Maria Amalia Brunini
É Engenheira Agrônoma pela Faculdade de Medicina Veterinária e Agronomia de Jaboticabal-CESESP, Jaboticabal- SP, Brasil, atual Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias, Campus de Jaboticabal/UNESP, onde colou grau em janeiro de 1971. É Engenheira de Segurança do Trabalho, pela Faculdade Dr. Francisco Maeda- FAFRAM. Tem Doutorado em Ciências pela Faculdade de Filosofia Ciências e Letras de Catanduva (1976) e Pós-doutorado na área de Tecnologia Pós-colheita de Frutas e Hortaliças pela Ryukyus University, Okinawa, Japão. É Professora Livre-docente, título obtido junto ao Departamento de Tecnologia da Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias, Campus de Jaboticabal/UNESP, na área de Tecnologia dos Produtos Agropecuários e Tecnologia dos Produtos de Origem Animal. De março de 1971 a setembro de 1995 foi docente junto ao Departamento de Tecnologia da Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias, Campus de Jaboticabal/UNESP onde desenvolveu vários projetos de pesquisa e de extensão, ministrou aulas nos Cursos de Graduação de Agronomia e Medicina Veterinária, orientou alunos em Trabalhos de Conclusão de Curso e em Programa de Iniciação Científica, participou dos programas de Pós-graduação em Produção Vegetal onde orientou alunos em Dissertação de Mestrado. De agosto de 2001 a abril de 2020 foi Professora Doutora junto à Faculdade Dr. Francisco Maeda- FAFRAM, onde coordenou projetos de pesquisa na área de Fisiologia Pós-colheita de Frutas, Flores e Hortaliças; ministrou aula das disciplinas de Conservação Pós-colheita de Produtos Agropecuários e Controle de Qualidade e Metodologia Científica; orientou acadêmicos em trabalhos de conclusão de curso a nível de graduação e de pós-graduação Lato sensu. Tem várias publicações em periódicos nacionais (Revista Brasileira de Fruticultura, Nucleus, Revista Caatinga, Semina: Ciências Agrárias, Ciência e Agrotecnologia, entre outras) e internacionais como a Acta Horticulturae. É Assessora científica junto a várias revistas especializadas. Tem experiência na área de Agronomia, com ênfase em Fitotecnia e Conservação Pós-colheita de Frutas, Flores e Hortaliças e na área de Ciência dos Alimentos, atuando, principalmente, nos seguintes temas: armazenamento e embalagem, revestimentos pós-colheita (tratamentos protetores), qualidade de matéria prima vegetal, pré-processamento de frutas e hortaliças.
Informações coletadas do Lattes em 09/10/2025
Acadêmico
Formação acadêmica
Doutorado em Ciências
1973 - 1976
Faculdade de Filosofia Ciências e Letras de Catanduva
Título: Efeito da adubação nitrogenada e fosfatada sobre a atividade da nitrato redutase, teores de N-nitrato e carboidratos durante o desenvolvimento de Lycopersicum esculentum Mill, cultivar Roma V.F. (Tomateiro).
Orientador: DR Raul Roberto de Souza Faleiros (UNESP, Jaboticabal-SP)
Palavras-chave: tomate; carboidratos; nitrato; qualidade; metabolismo; nitrato redutase. Grande área: Ciências AgráriasGrande Área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência de Alimentos / Especialidade: Química, Física, Fisico-Química e Bioquímica dos Alim. e das Mat-Primas Alimentares. Grande Área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Tecnologia de Alimentos / Especialidade: Tecnologia de Produtos de Origem Vegetal. Setores de atividade: Produção Vegetal; Qualidade e Produtividade; Nutrição e Alimentação.
Especialização em Engenharia de Segurança do Trabalho
2009 - 2011
Faculdade Dr. Francisco Maeda-FAFRAM/FE
Título: Análise de acidentes no ambiente de trabalho em Guaíra.
Orientador: Lidiane Aparecida Kanesiro
Graduação em Engenharia Agronômica
1967 - 1970
Fac. de Ciências Agrarias e Veterinárias, Campus de Jaboticabal/UNESP
Pós-doutorado
1985
Livre-docência. , Fac. de Ciências Agrarias e Veterinárias, Campus de Jaboticabal/UNESP, FCAVJ/UNESP, Brasil. , Título: Efeito de espaçamentos e tratos culturais sobre alguns aspectos quali e quantitativos de grãos de amendoim (Arachis hypogea, L.) Tatu-53., Ano de obtenção: 1985., Palavras-chave: amendoim; composição química; qualidade; óleo; carboidratos; nitrogênio. , Grande área: Ciências Agrárias, Grande Área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência de Alimentos / Especialidade: Avaliação e Controle de Qualidade de Alimentos. , Grande Área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Tecnologia de Alimentos / Especialidade: Tecnologia de Produtos de Origem Vegetal. , Setores de atividade: Produção Vegetal; Qualidade e Produtividade; Nutrição e Alimentação.
1990 - 1993
Pós-Doutorado. , College of Agriculture of the Ryukyus University, Okinawa, Japan, CAURJ, Japão. , Bolsista do(a): Fund. de Amparo à Pesquisa do Est. de São Paulo e Conselho Nacional e tec., FAPESP E CNPQ, Brasil. , Grande área: Ciências Agrárias, Grande Área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Engenharia de Alimentos / Especialidade: Armazenamento de Alimentos. , Grande Área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Tecnologia de Alimentos / Especialidade: Embalagens de Produtos Alimentares.
Formação complementar
2018 - 2018
Extensão universitária em Agricultura de Precisão. (Carga horária: 24h). , Faculdade Dr. Francisco Maeda, FAFRAM/FE, Brasil.
2018 - 2018
Extensão universitária em Processamento digital de imagens para geração de mapa de uso e ocupação... (Carga horária: 3h). , Faculdade Dr. Francisco Maeda, FAFRAM, Brasil.
2018 - 2018
Processamento digital de imagens para geração de mapa de uso e .......... (Carga horária: 3h). , Faculdade Dr. Francisco Maeda, FAFRAM/FE, Brasil.
2017 - 2017
NR-32- Segurança e saúde no trabalho em estabelecimento de saúde.. (Carga horária: 8h). , Faculdade Dr. Francisco Maeda-FAFRAM/FE, FAFRAM/FE, Brasil.
2017 - 2017
Responsabilidade Social do Ensino Superior. (Carga horária: 20h). , Faculdade Dr. Francisco Maeda-FAFRAM/FE, FAFRAM/FE, Brasil.
2012 - 2012
Redação Científica. (Carga horária: 5h). , Faculdade Dr. Francisco Maeda, FAFRAM/FE, Brasil.
2012 - 2012
Normalização para citação e referência. (Carga horária: 5h). , Fundação Educacional de Ituverava, FEITU, Brasil.
2012 - 2012
Administração de conflitos, tomada de decisões. (Carga horária: 16h). , Fundação Educacional de Ituverava, FEITU, Brasil.
2012 - 2012
Como operar com o novo FIES. (Carga horária: 2h). , Sindicato das Entid.Mantenedoras de Estabelecimentos de Ensino Sup. de SP, SEMESP, Brasil.
2012 - 2012
Palestra sobre Análise ecônomica da região.. (Carga horária: 1h). , Sindicato das Entid.Mantenedoras de Estabelecimentos de Ensino Sup. de SP, SEMESP, Brasil.
2008 - 2008
Programa de Capacitação Contiunuada de Docentes. (Carga horária: 8h). , Fundação Educacional de Ituverava, FEI, Brasil.
2003 - 2003
Gestão Agroambiental. (Carga horária: 40h). , Faculdade Dr. Francisco Maeda, FAFRAM/FE, Brasil.
1986 - 1986
Controle de Qualidade na Indústria de Alimentos.. (Carga horária: 30h). , Faculdade Ciências Farmacêuticas Unesp, FCF-UNESP, Brasil.
1984 - 1984
Curso de Plantas Medicinais. (Carga horária: 48h). , Fac. de Ciências Agrarias e Veterinárias, Campus de Jaboticabal/UNESP, FCAVJ/UNESP, Brasil.
1983 - 1983
Cromatografia Líquida. (Carga horária: 20h). , Fac. de Ciências Agrarias e Veterinárias, Campus de Jaboticabal/UNESP, FCAVJ/UNESP, Brasil.
1982 - 1982
Cromatografia em Fase Gasosa. (Carga horária: 40h). , Fac. de Ciências Agrarias e Veterinárias, Campus de Jaboticabal/UNESP, FCAVJ/UNESP, Brasil.
1974 - 1974
Elementos de Didática do ensino de 3º Grau.. (Carga horária: 30h). , Fac. de Ciências Agrarias e Veterinárias, Campus de Jaboticabal/UNESP, FCAVJ/UNESP, Brasil.
1973 - 1973
Téc. Microbiológicas no Controle de Qual. de Lat. (Carga horária: 30h). , Instituto de Laticínios Candido Tostes, ILCT, Brasil.
1972 - 1972
Mét. Espectroscópicos de Abs Análise de Comp. Org.. (Carga horária: 30h). , Fac. de Ciências Agrarias e Veterinárias, Campus de Jaboticabal/UNESP, FCAVJ/UNESP, Brasil.
1971 - 1971
Moderna Fabricação de Iogurte. (Carga horária: 30h). , Instituto de Laticínios Candido Tostes, ILCT, Brasil.
1971 - 1971
Mét. Ópticos Anal. Apl. em Pesq. Tec.- Científicas. (Carga horária: 52h). , Fac. de Ciências Agrarias e Veterinárias, Campus de Jaboticabal/UNESP, FCAVJ/UNESP, Brasil.
1970 - 1970
Extensão universitária em Especialização em Nutrição. (Carga horária: 180h). , Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto Usp, FMRP-USP, Brasil.
1970 - 1970
PERT-CPM. (Carga horária: 50h). , Colégio Agrícola Estadual ´José Bonifácio´, CAEJB, Brasil.
Idiomas
Inglês
Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.
Espanhol
Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Pouco.
Português
Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.
Francês
Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.
Japonês
Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Pouco, Escreve Pouco.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências Agrárias / Área: Engenharia Agrícola / Subárea: Engenharia de Processamento de Produtos Agrícolas/Especialidade: Armazenamento de Produtos Agrícolas.
Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência de Alimentos/Especialidade: Química, Física, Fisico-Química e Bioquímica dos Alim. e das Mat-Primas Alimentares.
Grande área: Ciências Agrárias / Área: Agronomia / Subárea: Embalagens para produto hortifrutícolas.
Grande área: Ciências Agrárias / Área: Agronomia / Subárea: Qualidade de produtos vegetais.
Grande área: Ciências Agrárias / Área: Agronomia / Subárea: Fisiologia Pós-colheita de frutas, flores e hortaliças.
Grande área: Ciências Agrárias / Área: Agronomia / Subárea: Pré-processamento de produtos vegetais.
Organização de eventos
BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) ; Vitor, Leandro Galindo . Agricultura de precisão. 2018. (Outro).
BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) . Norma regulamentadora n. 20- Segurança e saúde com inflamáveis e combustíveis. 2017. (Outro).
BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) ; Vitor, Leandro Galindo . NR 32- Segurança e saúde no Trabalho em estabelecimento de saúde. 2017. (Outro).
BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) ; PEREIRA, Marcio ; OLIVEIRA, Antonio Luis de ; KANESIRO, Lidiane Aparecida . VI Congresso de Iniciação Científica da Fundação Educacional de ItuveravaI. 2016. (Congresso).
BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) ; KANESIRO, Lidiane Aparecida ; PEREIRA, Marcio ; OLIVEIRA, Antonio Luis de ; Pereira, Eli de Almeida Pereira . V Congresso de Iniciação Científica da Fundação Educacional de Ituverava. 2014. (Congresso).
BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) ; OLIVEIRA, Antonio Luis de ; PEREIRA, Marcio . IV Congresso de Iniciação Científica da Fundação Educacional de Ituverava. 2012. (Congresso).
Pereira, Eli de Almeida Pereira ; PEREIRA, Marcio ; BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) . 62 SIMPAS- Sistemas Integrados de Manejo na Produção Agrícola Sustentável. 2012. (Outro).
BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) ; Leão, Paulo César da Luz . 3 Encontro do Programa de Capacitação Continuada de Docentes. 2009. (Outro).
BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) ; Leão, Paulo César da Luz . 2 Encontro do Programa de Capacitação Continuada de Docentes. 2008. (Outro).
BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) ; PEREIRA, Marcio ; OLIVEIRA, A. L. ; KANESIRO, Lidiane Aparecida ; Azevedo Filho, José Ignácio . 3 Congresso de Pesquisadores da Fundação Educacional de ituverava. 2007. (Congresso).
BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) ; PEREIRA, Marcio ; KANESIRO, Lidiane Aparecida ; OLIVEIRA, A. L. ; Azevedo Filho, José Ignácio . 1 Encontro de Pós-graduandos da Fundação Educacional de Ituverava. 2007. (Congresso).
BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) ; PEREIRA, Marcio ; Leão, Paulo César da Luz . 1ª Educação ambiental na praça:Brinque aprendendo a preservar o meio ambiente.. 2007. (Outro).
BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) ; Rezende, José Venancio de . Dia da Economia Do Agronegócio: Gerenciamento De Riscos Na Produção E Comercialização. 2006. (Congresso).
BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) ; PEREIRA, Marcio ; KANESIRO, Lidiane Aparecida ; OLIVEIRA, Antonio Luis de ; Azevedo Filho, José Ignácio . 2 Congresso de Pesquisadores e 2 Congresso de Iniciação Cientifica da Fundação Educacional de Ituverava. 2005. (Congresso).
BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) ; Leão, Paulo César da Luz . 1ª Semana do verde de Ituverava. 2005. (Congresso).
BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) ; PEREIRA, Marcio ; OLIVEIRA, Antonio Luis de ; KANESIRO, Lidiane Aparecida ; Azevedo Filho, José Ignácio . 1 Congresso de Pesquisadores e 1 Congresso de Iniciação Científica da Fundação Educacional de Ituverava. 2004. (Congresso).
BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) . Curso de Atualização sobre Controle Higienico-sanitário de Alimentos.. 2001. (Outro).
BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) ; OLIVEIRA, Antonio Luis de ; OLIVEIRA, J. E. D. ; GAETA, A. ; VERAGUAS, S. ; VENEZIANO, L. R. P. . Fórum de Debate sobre Sementes e Alimentos transgênicos. 1999. (Congresso).
BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) ; OLIVEIRA, J. E. D. ; OLIVEIRA, Antonio Luis de ; VENEZIANO, L. R. P. . Curso de Atualização sobre Controle Higiênico-Sanitário em Alimentos. 1999. (Outro).
BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) ; OLIVEIRA, J. E. D. ; OLIVEIRA, Antonio Luis de ; VENEZIANO, L. R. P. . Curso de extensão 'Alimentação combinada-uma visão integralista'. 1999. (Outro).
BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) ; OLIVEIRA, J. E. D. ; VENEZIANO, L. R. P. ; OLIVEIRA, Antonio Luis de . 1 Jornada em Ciências Nutricionais. 1998. (Congresso).
Participação em eventos
VIII Congresso Virtual de Agronomia. Sessão de Agricultura. 2020. (Congresso).
VIII Congresso Virtual de Agronomia. Influência de temperaturas de armazenamento na qualidade e vida útil de mangas 'Palmer". 2020. (Congresso).
2 Congresso Luso-Brasileiro de Horticultura. Influência de temperaturas de armazenamento na qualidade e vida útil de laranjas 'Valência' sanitizadas ou não. e o Qualidade de tomates 'Debora', sanitizados ou não, durante o armazenamento.. 2019. (Congresso).
