Raísa Déli de Oliveira Sanches

Graduada em Ciências Biológicas pela Fundação Universidade Federal de Mato Grosso do Sul, Câmpus de Três Lagoas. Mestre em Engenharia e Ciência de Alimentos pela Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, Câmpus de São José do Rio Preto. Doutora em Microbiologia pela Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, Câmpus de São José do Rio Preto. Atuou com microrganismos produtores de amilases e ciclomaltodextrina glucanotransferase (CGTase), produção de ciclodextrinas, hidrólise de amidos, purificação e caracterização bioquímica de enzimas.

Informações coletadas do Lattes em 05/09/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Doutorado em Microbiologia

2015 - 2018

Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho
Título: Purificação e caracterização bioquímica da CGTase produzida por Paenibacillus campinasensis H69-3
Heloiza Ferreira Alves do Prado. Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil.

Mestrado em Engenharia e Ciência de Alimentos

2012 - 2014

Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho
Título: PRODUÇÃO E OBTENÇÃO DE CICLODEXTRINAS PRODUZIDAS POR CGTASES BACTERIANAS,Ano de Obtenção: 2014
Roberto Da Silva.Coorientador: Heloiza Ferreira Alves do Prado. Bolsista do(a): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo, FAPESP, Brasil. Palavras-chave: amido; fermentação submersa; micro-organismo alcalofílico.Grande área: Ciências AgráriasGrande Área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Tecnologia de Alimentos. Grande Área: Ciências Biológicas / Área: Bioquímica.

Graduação em Ciências Biológicas

2005 - 2009

Fundacao Universidade Federal de mato Grosso do Sul
Título: Isolamento de Bactérias de Solo do Cerrado que utilizam glicose como única fonte de carbono
Orientador: Odanir Garcia Guerra

Formação complementar

2018 - 2018

Uso de enzimas industriais a partir de bioprocessos. (Carga horária: 8h). , Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, UNESP, Brasil.

2017 - 2017

Microencapsulação Aplicada ao Desenvolvimento de Novos Produtos Alimentício. (Carga horária: 8h). , XXI Simpósio Nacional de Bioprocessos, XXI SINAFERM, Brasil.

2016 - 2016

Estratégias para a microencapsulação de compostos de interesse na indústria. (Carga horária: 8h). , Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, UNESP, Brasil.

2016 - 2016

Workshop de Microbiologia Clínica. (Carga horária: 8h). , Laborclin Produtos para Laboratórios, LB, Brasil.

2013 - 2013

Imobilização e Estabilização de Enzimas. (Carga horária: 6h). , Simpósio Nacional de Bioprocessos, SINAFERM, Brasil.

2012 - 2012

Biopolímeros de Fuentes Renovables. (Carga horária: 16h). , Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, UNESP, Brasil.

2012 - 2012

Práticas de Métodos Estatísticos. (Carga horária: 7h). , Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, UNESP, Brasil.

2011 - 2011

Extensão universitária em Bioquímica e Fisiologia do Metabolismo Celular. (Carga horária: 16h). , Faculdades Integradas de Três Lagoas, AEMS, Brasil.

2010 - 2010

Áreas de Atuação Profissional do Biólogo. (Carga horária: 3h). , Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, UNESP, Brasil.

2010 - 2010

Microbiologia Clínica. (Carga horária: 8h). , Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, UNESP, Brasil.

2010 - 2010

Imunologia (HIV). (Carga horária: 4h). , Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, UNESP, Brasil.

2009 - 2009

Métodos de estudo de proteínas vegetais. (Carga horária: 8h). , Fundação Universidade Federal de Mato Grosso do Sul, UFMS, Brasil.

2009 - 2009

Biotecnologia Aplic. de Prod. de Interesse Indust.. (Carga horária: 3h). , Sociedade Brasileira de Genética, SBG, Brasil.

2009 - 2009

Conservação de Recursos Genéticos Animal. (Carga horária: 8h). , Fundação Universidade Federal de Mato Grosso do Sul, UFMS, Brasil.

2009 - 2009

Téc. de Fermentação e Caract. de Proteases. (Carga horária: 40h). , Universidade de São Paulo, USP, Brasil.

2008 - 2008

Extensão universitária em Ciclo de Seminários de Genética Molec e de Microrg. (Carga horária: 84h). , Fundação Universidade Federal de Mato Grosso do Sul, UFMS, Brasil.

