Vinicius de Souza Cantarelli

Zootecnista pela Universidade Federal de Lavras (UFLA) em 2002. Mestre em nutrição de monogástricos pela UFLA em 2003. Doutor em nutrição de monogástricos pela UFLA em 2007. Pós-doutorado em nutrição animal pela Purdue University em 2016. Professor de Produção e Nutrição de Monogástricos e Pesquisador no DZO da UFLA, direcionando as pesquisas com uso de aditivos e seus efeitos na nutrição e saúde de suínos. Orientador do Núcleo de Estudos em Suinocultura (NESUI) da UFLA. Pesquisador líder da linha de pesquisa ASIH (Animal Science and Intestinal Health). Pesquisador membro do Instituto Nacional de Ciência e Tecnologia em Ciência Animal - INCT CA. Sócio Fundador da Empresa Animalnutri Ciência e Tecnologia. Sócio da startup InSILICO Design.

Informações coletadas do Lattes em 01/08/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Doutorado em Zootecnia

2003 - 2007

Universidade Federal de Lavras
Título: Ractopamina em rações para suínos em terminação com alimentação à vontade ou restrita
, Ano de obtenção: 2007. Elias tadeu Fialho. Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. Palavras-chave: Ractopamina; Suinos; Metabolismo; Nutriçao; Restrição Alimentar.

Mestrado em Zootecnia

2002 - 2003

Universidade Federal de Lavras
Título: Composição química, vitreosidade e digestibilidade de diferentes híbridos de milho para suínos, Ano de Obtenção: 2003
Elias Tadeu Fialho.Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. Palavras-chave: Metabolismo; amido; aminoacidos; digestibilidade ileal; milho.Grande área: Ciências AgráriasGrande Área: Ciências Agrárias / Área: Zootecnia / Subárea: Nutrição e Alimentação Animal / Especialidade: Exigências Nutricionais dos Animais. Grande Área: Ciências Agrárias / Área: Zootecnia / Subárea: Nutrição e Alimentação Animal / Especialidade: Conservação de Alimentos para Animais. Setores de atividade: Produção Animal, Inclusive Serviços Veterinários.

Graduação em Zootecnia

1997 - 2002

Universidade Federal de Lavras
Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil.

Pós-doutorado

2015 - 2016

Pós-Doutorado. , Purdue University, PURDUE, Estados Unidos. , Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil. , Grande área: Ciências Agrárias

2007 - 2008

Pós-Doutorado. , Universidade Federal de Lavras, UFLA, Brasil. , Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil. , Grande área: Ciências Agrárias, Grande Área: Ciências Agrárias / Área: Zootecnia / Subárea: Nutrição e Alimentação Animal. , Grande Área: Ciências Agrárias / Área: Zootecnia / Subárea: Nutrição e Alimentação Animal / Especialidade: Exigências Nutricionais dos Animais.

2007 - 2007

Pós-Doutorado. , Universidade Federal de Lavras, UFLA, Brasil. , Bolsista do(a): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais, FAPEMIG, Brasil. , Grande área: Ciências Agrárias, Grande Área: Ciências Agrárias / Área: Zootecnia / Subárea: Nutrição e Alimentação Animal.

Idiomas

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Espanhol

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Zootecnia / Subárea: Nutrição e Alimentação Animal/Especialidade: Avaliação de Alimentos para Animais.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Zootecnia / Subárea: Nutrição e Alimentação Animal/Especialidade: Conservação de Alimentos para Animais.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Zootecnia / Subárea: Nutrição e Alimentação Animal/Especialidade: Exigências Nutricionais dos Animais.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Zootecnia / Subárea: Produção Animal.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Zootecnia / Subárea: Nutrição e Alimentação Animal.

Organização de eventos

Cantarelli, V.S. ; Paula, Y.H . SIMIS-Simpósio Mineiro de Suinocultura e Conferência Internacional de Suínos. 2022. (Congresso).

CANTARELLI, V. S. ; ABREU, M. L. T. ; FERREIRA, R. A. ; ROQUE, A. R. . Nesui.ON. 2021. (Outro).

Cantarelli, V.S. ; ABREU, M. L. T. ; Ferreira, R.A. ; Lanferdini, E. ; CARVALHO JR., F.M. . V Simpósio Mineiro de Suinocultura e II Conferência Internacional de Suinocultura. 2014. (Congresso).

CANTARELLI, Vinícius de Souza ; ABREU, M. L. T. ; FERREIRA, R. A. . IV SIMIS (Simpósio Mineiro de Suinocultura). 2012. (Congresso).

SILVEIRA, H. ; CANTARELLI, Vinícius de Souza . III SIMPÓSIO MINEIRO DE SUINOCULTURA E I CONFERÊNCIA INTERNACIONAL DE SUINOCULTURA. 2010. (Congresso).

EVANGELISTA, A. R. ; FIALHO, E. T. ; CANTARELLI, Vinícius de Souza . 45 Reuniao Anual da Soc. bras. Zootecnia. 2008. (Congresso).

CANTARELLI, Vinícius de Souza . II SIMPÓSIO MINEIRO DE SUINOCULTURA. 2007. (Outro).

CANTARELLI, Vinícius de Souza ; FIALHO, E. T. . I Simpósio Mineiro de Suinocultura. 2005. (Congresso).

SAAD, F. M. B. ; CANTARELLI, Vinícius de Souza ; CHIZZOTTI, A. F. ; LIMA, L. M. S. . Simpósio de Nutrição e Alimentação de Cães e Gatos. 2005. (Congresso).

CANTARELLI, Vinícius de Souza . I Workshop da carne suína Mitos e Realidade. 2005. (Outro).

CANTARELLI, Vinícius de Souza ; FIALHO, E. T. . II Dia do Suíno. 2003. (Congresso).

CANTARELLI, Vinícius de Souza ; FIALHO, E. T. . I DIA DO SUÌNO. 2002. (Outro).

Participação em eventos

5º Congresso da Rede Brasileira de Tecnologia de Biodiesel. Uso da Glicerina na Alimentação Animal. 2012. (Congresso).

IV Simpósio Mineiro de Suinocultura.O que temos que ajustar na dieta quando usamos Ractopamina?. 2012. (Simpósio).

IV Simpósio Mineiro de Suinocultura.Proposta e avanços na visão de nutricionistas e pesquisadores. 2012. (Simpósio).

VI Fórum Internacional de SUinocultura - PorkExpo. 2012. (Congresso).

4º Congresso Mineiro de Engenharia e Inovações Agrárias (COMEIA). Recentes avanços na nutrição de suínos: o que pode ser aplicado. 2011. (Congresso).

II CONGRESSO INTERNACIONAL DA PRODUÇÃO PECUÁRIA. Suinocultura: Caminhos para a lucratividade e para a produtividade sustentável. 2011. (Congresso).

VII Simpósio de Pecuária de Corte e II Simoósio Internacional de Pecuária de Corte.Desafios para a procução de carne em baixo grau de acabamento: Carne Light Taeq. 2011. (Simpósio).

VI SINSUI - Simpósio Internacional de Suinocultura. 2011. (Simpósio).

XV Congresso da ABRAVES. 2011. (Congresso).

II CONFERÊNCIA NACIONAL SOBRE DEFESA AGROPECUÁRIA. 2010. (Outra).

III SIMPÓSIO MINEIRO DE SUINOCULTURA E I CONFERÊNCIA INTERNACIONAL DE SUINOCULTURA.SIMPÓSIO MINEIRO DE SUINOCULTURA. 2010. (Simpósio).

III WORKSHOP SOBRE NUTRIÇÃO DE SUÍNOS.III WORKSHOP SOBRE NUTRIÇÃO DE SUÍNOS. 2010. (Simpósio).

IV CLANA - CONGRESSO LATINO AMERICANO DE NUTRIÇÃO ANIMAL. Programa de Suínos. 2010. (Congresso).

I WORKSHOP SOBRE CIÊNCIA ANIMAL NA BAHIA.I WORKSHOP SOBRE CIÊNCIA ANIMAL NA BAHIA. 2010. (Simpósio).

PORK EXPO 2010. 2010. (Congresso).

46 Reunião da Sociedade Brasileira de Zootecnia. Composição química e energética da Espirulina (Arthrospira platensis) para frangos de corte. 2009. (Congresso).

AVESUI Regiões. 2009. (Simpósio).

Congresso Brasileiro de Veterinários Especialistas em Suínos (ABRAVES). Consultor ad hoc. 2009. (Congresso).

II EREP - ENCONTRO REGIONAL DE EXCELÊNCIA PROFISSIONAL.ENCONTRO REGIONAL DE EXCELÊNCIA PROFISSIONAL. 2009. (Encontro).

III Semana Acadêmica e XXII Congresso de Iniciação Científica da Ufla.III Semana Acadêmica da UFLA. 2009. (Simpósio).

I Jornada Científica e Tecnológica.I Jornada Científica e Tecnológica. 2009. (Simpósio).

Introdução aos conceitos de nanotecnologia em produtos farmacêuticos. 2009. (Simpósio).

Semana Acadêmica do Curso de Medicina Veterinária - SEMAVET.O Cenário da Suinocultura & Atualizações nos Sistemas de Produção. 2009. (Simpósio).

Zootec UFAL.Zootec UFAL. 2009. (Simpósio).

45ª Reunião da Sociedade Brasileira de Zootecnia. 2008. (Congresso).

5º Congresso Brasileiro de Plantas Oleaginosas, Óleos, Gorduras e Biodiesel. Produçao de biodiesel a partir de matérias primas alternativas. 2008. (Congresso).

5º Congresso Brasileiro de Plantas Oleaginosas, Óleos, Gorduras e Biodiesel. 2008. (Congresso).

Agropecuária Sustentável.Agropecuária Sustentável. 2008. (Seminário).

AveSui América Latina. 2008. (Simpósio).

II Semana Acadêmica e XXI Congresso de Iniciação Científica da Ufla. II Semana Acadêmica da UFLA. 2008. (Congresso).

Simpósio sobre nutrição e manejo de suínos e aves - CBNA. 2008. (Simpósio).

