Gisella Midori Fugimoto

Graduada em Turismo pela Pontifícia Universidade Católica do Paraná (2003). Especialista em Gestão em Gastronomia e Eventos pela Pontifícia Universidade Católica do Paraná (2007). Atuou como estagiária em docência na disciplina de Gastronomia e Turismo (PUC PR) e em outras áreas do Turismo como: Hotelaria, Alimentos e Bebidas, Eventos e Marketing.

Informações coletadas do Lattes em 20/11/2022

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em Gestão em Gastronomia e Eventos

2006 - 2007

Pontifícia Universidade Católica do Paraná
Orientador: Profª. Carina Raso Biancardi
Bolsista do(a): Pontifícia Universidade Católica do Paraná, PUC PR, Brasil.

Graduação em Turismo

2000 - 2003

Pontifícia Universidade Católica do Paraná
Orientador: Professor Nicolás Jesús Ramírez Torres

Formação complementar

2007 - 2007

Contagem da População e Censo Agropecuário 2007. (Carga horária: 104h). , Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística, IBGE, Brasil.

2002 - 2002

Agente Multiplicador Estadual do PNMT. (Carga horária: 32h). , Instituto Brasileiro de Turismo, EMBRATUR, Brasil.

2002 - 2002

Programa Melhores Práticas para o Ecoturismo. , Pontifícia Universidade Católica do Paraná, PUC-PR, Brasil.

2001 - 2001

Turismo: Etiqueta Social, Enologia e Coquetelaria. (Carga horária: 20h). , Korppus - Assessoria, Promoções e Relações Públicas Ltda, KORPPUS, Brasil.

2000 - 2000

Extensão universitária em Capacidade de Carga em Destinos Turísticos. (Carga horária: 4h). , Pontifícia Universidade Católica do Paraná, PUC-PR, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Espanhol

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Participação em eventos

13º Festival do Turismo de Gramado. 2001. (Outra).

14º JOPEF. 2001. (Outra).

Prêmios

2004

Prêmio Marcelino Champagnat, Pontifícia Universidade Católica do Paraná.

Histórico profissional

Experiência profissional

2007 - 2007

Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Instrutora no treinamento para recenseadores, Carga horária: 40

Outras informações:
Ño mês 06/2007 foi proferido outro treinamento para os novos recenseadores. Realização de aulas expositivas, utilização de multimídia, aplicação e correção de exercícios, provas, lançamento de notas e controle de freqüência dos recenseadores.

2003 - 2003

Secretaria de Estado de Turismo - Paraná Turismo

Vínculo: Contrato temporário, Enquadramento Funcional: Pesquisadora do Estudo da Demanda Turística, Carga horária: 55

Outras informações:
Participação em pesquisa de campo, treinamento e codificação.

2003 - 2003

Pontifícia Universidade Católica do Paraná

Vínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Estagiária de Docência: Gastronomia e Turismo

Outras informações:
Auxiliar a docente na elaboração de aulas, trabalhos e provas, na aplicação de aula expositiva sobre Restaurantes e Bares e Tipologia de Serviços, na organização dos assuntos abordados, bem como em outras atividades relacionadas a área.

2003 - 2003

Cúpula Mundial da Sociedade da Informação

Vínculo: estágio, Enquadramento Funcional: Recepcionista Bilíngüe - Inglês

Outras informações:
Recepção dos participantes do evento no hotel; informações aos participantes estrangeiros sobre os stands, em inglês, como recepcionista intérprete; e realização de trabalhos de recepcionista como: organização de materiais aos congressistas, palestrantes etc, entrega de microfone, xerox, entre outros.

2003 - 2003

Simpósio Internacional de Gestão do Conhecimento - ISKM 2003

Vínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Recepcionista Bilíngüe - Inglês

Outras informações:
Responsável por orientar os participantes do evento, sobre as informações turísticas de Curitiba e de outras cidades, em sua proximidade, nos diversos postos disponibilizados em hotéis e local do evento, além de recepcioná-los, direcionando-os aos traslados: hotel-evento.

2003 - 2003

Bristol Duomo Park Hotel

Vínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Recepcionista e Auxiliar na Governança

Outras informações:
Recepção - realização de Chek-in, Check-out e Walk-in; atendimento ao telefone; emissão de notas fiscais; lançamento de PDV no sistema; reservas; entre outros serviços relacionados ao atendimento dos hóspedes na recepção. Governança supervisão das camareiras na limpeza dos apartamentos e no repasse do Frigobar aos recepcionistas.

2001 - 2002

Sindicato dos Agentes Fiscais da Receita Estadual do Paraná

Vínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Auxiliar de Divulgação meios de hospedagem, Carga horária: 20, Regime: Dedicação exclusiva.

2001 - 2001

Restaurante PerBacco - Bristol Ambassador Flat

Vínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Assistente da Gerente de A&B., Carga horária: 20

Outras informações:
Acompanhamento de contratação de recursos humanos para o restaurante; cotação de equipamentos e de produtos para o estabelecimento; participação, como hostess, do Evento de Barman no Bristol Ambassador Flat; auxílio na compra de materiais para a cozinha; substituição da Gerente de A&B, em sua ausência; auxílio na organização dos eventos no Restaurante etc.