José Octávio da Silva Sierra Fernandez

Responsável técnico pelo departamento de engenharia de processos da GreyLogix Brasil, onde coordena projetos industriais nos segmentos de energias renováveis, papel celulose, alimentos bebidas e metalurgia. Possui graduação em Engenharia de Alimentos (2014) e Engenharia Química (2015) pela Universidade Federal de Santa Catarina, mestrado em Engenharia Química pela Universidade Federal de Santa Catarina (2017) e doutorado em Engenharia Química pela Universidade Federal de Santa Catarina (2023). Foi co-fundador e Diretor Técnico da Tubanharon Engenharia de Processos Ltda. (tubanharon.com). Recebeu o prêmio de melhor estágio currícular (2015) ofertado pelo Conselho Regional de Química - XIII Região Santa Catarina.

Informações coletadas do Lattes em 12/10/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Doutorado em Programa de Pós-Graduação em Engenharia Química

2018 - 2023

Universidade Federal de Santa Catarina
Título: Modeling and simulation of the industrial acid pickling process with hcl: a chemical reactor phenomenological approach
Agenor De Noni Jr.. Coorientador: Luismar Marques Porto. Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. Palavras-chave: Steel pickling process; Pickling process simulation; Chemical reactor modelling; Pickling Number.Grande área: EngenhariasGrande Área: Engenharias / Área: Engenharia de Materiais e Metalúrgica / Subárea: Instalações e Equipamentos Metalúrgicos / Especialidade: Equipamentos Metalúrgicos. Grande Área: Engenharias / Área: Engenharia Química / Subárea: Operações Industriais e Equipamentos para Engenharia Química / Especialidade: Reatores Químicos. Setores de atividade: Metalurgia.

Mestrado em Engenharia Química

2015 - 2017

Universidade Federal de Santa Catarina
Título: Análise de Eficiência de Seção de Absorção Gasosa de Unidade de Regeneração de Ácidos do Tipo Rüthner, Ano de Obtenção: 2017
Luismar Marques Porto.Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil. Palavras-chave: Regeneração de Ácidos; Absorção Gasosa; Absorção de Ácido Clorídrico Gasoso; Processo industrial.Grande área: EngenhariasGrande Área: Engenharias / Área: Engenharia Química / Subárea: Operações Industriais e Equipamentos para Engenharia Química / Especialidade: Operações de Separação e Mistura. Setores de atividade: Metalurgia.

Graduação em Engenharia Química

2014 - 2015

Universidade Federal de Santa Catarina
Título: PLANTA BIOTECNOLÓGICA DE EXTRAÇÃO DE POLISSACARÍDEOS EXTRAÍDOS DA ALOE VERA
Orientador: Adelamar Ferreira Novais

Graduação em Engenharia de Alimentos

2007 - 2014

Universidade Federal de Santa Catarina
Título: ESCALONAMENTO DE BIORREATOR DE BANDEJA PARA FORMAÇÃO DE CELULOSE BACTERIANA A PARTIR DA G. hansenii
Orientador: Luismar Marques Porto

Ensino Médio (2º grau)

2003 - 2005

Colégio Dom Jaime Câmara

Formação complementar

2023 - 2023

Segurança Funcional: SIS, SIF, SIL. (Carga horária: 16h). , Hazards Consultancy, HAZARDS, Brasil.

2023 - 2023

Projetos de Instrumentação Industrial e sua Gestão com Módulo Opcional de V. (Carga horária: 16h). , ISA Rio de Janeiro Section, ISA RJ, Brasil.

2022 - 2022

Requisitos para a especificação técnica de painéis ?Ex? de força, controle. (Carga horária: 16h). , SmartGrid Engenharia Ltda., SMARTGRID, Brasil.

2020 - 2020

Como Optimizar el Consumo Solvente en la Planta de Extracción por Solvente. (Carga horária: 1h). , Sociedade Brasileira de Óleos e Gorduras, SBOG, Brasil.

2020 - 2020

Medição de pH em processos industriais. (Carga horária: 4h). , Digitrol Ind.Com.Ltda, DIGITROL, Brasil.

2019 - 2020

Autocad Plant 3D. (Carga horária: 140h). , BENZOR S O L U Ç Õ E S E M E N G E N H A R I A E T E C N O L O G I A, BENZOR, Brasil.

