Monária Curty Nasser Zamboni

Possui graduação em Nutrição pela Universidade Santa Úrsula e pós-graduação em Nutrição Clínica e em Didática do Ensino Superior. Tem experiência de 10 anos na área de Nutrição, de 2 anos de coordenadora do curso de graduação em Nutrição e de 6 anos na docência superior, com ênfase em Nutrição I, Patologia e Dietoterapia I e Higiene e Legislação de Alimentos.

Informações coletadas do Lattes em 11/10/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em Nutrição Clínica

2008 - 2011

Ganep Nutrição Humana
Orientador: Viviane Chaer Borges Hafez

Especialização em Didática do Ensino Superior

2008 - 2008

Fundação Educacional de além Paraíba
Orientador: Humberto Chiaini de Oliveira Neto

Graduação em Nutrição

1997 - 2001

Universidade Santa Úrsula
Orientador: Liane Quintanilha Simões

Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Pouco, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Bandeira representando o idioma Espanhol

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição Clínica.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos.

Organização de eventos

CAVALIERE, M. M. ; TEIXEIRA, M. ; NASSER, M. C. . II Semana Interdisciplinar. 2011. (Outro).

Participação em bancas

Aluno: Maria José Ramos Fontes da Silva

CAVALIERE, M. M.; CAMPOS, A. B. F.;NASSER, M. C.. Avaliação do Resto-ingesta Antes, Durante e Após a Campanha de Conscientização dos Comensais Contra o Desperdício de Alimentos em uma Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN). 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Fundação Educacional de Além Paraíba.

Aluno: Jonathan Richard Braga dos Santos Xavier

CAMPOS, A. B. F.; CAVALIERE, M. M.;NASSER, M. C.. Acompanhamento Nutricional no Controle da Hipertensão Arterial Sistêmica. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Fundação Educacional de Além Paraíba.

Aluno: Kerlen Rezende Matos

LIBERA, B. D.; CAMPOS, A. B. F.;NASSER, M. C.. A Importância da Alimentação Complementar na Saúde da Criança. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Fundação Educacional de Além Paraíba.

Aluno: Mariana Chiappetta Guimarães

LIBERA, B. D.; CAMPOS, A. B. F.;NASSER, M. C.. A Importância da Assistência Nutricional Pré-Natal na Atenção Básica. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Fundação Educacional de Além Paraíba.

Aluno: RAÍSA VIEIRA PACHECO BARBOSA

ALVES, M.; CAMPOS, A. B. F.;NASSER, M. C.. Importância da Associação entre Exercícios Físicos e Terapia Nutricional no Tratamento da Obesidade. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Fundação Educacional de Além Paraíba.

Aluno: Raíssa Filgueiras Senra

NASSER, M. C.; CAMPOS, A. B. F.; CAVALIERE, M. M.. Importância do Treinamento de Manipuladores de Alimentos no Efetivo Controle Higiênico-Sanitário. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Fundação Educacional de Além Paraíba.

Aluno: Aurélia Tepedino Mello

LIBERA, B. D.; CAMPOS, A. B. F.;NASSER, M. C.. Dietoterapia Vegetariana na Prevenção de Doenças Crônicas Não Transmissíveis em Adultos. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Fundação Educacional de Além Paraíba.

Aluno: Daniele Machado Ângelo

LIBERA, B. D.; CAMPOS, A. B. F.;NASSER, M. C.. Consequências Específicas da Utilização de Álcool na Gestação, visando os Danos Causados ao Feto. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Fundação Educacional de Além Paraíba.

Aluno: Gláucia Silva bastos

LIBERA, B. D.; CAMPOS, A. B. F.;NASSER, M. C.. Obesidade Infantil e o Desenvolvimento de Fatores de Risco para a Síndrome Metabólica em Adultos. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Fundação Educacional de Além Paraíba.

Aluno: Magna Caetano Pereira

CAMPOS, A. B. F.; CAVALIERE, M. M.;NASSER, M. C.. Importância do Aleitamento Materno em Crianças Prematuras. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Fundação Educacional de Além Paraíba.

Aluno: Marseni Teixeira Samagaio

BARRETO, K.; CAMPOS, A. B. F.;NASSER, M. C.. Aleitamento Materno em Crianças Prematuras. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Fundação Educacional de Além Paraíba.

Aluno: Nelza Rodrigues Duarte

NASSER, M. C.; CAMPOS, A. B. F.; CHAVES, L. C.. Dietoterapia após Cirurgia Bariátrica. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Fundação Educacional de Além Paraíba.

Aluno: Suellen Ellis do Carmo de Oliveira

SILVA JUNIOR, J. N.;NASSER, M. C.. Obesidade Infantil. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Enfermagem) - Fundação Educacional de Além Paraíba.

Aluno: Juliana Curty Nascimento

SILVA JUNIOR, J. N.;NASSER, M. C.. Assistência de Enfermagem na Amamentação às Nutrizes. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Enfermagem) - Fundação Educacional de Além Paraíba.

Orientou

Raíssa Filgueiras Senra

Importância do Treinamento de Manipuladores de Alimentos no Efetivo Controle Higiênico-Sanitário; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Fundação Educacional de Além Paraíba; Orientador: Monária Curty Nasser Zamboni;

Nelza Rodrigues Duarte

Dietoterapia após Cirurgia Bariátrica; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Fundação Educacional de Além Paraíba; Orientador: Monária Curty Nasser Zamboni;

Suellen Ellis do Carmo de Oliveira

Obesidade infantil; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Enfermagem) - Fundação Educacional de Além Paraíba; Orientador: Monária Curty Nasser Zamboni;

Juliana Curty Sacramento

Assistência de Emfermagem na Amamentação às Nutrizes; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Enfermagem) - Fundação Educacional de Além Paraíba; Orientador: Monária Curty Nasser Zamboni;

Produções bibliográficas

  • NASSER, M. C. . Nutrição e Cicatrização de feridas. 2012. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • NASSER, M. C. . Tratamento Multidsciplinar na Obesidade. 2011. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

Outras produções

NASSER, M. C. . Terapia de Nutrição Enteral. 2012. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

Histórico profissional

Experiência profissional

2013 - 2013

Hospital São Francisco de Assis na Providência de Deus

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Coordenadora de Nutrição Hospitalar, Carga horária: 40

2008 - 2010

Fundação Educacional de além Paraíba

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Coordenadora de Nutrição, Carga horária: 20

2003 - 2012

Hospital Nossa Senhora do Carmo

Vínculo: CLT, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 30

2011 - 2011

Prefeitura Municipal de Carmo

Vínculo: CLT, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 20

2004 - 2008

HOSPITAL SAO SALVADOR

Vínculo: CLT, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 20

2002 - 2003

Alimentação Vale do Paraíba

Vínculo: CLT, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 20