Brendo Pablo Ribeiro da Silva

Engenheiro de alimentos, pós graduando em engenharia de produção e qualidade de processos. Com experiência na área de ciência e tecnologia de alimentos, pesquisando biorremediação de gorduras carreadas em efluentes através de microrganismos decompositores e produtores de polifosfato.

Informações coletadas do Lattes em 06/05/2026

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em andamento em Engenharia de Produção e Qualidade nos Processos

2023 - Atual

Faculdade Metropolitana de Manaus

Graduação em Engenharia de Alimentos

2013 - 2019

Universidade Federal do Amazonas
Título: Seleção de microrganismos Oleaginosos de frutos da Amazônia como fonte de ácidos graxos para a indústria de alimentos
Orientador: Antonia Queiroz de Lima Souza

Ensino Médio (2º grau)

2008 - 2010

Escola Estadual Eunice Serrano Telles de Souza

Formação complementar

2020 - 2020

Curso de Extensão Higiene e Controle de Qualidade de Alimentos. (Carga horária: 50h). , Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul, IFRS, Brasil.

2020 - 2020

Curso de Extensão Análise Sensorial. (Carga horária: 30h). , Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul, IFRS, Brasil.

2020 - 2020

Curso de Extensão Biologia. (Carga horária: 40h). , Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul, IFRS, Brasil.

2020 - 2020

Curso de Extensão Bebidas: conceitos e tipos. (Carga horária: 30h). , Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul, IFRS, Brasil.

2020 - 2020

Introdução à Divulgação Científica (MOOC). (Carga horária: 30h). , Fundação Oswaldo Cruz, FIOCRUZ, Brasil.

2020 - 2020

Curso de Extensão Primeiros Socorros para Profissionais de Saúde. (Carga horária: 40h). , Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul, IFRS, Brasil.

2020 - 2020

Curso de Extensão Panificação. (Carga horária: 30h). , Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul, IFRS, Brasil.

2020 - 2020

Curso de Extensão Gerenciamento de Resíduos. (Carga horária: 60h). , Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul, IFRS, Brasil.

2020 - 2020

Curso de Extensão Saúde Ocupacional. (Carga horária: 30h). , Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul, IFRS, Brasil.

2020 - 2020

Boas Práticas de Manipulação de Alimentos durante a Pandemia de COVID-19. (Carga horária: 30h). , Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul, IFRS, Brasil.

2012 - 2012

Informática Avançada, Pacote Microsoft Office 2007 (Word, Excel). (Carga horária: 100h). , Centro de Educação Tecnológica do Amazonas, CETAM, Brasil.

2012 - 2012

Informática Avançada - CorelDraw e Photoshop. (Carga horária: 80h). , Centro de Educação Tecnológica do Amazonas, CETAM, Brasil.

2010 - 2010

Informática Básica, Pacote Microsoft Office 2007 (Word, Excel, Point). (Carga horária: 80h). , Centro de Educação Tecnológica do Amazonas, CETAM, Brasil.

Idiomas

Bandeira representando o idioma Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Bandeira representando o idioma Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos.

Grande área: Ciências Biológicas / Área: Microbiologia.

Participação em eventos

II Congresso de Iniciação Tecnológica e Inovação - II CIT&I. Produção de Polifosfato por bactérias isoladas do Rio Negro. 2019. (Congresso).

7 Congresso sobre Diversidade Microbiana da Amazônia. Avaliação da atividade lipásica de isolados microbianos de uma ETE de Manaus. 2018. (Congresso).

7 Congresso sobre Diversidade Microbiana da Amazônia. Produção de PHA a partir da torta de abacaxi. 2018. (Congresso).

XXVII Congresso de Iniciação Científica da Universidade Federal do Amazonas. Caracterização da comunidade microbiana de uma ETE. 2018. (Congresso).

