Luíla Ívini Andrade de Castro

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Produções bibliográficas

• Rares, L.F.S ; Avelino, G.C ; CASTRO, L. I. A. ; Gonçalves, LPO ; BALBINO, J. M. V. ; SANTOS, R. K. N. ; CUNHA, A. G. J. ; Soares, E.B ; Valadão, A.F . Avaliação dos padrões de consumo de álcool em usuários dos serviços de ambulatório do Instituto Metropolitano de Ensino Superior. Revista Uningá , v. 53, p. 54-59, 2017.

• SOARES, ROSANA ; MENDONÇA, SIMONE ; DE CASTRO, LUÍLA ÍVINI ; MENEZES, AMANDA ; ARÊAS, JOSÉ . Major Peptides from Amaranth (Amaranthus cruentus) Protein Inhibit HMG-CoA Reductase Activity. International Journal of Molecular Sciences (Online) , v. 16, p. 4150-4160, 2015.

• CASTRO, LUÍLA ÍVINI ANDRADE ; SOARES, ROSANA APARECIDA MANÓLIO ; SALDIVA, PAULO H. N. ; FERRARI, ROSELI A. ; MIGUEL, ANA M. R. O. ; ALMEIDA, CLAUDIA A. S. ; ARÊAS, JOSÉ ALFREDO GOMES . Amaranth Oil Increased Fecal Excretion of Bile Acid but Had No Effect in Reducing Plasma Cholesterol in Hamsters. Lipids , v. 48, p. 609-618, 2013.

• CASTRO, L. I. A. ; REAL, C. M. V. ; PIRES, I. S. C. ; PIRES, C. V. ; PINTO, N. A. V. D. ; MIRANDA, L. S. ; ROSA, B. C. ; DIAS, P. A. . Quinoa (Chenopodium quinoa Willd): digestibilidade in vitro, desenvolvimento e análise sensorial de preparações destinadas a pacientes celíacos. Alimentos e Nutrição (UNESP) , v. 18, p. 413-419, 2007.

• REAL, C. M. V. ; CASTRO, L. I. A. ; Gonçalves, LPO ; Rampinelli, V.S ; Bedran, M.B.M . Bronquiolite Viral Aguda. Medicina Ambulatorial III. 1ed.Montes Claros: Dejan, 2015, v. 1, p. 291-302.

• CASTRO, L. I. A. . Grãos andinos são fonte de proteínas e minerais diversos. A tarde, 09 maio 2010.

• CASTRO, L. I. A. . Bolo de banana sem glúten - acrescente flocos de amaranto e deixe a tradicional receita do bolo de banana mais saudável. Portal R7 (Rede Record).

• LIMA, E. A. ; CASTRO, L. I. A. ; WANG, R. ; BEDETI, A. C. M. ; MACHADO, L. G. ; MONTECINOS, F. G. ; COSTA, M. M. S. ; SILVA, M. V. P. . Tratamento embólico de malformação arterio-venosa em paciente jovem com síndrome de Rendu Osler Weber com manifestações cardiopulmonares. In: 27 Congresso da Sociedade Mineira de Cardiologia, 2017, Belo Horizonte. Resumo das comunicações: XXVII Congresso da Sociedade Mineira de Cardiologia, 2017. v. 109. p. 38-38.

• CAPRILES, V. D. ; CASTRO, L. I. A. ; SOARES, R. A. M. ; ALMEIDA, A. C. ; AREAS, J. A. G. . Efeito da incorporação de amaranto no perfil de aminoácidos de produtos extrusados. In: 10 CONGRESSO Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição ? SBAN, 2009, São Paulo. 10 CONGRESSO Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição ? SBAN, 2009.

• CASTRO, L. I. A. ; PACHECO, K. ; CAPRILES, V. D. ; SOARES, R. A. M. ; PIRES, I. S. C. ; AREAS, J. A. G. . Desenvolvimento e aceitabilidade sensorial de bolos sem glúten contendo amaranto. In: 10 CONGRESSO Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição ? SBAN, 2009, São Paulo. 10 CONGRESSO Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição ? SBAN, 2009.

• PACHECO, K. ; CASTRO, L. I. A. ; CAPRILES, V. D. ; SOARES, R. A. M. ; PIRES, I. S. C. ; AREAS, J. A. G. . Desenvolvimento e aceitabilidade sensorial de biscoitos contendo amaranto destinados ao paciente celíaco. In: 10 CONGRESSO Nacional da Socidade Brasileira de Alimentação e Nutrição ? SBAN, 2009, São Paulo. 10 CONGRESSO Nacional da Socidade Brasileira de Alimentação e Nutrição ? SBAN, 2009.