VI Convibra Agronony. Qualidade pós-colheita de laranja Pera Rio, tratadas ou não com cera, durante armazenamento.. 2018. (Congresso).
VII Congresso de Iniciação Científica da Fundação Educacional de Ituverava. Membro da Comissão Oorganizadora. 2018. (Congresso).
VII Congresso de Iniciação Científica da Fundação Educacional de Ituverava. Membro da Comissão Científica. 2018. (Congresso).
Dia da Responsabilidade do Ensino Superior.Monitor. 2017. (Outra).
VI Congresso de Iniciação Científica. Presidente da Comissão Organizadora e Apresentação de trabalhos.. 2016. (Congresso).
VI Congresso de Iniciação Científica. Coordenadora Geral da Comissão Científica. 2016. (Congresso).
29th International Horticultural Congress 2014 (IHC2014). Apresentação de trabalho. 2014. (Congresso).
V Congresso de Iniciação Científica. Coordenadora Geral da Comissão Científica. 2014. (Congresso).
V Congresso de Iniciação Científica. Apresentação de Trabalhos. 2014. (Congresso).
II Simpósio Internacional de Fruticultura.Apresentação de trabalho. 2013. (Simpósio).
29 Congresso Nacional de Milho e Sorgo 2012. Qualidade de grão de milho na região norte do estado de São Paulo. 2012. (Congresso).
62 SIMPAS-Sistemas Integrados de manejo na Produção agrícola sustentável..Membro da Comissão Organizadora. 2012. (Simpósio).
8 Jornadas Regionais.Como operar com o novo fies- Ricos e vantagens. 2012. (Outra).
8 Jornadas Regionais.Como alinhar a capacitação acadêmica às necessidades do mercado.. 2012. (Outra).
8 Jornadas Regionais.Análise econômica da região: Cenários, mercados e projeções. 2012. (Outra).
International Conference of Agricultural Engineering-CIGR-AgEng. Effect of postharvest treatments on the quality of Paluma guava fruits minimally processed during storage at low temperature.. 2012. (Congresso).
IV Congresso de Iniciação Científica. Apresentação de Trabalhos. 2012. (Congresso).
IV Congresso de Iniciação Científica. Membro da Comissão Científica. 2012. (Congresso).
Treinamento em "Desenvolvimento de Lideres"..Participação no Módulo II- Administração de Conflitos, tomada de decisão e delegação.. 2012. (Outra).
Seminário do ENADE.Participação. 2010. (Seminário).
XXI Congresso Brasileiro de Fruticultura. USO DE CERA E FÉCULA DE AMIDO NO CONTROLE ALTERNATIVO DE BOLOR VERDE E NA QUALIDADE DE LARANJAS ?PÊRA RIO?. 2010. (Congresso).
XXXIII Congresso Paulista de Fitopatologia. EFEITO DE CERA NO CONTROLE DE DOENÇAS E NA PÓS-COLHEITA DE CAJU CULTIVAR CCP76.. 2010. (Congresso).
XII Congresso Brasileiro de Fisiologia Vegetal. Conservação pós-colheita de tomates ?Débora? com produtos não convencionais.. 2009. (Congresso).
Workshop Especial: Relações de Trabalho dos Professores nas IES Privadas.Participação no curso de 20 horas. 2008. (Outra).
3 Congresso de Iniciação Científica, 3 Congresso de Pesquisadores e 1 Encontro de Pós-graduandos da Fundação Educacional de Ituverava.. Coordenação. 2007. (Congresso).
Programa de Capacitação Continuada de Docentes.Participação como membro da Comissão Organizadora e participante. 2007. (Encontro).
SLADE Brasil/2006 e Encontro Luso-Brasileiro de Estratégia.PERCEPÇÃO DOS FUNCIONÁRIOS DE UMA INDUSTRIA DO RAMO DE LIMPEZA SOBRE PROGRAMA ?5S?.. 2006. (Simpósio).
V Congreso Internacional de Ingenieria Agrícola. V Congreso Internacional de Ingenieria Agrícola. 2006. (Congresso).
16 Encontro de Biólogos do CRBIo-1..16 Encontro de Biólogos do CRBIo-1, realizado de 20 a 23 de março de 2005. Campo grande, MS. 2005. (Encontro).
1ª Semana do Verde..1ª Semana do Verde, realizada de 5 a 12 de junho de 2005. Ituverava, SP. 2005. (Outra).
2 Congresso de Iniciação Científica e 2 Congresso de Pesquisadores da Fundação Educacional de Ituverava.. 2 Congresso de Iniciação Científica e 2 Congresso de Pesquisadores da Fundação Educacional de Ituverava, realizado em 6 e 7 de outubro de 2005. Ituverava, SP. 2005. (Congresso).
I Seminário de Auto avaliação Institucional..I Seminário de Auto avaliação Institucional, realizado no dia 18 de junho de 2005. Ituverava, SP. 2005. (Seminário).
VI Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos..VI Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos, realizado de 7 a 10 de novembro de 2005. Campinas, SP. 2005. (Simpósio).
15 Encontro de Biólogos do CRBio-1..15 Encontro de Biólogos do CRBio-1, realizado de 4 a 7 de abril de 2004. Águas de São Pedro, SP. 2004. (Encontro).
18 Congresso Brasileiro de Fruticultura.. 18 Congresso Brasileiro de Fruticultura, realizado de 22 a 26 de novembro de 2004. Florianópolis, SC. 2004. (Congresso).
1 Congresso de Iniciação Científica e 1 Congresso de Pesquisadores da Fundação Educacional de Ituverava.. 1 Congresso de Iniciação Científica e 1 Congresso de Pesquisadores da Fundação Educacional de Ituverava, realizado em 30 de setembro e 1 de outubro de 2004. Ituverava, SP. 2004. (Congresso).
44 Congresso Brasileiro de Olericultura. 44 Congresso Brasileiro de Olericultura, realizado de 20 a 25 de julho de 2004. Campo grande, MS. 2004. (Congresso).
V Encontro de Pesquisadores em Administração da UNI-FACEF.V Encontro de Pesquisadores em Administração da UNI-FACEF, realizado de 15 a 17 de setembro de 2004. Franca, SP. 2004. (Encontro).
43 Congresso Brasileiro de Olericultura,. 43 Congresso Brasileiro de Olericultura, realizado de 27 de julho a 3 de agosto de 2003. Recife-PE. 2003. (Congresso).
CURSO DE ATUALIZAÇÃO: GESTÃO AGRO-AMBIENTAL.Curso de Atualização:Gestão Agro-ambiental, realizado de maio a setembro de 2003. Ituverava, SP. 2003. (Outra).
V SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIAS DE ALIMENTOS.V Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos, realizado de 3 a 6 de novembro de 2003. Campinas, SP. 2003. (Simpósio).
V Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos.IV Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos, realizado de 12 a 15 de novembro de 2001. Campinas, SP. 2001. (Simpósio).
16 CONGRESSO BRASILEIRO DE FRUTICULTURA.. 16 Congresso Brasileiro de Fruticultura, realizado de 25 a 29 de setembro de 2000. Fortaleza, CE. 2000. (Congresso).
2 Encontro de Iniciação Científica e 2 Encontro de Professores Pesquisadores.. 2 Encontro de Iniciação Científica e 2 Encontro de Professores Pesquisadores, realizado de 25 a 27 de setembro de 2000. Franca, SP. 2000. (Congresso).
10° Encontro de Biológicos do CRB-1(SP,MT,MS),.10° Encontro de Biológicos do CRB-1(SP,MT,MS), realizado de 28 de março a 1 de abril de 1999. São Carlos, SP. 1999. (Encontro).
4ª JORNADA FARMACÊUTICA DA UNAERP.4ª Jornada Farmacêutica da UNAERP, realizada de 20 a 23 de setembro de 1999. Ribeirão Preto, SP. 1999. (Outra).
Combinações Alimentares: Uma visão integralista..Curso de Extensão: Combinações Alimentares: Uma visão integralista, realizado nos dias 30 e 31 de agosto de 1999. Ribeirão Preto, SP. 1999. (Outra).
Controle Higiênico-Sanitário em Alimentos..Curso de Atualização: Controle Higiênico-Sanitário em Alimentos, no período de 8 a 11 de junho de 1999. Ribeirão Preto, SP. 1999. (Outra).
Fórum de Debate sobre Sementes e Alimentos Transgênicos..Fórum de Debate sobre Sementes e Alimentos Transgênicos, realizado em 5 de maio de 1999. Ribeirão Preto, SP. 1999. (Outra).
III Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos.III Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos, realizado de 16 a 19 de novembro de 1999. Campinas, SP. 1999. (Simpósio).
1ª Jornada em Ciências Nutricionais..1ª Jornada em Ciências Nutricionais, realizada de 19 a 23 de outubro de 1998. Ribeirão Preto, SP. 1998. (Outra).
XVI Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos.. XVI Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, realizado de de 15 a 17 de julho de 1998. Rio de Janeiro, RJ. 1998. (Congresso).
1 Simpósio Brasileiro sobre a Cultura da Goiabeira..1 Simpósio Brasileiro sobre a Cultura da Goiabeira, realizado de 1 a 4 de abril de 1997. Jaboticabal, SP. 1997. (Simpósio).
II Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos..II Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos, realizado de 10 a 14 de novembro de 1997. Campinas, SP. 1997. (Simpósio).
47ª Reunião Anual da Sociedade Brasileira para o Progresso da Ciência..47ª Reunião Anual da Sociedade Brasileira para o Progresso da Ciência, realizada de 09 a 14 de julho de 1995. São Luis, MA. 1996. (Encontro).
VIII Congresso de Iniciação Científica da UNESP.. VIII Congresso de Iniciação Científica da UNESP, realizado de 02 a 07 de dezembro de 1996. Guaratingueta, SP. 1996. (Congresso).
XV Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos.. XV Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, realizado de de 04 a 07 de agosto de 1996. Poços de Caldas, MG. 1996. (Congresso).
XV Congresso Brasileiro de Fruticultura.. XV Congresso Brasileiro de Fruticultura, realizado de 20 a 25 de outubro de 1996. Curitiba, PR. 1996. (Congresso).
VII Congresso de Iniciação Científica da UNESP.. VII Congresso de Iniciação Científica da UNESP, realizado de 21 a 26 de novembro de 1995. Guaratingueta, SP. 1995. (Congresso).
42ª Reunião Anual da Sociedade Interamericana de Horticultura Tropical e Simpósio Internacional de Mirtáceas..42ª Reunião Anual da Sociedade Interamericana de Horticultura Tropical e Simpósio Internacional de Mirtáceas, realizadas de de 20 a 25 de outubro de 1996. Curitiba, PR. 1994. (Outra).
VI Congresso de Iniciação Científica da UNESP.. VI Congresso de Iniciação Científica da UNESP, realizado de de 28 de novembro a 03 de dezembro de 1994. Guaratingueta, SP. 1994. (Congresso).
XIV Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos.. XIV Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, realizado de 17 a 20 de junho de 1994. São Paulo, SP. 1994. (Congresso).
52th Annual Meeting of the Japanese Society of Agricultural Machinery..52th Annual Meeting of the Japanese Society of Agricultural Machinery, realizada de de 6 a 8 de abril de 1993. Awamori, Japão. 1993. (Encontro).
6th International Congress on Engineering and Food (ICEF6).. 6th International Congress on Engineering and Food (ICEF6), realizado de de 23 a 27 de maio de 1993. Chiba, Japão. 1993. (Congresso).
51th Annual Meeting of the Japanese Society Agricultural Machinery..51th Annual Meeting of the Japanese Society Agricultural Machinery, realizada de 5 a 8 de abril de 1992. Tokyo, Japão. 1992. (Encontro).
55th Meeting of the Japanese Society Agricultural Machinery Kyushuu Branch..55th Meeting of the Japanese Society Agricultural Machinery Kyushuu Branch, realizada nos dias 18 e 19 de setembro de 1992. Kumamoto, Japão. 1992. (Encontro).
1991 International Workshop on Agricultural Mechanization Present: Situation in Developing Countries..1991 International Workshop on Agricultural Mechanization Present: Situation in Developing Countries, realizada no dia 5 de abril de 1991. Kyoto, Japão.. 1991. (Outra).
50 th Annual Meeting of the Japanese Society Agricultural Machinery..50 th Annual Meeting of the Japanese Society Agricultural Machinery.. 1991. (Encontro).
54th Meeting of the Japanese Society Agricultural Machinery Kyushuu Branch..54th Meeting of the Japanese Society Agricultural Machinery Kyushuu Branch, realizada em 19 e 20 de setembro de 1991. Kagoshima, Japão. 1991. (Encontro).
Meeting of the Society of Food Science and Technology West Japan..Meeting of the Society of Food Science and Technology West Japan, realizada nos dias 12 e 13 de outubro de 1990. Saga, Japão. 1990. (Encontro).
II Encontro de Pesquisadores da UNESP na área de Alimentos..II Encontro de Pesquisadores da UNESP na Área de Alimentos, realizada em 12 a 13 de abril de 1988. Araraquara, SP. 1988. (Encontro).
IV Semana de Estudos e Ciências de Alimentos.IV Semana de Estudos e Ciências de Alimentos, realizada em 12 e 13 de abril de 1988. Araraquara, SP. 1988. (Outra).
IX Congresso Brasileiro de Fruticultura.. IX Congresso Brasileiro de Fruticultura, realizado no período de 22 a 27 de novembro de 1987. Campinas, SP. 1987. (Congresso).
VII Congresso Brasileiro de Iniciação Científica em Ciências Agrárias. VII Congresso Brasileiro de Iniciação Científica em Ciências Agrárias, realizado de 14 a 18 de setembro de 1987. Areia, PB. 1987. (Congresso).
13° Colóquio de Incentivo à Pesquisa..13° Colóquio de Incentivo à Pesquisa, realizado de 18 a 22 de agosto de 1986. São José do Rio Preto, SP. 1986. (Outra).
Avaliação e Perspectiva da Pesquisa em Ciências Biológicas na UNESP.. Avaliação e Perspectiva da Pesquisa em Ciências Biológicas na UNESP, realizado em outubro de 1986. Rio Claro, SP. 1986. (Congresso).
II Semana de Estudos de Ciências de Alimentos.. II Semana de Estudos de Ciências de Alimentos, realizada de 2 a 6 de junho de 1986. Araraquara, SP. 1986. (Congresso).
IX Congresso Latinoamericano de Ciências e Tecnologia de Alimentos.. IX Congresso Latinoamericano de Ciências e Tecnologia de Alimentos, realizado de 18 a 21 de junho de 1986. Curitiba, PR. 1986. (Congresso).
VII Congresso Latino Americano de Nutrição, realizado de 26 a 29 novembro de 1984. Brasília, DF. VII Congresso Latino Americano de Nutrição, realizado de 26 a 29 novembro de 1984. Brasília, DF, realizado de 26 a 29 novembro de 1984. Brasília, DF. 1984. (Congresso).
XXIV Congresso Brasileiro De Olericultura e I Reunião Latino Americana de Olericultura.. XXIV Congresso Brasileiro De Olericultura e I Reunião Latino Americana de Olericultura, realizado de 16 a 21 de julho de 1984. Jaboticabal, SP. 1984. (Congresso).
Seminário Latino Americano sobre Toxicologia de Alimentos..Seminário Latino Americano sobre Toxicologia de Alimentos, realizado de 15 a 19 de agosto de 1983. Campinas, SP. 1983. (Seminário).
XII Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Bioquímica..XII Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Bioquímica, realizada de de 20 a 24 de abril de 1983. Caxambu, MG. 1983. (Outra).
II Congresso Brasileiro de Iniciação Cientíifca em Ciências Agrárias.. II Congresso Brasileiro de Iniciação Cientíifca em Ciências Agrárias, realizado de 8 a 10 de setembro de 1982. Piracicaba, SP. 1982. (Congresso).
