David Araújo Abreu

Designer de Interiores formado pela Estácio/FIC - Trabalho com Detalhamento, Levantamento e Criação de Ambientes Residenciais e Comerciais, além de Consultoria e Treinamento na área de Design de Interiores pela D2A Design de Interiores. Especialista em Docência e Gestão do Ensino Superior formado pela Estácio/FIC. Experiência como Designer de Interiores Associado no escritório Deborah de Araújo - Arquitetos Associados, onde trabalhei com detalhamento, levantamento e criação de ambientes residenciais e comerciais. Experiência em consultoria de vendas na loja Sandrin - Ambientes Planejados, onde atuei na criação de projetos residenciais e comerciais, além da captação de clientes e acompanhamento pós-venda. Cursos nas áreas de Design e Ambientação de Interiores, além de softwares como Autocad, Promob, SketchUp e Render (V-Ray). Participação no projeto Agentes Locais de Inovação do SEBRAE, onde atuei no acompanhamento e assistência a empresários do ramo de Bares, Restaurantes e Panificadoras no que diz respeito a implementação de inovações nas áreas de produção, marketing e gestão. Engenheiro de Alimentos formado pela Universidade Federal do Ceará (Magna Cum Laude). Mestre em Ciência e Tecnologia de Alimentos na Universidade Federal do Ceará. Experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Engenharia de Alimentos. Estágio nas áreas de Físico-Química, Bromatologia e Biotecnologia. Cursos de Segurança Alimentar (BPF, Manual de BPF, APPCC) e Rotulagem Nutricional. Inglês Avançado, Espanhol e Francês Básicos.

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Acadêmico

Formação acadêmica

Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos

2009 - 2011

Universidade Federal do Ceará
Título: Caracterização de polpas e resíduos de frutos do maracujazeiro amarelo (Passiflora edulis Sims f. flavicarpa) cultivados nos sistemas convencional e orgânico,Ano de Obtenção: 2011
Geraldo Arraes Maia.Coorientador: Raimundo Wilane de Figueiredo. Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. Palavras-chave: MARACUJÁ; PASSIFLORA EDULIS; RESÍDUO; CULTIVO CONVENCIONAL; CULTIVO ORGÂNICO; ATIVIDADE ANTIOXIDANTE. Grande área: Ciências AgráriasGrande Área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência de Alimentos / Especialidade: Valor Nutritivo de Alimentos.

Especialização em Especialização em Docência e Gestão do Ensino Superior

2017 - 2018

Faculdade Estácio do Ceará, Estácio FIC
Título: Inovações organizacionais em instituições de ensino
Orientador: Érika Conceição Gelenske Cunha
Bolsista do(a): Estácio, ESTÁCIO, Brasil.

Graduação em Engenharia de Alimentos

2004 - 2008

Universidade Federal do Ceará
Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil.

Curso técnico/profissionalizante em Design de Interiores

2014 - 2016

ESTACIO

Formação complementar

2018 - 2018

Curso de Iluminação e Detalhamento de Projetos. (Carga horária: 12h). , Lamp Store / Club/E Arq+Deisgn, LS / CLUB/E, Brasil.

2018 - 2018

Marcenaria Básica. (Carga horária: 12h). , Mais Design Escola de Desenho e Computação Gráfica, MAISDESIGN, Brasil.

2014 - 2014

Promob Básico + Intermediário. (Carga horária: 16h). , Mais Design Escola de Desenho e Computação Gráfica, MAISDESIGN, Brasil.

2014 - 2014

SketchUp + Render. (Carga horária: 40h). , Mais Design Escola de Desenho e Computação Gráfica, MAISDESIGN, Brasil.

2013 - 2013

Gestão de Bares e Restaurantes. (Carga horária: 20h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial - CE, SENAC/CE, Brasil.

2013 - 2013

Ambientação de Interiores I. (Carga horária: 34h). , Faculdade 7 de Setembro, FA7, Brasil.

