Elza de Oliveira Ferraz

Titulada em Agronomia pela Universidade Federal de Minas Gerais (2008), mestrado em Fitotecnia pela Universidade Federal de Lavras (2011), doutorado em Horticultura pela Universidade Estadual Paulista "Julio de Mesquita Filho", com participação no Programa de doutorado sanduiche PDSE/CAPES, pela Università degli Studi di Padova (2015). Possui experiência em desenvolvimento de pesquisas na área de Horticultura.

Informações coletadas do Lattes em 11/10/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Doutorado em Agronomia (Horticultura)

2011 - 2015

Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho
Título: Composição química e atividade biológica de espécies de Nectandra e Stevia rebaudiana
Orientador: em ( )
com Giuseppina Pace Pereira Lima. Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. Palavras-chave: Metabólitos secundários; Atividade biológica; Sazonalidade; Esteviosídeos; Adubação mineral.Grande área: Ciências AgráriasGrande Área: Ciências Agrárias / Área: Agronomia / Subárea: Fitoquímica. Grande Área: Ciências Agrárias / Área: Agronomia / Subárea: Fitotecnia / Especialidade: Plantas medicinais.

Mestrado em Agronomia (Fitotecnia)

2009 - 2011

Universidade Federal de Lavras
Título: PRODUÇÃO DE BIOMASSA, RENDIMENTO, TEOR E COMPOSIÇÃO QUÍMICA VOLÁTIL DE Achillea millefolium L. EM FUNÇÃO DO CULTIVO ORGÂNICO E EM AMBIENTE PROTEGIDO COM MALHAS COLORIDAS,Ano de Obtenção: 2011
Suzan Kelly Vilela Bertolucci.Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil. Palavras-chave: Plantas medicinais; Óleo essencial; Adubação orgânica.Grande área: Ciências AgráriasGrande Área: Ciências Agrárias / Área: Agronomia / Subárea: Fitotecnia / Especialidade: Plantas medicinais. Setores de atividade: Agricultura, Pecuária e Serviços Relacionados.

Graduação em Agronomia

2004 - 2008

Universidade Federal de Minas Gerais
Título: Influência da Água no Crescimento Vegetativo e na Produção de Fitomassa do Manjericão (Ocimum basilicum L.)
Orientador: Lourdes Silva de Figueiredo
Bolsista do(a): Secretaria de Educação Superior do Ministério da Educação, SESU, Brasil.

Formação complementar

2012 - 2012

Fisiologia e Manejo Pós-colheita de Frutas e Horta. (Carga horária: 60h). , Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, UNESP, Brasil.

2012 - 2012

Fundamentos em Etnobotânica. (Carga horária: 60h). , Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, UNESP, Brasil.

2011 - 2011

Introdução ao programa estatístico R. (Carga horária: 10h). , Universidade Federal de Lavras, UFLA, Brasil.

2010 - 2010

Uma visão prática sobre planejamento de experiment. (Carga horária: 6h). , Universidade Federal de Lavras, UFLA, Brasil.

2009 - 2009

Manejo da fertilidade do solo. (Carga horária: 12h). , Universidade Federal de Lavras, UFLA, Brasil.

2008 - 2008

Plantas Tóxicas de Interesse agronômico e zooténic. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal de Minas Gerais, UFMG, Brasil.

2006 - 2006

Preparo e atuação de florais. (Carga horária: 12h). , Universidade do Estado de Minas Gerais, UEMG, Brasil.

2004 - 2004

Manutenção do pomar de Citrus. (Carga horária: 192h). , Universidade Federal de Minas Gerais, UFMG, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Espanhol

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Pouco.

Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Italiano

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Agronomia / Subárea: Fitotecnia.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Agronomia.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Agronomia / Subárea: Fitotecnia/Especialidade: Plantas medicinais.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Agronomia / Subárea: Olericultura.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Agronomia / Subárea: Fitossanidade.

Organização de eventos

BONFIM, F. P. ; FERRAZ, E. O. . III Encontro Internacional de Agroecologia. 2013. (Outro).

LIMA, G.P.P. ; FERRAZ, E. O. . 2nd Spring School in "Food Quality and Safety". 2012. (Outro).

FERRAZ, E. O. . III Ciclo de Palestras em Plantas Medicinais, Aromáticas e Condimentares. 2010. (Outro).

FERRAZ, E. O. . II Ciclo de Palestras em Plantas Medicinais, Aromáticas e Condimentares. 2009. (Outro).

Participação em eventos

III Econtro Internacional de Agroecologia. 2013. (Encontro).

52º Congresso brasileiro de olericultura. Características físico-químicas em tomates tipo sweet grape envolvidos por diferentes películas protetoras. 2012. (Congresso).

