Camile Cecconi Cechinel Zanchett

Nutricionista pela Universidade do Vale do Itajaí - UNIVALI. Mestre e Doutora em Ciências Farmacêuticas (PPGCF/UNIVALI), na linha de pesquisa de Fitoquímica e Atividade Biológica, na área de Farmacologia. Pós-graduada em Fitoterapia aplicada à Nutrição Clínica, Pós-graduada em Nutrição aplicada à Estética e Pós-graduada em Nutrição aplicada à Saúde da Mulher. Tem experiência nas áreas de farmacologia de produtos naturais, fitoterapia, nutrição clínica, saúde da mulher, suplementos alimentares e marketing científico. Atuou como Coordenadora Científica da Ocean Drop. Co-autora do livro Fitoterapia Avançada lançado pela editora Artmed. Docente do Curso de Nutrição da Univali. Professora Supervisora na Clínica de Nutrição da Univali dos Ambulatórios de Doenças Crônicas, Saúde da Mulher e Doenças Inflamatórias Intestinais. Nutricionista com atendimento especializado em saúde da mulher na Clínica Balmo e na Hope Saúde. Foi coordenadora do Curso de Pós-Graduação em Fitoterapia Clínica da Univali. Atualmente é Co-orientadora da Liga Acadêmica de Nutrição Materno-Infantil da Univali. Palestrante e Professora de Cursos de Pós-graduação em diferentes Instituições de Ensino.

Informações coletadas do Lattes em 21/05/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Doutorado em Ciências Farmacêuticas

2017 - 2020

Universidade do Vale do Itajaí
Título: Efeito vasorrelaxante e diurético do extrato, frações e compostos a partir das folhas de Bauhinia forficata Link
, Ano de obtenção: 2020. Priscila de Souza. Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil.

Mestrado em Ciências Farmacêuticas

2015 - 2017

Universidade do Vale do Itajaí
Título: Avaliação dos efeitos das frações ricas em flavonoides das folhas das espécies Bauhinia forficata e Campomanesia reitziana na mucosite intestinal induzida pelo quimioterápico Irinotecano em camundongos, Ano de Obtenção: 2017
Sérgio Faloni de Andrade.Coorientador: Luisa Mota da Silva. Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. Palavras-chave: Camundongos; Mucosite; Flavonoides.Grande área: Ciências da Saúde

Especialização em Nutrição Aplicada a Saúde da Mulher

2022 - 2023

Faculdade Unyleya

Especialização em Nutrição aplicada à Estética

2017 - 2018

Faculdade Unyleya
Título: Nutracêuticos e nutricosméticos: uma revisão crítica da literatura sobre aplicações em saúde e estética

Especialização em Fitoterapia Aplicada à Nutrição Clínica

2015 - 2016

AVM Faculdade Integrada
Título: Estudos pré-clínicos, clínicos e controle de qualidade de medicamentos fitoterápicos nos países do Mercosul
Orientador: Débora R. Machado Silva

Graduação em Nutrição

2011 - 2014

Universidade do Vale do Itajaí

Ensino Médio (2º grau)

2008 - 2010

Universidade do Vale do Itajaí

Formação complementar

2021 - 2021

Extensão universitária em Certificação em Liderança, Capacidade de Aprender e Resiliência. (Carga horária: 4h). , Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul, PUCRS, Brasil.

2021 - 2021

Extensão universitária em Saúde da Mulher. (Carga horária: 60h). , Universidade Federal de São Paulo, UNIFESP, Brasil.

2021 - 2021

Liderança: como desenvolver times de alta performance. (Carga horária: 2h). , Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas, SEBRAE, Brasil.

2021 - 2021

A liderança na gestão de equipes. (Carga horária: 3h). , Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas, SEBRAE, Brasil.

2021 - 2021

1º Curso Imunidade em Foco. (Carga horária: 4h). , Laboratorio Vitafort, VITAFORT, Brasil.

2021 - 2021

Marketing Digital. (Carga horária: 6h). , RD Station, RD, Brasil.

2019 - 2019

Doenças cardiovasculares: perspectivas atuais de prevenção e tratamento à l. (Carga horária: 3h). , II Simpósio Internacional em Investigações Químico-Farmacêuticas-UNIVALI, IISIIQF, Brasil.

2017 - 2017

Técnicas em Cultura Celular. (Carga horária: 15h). , Núcleo de Aprimoramento Científico, NAC, Brasil.

2016 - 2016

Emagrecimento e Manutenção do peso. (Carga horária: 40h). , Instituto Ana Paula Pujol, IAPP, Brasil.

2016 - 2016

Fitoterapia Aplicada à Nutrição. (Carga horária: 4h). , Programa Ibero-Americano de Ciencia y Tecnologia para el Desarrollo, CYTED, Espanha.

2016 - 2016

Estratégias para modulação do metabolismo da gordura abdominal, celulite.... (Carga horária: 4h). , Eficácia Farmácia, EFICÁCIA, Brasil.

2016 - 2016

Modulação Funcional na Candidíase e Intervenção na Síndrome Metabólica. (Carga horária: 8h). , Eficácia Farmácia, EFICÁCIA, Brasil.

2016 - 2016

Conduta nutricional nas desordens estéticas. (Carga horária: 3h). , Instituto Ana Paula Pujol, IAPP, Brasil.

2016 - 2016

Estratégias nutricionais no tratamento da flacidez dérmica e celulite. (Carga horária: 3h). , Instituto Ana Paula Pujol, IAPP, Brasil.

2016 - 2016

Semiologia Nutricional. (Carga horária: 8h). , Universidade do Vale do Itajaí, UNIVALI, Brasil.

2016 - 2016

Desenvolvimento de alimentos funcionais a partir da biodiversidade brasil... (Carga horária: 4h). , XXIV Simpósio de Plantas Medicinais do Brasil, SPMB, Brasil.

2016 - 2016

Prescrição nutricional e formulação magistral aplicadas ao esporte e a esté. (Carga horária: 3h). , Instituto Ana Paula Pujol, IAPP, Brasil.

2015 - 2015

Suplementação Nutricional para Atletas. (Carga horária: 20h). , Instituto Politécnico de Ensino à Distância, IPED, Brasil.

2015 - 2015

Atenção à Saúde do Paciente com Diabetes Mellitus. (Carga horária: 4h). , Universidade do Vale do Itajaí, UNIVALI, Brasil.

2015 - 2015

Microbioma e sua relação com doenças metabólicas sistêmicas. (Carga horária: 9h). , UNIVERSIDADE DO VALE DO ITAJAÃ?, UNIVALI, Brasil.

2015 - 2015

Exames Laboratoriais - Visão funcional. (Carga horária: 8h). , Universidade do Vale do Itajaí, UNIVALI, Brasil.

2014 - 2014

Extensão universitária em Boas Práticas na Manipulação de Alimentos. (Carga horária: 2h). , Associação dos Municípios do Alto Vale do Itajaí, AMAVI, Brasil.

2014 - 2014

Fundamentos para a Elaboração das Boas Práticas. (Carga horária: 10h). , Universidade do Vale do Itajaí, UNIVALI, Brasil.

2014 - 2014

Curso Prescrição de Suplementos e Fitoterápicos. (Carga horária: 8h). , Universidade do Vale do Itajaí, UNIVALI, Brasil.

2013 - 2013

Nutrição Funcional e Câncer. (Carga horária: 8h). , Universidade do Vale do Itajaí, UNIVALI, Brasil.

2013 - 2013

Nutrição Funcional e Obesidade. (Carga horária: 8h). , Universidade do Vale do Itajaí, UNIVALI, Brasil.

2012 - 2012

Extensão universitária em Fitoterapia na Obesidade. (Carga horária: 2h). , Universidade Estadual de Ponta Grossa, UEPG, Brasil.

2012 - 2012

Nutrição Esportiva aplicada a Prática Clínica. (Carga horária: 4h). , Universidade do Vale do Itajaí, UNIVALI, Brasil.

2012 - 2012

Distúrbios da Tireoide e a Relação com Alimentação. (Carga horária: 8h). , Universidade do Vale do Itajaí, UNIVALI, Brasil.

2011 - 2011

Extensão universitária em Nutrigenômica e Nutrigenética: Novas Ferramentas. (Carga horária: 8h). , Universidade do Vale do Itajaí, UNIVALI, Brasil.

2011 - 2011

Extensão universitária em Personal Diet e Empreendedorismo em Nutrição. (Carga horária: 8h). , Universidade do Vale do Itajaí, UNIVALI, Brasil.

2010 - 2010

Separação e Identificação de Princípios Ativos. (Carga horária: 2h). , Universidade do Vale do Itajaí, UNIVALI, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Fitoterapia.

Grande área: Ciências Biológicas / Área: Farmacologia.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Bioquímica Da Nutrição.

Organização de eventos

CECHINEL-ZANCHETT, C.C. . Ação Social Curso de Nutrição. 2022. .

CECHINEL-ZANCHETT, CAMILE C. . III Simpósio Internacional em Investigações Químico-Farmacêuticas; I Encontro Ibero-Americano de Plantas Medicinais Dr. Mahabir Gupta; I Congresso Luso-Brasileiro de Ciências e Tecnologias em Saúde. 2022. (Congresso).

CECHINEL ZANCHETT, CAMILE CECCONI . Comemoração dos 25 anos do curso de Nutrição da Universidade do Vale do Itajaí. 2022. (Outro).

CECHINEL-ZANCHETT, Camile Cecconi . Comissão Organizadora do Smart Day. 2020. (Outro).

