João Pedro Lavinas Queiroz

Doutorando em Tecnologia de Processos Químicos e Bioquímicos da Escola de Química da UFRJ, atua como professor da Escola de Cervejaria do Centro de Referência em Educação Profissional - SENAI Tijuca, nos cursos relacionado ao segmento de bebidas alcoólicas e não alcoólicas com atuação principal nos cursos de Cervejaria. Possui experiência no desenvolvimento de produtos e processos relacionados à produção de cerveja, controle de processos e consultoria industrial à cervejarias.

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Acadêmico

Formação acadêmica

Doutorado em andamento em Tecnologia de Processos Químicos e Bioquímicos

2017 - Atual

Universidade Federal do Rio de Janeiro
Orientador: Eliana Flavia Camporese Servulo

Mestrado em Engenharia Materiais e de Processos Químicos e Metalúrgicos

2011 - 2013

Pontifícia Universidade Católica do Rio de Janeiro, PUC-Rio
Título: Remoção de Manganês de Águas e Efluentes por Precipitação,Ano de Obtenção: 2013
Luiz Alberto Cesar Teixeira.Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil. Palavras-chave: Manganês; Processos Oxidatívos; Remoção de Manganês; Precipitação; Precipitação de Manganês.

Graduação em Química Industrial - Bacharelado

2007 - 2010

Universidade de Vassouras
Título: Análise do Teor de Fluoretos na Água de Abastecimento Público do Município de Vassouras, Rio de Janeiro
Orientador: Carlos Eduardo Cardoso

Curso técnico/profissionalizante

2014 - 2014

SENAI CTS Alimentos e Bebidas - Vassouras - Técnico em Cervejaria

Formação complementar

2017 - 2017

Boas Práticas de Fabricação na Indústria de Alimentos. (Carga horária: 16h). , SENAI Tijuca, SENAI TIJUCA, Brasil.

2017 - 2017

APPCC Indústria (Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle). (Carga horária: 32h). , SENAI Tijuca, SENAI TIJUCA, Brasil.

2015 - 2015

Atualização Tecnológica em Biotecnologia. (Carga horária: 40h). , SENAI - Londrina, SENAI, Brasil.

2010 - 2010

Processos Siderúrgicos. (Carga horária: 3h). , UNIVERSIDADE DE VASSOURAS, FUSVE, Brasil.

2010 - 2010

A Ciência na Perícia Criminal. (Carga horária: 3h). , UNIVERSIDADE DE VASSOURAS, FUSVE, Brasil.

2010 - 2010

Técnicas Cromatográficas Para Análises. (Carga horária: 3h). , UNIVERSIDADE DE VASSOURAS, FUSVE, Brasil.

2010 - 2010

Modelagem Molecular. , UNIVERSIDADE DE VASSOURAS, FUSVE, Brasil.

2008 - 2008

Petróleo e Gás. (Carga horária: 8h). , UNIVERSIDADE DE VASSOURAS, FUSVE, Brasil.

2007 - 2007

Petroquímica. (Carga horária: 16h). , UNIVERSIDADE DE VASSOURAS, FUSVE, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Espanhol

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Áreas de atuação

Grande área: Engenharias / Área: Engenharia Química / Subárea: Cervejaria.

Grande área: Engenharias / Área: Engenharia Química / Subárea: Bioquímica.

Grande área: Engenharias / Área: Engenharia Química / Subárea: Tratamento de Águas e Efluentes Industriais.

Grande área: Engenharias / Área: Engenharia Química / Subárea: Análise de Traços e Química Ambiental.

Grande área: Engenharias / Área: Engenharia Química / Subárea: Saúde Coletiva.

Participação em eventos

II Workshop de Atualização e Tendências Tecnológicas Aplicadas a Produção de Cerveja. Análise Comparativa Entre as Técnicas de Lupulagem do Primeiro Mosto e Lupulagem Convencional. 2015. (Congresso).

Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos.Análise comparativa das técnicas de lupulagem no primeiro mosto (first wort hopping) e lupulagem convencional em cervejas. 2015. (Simpósio).

IMPC 2014 - International Mineral Processing Congress. Precipitation of manganese from process waters and aqueous effluents to low levels. 2014. (Congresso).

I Workshop de Envase. 2014. (Exposição).

II Jornada Severino Sobra - Sociedade e Sustentabilidade: O Desafio do Uso das Novas Tecnologias no Cotidiano.Prevalência de Cárie Dentária em Alunos de Escolas Municipais com Águas de Abastecimento Desprovida de Fluoretos no Município de Vassouras-RJ. 2012. (Encontro).

XIV Jornada Sul-Fluminense de Odontologia.Prevalência de Cárie Dentária em Alunos de Escolas Municipais com Águas de Abastecimento Desprovida de Fluoretos no Município de Vassouras-RJ. 2012. (Encontro).

VI Epoa - VI Encontro Sobre Aplicações Ambientais de Processos Oxidativos Avançados. 2011. (Encontro).

27° Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Pesquisa Odontológica (SBPqO). Análise do teor de fluoretos na água de abastecimento do município de Vassouras/RJ. 2010. (Congresso).

