Natalia Oliveira Calil

Formação complementar

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Participação em eventos

Produções bibliográficas

• OLIVEIRA CALIL, NATALIA ; SENRA GONCALVES DE CARVALHO, GUSTAVO ; FARAH DA SILVA, ANNELISA ; DAVID DA SILVA, ADILSON ; REZENDE BARBOSA RAPOSO, NADIA . Antioxidant Activity of Synthetic Resveratrol Analogs: A Structure- Activity Insight. Letters in Drug Design & Discovery , v. 9, p. 676-679, 2012.

• CALIL, N. O. ; CARVALHO, G. S.G. ; FRANCO, D. C. Z. ; SILVA, A. D. ; RAPOSO, N. R. B. . Antioxidant Activity of Resveratrol Analogs. Letters in Drug Design & Discovery , v. 9, p. 8-11, 2012.

• SOUSA, L. P. ; SILVA, A. F. ; CALIL, N. O. ; OLIVEIRA, M. G. ; SILVA, S. S. ; RAPOSO, N. R. B. . In Vitro Inhibition of Pseudomonas aeruginosa Adhesion by Xylitol. Brazilian Archives of Biology and Technology (Impresso) , v. 54, p. 877-884, 2011.

• Húngaro, Humberto Moreira ; Calil, Natalia Oliveira ; Ferreira, Aline Siqueira ; Chandel, Anuj Kumar ; Silva, Silvio Silvério . Fermentative production of ribonucleotides from whey by Kluyveromyces marxianus: effect of temperature and pH. Journal of Food Science and Technology , p. 1-7, 2011.

• CALIL, N. O. ; HUNGARO, H. M. ; FERRAZ, F. O. ; FERREIRA, A. S. ; SILVA, S. S. . Growth of Kluyveromyces marxianus yeasts strains in deproteined whey obtained from dairy industry. In: Antonio Mendez-Vilas. (Org.). Current Research Topics in Applied Microbiology and Microbial Biotechnology. Seville (Spain): World Scientific Publishing Co. Pte. Ltd., 2009, v. , p. 442-444.

• HUNGARO, H. M. ; CALIL, N. O. ; FERREIRA, A. S. ; SILVA, S. S. ; COELHO, F. B. . Potencial biotecnológico de utilização de soro de queijos em bioprocessos visando a diminuição de seu impacto ambiental. In: XVII Congresso Brasileiro de Engenharia Química - COBEQ, 2008, Recife - PE. Anais - XVII COBEQ, 2008.

• CALIL, N. O. ; HUNGARO, H. M. ; SILVA, S. S. ; FERREIRA, A. S. ; SILVA, F. H. . Avaliação do crescimento de levedura Kluyveromyces marxianus var. marxianus em soro de queijo em condições estática e agitada. In: XVII Congresso Brasileiro de Engenharia Química - COBEQ, 2008, Recife - PE. Anais - XVII COBEQ, 2008.

• HUNGARO, H. M. ; CALIL, N. O. ; FERREIRA, A. S. ; RIVALDI, J. D. ; SILVA, S. S. . Produção de ribonucleotídeos em soro de queijo utilizando Kluyveromyces marxianus ATCC 8554. In: 25 Congresso Nacional de Laticínios, 2008, Juiz de Fora - MG. 25 Congresso Nacional de Laticínios, 2008.

• HUNGARO, H. M. ; HOTT, S. C. ; CALIL, N. O. ; TEIXEIRA, V. A. ; SILVA, S. S. ; FURTADO, M. A. M. ; VILELA, M. A. P. . Perfil microbiológico de amostras de leite pasteurizado de acordo com as Especificações Municipais (SIM) e Estaduais (IMA). In: XXIII Congresso Nacional de Laticínios, 2006, Juiz de Fora. Anais do XXIII Congresso Nacional de Laticínios, 2006. v. 61. p. 210-213.

