Miyoko Nakasato

Possui graduação em Nutrição pela Universidade de Mogi das Cruzes (1983) e mestrado em Ciências (Fisiopatologia Experimental) pela Universidade de São Paulo (2003). Tem experiência na área de Nutrição em Cardiologia, atuando principalmente nos seguintes temas: dietas hospitalares, insuficiencia cardiaca, hipertensão arterial, sal, gastronomia hospitalar.

Informações coletadas do Lattes em 11/10/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Mestrado em Ciências (Fisiopatologia Experimental)

2001 - 2003

Universidade de São Paulo
Título: Efeitos do sal de adição nos pacientes estáveis com insuficiência cardíaca,Ano de Obtenção: 2003
Orientador: Edimar Alcides Bocchi
Palavras-chave: sal; insuficiencia cardiaca; ativacao neurohormonal; estado nutricional.Grande área: Ciências da SaúdeGrande Área: Ciências da Saúde / Área: Medicina / Subárea: Clínica Médica / Especialidade: Cardiologia. Setores de atividade: Nutrição e Alimentação.

Especialização em Espec em Distúrbios Metabólicos e Risco Cardiovasc

2002 - 2004

Centro de Extensão Universitária
Título: Índice de Massa Corpórea e Insuficiência Cardíaca Crônica
Orientador: Wilson Salgado Filho

Graduação em Nutrição

1980 - 1983

Universidade de Mogi das Cruzes

Idiomas

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Japonês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: nutrição em cardiologia.

Grande área: Ciências Sociais Aplicadas / Área: Administração / Subárea: Administração Pública/Especialidade: Administração de Pessoal.

Organização de eventos

NAKASATO, M. . II Jornada de Nutrição do HCFMUSP. 2012. (Outro).

NAKASATO, M. . I Jornada de Nutrição do HC FMUSP. 2011. (Outro).

NAKASATO, M. ; CARDOSO, E. . Gestão de Pessoas, Saúde e Segurança no Trabalho em Serviços de Nutrição e Dietética. 2009. (Outro).

NAKASATO, M. ; CARDOSO, E. . Gestão de Pessoas, Saúde e Segurança no Trabalho em Serviço de Nutrição e Dietética. 2008. (Outro).

NAKASATO, M. ; CARDOSO, E. . Curso Gestão de Pessoas, Saúde e Segurança no Trabalho em Serviço de Nutrição e Alimentação (24/03/2007). 2007. (Outro).

NAKASATO, M. ; VIEIRA, L.P. ; MACEDO, A. . Nutrição nas Doenças Cardiovasculares (14 e 15/07/06). 2006. (Outro).

AVILA, A. L. V. E. ; CHIMENTI, B. M. ; GRACIA, C.M. ; NAKASATO, M. . Como cuidar do seu coração (08/04/06). 2006. (Outro).

NAKASATO, M. . Nutrição nas Doenças Cardiovasculares (01 e 02/07/05). 2005. (Outro).

AVILA, A. L. V. E. ; GRACIA, C.M. ; NAKASATO, M. . Como cuidar do seu coração (15/10/05). 2005. (Outro).

AVILA, A. L. V. E. ; GRACIA, C.M. ; NAKASATO, M. . Como cuidar do seu coração (23/04/05). 2005. (Outro).

NAKASATO, M. . Nutrição nas Doenças Cardiovasculares (02 e 03/07/04). 2004. (Outro).

NAKASATO, M. . Membro da Comissão Organizadora da Prova de Título de Especialista de Nutrição em Cardiologia pelo Departamento de Nutrição da Sociedade de Cardiologia do Estado de São Paulo. 2001. (Outro).

NAKASATO, M. . Curso Como cuidar do seu coração. 2001. (Outro).

NAKASATO, M. . Atualização em Dietoterapia nas Doenças Cardiovasculares. 2000. (Outro).

Participação em eventos

Introdução ao Lean Healthcare. 2016. (Oficina).

Food System - cook & Chill - cocção antecipada sous vide - cocção a vácuo. 2013. (Outra).

III Jornada de Nutrição do HCFMUSP. 2013. (Outra).

XXII Encontro de Fornecedores do HCFMUSP. 2013. (Encontro).

XXIII Encontro de Fornecedores. 2013. (Encontro).

Curso de Atualização: Gatronomia Hospitalar Aplicada à Nutrição Clínica.Gastronomia em Cardiologia. 2012. (Outra).

II Jornada de Nutrição do HCFMUSP. 2012. (Outra).

Relações Cotidianas na Saúde: Violência e Respeito. 2012. (Outra).

XXI Encontro de Fornecedores do HCFMUSP. 2012. (Encontro).

Curso de Extensão: Gastronomia como Ciência no Hospital Moderno. 2011. (Outra).

Curso Gestão de Materiais/Serviços e Siafisico (23 a 25/08/2011). 2011. (Outra).

Disciplina HTN-150 - Dietoterapia do Curso de Nutrição da Faculdade de Saúde Pública da USP -20/10/2011- 4 horas.Tratamento dietético para pacientes com doenças cardiovasculares: hipertensão e insuficiência cardíaca. 2011. (Outra).

II Forum Científico - Kraft Foods Science Nutrition. 2011. (Outra).

II Forum Científico - Kraft Foods Sciences Nutrition. 2011. (Outra).

Workshop Gorduras e Saúde Cardiovascular - ácidos graxos - dieta -colesterol e diabetes. 2011. (Outra).

XVIII Encontro de Fornecedores - HC FMUSP. 2011. (Encontro).

11 Congresso Internacional de Nutrição, Longevidade e Qualidade de Vida. 2010. (Congresso).

11o Congresso Internacional de Gastronomia e Nutrição. 2010. (Congresso).

6O Fórum Nacional de Nutrição. 2010. (Outra).

II Simpósio Internacional Unilever - Promovendo a Ciência para um Fututo Melhor. 2010. (Simpósio).

XVI Encontro de Fornecedores - HC FMUSP. 2010. (Encontro).

Gestão de Pessoas, Saúde e Segurança no Trabalho em Serviços de Nutrição e Dietética - 07/03/2009.Programas de treinamento e desenvolvimento: do planejamento à avaliação. 2009. (Outra).

CONNUT´2008 - VIII Congresso Nacional de Nutrição e Tecnologia. 2008. (Congresso).

Envelhecimento, Nutrição e Doenças Cardiovasculares (04/10/08).Insuficiência cardíaca o idoso: alterações que podem comprometer o estado nutricional. 2008. (Outra).

Gestão de Pessoas, Saúde e Segurança no Trabalho em Serviço de Nutrição e Dietéttica.Programas de Treinamentos: do planejamento à avaliação. 2008. (Outra).

