcooleira; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Metodista de Piracicaba; Orientador: Valmir Eduardo Alcarde;

Análise da qualidade da água para fins de abastecimento público no município de Americana/SP; ; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Metodista de Piracicaba; Orientador: Valmir Eduardo Alcarde;

Elaboração do Procedimento Operacional Padrão (POP) para as Atividades da Indústria de Café; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Metodista de Piracicaba; Orientador: Valmir Eduardo Alcarde;

Etanol de segunda geração: parâmetros tecnológicos e perspectivas; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Metodista de Piracicaba; Orientador: Valmir Eduardo Alcarde;

SISTEMA BASEADO EM CONHECIMENTO PARA ATIVIDADES REGULATÓRIAS NA INDÚSTRIA DE ALIMENTOS; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Metodista de Piracicaba; Orientador: Valmir Eduardo Alcarde;

Biomassa de Banana Verde e seu Potencial para Utilização na Área Alimentícia; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Metodista de Piracicaba; Orientador: Valmir Eduardo Alcarde;

INOVAÇÕES VOLTADAS A PRODUÇÃO DE CERVEJAS ARTESANAIS; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Metodista de Piracicaba; Orientador: Valmir Eduardo Alcarde;

Otimização no processo de adensamento e desidratação de lodo proveniente de tratamento de efluentes industriais, pela utilização da poliacrilamida (PAM); 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Metodista de Piracicaba; Orientador: Valmir Eduardo Alcarde;

ESTUDO DA EVOLUÇÃO DOS PARÂMETROS TECNOLÓGICOS EM PROCESSAMENTO DE ÁLCOOL; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Metodista de Piracicaba; Orientador: Valmir Eduardo Alcarde;

Estudo de Alimentos Funcionais e seus Consumidores; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Metodista de Piracicaba; Orientador: Valmir Eduardo Alcarde;

RECUPERAÇÃO DO SOLVENTE CONTAMINADO GERADO NO PROCESSO DE PINTURA PARA REUTILIZAÇÃO EM ATIVIDADES DE ASSEPSIA; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Metodista de Piracicaba; Orientador: Valmir Eduardo Alcarde;

SÍNTESE DO BIODIESEL A PARTIR DO REAPROVEITAMENTO DO ÓLEO DE SOJA RESIDUAL: ESTUDO TÉCNICO, AMBIENTAL E ECONÔMICO COMPARATIVO AO DIESEL COMERCIAL; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Metodista de Piracicaba; Orientador: Valmir Eduardo Alcarde;

ESTUDO DA EVOLUÇÃO DOS PARÂMETROS TECNOLÓGICOS EM CANA DE AÇÚCAR E NO PROCESSAMENTO DE AÇÚCAR; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Metodista de Piracicaba; Orientador: Valmir Eduardo Alcarde;

Quantificação e análise de cores em tintas por espectrofotometria; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Metodista de Piracicaba; Orientador: Valmir Eduardo Alcarde;

Projeto para produção de cerveja Ale artesanal; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Metodista de Piracicaba; Orientador: Valmir Eduardo Alcarde;

Programa de controle de alergênicos; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Metodista de Piracicaba; Orientador: Valmir Eduardo Alcarde;

Produção de cerveja artesanal; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Química Industrial) - Universidade Metodista de Piracicaba; Orientador: Valmir Eduardo Alcarde;

Construção de biosensor potenciométrico para dosagem de compostos fenólicos; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Metodista de Piracicaba; Orientador: Valmir Eduardo Alcarde;

Desenvolvimento e inovação de cosméticos com ênfase na beleza e bem estar do consumidor - Caneta Anti Estrias; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Metodista de Piracicaba; Orientador: Valmir Eduardo Alcarde;

Desenvolvimento de coquetel alcoólico de cana de açúcar com sabor de frutas tropicais; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Metodista de Piracicaba; Orientador: Valmir Eduardo Alcarde;

Avaliação do desempenho de fosfato tricatiônico e de cobertura com nanotecnologia em corrosão de pintura automotica; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Metodista de Piracicaba; Orientador: Valmir Eduardo Alcarde;

Estudo do reuso da água residuária gerada em empresa têxtil para reaproveitamento no processo industrial; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Metodista de Piracicaba; Orientador: Valmir Eduardo Alcarde;

Estudo comparativo de resinas fenólicas - Novolascas e Resóis; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Metodista de Piracicaba; Orientador: Valmir Eduardo Alcarde;