• CALIL, N. O. ; SARKIS, J. E. S. ; HORTELLANI, M. A. ; CHICOUREL, E. L. ; RAPOSO, N. R. B. . SERUM LEVELS OF MICRONUTRIENTS AND THYROID FUNCTION IN DOWN SYNDROME. In: XXVI Reunião Anual da Federação de Sociedades de Biologia Experimental - FeSBE, 2011, Rio de Janeiro. Anais da XXVI Reunião Anual da Federação de Sociedades de Biologia Experimental - FeSBE, 2011.

• CALIL, N. O. ; FERREIRA, A. S. ; HUNGARO, H. M. ; SILVA, S. S. ; RAPOSO, N. R. B. . Otimização e validação de metodologia analítica para a quantificação de ribonucleotídeos. In: XX Congresso Pan-Americano de Farmácia e XIV Congresso da Federação Farmacêutica Sul-Americana, 2010, Porto Alegre - RS. Anais do XX Congresso Pan-Americano de Farmácia e XIV Congresso da Federação Farmacêutica Sul-Americana, 2010.

• MOREIRA, A. P. ; SUZUKI, E. Y. ; CALIL, N. O. ; FERREIRA, A. S. ; SILVA, A. F. ; RAPOSO, N. R. B. . Atividade antimicrobiana de extratos de Synadenium grantii frente a cepas bacterianas gram-negativas. In: XX Congresso Pan-Americano de Farmácia e XIV Congresso da Federação Farmacêutica Sul-Americana, 2010, Porto Alegre - RS. Anais do XX Congresso Pan-Americano de Farmácia e XIV Congresso da Federação Farmacêutica Sul-Americana, 2010.

• MOREIRA, A. P. ; SUZUKI, E. Y. ; CALIL, N. O. ; SILVA, A. F. ; CANESCHI, C. A. ; RAPOSO, N. R. B. . Triagem fitoquímica, determinação de polifenóis totais, flavonóides e atividade antioxidante de Synadenium grantii Hook.. In: XXI Simpósio de Plantas Medicinais do Brasil, 2010, João Pessoa - PB. XXI Simpósio de Plantas Medicinais do Brasil, 2010.

• CALIL, N. O. ; SILVA, A. F. ; SUZUKI, E. Y. ; MOREIRA, A. P. ; RAPOSO, N. R. B. . Determinação da atiivdade antioxidante e do teor de polifenóis e flavonóides em 7 espécies de Lippia sp.. In: XXI Simpósio de Plantas Medicinais do Brasil, 2010, João Pessoa - PB. XXI Simpósio de Plantas Medicinais do Brasil, 2010.

• SILVA, A. F. ; CALIL, N. O. ; SUZUKI, E. Y. ; CANESCHI, C. A. ; MOREIRA, A. P. ; RAPOSO, N. R. B. . Determinação de polifenóis, flavonóides e atividade antioxidante de extratos etanólicos de 8 espécies de Lippia sp.. In: XXI Simpósio de Plantas Medicinais do Brasil, 2010, João Pessoa - PB. XXI Simpósio de Plantas Medicinais do Brasil, 2010.

• ANGELO, F. F. ; SOLDATI, P. P. ; CALIL, N. O. ; CHICOUREL, E. L. ; RAPOSO, N. R. B. . Atividade antioxidante, teor de polifenóis totais e flavonóides em extratos aquosos de condimentos. In: XXI Simpósio de Plantas Medicinais do Brasil, 2010, João Pessoa - PB. XXI Simpósio de Plantas Medicinais do Brasil, 2010.

• ANGELO, F. F. ; SOLDATI, P. P. ; CALIL, N. O. ; CHICOUREL, E. L. ; RAPOSO, N. R. B. . Atividade antioxidante, teor de polifenóis totais e flavonóides em extratos etanólicos de condimentos. In: XXI Simpósio de Plantas Medicinais do Brasil, 2010, João Pessoa - PB. XXI Simpósio de Plantas Medicinais do Brasil, 2010.

