Celino Dias Ferraz

Possui graduação em Farmácia e Bioquímica pela Universidade Federal de Santa Catarina (1980), especialização em Microbiologia Clínica pela Universidade Federal de Santa Catarina (1992) e doutorado em Ciências empresárias pela Universidad Del Museo Social Argentino (2007). Atuou como Farmacêutico Bioquímico do Hospital Universitário de Florianópolis de 1982 até 2017. Atualmente atua como professor universitário no curso de Medicina da UNISUL e além de ministrar aulas possui projeto de extensão, onde busca identificar e promover a melhor relação saúde-estilo de vida da comunidade da Lagoa da Conceição, em Florianópolis, Santa Catarina.

Informações coletadas do Lattes em 11/10/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Doutorado em Ciências Empresariais

2002 - 2007

Universidade del Museo Social Argentino
Título: Estratégias de Marketing: Correlação entre principais problemas da pequenas empresas do setor Farmacêutico de Florianópolis e suas práticas de marketing
Orientador: Veneroso Istmio

Especialização em Microbiologia Clínica

1989 - 1991

Universidade Federal de Santa Catarina
Título: Microbiologia Clínica

Graduação em Fármacia e Bioquímica

1976 - 1980

Universidade Federal de Santa Catarina

Ensino Médio (2º grau) em andamento

Colégio Instituto Estadual de Educação

Ensino Fundamental (1º grau) em andamento

Grupo Escolar Antonieta de Barros

Formação complementar

2008 - 2008

Microbiologia Geral. (Carga horária: 60h). , Associação Brasileira de Educação a Distancia., ABED, Brasil.

2006 - 2006

Extensão universitária em Oficina de Planejamento do Processo de Ensino-Apre. (Carga horária: 240h). , Universidade do Sul de Santa Catarina, UNISUL, Brasil.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Farmácia / Subárea: Microbiologia Clínica.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Farmácia / Subárea: Imunologia..

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Enfermagem / Subárea: Fundamentos em Bioquímica..

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Medicina / Subárea: Microbiologia Básica..

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Microbiologia dos Alimentos..

Participação em eventos

Curso de Atualização em Docência e Metodologias Ativas.. 2021. (Oficina).

Formação e Planejamento- Profoco. 2020. (Oficina).

Programa de formação continuada docente- Profoco.. 2019. (Oficina).

Programa de formação continuada docente- Profoco.. 2017. (Oficina).

Programa de formação continuada docente- Profoco.. 2017. (Oficina).

Programa de formação continuada docente- Profoco.. 2016. (Oficina).

Programa de formação docente. 2016. (Oficina).

Programa de Formação Continuada. PROFOCO. 2015. (Oficina).

Programa de formação continuada docente. 2014. (Oficina).

Programa de Formação Continuada Docente.. 2013. (Oficina).

Boas práticas em resolução de problemas. 2011. (Oficina).

Oficina Programa de Capacitação Docente 2010.01. 2010. (Oficina).

Oficina Programa de Capacitação Docente 2010.02. 2010. (Oficina).

Paradesporto e a Enfermagem. 2010. (Encontro).

TEN SAÚDE : Contagem de microrganismos das mãos, antes e após higienização das mesmas..Contagem de Microrganismos das Mãos, Antes e Após Higienização das mesmas.. 2010. (Encontro).

Tipos de Modalidades de Pesquisa 2010/02. 2010. (Oficina).

Congresso Brasileiro de Hematologia. 2009. (Congresso).

Programa de Capacitação Docente. 2009. (Oficina).

Programa de disciplina: "Orientação do instrumento de avaliação prova" e Programa de Disciplina com foco na aprendizagem". 2009. (Oficina).

Formação Continuada Docente: Ensino e pesquisa.. 2008. (Oficina).

Infeccões relacionadas aos serviços de saúde.. 2008. (Encontro).

Oficina Programa de Capacitação Docente 2008.01. 2008. (Oficina).