CECHINEL-ZANCHETT, Camile Cecconi . Comissão Científica do Smart Day. 2020. (Outro).

CECHINEL-ZANCHETT, Camile Cecconi . Coordenação do II Simpósio Internacional em Investigações Químico-Farmacêuticas. 2019. (Congresso).

CECHINEL-ZANCHETT, Camile Cecconi . Membro da Comissão Científica do II Simpósio Internacional em Investigações Químico-Farmacêuticas. 2019. (Congresso).

CECHINEL-ZANCHETT, Camile Cecconi . Membro da Comissão de Organização do II Simpósio Internacional em Investigações Químico-Farmacêuticas. 2019. (Congresso).

CECHINEL-ZANCHETT, Camile Cecconi . Membro da Comissão Organizadora - I Curso de Verão do Programa de Pós-Graduação em Ciências Farmacêuticas da Univali. 2017. (Outro).

CECHINEL-ZANCHETT, Camile Cecconi . Membro da Comissão Organizadora - I Simpósio Internacional em Investigações Químico-Farmacêuticas. 2017. (Congresso).

CECHINEL-ZANCHETT, Camile Cecconi . Membro da Comissão Científica - I Curso de Verão do Programa de Pós-Graduação em Ciências Farmacêuticas da Univali. 2017. (Outro).

CECHINEL-ZANCHETT, Camile Cecconi . Membro da Comissão Científica - I Simpósio Internacional em Investigações Químico-Farmacêuticas. 2017. (Congresso).

CECHINEL-ZANCHETT, Camile Cecconi ; SOUZA, Priscila . Coordenação do I Simpósio Internacional em Investigações Químico-Farmacêuticas. 2017. (Congresso).

CECHINEL-ZANCHETT, Camile Cecconi ; SOUZA, Priscila . Coordenação do I Curso de Verão do Programa de Pós-Graduação em Ciências Farmacêuticas da Univali. 2017. (Outro).

CECHINEL-ZANCHETT, Camile Cecconi . Membro da Comissão Científica - VIII Simpósio Ibero-Americano de Plantas Medicinais e o III Simpósio Ibero-Americano de Investigação em Câncer. 2016. (Congresso).

CECHINEL-ZANCHETT, Camile Cecconi . Monitoria no Laboratório de Farmacologia - Visita ao Curso de Farmácia - Colégio Salesiano. 2016. (Outro).

CECHINEL-ZANCHETT, Camile Cecconi . Membro da Comissão de Apoio - VIII Simpósio Ibero-Americano de Plantas Medicinais e o III Simpósio Ibero-Americano de Investigação em Câncer.. 2016. (Congresso).

CECHINEL, Camile Cecconi ; ROSA, R. L. ; CAMPOS, A. . Educação Nutricional na Semana de Alimentação WEG 2015. 2015. (Outro).

CECHINEL, C. C. . Ação Social Hospital Marieta Konder Borhnsausen - Avaliação Antropométrica e Orientação Nutricional. 2014. (Outro).

CECHINEL, C. C. . Ação Social Orientação Nutricional e Antropométrica. 2014. (Outro).

CECHINEL, C. C. ; BARRETA, C. . OPA 2013 - Opção Profissional por Área. 2013. .

CECHINEL, Camile Cecconi . Ação Social com Avaliação Antropométrica e Orientação Nutricional no SIPAT Rapidão Cometa. 2013. (Outro).

CECHINEL, C. C. ; BARRETA, C. ; NESELLO, L. A. N. . OPA 2012 - Opção Profissional por Área. 2012. (Outro).

CECHINEL, C. C. . Ação Social de Educação e Orientação Nutricional CAU Itajaí. 2012. (Outro).

CECHINEL, C. C. . V Simpósio Iberoamericano de Plantas Medicinais. 2010. (Outro).

Participação em eventos

Meeting Saúde da Mulher. 2024. (Congresso).

Comemoração dos 25 anos do curso de Nutrição da Universidade do Vale do Itajaí. 2022. (Outra).

Conexão Saúde. 2022. (Outra).

Gincana do Curso de Nutrição em Comemoração ao Dia do (a) profissional Nutricionista. 2022. (Outra).

III CONGRESO INTERNACIONAL - IX CONGRESO FOOD & HEALTH 2022: ACCIONES ANTE LA EMERGENCIA ALIMENTARIA. 2022. (Congresso).

III Simpósio Internacional em Investigações Químico-Farmacêuticas; I Encontro Ibero-Americano de Plantas Medicinais Dr. Mahabir Gupta; I Congresso Luso-Brasileiro de Ciências e Tecnologias em Saúde. 2022. (Outra).

I Simpósio de Segurança Alimentar e Nutricional. 2022. (Simpósio).

XVI Congresso Internacional de Nutrição Funcional. 2022. (Congresso).

XXIV Semana Científica do Curso de Nutrição. 2022. (Outra).

2o Webinar Florien e AH! Natu. 2021. (Outra).

XXIII Semana Científica do Curso de Nutrição. 2021. (Outra).

A pandemia do Covid - 19: métodos para a retomada das atividades nas universidades e a cooperação internacional. 2020. (Encontro).

Conexão Saúde. 2020. (Outra).

III Simpósio de Ansiedade e Depressão - Fatores Nutricionais.Os benefícios da Fitoterapia na melhora da Ansiedade e Depressão. 2020. (Simpósio).

Congreso Iberoamericano de Química: 85 años de la Sociedad Química del Perú y el XXIX Congreso Peruano de Química.Poster: Perfil fitoquímico y efectos protectores de la fracción rica em flavonoides de las hojas de Bauhinia forficata Link/ Curso: Investigación en plantas medicinales y su aplicación como fitoterápicos. 2018. (Simpósio).

I Simpósio Sul-Brasileiro de Farmacognosia.Perfil fitoquímico e potencial modulador da acetilcolinesterase e butirilcolinesterase do extrato, frações e miricitrina obtidos das folhas de Campomanesia reitziana. 2018. (Simpósio).

5º Encontro de Nutrição Esportiva e Estética. 2017. (Encontro).

I Simpósio Internacional em Investigações Químico-Farmacêuticas.A fração rica em flavonoides das folhas de Campomanesia reitziana reduz a motilidade intestinal, mas não atenua mucosite intestinal induzida por irinotecano. 2017. (Simpósio).

V Congreso Latinoamericano de Plantas Medicinales. Protective action of flavonoid-rich fraction from Bauhinia forficata Link leaves and kaempferitrin against irinotecan-induced cytotoxicity in intestinal epithelial cells (IEC-6). 2017. (Congresso).

V Congreso Latinoamericano de Plantas Medicinales. Diuretic effect of Bauhinia forficata Link leaves and kaempferitrin in normotensive and spontaneously hypertensive rats. 2017. (Congresso).

XVI Seminário de Iniciação Científica e V Mostra Científica de Integração Pós-graduação e Graduação. 2017. (Seminário).

4o Encontro de Nutrição Esportiva e Estética. 2016. (Encontro).

Os maiores mitos e verdades da nutrição e do exercício. 2016. (Outra).

VIII Simpósio Ibero-americano de Plantas Medicinais e III Simpósio Ibero-americano de Investigação em Câncer.Bauhinia forficata ATTENUATES THE INTESTINAL MUCOSITIS WITHOUT INTERFERING WITH THE ANTITUMOR ACTIVITY OF IRINOTECAN. 2016. (Simpósio).

XIV Semana Científica de Nutrição. 2016. (Outra).

XV Seminário de Iniciação Científica.Efeitos da fração rica em flavonoides da espécie Bauhinia forficata (pata de vaca) no trânsito e mucosite intestinal em camundongos.. 2016. (Seminário).

XXIV SIMPÓSIO DE PLANTAS MEDICINAIS DO BRASIL.Potencial preventivo da fração rica em flavonoides de Bauhinia forficata em camundongos com mucosite intestinal induzida por Irinotecano. 2016. (Simpósio).

III Semana Integrada do CCS.Avaliação preliminar de frações ricas em flavonoides obtidas de Bauhinia forficata e Campomanezia reitziana sobre a mucosite intestinal induzida por irinotecano. 2015. (Encontro).

V Conferência Estadual de Ciência, Tecnologia e Inovação. 2015. (Encontro).

V Semana Acadêmica do Curso de Farmácia e XL Semana de Iniciação Científica do Curso de Farmácia. 2015. (Outra).

XIII Semana Científica de Nutrição. 2015. (Outra).

XII Semana Científica de Nutrição. 2015. (Outra).

XIV Seminário de Iniciação Científica. 2015. (Seminário).

10ª Semana Científica de Nutrição. 2014. (Outra).

II Semana Integrada do CCS.Relato de Experiência de Atividade Realizada na Sala de Espera do Ambulatório de Endocrinologia Pediátrica sobre a Pirâmide Alimentar. 2014. (Outra).

Mostra de Profissões UNIVALI.Alimentação Saudável. 2014. (Outra).

VII Simpósio Iberoamericano de Plantas Medicinais e II Simpósio Iberoamericano de Investigação em Câncer.Efeitos do extrato seco e do fruto desidratado do Goji Berry (Lycium Barbarum) nos parâmetros nutricionais em ratos induzidos à hipercolesterolemia. 2014. (Simpósio).

XI Semana Científica de Nutrição. 2014. (Outra).

7ª Semana Científica de Nutrição. 2013. (Outra).

8ª Semana Científica de Nutrição. 2013. (Outra).

