Genice Oliveira de Souza

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Ciências da Saúde.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Ciências Ambientais.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Dietética.

SOUZA, G. O. . Curso IDDSI (International Dysphagia Diet Standardisation Initiative) no Hospital de Doenças Tropicais HDT-UFT. 2024. (Outro).

SOUZA, G. O. . I Simpósio de Nutrição Clínica HUJB/EBSERH. 2023. (Outro).

SOUZA, G. O. . II Simpósio da Região Norte de Doenças Emergentes e Reemergentes (II SIREDEE) e no I Seminário de Vigilância em Saúde e Segurança do Paciente (I SEVISP). 2021. (Outro).

SOUZA, G. O. . I Semana Multiprofissional do HDT - UFT: Acolhimento, Humanização e Linhas de Cuidado. 2021. (Outro).

SOUZA, G. O. . Ficha Técnica e Oficina de Cardápios:aplicabilidade, fundamentos e resultados. 2013. (Outro).

SOUZA, G. O. . Fundamentos para Elaboração do MBP e POP's em Serviços de Alimentação. 2012. (Outro).

SOUZA, G. O. ; URU, P.M.S.B ; SOUZA, T. A. C. . Cultura RH - Integra PUC. 2011. (Outro).

MACHADO, M. G. ; FERRAZ, S. F. ; SOUZA, G. O. . I Encontro de Egressos do Curso de Nutrição da Pontifícia Universidade Católica de Goiás. 2011. (Outro).

SOUZA, G. O. . Seminário para Implantação do Manual de Boas Práticas. 2003. (Outro).

SOUZA, G. O. . 2 Jornada Acadêmica de Nutrição - Nutrição e Geriatria. 1997. (Outro).

SOUZA, G. O. . 4 Seminário Nacional dos Estudantes de Nutrição. 1997. (Outro).

SOUZA, G. O. . 3 Seminário Nacional de Avaliação Curricular. 1997. (Outro).

SOUZA, G. O. . Jornada de Nutrição Infantil. 1996. (Outro).

"II CURSO DE IMERSÃO EM TERAPIA NUTRICIONAL DO HU-UNIVASF: Manejo das intercorrências em Terapia Nutricional". 2024. (Outra).

Como os alimentos impactam suas emoções - IV Desenvolvimento de Pessoas Days. 2024. (Outra).

Destrave sua comunicação e impacte seus resultados - IV Desenvolvimento de Pessoas Days. 2024. (Outra).

Do diagnóstico ao dia a dia laboral. Como gerenciar e lidar com a saúde mental no trabalho. 2024. (Outra).

Educação Financeira: Hábitos Financeiros de Sucesso - IV Desenvolvimento de Pessoas Days. 2024. (Outra).

Suplementação: o básico que você precisa saber para não jogar dinheiro fora! - IV Desenvolvimento de Pessoas Days. 2024. (Outra).

Transparência e Coerência: uma conversa sobre liderança autêntica - IV Desenvolvimento de Pessoas Days (2024)". 2024. (Outra).

1ª Semana do Nutricionista HDT-UFT. Exposição Hall da ala B: Pratos e Lanches Saudáveis. 2023. (Exposição).

1ª Semana do Nutricionista HDT-UFT.A implantação do IDDSI em um hospital universitário ? relato de experiência de nutricionista e fonoaudiólogo. 2023. (Outra).

1ª Semana do Nutricionista HDT-UFT.Autocuidado ? Distúrbios do sono e saúde. 2023. (Outra).

1ª Semana do Nutricionista HDT-UFT.Saúde Instestinal, imunidade e ansiedade. 2023. (Outra).

1ª Semana do Nutricionista HDT-UFT.Autocuidado, Alimentando um novo estilo. 2023. (Outra).

1ª Semana do Nutricionista HDT-UFT.IDDSI com Demonstração. 2023. (Outra).

1ª Semana do Nutricionista HDT-UFT.Ansiedade e comportamento alimentar. 2023. (Outra).

Campanha de prevenção a hipertensão, diabetes e saúde mental. Educação Alimentar e Nutricional: Demonstração da quantidade de açúcar e sal dos alimentos. 2023. (Exposição).

Como dar e receber feedback. 2023. (Oficina).

Entendendo como seus pacientes agem - IV Desenvolvimento de Pessoas Days. 2023. (Outra).

I Conferência Livre de Saúde do CRN-1: Amanhã vai ser outro dia - direto humano a alimentação adequada e saudável. 2023. (Outra).

I Encontro de Cuidados Paliativos no HDT/UFT. 2023. (Encontro).

