Brendo Pablo Ribeiro da Silva
Engenheiro de alimentos, pós graduando em engenharia de produção e qualidade de processos. Com experiência na área de ciência e tecnologia de alimentos, pesquisando biorremediação de gorduras carreadas em efluentes através de microrganismos decompositores e produtores de polifosfato.
Informações coletadas do Lattes em 06/05/2026
Acadêmico
Formação acadêmica
Especialização em andamento em Engenharia de Produção e Qualidade nos Processos
2023 - Atual
Graduação em Engenharia de Alimentos
2013 - 2019
Universidade Federal do Amazonas
Título: Seleção de microrganismos Oleaginosos de frutos da Amazônia como fonte de ácidos graxos para a indústria de alimentos
Orientador: Antonia Queiroz de Lima Souza
Formação complementar
2020 - 2020
Curso de Extensão Higiene e Controle de Qualidade de Alimentos. (Carga horária: 50h). , Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul, IFRS, Brasil.
2020 - 2020
Curso de Extensão Análise Sensorial. (Carga horária: 30h). , Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul, IFRS, Brasil.
2020 - 2020
Curso de Extensão Biologia. (Carga horária: 40h). , Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul, IFRS, Brasil.
2020 - 2020
Curso de Extensão Bebidas: conceitos e tipos. (Carga horária: 30h). , Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul, IFRS, Brasil.
2020 - 2020
Introdução à Divulgação Científica (MOOC). (Carga horária: 30h). , Fundação Oswaldo Cruz, FIOCRUZ, Brasil.
2020 - 2020
Curso de Extensão Primeiros Socorros para Profissionais de Saúde. (Carga horária: 40h). , Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul, IFRS, Brasil.
2020 - 2020
Curso de Extensão Panificação. (Carga horária: 30h). , Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul, IFRS, Brasil.
2020 - 2020
Curso de Extensão Gerenciamento de Resíduos. (Carga horária: 60h). , Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul, IFRS, Brasil.
2020 - 2020
Curso de Extensão Saúde Ocupacional. (Carga horária: 30h). , Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul, IFRS, Brasil.
2020 - 2020
Boas Práticas de Manipulação de Alimentos durante a Pandemia de COVID-19. (Carga horária: 30h). , Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul, IFRS, Brasil.
2012 - 2012
Informática Avançada, Pacote Microsoft Office 2007 (Word, Excel). (Carga horária: 100h). , Centro de Educação Tecnológica do Amazonas, CETAM, Brasil.
2012 - 2012
Informática Avançada - CorelDraw e Photoshop. (Carga horária: 80h). , Centro de Educação Tecnológica do Amazonas, CETAM, Brasil.
2010 - 2010
Informática Básica, Pacote Microsoft Office 2007 (Word, Excel, Point). (Carga horária: 80h). , Centro de Educação Tecnológica do Amazonas, CETAM, Brasil.
Idiomas
Espanhol
Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.
Português
Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos.
Grande área: Ciências Biológicas / Área: Microbiologia.
Participação em eventos
II Congresso de Iniciação Tecnológica e Inovação - II CIT&I. Produção de Polifosfato por bactérias isoladas do Rio Negro. 2019. (Congresso).
7 Congresso sobre Diversidade Microbiana da Amazônia. Avaliação da atividade lipásica de isolados microbianos de uma ETE de Manaus. 2018. (Congresso).
7 Congresso sobre Diversidade Microbiana da Amazônia. Produção de PHA a partir da torta de abacaxi. 2018. (Congresso).
XXVII Congresso de Iniciação Científica da Universidade Federal do Amazonas. Caracterização da comunidade microbiana de uma ETE. 2018. (Congresso).