Gestão de Serviço de Nutrição Hospitalar.Controle de Qualidade: Indicadores. 2008. (Outra).

I Semana Acadêmico-científico-cultural da Universidade Cruzeiro do Sul (UNICSUL).A importância da Educação em Saúde para o treinamento da Hipertensão Arterial (15/10/08). 2008. (Outra).

JOLI IV - Jogos e Oficinas para Lideranças InCor - Saúde Emocional do Trabalhador. 2008. (Oficina).

XXIX Congresso da Sociedade de Cardiologia do Estado de São Paulo. Apresentação de Indicadores da Equipe Multiprofissional de Saúde - Nutrição. 2008. (Congresso).

12º Fórum de Nutrição em Cardiologia - 62º Congresso Brasileiro de Cardiologia - 08/09/07. Palestra Como eu faço: Cuidados Nutricionais na ICC. 2007. (Congresso).

12º Fórum de Nutrição em Cardiologia no 62º Congresso Brasileiro de Cardiologia - 07 e 08/09/07. 2007. (Congresso).

8º Congresso Internacional de Gastronomia e Nutrição (o5 e 06/10/07 - 15 horas). 2007. (Congresso).

Curso de Formação de Banca Examinadora do Ciclo 2007/2008 de Avaliação das Unidades do Sistema HCFMUSP (22 e 23/11/07). 2007. (Outra).

Curso Gestão de Pessoas, Saúde e Segurança no Trabalho em Serviço de Nutrição e Dietética (24/03/07).Programas de Treinamentos. 2007. (Outra).

Gastronomia Saudável no Turismo e na Hospitalidade (04/10/07 - 4 horas). 2007. (Encontro).

Nutrição Hospitalar e Produção de Refeições (04/10/07 - 4 horas). 2007. (Encontro).

Aspectos preventivos da nutrição nos agravos das doenças cardiovasculares no Painel Temas emergentes em Nutrição. Aspectos preventivos da nutrição nos agravos das doenças cardiovasculares no Painel Temas emergentes em Nutrição. 2006. (Congresso).

III Workshop de Nutrição Clínica do Centro Universitário São Camilo.Alimentação x Prevenção de Doenças: mito ou realidade?. 2006. (Outra).

JOLI - Jogos e Oficinas para Lideranças InCor (22, 24 e 28/11/07 - total: 16 horas). 2006. (Oficina).

Oficina: Ensino: tendências, necessidades e estágios no XIX Congresso Brasileiro de Nutrição. 2006. (Oficina).

XIX Congresso Brasileiro de Nutrição 2006 (CONBRAN): Alimentação e Nutrição nas Metas do Milênio. Curso de Especialização em Nutrição Hospitalar em Cardiologia: 20 anos de experiência. 2006. (Congresso).

Congresso Internacional de Cardiologia de Paraná - XXXIII Congresso Paranaense de Cardiologia (22 a 25/06/05). Alimentos com selo de qualidade do FUNCOR/SBC: como recomendar na prática nutricional diária?. 2005. (Congresso).

Congresso Internacional de Cardiologia de Paraná - XXXIII Congresso Paranaense de Cardiologia (22 a 25/06/05). 2005. (Congresso).

Congresso Internacional de Cardiologia de Paraná - XXXIII Congresso Paranaense de Cardiologia (22 a 25/06/05). Mesa redonda: ?Insuficiência Cardíaca: Validade do controle de sódio. 2005. (Congresso).

Curso de Nutrição nas Doenças Cardiovasculares (02/06/05).Insuficiência Cardíaca: onde estamos?. 2005. (Outra).

Disciplina HNT-150 Dietoterapia do Curso de Nutrição da Faculdade de Saúde Pública da USP (20/10/05 - 4 horas).Tratamento dietético para pacientes com doenças cardiovasculares: hipertensão arterial e insuficiência cardíaca congestiva. 2005. (Outra).

I Encontro Cultural.Dietas da Moda. 2005. (Outra).

I Encontro Cultural - CeFACS.Colóquio: Dietas da Moda. 2005. (Encontro).

Introdução à metodologia do discurso do sujeito coletivo. 2005. (Outra).

Projeto ATENAS - Atualização em Tecnologia, Ensino e Assistência - Serviço de Fator Humano do Instituto do Coração - HC-FMUSP. 2005. (Outra).

59o Congresso da Sociedade Brasileira de Cardiologia (26 a 29/09/04). Workshop ? Selo SBC/FUNCOR: orientações para um estilo de vida saudável Análise crítica das dietas DASH, Atkins, South Beach, Mediterrânea e outras. 2004. (Congresso).

Curso de Desenvolvimento Gerencial - FUNDAP - Governo do Estado de São Paulo - CAsa Civil. 2004. (Outra).

Curso de Especialização em Distúrbios Metabólicos e Risco Cardiovascular.Índice de Massa Corpórea e Insuficiência Cardíaca Congestiva. 2004. (Outra).

Curso de Nutrição nas Doenças Cardiovasculares, promovido pelo Serviço de Nutrição e Dietética do Instituto do Coração do HC FMUSP.Aspectos nutricionais na insuficiência cardíaca crônica. 2004. (Outra).

Curso Interdisciplinar de Nutrição Clínica - CINC - Federação Latino Americana de Nutrição Parenteral e Enteral. 2004. (Outra).

Disciplina HNT-150 Dietoterapia do Curso de Nutrição da Faculdade de Saúde Pública da USP (25/11/04, 4 horas).Tratamento dietético para pacientes com doenças cardiovasculares: hipertensão arterial e insuficiência cardíaca congestiva. 2004. (Outra).

Encontro de Nutricionistas da Área de Alimentação Coletiva: Hospitais, Restaurantes, Indústrias e Hotéis (26/06/04).Gastronomia: da teoria à prática. 2004. (Encontro).

Heart Failure Update 2004 ?From Hippocrates to hypotheses? - European Society of Cardiology ? Wroclaw (13/06/04). Is a low sodium diet for stable patients with chronic heart failure really indicated? Is it time to change?. 2004. (Congresso).

Liga de Insuficiência Cardíaca do InCor e Departamento Científico do Centro Acadêmico Oswaldo Cruz da Faculdade de Medicina da USP.Nutrição na Insuficiência Cardíaca Crônica. 2004. (Encontro).

VI Jornada de Nutrição em Oncologia - Serviço de Nutrição do Centro de Tratamento e Pesquisa Hospital do Câncer A. C. Camargo.Como tratar o paciente oncológico hipertenso?. 2004. (Outra).

XXV Congresso da Sociedade de Cardiologia do Estado de São Paulo. A dieta hipossódica realmente é necessária para pacientes com insuficiência cardíaca?. 2004. (Congresso).

