Vandrisa Dellinghausen Rosso

Possui graduação em Tecnologia em Alimentos pela Universidade Federal de Santa Maria (2014). Atualmente é auxiliar no controle de qualidade - Panifício Mallet. Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Ciência e Tecnologia de Alimentos

Informações coletadas do Lattes em 21/09/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Graduação em Tecnologia em Alimentos

2011 - 2014

Universidade Federal de Santa Maria
Título: Chemical Composition of Olive leaves (Olea europaea L.) from the Region of Caçapava do Sul, RS
Orientador: Juliano Smanioto Barin

Formação complementar

2012 - 2012

Carnes. , Universidade Federal de Santa Maria, UFSM, Brasil.

2012 - 2012

Alterações Químicas em Alimentos. , Universidade Franciscana, UFN, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Pouco, Escreve Pouco.

Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência de Alimentos/Especialidade: Avaliação e Controle de Qualidade de Alimentos.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Tecnologia de Alimentos/Especialidade: Aproveitamento de Subprodutos.

Grande área: Ciências Sociais Aplicadas / Área: Administração / Subárea: Planejamento e Controle de Produção.

Participação em eventos

Capacitação sobre Boas Práticas de Fabricação, Higiene e Comportamento. 2014. (Outra).

Simpósio de Carnes e Derivados. 2012. (Simpósio).

VI Seminário de Nutrição. 2012. (Seminário).

Jornada Acadêmica Integrada. 2011. (Outra).

Outras produções

ROSSO, V. D. ; DONADEL, J. Z. ; MACHADO, R. L. . Semana Acadêmica do Curso Superior de Tecnologia em Alimentos. 2014. (Programa de rádio ou TV/Mesa redonda).

Histórico profissional

Endereço profissional

Panifício Mallet, Indústri alimentícia. , Avenida Pedro Cezar Saccol, Agroindustrial, 97030440 - Santa Maria, RS - Brasil, Telefone: (55) 32261717

Experiência profissional

2014 - Atual

Panifício Mallet

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Auxiliar no Controle de Qualidade, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.

2013 - 2014

Panifício Mallet

Vínculo: Estágio Curricular Obrigatório, Enquadramento Funcional: Controle de Qualidade, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Acompanhamento da produção de pães assados e da vida de prateleira dos mesmos para controlar o aparecimento de bolor.

2013 - 2013

Cooperativa Tritícula Sepeense LTDA

Vínculo: Experiência Profissional, Enquadramento Funcional: Acompanhamento da produção

Outras informações:
Acompanhamento na produção da padaria e confeitaria do Supermercado COTRISEL, analisando as boas práticas de fabricação e uso correto de EPI's.

2013 - 2013

Salgados Dalla Nora

Vínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Controle de qualidade., Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Analisando e orientando sobre boas práticas na fabricação durante a produção de salgados.

2012 - 2012

Universidade Federal de Santa Maria

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Iniciação científica, Carga horária: 20

2011 - 2012

Universidade Federal de Santa Maria

Vínculo: Voluntário, Enquadramento Funcional: Iniciação científica, Carga horária: 12

Atividades

03/2011 - 03/2012
Pesquisa e desenvolvimento , Conselho de Ensino, Pesquisa e Extensão, .,Linhas de pesquisa