13º Congresso Brasileiro de Veterinários Especialistas em Suínos - ABRAVES. 2007. (Congresso).

II Ciclo de Palestras sobre Tópicos Atuais em Suinocultura. 2007. (Seminário).

II Simpósio Mineiro de Suinocultura. 2007. (Simpósio).

I Ciclo de Palestras sobre Tópicos Atuais em Suinocultura. 2006. (Seminário).

III Congresso Latino-Americano de Suinocultura. 2006. (Congresso).

II Encontro de Professores realizado durante o XII Congresso da ABRAVES. 2005. (Encontro).

II Simpósio em Nutriçção de Cães e Gatos. 2005. (Simpósio).

I Simpósio Mineiro de Suinocultura. 2005. (Simpósio).

IV Seminário Internacional de Aves e Suínos - AVESUI. 2005. (Congresso).

XII Congresso da ABRAVES. 2005. (Congresso).

Curso de Fisiologia da Digestão e Metabolismo dos Nutrientes em Aves. 2004. (Congresso).

I Congresso Brasileiro de Cotornicultura. 2004. (Congresso).

II Congresso Latino Americano de Suinocultura. 2004. (Congresso).

II Simpósio Internacional de Cotornicultura. 2004. (Simpósio).

IV Congresso de Suinocultura do Mercosul. 2004. (Congresso).

XI Congresso da ABRAVES. 2003. (Congresso).

9ª Congresso da ALVEC. 2002. (Congresso).

I Congresso Latino Americano de Suinocultura. 2002. (Congresso).

III Congresso de Suinocultura do MERCOSUL. 2002. (Congresso).

II Simpósio sobre Ingredientes na Aliementação Animal - CBNA. 2002. (Simpósio).

I Simposio sobre Nutrição e Processamento de Alimentos para Cães e Gatos. 2002. (Simpósio).

38ª Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia. 2001. (Congresso).

II Simpósio de Forragicultura e Pastagens. 2001. (Simpósio).

Simpósio sobre ingredientes na alimentação animal - CBNA. 2001. (Simpósio).

Simpósio sobre manejo e nutrição de aves e suínos e tecnologia da produção de rações - CBNA. 2001. (Simpósio).

37ª Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia. Digestibilidade de alguns alimentos para suínos. 2000. (Congresso).

Simpósio de Foragicultura e Pastagem. 2000. (Simpósio).

Ciclo de Palestras em Forragicultura. 1999. (Seminário).

I SIMCORTE. 1999. (Simpósio).

XIV Semana do Zootecnista. 1999. (Congresso).

XV Semana de Ciências Agrárias de Lavras. 1998. (Congresso).

XX Semana de Zootecnia da FZEA/USP. 1998. (Simpósio).

III Ciclo de Atualização em Ciências Agrárias. 1997. (Seminário).

Participação em bancas

Aluno: ALINE MARIA SILVA BARBOSA

Cantarelli, V.S.GARBOSSA, C.A.P.ABREU, M. L. T.. Desempenho e parâmetros de saúde de matrizes suínas e de suas leitegadas com o uso de probiótico composto de Bacillus subtilis-541 e Bacillus amyloliquefaciens-516. 2023. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós-graduação em Zootecnia) - Universidade Federal de Lavras.

Aluno: ATHOS SILVEIRA MARQUES

CANTARELLI, Vinícius de Souza; FERREIRA, R. A.;ABREU, M. L. T.AMARAL, N. O.; Costa, L.B.;GARBOSSA, C.A.P.. EFEITOS DA MISTURA DE FARINHA DE COPRA HIDROLISADA E PRODUTOS DE FERMENTAÇÃO FÚNGICA NO DESEMPENHO E SAÚDE INTESTINAL DE LEITÕES. 2021. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós-graduação em Zootecnia) - Universidade Federal de Lavras.

Aluno: Luana Ruiz dos Santos

GIONBELLI, M.P.; DUARTE, S.D.;CANTARELLI, V. S.. DEVELOPMENT OF GASTROINTESTINAL TRACT OF NEWBORN GOATS UNDER MATERNAL FEED RESTRICTION AT DIFFERENT STAGES OF GESTATION. 2019. Dissertação (Mestrado em Zootecnia) - Universidade Federal de Lavras.

Aluno: Joana Barreto

DE SOUZA CANTARELLI, VINÍCIUSABREU, M. L. T.; FERREIRA, R. A.;GARBOSSA, C.A.P.; Costa, L.B.. USO DE ÓLEOS ESSENCIAIS EM SUBSTITUIÇÃO AOS ANTIBIÓTICOS MELHORADORES DE DESEMPENHO NA NUTRIÇÃO DE SUÍNOS NAS FASES DE CRECHE, CRESCIMENTO E TERMINAÇÃO. 2019. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós-graduação em Zootecnia) - Universidade Federal de Lavras.

Aluno: Marlon Guimarães Barros Filho

DE SOUZA CANTARELLI, VINÍCIUSABREU, M. L. T.; FERREIRA, R. A.;GARBOSSA, C.A.P.; Fonseca, L.S.. USE OF AN ISOTONIC SUPPLEMENT IN SUCKLING PIGLETS AS PREPARATION FOR WEANING. 2019. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós-graduação em Zootecnia) - Universidade Federal de Lavras.

Aluno: RODRIGO DE LIMA DOMINGOS

ZANGERONIMO, M. G.; FERREIRA, R. A.;DE SOUZA CANTARELLI, VINÍCIUSAMARAL, L.G.MAMARAL, N. O.. EFEITO DA UTILIZAÇÃO DE3 ADITIVO FITOGÊNICO EM SLUBSTITUIÇÃO AO CLORIDRATO DE RECTOPAMINA EM SUÍNOS EM FASE DE CRESCIMENTO E TERMINAÇÃO: DESEMPENHO, SAÚDE INTESTINAL E QUALIDADE DE CARCAÇA. 2019. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós-graduação em Zootecnia) - Universidade Federal de Lavras.

Aluno: Letícia Mendonça Rodrigues

Cantarelli, V.S.; Ferreira, R.A.;ABREU, M. L. T.; HERMES, R.. EFEITOS DA ASSOCIAÇÃO DE ÁCIDO BENZOICO E ÓLEOS ESSENCIAIS SOBRE O DESEMPENHO E SAÚDE INTESTINAL DE LEITÕES DESAFIADOS COM E. coli K88+. 2016. Dissertação (Mestrado em Zootecnia) - Universidade Federal de Lavras.

Aluno: Marseile Reis Junqueira

Cantarelli, V.S.ABREU, M. L. T.; FERREIRA, R. A.; GUIMARAES, G. C.; ALMEIDA, F. R. C. L.. Características histomorfométricas do intestino delgado de suínos. 2015. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós-graduação em Zootecnia) - Universidade Federal de Lavras.

Aluno: Rennan Herculano Rufino Moreira

ABREU, M. L. T.Cantarelli, V.S.; SARAIVA, A.. Arginina na nutrição de matrizes suínas hiperprolíficas. 2014. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós-graduação em Zootecnia) - Universidade Federal de Lavras.

Aluno: Isabela Sabino Fernandes

FONTES, D. O.; SILVA, I.J.;CANTARELLI, Vinícius de Souza. Exigência de lisina digestível de suínos machos castrados em terminação alimentados ou não com ractopamina. 2013. Dissertação (Mestrado em Zootecnia) - Universidade Federal de Minas Gerais.

Aluno: Hebert Silveira

FIALHO, E. T.ZANGERONIMO, M. G.CANTARELLI, Vinícius de SouzaSOUSA, R. V.. Níveis de lisina para leitões na fase inicial submetidos ou não a ativação do sistema imune. 2011. Dissertação (Mestrado em Ciências Veterinárias) - Universidade Federal de Lavras.

Aluno: Matheus de Paula Reis

RODRIGUES, P. B.; FASSANI, E. J.;CANTARELLI, Vinícius de Souza. Uso da bacitracina de zinco e do sulfato de colistina como melhoradores do desempenho de frangos de corte. 2011. Dissertação (Mestrado em Zootecnia) - Universidade Federal de Lavras.

Aluno: Daniel Rodrigues Dutra

SOUSA, R. V.CANTARELLI, Vinícius de Souza; COSTA, S. F.; SILVA, H. O.. Prebiótico e probiótico para leitões experimentalmente desafiados com Escherichia coli K88+. 2011. Dissertação (Mestrado em Ciências Veterinárias) - Universidade Federal de Lavras.

Aluno: Jose Rodolfo Reis Carvalho

LADEIRA, M. M.; CHIZZOTTI, M. L.;RAMOS, E. M.CANTARELLI, Vinícius de Souza. Desempenho, características de carcaça e qualidade da carne de tourinhos alimentados com diferentes níveis de glicerina bruta. 2011. Dissertação (Mestrado em Zootecnia) - Universidade Federal de Lavras.

Aluno: Letícia Gomes de Morais

CANTARELLI, Vinícius de Souza; FERREIRA, R. A.;ABREU, M. L. T.; SILVA JUNIOR, J. W.; SILVA, M. L. F.. Probióticos e enzimas para suínos na fase inicial e de crescimento. 2011. Dissertação (Mestrado em Zootecnia) - Universidade Federal de Lavras.

Aluno: Manuel Fernando Bobadilla Mendez

ZANGERONIMO, M. G.SOUSA, R. V.CANTARELLI, Vinícius de Souza; MURGAS, L. D. S.. Qualidade do sêmen suínos resfriado adicionado de vitamina E e IGF-l. 2011. 2011. Dissertação (Mestrado em Ciências Veterinárias) - Universidade Federal de Lavras.

Aluno: Diane Santos Melo

CANTARELLI, Vinícius de SouzaABREU, M. L. T.; FERREIRA, R. A.;RODRIGUES, P. B.FARIA, P. B.. Viabilidade da glicerina bruta na alimentação de suínos em terminação. 2011. Dissertação (Mestrado em Zootecnia) - Universidade Federal de Lavras.