• TEUTSCHBEIN, L. M. V. ; POLONINI, H. C. ; CALIL, N. O. ; RAPOSO, N. R. B. . Atividade cicatrizante dos extratos etanólicos de Lippia sidoides e Terminalia fagifolia Mart. ex. Zucc.. In: XXI Simpósio de Plantas Medicinais do Brasil, 2010, João Pessoa - PB. XXI Simpósio de Plantas Medicinais do Brasil, 2010.

• CANESCHI, C. A. ; OLIVEIRA, V. ; SILVA, A. F. ; CALIL, N. O. ; POLONINI, H. C. ; BRANDÃO, M. A. F. ; RAPOSO, N. R. B. . Avaliação do rótulo de 26 marcas de protetores solares industrializados. In: XIII Congresso Catarinense de Farmacêuticos e Bioquímicos, 2010, Florianópolis. Farmápolis - Encontro com a Saúde, 2010.

• OLIVEIRA, V. ; VAZ, U. P. ; CALIL, N. O. ; SILVA, A. F. ; CANESCHI, C. A. ; MIRANDA, J. B. ; RAPOSO, N. R. B. ; BRANDÃO, M. A. F. . Estudo da prática de fracionamento de comprimidos ao meio: viabilidade e alternativas. In: XIII Congresso Catarinense de Farmacêuticos e Bioquímicos, 2010, Florianópolis. Farmápolis - Encontro com a Saúde, 2010.

• SILVA, A. F. ; CALIL, N. O. ; FERREIRA, A. S. ; CANESCHI, C. A. ; OLIVEIRA, V. ; COTTA, F. C. F. C. ; OLIVEIRA, M. G. ; SILVA, S. S. ; RAPOSO, N. R. B. . Inibição da aderência de cepas de Shigella flexneri pelo Xilitol. In: XIII Congresso Catarinense de Farmacêuticos e Bioquímicos, 2010, Florianópolis. Farmápolis - Encontro com a Saúde, 2010.

• CANESCHI, C. A. ; SILVA, A. F. ; CALIL, N. O. ; OLIVEIRA, V. ; POLONINI, H. C. ; BRANDÃO, M. A. F. ; RAPOSO, N. R. B. . Avaliação in vitro do fator de proteção solar e caracterização dos rótulos de fotoprotetores. In: XIII Congresso Catarinense de Farmacêuticos e Bioquímicos, 2010, Florianópolis. Farmápolis - Encontro com a Saúde, 2010.

• FOCHAT, R. C. ; NICOLAU, R. S. ; CALIL, N. O. ; COTTA, F. C. F. C. ; RAPOSO, N. R. B. . Triagem fitoquímica, determinação dos teores de polifenóis totais e flavonóides e atividade antioxidante de Alpinia speciosa. In: XIII Congresso Catarinense de Farmacêuticos e Bioquímicos, 2010, Florianópolis. Farmápolis - Encontro com a Saúde, 2010.

• SUZUKI, E. Y. ; MOREIRA, A. P. ; CALIL, N. O. ; RAPOSO, N. R. B. . Antimicrobial activity of extracts from the leaves of Alternanthera brasiliana (L.) O. Kuntze. In: IV Simpósio Internacional de Pós-Graduação e Pesquisa, 2010, Ribeirão Preto -SP. IV Simpósio Internacional de Pós-Graduação e Pesquisa, 2010.

• SOUSA, L. P. ; CALIL, N. O. ; SILVA, A. F. ; FERREIRA, A. S. ; SILVA, S. S. ; RAPOSO, N. R. B. . Inibição da aderência de Pseudomonas aeruginosa ATCC 9027 pelo xilitol. In: I Semana de biotecnologia industrial, 2009, Lorena - SP. Anais I Semana de Biotecnologia Industrial, 2009.

• SUZUKI, E. Y. ; MOREIRA, A. P. ; CALIL, N. O. ; SOUSA, L. P. ; SILVA, A. F. ; VICCINI, L. F. ; RAPOSO, N. R. B. . Atividade antimicrobiana dos extratos de Stachytarpheta gesnerioides Cham. frente a cepas bacterianas gram-negativas. In: 25 Congresso Brasileiro de Microbiologia, 2009, Porto de Galinhas - PE. 25 Congresso Brasileiro de Microbiologia, 2009.