9ª Semana Científica de Nutrição. 2013. (Outra).

I Encontro de Nutrição Esportiva Estética. 2013. (Encontro).

I Simpósio Iberoamericano de Investigação em Câncer. 2013. (Simpósio).

Nutrição em Estética. 2013. (Outra).

OPA 2013 - Opção Profissional por Área.Curso de Nutrição: OPA 2013. 2013. (Outra).

XII Seminário de Iniciação Científica.Efeito dos diferentes tipos de adoçantes dietéticos isolados sobre o perfil nutricional e bioquímico de ratos. 2013. (Seminário).

1º NutriEvento da Univali. 2012. (Outra).

6ª Semana Científica de Nutrição. 2012. (Outra).

Chocolate e seus benefícios no diabetes, colesterol e estresse. 2012. (Encontro).

III Simpósio Internacional de Plantas Medicinais e Nutracêuticos e III Conferência do Instituto Nacional de Ciência e Tecnologia de Frutos Tropicais.Efeitos de Adoçantes Naturais e Sintéticos sobre o Perfil Bioquímico de Ratos. 2012. (Simpósio).

Intestino: O Precursor da Vida. 2012. (Encontro).

VI Simpósio Iberoamericano de Plantas Medicinais.Efeitos de Adoçantes Naturais e Sintéticos sobre o Perfil Nutricional de Ratos. 2012. (Simpósio).

XI Seminário de Iniciação Científica.Avaliação do Consumo Alimentar, Peso Corporal e Perfil Bioquímico em Ratos Tratados com Diferentes Tipos de Adoçantes. 2012. (Seminário).

5ª Semana Científica de Nutrição. 2011. (Outra).

Carne Suína - Consumindo com mais sabor e saúde. 2011. (Outra).

V Simpósio Iberoamericano de Plantas Medicinais. 2010. (Simpósio).

Participação em bancas

Aluno: Camila Mabel Sganzerla

ROMAN JUNIOR, W. A.; LUTINSKI, J. A.;CECHINEL-ZANCHETT, Camile Cecconi. Levantamento etnobotânico de plantas medicinais utilizadas nas práticas populares de cura no município de Guatambu (SC). 2020. Exame de qualificação (Mestrando em Programa de Pós-Graduação Stricto Sensu em Ciências da Saúde) - Universidade Comunitária da Região de Chapecó.

Aluno: Ana Raquel Figueiredo Santana De Oliveir

CECHINEL-ZANCHETT, Camile Cecconi. TERAPIA DIETÉTICA NOS CASOS DE DISTORÇÃO DE AUTOIMAGEM ENTRE MULHERES. 2019. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós Graduação em Nutrição Clínica e Estética) - Instituto de Pesquisas Ensino e Gestão em Saúde.

Aluno: Érika Patrícia Meira de Souza

CECHINEL-ZANCHETT, Camile Cecconi. EIXO INTESTINO-PELE: PAPEL DA MICROBIOTA INTESTINAL NA MODULAÇÃO DA SAÚDE DA PELE. 2019. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós Graduação em Nutrição Clínica e Estética) - Instituto de Pesquisas Ensino e Gestão em Saúde.

Aluno: Giuliana Maria Arena Teixeira

CECHINEL-ZANCHETT, Camile Cecconi. BENEFÍCIOS DO CHÁ VERDE PARA CONTROLE DE PESO CORPORAL. 2019. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós Graduação em Nutrição Clínica e Estética) - Instituto de Pesquisas Ensino e Gestão em Saúde.

Aluno: Helena Mendes Pessôa

CECHINEL-ZANCHETT, Camile Cecconi. PREVENÇÃO ATRAVÉS DA DIETA DO ENVELHECIMENTO CUTÂNEO PRECOCE. 2019. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós Graduação em Nutrição Clínica e Estética) - Instituto de Pesquisas Ensino e Gestão em Saúde.

Aluno: Ingrid Kelly Marinho Da Silva

CECHINEL-ZANCHETT, Camile Cecconi. ANÁLISE DAS PROPRIEDADES ANTIENVELHECIMENTO DO RESVERATROL. 2019. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós Graduação em Nutrição Clínica e Estética) - Instituto de Pesquisas Ensino e Gestão em Saúde.

Aluno: Kauhanny Florêncio Lins

CECHINEL-ZANCHETT, Camile Cecconi. ANÁLISE DOS BENEFÍCIOS DO CONSUMO DE MULTIVITAMÍNICO PARA A SAÚDE DOS CABELOS. 2019. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós Graduação em Nutrição Clínica e Estética) - Instituto de Pesquisas Ensino e Gestão em Saúde.

Aluno: KIMBERLY SILVEIRA SANTOS

CECHINEL-ZANCHETT, Camile Cecconi. A Importância da Microbiota Intestinal para a Manutenção do Estado Nutricional. 2019. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós Graduação em Nutrição Clínica e Estética) - Instituto de Pesquisas Ensino e Gestão em Saúde.

Aluno: Mônica Kapp Genari

CECHINEL-ZANCHETT, Camile Cecconi. Relação da imagem corporal, procedimentos estéticos, estado nutricional e qualidade de vida: uma revisão. 2019. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós Graduação em Nutrição Clínica e Estética) - Instituto de Pesquisas Ensino e Gestão em Saúde.

Aluno: Janaina Torneiro e Daniel Balestro

VECHI, Giovana; BARRETA, Claiza;CECHINEL-ZANCHETT, C.C.. Protocolos de uso do guia alimentar para a população brasileira na orientação alimentar para hipertrofia muscular em paciente com hipotireoidismo: Um estudo de caso. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Karina da Silva Lemos

WACHHOLZ, L. B.; HENN, R.;CECHINEL-ZANCHETT, Camile Cecconi. A influência das redes sociais no comportamento alimentar de estudantes universitários de nutrição. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Tuani Aimê Kananda dos Santos Melo

SOUZA, Priscila de; BOLDA MARIANO, LUÍSA NATHÁLIA;CECHINEL-ZANCHETT, Camile Cecconi. Avaliação da atividade diurética e salurética das folhas de Polygala cyparissias A. St.-Hil. & Moq. em ratos.. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Biomedicina) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Patrícia Fadel

VECHI, Giovana; KLEIN-JUNIOR, Luiz Carlos; SIEVERS, J.;CECHINEL-ZANCHETT, Camile Cecconi. Perfil químico e avaliação do efeito na enzima acetilcolinesterase das plantas alimentícias não convencionais (PANCs) Xanthosoma sagittifolium (taioba) e Hibiscus cannabinus (hibisco). 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Julia Raulino Campos, Laryssa Maziero Pereira

WACHHOLZ, L. B.; LEITE, T.;CECHINEL-ZANCHETT, Camile Cecconi. Aspectos alimentares e comportamentais de crianças com Transtorno do Espectro Autista de um Centro de Reabilitação Física e Intelectual do Vale do Itajaí.. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Manoela Krüger Kleinhans

WACHHOLZ, L. B.; VECHI, Giovana;CECHINEL-ZANCHETT, Camile Cecconi. Perfil alimentar e grau do fibro edema geloide em mulheres frequentadoras de uma clínica de estética do município de Tramandaí (RS). 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Leidiane Sarmento Silva Costa

SOUZA, Priscila de; SILVA, Luísa Mota;CECHINEL-ZANCHETT, Camile Cecconi. Avaliação fitoquímica, antioxidante e potencial diurético pré-clínico das cascas dos frutos de Garcinia achachairu Rusby. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - UNIVERSIDADE DO VALE DO ITAJAÃ?.

Aluno: Gabriela Altini

SILVA, Luísa Mota; SOUZA, Priscila de;CECHINEL-ZANCHETT, Camile Cecconi. Atividade antioxidante de amostra de própolis vermelho e verde: dados in vitro. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Daniela Nazário e Keila Lupatini da Silva

SOUZA, Priscila de; DA SILVA, LUISA MOTA;CECHINEL-ZANCHETT, Camile Cecconi. Efeito diurético e antidiurético da espécie Morus nigra L. (amoreira) em ratos hipertensos. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Luana Gouveia e Anny Bassi

DA SILVA, LUISA MOTA; DE SOUZA, PRISCILA;CECHINEL-ZANCHETT, Camile Cecconi. Avaliação da atividade cicatrizante gástrica do ácido p-cumárico em ratas. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Beatriz Caroline Otte e Maria Eduarda Luz

CAMPOS, Adriana; NESELLO, Luciane Ãngela Nottar;CECHINEL-ZANCHETT, Camile Cecconi. Atividade anticâncer dos compostos eleutherine e isoeleutherine isolados dos bulbos de Cipura paludosa em melanoma murino experimental. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Vale do Itajaí.