• CASTRO, L. I. A. ; ASSIS, L. C. M. ; PRADO, J. M. ; CARVALHO, G. H. ; SOARES, R. A. M. ; MEIRELES, M. A. A ; AREAS, J. A. G. . Determinação de esqualeno em óleo de amaranto extraído por CO2 supercrítico com separação fracionada. In: 8 SLACA - Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos, 2009, Campinas. Ciência de Alimentos no mundo globalizado: Novos desafios, Novas perspectivas, 2009.

• CASTRO, L. I. A. ; PACHECO, K. ; AREAS, J. A. G. . Desenvolvimento e aceitabilidade sensorial de paçoca doce contendo amaranto. In: 8 SLACA - Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos, 2009, Campinas. Ciência de Alimentos no mundo globalizado: Novos desafios, Novas perspectivas, 2009.

• PACHECO, K. ; CASTRO, L. I. A. ; AREAS, J. A. G. . Efeito de diferentes processamentos na digestibilidade protéica in vitro do amaranto. In: 8 SLACA - Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos, 2009, Campinas. Ciência de Alimentos no mundo globalizado: Novos desafios, Novas perspectivas, 2009.

• ROSA, B. C. ; VILA REAL, C. M ; CASTRO, L. I. A. ; DIAS, P. A. ; PIRES, I. S. C. . Densenvolvimento e avaliação sensorial de produtos contendo quinoa (Chenopodium quinoa Willd) e seus derivados. In: IX Jornada Acadêmica, Científica e Tecnológica, 2008, Diamantina. IX Jornada Acadêmica, Científica e Tecnológica da UFVJM, 2008.

• ROSA, B. C. ; DIAS, P. A. ; VILA REAL, C. M ; CASTRO, L. I. A. ; PIRES, I. S. C. . Avaliação sensorial da aceitação e da preferência de produtos elaborados com flocos e farinha de quinoa (Chenopodium quinoa willd) destinados a pacientes celíacos. In: X Jornada Cientifica e Tecnológica da Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri, 2008, Diamatina. X Jornada Cientifica e Tecnológica da Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri, 2008.

• ROSA, B. C. ; DIAS, P. A. ; VILA REAL, C. M ; CASTRO, L. I. A. ; PIRES, I. S. C. . Avaliação da preferência quanto à cor de produtos destinados a pacientes celíacos. In: X Jornada Cientifica e Tecnológica da Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri, 2008, Diamantina. X Jornada Cientifica e Tecnológica da Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri, 2008.

• CASTRO, L. I. A. ; VILA REAL, C. M ; PIRES, I. S. C. ; PIRES, C. V. ; MIRANDA, L. S. ; PINTO, N. A. V. D. ; ROSA, B. C. ; DIAS, P. A. . Quinoa (Chenopodium quinoa Willd): digestibilidade in vitro, desenvolvimento e análise sensorial de preparações destinadas a pacientes celíacos. In: I Encontro Latino Americano sobre Alimentos Enriquecidos com Ferro e VII Seminário Estadual do SISVAN, 2007, Belo Horizonte. I Encontro Latino Americano sobre Alimentos Enriquecidos com Ferro e VII Seminário Estadual do SISVAN, 2007.

• CASTRO, L. I. A. ; COELHO, J. G. ; MIRANDA, L. S. ; PIRES, I. S. C. . Aplicação do Projeto ?Diálogo Diário de Qualidade? (DDQ) em Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN) do município de Betim-MG. In: I Encontro Latino-americano sobre alimentos enriquecidos com ferro e VII Seminário do SISVAN - Nutrição na atenção básica, 2007, Belo Horizonte. I Encontro Latino-americano sobre alimentos enriquecidos com ferro e VII Seminário do SISVAN - Nutrição na atenção básica, 2007.

• CASTRO, L. I. A. ; RODRIGUES, A. C. ; REAL, C. M. V. ; WANDERLEY, E. N. ; MARTINS, J. J. F. ; RIUL, T. R. . Mudança dos hábitos alimentares dos jovens ao saírem do convívio familiar e ingressarem na Universidade. In: VIII Jornada Acadêmica e de Iniciação Científica e Tecnológica, 2006, Diamantina. VIII Jornada Acadêmica e de Iniciação Científica e Tecnológica, 2006.

• FERREIRA, N. C. ; PIRES, I. S. C. ; VILA REAL, C. M ; LIMA, C. G. O. ; CASTRO, L. I. A. ; RIBEIRO, S. M. ; PINTO, N. A. V. D. . Avaliação sensorial de preparação contendo quinoa (Chenopodium quinoa Willd). In: VIII Jornada Acadêmica e de Iniciação Científica e Tecnológica da Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri, 2006, Diamantina. VIII Jornada Acadêmica e de Iniciação Científica e Tecnológica da UFVJM, 2006.

