Paula Cavalcante Amélio Silva Cedrim

Nutricionista pelo Centro Universitário Cesmac (2013). Atualmente, acadêmica de medicina pela Universidade de Maceió (UNIMA/AL). Ex-monitora da disciplina de Habilidades clínicas III, no período de 2023-2024, pela Universidade de Maceió (UNIMA/AL). Ex-diretora de Ensino da Liga Acadêmica Interdisciplinar de Urgência e Emergência da UNIMA (LAIUE) e ex- diretora de extensão da Liga Acadêmica de Nefrologia da Unit (LANUT). Mestre em Nutrição Humana pela Universidade Federal de Alagoas, linha de investigação de Métodos Cromatográficos Aplicados à Alimentos e Metabolômica Nutricional e dos Alimentos. Pós-Graduada em Nutrição Clínica - Metabolismo, prática e terapia nutricional, pela Universidade Estácio de Sá (RJ).

Informações coletadas do Lattes em 12/10/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Mestrado em Nutrição

2017 - 2019

Universidade Federal de Alagoas
Título: Obtenção e caracterização do extrato seco (spray-dryer) da Euterpe oleracea
, Ano de Obtenção: 2019.Ticiano Gomes do Nascimento.Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil.

Especialização em NUTRIÇÃO CLÍNICA - METABOLISMO, PRÁTICA E TERAPIA NUTRICIONAL

2013 - 2015

Universidade Estácio de Sá
Título: Estado nutricional de portadores de doença celíaca do grupo de celíacos de Alagoas
Orientador: Professora Doutora Vanessa Fernandes Coutinho

Graduação em andamento em MEDICINA

2021 - Atual

UNIMA CENTRO UNIVERSITARIO DE MACEIO

Graduação em Nutrição

2009 - 2013

Centro Universitário CESMAC
Título: AVALIAÇÃO DA REDUÇÃO DO PESO CORPORAL DURANTE TRATAMENTO DIETOTERÁPICO NA CLÍNICA ESCOLA DE NUTRIÇÃO DE UMA INSTITUIÇÃO PRIVADA DE ENSINO SUPERIOR, MACEIÓ, ALAGOAS
Orientador: Juliana Vasconcelos Lyra da Silva

Formação complementar

2022 -

Extensão universitária em Liga Acadêmica de Nefrologia da Unit. , UNIVERSIDADE TIRADENTES ALAGOAS, UNIT, Brasil.

2013 - 2013

Interpretação de Exames Laboratoriais na Prática C. (Carga horária: 8h). , Instituição Nutrição Brasil, INB, Brasil.

2012 - 2012

Transtorno Alimentar. (Carga horária: 60h). , Portal Educação, (PE), Brasil.

2012 - 2012

A gastronomia como Suporte na atuação do Nutricion. (Carga horária: 6h). , Associação Brasileira de Nutrição, ASBRAN, Brasil.

2011 - 2011

Transtorno Alimentar: Você sabe como agir?. (Carga horária: 8h). , CENTRO UNIVERSITÁRIO CESMAC, CESMAC, Brasil.

2011 - 2011

Fundamentos para elaboração do Manual de Boas Prát. (Carga horária: 12h). , Pró-Alimento Cursos e Capacitações em Higiene Alimentar, PRÓ-ALIMENTO, Brasil.

2011 - 2011

Suplementação Nutricional para atletas. (Carga horária: 80h). , Portal Educação, (PE), Brasil.

2010 - 2010

Atualização da Federação de Gastroenterologia. , Federação Brasileira de Gastroenterologia, FBG, Brasil.

2009 - 2009

Educação Alimentar. (Carga horária: 10h). , Serviço Social da Indústria, SESI, Brasil.

Organização de eventos

CEDRIM, P. C. A. S. . 5º Congresso Interdisciplinar da Área Médica. 2024. (Congresso).

CEDRIM, P. C. A. S. . Distúrbios do Metabolismo do Sódio. 2023. (Outro).

Participação em eventos

I Congresso Acadêmico de Pediatria. 2022. (Congresso).

III Congresso de Dermatologia e Cirurgia Plástica- CODERMAPLAST. 2022. (Congresso).

III Simpósio + IV Curso Introdutório da Liga Acadêmica de Ginecologia, Obstetrícia e Mastologia - LAGOM. 2022. (Simpósio).

IV Workshop de Interpretação do Hemograma. 2022. (Outra).

Oficina/Workshop Alagoas - Parada Cardiorrespiratória e Reanimação Cardiopulmonar: simulações realísticas interdisciplinar. 2022. (Oficina).