Feira Multidisciplinar do ENEM. 2010. (Outra).

III Semana da Biologia. 2010. (Encontro).

IX Encontro de Iniciação Científica.Análise do Teor de Fluoretos na Água de Abastecimento Público de Vassouras. 2010. (Encontro).

USS - Seu Futuro Em Um Dia. 2010. (Outra).

XII Jornada de Odontologia. 2010. (Encontro).

X Semana Severino Sombra e XII Jornada Sul Fluminense de Odotologia.Análise do Teor de Fluoretos na Água de Abastecimento Público no Município de Vassouras. 2010. (Encontro).

II Seminário Municipal da Mata Atlântica. 2008. (Seminário).

VII Encontro de Iniciação Científica - USS. 2008. (Encontro).

VII Semana do Meio Ambiente - Consciência Ambiental e Ações Sustentáveis. 2008. (Encontro).

II Mostra de Trabalhos de Extensão Comunitária - I Encontro de Gestores em Extensão da Região Sudeste. 2007. (Encontro).

VI Encontro de Iniciação Científica - USS. 2007. (Encontro).

VII Semana do CECETEN - Semana Nacional de Ciência e Tecnologia - Tema: Terra. 2007. (Encontro).

Produções bibliográficas

TEIXEIRA, LUIZ ALBERTO CESAR ; QUEIROZ, JOÃO PEDRO LAVINAS ; MARQUEZ-SARMIENTO, CRISTIAN . Oxidative Precipitation of Manganese from Dilute Waters. Mine Water and the Environment (Print) , v. 1, p. 1, 2016.
SILVA, M. A. M. ; LIMA, F. R. G. S. ; LAVINAS QUEIROZ, J. P. ; SANTOS, G. ; CARDOSO, C. E. . O Teor de Fluoretos na Água de Consumo no Ambiente Escolar e a Perspectiva de Controle da Cárie Dentária. Revista de APS (Online) , v. 16, p. 429-436, 2013.
LAVINAS QUEIROZ, J. P. ; LIMA, F. R. G. S. ; SILVA, M. A. M. ; CARDOSO, C. E. . Análise do teor de fluoretos na água de abastecimento público do município de Vassouras, Rio de Janeiro. Revista Eletrônica Teccen , v. 3, p. 17/3-28, 2010.
LAVINAS QUEIROZ, J. P. ; LIMA, F. R. G. S. ; SILVA, M. A. M. ; BRUM, S. C. ; CARDOSO, C. E. . Análise do Teor de Fluoretos na Água de Abastecimento Público do Município de Vassouras. In: IX Encontro de Iniciação Científica, 2010, Vassouras - RJ. Anais do IX Encontro de Iniciação Científica da Universidade Severino Sombra, 2010. p. 29-31.
TEIXEIRA, L. A. C. ; QUEIROZ, J. P. L. ; SARMIENTO, C. M. . Precipitation of manganese from process waters and aqueous effluents to low levels. In: IMPC 2015 - International Mineral Processing Congress, 2015, Santiago. Proceedings IMPC 2014. SANTIAGO: GECAMIN, 2015. v. 1. p. 1-1.
QUEIROZ, J. P. L. ; SANTOS, L. M. R. ; TRANCOSO, H. ; FONSECA, R. ; MONTEIRO, A. ; COSTA, J. ; LIMA, J. R. ; BERNARDINO, W. ; KONZEN, M. . Análise comparativa da técnicas de lupulagem do primeiro mosto (first wort hopping) e lupulagem convencional em cervejas.. In: 11 SLACA - Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos, 2015, Campinas. Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos - See more at: https://proceedings.galoa.com.br/slaca/slaca-2015/trabalhos/analise-comparativa-das-tecnicas-de-lupulagem-no-primeiro-mosto-first-wort-hopping-e-lupulagem#sthash.M3fDuK4L.dpuf, 2015. v. 2.
BRUM, S. C. ; CARDOSO, C. E. ; SILVA, M. A. M. ; LAVINAS QUEIROZ, J. P. ; BELLO, R. F. ; LIMA, F. R. G. S. . Analise do teor de fluoretos na agua de abastecimento do municipio de Vassouras/RJ. In: 27° Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Pesquisa Odontológica (SBPqO), 2010, Aguas de Lindoia/SP. Brazilian Oral Research, 2010. v. 24. p. 337-337.
QUEIROZ, J. P. L. ; SANTOS, L. M. R. ; TRANCOSO, H. ; FONSECA, R. ; MONTEIRO, A. ; COSTA, J. ; LIMA, J. R. ; BERNARDINO, W. ; KONZEN, M. . Análise comparativa das técnicas de lupulagem no primeiro mosto (first wort hopping) e lupulagem convencional em cervejas.. 2015. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
QUEIROZ, J. P. L. . Análise Comparativa Entre as Técnicas de Lupulagem do Primeiro Mosto e Lupulagem Convencional.. 2015. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
QUEIROZ, J. P. L. ; TEIXEIRA, L. A. C. ; SARMIENTO, C. M. . Precipitation of manganese from process waters and aqueous effluents to low levels.. 2014. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
QUEIROZ, J. P. L. ; CARDOSO, C. E. ; SILVA, M. A. M. ; LIMA, F. R. G. S. . Prevalência de Cárie Dentária em Alunos de Escolas Municipais com Águas de Abastecimento Desprovida de Fluoretos no Município de Vassouras-RJ.. 2012. (Apresentação de Trabalho/Outra).
QUEIROZ, J. P. L. ; CARDOSO, C. E. ; SILVA, M. A. M. ; LIMA, F. R. G. S. . Prevalência de Cárie Dentária em Alunos de Escolas Municipais com Águas de Abastecimento Desprovida de Fluoretos no Município de Vassouras-RJ.. 2012. (Apresentação de Trabalho/Outra).
QUEIROZ, J. P. L. ; CARDOSO, C. E. ; SILVA, M. A. M. ; LIMA, F. R. G. S. . Análise do teor de fluoretos na água de abastecimento do município de Vassouras/RJ.. 2010. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
QUEIROZ, J. P. L. ; CARDOSO, C. E. ; SILVA, M. A. M. ; LIMA, F. R. G. S. . Análise do Teor de Fluoretos na Água de Abastecimento Público de Vassouras.. 2010. (Apresentação de Trabalho/Outra).
QUEIROZ, J. P. L. ; CARDOSO, C. E. ; SILVA, M. A. M. ; LIMA, F. R. G. S. . Análise do Teor de Fluoretos na Água de Abastecimento Público no Município de Vassouras.. 2010. (Apresentação de Trabalho/Outra).