58o Congresso da Sociedade Brasileira de Cardiologia. Estado nutricional de pacientes com insuficiência cardíaca crônica submetidos à dieta hipossódica. 2003. (Congresso).

Curso de Atualização em Nutrição e Doenças Cardiovasculares.Dietoterapia na Insuficiência cardíaca crônica. 2003. (Outra).

Curso de Liderança e Gerenciamento Inteligente para Nutricionistas. 2003. (Outra).

Curso de Nutrição da Faculdade de Saúde Pública da USP (15/10/03 3 horas).ratamento dietético para pacientes com hipertensão arterial e com insuficiência cardíaca congestiva. 2003. (Outra).

Gestão Básica de Custos e Técnicas de Negociação. 2003. (Outra).

II Congresso Brasileiro de Insuficiência Cardíaca / I Simpósio da Equipe Multidisciplinar. Atuação da equipe Multidisciplinar na Clínica de Insuficiência Cardíaca. 2003. (Congresso).

I Simpósio Aplicado em Nutrição e Cardiologia - Sociedade Brasileira das Ligas de Cardiologia.Insuficiência Cardíaca Congestiva: Assistência Nutricional. 2003. (Simpósio).

I Simpósio de Nutrição Aplicada a Cardiologia.Tratamento dietoterápico ? Insuficiência Cardíaca Congestiva. 2003. (Simpósio).

Simpósio Internacional do Departamento de Aterosclerose da Sociedade Brasileira de Cardiologia. 2003. (Simpósio).

VII Simpósio ?Tratamento do Paciente Crítico?, promovido pelo Hospital Sírio-Libanês.Insuficiência Cardíaca Congestiva e Assistência Nutriciona. 2003. (Simpósio).

VII Simpósio de Tratamento de Paciente Crítico - Hospital Sírio- Libanês.Tratamento dietoterápico: Insuficiência Cardíaca Congestiva. 2003. (Simpósio).

X Congresso Brasileiro de Aterosclerose. Hipercolesterolemia, aspectos dietéticos relacionados ao controle do colesterol. 2003. (Congresso).

X Congresso Brasileiro de Aterosclerose. Consumo de ovos na prevenção e tratamento da aterosclerose. 2003. (Congresso).

X Congresso Brasileiro de Aterosclerose. Lipoproteínas ricas em triglicérides na aterosclerose. 2003. (Congresso).

XIV Congresso Pernambucano de Cardiologia / VI Fórum Pernambucano de Nutrição em Cardiologia. Nutrição no idoso, com o tema ?Terapia Nutricional e micronutrientes na ICC?. 2003. (Congresso).

XV Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral / I Congresso da Confederação Internacional das Organizações de Suporte Nutricional (ICNSO)/III Congresso Brasileiro de Nutrição Clínica / IV Congresso Internacional de Nutrição Esportiva. 2003. (Congresso).

Curso de Nutrição da Faculdade de Saúde Pública da USP - HNT 150 Dietoterapia (14/10/02 - 3 horas).Tratamento dietético para pacientes com hipertensão arterial e com insuficiência cardíaca congestiva. 2002. (Outra).

Disciplina de Intervenção Dietoterápica no Curso de Especialização em Nutrição do Centro Universitário São Camilo.Dietoterapia na Obesidade. 2002. (Outra).

II Jornada Alagoana de Cardiologia no IV Congresso Alagoano de Cardiologia, promovido pela Sociedade Alagoana de Cardiologia. Cuidado nutricional na evolução da doença cardiovascular: Insuficiência Cardíaca Congestiva. 2002. (Congresso).

II Jornada Alagoana de Cardiologia no IV Congresso Alagoano de Cardiologia, promovido pela Sociedade Alagoana de Cardiologia. Alimentos funcionais: fundamentos e aplicação na prática clínica. 2002. (Congresso).

II Jornada Alagoana de Cardiologia no IV Congresso Alagoano de Cardiologia, promovido pela Sociedade Alagoana de Cardiologia. Sódio: Nutriente essencial ou vilão. 2002. (Congresso).

VIII Fórum de Nutrição no 57o Congresso da Sociedade Brasileira de Cardiologia. Insuficiência Cardíaca Congestiva: micronutrientes. 2002. (Congresso).

VIII Fórum de Nutrição no 57o Congresso da Sociedade Brasileira de Cardiologia. Presidente da Conferência: ?O sexo interferindo no prognóstico da DAC?. 2002. (Congresso).

VIII Fórum de Nutrição no 57o Congresso da Sociedade Brasileira de Cardiologia. Presidente da Conferência: ?Implicações dietéticas nas reações de oxi-redução?. 2002. (Congresso).

VIII Fórum de Nutrição no 57o Congresso da Sociedade Brasileira de Cardiologia, promovido pela Sociedade Brasileira de Cardiologia. Coordenadora de Mesa redonda: ?Hipertrigliceridemia?. 2002. (Congresso).

1ª Jornada de Inciação científica e 3º Seminário de extensão da Universidade Metodista de São Paulo.Perspectivas em alimentos funcionais ? soja: isoflavonas. 2001. (Outra).

Atualização em Nutrição e Doenças Cardiovasculares.Atendimento sistematizado na assistência nutricional ao cardiopata. 2001. (Outra).

I Diretriz de Condutas Nutricionais em Cardiologia.I Diretriz de Condutas Nutricionais em Cardiologia. 2001. (Outra).

Projeto Saúde - Reciclagem em Hipertensão Arterial e Dislipidemias para Médicos e Equipe Multiprofissional.Hipertensão Arterial e Dislipidemias - Tratamento não medicamentoso. 2001. (Outra).

Reunião técnico ?científica do Serviço de Nutrição e Dietética do Instituto do Coração (InCor) ? HC-FMUSP.O Selo de Aferição de Qualidade da SBC/Funcor. 2001. (Outra).

Reunião Tecnico-científica do Grupo de Estudos em Nutrição Hospitalar (GENH).O papel do educador do nutricionista: experiência na elaboração das revistas Baixo em colesterol e diabetes. 2001. (Encontro).

VI Curso Avançado de Educação Continuada em Nutrição Clínica.Pergunte ao Especialista: Módulo V Disturbios metabólicos, diabetes, dislipidemias e obesidade. 2001. (Outra).

5 Congresso Brasileiro Multiprofissional em Diabetes e 5 Exposição Nacional de Produtos e Alimentos para Diabéticos. 2000. (Congresso).

Atualização em Nutrição nas Doenças Cardiovasculares.Abordagem nutricional na prevenção e tratamento das dislipidemias. 2000. (Outra).