VI Congresso Latinoamericano de Nutrición.. VI Congresso Latinoamericano de Nutrición, realizado de 18 a 20 de agosto de 1982. Buenos Aires, Argentina. 1982. (Congresso).
I Congresso de iniciação Científica em Ciências Agrárias.. I Congresso de iniciação Científica em Ciências Agrárias, realizado em 23 e 24 de setembro de 1981. Piracicaba, SP. 1981. (Congresso).
1 Simpósio Brasileiro sobre a Cultura da Mangueira..1 Simpósio Brasileiro sobre a Cultura da Mangueira, realizado de 24 a 28 de novembro de 1980. Jaboticabal, SP. 1980. (Simpósio).
I° Ciclo Anual de Estudos Científicos..I° Ciclo Anual de Estudos Científicos, realizado de 24 de outubro a 10 de novembro de 1980. Jaboticabal, SP. 1980. (Outra).
6° Colóquio de Incentivo a Pesquisa.. 6° Colóquio de Incentivo a Pesquisa, realizado em 27 de agosto e 1 de setembro de 1979. São José do Rio Preto, SP. 1979. (Congresso).
3ª Semana de Estudos de Ciências..3ª Semana de Estudos de Ciências, realizada de 10 a 14 de outubro de 1978. Barretos, SP. 1978. (Outra).
5° Colóquio de Incentivo a Pesquisa..5° Colóquio de Incentivo a Pesquisa, realizado n de 21 a 26 de agosto de 1978. São José do Rio Preto, SP. 1978. (Outra).
XXIV Semana de Laticinista.. XXIV Semana de Laticinista, realizada de 9 a 13 de julho de 1973. Juiz de Fora, MG. 1973. (Congresso).
XXII Semana de Laticinista.XXII Semana de Laticinista, realizada de 12 a 16 de julho de 1971. Juiz de Fora, MG. 1971. (Outra).
Participação em bancas
Gera, Maria Zita Figueiredo; Fernandes, Maria Esther; Bonilha, Maria Alice Figueiredo Martins; Oliveira, Paulo de Tarso;BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.). Agricultura familiar e políticas públicas:um desáfio ao desenvolvimento. 2011. Dissertação (Mestrado em Desenvolvimento Regional) - Centro Universitário Municipal de Franca.
Cortez, Luis Augusto Barbosa;BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.). Influência de aspectos da classificação, embalagem e refrigeração na conservação pós-colheita do tomate Santa Clara e Carmen,. 2000. Dissertação (Mestrado em Mestrado em Engenharia Agrícola) - Universidade Estadual de Campinas.
BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.)DURIGAN, José FernandoOLIVEIRA, Antonio Luis de. Efeito do uso de embalagens associadas a armazenamento sob refrigeração, na conservação pós-colheita de mangas 'Tommy Atkins'e 'Palmer'.. 2000. Dissertação (Mestrado em Pós-graduação em Agronomia (Produção Vegetal)) - Fac. de Ciências Agrarias e Veterinárias, Campus de Jaboticabal/UNESP.
BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.); Vieites, Rogério Lopes;DURIGAN, José Fernando. Conservação pós-colheita de pêssegos 'Aurora-1'e 'Biuti'acondicionados em diferentes embalagens e armazenados sob condições de ambiente e refrigeração.. 1998. Dissertação (Mestrado em Pós-graduação em Agronomia (Produção Vegetal)) - Fac. de Ciências Agrarias e Veterinárias, Campus de Jaboticabal/UNESP.
BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.)DURIGAN, José Fernando; Vieites, Rogério Lopes. Conservação pós-colheita de manga associada ao uso da radiação gama, cera, filmes plásticos com e sem refrigeração.. 1996. Dissertação (Mestrado em Pós-graduação em Agronomia (Produção Vegetal)) - Fac. de Ciências Agrarias e Veterinárias, Campus de Jaboticabal/UNESP.
BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.); Vieites, Rogério Lopes;DURIGAN, José Fernando. Conservação pós-colheita de banana 'Nanicão', com utilização de filmes plásticos e cera, associados à refrigeração e KMnO4.. 1994. Dissertação (Mestrado em Pós-graduação em Agronomia (Produção Vegetal)) - Fac. de Ciências Agrarias e Veterinárias, Campus de Jaboticabal/UNESP.
BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.); Silva, H.C.;DURIGAN, José Fernando. Aspectos químicos e tecnológicos de grâos de guandu (Cajanus cajan (L) Mill sp) e sua viabilidade como substituto do feijão e da ervilha na alimentação... 1987. Dissertação (Mestrado em Pós-graduação em Agronomia (Produção Vegetal)) - Fac. de Ciências Agrarias e Veterinárias, Campus de Jaboticabal/UNESP.
Alves, Francisco José da Costa; Donadone, Julio César; Menegon, Nilton Luiz; Oliveira, Marcio Mattos Borges de;BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.). Balanço social: instrumento de transparência ou não. 2011. Tese (Doutorado em Engenharia de Produção) - Universidade Federal de São Carlos.
Vieites, Rogério Lopes;BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.). Irradiação gama e armazenamento do mamão 'Formosa' minimamente processado.. 2004. Tese (Doutorado em Agronomia) - Faculdade de Ciências Agronômicas.
Park, Kin Jin; Jorge, José Tadeu; Rocha, José Luiz Vasconcellos;BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.)DURIGAN, José Fernando. Efeito do resfriamento, embalagem e do dióxido de enxofre na qualidade de uvas 'Itália'e 'red Globe'.. 1999. Tese (Doutorado em Doutorado em Engenharia Agrícola) - Universidade Estadual de Campinas.
DURIGAN, José Fernando; Bataglia, Mario O.; Braz, Leila Trevizan;BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.); SILVA, E. A. B. R.. Protótipos de caixas plásticas para acondicionamento, transporte e armazenamento de tomates.. 1998. Tese (Doutorado em Pós-graduação em Agronomia (Produção Vegetal)) - Fac. de Ciências Agrarias e Veterinárias, Campus de Jaboticabal/UNESP.
DURIGAN, José FernandoBRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.). Conservação pós-colheita de mangas, com uso de tratamento químico, embalagem plástica e cêra, associadas a hidrotermia e refrigeração.. 1994. Tese (Doutorado em Pós-graduação em Agronomia (Produção Vegetal)) - Fac. de Ciências Agrarias e Veterinárias, Campus de Jaboticabal/UNESP.
Galdiano, Ligia Cordaro; Segato, Silvelena Vanzolini;BRUNINI, MARIA AMALIA. Seletividade de herbicidas em soqueira de cana energia cultivada em solos com baixo teor de argila. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Agronomia) - Faculdade Dr. Francisco Maeda.
BRUNINI, MARIA AMALIA; Oliveira, Rodrigo Alves; VIEIRA, VÂNIA MOYZÉS CHEIBUB. Influência de temperaturas de armazenamento na qualidade e vida útil de laranjas 'Valência' sanitizadas ou não. e o Qualidade de tomates 'Debora', sanitizados ou não, durante o armazenamento.. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Agronomia) - Faculdade Dr. Francisco Maeda.
BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.); GUIMARÃES, João Emmanuel Ribeiro; VIEIRA, VÂNIA MOYZÉS CHEIBUB. Qualidade de tangeriam Ponkan comercializada na CEAGESP de Ribeirão Preto.. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Agronomia) - Faculdade Dr. Francisco Maeda-FAFRAM/FE.
BRUNINI, MARIA AMALIA; CHICONE, Livia Cordaro Galdiano; COSTA, Maria Teresa Galdiano Pimenta. Conservação Pós-colheita de pitayas através do armazenamento em diferentes temperaturas.. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Agronomia) - Faculdade Dr. Francisco Maeda-FAFRAM/FE.
Caliman, Marly Cristina Wanderley; MELLO, Silvio de Paula;BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.). Tétano em animais doméstico: revisão de literatura. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Faculdade Dr. Francisco Maeda-FAFRAM/FE.
BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.); CURY, Tadeu Nascimento;Maciel Júnior, Vinicius Antonio; Cantasini, Saulo Augusto de Almeida. Atributos tecnológicos da sequeira, de segundo corte, de cana-de-açúcar variedade 5453, em função da adubação.. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Agronomia) - Faculdade Dr. Francisco Maeda-FAFRAM/FE.
BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.); VIEIRA, VÂNIA MOYZÉS CHEIBUB; URBINATI, Estevão. Maturidade fisiológica de maracujá amarelo cv. 275 em função da adubação.. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Agronomia) - Faculdade Dr. Francisco Maeda-FAFRAM/FE.
BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.); SCHIANETTO, A. R.; SENA FILHO, Antônio. Qualidade pós-colheita de laranja "Pera Rio" tratadas com extratos vegetais.. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Agronomia) - Faculdade Dr. Francisco Maeda-FAFRAM/FE.
BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.); PEREIRA, Marcio;OLIVEIRA, Antonio Luis de. Qualidade pós-colheita de rosa cv.Veja através douso de diferentes soluções de sacarose.. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências Biológicas) - Faculdade de Filosofia Ciências e Letras de Ituverava/FE.
BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.)CARDOSO, Saulo StrazeioMaciel Júnior, Vinicius Antonio. Perfil do consumidor de alimentos orgânicos na cidade de São Joaquim da Barra.. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências Biológicas) - Faculdade de Filosofia Ciências e Letras de Ituverava/FE.
BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.)CARDOSO, Saulo Strazeio; OLIVEIRA, A. L.. Qualidade de polpa de goiaba, manga e de suco de cajú, laranja e uva congelados e armazenados a -18C.. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências Biológicas) - Faculdade de Filosofia Ciências e Letras de Ituverava/FE.
BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.); GALDIANO, L. C.; COSTA, Maria Teresa Galdiano Pimenta. Qualidade de uva ?niágara rosada?, minimamente processada armazenada em diferentes temperaturas.. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Agronomia) - Faculdade Dr. Francisco Maeda.
BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.); GALDIANO, L. C.; COSTA, Maria Teresa Galdiano Pimenta. Conservação pós-colheita de pitaya através do armazenamento em diferentes temperaturas. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Agronomia) - Faculdade Dr. Francisco Maeda.
BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.)Maciel Júnior, Vinicius Antonio; AGUIAR, Maria Carolina P.L.. Qualidade de leite UHT integral e desnatado, comercializado na cidade de São Joaquim da Barra,SP.. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências Biológicas) - Faculdade de Filosofia Ciências e Letras de Ituverava/FE.
BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.); Araújo, José Renato. Proposta de sistema de gestão ambiental.. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Administração) - Faculdade de Filosofia Ciências e Letras de Ituverava/FE.
BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.); PEREIRA, Marcio; GALDIANO, L. C.. Qualidade de acerolas armazenadas sob diferentes temperaturas. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Agronomia) - Faculdade Dr. Francisco Maeda.
BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.); Galdiano, Ligia Cordaro; PEREIRA, Marcio. Qualidade do tomate cereja. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências Biológicas) - Faculdade de Filosofia Ciências e Letras de Ituverava/FE.
BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.); Morales, Adriana Coleto; Galdiano, L.C.. Percepção dos consumidores frente a produtos lácteos fermentados.. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências Biológicas) - Faculdade de Filosofia Ciências e Letras de Ituverava/FE.
BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.)DURIGAN, José Fernando; JACOMINO, Angelo Pedro; CASTRO, Josalba Vidigal. Comissão Julgadora do Concurso Público para Provimento de Cargos de Pesquisador Científico I, da Agência Paulista de Tecnologia dos Agronegócios - APTA. 2003. Instituto Agronômico de Campinas.
BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.). Membro titular do Concurso público de títulos e provas para um cargo de Prof. Assistente, disciplina Tecnologia dos Produtos Agropecários, Depto. Tecnologia . FCAVJ-Jaboticabal-UNESP.. 1994. Fac. de Ciências Agrarias e Veterinárias, Campus de Jaboticabal/UNESP.
BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.). Membro Titular da Comissão Examinadora do Concurso de Títulos e Provas para Provimento Efetivo de um cargo de Professor Assistente, junto ao Departamento de Tecnologia, disciplina de Tecnologia do Açucar e Alcool da FCAVJ/UNESP, Jaboticabal-SP.. 1990. Faculdade de Ciências Agraria e Veterinárias, Campus de jaboticabal/UNESP.
ROCHA, J. L. V.; Jorge, José Tadeu; CHITARRA, Adimilson Bosco;BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.)DURIGAN, José Fernando. Concurso livre-docência, área de Armazenagem de Produtos Agrícolas, Depto. Pré-Processamento de Produtos Agropecuários, FEAGRI - UNCAMP. 2000. Faculdade de Engenharia Agricola/UNICAMP.
DURIGAN, José FernandoBRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.); Rodrigues, João Domingos; Souza, L.G.; NOGUEIRA, J. N.. Concurso Livre-docência disciplina Ciência e Tecnologia de Alimentos de Origem Vegetal - Depto. Horticultura - FCA -Botucatu - UNESP. 1998. Faculdade de Ciência Agronômica.
BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.). Membro titular da Banca Examinadora do Concurso de Livre-docencia na disciplina de Tecnologia dos Produtos Agropecuários, Departamento de Tecnologia da FCAVJ/UNESP.. 1994. Faculdade de Ciências Agraria e Veterinárias, Campus de jaboticabal/UNESP.
BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.); Souza, José Roberto Pinto. Avaliação do Curso de Ciências Agrárias e do Ambiente, oferecido pela UFAM, através do Campus Universitário Pólo Alto Solimões, situado em Benjamim Constant/AM.. 2011. Universidade Federal do Amazonas.
BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.); Paiva Neto, Vespasiano de. Avaliação do Curso de Agronomia, oferecido pela Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões, Campus de Erechim, Erechim/RS.. 2010.
CAZETTA, J. O.; Padua, Luiz Evaldo de Moura; Grangeiro, Leilson Costa; Cecilio, Filho, Arthur Bernardes; Oliveira, Fabio Henrique Tavares de;BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.). Membro Suplente da Comissão Examinadora da Defesa de Doutorado de Francisco Luis Gonçalves de Abrêu. 2010. Fac. de Ciências Agrarias e Veterinárias, Campus de Jaboticabal/UNESP.
BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.)DURIGAN, José Fernando. Membro da Comissão Examinadora do exame de qualificação de mestrado de Elizangela Marques Jerônimo. 1999.
BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.)DURIGAN, José Fernando; RUGGIERO, C.. Membro da Comissão Examinadora do exame de qualificação de mestrado, de Helga Maria Darezzo. 1998. Faculdade de Ciências Agraria e Veterinárias, Campus de jaboticabal/UNESP.
BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.). Membro da Comissão Examinadora do Estagio Curricular da Acadêmica Renata Balbão Campiglia.. 1996. Faculdade de Ciências Agraria e Veterinárias, Campus de jaboticabal/UNESP.
BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.). Membro da Comissão Examinadora do exame de qualificação de mestrado de Carla maria Martins Munuera.. 1995. Faculdade de Ciências Agraria e Veterinárias, Campus de jaboticabal/UNESP.
BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.). Membro Titular da Banca Examinadora para Seleção de Docentes para o Cargo deMembro da Comissão para seleção de Professor Assistente junto à disciplina de Inspeção Sanitária e Tecnologia dos Produtos Agropecuários do departamento de Medicina Preventiva e Saúde Pública da FCAVJ/UNESP, Jaboticabal-SP. 1972. Faculdade de Ciências Agraria e Veterinárias, Campus de jaboticabal/UNESP.
BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.). Membro Titular da Comissão Examinadora da Prova de Química do Concurso Vestibular de 1971.. 1971. Faculdade de Ciências Agraria e Veterinárias, Campus de jaboticabal/UNESP.