Produções bibliográficas

  • DE AQUINO, CLÁUDIO CABRAL ; BRITO, KENNEDY DA SILVA ; DE OLIVEIRA, MARCONDES GOMES ; DA SILVA, BRENDO PABLO RIBEIRO ; PIMENTEL, FABIANA DA SILVA ; CAMPOS, RONALDO AMAZONAS ; SOARES, THALISSA BIANCA ROSARIO ; GUEDES, VITTORIA GABRIELLY GAMA . APLICAÇÃO DE ALGUMAS FERRAMENTAS DA QUALIDADE NO ESTUDO PARA REDUÇÃO DE INUTILIZADOS NO INSERTO DE AREIA: UM ESTUDO DE CASO EM UMA EMPRESA DE FABRICAÇÃO DO POLO INDUSTRIAL DE MANAUS. FOCO (FACULDADE NOVO MILÊNIO) , v. 16, p. e3956, 2023.

  • DA SILVA, BRENDO PABLO RIBEIRO ; PIMENTEL, FABIANA DA SILVA ; CAMPOS, RONALDO AMAZONAS ; SOARES, THALISSA BIANCA ROSARIO ; GUEDES, VITTORIA GABRIELLY GAMA ; BRITO, KENNEDY DA SILVA ; DE AQUINO, CLAUDIO CABRAL . ANÁLISE DOS ERROS DE PRODUÇÃO E ESTRATÉGIAS DE MELHORIA DE UMA FÁBRICA DE TBI DE MOTOCICLETA DO POLO INDUSTRIAL DE MANAUS. FOCO (FACULDADE NOVO MILÊNIO) , v. 16, p. e4014, 2023.

  • MENDES, F. S. ; SILVA, B. P. R. ; LITAIFF, I. M. . Atividades biológicas do mel e geoprópolis de abelhas sem ferrão. In: Simpósio de farmácia, 2015, Manaus. Simpósio de farmácia, 2015.

  • MENDES, F. S. ; SILVA, B. P. R. . Revisão bibliográfica das principais bactérias causadoras de infecções hospitalares. In: Simpósio de farmácia, 2015, manaus. Simpósio de farmácia, 2015.

  • SILVA, B. P. R. ; GAMA, A. M. ; SANTOS, S. F. ; MOTA, A. J. . Produção de Polifosfato por bactérias isoladas do Rio Negro. 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • SILVA, B. P. R. ; SANTOS, J. P. ; SANTOS, S. F. ; ALVES, N. S. ; MOTA, A. J. . Avaliação da atividade lipásica de isolados microbianos de uma ETE de Manaus. 2018. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • SANTOS, S. F. ; SANTOS, J. P. ; SILVA, B. P. R. ; OLIVEIRA, R. C. ; ALVES, C. N. S. ; MOTA, A. J. . Produção de PHA a partir da torta de abacaxi. 2018. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • SILVA, B. P. R. . Caracterização da comunidade microbiana de uma ETE. 2018. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

Projetos de pesquisa

  • 2019 - 2022

    Produção de nanocelulose a partir de biomassas lignocelulósicas amazônicas visando aplicações tecnológicas, Descrição: Abiomassa lignocelulósica é umbiopolímero composto basicamente por celulose, hemicelulose e lignina.Apresença de celulose na biomassa é capaz de se despolimerizar emumbiomaterial de dimensões nanométricas, denominado nanocelulose, comexcepcionais propriedades mecânicas, leveza, alta área superficial, biodegradabilidade, biocompatibilidade, dentre outras.Ananocelulose, comsua alta performance e versatilidade, é uma aliança entre nanotecnologia, biotecnologia e matéria-prima renovável que desperta o interesse de vários setores da indústria, tais como: papel, têxtil, construção civil, alimentícia, biomédica, farmacêutica, cosméticos, automotiva, aeroespacial, eletrônica, odontológica, entre outras. No entanto, a ultraestrutura emaranhada da biomassa consiste empropriedades inerentes, como fortes camadas de lignina, baixa acessibilidade à química de celulose e alta cristalinidade da celulose, que inibe a digestibilidade da biomassa para extração de celulose. Esta situação oferece desafios e promessas para o desenvolvimento da biorefinaria para se utilizar a celulose da biomassa lignocelulósica.Assim, os processos de biorefinaria de várias etapas são necessários para garantir a desconstrução do conteúdo não-celulósico na biomassa lignocelulósica, mantendo o produto de celulose para posterior obtenção da nanocelulose. Neste contexto, este projeto tempor finalidade a investigação à base da estrutura molecular para recalcitrância de biomassas lignocelulósicas amazônicas (jacitara, tucume inajá) no processo de reengenharia através da produção de nanocelulose utilizando-se de vários tipos de processos (via química, mecânica e novas abordagens) como intuito de aplicações tecnológicas... , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (3) . , Integrantes: Brendo Pablo Ribeiro da Silva - Integrante / Lizandro Manzato - Coordenador / WANISON ANDRÉ GIL - Integrante / Flávio Augusto de Freitas - Integrante / FRANCISCO XAVIER NOBRE - Integrante.