2013 - 2013

Gestão de Custos em Alimentos e Bebidas. (Carga horária: 20h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial - CE, SENAC/CE, Brasil.

2013 - 2013

Design de Interiores II. (Carga horária: 26h). , Faculdade 7 de Setembro, FA7, Brasil.

2013 - 2013

Consultoria & Assessoria em Serviços de Alimentação. (Carga horária: 10h). , Alimentação Legal Consultoria, Auditoria e Treinamento em Segurança Aliment, ALIMENTAÇÃO LEGA, Brasil.

2013 - 2013

Design de Interiores I. (Carga horária: 40h). , Faculdade 7 de Setembro, FA7, Brasil.

2013 - 2013

Direitos Humanos e Geração da Paz. (Carga horária: 120h). , Universidade Aberta do Nordeste, UAN, Brasil.

2013 - 2013

Ambientação de Interiores II. (Carga horária: 24h). , Faculdade 7 de Setembro, FA7, Brasil.

2011 - 2013

Espanhol. (Carga horária: 270h). , Pense Instituto de Educação e Cultura, PENSE, Brasil.

2011 - 2011

Empreendedor Individual. (Carga horária: 3h). , Serviço de Apoio às Micros e Pequenas Empresas do Estado do Ceará, SEBRAE/CE, Brasil.

2011 - 2011

Produto, Marca e Serviços. (Carga horária: 5h). , Fundação Getúlio Vargas, FGV, Brasil.

2011 - 2011

Qualidade em Serviços. (Carga horária: 15h). , Fundação Getúlio Vargas, FGV, Brasil.

2011 - 2011

Motivação nas Organizações. (Carga horária: 5h). , Fundação Getúlio Vargas, FGV, Brasil.

2011 - 2011

Programa Agentes Locais de Inovação - ALI. (Carga horária: 198h). , Universidade Corporativa SEBRAE, SEBRAE, Brasil.

2010 - 2011

Mudanças Climáticas e Desenvolvimento Sustentável. (Carga horária: 160h). , Universidade Aberta do Nordeste, UAN, Brasil.

2010 - 2010

Atividade de Água e Isoterma de Sorção. (Carga horária: 3h). , Brasileira de Equipamentos LTDA., BRASEQ, Brasil.

2010 - 2010

Apresentação sobre o portal Web of Knowledge. (Carga horária: 3h). , Universidade Federal do Ceará, UFC, Brasil.

2010 - 2010

Treinamento nas bases de dados da Editora Elsevier. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal do Ceará, UFC, Brasil.

2010 - 2010

Rotulagem Nutricional. (Carga horária: 16h). , SENAI - Departamento Regional do Ceará, SENAI/DR/CE, Brasil.

2009 - 2009

Cromatografia Líquida de Alta Resolução. (Carga horária: 20h). , Universidade Estadual do Ceará, UECE, Brasil.

2009 - 2009

Avanços em Biotecnologia e Nanobiotecnologia de Al. , Universidade Estadual do Ceará, UECE, Brasil.

2009 - 2009

Montagem e Manutenção de Micro. (Carga horária: 16h). , Faculdade Integrada do Ceará, FIC, Brasil.

2009 - 2009

Operação Básica em Espectrofotômetro UV-1800. (Carga horária: 4h). , SCIENTIFIC INTRUMENTS CO., SINC DO BRASIL, Brasil.

2009 - 2009

Operação Básica em Espectrofotômetro UV-1800 - Marca Shimadzu. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal do Ceará, UFC, Brasil.

2006 - 2009

Francês. (Carga horária: 280h). , Pense Instituto de Educação e Cultura, PENSE, Brasil.

2008 - 2008

Extensão universitária em Atualização em Ciência e Tecnologia de Alimentos 2. (Carga horária: 20h). , Universidade Federal do Ceará, UFC, Brasil.

2008 - 2008

Extensão universitária em Atualização em Ciência e Tecnologia de Alimentos I. (Carga horária: 20h). , Universidade Federal do Ceará, UFC, Brasil.