Oficina Programa de Capacitação Docente 2007.01. 2007. (Oficina).

Oficina Programa de Capacitação Docente 2007.02. 2007. (Oficina).

Curso de Extensão" Formação para professor Tutor: Metodologia UNISULVIRTUAL"45 HORAS. 2006. (Outra).

Oficina de Planejamento do Processo de Ensino-Aprendizagem. 2006. (Oficina).

Oficina Planejamento Pedagógico da Ação Docente. 2006. (Oficina).

VII Semana Acadêmica e Evento comemorativo dos 10 anos do curso de Farmácia- Habiltação Análises Clínicas-Unisul.. 2006. (Simpósio).

12º Seminário de Recursos Humanos. 2005. (Seminário).

12º FARMAPOLIS. 2004. (Congresso).

Oficina Procedimentos didáticos-Metodológicos para Sala de Aula. 2004. (Outra).

Reciclagem Técnica em Hemoterapia. 2004. (Outra).

XV Congresso Latinoamericano de Bioquímica Clínica / XXVIII Congresso Brasileiro de Análise Clínicas. 2001. (Congresso).

Atualização em Microbiologia - VIII Encontro Estadual de Farmacêuticos e Bioquímicos. 1999. (Encontro).

Oratória - Falando em público com Auto-estima.Falando em público com Auto-estima. 1999. (Outra).

Doenças Sexualmente Transmissíveis - VII Encontro Estadual de Farmacêuticos Bioquímicos. 1998. (Encontro).

I programa de Atualização e Capacitação Docente no Curso "Técnicas de Ensino". 1998. (Outra).

Rotina em Microbiologia. 1998. (Outra).

Técnicas para Coleta de Sangue - TELELAB. 1998. (Outra).

Vaginites e Vaginoses. 1998. (Outra).

Microbiologia de anaeróbios - VI Encontro Estadual de Farmacêuticos Bioquímicos. 1997. (Encontro).

Treinamento Diagnóstico Laboratorial em Meningites. 1997. (Outra).

Atualização em Diagnóstico, Prevenção e Tratamento de Infecções Virais. 1995. (Outra).

Micoses Sistêmicas. 1994. (Outra).

Curso de Computação - D.O.S..D.O.S.. 1991. (Outra).

Citologia esfoliativa Ginecológica. 1989. (Outra).

Cosmetologia - Emulsões e Microemulsões. 1989. (Congresso).

II Jornada Sul-Brasileira de Patologia e analises Clínicas. 1989. (Outra).

Imunohematologia. 1989. (Outra).

IV Congrsso Catarinense de Farmácia e Bioquímica e V Congresso Brasileiro dos Sindicatos Farmacêuticos. 1989. (Congresso).

Laboratório nas Cardiopatias e Hepatopatias. 1989. (Congresso).

Curso de Microbiologia em Doenças Sexualmente Transmissíveis. 1987. (Encontro).

Curso de introdução ao Controle de Infecção Hospitalar. 1985. (Outra).

Bebidas e Alimentos Fermentados. 1984. (Encontro).

Ação de Quimioterápicos. 1981. (Congresso).

Antibiogramas. 1981. (Congresso).

Cultivo de Microorganismos para Processos Industriais. 1981. (Congresso).

Diagnóstico Bacteriológico das infecções por Anaeróbios. 1981. (Congresso).

Modelos Biológicos para Estudo de Infecções Experimentais. 1981. (Congresso).

Papel do Microbiologista no Controle das Infecções Hospitalares. 1981. (Congresso).

XI Congresso Brasileiro de Microbiologia. 1981. (Congresso).

Curso Polivalente-Microbiologia, Bioquimica e Hematologia. 1979. (Outra).

Entomologia Médica. 1979. (Outra).

Micologia Médica. 1979. (Outra).

Situação sobre Ensino Universitário na Farmácia, Entidades de Classe e Política Estudantil e o curso Homeopatia, Quimica e Metabolismo dos Fungos e Ecologia.Semana Catarinense dos Acadêmicos de Farmácia. 1979. (Encontro).