Orientou

Beatriz Rios

Fitoterápicos e Compostos Ativos nas Doenças Inflamatórias Intestinais: Uma Revisão Integrativa Abrangente de Evidências Pré-Clínicas e Clínicas; Início: 2024; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Vale do Itajaí; (Orientador);

Marina Casagrande

Luisa Savela

Natália Escobar

"Suplementos Alimentares no Manejo das Doenças Inflamatórias Intestinais: Uma Revisão Integrativa de Estudos Clínicos dos Últimos 5 anos"; Início: 2024; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Vale do Itajaí; (Orientador);

Marina Bley de Noronha Pinheiro

Avaliação de aspectos nutricionais, e uso de suplementos alimentares e chás por gestantes de alto risco em Itajaí - SC; Início: 2024; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - UNIVERSIDADE DO VALE DO ITAJAÃ?; (Orientador);

Veridiane Kulkamp

Avaliação do consumo de alimentos e bebidas a base de cafeína por gestantes de um Ambulatório de Gestação de Alto Risco no município de Itajaí, SC; ; Início: 2024; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - UNIVERSIDADE DO VALE DO ITAJAÃ?; (Orientador);

Júlia Fernanda de Souza

Morgane Bittencourt

Johanna Budag Carvalho

Candidíase e Infecção Urinária na Gestação: Avaliação de aspectos de saúde e nutricionais em gestantes de alto risco em Itajaí, SC; ; Início: 2024; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - UNIVERSIDADE DO VALE DO ITAJAÃ?; (Orientador);

Luiza Barão Otero de Abreu

JENYFFER RODRIGUES DE CARVALHO

Uso da Espinheira Santa (Maytenus ilicifolia Ex; Reissek) no tratamento de GastriteITE; 2021; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Farmácia Clínica) - Instituto Brasileiro de Ensino Multidisciplinar; Orientador: Camile Cecconi Cechinel Zanchett;

Andréia da Conceição Ataíde

A ação da Rhodiola rosea L; sobre a obesidade através do controle da compulsão alimentar; 2020; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós Graduação em Fitoterapia Clínica) - Instituto de Pesquisas Ensino e Gestão em Saúde; Orientador: Camile Cecconi Cechinel Zanchett;

Eliana Lúcia De Melo Dias

Benefícios medicinais da cúrcuma no processo anti-inflamatório no organismo humano; 2020; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós Graduação em Fitoterapia Clínica) - Instituto de Pesquisas Ensino e Gestão em Saúde; Orientador: Camile Cecconi Cechinel Zanchett;

Fernanda Souza de Mello

Papel da canela (Cinnamomum verum J; Presl) no controle glicêmico: há evidências científica; 2020; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós Graduação em Fitoterapia Clínica) - Instituto de Pesquisas Ensino e Gestão em Saúde; Orientador: Camile Cecconi Cechinel Zanchett;

Francislaine Baroncello

Envelhecimento cutâneo e os fitoterápicos orais utilizados na prevenção e tratamento; 2020; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós Graduação em Fitoterapia Clínica) - Instituto de Pesquisas Ensino e Gestão em Saúde; Orientador: Camile Cecconi Cechinel Zanchett;

Livia Barreiros Pinheiro Lima

O uso da Curcuma longa L; no tratamento da osteoartrite: uma revisão de estudos clínicos; 2020; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós Graduação em Fitoterapia Clínica) - Instituto de Pesquisas Ensino e Gestão em Saúde; Orientador: Camile Cecconi Cechinel Zanchett;

Silvania Soares Jovencio

Propriedades farmacológicas da cúrcuma; 2020; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós Graduação em Fitoterapia Clínica) - Instituto de Pesquisas Ensino e Gestão em Saúde; Orientador: Camile Cecconi Cechinel Zanchett;

Vanessa Fernanda Valentim Do Nascimento Santos

Rhodiola rosea L; como estratégia na conduta nutricional para gerenciamento do estresse e melhora qualidade de vida; 2020; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós Graduação em Fitoterapia Clínica) - Instituto de Pesquisas Ensino e Gestão em Saúde; Orientador: Camile Cecconi Cechinel Zanchett;

WANESSA SANTOS CALDEIRA

Uso racional de plantas medicianis e fitoterápicos; 2020; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós Graduação em Fitoterapia Clínica) - Instituto de Pesquisas Ensino e Gestão em Saúde; Orientador: Camile Cecconi Cechinel Zanchett;

Ana Karoline Melo

INTOLERÂNCIA NÃO CELÍACA AO GLÚTEN NA SÍDROME DO INTESTINO IRRITÁVEL: UMA REVISÃO DE LITERATURA; 2020; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós-Graduação em Nutrição Clínica Funcional) - Instituto de Pesquisas Ensino e Gestão em Saúde; Orientador: Camile Cecconi Cechinel Zanchett;

Caio Gustavo Simonelli

NOVAS ESTRATÉGIAS NUTRICIONAIS PARA A PREVENÇÃO E MANEJO DA ESTEATOSE HEPÁTICA NÃO ALCOÓLICA: Alimentos funcionais, Suplementação e Fitoterapia; 2020; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós-Graduação em Nutrição Clínica Funcional) - Instituto de Pesquisas Ensino e Gestão em Saúde; Orientador: Camile Cecconi Cechinel Zanchett;

Caroline Vasconcelos Santana

O PAPEL DOS NUTRIENTES, PLANTAS MEDICINAIS E COMPOSTOS BIOATIVOS NA MODULAÇÃO DO SONO; 2020; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós-Graduação em Nutrição Clínica Funcional) - Instituto de Pesquisas Ensino e Gestão em Saúde; Orientador: Camile Cecconi Cechinel Zanchett;

Cheila De Brito Silva

O papel Dos Nutrientes Na Modulação Do Estresse E Cortisol: Como A Alimentação Pode Melhorar A Qualidade De Vida; 2020; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós-Graduação em Nutrição Clínica Funcional) - Instituto de Pesquisas Ensino e Gestão em Saúde; Orientador: Camile Cecconi Cechinel Zanchett;

Cintia Manhães De Sousa

O PAPEL DA NUTRIÇÃO NO CLIMATÉRIO; 2020; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós-Graduação em Nutrição Clínica Funcional) - Instituto de Pesquisas Ensino e Gestão em Saúde; Orientador: Camile Cecconi Cechinel Zanchett;

Clesia Maria Vaz Pereira

NUTRIÇÃO E DOENÇA DE ALZHAIMER: ESTRESSE OXIDATIVO E OS ANTIOXIDANTES 7; 2020; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós-Graduação em Nutrição Clínica Funcional) - Instituto de Pesquisas Ensino e Gestão em Saúde; Orientador: Camile Cecconi Cechinel Zanchett;

Emanueli Tesser

A RELAÇÃO DA MICROBIOTA INTESTINAL COM O CONSUMO ALIMENTAR E O GANHO DE PESO: QUAIS EVIDÊNCIAS?; 2020; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós-Graduação em Nutrição Clínica Funcional) - Instituto de Pesquisas Ensino e Gestão em Saúde; Orientador: Camile Cecconi Cechinel Zanchett;

Fernanda Solis De Plato

O USO Curcuma longa L; e Boswellia serrata COMO ANTI-INFLAMATÓRIOS; 2020; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós-Graduação em Nutrição Clínica Funcional) - Instituto de Pesquisas Ensino e Gestão em Saúde; Orientador: Camile Cecconi Cechinel Zanchett;

Giselle Barbosa De Almeida De Lemos

EFEITO DOS ÁCIDOS GRAXOS NA SÍNDROME METABÓLICA; 2020; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós-Graduação em Nutrição Clínica Funcional) - Instituto de Pesquisas Ensino e Gestão em Saúde; Orientador: Camile Cecconi Cechinel Zanchett;

Jacqueline Moura Barbosa

UTILIZAÇÃO DE NUTRIENTES IMUNOMODULADORES NO TRATAMENTO PERIOPERATÓRIO EM PACIENTES CIRURGICOS: UMA REVISÃO DE LITERATURA; 2020; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós-Graduação em Nutrição Clínica Funcional) - Instituto de Pesquisas Ensino e Gestão em Saúde; Orientador: Camile Cecconi Cechinel Zanchett;

Karina Kaori Tanze

Destoxificação de Metais Pesados: O Papel da Nutrição Funcional com utilização da Chlorella; 2020; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós-Graduação em Nutrição Clínica Funcional) - Instituto de Pesquisas Ensino e Gestão em Saúde; Orientador: Camile Cecconi Cechinel Zanchett;

Leticia Szulczewski Antunes Da Silva

MUDANÇAS NA MICROBIOTA INTESTINAL E DOENÇAS DO TRATO GASTROINTESTINAL: MODULAÇÃO COM PROBIÓTICOS E PREBIÓTICOS; 2020; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós-Graduação em Nutrição Clínica Funcional) - Instituto de Pesquisas Ensino e Gestão em Saúde; Orientador: Camile Cecconi Cechinel Zanchett;

Maria Helena Bela Cruz

Citrus x aurantim L; e Citrus sinensis (L; ) Osbeck: uma revisão de literatura sobre aspectos fitoquímicos e potencial biológico; ; 2020; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós-Graduação em Nutrição Clínica Funcional) - Instituto de Pesquisas Ensino e Gestão em Saúde; Orientador: Camile Cecconi Cechinel Zanchett;

Maria Nathália Silva de Paula

ANÁLISE DO RISCO NUTRICIONAL AOS PORTADORES DA DOENÇA DE ALZHEIMER; 2020; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós-Graduação em Nutrição Clínica Funcional) - Instituto de Pesquisas Ensino e Gestão em Saúde; Orientador: Camile Cecconi Cechinel Zanchett;

Patrícia Feruglio

UMA REVISÃO SOBRE COMO O PROCESSO DE COACHING CONTRIBUI PARA PERDA DE PESO E MELHORA DOS PARÂMETROS DE SAÚDE EM PESSOAS QUE RECEBEM TREINAMENTO NUTRICIONAL; 2020; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós-Graduação em Nutrição Clínica Funcional) - Instituto de Pesquisas Ensino e Gestão em Saúde; Orientador: Camile Cecconi Cechinel Zanchett;