2008 - 2008

Identificação de Invertebrados Marinhos. (Carga horária: 4h). , Fundação Universidade Federal de Mato Grosso do Sul, UFMS, Brasil.

2008 - 2008

Téc. Utilizadas em Análises Clínicas a Hematologia. (Carga horária: 12h). , Fundação Universidade Federal de Mato Grosso do Sul, UFMS, Brasil.

2007 - 2007

Extensão universitária em Técnicas de Herborização e Coleta Botânica. (Carga horária: 20h). , Fundação Universidade Federal de Mato Grosso do Sul, UFMS, Brasil.

2007 - 2007

Técnicas de Análise Ambiental. (Carga horária: 8h). , Fundação Universidade Federal de Mato Grosso do Sul, UFMS, Brasil.

2007 - 2007

Viagem de Estudos ao Pantanal. (Carga horária: 26h). , Fundação Universidade Federal de Mato Grosso do Sul, UFMS, Brasil.

2006 - 2006

Extensão universitária em ISO 14000:Qualidade Ambiental-Fundamentos e Gestão. (Carga horária: 8h). , Faculdades Integradas de Três Lagoas, AEMS, Brasil.

2006 - 2006

Extensão universitária em Técnicas para Elaboração do Trabalho Cientifico. (Carga horária: 8h). , Faculdades Integradas de Três Lagoas, AEMS, Brasil.

2006 - 2006

Extensão universitária em Gestão Ambiental. (Carga horária: 8h). , Faculdades Integradas de Três Lagoas, AEMS, Brasil.

2005 - 2005

Extensão universitária em EXCEL - Básico. (Carga horária: 40h). , Fundação Universidade Federal de Mato Grosso do Sul, UFMS, Brasil.

2005 - 2005

Células Tronco e Terapia Gênica. (Carga horária: 8h). , Universidade Estadual de Campinas, UNICAMP, Brasil.

2005 - 2005

Marcadores Moleculares Aplicados à Agropecuária. (Carga horária: 6h). , Fundação Universidade Federal de Mato Grosso do Sul, UFMS, Brasil.

2005 - 2005

Genética do Câncer. (Carga horária: 8h). , Universidade Estadual de Campinas, UNICAMP, Brasil.

2005 - 2005

Isolamento, Clonagem e Expressão Gênica. (Carga horária: 6h). , Fundação Universidade Federal de Mato Grosso do Sul, UFMS, Brasil.

2005 - 2005

Transgênicos, Sociedade e Meio Ambiente. (Carga horária: 8h). , Fundação Universidade Federal de Mato Grosso do Sul, UFMS, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Biológicas / Área: Microbiologia.

Grande área: Ciências Biológicas / Área: Microbiologia / Subárea: Microbiologia Aplicada/Especialidade: Microbiologia Industrial e de Fermentação.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência de Alimentos/Especialidade: Microbiologia de Alimentos.

Organização de eventos

GOMES, E. ; PEREIRA, W. E. S. ; CAMPOY, A. E. B. ; SANCHES, R. D. O. ; VAZ, J. E ; ROSSIGNOLO, N. ; LIMA, N. M. M. ; CARVALHO, T. ; MACHADO, V. B. ; BARALDI, C. M. B. ; MARTINS, D. O. S. ; ROMANO, F. S. ; AMARO, G. M. ; PAIXAO, J. F. . II Simpósio de Biociências e Microbiologia. 2018. (Outro).

Participação em eventos

III Simpósio de Biociências e Microbiologia.Avaliador dos trabalhos apresentados na forma de pôster no III Simpósio de Biociências e Microbiologia. 2019. (Simpósio).

III Simpósio de Biociências e Microbiologia.Avaliador dos trabalhos apresentados na forma de comunicação oral no III Simpósio de Biociências e Microbiologia. 2019. (Simpósio).

II Simpósio de Biociências e Microbiologia.Efeito do CaCl2 na termoestabilidade da CGTase purificada produzida por Paenibacillus campinasensis H69-3. 2018. (Simpósio).

II Simpósio de Biociências e Microbiologia.Avaliador dos trabalhos enviados para apresentação no II Simpósio de Biociências e Microbiologia. 2018. (Simpósio).

XXIV Congresso Latinoamericano de Microbiologia. Produção de - ciclodextrina pela CGTase de Paenibacillus campinasensis H69-3 utilizando amido de milho como substrato. 2018. (Congresso).

XXX Congresso de Iniciação Científica da Unesp. Avaliador dos trabalhos apresentados na primeira fase do XXX Congresso de Iniciação Científica da Unesp. 2018. (Congresso).

