Maria de Lourdes Mohallem

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Bem, Escreve Pouco.

Espanhol

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Pouco.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Farmácia.

PENA, A. P. S. A. ; ALVES, C. F. Q. ; MOHALLEM, M. L. ; FERREIRA, L. G. ; SILVA, C. F. E. ; MARTINS, C. ; ANASTACIO, L. R. . V Semana Acadêmica de Nutrição. 2013. (Outro).

COTA, A. ; MOHALLEM, M. L. . 2 Jornada de Alimentação para a Coletividade. 2012. (Outro).

MOHALLEM, M. L. . Projeto de reestruturação do Curso de Nutrição do Centro Universitário Newton Paiva. 2012. (Outro).

MOHALLEM, M. L. . I Jornada de Alimentação para a Coletividade- O Nutricionista e as Perspectivas para o Mercado de Trabalho. 2007. (Outro).

Conexão Docente. 2016. (Outra).

Conexão Docente: O que é necessário para desenvolver uma Startup. 2015. (Outra).

Conexão docente: Perfil do novo aluno Universitário.. 2015. (Outra).

Conexão Docente: Plataforma Blackboard. 2015. (Outra).

1° Jornada de Nutrição - Atualização em Segurança Alimentação.O papel do responsável técnico na prevenção das doenças de origem alimentar. 2013. (Outra).

I CONESTEC Congresso Interdisciplinar de Saúde Estética. Uso de antissépticos e desinfetantes na estética. 2013. (Congresso).

Oficina de Elaboração de Provas, promovido pelo Centro de Excelência para o Ensino, do Centro Universitário Newton Paiva. 2013. (Oficina).

Semana Interna de Prevenção de Acidentes do Trabalho.Alimentos Diet e Light. 2013. (Outra).

8° Fórum Nacional de Nutrição. 2012. (Outra).

IX Capacitação para membros do CAE, Nutricionistas e diretores no programa nacional de alimentação escolar.IX Capacitação para membros do CAE, Nutricionistas e diretores no programa nacional de alimentação escolar. 2012. (Outra).

Semana Docente, para qualifiacação dos professores na elaboração de questões de prova como uma estratégia didático-pedagógica.. 2012. (Outra).

VIII Semana de Ensino Farmacêutico e XI Encontro dos Estudantes de Farmácia.Farmacêutico em Indústria de Alimentos e Bromotologia. 2012. (Outra).

7° Fórum de Nutrição - Gestão de Pessoas: Metodologias Eficazes para capacitação de Manipuladores de Alimentos. 2011. (Outra).

7° Fórum Nacional de Nutrição. 2011. (Outra).

7° fórum Nacional de Nutrição: Transtornos Alimentares. 2011. (Outra).

7° Fórum Nacional de Nutrição - Nutrição e Esporte: Como abordar e acompanhar Nutricionalmente um Atleta ou Praticante de Atividade Física?. 2011. (Outra).

II Simpósio Internacional sobre Alimentos Funcionais. 2008. (Simpósio).

Simpósio Internacional de Alimentos Funcionais. 2006. (Simpósio).

3 Simpósio Internacional sobre Alimentos Geneticamente Modificados. 2005. (Simpósio).

Ciclo de palestras.Vacinas alimentares e alimentos funcionais. 2004. (Outra).

Simpósio Nacional de Alimentos Transgênicos.Simpósio Nacional de Alimentos Transgênicos. 2000. (Simpósio).

Semana de Seminários de Interdisciplinariedade.Toxinfecções alimentares. 1999. (Seminário).

Curso.Análise de perigos por pontos críticos de controle. 1998. (Outra).

Curso de Análise de Perigos por Pontos críticos de Controle.Curso. 1998. (Outra).

Curso de Análise Sensorial de alimentos e Bebidas.XVI Simpósio Acadêmico de estudos farmacêuticos. 1995. (Simpósio).

seminário: Qualidade pelo controle microbiológico aperfeiçoamento.Seminário: Qualidade pelo controle microbiológico aperfeiçoamento. 1995. (Seminário).