Sociedade Brasileira de Micobiologia. 1979. (Congresso).

X Congresso Brasileiro de microbiologia. 1979. (Congresso).

Participação em bancas

Aluno: Dermival Caldeira da Silva Junior

KRETZER, M. R.; MORAES, A. J. P.; SANTOS, C. F. T.;FERRAZ, C. D.. Epidemiologia Molecular do HCV na Grande Florianópolis. 2015 - Universidade do Sul de Santa Catarina.

Aluno: Andreza Rosa

FERRAZ, C. D.. Condições sanitárias das mãos de colaboradores, na manipulação e distribuição de preparações da copa, de um hospital publico.. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Sul de Santa Catarina.

Aluno: Michele Gonçalves

FERRAZ, C. D.. .Análise Microbiológica de Salmonella enterididtis em frango processado de uma unidade de alimentação e nutrição de São José/S.C.. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Sul de Santa Catarina.

Aluno: Viviane Pereira Lobato

FERRAZ, C. D.. Salmonella enteridis em ovos in natura.. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Sul de Santa Catarina.

Aluno: Daniele Schlickmann

FERRAZ, C. D.. Escherichia coli em bandejas de um restaurante Self Service.. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Sul de Santa Catarina.

Aluno: Ellen Antunes Magagnin

FERRAZ, C. D.. Análise microbiológica da superficie das mãos dos colaboradores de uma UAN hospitar.. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Sul de Santa Catarina.

Aluno: Gizele Schambeck Citadin

FERRAZ, C. D.. Perfil microbiológico e de sensibilidade antimicrobiana em uroculturas. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmacia) - Universidade do Sul de Santa Catarina.

Aluno: Fernando de Farias e Hênio May Philippi

FERRAZ, C. D.. Prevalência e perfil de sensibilidade aos antibacterianos de bactérias isoladas de amostras de urina de pacientes internados no hospital Nossa Senhora da Conceição de Tubarão. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmacia) - Universidade do Sul de Santa Catarina.

Aluno: Murilo de Jesus Martins e Rafael Luiz da Silva

FERRAZ, C. D.. Avaliação da atividade antibacteriana de extratos e frações de Pothomorphe umbellata(lL.) MIQ (pariparoba). 2003. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmacia) - Universidade do Sul de Santa Catarina.

FERRAZ, C. D.. Processo Seletivo de Docentes. 2005. Universidade do Sul de Santa Catarina.

FERRAZ, C. D.. Banca do Trabalho de Conclusão de Estágio -. 2002. Universidade do Sul de Santa Catarina.

FERRAZ, C. D.. Banca do Trabalho de Conclusão de Estágio. 2002. Universidade do Sul de Santa Catarina.

FERRAZ, C. D.. Banca do Trabalho de Conclusão de Estágio "Artrite Reumatóide". 2000. Universidade do Sul de Santa Catarina.

Orientou

Ana Maria Silvestri Brasil

Escherichia coli nas mãos de manipuladores de alimentos de uma Unidade de Alimentação Nutrição Hospitar; ; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Sul de Santa Catarina; Orientador: Celino Dias Ferraz;

Deise da Fonseca Bengochêa

; Incidência de Escherichia coli em equipamentos de uma Unidade de alimentação e Nutrição Hospitalar de Florianópolis, SC; ; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Sul de Santa Catarina; Orientador: Celino Dias Ferraz;

Fausto Hafemann

Resistência Antimicrobiana dos Uropatógenos em Instituição de Longa Permanência do Municipio de Trombundo Central-SC; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina) - Universidade do Sul de Santa Catarina; Orientador: Celino Dias Ferraz;

Ana Carolina Antunes

; Análise da presença de Staphylococcus aureus nas mãos de manipuladores de alimentos em uma UAN ; ; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Sul de Santa Catarina; Orientador: Celino Dias Ferraz;