XXI SIMPÓSIO NACIONAL DE BIOPROCESSOS. PURIFICATION OF CGTASE PRODUCED BY Paenibacillus campinasensis H69-. 2017. (Congresso).

XXIX Congresso de Iniciação Científica da UNESP - CIC/2017. Avaliador de trabalhos apresentados na primeira fase do XXIX Congresso de Iniciação Científica da UNESP - CIC/2017. 2017. (Congresso).

XXIX Congresso de Iniciação Científica da UNESP - CIC/2017. Avaliação e emissão de parecer sobre Resumo Expandido de trabalho a ser apresentado na primeira fase do XXIX Congresso de Iniciação Científica da UNESP - CIC/2017. 2017. (Congresso).

VIII Simpósio de Microbiologia.Obtenção de -Ciclodextrina pela ação da CGTase produzida por Paenibacillus campinasensis H69-3. 2016. (Simpósio).

XI Brazilian Meeting on Chemistry of Food and Beverages & V Simpósio de Engenharia e Ciência de Alimentos.PRODUÇÃO DE -CICLODEXTRINA PELA AÇÃO DA CGTASE PRODUZIDA POR BACILLUS SP SUBGRUPO ALCALOPHILUS E16. 2016. (Simpósio).

VII Simpósio de Microbiologia.Purificação Parcial da CGTase produzida por Paenibacillus campinasensis H69-3. 2015. (Simpósio).

27 CBM Congresso Brasileiro de Microbiologia. PERFIL DE PRODUÇÃO DE -CDs PELA AÇÃO DA CGTase PRODUZIDA POR Bacillus sp subgrupo alcalophilus E16 NA HIDRÓLISE DE DIFERENTES AMIDOS. 2013. (Congresso).

XIX SIMPÓSIO NACIONAL DE BIOPROCESSOS.PRODUÇÃO DE CICLODEXTRINA PELA AÇÃO DA CGTase PRODUZIDA POR Paenibacillus campinasensis H69-3 EM DIFERENTES TIPOS DE AMIDO. 2013. (Simpósio).

XIX SIMPÓSIO NACIONAL DE BIOPROCESSOS.PURIFICAÇÃO PARCIAL DA CGTase PRODUZIDA POR Bacillus sp subgrupo alcalophilus E16. 2013. (Simpósio).

III Simpósio de Engenharia e Ciência de Alimentos. 2012. (Simpósio).

V Simpósio de Microbiologia Aplicada.SCREENING OF FUNGAL AMYLASE PRODUCERS FROM CERRADO AREA. 2011. (Simpósio).

IV Encontro de Ciências da Vida. 2010. (Encontro).

55 Congresso Brasileiro em Genética. 55 Congresso Brasileiro em Genética. 2009. (Congresso).

Biologia na Lagoa. 2009. (Outra).

IX Semana de Biologia.IX Semana de Biologia. 2009. (Outra).

I Conferência Municipal do Meio Ambiente.Mudanças Climáticas. 2008. (Encontro).

VIII Semana de Biologia.35 horas. 2008. (Outra).

I Ciclo de Palestras de Biologia no Campus de Três Lagoas.20 horas. 2007. (Outra).

VII Semana de Biologia.40 horas. 2005. (Outra).

Participação em bancas

Aluno: Carlos Eduardo Duffeck

SILVA, R. R.; TRINCA, N. R. R.;SANCHES, R. D. O.. Prospecção de queratinases microbianas: produção e caracterização bioquímica funcional. 2019. Exame de qualificação (Mestrando em Microbiologia) - Universidade Estadual Paulista.

Aluno: Suellen de Sousa Moreira

Alves-Prado, H.F.; MORETTI, M. M. S.;SANCHES, R. D. O.. Produção de enzimas produzida por Rhizoctonia solani AG1 IA. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Abi - Ciências Biológicas) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Lumena Charise Besson Rodrigues

Alves-Prado, H.F.; CASSIOLATO, A. M. R.;SANCHES, R. D. O.. Seleção de Micro-organismos produtores de ciclodextrina glucanotransferase (CGTase) e estudo da produção. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Produções bibliográficas