I Encontro Mineiro de Microscopia de Alimentos.I Encontro Mineiro de Microscopia de Alimentos. 1994. (Encontro).

Curso: APPCC.CURSO: Análise de Perigos por pontos Críticos de Controle. 1993. (Outra).

Curso: Métodos microscópicos para grãos e produtos alimentícios com ênfase em microscopia de fluorescênciaurso:.Curso: Métodos microscópicos para grãos e produtos alimentícios com ênfase em microscopia de fluorescência. 1988. (Outra).

MOHALLEM, M. L.. Identificação por PCR ARBRA de Lactobacillus spp isolados de grãos de Keffir cultivados em leite ou água açucarada. 2011. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Farmácia) - Centro Universitário Newton Paiva.

Ribeiro, P.;MOHALLEM, M. L.. B. Silva; Jaqueline A. Cota, Roberta L.S.Silva. Segurança alimentar em Seviçoes de Refeiçoes transportadas. 2011. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Centro Universitário Newton Paiva.

MOHALLEM, M. L.; PENA, A. P. S. A.; ALVES, C. F. Q.. Verificação da inserção do tema educação alimentar e nutricional no material didático utilizado do 1 ao 5 ano do ensino fundamental, em escolas municipais de Para de Minas. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Itaúna.

MOHALLEM, M. L.; Oliveira, T. C.; LIMA, D. C.. Avaliação qualitativa das preparações de cardápios escolares dos municípios mineiros de Belo Horizonte, Pará de Minas e São Gonçalo do Pará. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Itaúna.

ALVES, C. F. Q.;MOHALLEM, M. L.. Perfil epidemiológico de surtos de doenças transmitidas por alimentos no estado de Minas Gerais. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Fundação Universidade de Itaúna.

ALVES, C. F. Q.;MOHALLEM, M. L.. Perfil de exames laboratoriais de pacientes em hemodiálise na Unidade de Nefrologia de um hospital do Centro Oeste de Minas Gerais. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Fundação Universidade de Itaúna.

ALVES, C. F. Q.;MOHALLEM, M. L.. Determinação de coliformes totais e termotolerantes em sorvetes sabor nata fabricado artesanalmente no município de Betim, MG. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Itaúna.

LEITE, R. L.; PENA, A. P. S. A.;MOHALLEM, M. L.. Qualidade higiênico-sanitária de estabelecimentos manipuladores de alimentos no município de Pitangui -mg. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Itaúna.

LEITE, R. L.; SILVA, C. F. E.;MOHALLEM, M. L.. Redução da quantidade de esíduo orgânico produzido numa comunidade terapêutica em Itaúna - MG, através do processo de compostagem. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Itaúna.

MOHALLEM, M. L.. Elaboração do protocolo para realização do teste de eficácia antimicrobiana (challenge test) em produtos cosméticos. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Centro Universitário Newton Paiva.

MOHALLEM, M. L.. O uso de Clorexidina para descontaminação oral como forma de prevenir a ocorrência de pneumonia associada à ventilação mecânica: uma análise e revisão de literatura. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Odontologia) - Centro Universitário Newton Paiva.

GOMES, S. F. O.;MOHALLEM, M. L.. Implantação do teste de eficácia antimicrobiana de conservantes (challenge test) em uma indústria de cosméticos. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Centro Universitário Newton Paiva.

MOHALLEM, M. L.. Introdução à Farmacogenética. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Centro Universitário Newton Paiva.

MOHALLEM, M. L.. Plano Preliminar de Gerenciamento de Resíduos em uma Indústria de Próteses de Válvulas Cardíacas. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Centro Universitário Newton Paiva.

MOHALLEM, M. L.. de Resende.Comparação Qualitativa entre a Técnica Tradicional de Avaliação Microbiológica e o Método Alternativo Petrifilm. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Centro Universitário Newton Paiva.

