Diego Fernandes

Formação complementar

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Participação em eventos

Produções bibliográficas

• BALDIN, M. ; DRESCH, R. ; SOUZA, J. ; FERNANDES, D. ; GAMA, M.A.S. ; HARVATINE, K.J. ; OLIVEIRA, D.E. . CLA induced milk fat depression reduced dry matter intake and improved energy balance in dairy goats. Small Ruminant Research , v. 116, p. 44-50, 2014.

• FERNANDES, D. ; GAMA, M. A. S. ; RIBEIRO, C. V. D. M. ; LOPES, F. C. F. ; Oliveira, D. E. . Milk fat depression and energy balance in stall-fed dairy goats supplemented with increasing doses of conjugated linoleic acid methyl esters. Animal , v. 8, p. 587-595, 2014.

• BATISTEL, F. ; SOUZA, J. ; TICIANI, E ; BALDIN, M. ; DRESCH, R. ; FERNANDES, D. ; OLIVEIRA, D. E. . Diferentes ofertas de forragem e produção de leite em vacas mestiças Holandês x Gir.. Ciência Rural (UFSM. Impresso) , v. 42, p. 870-874, 2012.

• FERNANDES, D. ; OLIVEIRA, D. E. ; GAMA, M. A. S ; TEDESCHI, L. O. ; BAUMAN, D.E. . An unprotected conjugated linoleic acid supplement decreases milk production and secretion of milk components in grazing dairy ewes. Journal of Dairy Science , v. 95, p. 1437-1446, 2012.

• TICIANI, E ; SOUZA, J. ; BATISTEL, F. ; DRESCH, R. ; FERNANDES, D. ; OLIVEIRA, D. E. . Relação da oferta e taxa dedesapareceimento de forragem sobre a produção de leite em ovinos leiteiros. In: 48ª Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2011, Belém. Anais da 48ª Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia. Viçosa: Editora da RBZ, 2011.

• FERNANDES, D. ; BALDIN, M. ; DRESCH, R. ; SOUZA, J. ; GAMA, M. A. S ; OLIVEIRA, D. E. . Efeito de doses do Ácido Linoleico Conjugado (CLA) sobre a concentração do CLA trans-10, cis-12 no leite e sua relação com o teor e a produção de gordura do leite de cabras leiteiras. In: 48ª Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2011, Belém. Anais da 48ª Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia. Viçosa: Editora da RBZ, 2011.

• FERNANDES, D. ; DRESCH, R. ; BALDIN, M. ; ALMEIDA, MM ; GAMA, M. A. S ; OLIVEIRA, D. E. . Relação entre o teor de CLA trans-10, cis-12 e índices da atividade da enzima Estearoil CoA-Dessaturase (Δ-9 Dessaturase) no leite de cabras recebendo níveis crescentes de CLA. In: 48ª Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2011, Belém. Anais da 48ª Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2011.

• DRESCH, R. ; FERNANDES, D. ; ALMEIDA, MM ; LOPES, FCF ; OLIVEIRA, D. E. ; GAMA, M. A. S . PERFIL DE ÁCIDOS GRAXOS DO LEITE E METABÓLITOS SANGUÍNEOS DE CABRAS LEITEIRAS RECEBENDO DIETA SUPLEMENTADA COM ÁCIDO LINOLEICO CONJUGADO (CLA). In: 48ª Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2011, Belém. Anais da 48ª Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2011.

• BALDIN, M. ; DRESCH, R. ; FERNANDES, D. ; SOUZA, J. ; GAMA, M. A. S ; OLIVEIRA, D. E. . DEPRESSÃO DA GORDURA DO LEITE EM CABRAS LEITEIRAS DE DIFERENTES PESOS METABÓLICOS RECEBENDO UMA MESMA DOSE DE UM SUPLEMENTO CONTENDO O ÁCIDO LINOLEICO CONJUGADO (CLA) TRANS-10, CIS-12.. In: 48ª Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2011, Belém. Anais da 48ª Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia. Viçosa: Editora da RBZ, 2011.