Alves-Prado, H.F. ; Reis, A.A. ; SANTOS, E. A. O. ; SANCHES, R. D. O. . Fungal amylase: production system. In: Maria de Lourdes T. M. Polizeli; Mahendra Rai.. (Org.). Fungal enzymes. 1eded.: CRC Press, 2013, v. 1, p. 423-436.
SANCHES, R. D. O. ; GOMES, E. ; SILVA, R. ; Alves-Prado, H.F. . PURIFICATION OF CGTASE PRODUCED BY Paenibacillus campinasensis H69-. In: XXI SIMPÓSIO NACIONAL DE BIOPROCESSOS, 2017, Aracaju-SE. PURIFICATION OF CGTASE PRODUCED BY Paenibacillus campinasensis H69-3, 2017.
SENNA, S. N. ; SANCHES, R. D. O. ; AGUDIN, V. C. ; SILVA, R. ; BONILLA-RODRIGUEZ, G. O. ; Alves-Prado, H.F. . Biochemical characterization of xylanase produced by Gongronella butleri. In: XXI Simpósio Nacional de Bioprocessos, 2017, Aracaju. XXI Simpósio Nacional de Bioprocessos, 2017.
SANCHES, R. D. O. ; Alves-Prado, H.F. ; SILVA, R. . PURIFICAÇÃO PARCIAL DA CGTase PRODUZIDA POR Bacillus sp subgrupo alcalophilus E16. In: XIX SIMPÓSIO NACIONAL DE BIOPROCESSOS, 2013, Foz do Iguaçu. Anais do XIX Simpósio Nacional de Bioprocessos XIX SINAFERM. São Carlos/SP: Universidade Federal de São Carlos, 2013. v. único. p. 260-260.
SANCHES, R. D. O. ; Alves-Prado, H.F. ; SILVA, R. . PRODUÇÃO DE CICLODEXTRINA PELA AÇÃO DA CGTase PRODUZIDA POR Paenibacillus campinasensis H69-3 EM DIFERENTES TIPOS DE AMIDO. In: XIX SIMPÓSIO NACIONAL DE BIOPROCESSOS, 2013, Foz do Iguaçu. Anais do XIX Simpósio Nacional de Bioprocessos XIX SINAFERM. São Carlos/SP: Universidade Federal de São Carlos, 2013. v. único. p. 226-226.
Reis, A.A. ; SANCHES, R. D. O. ; Alves-Prado, H.F. . Seleção de microrganismos produtores de amilase. In: XVIII Simpósio nacional de Bioprocessos - SINAFERM 2011, 2011, Caxizs do Sul - RS. Anais do XVIII Simpósio nacional de Bioprocessos - SINAFERM 2011. Caxias do Sul - RS: Editora da Universidade de caxias do Sul, 2011.
SANCHES, R. D. O. ; GOMES, E. ; SILVA, R. ; Alves-Prado, H.F. . Efeito do CaCl2 na termoestabilidade da CGTase purificada produzida por Paenibacillus campinasensis H69-3. In: II Simpósio de Biociências e Microbiologia, 2018, São José do Rio Preto. II Simpósio de Biociências e Microbiologia, 2018.
SANCHES, R. D. O. ; RODRIGUES, L. C. B. ; GOMES, E. ; SILVA, R. ; Alves-Prado, H.F. . Produção de - ciclodextrina pela ação da CGTase produzida por Bacillus sp subgrupo alcalophilus E16 na presença de etanol. In: Simpósio de Biociências e Microbiologia, 2017, São José do Rio Preto. Simpósio de Biociências e Microbiologia, 2017.
SANCHES, R. D. O. ; Reis, A.A. ; Alves-Prado, H.F. ; SILVA, R. . PERFIL DE PRODUÇÃO DE -CDs PELA AÇÃO DA CGTase PRODUZIDA POR Bacillus sp subgrupo alcalophilus E16 NA HIDRÓLISE DE DIFERENTES AMIDOS. In: 27 CBM Congresso Brasileiro de Microbiologia, 2013, Natal/ RN. Congresso Brasileiro de Microbiologia, 2013. v. 27.
Reis, A.A. ; SANCHES, R. D. O. ; Alves-Prado, H.F. . OTIMIZAÇÃO DA PRODUÇÃO DE AMILASE PRODUZIDA POR LINHAGEM BACTERIANA ISOLADA EM ÁREA DE CERRADO NO ESTADO DE MATO GROSSO DO SUL. In: 27 CBM Congresso Brasileiro de Microbiologia, 2013, Natal/ RN. Anais do 27 Congresso Brasileiro de Microbiologia, 2013. v. 27.
RODRIGUES, L. C. B. ; SANCHES, R. D. O. ; Alves-Prado, H.F. . Screening of alkalophilic microorganisms producer of the cyclodextrin glucanotransferase (CGTase) from Cerrado areas. In: 34th Symposium on Biotechnology for Fuels and Chemicals, 2012, New orleans, LA. Proceeding of 34th Symposium on Biotechnology for Fuels and Chemicals, 2012. v. unico. p. 117-117.
SANCHES, R. D. O. ; Reis, A.A. ; Alves-Prado, H.F. . Screening of fungal amylase producers from cerrado area. In: V Simpósio de Microbiologia Aplicada, 2011, Rio Claro - SP. HOLOS Environment (Online). Rio Claro,SP, 2011. v. 11. p. 151-151.
Alves-Prado, H.F. ; RODRIGUES, L. C. B. ; SANCHES, R. D. O. . Seleção de microrganismos produtores de ciclodextrina glucanotransferase (CGTase). In: 26 Congresso Brasileiro de Microbiologia, 2011, Fóz do Iguaçú - PR. Microbiologia in Foco. São Paulo: Sociedade Brasileira de Microbiologia, 2011. v. 16. p. 198-198.
SANCHES, R. D. O. ; GOMES, E. ; SILVA, R. ; Alves-Prado, H.F. . Produção de - ciclodextrina pela CGTase de Paenibacillus campinasensis H69-3 utilizando amido de milho como substrato. 2018. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
SANCHES, R. D. O. ; RODRIGUES, L. C. B. ; SILVA, R. ; Alves-Prado, H.F. . OBTENÇÃO DE -CICLODEXTRINA PELA AÇÃO DA CGTase PRODUZIDA POR PAENIBACILLUS CAMPINASENSIS H69-3. 2016. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
SANCHES, R. D. O. ; SILVA, R. ; Alves-Prado, H.F. . PRODUÇÃO DE -CICLODEXTRINA PELA AÇÃO DA CGTASE PRODUZIDA POR BACILLUS SP SUBGRUPO ALCALOPHILUS E16. 2016. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
RODRIGUES, L. C. B. ; SANCHES, R. D. O. ; Alves-Prado, H.F. . ANÁLISE DA AÇÃO DE AMILASE BRUTA NA HIDRÓLISE DE AMIDOS DE DIFERENTES FONTES VEGETAIS. 2016. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
SANCHES, R. D. O. ; Alves-Prado, H.F. ; SILVA, R. . PURIFICAÇÃO PARCIAL DA CGTase PRODUZIDA POR Paenibacillus campinasensis H69-3. 2015. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