• FARIA, F. C. ; NASCIMENTO, F. E. L. ; CASTRO, L. I. A. ; FERREIRA, N. C. ; ALMEIDA, A. C. ; MURTA, N. M. G. . Avaliação da alimentação de uma escola pública em município do Alto Vale Jequitinhonha: aspectos nutricionais e higiênico-sanitários. In: XIX Congresso Brasileiro de Nutrição, 2006, São Paulo. XIX Congresso Brasileiro de Nutrição da Associação Brasileira de Nutrição, 2006.

• NASCIMENTO, F. E. L. ; CASTRO, L. I. A. ; FERREIRA, N. C. ; FARIA, F. C. ; ALMEIDA, A. C. ; MURTA, N. M. G. ; FERREIRA, V. A. . Avaliação da alimentação de uma escola pública em município do Alto Vale Jequitinhonha: aspectos nutricionais e higiênico-sanitários. In: VIII Jornada Acadêmica e de Iniciação Científica e Tecnológica, 2006, Diamantina. VIII Jornada Acadêmica e de Iniciação Científica e Tecnológica da UFVJM, 2006.

• FARIA, F. C. ; NASCIMENTO, F. E. L. ; CASTRO, L. I. A. ; FERREIRA, N. C. ; ALMEIDA, A. C. ; MURTA, N. M. G. ; FERREIRA, V. A. . Avaliação da alimentação da Fundação Municipal do Bem Estar do Menor (FUMBEM), escola pública de Diamantina-MG: aspectos nutricionais e higiênico-sanitários. In: IV Encontro de Nutrição, 2006, Diamantina. IV Encontro de Nutrição da UFVJM, 2006.

• WANDERLEY, E. N. ; RODRIGUES, A. C. ; VILA REAL, C. M ; MARTINS, J. J. F. ; CASTRO, L. I. A. ; RIUL, T. R. . Hábitos alimentares dos jovens ao ingressarem na Universidade. In: V Jornada de Metodologia da Pesquisa, 2005, Diamantina. V Jornada de Metodologia da Pesquisa, 2005.

• BALBINO, J. M. V. ; Rares, L.F.S ; CASTRO, L. I. A. ; Gonçalves, LPO ; SOUZA, I. C. . Síndrome de Guillain-Barré após provável infecção por Influenza A (H1N1): relato de caso. 2016. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• Avelino, G.C ; Rares, L.F.S ; CASTRO, L. I. A. ; Gonçalves, LPO ; SANTOS, R. K. N. ; Soares, E.B ; Valadão, A.F . Problemas relacionados ao consumo de álcool por usuários dos serviços de ambulatório do IMES. 2016. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• BALBINO, J. M. V. ; CASTRO, L. I. A. ; CUNHA, A. G. J. . Cisto de Tarlov: relato de caso. 2016. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• TORRES, N. G. ; Rares, L.F.S ; CASTRO, L. I. A. ; Gonçalves, LPO ; HERINGER-WALTHER, S. B. . Síndrome de Burnout: relato de caso. 2016. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• Gonçalves, LPO ; CASTRO, L. I. A. ; Rares, L.F.S ; Dupin, J.H . Síndrome Neuroléptica Maligna: relato de caso. 2016. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• Avelino, G.C ; Rares, L.F.S ; CASTRO, L. I. A. ; BALBINO, J. M. V. ; Gonçalves, LPO ; Soares, E.B ; Valadão, A.F . Características socioeconômico-demográficas dos pacientes com idade igual ou superior a 18 anos atendidos no ambulatório do Imes. 2016. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• Avelino, G.C ; Rares, L.F.S ; CASTRO, L. I. A. ; Gonçalves, LPO ; Valadão, A.F ; Soares, E.B . Avaliação dos padrões de consumo de álcool em usuários dos serviços de ambulatório do instituto metropolitano de ensino superior. 2015. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• CASTRO, L. I. A. ; ASSIS, L. C. M. ; PRADO, J. M. ; CARVALHO, G. H. ; SOARES, R. A. M. ; MEIRELES, M. A. A ; AREAS, J. A. G. . Determinação de esqualeno em óleo de amaranto extraído por CO2 supercrítico com separação fracionada. 2009. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

