Brenda Bitto Batistela

Atualmente acadêmica de engenharia de alimentos, na Faculdade das Engenharias/FAEN - Universidade Federal da Grande Dourados/UFGD, bolsista da Pró-Reitoria de Extensão (PROEX) e participante do Grupo de Estudos em Produtos e Processos Agroindustriais do Cerrado (GEPPAC).

Informações coletadas do Lattes em 13/04/2026

Acadêmico

Formação acadêmica

Graduação em andamento em Engenharia de Alimentos

2011 - Atual

Universidade Federal da Grande Dourados

Ensino Médio (2º grau)

1999 - 2010

OAPEC

Formação complementar

2014 - 2014

Língua Inglesa - Nível Intermediário 2. (Carga horária: 40h). , Universidade Federal da Grande Dourados, UFGD, Brasil.

2013 - 2013

A impotância da escrita na vida do cientista. (Carga horária: 12h). , Universidade Federal da Grande Dourados, UFGD, Brasil.

2013 - 2013

LÍNGUA INGLESA - NÍVEL INTERMEDIÁRIO 1. (Carga horária: 40h). , Universidade Federal da Grande Dourados, UFGD, Brasil.

2013 - 2013

Ferramentas de qualidade. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal da Grande Dourados, UFGD, Brasil.

2013 - 2013

Atuação do Engenheiro de Alimentos no Chão de Fábr. (Carga horária: 2h). , Universidade Federal da Grande Dourados, UFGD, Brasil.

2012 - 2012

Uso da Transglutaminase e Glutamato Monossódico A.. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal da Grande Dourados, UFGD, Brasil.

2012 - 2012

LÍNGUA INGLESA - NÍVEL BÁSICO 2. (Carga horária: 40h). , Universidade Federal da Grande Dourados, UFGD, Brasil.

2012 - 2012

Recursos Humanos (RH). (Carga horária: 4h). , Universidade Federal da Grande Dourados, UFGD, Brasil.

2009 - 2009

Fast Forward I. (Carga horária: 60h). , PBF, PBF, Brasil.

2008 - 2008

Curso Operador de Computador. (Carga horária: 84h). , DoComp - Capacitação Profissional, DOCOMP, Brasil.

Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Bandeira representando o idioma Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Bandeira representando o idioma Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos.

Participação em eventos

I ECOPET - Encontro Centro - Oeste dos Grupos PET.Oficina de DANÇA DE SALÃO. 2014. (Oficina).

I ECOPET - Encontro Centro - Oeste dos Grupos PET.Avaliação da Eficiência de Sanificantes Químicos na Desinfecção de Vegetais. 2014. (Encontro).

Sinatex-Simpósio de Frutos Nativos e Exóticos: "perspectivas da cadeira produtiva".Obtenção de Rosela Desidratada por Métodos Combinados de Tratamentos Osmótico e Secagem. 2013. (Simpósio).

Comemoração do Dia do Engenheiro de Alimentos.Dia do Engenheiro de Alimentos. 2013. (Encontro).

Conhecendo Engenharia de Alimentos. Conhecendo a Engenharia de Alimentos. 2013. (Exposição).

3º Encontro em Comemoração ao dia do Engenheiro de Alimentos.3º Encontro em Comemoração ao dia do Engenheiro de Alimentos. 2013. (Outra).

IV Seminário Internacional Açúcar Ético. 2012. (Seminário).

II SEALI - Semana Acadêmica de Engenharia de Alimentos. 2012. (Outra).

IV Seminário de Assuntos Estudantis. 2011. (Seminário).

Programa Apoio Pedagógico. 2011. (Outra).

Produções bibliográficas

  • MENDOZA, V. S. ; SOUZA, B. L. S. ; BATISTELA, B. B. ; SANTOS, L. L. ; SANJINEZ-ARGANDONA, E. J. . Caracterização do biscoito salgado. In: 3ª SEALI - Semana Acadêmica de Engenharia de Alimentos, 2013, Dourados. Anais da 3ª SEALI, 2013.

  • BATISTELA, B. B. ; SANTOS, L. L. ; MENDOZA, V. S. ; JUSTI, P. N. ; SANJINEZ-ARGANDONA, E. J. . Obtenção de Rosela Desidratada por Métodos Combinados de Tratamento Osmótico e Secagem. 2013. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

Outras produções

BATISTELA, B. B. ; MENDOZA, V. S. ; SANTOS, L. L. ; FREITAS, N. ; SILVA, G. E. ; ALVES, A. ; NAKASHIMA, A. ; CENTERANO, B. ; TAQUETE, E. ; LIMA, J. . Boas Praticas. 2013. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

Projetos de pesquisa

  • 2013 - Atual

    Desenvolvimento do Biscoito Karintô, utilizando farinha de araruta, Descrição: O projeto está sendo realizado com o intuito de desenvolver novos produtos, utilizando-se do incremento da farinha de araruta.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) . , Integrantes: Brenda Bitto Batistela - Coordenador / Viviane da Silva Mendoza - Integrante / Luana de Leon dos Santos - Integrante / Eliana Janet Sanjinez-Argandoña - Integrante / Sueli Marie Ohata - Integrante.

Histórico profissional

Experiência profissional

2013 - Atual

Universidade Federal da Grande Dourados

Vínculo: , Enquadramento Funcional:

2013 - 2013

LATICÍNIO ALVORADA

Vínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Estagiária