Avaliação química da aguardente nacional; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Metodista de Piracicaba; Orientador: Valmir Eduardo Alcarde;

Avaliação do tratamento químico com fosfatização a base de zinco em linha de produção de painéis elétricos; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Metodista de Piracicaba; Orientador: Valmir Eduardo Alcarde;

Redução do teor de nitrito e nitrato em linguiças tipo frescal utilizando aditivos e coadjuvantes naturais; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Metodista de Piracicaba; Orientador: Valmir Eduardo Alcarde;

Estudo do tratamento de água para uso em caldeiras: osmose reversa e ultrafiltração; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Metodista de Piracicaba; Orientador: Valmir Eduardo Alcarde;

Análise microbiológica de vegetais frescos comercializados em restaurantes self services; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Metodista de Piracicaba; Orientador: Valmir Eduardo Alcarde;

Os riscos do uso de parabenos como conservantes em produtos de higiene pessoal e cosméticos; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Metodista de Piracicaba; Orientador: Valmir Eduardo Alcarde;

Análise físico-química de compostos da planta Janaúba - Himathantus drasticus e investigação terapêutica; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Metodista de Piracicaba; Orientador: Valmir Eduardo Alcarde;

Análise crítica da utilização da água na produção do etanol da cana de açúcar; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Metodista de Piracicaba; Orientador: Valmir Eduardo Alcarde;

Caracterização físico química de vinhos: argentinos, brasileiros e chilenos; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Metodista de Piracicaba; Orientador: Valmir Eduardo Alcarde;

Estudo do emprego de farinha de bagaço de cana de açúcar no enriquecimento de alimentos; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Metodista de Piracicaba; Orientador: Valmir Eduardo Alcarde;

Efeito contaminação com leveduras selvagens e bactérias no rendimento da fermentação alcoólicada conduzda com a linhagen industrial PE-2 em diferentes substratos; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Metodista de Piracicaba; Orientador: Valmir Eduardo Alcarde;

Monitoramento de arsênio e especiação química; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Metodista de Piracicaba; Orientador: Valmir Eduardo Alcarde;

Estudo da recuperação de CO2 em microcervejarias; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Metodista de Piracicaba; Orientador: Valmir Eduardo Alcarde;

A influencia da matéria prima no tratamento de caldo e qualidade do açúcar produzido; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Metodista de Piracicaba; Orientador: Valmir Eduardo Alcarde;

Produção de vinho de laranja; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Metodista de Piracicaba; Orientador: Valmir Eduardo Alcarde;

Proposta para controle e monitoramento físico químico no processo de fermentação alcoólica; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Metodista de Piracicaba; Orientador: Valmir Eduardo Alcarde;

Estudo comparativo do processo de fermentação alcoólico empregando como inóculo Saccharomyces cerevisiae e Kluyveromyces marxianus; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Metodista de Piracicaba; Orientador: Valmir Eduardo Alcarde;

Proposta de controle e monitoramento para o setor de recepção, preparo e extração do caldo de cana de açúcar; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Metodista de Piracicaba; Orientador: Valmir Eduardo Alcarde;

Avaliação das condições higiênico sanitárias e microbiológicas dos alimentos comercializados em lanchonete da Unimep; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Metodista de Piracicaba; Orientador: Valmir Eduardo Alcarde;

Produção de açúcar invertido de cana de açúcar e aplicações industriais; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Metodista de Piracicaba; Orientador: Valmir Eduardo Alcarde;

Avaliação dos resíduos gerados pela cantina da Unimep - campus Santa Bárbara D´Oeste e apresentação de propostas para seu tratamento; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Metodista de Piracicaba; Orientador: Valmir Eduardo Alcarde;

Corrosão por pite em aço inoxidável duplex com variação de acabamento superficial de acordo com a norma ASTM G48; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Metodista de Piracicaba; Orientador: Valmir Eduardo Alcarde;

Utilização de métodos estatísticos e simulação computacional para controle e otimização de processo de fermentação alcoólica; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Metodista de Piracicaba; Orientador: Valmir Eduardo Alcarde;

Estudo do motor Euro 5 em frotas pesadas; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Metodista de Piracicaba; Orientador: Valmir Eduardo Alcarde;

Produção de etanol a partir do bagaço de cana de açúcar; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Metodista de Piracicaba; Orientador: Valmir Eduardo Alcarde;

Balanço de massa em processo de produção de álcool; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Metodista de Piracicaba; Orientador: Valmir Eduardo Alcarde;