2008 - 2008

Empregabilidade. (Carga horária: 15h). , S.O.S. Educação Profissional, S.O.S., Brasil.

2008 - 2008

Empreendedorismo. (Carga horária: 18h). , S.O.S. Educação Profissional, S.O.S., Brasil.

2007 - 2008

Técnicas de Comunicação. (Carga horária: 12h). , S.O.S. Educação Profissional, S.O.S., Brasil.

2007 - 2007

Projetos de Design Gráfico. (Carga horária: 11h). , S.O.S. Educação Profissional, S.O.S., Brasil.

2007 - 2007

Tratamento de Imagem - Photoshop. (Carga horária: 21h). , S.O.S. Educação Profissional, S.O.S., Brasil.

2007 - 2007

Diagramação - InDesign CS. (Carga horária: 24h). , S.O.S. Educação Profissional, S.O.S., Brasil.

2007 - 2007

Ilustração - CorelDRAW 12. (Carga horária: 21h). , S.O.S. Educação Profissional, S.O.S., Brasil.

2006 - 2006

Elaboração de Manual de Boas Práticas de Fabricaçã. (Carga horária: 20h). , SENAI - Departamento Regional do Ceará, SENAI/DR/CE, Brasil.

2005 - 2005

Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle. (Carga horária: 20h). , SENAI - Departamento Regional do Ceará, SENAI/DR/CE, Brasil.

2005 - 2005

Boas Práticas de Fabricação. (Carga horária: 16h). , SENAI - Departamento Regional do Ceará, SENAI/DR/CE, Brasil.

2002 - 2002

Curso Prático de Desenho Básico. (Carga horária: 32h). , Daniel Brandão Quadrinhos e Artes Gráficas, ESTÚDIO DANIEL B, Brasil.

2002 - 2002

Advanced Conversation Course. (Carga horária: 6h). , Fisk Idiomas, FISK, Brasil.

1997 - 2002

Inglês. , Fisk Idiomas, FISK, Brasil.

1999 - 1999

Técnicas de Memorização. (Carga horária: 12h). , L&J Consultoria e Acessoria, L&J, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Francês

Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Sociais Aplicadas / Área: Arquitetura e Urbanismo / Subárea: DESIGN DE INTERIORES.

Grande área: Ciências Humanas / Área: Educação / Subárea: Docência.

Grande área: Ciências Humanas / Área: Educação / Subárea: Inovação.

Grande área: Ciências Humanas / Área: Educação / Subárea: Engenharia de Alimentos.

Grande área: Ciências Humanas / Área: Educação / Subárea: Tecnologia de Alimentos.

Grande área: Ciências Humanas / Área: Educação / Subárea: Mercadologia.

Organização de eventos

ABREU, D. A. . VIII Semana de Letras da UFC - Letras em Diálogos: Ensino, Pesquisa e Extensão. 2011. (Outro).

ABREU, D. A. . VII Congresso Brasileiro de Sistemas de Produção. 2007. (Congresso).

Participação em eventos

Encontro Nacional de Inovação e Sustentabilidade. 2012. (Encontro).

4th International Congress on Bioprocess in Food Industries. DEVELOPMENT OF MIXED BEVERAGES FROM MANGO, CASHEW APPLE AND PASSION FRUIT ENRICHED WITH PREBIOTICS: ACCEPTABILITY. 2010. (Congresso).

X Encontro Regional Sul de Ciência e Tecnologia de Alimentos.CARACTERÍSTICAS FÍSICAS E FÍSICO-QUÍMICAS DE RESÍDUOS DE MARACUJÁ AMARELO DE CULTIVOS ORGÂNICO E CONVENCIONAL. 2010. (Encontro).

XXII Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Comportamento Reológico de Polpas de Maracujá Amarelo de Cultivo Orgânico e Convencional. 2010. (Congresso).

8° SLACA - Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos.Desenvolvimento de Bebida à base de Caju com Propriedade Prébiótica. 2009. (Simpósio).