Flora Santos Edler

Avaliação da presença de Enterobactérias em mãos de manipuladores de alimentos em uma Unidade de Alimentação e Nutrição Hospitalar de Florianópolis, S; C; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Sul de Santa Catarina; Orientador: Celino Dias Ferraz;

ELLEN A

Magagnin; Análise microbiológica da superficie das mãos dos colaboradores de uma UAN hospitar; ; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Sul de Santa Catarina; Orientador: Celino Dias Ferraz;

Celino Dias Ferraz

Perfil microbiológico e de sensibilidade antimicrobiana em Uroculturas; 2005; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmacia) - Universidade do Sul de Santa Catarina; Orientador: Celino Dias Ferraz;

Celino Dias Ferraz

Prevalência de bactérias e o grau de resistencia dos Staphylococcus aureus à oxacilina, isoladas nas secreções nasal, retal e axilar da UTI neonatal do Hospital Nossa Senhora da Conceição de Tubarão; 2005; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmacia) - Universidade do Sul de Santa Catarina; Orientador: Celino Dias Ferraz;

Celino Dias Ferraz

Perfil Epidemiológico das DST/HIV/AIDS em pacientes registrados na unidade Sanitária Central de Saúde do município de Laguna no período de 01 de Janeiro a 31 de Dezembro de 2004; 2005; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmacia) - Universidade do Sul de Santa Catarina; Orientador: Celino Dias Ferraz;

Celino Dias Ferraz

Freqüencia e sensibilidade aos antimicrobianos de cepas bacterianas isoladas em hemoculturas de pacientes internados no Hospital Nossa Senhora da Conceição em Tubarão; 2005; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmacia) - Universidade do Sul de Santa Catarina; Orientador: Celino Dias Ferraz;

Celino Dias Ferraz

Pesquisa de portadores assintomáticos de Streptococcus pneumoniae na nasofaringe de idosos acima de 60 anos no asilo "abrigo dos velhinhos" e associação de idosos da cidade de Tubarão- SC; 2004; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmacia) - Universidade do Sul de Santa Catarina; Orientador: Celino Dias Ferraz;

Celino DiasFerraz

Perfil de sensibilidade e resistencia de bactérias isoldas nas secreções nasal, retal e axilar de pacientes internados na UTI Neonatal do Hopital Nossa Senhora da Conceição de Tubarão S; C; 2004; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmacia) - Universidade do Sul de Santa Catarina; Orientador: Celino Dias Ferraz;

Celino Dias Ferraz

Avaliação da prevalência de Staphylococcus aureus resistentes à oxacilina - ORSA na cavidade nasal de pacientes internados na UTI do hospital Nossa Senhora da Conceiçaõ; 2003; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmacia) - Universidade do Sul de Santa Catarina; Orientador: Celino Dias Ferraz;

Celino Dias Ferraz

Presença de Staphylococcus aureus resistentes à Meticilina em pacientes do setor de pré-operatório do hospital Nossa Senhora da Conceição da cidade de Tubarão; 2003; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmacia) - Universidade do Sul de Santa Catarina; Orientador: Celino Dias Ferraz;

Celino Dias Ferraz

Motivos do Aumento da Incidência dos Casos de Tuberculose na Região Carbonífera, Cricíuma -SC; 2000; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmacia) - Universidade do Sul de Santa Catarina; Orientador: Celino Dias Ferraz;

Celino Dias Ferraz

Análise da Qualidade de Discos de Antimicrobianos Freqüentemente Utilizados para Testes de Susceptibilidade; 1999; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmacia) - Universidade do Sul de Santa Catarina; Orientador: Celino Dias Ferraz;

Celino Dias Ferraz

Infecção Tuberculosa entre Profissionais de Saúde do Hospital Nossa Senhora da Conceição na Cidade de Tubarão Santa Catarina; 1999; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmacia) - Universidade do Sul de Santa Catarina; Orientador: Celino Dias Ferraz;