• FERNANDES, D. ; SOUZA, J. ; BALDIN, M. ; GAMA, M. A. S ; BRUSCHI, J. H. ; OLIVEIRA, D. E. . Efeito de diferentes doses de ácido linoleico conjugado desprotegido (CLA-D) sobre o teor e produção de gordura do leite de cabras leiteiras da raça Toggenburg. In: 47º Reunião da Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2010, Salvador. 47º Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2010.

• SOUZA, J. ; DRESCH, R. ; BALDIN, M. ; FERNANDES, D. ; GAMA, M. A. S ; OLIVEIRA, D. E. . Efeito de doses de ácido linoleico conjugado (CLA) não protegido sobre o teor e produção de gordura do leite de ovelhas leiteiras. In: 47º Reunião da Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2010, Salvador. 47º Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2010.

• SOUZA, J. ; BALDIN, M. ; BATISTEL, F. ; DRESCH, R. ; FERNANDES, D. ; OLIVEIRA, D. E. . Persistência da lactação entre ovelhas leiteiras das raças Lacaune e East Friesian. In: 47º Reunião da Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2010, Salvador. 47º Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2010.

• GAMA, M. A. S ; OLIVEIRA, D. E. ; FERNANDES, D. ; SOUZA, J. ; BRUSCHI, J. H. . An unprotected conjugated linoleic acid (CLA) supplement reduces milk fat synthesis and forage intake in lactating goats.. In: XI International Symposium on Ruminant Physiology, 2009, Clermont-Ferrand. Proceedings of The International Symposium on Ruminant Physiology. Wageningen: Wageningen academic Publishers, 2009. v. 1.

• BALDIN, M. ; SOUZA, J. ; ALMEIDA, MM ; DRESCH, R. ; FERNANDES, D. ; BATISTEL, F. ; TICIANI, E ; LOPES, FCF ; GAMA, M. A. S ; OLIVEIRA, D. E. . Performance and milk fatty acid profile of dairy goats fed a total mixed ration (TMR) containing an unprotected conjugated linoleic acid (UCLA) supplement.. In: 2011 ADSA-ASAS Joint Annual Meeting, 2011, New Orleans. Journal of Dairy Science. Savoy: American Dairy Science Association, 2011. v. 94. p. 119-119.

• FERNANDES, D. ; SOUZA, J. ; ALMEIDA, MM ; BALDIN, M. ; DRESCH, R. ; BATISTEL, F. ; TICIANI, E ; GAMA, M. A. S ; OLIVEIRA, D. E. . Milk fatty acid profile of dairy goats fed increasing levels of an unprotected conjugated linoleic acid (UCLA) supplement. In: 2011 ADSA-ASAS Joint Annual Meeting, 2011, New Orleans. Journal of Dairy Science. Savoy: American Dairy Science Association, 2011. v. 94. p. 118-118.

• SCHUTZ, L. F ; ZAGO, F.C. ; AGUIAR,L.H ; SANTOS NETO, P.C. dos ; MACHADO Jr, J ; URIO, M ; MARTINS, L.T. ; FERNANDES, D. ; BRAUN, w ; GAUDÊNCIO NETO, S ; FELTRIN, C ; BERTOLINI, L.R. ; COSTA, U.M. ; FORELL, F. ; BERTOLINI, M . CHANGES IN BLOOD CHEMISTRY PROFILES AND ASSOCIATION WITH BIRTHWEIGHTS IN IVF-DERIVED NEWBORN CALVES. In: XXV REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE TECNOLOGIA DE EMBRIÕES, 2011, Cumbuco. Acta Scientiae Veterinariae. Porto Alegre: UFRGS, 2011. v. 39. p. S418-S418.

• BALDIN, M. ; DRESCH, R. ; SOUZA, J. ; SANDRI, E. C. ; BATISTEL, F. ; TICIANI, E ; PANZERA, A ; TEDESCHI, L. O. ; GAMA, M. A. S ; FERNANDES, D. ; OLIVEIRA, D. E. . Milk yield and composition from dairy ewes fed two sources of lipid supplements associated or not with conjugated linoleic acid (CLA). In: 2010 ADSA-ASAS Joint Annual Meeting, 2010, Denver. Journal of Dairy Science. Savoy: American Dairy Science Association, 2010. v. 93. p. 167-167.