  • 2017 - 2018

    Caracterização da comunidade microbiana de uma ETE, Descrição: Trabalho de Iniciação científica tendo como objetivo a identificação de bactérias com potencial para degradar gordura e captar fosfato.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Brendo Pablo Ribeiro da Silva - Integrante / ADOLFO JOSÉ DA MOTA - Coordenador.

Projetos de desenvolvimento

  • 2018 - 2019

    Produção de Polifosfato por bactérias isoladas do Rio Negro, Descrição: Trabalho de Iniciação Tecnológica e Inovação com o objetivo de produzir polifosfato a partir de micro-organismos isolados da microbiota amazônica.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Brendo Pablo Ribeiro da Silva - Integrante / ADOLFO JOSÉ DA MOTA - Coordenador.

  • 2018 - 2019

    Produção de Polifosfato por bactérias isoladas do Rio Negro, Descrição: Trabalho de Iniciação Tecnológica e Inovação com o objetivo de produzir polifosfato a partir de micro-organismos isolados da microbiota amazônica.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Brendo Pablo Ribeiro da Silva - Integrante / ADOLFO JOSÉ DA MOTA - Coordenador.

  • 2018 - 2019

    Produção de Polifosfato por bactérias isoladas do Rio Negro, Descrição: Trabalho de Iniciação Tecnológica e Inovação com o objetivo de produzir polifosfato a partir de micro-organismos isolados da microbiota amazônica.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Brendo Pablo Ribeiro da Silva - Integrante / ADOLFO JOSÉ DA MOTA - Coordenador.

  • 2018 - 2019

    Produção de Polifosfato por bactérias isoladas do Rio Negro, Descrição: Trabalho de Iniciação Tecnológica e Inovação com o objetivo de produzir polifosfato a partir de micro-organismos isolados da microbiota amazônica.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Brendo Pablo Ribeiro da Silva - Integrante / ADOLFO JOSÉ DA MOTA - Coordenador.

Histórico profissional

Endereço profissional

  • Universidade Federal do Amazonas. , Avenida Rodrigo Otávio, Japiim, 69077000 - Manaus, AM - Brasil, Telefone: (092) 33051758

Experiência profissional

2019 - 2022

IFAM ? CAMPUS MANAUS DISTRITO INDUSTRIAL

Vínculo: , Enquadramento Funcional:

2018 - 2019

Universidade Federal do Amazonas

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Bolsista PIBITI, Carga horária: 20, Regime: Dedicação exclusiva.

2018 - 2018

Universidade Federal do Amazonas

Vínculo: Estagiário, Enquadramento Funcional: Estágio Supervisionado, Carga horária: 20

Outras informações:
Estagio Supervisionado - Laboratório de Biotecnologia e Biodegradação- CAM/PPG Biotecnologia.

2017 - 2018

Universidade Federal do Amazonas

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Bolsista PIBIC, Carga horária: 20, Regime: Dedicação exclusiva.

2012 - 2014

Universidade Federal do Amazonas

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Estagiário da PROTEC, Carga horária: 20

2020 - 2023

BioExata

Vínculo: Colaborador interno, Enquadramento Funcional: Colaborador de qualidade, Carga horária: 30

Outras informações:
Atuando no controle de qualidade laboratorial de fármacos manipulados, monitorando dosagens de matéria prima em formulações e encaminhando para produção.