Andre Buzutti de Siqueira

Formação complementar

Idiomas

Áreas de atuação

Organização de eventos

Participação em eventos

Participação em bancas

Orientou

Produções bibliográficas

• PASCOAL, SAMARA VANZILER ; REIS, EDUARDO MITKE BRANDÃO ; Messias, Cassio Toledo ; BERTO, VINICIUS ; SIQUEIRA, ANDRÉ BUZZUTI DE ; PINTO, ANTONIO JHONATA DA SILVA ; LINHARES, LUANE PEREIRA ; DANTAS, FRANCISCO LOPES ; OLIVEIRA, ANTONIA VALCEMIRA DOMINGOS DE . Avaliação retrospectiva na qualidade de leite cru proveniente de Rondônia Amazônia Ocidental. OBSERVATORIO DE LA ECONOMÍA LATINOAMERICANA , v. 23, p. e9237, 2025.

• FERREIRA LIMA, EVERTON ; COMPAGNON MARIANO, JOICY ; ALENCAR CONCEIÇÃO DE SOUSA, EDSON ; BUZUTTI DE SIQUEIRA, ANDRÉ ; PINTO DE GODOY SIQUEIRA, HELOISA . Economic losses due to abscesses and/or vaccine granulomas in carcasses of cattle slaughtered in Roraima state, Brazil. agro@mbiente on-line , v. 18, p. 1-16, 2024.

• GADELHA, MATHEUS SANTOS ; MUSTAFA, THAÍS DE OLIVEIRA ; MAIA JÚNIOR, RUDNEY DA SILVA ; ELEAMEN NETO, SAMIR FERNANDES ; BRANDÃO, LUDMILLA DA SILVA ; SIQUEIRA, ANDRÉ BUZUTTI DE ; MARCHI, PATRÍCIA GELLI FERIS DE ; Messias, Cassio Toledo . Avaliação da qualidade de manteigas tipo extra comercializadas no município de Rio Branco - Acre. OBSERVATORIO DE LA ECONOMÍA LATINOAMERICANA , v. 22, p. e6892-18, 2024.

• FERREIRA, M. I. A. ; GODOY, H. P. ; CIPRIANO, L. C. ; MESSIAS, C. T. ; SIQUEIRA, A. B. . Perception about honey consumption in the state of Roraima. ARS VETERINÁRIA Jaboticabal , v. 38, p. 049-056, 2022.

• MARCHI, P. G. F. ; REZENDE-LAGO, N. C. M. ; ROSA, B. L. ; MESSIAS, C. T. ; ARAUJO, D. S. S. ; SILVA, L. A. ; SIQUEIRA, A. B. . ANIMAL WELFARE AND ITS IMPLICATIONS ON BEEF QUALITY. Semina-Ciencias Agrarias , v. 43, p. 1975-1984, 2022.

• DUARTE, A. P. A. ; Marchi, Patrícia Gelli Feres de ; REZENDE-LAGO, N. C. M. ; SILVA, I. F. ; ARAUJO, D. S. S. ; BRANDAO, L. S. ; SILVA, O. T. ; SIQUEIRA, A. B. ; Messias, Cassio Toledo . MICROBIOLOGICAL AND PHYSICOCHEMICAL ANALYSIS OF ICE USED IN FISH CONSERVATION IN SUPERMARKETS IN RIO BRANCO-AC. ARS VETERINÁRIA Jaboticabal , v. 38, p. 036-042, 2022.

• CIPRIANO, L. C. ; MACEDO, R. G. ; GODOY, H. P. ; LIMA, E. F. ; MEDEIROS JUNIOR, A. C. ; HOPPE, I. B. A. L. ; SIQUEIRA, A. B. . Situation diagnosis of poultry traders at the rural producer fair in Boa Vista, Roraima. PUBVET (LONDRINA) , v. 15, p. 1-6, 2021.

• CIPRIANO, L. C. ; SOUSA, L. B. ; LIMA, E. F. ; GODOY, H. P. ; MESSIAS, C. T. ; MARCHI, P. G. F. ; MEDEIROS, E. S. ; HOPPE, I. B. A. L. ; SIQUEIRA, A. B. . Shelf life of ground meat marketed in the Municipality of Boa Vista ? Roraima. RESEARCH, SOCIETY AND DEVELOPMENT , v. 10, p. 1-12, 2021.

• CIPRIANO, L. C. ; GODOY, H. P. ; MESSIAS, C. T. ; LIMA, E. F. ; MEDEIROS, E. S. ; HOPPE, I. B. A. L. ; SIQUEIRA, A. B. . Profile of beef consumer in the state of Roraima. Brazilian Journal of Development , v. 7, p. 1-16, 2021.

• BACETTI, G. F. T. ; ALENCAR, A. L. F. ; Guadarismo, Gabriela Stephanie Urbina ; SIQUEIRA, A. B. ; SIQUEIRA, H. P. G. . Assessment of knowledge of the population living in the municipality of Pacaraima/RR on leishmaniasis. Brazilian Journal of Health Review , v. 4, p. 3979-3988, 2021.

• ALENCAR, A. L. F. ; SIQUEIRA, A. B. ; CUNHA, G. R. ; GOMES, L. B. ; D?APRILE, L. ; VERAS, R. M. S. ; SILVA, V. A. S. ; SIQUEIRA, H. P. G. . The link: relationship between animal abuse and domestic violence in the municipality of Boa Vista/RR in the years 2018 and 2019. Brazilian Journal of Development , v. 7, p. 38528-38528, 2021.

• MENDES, P. V. C. ; SIQUEIRA, H. P. G. ; SIQUEIRA, A. B. ; PRATA, L. F. . Diagnosis of compliance with animal welfare standards in broiler slaughterhouse located in the state of Goiás. PUBVET (LONDRINA) , v. 13, p. 1-7, 2019.

• MENDES, PAULO VINÍCIUS DA COSTA ; SIQUEIRA, HELOISA PINTO DE GODOY ; SIQUEIRA, ANDRÉ BUZUTTI DE ; PRATA, LUIZ FRANCISCO . Cortisol sanguíneo e qualidade da carcaça de frangos abatidos insensibilizados por eletronarcose e método halal. PUBVET (LONDRINA) , v. 13, p. 1-11, 2019.

• SIQUEIRA, A. B. ; GODOY, H. P. ; MORAES, A. C. ; PRATA, L. F. . Evaluation of rigor-mortis index and evolution of Nilo Tilapia musculature (Oreochromis niloticus) pH during ice storage under refrigeration (0ºC ± 3ºC). Higiene Alimentar , v. 32, p. 85-90, 2018.

• SIQUEIRA, H. P. G. ; HOPPE, I. B. A. L. ; SIQUEIRA, A. B. ; BUZINARO, M. G. . Retrospective study of rotavirus in beef and dairy herds in the State of São Paulo, Brazil. Brazilian Journal of Veterinary Medicine , v. 40, p. 1-10, 2018.

• SIQUEIRA, A. B. ; LANZARIN, Marilu ; ALMEIDA FILHO, E. S. ; MARTINS, E. F. F. . AVALIAÇÃO DE DETERIORAÇÃO DE TAMBATINGA (Colossoma macropomum x Piaractus brachypomus), EVISCERADA DURANTE ESTOCAGEM EM GELO. Higiene Alimentar , v. 29, p. 218-223, 2015.

• Carvalho, Giovanna Amorim de ; Messias, Cassio Toledo ; Rosa, Bruna Laurindo ; Silva, Lidianne Assis ; Marchi, Patrícia Gelli Feres de ; SIQUEIRA, ANDRÉ BUZUTTI DE ; SIQUEIRA, HELOISA PINTO DE GODOY ; Araújo, Danielle Saldanha de Souza ; Cipriano, Lévison da Costa . OCORRÊNCIA DE RESÍDUOS DE ANTIBIÓTICOS E ANTIPARASITÁRIOS NO LEITE PARA CONSUMO ¿ REVISÃO DE LITERATURA. Ocorrência de resíduos de antibióticos e antiparasitários no leite para consumo: revisão de literatura. 1ed.Guarujá-SP: EDITORA CIENTÍFICA DIGITAL LTDA, 2021, v. 2, p. 334-350.

• Carlos, Wendy da Silva Cunha ; Alencar, Ana Laura Freitas ; Fontenele, Barbara Lana da Silva ; Freitas, Bruna Pacheco de ; Guadarismo, Gabriela Stephanie Urbina ; Sarmento, Sofia Porto Magalhães ; SIQUEIRA, ANDRÉ BUZUTTI DE ; Siqueira, Heloísa Pinto de Godoy . AVALIAÇÃO DO CONHECIMENTO DOS PROFISSIONAIS DE SAÚDE SOBRE A RAIVA E A PRESENÇA DO MÉDICO VETERINÁRIO NO NASF-AB. SAÚDE PÚBLICA NO SÉCULO XXI: UMA ABORDAGEM SOBRE POLÍTICA E GESTÃO EM SAÚDE. 1ed.: Editora Omnis Scientia, 2020, v. , p. 10-17.

• MARINHO, S. C. ; SIQUEIRA, A. B. ; GODOY, H. P. ; MESSIAS, C. T. ; BORGES, M. P. . ANÁLISE MICROBIOLÓGICA DE CARNE BOVINA COMERCIALIZADA DE FORMA FRACIONADA EM SUPERMERCADOS DE BOA VISTA - RR. In: XI CONGRESSO LATINO-AMERICANO e XVII CONGRESSO BRASILEIRO DE HIGIENISTAS DE ALIMENTOS, 2024, Natal,RN. XI CONGRESSO LATINO-AMERICANO e XVII CONGRESSO BRASILEIRO DE HIGIENISTAS DE ALIMENTOS. São Paulo: Editora Higiene Alimentar, 2024. v. 38. p. 333-328.

• SIQUEIRA, A. B. ; GODOY, H. P. ; BORGES, M. P. ; MARINHO, S. C. ; MESSIAS, C. T. . AVALIAÇÃO MICROBIOLÓGICA DE HAMBÚRGUERES COMERCIALIZADOS NO MUNICÍPIO DE BOA VISTA-RR. In: XI CONGRESSO LATINO-AMERICANO e XVII CONGRESSO BRASILEIRO DE HIGIENISTAS DE ALIMENTOS, 2024, Natal,RN. XI CONGRESSO LATINO-AMERICANO e XVII CONGRESSO BRASILEIRO DE HIGIENISTAS DE ALIMENTOS. São Paulo: Editora Higiene Alimentar, 2024. v. 38. p. 445-447.

• SARMENTO, S. P. M. ; BOAES, S. H. C. ; FERREIRA-GIANLUPPI, A. ; COMPAGNON-MARIANO, J. ; MARINHO, S. C. ; BRITO, C. T. A. ; SANTOS, N. V. A. ; OLIVEIRA, H. G. S. ; SIQUEIRA, A. B. ; GODOY, H. P. . INFECÇÃO NATURAL POR TRYPANOSOMA SPP. EM UM CANINO NO MUNICÍPIO DE AMAJARI - RR ? RELATO DE CASO. In: 18a SEMANA NACIONAL DE CIÊNCIAE TECNOLOGIAEM RORAIMA: ?BIOMAS DO BRASIL: DIVERSIDADE, SABERES E TECNOLOGIAS SOCIAIS?, 2024, BOA VISTA. 18a SEMANA NACIONAL DE CIÊNCIAE TECNOLOGIAEM RORAIMA: ?BIOMAS DO BRASIL: DIVERSIDADE, SABERES E TECNOLOGIAS SOCIAIS?. Boa Vista: Editora da UERR, 2024. p. 221-226.

