Cristiane de Oliveira

Professora do Programa Nacional de Acesso ao Ensino Técnico ao Emprego (Pronatec) nos Cursos de Sommelier, Barista e Meios de Hospedagem desenvolvidos no Instituto Federal Rio Grande do Sul - Campus Porto Alegre. Professora no Instituto de Gastronomia da América Latina (IGA) em Porto Alegre no Curso de Gastronomia Avançada. Graduação em Gestão do Turismo pela Universidade do Sul de Santa Catarina (2004). Graduação em Formação Pedagógica para Docentes - Licenciatura Plena pela Universidade do Vale do Itajaí (2008). Especialização em Gestão Ambiental pela Faculdade de Capivari- Fucap (2006). Coordenou o Curso Técnico em Turismo Rural do Instituto Federal Catarinense onde lecionou disciplinas tais como: práticas de hospitalidade, gestão de alimentos e bebidas, organização de eventos, protocolo, cerimonial e planejamento turístico (2009/2010). Experiência em orientação de estágio curricular obrigatório (2007/2010). Foi Professora do Ensino Médio Integrado ao Turismo, na Escola de Educação Básica de Araranguá e lecionou disciplinas de organização e administração de eventos, serviços de alimentos e bebeidas, planejamento turístico e administração e marketing turístico (2007/2010). Promoveu cursos e projetos de melhoramento e captação de recursos para o desenvolvimento turístico regional do Extremo Sul Catarinense (2009/2010). É Técnica em Secretariado pelo Instituto Federal Rio Grande do Sul (2012/2013) - Campus Porto Alegre. Desenvolveu projeto de monitoria acadêmica para implementação do laboratório de práticas secretariais. Prestou assessoria à Coordenação do Curso Técnico em Secretarido em Eventos e Projetos no Sistema SIGProj.

Informações coletadas do Lattes em 12/10/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em Gestão Ambiental

2005 - 2006

Faculdade de Capivari
Título: Educação Ambiental para crianças do Peti
Orientador: Valdir Schewbaguer

Graduação em Formação Pedagógica Docentes - Licenciatura Plena

2007 - 2008

Universidade do Vale do Itajaí
Título: Intercâmbio cultural entre turmas de turismo
Orientador: Claudete Bonfante

Graduação em Gestão do Turismo

2000 - 2004

Universidade do Sul de Santa Catarina
Título: Implantação da Reserva Ecológica na Propriedade Walter Belinzoni
Orientador: Agostinho Schneider

Formação complementar

2012 - 2012

13 Mostra de Pesquisa,Ensino e Extensao. (Carga horária: 23h). , Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul, IFRS, Brasil.

2010 - 2010

I Fórum das Instâncias de Governanças de Turismo. (Carga horária: 20h). , Secretaria de Educação do Estado de Santa Catarina, SEDE/SC, Brasil.

2009 - 2009

Rumo a prática Educativa Transformadora. (Carga horária: 20h). , Secretaria de Educação do Estado de Santa Catarina, SEDE/SC, Brasil.

2009 - 2009

II Encontro sobre Fenômenos Naturais. (Carga horária: 20h). , Federação Catarinense de Municípios, FECAM, Brasil.

2008 - 2008

RE-Significando Ações na Escola. (Carga horária: 40h). , Secretaria de Educação do Estado de Santa Catarina, SEDE/SC, Brasil.

2007 - 2007

Curso Básico de Libras. (Carga horária: 20h). , Secretaria de Educação do Estado de Santa Catarina, SEDE/SC, Brasil.

2007 - 2007

I Congresso Catarinense dsobre Políticas Públicas. (Carga horária: 20h). , Instituto Sul Brasileiro de Direito, ISBD, Brasil.

2007 - 2007

Reflexões Metodológicas para a Prática Pedagógica. (Carga horária: 40h). , Secretaria de Educação do Estado de Santa Catarina, SEDE/SC, Brasil.

2007 - 2007

Seminário Catarinense de Desenvolvimento Turístico. (Carga horária: 14h). , Federação Catarinense de Municípios, FECAM, Brasil.

2001 - 2001

Festival do Turismo de Gramado. (Carga horária: 40h). , Instituto Brasileiro de Turismo, EMBRATUR, Brasil.

2001 - 2001

Capacitação e Encaminhamento de Turistas. (Carga horária: 40h). , Secretaria de Educação do Estado de Santa Catarina, SEDE/SC, Brasil.

2001 - 2001

Ciclo de Seminários. (Carga horária: 20h). , Associação Brasileira de Agências de Viagens de São Paulo, ABAV-SP, Brasil.

2001 - 2001

Gestão na Hotelaria. (Carga horária: 20h). , Istituto Alberghiero Statale di Rieti, IASR, Itália.

2001 - 2001

Programa Nacional de Municipalizacao do Turismo. (Carga horária: 60h). , Instituto Brasileiro de Turismo, EMBRATUR, Brasil.

2001 - 2001

Doces Típicos da Confeitaria Italiana e Canapés. (Carga horária: 20h). , Scuole Alberghiere Rumere e Libiche, SARL, Itália.

Participação em eventos

Mostra de Pesquisa,Ensino e Extensao. 2012. (Outra).

Outras produções

OLIVEIRA, C. . Meios de Hospedagem. 2012. .

OLIVEIRA, C. . Curso de Qualidade no Atendimento dos Municípios Turísticos. 2010. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

OLIVEIRA, C. . Curso de Organização de Eventos. 2010. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

OLIVEIRA, C. . Curso de Garçom. 2009. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

Histórico profissional

Experiência profissional

2013 - 2014

Instituto de Gastronomia da América Latina

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Professora

2013 - 2013

Ministério Público - RS

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Secretária na Procuradoria da República, Carga horária: 20

2013 - Atual

Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Professora no Programa Pronatec, Carga horária: 16

Outras informações:
Professora nos Cursos de Sommelier e Barista.

2012 - 2012

Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Professora no Programa Pronatec, Carga horária: 16

Outras informações:
Professora do curso de Meios de Hospedagem.

2009 - 2010

Instituto Federal de Educação, CIência e Tecnologia Catarinense - Campus So

Vínculo: Professor Substituto, Enquadramento Funcional: Nao

Outras informações:
Professora das disciplinas especificas do turismo e coordenadora do Curso Técnico em Turismo.

2006 - 2010

Escola de Educação Básica de Araranguá, E.E.B.Araranguá

Vínculo: Professor Contrato Temporário, Enquadramento Funcional: Nao

Outras informações:
Professora e Orientadora de estagio das disciplinas Específicas do Curso de Ensino Médio Integrado em Turismo.