Prêmios

2016

OBTENÇÃO DE -CICLODEXTRINA PELA AÇÃO DA CGTase PRODUZIDA POR PAENIBACILLUS CAMPINASENSIS H69-3, Universidade Estadual Paulista "Júlio de Mesquita Filho".

Histórico profissional

Experiência profissional

2010 - 2012

Secretaria do Estado da Educação de Mato Grosso do Sul

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 20

Outras informações:
Professora contratada da Secretaria do Estado da Educação de Mato Grosso do Sul, lecionando as disciplinas de Ciências Físicas e Biológicas e Biologia para alunos do Ensino Fundamental e Médio na cidade de Três Lagoas/MS.

2009 - 2009

Fundacao Universidade Federal de mato Grosso do Sul

Vínculo: Monitora de Biologia Molecular, Enquadramento Funcional: Monitoria Voluntária, Carga horária: 2

2009 - 2009

Fundacao Universidade Federal de mato Grosso do Sul

Vínculo: Estagiária do Lab. de GMMB, Enquadramento Funcional: Bolsista Permanência, Carga horária: 20

2015 - 2018

Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Doutorado, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Doutorado em Microbiologia no Instituto de Biociências Letras e Ciências Exatas/UNESP de São José do Rio Preto.

2012 - 2014

Universidade Estadual Paulista Julio de Mesquita F

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Mestrado, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Mestrado em Engenharia e Ciência de Alimentos no Instituto de Biociências Letras e Ciências Exatas/UNESP de São José do Rio Preto.

2020 - 2020

Colégio Uniterp

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 23

Outras informações:
Disciplina de Ciências Físicas e da Natureza para o Ensino Fundamental (6 a 9 ano) Disciplina de Biologia para o Ensino Médio (1 e 3 ano)

2020 - Atual

JLA Brasil

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Analista de Laboratório Microbiologia, Carga horária: 44