Rosangela Maria Pinto De Carvalho

PLANTAS MEDICINAIS E NUTRACÊUTICOS APLICADOS AO TRATAMENTO DA DIABETES MELLITUS; 2020; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós-Graduação em Nutrição Clínica Funcional) - Instituto de Pesquisas Ensino e Gestão em Saúde; Orientador: Camile Cecconi Cechinel Zanchett;

Thyra Pimentel Alves

A INFLUÊNCIA DA DIETA VEGETARIANA NOS NÍVEIS DE FERRO; 2020; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós-Graduação em Nutrição Clínica Funcional) - Instituto de Pesquisas Ensino e Gestão em Saúde; Orientador: Camile Cecconi Cechinel Zanchett;

Daniel Nunes

Atividade farmacológica, toxicológica e aspectos fitoquímicos da espécie Hypericum perforatum L; (Hyperacaceae): revisão dos últimos 10 anos; 2019; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Farmácia Clínica) - Instituto Brasileiro de Ensino Multidisciplinar; Orientador: Camile Cecconi Cechinel Zanchett;

Mayara Lopes

Infecções do trato urinário: uma revisão sobre as evidências científicas das principais plantas medicinais utilizadas na prática clínica; 2019; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Farmácia Clínica) - Instituto Brasileiro de Ensino Multidisciplinar; Orientador: Camile Cecconi Cechinel Zanchett;

Julia Hubner Melo

Análise dos fitoterápicos isentos de prescrição médica mais dispensados em uma farmácia no interior de Santa Catarina e suas interações medicamentosas; 2019; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Farmácia Clínica) - Instituto Brasileiro de Ensino Multidisciplinar; Orientador: Camile Cecconi Cechinel Zanchett;

Rodrigo Conci

O uso da fitoterapia no aumento da libido e da testosterona; 2019; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Farmácia Clínica) - Instituto Brasileiro de Ensino Multidisciplinar; Orientador: Camile Cecconi Cechinel Zanchett;

Letícia Wisbecki Borgonovo

Análise de rótulos de embalagens secundária de medicamentos fitoterápicos; 2019; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Farmácia Clínica) - Instituto Brasileiro de Ensino Multidisciplinar; Orientador: Camile Cecconi Cechinel Zanchett;

Ana Lúcia Czerny

Uso de alimentos FODMAPS no tratamento da sindrome do intestino irritável; 2018; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós-graduação em Nutracêuticos, Nutricosméticos e Alimentos Funcionais) - Instituto de Pesquisas Ensino e Gestão em Saúde; Orientador: Camile Cecconi Cechinel Zanchett;

Carmela Farias Da Silva Tagliari

Revisão do papel do resveratrol como indutor de histonas desacetilases (sirtuína 1) na obesidade; 2018; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós-graduação em Nutracêuticos, Nutricosméticos e Alimentos Funcionais) - Instituto de Pesquisas Ensino e Gestão em Saúde; Orientador: Camile Cecconi Cechinel Zanchett;

Caroline Ferreira Cardoso

Intervenção nutricional no tratamento e na prevenção da lipodistrofia ginoide; 2018; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós-graduação em Nutracêuticos, Nutricosméticos e Alimentos Funcionais) - Instituto de Pesquisas Ensino e Gestão em Saúde; Orientador: Camile Cecconi Cechinel Zanchett;

Cintia de Oliveira Barboza

Compostos fenólicos na resistência à insulina; 2018; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós-graduação em Nutracêuticos, Nutricosméticos e Alimentos Funcionais) - Instituto de Pesquisas Ensino e Gestão em Saúde; Orientador: Camile Cecconi Cechinel Zanchett;

Franqueline Mattana Machado

Ômega 3 ? a importância na prevenção do câncer; 2018; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós-graduação em Nutracêuticos, Nutricosméticos e Alimentos Funcionais) - Instituto de Pesquisas Ensino e Gestão em Saúde; Orientador: Camile Cecconi Cechinel Zanchett;

Giovanna Alves Rodrigues

Probióticos na infância: uma revisão sobre evidências científicas dos últimos 10 anos; 2018; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós-graduação em Nutracêuticos, Nutricosméticos e Alimentos Funcionais) - Instituto de Pesquisas Ensino e Gestão em Saúde; Orientador: Camile Cecconi Cechinel Zanchett;

Jessica Defendi De Oliveira Alebrandt

O uso da Cordia ecalyculata vell; no emagrecimento; 2018; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós-graduação em Nutracêuticos, Nutricosméticos e Alimentos Funcionais) - Instituto de Pesquisas Ensino e Gestão em Saúde; Orientador: Camile Cecconi Cechinel Zanchett;

JÚLIA PITSCH DE FARIAS

Ação ansiolítica e antidepressiva da curcumina e sua relação com o comportamento alimentar; 2018; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós-graduação em Nutracêuticos, Nutricosméticos e Alimentos Funcionais) - Instituto de Pesquisas Ensino e Gestão em Saúde; Orientador: Camile Cecconi Cechinel Zanchett;

Maísa Soares dos Santos

Estratégias nutricionais como terapia complementar ao tratamento da endometriose; 2018; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós-graduação em Nutracêuticos, Nutricosméticos e Alimentos Funcionais) - Instituto de Pesquisas Ensino e Gestão em Saúde; Orientador: Camile Cecconi Cechinel Zanchett;

Maitê Mascarello Giotti

Nutricosméticos em desordens estéticas: foco na acne e envelhecimento cutâneo; 2018; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós-graduação em Nutracêuticos, Nutricosméticos e Alimentos Funcionais) - Instituto de Pesquisas Ensino e Gestão em Saúde; Orientador: Camile Cecconi Cechinel Zanchett;

Neisa Bräscher Arruda

O uso de alimentos funcionais e nutricosméticos no tratamento/manejo da lipodistrofia ginoide; 2018; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós-graduação em Nutracêuticos, Nutricosméticos e Alimentos Funcionais) - Instituto de Pesquisas Ensino e Gestão em Saúde; Orientador: Camile Cecconi Cechinel Zanchett;

Rebecca Chrisostomo De Oliveira Rocha

Uso de fitoterápicos no tratamento da constipação intestinal; 2018; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós-graduação em Nutracêuticos, Nutricosméticos e Alimentos Funcionais) - Instituto de Pesquisas Ensino e Gestão em Saúde; Orientador: Camile Cecconi Cechinel Zanchett;

Sandrine Heloize Bieger

ESTRATÉGIAS NUTRICIONAIS NO MANEJO DA ANSIEDADE: Foco em alimentos funcionais selecionados; 2018; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós-graduação em Nutracêuticos, Nutricosméticos e Alimentos Funcionais) - Instituto de Pesquisas Ensino e Gestão em Saúde; Orientador: Camile Cecconi Cechinel Zanchett;

Stephany Christine Guimarães Medeiros

Kombucha: uma revisão crítica da literatura sobre efeitos in vitro e in vivo; 2018; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós-graduação em Nutracêuticos, Nutricosméticos e Alimentos Funcionais) - Instituto de Pesquisas Ensino e Gestão em Saúde; Orientador: Camile Cecconi Cechinel Zanchett;

Thaís Botelho N Figueira

Resveratrol: papel nas doenças cardiovasculares; 2018; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós-graduação em Nutracêuticos, Nutricosméticos e Alimentos Funcionais) - Instituto de Pesquisas Ensino e Gestão em Saúde; Orientador: Camile Cecconi Cechinel Zanchett;

FLAVIA PANACCIONE

Utilização de chás para emagrecimento por frequentadores de uma academia de uma cidade do Meio Oeste catarinense; 2017; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós-graduação em Nutrição Esportiva) - Universidade do Oeste de Santa Catarina; Orientador: Camile Cecconi Cechinel Zanchett;

Daiane Gardini

Utilização de suplementação por praticantes de exercícios físicos de academia na cidade de Videira - SC; 2017; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós-graduação em Nutrição Esportiva) - Universidade do Oeste de Santa Catarina; Orientador: Camile Cecconi Cechinel Zanchett;

GABRIELLA SILVA PEREIRA DE SOUZA

Avaliação do consumo de suplementos alimentares por gestantes atendidas em uma Unidade Básica de Saúde; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - UNIVERSIDADE DO VALE DO ITAJAÃ?; Orientador: Camile Cecconi Cechinel Zanchett;

Vitor Vasconcelos da Cruz

AVALIAÇÃO DE ASPECTOS COMPORTAMENTAIS ALIMENTARES, DISTORÇÃO DE IMAGEM E ESTRATÉGIAS EMAGRECEDORAS EM PACIENTES ATENDIDOS EM UMA CLÍNICA DE NUTRIÇÃO DO VALE DO ITAJAÍ; ; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Psicologia) - Universidade do Vale do Itajaí; Orientador: Camile Cecconi Cechinel Zanchett;