LV Congresso da Sociedade Brasileira de Cardiologia. Mesa Redonda: Mitos e verdades em nutrição: Café. 2000. (Congresso).

Questões bioéticas na atenção à saude em hospital universitário: capacidade x demanda. 2000. (Simpósio).

Reunião Técnico-Científica do Serviço de Nutrição e Dietética do Hospital do Câncer.Aspectos práticos na orientação de pacientes com dislipidemias. 2000. (Encontro).

Semana Acadêmica de Ciência e Cultura da Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo.O Serviço de Nutrição e a comunidade: ações educativas para a promoção da saúde. 2000. (Encontro).

V Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição. 2000. (Congresso).

V Curso Avançado de Educação Continuada em Nutrição Clínica - GANEP. 2000. (Outra).

VII Simpósio de Nutrição - XXI Congresso da Sociedade de Cardiologia do Estado de São Paulo.Atualização curricular - Estratégias de Prevenção de Doença Cardiovascular. 2000. (Simpósio).

VII Simpósio de Nutrição - XXI Congresso da Sociedade de Cardiologia do Estado de São Paulo.Manuseio dos Fatores de Risco na Infância e Adolescência. 2000. (Simpósio).

VII Simpósio de Nutrição - XXI Congresso da Sociedade de Cardiologia do Estado de São Paulo.Educação nutricional no Cardiopata - da Teoria à prática. 2000. (Simpósio).

Ciclo de Estudos: Defesa do Consumidor, Lei do Usuário e Profissionais da Saude. 1999. (Outra).

Novas tendências sobre a importância dos carboidratos na nutrição. 1999. (Seminário).

XX Semana do Coração da Sociedade de Cardiologia do Estado de São Paulo.XX Semana do Coração da Sociedade de Cardiologia do Estado de São Paulo. 1999. (Outra).

Jornada de Estudos em Nutrição - Universidade de Mogi das Cruzes - Mogi das Cruzes - SP.Cuidados Nutricionais para Prevenção de Doenças Cardiovasculares. 1998. (Encontro).

V Simpósio de Nutrição em Cardiologia dentro do XIX Congresso da Sociedade de Cardiologia do Estado de São Paulo. Discussão de Casos em Ambulatório. 1998. (Congresso).

Curso de Dietoterapia das Doenças Cardiovasculares - Atualização - Serviço de Nutrição e Dietética do Instituto do Coração do HC FMUSP.Assistência Nutricional no Pré e Pós Transplante Cardíaco. 1997. (Outra).

I Encontro Baiano de Nutrição, IX Congresso Baiano de Cardiologia.Orientação Dietoterápica na mesa redonda sobre ?Dislipidemias?. 1997. (Encontro).

Jornadas Científicas InCor 97 - Módulo Nutrição e Dietética - Instituto do Coração do Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo.Transplante Cardíaco Infantil: Atuação da Equipe Multidisciplinar. 1997. (Encontro).

Módulo Terapêutica das Dislipidemias ? nas Jornadas Científicas InCor 97 - Instituto do Coração do HC FMUSP.Intervenção Dietética: aspectos práticos. 1997. (Encontro).

Participação em bancas

Aluno: Marisa Resende Coutinho

NAKASATO, M.. Tabagismo e Aspectos Nutricionais. 2005. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Nutrição Clínica) - Centro Universitário São Camilo - Campus Pompeia.

Aluno: Carla Szwarcfiter

NAKASATO, M.. Os Substitutos do Sal Existentes no Mercado. 2005. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Nutrição Clinica) - Centro Universitário São Camilo.

Aluno: Andréa Cristina Pereira Bucco

NAKASATO, M.. A Influência da Mídia na Adoção de Dietas da Moda. 2005. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Nutrição Clinica) - Centro Universitário São Camilo.

Aluno: Lara Marques Teixeira Pinto

NAKASATO, M.. O Efeito da Dieta DASH no Controle e Prevenção da Hipertensão Arterial. 2004. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Nutrição Clinica) - Centro Universitário São Camilo.

Aluno: Marina Cal Gelardine

NAKASATO, M.. A Dieta Mediterrânea e seus Alimentos Funcionais. 2004. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Nutrição Clinica) - Centro Universitário São Camilo.

Aluno: Zita De Oliveira Penna

NAKASATO, M.. Programas de Saúde e Qualidade de Vida em Empresas: O Papel da Educação Nutricional. 2004. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Nutrição Clinica) - Centro Universitário São Camilo.

Aluno: Letícia Moraes Rebelo

NAKASATO, M.. O Efeito Protetor do Consumo de Chocolate nas Doenças Cardiovasculares. 2004. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Nutrição Clinica) - Centro Universitário São Camilo.

Aluno: Alessandra Bonavigo

NAKASATO, M.. Importância do incentivo ao aleitamento materno após o parto e o preparo da equipe multiprofissional. 2004. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Nutrição Clinica) - Centro Universitário São Camilo.

Aluno: Carolina Leipner de Oliveira

NAKASATO, M.. O consumo de café: vantagens e desvantagens para a saúde humana. 2004. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Nutrição Clinica) - Centro Universitário São Camilo.

Aluno: Aline Mardegan Caliman

NAKASATO, M.. Fatores que interferem no aumento da prevalência da obesidade infantil. 2004. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Nutrição Clinica) - Centro Universitário São Camilo.

Aluno: Ana Paula Nicoli

NAKASATO, M.. O uso da soja na prevenção e tratamento das doenças cardiovasculares. 2004. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Nutrição Clinica) - Centro Universitário São Camilo.

Aluno: Camila Marcucci Gracia

NAKASATO, M.. Dietoterapia na Hipertrigliceridemia. 2004. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialização em Distúrbios Metabólicos) - Centro de Extensão Universitária.

Aluno: Luciana Souza de Oliveira

NAKASATO, M.. Avaliação do atendimento e caracterização da população com excesso de peso em ambulatório de nutrição. 2003. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Nutrição Clinica) - Centro Universitário São Camilo.

Aluno: Lais Regina de Gouveia Ruozzi

NAKASATO, M.. Perfil nutricional da população infantil em pré escola localizada na cidade de São José dos Campos. 2003. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Nutrição Clinica) - Centro Universitário São Camilo.

Aluno: Kátia Orsoni Navarro

NAKASATO, M.. Cálcio e fósforo na insuficiência renal crônica. 2003. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Nutrição Clinica) - Centro Universitário São Camilo.

Aluno: Silvia Regina Rebello

NAKASATO, M.. Identificação de fatores d e risco p/ o desenvolvimento da doença arterial coronariana entre funcionários de um hospital particular de SP. 2003. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Nutrição Clinica) - Centro Universitário São Camilo.