I Simpósio de Nutrição Clínica HUJB/EBSERH. 2023. (Simpósio).

XV Congresso Tocantinense de Cardiologia e 1° Congresso Multiprofissional de Cardiologia do Tocantins. 2023. (Congresso).

II Simpósio da Região Norte de Doenças Emergentes e Reemergentes (II SIREDEE) e do I Seminário de Vigilância em Saúde e Segurança do Paciente (I SEVISP). 2021. (Simpósio).

Teams - Treinamento no uso efetivo de perfis, chat e equipe. 2021. (Encontro).

I Congresso Internacional Online de Ciência e Tecnologia de Alimentos (I COICTA). 2020. (Congresso).

IV Semana Interna de Prevenção de Acidentes - SIPAT do HDT-UFT. 2020. (Encontro).

Mesa redonda Conversando Sobre Prevenção ao Suicídio. 2020. (Outra).

Palestra: a transformação digital e as estratégias para antecipar anos em meses. 2020. (Outra).

Palestra: o futuro com um novo olhar ou um novo olhar para o futuro?. 2020. (Outra).

Palestra: O Novo Mundo Pós Pandemia, com o tema: " Como vender nos novos mercados e quais desafios vamos enfrentar?. 2020. (Outra).

Palestra: o Novo Mundo Pós Pandemia: "Que liderança precisamos e quais as competências para enfrentar o novo momento?. 2020. (Outra).

Palestra: o que muda com as mudanças? Impactos na cultura das organizações e o futuro do trabalho e emprego,. 2020. (Outra).

Palestra: os novos cenários do país pós-pandemia. 2020. (Outra).

Web conferência Ebserh Conecta 2020. 2020. (Outra).

Captação de doadores de sangue e medula óssea. 2019. (Outra).

Palestra para pilotar seu cérebro. 2019. (Outra).

Infecção: prevenção e cuidado. 2018. (Outra).

Organização de cuidados. 2018. (Outra).

Organização de cuidados. 2018. (Outra).

II Módulo de Educação Continuada "Nutrição Parenteral". 2016. (Oficina).

I Simpósio Internacional de Nutrição Clinica do HC UFG EBSERH. 2015. (Simpósio).

II Seminário em Comemoração ao Dia do Nutricionista 2012. 2012. (Seminário).

II Seminário Estadual de Alimentação e Nutrição na Atenção Primária a Saúde de Goiás. 2012. (Seminário).

7 Forúm Nacional de Nutrição - Curso Gestão de Pessoas: Metodologias Eficazes para a Capacitação de Manipuladores de Alimentos. 2011. (Outra).

II Congresso Brasileiro de Alimentação Coletiva e I Congresso Latino Americano de Alimentação Coletiva. 2011. (Congresso).

I Seminário Científico em Comemoração ao Dia do Nutricionista - A Nutrição em Debate. 2011. (Seminário).

Projeto CDL AQUI com SEBRAE - CURSO CHEFIA E LIDERANÇA. 2010. (Outra).

Palestra - Educação Nutricional em UAN. 2008. (Outra).

Palestra - Gordura Hidrogenada - A vilã com cara de mocinha. 2008. (Outra).

Curso Controle de Custos em Restaurantes. 2007. (Outra).

A nova distribuição para o Food Service Brasileiro. 2006. (Seminário).

Espaço Santa Marta.Atendimento Nutricional. 2006. (Outra).

Seminário sobre Responsabilidade Técnica/Implantação do Manual de Boas Práticas. 2003. (Seminário).

III Congresso Internacional de Nutrição, Longevidade e Qualidade de Vida. 2002. (Congresso).

VI Seminário da Faculdade de Nutrição e II Encontro de Entidades de Nutricionistas do Estado de Goiás. 2002. (Seminário).

II Seminário da Faculdade de Nutrição. 1998. (Seminário).

II Seminário da Faculdade de Nutrição. 1998. (Seminário).

XXII Conselho Nacional de Entidades de Base de Nutrição - CONEBAN. 1998. (Seminário).

3 Seminário Nacional de Avaliação Curricular. 1997. (Seminário).

4 Seminário Nacional de Estudantes de Nutrição. 1997. (Seminário).

I Seminário da Faculdade de Nutrição. 1997. (Seminário).

Jornada Acadêmica de Nutrição - Nutrição e Geriatria. 1997. (Outra).

Mini-Curso: Dependência Química: café, açúcar, sal e gordura. 1997. (Outra).

XII Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral. 1997. (Congresso).

XXI CONEBAN - Conselho Nacional de Entidades de Base de Nutrição. 1997. (Outra).