Aluno: Luis Gustavo dos Santos Cerqueira

CANTARELLI, Vinícius de Souza; FERREIRA, R. A.;ABREU, M. L. T.SOUSA, R. V.. . Plasma suíno spray dreied em dietas para leitões no calor. 2011. Dissertação (Mestrado em Zootecnia) - Universidade Federal de Lavras.

Aluno: Daniele Lima

MURGAS, L. D. S.;CANTARELLI, Vinícius de SouzaZANGERONIMO, M. G.; MOITA, A. M. S.. Dietas Suplementadas com arginina para fêmeas suínas hiperprolíferas no período final da gestação e lactação. 2010. Dissertação (Mestrado em Ciências Veterinárias) - Universidade Federal de Lavras.

Aluno: Leandro de Melo Pereira

FIALHO, E. T.CANTARELLI, Vinícius de SouzaZANGERONIMO, M. G.; BERTECHINI, A. G.; MACHADO, G. S.. Energia metabolizáel para leitões na fase inicial submetidos a ativação do sistema imune. 2010. Dissertação (Mestrado em Zootecnia) - Universidade Federal de Lavras.

Aluno: Raquel Celidonio Wolp

FIALHO, E. T.CANTARELLI, Vinícius de Souza; Lima, J.A.F;ZANGERONIMO, M. G.RODRIGUES, P. B.. USO DE DIETAS MODIFICADAS PARA SUÍNOS EM CRESCIMENTO MANTIDOS EM AMBIENTE DE ALTA TEMPERATURA. 2010. Dissertação (Mestrado em Zootecnia) - Universidade Federal de Lavras.

Aluno: Daiane Moreira Silva

MURGAS, L. D. S.;ZANGERONIMO, M. G.CANTARELLI, Vinícius de Souza. Quantificação e IGF-I no plasma seminal de suínos e sua importância na utiização após o resfriamento e congelamento do sêmen. 2010. Dissertação (Mestrado em Ciências Veterinárias) - Universidade Federal de Lavras.

Aluno: Cesar Augusto Pospissil Garbossa

SOUSA, R. V.ZANGERONIMO, M. G.CANTARELLI, Vinícius de Souza. Composição química, características físicas e peroxidação lipídica da carne de suínos alimentados com diferentes níveis de ractopamina. 2010. Dissertação (Mestrado em Ciências Veterinárias) - Universidade Federal de Lavras.

Aluno: Carlos Enrique da Trindade Barbosa

Lima, J.A.F;ZANGERONIMO, M. G.CANTARELLI, Vinícius de SouzaSOUSA, R. V.RODRIGUES, P. B.. Uso de ractopamina e níveis de energia para suínos machos castrados, imunocastrados e fêmeas em terminação. 2010. Dissertação (Mestrado em Zootecnia) - Universidade Federal de Lavras.

Aluno: Lúcio Vilela Carneiro Girão

BERTO, D. A.;CANTARELLI, Vinícius de Souza. Desempenho de leitões desmamados alimentados com dietas contendo combinação de ingredientes energéticos e protéicos em substituição ao soro de leite e lactose. 2010. Dissertação (Mestrado em Zootecnia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Valéria Vânia Rodrigues

FIALHO, E. T.CANTARELLI, Vinícius de Souza; Lima, J.A.F;RODRIGUES, P. B.ZANGERONIMO, M. G.. Redução de nutrientes em ração com fitase para suínos em crescimento. 2009. Dissertação (Mestrado em Zootecnia) - Universidade Federal de Lavras.

Aluno: Matheus Soares da Silva Ferreira

MURGAS, L. D. S.;ZANGERONIMO, M. G.CANTARELLI, Vinícius de Souza. Níveis de cloridrato de ractopamina para suínos em terminação. 2009. Dissertação (Mestrado em Ciências Veterinárias) - Universidade Federal de Lavras.

Aluno: Nikolas de Oliveira Amaral

FIALHO, E. T.; Lima, J.A.F;CANTARELLI, Vinícius de SouzaRODRIGUES, P. B.ZANGERONIMO, M. G.. Ractopamina hidroclorada em rações formuladas para suínos machos castrados ou para fêmeas dos 94 aos 130 kg. 2008. Dissertação (Mestrado em Zootecnia) - Universidade Federal de Lavras.

Aluno: Lidia Marinho Silva Lima

SAAD, F. M. O. B.; MURGAS, L. D. S.;CANTARELLI, Vinícius de SouzaZANGERONIMO, M. G.. Extrato de Levedura (Saccharomyces cerevisiae) em dietas para gatos adultos. 2008. Dissertação (Mestrado em Zootecnia) - Universidade Federal de Lavras.

Aluno: JÉSSICA APARECIDA BARBOSA

Cantarelli, V.S.; COSTA, MATHEUS DE O.; HARDING, JOHN C. S.;GARBOSSA, C.A.P.. BRACHYSPIRA-ASSOCIATED COLITIS AND SALMONELLOSIS IN PIGS: NOVEL APPROACHES AND HOST-PATHOGEN INTERACTIONS. 2023. Tese (Doutorado em Programa de Pós-graduação em Zootecnia) - Universidade Federal de Lavras.

Aluno: Rhuan Filipe Chaves

Cantarelli, V.S.GARBOSSA, C.A.P.ABREU, M. L. T.. Strategies to ensure intestinal and systemic health of piglets challenged with diets without antibiotics or nutritional deficiency and high density. 2022. Tese (Doutorado em Programa de Pós-graduação em Zootecnia) - Universidade Federal de Lavras.

Aluno: Ricardo Miranda Garcia

CANTARELLI, Vinícius de SouzaABREU, M. L. T.ZANGERONIMO, M. G.. APPROACHES IN GUT HEALTH AND ADDITIVES FOR YOUNG PIGS. 2021. Tese (Doutorado em Pós-Graduação em Zootecnia) - Universidade Federal de Lavras.

Aluno: Jamil Elias Ghiggi Faccin

BORTOLOZZO, F.P.; MURAMATSU, K.;CANTARELLI, V S. Impact of increasing weaning age on pig performance and belly nosing prevalence in a commercial multisite production system. 2020. Tese (Doutorado em PPG em Ciências Veterinárias) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.

Aluno: Jorge Yair Pérez Palencia

ABREU, M. L. T.RODRIGUES, P. B.; FERREIRA, R. A.;DE SOUZA CANTARELLI, VINÍCIUS. PROTEIN AND LYSINE SOURCES IN NURSERY PIGLETS DIETS. 2018. Tese (Doutorado em Programa de Pós-graduação em Zootecnia) - Universidade Federal de Lavras.

Aluno: Letícia Gomes de Morais Amaral

Cantarelli, V.S.ABREU, M. L. T.SOUSA, R. V.; RICHERT, B. T.; RADCLIFFE, J. S.. Expressão de genes intestinais em modelo ex vivo de suínos: efeito de óleos essenciais e linhagens genéticas sensíveis à soja. 2015. Tese (Doutorado em Programa de Pós-graduação em Zootecnia) - Universidade Federal de Lavras.

Aluno: Cesar Augusto Pospissil Garbossa

Cantarelli, V.S.ABREU, M. L. T.; ALMEIDA, F. R. C. L.;FARIA, P. B.SOUSA, R. V.; SCHINCKEL, A. P.. Ractopamina e arginina na nutrição de porcas gestantes: efeitos sobre o desenvolvimento fetal e pós-natal das progênies. 2014. Tese (Doutorado em Pós-Graduação em Zootecnia) - Universidade Federal de Lavras.

Aluno: Mathues Soares da Silva Ferreira

SOUSA, R. V.; SCHINCKEL, A. P.;ZANGERONIMO, M. G.Cantarelli, V.S.; SILVA, H. O.. Ractopamina associada a dois níveis de lisina em programa step up. 2014. Tese (Doutorado em Programa de Pós-Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Lavras.

Aluno: Hebert Silveira

Cantarelli, V.S.ABREU, M. L. T.ZANGERONIMO, M. G.SOUSA, R. V.; Costa, L.B.. Ácido benzóico para leitões na fase inicial: Avaliação IN VIVO e EX VIVO. 2014. Tese (Doutorado em Pós-Graduação em Zootecnia) - Universidade Federal de Lavras.

Aluno: Asdrubal Viana dos Santos

Lima, J.A.F;FIALHO, E. T.CANTARELLI, Vinícius de SouzaZANGERONIMO, M. G.; SILVA, M. L. F.. Efeito do uso de aditivos no desempenho e caracterização molecular da microbiota intestinal de leitões. 2011. Tese (Doutorado em Zootecnia) - Universidade Federal de Lavras.

Aluno: Nair Elizabeth Barreto

FIALHO, E. T.CANTARELLI, Vinícius de SouzaSOUSA, R. V.ZANGERONIMO, M. G.; FERREIRA, R. A.. Redução de proteína bruta da dieta com suplementação de aminoácidos e adição de óleo de soja, para suínos em terminação, mantidos em ambiente termoneutro e calor. 2011. Tese (Doutorado em Zootecnia) - Universidade Federal de Lavras.

Aluno: Nikolas de Oliveira Amaral

FIALHO, E. T.CANTARELLI, Vinícius de SouzaZANGERONIMO, M. G.; ROSA, B. O.; ALMEIDA, M. M.. Efeito da granulometria do milho sobre a cinética de digestão do amido e níveis de lisina para suínos em cerscimento. 2011. Tese (Doutorado em Zootecnia) - Universidade Federal de Lavras.

Aluno: MARCUS LEONARDO FIGUEIREDO SILVA

Lima, J.A.F;FIALHO, E. T.SOUSA, R. V.ZANGERONIMO, M. G.CANTARELLI, Vinícius de Souza. Probióticos e antibióticos como aditivos para matrizes e leitões nas fases de maternidade e creche. 2008. Tese (Doutorado em Zootecnia) - Universidade Federal de Lavras.

Aluno: Eloiza Lanferdini

ABREU, M. L. T.Zangeronimo, M.G.; SARAIVA, A.;Cantarelli, V.S.. Exame de qualificação de doutorado. 2013. Exame de qualificação (Doutorando em Pós-Graduação em Zootecnia) - Universidade Federal de Lavras.