• Sarmento, Sofia Porto Magalhães ; BOAES, S. H. C. ; COMPAGNON MARIANO, JOICY ; FERREIRA-GIANLUPPI, A. ; MARINHO, S. C. ; BRITO, C. T. A. ; SANTOS, N. V. A. ; OLIVEIRA, H. G. S. ; SIQUEIRA, A. B. ; GODOY, H. P. . A PERCEPÇÃO DOS PROFISSIONAIS DA SAÚDE SOBRE A TOXOPLASMOSE NO MUNICÍPIO DE BOA VISTA, RORAIMA. In: 18ª SEMANA NACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA EM RORAIMA: ?BIOMAS DO BRASIL: DIVERSIDADE, SABERES E TECNOLOGIAS SOCIAIS?, 2024, BOA VISTA. 18a SEMANA NACIONAL DE CIÊNCIAE TECNOLOGIAEM RORAIMA: ?BIOMAS DO BRASIL: DIVERSIDADE, SABERES E TECNOLOGIAS SOCIAIS?, 2024. p. 221-226.

• SILVA, N. R. ; RASORI, A. C. S. ; SIQUEIRA, A. B. ; GODOY, H. P. . Análise sensorial de queijos mussarela industrializados derivados do leite de vaca e de búfala no município de Boa Vista ? RR. In: COMGRAN 2023 CONGRESSO DE GRANDES ANIMAIS, HIGIENE E INSPEÇÃO, 2023, Campinas ? SP. COMGRAN 2023 CONGRESSO DE GRANDES ANIMAIS, HIGIENE E INSPEÇÃO, 2023. p. 13-16.

• NASCIMENTO, V. B. ; ALENCAR, A. L. F. ; GODOY, H. P. ; SIQUEIRA, A. B. ; FARIA, W. G. . Avaliação microbiológica de carcaças de frangos comercializadas em Boa Vista/RR. In: COMGRAN 2023 CONGRESSO DE GRANDES ANIMAIS, HIGIENE E INSPEÇÃO, 2023, Campinas ? SP. COMGRAN 2023 CONGRESSO DE GRANDES ANIMAIS, HIGIENE E INSPEÇÃO, 2023. p. 26-28.

• BOAES, S. H. C. ; BRITO, C. T. A. ; VASCONCELOS, J. V. V. ; SOUSA, A. A. ; OLIVEIRA, D. S. ; MARIANO, J. C. ; SIQUEIRA, A. B. ; GODOY, H. P. . AÇÃO E CONSCIENTIZAÇÃO DA RAIVA NAS ESCOLAS DE ENSINO FUNDAMENTAL EM BOA VISTA-RR. In: II Jornada de Extensão da Universidade Federal de Roraima, 2023, Boa Vista, RR. II Jornada de Extensão da Universidade Federal de Roraima, 2023.

• SIQUEIRA, A. B. ; GODOY, H. P. . GUARDA RESPONSÁVEL CÃOMIGO NO INCENTIVO À ADOÇÃO E CONHECIMENTOS DE MEIOS DE PROTEÇÃO DE CÃES. In: XVII Semana Nacional de Ciência e Tecnologia em Roaraima, 2023, Boa Vista. XVII Semana Nacional de Ciência e Tecnologia em Roaraima, 2023.

• ALENCAR, A. L. F. ; SANTOS, J. C. A. ; SIQUEIRA, A. B. ; SIQUEIRA, H. P. G. ; LIMA, E. F. . Avaliação da Ocorrência de Mastite Bovina Através do CMT em uma Propriedade Localizada no Município do Cantá-RR. In: IX Congresso Latino Americano e XV Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos, 2019, Maceió. IX Congresso Latino Americano e XV Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos, 2019.

• SANTOS, J. C. A. ; ALENCAR, A. L. F. ; LOBO, M. A. ; SIQUEIRA, A. B. ; GODOY, H. P. . Produção e Aceitação de Queijo Minas Tipo Frescal Recheado no Município de Boa Vista/RR. In: IX Congresso Latino Americano e XV Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos, 2019, Maceió. IX Congresso Latino Americano e XV Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos, 2019.

• SANTOS, J. C. A. ; ALENCAR, A. L. F. ; BEZERRA, T. G. ; SIQUEIRA, A. B. ; GODOY, H. P. . Avaliação Sensorial De Carne De Frango No Município De Boa Vista-RR. In: IX Congresso Latino Americano e XV Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos, 2019, Maceió. IX Congresso Latino Americano e XV Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos, 2019.

• CIPRIANO, L. C. ; SIQUEIRA, A. B. ; SOUZA, E. A. C. ; SOUZA, V. S. E. ; ALENCAR, A. L. F. . Aceitação do Consumidor de Linguiça Defumada no Município de Boa Vista-RR. In: IX Congresso Latino Americano e XV Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos, 2019, Maceió. IX Congresso Latino Americano e XV Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos, 2019.

• CIPRIANO, L. C. ; SIQUEIRA, A. B. ; GODOY, H. P. ; MAGALHAES, T. S. ; MEDEIROS JUNIOR, A. C. . AVALIAÇÃO MICROBIOLÓGICA DE FILÉS DE SURUBIM (Pseudoplatystoma spp.) SUBMETIDOS À DEFUMAÇÃO COM ALECRIM. In: IX Congresso Latino Americano e XV Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos, 2019, Maceió. IX Congresso Latino-Americano e XV Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos, 2019.

• LOBO, M. A. ; MEDEIROS JUNIOR, A. C. ; LIMA, E. F. ; GODOY, H. P. ; SIQUEIRA, A. B. . AVALIAÇÃO DO PROCESSO DE CHILLER DE UM ABATEDOURO DE FRANGOS SITUADO NO MUNICÍPIO DE BOA VISTA, RR. In: IX Congresso Latino Americano e XV Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos, 2019, Maceió. IX Congresso Latino Americano e XV Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos, 2019.

• LOBO, M. A. ; SANTANA, A. C. ; SIQUEIRA, A. B. ; GODOY, H. P. ; LIMA, E. F. . Elaboração e Implantação de BPF em uma propriedade produtora e beneficiadora de leite bovino. In: IX Congresso Latino Americano e XV Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos, 2019, Maceió. IX Congresso Latino Americano e XV Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos, 2019.

• SOUZA, E. A. C. ; MARTINS, L. A. ; OLIVEIRA, L. L. N. ; SIQUEIRA, H. P. G. ; SIQUEIRA, A. B. ; LIMA, E. F. . Síndrome ascítica em suínos intoxicados por sementes de Crotalaria sp. em Roraima ? Relato de caso. In: II SEMANA ANIMAL DA MEDICINA VETERINÁRIA EXPLORANDO REALIDADE REGIONAL, 2018, Boa Vista. II SEMANA ANIMAL DA MEDICINA VETERINÁRIA EXPLORANDO REALIDADE REGIONAL, 2018. p. 61-63.

• SILVA, M. M. A. ; LIMA, E. F. ; SIQUEIRA, A. B. ; SILVA, R. S. ; NASCIMENTO, S. F. F. . Estudo retrospectivo de diagnóstico post mortem de animais de produção necropsiados no Laboratório de Patologia Veterinária da Universidade Federal de Roraima, Brasil e atendimentos a campo de setembro de 2014 a outubro de 2016. In: II SEMANA ANIMAL DA MEDICINA VETERINÁRIA E I WORKSHOP DE BEM-ESTAR ANIMAL DA UNIVERSIDADE FEDERAL DE RORAIMA, 2016, Boa Vista. ANAIS DA II SEMANA ANIMAL DA MEDICINA VETERINÁRIA E I WORKSHOP DE BEM-ESTAR ANIMAL DA UNIVERSIDADE FEDERAL DE RORAIMA, 2016.

• SIQUEIRA, A. B. ; SANTOS, R. F. ; GODOY, H. P. ; FIGUEIRA, M. A. D. T. ; PRATA, L. F. . Comparação da Análise Bromatológica entre Queijo Minas Frescal e Queijo Minas Padrão. In: II Simpósio de Qualidade de Leite da FCAV - UNESP Jaboticabal, 2014, JABOTICABAL. Revista Brasileira de Higiene e Sanidade Animal, 2014.

• SIQUEIRA, A. B. ; SANTOS, R. F. ; GODOY, H. P. ; FIGUEIRA, M. A. D. T. ; PRATA, L. F. . Avaliação da Composição Nutricional de Queijos Tipo Muçarela. In: II Simpósio de Qualidade de Leite da FCAV - UNESP Jaboticabal, 2014, JABOTICABAL. Revista Brasileira de Higiene e Sanidade Animal. Fostaleza, 2014. v. 08. p. 391-396.

• SIQUEIRA, A. B. ; SANTOS, R. F. ; GODOY, H. P. ; FIGUEIRA, M. A. D. T. ; PRATA, L. F. . Avaliação da Composição Nutricional de Queijos Tipo Ricota. In: II Simpósio de Qualidade de Leite da FCAV - UNESP Jaboticabal, 2014, JABOTICABAL. Revista Brasileira de Higiene e Sanidade Animal. Fostaleza, 2014. v. 08. p. 397-401.

• SIQUEIRA, A. B. ; ALMEIDA FILHO, E. S. ; GODOY, H. P. ; PRATA, L. F. ; MORAES, F. C. ; SILVA, G. C. P. . AVALIAÇÃO DO PH DA MUSCULATURA LOMBAR E VENTRAL DE TAMBATINGA (TAMBAQUI - COLOSSOMA MACROPOMUM X PIRAPITINGA - PIARACTUS BRACHYPOMUS), FRESCO E EVISCERADO, AO LONGO DE ESTOCAGEM EM GELO (0/ + 3°C). In: VI CONGRESSO LATINOAMERICANO E XII CONGRESSO BRASILEIRO DE HIGIENISTA DE ALIMENTOS, 2013, GRAMADO. VI CONGRESSO LATINOAMERICANO E XII CONGRESSO BRASILEIRO DE HIGIENISTA DE ALIMENTOS, 2013. v. 27.

• MORAES, F. C. ; CRUZ, C. A. ; GRISOLIO, A. P. R. ; SIQUEIRA, A. B. ; MEIRELLES-BARTOLI, R. B. ; CARVALHO, A. A. B. . Conhecimento de professores do ensino fundamental de uma escola de Jaboticabal, São Paulo, Brasil, sobre a Toxoplasmose relacionada à ingestão de alimentos contaminados. In: VI CONGRESSO LATINOAMERICANO E XII CONGRESSO BRASILEIRO DE HIGIENISTA DE ALIMENTOS, 2013, GRAMADO. VI CONGRESSO LATINOAMERICANO E XII CONGRESSO BRASILEIRO DE HIGIENISTA DE ALIMENTOS, 2013. v. 27.