Projetos de pesquisa

• 2013 - 2014

  Prevalência do aleitamento materno no município de Ipatinga, Minas Gerais, Descrição: O leite materno é um alimento completo, sendo um consenso mundial a indicação de sua administração exclusiva aos recém-nascidos até os seis meses de vida, e após a introdução da alimentação complementar, é recomendado que o aleitamento materno seja continuado até os 2 anos de idade ou mais. Apesar do aumento das taxas de amamentação na maioria dos países nas últimas décadas, a tendência ao desmame precoce continua, e o Brasil ainda está distante do cumprimento das metas propostas pela Organização Mundial da Saúde. O presente estudo se propõe a investigar e descrever a prevalência do aleitamento materno na cidade de Ipatinga-MG, de forma a conhecer a realidade da prática da amamentação nesse município. Serão selecionadas algumas Unidades Básicas de Saúde do município de Ipatinga-MG e as mães de crianças menores de 1 ano cadastradas nestes locais responderão a um formulário contendo perguntas sobre a alimentação de seus filhos. A pesquisa ocorrerá durante campanhas de vacinação e s entrevistadores serão previamente treinados a preencherem os formulários da melhor forma possível. Assim, serão calculadas as taxas de aleitamento materno, aleitamento materno exclusivo, aleitamento materno predominante e utilização de bico/chupeta. Além disso, serão pesquisadas as seguintes variáveis maternas: idade, estado civil, paridade, trabalho fora do lar, escolaridade e renda familiar. Os resultados serão analisados por meio do programa estatístico SPSS e se tornarão públicos, podendo contribuir para o desenvolvimento de atividades educativas que esclareçam a população acerca do tema, visando à promoção, ao apoio e à proteção do aleitamento materno, conforme recomendação da Organização Mundial de Saúde.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Luíla Ívini Andrade de Castro - Integrante / Léa Rache Gaspar - Coordenador / Maria Laura Pereira Valladares - Integrante / Mariana Horst - Integrante / Francine de Oliveira Fernandes - Integrante / Fernanda Cordeiro - Integrante.

• 2013 - Atual

  Avaliação dos padrões de consumo de álcool em usuários dos serviços de ambulatório do Instituto Metropolitano de Ensino Superior, Descrição: O consumo do álcool pode estar relacionado a um conjunto de problemas individuais e sociais, como por exemplo, acidentes de trânsito, homicídios, agressões, suicídios, doenças cardiovasculares, além de outras patologias graves. Sabe-se que uma parcela significativa da população brasileira apresenta padrões de consumo de álcool associados a alto risco de desenvolvimento desses problemas. Sendo assim, o presente estudo se propõe a avaliar os padrões do uso de álcool entre pacientes atendidos em um ambulatório pertencente ao Instituto Metropolitano de Ensino Superior, a partir da aplicação de dois instrumentos de rastreamento do uso de álcool (AUDIT e CAGE), além de um formulário socioeconômico. Os usuários do ambulatório serão recrutados aleatoriamente por estudantes do curso de Medicina, segundo critério de conveniência, durante as consultas de rotina. Tais estudantes serão previamente submetidos a um treinamento sobre como aplicar os formulários. Os usuários serão informados da natureza do estudo, e os que concordarem em participar da pesquisa, deverão assinar o Termo de Consentimento Livre e Esclarecido.Os dados serão digitados e analisados no software estatístico SPSS. Serão realizadas estatísticas descritivas e inferenciais.Para a comparação das médias entre duas amostras será utilizado o Teste t de Student. Para a comparação das médias entre mais de duas amostras, será utilizada a Análise de Variância (ANOVA) com posteriores comparações entre os grupos através do teste post hoc de Tukey. Para variáveis categóricas, será utilizado o teste de Qui Quadrado. Será estabelecido o nível de significância de p0,05.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) . , Integrantes: Luíla Ívini Andrade de Castro - Integrante / Luiza Penido de Oliveira Gonçalves - Integrante / Eric Bassetti Soares - Integrante / Ludmylla Freudental Santos Rares - Integrante / Giovana Campana Avelino - Integrante / Analina Furtado Valadão - Coordenador.

• 2007 - 2009

  Isolado protéico de amaranto (Amaranthus cruentus L., BRS-Alegria): avaliação de suas propriedades funcionais e identificação de peptídeos bioativos, Descrição: O projeto se propõe a avaliar as propriedades funcionais do isolado protéico de amaranto, bem como verificar a ocorrência de peptídeos hipocolesterolemizantes na sua digestão incompleta, etapas essenciais no processo de introdução do amaranto na alimentação humana e na elucidação dos mecanismos pelos quais promove o abaixamento do colesterol plasmático.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Especialização: (2) / Mestrado acadêmico: (2) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Luíla Ívini Andrade de Castro - Integrante / Simone Mendonça - Integrante / Lílian Carolina Martins de Assis - Integrante / Karen Pacheco - Integrante / Rosana Aparecida Manólio Soares - Integrante / Vitor Modesto Rosa - Integrante / Aline Martins de Carvalho - Integrante / José Alfredo Gomes Arêas - Coordenador., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Auxílio financeiro.

Prêmios