I Seminário Ítalo-brasileiro de Segurança Alimentar: Controle Higiênico Sanitário de Alimentos. 2009. (Seminário).

I Simpósio em Ciência e Tecnologia de Alimentos.Características Físicas e Físico-Químicas de Uvas (Vitis vinifera L.) produzidas no Estado do Ceará. 2009. (Simpósio).

VI Escola de Verão de Química. 2009. (Outra).

VI Encontro de Iniciação Científica da Embrapa Agroindústria Tropical.Qualidade de Frutos de Variedades Comerciais de Aceroleira. 2008. (Encontro).

XXVII Encontro Universitário de Iniciação à Pesquisa.Qualidade e Atividade Antioxidante em Frutos de Variedades de Aceroleira. 2008. (Encontro).

VII Congresso Brasileiro de Sistemas de Produção. 2007. (Congresso).

XV ENAAL - Congresso Latino Americano de Analistas de Alimentos. 2007. (Congresso).

XI Semana da Engenharia de Alimentos. 2005. (Outra).

Produções bibliográficas

CARNEIRO, A.P.G. ; ABREU, D. A. ; SOARES, D. J. ; COSTA, E.A. ; SILVA, L.M.R. ; BARBOSA, L. C. ; SOUSA, P. H. M. ; FIGUEIREDO, R. W. . Avaliação da Rotulagem, Caracterização Química, Físico-Química, Química e Reológica de Néctares de Uva Comercializados na Cidade de Fortaleza - CE. Alimentos e Nutrição (UNESP. Marilia) , v. 24, p. 241-249, 2013.
CARNEIRO, A. P. G. ; ABREU, D. A. ; SOARES,DENISE JOSINO ; COSTA, E. A. ; SOUSA, Paulo Henrique Machado de ; FIGUEIREDO, R. W. . Avaliação da rotulagem, caracterização química, físico-química e reológica de néctares de uva comercializados na cidade de Fortaleza-CE. Alimentos e Nutrição (Online) , v. 24, p. 1-9, 2013.
ABREU, D. A. ; SILVA, L. M. R. ; LIMA, A. S. ; MAIA, G. A. ; FIGUEIREDO, R. W. ; SOUSA, P. H. M. . Desenvolvimento de bebidas mistas à base de manga, maracujá e caju adicionadas de prebióticos. Alimentos e Nutrição (UNESP. Marilia) , v. 22, p. 197-203, 2011.
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LIMA, A. S. ; MAIA, G. A. ; SOUSA, P. H. M. ; SILVA, L. M. R. ; ABREU, D. A. . Estabilidade dos Componentes Funcionais contidos no Suco de Caju Clarificado e Concentrado. In: 8° SLACA - Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos, 2009, Campinas. Anais do 8° SLACA - Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos, 2009.
LIMA, A. S. ; SALGADO, S. M. ; MAIA, G. A. ; SILVA, L. M. R. ; ABREU, D. A. . Avaliação Sensorial de Bebidas Mistas Elaboradas com Acerola. In: 8° SLACA - Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos, 2009, Campinas. Anais do 8° SLACA - Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos, 2009.
LIMA, A. S. ; SALGADO, S. M. ; MAIA, G. A. ; SILVA, L. M. R. ; ABREU, D. A. . Desenvolvimento de Bebida à Base de Caju com Propriedade Prebiótica. In: 8° SLACA - Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos, 2009, Campinas. Anais do 8° SLACA - Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos, 2009.
ABREU, D. A. ; SILVA, W. S. ; FIGUEIREDO, R. W. ; ALVES, R. E. . Qualidade de Frutos de Variedades Comerciais de Aceroleira. In: VI Encontro de Iniciação Científica da Embrapa Agroindústria Tropical, 2008, Fortaleza - CE. Resumos do VI Encontro de Iniciação Científica da Embrapa Agroindústria Tropical, 2008.
ABREU, D. A. ; SILVA, W. S. ; FIGUEIREDO, R. W. ; ALVES, R. E. . Qualidade e Atividade Antioxidante em Frutos de Variedade de Aceroleira. In: XXVII Encontro de Iniciação Científica da Universidade Federal do Ceará, 2008, Fortaleza - CE. Resumos do XXVII Encontro de Iniciação Científica da Universidade Federal do Ceará, 2008.
SILVEIRA, M. R. S. ; SILVA, W. S. ; MOURA, C. F. H. ; ABREU, D. A. ; ALVES, R. E. . Avaliações físicas de frutos de umbugueleira (Spondias spp.) em diferentes estádios de maturação. In: Simpósio Brasileiro sobre Umbu, Cajá e Espécies Afins, 2008, Recife. CD ROM do Simpósio Brasileiro sobre Umbu, Cajá e Espécies Afins, 2008.
ABREU, D. A. ; SILVA, W. S. ; FIGUEIREDO, R. W. ; ALVES, R. E. . Qualidade e Atividade Antioxidante em Frutos de Variedades de Aceroleira. 2008. (Apresentação de Trabalho/Outra).

