Bárbara Rayanne Silvestre Bitarães
Bacharel em ciências biológicas pela Universidade Federal de Ouro Preto (2020) e licenciada pelo Centro Universitário Metodista Izabela Hendrix (2015). Durante a graduação participou de projetos de extensão onde lecionava educação ambiental para comunidades ribeirinhas, foi também bolsista de iniciação científica no Labeq - UFMG trabalhando com desenvolvimento de armadilhas para controle biológico do Aedes aegypti. Realizou também iniciação científica como bolsista no LAECO - UFOP, onde trabalhou com análise de poluentes atmosféricos carreados por neblina e chuva. Após a graduação, fez intercâmbio de trabalho nos EUA, onde começou a se interessar por biologia aplicada e microbiologia aplicada a cerveja e atualmente estuda sobre o tema, participa de cursos e simpósios na área.
Informações coletadas do Lattes em 29/01/2026
Acadêmico
Formação acadêmica
Graduação em Ciências Biológicas
2015 - 2020
Universidade Federal de Ouro Preto
Título: Elementos químicos depostos por neblina e chuva em uma área altitudinal no Parque Estadual do Itacolomi, Quadrilátero Ferrífero (MG)
Orientador: Eneida Maria Eskinazi Sant'anna
Graduação em Ciências Biológicas
2012 - 2015
Centro Universitário Metodista Izabela Hendrix
Título: "Aprendendo ConsCiência" o lúdico como profilaxia para a dengue
Orientador: Marina Neiva Alvim
Curso técnico/profissionalizante em Técnico em Meio Ambiente
2010 - 2011
Formação complementar
2021 - 2021
Produção de Cervejas para Iniciantes.. (Carga horária: 8h). , Saccharobeer, Saccharobeer, Brasil.
2021 - 2021
Levedura IV: Caçando a Levedura Brasileira. (Carga horária: 2h). , Academia da Cerveja - AMBEV, AMBEV, Brasil.
2021 - 2021
Meios de cultura empregados em análises microbiológicas. (Carga horária: 4h). , BioCen do Brasil, BIOCEN, Brasil.
2021 - 2021
Levedura III: Fermentação Selvagem e Cervejas Ácidas. (Carga horária: 2h). , Academia da Cerveja - AMBEV, AMBEV, Brasil.
2021 - 2021
Treinamento Avançado sobre Leveduras. (Carga horária: 3h). , Saccharobeer, Saccharobeer, Brasil.
2021 - 2021
Produção de Cerveja Artesanal. (Carga horária: 8h). , Laboratório da Cerveja, LABC, Brasil.
2021 - 2021
Como Abrir uma Cervejaria.. (Carga horária: 4h). , Saccharobeer, Saccharobeer, Brasil.
2021 - 2021
Capacitação Microbiológica para Cervejeiros. (Carga horária: 4h). , Saccharobeer, Saccharobeer, Brasil.
2021 - 2021
Microbiologia para Cervejeiros. (Carga horária: 8h). , Saccharobeer, Saccharobeer, Brasil.
2021 - 2021
Levedura I: A Alma da Cerveja. (Carga horária: 2h). , Academia da Cerveja - AMBEV, AMBEV, Brasil.
2021 - 2021
Levedura II: O Banco de Leveduras. (Carga horária: 2h). , Academia da Cerveja - AMBEV, AMBEV, Brasil.
2020 - 2020
Conversation 5B. (Carga horária: 33h). , Howard Community College, HCC, Estados Unidos.
2019 - 2019
Interactive English for Advanced Students 1B. (Carga horária: 30h). , Anne Arundel Community College, AACC, Estados Unidos.
2019 - 2019
Primeiros Socorros. (Carga horária: 4h). , Buzzero Marketing Internacional, BUZZERO, Brasil.
2018 - 2018
Medindo as Águas do Brasil - Noções de Plu e Fluviometria. (Carga horária: 10h). , Agência Nacional de Águas, ANA, Brasil.
2018 - 2018
Planejamento, Manejo e Gestão de Bacias. (Carga horária: 40h). , Agência Nacional de Águas, ANA, Brasil.