NAKASATO, M.. Banca Examinadora do Concurso Público IE 117/2012-CCP - Processo HC 5393/2012 para Auxiliar de Saúde - Atendente de Nutrição - Serviço de Nutrição e Dietética do Instituto do Coração. 2012. Instituto do Coração Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina da USP.

NAKASATO, M.. Membro da Banca Examinadora do Concurso Público Processo HC 9189/2009 para função atividade Atendente de Nutrição - SND da Diretoria Executiva do Instituto do Coração. 2010. Instituto do Coração do Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina USP.

NAKASATO, M.. Membro da BAnca Examinadora do Concurso Público Processo HC 2229/2010 para função atividade Nutricionista - SND da Diretoria Executiva do Instituto do Coração. 2010. Instituto do Coração do Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina USP.

NAKASATO, M.CARDOSO, E.OLIVEIRA, A.; AVILA, A. L. V. E.; FERREIRA, M.S.F.;MACEDO, A.. Presidente de Banca Examinadora do Processo Seletivo do Curso de Especialização em Nutrição em Cardiologia. 2007. Instituto do Coração do Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina USP.

NAKASATO, M.. Presidente de Banca Examinadora do Concurso Público processo HC no. 260/2006, realizado em 28/03/06, para função atividade de Atendente de Nutrição - Serviço de Nutrição e Dietética da Diretoria Executiva do Instituto do Coração. 2006. Hospital das Clinicas da Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo.

NAKASATO, M.CARDOSO, E.ISOSAKI, M.OLIVEIRA, A.; AVILA, A. L. V. E.; NAZIMA, M. K. N.. Presidente de Banca Examinadora do Processo Seletivo do Curso de Especialização em Nutrição em Cardiologia. 2006. Instituto do Coração do Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina USP.

NAKASATO, M.; JORGE, A. L.;CARDOSO, E.; RIBEIRO, R. H. C.; LOPES, T. C.. Presidente de Banca Examinadora do Processo Seletivo do Aprimoramento FUNDAP. 2006. Hospital das Clinicas da Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo.

NAKASATO, M.. Presidente de Banca Examinadora do Concurso Público processo HC no. 6714/2005, realizado em 17/11/2005, para função atividade de Atendente de Nutrição - Serviço de Nutrição e Dietética da Diretoria Executiva do Instituto do Coração. 2005. Hospital das Clinicas da Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo.

NAKASATO, M.. Membro de Banca Examinadora do Concurso Público processo HC no. 3892/2005, realizado em 09/09/2005, para função atividade de Oficial de Serviços e Manutenção (Cozinheiro) - Nutrição do Serviço de Nutrição e Dietética da Diretoria Executiva do Instituto do Coração. 2005. Hospital das Clinicas da Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo.

NAKASATO, M.. Membro de Banca Examinadora do Processo Seletivo do Aprimoramento FUNDAP. 2005. Instituto do Coração do Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina USP.

NAKASATO, M.. Membro de Banca Examinadora do Concurso Público processo HC no. 7809/2004, realizado em 28/01/2005, para função atividade de Nutricionista - Nutrição do Serviço de Nutrição e Dietética da Diretoria Executiva do Instituto do Coração. 2004. Hospital das Clinicas da Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo.

NAKASATO, M.. Membro de Banca Examinadora do Processo Seletivo do Aprimoramento FUNDAP. 2004. Instituto do Coração do Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina USP.

NAKASATO, M.. Membro de Banca Examinadora do Processo Seletivo do Aprimoramento FUNDAP. 2003. Instituto do Coração do Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina USP.

NAKASATO, M.. Membro de Banca Examinadora no Concurso Público de Ingresso de Nutricionista para o Instituto do Coração do Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo. 2001. Hospital das Clinicas da Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo.

NAKASATO, M.. Membro de Banca Examinadora do Concurso Público processo HC no. 5631/2000, realizado em 10/11/2000, para função atividade de Nutricionista - Nutrição do Serviço de Nutrição e Dietética da Diretoria Executiva do Instituto do Coração. 2000. Hospital das Clinicas da Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo.

NAKASATO, M.. Membro de Banca Examinadora do Concurso Público IE 34/2013-CCP - Processo HC nº2233/2013, em 05/06/2013, para função atividade Agente Técnico de Assistência a Saúde - Nutricionista - Serviço de Nutrição e Dietética da Diretoria Executiva do Instituto do Coração. 2013. Instituto do Coração do Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina USP.

NAKASATO, M.. Presidente de Banca Examinadora do Processo Seletivo (1a fase) do Curso de Especialização em Nutrição em Cardiologia. 2008. Instituto do Coração do Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina USP.

NAKASATO, M.. Membro da Banca Examinadora do Concurso Público IE 57/2007-CCP-Processo HC N8037/2007 para Atendente de Nutrição - Serviço de Nutrição e Dietética do Instituto do Coração e Divisão de Hospital Auxiliar de Suzano (03/12/07). 2007. Instituto do Coração do Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina USP.

NAKASATO, M.. Comissão Julgadora de Temas Livres do X Fórum de Nutrição em Cardiologia (18 a 21/09/05). 2005. Sociedade Brasileira de Cardiologia.

NAKASATO, M.; FILHO, W.S.;CARDOSO, E.. Dietoterapia na Hipertrigliceridemia (24/05/04). 2004. Centro de Extensão Universitária.

NAKASATO, M.. Participante da Comissão Julgadora dos Temas livres do Fórum de Nutrição em Cardiologia. 2003. Sociedade Brasileira de Cardiologia.

NAKASATO, M.. Participação na Elaboração das Questões para Prova de Título de Especialista de Nutrição em Cardiologia. 2001. Sociedade de Cardiologia do Estado de São Paulo.

Orientou

Mariana Delega de Souza

A gastronomia hospitalar auxiliando na redução dos índices de desnutrição entre pacientes hospitalizados; 2011; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialização em Nutrição Clínica) - Centro Universitário São Camilo; Orientador: Miyoko Nakasato;

Marília Sousa Ruela

Constipação intestinal em paciente com doença de Parkinson; 2010; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialização em Nutrição Clínica) - Centro Universitário São Camilo; Orientador: Miyoko Nakasato;

Adriana Messias da Silva e Rita De Cássia Simão Pinheiro Tel

Terapia nutricional no pré e pós-transplante cardíaco em indivíduos adultos; 2010; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialização em Nutrição Clínica) - Centro Universitário São Camilo; Orientador: Miyoko Nakasato;

Jamile Hernandes da Silva

Alterações digestivas no idoso e suas implicações na alimentação; 2010; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialização em Nutrição Clínica) - Centro Universitário São Camilo; Orientador: Miyoko Nakasato;