XXI Conselho Nacional de Entidades de Base de Nutrição. 1997. (Seminário).

III Semana Goiana de Saúde. 1996. (Outra).

II Seminário Nacional de Avaliação Curricular. 1996. (Seminário).

Jornada de Nutrição Infantil. 1996. (Outra).

Projeto Anjos da Terra - Um dia de Saúde. 1996. (Outra).

V Seminário Estadual de Vigilância Nutricional. 1996. (Seminário).

XIII Encontro Nacional dos Estudantes de Nutrição. 1996. (Encontro).

XX Conselho Nacional das Entidades de Base da Nutrição. 1996. (Seminário).

XXIX OIC - Operação de Integração Comunitária.Oficina de Educação em Saúde. 1996. (Outra).

I Feira de Culinária Cora Coralina. 1995. (Outra).

Seminário sobre Controle Higiênico Sanitário em Serviços de Alimentação. 1995. (Seminário).

I Conferência Estadual de Segurança Alimentar. 1994. (Outra).

III Seminário do Dia do Nutricionista. 1994. (Seminário).

ALMEIDA, S. D. S.;SOUZA, G. O.; DEUS, G. I. de. Adequação da Merenda Escolar em Relação ao Estado Nutricional de Alunos da Rede Pública de um Município de Goiás. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás.

ALMEIDA, S. D. S.; DEUS, G. I. de;SOUZA, G. O.. Análise do Custo da Merenda Escolar de um Município de Goiás. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás.

ALMEIDA, S. D. S.;SOUZA, G. O.; DEUS, G. I. de. Análise das Boas Práticas de Fabricação da Merenda Escolar. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás.

ALMEIDA, S. D. S.;SOUZA, G. O.; DEUS, G. I. de. Fatores Intervenientes na Gestão da Merenda Escolar. 2012 - Pontifícia Universidade Católica de Goiás.

ALMEIDA, S. D. S.;SOUZA, G. O.; DEUS, G. I. de. Descrição dos lanches escolares de adolescentes em uma escola particular de Goiânia-GO e sua relação com o estado nutricional. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás.

ALMEIDA, S. D. S.;SOUZA, G. O.; DEUS, G. I. de. Avaliação da Composição Nutricional do Cardápio da Merenda Escolar: prescrição e realidade. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás.

ALMEIDA, S. D. S.;SOUZA, G. O.; DEUS, G. I. de. Avaliação do Planejamento e Descarte de Óleo na Produção de Refeições. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás.

CARVALHO, A. C. M. E. S.;SOUZA, G. O.; DEUS, G. I.. Teor de gorduras totais e gorduras trans em bolos recheados produzidos por panificadoras de uma rede de supermercados de Goiânia-GO. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás.

CARVALHO, A. C. M. E. S.;SOUZA, G. O.; DEUS, G. I.. Condições Higiênico Sanitárias de Panificadoras de uma rede de supermercados de Goiânia. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás.

SOUZA, G. O.; CARVALHO, A. C. M. E. S.; DEUS, G. I.. Condições de Recebimento e Armazenamento de carne bovina em uma rede de Supermercados de Goiânia-GO. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás.

CARVALHO, A. C. M. E. S.;SOUZA, G. O.; DEUS, G. I. de. Resíduos Sólidos gerados em panificadoras de uma rede de supermercados de Goiânia-GO: Caracterização e destino final. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás.

SOUZA, G. O.; DEUS, G. I. de; CARVALHO, A. C. M. E. S.. Teor de sódio e gordura saturada em pão de queijo produzido por panificadoras da região central de Goiânia-GO. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás.

CARVALHO, A. C. M. E. S.;SOUZA, G. O.; DEUS, G. I. de. Teor de sódio em pão francês produzidos por panificadoras de uma rede de supermercados de Goiânia- GO. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás.

ALMEIDA, S. D. S.; MACHADO, C. C. B.;SOUZA, G. O.. Análise do custo da merenda escolar de um município do estado de Goiás. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás.

SOUZA, M.F.B.; ALMEIDA, S. D. S.;SOUZA, G. O.. Teor de Sódio em Refrigerantes com e sem Adição de Açúcar. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás.

SOUZA, M.F.B.;SOUZA, G. O.; ALMEIDA, S. D. S.. Condições de Trabalho em Unidades de Alimentação e Nutrição: Implicações na saúde e segurança do trabalhador. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás.

SOUZA, M.F.B.; ALMEIDA, S. D. S.;SOUZA, G. O.. Relação entre Resto Ingesta e Satisfação do Comensal em Unidades Produtoras de Refeição. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás.