Orientou
Efeito da atmosfera de armazenamento na atividade respiratória e qualidade pós-colheita de mangas; 2000; 0 f; Dissertação (Mestrado em Agronomia (Produção Vegetal)) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Maria Amalia Brunini;
Conservação pós-colheita de frutos de pessego (Prunus persica, L; ) pré-refrigerados e armazenados sob atmosfera modificada; 1998; 0 f; Dissertação (Mestrado em Agronomia (Produção Vegetal)) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo; Orientador: Maria Amalia Brunini;
Conservação pós-colheita de manga associando-se o uso de irradiação gama, cera, filmes plasticos e refrigeração; 1996; 0 f; Dissertação (Mestrado em Agronomia (Produção Vegetal)) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Maria Amalia Brunini;
Conservação pós-colheita de frutos de pessêgo (prunus persica, L) pré-refrigerados e armazenados sob atmosfera modificada; (Período de 1/12/1996 a 30/6/1998); 1996; 0 f; Dissertação (Mestrado em Agronomia (Produção Vegetal)) - Fac; de Ciências Agrarias e Veterinárias, Campus de Jaboticabal/UNESP, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo; Orientador: Maria Amalia Brunini;
Estudos de aspectos químicos e tecnológicos de grãos de guandu (cajanus cajan mill e da sua viabilidade como substituto do feijão e da ervilha na alimentação; ; 1987; 0 f; Dissertação (Mestrado em Agronomia (Produção Vegetal)) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Maria Amalia Brunini;
Estratégias para redução de riscos e incertezas no mercado de energia elétrica associada ao setor sucroalcooleira; 2019; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Agroindústria Canavieira) - Faculdade Dr; Francisco Maeda-FAFRAM/FE; Orientador: Maria Amalia Brunini;
Estratégias para redução de riscos e incertezas no mercado de energia elétrica associada ao setor sucroalcooleira; 2019; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Agroindústria Canavieira) - Faculdade Dr; Francisco Maeda-FAFRAM/FE; Orientador: Maria Amalia Brunini;
Estratégias para redução de riscos e incertezas no mercado de energia elétrica associada ao setor sucroalcooleira; 2019; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Agroindústria Canavieira) - Faculdade Dr; Francisco Maeda-FAFRAM/FE; Orientador: Maria Amalia Brunini;
Acidentes e prevenção no trabalho em altura: revisão sucinta; 2018; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Engenharia de Segurança do Trabalho) - Faculdade Dr; Francisco Maeda; Orientador: Maria Amalia Brunini;
Desenvolvimento da cana-de-açúcar em diferentes densidades de plntio; 2018; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Gestão e Tecnologia da Produção Sucroalcooleira) - Faculdade Dr; Francisco Maeda-FAFRAM/FE; Orientador: Maria Amalia Brunini;
Processo industrial de fabricação de açúcar e etano com cana-de-açúcar; 2017; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Gestão e Tecnologia da Produção Sucroalcooleira) - Faculdade Dr; Francisco Maeda-FAFRAM/FE; Orientador: Maria Amalia Brunini;
Ação do maturador fisiológico Sulfometuron Metil em diferentes variedades de cana-de-açucar; ; 2016; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Gestão e Tecnologia da Produção Sucroalcooleira) - Faculdade Dr; Francisco Maeda-FAFRAM/FE; Orientador: Maria Amalia Brunini;
Produção e mercado do açúcar: uma visão geral; ; 2013; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Agroindústria Canavieira) - Faculdade Dr; Francisco Maeda-FAFRAM/FE; Orientador: Maria Amalia Brunini;
Androgogia em segurança do trabalho; 2013; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Engenharia de Segurança do Trabalho) - Faculdade Dr; Francisco Maeda-FAFRAM/FE; Orientador: Maria Amalia Brunini;
A importância da aplicação das técnicas de conscientização e a influência direta no comportamento seguro dos colaboradores de empresas tercerizadas; ; 2013; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Engenharia de Segurança do Trabalho) - Faculdade Dr; Francisco Maeda-FAFRAM/FE; Orientador: Maria Amalia Brunini;
Cana-de-açúcar: produção de açúcar e alcool de 2000 a 2010; ; 2012; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Agroindústria Canavieira) - Faculdade Dr; Francisco Maeda-FAFRAM/FE; Orientador: Maria Amalia Brunini;
Segurança do trabalho: análise de acidentes no ambiente de trabalho em guaíra-SP; 2012; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Engenharia de Segurança do Trabalho) - Faculdade Dr; Francisco Maeda-FAFRAM/FE; Orientador: Maria Amalia Brunini;
Insalubridade devido a exposição ao frio em uma fábrica de sorvete em Barretos; ; 2012; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Engenharia de Segurança do Trabalho) - Faculdade Dr; Francisco Maeda-FAFRAM/FE; Orientador: Maria Amalia Brunini;
Estresse ocupacional no ambiente bancário; ; 2012; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Engenharia de Segurança do Trabalho) - Faculdade Dr; Francisco Maeda-FAFRAM/FE; Orientador: Maria Amalia Brunini;
O impacto do tráfego de veículos na avenida Olegário Maciel no município de Paracatu-; 2012; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Engenharia de Segurança do Trabalho) - Faculdade Dr; Francisco Maeda-FAFRAM/FE; Orientador: Maria Amalia Brunini;
O uso de plantas daninhas na fitossanidade do cafeeiro; ; 2012; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Agronegócio e Desenvolvimento Sustentável) - Faculdade Dr; Francisco Maeda-FAFRAM/FE; Orientador: Maria Amalia Brunini;
O uso de plantas daninhas na fitossanidade do cafeeiro; ; 2012; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Agronegócio e Desenvolvimento Sustentável) - Faculdade Dr; Francisco Maeda-FAFRAM/FE; Orientador: Maria Amalia Brunini;
Insalubridade devido a exposição ao frio em uma fabrica de sorvetes em Barretos; 2012; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Agroindústria Canavieira) - Faculdade Dr; Francisco Maeda-FAFRAM/FE; Orientador: Maria Amalia Brunini;
Causas e consequencias do efeito estufa; ; 2011; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Educação Ambiental e Responsabilidade Social) - Faculdade Dr; Francisco Maeda-FAFRAM/FE; Orientador: Maria Amalia Brunini;
Educação Ambiental para todos; ; 2011; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Educação Ambiental e Responsabilidade Social) - Faculdade Dr; Francisco Maeda-FAFRAM/FE; Orientador: Maria Amalia Brunini;
Rastreabilidade de produtos agropecuários: necessidade brasileira; 2011; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Agronegócio e Desenvolvimento Sustentável) - Faculdade Dr; Francisco Maeda-FAFRAM/FE; Orientador: Maria Amalia Brunini;
Análise estrutural da cebola no Brasil: período de 1995 a 2007; ; 2010; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Agronegócio e Desenvolvimento Sustentável) - Faculdade Dr; Francisco Maeda; Orientador: Maria Amalia Brunini;
Estudo de caso: parceria Cooxupé/Nespresso no cerrado mineiro; ; 2010; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Agronegócio e Desenvolvimento Sustentável) - Faculdade Dr; Francisco Maeda; Orientador: Maria Amalia Brunini;
Qualidade e vida útil de mamão ?formosa? minimamente processado submetido a diferentes tratamentos; 2008; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Agronegócio e Desenvolvimento Sustentável) - Faculdade Dr; Francisco Maeda; Orientador: Maria Amalia Brunini;
Influências de trataemntos protetores na qualidade e vida útil de maracujá doce; ; 2008; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Agronegócio e Desenvolviemnto Sustentável) - Faculdade de Agronomia "Dr; Francisco Maeda"; Orientador: Maria Amalia Brunini;
Conservação pós-colheita de mangas; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Agronomia) - Faculdade Dr; Francisco Maeda-FAFRAM/FE; Orientador: Maria Amalia Brunini;
Qualidade e vida útil de maracujá amarelo IAC 273 (IAC monte Alegre) durante armazenamento em diferentes temperaturas; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Agronômica) - Faculdade Dr; Francisco Maeda; Orientador: Maria Amalia Brunini;
Qualidade de mangas "Palmer"tratada ou não com cera, durante armazenamento; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Agronômica) - Faculdade Dr; Francisco Maeda; Orientador: Maria Amalia Brunini;
Qualidade pós-colheita de maracujá amarelo IAC 273 (IAC Monte Alegre) tratados ou não com cera de carnaúba 18%, durante armazenamento; ; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Agronômica) - Faculdade Dr; Francisco Maeda; Orientador: Maria Amalia Brunini;
Efeito de tratamentos protetores na qualidade e vida útil de tomate 'Debora' durante armazenamento refrigerado; Qualidade de tomate; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Agronomia) - Faculdade Dr; Francisco Maeda-FAFRAM/FE; Orientador: Maria Amalia Brunini;
Influência de temperaturas de armazenamento na qualidade e vida útil de laranjas 'Valência' sanitizadas ou não; e o Qualidade de tomates 'Debora', sanitizados ou não, durante o armazenamento; ; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Agronomia) - Faculdade Dr; Francisco Maeda; Orientador: Maria Amalia Brunini;
Seletividade de Herbicidas em soqueira de cana energia xcultivada em solos com baixo teor de argila; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Agronomia) - Faculdade de Agronomia "Dr; Francisco Maeda"; Orientador: Maria Amalia Brunini;
Influência de revestimentos comestíveis em tomate Debora, armazenados à temperatura ambiente; ; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Agronomia) - Faculdade Dr; Francisco Maeda-FAFRAM/FE; Orientador: Maria Amalia Brunini;
Teor de óleo, proteína e minerais em onze cultivares de soja; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Agronomia) - Faculdade Dr; Francisco Maeda-FAFRAM/FE; Orientador: Maria Amalia Brunini;
Qualidade e vida útil pós-colheita de laranja Pera Rio, tratadas ou não com cera, durante armazenamento; ; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Agronomia) - Faculdade Dr; Francisco Maeda-FAFRAM/FE; Orientador: Maria Amalia Brunini;
Efeito de filme plástico e cera na qualidade de laranjas Pera Rio, durante armazenamento; ; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Agronomia) - Faculdade Dr; Francisco Maeda-FAFRAM/FE; Orientador: Maria Amalia Brunini;
Efeito de saco tipo Raschel e cera na qaulidade e vida útil de laranjas Pera Rio durante armazenamento; ; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Agronomia) - Faculdade Dr; Francisco Maeda-FAFRAM/FE; Orientador: Maria Amalia Brunini;
Qualidade de tangerina Ponkan comercializada na CEAGESP de Ribeirão Preto; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Agronomia) - Faculdade Dr; Francisco Maeda-FAFRAM/FE; Orientador: Maria Amalia Brunini;
Maturidade fisiológica de maracujá amarelo cv; 275 em função da adubação; ; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Agronomia) - Faculdade Dr; Francisco Maeda-FAFRAM/FE; Orientador: Maria Amalia Brunini;
Atributos tecnológicos da sequeira, de segundo corte, de cana-de-açúcar variedade 5453, em função da adubação; ; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Agronomia) - Faculdade Dr; Francisco Maeda-FAFRAM/FE; Orientador: Maria Amalia Brunini;
Qualidade do limão "Tahiti"comercializado na CEAGESP- entreposto de Ribeirão Preto; ; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Agronomia) - Faculdade Dr; Francisco Maeda-FAFRAM/FE; Orientador: Maria Amalia Brunini;
Qualidade Pós-colheita de laranja "Pera Rio" tratadas com extratos vegetais; ; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Agronomia) - Faculdade Dr; Francisco Maeda-FAFRAM/FE; Orientador: Maria Amalia Brunini;
Teor de óleo, proteínas e minerais em diferentes variedades de soja e em pinhão manso; ; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Agronomia) - Faculdade Dr; Francisco Maeda-FAFRAM/FE; Orientador: Maria Amalia Brunini;
Qualidade pós-colheita de rosas cv; Veja através douso de diferentes soluções de sacarose; ; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Ciências Biológicas) - Faculdade de Filosofia Ciências e Letras de Ituverava/FE; Orientador: Maria Amalia Brunini;
Qualidade de polpa de goiaba, manga e de suco de cajú, laranja e uva congelados e armazenados a -18C; ; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Ciências Biológicas) - Faculdade de Filosofia Ciências e Letras de Ituverava/FE; Orientador: Maria Amalia Brunini;
Conservação pós-colheita de pitaya através do armazenamento em diferentes temperaturas; ; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Agronomia) - Faculdade Dr; Francisco Maeda; Orientador: Maria Amalia Brunini;
Qualidade de uva 'Niagara rosada' minimamente processada armazenada em diferentes temperaturas; ; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Agronomia) - Faculdade Dr; Francisco Maeda; Orientador: Maria Amalia Brunini;
IInfluência da embalagem e temperatura na qualidade da cana-de-açúcar; ; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Agronomia) - Faculdade Dr; Francisco Maeda; Orientador: Maria Amalia Brunini;
Qualidade de alface (Lactuca sativa L; ) cv; Americana proveniente de hortas comerciais de Ituverava-SP; ; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Ciências Biológicas) - Faculdade de Filosofia Ciências e Letras de Ituverava/FE; Orientador: Maria Amalia Brunini;
Potencialidades turisticas do conjunto do complexo Bebedouro rico, sede em ituverava; ; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Administração) - Faculdade de Filosofia Ciências e Letras de Ituverava/FE; Orientador: Maria Amalia Brunini;
Pré-projeto de sistema de gestão ambiental para a empresa copem quimica, situada em Ituverava-SP; ; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Administração) - Faculdade de Filosofia Ciências e Letras de Ituverava/FE; Orientador: Maria Amalia Brunini;
Qualidade de acerolas armazenadas sob diferentes temperaturas; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Agronomia) - Faculdade Dr; Francisco Maeda; Orientador: Maria Amalia Brunini;
Conservação pós-colheita de tomate cereja do tipo sweet grape sob armazenamento refrigerado; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Cinecias Biológicas) - Faculdade de Filosofia Ciências e Letras de Ituverava/FE; Orientador: Maria Amalia Brunini;
Percepção dos Funcionários da Área Administrativa da Usina Alta Mogiana S/A ? Açúcar e Álcool Sobre Programa ?5S?; ; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Administração) - Faculdade de Filosofia Ciências e Letras de Ituverava/FE; Orientador: Maria Amalia Brunini;
Percepção ambiental dos estudantes do curso de administração da FFCL/FE sobre o meio ambiente; ; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Administração) - Faculdade de Filosofia Ciências e Letras de Ituverava/FE; Orientador: Maria Amalia Brunini;
Percepção ambiental dos estudantes do curso de administração da FFCL/FE sobre o meio ambiente; ; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Administração) - Faculdade de Filosofia Ciências e Letras de Ituverava/FE; Orientador: Maria Amalia Brunini;
Percepção dos funcionários de uma indústria do ramo de limpeza sobre programa ?5S?; ; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Administração) - Faculdade de Filosofia Ciências e Letras de Ituverava/FE; Orientador: Maria Amalia Brunini;
Conservação pós-colheita de tomates ?Débora? com produtos não convencionais; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Agronomia) - Faculdade Dr; Francisco Maeda; Orientador: Maria Amalia Brunini;
Efeito de cálcio associado ou não a filmes plásticos e baixas temperaturas de armazenamento na qualidade e vida útil de jabuticabas 'sabará'; ; 2005; 188 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Agronomia) - Faculdade Dr Francisco Maeda, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo; Orientador: Maria Amalia Brunini;