• SIQUEIRA, A. B. ; CONTI, C. ; QUEIROS, M. ; FERNANDES, L. ; GODOY, H. P. ; PRATA, L. F. . VIDA ÚTIL DA CARNE BOVINA: CORTE DE ACÉM EM TEMPERATURA AMBIENTE E SOB RESFRIAMENTO. In: VI CONGRESSO LATINOAMERICANO E XII CONGRESSO BRASILEIRO DE HIGIENISTA DE ALIMENTOS, 2013, GRAMADO. VI CONGRESSO LATINOAMERICANO E XII CONGRESSO BRASILEIRO DE HIGIENISTA DE ALIMENTOS, 2013. v. 27.

• SANTOS, G. R. ; SANTOS, R. F. ; SIQUEIRA, A. B. ; REIS, V. G. L. ; NOCITI, D. L. P. ; SILVA, G. C. P. . Distribuição espacial da raiva em herbívoros no Estado de Mato Grosso, Brasil, 2011. In: VI CONGRESSO LATINOAMERICANO E XII CONGRESSO BRASILEIRO DE HIGIENISTA DE ALIMENTOS, 2013, GRAMADO. VI CONGRESSO LATINOAMERICANO E XII CONGRESSO BRASILEIRO DE HIGIENISTA DE ALIMENTOS, 2013. v. 27.

• BELLOZI, C. L. ; OLIVEIRA, G. C. ; BORGES, J. B. ; GINO, A. M. O. ; GOREINSTEIN, T. G. ; SIQUEIRA, A. B. . Vida útil de carne de frango (coxa) picada e inteira em diferentes temperaturas. In: IV Simpósio da Qualidade da Carne, 2012, Jaboticabal. IV Simpósio da Qualidade da Carne, 2012.

• SIQUEIRA, H. P. G. ; GOMES, L. V. ; SIQUEIRA, A. B. ; SBANO, P. T. ; SOUSA, S. A. ; FREITAS, E. T. L. . STUDY OF MALARIA NOTIFICATIONS: TROPICAL DISEASE TRANSMITTED BY VECTORS IN THE STATE OF RORAIMA BETWEEN THE YEARS 2010 TO 2020. In: I Integrative International Congress on Animal and Environmental Health - ISBN nº 978-65-5465-100-4 ocorrido nos dias 25 a 28 de Junho de 2024, 2024, Manaus. I Integrative International Congress on Animal and Environmental Health - ISBN nº 978-65-5465-100-4.

• SIQUEIRA, H. P. G. ; SIQUEIRA, A. B. ; SBANO, P. T. ; SOUSA, S. A. ; GOMES, L. V. ; SANTOS, M. P. ; FREITAS, E. T. L. . STUDY OF DENGUE NOTIFICATIONS IN THE STATE OF RORAIMA BETWEEN 2010 AND 2020. In: I Integrative International Congress on Animal and Environmental Health - ISBN nº 978-65-5465-100-4 ocorrido nos dias 25 a 28 de Junho de 2024, 2024, Manaus. I Integrative International Congress on Animal and Environmental Health - ISBN nº 978-65-5465-100-4, 2024.

• SIQUEIRA, A. B. ; COLODO, J. C. N. ; GARCIA, E. C. C. ; CAVALCANTE, T. M. P. ; FARIA, W. G. . ANÁLISE MICROBIOLÓGICA DE DIETAS NATURAIS. In: Anais do Encontro de Iniciação Científica e Extensão da Estácio Amazônia, 2022, Boa Vista. https://www.even3.com.br/anais/eicea2022/, 2022. v. 14.

• CIPRIANO, L. C. ; MACEDO, R. G. ; GODOY, H. P. ; SIQUEIRA, A. B. ; LIMA, E. F. ; SALES, R. M. . ANÁLISE DO PROCESSO DE ABATE E COMERCIALIZAÇÃO DE AVES EM UMA FEIRA DO MUNICÍPIO DE BOA VISTA - RR. In: VII Semana de Ciências Agrárias, 2019, Boa Vista. VII Semana de Ciências Agrárias, 2019.

• CIPRIANO, L. C. ; LIMA, A. P. L. ; MENEZES1, J. F. S. ; SIQUEIRA, A. B. ; SIQUEIRA, H. P. G. ; LIMA, E. F. ; SALES, R. M. . DETERMINAÇÃO DA VIDA ÚTIL DE LEITE PASTEURIZADO OBTIDO A PARTIR DE ORDENHA MANUAL. In: VII Semana de Ciências Agrárias, 2019, Boa Vista. VII Semana de Ciências Agrárias, 2019.

• ROCHA, I. V. ; RODRIGUES, V. R. N. ; SIQUEIRA, H. P. G. ; LIMA, E. F. ; SIQUEIRA, A. B. . Ocorrência de Brucelose Bovina em Roraima- Relato de Caso. In: VII Semana de Ciências Agrárias, 2019, Boa Vista. VII Semana de Ciências Agrárias, 2019.

• BEZERRA, T. G. ; ALENCAR, A. L. F. ; SANTOS, J. C. A. ; SIQUEIRA, A. B. ; SIQUEIRA, H. P. G. . QUANTIFICAÇÃO DE BACTÉRIAS DO GÊNERO AEROMONAS SPP EM TILÁPIA DO NILO (OREOCHROMIS NILOTICUS) PROVENIENTES DE PESQUE-PAGUES SITUADOS NO ESTADO DE SÃO PAULO ? SP. In: VII Semana de Ciências Agrárias, 2019, Boa Vista. VII Semana de Ciências Agrárias, 2019.

• BEZERRA, T. G. ; ALENCAR, A. L. F. ; SANTOS, J. C. A. ; CIPRIANO, L. C. ; SIQUEIRA, H. P. G. ; SIQUEIRA, A. B. . PRODUÇÃO E ACEITAÇÃO DE QUEIJO COALHO RECHEADO COM GELEIA DE CUPUAÇU (THEOBROMA GRANDIFLORUM) E AÇAI (EUTERPE OLERACEA) NO MÚNICIPIO DE BOA VISTA/RR. In: VII Semana de Ciências Agrárias, 2019, Boa Vista. VII Semana de Ciências Agrárias, 2019.

• ELEAMEN, R. D. ; FERREIRA, L. B. ; MESSIAS, C. T. ; MARCHI, P. G. F. ; SOUZA, M. D. ; CARVALHO, G. A. ; SIQUEIRA, A. B. ; MANOEL, H. O. . Physico-chemical review and detection of antibiotic residues in UHT milk commercialized in the city of Rio Branco - Acre. In: I Congresso Internacional de Pecuária Leiteira da Amazônia Ocidental, 2019, Rio Branco. Anais do I Congresso Internacional de Pecuária Leiteira da Amazônia Ocidental. Rio Branco- AC: Editora da Universidade Federal do Acre - Edufac, 2019. p. 26-26.

• ELEAMEN, R. D. ; MANOEL, H. O. ; MESSIAS, C. T. ; MARCHI, P. G. F. ; PESSOA, L. B. ; SOUZA, M. D. ; SIQUEIRA, A. B. . Physico-chemical review and detection of antibiotic residues in UHT milk commercialized in the city of Rio Branco - Acre. In: I Congresso Internacional de Pecuária Leiteira da Amazônia Ocidental, 2019, Rio Branco. Anais do I Congresso Internacional de Pecuária Leiteira da Amazônia Ocidental. Rio Branco- AC: Editora da Universidade Federal do Acre - Edufac, 2019. p. 27-27.

• SOUZA, E. A. C. ; OLIVEIRA, L. L. N. ; CIPRIANO, L. C. ; SOUSA, E. C. ; NASCIMENTO, G. B. A. ; SIQUEIRA, A. B. ; ANDRADE, M. R. ; LIMA, E. F. . ESTIMATIVA DE PERDAS ECONÔMICA DE CARCAÇAS BOVINAS COM ABSCESSOS E GRANULOMAS VACINAIS NO ESTADO DE RORAIMA. In: VIII Semana de Ciências Agrárias: Inovações Tecnológicas na Agricultura e Pecuária, 2019, Boa Vista. III Semana de Ciências Agrárias: Inovações Tecnológicas na Agricultura e Pecuária.

• ROCHA, I. V. ; RODRIGUES, V. R. N. ; GODOY, H. P. ; LIMA, E. F. ; SIQUEIRA, A. B. . OCORRÊNCIA DE BRUCELOSE BOVINA EM RORAIMA ? RELATO DE CASO. In: VIII Semana de Ciências Agrárias: Inovações Tecnológicas na Agricultura e Pecuária, 2019, Boa Vista. VIII Semana de Ciências Agrárias: Inovações Tecnológicas na Agricultura e Pecuária.

• CIPRIANO, L. C. ; MACEDO, R. G. ; GODOY, H. P. ; SIQUEIRA, A. B. ; SALES, R. M. ; LIMA, E. F. . ANÁLISE DO PROCESSO DE ABATE E COMERCIALIZAÇÃO DE AVES EM UMA FEIRA DO MUNICÍPIO DE BOA VISTA - RR. In: VIII Semana de Ciências Agrárias: Inovações Tecnológicas na Agricultura e Pecuária, 2019, Boa Vista. VIII Semana de Ciências Agrárias: Inovações Tecnológicas na Agricultura e Pecuária, 2019.

• CIPRIANO, L. C. ; MENEZES, J. F. S. ; GODOY, H. P. ; SALES, R. M. ; LIMA, E. F. ; SIQUEIRA, A. B. . DETERMINAÇÃO DA VIDA ÚTIL DE LEITE PASTEURIZADO OBTIDO A PARTIR DE ORDENHA MANUAL. In: VIII Semana de Ciências Agrárias: Inovações Tecnológicas na Agricultura e Pecuária, 2019, Boa Vista. VIII Semana de Ciências Agrárias: Inovações Tecnológicas na Agricultura e Pecuária, 2019.

• BEZERRA, T. G. ; ALENCAR, A. L. F. ; SIQUEIRA, A. B. ; SANTOS, J. C. A. ; CIPRIANO, L. C. . PRODUÇÃO E ACEITAÇÃO DE QUEIJO COALHO RECHEADO COM GELEIA DE CUPUAÇU (THEOBROMA GRANDIFLORUM) E AÇAI (EUTERPE OLERACEA) NO MÚNICIPIO DE BOA VISTA/RR. In: VIII Semana de Ciências Agrárias: Inovações Tecnológicas na Agricultura e Pecuária, 2019, Boa Vista. VIII Semana de Ciências Agrárias: Inovações Tecnológicas na Agricultura e Pecuária, 2019.

• BEZERRA, T. G. ; ALENCAR, A. L. F. ; SIQUEIRA, A. B. ; GODOY, H. P. ; SANTOS, J. C. A. . QUANTIFICAÇÃO DE BACTÉRIAS DO GÊNERO AEROMONAS SPP EM TILÁPIA DO NILO (OREOCHROMIS NILOTICUS) PROVENIENTES DE PESQUE-PAGUES SITUADOS NO ESTADO DE SÃO PAULO ? SP. In: VIII Semana de Ciências Agrárias: Inovações Tecnológicas na Agricultura e Pecuária, 2019, Boa Vista. VIII Semana de Ciências Agrárias: Inovações Tecnológicas na Agricultura e Pecuária, 2019.