Aluno: Letícia Gomes de Morais Amaral

Cantarelli, V.S.; FERREIRA, R. A.; ROSTAGNO, M.; OLIVEIRA, R.M.. Avaliação da associação de aditivos nutricionais de ação intestinal e sistêmica em leitões leves e pesados nas fases pré e pós-desmame. 2013. Exame de qualificação (Doutorando em Programa de Pós-graduação em Zootecnia) - Universidade Federal de Lavras.

Aluno: Cesar Augusto Pospissil Garbossa

CANTARELLI, Vinícius de SouzaZangeronimo, Márcio Gilberto; Abreu, M.L.T.;SOUSA, R. V.; Ferreira, R.A.. PROGRAMA DE UTILIZAÇÃO DA RACTOPAMINA PARA SUÍNOS.. 2012. Exame de qualificação (Doutorando em Zootecnia) - Universidade Federal de Lavras.

Aluno: Hebert Silveira

CANTARELLI, Vinícius de Souza; OLIVEIRA, R.M.; Abreu, M.L.T.; PECONICK, A.P.; Ferreira, R.A.. Avaliação de aditivos para manter a saúde intestinal. 2012. Exame de qualificação (Doutorando em Zootecnia) - Universidade Federal de Lavras.

Aluno: Matheus Soares da Silva Ferreira

SOUSA, R. V.CANTARELLI, Vinícius de SouzaZangeronimo, Márcio Gilberto. ROTAS METABÓLICAS DA RACTOPAMINA PARA SUÍNOS, PEIXES E RATOS. 2012. Exame de qualificação (Doutorando em Ciências Veterinárias) - Universidade Federal de Lavras.

Aluno: Dalton Mendes de Oliveira

LADEIRA, M. M.; CHALFUN JUNIOR, A.;SOUSA, R. V.CANTARELLI, Vinícius de Souza. Expressão gênica de enzimas lipogênicas presentes no músculo de bovinos de corte confinados. 2012. Exame de qualificação (Doutorando em Zootecnia) - Universidade Federal de Lavras.

Aluno: Verônica Maria Pereira

RODRIGUES, P. B.; ROSA, P. V.;Zangeronimo, Márcio GilbertoCANTARELLI, Vinícius de Souza; BERTECHINI, A. G.. Exame de qualificação. 2011. Exame de qualificação (Doutorando em Zootecnia) - Universidade Federal de Lavras.

Aluno: Nikolas de Oliveira Amaral

FIALHO, E. T.CANTARELLI, Vinícius de SouzaZANGERONIMO, M. G.RODRIGUES, P. B.LIMA, R. R.. Comparação de modelos de regressão para estimação da dose ideal de suplementação de ractopamina em dietas para suínos em terminação. 2010. Exame de qualificação (Doutorando em Zootecnia) - Universidade Federal de Lavras.

Aluno: Asdrubal Viana dos Santos

Lima, J.A.F;CANTARELLI, Vinícius de SouzaFIALHO, E. T.Zangeronimo, Márcio GilbertoRODRIGUES, P. B.. Qualificação de doutorado. 2009. Exame de qualificação (Doutorando em Zootecnia) - Universidade Federal de Lavras.

Aluno: Jéssica Carla das Dores Ribeiro

CANTARELLI, Vinícius de Souza; FASSANI, E. J.. AVALIAÇÃO DOS EFEITOS DE PROBIÓTICOS SOBRE A SAÚDE INTESTINAL, ESTRESSE OXIDATIVO E O DESEMPENHO DE FRANGOS DE CORTE EXPOSTOS A ESTRESSE TÉRMICO CÍCLICO. 2020. Exame de qualificação (Mestrando em Programa de Pós-graduação em Zootecnia) - Universidade Federal de Lavras.

Aluno: Cátia Lidiane Alves Fernandes

CANTARELLI, V. DE S.; Avila, C.L.S; Fonseca, L.S.; OLIVEIRA, R.M.. MICROBIOTA INTESTINAL E SUA RELAÇÃO COM A CONDIÇÃO CORPORAL E O DESEMPENHO LACTACIONAL DE MATRIZES SUÍNAS DE ALTA PRODUÇÃO. 2020. Exame de qualificação (Mestrando em Zootecnia) - Universidade Federal de Lavras.

Aluno: GIZELE FONSECA DA SILVA

Fonseca, L.S.; Naves, L.P.;DE SOUZA CANTARELLI, VINÍCIUS. AVALIAÇÃO DE FONTES DE FIBRAS DIETÉTICAS SOBRE O DESEMPENHO E SAÚDE INTESTINAL DE LEITÕES DURANTE A FASE DE CRECHE. 2020. Exame de qualificação (Mestrando em Programa de Pós-graduação em Zootecnia) - Universidade Federal de Lavras.

Aluno: Imara Guimarães Lima

SOUSA, R. V.; Naves, L.P.;Cantarelli, V.S.. Desempenho, qualidade da carne e perfil lipídico de suínos alimentados com doses crescentes de glicerina bruta, na presença ou não de ractopamina. 2017. Exame de qualificação (Mestrando em Ciências Veterinárias) - Universidade Federal de Lavras.

Aluno: Letícia Mendonça Rodrigues

Cantarelli, V.S.. Efeitos da associação de ácido benzóico (Vevovital ®) e óleos essenciais (CRINA ®) sobre a saúde intestinal de leitões desafiados com Escherichia coli k88 +. 2015. Exame de qualificação (Mestrando em Zootecnia) - Universidade Federal de Lavras.

Aluno: Marseile Reis Junqueira

Cantarelli, V.S.ABREU, M. L. T.SOUSA, R. V.. Sexo, antímero e posição uterina e sua relação com o desenvolvimento intestinal de fetos de suínos. 2014. Exame de qualificação (Mestrando em Programa de Pós-graduação em Zootecnia) - Universidade Federal de Lavras.

Aluno: Diane Santos Melo

CANTARELLI, Vinícius de Souza; LADEIRA, M. M.;FARIA, P. B.. Viabilidade da glicerina bruta na alimentação de suínos em terminação. 2011. Exame de qualificação (Mestrando em Zootecnia) - Universidade Federal de Lavras.

Aluno: Renato Philomeno

Cantarelli, V.S.; FERREIRA, R. A.;SOUSA, R. V.ABREU, M. L. T.. RACTOPAMINA EM RAÇÕES PARA SUÍNOS EM TERMINAÇÃO SUBMETIDOS A ESTRESSE POR CALOR. 2011. Exame de qualificação (Mestrando em Programa de Pós-graduação em Zootecnia) - Universidade Federal de Lavras.

Aluno: Carlos Eduardo Carrijo dos Santos

FIALHO, E. T.CANTARELLI, Vinícius de SouzaZANGERONIMO, M. G.. Utilizacao de Enzimas em Racoes de Suinos-Revisao. 2006. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Aperfeiçoamento/Especialização e Produção de Suíno) - Universidade Federal de Lavras.

Aluno: Milenni Garcia Michels

FIALHO, E. T.CANTARELLI, Vinícius de SouzaZANGERONIMO, M. G.. Utilização de modificadores de carcaça para suínos em terminação. 2005. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Aperfeiçoamento/Especialização e Produção de Suíno) - Universidade Federal de Lavras.

Aluno: Aneilson Rodrigues Soares

FIALHO, E. T.CANTARELLI, Vinícius de SouzaFREITAS, R. T. F.. Desempenho Produtivo de Granjas de Suinos. 2005. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Aperfeiçoamento/Especialização e Produção de Suíno) - Universidade Federal de Lavras.

Aluno: Susana Pereira doa Santos Nicolodi

FIALHO, E. T.CANTARELLI, Vinícius de SouzaFREITAS, R. T. F.. Viabilidade Tecnica e Economica de Implantacao de Uma Granja-UTL na Regiao de Jacui-RS- Estudo de Caso. 2005. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Aperfeiçoamento/Especialização e Produção de Suíno) - Universidade Federal de Lavras.

Aluno: Carolina Dias Fernandes

Zangeronimo, M.G.Cantarelli, V.S.; Kuribayashi, T.H.. Relatório de Estagio Supervisionado em Suinocultura. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Lavras.

Aluno: Marseile Reis Junqueira

CANTARELLI, Vinícius de SouzaABREU, M. L. T.; Silveira, H.. Ractopamina para leitões em fase de creche. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade Federal de Lavras.

Aluno: Evandro Cesar Pereira Cunha

Murgas, L.D.S.;Zangeronimo, Márcio GilbertoCANTARELLI, Vinícius de Souza. Estágio supervisionado realizado no setor de suínos na Universidade Federal do Rio Grande do Sul, Porto Alegre. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Lavras.

Aluno: Carolina Teixeira Costa Silva

CANTARELLI, Vinícius de SouzaZANGERONIMO, M. G.GARBOSSA, C.A.P.. Programas de utilização de ractopamina associados a níveis de lisina para suínos machos castrados em terminação. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade Federal de Lavras.

Aluno: Letícia Gomes de Morais

ZANGERONIMO, M. G.CANTARELLI, Vinícius de SouzaFIALHO, E. T.. Estágio supervisionado realizado no Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA) e Universidade de Purdue em West Lafayette, Indiana. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Lavras.

Aluno: Renato Philomeno

ZANGERONIMO, M. G.CANTARELLI, Vinícius de Souza; Cerqueira, L.G.S.. Estagio supervisionado realizado em uma multiplicadora suinícola da agroceres pic. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Lavras.

Aluno: Tarciso Cordeiro Ensá Junqueira Villela

Lima, J.A.F;CANTARELLI, Vinícius de SouzaAMARAL, N. O.. Exigência energética de suínos de alto potencial genético suplementados com ractopamina. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade Federal de Lavras.

Aluno: Thiago Hiroshi Kuribayashi

CANTARELLI, Vinícius de SouzaZANGERONIMO, M. G.AMARAL, N. O.. Desempenho de suínos recebendo rações suplementadas com ractopamina e formuladas com diferentes níveis de energia. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade Federal de Lavras.

