Juliana Haruko Horita


Informações coletadas do Lattes em 02/11/2022

Acadêmico

Formação acadêmica

Graduação em andamento em Engenharia de Alimentos

2004 - Atual

Universidade Estadual de Campinas
Orientador: Gláucia Maria Pastore
Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico.

Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Bandeira representando o idioma Francês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Participação em eventos

XV Congresso Interno de Iniciação Científica da Unicamp. Características de crescimento de bactérias lácticas probióticas em culturas puras e mistas em meio padrão mrs e extrato de soja. 2007. (Congresso).

XIV Congresso Interno de Iniciação Científica da Unicamp. Efeitos metabólicos induzidos pela ingestão das proteínas do lactosoro e seu hidrolisado em ratos submetidos a exercício físico. 2006. (Congresso).

Produções bibliográficas

  • MONDRAGON-BERNAL, O. L. ; HORITA, J. H. ; COSTA, F. ; MAUGERI, F. . Lactobacillus rhamnosus exopolysaccharides (EPS) production and growth in soybeans water extract synbiotic beverage. Journal of Biotechnology , v. 131, p. S181-S181, 2007.

  • HORITA, J. H. ; MONDRAGON-BERNAL, O. L. ; MAUGERI, F. . Características de crescimento de bactérias lácticas probióticas em culturas puras e mistas em meio padrão mrs e extrato de soja. 2007. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • HORITA, J. H. ; ABECIA-SORIA, M. I. ; MIYASAKA, C. K. . Efeitos metabólicos induzidos pela ingestão das proteínas do lactosoro e seu hidrolisado em ratos submetidos a exercício físico. 2006. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

Histórico profissional

Endereço profissional

  • Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos. , R.Monteiro Lobato, 80. Faculdade de Engenharia de Alimentos, Cidade Universitária, 13083-862 - Campinas, SP - Brasil

Experiência profissional

2009 - 2009

Nestlé Product Technoloy Centre

Vínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Estagiária em P&D, Carga horária: 35, Regime: Dedicação exclusiva.

2008 - 2008

Bonduelle

Vínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Estagiária em Produção, Carga horária: 35, Regime: Dedicação exclusiva.