• CASTRO, J. W. L. ; UMIGI, R. T. ; SIQUEIRA, A. B. ; SIQUEIRA, H. P. G. . QUALITY OF EGGS FROM LAYING HENS STORED AT DIFFERENT TEMPERATURES. In: 55° Reunião anual da sociedade brasileira de zootecnia 28° Congresso brasileiro de zootecnia, 2018, Goiânia. Anais da 55° Reunião anual da sociedade brasileira de zootecnia 28° Congresso brasileiro de zootecnia, 2018., 2018, Goiânia. 55° Reunião anual da sociedade brasileira de zootecnia 28° Congresso brasileiro de zootecnia, 2018, Goiânia. Anais da 55° Reunião anual da sociedade brasileira de zootecnia 28° Congresso brasileiro de zootecnia, 2018., 2018.

• LOBO, M. A. ; SANTANA, A. C. ; SIQUEIRA, H. P. G. ; LIMA, E. F. ; SIQUEIRA, A. B. . Avaliação dos padrões higiênico-sanitários através da quantificação de bactérias do gênero Pseudomonasem tilápias provenientes de estabelecimentos do tipo pesque e pague. In: 7º Congresso sobre Diversidade Microbiana da Amazônia (7º CDMicro), 2018, Manaus. 7º Congresso sobre Diversidade Microbiana da Amazônia (7º CDMicro), 2018. p. 41-41.

• MENEGHIN, A. F. ; SIQUEIRA, A. B. ; SIQUEIRA, H. P. G. ; LIMA, E. F. ; SILVA, C. F. ; SANTOS, H. I. N. ; LOBO, M. A. . Avaliação qualitativa de queijos coalho comercializados no Município de Boa Vista-RR. In: 7o.Congresso sobre Diversidade Microbiana da Amazônia, 2018, Boa Vista. 7o.Congresso sobre Diversidade Microbiana da Amazônia, 2018. p. 43-43.

• LOBO, M. A. ; SANTANA, A. C. ; SIQUEIRA, H. P. G. ; LIMA, E. F. ; SIQUEIRA, A. B. . Avaliação dos padrões higiênico-sanitários através da quantificação de bactérias do gênero Pseudomonasem tilápias provenientes de estabelecimentos do tipo pesque e pague. In: 7o.Congresso sobre Diversidade Microbiana da Amazônia, 2018, Boa Vista. 7o.Congresso sobre Diversidade Microbiana da Amazônia, 2018. p. 41-41.

• SANTANA, A. C. ; SOUZA, E. A. C. ; CIPRIANO, L. C. ; LOBO, M. A. ; BACETTI, G. F. T. ; SOUZA, N. S. E. ; CARLOS, W. S. C. ; SIQUEIRA, H. P. G. ; LIMA, E. F. ; SIQUEIRA, A. B. . Presença de Aeromonas spo. em brânquias de tilápia do Nilo oriundas de pesque-pague. In: 7o.Congresso sobre Diversidade Microbiana da Amazônia, 2018, Manaus. 7o.Congresso sobre Diversidade Microbiana da Amazônia, 2018. p. 63-63.

• SANTANA, A. C. ; SOUZA, E. A. C. ; CIPRIANO, L. C. ; LOBO, M. A. ; SIQUEIRA, H. P. G. ; LIMA, E. F. ; SIQUEIRA, A. B. . Presença de Pseudomonas spp. em brânquias de tilápia do Nilo de pesque-pague do estado de São Paulo-SP. In: 7o.Congresso sobre Diversidade Microbiana da Amazônia, 2018, Manaus. 7o.Congresso sobre Diversidade Microbiana da Amazônia, 2018. p. 64-64.

• CARLOS, W. S. C. ; LOBO, M. A. ; SIQUEIRA, H. P. G. ; LIMA, E. F. ; SIQUEIRA, A. B. . Diagnóstico de Situação em Feira Livre Situada no Município de Boa Vista -RR. In: 7o.Congresso sobre Diversidade Microbiana da Amazônia, 2018, Manaus. 7o.Congresso sobre Diversidade Microbiana da Amazônia, 2018. p. 234-234.

• ALENCAR, A. L. F. ; SANTOS, J. C. A. ; BEZERRA, T. G. ; SIQUEIRA, H. P. G. ; LIMA, E. F. ; SIQUEIRA, A. B. . Presença de coliformes termotolerantes no lavado da cavidade abdominal de tilápia do Nilo. In: 7o.Congresso sobre Diversidade Microbiana da Amazônia, 2018, Manaus. 7o.Congresso sobre Diversidade Microbiana da Amazônia, 2018. p. 251.

• ALENCAR, A. L. F. ; SANTOS, J. C. A. ; BEZERRA, T. G. ; SIQUEIRA, H. P. G. ; LIMA, E. F. ; SIQUEIRA, A. B. . Quantificação de bactérias do gênero Aeromonas spp. em Tilápia do nilo (Oreochromis Niloticus). In: 7o.Congresso sobre Diversidade Microbiana da Amazônia, 2018, Manaus. 7o.Congresso sobre Diversidade Microbiana da Amazônia, 2018. p. 254-254.

• SIQUEIRA, A. B. ; GODOY, H. P. ; SANTOS, R. F. ; FIGUEIRA, M. A. D. T. ; BUZINARO, M. G. ; PRATA, L. F. . Distribuição espacial dos casos botulismo na região Sudeste entre os anos de 2007 e 2013. In: 27ª RAIB - Reunião Anual do Instituto Biológico, 2014, São Paulo. 27ª RAIB - Reunião Anual do Instituto Biológico, 2014.

• SIQUEIRA, A. B. ; GODOY, H. P. ; SANTOS, R. F. ; FIGUEIRA, M. A. D. T. ; BUZINARO, M. G. ; PRATA, L. F. . Avaliação do pescado para presença de bactérias dos gêneros Pseudomonas spp. e Aeromonas spp. de um pesque- pague localizado na região nordeste do Estado de São Paulo. In: 27ª RAIB - Reunião Anual do Instituto Biológico, 2014, São Paulo. 27ª RAIB - Reunião Anual do Instituto Biológico, 2014.

• GODOY, H. P. ; GONCALVES, A. C. S. ; MAZER, L. ; SAMARA, S. I. ; SOUSA, R. L. M. ; SIQUEIRA, A. B. ; BUZINARO, M. G. . FREQUENCIA DE ROTAVÍRUS EM REBANHOS BOVINOS LEITEIROS E DE CORTE, NO ESTADO DE GOIÁS ENTRE OS ANOS DE 2006 E 2010. In: 27ª RAIB - Reunião Anual do Instituto Biológico, 2014, São Paulo. 27ª RAIB - Reunião Anual do Instituto Biológico, 2014.

• GODOY, H. P. ; CRUZ, C. A. ; SANTOS, R. F. ; SIQUEIRA, A. B. ; BUZINARO, M. G. . Distribuição espacial dos casos positivos de hantavirose no estado de Mato Grosso entre os anos de 2008 a 2012. In: XXV Congresso Brasileiro de Virologia & IX Encontro de Virologia do Mercosul (XXV CBV), 2014, Ribeirão Preto. XXV Congresso Brasileiro de Virologia & IX Encontro de Virologia do Mercosul (XXV CBV), 2014.

• SIQUEIRA, A. B. ; MORAES, F. C. ; FIGUEIRA, M. A. D. T. ; GODOY, H. P. ; CRUZ, C. A. ; PRATA, L. F. . Levantamento do Número de Casos de Intoxicação Exógena Humana em Municípios do Estado de São Paulo - 2009 a 2011. In: IV Congresso Nacional de Saúde Pública, 2012, Fortaleza. IV Congresso Nacional de Saúde Pública, 2012.

• Aquino, CM ; ALMEIDA FILHO, E. S. ; SIQUEIRA, A. B. ; MARQUES, NTA . AVALIAÇÃO DA QUALIDADE MICROBIOLÓGICA E FÍSICO-QUÍMICA, OCORRÊNCIA DE AEROMONAS SPP EM SASHIMI DE SALMÃO (SALMO SALAR) COMERCIALIZADOS EM CUIABÁ-MT. In: XVII Encontro Nacional e III Congresso Latino Americano de Analistas de Alimentos, 2011, Cuiabá. XVII Encontro Nacional e III Congresso Latino Americano de Analistas de Alimentos, 2011.

• FEITOSA, K. C. O. ; MACIEL, E. C. S. ; MARTINS, E. F. F. ; SOUZA, J. E. X. ; SIQUEIRA, A. B. ; ABREU, J. S. . Avaliação de estresse em Pacu (Piaractus Mesopotamicus) submetidos a diferentes densidades de transporte. In: IV Congresso da Sociedade Brasileira de Aquicultura e Biologia Aquática, 2010, Recife. AquaCiência 2010.

• MARTINS, E. F. F. ; POVH, Jayme Aparecido ; FERREIRA, Fabiana ; SIQUEIRA, A. B. ; OLIVEIRA, Maryane Sespere Faria ; LIMA, Leni Rodrigues ; SANTOS, Crislaine Messias de Souza ; NETO, S., Inácio Martins ; DANTAS, Carlos Clayton Oliveira ; NEGRAO, Fagton de Mattos . Análises Qualitativas do Sêmen de Colossoma macropomum ( CURVIER, 1818) Após Indução Hormonal com Diferentes Concentrações de Ovopel e Extrato de Hipófise de Carpa. In: 4º Jornada Cientifíca do IFMT Campus São Vicente, 2010, Santo Antônio de Leverger. Anais da 4º Jornada Cientifíca do IFMT Campus São Vicente, 2010.

• MARTINS, E. F. F. ; POVH, Jayme Aparecido ; FERREIRA, Fabiana ; SIQUEIRA, A. B. ; OLIVEIRA, Maryane Sespere Faria ; LIMA, Leni Rodrigues ; SANTOS, Crislaine Messias de Souza ; NETO, S., Inácio Martins ; DANTAS, Carlos Clayton Oliveira ; NALON, Rodrigo Pereira . Ovopel e Extrato de Hipófise de Carpa na Indução Reprodutiva de Fêmeas Colossoma Macropomum (CUVIER, 1818). In: 4º Jornada Cientifíca do IFMT Campus São Vicente, 2010, Santo Antônio do Leverger. Anais da 4º Jornada Cientifíca do IFMT Campus São Vicente, 2010.

• Ignácio, C. M. S. ; SIQUEIRA, A. B. . Crescimento de Listeria monocytogenes em queijos minas frescal produzido com fermento lácteo. In: 3º Congresso Brasileiro de Saúde Pública Veterinária, 2009, Bonito. Anais do 3º Congresso Brasileiro de Saúde Pública Veterinária, 2009.