Análise da qualidade de bebidas alcoólicas; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Química Industrial) - Universidade Metodista de Piracicaba; Orientador: Valmir Eduardo Alcarde;

Análise de calcário agrícola e sua importância; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Metodista de Piracicaba; Orientador: Valmir Eduardo Alcarde;

Otimização no processo fermentativo para produção de biomassa de levedura; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Produção) - Universidade Metodista de Piracicaba; Orientador: Valmir Eduardo Alcarde;

O sistema de depuração de baixa consistência e a influência na geração de resíduos no processo de fabricação do papel; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Metodista de Piracicaba; Orientador: Valmir Eduardo Alcarde;

Estudo da influencia da linhagem de levedura do processo industrial no rendimento da fermentação alcoólica; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Metodista de Piracicaba; Orientador: Valmir Eduardo Alcarde;

Processo tecnológico de fabricação de cerveja; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Metodista de Piracicaba; Orientador: Valmir Eduardo Alcarde;

Processo de fabricação de cerveja; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Metodista de Piracicaba; Orientador: Valmir Eduardo Alcarde;

Projeto de fábrica para produção de cerveja (microcervejaria); 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Metodista de Piracicaba; Orientador: Valmir Eduardo Alcarde;

Controle da contaminação na indústria de produtos médico hospitalar; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Metodista de Piracicaba; Orientador: Valmir Eduardo Alcarde;

Melhoria no processo de fermentação industrial de micro cervejarias; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Metodista de Piracicaba; Orientador: Valmir Eduardo Alcarde;

Proposta de metodologia para avaliação da eficiência de antibióticos obtidos por processos fermentativos; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Metodista de Piracicaba; Orientador: Valmir Eduardo Alcarde;

Avaliação da eficácia de antimicrobianos para emprego no setor sucroalcooleiro; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Metodista de Piracicaba; Orientador: Valmir Eduardo Alcarde;

Proposta de processo de fermentação alcoólica em sistema contínuo com levedura floculante; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Industrial Mecânica) - Universidade Metodista de Piracicaba; Orientador: Valmir Eduardo Alcarde;

Proposta de feramentas e normas de qualidade na fabricação de álcool hidratado; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Produção) - Universidade Metodista de Piracicaba; Orientador: Valmir Eduardo Alcarde;

Estudo do processo fermentativo da usina Costa Pinto (Piracicaba-SP) e proposta para sua otimização; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Metodista de Piracicaba; Orientador: Valmir Eduardo Alcarde;

Máquinas e equipamentos para a fabricação de biodisel; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Industrial Mecânica) - Universidade Metodista de Piracicaba; Orientador: Valmir Eduardo Alcarde;

Cerveja clara de alto teor alcoólico; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Metodista de Piracicaba; Orientador: Valmir Eduardo Alcarde;

Avaliação das condições microbiológicas da água de poços artesianos na região de Campinas; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Metodista de Piracicaba; Orientador: Valmir Eduardo Alcarde;

Estudo comparativo de métodos para avaliação do rendimento do processo de fermentação alcoólica; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Metodista de Piracicaba; Orientador: Valmir Eduardo Alcarde;

Estudo do balanço de massa na etapa de moagem da cana de açúcar; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Metodista de Piracicaba; Orientador: Valmir Eduardo Alcarde;

Produção de vinho de acerola; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Metodista de Piracicaba; Orientador: Valmir Eduardo Alcarde;

Embalagem ativa para alimentos minimamente processados; 2005; 72 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Metodista de Piracicaba; Orientador: Valmir Eduardo Alcarde;

Controle do processo de higienização na indústria de alimentos; 2005; 15 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Metodista de Piracicaba; Orientador: Valmir Eduardo Alcarde;

O impacto do oxigênio na qualidade da cerveja; 2005; 57 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Industrial Mecânica) - Universidade Metodista de Piracicaba; Orientador: Valmir Eduardo Alcarde;

Levantamento e caracterização de resíduos industriais da região de Piracicaba; 2005; 31 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Metodista de Piracicaba; Orientador: Valmir Eduardo Alcarde;

Tratamento combinado calor e radiação gama para preservação da qualidade do mamão (Carica papaya L; ); 2005; 45 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Metodista de Piracicaba; Orientador: Valmir Eduardo Alcarde;

Ocorrência de ocratoxina A em café; 2005; 30 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Metodista de Piracicaba; Orientador: Valmir Eduardo Alcarde;

Ocorrência de aflatoxina em amendoim; 2005; 28 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Metodista de Piracicaba; Orientador: Valmir Eduardo Alcarde;