Tatiana Napolitano

Café e Doenças Cardiovasculares: Mitos, Fatos e Controvérisas; 2009; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica) - Centro Universitário São Camilo; Orientador: Miyoko Nakasato;

Maria Helena Prado de Freitas

Aspectos Nutricionais em idosos: Síndrome Metabólica; 2009; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica) - Centro Universitário São Camilo; Orientador: Miyoko Nakasato;

Fernanda Ribeiro Lessi

Protocolo de Atendimento Nutricional para pacientes com insuficiência cardíaca; 2009; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica) - Centro Universitário São Camilo; Orientador: Miyoko Nakasato;

BRUNA POLI

RESTRIÇÃO DO CONSUMO DE SÓDIO NA INSUFICIÊNCIA CARDÍACA CRÔNICA; 2008; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica) - Centro Universitário São Camilo; Orientador: Miyoko Nakasato;

Kelly Leonel Medeiros

A importância das cores na alimentação; 2007; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Nutrição Clínica) - Centro Universitário São Camilo - Campus Pompeia; Orientador: Miyoko Nakasato;

Amanda de Souza Rosa

Subnotificação do consumo alimentar no adulto; 2007; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Nutrição Clínica) - Centro Universitário São Camilo - Campus Pompeia; Orientador: Miyoko Nakasato;

Marcela Menezes

Efeito do cromo no controle da glicemia em indivíduos diabéticos; 2007; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Nutrição Clínica) - Centro Universitário São Camilo - Campus Pompeia; Orientador: Miyoko Nakasato;

Marisa Resende Coutinho

Tabagismo e Aspectos Nutricionais; 2005; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Nutrição Clinica) - Centro Universitário São Camilo; Orientador: Miyoko Nakasato;

Carla Szwarcfiter

Os Substitutos do Sal Existentes no Mercado; 2005; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Nutrição Clinica) - Centro Universitário São Camilo; Orientador: Miyoko Nakasato;

Andréa Cristina Pereira Bucco

A Influência da Mídia na Adoção de Dietas da Moda; 2005; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Nutrição Clinica) - Centro Universitário São Camilo; Orientador: Miyoko Nakasato;

Lara Marques Teixeira Pinto

O Efeito da Dieta DASH no Controle e Prevenção da Hipertensão Arterial; 2004; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Nutrição Clinica) - Centro Universitário São Camilo; Orientador: Miyoko Nakasato;

Marina Cal Gelardine

A Dieta Mediterrânea e seus Alimentos Funcionais; 2004; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Nutrição Clinica) - Centro Universitário São Camilo; Orientador: Miyoko Nakasato;

Zita De Oliveira Penna

Programas de Saúde e Qualidade de Vida em Empresas: O Papel da Educação Nutricional; 2004; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Nutrição Clinica) - Centro Universitário São Camilo; Orientador: Miyoko Nakasato;

Letícia Moraes Rebelo

O Efeito Protetor do Consumo de Chocolate nas Doenças Cardiovasculares; 2004; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Nutrição Clinica) - Centro Universitário São Camilo; Orientador: Miyoko Nakasato;

Alessandra Bonavigo

Importância do incentivo ao aleitamento materno após o parto e o preparo da equipe multiprofissional; 2004; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Nutrição Clinica) - Centro Universitário São Camilo; Orientador: Miyoko Nakasato;

Carolina Leipner de Oliveira

O consumo de café: vantagens e desvantagens para a saúde humana; 2004; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Nutrição Clinica) - Centro Universitário São Camilo; Orientador: Miyoko Nakasato;

Aline Mardegan Caliman

Fatores que interferem no aumento da prevalência da obesidade infantil; 2004; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Nutrição Clinica) - Centro Universitário São Camilo; Orientador: Miyoko Nakasato;

Ana Paula Nicoli

O uso da soja na prevenção e tratamento das doenças cardiovasculares; 2004; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Nutrição Clinica) - Centro Universitário São Camilo; Orientador: Miyoko Nakasato;

Luciana Souza de Oliveira

Avaliação do atendimento e caracterização da população com excesso de peso em ambulatório de nutrição; 2003; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Nutrição Clinica) - Centro Universitário São Camilo; Orientador: Miyoko Nakasato;

Lais Regina de Gouveia Ruozzi

Perfil nutricional da população infantil em pré escola localizada na cidade de São José dos Campos; 2003; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Nutrição Clinica) - Centro Universitário São Camilo; Orientador: Miyoko Nakasato;

Kátia Orsoni Navarro

Cálcio e fósforo na insuficiência renal crônica; 2003; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Nutrição Clinica) - Centro Universitário São Camilo; Orientador: Miyoko Nakasato;

Silvia Regina Rebello

Identificação de fatores d e risco p/ o desenvolvimento da doença arterial coronariana entre funcionários de um hospital particular de SP; 2003; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Nutrição Clinica) - Centro Universitário São Camilo; Orientador: Miyoko Nakasato;