SOUZA, M.F.B.; ALMEIDA, S. D. S.;SOUZA, G. O.. A importância da Ficha Técnica no Custo de uma Unidade Produtora de Refeições. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás.

SOUZA, M.F.B.; ALMEIDA, S. D. S.;SOUZA, G. O.. Monitoramento de Tempo e Temperatura de Alimentos em Unidades de Alimentação e Nutrição de Goiânia. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás.

SOUZA, M.F.B.; ALMEIDA, S. D. S.;SOUZA, G. O.. Utilização do Fator de Correção em Unidade de Alimentação e Nutrição. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás.

Caracterização do estado nutricional de pacientes HIV/AIDS internados em um hospital universitário do Tocantins; 2024; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência Multiprofissional em Saúde Coletiva com ênfase em Infectologia) - Hospital de Doenças Tropicais da Universidade Federal do Tocantins; Orientador: Genice Oliveira de Souza;

Estágio Supervisionado em Nutrição Clínica; 2017; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal do Tocantins; Orientador: Genice Oliveira de Souza;

Estagio Supervisionado em Nutrição Clínica; 2017; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal do Tocantins; Orientador: Genice Oliveira de Souza;

Monitoria da Disciplina de Saneamento Ambiental do Curso de Nutrição da PUC GO; 2012; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás; Orientador: Genice Oliveira de Souza;

Monitoria da Disciplina de Saneamento Ambiental do Curso de Nutrição da PUC GO; 2012; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás; Orientador: Genice Oliveira de Souza;

Monitoria da Disciplina de Saneamento Ambiental do Curso de Nutrição da PUC GO; 2012; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás; Orientador: Genice Oliveira de Souza;

Estágio Integrado em Administração em Unidades de Alimentação e Nutrição; 2010; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal de Goiás; Orientador: Genice Oliveira de Souza;

Estágio Integrado em Administração em Unidades de Alimentação e Nutrição; 2010; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal de Goiás; Orientador: Genice Oliveira de Souza;

SOUZA, G. O. . Coordenadora da I Semana Multiprofissional do HDT-UFT: Acolhimento, humanização e linhas de cuidado. 2021.

SOUZA, G. O. . II Simpósio da Região Norte de Doenças Emergentes e Reemergentes (II SIREDEE) e no I Seminário de Vigilância em Saúde e Segurança do Paciente (I SEVISP). 2021.

CARVALHO, A. P. P. F. ; CARVALHO, A. C. M. E. S. ; SOUZA, G. O. ; VAZ, I. M. F. ; CAMPOS, M. B. ; SOUZA, T. A. C. . Manual de Nutrição e Dietas Hospitalares para o Residente e Estagiário do HC/UFG. 2015.

SOUZA, G. O. . Comportamento alimentar e qualidade de vida durante a pandemia da Covid-19. 2021. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

CARVALHO, A. P. P. F. ; VAZ, I. M. F. ; FORTUNATO, G. J. G. M. ; SOUZA, G. O. . Protocolo de Atendimento Nutricional do Paciente Hospitalizado v2 Adulto/Idoso. 2016. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Protocolo de Atendimento).

CARVALHO, A. P. P. F. ; VAZ, I. M. F. ; FORTUNATO, G. J. G. M. ; SOUZA, G. O. . Protocolo de Atendimento Nutricional do Paciente Hospitalizado: v1 Materno Infantil. 2016. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Protocolo de Atendimento).

URU, P.M.S.B ; SOUZA, G. O. . Oficina: Inserção da Agricultura Familiar no Programa Nacional de Alimentação Escolar. 2012. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

SOUZA, G. O. . Projeto Ciranda. 2011. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

SOUZA, G. O. . Vou me tornar Nutricionista para quê?. 2011. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

SOUZA, G. O. . Planejamento e Controle de Produção de uma UAN Produtora de Refeições Transportadas. 2010. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

2023

Selo Nutrilegal, Conselho Regional de Nutricionistas da 1ª Região - CRN-1.

2021

Menção Honrosa pela participação como membro da equipe organizadora da Primeira Semana Multiprofissional, Hospital de Doenças Tropicais da Universidade Federal do Tocantins, HDT-UFT.

1999

Primeira colocação na categoria trabalhos da I Mostra de Trabalhos e Projetos Científicos da Faculdade de Nutrição com tema: Guia Alimentar Regional para Crianças Menores de Dois Anos., Comissão de Pesquisa e Pós-Graduação da Faculdade de Nutrição.