• SIQUEIRA, A. B. . Microbial toxins on foods of animal origin: public health impacts. 2024. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• SIQUEIRA, A. B. . Risco de transmissão do COVID-19 pelos alimentos. 2020. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• SIQUEIRA, A. B. . Mastite Bovina: Importância Econômica e Produtiva. 2018. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• SIQUEIRA, A. B. . Carne fraca: O que você precisa saber. 2017. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• SIQUEIRA, A. B. . Cadeia Produtiva do Leite e sua importância econômica. 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• SIQUEIRA, A. B. . Importância e Qualidade da água na cadeia do agronegócio. 2016. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• SIQUEIRA, A. B. . Importância e Qualidade do Mel. 2016. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• SIQUEIRA, A. B. . Qualidade do pescado como Matéria-Prima. 2015. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• SIQUEIRA, A. B. . Qualidade do pescado. 2015. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• SIQUEIRA, A. B. . ETAPAS DO PRÉ-ABATE E ABATE DE BOVINOS. 2015. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• SIQUEIRA, A. B. . Inspeção e tecnologia de Pescado. 2014. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• SIQUEIRA, A. B. . Doenças Transmitidas por Alimentos - DTAs. 2014. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• SIQUEIRA, A. B. . Atualidades e Inspeção de POA. 2014. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• SIQUEIRA, A. B. . Pescado: Da captura à mesa do consumidor. 2014. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• SIQUEIRA, A. B. . Fatores pré abate que interferem na qualidade da carne suína. 2014. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• SIQUEIRA, A. B. . Higiene Pessoal e do Ambiente. 2014. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• SIQUEIRA, A. B. . Conceitos Básicos do Programa 5 S. 2014. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• SIQUEIRA, A. B. . Princípios e métodos aplicados na conservação de alimentos. 2014. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• SIQUEIRA, A. B. . Obrigações e responsabilidades do Responsável Técnico nos estabelecimentos de  fracionamento de alimentos de origem animal. 2014. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• SIQUEIRA, A. B. . 3º Simpósio de Inspeção e Qualidade de Alimentos de Origem animal. 2014. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• SIQUEIRA, A. B. . 'Qualidade e Deterioração do Pescado'. 2013. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• SIQUEIRA, A. B. . A problemática da carne PSE e DFD. 2013. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• SIQUEIRA, A. B. . Normativas- Inspeção. 2013. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• SIQUEIRA, A. B. . Higiene e Inspeção de Pescado. 2013. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• SIQUEIRA, A. B. . Conservação de Alimentos pelo Calor. 2012. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• SIQUEIRA, A. B. . Fluxograma de Conservação de Alimentos pelo Calor. 2012. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• SIQUEIRA, A. B. . Tecnologia do Pescado. 2012. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• SIQUEIRA, A. B. . Qualidade do Leite através da Instrução Normativa nº 51 e 62. 2012. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• SIQUEIRA, A. B. . Inspeção de Pescado. 2012. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• SIQUEIRA, A. B. . Inspeção de pescado. 2012. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• SIQUEIRA, A. B. . Tipificação de Carcaças Suínas. 2012. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• SIQUEIRA, A. B. . Capacitação em Manipulação e Conservação de Pescado para Pescadores e/ou Pessoas Ligadas à Pesca na Região de Cáceres-MT. 2010. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

Outras produções

Projetos de pesquisa

• 2024 - Atual

  valiação higiênico-sanitária de filés de tambaqui (Colossoma macropomum), Descrição: O tambaqui (Colossoma macropomum), uma espécie de peixe nativa da bacia do Rio Amazonas e pertencente à família Characidae, tem ganhado popularidade devido ao seu alto valor nutricional, incluindo proteínas de alto valor biológico, ácidos graxos insaturados e vitaminas, além de ter baixo teor de colesterol. Este pescado é particularmente suscetível à deterioração e contaminação microbiológica, devido às características extrinsicas e intrinsicas que favorecem a multiplicação microbiana resultando na precocidade de vida útil e pode apresentar risco a saúde do consumidor. Dentre os vários fatores que passam pela capatura, o transporte, a manipulação e as condições de venda, a cadeia produtiva deste produto pode ser avaliada no seu ponto de venda. Portanto esta pesquisa será realizada avaliando-se o estabelecimento de venda (por meio de questionário), coleta de amostras (filé de tambaqui) para avaliação microbiológica com a quantificação de Microrganismos Aeróbios Mesófilos,quantificação de Microrganismos Aeróbios Pscicrotróficos, Salmonella spp., de Staphylococcus aureus, de acordocom Brasil, 2003, e utilização da técnica do Número Mais Provável (NMP) para Coliformes Totais e Termotolerantes (Escherichia coli). De acordo com os resultados encontrados será possível realizar a avaliação da qualidade higiênico-sanitária dos produtos comercializado e associar a possíveisriscos a saúde do consumidor, com real impacto na saúde pública, fornencendo resultados e interpretações que podem subsidiar políticas públicas.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: André Buzutti de Siqueira - Coordenador / Heloisa Pinto de Godoy - Integrante.

• 2024 - Atual

  AVALIAÇÃO DA ATIVIDADE ANTIMICROBIANA in vitro DO OLEORRESINA DE COPAÍBA EM Staphylococcus pseudintermedius MULTIDROGA RESISTENTE, Descrição: Os estafilococos são reconhecidos como patógenos oportunistas de importância significativa em diversas espécies animais. Destacam-se, nesse contexto, o Staphylococcus aureus e o Staphylococcus pseudintermedius, ambos caracterizados pela presença da enzima coagulase. A emergência da resistência à meticilina tem sido objeto de preocupação substancial em ambas as espécies, suscitando inquietações relevantes no âmbito da saúde animal e pública.A relevância relativa desses estafilococos varia entre as distintas espécies animais, assim como as preocupações inerentes à transmissão zoonótica.Entretanto, é manifesta a percepção de que ambas as espécies representam um desafio significativo para a prática veterinária (WEESE; VAN DUIJKEREN, 2010).O cão é reconhecido como o hospedeiro natural do Staphylococcus pseudintermedius, de importância clínica. Apesar das mudanças taxonômicas recentes, a identificação precisa desta bactéria em amostras caninas tem uma baixa probabilidade de erro e não implica consequências graves para aprática clínica. Em comparação com o transporte de Staphylococcus aureus em seres humanos, a prevalência e a heterogeneidade genética do S. pseudintermedius em cães são maiores, sugerindo uma evolução independente das duas espécies de estafilococos adaptadas aos seus respectivoshospedeiros naturais. Estas diferenças se estendem à ecologia, estrutura populacional e desenvolvimento de resistência aos antibióticos (BANNOEHR; GUARDABASSI, 2012).Na pesquisa desenvolvida por Masson e colaboradores (2013, p. 664), o oleorresina demonstrou atividade antimicrobiana in vitro exclusivamente contra bactérias gram-positivas, sendo utilizadas no estudo as bactérias Staphylococcus aureus, Streptococcus pyogenes e Enterococcus faecalis. Consideraram que a presença de infecção compromete quaisquer processos de cicatrização e que o óleo-resina de copaíba, quando utilizado como componente em formulações tópicas, poderia, ainda, ser um adjuvante importante no tratamento de infecções cutâneas expostas (úlceras) causadas por bactérias grampositivas. O óleo de copaíba também foi objeto da pesquisa de Ziech e colaboradores (2013, p. 909) que pesquisaram o seu potencial antimicrobiano em isolados de Staphylococcus coagulase positiva (SCP) provenientes de casos de otite externa em cães e obtiveram resultados sugestivos de atividade bacteriostática e bactericida mesmo em cepas multirresistentes.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: André Buzutti de Siqueira - Integrante / Heloisa Pinto de Godoy - Coordenador.

• 2024 - Atual

  Centro avançado de inovação tecnológica e social à sustentabilidade na Amazônia e resiliência climática, Descrição: O aquecimento global, causado principalmente pela emissão de gases de efeito estufa, provenientes da queima de combustíveis fósseis, desmatamento e outras atividades humanas, afeta os ecossistemas e a biodiversidade, provocando deslocamentos de espécies e alterando padrões de vida da população. Na Amazônia, a migração climática é um fenômeno emergente impulsionado pelas mudanças no clima que afetam profundamente a biodiversidade e as comunidades locais. A temperatura média global vem batendo recordes a cada ano e nesse cenário preocupante, os problemas tendem a agravar com períodos de estiagem cada vez mais longos, comprometendo a segurança alimentar e hídrica. A base da alimentação amazônida é majoritariamente dependente do pescado e da extração de alimentos da floresta, e para que os povos tradicionais possam se manter em seu território, é preciso desenvolver tecnologias sociais para garantir comida, água potável e energia renovável em curto prazo, e regenerar as florestas em médio/longo prazo. Nesse contexto, os pesquisadores envolvidos no presente projeto vêm desenvolvendo inovações tecnológicas e sociais na produção sustentável de alimentos, saneamento e energia solar renovável na região amazônica, e que nessa proposta deverão ser combinadas em um Centro Avançado de Produção Familiar Sustentável para resiliência climática. Nesse, serão desenvolvidas tecnologias de produção de alimento sustentáveis, por meio de sistemas aquícolas integrados com agricultura, combinando a produção de peixe e camarão nativos com hortaliças e mudas de frutíferas para regenerar as florestas de alimento, ou ?dispensas vivas?. Em relação a segurança hídrica, inovações de coleta, tratamento e reservatórios de água da chuva já estão em desenvolvimento para a região norte. Por fim, sistemas de produção e de armazenamento de energia solar serão dimensionados e instalados nos centros para assegurar o acesso a energia necessário às inovações sociais e ao conforto das comunidades tradicionais. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: André Buzutti de Siqueira - Coordenador / Fabio Carneiro Sterzelecki - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Outra.

• 2024 - Atual

  Análise dos indicadores de produtividade e de qualidade do leite e implementação tecnológica para melhoria e produção de produtos derivados, aplicados aos agricultores familiares e/ou indígenas beneficiados pelo programa Roraima Mais Leite, Roraima, B, Descrição: Analisar os indicadores de produtividade e de qualidade do leite e de seus produtos derivados, visando melhoria dos processos produtivos e ainda, com a finalidade de implementação tecnológica para produção de produtos derivados, aplicados aos agricultores familiares e/ou indígenas beneficiados pelo programa Roraima Mais Leite, Roraima, Brasil. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) . , Integrantes: André Buzutti de Siqueira - Coordenador / Higor Oliveira silva - Integrante., Financiador(es): FUNDACAO DE AMPARO A PESQUISA DO ESTADO DE RORAIMA FAPERR - Auxílio financeiro.

• 2023 - 2024

  Análise microbiológica de Queijo Mussarela e Presunto Cozido Fatiados e Comercializados nos Supermercados de Boa Vista - RR., Descrição: Os supermercados são responsáveis pelo fatiamento de grande parte dos queijos e presunto comercializados, em especial o queijo "Mozarela" ou mussarela e o presunto cozido. Tendo isso em vista, o seu fatiamento acontece nos laboratórios de fiambreria dentro dos supermercados, onde são expostos a diversas condições, como a temperatura inadequada, a contaminação cruzada, a contaminação por utensílios e a contaminação durante o manuseio pelos manipuladores. Em consequência disso, há um grande risco de multiplicação de microrganismos, aumentando os risco de ingestão de alimentos contaminados causando doenças e intoxicações alimentares, ressaltando as Doenças Transmitidas Por Alimentos (DTAs). Portanto, esse projeto tem como objetivo fazer análises microbiológicas de queijo mussarela e presunto cozido fatiados e comercializada em supermercados de Boa Vista RR, onde serão feitas análises microbiológicas dos microrganismos Aeróbios Mesófilos, Microrganismos Aerobios Psicrotróficos, Salmonella spp. Coliformes totais e termotolerantes e Staphylococcus aureus.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: André Buzutti de Siqueira - Coordenador / Heloisa Pinto de Godoy - Integrante / Sofia Correia Marinho - Integrante / Nathally Victoria Andrade dos Santos - Integrante.