Conservaçaõ pós-colheita de caju; ; 2005; 48 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Agronomia) - Faculdade Dr Francisco Maeda; Orientador: Maria Amalia Brunini;
Conservação pós-colheita de maracujá doce através do uso de fécula de amido associada a embalagens; Conservação pós-colheita de maracujá doce através do uso de fécula de amido associada a embalagens; ; 2005; 121 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Agronomia) - Faculdade Dr Francisco Maeda, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo; Orientador: Maria Amalia Brunini;
Percepção do consumidor frente a produtos fermentados; ; 2005; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Ciências Biológicas) - Faculdade de Filosofia Ciências e Letras Fe; Orientador: Maria Amalia Brunini;
Processamento mínimo de goiaba Paluma: Efeito de tratamentos químicos na na qualidade e vida útil; ; 2005; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Agronomia) - Faculdade Dr; Francisco Maeda-FAFRAM/FE; Orientador: Maria Amalia Brunini;
Uso de cálcio na conservação pós-colheita de abacates (Persea americana, L; ) ?Breda?, associados à temperatura; ; 2004; 234 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Agronomia) - Faculdade Dr Francisco Maeda; Orientador: Maria Amalia Brunini;
: Processamento minimo de kiwi e melão: Efeito de formatos de corte na qualidade e vida de prateleira; ; 2004; 128 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Agronomia) - Faculdade Dr Francisco Maeda, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo; Orientador: Maria Amalia Brunini;
Uso de cálcio associado ou não a filmes plásticos na conservação pós-colheita de acerolas (Malpighia punicifolia L; ); ; 2004; 188 f; Trabalho de Conclusão de Curso - Faculdade Dr Francisco Maeda, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo; Orientador: Maria Amalia Brunini;
Efeito de embalagens, película de amido e cera na conservação pós-colheita de maracujá; ; 2004; 223 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Agronomia) - Faculdade Dr Francisco Maeda, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo; Orientador: Maria Amalia Brunini;
Uso de cera e embalagem na qualidade de acerolas armazenadas em diferentes temperaturas; ; 2004; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Agronomia) - Faculdade Dr Francisco Maeda; Orientador: Maria Amalia Brunini;
Processamento mínimo de goiaba Paluma: Efeito de tratamentos químicos na qualidade e vida útil; ; 2004; 75 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Agronomia) - Faculdade Dr Francisco Maeda; Orientador: Maria Amalia Brunini;
Influência de embalagens na conservação pós-colheita de cenouras 'Nantes'; ; 2004; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Agronomia) - Faculdade Dr Francisco Maeda; Orientador: Maria Amalia Brunini;
Conservação pós-colheita de jabuticabas 'sabara'utilizando-se ceras e embalagens durante o armazenamento; 2002; 235 f; Trabalho de Conclusão de Curso - Faculdade de Agronomia "Dr; Francisco Maeda", Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo; Orientador: Maria Amalia Brunini;
Efeito da radiação gama associada ou não a filmes plásticos na conservação pós-colheita de jabuticabas 'sabará'; ; 2002; 226 f; Trabalho de Conclusão de Curso - Faculdade de Agronomia "Dr; Francisco Maeda", Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo; Orientador: Maria Amalia Brunini;
Efeito de tratamentos protetores associado a baixa temperatura na qualidade, taxa de respiração e vida útil de mangas 'Tommy-atkins'; ; 2002; Trabalho de Conclusão de Curso - Fundação Educacional de Ituverava, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo; Orientador: Maria Amalia Brunini;
Conservação pós-colheita de mangas 'Haden'tratadas com cera; ; 2001; 63 f; Trabalho de Conclusão de Curso - Faculdade de Agronomia "Dr; Francisco Maeda"; Orientador: Maria Amalia Brunini;
Caracterização tecnológica de variedades de abacates (Persea americana, L) cultivadas na região de Ribeirão Preto-SP; ; 2001; 88 f; Trabalho de Conclusão de Curso - Faculdade de Agronomia "Dr; Francisco Maeda", Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo; Orientador: Maria Amalia Brunini;
Efeito do uso de irradiação em associação ao armazenamento refrigerado na conservação pós-colheita de mangas 'Haden'e 'Tommy-Atkins'; ; 2001; 164 f; Trabalho de Conclusão de Curso - Faculdade de Agronomia "Dr; Francisco Maeda", Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo; Orientador: Maria Amalia Brunini;
Caracterização tecnológica de abacates (Persea americana, L) 'Fortuna'e 'Ouro verde'cultivados na regiào de Ribeirão Preto-SP; 2000; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso - Faculdade de Agronomia "Dr; Francisco Maeda"; Orientador: Maria Amalia Brunini;
Uso de embalagem plástica e da refrigeração na conservação de goiabas da cv; 'Paluma'; ; 1998; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso - Fac; de Ciências Agrarias e Veterinárias, Campus de Jaboticabal/UNESP; Orientador: Maria Amalia Brunini;
Conservação de acerolas (Malpighia glabra através de congelamento em frutos e polpa; ; 1998; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso - Fac; de Ciências Agrarias e Veterinárias, Campus de Jaboticabal/UNESP; Orientador: Maria Amalia Brunini;
Conservação de acerolas (Malpighia glabra, L; ) através do congelamento em frutos e polpa; ; 1998; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso - Fac; de Ciências Agrarias e Veterinárias, Campus de Jaboticabal/UNESP; Orientador: Maria Amalia Brunini;
Conservação pós-colheita de banana'Nanicão'associando-se a embalagem em saco plastico contendo KMnO4 com refrigeração; ; 1997; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso - Fac; de Ciências Agrarias e Veterinárias, Campus de Jaboticabal/UNESP, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Maria Amalia Brunini;
Efeito de temperaturas de armazenamento e embalagem no período de conservação e na qualidade de frutos de manga; ; 1997; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso - Fac; de Ciências Agrarias e Veterinárias, Campus de Jaboticabal/UNESP, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo; Orientador: Maria Amalia Brunini;
Conservação pós-colheita de frutos de acerola (Malpighia glabra, L; ) associando-se embalagens à refrigeração; ; 1997; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso - Fac; de Ciências Agrarias e Veterinárias, Campus de Jaboticabal/UNESP, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Maria Amalia Brunini;
Conservação pós-colheita de banana 'Nanicão'associando-se a embalagem em saco plastico contendo KMnO4 com refrigeração; ; 1997; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso - Fac; de Ciências Agrarias e Veterinárias, Campus de Jaboticabal/UNESP, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Maria Amalia Brunini;
Estágo i Curricular; 1997; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso - Escola Técnica Estadual 'dr Adail Nunes da Silva' Taquaritinga; Orientador: Maria Amalia Brunini;
Paro; Conservação pós-colheita de goiabas (Psidium guajava, L; ) empregando-se embalagem plástica, revestimento com cera, em associação ao armazenamento refrigerado; ; 1996; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso - Fac; de Ciências Agrarias e Veterinárias, Campus de Jaboticabal/UNESP, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo; Orientador: Maria Amalia Brunini;
Estágio Curricular; 1995; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso - Fac; de Ciências Agrarias e Veterinárias, Campus de Jaboticabal/UNESP; Orientador: Maria Amalia Brunini;
Uso de tratamento térmico e fungíco na conservação de pós-colheita de manga (Mangifera indica, L; ) cv; Zill armazenada em temperatura ambiente e refrigeração; ; 1987; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso - Fac; de Ciências Agrarias e Veterinárias, Campus de Jaboticabal/UNESP; Orientador: Maria Amalia Brunini;
Conservação pós-colheita de mamões (Carica papaya, L; ) do cultivar sunrise-solo; ; 1987; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso - Fac; de Ciências Agrarias e Veterinárias, Campus de Jaboticabal/UNESP; Orientador: Maria Amalia Brunini;
Uso de permamganato de potássio no retardo da maturação de banana (Musa cavandish L; ); 1985; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso - Fac; de Ciências Agrarias e Veterinárias, Campus de Jaboticabal/UNESP; Orientador: Maria Amalia Brunini;
utilização de adubos verdes no aumento da produtividade da proteína em grãos de milho; ; 1985; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso - Fac; de Ciências Agrarias e Veterinárias, Campus de Jaboticabal/UNESP; Orientador: Maria Amalia Brunini;
Efeito de condições culturais sobre algumas características bromatológicas de grão de amendoim (Arachis hypogaea); ; 1983; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso - Fac; de Ciências Agrarias e Veterinárias, Campus de Jaboticabal/UNESP; Orientador: Maria Amalia Brunini;
Avaliação bromatológica de quatro diferentes cultivares de goiabeira (Psidium guajava, L; ) submetidas a diferentes temperaturas e períodos de armazenamento; ; 1983; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso - Fac; de Ciências Agrarias e Veterinárias, Campus de Jaboticabal/UNESP; Orientador: Maria Amalia Brunini;
Padronização do método para determinação ín vitro'da atividade da redutase em algumas hortaliças; ; 1982; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso - Fac; de Ciências Agrarias e Veterinárias, Campus de Jaboticabal/UNESP; Orientador: Maria Amalia Brunini;
Efeito de tratos culturais sobre alguns aspectos do metabolismo nitrogenado de plantas de amendoim (Arachis hypogaea); ; 1982; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso - Fac; de Ciências Agrarias e Veterinárias, Campus de Jaboticabal/UNESP; Orientador: Maria Amalia Brunini;
Caracterização agronômica, avaliação bromatológica e valor nutritivo de sementes de leguminosas utilizadas como adubos verdes; ; 1981; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso - Fac; de Ciências Agrarias e Veterinárias, Campus de Jaboticabal/UNESP; Orientador: Maria Amalia Brunini;
Efeitos de alguns herbicidas na cultura de cebola (Alllium cepa, L; ) hibrido Granex-33 e cultivar Pera do Rio grande; ; 1980; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso - Fac; de Ciências Agrarias e Veterinárias, Campus de Jaboticabal/UNESP; Orientador: Maria Amalia Brunini;
Padronização do método de determinação 'in vitro'da atividade de nitrato redutase para o feijoeiro cultivado em solução nutritiva; ; 1980; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso - Fac; de Ciências Agrarias e Veterinárias, Campus de Jaboticabal/UNESP; Orientador: Maria Amalia Brunini;
Aspectos do metabolismo nitrogenado em plantas de soja, na presença ou não de inoculante; ; 1980; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso - Fac; de Ciências Agrarias e Veterinárias, Campus de Jaboticabal/UNESP; Orientador: Maria Amalia Brunini;
Influ6encia das condições de armazenamento em algumas características físicas e químicas de frutos de tomateiro (Lycopersicon esculentum Mill, cv; Yokota); 1978; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso - Fac; de Ciências Agrarias e Veterinárias, Campus de Jaboticabal/UNESP; Orientador: Maria Amalia Brunini;
Metabolismo nitrogenado em Lycopersicon esculentum Mill, cultivar Roma VF (tomateiro) cultivado em condiçoes de campo; Atividade da nitrato redutase; 1977; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso - Fac; de Ciências Agrarias e Veterinárias, Campus de Jaboticabal/UNESP; Orientador: Maria Amalia Brunini;
Efeito da adubação N,P sobre a dinâmica de N-NH4 trocável e N-NO3 em um latossol Roxo cultivado com tomateiro (Lycopersicon esculentum Mill, cultivar Roma VF); ; 1977; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso - Fac; de Ciências Agrarias e Veterinárias, Campus de Jaboticabal/UNESP; Orientador: Maria Amalia Brunini;
Efeito da adubação nitrogenada e fosfatada em algumas características físicas e químicas em frutos de tomateiro (Lycopersicon esculentum Mill, cultivar Roma VF); 1976; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso - Fac; de Ciências Agrarias e Veterinárias, Campus de Jaboticabal/UNESP; Orientador: Maria Amalia Brunini;
Efeitos da época de colheita e da adubação N-P, sobre algumas características tecnológicas do tomate (Lycopersicon esculentum, Mill); ; 1975; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso - Fac; de Ciências Agrarias e Veterinárias, Campus de Jaboticabal/UNESP; Orientador: Maria Amalia Brunini;
Estudo da variação do grau de acidez e da densidade em leite de consumo tipo C, conservado a 7 graus C; 1974; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso - Fac; de Ciências Agrarias e Veterinárias, Campus de Jaboticabal/UNESP; Orientador: Maria Amalia Brunini;
Efeito de embalagem e temperaturas de armazenamento em pimentão verde; 2019; Iniciação Científica; (Graduando em Agronomia) - Faculdade Dr; Francisco Maeda; Orientador: Maria Amalia Brunini;
Conservação Pós-colheita de mangas 'Palmer'; 2019; Iniciação Científica; (Graduando em Agronomia) - Faculdade Dr; Francisco Maeda; Orientador: Maria Amalia Brunini;
Conservação pós-colheita de maracujá-amarelo; 2019; Iniciação Científica; (Graduando em Agronomia) - Faculdade Dr; Francisco Maeda; Orientador: Maria Amalia Brunini;
Qualidade do tomate "Debora" tratado com extrto de alho durante armazenamento; ; 2015; Iniciação Científica; (Graduando em Agronomia) - Faculdade Dr; Francisco Maeda-FAFRAM/FE; Orientador: Maria Amalia Brunini;
Qualidade de leite em raças bovinas do município de Ituverava-SP; ; 2014; Iniciação Científica; (Graduando em Medicina Veterinária) - Faculdade Dr; Francisco Maeda-FAFRAM/FE; Orientador: Maria Amalia Brunini;
Qualidade e vida útil de laranjas Hamlin armazenadas em diferentes temperaturas; ; 2013; Iniciação Científica; (Graduando em Agronomia) - Faculdade Dr; Francisco Maeda-FAFRAM/FE; Orientador: Maria Amalia Brunini;
Conservação pós-colheita da pitaya empregando-se temperaturas e embalagens; ; 2008; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Agronomia) - Faculdade Dr Francisco Maeda; Orientador: Maria Amalia Brunini;
Conservação pós-colheita de pitaya: uso de temperatura, embalagens; ; 2008; Iniciação Científica; (Graduando em Agronomia) - Faculdade Dr; Francisco Maeda; Orientador: Maria Amalia Brunini;
Uso de cálcio associado ou não a filmes plásticos na conservação pós-colheita de acerolas ( Malpighia glabra L; ); 2007; Iniciação Científica; (Graduando em Agronomia) - Faculdade Dr; Francisco Maeda; Orientador: Maria Amalia Brunini;
Avaliação do pH e características organolépticas do kefir a partir de Leite de cabra e de vaca; 2007; Iniciação Científica; (Graduando em Agronomia) - Faculdade Dr; Francisco Maeda; Orientador: Maria Amalia Brunini;
Qualidade de rucula no estadio baby leaf e convencioanl; 2007; Iniciação Científica; (Graduando em Agronomia) - Faculdade Dr; Francisco Maeda; Orientador: Maria Amalia Brunini;
Processamento mínimo de pepinos; ; 2005; 88 f; Iniciação Científica; (Graduando em Agronomia) - Faculdade Dr Francisco Maeda; Orientador: Maria Amalia Brunini;
Conservação pós-colheita de caju anão 'CCP76'através do uso de ceras associadas a embalagem; ; 2005; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Ciências Biológicas) - Faculdade de Filosofia Ciências e Letras de Ituverava/FE, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo; Orientador: Maria Amalia Brunini;
Estágio na área de Fisiologia Pós-colheita; ; 2005; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Agronomia) - Faculdade Dr Francisco Maeda; Orientador: Maria Amalia Brunini;