Aluno: Flávio Dias de Souza

Lima, J.A.F;CANTARELLI, Vinícius de SouzaZANGERONIMO, M. G.. Extratos herbais associados à simbióticos para leitões na fase de creche. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade Federal de Lavras.

Aluno: Carlos Enrique da Trindade Barbosa

FIALHO, E. T.CANTARELLI, Vinícius de SouzaAMARAL, N. O.. Desempenho de leitões dos 7 aos 23 kg recebendo dietas suplementadas com diferentes níveis e fontes de selênio. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade Federal de Lavras.

Aluno: Gregório Murilo de Oliveira Júnior

CANTARELLI, Vinícius de SouzaZANGERONIMO, M. G.FIALHO, E. T.. Níveis de energia em rações com reduzidos teores de proteína bruta para suínos em crescimento. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade Federal de Lavras.

Aluno: Valéria Vânia Rodrigues

FIALHO, E. T.CANTARELLI, Vinícius de SouzaZANGERONIMO, M. G.. Rações suplementadas com probiótico e enzimas para leitões dos 5 aos 20 kg. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade Federal de Lavras.

Aluno: Lúcio Vilela Carneiro Girão

Lima, J.A.F;CANTARELLI, Vinícius de SouzaZANGERONIMO, M. G.. Desempenho e características de carcaça de suínos dos 20 aos 50 kg recebendo rações com diferentes níveis de proteína bruta e lisina digestível. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade Federal de Lavras.

Aluno: Nikolas de Oliveira Amaral

FIALHO, E. T.CANTARELLI, Vinícius de SouzaZANGERONIMO, M. G.. Valores energéticos e digestibilidade de proteína de rações contendo milho alto óleo para suínos em crescimento. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade Federal de Lavras.

Aluno: Alexandra Natalia Garcia

CANTARELLI, Vinícius de SouzaFREITAS, R. T. F.FIALHO, E. T.. Desempenho Produtivo de Uma Granja Nucleo de Suinos. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade Federal de Lavras.

Aluno: Heloisa Maria Mazzochi

Lima, J.A.F;CANTARELLI, Vinícius de SouzaFIALHO, E. T.. Manejo produtivo e reprodutivo de Duas Granjas Comerciais de Suinos. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade Federal de Lavras.

CANTARELLI, Vinícius de Souza; FILGUEIRAS, E.P.; CARDOSO, R. M.; YANAGI JUNIOR, T.;ZANGERONIMO, M. G.. Bioclimatologia Animal e Suinocultura, EDITAL PRGDP Nº 31/2011. 2011. Universidade Federal de Lavras.

BERTECHINI, A. G.;CANTARELLI, Vinícius de Souza; FASSANI, E. J.;RODRIGUES, P. B.; FONTES, D. O.. Nutrição de Monogástricos e Suinocultura, EDITAL PRGDP Nº 31/20. 2011. Universidade Federal de Lavras.

Cantarelli, V.S.; ROSA, P. V.; SAAD, F. M. B.. Processo de seleção 2014/1 do Programa de Pós-Graduação em Zootecnia. 2013.

ROSA, P. V.;CANTARELLI, Vinícius de Souza; FASSANI, E. J.. Processo de seleção 2010/1 do Programa de Pós-Graduação em Zootecnia. 2010.

ROSA, P. V.; BERTECHINI, A. G.;CANTARELLI, Vinícius de Souza. Processo de seleção 2010/2 do Programa de Pós-Graduação em Zootecnia. 2010. Universidade Federal de Lavras.

ROSA, P. V.;CANTARELLI, Vinícius de Souza; FASSANI, E. J.. Processo de seleção 2009/2 do Programa de Pós-Graduação em Zootecnia. 2009. Universidade Federal de Lavras.

Orientou

Rosiel Moreira Cavalcante Filho

Efeito de diferentes tipos de comedouro e bebedouro sobre o desempenho, comportamento e saúde de suínos na fase de creche; Início: 2023; Dissertação (Mestrado profissional em CIÊNCIA E TECNOLOGIA DA PRODUÇÃO ANIMAL) - Universidade Federal de Lavras; (Orientador);

CAIO CORREA JANARDO PEREIRA

Relação entre microbiota ambiental e microbiota intestinal de suínos em diferentes programas de vazio sanitário e uso de antimictobianos; Início: 2023; Dissertação (Mestrado em Programa de Pós-graduação em Zootecnia) - Universidade Federal de Lavras, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; (Orientador);

Lis Chacon Xavier

Efeito da nutrição no período pós desmame sobre parâmetros de desempenho e saúde intestinal; Início: 2021; Dissertação (Mestrado profissional em Zootecnia) - Universidade Federal de Lavras; (Orientador);

Rodrigo Antônio Pereira Souza

Avaliação da capsaicina no desempenho de leitões em fase de creche e terminação; Início: 2020; Dissertação (Mestrado profissional em Programa de Pós-graduação em Zootecnia) - Universidade Federal de Lavras; (Orientador);

MARIA CRISTINA DE SOUZA SILVA

One Health na suinocultura: quais os efeitos de aditivos alternativos a antibióticos nos efluentes e na saúde de leitões em estresse por calor desafiados com E; Coli?; Início: 2023; Tese (Doutorado em Programa de Pós-graduação em Zootecnia) - Universidade Federal de Lavras, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; (Orientador);

Ygor Henrique de Paula

Avaliação das variações fisiológicas das categorias sexuais em leitões desmamados com diferentes idades como estratégia para melhoria da saúde intestinal e desempenho nas fases subsequentes; Início: 2022; Tese (Doutorado em Programa de Pós-graduação em Zootecnia) - Universidade Federal de Lavras, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; (Orientador);

Pedro Henrique Pereira

AVALIAÇÃO N- CARBAMILGLUTAMATO PARA MATRIZES SUÍNAS E SEUS EFEITOS SOBRE A PROGÊNIE; Início: 2023; Iniciação científica (Graduando em Zootecnia) - Universidade Federal de Lavras, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; (Orientador);

Charles Muller Ribeiro

EFEITO DO PESO AO NASCIMENTO E DO SEXO SOBRE O MICROBIOTA DE LEITÕES NA FASE DE CRECHE; Início: 2022; Iniciação científica (Graduando em Zootecnia) - Universidade Federal de Lavras, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais; (Orientador);

ASIH

ASIH - Animal Science and Intestinal Health; Início: 2012; Orientação de outra natureza; Universidade Federal de Lavras; (Orientador);

Núcleo de Estudos em Suinocultura

Orientador do NESUI - UFLA; Início: 2008; Orientação de outra natureza; Universidade Federal de Lavras; (Orientador);

ALINE MARIA SILVA BARBOSA

Desempenho e parâmetros de saúde de matrizes suínas e de suas leitegadas com o uso de probiótico composto de Bacillus subtilis-541 e Bacillus amyloliquefaciens-516; 2023; Dissertação (Mestrado em Programa de Pós-graduação em Zootecnia) - Universidade Federal de Lavras, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais; Orientador: Vinicius de Souza Cantarelli;

Ygor Henrique de Paula

EFEITO DO PESO AO NASCIMENTO E DO SEXO SOBRE A INGESTÃO DE COLOSTRO, DESEMPENHO E RESPOSTA IMUNE DE LEITÕES; 2022; Dissertação (Mestrado em Programa de Pós-graduação em Zootecnia) - Universidade Federal de Lavras, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Vinicius de Souza Cantarelli;

ATHOS SILVEIRA MARQUES

EFEITOS DA MISTURA DE FARINHA DE COPRA HIDROLISADA E PRODUTOS DE FERMENTAÇÃO FÚNGICA NO DESEMPENHO E SAÚDE INTESTINAL DE LEITÕES; 2021; Dissertação (Mestrado em Programa de Pós-graduação em Zootecnia) - Universidade Federal de Lavras, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Vinicius de Souza Cantarelli;

Caroline Beatriz de Sousa Faria

Efeito de diferentes estratégias de desmame sobre o desempenho de leitões na creche; 2021; Dissertação (Mestrado em Programa de Pós-graduação em Zootecnia) - Universidade Federal de Lavras, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Vinicius de Souza Cantarelli;

Joana Barreto

PROGRAMA DE USO TERAPÊUTICO E SUBTERAPÊUTICO DE ÓLEOS ESSENCIAIS EM SUBSTITUIÇÃO AOS ANTIBIÓTICOS PARA SUÍNOS; 2019; Dissertação (Mestrado em Programa de Pós-graduação em Zootecnia) - Universidade Federal de Lavras, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Vinicius de Souza Cantarelli;

JÉSSICA APARECIDA BARBOSA

Performance and intestinal health of piglets weaned at 21 or 25 days of age challenged with Escherichia coli k88 +; 2019; Dissertação (Mestrado em Zootecnia) - Universidade Federal de Lavras, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Vinicius de Souza Cantarelli;

MAÍRA RESENDE

Desempenho e saúde intestinal de leitões suplementados com DL ou L - metionina na fase de creche; 2016; Dissertação (Mestrado em Programa de Pós-graduação em Zootecnia) - Universidade Federal de Lavras, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Vinicius de Souza Cantarelli;

Letícia Mendonça Rodrigues

Efeito de óleos essenciais associados ao ácido benzóico sobre o desempenho e saúde intestinal de leitões na fase de creche; ; 2016; Dissertação (Mestrado em Programa de Pós-graduação em Zootecnia) - Universidade Federal de Lavras, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Vinicius de Souza Cantarelli;

Marseile Reis Junqueira

Caracterização histomorfometrica do intestino delgado de fetos suínos; 2015; Dissertação (Mestrado em Programa de Pós-graduação em Zootecnia) - Universidade Federal de Lavras, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Vinicius de Souza Cantarelli;

Fernando Morais de Carvalho Júnior

UTILIZAÇÃO INTERMITENTE DE RACTOPAMINA PARA SUÍNOS EM CRESCIMENTO E TERMINAÇÃO COM AJUSTES PARA PROTEÍNA IDEAL OU BRUTA; 2014; Dissertação (Mestrado em Programa de Pós-graduação em Zootecnia) - Universidade Federal de Lavras, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Vinicius de Souza Cantarelli;