• CALIL, N. O. ; HUNGARO, H. M. ; FERRAZ, F. O. ; FERREIRA, A. S. ; SILVA, S. S. . Aproveitamento do soro de queijo para a produção de biomoléculas ativas. In: IV Encontro de Iniciação Científica e II Mostra de Pós-graduação das Faculdade Integradas Teresa D'Ávila, 2007, Lorena -SP. Anais do IV Encontro de Iniciação Científica e II Mostra de Pós-graduação das Faculdade Integradas Teresa D'Ávila, 2007.

• HUNGARO, H. M. ; FERRAZ, F. O. ; CALIL, N. O. ; FERREIRA, A. S. ; SILVA, S. S. . Avaliação da suplementação de nutrientes ao soro de queijo para o crescimento celular de Kluyveromyces marxianus. In: IV Encontro de Iniciação Científica e II Mostra de Pós-graduação das Faculdade Integradas Teresa D'Ávila, 2007, Lorena - SP. Anais do IV Encontro de Iniciação Científica e II Mostra de Pós-graduação das Faculdade Integradas Teresa D'Ávila, 2007.

• HUNGARO, H. M. ; CALIL, N. O. ; FERRAZ, F. O. ; FERREIRA, A. S. ; SILVA, S. S. . Produção biotecnológica de ribonucleotídeos: Aplicações e potencialidades. In: IV Encontro de Iniciação Científica e II Mostra de Pós-graduação das Faculdade Integradas Teresa D'Ávila, 2007, Lorena - SP. Anais do IV Encontro de Iniciação Científica e II Mostra de Pós-graduação das Faculdade Integradas Teresa D'Ávila, 2007.

• CALIL, N. O. ; HUNGARO, H. M. ; FERRAZ, F. O. ; FERREIRA, A. S. ; SILVA, S. S. . Growth of Kluyveromyces marxianus yeasts strains in deproteined whey obtained from dairy undystry. In: Bio Micro World 2007, 2007, Seville (Spain). Bio Micro World 2007, 2007.

• HUNGARO, H. M. ; AMARAL, L. M. ; GUIMARAES, D. A. ; CALIL, N. O. ; FURTADO, M. A. M. . Análise Microbiológica de Alimentos Preparados por um Estabelecimento de Refeições Coletivas. In: 3 Congresso Brasileiro de Extensão Universitária, 2006, Florianópolis. 3 Congresso Brasileiro de Extensão Universitária, 2006.

• CALIL, N. O. ; HUNGARO, H. M. ; HOTT, S. C. ; SILVA, S. S. ; FURTADO, M. A. M. . Avaliação da Qualidade Microbiológica da Água Utilizada na Santa Casa de Misericórdia de Juiz de Fora. In: 3 Congresso Brasileiro de Extensão Universitária, 2006, Florianópolis. 3 Congresso Brasileiro de Extensão Universitária, 2006.

• HUNGARO, H. M. ; CALIL, N. O. ; HOTT, S. C. ; FURTADO, M. A. M. ; SILVA, S. S. . Qualidade de Produtos Alimentícios produzidos por Agroindústrias Familiares na região de Juiz de Fora ? MG. In: 3 Congresso Brasileiro de Extensão Universitária, 2006, Florianópolis. 3 Congresso Brasileiro de Extensão Universitária, 2006.

• HUNGARO, H. M. ; CALIL, N. O. ; FURTADO, M. A. M. ; SILVA, S. S. . Evolução da qualidade microbiológica do queijo utilizado como matéria prima e pão de queijo produzido por uma indústria de Juiz de Fora - MG. In: XX Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2006, Curitiba - PR. XX Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2006. p. 1393-1393.

• HUNGARO, H. M. ; CALIL, N. O. ; FURTADO, M. A. M. ; SILVA, S. S. . Análises microbiológicas do queijo minas frescal produzido em Juiz de Fora e região no ano de 2005. In: 3 Encontro de Iniciação Científica e 1ª Mostra de Pós-Graduação, 2006, Lorena - SP. 3 Encontro de Iniciação Científica e 1ª Mostra de Pós-Graduação, 2006.