• 2022 - 2023

  Análise Microbiológica de Carne Bovina comercializada Fracionada em Supermercados Boa Vista - RR, Descrição: Nos últimos anos, os brasileiros tem optado cada vez mais pela praticidade, em vista disso, os comerciantes tem investido cada vez mais na venda de carne bovina em forma de bife, vendida fracionadas em prateleiras de autosserviço. Esse acontecimento tem tornado a vida dos consumidores mais fáceis, entretanto, tem submetido a população a maiores perigos, como infecções alimentares causadas pelas Doenças Transmitidas por Alimentos (DTAs), que podem ser causadas por microrganismos que contaminam a carne devido a má conservação ou pela manipulação de forma incorreta, podendo causar prejuízos a Saúde Pública. Portanto, esse projeto tem como objetivo fazer analises microbiológicas da carne bovina fracionada, comercializada em forma de bife em supermercados de Boa Vista RR, onde serão feitas análises microbiológicas dos microrganismos Aeróbios Mesófilos, Microrganismos Aeróbios Psicrotróficos, Samonella spp. Coliformes totais e termotolerantes e Staphylococcus aureaus. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: André Buzutti de Siqueira - Coordenador / Heloisa Pinto de Godoy Siqueira - Integrante.

• 2022 - 2023

  Avaliação Microbiológica e Físico-Química de Hambúrgueres Artesanais comercializados no Município de Boa Vista-RR, Descrição: A mudança nos hábitos cotidianos da população vem resultando na busca por alimentos de fácil preparo ou até mesmo, prontos para consumo, ou até refeições fora dos domicílios. Dentre estes alimentos destacamos os hambúrgueres que tem forte apreço sensorial. Entretanto, os processos que antecedem seu consumo (preparo), a forma como são armazenados e manipulados, quando de forma incorreta ou equivocada podem resultar num produto não inócuo, ou seja, podendo causar danos à saúde do consumidor, e por consequente um problema de Saúde Pública. E por apresentar na sua composição substratos que favorecem a multiplicação microbiana, devem-se ter pesquisas que nos forneçam dados reais quantos aos possíveis perigos no produto presente. Desta forma, este trabalho tem como objetivo estudar a qualidade higiênico-sanitária de hambúrgueres comercializados no Município de Boa Vista-RR.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: André Buzutti de Siqueira - Coordenador / Heloisa Pinto de Godoy Siqueira - Integrante.

• 2019 - 2020

  QUALIDADE HIGIÊNICO-SANITÁRIA DE AVES COMERCIALIZADAS NO MUNICÍPIO DE BOA VISTA/RR, Descrição: Os produtos de origem animal são uma fonte importante de nutrientes para o ser humano. Dentre estes produtos, destaca-se a carne de aves, que apresenta características intrínsecas as quais propiciam a multiplicação de microrganismos, sendo necessários cuidados básicos para obtenção de produtos. No Estado de Roraima temos apenas um abatedouro de aves com serviço de inspeção, desta forma parte do comércio das carcaças das aves é realizado em feiras livres ou com comerciantes informais, onde não se sabe as condições de abate, armazenamento e consequentemente a qualidade do produto final. Com isso, o objetivo desta pesquisa é avaliar a qualidade higiênico-sanitária de carcaças de frango com e sem inspeção comercializadas no Município de Boa Vista-RR. Esta avaliação será realizada por meio de análises físico-químicas (temperatura e pH) e presença e quantificação de microrganismos com caráter deteriorador e/ou patogênico (Microrganismos Aeróbios Mesófilos, Microrganismos Aeróbios Piscotróficos, Bactérias dos gêneros Salmonella spp., Pseudomonas, spp, e Número Mais Provável de Coliformes Totais e Termotolerantes). Desta forma, com os resultados encontrados, será possível obter informações importantes e fornecer subsídios para a prevenção das Doenças Transmitidas por Alimentos, mitigando impactos na Saúde Pública... , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: André Buzutti de Siqueira - Coordenador / Everton Ferreira Lima - Integrante / Heloisa Pinto de Godoy Siqueira - Integrante.

• 2019 - 2020

  Analise microbiológica e fisico-quimica de maioneses comercializadas no Municipio de Boa Vista RR, Descrição: Nas últimas décadas no mundo e no Brasil ocorreram um aumento no consumo de fast food, tal fato é resultado na mudanças de hábitos da população. Porem notou-se que muitos comerciantes trabalham informalmente, ou seja, sem as devidas regularizações, alem disso com o intuito de diminuir gastos financeiros e como opçao de oferecer um produto diferenciado, muitos estabelecimentos optarem pela produção caseira da maionese, que tem como principais ingredientes, leite, ovos, óleo, sendo os dois primeiros produtos de origem animal e aprestam grandes possibilidades da presença e multiplicação de microrganismos vivos que podem ter carácter deteriorador e/ou patogênicos, com impactos na saúde publica. Portanto este projeto tem como objetivo realizar a analise microbiológica e fisio-quimico de maioneses artesanais no município de Boa Vista-RR.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) . , Integrantes: André Buzutti de Siqueira - Coordenador / Everton Ferreira Lima - Integrante / Heloisa Pinto de Godoy Siqueira - Integrante / Ana Laura Freitas Alencar - Integrante / Lévison da Costa Cipriano - Integrante / João Felipe dos Santos Menezes - Integrante / Isabela Valente da Rocha - Integrante / Laura Luza de Araujo Beckman - Integrante.

• 2019 - 2020

  Qualidade interna, externa e microbiológica de ovos com tratamento na casca e armazenados em diferentes temperaturas, Descrição: O ovo é um alimento nutritivo e necessita ser conservado, uma vez que podem transcorrer semanas entre o momento da postura e do consumo, podendo ocorrer contaminações e a perda da sua qualidade interna. Portanto objetiva-se verificar se a utilização de óleo mineral e de soja sobre a casca interfere na qualidade interna, externa e microbiológica dos ovos de galinha, assim como armazenamento em diferentes temperaturas. Para tanto serão analisados o desenvolvimento das bactérias aeróbias (pscicrófilas e mesófilas) e a qualidade interna e externa dos ovos lavados e adicionados óleo na casca e armazenamento em temperatura ambiente e refrigerada.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) . , Integrantes: André Buzutti de Siqueira - Integrante / Regina Tie Umigi - Coordenador / Heloisa Pinto de Godoy Siqueira - Integrante.

• 2019 - 2019

  VIDA ÚTIL DE LEITE BOVINO, Descrição: Por ser um alimento que possui os mais variados nutrientes necessários para os humanos, o leite é amplamente consumido. Por ter essa característica também é um meio nutritivo para crescimento bacteriano, tendo uma importância no controle do mesmo, para obtenção do leite de qualidade. A pasteurização é um método que visa inviabilizar as bactérias do leite. Este trabalho terá como objetivo determinar a vida útil de leite bovino por meio da análise microbiológica do leite cru e pasteurizado sob refrigeração, bem como suas análises sensoriais e pH. A pesquisa será realizada no Estado de Roraima, no ano de 2019. Serão coletadas amostras de leite em três propriedades distintas, sendo um litro em cada propriedade, totalizando três litros. As amostras serão acondicionadas em caixas isotérmicas contendo gelo, e então encaminhadas ao laboratório de microbiologia de alimentos da Universidade Federal de Roraima situado no campus Cauamé (CCA). Será realizada a mistura dos leites, que posteriormente será divido em duas amostras. Amostra um será composta por um litro e meio de leite cru sob refrigeração, já Amostra 2 será proveniente da pasteurização rápida. O leite cru será armazenado em 10 sacos plásticos, contendo 100ml cada, devidamente esterilizados. O mesmo procedimento será realizado para o leite pasteurizado. O dia da obtenção do leite será denominado dia zero, no mesmo dia será realizado a análise microbiológica, pH e sensorial, e a cada 72 horas será feito o mesmo procedimento. Serão no total 20 amostras, sendo 10 do leite cru e 10 do leite pasteurizado.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) . , Integrantes: André Buzutti de Siqueira - Coordenador / Everton Ferreira Lima - Integrante / Heloisa Pinto de Godoy Siqueira - Integrante / Lévisson da Costa Cipriano - Integrante / Ana Paula Lopes Lima - Integrante / Leandro Jânio Juvença Peres - Integrante / Rodrigo Pantoja Brito - Integrante.

• 2019 - 2019

  AVALIAÇÃO DO CONHECIMENTO DOS PROFISSIONAIS DE SAÚDE SOBRE O PROTOCOLO PRÉ-EXPOSIÇÃO E PÓS-EXPOSIÇÃOAO VÍRUS DA RAIVA NO MUNICÍPIO DE BOA VISTA, RR, Descrição: A raiva é uma antropozoonose caracterizada por causar encefalomielite aguda fatal, o vírus pode infectar todos os mamíferos e inclusive humanos. Apesar da diminuição na ocorrência observada nos últimos anos, a raiva humana continua sendo um sério problema de saúde pública devido à altíssima gravidade dos seus acometimentos e o alto custo na assistência e profilaxia da enfermidade. Entretanto a realização de ações conjuntas de vacinação animal, profilaxia pré e pós-exposição em humanos, além de uma política de controle de população animal e de um processo de educação em saúde podem ser determinantes para a redução e até eliminação da doença em nosso meio. Portanto é de grande valia estudos sobre o conhecimento dos profissionais de saúde sobre como proceder perante tal situação.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: André Buzutti de Siqueira - Coordenador / Everton Ferreira Lima - Integrante / Heloisa Pinto de Godoy Siqueira - Integrante.

• 2019 - 2019

  Diagnóstico clínico-epidemiológico de atendimentos em pequenos animais em uma clínica veterinária situada no município de Boa Vista/ Roraima, Descrição: O diagnóstico epidemiológico passa por um processo longo e oneroso como é observado em todos os aspectos da epidemiologia, pois a descrição da distribuição e magnitude dos problemas de saúde que visa proporcionar dados essenciais ao planejamento, execução e avaliação das ações de prevenção, controle e tratamento de doenças e agravos estão intimamente associados a longos períodos de coleta de dados, estudo e análise de informações. Desta forna este projeto tem por abjetivo acompanhar, e descrever os atendimentos em pequenos animais em uma clínica veterinária. principalmente com potenciais impactos na Saúde Pública... , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: André Buzutti de Siqueira - Coordenador / Everton Ferreira Lima - Integrante / Heloisa Pinto de Godoy Siqueira - Integrante.

• 2018 - 2018

  Qualidade microbiológica da carne bovina moída comercializada no município de Boa Vista-RR, Descrição: A carne é utilizada pelo homem como uma das mais importantes fontes de alimentação. Dentre os produtos advindo da carne bovina, a carne moída é bastante utilizada na culinária brasileira, porem por ser uma carne que passa por maiores processos de manipulação, apresenta então um numero maior de microrganismo de carne não moída. Estes podem desempenhar papeis muito importante nos alimento, hábitos como a má higienização das mãos, o armazenamento de temperaturas incorretas e a aquisição de produtos desconhecidos ou duvidosos são algumas das situações mais frequentes, as quais colocam o alimento e a saúde do consumidor em risco. Por essa razão é de suma importância o conhecimento acerca do tempo de vida útil desse produto... , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: André Buzutti de Siqueira - Coordenador / Everton Ferreira Lima - Integrante / Heloisa Pinto de Godoy Siqueira - Integrante / Artur Carvalho Medeiros Junior - Integrante / Leiras Benjamin de Sousa - Integrante.