MOHALLEM, M. L.. Avaliação de Incompatibilidades de Fármacos Administrados na Mesma Seringa ou em Via "Y" Presentes em Prescrições da Unidade de Terapia Intensiva Neonatal e Pediátrica. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Centro Universitário Newton Paiva.

MOHALLEM, M. L.. Fundamentos e Evolução do Tratamento da Dor Crônica em Pacientes Oncológicos: Uma Revisão da Literatura. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Centro Universitário Newton Paiva.

MOHALLEM, M. L.. Revisão de Literatura: a relação dos índices CPO-D e CCO-D com a microbiota cariogênica no binômio mãe-filho. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Odontologia) - Centro Universitário Newton Paiva.

MOHALLEM, M. L.. Penido e Irene Silva Lima Sanas.Avvaliação do pé diabético pelo Ipswich Touch Test comparado ao teste do estesiômetro. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Fisioterapia) - Centro Universitário Newton Paiva.

MOHALLEM, M. L.. Perfil Profissionaol de Manipuladores de Alimentos e Conhecimentos sobre Boas Práticas de Fabricação em um Restaurante Self-Service em Florestal - MG. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Itaúna.

MOHALLEM, M. L.; LEITE, R. L.. Avaliação das Boas Práticas de Fabricação em uma Unidade de Alimentação e Nutrição na Cidade de Itaúna, Minas Gerais.. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Itaúna.

MOHALLEM, M. L.; LEITE, R. L.. Avaliação Nutricional de Idosos Institucionalizados do Município de Nova Serrana - MG. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Itaúna.

MOHALLEM, M. L.; LEITE, R. L.. Avaliação das Boas Práticas em uma Unidade de Alimentação e nutrição de Itaúna - MG. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Itaúna.

MOHALLEM, M. L.. Avaliação Preliminar da Eficiência de Agentes Floculantes. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Centro Universitário Newton Paiva.

MOHALLEM, M. L.. Aplicação da Metodologia PDCA na Redução do Desperdício de Alumínio e PVC na Etapa de Blistagem. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Centro Universitário Newton Paiva.

MOHALLEM, M. L.. Proposta de Validação da Suspensão de Esporos do Aspergillus Brasiliensis. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Centro Universitário Newton Paiva.

MOHALLEM, M. L.. Comparação Entre o Uso de Espectrofotômetro e Desitômetro para Leituras de Suspensões. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Centro Universitário Newton Paiva.

MOHALLEM, M. L.. Implementação da Análise de Glúten em Alimentos Industrializados por Técnica de Imunoensaio. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Centro Universitário Newton Paiva.

MOHALLEM, M. L.; ALVES, C. F. Q.. Avaliação do Conhecimento das Cantineiras de Escolas Municipais de Carmo do Cajuru - MG, Acerca da Alimentação Saudável.. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Itaúna.

MOHALLEM, M. L.; PENA, A. P. S. A.. Aplicação da Escala de Conhecimento Nutricional em Adolescentes de Escolas Pública e Privada.. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Itaúna.

MOHALLEM, M. L.; ALVES, C. F. Q.. Avaliação Nutricional de Crianças Institucionalizadas em um Abrigo na Cidade de Itaúna - MG. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Itaúna.

MOHALLEM,M,L,;MOHALLEM, M. L.. Coelh.Uso do abacate no tratamento das dislipidemias. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Newton Paiva.

MOHALLEM, M. L.; QUINTAO, C. E. G.. ANALIAÇÃO DA COMPOSIÇÃO NUTRICIONAL DO CARDÁPIO DA ALIMENTAÇÃO DE UMA ESCOLA DA REDE PRIVADA EM BH/MG. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Newton Paiva.

MOHALLEM, M. L.. Souza; Fernando A. Fagundes; Luciana B. dos Santos.Avaliação das condições higiênicossanitárias durante a produção e comercialização de cachorros quentes, no município de BH. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Curso de Nutrição) - Centro Universitário Newton Paiva.

MOHALLEM, M. L.. R.; Junqueira, C.Propriedades funcionais dos probióticos no tratamento da disbiose intestinal. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Newton Paiva.