• HUNGARO, H. M. ; CALIL, N. O. ; BARBOSA, F. S. B. ; FURTADO, M. A. M. ; SILVA, S. S. . Qualidade de Produtos Naturais: um Projeto de Extensão. In: 3 Congresso Brasileiro de Extensão Universitária, 2006, Florianópolis. 3 Congresso Brasileiro de Extensão Universitária, 2006.

• MOREIRA, A. P. ; SUZUKI, E. Y. ; CALIL, N. O. ; FERREIRA, A. S. ; SILVA, A. F. ; RAPOSO, N. R. B. . Atividade antimicrobiana de extratos de Synadenium grantii frente a cepas bacterianas gram-negativas. 2010. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• TEUTSCHBEIN, L. M. V. ; POLONINI, H. C. ; CALIL, N. O. ; RAPOSO, N. R. B. . Atividade cicatrizante dos extratos etanólicos de Lippia sidoides e Terminalia fagifolia Mart. ex. Zucc.. 2010. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• ANGELO, F. F. ; SOLDATI, P. P. ; CALIL, N. O. ; RAPOSO, N. R. B. . Atividade antioxidante, teor de polifenóis totais e flavonóides em extratos aquosos de condimentos. 2010. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• ANGELO, F. F. ; SOLDATI, P. P. ; CALIL, N. O. ; RAPOSO, N. R. B. . Atividade antioxidante, teor de polifenóis totais e flavonóides em extratos etanólicos de condimentos. 2010. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• SILVA, A. F. ; CALIL, N. O. ; SUZUKI, E. Y. ; CANESCHI, C. A. ; MOREIRA, A. P. ; RAPOSO, N. R. B. . Determinação de polifenóis, flavonóides e atividade antioxidante de extratos etanólicos de 8 espécies de Lippia sp.. 2010. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• MOREIRA, A. P. ; SUZUKI, E. Y. ; CALIL, N. O. ; SILVA, A. F. ; CANESCHI, C. A. ; RAPOSO, N. R. B. . Triagem fitoquímica, determinação de polifenóis totais, flavonóides e atividade antioxidante de Synadenium grantii Hook.. 2010. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• CALIL, N. O. ; SILVA, A. F. ; SUZUKI, E. Y. ; MOREIRA, A. P. ; RAPOSO, N. R. B. . Determinação da atividade antioxidante e do teor de polifenóis e flavonóides em 7 espécies de Lippia sp.. 2010. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• CANESCHI, C. A. ; OLIVEIRA, V. ; SILVA, A. F. ; CALIL, N. O. ; POLONINI, H. C. ; BRANDÃO, M. A. F. ; RAPOSO, N. R. B. . Avaliação dos rótulos de 26 marcas de protetores solares industrializados. 2010. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• OLIVEIRA, V. ; VAZ, U. P. ; CALIL, N. O. ; SILVA, A. F. ; CANESCHI, C. A. ; MIRANDA, J. B. ; RAPOSO, N. R. B. . Estudo da prática de fracionamento de comprimidos ao meio: viabilidade e alternativas. 2010. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• CANESCHI, C. A. ; SILVA, A. F. ; CALIL, N. O. ; OLIVEIRA, V. ; POLONINI, H. C. ; BRANDÃO, M. A. F. ; RAPOSO, N. R. B. . Avaliação in vitro do fator de proteção solar e caracterização dos rótulos de fotoprotetores. 2010. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• SILVA, A. F. ; CALIL, N. O. ; FERREIRA, A. S. ; CANESCHI, C. A. ; OLIVEIRA, V. ; COTTA, F. C. F. C. ; OLIVEIRA, M. G. ; SILVA, S. S. ; RAPOSO, N. R. B. . Inibição da aderência de cepas de Shigella flexneri pelo Xilitol. 2010. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• FOCHAT, R. C. ; NICOLAU, R. S. ; CALIL, N. O. ; COTTA, F. C. F. C. ; RAPOSO, N. R. B. . Triagem fitoquímica, determinação dos teores de polifenóis totais e flavonóides e atividade antioxidante de Alpinia speciosa. 2010. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• CALIL, N. O. ; FERREIRA, A. S. ; HUNGARO, H. M. ; SILVA, S. S. ; RAPOSO, N. R. B. . Otimização e validação de metodologia analítica para a quantificação de ribonucleotídeos. 2010. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• MOREIRA, A. P. ; SUZUKI, E. Y. ; FEDOCE, A. G. ; CALIL, N. O. ; VICCINI, L. F. ; BARBOSA, N. R. . Atividade antibacteriana do extrato de Stachytarpheta gesnerioides Cham. frente a linhagens bacterianas gram-negativas. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• SUZUKI, E. Y. ; MOREIRA, A. P. ; FEDOCE, A. G. ; CALIL, N. O. ; BARBOSA, N. R. . Atividade antibacteriana do óleo essencial de Ocimum selloi Benth. frente a linhagens bacterianas gram-negativas. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• SOUSA, L. P. ; CALIL, N. O. ; SILVA, A. F. ; FERREIRA, A. S. ; SILVA, S. S. ; RAPOSO, N. R. B. . Inibição da aderência de Pseudomonas aeruginosa ATCC 9027 pelo xilitol. 2009. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• SUZUKI, E. Y. ; MOREIRA, A. P. ; CALIL, N. O. ; SOUSA, L. P. ; SILVA, A. F. ; VICCINI, L. F. ; RAPOSO, N. R. B. . Atividade antimicrobiana dos extratos de Stachytarpheta gesnerioides Cham. frente a cepas bacterianas gram-negativas. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• HUNGARO, H. M. ; CALIL, N. O. ; FERREIRA, A. S. ; SILVA, S. S. ; COELHO, F. B. . Potencial biotecnológico de utilização de soro de queijos em bioprocessos visando a diminuição do seu impacto ambiental. 2008. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• CALIL, N. O. ; HUNGARO, H. M. ; SILVA, S. S. ; FERREIRA, A. S. ; SILVA, F. H. . Avaliação do crescimento de levedura Kluyveromyces marxianus var. marxianus em soro de queijos em condições estática e agitada.. 2008. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• CALIL, N. O. ; HUNGARO, H. M. ; FERRAZ, F. O. ; FERREIRA, A. S. ; SILVA, S. S. . Growth of Kluyveromyces marxianus yeasts strains in desproteined whey otained from dairy industry. 2007. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• CALIL, N. O. ; HUNGARO, H. M. ; FERRAZ, F. O. ; FERREIRA, A. S. ; SILVA, S. S. . Aproveitamento do soro de queijo para a produção de biomoléculas ativas. 2007. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• HUNGARO, H. M. ; FERRAZ, F. O. ; CALIL, N. O. ; FERREIRA, A. S. ; SILVA, S. S. . Avaliação da suplementação de nutrientes ao soro de queijo para o crescimento celular de Kluyveromyces marxianus. 2007. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• HUNGARO, H. M. ; CALIL, N. O. ; FERRAZ, F. O. ; FERREIRA, A. S. ; SILVA, S. S. . Produção biotecnológica de ribonucleotídeos: Aplicações e potencialidades. 2007. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• HUNGARO, H. M. ; CALIL, N. O. ; HOTT, S. C. ; FURTADO, M. A. M. ; SILVA, S. S. . Qualidade de Produtos Alimentícios produzidos por Agroindústrias Familiares na região de Juiz de Fora - MG. 2006. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• HUNGARO, H. M. ; CALIL, N. O. ; BARBOSA, F. S. B. ; FURTADO, M. A. M. ; SILVA, S. S. . Qualidade de Produtos Naturais: Um Projeto de Extensão. 2006. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• CALIL, N. O. ; HUNGARO, H. M. ; HOTT, S. C. ; SILVA, S. S. ; FURTADO, M. A. M. . Avaliação da Qualidade Microbiológica da Água Utilizada na Santa Casa de Misericórdia de Juiz de Fora. 2006. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• HUNGARO, H. M. ; CALIL, N. O. ; FURTADO, M. A. M. . Análises Microbiológicas do Queijo Minas Frescal Produzido em Juiz de Fora e Região no Ano de 2005. 2006. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• HUNGARO, H. M. ; CALIL, N. O. ; FURTADO, M. A. M. ; SILVA, S. S. . Evolução da Qualidade Microbiológica do Queijo utilizado como Matéria-prima e Pão de Queijo Produzido por uma Indústria de Juiz de Fora - MG. 2006. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• SANTOS, P. L. C. ; CALIL, N. O. ; ESTEVAM, V. C. ; MATHEUS, F. C. ; SILVA, M. L. R. E. ; VIEIRA, R. C. P. A. . Medicamentos Genéricos: escolha ou necessidade ?. 2006. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