Efeito de cálcio associado ou não a filmesplasticose baixas temperaturas de armazenamento na qualidade e vida útil de jabuticabas 'Sabará'; (Período de 1/6/2002 a 31/5/2004); 2004; 265 f; Iniciação Científica; (Graduando em Agronomia) - Faculdade Dr Francisco Maeda, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo; Orientador: Maria Amalia Brunini;
Uso de cálcio na conservação pós-colheitade abacates (Persea americana, L; ) ?Breda?, associados à temperatura; ; 2004; 235 f; Iniciação Científica - Fundação Educacional de Ituverava; Orientador: Maria Amalia Brunini;
Efeito de temperaturas na conservação pós-colheita de pepinos caipira; ; 2004; 56 f; Iniciação Científica; (Graduando em Agronomia) - Faculdade Dr Francisco Maeda; Orientador: Maria Amalia Brunini;
Efeito de embalagens, película de amido e cera na conservação pós-colheita de maracujá; (Período de 1/2/2003 a 31/1/2004); 2004; 220 f; Iniciação Científica; (Graduando em Agronomia) - Faculdade Dr Francisco Maeda, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo; Orientador: Maria Amalia Brunini;
Efeito de embalagens, película de amido e cera na conservação pós-colheita de maracujá; (Período de 1/2/2003 a 31/1/2004); 2004; 220 f; Iniciação Científica; (Graduando em Agronomia) - Faculdade Dr Francisco Maeda, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo; Orientador: Maria Amalia Brunini;
Processamento mínimo de kiwi e melão: Efeito de formatos de corte na qualidade e vida de prateleira; (Período de 1/10/2003 a 31/7/2004); 2004; 128 f; Iniciação Científica; (Graduando em Agronomia) - Faculdade Dr Francisco Maeda, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo; Orientador: Maria Amalia Brunini;
Efeito de embalagens, película de amido e cera na conservação pós-colheita de maracujá; ; 2004; 223 f; Iniciação Científica; (Graduando em Agronomia) - Faculdade Dr Francisco Maeda; Orientador: Maria Amalia Brunini;
Uso de cálcio associado ou não a filmes plásticos na conservação pós-colheita de acerolas (Malpighia punicifolia L; ); (Período de 1/5/2003 a 30/4/2005); 2003; 234 f; Iniciação Científica; (Graduando em Agronomia) - Faculdade Dr Francisco Maeda, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo; Orientador: Maria Amalia Brunini;
Conservação pós-colheita de abacate através do uso de tratamentos protetores e embalagem associados a armazenamento sob baixa temperatura; 2002; 580 f; Iniciação Científica - Faculdade de Agronomia "Dr; Francisco Maeda", Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo; Orientador: Maria Amalia Brunini;
Efeito de tratamentos protetores associados à armazenagem frigorificada na manutenção da qualidade, atividade respiratória e vida útil de mangas 'Tommy Atkins'e 'Haden'; ; 2002; Iniciação Científica; (Graduando em Agronomia) - Faculdade Dr Francisco Maeda, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo; Orientador: Maria Amalia Brunini;
Conservação pós-colheita de jabuticabas empregando-se embalagem, irradiação e cera em associação ao armazenamento refrigerado; (Período de 1/5/2001 a 30/6/2002); 2002; Iniciação Científica; (Graduando em Agronomia) - Faculdade Dr Francisco Maeda, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo; Orientador: Maria Amalia Brunini;
Conservação pós-colheita de jabuticabas empregando-se embalagem , irradiação e cera em associação ao armazenamento refrigerado; ; 2002; Iniciação Científica - Faculdade de Agronomia "Dr; Francisco Maeda", Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo; Orientador: Maria Amalia Brunini;
Conservação pós-colheita de jabuticabas empregando-se embalagem, irradiação e cera em associação ao armazenamento refrigerado; ; 2001; 520 f; Iniciação Científica - Faculdade de Agronomia "Dr; Francisco Maeda", Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo; Orientador: Maria Amalia Brunini;
Conservação pós-colheita de jabuticabas empregando-se embalagem, irradiação e cera associada a armazenemento refrigerado; (Período de 15/2001 a 30/6/2002); 2001; 520 f; Iniciação Científica; (Graduando em Agronomia) - Faculdade Dr; Francisco Maeda, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo; Orientador: Maria Amalia Brunini;
Efeito de tratamentos protetores associados à armazenagem frigorificada na manutenção da qualidade, atividade respiratória e vida útil de mangas 'Tommy Atkins'e 'Haden'; ; 2001; Iniciação Científica - Faculdade Dr Francisco Maeda, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo; Orientador: Maria Amalia Brunini;
Conservação pós-colheita de abacate através do uso de tratamentos protetores e embalagem associados a armazenamento sob baixa temperatura; (Período de 1/5/2000 a 30/4/2001); 2001; Iniciação Científica; (Graduando em Agronomia) - Faculdade Dr Francisco Maeda, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo; Orientador: Maria Amalia Brunini;
Conservação pós-colheita de abacate através do uso de tratamentos protetores e embalagem associados a armazenamento sob baixa temperatura; ; 2001; Iniciação Científica - Faculdade Dr Francisco Maeda, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo; Orientador: Maria Amalia Brunini;
Conservação pós-colheita de abacate através do uso de tratamentos protetores e embalagens associada a armazenamento a baixa temperatura; (Período de 1/6/2000 a 31/5/2002); 2000; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Agronomia) - Faculdade de Agronomia "Dr; Francisco Maeda", Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo; Orientador: Maria Amalia Brunini;
Avaliação da qualidade e vida útil de acerolas, goiaba e manga armazenadas sob atmosfera modificada à baixa temperatura; 2000; 0 f; Iniciação Científica - Fac; de Ciências Agrarias e Veterinárias, Campus de Jaboticabal/UNESP, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Maria Amalia Brunini;
Efeito de tratamentos protetores associado a baixa temperatura na qualidade, taxa de respiração e vida útil de mangas 'Tommy-atkins'; ; 2000; 0 f; Iniciação Científica - Faculdade de Agronomia "Dr; Francisco Maeda", Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo; Orientador: Maria Amalia Brunini;
Conservação pós-colheita de abacate através do uso de tratamentos protetores e embalagem associados a armazenamento sob baixa temperatura; (Período de 1/5/2000 a 30/4/2001); 2000; Iniciação Científica; (Graduando em Agronomia) - Faculdade Dr Francisco Maeda, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo; Orientador: Maria Amalia Brunini;
Conservação pós-colheita de abacate através do uso de tratamentos protetores e embalagem associados a armazenamento sob baixa temperatura; ; 2000; Iniciação Científica - Faculdade Dr Francisco Maeda, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo; Orientador: Maria Amalia Brunini;
Efeito de tratamentos protetores associados à armazenagem frigorificada na manutenção da qualidade, atividade respiratória e vida útil de mangas 'Tommy Atkins'e 'Haden'; (Período de 1/5/2000 a 30/6/2001); 2000; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Agronomia) - Faculdade Dr; Francisco Maeda, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo; Orientador: Maria Amalia Brunini;
Avaliação da qualidade e vida útil de acerolas, goiaba e manga armazenadas sob atmosfera modificada à baixa temperatura; 1999; 0 f; Iniciação Científica - Universidade de Ribeirão Preto, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Maria Amalia Brunini;
Uso de embalagem plástica e da refrigeração na conservação de goiabas da cv; Paluma; ; 1998; 0 f; Iniciação Científica - Fac; de Ciências Agrarias e Veterinárias, Campus de Jaboticabal/UNESP; Orientador: Maria Amalia Brunini;
Conservação pós-colheita de frutoas de goiaba através do uso de embalagens em associação com armazenamento refrigerado; 1997; 0 f; Iniciação Científica - Fac; de Ciências Agrarias e Veterinárias, Campus de Jaboticabal/UNESP, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Maria Amalia Brunini;
Conservação pós-colheita de banana 'nanicão, associando-se embalagem em saco plastico contendo KMno4; ; 1997; 0 f; Iniciação Científica - Fac; de Ciências Agrarias e Veterinárias, Campus de Jaboticabal/UNESP, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Maria Amalia Brunini;
Efeito de temperaturas de armazenamento e embalagem no período de conservação e na qualidade de manga; ; 1997; 0 f; Iniciação Científica - Fac; de Ciências Agrarias e Veterinárias, Campus de Jaboticabal/UNESP, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo; Orientador: Maria Amalia Brunini;
Paro; Conservação pós-colheita de frutos de goiaba empregando-se embalagem, revestimento com cera em associaçàoo com armazenamento refrigerado; 1996; 0 f; Iniciação Científica - Fac; de Ciências Agrarias e Veterinárias, Campus de Jaboticabal/UNESP, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo; Orientador: Maria Amalia Brunini;
Efeito de temperaturas de armazenamento e embalagem no período de conservação e na qualidade de frutos de manga; (Periodo de 1/12/1994 a 30/11/1996); 1996; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Agronomia) - Fac; de Ciências Agrarias e Veterinárias, Campus de Jaboticabal/UNESP, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo; Orientador: Maria Amalia Brunini;
Programa de Apoio ao estudante; 1994; 0 f; Iniciação Científica - Fac; de Ciências Agrarias e Veterinárias, Campus de Jaboticabal/UNESP, Pró Reitoria de Extensão Universitaria e Assuntos Comunitários da Unesp; Orientador: Maria Amalia Brunini;
Determinação de nitritos em produtos carneos; 1983; 0 f; Iniciação Científica - Fac; de Ciências Agrarias e Veterinárias, Campus de Jaboticabal/UNESP, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo; Orientador: Maria Amalia Brunini;
Qualidade de maracujá azedo tratado com extrato vegetal; 2015; Orientação de outra natureza; (Agronomia) - Faculdade Dr; Francisco Maeda-FAFRAM/FE; Orientador: Maria Amalia Brunini;
Comportamento do consumidor em relação aos produtos minimamente processados; ; 2005; 19 f; Orientação de outra natureza - Faculdade de Filosofia Ciências e Letras Fe; Orientador: Maria Amalia Brunini;
Estagio na área de Conservaçaõ pós-colheita de frutas e hortaliças; ; 2003; 25 f; Orientação de outra natureza - Faculdade Dr Francisco Maeda; Orientador: Maria Amalia Brunini;
Fisiologia pós-colheita de frutas e hortaliças; ; 2001; 63 f; Orientação de outra natureza - Faculdade de Agronomia "Dr; Francisco Maeda"; Orientador: Maria Amalia Brunini;
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BRUNINI, MARIA AMALIA ; FORTUNATO, Tassiane de Almeida ; MELLONI, Luís Otávio de Lacerda ; Caetano, Pamela dos Reis ; FORTUNATO, Thainara Dirce de Almeida . Perda de massa fresca, vida útil e aparência de maracujá-amarelo, cv. IAC 273, revestido com emulsão de cera de carnaúba 18%.. In: XXVI Congresso Brasileiro de Fruticultura, 2019, Juazeiro-BA/Petrolina-PR. Anais. Petrolina-PE: Sistema Integrado de Bibliotecas da UNIVASF, 2019. v. 1. p. 2684-2687.
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BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) ; OLIVEIRA, Antonio Luis de ; PEREIRA, Ronaldo Campos ; COELHO, Cristina Vieira . Armazenamento de quiabos em diferentes temperaturas.. In: 44 Congresso Brasileiro de Olericultura., 2004, Campo Grande-MS. Horticultura Brasileira (Impresso). Brasilia, DF., Brasil: Sociedade Brasileira de Olericultura, 2004. v. 22.
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OLIVEIRA, Antonio Luis de ; BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) ; SILVEIRA, Fabio Colli Garcia de . Avaliação de cultivares de alface em ambiente protegido no município de Aramina-SP. In: 44 Congresso Brasileiro de Olericultura., 2004, Campo Grande-MS. Horticultura Brasileira (Impresso). Brasilia-DF, Brasilia.: Sociedade de Olericultura, 2004. v. 22.
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BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) ; OLIVEIRA, Antonio Luis de ; COELHO, Cristina Vieira ; PEREIRA, Ronaldo Campos ; MILANI, Bruno Fernandez . Efeito da aplicação pós-colheita de cloreto de cálcio em jabuticabas 'sabará'.. In: XVIII Congresso Brasileiro de Fruticultura, 2004, Florianópolis, SC, Brasil. Anais do XVIII Congresso Brasileiro de Fruticultura.. Porto Alegre-RS, Brasil: Sociedade Brasileira de Fruticultura, 2004.
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OLIVEIRA, Antonio Luis de ; BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) ; SIQUEIRA, Gabriela Ferraz de ; COELHO, Cristina Vieira ; SILVA, Joana Diniz Rosa da . Influência de diferentes tipos de corte nas características físico- químicas de melões minimamente processados.. In: XVIII Congresso Brasileiro de Fruticultura., 2004, Florianópolis, SC, Brasil. Anais do XVIII Congresso Brasileiro de Fruticultura.. Porto Alegre-RS, Brasil.: Sociedade Brasileira de Fruticultura, 2004. v. 1.
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AZEVEDO JÚNIOR, Wilson ; BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) ; OLIVEIRA, Antonio Luis de ; COELHO, Cristina Vieira . Avaliação física de caju anão 'CCP76'tratados com cera associada à embalagem. In: 1 Congresso de Iniciação Científica e 1 Congresso de Pesquisadores da Fundação Educacional de Ituverava., 2004, Ituverava, SP, Brasil. Anais do 1 Congresso de Iniciação Científica e 1 Congresso de Pesquisadores da Fundação Educacional de Ituverava.. Ituverava, SP, Brasil: Fundação Educaional de Ituverava, 2004. v. 1. p. 42-45.
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AZEVEDO JÚNIOR, Wilson ; COELHO, Cristina Vieira ; PEREIRA, Ronaldo Campos ; BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) . Avaliação química de caju anão 'CCP76'tratados com cera associada a embalagem. In: 1 Congresso de Iniciação Científica e 1 Congresso de Pesquisadores da Fundação Educacional de Ituverava., 2004, Ituverava, SP. Anais do 1 Congresso de Iniciação Científica e 1 Congresso de Pesquisadores da Fundação Educacional de Ituverava.. Ituverava, SP, Brasil: Fundação Educacioanl de Ituverava, 2004. v. 1. p. 46-48.
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PAULA, Mirian Fernanda Ignácio de ; BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) ; OLIVEIRA, Antonio Luis de ; SILVA, Joana Diniz Rosa da . Carboidrato solúvel e respiração em kiwis minimamente processados e tratados com produtos químicos.. In: 1 Congresso de Iniciação Científica e 1 Congresso de Pesquisadores da Fundação Educacional de Ituverava., 2004, Ituverava, SP, Brasil. Anais do 1 Congresso de Iniciação Científica e 1 Congresso de Pesquisadores da Fundação Educacional de Ituverava.. Ituverava, SP, Brasil: Fundação Educacional de Ituverava, 2004. v. 1. p. 64-66.
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MACEDO, Naiara Barbosa ; BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) ; SIQUEIRA, Antonia Maria Ferraz de ; MAGALHANIS, Andréa Dias . Efeito da aplicação de cloreto de cálcio na conservação pós colheita de acerolas. In: 1 Congresso de Iniciação Científica e 1 Congresso de Pesquisadores da Fundação Educacional de Ituverava., 2004, Ituverava, SP, Brasil. Anais do 1 Congresso de Iniciação Científica e 1 Congresso de Pesquisadores da Fundação Educacional de Ituverava.. Ituverava, Sp, Brasil: Fundação Educacional de ituverava. v. 1. p. 85-87.
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SIQUEIRA, Antonia Maria Ferraz de ; BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) ; VARANDA, Daniel Barbosa ; COELHO, Cristina Vieira . Efeito de cloreto de cálcio em jabuticabas 'sabará'.. In: 1 Congresso de Iniciação Científica e 1 Congresso de Pesquisadores da Fundação Educacional de Ituverava., 2004, Ituverava, SP, Brasil. Anais do 1 Congresso de Iniciação Científica e 1 Congresso de Pesquisadores da Fundação Educacional de Ituverava.. Ituverava, SP, Brasil: Fundação Educacional de Ituverava, 2004. v. 1. p. 88-90.