COTA, A.;MOHALLEM, M. L.. P.de Souza; Elyda R. de Oliveira; Luciana M. Rossi.Análise da degradação da vitamina C em suco natural de laranja. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Curso de Nutrição) - Centro Universitário Newton Paiva.

MOHALLEM, M. L.. A importância do aleitamento materno e a utilização de fortificntes na premturidade. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Newton Paiva.

MOHALLEM, M. L.. F.Melão; Júlia N.Assis; Marcela L. Machado.Gastronomia Light e Diet: uma abordagem prática. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Curso de Nutrição) - Centro Universitário Newton Paiva.

MOHALLEM, M. L.. Barcelos; Mariana S. Soares; Vanessa M. A. Mello.Inter-relação entre ferro e vitamina A: implicações na saúde individual e coletiva.. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Curso de Nutrição) - Centro Universitário Newton Paiva.

MOHALLEM, M. L.. ; Kelly C.R.; Liliane M. de Freitas.Alimentos funcionais: efeitos das isoflavonas de soja nas ondas de calor, dislipidemia e hiperglicemia em diferentes períodos da menopausa. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Curso de Nutrição) - Centro Universitário Newton Paiva.

MOHALLEM, M. L.. Controle Higiênico-sanitário de dois restaurantes comerciais tipo self-service de comida japonesa em Belo Horizonte -MG. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Curso de Nutrição) - Centro Universitário Newton Paiva.

MOHALLEM, M. L.. Banca de Avaliação dos trabalhos Interdisciplinares do Curso de Nutrição. 2013. Centro Universitário Newton Paiva.

MOHALLEM, M. L.. Professor da disciplina de Nutrição Materno Infantil e Nutrição e Saúde Coletiva do Curso de Graduação em Nutrição. 2012. Centro Universitário Newton Paiva.

PRAZERES, J. L.;MOHALLEM, M. L.. Avaliação de pH e acidez titulável no leite pasteurizado comercializado em Belo horizonte. 2010. Fundação Centro Tecnológico de Minas Gerais.

Avaliação de conformidade do teor de lipídeos declarado em rótulos de achocolatados em pó; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Itaúna; Orientador: Maria de Lourdes Mohallem;

de Almeida; Bianca da G; Sacr; Uso de folha de goiabeira (Psidium guajava Linn) no combate à candidíase oral: uma revisão de literatura); 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Odontologia) - Centro Universitário Newton Paiva; Orientador: Maria de Lourdes Mohallem;

Nutricosmésticos: uma nova opção de cosmésticos; ; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia) - Centro Universitário Newton Paiva; Orientador: Maria de Lourdes Mohallem;

R; de Jesus, Radmila K; B de Paulaq, Veronica V; Pereir; Análise de coliformes totais e termotolerentes no suco de laranja in natura e correlação dos resultados com as condições higienicosanitárias do estabelecimento produtor; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Newton Paiva; Orientador: Maria de Lourdes Mohallem;

Messeder, Sabrina M; Alves, Felipe Keltke; Probióticos: enfoque na produção de leites fermentados; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Newton Paiva; Orientador: Maria de Lourdes Mohallem;

A; P; de; Botulismo: intoxicações alimentares; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia e Bioquímica) - Fundação Universidade de Itaúna; Orientador: Maria de Lourdes Mohallem;

Ácidos graxos trans:um estudo sobre doenças cardiovasculares e saúde infantil; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia e Bioquímica) - Fundação Universidade de Itaúna; Orientador: Maria de Lourdes Mohallem;

Doenças cardiovasculares: um estudo sobre a ação das fibras alimentares na prevença da aterosclerose; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia e Bioquímica) - Fundação Universidade de Itaúna; Orientador: Maria de Lourdes Mohallem;

de S; ; Coulon, D; F; ; Avaliação da presença de microorganismos probióticos viáveis em alimentos funcionais comercializados no munípio de Belo Horizonte; 2008; Iniciação Científica; (Graduando em Curso de Nutrição) - Centro Universitário Newton Paiva, Fundação de Apoio à Pesquisa; Orientador: Maria de Lourdes Mohallem;