2019 - 2019

NR10 - Segurança Elétrica (Básico) - Teórico. (Carga horária: 40h). , GreyLogix Brasil, GLX, Brasil.

2019 - 2019

WORKSHOP de HAZOP com cenário SIL. (Carga horária: 8h). , SAFE IN - ENGENHARIA DE SEG. DE PROCESSOS, SAFE IN, Brasil.

2016 - 2016

Perícia Judicial Ambiental. (Carga horária: 20h). , Maxiambiental Treinamentos Ltda., MAXIAMBIENTAL, Brasil.

2014 - 2014

Extensão universitária em IX Workshop sobre Gestão e Reúso de Água na Indústria. (Carga horária: 16h). , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.

2009 - 2009

Curso de MATLAB. (Carga horária: 16h). , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.

Áreas de atuação

Grande área: Engenharias / Área: Engenharia Química.

Grande área: Engenharias / Área: Engenharia de Materiais e Metalúrgica / Subárea: Instalações e Equipamentos Metalúrgicos/Especialidade: Instalações Metalúrgicas.

Grande área: Engenharias / Área: Engenharia Química / Subárea: Operações Industriais e Equipamentos para Engenharia Química.

Grande área: Engenharias / Área: Engenharia Química / Subárea: Processos Industriais de Engenharia Química.

Grande área: Engenharias / Área: Engenharia Química / Subárea: Tecnologia Química.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Engenharia de Alimentos.

Orientou

Beatriz Buratto Marcílio

METODOLOGIA DE FORMULAÇÃO E IMPLEMENTAÇÃO DE BALANÇO DE MASSA & ENERGIA UTILIZANDO PLATAFORMA INDUSTRIAL DE BASE DE DADOS, COMOS: ESTUDO DE CASO DO PROCESSO DE DEGOMAGEM DE ÓLEOS VEGETAIS; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal de Santa Catarina; Orientador: José Octávio da Silva Sierra Fernandez;

Outras produções

FERNANDEZ, J. O. S. S. ; PORTO, L. M. ; GODIM, V. S. . Avaliação técnico-econômica de recheios de colunas de absorção gasosa. 2017.

FERNANDEZ, J. O. S. S. ; PORTO, L. M. ; PIRES, L. J. ; GOEBELS, G. T. . Análise técnico-econômica de desativação de coluna de segurança. 2017.

FERNANDEZ, J. O. S. S. ; PORTO, L. M. . Levantamento de informações de um extrator do tipo Rotocel em Unidade Industrial. 2017.

FERNANDEZ, J. O. S. S. ; PORTO, L. M. . Auditória técnica em unidade industrial de regeneração de ácido clorídrico. 2016.

PORTO, L. M. ; FERNANDEZ, J. O. S. S. ; PIRES, L. J. . A2R.sheet - Advanced Acid Recovery. 2017.

MICHELS, J. A. I. ; GODIM, V. S. ; PORTO, L. M. ; FERNANDEZ, J. O. S. S. . ExtraOil. Versão M2 (Plataforma de Simulação Computacional para Extratores de Óleo de Soja). 2017.

FERNANDEZ, J. O. S. S. ; PORTO, L. M. ; PIRES, L. J. . OxyFree. 2017.

PORTO, L. M. ; MICHELS, J. A. I. ; GODIM, V. S. ; FERNANDEZ, J. O. S. S. ; FERNANDEZ, V. S. S. ; OLIVEIRA, I. L. ; REZENDE, R. V. P. ; FRANCA, B. R. . ExtraOil. Versão M1 (Plataforma de Simulação Computacional para Extratores de Óleo de Soja). 2016.

FERNANDEZ, J. O. S. S. ; PIRES, L. J. ; GOEBELS, G. T. ; PORTO, L. M. . Projeto Industrial de Unidade Produtora de Álcool Etílico Gelificado (Álcool Gel) com finalidade farmacêutica. 2017.

FERNANDEZ, J. O. S. S. ; PORTO, L. M. . Projeto básico de engenharia para produção comercial de membrana de nanocelulose rica em acemanana. 2015.

FERNANDEZ, J. O. S. S. ; PORTO, L. M. . Projeto de biorreator piloto para produção de nanobiocelulose. 2015.

FERNANDEZ, J. O. S. S. ; PORTO, L. M. . Projeto de planta piloto para escalonamento de produção de acemanana. 2015.