Avaliação de parâmetyros físico-químicos do processo de fermentação de bebida alcoólica a base de mel e de suas matérias-primas; 2005; 33 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Metodista de Piracicaba; Orientador: Valmir Eduardo Alcarde;

Produção de ovos de codorna em conserva; 2005; 24 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Metodista de Piracicaba; Orientador: Valmir Eduardo Alcarde;

Análise centesimal de cajá e jenipapo; 2005; 25 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Metodista de Piracicaba; Orientador: Valmir Eduardo Alcarde;

Proposta de boas práticas de fabricação em trailer de lanche; 2005; 27 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Metodista de Piracicaba; Orientador: Valmir Eduardo Alcarde;

Uso de Saccharomyces cerevisiae para especiação e pré-concentração de cádmio; 2005; 35 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Química Industrial) - Universidade Metodista de Piracicaba; Orientador: Valmir Eduardo Alcarde;

Perfil da qualidade do grão de café da região de Espirito Santo do Pinhal; 2004; 76 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Metodista de Piracicaba; Orientador: Valmir Eduardo Alcarde;

Influência da temperatura na inativação da enzima pectinesterase em tomate; 2004; 41 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Metodista de Piracicaba; Orientador: Valmir Eduardo Alcarde;

Influência do binômio tempo-temperatura na inativação das enzimas peroxidase e polifenoloxidase em maçãs; 2004; 60 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Metodista de Piracicaba; Orientador: Valmir Eduardo Alcarde;

Análises físico-químicas das variedades de laranja da cidade de Aguaí; 2004; 42 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Metodista de Piracicaba; Orientador: Valmir Eduardo Alcarde;

Influência do estabilizante gelatina na produção de iogurte natural; 2004; 38 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Metodista de Piracicaba; Orientador: Valmir Eduardo Alcarde;

APPCC no processo de produção de álcool; 2004; 60 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Metodista de Piracicaba; Orientador: Valmir Eduardo Alcarde;

Iogurte pasteurizado e iogurte irradiado: avaliação da vida de prateleira; 2003; 57 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Metodista de Piracicaba; Orientador: Valmir Eduardo Alcarde;

Análise da vida útil do suco de maracujá orgânico; 2003; 38 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Metodista de Piracicaba; Orientador: Valmir Eduardo Alcarde;

Irradiação de morango; 2003; 56 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Metodista de Piracicaba; Orientador: Valmir Eduardo Alcarde;

Obtenção de dextrana a partir de sacarose e de melaço de cana-de-açúcar e estudo de suas aplicações; 2003; 37 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Metodista de Piracicaba; Orientador: Valmir Eduardo Alcarde;

Evolução de indicadores tecnológicos associados a inovações para o setor sucroalcooleiro; 2016; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Universidade Metodista de Piracicaba, Fundo de Apoio a Pesquisa de Iniciação Científica da Unimep; Orientador: Valmir Eduardo Alcarde;

Estudo do efeito combinado pH, concentração de íons cálcio, população bacteriana mista e teor alcoólico no processo de floculação de leveduras isoladas do processo de fermentação alcoólica; 2011; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Alimentos) - Universidade Metodista de Piracicaba, Fundo de Apoio a Pesquisa de Iniciação Científica da Unimep; Orientador: Valmir Eduardo Alcarde;

Floculação de leveduras: estudo do comportamento da levedura Saccharomyces cerevisiae em processo de fermentação alcoólica; 2010; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Alimentos) - Universidade Metodista de Piracicaba, Fundo de Apoio a Pesquisa de Iniciação Científica da Unimep; Orientador: Valmir Eduardo Alcarde;

Floculação de leveduras: estudo do comportamento da levedura Saccharomyces cerevisiae no processo de fermentação alcoólica; 2009; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Alimentos) - Universidade Metodista de Piracicaba, Fundo de Apoio a Pesquisa de Iniciação Científica da Unimep; Orientador: Valmir Eduardo Alcarde;

Influência do pH e do teor alcoólico no processo de floculação entre leveduras e bactérias; 2008; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Alimentos) - Universidade Metodista de Piracicaba, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Valmir Eduardo Alcarde;

Influência do teor alcoólico e de íons cálcio no processo de floculação entre leveduras e bactérias; 2007; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Alimentos) - Universidade Metodista de Piracicaba, Fundo de Apoio a Pesquisa; Orientador: Valmir Eduardo Alcarde;

