Vanessa Fontes Losano

Graduada em Nutrição em 2011. Mestranda em Ciências da Saúde pela UNIFESP. Foi monitora da matéria Anatomia dos Sistemas com supervisão do professor Fabrício Madureira; pesquisadora do projeto de iniciação científica voluntário intitulado "Análise do nível de hidratação em idosos participantes de provas de pedestrianismo de 10Km" com orientação de Fabrício Madureira, autora da monografia para TCC intitulada "Avaliação microbiológica de saladas cozidas e utensílos de estabelecimentos fornecedores de refeições self service de duas cidades da baixada santista" com orientação de Karina Nunes de Simas e colaboração de Eneo Alves da Silva Jr. Membro do Grupo NutriSaúde, que possui como proposta a atualização em Nutrição de profissionais e estudantes da Baixada Santista e Vale do Ribeira. Cursos de atualização em Fitoterapia, Avaliação Antropométrica e Nutrição Esportiva.

Informações coletadas do Lattes em 10/10/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Mestrado em andamento em Mestrado / Doutorado

2012 - Atual

Universidade Federal de São Paulo
Profª Dra. Semíramis Martins Álvares Domene.

Graduação em Nutrição

2007 - 2011

Universidade Paulista
Orientador: Karina Nunes de Simas
Bolsista do(a): Prouni.

Formação complementar

2011 - 2011

Alimente-se Bem. (Carga horária: 10h). , SESI.

2011 - 2011

Alimente-se Bem. (Carga horária: 10h). , SESI.

2011 - 2011

Fitoterapia. (Carga horária: 8h). , Amor em Nutrir.

2011 - 2011

Nutrição Esportiva. (Carga horária: 30h). , Diet Pró.

2010 - 2010

Atualização em Antropometria. (Carga horária: 4h). , Núcleo de Estudos Avançados em Nutrição.

2009 - 2009

Alimente-se Bem. (Carga horária: 10h). , SESI.

Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Espanhol

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Participação em eventos

XV Congresso Brasileiro de Nutrologia. 2011. (Congresso).

Mega Evento de Nutrição. 2011. (Congresso).

I Encontro de Entidades de Nutrição da Baixada Santista. 2011. (Encontro).

I Jornada Santista de Nutrição.Motivação e Gestão de Pessoas. 2011. (Outra).

I Jornada Santista de Nutrição. 2011. (Outra).

6º Fórum Nacional de Nutrição. 2010. (Congresso).

11º Congresso Internacional de Nutrição, Longevidade e Qualidade de Vida. 2010. (Congresso).

11º Congresso Iternacional de Nutrição, Longevidade e Qualidade de Vida. 2010. (Congresso).

Mitos e realidades sobre ovos. 2010. (Seminário).

IV Simpósio Científico de Nutrição. 2010. (Simpósio).

Palestra orientativa para prova de 10Km.Hidratação em provas de pedestrianismo. 2010. (Outra).

Jornada científica de Nutrição. 2010. (Outra).

IV Jornada de Nutrição. 2010. (Outra).

6º Fórum Nacional de Nutrição. 2010. (Outra).

Mega Evento de Nutrição. 2010. (Outra).

III Simpósio Científico de Nutrição. 2009. (Simpósio).

Jornada científica de Nutrição. 2009. (Outra).

Canal da Cidadania.Avaliação Nutricional. 2009. (Outra).

II Simpósio Científico de Nutrição. 2008. (Simpósio).

Jornada científica de Nutrição. 2008. (Outra).

I Simpósio Científico de Nutrição. 2007. (Simpósio).

Jornada científica de Nutrição. 2007. (Outra).

Produções bibliográficas

FONTES ; SCORCINE ; Madureira, F. . Efeitos da suplementação de creatina em atletas de travessia marítima. In: Mega Evento de Nutrição, 2010, São Paulo. Trabalhos premiados 2010, 2010.
FONTES ; Madureira, F. . Análise da hidratação de idosos em provas de pedestrianismo de Santos (Final). 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
FONTES . Hidratação para provas de pedestrianismo de 10Km. 2010. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
FONTES ; Madureira, F. ; SCORCINE . O efeito da suplementação de creatina em atletas de travessia marítima. 2010. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
FONTES ; Madureira, F. . Avaliação da hidratação em idosos praticantes de provas de pedestrianismo de Santos.. 2010. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
SCORCINE ; FONTES ; Madureira, F. . Efeitos da suplementação de creatina em atletas de travessia marítima. 2010. (Apresentação de Trabalho/Outra).
FONTES, V. L. . Alimentação x Atividade física 2012 (Revista).
FONTES, V. L. . Como prolongar o bronzeado e manter a hidratação 2012 (Revista).
FONTES, V. L. . Hidratação em idosos praticantes de atividade física 2012 (Site).