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MACEDO, Naiara Barbosa ; BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) ; OLIVEIRA, Antonio Luis de ; MAGALHANIS, Andréa Dias . Efeito de embalagens na conservação pós-colheita de acerolas.. In: 1 Congresso de Iniciação Científica e 1 Congresso de Pesquisadores da Fundação Educacional de Ituverava., 2004, Ituverava, SP, Brasil. Anais do 1 Congresso de Iniciação Científica e 1 Congresso de Pesquisadores da Fundação Educacional de Ituverava.. Ituverava, SP, Brasil.: Fundação Educacional de Ituverava. v. 1. p. 91-93.
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COELHO, Cristina Vieira ; BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) ; OLIVEIRA, Antonio Luis de ; BOMBIG, Patricia Pozza . Efeito da aplicação de solução térmica de cloreto de cálcio, associada a embalagens, na conservação pós-colheita de jabuticabas 'sabará'.. In: 1 Congresso de Iniciação Científica e 1 Congresso de Pesquisadores da Fundação Educacional de Ituverava., 2004, Ituverava, SP, Brasil. Anais do 1 Congresso de Iniciação Científica e 1 Congresso de Pesquisadores da Fundação Educacional de Ituverava.. Ituverava, SP, Brasil: Fundação Educacional de Ituverava. v. 1. p. 94-96.
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SIQUEIRA, Gabriela Ferraz de ; BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) ; MILANI, Bruno Fernandez ; BOMBIG, Patricia Pozza . Influência de diferentes formatos de corte nas características físico-químicas de kiwis minimamente processados.. In: 1 Congresso de Iniciação Científica e 1 Congresso de Pesquisadores da Fundação Educacional de Ituverava., 2004, Ituverava, SP, Brasil. Anais do 1 Congresso de Iniciação Científica e 1 Congresso de Pesquisadores da Fundação Educacional de Ituverava.. Ituverava, SP, Brasil: Fundação Educacional de Ituverava. v. 1. p. 113-115.
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SIQUEIRA, Gabriela Ferraz de ; BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) ; OLIVEIRA, Antonio Luis de ; MILANI, Bruno Fernandez . Influência de formato de corte e ácido ascórbico em melões minimamente processados. In: 1 Congresso de Iniciação Científica e 1 Congresso de Pesquisadores da Fundação Educacional de Ituverava., 2004, Ituverava, SP, Brasil. Anais do 1 Congresso de Iniciação Científica e 1 Congresso de Pesquisadores da Fundação Educacional de Ituverava.. Ituverava, SP, Brasil.: Fundação Educacional de Ituverava, 2004. v. 1. p. 116-119.
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OLIVEIRA, Antonio Luis de ; BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) ; PEREIRA, Ronaldo Campos ; GUERRA, Luis Fernando Garcia ; SIQUEIRA, Gabriela Ferraz de . Uso de ácido ascórbico na conservação de pepinos minimamente processados.. In: 43 Congresso Brasileiro de Olericultura, 2003, Recife, PE, Brasil. Horticultura Brasileira (Impresso). Brasilia-DF, Brasilia.: Sociedade Brasileira de Olericultura, 2003. v. 21. p. 385.
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BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) ; OLIVEIRA, Antonio Luis de ; PEREIRA, Ronaldo Campos ; GUERRA, Luis Fernando Garcia ; COELHO, Cristina Vieira ; SIQUEIRA, Gabriela Ferraz de . Perda de massa fresca e umidade em pepinos minimamente processados.. In: 43 Congresso Brasileiro de Olericultura, 2003, Recife, PE, Brasil. Horticultura Brasileira (Impresso). Brasilia-DF, Brasill.: Sociedade Brasileira de Olericultura, 2003. v. 21. p. 390.
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Cabrai, Sergio Henrique Santana ; BRUNINI, MARIA AMALIA ; PEREIRA, Marcio . Efeito de tratamentos protetores na qualidade e vida util de tomate ?Debora? durante armazenamento refrigerado.. In: VII Congresso de Iniciação Científica da Fundação Educacional de Ituverava, 2018, Ituverava-SP, Brasil. ANAIS - VII Congresso de Iniciação Científica da Fundação Educacional de Ituverava. Ituverava-SP, Brasil: FEItuverava, 2018. v. 1. p. 1-1.
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Valim, Geraldo Cristino Clementino ; BRUNINI, MARIA AMALIA ; Meloni, Luis Otávio de Lacerda ; Raminelli, Luiz Fernando de Oliveira ; Silveira, Nelson Gustavo . Armazenamento de tomate ?Debora? higienizado ou nao em diferentes temperaturas.. In: VII Congresso de Iniciação Científica da Fundação Educacional de Ituverava, 2018, Ituverava-SP, Brasil. ANAIS-VII Congresso de Iniciação Científica da Fundação Educacional de Ituverava. Ituverava-SP, Brasil: FEItuverava, 2018. v. 1. p. 1-1.
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FURTADO, Irving Ramos ; BRUNINI, MARIA AMALIA ; Caetano, Pamela dos Reis ; PEREIRA, Marcio ; Cabrai, Sergio Henrique Santana . Qualidade de limao ?Tahiti? comercializado em estabelecimentos comerciais na cidade de Ribeirao Preto ? SP. In: VII Congresso de Iniciação Científica da Fundação Educacional de Ituverava, 2018, Ituverava-SP, Brasil. ANAIS-VII Congresso de Iniciação Científica da Fundação Educacional de Ituverava. Ituverava-SP, Brasil: FEItuverava, 2018. v. 1. p. 1-1.
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Queiroz, Rodrigo Felipe Guarnieri ; BRUNINI, MARIA AMALIA ; Jorge, Wellington Otávio Souza ; PEREIRA, Sidnei Benedito de Freitas ; Pereira, Luciano Emanuel da Silva . Qualidade pos-colheita de laranja 'Valencia' em funcao do estadio de maturacao.. In: VII Congresso de Iniciação Científica da Fundação Educacional de Ituverava, 2018, Ituverava-SP, Brasil. ANAIS-VII Congresso de Iniciação Científica da Fundação Educacional de Ituverava. Ituverava-SP, Brasil: FEItuverava, 2018. v. 1. p. 1-1.
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Queiroz, Rodrigo Palhares ; BRUNINI, MARIA AMALIA ; OLIVEIRA, Antonio Luis de ; Silveira, Nelson Gustavo ; Peres, Tales Henrique Inácio da Costa Manssano . Características físicas e vida útil de laranjas ?Valencia? durante armazenamento em diferentes temperaturas.. In: VII Congresso de Iniciação Científica da Fundação Educacional de Ituverava, 2018, Ituverava-SP, Brasil. ANAIS-VII Congresso de Iniciação Científica da Fundação Educacional de Ituverava. Ituverava-SP, Brasil: FEItuverava-SP, Brasil, 2018. v. 1. p. 1-1.
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Valim, Geraldo Cristino Clementino ; BRUNINI, MARIA AMALIA ; Raminelli, Luiz Fernando de Oliveira ; PEREIRA, Sidnei Benedito de Freitas ; Alves, Fábio Aparecido de Castro . Características físicas e vida util de tomates ?Debora?, higienizados ou nao, durante armazenamento.. In: VII Congresso de Iniciação Científica da Fundação Educacional de Ituverava, 2018, Ituverava-SP, Brasil. ANAIS-. Ituverava-SP, Brasil: FEItuverava, 2018. v. 1. p. 1-1.
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Queiroz, Rodrigo Palhares ; BRUNINI, MARIA AMALIA ; Meloni, Luis Otávio de Lacerda ; Caetano, Pamela dos Reis ; Queiroz, Rodrigo Felipe Guarnieri . Qualidade de laranja ?Valencia? durante armazenamento em diferentes temperaturas. In: VII Congresso de Iniciação Científica da Fundação Educacional de Ituverava, 2018, Ituverava-SP, Brasil. ANAIS-VII Congresso de Iniciação Científica da Fundação Educacional de Ituverava. Ituverava-SP, Brasil: FEItuverava, 2018. v. 1. p. 1-1.
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BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) ; BOMBIG, Patricia Pozza ; CARDOSO, Saulo Strazeio . Efeito de fécula de amido na qualidade e vida útil de maracujás doce armazenado em diferentes temperaturas.. In: XII Congresso Brasileiro de Fisiologia Vegetal- Desafios para produção de alimentos e bioenergia., 2009, Fortaleza, CE. Livro de Resumos.. Fortaleza, CE: SPH Comunicação Visual, 2009. v. 1. p. 329-329.
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BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) ; PEREIRA, Marcio ; CARDOSO, Saulo Strazeio . Efeito de cloreto de cálcio e de filmes plásticos em acerolas armazenadas sob refrigeração.. In: XII Congresso Brasileiro de Fisiologia Vegetal- Desafios para produção de alimentos e bioenergia., 2009, Fortaleza, CE.. Livro de Resumos.. Fortaleza, CE.: SPH Comunicação Visual, 2009. v. 1. p. 360-360.
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BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) ; PEREIRA, Marcio ; GUIMARÃES, João Emmanuel Ribeiro ; CARDOSO, Saulo Strazeio ; SILVA, Joana Diniz Rosa da . Conservação pós-colheita de caju anão ?CCP76? através do uso de cera associada a embalagens.. In: XII Congresso Brasileiro de Fisiologia Vegetal- Desafios para produção de alimentos e bioenergia., 2009, Fortaleza,CE.. Livro de Resumos. Fortaleza, CE.: SPH Comunicação Visual, 2009. v. 1. p. 360-360.
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BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) ; PEREIRA, Marcio ; CARDOSO, Saulo Strazeio . Efeito de cloreto de cálcio e de filmes plásticos em acerolas armazenadas sob refrigeração. In: XII Congresso Brasileiro de Fisiologia Vegetal, 2009, Fortaleza, CE.. Livro de Resumos. Fortaleza, CE.: SPH Comunicação Visual, 2009. v. 1. p. 360-360.
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BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) ; VARANDA, Daniel Barbosa ; BOMBIG, Patricia Pozza ; PEREIRA, Ronaldo Campos ; GUIMARÃES, João Emmanuel Ribeiro ; SANTOS JÚNIOR, Osmar dos . Efeito de fécula de amido e embalagem na conservação póscolheita de maracujá doce.. In: VI Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos., 2005, Campinas, São Paulo, Brasil.. Livro de Resumos.. Campinas, SP, Brasil.: FEA/UNICAMP., 2005. v. 1.
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BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) ; VARANDA, Daniel Barbosa ; BOMBIG, Patricia Pozza ; MACEDO, Naiara Barbosa ; SIQUEIRA, Gabriela Ferraz de . Conservação pós-colheita de maracujá doce através do uso de cera e embalagens.. In: VI Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos., 2005, Campinas, SP, Brasil. Livro de Resumos. Campinas, SP, Brasil: FEA/UNICAMP, 2005. v. 1. p. 1-1.
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BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) ; OLIVEIRA, Antonio Luis de ; SIQUEIRA, Antonia Maria Ferraz de ; RELA, P. R. ; BORGES, M. T. T. ; SANTOS, C. C. U. L. . Efeito da irradiação na conservação pós-colheita de abacates 'Breda'.. In: IV SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIAS DE ALIMENTOS, 2001, Campinas-SP,. Livro de Resumos. Campinas-SP: FEA:UNICAMP, 2001. v. 1. p. 201-201.
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BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) ; OLIVEIRA, Antonio Luis de ; PEREIRA, Roberto Galdino ; RELA, P. R. ; BORGES, M. T. T. . Efeito da irradiação na conservação pós-colheita de mangas 'Haden'.. In: IV SIMPÓSIO LATININO AMERICANO DE CIÊNCIAS DE ALIMENTOS, 2001, Campinas-SP. Livro de Resumos. Campinas-SP: FEA: UNICAMP, 2001. v. 1. p. 201-202.
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BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) ; OLIVEIRA, Antonio Luis de ; PEREIRA, Roberto Galdino ; RELA, P. R. ; VILLACENCIO, A. L. C. H. . Efeito da irradiação na conservação pós-colheita de mangas 'Tommy-Atkins'.. In: IV SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIAS DE ALIMENTOS., 2001, Campinas-SP. Livro de Resumos. Campinas-SP: FEA:UNICAMP, 2001. v. 1. p. 202-202.
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BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) ; PARO, R. M. ; OLIVEIRA, Antonio Luis de ; MORAIS, S. P. . Efeito de embalagens associadas a baixa temperatura de armazenamento na qualidade de goiabas da cv. Paluma.. In: XVI Congresso Brasileiro de Fruticultura, 2000, Fortaleza-CE. Anais-CDroom. Fortaleza: EMBRAPA-UFC, 2000. v. 1. p. 425-297.
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BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) ; JERONIMO, Elisangela. Marques . Efeito da associação de armazenamento sob refrigeração e atmosfera modificada na qaulidade de mangas 'Palmer'.. In: XVI Congresso Brasileiro de Fruticultura, 2000, Fortaleza-CE. Anais-Cdroom. Fortaleza: EMBRAPA-UFC, 2000. v. 1. p. 425-425.
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BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) ; OLIVEIRA, Antonio Luis de ; SIQUEIRA, Antonia Maria Ferraz de . Avaliação dos teores de vitamina C em algumas espécies de frutas.. In: 2 Encontro de Iniciação Científica e 2 Encontro de Professores Pesquisadores, 2000, Franca-SP. Cdroom. Franca: UNIFRAN, 2000. v. 1. p. s/n.
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BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) ; MORAIS, S. P. ; OLIVEIRA, Antonio Luis de ; DURIGAN, José Fernando . Conservação de goiaba em polpa triturada e minimamente processada por congealmento. In: 2 Encontro de Iniciação Científica e 2 Encontro de Professores Pesquisadores, 2000, Franca-SP. CDroom. Franca: UNIFRAN, 2000. v. 1. p. s/n.
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BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) ; OLIVEIRA, Antonio Luis de ; DURIGAN, José Fernando . Efeito de embalagens associada a baixa temperatura na qualidade e vida útil de goiabas.. In: 2 Encontro de iniciação Científica e 2 Encontro de Professores Pesquisadores, 2000, Franca-SP. CDroom. Franca: UNIFRAN, 2000. v. 1. p. s/n.
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BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) ; OLIVEIRA, Antonio Luis de ; VISICATO, M. L. . Caracterização físico-química de abacate 'Fortuna'em tres estágios de maturação. In: 2 Encontro de Iniciação Científica e 2 Encontro de Professores Pesquisadores, 2000, Franca-SP. CDroom. Franca: UNIFRAN, 2000. v. 1. p. s/n.
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BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) ; OLIVEIRA, Antonio Luis de ; SIQUEIRA, Antonia Maria Ferraz de . Caracterização físico-qimica de abacates 'Collinson'em três estados de amturação (estudos preliminares). In: 2 Encontro de Iniciação Científica e 2 encontro de professores Pesquisadores, 2000, Franca-SP. CDroom. Franca: UNIFRAN, 2000. v. 1. p. s/n.
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BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) ; OLIVEIRA, Antonio Luis de ; VISICATO, M. L. . Avaliação da textura, sabor e acidez em acido oleico em polpa de abacates 'Collinson', 'Prince'e 'Fortuna'.. In: 2 Encontro de Iniciação Científica e 2 Encontro de Professores Pesquisadores, 2000, Franca-SP. Cdroom. Franca: UNIFRAN, 2000. v. 1. p. s/n.
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BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) ; OLIVEIRA, Antonio Luis de ; SIQUEIRA, Antonia Maria Ferraz de ; VISICATO, M. L. . Caracterização fisico-quimica de abacate 'Prince'em três estágios de maturação.. In: 2 Encontro de Iniciação Científica e 2 Encontro de Professores Pesquisadores, 2000, franca-SP. CDroom. Franca: UNIFRAN, 2000. v. 1. p. s/n.