Carolina Dias Fernandes

Uso de aditivos e alimentos funcionais na fase pré desmame e seus efeitos sobre o desenvolvimento e saúde intestinal no período pós desmame de leitões; ; 2014; Dissertação (Mestrado em Programa de Pós-graduação em Zootecnia) - Universidade Federal de Lavras, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Vinicius de Souza Cantarelli;

Leonardo Rafael da Silva

RACTOPAMINA PARA SUÍNOS MACHOS IMUNOCASTRADOS; 2013; Dissertação (Mestrado em Zootecnia) - Universidade Federal de Lavras, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Vinicius de Souza Cantarelli;

Luis Gustavo dos Santos Cerqueira

Plasma suíno spray dreied em dietas para leitões no calor; 2012; Dissertação (Mestrado em Zootecnia) - Universidade Federal de Lavras, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Vinicius de Souza Cantarelli;

Diane Santos Melo

Viabilidade da glicerina bruta na alimentação de suínos em terminação; 2012; Dissertação (Mestrado em Zootecnia) - Universidade Federal de Lavras, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Vinicius de Souza Cantarelli;

Renato Philomeno

RACTOPAMINA EM RAÇÕES PARA SUÍNOS EM TERMINAÇÃO SUBMETIDOS A ESTRESSE POR CALOR; 2012; Dissertação (Mestrado em Zootecnia) - Universidade Federal de Lavras, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Vinicius de Souza Cantarelli;

Daniel Rodrigues Dutra

Prebiótico e probiótico para leitões experimentalmente desafiados com Escherichia coli K88+; 2011; Dissertação (Mestrado em Ciências Veterinárias) - Universidade Federal de Lavras, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Coorientador: Vinicius de Souza Cantarelli;

Matheus de Paula Reis

Uso da Bacitracina de Zinco e do Sulfato de Colistina como melhotradores do desempenho de frangos de corte; ; 2011; Dissertação (Mestrado em Zootecnia) - Universidade Federal de Lavras, ; Coorientador: Vinicius de Souza Cantarelli;

Letícia Gomes de Morais

Probióticos e enzimas para suínos na fase inicial e de crescimento; 2011; Dissertação (Mestrado em Zootecnia) - Universidade Federal de Lavras, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Vinicius de Souza Cantarelli;

Daniele Lima

Dietas Suplementadas com arginina para fêmeas suínas hiperprolíferas no período final da gestação e lactação; 2010; Dissertação (Mestrado em Ciências Veterinárias) - Universidade Federal de Lavras, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Coorientador: Vinicius de Souza Cantarelli;

Leandro de Melo Pereira

Energia metabolizáel para leitões na fase inicial submetidos a ativação do sistema imune; 2010; Dissertação (Mestrado em Zootecnia) - Universidade Federal de Lavras, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Coorientador: Vinicius de Souza Cantarelli;

Carlos Enrique da Trindade Barbosa

ENERGIA METABOLIZÁVEL PARA SUÍNOS CASTRADOS, IMUNOCASTRADOS E FÊMEAS ALIMENTADOS COM DIETAS COM OU SEM RACTOPAMINA; 2010; Dissertação (Mestrado em Zootecnia) - Universidade Federal de Lavras, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Coorientador: Vinicius de Souza Cantarelli;

JÉSSICA APARECIDA BARBOSA

BRACHYSPIRA-ASSOCIATED COLITIS AND SALMONELLOSIS IN PIGS: NOVEL APPROACHES AND HOST-PATHOGEN INTERACTIONS; 2023; Tese (Doutorado em Programa de Pós-graduação em Zootecnia) - Universidade Federal de Lavras, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Vinicius de Souza Cantarelli;

Rhuan Filipe Chaves

Strategies to ensure intestinal and systemic health of piglets challenged with diets without antibiotics or nutritional deficiency and high density; 2022; Tese (Doutorado em Programa de Pós-graduação em Zootecnia) - Universidade Federal de Lavras, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais; Orientador: Vinicius de Souza Cantarelli;

Ricardo Miranda Garcia

APPROACHES IN GUT HEALTH AND ADDITIVES FOR YOUNG PIGS; 2021; Tese (Doutorado em Programa de Pós-graduação em Zootecnia) - Universidade Federal de Lavras, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Vinicius de Souza Cantarelli;

MAÍRA RESENDE

MANAGEMENT OF IN-FEED ANTIBIOTICS FOR SWINE: EVALUATION OF ALTERNATIVE DIETARY STRATEGIES; 2021; Tese (Doutorado em Programa de Pós-graduação em Zootecnia) - Universidade Federal de Lavras, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Vinicius de Souza Cantarelli;

Letícia Gomes de Morais Amaral

Expressão de genes intestinais em modelo ex vivo de suínos: efeito de óleos essenciais e linhagens genéticas sensíveis à soja; 2015; Tese (Doutorado em Zootecnia) - Universidade Federal de Lavras, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Vinicius de Souza Cantarelli;

César Augusto P

Garbossa; Ractopamina e arginina na nutrição de porcas gestantes: efeitos sobre o desenvolvimento fetal e pós-natal das progênies; 2014; Tese (Doutorado em Zootecnia) - Universidade Federal de Lavras, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Vinicius de Souza Cantarelli;

Hebert Silveira

Ácido benzóico para leitões na fase inicial: Avaliação IN VIVO e EX VIVO; 2014; Tese (Doutorado em Zootecnia) - Universidade Federal de Lavras, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Vinicius de Souza Cantarelli;

Matheus Soares da Silva Ferreira

ROTAS METABÓLICAS DA RACTOPAMINA PARA SUÍNOS, PEIXES E RATOS; 2011; Tese (Doutorado em CIÊNCIAS VETERINÁRIAS) - Universidade Federal de Lavras, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Coorientador: Vinicius de Souza Cantarelli;

Gabriel Augusto Martins e Costa

Efeito de diferentes estratégias de vacinação na maternidade sobre o desempenho de leitões; 2020; Iniciação Científica; (Graduando em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Lavras, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Vinicius de Souza Cantarelli;

Letícia Mendonça Rodrigues

EFEITOS DA MICROENCAPSULAÇÃO DE ÁCIDOS ORGÂNICOS SOBRE A SAÚDE INTESTINAL DE LEITÕES; 2014; Iniciação Científica - Universidade Federal de Lavras, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Vinicius de Souza Cantarelli;

Carolina Dias Fernandes

Efeito do Calor Sobre o Uso de Ractopamina para Suínos; 2014; Iniciação Científica - Universidade Federal de Lavras, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais; Orientador: Vinicius de Souza Cantarelli;

Amanda Figueiredo Amaral

ADITIVOS PARA MANTER A SÁUDE INTESTINAL; 2011; Iniciação Científica; (Graduando em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Lavras, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais; Orientador: Vinicius de Souza Cantarelli;

Carolina Teixeira Costa Silva

PROGRAMA DE UTILIZAÇÃO DA RACTOPAMINA PARA SUÍNOS; 2011; Iniciação Científica; (Graduando em Zootecnia) - Universidade Federal de Lavras, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Vinicius de Souza Cantarelli;

Louise Rodrigues Mariano Marioto

Fernando Morais de Carvalho Júnior

RACTOPAMINA PARA SUÍNOS CRIADOS EM CONDIÇÕES DE ESTRESSE TÉRMICO; 2011; Iniciação Científica; (Graduando em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Lavras, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Vinicius de Souza Cantarelli;

Produções bibliográficas

GARBOSSA, POLLYANA LEITE MATIOLI ; POLETI, MIRELE DAIANA ; GARBOSSA, CESAR AUGUSTO POSPISSIL ; ALVES, LAYA KANNAN SILVA ; CHAVES, RHUAN FILIPE ; CANTARELLI, Vinícius de Souza ; FERRAZ, JOSÉ BENTO STERMAN . Impact of high-protein distiller's dried grains with solubles (HP-DDGS) on early growth benefits and carcass quality trade-offs in pigs. Livestock Science , v. 291, p. 105621, 2025.
GARBOSSA, POLLYANA LEITE MATIOLI ; POLETI, MIRELE DAIANA ; GARBOSSA, CESAR AUGUSTO POSPISSIL ; ALVES, LAYA KANNAN SILVA ; CHAVES, RHUAN FILIPE ; CANTARELLI, Vinícius de Souza ; FERRAZ, JOSÉ BENTO STERMAN . A case study on the cost-benefit perspective on the influence of high-protein Distiller's Dried Grains with Solubles (HP-DDGS) pricing and inclusion levels on economic sustainability in pig production. Livestock Science , v. 292, p. 105632, 2025.
MOREIRA, RENNAN HERCULANO RUFINO ; FIDELIS, PEDRO HENRIQUE DA SILVA ; GARBOSSA, CESAR AUGUSTO POSPISSIL ; FONSECA, LEONARDO DA SILVA ; SILVA, MARILANE DAS DÔRES ; OLIVEIRA, RADAN ELVIS MATIAS DE ; SILVA, CAMILLA MENDONÇA ; FERREIRA, RÔNY ANTÔNIO ; Cantarelli, Vinicius De Souza ; ABREU, MÁRVIO LOBÃO TEIXEIRA DE . Dietary L-arginine for sows minimises the variability of piglets at birth. JOURNAL OF AGRICULTURAL SCIENCE , v. 1, p. 1-9, 2025.
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BERTECHINI, A. G. ; CANTARELLI, Vinícius de Souza ; ZANGERONIMO, M. G. . Utilziação prática de aditivos na alimentação de suínos. 2005. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
CANTARELLI, Vinícius de Souza . RACTOPAMINA EM RAÇÕES PARA SUÍNOS EM TERMINAÇÃO COM ALIMENTAÇÃO À VONTADE OU RESTRITA. Lavras: Editora UFLA, 2007 (Tese).
CANTARELLI, Vinícius de Souza . COMPOSIÇÃO QUÍMICA, VITREOSIDADE E DIGESTIBILIDADE DE DIFERENTES HÍBRIDOS DE MILHO PARA SUÍNOS. Lavras: Editora UFLA, 2003 (Dissertação).