Outras produções

FONTES . Estratégias de alimentação e nutrição na atividade física. 2011. .

FONTES . Atualização em Avaliação Antropométrica. 2011. (Aperfeiçoamento, Curso de atualização ministrado).

Projetos de pesquisa

2012 - Atual

Assistência dietética: estudo de validação de Questionário de Frequência Alimentar para Adolescentes em situação de vulnerabilidade social, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Vanessa Fontes Losano - Coordenador / semiramis martins alvarees domene - Integrante.
2010 - 2011

Análise da hidratação de idosos em provas de 10Km de Santos, Descrição: Avaliar se os idosos se hidratam corretamente durante as provas pois sabe-se que os mesmos possuem menor quantidade de água em sua composição corporal e sem uma hidratação adequada durante a atividade física ficam mais propensos a desidratação e aos riscos a ela relacionados.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Vanessa Fontes Losano - Integrante / Fabricio Madureira - Coordenador., Financiador(es): Universidade Paulista - Outra.

Prêmios

2010

1º Lugar na apresentação de tema livre na área de Nutrição Esportiva "Efeitos da suplementação de creatina em atletas de travessia marítima"., Nutrição em Pauta (Mega Evento de Nutrição".

Histórico profissional

Experiência profissional

2012 - Atual

Universidade Federal de São Paulo

Vínculo: Mestranda, Enquadramento Funcional: Mestranda, Regime: Dedicação exclusiva.

2011 - 2012

Academia Rodrigão 14

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Nutricionista

2010 - 2011

Biovittà

Vínculo: Estagiária extra curricular, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 30

Outras informações:
Loja especializada em suplementação nutricional com ênfase em suplementação de Atletas.

2009 - 2011

Universidade Paulista

Vínculo: Monitoria, Enquadramento Funcional: Monitora de Anatomia dos Sistemas, Carga horária: 8

Outras informações:
Monitora da matéria Anatomia dos Sistemas com a orientação de Fabrício Madureira. Auxiliar os alunos no laboratório e biblioteca, ministrar os plantões de dúvida e auxiliar o professor em aulas e projetos.

2010 - 2010

Centro de Especialidades Médicas Ambulatoriais e Saúde, CEMAS, Brasil.

Vínculo: Estágio curricular, Enquadramento Funcional: estagiária, Carga horária: 30

Outras informações:
Estágio curricular na área de Saúde Pública. Atendimento ambulatorial em unidade básica de saúde central voltado pra doenças crônicas não transmissíveis.

2010 - 2010

Clínica de Saúde e Nutrição - UNIP

Vínculo: Estágio curricular, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 30

Outras informações:
Estágio curricular na área Clínica, em ambulatório de Nutrição, atendimento à população geral e atletas, elaboração de cardápio, prescrição de dietas, aprendizado em consultório e prontuários.

2010 - 2010

Hopital Irmã Dulce

Vínculo: Estágio curricular, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 30

Outras informações:
Estágio na área hospitar, aprendizado em prescrição de dietas hospitalres, funcionamento do hospitalar, distribuição de refeições, lactário, dietas enterais, visitas aos leitos, triagem nutricional e avaliação do estado nutricional.

2010 - 2010

Hospital Guilherme Álvaro

Vínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 30

Outras informações:
Estágio curricular na área Clínica. Atendimento aos ambulatórios de Obesidade Infantil, Crescimento e Gastropediatria.

2010 - 2010

GR/SA

Vínculo: Estágio curricular, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 30

Outras informações:
Estágio na área de Administração de Restaurante e UAN. Desenvolveu capacidade em administrar uma unidade de alimentação, bem como planejar cardápios e fluxogramas de preparações. Participou de planejamento de eventos e coffee breaks.

2010 - 2010

Divisão de Merenda do Guarujá

Vínculo: Estágio curricular, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 30

Outras informações:
Estágio curricular na área de Alimentação Escolar.

2009 - 2009

PREFEITURA MUNICIPAL DE SÃO VICENTE

Vínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: estagiária de nutrição, Carga horária: 30

Outras informações:
estagiária na área de segurança alimentar nas ecolas e creches, educação nutricional e capacitação de merendeiras.