X Workshop de Plantas Medicinais.Efeito alelopático de extratos de Petiveria alliacea e Polygonum acre na germinação de sementes de alface. 2012. (Simpósio).

51º Congresso brasileiro de olericultura. Adubação orgânica na produção de biomassa em Achillea millefolium L.. 2011. (Congresso).

50º Congresso Brasileiro de Olericultura. Desenvolvimento vegetativo do patchouli após a aplicação de diferentes níveis de nitrogênio em plantio e rebrota. 2010. (Congresso).

III Ciclo de Palestras em Fisiologia Vegetal ?Inovações tecnológicas na fisiologia para o desenvolvimento sustentável. 2010. (Outra).

XIX Congresso de Pós-graduação da UFLA. Tipos e doses de adubação orgânica no teor e rendimento de óleo essencial de Achillea millefolium L.. 2010. (Congresso).

2º Ciclo de Palestras em Olericultura: ?Embalagens, Sementes e Orgânicos?. 2009. (Outra).

XII Congresso Brasileiro de Fisiologia Vegetal. Produção de manjericão em resposta à lâmina de água. 2009. (Congresso).

48ºCongresso de Olericultura. Controle da qualidade sanitária de sementes de tomate cereja tratadas com extratos de plantas. 2008. (Congresso).

59º Congresso Nacional de Botância.Avaliação de visitantes florais em horto medicinal. 2008. (Simpósio).

XII Semana da graduação UFMG.Pet Agonomia. 2008. (Encontro).

13º Seminário Mineiro de Plantas Medicinais. 2007. (Seminário).

5º Encontro sobre trabalhos comunitários com plantas medicinais e homeopatia. 2007. (Seminário).

Participação da XI Semana de Graduação da UFMG. 2007. (Outra).

Participação do 47º Congresso Nacional de Olericultura. Avaliação sanitária e fisiológica de sementes de Fava d?anta ( Dimorphandra mollis Benth.) obtidas de frutos coletados no solo e na planta. 2007. (Congresso).

Participação do I encontro dos grupos PET de Minas Gerais. 2007. (Encontro).

17ª Semana do Produtor Rural. 2006. (Outra).

58ª Reunião Anual da SBPC. 2006. (Outra).

Participação da X Semana de Graduação da UFMG. 2006. (Outra).

Participação do V Encontro das Águas. 2006. (Encontro).

Participação do VI Sudeste PET. 2006. (Outra).

Participação do XI Encontro Nacional dos Grupos PET. 2006. (Outra).

XII Seminário Mineiro de Plantas Medicinais. 2006. (Seminário).

10º Encontro Nacional dos Grupos de Educação Tutorial. 2005. (Encontro).

IX Semana de Graduação da UFMG. 2005. (Outra).

Participação do ?I Fórum Nacional de Pesquisadores e Extrativistas do Cerrado: Pequizeiro?. 2005. (Outra).

2ºSeminário Nacional Sobre Produção de Carne Bovina de Qualidade. 2004. (Seminário).

Orientou

Giampaolo Zanin

PROVE DI CONCIMAZIONE SU STEVIA: RISPOSTA PRODUTTIVA E QUALITATIVA; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Agraria) - Università degli Studi di Padova; Orientador: Elza de Oliveira Ferraz;