Outras produções

CANTARELLI, Vinícius de Souza . Ractopamina associada a diferentes planos nutricionais. 2010. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

CANTARELLI, Vinícius de Souza . Utilização de Aditivos na Alimentação de Suínos - Pesquisas. 2008. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

Cantarelli, V.S. . O que devemos conhecer dos ingredientes para obtermos ganhos em produtividade. 2014. .

Cantarelli, V.S. . Estratégias Nutricionais Associadas ao Uso de Ractopamina na Suinocultura. 2014. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

Cantarelli, V.S. . O caminho para Produzir o Leitão Ideal : Relações entre Nutrição, Desenvolvimento e Saúde Intestinal. 2014. .

Cantarelli, V.S. . Estratégias nutricionais para ganho de peso na terminação. 2014. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

CANTARELLI, Vinícius de Souza . Uso da glicerina na alimentação de aves e suínos. 2013. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

Cantarelli, V.S. ; ABREU, M. L. T. ; FERREIRA, R. A. . Estatística Experimental Aplicada à Suinocultura. 2013. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

CANTARELLI, Vinícius de Souza . II CIS - Curso Introdutório em Suinocultura. 2013. .

Cantarelli, V.S. . II Simpósio do Agronegócio Brasileiro - Trilhando o Caminho para a Produção. 2013. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

Cantarelli, V.S. . Mercado de Carnes Oportunidades e Perspectivas Futuras. 2013. .

Cantarelli, V.S. . III EREP: Encontro regional de Excelência Profissional. 2013. .

Cantarelli, V.S. . Desenvolvimento do sistema digestório de leitões. 2013. .

Cantarelli, V.S. . Ractopamina : programas nutricionais para obter ótimos resultados. 2013. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

Cantarelli, V.S. . O Zootecnista frente ao agronegócio do Sul de Minas. 2013. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

Cantarelli, V.S. . Atualidades sobre Ractopamina: da produção ao mercado. 2013. .

CANTARELLI, Vinícius de Souza . Ciclo de Palestras sobre Recursos Naturais - Desafios e Soluções. 2011. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

CANTARELLI, Vinícius de Souza . Bem estar animal na suinocultura uma visão européia. 2010. .

CANTARELLI, Vinícius de Souza ; Cerqueira, L.G.S. . CURSOS DE CAPACITAÇÃO DA COOSUIPONTE - Creche e seus procedimentos. 2010. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

CANTARELLI, Vinícius de Souza . CURSOS DE CAPACITAÇÃO DE ALUNOS DO DZO/UFLA - Formulação de ração para suínos. 2009. .

CANTARELLI, Vinícius de Souza . Impacto da Suinocultura no Meio Ambiente: Como ser Sustentável.. 2008. .

CANTARELLI, Vinícius de Souza . Impacto da Suinocultura no Meio Ambiente: Como ser Sustentável.. 2007. .

CANTARELLI, Vinícius de Souza . Pontos críticos na nutrição de leitões pré e pós-desmame. 2007. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

CANTARELLI, Vinícius de Souza . Suinocultura e meio Ambiente. 2006. .

CANTARELLI, Vinícius de Souza . Impacto da Suinocultura no Meio Ambiente: Como ser Sustentável.. 2006. .

CANTARELLI, Vinícius de Souza . Nutrição de Leitões do Nascimento ao Abate. 2006. .

CANTARELLI, Vinícius de Souza . Restrição alimentar quantitativa e qualitativa para suínos em terminação. 2006. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

CANTARELLI, Vinícius de Souza . Suinocultura e Meio Ambiente. 2005. .

CANTARELLI, Vinícius de Souza . Siscal e Cama Sobreposta como sistemas alternativos de produção de suínos. 2005. .

CANTARELLI, Vinícius de Souza . Curso de Formulação de Rações para Aves e Suínos. 2004. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

CANTARELLI, Vinícius de Souza . ìndices Produtivos em Suinocultura. 2004. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

CANTARELLI, Vinícius de Souza . Creche Crescimento e Terminação em Suinocultura. 2004. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

CANTARELLI, Vinícius de Souza . Impactos Ambientais da Suinocultura. 2004. .

CANTARELLI, Vinícius de Souza . O Cenário Atual da Suinocultura. 2004. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

CANTARELLI, Vinícius de Souza . Cenário da Suinocultura (Semana Acadêmica de Zootecnia). 2003. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

CANTARELLI, Vinícius de Souza . Ciclo de Seminários do DZO/UFLA. 2001. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

Projetos de pesquisa

2020 - Atual

Programa Leitão de Sucesso, Descrição: O objetivo deste programa é avaliar o efeito de manejos simples e de baixo custo no desempenho, bem-estar e saúde intestinal de leitões em fase de maternidade e creche, associando o fator rentabilidade em casa um, além disso, produzir artigos científicos e técnicos.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (5) / Mestrado acadêmico: (2) / Doutorado: (3) . , Integrantes: Vinicius de Souza Cantarelli - Coordenador / Rhuan Chaves - Integrante / RESENDE, MAÍRA - Integrante / BARBOSA, JÉSSICA APARECIDA - Integrante / Caroline Beatriz de Sousa Faria - Integrante / Ygor Henrique de Paula - Integrante / Iana Maria Ferreira Silva - Integrante / Pedro Massahiro de Matos Murata - Integrante / Izabel Cristina Tavares - Integrante / Gabriel Augusto Martins e Costa - Integrante / Carina Fernanda Gomes da Silva - Integrante.
2015 - Atual

Efeito do óxido de zinco encapsulado e da fibra dietética sobre desempenho e saúde intestinal de leitões na fase de creche, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Vinicius de Souza Cantarelli - Coordenador / Marvio Lobão Teixeira de Abreu - Integrante / Carolina Dias Fernandes - Integrante / Rony Antônio Ferreira - Integrante.
2014 - Atual

EFEITOS DA ASSOCIAÇÃO DE ÁCIDO BENZOICO E ÓLEOS ESSENCIAIS SOBRE O DESEMPENHO E SAÚDE INTESTINAL DE LEITÕES DESAFIADOS COM E. coli K88+, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Vinicius de Souza Cantarelli - Coordenador / Marvio Lobão Teixeira de Abreu - Integrante / Rony Antônio Ferreira - Integrante / Letícia Mendonça Rodrigues - Integrante.
2013 - Atual

Aditivos para leitões leves e pesados nas fases pré e pós-desmame: avaliações ex vivo e in vivo, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Mestrado acadêmico: (2) / Doutorado: (2) . , Integrantes: Vinicius de Souza Cantarelli - Coordenador / Hebert da Silveira - Integrante / RONY ANTONIO FERREIRA - Integrante / Marvio Lobão Teixeira de Abreu - Integrante / Letícia Gomes de Morais Amaral - Integrante / Marcos Rostagno - Integrante.
2013 - Atual

Ractopamina para matrizes em gestação, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) / Mestrado acadêmico: (2) / Doutorado: (2) . , Integrantes: Vinicius de Souza Cantarelli - Coordenador / CESAR AUGUSTO POSPISSIL GARBOSSA - Integrante / RONY ANTONIO FERREIRA - Integrante / Marvio Lobão Teixeira de Abreu - Integrante / Fernando Morais de Carvalho Júnior - Integrante / Fernanda Radicchi Campos Lobato de Almeida - Integrante.
2011 - 2015

Efeito da microencapsulação de ácidos orgânicos sobre a saúde intestinal de leitões, Descrição: Avaliar a influência de três compostos de ácidos orgânicos sob duas formas de processamento (microencapsulados ou não) sobre o desempenho, digestibilidade e parâmetros fisiológicos de leitões desafiados no período pós desmame.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (5) / Mestrado acadêmico: (2) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Vinicius de Souza Cantarelli - Coordenador / Hebert da Silveira - Integrante / RONY ANTONIO FERREIRA - Integrante / Marvio Lobão Teixeira de Abreu - Integrante / Letícia Gomes de Morais Amaral - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais - Auxílio financeiro.
2011 - 2012

Efeito do calor sobre o uso de ractopamina para suínos em terminação, Descrição: Avaliar os efeitos do ambiente sobre o desempenho de suínos na fase de terminação alimentados com dietas contendo diferentes teores de RAC; Avaliar os efeitos do ambiente e de RAC sobre parâmetros fisiológicos (temperatura retal, frequência respiratória), hormônios tireoidianos e tipo e concentração de receptores β-adrenérgicos de suínos na fase de terminação; Avaliar a relação entre os receptores β-adrenérgicos e os hormônios tireoidianos nos animais em fase de terminação mantidos no calor recebendo rações com diferentes teores de RAC.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Mestrado acadêmico: (2) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Vinicius de Souza Cantarelli - Coordenador / Renato Philomeno - Integrante / RONY ANTONIO FERREIRA - Integrante / Marvio Lobão Teixeira de Abreu - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.
2010 - 2011

Associação de probióticos e antibióticos para leitões na fase de creche, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Mestrado acadêmico: (2) . , Integrantes: Vinicius de Souza Cantarelli - Coordenador., Financiador(es): Ourofino Agronegócio - Auxílio financeiro.
2009 - 2011

Avaliação da glicerina bruta na alimentaçõ de suínos, Descrição: Avaliar o potencial efeito da glicerina bruta, ao utilizar níveis de até 200g/kg de glicerina bruta, sobre os parâmetros de desempenho, qualidade da carcaça e viabilidade econômica para suínos em terminação.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) / Mestrado acadêmico: (2) . , Integrantes: Vinicius de Souza Cantarelli - Coordenador., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.
2009 - 2011

Uso potencial da bacitracina de zinco como melhorador do desempenho de frangos de corte e suínos, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Vinicius de Souza Cantarelli - Coordenador / Paulo Borges Rodrigues - Integrante., Financiador(es): Alpharma - Auxílio financeiro.
2008 - 2010

Uso de ractopamina para suínos machos e fêmeas com potenciais genéticos diferentes, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (5) / Mestrado acadêmico: (3) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Vinicius de Souza Cantarelli - Coordenador., Financiador(es): Ourofino Agronegócio - Auxílio financeiro.
2007 - 2009