Produções bibliográficas

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PEREIRA, CHRISTIANE REGINA PAMPLONA ; DA SILVA, YAGO DE SOUZA ; CECHINEL-ZANCHETT, Camile Cecconi ; MARIANO, LUISA NATHÁLIA BOLDA ; BOEING, THAISE ; CECHINEL FILHO, Valdir ; MONACHE, FRANCO DELLE ; DE SOUZA, PRISCILA ; NIERO, RIVALDO . A rare 6-O-glucoside flavonoid from Citharexylum myrianthum Cham. exhibit diuretic and potassium-sparing effect in rats. JOURNAL OF MOLECULAR STRUCTURE , v. 1239, p. 130483, 2021.
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CECHINEL-ZANCHETT, Camile Cecconi . Ética e Bioética. 2017. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
CECHINEL-ZANCHETT, Camile Cecconi ; BOEING, THAISE ; STEIMBACH, V. ; CAMPOS, Adriana ; CECHINEL-FILHO, VALDIR ; SILVA, Luísa Mota ; ANDRADE, Sérgio Faloni . Protective action of flavonoid-rich fraction from Bauhinia forficata Link leaves and kaempferitrin against irinotecan-induced cytotoxicity in intestinal epithelial cells (IEC-6). 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
CECHINEL-ZANCHETT, Camile Cecconi ; DE SOUZA, PRISCILA ; SILVA, Luísa Mota ; BOEING, THAISE ; SOMENSI, LINCON BORDIGNON ; CAMPOS, Adriana ; KRUEGER, Clarissa de Medeiros Amorim ; BASTOS, JAIRO KENUPP ; CECHINEL-FILHO, VALDIR ; DE ANDRADE, SÉRGIO FALONI . Diuretic effect of Bauhinia forficata Link leaves and kaempferitrin in normotensive and spontaneously hypertensive rats. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
CECHINEL-ZANCHETT, Camile Cecconi . Ensaios in vitro e in vivo aplicados à busca de novas substâncias bioativas para o tratamento de condições inflamatórias intestinais. 2017. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
CECHINEL, Camile Cecconi . Efeitos de flavonoides naturais em modelos de mucosite intestinal. 2016. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
CECHINEL, Camile Cecconi . A fitoterapia no Mercosul e estudos pré-clínicos das principais espécies utilizadas: mini revisão. 2016. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
CECHINEL, Camile Cecconi ; BOEING, T. ; SILVA, L. M. ; CAMPOS, A. ; AMORIM, C. M. ; CECHINEL-FILHO, V. ; ANDRADE, S. F. . Potencial preventivo da fração rica em flavonoides de Bauhinia forficata em camundongos com mucosite intestinal induzida por Irinotecano. 2016. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
CECHINEL, Camile Cecconi ; BOEING, T. ; SILVA, L. M. ; CAMPOS, A. ; KRUEGER, Clarissa de Medeiros Amorim ; CECHINEL-FILHO, V. ; ANDRADE, S. F. . Efeitos da fração rica em flavonoides da espécie Bauhinia forficata (pata de vaca) no trânsito e mucosite intestinal em camundongos. 2016. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
KORMANN, Elaine Cristina ; CECHINEL, Camile Cecconi ; SILVA, L. M. ; ANDRADE, S. F. ; CORREA, Rogério ; BUZZI, Fátima de Campos . Síntese de derivados sulfonamídicos benzilidenotiazolidinodionas e avaliação do potencial gastroprotetor. 2016. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
CECHINEL-ZANCHETT, Camile Cecconi ; TENFEN, A. ; DALMAGRO, A. P. ; ZIMATH, P. L. ; BOEDER, A.M. ; SANTOS, G.M.D. ; BELLA CRUZ, A. ; CORDOVA, C.C.M. ; NIERO, RIVALDO ; CECHINEL-FILHO, VALDIR . ATIVIDADE ANTIMICROBIANA DAS FOLHAS DE Citharexylum myryanthum. 2016. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
CECHINEL-ZANCHETT, Camile Cecconi ; MARIANO, Luísa Nathália Bolda ; SILVA, Luísa Mota ; SOUZA, Priscila ; STOEBERL, Luis Carlos ; SILVA, Gislaine Francieli ; CAMPOS, A. ; CAMPOS, Adriana ; CECHINEL FILHO, Valdir ; ANDRADE, Sérgio Faloni . Bauhinia forficata ATTENUATES THE INTESTINAL MUCOSITIS WITHOUT INTERFERING WITH THE ANTITUMOR ACTIVITY OF IRINOTECAN. 2016. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
CECHINEL-ZANCHETT, Camile Cecconi ; BOEING, THAISE ; SILVA, Luísa Mota ; CAMPOS, Adriana ; KRUEGER, Clarissa de Medeiros Amorim ; CECHINEL FILHO, Valdir ; ANDRADE, Sérgio Faloni . Efeitos da fração rica em flavonoides da espécie Bauhinia forficata (pata de vaca) no trânsito e mucosite intestinal em camundongos. 2016. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
CECHINEL, Camile Cecconi . Nutrição Experimental. 2015. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
CECHINEL, Camile Cecconi . Nutrição Experimental. 2015. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
CECHINEL, Camile Cecconi ; SILVA, L. M. ; QUINTAO, N. L. M. ; CAMPOS, A. ; CECHINEL-FILHO, V. ; ANDRADE, S. F. . Avaliação preliminar de frações ricas em flavonoides obtidas de Bauhinia forficata e Campomanezia reitziana sobre a mucosite intestinal induzida por irinotecano. 2015. (Apresentação de Trabalho/Outra).
CECHINEL, C. C. . Alimentação Saudável. 2014. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
CECHINEL, Camile Cecconi ; BARRETA, Claiza ; MATOS, Cristina . Doença Inflamatória Intestinal. 2014. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
COSTA, Vanessa ; CECHINEL, Camile Cecconi . Alimentação Saudável. 2014. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
CECHINEL, Camile Cecconi ; COSTA, Vanessa . Curso de Nutrição OPA 2014. 2014. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
CECHINEL, Camile Cecconi ; CARDOSO, Samara Ana ; DIAS, Alexsandra Marinho ; OLIVEIRA, Márcia Aparecida Miranda ; BAGATTOLI, Pâmela Cristine Duarte . Relato de Experiência de Atividade Realizada na Sala de Espera do Ambulatório de Endocrinologia Pediátrica sobre a Pirâmide Alimentar. 2014. (Apresentação de Trabalho/Outra).
CECHINEL, Camile Cecconi ; MELO, Sandra Soares ; GERN, Bruno Hoeltgebaum . Efeitos dos diferentes tipos de adoçantes dietéticos isolados nos parâmetros nutricionais e bioquímicos de ratos. 2014. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
CECHINEL, Camile Cecconi ; KNEIPP, Carolina ; HABITZREUTER, Fernanda ; MEURER, Mariane Caroline . Efeitos do extrato seco e do fruto desidratado do Goji Berry (Lycium Barbarum) nos parâmetros nutricionais em ratos induzidos à hipercolesterolemia. 2014. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
CECHINEL, Camile Cecconi . Alimentação Saudável. 2014. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
CECHINEL, Camile Cecconi ; BARRETA, Claiza . Alimentação Saudável. 2014. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
CECHINEL, Camile Cecconi ; NESELLO, Luciane Ãngela Nottar ; BARBOZA, Mariá . Avaliação do Consumo de Nutrientes Moduladores Hormonais em Profissionais de Academia. 2014. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
CECHINEL, Camile Cecconi . Alimentação Saudável. 2014. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
CECHINEL, Camile Cecconi . Alimentação Saudável. 2013. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
CECHINEL, Camile Cecconi ; BARRETA, Claiza ; KNEIPP, Carolina . Alimentação Saudável. 2013. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
CECHINEL, Camile Cecconi ; BARRETA, Claiza . Alimentação Saudável e Qualidade de Vida. 2013. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
CECHINEL, Camile Cecconi ; MELO, Sandra Soares ; KNEIPP, Carolina . Alimentação Saudável na Gestação. 2013. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
CECHINEL, Camile Cecconi . Alimentação Saudável. 2013. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
CECHINEL, Camile Cecconi ; COSTA, Vanessa ; COSTA, Roseane Leandra . Curso de Nutrição OPA 2013. 2013. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
CECHINEL, Camile Cecconi ; BARRETA, Claiza . Alimentação Saudável. 2013. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
CECHINEL, Camile Cecconi ; MELO, Sandra Soares . Avaliação do Consumo Alimentar, Peso Corporal e Perfil Bioquímico em Ratos Tratados com Diferentes Tipos de Adoçantes. 2012. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
CECHINEL, Camile Cecconi ; MELO, Sandra Soares ; KUNZ, Francesca Paula ; WILKE, Gabriela Dors ; JURCEVIC, Jocilete Demétrio ; GERN, Bruno Hoeltgebaum . Efeitos de adoçantes naturais e sintéticos sobre o perfil bioquímico de ratos. 2012. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
CECHINEL, Camile Cecconi ; DIAS, Alexsandra Marinho ; OLIVEIRA, Márcia Aparecida Miranda ; BARRETA, Claiza ; LUSSOLI, Andressa ; DINIZ, Tatiane dos Santos ; MELLO, Bruna Heleno Zarske ; MELATI, Mayara Patrícia ; SCOTTI, Thaylise . Importância da Comunicação Facilitadora nas Atividades Educativas. 2012. (Apresentação de Trabalho/Outra).
DIAS, Alexsandra Marinho ; MELLO, Bruna Heleno Zarske ; CECHINEL, Camile Cecconi ; BARRETA, Claiza ; BORLOTTI, Fernanda Seidel ; ZDEBBSKI, Janaína de Fátima ; COLNAGHI, Laura ; OLIVEIRA, Márcia Aparecida Miranda ; FLORES, Mariane de Almeida ; DINIZ, Tatiane dos Santos ; SCOTTI, Thaylise ; CARDOSO, Taiani . A inserção da Psicologia dentro do Projeto Educar e Humanizar em Saúde. 2012. (Apresentação de Trabalho/Outra).
CECHINEL, Camile Cecconi ; MELO, Sandra Soares ; GERN, Bruno Hoeltgebaum ; JURCEVIC, Jocilete Demétrio ; WILKE, Gabriela Dors ; KUNZ, Francesca Paula . Efeitos de adoçantes naturais e sintéticos sobre o perfil nutricional de ratos. 2012. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
CECHINEL, Camile Cecconi ; KNEIPP, Carolina ; BARRETA, Claiza ; FAVERI, Aline . Alimentação Saudável. 2012. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

Outras produções

CECHINEL-ZANCHETT, C.C. . Tempere sua rotina. 2022. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

CECHINEL-ZANCHETT, C.C. . Kombucha: o que é o chá da moda? Ele faz bem ou faz mal? Bebida melhora a saúde de quem consome?. 2022. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

CECHINEL-ZANCHETT, Camile Cecconi . BELEZA DE DENTRO PRA FORA: NUTRICOSMÉTICOS. 2018; Tema: Nutrição Estética. (Blog).