FERNANDEZ, J. O. S. S. . Projeto de Unidade Integrada de Extração de Polissacarídeos da Aloe Vera e Membranas Celulósicas.. 2015.

FERNANDEZ, J. O. S. S. ; PORTO, L. M. . Projeto de biorreator comercial para produção de nanobiocelulose. 2015.

Projetos de pesquisa

2011 - 2016

PROPELE - Engenharia Tecidual e Avaliação Pré-Clínica e Clínica de Pele Biopolimérica Imunoativa, Descrição: O objetivo geral desta proposta de P,D&I é estabelecer condições científicas, técnicas e mercadológicas para o desenvolvimento de produtos inovadores de pele artificial biopolimérica com propriedades bioativas, com base em membranas hidrogel de celulose bacteriana (CB) compósita com acemanana (ACE) e outros polissacarídeos extraídos Aloe vera (babosa). O compósito CB-ACE básico é resultado de projeto cooperativo anterior financiado pela FINEP e SEBRAE com as empresas parceiras deste projeto, e foi objeto de pedido de patente nacional, recentemente reinvindicada pelo SEBRAE Nacional como um "case" de sucesso. Pretende- se com esta proposta ampliar a escala de produção da pele biopolimérica imunoativa, passando pelos estágios de bancada, piloto e industrial; projetos básicos de engenharia serão elaborados para as principais unidades de processo (biorreator e operações unitárias); em parceria com as três empresas co-financiadoras, serão desenvolvidas e testadas formulações básicas de CB e ACE para aplicações terapêuticas em lesões de pele promovidas por queimaduras, úlceras, acidentes, e outras aplicações; testes em modelos animais de cicatrização disponíveis na UFSC serão utilizados em ensaios pré-clínicos; serão também investigados derivados da plataforma CB-ACE que permitam outras formulações inovadoras tais como membranas vascularizadas e endotelizadas, membranas biocidas com nanopartículas de prata, e compósitos com quitosana e outros polissacarídeos. Serão realizados testes pré-clínicos com novas formulações, e ensaios clínicos com formulações básicas de CB-ACE. Proteção de propriedade intelectual dos novos produtos eprocessos, assim como planos negócios e estratégias de exploração comercial do produto comporão as etapas mercadológicas visadas neste projeto, para promoção da competividade das empresas envolvidas, e ampliação de seus negócios.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: José Octávio da Silva Sierra Fernandez - Coordenador / Luismar Marques Porto - Integrante / Carlos Renato Rambo - Integrante / Cíntia Soares - Integrante., Financiador(es): Financiadora de Estudos e Projetos - Bolsa.

Projetos de desenvolvimento

2017 - Atual

A2R.sheet - Advanced Acid Recovery, Descrição: Ferramenta computacional para acompanhamento e avaliação de processo de decapagem ácida em indústria do aço.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: José Octávio da Silva Sierra Fernandez - Coordenador / Luismar Marques Porto - Integrante.
2017 - Atual

ExtraOil. Versão M3, Descrição: Plataforma de Simulação Computacional para Extratores de Óleo de Soja com interface Web, usando modelo implementado em DJango framework.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: José Octávio da Silva Sierra Fernandez - Coordenador / Luismar Marques Porto - Integrante.
2017 - Atual

ExtraOil. Versão M3, Descrição: Plataforma de Simulação Computacional para Extratores de Óleo de Soja com interface Web, usando modelo implementado em DJango framework.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: José Octávio da Silva Sierra Fernandez - Coordenador / Luismar Marques Porto - Integrante.
2017 - Atual

A2R.sheet - Advanced Acid Recovery, Descrição: Ferramenta computacional para acompanhamento e avaliação de processo de decapagem ácida em indústria do aço.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: José Octávio da Silva Sierra Fernandez - Coordenador / Luismar Marques Porto - Integrante.
2017 - Atual

ExtraOil. Versão M3, Descrição: Plataforma de Simulação Computacional para Extratores de Óleo de Soja com interface Web, usando modelo implementado em DJango framework.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: José Octávio da Silva Sierra Fernandez - Coordenador / Luismar Marques Porto - Integrante.
2017 - Atual

A2R.sheet - Advanced Acid Recovery, Descrição: Ferramenta computacional para acompanhamento e avaliação de processo de decapagem ácida em indústria do aço.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: José Octávio da Silva Sierra Fernandez - Coordenador / Luismar Marques Porto - Integrante.
2017 - Atual