A; C; et all; Desenvolvimento de um formulado em pó , a base de feijão preto, e avaliação de seu efeito no controle do colesterol sanguineo em indivíduos hipercolesterolêmicos; 2005; Iniciação Científica; (Graduando em Curso de Nutrição) - Centro Universitário Newton Paiva, Fundação de Apoio à Pesquisa; Orientador: Maria de Lourdes Mohallem;

A; ; Apocalypse, M; ; Costa; G; A; M; ; Leite, V; A; Estudos da utilização de diferentes técnicas de preparo do feijão preto (Phaseolus vulgaris L; ) na redução do colesterol sanguineo em camundongos apo e knockoout; 2004; Iniciação Científica; (Graduando em Curso de Nutrição) - Centro Universitário Newton Paiva, Fundação de Apoio à Pesquisa; Orientador: Maria de Lourdes Mohallem;

M; Costa, Luciano A; do Santos, Monica Apocalypse,; Estudo da utilização de diferentes técnicas de preparo do feijãopreto (Phaseolus vulgaris) na redução do colesterol sanguineo em ratos wistar; 2004; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Centro Universitário Newton Paiva; Orientador: Maria de Lourdes Mohallem;

Infecção hospitalar: estudo da eficácia do método de desinfecção; 2012; Orientação de outra natureza; (Fisioterapia) - Centro Universitário Newton Paiva; Orientador: Maria de Lourdes Mohallem;

MOHALLEM, M. L. . Bromatologia. 2015. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Apostila).

MOHALLEM, M. L. . Microbiologia Geral e de Alimentos. 2015. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Apostila).

MOHALLEM, M. L. . Tecnologia dos Alimentos. 2015. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Apostila).

MOHALLEM, M. L. . Higiene dos Alimentos. 2015. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - apostila).

MOHALLEM, M. L. . Aulas Práticas - Bromatologia. 2015. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Apostila de aulas práticas - Bromatologia).

MOHALLEM, M. L. . Aulas Práticas - Microbiologia dos Alimentos. 2009. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Apostila).

MOHALLEM, M. L. . Curso de Especialização em Nutrição Clínica. 2000. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

2013

Professora homenageada dos formandos do 1° semestre de 2013 do curso de Nutrição, Centro Universitário Newton Paiva.

2012

Patrona, Centro Universitário Newton Paiva.

2012

Professora homenageada, Centro Universitário newton Paiva.

2011

Paraninfa, Curso de Nutrição do Centro Universitário Newton Paiva.

2011

Trabalho Premiado, Centro universitário Newton Paiva.

2010

Patronese, Curso de Nutrição do Centro Universitário Newton Paiva.

2009

Professora homenageada dos graduandos do 1 semestre dos Cursos de Nutrição, Centro Universitário Newton Paiva.

2009

Professora Homenageada 2 semestre 2009, Centro universitário Newton Paiva.

2006

Patrona dos graduandos do 2 semestren de 2006 do Curso de Nutrição, turno tarde do Centro Universitário Newton Paiva, .

2005

Paraninfa dos graduandos do 2 Semestre de 2005 do Curso de Nutrição, turno tarde, do Centro Universitário Newton Paiva, Centro universitário Newton Paiva.

2005

Docente Homenageada dos Graduandos do 1 Semestre de 2005 do Curso de Nutriçãp, Centro Universitário Newton Paiva.

2004

Homenageada do Corpo docente dos graduandos do 1 semestre de 2004, do Curso de Nutrição, turno tarde, do Unicentro Newton Paiva, Centro universitário Newton Paiva.

2003

Paraninfa dos graduandos do 2 semestre de 2003, do Curso de Nutrição, Manhã e Tarde, do Centro Universitário Newton Paiva, Centro universitário Newton Paiva.

2002

Homenageada do corpo discente dos graduandos do 1 semestre de 2002 do Curso de Nutrição do Centro Universitário Newton Paiva, .