Ocorrência de Listeria monocytogenes em queijos frescos obtidos no varejo; 2007; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Alimentos) - Universidade Metodista de Piracicaba, Fundo de Apoio a Pesquisa de Iniciação Científica da Unimep; Orientador: Valmir Eduardo Alcarde;

Processo fermentativo para produção de cefalosporna C empregando melaço de cana de açúcar como substrato: controle e monitoramento; 2006; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Alimentos) - Universidade Metodista de Piracicaba, Fundo de Apoio a Pesquisa; Orientador: Valmir Eduardo Alcarde;

Efeito da população bacteriana e da temperatura no processo de floculação entre leveduras e bactérias; 2004; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Alimentos) - Universidade Metodista de Piracicaba, Fundo de Apoio a Pesquisa de Iniciação Científica da Unimep; Orientador: Valmir Eduardo Alcarde;

Efeito de ions cálcio e do tratamento enzimático no processo de floculação entre leveduras e bactérias; 2004; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Alimentos) - Universidade Metodista de Piracicaba, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Valmir Eduardo Alcarde;

Avaliação do efeito de íons no processo de floculação entre leveduras e bactérias; 2004; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Alimentos) - Universidade Metodista de Piracicaba, Fundo de Apoio a Pesquisa de Iniciação Científica da Unimep; Orientador: Valmir Eduardo Alcarde;

Avaliação dos componentes da parede celular no processo de floculação entre leveduras e bactérias; 2004; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Alimentos) - Universidade Metodista de Piracicaba, Fundo de Apoio a Pesquisa de Iniciação Científica da Unimep; Orientador: Valmir Eduardo Alcarde;

Efeito de parâmetros que afetam o processo de floculação da levedura Saccharomyces cerevisiae; 2003; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Alimentos) - Universidade Metodista de Piracicaba, Fundo de Apoio a Pesquisa de Iniciação Científica da Unimep; Orientador: Valmir Eduardo Alcarde;

Estudo comparativo para controle microbiológico em processos de fermentação alcoólica e no açúcar, através de métodos tradicionais e alternativos; 2003; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Alimentos) - Universidade Metodista de Piracicaba, Fundo de Apoio a Pesquisa de Iniciação Científica da Unimep; Orientador: Valmir Eduardo Alcarde;

Avaliação da atividade de antimicrobianos utilizados no setor sucro-alcooleiro, por espectrofotometria e cultivo convencional; 2001; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Alimentos) - Universidade Metodista de Piracicaba, Fundo de Apoio a Pesquisa de Iniciação Científica da Unimep; Orientador: Valmir Eduardo Alcarde;

ALCARDE, V. E. ; FRANCISCO, C. C. . Classificação fiscal de mercadorias. 2022.

ALCARDE, V. E. . Relator da Comissão de Pesquisa do Conselho de Ensino, Pesquisa e Extensão - CONSEPE - do processo 217/16 Política de Internacionalização da Unimep. 2017.

ALCARDE, V. E. . Relator da Comissão de Pesquisa do Conselho de Ensino, Pesquisa e Extensão - CONSEPE - do processo 154/16 Efeito dos treinamentos de força e aeróbio sobre a composição corporal, taxa metabólica de repouso, concentração de leptina e marcadores bioquímicos em adultos obesos e com sobrepeso. 2016.

ALCARDE, V. E. . Relator da Comissão de Pesquisa do Conselho de Ensino, Pesquisa e Extensão - CONSEPE - do processo 158/15 Alteração de formulários do programa de bolsas de iniciação científica, de iniciação em desenvolvimento tecnológico e inovação e de iniciação científica junior para 2016 e manutenção do auxilio de bancada para o período 2016-2017. 2015.

ALCARDE, VALMIR EDUARDO ; SIMON, A. T. . O curso de Engenharia de Produção na Unimep. 2022. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

ALCARDE, VALMIR EDUARDO . Parceria DAQEQ ? Tigre. 2018. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

ALCARDE, VALMIR EDUARDO . O profissional Engenheiro Químico e áreas de atuação. 2017. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

ALCARDE, V. E. . Controle de Processos Fermentativos. 2004. .

ALCARDE, V. E. . Curso de métodos para o controle microbiológico na produção de álcool e açúcar. 2000. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

ALCARDE, V. E. ; LACERDA, Taís Helena Martins ; MCKNIGHT, Ivana Cristina Spolidório . Características da floculação entre leveduras e bactérias: avaliação do efeito de íons e de componentes da parede celular no processo de floculação. 2005 (relatório de projeto de pesquisa) .