Semana de Pesquisa e Extensão - SEMPEX. 2022. (Outra).

XVIII JORNADA ALAGOANA DE PEDIATRIA. 2022. (Outra).

9ª Semana de Pesquisa - SEMPESq. 2021. (Outra).

I Congresso de Saúde Integral da Mulher. 2021. (Outra).

I Curso de Semiologia Médica. 2021. (Outra).

II CURSO DE CONDUTAS EM TERAPIA INTENSIVA E PRINCÍPIOS BÁSICOS EM ANESTESIOLOGIA. 2021. (Outra).

IV Jornada Alagoana de Saúde Pública. 2017. (Outra).

65ª Reunião Anual da SBPC. 2013. (Encontro).

XX CONGRESSO BRASILEIRO DE NUTRIÇÃO PARENTERAL E ENTERAL. 2013. (Congresso).

3ª Oficina Sem Glúten do Estado de Alagoas. 2012. (Oficina).

CONGRESSO BRASILEIRO DE NUTRIÇÃO. 2012. (Congresso).

Congresso Internacional da Evolução da Medicina. 2012. (Congresso).

Atividade Educativa da Sociedade Alagoana de Pediatria. 2011. (Outra).

II FÓRUM ALAGOANO DE NUTRIÇÃO EM PEDIATRIA. 2011. (Outra).

II OFICINA SEM GLÚTEN. 2011. (Oficina).

IV Simpósio Alagoano de Nutrição. 2011. (Simpósio).

Nutrição e Estética: A Busca pelo Corpo Perfeito?. 2011. (Seminário).

VII JORNADA DE NUTRIÇÃO EM CARDIOLOGIA. 2011. (Congresso).

XIX CONGRESSO BRASILEIRO DE NUTRIÇÃO PARENTERAL E ENTERAL, VII CONGRESSO BRASILEIRO DE NUTRIÇÃO CLÍNICA, II CONGRESSO DE GASTRONOMIA HOPITALR. 2011. (Congresso).

Chamada Neonatal. 2010. (Outra).

II CONGRESSO IMIP DE SAÚDE INTEGRAL e V CONGRESSO IMIP DE SAÚDE DA MULHER E DA CRIANÇA. 2010. (Congresso).

III CONGRESSO ACADÊMICO DO CESMAC. 2010. (Congresso).

I Seminário da Saúde FCBS-CESMAC. 2010. (Congresso).

Médico científico " A criança Nordestina- Presente e Futuro. 2010. (Encontro).

Seminário de Segurança Alimentar em Alagoas. 2010. (Seminário).

II Congresso Acadêmico do Cesmac. 2009. (Congresso).