• FERNANDES, D. ; SOUZA, J. ; BALDIN, M. ; DRESCH, R. ; SANDRI, E. C. ; BRUSCHI, J. H. ; LOPES, FCF ; GAMA, M. A. S ; OLIVEIRA, D. E. . Milk fat synthesis is progressively reduced in dairy goats fed increasing levels of an unprotected conjugated linoleic acid (U-CLA) supplement. In: 2010 ADSA-ASAS Joint Annual Meeting, 2010, New Orleans. Journal of Dairy Science. Savoy: American Dairy Science Association, 2010. v. 93. p. 456-456.

• SOUZA, J. ; BALDIN, M. ; DRESCH, R. ; SANDRI, E. C. ; BATISTEL, F. ; TICIANI, E ; PANZERA, A ; TEDESCHI, L. O. ; GAMA, M. A. S ; FERNANDES, D. ; OLIVEIRA, D. E. . Milk yield and composition of Lacaune dairy ewes fed two lipid supplements associated or not with conjugated linoleic acid (CLA). In: XXVI World Buiatrics Congress 2010, 2010, Santiago do Chile. Proceedings of The XXVI World Buiatrics Congress 2010, 2010.

• OLIVEIRA, D. E. ; SOARES, M. P. ; BIANCHETTI, F. J. ; FORNASIER, R. ; FACHINELLO, M. ; GIRARDI, M. ; FERNANDES, D. ; SOSTER, D. ; GAMA, M. A. S ; JUCHEM, S. O. ; TEDESCHI, L. O. . Unprotected conjugated linoleic acid (CLA) negatively affects milk production and secretion of milk components in dairy ewes. In: 2008 ADSA - ASAS Joint Annual Meeting, 2008, Indianápolis. Journal of Dairy Science. Savoy : American Dairy Science Association, 2008. v. 91. p. 438-438.

• FERNANDES, D. ; SOUZA, J. ; BALDIN, M. ; GAMA, M. A. S ; BRUSCHI, J. H. ; OLIVEIRA, D. E. . Efeito de diferentes doses de ácido linoleico conjugado desprotegido (CLA-D) sobre o teor e produção de gordura do leite de cabras leiteiras da raça Toggenburg. 2010. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

Projetos de pesquisa

• 2009 - 2011

  Efeito do Ácido Linoléico Conjugado (CLA) sobre a produção, composição do leite e metabolismo de cabras leiteiras da raça Toggenburg, Descrição: Os ácidos linoléicos conjugados, genericamente conhecidos como CLA, compreendem um grupo de ácidos graxos com ligações duplas conjugadas, que são isômeros geométricos e posicionais do ácido linoléico (C18:2 cis-9 cis-12). Estes ácidos graxos são encontrados principalmente na gordura de produtos de ruminantes, em função da biohidrogenação ruminal dos ácidos graxos polinsaturados presentes na dieta. Embora mais de 20 isômeros de CLA já tenham sido identificados, os isômeros cis-9, trans-11 e trans-10, cis-12 são os mais estudados, e seus efeitos biológicos têm sido bem estabelecidos. O presente projeto consta de dois experimentos com o objetivo de verificar, em experimentos de longo prazo, os efeitos do fornecimento de CLA sobre a produção e composição do leite (incluindo seu perfil de ácidos graxos) de cabras da raça Toggenburg.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Diego Fernandes - Integrante / Marco Antônio Sundfeld da Gama - Integrante / Dimas Estrasulas de Oliveira - Coordenador / Jonas de Souza - Integrante.