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NAKASATO, M. ; BOCCHI, EA ; MACEDO, A. ; AVILA, A. L. V. E. ; CARRARA, D. ; AMARAL, F. R. P. ; ISOSAKI, M. . Diagnóstico nutricional de pacientes do Ambulatório da Clínica de Insuficiência Cardíaca. In: VII Simpósio de Nutrição em Cardiologia, 2001, Campos do Jordão. Suplemento Especial da Sociedade de Cardiologia do Estado de São Paulo. São Paulo: CEV Casa Editorial Ventura, 2001. v. 11. p. 92-92.
AVILA, A. L. V. E. ; MACEDO, A. ; NAKASATO, M. ; ISOSAKI, M. ; DIAS, M. R. M. G. . Evolução de peso de pacientes cardiopatas em acompanhamento nutricional ambulatorial. In: VII Simpósio de Nutrição em Cardiologia, 2000, Campos do Jordão. Suplemento Especial da Revista de Cardiologia do Estado de São Paulo - XXI Congresso da SOCESP. São Paulo: Casa Editorial Ventura, 2000. v. 10. p. 70-70.
VIEIRA, L.P. ; GOMES, T. T. ; NAKASATO, M. ; Bacal, F . XXXVII Congresso da SOCESP. 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
VIEIRA, L.P. ; GOMES, T. T. ; NAKASATO, M. ; Bacal, F . XXI Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral. 2015. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
NAKASATO, M. . Mesa redonda: Controle Sanitário de Alimentos Expostos em Copas Hospitalares (28/10/2012). 2012. (Apresentação de Trabalho/Outra).
NAKASATO, M. . Minicurso pré-congresso: A gastronomia como suporte na atuação do nutricionista-A gastronomia na atenção a pacientes submetidos a restrições alimentares (25/10/2012). 2012. (Apresentação de Trabalho/Outra).
NAKASATO, M. . Poster: Implantação de fichas técnicas de preparações em um Serviço de Nutrição e Dietética (29/10/2012). 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
NAKASATO, M. . Compração de pratos principais a partir de fichas técnicas elaboradas em um serviço de nutrição e dietética (29/10/2012). 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
SOUZA, M. D. ; NAKASATO, M. . A gastronomia hospitalar auxiliando na redução de índices de desnutrição entre pacientes hospitalizados. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
SOUZA, M. D. ; NAKASATO, M. . A gastronomia hospitalar auxiliando na redução dos índices de desnutrição entre pacientes hospitalizados. 2011. (Apresentação de Trabalho/Outra).
Kuperszmidt, CS ; Silva MC ; Debiazzi, RG ; NAKASATO, M. . Quantidade de sal utilizada em preparações culinárias de um hospital especializado em cardiopneumologia. 2010. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
RIBEIRO, A. C. C. A. ; FANCKLIN, F. ; SCARAZZATO, C. M. ; BARBOSA, V. L. ; AVILA, A. L. V. E. ; NAKASATO, M. ; ISOSAKI, M. . Perfil antropométrico e consumo de fibras alimentares entre os participantes do Dia Mundial da Alimentação - 24/08/07. 2007. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
RIBEIRO, A. C. C. A. ; FANCKLIN, F. ; SCARAZZATO, C. M. ; BARBOSA, V. L. ; AVILA, A. L. V. E. ; NAKASATO, M. ; ISOSAKI, M. . Perfil antropométrico e consumo de fibras alimentares entre os participantes do Dia Mundial da Alimentação - 28/04/07. 2007. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
CHIMENTI, B. M. ; VIEIRA, L.P. ; NAKASATO, M. ; MACEDO, A. ; ISOSAKI, M. ; BOCCHI, EA . A ingestão alimentar é adequada em pacientes com insuficiência cardíaca?. 2007. (Apresentação de Trabalho/Outra).
ISOSAKI, M. ; NAKASATO, M. ; AVILA, A. L. V. E. . Educação em saúde: papel e ações do nutricionista em hospital de cardiologia (25/10/06). 2006. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
ISOSAKI, M. ; NAKASATO, M. . Curso de Especialização em Nutrição Hospitalar em Cardiologia: 20 anos de experiência. 2006. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
FERREIRA, M.S.F. ; VIEIRA, L.P. ; SEBASTIAO, K. I. ; NAKASATO, M. ; CARDOSO, E. ; NAZIMA, M. K. N. ; ISOSAKI, M. . Informatização de um Serviço de Nutrição Hospitalar. 2006. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
NAKASATO, M. ; PINHEIRO, A. S. ; BOCCHI, EA . Obesidade: fator protetor nos pacientes com insuficiência cardíaca?. 2006. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
ISOSAKI, M. ; NAKASATO, M. ; AVILA, A. L. V. E. . Educação em saúde: papel e ações do nutricionista em hospital de cardiologia. 2006. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
SILVA, A. P. ; OLIVEIRA, A. ; NAKASATO, M. ; ISOSAKI, M. . Dieta enteral por sistema aberto em Unidade de Terapia Intensiva Cardiológica: qual o custo do desperdício? (16 a 17/06/04). 2004. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
NAKASATO, M. ; ISOSAKI, M. ; BOCCHI, EA . Estado nutricional de pacientes com insuficiência cardíaca crônica submetidos à dieta hipossódica. 2003. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
MACEDO, A. ; NAKASATO, M. ; ISOSAKI, M. . Avaliação do consumo de gorduras e fibras alimentares em cardiopatas com excesso de peso utilizando o Questionário de Freqüência Alimentar Simplificado. 2001. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
NAKASATO, M. ; AVILA, A. L. V. E. ; ISOSAKI, M. . Diagnóstico nutricional de pacientes do Ambulatório da Clínica de Insuficiência Cardíaca. 2001. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
AVILA, A. L. V. E. ; NAKASATO, M. ; MACEDO, A. ; GOWDAK, L. J. W. ; ISOSAKI, M. . Adesão de pacientes hipertensos ao tratamento dietoterápico no ambulatório de nutrição em cardiologia: estudo comparativo entre homens e mulheres e o seu impacto no controle pressórico. 2001. (Apresentação de Trabalho/Outra).
AVILA, A. L. V. E. ; MACEDO, A. ; DIAS, M. R. M. G. ; NAKASATO, M. ; ISOSAKI, M. . Evolução ponderal de pacientes cardiopatas com excesso de peso em acompanhamento ambulatorial: comparação entre o atendimento exclusivo com o nutricionista e o atendimento multidisciplinar. 2000. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
NAKASATO, M. . Evolução ponderal de pacientes cardiopatas em acompanhamento nutricional ambulatorial: comparação entre o atendimento exclusivo com o nutricionista e o atendimento multidisciplinar. 2000. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
NAKASATO, M. ; AVILA, A. L. V. E. ; ISOSAKI, M. . Perfil nutricional dos pacientes atendidos no ambulatório de cardiologia. 1999. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

Outras produções

NAKASATO, M. . Gastronomia hospitalar: no hospital público no curso de Gestão de Serviço de Nutrição Hospitalar. 2011. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

NAKASATO, M. . Condutas dietoterápicas atuais na HAS e ICC. 2011. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

NAKASATO, M. . Tratamento dietético para pacientes com doenças cardiovasculares: hipertensão e insuficiência cardíaca (20/10/2011). 2011. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

NAKASATO, M. . Condutas dietoterápicas atuais na HAS e ICC. 2010. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

NAKASATO, M. . Condutas dietoterápicas atuais na HAS e ICC - 04/04/09. 2009. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

NAKASATO, M. . Condutas dietoterápicas atuais na HAS e ICC. 2009. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

NAKASATO, M. . Condutas dietoterápicas atuais na HAS e ICC. 2008. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

NAKASATO, M. . Condutas dietoterápicas atuais na HAS e ICC - 19/08/2007. 2007. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

NAKASATO, M. . O Serviço de Nutrição e Dietética do InCor HC FMUSP. 2006. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

NAKASATO, M. . Gestão da qualidade: controle higiênico-sanitário. 2006. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

NAKASATO, M. . Dietoterapia na Insuficiência Cardíaca, no Curso de Especialização em Nutrição Clínica do Hospital Israelita Albert Einstein. 2006. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

NAKASATO, M. . Dietoterapia na Insuficiência Cardíaca, no Curso de Especialização em Nutrição Clínica do Hospital Israelita Albert Einstein. 2005. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

NAKASATO, M. . Tratamento dietético para pacientes com doenças cardiovasculares: hipertensão arterial e insuficiência cardíaca congestiva. 2005. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

NAKASATO, M. . Membro da Coordenação Nutricional dos Fascículos Cozinha Prática Emagreça com Saúde. 2005. (Editoração/Outra).