Projetos de pesquisa

• 2009 - 2011

  Avaliação do nível de micronutrientes em portadores de síndrome de Down, Descrição: A síndrome de Down (SD) é a anomalia genética mais comum ao nascimento, ocorrendo em todas as raças e níveis sócio-econômicos. Cerca de 30% dos indivíduos com SD desenvolvem hipotireoidismo, o que pode estar relacionado a alterações séricas de micronutrientes como o selênio, zinco, cobre e ferro. Este trabalho objetiva determinar os níveis séricos destes micronutrientes nos pacientes com SD assistidos no Departamento de Saúde da Criança e do Adolescente de Juiz de Fora ? MG, a fim de correlacioná-los com o a ocorrência de hipotireoidismo.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Natalia Oliveira Calil - Integrante / Nádia Resende Barbosa Raposo - Coordenador / Jorge Eduardo de Souza Sarkis - Integrante.

• 2007 - 2008

  Aproveitamento biotecnológico do soro de queijo para a produção de ribonucleotídeos ativos com importantes propriedades funcionais, Descrição: O soro de queijo é um dos principais resíduos gerados pela indústria de laticínios, de grande efeito poluidor sobre o meio ambiente, principalmente devido a sua elevada demanda bioquímica de oxigênio (DBO), sendo seu descarte trabalhoso e de grande custo. Muitos estudos vêm sendo realizados com o objetivo de melhorar o aproveitamento deste subproduto. Pesquisas estão sendo desenvolvidas utilizando a levedura Kluyveromyces marxianus cultivada em meios de cultura à base de soro de queijos para obtenção de biomoléculas ativas; dentre estas, destacam-se os ribonucleotídeos (RNA), com importantes propriedades funcionais. O objetivo deste projeto foi avaliar o aproveitamento do soro de queijo para produção biotecnológica de ribonucleotídeos utilizando Kluyveromyces marxianus var. marxianus ATTC 8554 em diferentes condições de processo. Por meio de um planejamento fatorial 25-1 e três repetições no ponto central, foram realizados 19 ensaios em reator de bancada, sob condições variadas de temperatura, concentração inicial de células, pH, agitação e aeração, sendo as amostras coletadas durante período de 12 horas com intervalos de 2 horas entre cada coleta. Foram quantificados os teores de lactose, proteínas, biomassa e ribonucleotídeos em cada ponto, utilizando-se métodos espectrofotométricos. Foi observado elevado consumo de lactose (acima de 85 %) e redução considerável de DBO do soro de queijo, com produção máxima de biomassa de 3,73 g/ L e RNA de 28,66 mg/ g de biomassa seca. Portanto, este processo é uma forma promissora de aproveitamento do soro de queijo e redução de seu potencial poluidor, além da produção de um composto com alto valor agregado.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Natalia Oliveira Calil - Integrante / Humberto Moreira Húngaro - Integrante / Sílvio Silvério da Silva - Coordenador / Aline Siqueira Ferreira - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais - Bolsa., Número de produções C, T & A: 10