Produções bibliográficas

CEDRIM, P. C. A. S. ; BARROS, E. M. A. ; NASCIMENTO, T. G. . Propriedades antioxidantes do açaí (Euterpe oleracea ) na síndrome metabólica. Brazilian Journal of Food and Technology , v. 21, p. 1-7, 2018.
NASCIMENTO, T. G. ; ROSARIO, F. J. P. ; LIMA, A. A. ; MORAES, I. Q. S. ; LIRA, L. M. S. S. ; PORTO, I. C. C. M. ; MATOS, E. O. ; CEDRIM, P. C. A. S. ; BASILIO JUNIOR, I. D. ; MOURA, M. A. B. F. ; SILVEIRA, E. S. S. ; TONHOLO, J. . PATENTES E APROPRIAÇÃO DE VALOR DA INOVAÇÃO: O CASO DA PRÓPOLIS. CADERNOS DE PROSPECÇÃO , v. 11, p. 87-102, 2018.
NASCIMENTO, T. G. ; CEDRIM, P. C. A. S. ; SILVA, S. M. A. ; MOURA, M. A. B. F. ; REYS, D. N. ; SILVA, R. C. ; ESCODRO, P. B. . Produção científica e propecção tecnónologica da Euterpe oleracea (Açaí) associada a síndrome metabólica.. ESPACIOS (CARACAS) , v. 38, p. 21, 2017.
SILVA, P. C. A. ; SOUZA, C. A. N. ; ROCHA, IG ; CARDOSO, IB ; PUGLIESE, JL ; FRAGOSO, M. A. C. ; SANTOS, SPL . DOENÇA CELÍACA: COMO AMPLIAR O DIAGNÓSTICO E O TRATAMENTO ADEQUADO NO ESTADO DE ALAGOAS. Entre Aberta Revista de Extensão , v. 1, p. 1, 2015.
FERREIRA JUNIOR, G. C. ; ALMEIDA, D. H. ; SANTOS JUNIOR, J. A. ; SILVA, P. C. A. ; SANTOS, L. H. S. . AVALIAÇÃO DA QUALIDADE MICROBIOLÓGICA DE DOCE DE LEITE ARTESANAL E INDUSTRIALIZADO COMERCIALIZADOS EM MACEIÓ - AL.. In: XXIV CONGRESSO BRASILEIRO DE NUTRIÇÃO (CONBRAN 2016), 2016, Porto Alegre. Revista da Associação Brasileira de Nutrição - RASBRAN - CONBRAN 2016., 2016.
CEDRIM, P. C. A. S. ; NUNES, M. C. B. ; BRASIL, N. B. ; BARROCA, M. C. C. ; PIMENTEL, A. J. B. . Manejo de Cetoacidose Diabética em Ambiente de Emergência. In: II Congresso Brasileiro Multidisciplinar em Urgência e Emergência Online, 2023. II URGENCICON, 2023. v. 4. p. 130-130.
CEDRIM, P. C. A. S. ; LIMA, M. T. D. ; BRASIL, N. B. ; NASCIMENTO, A. L. D. ; FARIAS, M. R. S. S. ; KASSAR, S. B. . ANTIBIOTICOTERAPIA NA GESTAÇÃO: INFLUÊNCIA DO USO NO DESENVOLVIMENTO DA ASMA INFANTIL. In: XVIII Jornada Alagoana de Pediatria, 2022, Maceió. Anais da Jornada Alagoana de Pediatria, 2022.
FARIAS, M. R. S. S. ; BARBOSA, A. A. F. ; GOMES, J. A. ; LIMA, M. T. D. ; BARROCA, M. C. C. ; CEDRIM, P. C. A. S. ; ARAUJO, S. H. R. . ?TERAPIA HORMONAL ESTROGÊNICA EM MULHERES NA PÓS-MENOPAUSA E SUA RELAÇÃO COM A OSTEOPOROSE. 2023. (Apresentação de Trabalho/Outra).
CEDRIM, P. C. A. S. ; NUNES, M. C. B. ; BRASIL, N. B. ; BARROCA, M. C. C. ; PIMENTEL, A. J. B. . MANEJO DE CETOACIDOSE DIABÉTICA EM UM AMBIENTE DE EMERGÊNCIA. 2023. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
CEDRIM, P. C. A. S. ; GOMES, J. A. ; FARIAS, M. R. S. S. ; NUNES, M. C. B. ; LIMA, M. T. D. ; BRASIL, N. B. ; BISPO, R. K. A. . TERAPIA DE REPOSIÇÃO HORMONAL EM MULHERES NO CLIMATÉRIO E MENOPAUSA. 2023. (Apresentação de Trabalho/Outra).
CEDRIM, P. C. A. S. ; BARROCA, M. C. C. ; SILVA, J. A. C. ; FARIAS, M. R. S. S. ; OLIVEIRA, S. G. . IMPORTÂNCIA DA DEFICIÊNCIA DA GLICOSE-6-FOSFATO DESIDROGENASE NA ICTERÍCIA NEONATAL. 2022. (Apresentação de Trabalho/Outra).
CEDRIM, P. C. A. S. ; NASCIMENTO, A. L. D. ; FARIAS, M. R. S. S. ; BRASIL, N. B. ; LIMA, M. T. D. ; KASSAR, S. B. . ANTIBIOTICOTERAPIA NA GESTAÇÃO: INFLUÊNCIA DO USO NO DESENVOLVIMENTO DA ASMA INFANTIL. 2022. (Apresentação de Trabalho/Outra).
CEDRIM, P. C. A. S. ; BARROCA, M. C. C. ; MARINHO, P. I. M. ; CARMO, V. F. ; ALVES, D. Y. M. ; OLIVEIRA, S. G. . TABAGISMO E A HISTOLOGIA DO PULMÃO. 2021. (Apresentação de Trabalho/Outra).
FERREIRA JUNIOR, G. C. ; ALMEIDA, D. H. ; SANTOS JUNIOR, J. A. ; SILVA, P. C. A. ; SANTOS, L. H. S. . AVALIAÇÃO DA QUALIDADE MICROBIOLÓGICA DE DOCE DE LEITE ARTESANAL E INDUSTRIALIZADO COMERCIALIZADOS EM MACEIÓ - AL. 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
SILVA, P. C. A. ; SOUZA, C. A. N. ; FRAGOSO, M. A. C. . Consumo Alimentar e Estado Nutricional dos Pacientes Celíacos do Grupo de Celíacos de Alagoas. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
SILVA, P. C. A. ; SOUZA, C. A. N. ; MARQUES, L. G. B. ; FRAGOSO, M. A. C. . Educação Nutricional no Grupo de Celíaco de Alagoas. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
SILVA, P. C. A. ; FRAGOSO, M. A. C. ; VASCONCELOS, S. M. L. ; ROCHA, IG . Síndrome Lipodistrófica do HIV VS fatores de risco cardiovascular, consumo alimentar e estado nutricional em pacientes HIV+ em uso de terapia anti-retroviral altamente ativa. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
SILVA, P. C. A. ; ROCHA, IG ; FRAGOSO, M. A. C. ; SILVA, J. V. L. ; FERREIRA, A. M. M. . Prevalência de excesso de peso em adolescentes atendidos na clínica escola de nutrição de uma instituição privada de ensino superior de Maceió/AL. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
SILVA, P. C. A. ; PINTO, DMTBC . Assistência Nutricional para Idosos Praticantes de Hidroginástica. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
GOMES, JR ; PINTO, DMTBC ; SILVA, P. C. A. ; HOLANDA, WRP ; LIMA, FA . BEBIDAS ENERGÉTICAS: INFORMAÇÃO NUTRICIONAL E SEUS EFEITOS NA PERFORMANCE DOS ATLETAS. 2010. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