Produções bibliográficas

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NASCIMENTO, A. S. ; FERRAZ, E. O. ; SILVEIRA, H. R. O. ; SOUZA JUNIOR, I. T. ; CRUZ, A. L. M. ; MARTINS, E. R. . Implantação de horto medicinal em escola pública no município de Montes Claros. In: XII Seminário Mineiro de Plantas medicinais e VII Encontro da rede fitocerrado, 2006, Ituiutaba. Anais do XII Seminário Mineiro de Plantas medicinais e VII Encontro da rede fitocerrado, 2006.
GUILHERME, D. O. ; SILVA, L.F. ; FERRAZ, E. O. ; NASCIMENTO, A.F. ; CANDIDO, A.P. ; FARIAS, T.M. . Produção orgânica de Calendula officinalis - Cobertura morta e adubação. In: XI Seminário Mineiro de Plantas Medicinais/ 2º Jornada Farmacêutica de Diamantina, 2005, Diamantina-MG. In: XI Semiário Mineiro de Plantas Medicinais/ 2ª Jornada Farmacêutica de Diamantina, 2005, Diamantina-MG. 80-81 p., 2005.
SOUTO, E. R. S ; OLIVEIRA, D.Duarte ; COSTA, G. J. L. ; PRATES, F. B. S. ; SILVEIRA, H. R. O. ; FERRAZ, E. O. ; Duarte, F.V. . PRODUÇÃO DE BIODÍESEL UTILIZANDO SUBPRODUTO DA CACHAÇA ARTESANAL: INTEGRANDO A AGRONOMIA À REALIDADE DA PEQUENA PROPRIEDADE.. In: :IX Semana de Graduação da UFMG, 2005, Belo Horizonte-MG. In: IX Semana da Graduação Conhecimento e Cultura ., 2005, Belo Horizonte. Anais da IX Semana da Graduação da UFMG, 2005., 2005.
CHAGAS, J.H. ; PINTO, J.E.B.P. ; BERTOLUCCI, S. K. V. ; FERRAZ, E. O. ; BOTREL, P.P. ; SANTOS, F.M. . Produção de biomassa seca em plantas de Mentha arvnsis L. cultivadas sob malhas fotoconversoras. 2010. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
FERRAZ, E. O. ; BERTOLUCCI, S. K. V. ; PINTO, J.E.B.P. ; RIBEIRO, A.S. ; SILVEIRA, H. R. O. ; CHAGAS, J.H. . Tipos e doses de adubação orgânica no teor e rendimento de óleo essencial de Achillea millefolium L.. 2010. (Apresentação de Trabalho/Outra).
COSTA, A.G. ; FERRAZ, E. O. ; DESCHAMPS, C. ; PINTO, J.E.B.P. . Desenvolvimento Vegetativo de Patchouli após a aplicação de diferentes níveis de nitrogênio em plantio e rebrota. 2010. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
FERRAZ, E. O. ; SILVA, L.F. ; VALADARES, S. V. ; FERNANDES, L.A. ; MARTINS, E. R. ; SAMPAIO, R.A. . Crescimento inicial e frações fosfatadas de três espécies florestais em resposta a doses de fósforo. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
FERRAZ, E. O. ; SILVA, L.F. ; VALADARES, S. V. ; FERNANDES, L.A. ; MARTINS, E. R. ; SAMPAIO, R.A. . Crescimento inicial e frações fosfatadas de três espécies florestais em resposta a doses de fósforo. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
FERRAZ, E. O. ; SILVEIRA, H. R. O. ; Matos, C.C. ; LIMA, N.F. ; ALVARENGA, I. C. A. ; OLIVEIRA, F. G. ; FIGUEIREDO, L. S. ; MARTINS, E. R. . Produção de manjericão em resposta à lâmina de água. 2009. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
FERRAZ, E. O. ; SILVEIRA, H. R. O. ; ALVARENGA, I. C. A. ; VALADARES, S. V. ; LESTE, D. R. B. ; SALES, N. L. P ; COSTA, C. A. . Controle da qualidade sanitária de sementes de tomate cereja tratadas com extratos de plantas. 2008. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
FERRAZ, E. O. ; SILVEIRA, H. R. O. ; CARVALHO JUNIOR, W. G. ; LAZARO, S. F. ; MARTINS, E. R. . Avaliação de vistantes florais em horto medicinal. 2008. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
FERRAZ, E. O. ; SILVEIRA, H. R. O. ; MAIA, J. T. L. S ; ALVARENGA, I. C. A. ; OLIVEIRA, I. X. S. ; NOGUEIRA, W. C. L. ; MARTINS, E. R. ; COSTA, C. A. . Doses de esterco bovino na produção de óleo essencial e teor de matéria seca em manjericão ( Ocimum basilicum L). 2008. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
ARAÚJO, A. V ; SALES, N. L. P ; FERRAZ, E. O. ; FONSECA, M. M. ; SILVEIRA, H. R. O. ; COSTA, C. A. . Avaliação sanitária e fisiológica de sementes de Fava d?anta ( Dimorphandra mollis Benth.) obtidas de frutos coletados no solo e na planta.. 2007. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

Outras produções

FERRAZ, E. O. . Cultivo orgânico de plantas medicinais. 2013. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

BONFIM, F. P. ; FERRAZ, E. O. . III Encontro Internacional de Agroecologia. 2013. (Avaliador de Pósteres).

FERRAZ, E. O. . Monitora do XIX Congresso de Pós-graduação da UFLA e Reunião Regional da SBPC. 2010. (Monitoria).

FERRAZ, E. O. . Avaliador de Pósteres do XIX Congresso de Pós-graduação da UFLA. 2010. (Avaliador de Pósteres).

FERRAZ, E. O. . Revisora de posteres do XIX Congresso de Pós-graduação da UFLA e Reunião Regional da SBPC. 2010. (Revisora do XIX Congresso de Pós-graduação da UFLA).