• 2018 - 2018

  Brucelose em vacas, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: André Buzutti de Siqueira - Coordenador / darley araújo - Integrante.

• 2017 - 2018

  Identificação de Plantas Tóxicas para Ruminantes e Equinos em Propriedades do Projeto de Assentamento Novo Amazônia, Descrição: No Brasil estima-se que anualmente morrem aproximadamente um milhão de bovinos em consequência de intoxicações por plantas. Já no Estado de Roraima, as perdas causadas por plantas tóxicas não são estimadas. Com isso, acredita-se que a falta de laboratórios de diagnóstico nessa região, dificulte o diagnóstico das mortes em ruminantes e equinos, em especial as intoxicações por plantas. Além disso, a ausência de dados na literatura sobre plantas tóxicas para animais de produção, no estado, especificamente na região do Projeto de Assentamento (P.A.) Novo Amazônia, evidencia-se a necessidade de estudar a ocorrência de intoxicação por plantas, para reduzir os prejuízos a produção. Portanto, o objetivo deste trabalho será estudar o diagnóstico e controle das intoxicações por plantas em ruminantes e equinos em propriedades do P.A. Novo Amazônia, dando ênfase a epidemiologia e frequência das intoxicações por plantas e fornecer aos produtores medidas adequadas de controle. O trabalho será baseado em visitas a propriedades, para identificação de plantas tóxicas e realizar entrevistas com proprietários através da aplicação de questionário. As entrevistas serão realizadas com produtores e técnico em agropecuária da região. Nos casos de intoxicações, serão realizadas necropsias dos animais que morrerem e feitos exames laboratoriais. Os resultados obtidos com este trabalho poderão tornar conhecidas as plantas tóxicas para ruminantes e equinos na região do P.A. Novo Amazônia, promovendo contribuições científicas de interesse para a comunidade acadêmica local, técnicos, veterinários e produtores da região, que lhes permitirão adotar medidas de controle dessas intoxicações... , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: André Buzutti de Siqueira - Integrante / Heloisa Pinto de Godoy - Integrante / Everton Ferreira Lima - Coordenador.

• 2017 - 2018

  Ocorrência de Contusões e Perdas Econômicas de Carcaças Bovinas Abatidas em Abatedouros Frigoríficos com Serviço de Inspeção Veterinária no Estado de Roraimas, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: André Buzutti de Siqueira - Integrante / Heloisa Pinto de Godoy - Integrante / Everton Ferreira Lima - Coordenador.

• 2017 - 2018

  Análise do perfil do consumidor de pescado em Boa Vista-RR, Descrição: O projeto visa abordar o consumo do pescado em Boa Vista-RR. Após um treinamento prévio dos entrevistadores e a seleção dos locais de entrevista serão aplicados 600 questionários com a finalidade de levantar informações sobre a preferência do consumidor em relação ao pescado bem como caracterizar seus aspectos socioeconômicos e identificar quais fatores que facilitam e dificultam a compra do produto, tendo em vista que, uma vez que se conhece os motivos pelos quais o consumidor é induzido a comprar um produto pode-se otimizar a oferta. Os dados vão ser comparados estatisticamente pelo teste de qui-quadrado para então serem publicados. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: André Buzutti de Siqueira - Coordenador / Everton Ferreira Lima - Integrante / Heloisa Pinto de Godoy Siqueira - Integrante.

• 2017 - 2018

  Causas de Mortes em Cães Atendidos no Complexo Clínico Veterinário da UFRR, Clínicas Veterinárias Particulares e Centro de Controle de Zoonose (CCZ) de Boa Vista, RR, Descrição: No Brasil nas últimas décadas os animais domésticos ganharam destaque nos lares das famílias brasileiras, estima-se que há 74,3 milhões de animais em domicílios brasileiros. Com este crescente número de animais é de fundamental relevância estudos que auxiliem o médico veterinário, pois o esclarecimento das principais causas de morte de cães e gatos fornecem elementos que propiciem o monitoramento, planejamento e a avaliação de medidas de controle destinadas a reduzir o percentual de óbitos e contribuir para a melhoria da qualidade de vida dos animais. Portanto o presente trabalho tem como objetivo identificar as causas de mortes em cães oriundos do Complexo Clínico Veterinário (CVET) da Universidade Federal de Roraima (UFRR), de clínicas veterinárias particulares e do Centro de Controle de Zoonoses (CCZ) da cidade de Boa Vista, Roraima. O estudo será desenvolvido no Laboratório de Patologia Animal (LPA) da Universidade Federal de Roraima (UFRR), através de necropsias, estudo retrospectivo, prospectivo e também exame citopatológico e histopatológico. As informações geradas neste trabalho contribuirão para médicos veterinários, acadêmicos, proprietários e a comunidade boa-vistense, que lhes permitirão adotar medidas de controle populacional de cães e gatos errantes e reduzir os riscos de doenças graves que implica na saúde humana além de que sejam conhecidas as mais importantes afecções de cães e gatos que vierem a óbito no CVET, Clínicas veterinárias particulares e CCZ de Boa Vista, RR.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: André Buzutti de Siqueira - Integrante / Heloisa Pinto de Godoy - Integrante / Everton Ferreira Lima - Coordenador / Kledir Anderson Hofstaetter Spohr - Integrante.

• 2017 - 2018

  Perfil Epidemiológico e Sanitário de Caprinos e Ovinos Criados em Propriedades do Projeto de Assentamento (PA) Novo Amazônia, Descrição: A ovinocaprinocultura é uma atividade econômica ainda a ser bastante explorada, especialmente na Região Norte e no Estado de Roraima, visto que o rebanho ainda é muito pequeno quando comparado a Região Nordeste do Brasil, que detém o maior rebanho caprino e ovino do país. Essa é uma atividade que possui importância marcante para a agricultura familiar, mas que também pode ser uma excelente alternativa para a agricultura comercial nas cadeias produtivas da carne, leite e peles agregando-se a uma razoável diversidade de oportunidades. Contudo, um adequado manejo, busca preservar a saúde dos animais, controlando ou eliminando doenças de modo a maximizar os índices produtivos e de rentabilidade do rebanho. Desta forma, é importante realizar um estudo do perfil epidemiológico e sanitário de caprinos e ovinos criados em propriedades do Projeto de Assentamento (P.A.) Novo Amazônia, através de visitas e aplicação de questionário com ênfase no sistema de criação, nutrição, sanidade e reprodução. Para isso, o trabalho será realizado em 20 propriedades do Projeto de Assentamento (P.A.) Novo Amazônia, localizado na região de savanas ?lavrado?, município de Boa Vista, Roraima, durante o período de setembro de 2017 a julho de 2018, através de visitas as propriedades e aplicação de um questionário, abordando a identificação do proprietário e propriedade, infraestrutura, rebanho, variáveis sociais, variáveis técnicas como, manejo alimentar, manejo sanitário, manejo reprodutivo e varáveis econômicas e comerciais. Com isso, espera-se que este estudo torne conhecido o perfil epidemiológico dos rebanhos caprino e ovino dos produtores do P.A. Novo Amazônia, para gerar informações que possam amenizar os prejuízos acarretados a produção e possa melhorar rentabilidade da atividade na região.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: André Buzutti de Siqueira - Integrante / Heloisa Pinto de Godoy - Integrante / Everton Ferreira Lima - Coordenador.

• 2017 - 2018

  Avaliação Sensorial de Filés de surubim (Pseudoplatystoma sp.) submetidos a defumação, Descrição: O pescado é um dos produtos de origem animal mais consumido do mundo. No Brasil o consumo de peixes ainda é considerado baixo, com exceção da região norte. São várias as espécies de peixes consumidas nesta região, porém merece destaque a comercialização e o consumo do surubim (Pseudoplatystoma sp). São importantes estudos a respeito dos subprodutos que podem ser originados, com agregação de valor e aumento da vida útil da matéria prima pescado, assim como o conhecimento a respeito da sua aceitabilidade pelos consumidores. Sendo assim nesta pesquisa será utilizada como ferramenta na preparação de subprodutos filés de surubins defumados sem e com adição de alecrim como condimento e antioxidantes, com o objetivo de realizar avaliação sensorial e avaliar a perda de peso após o processo de defumação.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: André Buzutti de Siqueira - Coordenador / Heloisa Pinto de Godoy - Integrante / Everton Ferreira Lima - Integrante.

• 2017 - 2018

  Estimativa de perdas econômicas de carcaças bovinas com abscessos e granulomas vacinais, Descrição: O Brasil se destaca como importante produtor e exportador de carne bovina no cenário mundial. O Estado de Roraima vem apresentando desenvolvimento agropecuário impulsionado pela necessidade de produção em escala e qualidade de produtos de origem animal, dentre eles, os produtos oriundos da cadeia produtiva dos bovinos. Além disso, há uma busca pela aquisição alimentos seguros, de qualidade e produzidos de forma sustentável, constituindo em exigência de clientes internacionais, principalmente da União Europeia. Entre os prejuízos, podem ser correlacionados ao uso inadequado de vacinas, principalmente para febre aftosa. Para tanto objetiva-se neste trabalho identificar e discutir aspectos sanitários de bovinos provenientes de abatedouro-frigorífico com serviço de inspeção no Estado de Roraima. Este estudo será realizado durante o período de agosto de 2017 a julho de 2018, em abatedouro-frigorífico situado no Estado de Roraima. Serão identificados nódulos aparentes na inspeção ante mortem e post mortem, com possível causa de reação vacinal com caracterização da lesão. Ao momento das coletas será realizado levantamento de dados quanto à origem dos animais e quaisquer outras informações que estejam disponíveis e sejam relevantes para avaliação dos fatores de risco relacionados à enfermidade estudada. Os dados obtidos na pesquisa serão utilizados para alertar aos serviços de defesa sanitária e saúde pública quanto a importância da doença, e auxiliar a produção de programas de controle e manejo sanitário, que reduzam o risco de aquisição desta doença nos rebanhos, em profissionais de risco, trabalhadores rurais e consumidores finais, e consequentemente que permitam colaborar na redução de prejuízos econômicos aos produtores rurais e saúde pública.... , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: André Buzutti de Siqueira - Integrante / Everton Ferreira Lima - Coordenador / Heloisa Pinto de Godoy Siqueira - Integrante.