Ractopamina e restrição alimentar para suinos em terminação, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Mestrado acadêmico: (2) / Doutorado: (2) . , Integrantes: Vinicius de Souza Cantarelli - Coordenador., Financiador(es): ELANCO - Auxílio financeiro.
2005 - 2006

Uso do Aditivo DR na Alimentação de Suínos, Descrição: O projeto é uma parceria com a Empresa de Aditivos Alimentares Duas Rodas. Trata-se de um protocolo fechado, onde testamos o produto a ser lançado no mercado pela empresa em substituição aos antibióticos utilizados como promotores de crescimento... , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (5) / Especialização: (1) / Mestrado acadêmico: (2) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (3) . , Integrantes: Vinicius de Souza Cantarelli - Coordenador / Elias Tadeu Fialho - Integrante / Marcio Gilberto Zangerônimo - Integrante / Marcelo milagres de almeida - Integrante., Financiador(es): Duas Rodas Industrial - Remuneração / Universidade Federal de Lavras - Cooperação.
2004 - 2007

Avaliação do milho sobre a forma de grão seco e silagem de gão úmido na alimentação se suínos na fase inicial, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Vinicius de Souza Cantarelli - Coordenador.
1997 - 2008

Ractopamina para suínos pesados formuladas com separação de sexos, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Vinicius de Souza Cantarelli - Coordenador / Elias Tadeu Fialho - Integrante / Nikolas Oliveira Amaral - Integrante.
1997 - 2007

Redução do nível de proteína bruta da ração suplementada com aminoácidos sintéticos para leitões na fase inicial., Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Vinicius de Souza Cantarelli - Coordenador / Elias Tadeu Fialho - Integrante / Marcio Gilberto Zangerônimo - Integrante.
1997 - 2007

Estudo de diferentes relações lisina :proteína bruta na dieta de suínos em crescimento, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Vinicius de Souza Cantarelli - Coordenador / Elias Tadeu Fialho - Integrante / Marcio Gilberto Zangerônimo - Integrante.
1997 - 2007

Digestibilidade ileal e perdas endógenas de aminoácidos em dietas com óleo de soja para suínos em crescimento, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Vinicius de Souza Cantarelli - Coordenador / Elias Tadeu Fialho - Integrante / Erin Caperuto de Almeida - Integrante / Marcio Gilberto Zangerônimo - Integrante.

Projetos de desenvolvimento

2009 - 2010

Avaliação da arginina e glutamina para matrizes em gestação e lactação, Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Vinicius de Souza Cantarelli - Coordenador.
2008 - 2010

Avaliação de diferentes matrizes nutricionais da fitase GenoPhos para leitões em crescimento, Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) / Mestrado acadêmico: (2) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Vinicius de Souza Cantarelli - Coordenador.
2009 - 2010

Avaliação da arginina e glutamina para matrizes em gestação e lactação, Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Vinicius de Souza Cantarelli - Coordenador.
2008 - 2010

Avaliação de diferentes matrizes nutricionais da fitase GenoPhos para leitões em crescimento, Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) / Mestrado acadêmico: (2) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Vinicius de Souza Cantarelli - Coordenador.
2009 - 2010

Avaliação da arginina e glutamina para matrizes em gestação e lactação, Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Vinicius de Souza Cantarelli - Coordenador.
2008 - 2010

Avaliação de diferentes matrizes nutricionais da fitase GenoPhos para leitões em crescimento, Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) / Mestrado acadêmico: (2) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Vinicius de Souza Cantarelli - Coordenador.
2009 - 2010

Avaliação da arginina e glutamina para matrizes em gestação e lactação, Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Vinicius de Souza Cantarelli - Coordenador.
2008 - 2010

Avaliação de diferentes matrizes nutricionais da fitase GenoPhos para leitões em crescimento, Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) / Mestrado acadêmico: (2) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Vinicius de Souza Cantarelli - Coordenador.
2009 - 2010

Avaliação da arginina e glutamina para matrizes em gestação e lactação, Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Vinicius de Souza Cantarelli - Coordenador.
2008 - 2010

Avaliação de diferentes matrizes nutricionais da fitase GenoPhos para leitões em crescimento, Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) / Mestrado acadêmico: (2) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Vinicius de Souza Cantarelli - Coordenador.
2009 - 2010

Avaliação da arginina e glutamina para matrizes em gestação e lactação, Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Vinicius de Souza Cantarelli - Coordenador.
2008 - 2010

Avaliação de diferentes matrizes nutricionais da fitase GenoPhos para leitões em crescimento, Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) / Mestrado acadêmico: (2) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Vinicius de Souza Cantarelli - Coordenador.
2009 - 2010

Avaliação da arginina e glutamina para matrizes em gestação e lactação, Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Vinicius de Souza Cantarelli - Coordenador.
2008 - 2010

Avaliação de diferentes matrizes nutricionais da fitase GenoPhos para leitões em crescimento, Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) / Mestrado acadêmico: (2) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Vinicius de Souza Cantarelli - Coordenador.
2009 - 2010

Avaliação da arginina e glutamina para matrizes em gestação e lactação, Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Vinicius de Souza Cantarelli - Coordenador.
2008 - 2010

Avaliação de diferentes matrizes nutricionais da fitase GenoPhos para leitões em crescimento, Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) / Mestrado acadêmico: (2) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Vinicius de Souza Cantarelli - Coordenador.
2009 - 2010

Avaliação da arginina e glutamina para matrizes em gestação e lactação, Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento.
2008 - 2010

Avaliação de diferentes matrizes nutricionais da fitase GenoPhos para leitões em crescimento, Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) / Mestrado acadêmico: (2) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Vinicius de Souza Cantarelli - Coordenador.
2009 - 2010

Avaliação da arginina e glutamina para matrizes em gestação e lactação, Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Vinicius de Souza Cantarelli - Coordenador.
2008 - 2010

Avaliação de diferentes matrizes nutricionais da fitase GenoPhos para leitões em crescimento, Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) / Mestrado acadêmico: (2) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Vinicius de Souza Cantarelli - Coordenador.
2009 - 2010

Avaliação da arginina e glutamina para matrizes em gestação e lactação, Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Vinicius de Souza Cantarelli - Coordenador.
2008 - 2010

Avaliação de diferentes matrizes nutricionais da fitase GenoPhos para leitões em crescimento, Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) / Mestrado acadêmico: (2) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Vinicius de Souza Cantarelli - Coordenador.
2009 - 2010

Avaliação da arginina e glutamina para matrizes em gestação e lactação, Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Vinicius de Souza Cantarelli - Coordenador.
2008 - 2010

Avaliação de diferentes matrizes nutricionais da fitase GenoPhos para leitões em crescimento, Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) / Mestrado acadêmico: (2) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Vinicius de Souza Cantarelli - Coordenador.
2009 - 2010

Avaliação da arginina e glutamina para matrizes em gestação e lactação, Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Vinicius de Souza Cantarelli - Coordenador.
2008 - 2010

Avaliação de diferentes matrizes nutricionais da fitase GenoPhos para leitões em crescimento, Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) / Mestrado acadêmico: (2) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Vinicius de Souza Cantarelli - Coordenador.
2009 - 2010

Avaliação da arginina e glutamina para matrizes em gestação e lactação, Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Vinicius de Souza Cantarelli - Coordenador.
2008 - 2010

Avaliação de diferentes matrizes nutricionais da fitase GenoPhos para leitões em crescimento, Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) / Mestrado acadêmico: (2) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Vinicius de Souza Cantarelli - Coordenador.
2009 - 2010

Avaliação da arginina e glutamina para matrizes em gestação e lactação, Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Vinicius de Souza Cantarelli - Coordenador.
2008 - 2010

Avaliação de diferentes matrizes nutricionais da fitase GenoPhos para leitões em crescimento, Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) / Mestrado acadêmico: (2) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Vinicius de Souza Cantarelli - Coordenador.

Histórico profissional

Endereço profissional

Universidade Federal de Lavras, Departamento de Zootecnia. , Campus da UFLA, Secretaria do Departamento de Zootecnia, Campus da UFLA, 37200000 - Lavras, MG - Brasil - Caixa-postal: 37, Telefone: (035) 38291687, Fax: (035) 3538291231

Experiência profissional

2009 - Atual

Universidade Federal de Lavras

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor Adjunto, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

2008 - 2009

Universidade Federal de Lavras

Vínculo: Professor contratado, Enquadramento Funcional: Professor Substituto, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Orientador do Núcleo de Estudos em Suinocultura. Coordenador do Setor de Suinocultura da UFLA

1997 - 2007

Universidade Federal de Lavras

Vínculo: Estudante, Enquadramento Funcional: Enquadramento funcional, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Atividades

04/2013
Direção e administração, Departamento de Zootecnia.,Cargo ou função, Coordenador Adjunto do Programa de Pós-Graduação em Zootecnia da UFLA.
08/2008
Outras atividades técnico-científicas , Departamento de Zootecnia, Departamento de Zootecnia.,Atividade realizada, Orientador do Núcleo de Estudos em Suinocultura - NESUI.
06/2008
Ensino, Zootecnia, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Produção de Suínos, Sistemas Integrados na Zootecnia, Suinocultura, Formulação de Dietas para Monogástricos
03/2007
Ensino, Medicina Veterinária, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Produção Animal II
03/2006
Ensino, Produção de Suínos, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Aditivos e Coadjuvantes Biológicos na Alimentação de Suínos, Alimentos e Alimentação, Tópicos Especiais em Suinocultura
01/2004
Serviços técnicos especializados , Departamento de Zootecnia.,Serviço realizado, Coordenador Geral dos projetos realizados com as Empresas Alltech do Brasil, Duas Rodas Industrial, Elanco, Fatec, Topigs, Vitafort.
01/2002
Pesquisa e desenvolvimento, Departamento de Zootecnia.,Linhas de pesquisa

2008 - 2009

AnimalNutri

Vínculo: Consultor Técnico e Científico, Enquadramento Funcional: Consultor Técnico e Científico

2006 - 2008

AnimalNutri

Vínculo: Diretor Administrativo, Enquadramento Funcional: Diretor Administrativo, Carga horária: 20