Projetos de pesquisa

2007 - 2008

Qualidade e Atividade Antioxidante de Frutos de Diferentes Clones de Aceroleira (Malpighia emarginata D.C.), Descrição: Caracterização física, físico-química e quimicamente frutos de aceroleira oriundos de diferentes clones junto com avaliação da capacidade antioxidante total da porção comestível dos frutos. Avaliação da qualidade de frutos de aceroleira e seleção dentre os materiais genéticos aqueles que apresentaram qualidade superior.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: David Araujo Abreu - Coordenador / Wedja Santana da Silva - Integrante / Raimundo Wilane de Figueiredo - Integrante / Ricardo Elesbão Alves - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa.

Prêmios

2012

Menção Honrosa no XV Prêmio Estadual Ideal Clube de Literatura, Ideal Clube.

2008

Magna Cum Laude, Universidade Federal do Ceará.

Histórico profissional

Experiência profissional

2008 - 2008

Universidade Federal do Ceará

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Bolsista, Carga horária: 20

2007 - 2008

Universidade Federal do Ceará

Vínculo: Estagiário, Enquadramento Funcional: Bolsista, Carga horária: 20

2013 - 2013

Dors Burger

Vínculo: Supervisor, Enquadramento Funcional: Supervisão de loja de fast food., Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Supervisão de loja de fast food. Controle de estoque, compras, produção, quadro de funcionários e vendas.

2011 - 2013

Serviço de Apoio às Micros e Pequenas Empresas do Estado do Ceará

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Agente Local de Inovação, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Acompanhamento e assistência a empresários do ramo de Bares, Restaurantes e Panificadoras no que diz respeito a implementação de inovações nas áreas de produção, marketing e gestão.

2014 - 2015

Sandrin Planejados

Vínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Estagiário de Vendas, Carga horária: 30, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Consultoria de Vendas, Captação de Clientes e Criação de Projetos para Ambientes Residenciais e Comerciais.

2016 - 2017

Deborah de Araújo Arquitetos Associados

Vínculo: Designer de Interiores Associa, Enquadramento Funcional: Designer de Interiores, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Detalhamento, Levantamento e Criação de Projetos Residenciais e Comerciais.

2015 - 2016

Deborah de Araújo Arquitetos Associados

Vínculo: Estágiario, Enquadramento Funcional: Estagiário, Carga horária: 30, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Detalhamento, Levantamento e Criação de Projetos Residenciais e Comerciais.

2016 - Atual

D2A Design de Interiores

Vínculo: Designer de Interiores, Enquadramento Funcional: Designer de Interiores, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.

2007 - 2008

Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Estagiário, Carga horária: 20

2005 - 2006

Fundação Núcleo de Tecnologia Industrial do Ceará

Vínculo: Estagiário, Enquadramento Funcional: Estagiário, Carga horária: 20