Celino Dias Ferraz

Identificação de Salmonela em Portadores Assintomáticos, Funcionários de restaurantes da região de Tubarão; 1999; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmacia) - Universidade do Sul de Santa Catarina; Orientador: Celino Dias Ferraz;

Celino Dias Ferraz

Elaboração de Trabalho de Conclusão do Curso de Farmácia; 2000; Orientação de outra natureza; (Farmacia) - Universidade do Sul de Santa Catarina; Orientador: Celino Dias Ferraz;

Produções bibliográficas

  • FERRAZ, C. D. ; SANTOS, C. F. T. . Alunos avaliam saúde de moradores da ilha. Diário Catarinense, Santa Catarina.. Diario Catarinense., Florianópolis., p. 30 - 33, 29 out. 2006.

  • FERRAZ, C. D. ; SANTOS, C. F. T. . Moradores da Lagoa passam por checape.. Jornal a Noticia, Florianopolis., p. 07 - 07, 29 out. 2006.

  • FERRAZ, C. D. . Treinamento para auxiliares de Enfermagem para compor a Equipe Multidisciplinar na Atençaõ das DST/HIV/AIDS. 1997. .

Projetos de pesquisa

  • 2006 - Atual

    Monitoramento da qualidade da água da Lagoa da Conceição na localidade do Retiro da Lagoa, Florianópolis,S.C, Descrição: Objetivo Geral Monitoramento da qualidade da água na região do Retiro da Lagoa; Objetivos específicos a) Análise de pontos de lançamento de esgoto residencial na região do Retiro da Lagoa; b) Detecção de coliformes totais na água da região do Retiro da Lagoa; c) Detecção de E. coli na água da região do Retiro da Lagoa.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (25) . , Integrantes: Celino Dias Ferraz - Integrante / Carlos Frederico Tourinho dos Santos - Coordenador.

Prêmios

1983

Honra ao Mérito - Categoria Funcional de Bioquímico, Hospital de Guarnição de Florianópolis.

Histórico profissional

Endereço profissional

  • Universidade do Sul de Santa Catarina, Departamento de Ciências Biológ. e da Saúde e de Ciências Soc. Aplicadas. , Rua Prefeito Reinoldo Alves, 25, Passa Vinte - Pedra Branca, 88132-000 - Palhoca, SC - Brasil, Telefone: (048) 32791053, URL da Homepage:

Experiência profissional

1986 - 2004

Clínica Médica Trindade

Vínculo: Socio-Propietário, Enquadramento Funcional: Farmacêutico-Bioquímico

1981 - 1986

HOSPITAL DO EXERCITO

Vínculo: Oficial R/2 Temporario, Enquadramento Funcional: 2ºTenente R/2 Farmacêutico - Bioquímico

Atividades

  • 09/1985 - 01/1986

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Hospital do Exercito.Cargo ou função, Membro Efetivo Comissão de controle de Infecção Do Hospital de Guarnição - Função Bacteriologista.

1982 - Atual

Hospital Universitario

Vínculo: Servidor Público Federal, Enquadramento Funcional: Farmacêutico Bioquímico, Carga horária: 40

1996 - Atual

Universidade do Sul de Santa Catarina

Vínculo: Professor Horista, Enquadramento Funcional: Professor Universitário, Carga horária: 12

Atividades

  • 03/1985 - 07/1990

    Extensão universitária , Departamento de Ciências Biológ. e da Saúde e de Ciências Soc. Aplicadas.Atividade de extensão realizada, Certificado de Habilitação para Professor Auxiliar, referente ao concurso público realizado.

1976 - 1980

Universidade Federal de Santa Catarina

Vínculo: Servidor Público Federal, Enquadramento Funcional: Laboratorista do Departamento Microbiologia., Carga horária: 40

Atividades

  • 10/1984 - 10/1988

    Ensino, Fármacia e Bioquímica, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Microbiologia Básica., Professor Horista do Departamento Microbiologia e Parasitologia