A2R.sheet - Advanced Acid Recovery, Descrição: Ferramenta computacional para acompanhamento e avaliação de processo de decapagem ácida em indústria do aço.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: José Octávio da Silva Sierra Fernandez - Coordenador / Luismar Marques Porto - Integrante.
2017 - Atual

ExtraOil. Versão M3, Descrição: Plataforma de Simulação Computacional para Extratores de Óleo de Soja com interface Web, usando modelo implementado em DJango framework.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: José Octávio da Silva Sierra Fernandez - Coordenador / Luismar Marques Porto - Integrante.
2017 - Atual

ExtraOil. Versão M3, Descrição: Plataforma de Simulação Computacional para Extratores de Óleo de Soja com interface Web, usando modelo implementado em DJango framework.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: José Octávio da Silva Sierra Fernandez - Coordenador / Luismar Marques Porto - Integrante.
2017 - Atual

A2R.sheet - Advanced Acid Recovery, Descrição: Ferramenta computacional para acompanhamento e avaliação de processo de decapagem ácida em indústria do aço.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: José Octávio da Silva Sierra Fernandez - Coordenador / Luismar Marques Porto - Integrante.

Prêmios

2015

Destaque estágio curricular do Curso de Engenharia Química da UFSC, Conselho Regional de Química - XIII Região (SC).

Histórico profissional

Experiência profissional

2018 - Atual

Greylogix Brasil

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Coordenador Técnico/Especialista de Processos, Carga horária: 44

Outras informações:
Coordenador do departamento de Engenharia de Processos da GreyLogix Brasil. Como Engenheiro Chefe de Processos minhas funções são: 1) Desenvolver e projetar atividades de engenharia detalhada; 2) Gerenciar vários projetos de engenheiros e projetistas simultaneamente; 3) Interagir com os clientes para desenvolver soluções específicas para requisitos; 4) Interagir com a equipe técnica para garantir a viabilidade do projeto; 5) Iniciar pesquisa e design de novos processos e produtos; 6) Elaborar croquis de suporte; 7) Responsabilidade do chefe pela auto competência e treinamento da equipe; 8) Garantir o fornecimento de design de qualidade e pontualidade na entrega; 9) Desenvolver método de trabalho baseado no SGQ e demais diretrizes dadas; 10) Preparar competências em ferramentas e métodos de design; 11) Preparar e implementar boas práticas de design.

2017 - 2018

Tubanharon Engenharia de Processos Ltda.

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Sócio Administrador; Responsável Técnico, Carga horária: 40

Atividades

03/2017
Direção e administração, Tubanharon Engenharia de Processos Ltda.Cargo ou função, Sócio-administrador (CEO).

2014 - 2015

ArcelorMittal Vega

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Estagiário de Processos Químicos, Carga horária: 40

2014 - 2014

ArcelorMittal Vega

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Estagiário de Processos Químicos, Carga horária: 40

2011 - 2012

Otimize Consultoria (SC)

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Estagiário, Carga horária: 20

2015 - 2015

Universidade Federal de Santa Catarina

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Docente estagiário, Carga horária: 8

Outras informações:
Estágio docência realizado na disciplina de Projeto de Conclusão de Curso (PCC) do curso de graduação em Engenharia Química da Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC). A disciplina foi ministrada sob acompanhamento do docente Professor Adelamar Ferreira Novais. A docência contemplou o desenvolvimento de material didático, aulas expositivas apresentando aplicações de elaboração de balanços de massa e energia em processos industriais, bem como a avaliação econômica de projetos industriais.

2013 - 2014

Universidade Federal de Santa Catarina

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Auxiliar Técnico no InteLab/EQA/UFSC, Carga horária: 20

Atividades

01/2013 - 06/2014
Serviços técnicos especializados , Derpartamento de Engenharia Química e Engenharia de Alimentos.Serviço realizado, Escalonamento de biorreator de bandeja para produção de nanocelulose.
01/2013 - 06/2014
Serviços técnicos especializados , Derpartamento de Engenharia Química e Engenharia de Alimentos.Serviço realizado, Desenvolvimento de tecnologia em modelo de extratores orgânicos aplicados à extração de glucomananas presentes em Aloe vera.