2017 - 2017
Biossurfactantes: Otimização da produção e Purificação. (Carga horária: 20h). , Universidade Federal de Viçosa, UFV, Brasil.
2017 - 2017
Compreensão Escrita de Artigos Científicos - Nível B1. (Carga horária: 16h). , Universidade Federal de Ouro Preto, UFOP, Brasil.
2017 - 2017
I Jornada de Verão de Microbiologia. (Carga horária: 40h). , Universidade Federal de Viçosa, UFV, Brasil.
2016 - 2016
Cadastro Ambiental Rural. (Carga horária: 20h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Rural - DF, SENAR - DF, Brasil.
2014 - 2014
Introdução à Observação de Aves. (Carga horária: 4h). , Centro Universitário Metodista Izabela Hendrix, IMIH, Brasil.
2014 - 2014
Sutentabilidade, um Valor para a Nova Geração. (Carga horária: 15h). , Fundação Getúlio Vargas, FGV, Brasil.
2014 - 2014
Manejo de Serpentes. (Carga horária: 12h). , Galápagos, CEAM, Brasil.
2013 - 2013
Enriquecimento Ambiental: uma Preocupação com o Bem Estar Animal. (Carga horária: 8h). , Centro Universitário Metodista Izabela Hendrix, IMIH, Brasil.
2013 - 2013
Biologia Marinha. (Carga horária: 30h). , IRV Educação Ambiental, IRV, Brasil.
2012 - 2012
Microscopia Óptica no Ensino de Ciências e Biologia. (Carga horária: 2h). , Centro Universitário Metodista Izabela Hendrix, IMIH, Brasil.
2012 - 2012
Metodologias de Estudos de Quirópteros, Répteis e Anfíbios. (Carga horária: 20h). , Centro Universitário Metodista Izabela Hendrix, IMIH, Brasil.
Idiomas
Inglês
Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências Biológicas / Área: Biologia Geral.
Grande área: Ciências Biológicas / Área: Ecologia / Subárea: Ecologia aquática.
Grande área: Ciências Biológicas / Área: Ecologia / Subárea: Limnologia.
Organização de eventos
BITARÃES, B. R. S. . VII Semana da Biologia: Biologia Além da Academia. 2018. (Outro).
Participação em eventos
International Symposium of Beer and Microbiology. 2021. (Simpósio).
SAEQA 2021 - Semana Acadêmica de Engenharia Química de Alimentos. 2021. (Outra).
VIII Simpósio de Microbiologia UFMG - Conecta SIM 2021. 2021. (Simpósio).
XXVI Jornada Acadêmica de Biologia Izabela Hendrix. 2020. (Outra).
Simpósio da Bacia Hidrográfica do Ribeirão Onça. 2018. (Simpósio).
VII Semana da Biologia: Biologia Além da Academia. 2018. (Outra).
VXI Congresso Brasileiro de Limnologia. Quando Ar e Água se Encontram: Avaliação da Deposição Atmosférica de Poluentes em Ecossistemas Aquáticos Montanos do Quadrilátero Ferrífero (MG).. 2017. (Congresso).
Encontro de Saberes - UFOP. 2016. (Encontro).
IX Mostra de Profissões UFOP. Monitora da Sala Interativa de Ciências Biológicas.. 2016. (Exposição).
II Seminário Ambiental - Solo e Água: Manejo e Conservação. 2015. (Seminário).
X Ciclo de Palestras sobre Reabilitação e Reintrodução de Animais Silvestres. 2015. (Outra).
XXI Jornada Acadêmica Biologia Izabela Hendrix.Explorando a Educação Ambiental: Novos Olhares sobre Velhas Perspectivas.. 2015. (Outra).
Semana da Biologia Izabela Hendrix. 2014. (Outra).
III Workshop PRONEX- Rede Dengue.Comparação Entre Diferentes Sistemas de Repasto Artificial.. 2013. (Outra).
XVII Encontro Anual do Grupo ARTHROMINT.Métodos Artificiais de Repasto Sanguíneo para Aedes aegypti.. 2013. (Encontro).