• 2017 - 2018

  Aspectos Sanitários de Bovinos Provenientes de Abatedouro-Frigorífico com Serviço de Inspeção no Estado de Roraima, Descrição: A brucelose é uma doença ocupacional de distribuição universal. Apresenta caráter infectocontagioso crônico, causando prejuízos econômicos e sanitários, tanto na bovinocultura quanto na saúde pública. As espécies de Brucella são adaptadas a um hospedeiro, contudo podem infectar outras espécies animais e o homem, por tanto, sendo uma zoonose. Um animal infectado torna-se uma fonte de infecção e pode eliminar uma grande quantidade do agente, contaminando cursos d?águas, pastagens, alimentos e fômites. Profissionais Médicos Veterinários, magarefes, e trabalhadores rurais como produtores, tratadores, criadores, pastores, tosquiadores, cabreiros e outros que lidam diretamente com os animais apresentam alto risco de infecção a doença. Objetiva-se coletar amostras de soro sanguíneo de 500 bovinos provenientes de abatedouros frigoríficos sob serviço de inspeção, localizados no Estado de Roraima, para realização da técnica de soroaglutinação em placa pelo Antígeno Acidificado Tamponado (AAT) e detecção de anticorpos contra Brucella abortus. Ao momento das coletas será realizado levantamento de dados quanto à origem dos animais e quaisquer outras informações que estejam disponíveis e sejam relevantes para avaliação dos fatores de risco relacionados à enfermidade estudada. Os dados obtidos na pesquisa serão utilizados para alertar aos serviços de defesa sanitária e saúde pública quanto a importância da doença, e auxiliar a produção de programas de controle e manejo sanitário, que reduzam o risco de aquisição desta doença nos rebanhos, em profissionais de risco, trabalhadores rurais e consumidores finais, e consequentemente que permitam colaborar na redução de prejuízos econômicos aos produtores rurais e saúde pública... , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: André Buzutti de Siqueira - Coordenador / Heloisa Pinto de Godoy - Integrante / Kledir Anderson Hofstaetter Spohr - Integrante / Wilson Gonçalves de Faria Junior - Integrante.

• 2016 - 2017

  Avalição qualitativa de queijos coalho comercializados no município de Boa Vista- RR, Descrição: A qualidade final dos produtos de origem animal está diretamente relacionada com o manejo sanitário dos animais, com o processamento higiênico- sanitário, com o armazenamento e com a embalagem dos produtos. O queijo coalho é um derivado lácteo muito consumido no município de Boa Vista-RR, que pode ser encontrado quando produzido de forma artesanal, ou seja, sem selo de inspeção, comercializado principalmente em feiras livres da cidade, como também podem ser encontrados em supermercados, porém com selo de inspeção, seguindo normas rígidas na sua produção. Para tanto, este trabalho tem com objetivo avaliar a qualidade microbiológica (determinação de microrganismos aeróbios mesófilos, determinação de microrganismos aeróbios pscicrotróficos, contagem de bactérias do gênero Aeromonas spp. e Pseudomonas spp. e determinação do número mais provável (NMP) de coliformes totais e termotolerantes) e físico-químicas (pH e temperatura) de queijos coalho comercializados no município de Boa Vista- RR, sendo realizadas aquisições dos produtos em feiras livres e supermercados, sendo o primeiro sem selo de inspeção. Também será a avaliado a influência do período da seca e das chuvas na qualidade dos queijos. Todas as análises realizadas poderão ser um indicativo da qualidade dos queijos coalho durante toda a obtenção do produto, que podem resultar em danos a Saúde Pública.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: André Buzutti de Siqueira - Coordenador / Gabriela Liberalino Lima - Integrante / Ana Maria Lopes de Nobrega - Integrante / Everton Ferreira Lima - Integrante / Kledir Anderson Hofstaetter Spohr - Integrante / Wilson Gonçalves de Faria Junior - Integrante.

• 2016 - 2017

  Caracterização e conservação de gametas de animais domésticos e silvestres visando a formação de bancos de germoplasma no Estado de Roraima, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: André Buzutti de Siqueira - Coordenador / Gabriela Liberalino Lima - Integrante / Ana Maria Lopes de Nobrega - Integrante / Everton Ferreira Lima - Integrante / Cláudia da Silva Magalhães - Integrante / Paulo Roberto Spiller - Integrante.

• 2013 - 2015

  Variação Sazonal da qualidade de água e do pescado (Tilápia do Nilo- Oreochromis niloticus) oriundos de pesque-pagues da região nordeste do estado de São Paulo, Descrição: Este trabalho tem o intuito de realizar análises em períodos distintos, chuvoso e de seca, em seis diferentes pesque-pagues localizados na região nordeste do estado de São Paulo, correlacionando a qualidade da água de cultivo à variação da qualidade do produto. A primeira será aferida por parâmetros de oxigenação, pH e análises microbiológicas, enquanto que, para o produto (tilápias), serão realizadas análises físico-químicas e microbiológicas buscando estabelecer o tempo de rigor mortis, pH da musculatura e inferências sobre a vida de prateleira, além das análises microbiológicas para bactérias do gênero Aeromonas spp., Pseudomonas spp., microrganismos heterotróficos aeróbios mesófilos, microrganismos heterotróficos aeróbios psicrotróficos e número mais provável (nmp) de coliformes totais e fecais. Essas mesmas análises serão repetidas nos filés obtidos de peixes abatidos e eviscerados em laboratório ao longo do tempo de conservação desses filés em gelo e refrigeração controlada. Paralelamente será realizada análise para possível presença de parasitas nos exemplares abatidos. Aeromonas spp., Pseudomonas spp. serão identificados de acordo com a técnica de PCR e o perfil genéticos das bactérias do gênero Aermonas hydrofila e Pseudomonas aeruginosa será obtido por Rep- PCR e BOX-PCR. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Doutorado: (1) . , Integrantes: André Buzutti de Siqueira - Integrante / Luiz Francisco Prata - Coordenador., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Auxílio financeiro.

Projetos de desenvolvimento

• 2019 - Atual

  AVALIAÇÃO E ACEITAÇÃO DE EMPANADOS DO TIPO NUGGETS ELABORADOS A PARTIR DO TAMBAQUI, Descrição: O tambaqui (Colossoma macropomum) é uma espécie de peixe que apresenta uma alta adaptabilidade às aguas de clima tropical, é nativo das bacias dos rios Orinoco, Amazonas e seus principais afluentes. No estado de Roraima, por apresentar tais características, é a espécie mais cultivada. O trabalho tem como objetivo a elaboração, avaliação e aceitação de empanados do tipo nuggets preparados a partir da carne e pequenos ossos do tambaqui. A matéria-prima e os ingredientes para o preparo dos nuggets serão obtidos em comércio local, situado no Município de Boa Vista ? RR. Desta forma, surgirá um produto alternativo para o consumidor final, além da forma eviscerada do peixe que é comercializada no estado, além da geração de dados para a literatura quanto à microbiologia e vida de prateleira dos nuggets... , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: André Buzutti de Siqueira - Coordenador / Everton Ferreira Lima - Integrante / Heloisa Pinto de Godoy Siqueira - Integrante.

• 2019 - Atual

  Produção e aceitação do queijo coalho recheado no Município de Boa Vista-RR, Descrição: A proposta da inserção do produto é causar a valorização deste, o qual já é existente no mercado de maneira inovadora e que possa agregar valor para a empresa envolvida e ao produto convencional.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: André Buzutti de Siqueira - Coordenador / Thayna Gonçalves Bezerra - Integrante.

• 2019 - Atual

  Produção e aceitação do queijo coalho recheado no Município de Boa Vista-RR, Descrição: A proposta da inserção do produto é causar a valorização deste, o qual já é existente no mercado de maneira inovadora e que possa agregar valor para a empresa envolvida e ao produto convencional.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: André Buzutti de Siqueira - Coordenador / Thayna Gonçalves Bezerra - Integrante.

• 2019 - Atual

  AVALIAÇÃO E ACEITAÇÃO DE EMPANADOS DO TIPO NUGGETS ELABORADOS A PARTIR DO TAMBAQUI, Descrição: O tambaqui (Colossoma macropomum) é uma espécie de peixe que apresenta uma alta adaptabilidade às aguas de clima tropical, é nativo das bacias dos rios Orinoco, Amazonas e seus principais afluentes. No estado de Roraima, por apresentar tais características, é a espécie mais cultivada. O trabalho tem como objetivo a elaboração, avaliação e aceitação de empanados do tipo nuggets preparados a partir da carne e pequenos ossos do tambaqui. A matéria-prima e os ingredientes para o preparo dos nuggets serão obtidos em comércio local, situado no Município de Boa Vista ? RR. Desta forma, surgirá um produto alternativo para o consumidor final, além da forma eviscerada do peixe que é comercializada no estado, além da geração de dados para a literatura quanto à microbiologia e vida de prateleira dos nuggets... , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: André Buzutti de Siqueira - Coordenador / Everton Ferreira Lima - Integrante / Heloisa Pinto de Godoy Siqueira - Integrante.

• 2019 - Atual

  Produção e aceitação do queijo coalho recheado no Município de Boa Vista-RR, Descrição: A proposta da inserção do produto é causar a valorização deste, o qual já é existente no mercado de maneira inovadora e que possa agregar valor para a empresa envolvida e ao produto convencional.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: André Buzutti de Siqueira - Coordenador / Thayna Gonçalves Bezerra - Integrante.

• 2019 - Atual

  AVALIAÇÃO E ACEITAÇÃO DE EMPANADOS DO TIPO NUGGETS ELABORADOS A PARTIR DO TAMBAQUI, Descrição: O tambaqui (Colossoma macropomum) é uma espécie de peixe que apresenta uma alta adaptabilidade às aguas de clima tropical, é nativo das bacias dos rios Orinoco, Amazonas e seus principais afluentes. No estado de Roraima, por apresentar tais características, é a espécie mais cultivada. O trabalho tem como objetivo a elaboração, avaliação e aceitação de empanados do tipo nuggets preparados a partir da carne e pequenos ossos do tambaqui. A matéria-prima e os ingredientes para o preparo dos nuggets serão obtidos em comércio local, situado no Município de Boa Vista ? RR. Desta forma, surgirá um produto alternativo para o consumidor final, além da forma eviscerada do peixe que é comercializada no estado, além da geração de dados para a literatura quanto à microbiologia e vida de prateleira dos nuggets... , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: André Buzutti de Siqueira - Coordenador / Everton Ferreira Lima - Integrante / Heloisa Pinto de Godoy Siqueira - Integrante.

• 2019 - Atual

  Produção e aceitação do queijo coalho recheado no Município de Boa Vista-RR, Descrição: A proposta da inserção do produto é causar a valorização deste, o qual já é existente no mercado de maneira inovadora e que possa agregar valor para a empresa envolvida e ao produto convencional.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: André Buzutti de Siqueira - Coordenador / Thayna Gonçalves Bezerra - Integrante.

• 2019 - Atual

  AVALIAÇÃO E ACEITAÇÃO DE EMPANADOS DO TIPO NUGGETS ELABORADOS A PARTIR DO TAMBAQUI, Descrição: O tambaqui (Colossoma macropomum) é uma espécie de peixe que apresenta uma alta adaptabilidade às aguas de clima tropical, é nativo das bacias dos rios Orinoco, Amazonas e seus principais afluentes. No estado de Roraima, por apresentar tais características, é a espécie mais cultivada. O trabalho tem como objetivo a elaboração, avaliação e aceitação de empanados do tipo nuggets preparados a partir da carne e pequenos ossos do tambaqui. A matéria-prima e os ingredientes para o preparo dos nuggets serão obtidos em comércio local, situado no Município de Boa Vista ? RR. Desta forma, surgirá um produto alternativo para o consumidor final, além da forma eviscerada do peixe que é comercializada no estado, além da geração de dados para a literatura quanto à microbiologia e vida de prateleira dos nuggets... , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: André Buzutti de Siqueira - Coordenador / Everton Ferreira Lima - Integrante / Heloisa Pinto de Godoy Siqueira - Integrante.

Prêmios