André Felipe Maciel Moreno Gomes

Formação complementar

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Áreas de atuação

Participação em eventos

Produções bibliográficas

• GOMES, A. F. M. M. ; BRIDA, G. O. ; NASCIMENTO, L. C. ; VEIGA, S. M. O. M. . Adesão bacteriana em superfície de aço inoxidável por Pseudomonas aeruginosa. In: XII Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos, 2013, Gramado/RS. ANAIS. XII Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos, 2013.

• GOMES, A. F. M. M. ; BRIDA, G. O. ; NASCIMENTO, L. C. ; VEIGA, S. M. O. M. . Adesão bacteriana em superfície de aço inoxidável por Pseudomonas aeruginosa. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

Projetos de pesquisa

• 2012 - 2012

  Adesão bacteriana em superfície de aço inoxidável por Pseudomonas aeruginosa, Descrição: O processo de adesão microbiana é caracterizada pela interação dos micro-organismos à uma superfície, envolvendo a formação de uma camada de partículas de matéria orgânica, compostos inorgânicos e outros elementos caraterísticos do ambiente. Tal ação pode ser potencializada pela presença de outros micro-organismos e pelas condições ambientais. O biofilme microbiano se dá posteriormente ao estágio de adesão, no qual há grande interação entre os micro-organismos, e produção de peptídeos, proteínas, lipídeos e polissacarídeos, que promovem o aporte necessário para o seu crescimento e estruturamento. Os biofilmes representam mais de 90% dos contaminantes existentes em sistemas aquosos, clínicos e ambientais, sendo também responsáveis por grandes perdas econômicas na indústria, agricultura além de ser fonte de contaminação cruzada e oferecer riscos à saúde do consumidor. Assim, os equipamentos e superfícies nos diferentes segmentos relacionados devem ser resistentes, lisos e de fácil higienização. O aço inoxidável tem sido o material de escolha, pois as características físico-químicas de sua superfície melhor atendem os requisitos que desfavorecem o processo de adesão. São vários os micro-organismos envolvidos neste impasse, mas as bactérias do gênero Pseudomonas compreendem importantes organismos patogênicos oportunistas de humanos, que participam dos processos de adesão e formação de biofilme, e está frequentemente associada no âmbito industrial. Assim, o objetivo deste trabalho consiste na avaliação de características que envolvem a adesão por Pseudomonas aeruginosa sobre a superfície de aço inoxidável, como fator precursor da formação do biofilme. Neste estudo, a bactéria foi submetida a condições diferentes de acondicionamento, representando condições ótimas e hostis ao seu crescimento. Os parâmetros fator nutricional e temperatura foram observados. O meio enriquecido adotado foi o TSB (Tryptone Soy Broth), e a solução salina complementada com leite integral como fo. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: André Felipe Maciel Moreno Gomes - Coordenador / Luiz Carlos do Nascimento - Integrante / Gustavo de Oliveira Brida - Integrante / Sandra Maria Oliveira Morais Veiga - Integrante.

• 2012 - Atual

  Avaliação de tratamentos físico-químicos sobre a adesão bacteriana em superfície de aço inoxidável por Pseudomonas aeruginosa, Descrição: O processo de adesão microbiana é caracterizada pela interação dos micro-organismos à uma superfície, envolvendo a formação de uma camada de partículas de matéria orgânica, compostos inorgânicos e outros elementos caraterísticos do ambiente. Tal ação pode ser potencializada pela presença de outros micro-organismos e pelas condições ambientais. O biofilme microbiano se dá posteriormente ao estágio de adesão, no qual há grande interação entre os micro-organismos, e produção de peptídeos, proteínas, lipídeos e polissacarídeos, que promovem o aporte necessário para o seu crescimento e estruturamento. Os biofilmes representam mais de 90% dos contaminantes existentes em sistemas aquosos, clínicos e ambientais, sendo também responsáveis por grandes perdas econômicas na indústria, agricultura além de ser fonte de contaminação cruzada e oferecer riscos à saúde do consumidor. Assim, os equipamentos e superfícies nos diferentes segmentos relacionados devem ser resistentes, lisos e de fácil higienização. O aço inoxidável tem sido o material de escolha, pois as características físico-químicas de sua superfície melhor atendem os requisitos que desfavorecem o processo de adesão. São vários os micro-organismos envolvidos neste impasse, mas as bactérias do gênero Pseudomonas compreendem importantes organismos patogênicos oportunistas de humanos, que participam dos processos de adesão e formação de biofilme, e está frequentemente associada no âmbito industrial. Em vista desse cenário, vários são os métodos sanificantes que vêm sendo empregados pelas indústrias afim de reduzir, eliminar micro-organismos envolvidos nesse impasse. Dentre esses métodos sanificantes, composto clorados são ainda os mais utilizados, porém apresentam algumas desvantagens relacionado a eficácia contra algumas espécies de micro-organismos, tempo gasto, e por conter substâncias consideradas mutagênicas, cancerígenas. Realça-se assim a necessidade de encontrar métodos sanificantes alternativos, que possuam alt. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: André Felipe Maciel Moreno Gomes - Integrante / Luiz Carlos do Nascimento - Coordenador / Gustavo de Oliveira Brida - Integrante / Sandra Maria Oliveira Morais Veiga - Integrante.