Projetos de pesquisa

2011 - 2012

Consumo Alimentar e Estado Nutricional dos Pacientes Celíacos do Grupo de Celíacos de Alagoas, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Paula Cavalcante Amélio Silva Cedrim - Coordenador / Camila Alves Nogueira Souza - Integrante / Mariellena de Andrade Cardoso Fragoso - Integrante.

Prêmios

2013

Maior média geral ponderal, curso de nutrição- Turma 2013.1, Cesmac.

2010

3º LUGAR NA CATEGORIA PÔSTER DO CURSO DE NUTRIÇÃO, CESMAC.

Histórico profissional

Experiência profissional

2017 - 2020

Universidade Federal de Alagoas

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Pesquisadora, Carga horária: 12

2017 - 2017

Universidade Federal de Alagoas

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Preceptora de estágio de Nutrição Clinica I, Carga horária: 4

2019 - 2020

Núcleo Ampliado da Saúde da Família- Atalaia

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 20

2017 - 2018

Núcle Ampliado de Saúde da Família -Barra de São Miguel

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 20

2016 - 2017

Centro de Atenção Psicossocial - Boca da Mata (AL)

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista de produção e clínica, Carga horária: 20

Outras informações:
Nutricionista de produção e atendimento ambulatorial dos usuários da unidades

2014 - 2015

Hospital Santa Casa de Misericórdia de Maceió

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 44

2020 - 2021

Centro Universitário CESMAC

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Preceptor de Estágio do curso de nutrição, Carga horária: 20

2012 - 2012

Centro Universitário CESMAC

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Estagiário, Carga horária: 4

Outras informações:
Estagiária no atendimento no Ambulatório Materno Infantil, na Clínica Escola de Nutrição - Maceió/AL.

2011 - 2011

Centro Universitário CESMAC

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Estagiário, Carga horária: 6

Outras informações:
Estagiária no atendimento em Nutrição Esportiva, em Clínica Escola de Nutrição - Maceió/AL.

2010 - 2011

Centro Universitário CESMAC

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Estagiário, Carga horária: 6

Outras informações:
Vivência de atendimento em Nutrição Esportiva, em Clínica Escola de Nutrição - Maceió/AL.

Atividades

03/2011 - 12/2011
Conselhos, Comissões e Consultoria, CESMAC.Cargo ou função, Monitora da disciplina de Bromatologia..

2012 - 2013

SECRETARIA DE ESTADO DE ASSISTENCIA E DESENVOLVIMENTO SOCIAL

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 20

Outras informações:
Estagiária no setor setor de Segurança Alimentar e Nutricional

2023 - 2024

Universidade de Maceió

Vínculo: Extensão universitária, UNIT., Enquadramento Funcional: Monitoria de Habilidades Clínicas III, Carga horária: 8

2022 - 2023

Universidade de Maceió

Vínculo: Membro de liga academica, Enquadramento Funcional: Diretora de Prática e Extensão, Carga horária: 4