XX Jornada Acadêmica de Biologia.Discutindo Projetos Educacionais.. 2013. (Outra).
Participação em bancas
BITARÃES, B. R. S.; FRADE, Rodrigo. Relação entre temperatura e matéria orgânica na eclosão de larvas de Aedes aegypti. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências Biológicas) - Centro Universitário Metodista Izabela Hendrix.
Produções bibliográficas
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SOUZA, V. F. ; SANTANNA, E. M. E. ; BITARÃES, B. R. S. . Quando ar e água se encontram: avaliação da deposição atmosférica de poluentes em uma lagoa de altitude do Parque Estadual do Itacolomi/MG. IX Simpósio de Meio Ambiente , v. 4, p. http://cbcn.org, 2016.
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SOUZA, V. F. ; BITARÃES, B. R. S. ; ESKINAZI, E. S. . QUANDO AR E ÁGUA SE ENCONTRAM: AVALIAÇÃO DA DEPOSIÇÃO ATMOSFÉRICA DE POLUENTES EM UMA LAGOA DE ALTITUDE DO PARQUE ESTADUAL DO ITACOLOMI (MG). 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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BITARÃES, B. R. S. . Explorando a Educação Ambiental: novos olhares sobre velhas perspectivas. 2015. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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BITARÃES, B. R. S. . Discutindo Projetos Educacionais. 2013. (Apresentação de Trabalho/Outra).
Outras produções
BITARÃES, B. R. S. . Licenciatura ou Bacharelado?. 2015; Tema: Educação profissional. (Blog).
Projetos de pesquisa
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2017 - 2019
Avaliação da deposição atmosférica de poluentes em ecossistemas aquáticos montanos do Quadrilátero Ferrífero (MG), Descrição: Identificação e quantificação dos principais poluentes dispersos na deposição úmida (neblina e chuva) em ambientes altitudinais do Quadrilátero Ferrífero (MG) e quais suas possíveis origens.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Bárbara Rayanne Silvestre Bitarães - Integrante / Eneida Maria Eskinazi Santanna - Coordenador / Natacha Jordania da Silva Alves - Integrante / Yuri Rezende Gomes - Integrante.
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2016 - 2017
Quando ar e água de encontram: avaliação da deposição atmosférica de poluentes em uma lagoa de altitude do Parque Estadual do Itacolomi (MG)., Descrição: O presente projeto está centrado no desenvolvimento de pesquisa que objetiva descrever o grau de vulnerabilidade dos ecossistemas lacustres montanos à deposição aérea de poluentes. A abordagem proposta para a avaliação dos impactos de deposição aérea úmida de poluentes em lagos e lagoas altitudinais amplia a ênfase predominante nos estudos limnológicos, que definem a bacia hidrográfica (matriz espacial horizontal) como unidade fundamental de estudo. No presente projeto, pretende-se incorporar um importante vetor vertical de transporte de poluentes, colaborando para uma visão mais integradora dos processos que influenciam os ecossistemas aquáticos montanos. O principal objetivo deste trabalho é determinar o aporte atmosférico de alguns poluentes, transportados através de deposição atmosférica na Lagoa Seca, no Parque Estadual do Itacolomi, Ouro Preto ? MG; por meio da quantificação da deposição úmida de poluentes como Nitrogênio, Alumínio e Ferro na Lagoa Seca; Avaliação da concentração desses poluentes na água da lagoa; e da análise parâmetros ambientais indicadores dos efeitos desses poluentes nas características limnológicas da lagoa, tais como: pH, condutividade e concentração de Nitrogênio (Ntotal). Para a coleta das amostras, foram utilizados coletores passivos de neblina, testados primeiramente em campo piloto, realizado no Campus Morro do Cruzeiro, UFOP; onde apresentaram alta eficiência de coleta. A instalação destes nos ambientes selecionados previamente no projeto já permitiram a obtenção de dados interessantes. A temperatura das amostras permaneceu por volta de 21°C, o volume teve elevadas variações e as análises de pH da neblina tem revelado uma característica ácida desse aporte vertical de água. As análises futuras de metais traços e nutrientes poderão ainda revelar se ocorre o transporte adicional destes elementos para os ecossistemas aquáticos estudados.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Bárbara Rayanne Silvestre Bitarães - Integrante / Vanessa Ferreira de Souza - Integrante / Eneida Maria Eskinazi Santanna - Coordenador.