Projetos de pesquisa

2010 - 2010

ANÁLISE DO TEOR DE FLUORETOS NA ÁGUA DE ABASTECIMENTO DO MUNICÍPIO DE VASSOURAS, Descrição: Projeto integrado entre os cursos de Química Industrial e Odontologia. O projeto visa determinar o teor de fluoretos presentes nas águas de abastecimento de escolas da rede pública e privada do Município de Vassouras, afim de analisar se há correlação entre o teor de fluoretos e a saúde bucal dos alunos de ambas as redes de ensino.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (5) . , Integrantes: João Pedro Lavinas Queiroz - Integrante / Carlos Eduardo Cardoso - Integrante / Marcos Alex Mendes da Silva - Coordenador / Catiússia Costa Souza - Integrante / Tatiane Caramez Fernandes - Integrante / Vaneza Lídia De Souza Ferreira - Integrante / Flávia Roméro Gil de Sousa Lima - Integrante.Financiador(es): UNIVERSIDADE DE VASSOURAS - Outra., Número de produções C, T & A: 6

Prêmios

2011

Medalha de Mérito Acadêmico - Aluno destaque da tuma de Química Industrial, 2° semestre de 2010, Universidade Severino Sombra.

2010

Primeiro Lugar Apresentação de Painel Científico, XII Jornada Sul Fluminense de Odotologia, Universidade Severino Sombra.

Histórico profissional

Endereço profissional

SENAI Tijuca. , Rua Morais e Silva, n° 53, Bloco 2, 3° andar, Maracanã, 20271030 - Rio de Janeiro, RJ - Brasil, Telefone: (21) 38729741

Experiência profissional

2017 - Atual

Federação das Indústrias do Estado do Rio de Janeiro

Vínculo: , Enquadramento Funcional: Instrutor I, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Lotado na Cervejaria do Centro de Referência em Educação Profissional - SENAI Tijuca, possui atuação como Cervejeiro e Professor dos cursos de bebidas alcoólicas e não alcoólicas de nível Técnico (Técnico em Cervejaria), Qualificação, Aperfeiçoamento Profissional, Boas Práticas de Fabricação - BPF e Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle - APPCC.

2015 - 2017

Federação das Indústrias do Estado do Rio de Janeiro

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Instrutor I, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Lotado na unidade de Vassouras, CTS Alimentos e Bebidas, possui atuação como Cervejeiro e Professor dos cursos de bebidas alcoólicas e não alcoólicas de nível Técnico (Técnico em Cervejaria), Qualificação, Aperfeiçoamento Profissional, Boas Práticas de Fabricação - BPF e Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle - APPCC.

2018 - Atual

Escola da Cerveja

Vínculo: Professor Convidado, Enquadramento Funcional: Professor Convidado

2010 - 2010

Universidade de Vassouras

Vínculo: Contrato de Estágio, Enquadramento Funcional: Estagiário, Carga horária: 18

Outras informações:
A atuação como estagiário é relacionada a pesquisa de ANÁLISE DO TEOR DE FLUORETOS NA ÁGUA DE ABASTECIMENTO DO MUNICÍPIO DE VASSOURAS. Exercendo as seguintes funções: Elaborar planos de amostragem; amostrar água em diversos pontos do Município de Vassouras; realizar análises físico-químicas de águas e a realização de tratamento estatístico dos resultados no prrojeto de pesquisa.

2009 - 2010

Universidade de Vassouras

Vínculo: Contrato de Monitoria, Enquadramento Funcional: Monitor, Carga horária: 12

Outras informações:
Atuou como Monitor de Química Orgânica sob orientação do Professor Marco Antonio Soares De Souza.