CECHINEL, Camile Cecconi . Fitato: Vilão ou aliado na prevenção de doenças?. 2013; Tema: Fitato. (Blog).

CECHINEL, Camile Cecconi ; KNEIPP, Carolina ; HABITZREUTER, Fernanda ; MEURER, Mariane Caroline . Glúten e caseína free e o autismo. 2013; Tema: Dieta e Autismo. (Blog).

GIMENEZ, Alberto ; CECHINEL FILHO, Valdir ; CECHINEL-ZANCHETT, Camile Cecconi . Investigación en plantas medicinales y su aplicación como fitoterápicos. 2018. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

CECHINEL-ZANCHETT, Camile Cecconi . Monitoria do Projeto de Visitação ao curso de Farmácia - Colégio Salesiano. 2018. (Voluntariado).

CECHINEL-ZANCHETT, Camile Cecconi . Carboidratos e Índice Glicêmico. 2017. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

CECHINEL-ZANCHETT, Camile Cecconi . Voluntária do VIII Simpósio Ibero-Americano de Plantas Medicinais e o III Simpósio Ibero-Americano de Investigação em Câncer. 2016. (Voluntariado).

CECHINEL, Camile Cecconi . Medicamentos de Origem Vegetal: Atualidades, desafios, perspectivas. 2015. (Capa de livro).

CECHINEL, Camile Cecconi . Serviço Voluntário. 2014. (Voluntariado).

CECHINEL, Camile Cecconi . Representante de Turma do 1º ao 8º Período da Faculdade. 2014. (Representante de Turma).

CECHINEL, Camile Cecconi ; SILVA, Emerson Rosa ; LAMERICK, David . Coral UNIVALI. 2014. Diversas.

CECHINEL, Camile Cecconi ; ZANCHETT, Guilherme Alexandre . Lançamento do CD Simplesmente Simples 2 -12. Menina do Mato. 2013. Interpretação.

CECHINEL, Camile Cecconi ; LAMERICK, David . Lançamento do CD Simplesmente Simples 2 - 4.Ao Mestre Zé Geraldo. 2013. Interpretação.

Projetos de pesquisa

2024 - Atual

AVALIAÇÃO DE ASPECTOS NUTRICIONAIS E DE SAÚDE, USO SUPLEMENTOS, FITOTERÁPICOS E CAFEÍNA EM GESTANTES DE ALTO RISCO EM ITAJAÍ - SC., Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (6) . , Integrantes: Camile Cecconi Cechinel Zanchett - Coordenador.
2017 - 2018

Nutracêuticos e nutricosméticos: uma revisão crítica da literatura sobre aplicações em saúde e estética, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Camile Cecconi Cechinel Zanchett - Integrante / Juliana Lopez de Oliveira - Coordenador.
2017 - 2017

Avaliação in vitro dos efeitos preventivos da associação de extratos vegetais e probióticos nos danos induzidos por lipopolissacarídeos ou interleucina 1β em células intestinais, Descrição: O intestino é um órgão que faz parte do trato gastrointestinal (TGI), e por meio dele é realizada a absorção de água, eletrólitos e nutrientes. Uma das barreiras naturais no combate a doenças é realizada pela mucosa, como a do intestino, sendo essencial à manutenção da saúde. Alguns fatores agressores podem levar ao aumento da permeabilidade intestinal, como os lipopolissacarídeos (LPS) e a Interleucina 1β (IL-1β). Uma barreira intestinal defeituosa permite a permeabilidade de antígenos luminais que estimulam respostas inflamatórias e esta condição ocorre nas condições inflamatórias que acometem o intestino. O objetivo do presente estudo é avaliar os efeitos preventivos da associação de extratos de plantas e frutos, associados com probióticos, nos danos induzidos por lipopolissacarídeos ou IL-1β em células intestinais CACO-2 e IEC-6 in vitro.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Camile Cecconi Cechinel Zanchett - Integrante / Luísa Mota Silva - Integrante / Sérgio Faloni de Andrade - Coordenador / CECHINEL-FILHO, VALDIR - Integrante.
2015 - 2017

Avaliação dos efeitos das frações ricas em flavonoides das folhas das espécies Bauhinia forficata E Campomanesia reitziana na mucosite intestinal induzida pelo quimioterápico Irinotecano em camundongos, Descrição: A mucosite é definida como uma reação inflamatória complexa, ainda sem tratamento satisfatório, ocorrendo no trato gastrointestinal de pacientes oncológicos, devido ao uso de quimioterápicos ou radioterápicos. As plantas medicinais são usadas desde a antiguidade na terapêutica de muitas doenças, porém o interesse em compreender melhor suas características, composição química e propriedades farmacológicas, em busca de novas terapias para morbidades vem aumentando. O objetivo do trabalho será avaliar os efeitos de flavonoides naturais obtidos de plantas medicinais selecionadas em modelos de mucosite intestinal induzida pelo quimioterápico irinotecano. Os extratos serão obtidos através da coleta, maceração e partição líquido-líquido das plantas, e a fração acetato de etila será utilizada. Serão utilizados camundongos Swiss machos, mantidos em ambiente controlado com temperatura média de 22 ºC e ciclos controlados (claro/escuro 12 h cada), umidade de 60%, com ração e água ad libitum. A mucosite intestinal será induzida por injeção intraperitoneal de irinotecano. Os animais serão divididos em cinco grupos (n=7): Grupo N ? Grupo Naive (sem intervenção); Grupo I ? Grupo irinotecano (receberão apenas o medicamento); Grupo IB - irinotecano Bauhinia (receberão irinotecano e 10 mg/kg de fração dos flavonoides de Bauhinia forficata); Grupo IM - irinotecano Mimusops (receberão o irinotecano e 10 mg/kg de fração dos flavonoides de Mimusops balata); e Grupo IC - irinotecano Campomanesia (receberão irinotecano e 10 mg/kg de fração dos flavonoides de Campomanesia reitzian). O tratamento ocorrerá por quatro dias uma vez por dia, e a eutanásia realizada no quinto dia em câmara de CO2. O sangue e o intestino serão retirados para análises. Os resultados serão analisados através do software Graph Pad Prism®, versão 3.0. Espera-se que os flavonoides atuem diminuindo ou sem alterar a motilidade intestinal, e reduzindo os parâmetros avaliados da mucosite intestinal nos animais.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Camile Cecconi Cechinel Zanchett - Integrante / Sérgio Faloni de Andrade - Coordenador.
2015 - 2016

Estudos pré-clínicos, clínicos e controle de qualidade de medicamentos fitoterápicos nos países do Mercosul, Descrição: uso de plantas medicinais é a prática terapêutica mais antiga da humanidade, e até os dias atuais, grande parte da população ainda faz o uso delas para cuidar da sua saúde. O objetivo desse trabalho foi levantar dados sobre os medicamentos fitoterápicos disponíveis nos países do Mercosul: Brasil, Argentina, Paraguai, Uruguai e Venezuela. Os respectivos estudos pré-clínicos e clínicos das espécies mais utilizadas, o controle de qualidade, além dos principais aspectos relacionados às legislações foram abordados. A pesquisa foi realizada por meio de análise documental, sendo uma revisão de literatura, em livros, dissertações, teses, documentos, legislações, e publicações em português, inglês e espanhol sobre o tema. Foram selecionadas as espécies: Brasil: Aesculus hippocastanum (Castanha da Índia), Mikania glomerata (Guaco); Argentina: Cynara scolymus L. (Alcachofra), Solanum dulcamara (Dulcamara); Paraguai: Peumus boldus Mol. (Boldo), Borago officinalis (Borragem); Uruguai: Aloe vera (Aloe), Passiflora edulis (Flor do maracujá); Venezuela: Hedera helix (Hera). Foram realizadas pesquisas nas bases de dados Google Acadêmico, PubMed e Science Direct, sobre ensaios pré-clínicos e clínicos dessas espécies vegetais, em português e inglês, dos últimos 10 anos para Aesculus hippocastanum (Castanha da Índia) e Mikania glomerata (Guaco), e dos últimos 5 anos para as demais, sendo selecionados os artigos mais relevantes, com uso de animais (ratos, coelhos ou camundongos), linhagens celulares ou bacterianas, ou estudos clínicos. Os dados obtidos foram colocados em tabelas ou gráficos, utilizando como base o programa Microsoft Excel 2003 versão para Windows, e foram posteriormente avaliados. Como esperado, observou-se que o Brasil é o país com maior quantidade de material, legislações e pesquisas disponíveis, e entre os medicamentos fitoterápicos mais comercializados, grande parte têm ação no sistema nervoso central (n=6) e sistema respiratório (n=6), com 32%, e 26% (n=5), no sistema gastrointestinal, e a maioria 63% (n=12), é formulada com extrato seco. Na Argentina e no Paraguai, a maior parte tem ação do sistema gastrointestinal, com 38% (n=16) e 50% (n=7), respectivamente. Em relação aos estudos pré-clínicos e clínicos, a Aloe e Alcachofra, foram as que apresentaram maior quantidade de publicações. Destacam-se a escassez de estudos e legislações principalmente no Paraguai, Uruguai e Venezuela. O controle de qualidade desses países é realizado por órgãos regulamentadores, porém, no Uruguai, esses produtos são enquadrados junto com medicamentos em geral, e, na Venezuela, como produtos naturais. A falta de publicações e legislações específicas dificulta o processo de descobertas de novos agentes bioativos que venham a se tornar medicamentos fitoterápicos, bem como dificulta a prescrição por profissionais da saúde, que devem ser capacitados sobre o uso de plantas medicinais, visto que é uma forma de tratamento mais barata, eficaz e com menor quantidade de efeitos adversos, e com grande aceitação por parte da população. Os órgãos governamentais, universidades e indústrias precisam trabalhar juntos para assegurar a qualidade e desenvolvimento de novos produtos, sem causar danos ao consumidor, pois muitas espécies apresentam toxicidade.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Especialização: (1) Doutorado: (1) . , Integrantes: Camile Cecconi Cechinel Zanchett - Coordenador / Débora R. Machado Silva - Integrante.
2012 - 2013