FERRAZ, E. O. . I Mostra de profissões da Universidade Federal de Minas Gerais, Campus Montes Claros. 2008. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

CRUZ, A. L. M. ; ALVARENGA, I. C. A. ; NASCIMENTO, A. S. ; FERRAZ, E. O. ; SOUZA JUNIOR, I. T. ; Gomes, P. A . Plantas Medicinais e preparo de fitoterápicos. Fórum de Biotemas na Educação Básica. 2007. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

PINHO, L. ; FERRAZ, E. O. . ?Manipuladores de Alimentos de Origem Vegetal e Animal? na 18º Semana do produtor rural. 2007. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

FERRAZ, E. O. . Participação como monitora ambiental na I Expoágua. 2007. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

FERRAZ, E. O. . Compressas e Geoterapia. 2007. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

FERRAZ, E. O. ; SILVEIRA, H. R. O. ; ALVARENGA, I. C. A. . Oficina de Plantas medicinais e produção de fitoterápicos. 2007. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

MAIA, J. T. L. S ; FERRAZ, E. O. . I Dia de Campo Agroecológico: Demonstração de Métodos e Técnicas Alternativas na Produção Agropecuária no Semi - Árido?.. 2006. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

CRUZ, A. L. M. ; SILVEIRA, H. R. O. ; ALVARENGA, I. C. A. ; NASCIMENTO, A. S. ; FERRAZ, E. O. ; SOUZA JUNIOR, I. T. ; Gomes, P. A . Plantas Medicinais e preparo de fitoterápicos. Fórum de Biotemas na Educação Básica. 2006. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

FERRAZ, E. O. . Capacitação em boas práticas de preparo de remédios, cultivo e manejo de plantas medicinais do cerrado. 2006. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

Prêmios

2007

Mensão honrosa por destaque, Pro-Reitoria de Graduação da Universidade Federal de Minas Gerais.

2004

Trabalho de Relevância Acadêmica na VIII Semana de Graduação, Pró-Reitoria de Graduação da Universidade Federal de Minas Gerais.

Histórico profissional

Experiência profissional

2018 - Atual

Governo do Estado do Pr

Vínculo: Contratado PSS / PR, Enquadramento Funcional: Docente, Carga horária: 7

Outras informações:
Docente da Casa Familiar Rural ? Agroindústria ( Vera Cruz do Oeste).

2018 - Atual

Governo do Estado do Pr

Vínculo: Contratado PSS / PR, Enquadramento Funcional: Coordenação, Carga horária: 15

Outras informações:
Coordenação pedagógica e administração da Casa Familiar Rural "Getúlio Prati" - Vera Cruz do Oeste

2016 - 2016

Faculdade de Estudos Administrativos de Minas Gerais

Vínculo: Contratado PSS / PR, Enquadramento Funcional: Docente, Carga horária: 9

Outras informações:
Docente para os cursos de Agronomia e Zootecnia - Fisiologia Vegetal e Botânica agrícola

2007 - 2007

Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária

Vínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 160, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Estágio realizado na Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária, Centro Nacional de Pesquisa de Recursos Genéticos e Biotecnologia. Atuou-se durante o período de estágio na área de Controle Biológico, que é um processo natural de regulação populacional através de inimigos naturais. A utilização de inimigos naturais para o controle de populações de pragas propiciou o surgimento do CONTROLE BIOLÓGICO APLICADO como uma biotecnologia baseada na utilização de recursos genéticos microbianos, insetos predadores e parasitóides, assim como os semioquímicos, substâncias utilizadas na comunicação intra e inter-específica (planta-inseto, inseto-inseto).

2008 - 2008

Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural do Estado de Minas Gerais

Vínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 160, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Estágio realizado no município de Mocambinho objetivando o auxílio no trabalho da empresa cuja função é assegurar o assentamento de pequenos produtores e agricultores empresariais, reestruturar e revitalizar seus processos produtivos, promover o desenvolvimento sustentável da agricultura do norte do Estado, visando consolidar o pólo agroindustrial, aumentando a participação da região no mercado interno e externo de frutas.

2006 - 2006

Universidade Federal de Minas Gerais

Vínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 105, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Realizei estágio em microtécnicas vegetais no Laboratório de Anatomia Vegetal do departamento de Botânica da UFMG.

2005 - 2005

Estágio Interdisciplinar de Vivência

Vínculo: Estagiáraia, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 426, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Participei do II EIV no estado de Minas Gerais. Foi dividido em três partes: Fase de preparação: Foram realizadas oficinas e aulas. Fase de Vivênica: Vivência em áreas de acampamentos da Reforma Agrária no estado de Minas Gerais. Fase de Avaliação: Houve a avaliação geral do estágio, trocas de esperiências, aulas, relato das áreas e debates.