Histórico profissional
Experiência profissional
2019 - 2020
Au Pair CareVínculo: Au Pair, Enquadramento Funcional: Estudante Intercambista, Carga horária: 45
Outras informações:
Intercâmbio de trabalho e estudo realizo em Maryland - USA, no período de um ano, trabalhando como au pair e tendo cumprindo 60 horas de crédito estudantil no Anne Arundel Community College e Howard Community College.
2017 - 2018
Universidade Federal de Ouro PretoVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Iniciação científica, Carga horária: 20
Outras informações:
Bolsista do projeto Quando ar e água se encontram: deposição atmosférica de poluentes em uma lagoa de altitude do Parque Estadual do Itacolomi (MG).
Coleta, análise e quantificação de elementos químicos carreados pela neblina e chuva, depostos em lagoas montanas de altitude, próximas à manchas urbanas, industriais e minerárias. Sob orientação da Prof.ª Dr.ª Eneida Maria Eskinazi Sant'anna, no Laboratório de Ecologia Aquática, Evolução e Conservação (LAECO).
2017 - 2017
Universidade Federal de Ouro PretoVínculo: PIVIC, Enquadramento Funcional: Iniciação científica voluntária, Carga horária: 12
Outras informações:
Coleta, análise e quantificação de elementos químicos carreados pela neblina e chuva, depostos em lagoas montanas de altitude, próximas à manchas urbanas, industriais e minerárias. Sob orientação da Prof.ª Dr.ª Eneida Maria Eskinazi Sant'anna, no Laboratório de Ecologia Aquática, Evolução e Conservação (LAECO).
Atividades
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09/2017 - 09/2018
Conselhos, Comissões e Consultoria, Instituto de Ciências Exatas e Biológicas.,Cargo ou função, Representante discente do colegiado de ciências biológicas..
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07/2017 - 08/2018
Conselhos, Comissões e Consultoria, Instituto de Ciências Exatas e Biológicas.,Cargo ou função, Assessora de ensino e pesquisa do Diretório Acadêmico de Ciências Biológicas..
2015 - 2015
Escola Municipal Padre Flávio GiammettaVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Professor monitor, Carga horária: 30, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
Planejamento de atividades lúdicas de educação ambiental com crianças do 4 ao 9 ano do ensino fundamental. Ministração de oficinas de horta e de confecção de artesanato com materiais recicláveis.
2014 - 2014
Colégio Metodista Izabela HendrixVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 30
Outras informações:
Acompanhamento escolar de alunos do 5 ano do ensino fundamental, auxílio no para casa e trabalhos escolares, revisão para provas de ciências e demais matérias do ensino fundamental.
2013 - 2014
Universidade Federal de Minas GeraisVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Iniciação científica, Carga horária: 20
Outras informações:
Projeto CNPq Pronex - Rede Dengue para desenvolvimento de novas tecnologias para o controle do vetor da dengue Aedes aegypti.
Manutenção da colônia, testes de eficiência de repasto sanguíneo, testes de olfatometria com feromônios, sob orientação do Prof. Dr. Álvaro Eduardo Eiras, no Laboratório de Ecologia Química de Insetos Vetores (Labeq).
2012 - 2013
Prefeitura Municipal de Belo HorizonteVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 20
Outras informações:
Estagiária de ensino superior, área da saúde, na unidade básica de saúde (UBS) Jardim Europa - Venda Nova. Recepção dos usuários do SUS, triagem e orientação de demandas do usuário.
2014 - 2015
Waita - Instituto de Pesquisa e ConservaçãoVínculo: Voluntária, Enquadramento Funcional: Voluntária, Carga horária: 20
Outras informações:
Projeto Voar
2012 - 2015
Centro Universitário Metodista Izabela HendrixVínculo: Extensionista, Enquadramento Funcional: Projeto de extensão
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