Produções bibliográficas
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DE AQUINO, CLÁUDIO CABRAL ; BRITO, KENNEDY DA SILVA ; DE OLIVEIRA, MARCONDES GOMES ; DA SILVA, BRENDO PABLO RIBEIRO ; PIMENTEL, FABIANA DA SILVA ; CAMPOS, RONALDO AMAZONAS ; SOARES, THALISSA BIANCA ROSARIO ; GUEDES, VITTORIA GABRIELLY GAMA . APLICAÇÃO DE ALGUMAS FERRAMENTAS DA QUALIDADE NO ESTUDO PARA REDUÇÃO DE INUTILIZADOS NO INSERTO DE AREIA: UM ESTUDO DE CASO EM UMA EMPRESA DE FABRICAÇÃO DO POLO INDUSTRIAL DE MANAUS. FOCO (FACULDADE NOVO MILÊNIO) , v. 16, p. e3956, 2023.
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DA SILVA, BRENDO PABLO RIBEIRO ; PIMENTEL, FABIANA DA SILVA ; CAMPOS, RONALDO AMAZONAS ; SOARES, THALISSA BIANCA ROSARIO ; GUEDES, VITTORIA GABRIELLY GAMA ; BRITO, KENNEDY DA SILVA ; DE AQUINO, CLAUDIO CABRAL . ANÁLISE DOS ERROS DE PRODUÇÃO E ESTRATÉGIAS DE MELHORIA DE UMA FÁBRICA DE TBI DE MOTOCICLETA DO POLO INDUSTRIAL DE MANAUS. FOCO (FACULDADE NOVO MILÊNIO) , v. 16, p. e4014, 2023.
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MENDES, F. S. ; SILVA, B. P. R. ; LITAIFF, I. M. . Atividades biológicas do mel e geoprópolis de abelhas sem ferrão. In: Simpósio de farmácia, 2015, Manaus. Simpósio de farmácia, 2015.
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MENDES, F. S. ; SILVA, B. P. R. . Revisão bibliográfica das principais bactérias causadoras de infecções hospitalares. In: Simpósio de farmácia, 2015, manaus. Simpósio de farmácia, 2015.
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SILVA, B. P. R. ; GAMA, A. M. ; SANTOS, S. F. ; MOTA, A. J. . Produção de Polifosfato por bactérias isoladas do Rio Negro. 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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SILVA, B. P. R. ; SANTOS, J. P. ; SANTOS, S. F. ; ALVES, N. S. ; MOTA, A. J. . Avaliação da atividade lipásica de isolados microbianos de uma ETE de Manaus. 2018. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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SANTOS, S. F. ; SANTOS, J. P. ; SILVA, B. P. R. ; OLIVEIRA, R. C. ; ALVES, C. N. S. ; MOTA, A. J. . Produção de PHA a partir da torta de abacaxi. 2018. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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SILVA, B. P. R. . Caracterização da comunidade microbiana de uma ETE. 2018. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
Projetos de pesquisa
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2019 - 2022
Produção de nanocelulose a partir de biomassas lignocelulósicas amazônicas visando aplicações tecnológicas, Descrição: Abiomassa lignocelulósica é umbiopolímero composto basicamente por celulose, hemicelulose e lignina.Apresença de celulose na biomassa é capaz de se despolimerizar emumbiomaterial de dimensões nanométricas, denominado nanocelulose, comexcepcionais propriedades mecânicas, leveza, alta área superficial, biodegradabilidade, biocompatibilidade, dentre outras.Ananocelulose, comsua alta performance e versatilidade, é uma aliança entre nanotecnologia, biotecnologia e matéria-prima renovável que desperta o interesse de vários setores da indústria, tais como: papel, têxtil, construção civil, alimentícia, biomédica, farmacêutica, cosméticos, automotiva, aeroespacial, eletrônica, odontológica, entre outras. No entanto, a ultraestrutura emaranhada da biomassa consiste empropriedades inerentes, como fortes camadas de lignina, baixa acessibilidade à química de celulose e alta cristalinidade da celulose, que inibe a digestibilidade da biomassa para extração de celulose. Esta situação oferece desafios e promessas para o desenvolvimento da biorefinaria para se utilizar a celulose da biomassa lignocelulósica.Assim, os processos de biorefinaria de várias etapas são necessários para garantir a desconstrução do conteúdo não-celulósico na biomassa lignocelulósica, mantendo o produto de celulose para posterior obtenção da nanocelulose. Neste contexto, este projeto tempor finalidade a investigação à base da estrutura molecular para recalcitrância de biomassas lignocelulósicas amazônicas (jacitara, tucume inajá) no processo de reengenharia através da produção de nanocelulose utilizando-se de vários tipos de processos (via química, mecânica e novas abordagens) como intuito de aplicações tecnológicas... , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (3) . , Integrantes: Brendo Pablo Ribeiro da Silva - Integrante / Lizandro Manzato - Coordenador / WANISON ANDRÉ GIL - Integrante / Flávio Augusto de Freitas - Integrante / FRANCISCO XAVIER NOBRE - Integrante.