ALCARDE, V. E. ; LACERDA, Tais Helena Martins ; MCKNIGHT, Ivana Cristina Spolidório . Estudo do processo de floculação entre leveduras e bactérias. 2004 (Relatório de projeto de pesquisa) .

ALCARDE, V. E. ; ROSSETTO, Aline . Efeito da população bacteriana e da temperatura no processo de floculação entre leveduras e bactérias. 2004 (relatório de projeto de pesquisa) .

ALCARDE, V. E. ; OLIVEIRA, Fabiano Claudio de . Efeito de íons cálcio e do tratamento enzimático no processo de floculação entre leveduras e bactérias. 2004 (relatório de projeto de pesquisa) .

LACERDA, Taís Helena Martins ; ALCARDE, V. E. ; MCKNIGHT, Ivana Cristina Spolidório ; OLIVEIRA, Antonio Joaquim de . Acompanhamento cinético do processo de elaboração de bebidas lácteas empregando diferentes substratos e avaliação da qualidade durante o armazenamento refrigerado. 2004 (relatório de projeto de pesquisa) .

MCKNIGHT, Ivana Cristina Spolidório ; ALCARDE, V. E. ; LACERDA, Taís Helena Martins . Estudo do comportamento do Alicyclobacillus acidoterrestris frente a presença de antimicrobianos, sanificantes e atmosfera modificada. 2004 (relatório de projeto de pesquisa) .

ALCARDE, V. E. ; LACERDA, Tais Helena Martins ; MCKNIGHT, Ivana Cristina Spolidório . Estudo comparativo para controle microbiológico em indústrias sucro-alcooleiras através de métodos tradicionais e alternativos. 2003 (relatório de projeto de pesquisa) .

ALCARDE, V. E. ; ROSSETTO, Aline . Estudo comparativo para controle microbiológico em processos de fermentação alcoólica e no açúcar, através de métodos tradicionais e alternativos. 2003 (relatório de projeto de pesquisa) .

ALCARDE, V. E. ; OLIVEIRA, Fabiano Claudio de . Efeito de parâmetros que afetam o processo de floculação da levedura Saccharomyces cerevisiae. 2003 (relatório de projeto de pesquisa) .

MCKNIGHT, Ivana Cristina Spolidório ; ALCARDE, V. E. ; LACERDA, Taís Helena Martins . Detecção de Salmonella sp em lanches comercializados por ambulântes através de métodos tradicionais e alternativos. 2003 (relatório de projeto de pesquisa) .

LACERDA, Tais Helena Martins ; ALCARDE, V. E. ; MCKNIGHT, Ivana Cristina Spolidório ; ALVES, Maria Izalina . Digestão anaeróbia da vinhaça: estudo da redução do potássio no tratamento anaeróbio. 2003 (relatório de projeto de pesquisa) .

ALCARDE, V. E. ; LACEDA, Taís Helena Martins . Avaliação da atividade de antimicrobianos no setor sucro-alcooleiro, por espectrofotometria e cultivo convencional. 2002 (relatório de projeto de pesquisa) .

ALCARDE, V. E. ; ROSSETTO, Aline . Avaliação da atividade de antimicrobianos utilizados no setor sucro-alcooleiro, por erspectrofotometria e cultivo convencional. 2002 (Relatório de projeto de pesquisa) .

LACERDA, Tais Helena Martins ; ALCARDE, V. E. ; MCKNIGHT, Ivana Cristina Spolidório ; MONTEBELO, Maria Imaculada ; OLIVEIRA, Antonio Joaquim de . Produção de bebidas lacteas energéticas: avaliação da viabilidade de utilização de diferentes culturas, concentrações de soro e aditivos. 2002 (relatório de projeto de pesquisa) .

2017

Destaque do Programa Institucional Iniciação Científica da UNIMEP - área ciências exatas e da terra. Trabalho Evolução de indicadores tecnológicos associados a inovações para os setor sucroalcooleiro, Fundo de Apoio a Pesquisa/Unimep.

2011

Iniciação cientifica classificada como primeiro colocado do programa FAPIC/UNIMEP na área de ciências exatas e da terra, Universidade Metodista de Piracicaba.

2009

Paraninfo da Turma de Engenharia de Alimentos da UNIMEP 2005, Universidade Metodista de Piracicaba.

2008

Projeto de iniciação científica classificado em primeiro lugar, PIBIC/CNPq na área de Ciências Exatas e da Terra, Programa de Iniciação científica fo FAP-UNIMEP.

1989

Codistil, Codistil.

1989

Conger, Conger.