Efeito dos diferentes tipos de adoçantes dietéticos isolados sobre o perfil nutricional e bioquímico de ratos, Descrição: Os adoçantes são substitutos do açúcar, conferindo sabor doce aos alimentos, com menor valor calórico em relação à sacarose. Entretanto, o consumo dessas substâncias tem sido alvo de estudos em relação a sua segurança e eficácia na redução de peso. Objetivou-se avaliar os efeitos do uso de diferentes tipos de adoçantes isolados nos parâmetros nutricionais e bioquímicos de ratos. Métodos:Foram utilizados 36 ratos machos,Wistar, adultos, mantidos sob dieta durante 42 dias e distribuídos em seis Grupos (n=6): Grupo C - Controle; Grupo AS ? Aspartame; Grupo ES - Estévia;Grupo SU ? Sucralose; Grupo CI ? Ciclamato; Grupo SA ? Sacarina. Os animais receberam dieta padrão AIN 93M com substituição da sacarose pelo respectivo adoçante e amido, com água ad libitum. Nas seis semanas de experimento os animais foram mantidos em gaiolas metabólicas, em ambiente controlado e foram registrados peso corporal, consumo alimentar e hídrico, excreção urinária e fecal. Ao término da pesquisa os animais foram anestesiados e a eutanásia realizada por punção cardíaca. O soro foi utilizado para determinar concentrações de glicose, colesterol total, HDL-colesterol, triglicerídeos, creatinina, aspartatoaminotransferase (AST) e alanina aminotransferase(ALT). Resultados:Os animais que receberam adoçantes apresentaram menor consumo alimentar em relação ao Grupo C, destacando-se o Grupo SA.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Camile Cecconi Cechinel Zanchett - Integrante / Sandra Soares Melo - Coordenador.
2011 - 2012

Avaliação do Consumo Alimentar, Peso Corporal e Perfil Bioquímico em Ratos Tratados com Diferentes Tipos de Adoçantes, Descrição: Edulcorantes são substâncias que diferem dos açúcares e possuem poder adoçante muito elevado quando comparados à sacarose. Podem ser classificados como naturais e artificiais. Com o aumento da prevalência de obesidade, diabetes e problemas de saúde associados, o uso de adoçantes está sendo cada vez mais discutido. Entretanto, não se pode afirmar que esses produtos não tenham efeitos indesejáveis e que garantam perda de peso com seu uso exclusivo. O estudo teve como objetivo avaliar os efeitos do uso de diferentes tipos de adoçantes sobre o perfil nutricional e bioquímico de ratos. Metodologia: Foram estudados 42 ratos Wistar, machos, adultos, distribuídos em seis Grupos: ? Controle (C); Estévia (ES); Sucralose (SU); Aspartame (AS); Ciclamato/Sacarina (CS); Extrato de Agave (EA). Os adoçantes foram utilizados na forma comercial. Durante os 28 dias de estudo foram registrados dados do consumo alimentar, peso corporal, ingestão hídrica, excreção urinária e fecal. O sangue dos animais foi utilizado para determinar o perfil bioquímico e os órgãos foram coletados para comparação de peso entre Grupos.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Camile Cecconi Cechinel Zanchett - Integrante / Sandra Soares Melo - Coordenador.

Prêmios

2018

Subvención IUPAC para Jóvenes Científicos, IUPAC - Congreso Iberoamericano de Química: 85 años de la Sociedad Química del Perú y el XXIX Cong.

2017

Menção Honrosa - Melhores Painéis (Doutorado) - Avaliação da composição química e atividade diurética de extratos, frações e miricetrina obtidos das folhas de Marlierea eugeniopsoides em ratos, I Simpósio Internacional em Investigações Químico-Farmacêuticas.

2017

Menção Honrosa - Melhores Painéis (Mestrado) - Decocção, mas não o extrato metanólico, das folhas de Campomanesia reitziana reduz a motilidade gastrointestinal de camundongos, I Simpósio Internacional em Investigações Químico-Farmacêuticas.

2015

Prêmio Mérito Estudantil, Universidade do Vale do Itajaí.

Histórico profissional

Experiência profissional

2017 - 2018

Faculdade Unyleya

Vínculo: Aluna, Enquadramento Funcional: Aluna de curso de pós-graduação, Carga horária: 10

2015 - 2016

AVM Faculdade Integrada

Vínculo: Aluna, Enquadramento Funcional: Aluna do curso de Pós graduação, Carga horária: 20

2022 - Atual

Universidade do Vale do Itajaí

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Coordenação Pós, Carga horária: 5

Outras informações:
Coordenação do Curso de Pós-graduação em Fitoterapia Clínica da Univali.

2020 - Atual

Universidade do Vale do Itajaí

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 30

Outras informações:
Supervisora na Clínica de Nutrição - UNIVALI. Nutricionista Clínica do Serviço Especializado em Reabilitação - SER. Professora dos Cursos de Nutrição, NID e de Estética e Cosmética. Disciplinas atuais: Patologia, Nutrição nos Ciclos da Vida, Avaliação Nutricional, Nutrição e Estética. Disciplinas já ministradas: Projeto Integrador, Nutrição Experimental I e II, Suplementação Nutricional e Fitoterapia, Nutrição Humana, Nutrição Humana I, Nutrição nos Ciclos da Vida II.

2017 - 2021

Universidade do Vale do Itajaí

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Doutoranda em Ciências Farmacêuticas, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

2015 - 2017

Universidade do Vale do Itajaí

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Mestranda em Ciências Farmacêuticas, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

2014 - 2014

Universidade do Vale do Itajaí

Vínculo: Bolsista Voluntária, Enquadramento Funcional: Projeto de Extensão Fibromialgia, Carga horária: 4

2014 - 2014

Universidade do Vale do Itajaí

Vínculo: Voluntária, Enquadramento Funcional: Projeto Educar e Humanizar em Saúde, Carga horária: 20

2011 - 2014

Universidade do Vale do Itajaí

Vínculo: Voluntária, Enquadramento Funcional: Projeto de Extensão Coral Univali, Carga horária: 10

2013 - 2013

Universidade do Vale do Itajaí

Vínculo: Voluntária, Enquadramento Funcional: Projeto Doença Inflamatória Intestinal, Carga horária: 5

2012 - 2013

Universidade do Vale do Itajaí

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: PROBIC / Laboratório de Nutrição Experimental, Carga horária: 20

2012 - 2012

Universidade do Vale do Itajaí

Vínculo: Voluntária, Enquadramento Funcional: Projeto Educar e Humanizar em Saúde, Carga horária: 20

2011 - 2012

Universidade do Vale do Itajaí

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: PROBIC / Laboratório de Nutrição Experimental, Carga horária: 20

Atividades

12/2022
Pesquisa e desenvolvimento, UNIVALI.,Linhas de pesquisa

2018 - 2021

Instituto de Pesquisas Ensino e Gestão em Saude

Vínculo: Professora convidada, Enquadramento Funcional: Professora de Pós-graduação, Carga horária: 10

Outras informações:
Professora e Tutora nos cursos: Pós-graduação em Fitoterapia Clínica Pós-graduação em Nutrição Clínica e Estética Tutora e orientadora no curso de Pós-graduação em Nutracêuticos, Nutricosméticos e Alimentos Funcionais.

2021 - 2022

Ocean Drop

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Coordenadora Científica, Carga horária: 40

2020 - 2021

Ocean Drop

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Consultora Científica, Carga horária: 40

Outras informações:
Atuação direta nos Departamentos de Marketing e de Desenvolvimento de Produtos: - Criação, revisão e suporte de materiais científicos e de divulgação. - Criação de conteúdo e gravação para mídias digitais. - Suporte científico aos canais B2B, B2C, e Atendimento ao Cliente. - Atuação em estratégias de comunicação e relacionamento para Prescritores e Clientes. - Execução de material de divulgação e treinamentos para Prescritores. - Desenvolvimento de novos produtos e formulações.