NAKASATO, M. . Fascículos Cozinha Prática Emagreça com Saúde. 2005. (Coordenação Nutricional).

NAKASATO, M. . Avaliação Nutricional e Condutas no Cardiopata Grave. 2004. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

NAKASATO, M. . Nutrição na Insuficiência Cardíaca Crônica. 2004. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

NAKASATO, M. . Dietoterapia na Insuficiência Cardíaca, no Curso de Especialização em Nutrição Clínica do Hospital Israelita Albert Einstein. 2004. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

NAKASATO, M. . Nutrição e Insuficiência Cardíaca. 2004. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

NAKASATO, M. . Aspectos Nutricionais na Insuficiência Cardíaca Crônica. 2004. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

NAKASATO, M. . Membro do Conselho Editorial do Serviço de Nutrição e Dietética dos Fascículos Cozinha Prática Baixo em Colesterol. 2004. (Editoração/Outra).

NAKASATO, M. . Fascículos Cozinha Prática Baixo em Colesterol. 2004. (Assesseoramento e Produção Científica).

NAKASATO, M. . Conduta Nutricional na Insuficiência Cardíaca Congestiva. 2003. .

NAKASATO, M. . Nutrição em ICC. 2003. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

NAKASATO, M. . Intervenção nutricional na ICC?, na disciplina de insuficiência cardíaca congestiva. 2003. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

NAKASATO, M. . Dietoterapia na Insuficiência Cardíaca Congestiva. 2002. .

NAKASATO, M. . Dietoterapia na Hipertensão Arterial Sistêmica. 2002. .

NAKASATO, M. . Tratamento dietético para pacientes com hipertensão arterial e com insuficiência cardíaca congestiva. 2002. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

NAKASATO, M. . Critérios para concessão do Selos para produtos alimentícios e pratos saudáveis. 2002. .

NAKASATO, M. . Abordagem Nutricional na Insuficiência Cardíaca Congestiva. 2002. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

NAKASATO, M. . Curso Introdutório à Liga de Insuficiência Cardíaca - Nutrição em Insuficiência Cardíaca Congestiva. 2002. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

ISOSAKI, M. ; NAKASATO, M. ; CARDOSO, E. . Alimentação Saudável, Coração Sadio. 2002. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Cartilha).

NAKASATO, M. . Tratamento das Dislipidemias. 2001. .

NAKASATO, M. . Membro da Editoria de Nutrição dos Fascículos Os superespeciais para o Diabético da Cozinha Clássica. 2001. (Editoração/Outra).

NAKASATO, M. . Membro da Editoria de Nutrição Fascículos As receitas do Instituto do Coração Baixo em Colesterol. 2001. (Editoração/Outra).

NAKASATO, M. . Orientação dietoterápica na prevenção e tratamento das dislipidemias - Curso de Atualização em Nutrição nas Doenças Cardiovasculares. 2000. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

NAKASATO, M. . Abordagem Nutricional na Prevenção e Tratamento das Dislipidemias. 1999. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

NAKASATO, M. . Fascículos Cozinha Clássica Baixo em Colesterol. 1999. (Assessoramento e Produção Científica).

NAKASATO, M. . Dislipidemias: Controlando o Colesterol e os Triglicérides através da Dieta. 1998. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

NAKASATO, M. . Dislipidemias: Prevenção e Controle através da Dieta. 1998. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

NAKASATO, M. . Nutrição e Dietética. 1998. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

AVILA, A. L. V. E. ; SANTOS, C. A. ; HATANAKA, C. S. O. ; MARCILIO, C. S. ; CARDOSO, E. ; LOPES, G. C. ; COSTA, H. M. ; FERREIRA, M.S.F. ; NAZIMA, M. K. N. ; ISOSAKI, M. ; NAKASATO, M. ; PINTO, R. F. A. ; FERNANDES, S. F. ; GIANNINI, S. D. . Cuidados nutricionais para prevenção e na presença de fatores de risco de doenças cardiovasculares: diabetes mellitus, hipertensão arterial, obesidade e dislipidemias. 1996. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - livreto).

AVILA, A. L. V. E. ; HATANAKA, C. S. O. ; CARDOSO, E. ; FERREIRA, M.S.F. ; NAZIMA, M. K. N. ; ISOSAKI, M. ; NAKASATO, M. . Alimentação Saudável, Coração Sadio. 1996. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Cartilha).

NAKASATO, M. . A Criança Cardiopata Hospitalizada. 1995. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

AVILA, A. L. V. E. ; HATANAKA, C. S. O. ; CARDOSO, E. ; FERREIRA, M.S.F. ; NAZIMA, M. K. N. ; ISOSAKI, M. ; NAKASATO, M. . Alimentação Saudável, Coração Sadio. 1992. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Cartilha).

Prêmios

2006

Especialista em Nutrição Clínica, Associação Brasileira de Nutrição (ASBRAN).

2004

Pós-graduada lato senso em Distúrbios Metabólicos & Risco Cardiovascular, Departamento de Aterosclerose-Sociedade Brasileira de Cardiologia e Centro de Extensão Universitária.

2002

Melhor tema livre do IX Simpósio de Nutrição em Cardiologia ? XXIII Congresso da Sociedade Paulista de Cardiologia, SOCESP.

1998

Especialista de Nutrição em Cardiologia, Departamento de Nutrição da Sociedade de Cardiologia do Estado de São Paulo.

1995

Pós-graduada lato senso: Especialização em Administração Hospitalar e de Sistemas de Saúde - Programa de Estudos Avançados em Administração Hospitalar e de Sistemas de Saúde (CEAHS-PROHASA), Fundação Getúlio Vargas/Escola de Administração de Empresas de São Paulo/Hospital das Clínicas FMUSP.

1984

Bolsista de Estágio de Aperfeiçoamento Profissional, Governo da Província de Nagasaki - Hospital ?Shimabara Onzen Byoin? ? Japão.

Histórico profissional

Endereço profissional

Fundação Zerbini, Instituto do Coração HC FMUSP. , Av Dr Eneas de Carvalho Aguiar, 44, Cerqueira Cesar, 05403-000 - Sao Paulo, SP - Brasil, Telefone: (11) 26615428, Fax: (11) 30695428

Experiência profissional

1994 - Atual

INSTITUTO DO CORAÇÃO DO HOSPITAL DAS CLÍNICAS DA FACULDADE DE MEDICINA USP

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: nutricionista chefe, Carga horária: 40