• 2008 - 2010

  Efeito do Ácido Linoléico Conjugado (CLA) sobre a produção, composição do leite e metabolismo de ovelhas leiteiras da raça Lacaune, Descrição: pecuária podem ter um lugar de destaque tendo em vista a possibilidade de melhoria da eficiência dos processos produtivos. Dentre as espécies de animais de produção com interesse para a Região Oeste do Estado de Santa Catarina, têm obtido destaque a criação de ovinos sendo destes os de propósito leiteiros incentivados por indústrias de lacticínios com abrangência estadual com o objetivo na fabricação de queijos finos para exportação. Há poucos dados relativos à utilização do CLA em estudos com ovelhas lactantes no país e no estado, mas sua utilização em outras espécies, principalmente vacas leiteiras, indicam um grande potencial para incremento da secreção de proteína e de CLA no leite, além de melhoria da eficiência reprodutiva dos animais. Sob o ponto de vista da saúde humana, o efeito anticarcinogênico do CLA tem recebido muita atenção por parte da comunidade científica. Estudos biomédicos com modelos animais ou tecido humano in vitro têm demonstrado, de maneira consistente, os efeitos inibitórios do CLA sobre diversos tipos de câncer tais como: mama, pele, estômago, intestino e próstata. Dos dois isômeros mais estudados, o cis-9, trans-11 tem mostrado efetiva atividade anticarcinogênica, sendo esse fato importante também para cientistas da área animal, tendo em vista que esse mesmo isômero é o principal (75-90% do CLA total) encontrado na gordura do leite e outros produtos lácteos de ruminantes. Os objetivos são averiguar os efeitos do CLA sobre a produção e composição do leite e sobre o metabolismo dos animais.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Diego Fernandes - Integrante / Marco Antônio Sundfeld da Gama - Integrante / Dimas Estrasulas de Oliveira - Coordenador / Jonas de Souza - Integrante / Michel Baldin - Integrante / Ricardo Dresch - Integrante.

• 2007 - 2010

  Efeito do Ácido Linoléico Conjugado (CLA) sobre a produção e composição do leite de ovelhas da raça Lacaune, Descrição: Os ácidos linoléicos conjugados (CLA) são uma mistura de isômeros geométricos e de posição do ácido octadecadienóico com ligações duplas conjugadas, ou seja, separadas por uma única ligação simples sendo os isômeros cis-9, trans-11 e trans-10, cis-12 os mais estudados. Estes ácidos graxos com ligações duplas conjugadas são encontrados principalmente como microcomponentes da gordura de produtos de ruminantes em função da biohidrogenação parcial no rúmen dos ácidos graxos polinsaturados presentes na dieta. Sob o ponto de vista de saúde humana, o efeito anticarcinogênico do CLA tem recebido muita atenção por parte da comunidade científica utilizando estudos biomédicos com modelos animais ou tecido humano in vitro , com efeitos benéficos contra câncer de mama, pele, estômago, intestino e próstata (Parodi, 1997; Ochoa et al., 2004). Dos dois isômeros mais estudados, o cis-9, trans-11 tem mostrado efetiva atividade anticarcinogênica (Ip et al., 1999) sendo esse fato importante também para cientistas da área animal tendo em vista que esse mesmo isômero é o principal encontrado na gordura dos produtos (leite, lácteos e carne) de origem de ruminantes. Em animais, o CLA tem mostrado efeito como um particionador de nutrientes devido à sua capacidade de diminuir a síntese de gordura em animais lactantes ou em crescimento e o uso do ácido linoléico conjugado (CLA) em vacas leiteiras tem sido bem documentado e, o isômero trans-10, cis-12 tem sido considerado um potente inibidor da síntese de gordura do leite (Baumgard et al., 2000). O presente projeto será conduzido pelo Centro de Educação Superior do Oeste (CEO) da UDESC, com o objetivo de verificar os efeitos da suplementação com CLA sobre a síntese de gordura e proteína do leite, sobre a produção, rendimento na fabricação de queijo e sobre a atividade reprodutiva de ovelhas da raça Lacaune.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (5) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Diego Fernandes - Integrante / Marco Antônio Sundfeld da Gama - Integrante / Dimas Estrasulas de Oliveira - Coordenador / Marcio Pereira Soares - Integrante / Fabio Junior Bianchetti - Integrante / Roberto Fornasier - Integrante / Marcelise Fachinello - Integrante / Marcelo Girardi - Integrante / Douglas Soster - Integrante.