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2017 - 2018
Caracterização da comunidade microbiana de uma ETE, Descrição: Trabalho de Iniciação científica tendo como objetivo a identificação de bactérias com potencial para degradar gordura e captar fosfato.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Brendo Pablo Ribeiro da Silva - Integrante / ADOLFO JOSÉ DA MOTA - Coordenador.
Projetos de desenvolvimento
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2018 - 2019
Produção de Polifosfato por bactérias isoladas do Rio Negro, Descrição: Trabalho de Iniciação Tecnológica e Inovação com o objetivo de produzir polifosfato a partir de micro-organismos isolados da microbiota amazônica.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Brendo Pablo Ribeiro da Silva - Integrante / ADOLFO JOSÉ DA MOTA - Coordenador.
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2018 - 2019
Produção de Polifosfato por bactérias isoladas do Rio Negro, Descrição: Trabalho de Iniciação Tecnológica e Inovação com o objetivo de produzir polifosfato a partir de micro-organismos isolados da microbiota amazônica.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Brendo Pablo Ribeiro da Silva - Integrante / ADOLFO JOSÉ DA MOTA - Coordenador.
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2018 - 2019
Produção de Polifosfato por bactérias isoladas do Rio Negro, Descrição: Trabalho de Iniciação Tecnológica e Inovação com o objetivo de produzir polifosfato a partir de micro-organismos isolados da microbiota amazônica.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Brendo Pablo Ribeiro da Silva - Integrante / ADOLFO JOSÉ DA MOTA - Coordenador.
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2018 - 2019
Produção de Polifosfato por bactérias isoladas do Rio Negro, Descrição: Trabalho de Iniciação Tecnológica e Inovação com o objetivo de produzir polifosfato a partir de micro-organismos isolados da microbiota amazônica.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Brendo Pablo Ribeiro da Silva - Integrante / ADOLFO JOSÉ DA MOTA - Coordenador.
Histórico profissional
Endereço profissional
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Universidade Federal do Amazonas. , Avenida Rodrigo Otávio, Japiim, 69077000 - Manaus, AM - Brasil, Telefone: (092) 33051758
Experiência profissional
2018 - 2019
Universidade Federal do AmazonasVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Bolsista PIBITI, Carga horária: 20, Regime: Dedicação exclusiva.
2018 - 2018
Universidade Federal do AmazonasVínculo: Estagiário, Enquadramento Funcional: Estágio Supervisionado, Carga horária: 20
Outras informações:
Estagio Supervisionado - Laboratório de Biotecnologia e Biodegradação- CAM/PPG Biotecnologia.
2017 - 2018
Universidade Federal do AmazonasVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Bolsista PIBIC, Carga horária: 20, Regime: Dedicação exclusiva.
2012 - 2014
Universidade Federal do AmazonasVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Estagiário da PROTEC, Carga horária: 20
2020 - 2023
BioExataVínculo: Colaborador interno, Enquadramento Funcional: Colaborador de qualidade, Carga horária: 30
Outras informações:
Atuando no controle de qualidade laboratorial de fármacos manipulados, monitorando dosagens de matéria prima em formulações e encaminhando para produção.
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