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BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) ; OLIVEIRA, Antonio Luis de ; SIQUEIRA, Antonia Maria Ferraz de ; VISICATO, M. L. . Caracterização físico -química de abacate 'Prince'em 3 estádios de maturação. (Estudos preliminares).. In: 2 ENCONTRO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA, 2° E ENCONTRO DE PROFESSORES PESQUISADORES,, 2000, Franca-SP. CDroom, 2000. v. 1. p. s/p.
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BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) ; OLIVEIRA, A. L. ; SANCHES, Juliana ; MARINELLI FILHO, N. . Avaliação do teor de Vitamina C em polpa de acerola congelada.. In: II Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos, 1999, Campinas-SP, Brasil. Livro de Programa e resumos. Campinas-SP, Brasil: FEA-UNICAMP, 1999. v. 01. p. 23-23.
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BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) ; PARO, R. M. . Effect of packing material associated with wax coating and low temperature storage on quality of 'Paluma'fruits.. In: III Símposio Latino Americano de Ciências de Alimentos, 1999, Campinas-SP, brasil. Livro de Programa e resumos. Campinas-SP, Brasil: FEA-UNICAMP, 1999. v. 01. p. 155-155.
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BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) ; JERONIMO, Elisangela. Marques ; OLIVEIRA, Antonio Luis de ; MARINELLI FILHO, N. . Quality and shelf life of mango fruits stored under modified atmosphere. In: III Símposio latino Americano de Ciência de Alimentos, 1999, Campinas-SP, Brasil. Livro de Programa e Resumos. Campinas-SP, Brasil: FEA-UNICAMP, 1999. v. 01. p. 212-212.
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JERONIMO, Elisangela. Marques ; BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) . Qualidade de mangas 'Palmer'durante armazenamento so atmosfera modificada associada a refrigeração. In: III 'Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos, 1999, Campinas-SP. Livro de Programa e resump. Campinas-SP, Brasil: FEA-UNICAMP, 1999. v. 01. p. 168-169.
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BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) ; SANCHES, Juliana ; OLIVEIRA, D. C. ; OLIVEIRA, J. E. D. . Qualidade de polpa de manga durante armazenamento a -20 C. In: III Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos, 1999, Campinas-SP, brasil. Livro de Programa e Resumo. Campinas-SP, brasil: FEA-UNICAMP, 1999. v. 01. p. 169-169.
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BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) ; SANCHES, Juliana ; OLIVEIRA, Antonio Luis de ; MARINELLI FILHO, N. . Avaliação do teor de vitamina C em polpa de acerola congelada. In: Jornada Farmaceutica da UNAERP, 1999, Ribeirão Preto. Resumo. Ribeirão Preto: Curso de Ciências farmaceutícas-UNAERP, 1999. v. 1. p. 21-21.
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BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) ; JERONIMO, Elisangela. Marques ; PARO, R. M. ; BERTINI, E. F. ; TOSTES, Dirce Renata Dias . Efeito de embalagem no armazenamento refrigerado de manga ( Mangifera indica, L.). In: II Símpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos, 1997, Campinas-SP, Brasil. Program Científico. Campinas-SP, brasil: FEA-UNICAMP, 1997. v. 01. p. 94-94.
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BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) ; SANCHES, Juliana ; DURIGAN, José Fernando ; TOSTES, Dirce Renata Dias . Qualidade pós-colheita de acerola congelada.. In: II Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos, 1997, Campinas-SP. Resumo. Campinas: SBCTA/FEA-UNICAMP, 1997. v. 1. p. 105-105.
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BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) ; MORAIS, S. P. ; DURIGAN, José Fernando ; TOSTES, Dirce Renata Dias . Avaliação da polpa congelada de goiaba. In: 1 Simpósio Brasileiro Sobre a Cultura da Goiabeira, 1997, Jaboticabal-SP. Resumos. Jaboticabal: FUNEP/FCAVJ-UNESP, 1997. v. 1. p. 184-184.
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ANTONIALI, S. ; DURIGAN, José Fernando ; BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) ; TOSTES, Dirce Renata Dias . Conservação pós-colheita de banana'Nanicão'associando-se embalagem em saco plastico confeccionado com KMnO4 e refrigeração.. In: II Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimetos, 1997, Campinas-SP. Resumo. Campinas-SP: FEA-UNICAMP, 1997. v. 1. p. 83-84.
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PARO, R. M. ; BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) ; JERONIMO, Elisangela. Marques ; DURIGAN, José Fernando ; TOSTES, Dirce Renata Dias . Conservação pós-colheita de goiabas empregando-se embalagens plásticas e revestimento com cera em associação com armazenamento efrigerado.. In: 1 Simpósio Brasileiro sobre a Cultura da Goiabeira, 1997, Jaboticabal. Resumos. Jaboticabal: FUNEP-FCAVJ/UNESP, 1997. v. 1. p. 180-180.
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BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) ; MUNUERA, M. C. ; DURIGAN, José Fernando ; SANCHES, Juliana . Efeito da associação entre cera, embaalgem plástica, irradiação gama e refrigeração na conservação pós-colheita de manga 'tommy-atkins'. In: II Simpósio Latinoamericano de Ciências de Alimentos, 1997, Campinas-SP. Resumo. Campinas: SBCTA e FEA, 1997. v. 1. p. 99-99.
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DAREZZO, Helga Maria ; BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) ; TOSTES, Dirce Renata Dias . Avaliação da qualidade de pessêgos 'Aurora-1'pré-refrigerados e aramzanados em diferentes sistemas de embalagens.. In: II Simpósio Latinoamericano de CIências de Alimentos, 1997, Campinas-SP. Resumo. Campinas: FEA e SBCTA, 1997. v. 1. p. 93-93.
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AKINAGA, Takayoshi ; KOHDA, Yoshiharo ; WURYANI, S. ; BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) . Changes of soluble sugars in shima banna fruits stored at low temperature and modified atmosphere. In: Reunião Anual da Soc. Interamericana de Horticultura tropical e 42ªSimpósio Internacional de Mirtáceas, 1996, Curitiba-PR, Brasil. Abstracts. Curitiba-PR, Brasil: SBF-Curitiba, 1996. v. 01. p. 439-439.
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SANCHES, Juliana ; BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) ; ANTONIALI, S. ; TOSTES, Dirce Renata Dias . Quality of freezed acerola pulp. In: Reunião Anual da Soc. Interamericana de Horticultura Tropical e 42ªSimpósio internacional de Mirtáceas, 1996, Curitiba-PR. Abstracts. Curitiba-Parana, Brasil: SBF-Curitiba, 1996. v. 01. p. 434-434.
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AKINAGA, Takayoshi ; KOHDA, Yoshiharo ; BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) ; WURYANI, S. . Effect of modified atmosphere and low temperature storage on quality of shima banana fruits.. In: 15 Congresso Brasileiro de Fruticultura, 1996, Curitiba-PR. Resumos/Abstracts. Curitiba-PR: SBF, 1996. v. 1. p. 440-440.
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AKINAGA, Takayoshi ; KOHDA, Yoshiharo ; BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) ; WURYANI, S. . Changes of soluble sugars in shima banana fruits stored at low temperature and modified atmosphere.. In: 15 Congresso Brasileiro de Fruticultura, 1996, Curitiba-PR. Resumos/Abstracts. Curitiba-PR: SBF, 1996. v. 1. p. 439-439.
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JERONIMO, Elisangela. Marques ; BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) ; PARO, R. M. ; TOSTES, Dirce Renata Dias . Efeito de temperatura de armazenamento e de embalagem na conservação pós-colheita de frutos de manga (Mangifera indica, L). In: 15 Congresso Brasileiro de Fruticultura, 1996, Curitiba-PR. Resumos/Abstracts. Curitiba-PR: SBF, 1996. v. 1. p. 310-310.
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PARO, R. M. ; BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) ; JERONIMO, Elisangela. Marques ; TOSTES, Dirce Renata Dias . Conservação pós-colheita de frutos de goiabeira (Psidium guajava, L.) empregando-se tratamento com cera, embalagem plástica, em associação com armazenamento refrigerado.. In: 15 Congresso Brasileiro de Fruticultura, 1996, Curitiba-PR. Resumos/Abstracts. Curitiba-PR: SBF, 1996. v. 1. p. 238-238.
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DURIGAN, José Fernando ; DAREZZO, Helga Maria ; BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) ; TOSTES, Dirce Renata Dias . Armazenamento de frutos de goiaba do cv. Paluma em diferentes estádios de maturação.. In: 15 Congresso Braileiro de Futicultura, 1996, Curitiba-PR. Resumos/Abstracts. Curitiba-PR: SBF, 1996. v. 1. p. 237-237.
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DAREZZO, Helga Maria ; DURIGAN, José Fernando ; BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) ; TOSTES, Dirce Renata Dias . Avaliação da qualidade dos frutos de diferentes genótipos de goiaba (Psidium guajava, L.) produzidos em Jaboticabal.. In: 15 Congresso Brasileiro de Fruticultura, 1996, Curitiba-PR. Resumos/Abstracts. Curitiba-PR: SBF, 1996. v. 1. p. 234-234.
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BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) ; PARO, R. M. ; JERONIMO, Elisangela. Marques ; MARQUES, M. O. ; TOSTES, Dirce Renata Dias . Qualidade e vida útil de frutos de goiaba 'Paluma'submetidos a diferentes sistemas de embalagens.. In: 15 Congresso Brasileiro de Ciências e Tecnologia de Alimentos., 1996, Poços de Caldas-MG. Resumos. Poços de Caldas-MG: SBCTA, 1996. v. 1. p. 156-156.
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BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) ; JERONIMO, Elisangela. Marques ; MIRANDA, M. A. C. ; TOSTES, Dirce Renata Dias . Efeito do uso de baixas temperaturas de armazenamento e de embalagem em frutos de manga cv. Tommy-atkins.. In: 15 Congresso Brasileiro de Ciências e Tecnologia de Alimentos, 1996, Poços de Caldas-MG. Resumos. Poços de Caldas-MG: SBCTA, 1996. v. 1. p. 126-126.
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ANTONIALI, S. ; DURIGAN, José Fernando ; BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) ; MARQUES, M. O. ; JERONIMO, Elisangela. Marques ; TOSTES, Dirce Renata Dias . Estudo de algumas caracteristícas fisico-químicas em frutos de banana 'Nanicãi'embalados e armazenados. In: 15 Congresso brasileiro de Ciencia e Tecnologia de Alimentos., 1996, Poços de Caldas. Resumos. Poços de Caldas-MG: SBCTA, 1996. v. 1. p. 158-158.
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BERTINI, E. F. ; BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) ; JERONIMO, Elisangela. Marques ; MARQUES, M. O. ; TOSTES, Dirce Renata Dias . Efeito de temperaturas na qualidade de laranjas 'Pera rio'e 'Pera natal'.. In: 15 Congresso brasileiro de Ciências e Tecnologia de Alimentos., 1996, Poços de Caldas-MG. Resumo. Poços de Caldas-MG: SBCTA, 1996. v. 1. p. 126-127.
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PARO, R. M. ; BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) ; JERONIMO, Elisangela. Marques ; TOSTES, Dirce Renata Dias . Efeito da aplicação de cera em associação ao uso de embalagens plásticas e armazenamento refrigerado em frutos de goiaba 'Paluma'. In: 8 Congresso de Iniciação Científica da UNESp, 1996, Guaratingueta. Anais. Guaratingueta-SP: Pro-reitoria de Graduação da UNESP, 1996. v. 1. p. 331-331.
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MORAIS, S. P. ; BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) ; PARO, R. M. ; TOSTES, Dirce Renata Dias . Qualidade de polpa de goiaba congelada. In: 8 Congresso de Iniciação Científica da UNESP, 1996, Guaratingueta. Resumos. Guaratingueta-SP: Pró-reitoria de graduação da UNESp, 1996. v. 1. p. 329-329.
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BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) ; ANTONIALI, S. ; DURIGAN, José Fernando ; MARQUES, M. O. ; TOSTES, Dirce Renata Dias . Conservação pós-colheita de banan 'Nanicão', associando-se a embalagem em saco plástico contendo KMNO4 com refrigeração. In: 15 Congresso Brasileiro de Fruticultura, 1996, Curitiba. Resumos/Abstracts. Curitiba-SP: SBF, 1996. v. 1. p. 93-93.
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TREVIZANELLI, W. ; DURIGAN, José Fernando ; BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) . Efeito de diferentes níveis de adubação nas características tecnológicas de frutos de manga.. In: II Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos, 1995, Campinas-SP, Brasil. Programa Científico, 1995. v. 01. p. 94-94.
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DAREZZO, Helga Maria ; DURIGAN, José Fernando ; BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) ; MARQUES, M. O. ; TOSTES, Dirce Renata Dias . Armazenamento de frutos de goiaba 'Paluma'colhidos em diferentes estádios de maturação. In: II Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos, 1995, Campinas-SP, Brasil. Programa Científico. Campinas-SP, Brasil: FEA-UNICAMP, 1995. v. 01. p. 92-92.
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BEISSMAN, R. ; DURIGAN, José Fernando ; BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) ; MARQUES, M. O. ; TOSTES, Dirce Renata Dias . Efeito da utilização de cera na conservação pós-colheita de laranja 'Pera-rio'e Tangerina.. In: II Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos, 1995, Campinas-SP, Brasil. Programa Científico. Campinas-SP, Brasil: FEA-UNICAMP, 1995. v. 01. p. 92-92.
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BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) ; PARO, R. M. ; CASTELLANE, P. D. ; CAVALEIRO, M. B. ; JERONIMO, Elisangela. Marques ; TOSTES, Dirce Renata Dias . Efeito de baixa temperaturaa e embalagens plásticas em frutos de abrobinha italiana (Curcubita pepo, var. melopepo) cv. Caserta.. In: 47 Reunião Anual da sociedade Brasileira para o progresso da Ciência., 1995, São Luís-MA. Anais. São Luís-MA: SBPC, 1995. v. 02. p. 16-16.
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JERONIMO, Elisangela. Marques ; BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) ; CASTELLANE, P. D. ; CAVALEIRO, M. B. ; MARQUES, M. O. . Efeito de embalagens plásticas na conservação pós-colheita de frutos de abobrinha italiana (Curcubita pepo, var. Melopepo) cv. Encore.. In: 47 Reunião Anual da Sociedade Brasileira para o Progresso da Ciência., 1995, São Luís-MA. Anais. São Luís-MA: SBPC, 1995. v. 2. p. 14-14.
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BERTINI, E. F. ; BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) ; MARQUES, M. O. ; TOSTES, Dirce Renata Dias . Avaliação pós-colheita de laranjas 'Pera Rio'e 'Pera-Natal', submetidas a diferentes temperaturas. In: 7 Congresso de Iniciação Científica da UNESP, 1995, Guaratingueta. Anais. Guaratingueta-SP: Pro-reitoria de Graduação da UNESP, 1995. v. 1. p. 310-310.
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CAVALEIRO, M. B. ; BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) ; JERONIMO, Elisangela. Marques ; DURIGAN, José Fernando ; MARQUES, M. O. ; TOSTES, Dirce Renata Dias . Conservação de frutos de goiaba através do uso de refrigeração associada à embalagem plástica.. In: 6 Congresso de Iniciação Científica da UNESP., 1994, Guaratingueta-SP. Anais. Guaratingueta-SP: UNESP, 1994. v. 1. p. 284-284.
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BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) ; AKINAGA, Takayoshi ; KOHDA, Yoshiharo ; WURYANI, S. . Efeito de embalagens e armazenamento a baixa temperatura na qaulidade de frutos de goiaba.. In: 14 Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 1994, São paulo. Resumo. São Paulo-SP: SBCTA, 1994. v. 1. p. 53-53.
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BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) ; LAMSANCHES, A. ; ULIAN, F. . Caracterização agronomica, avaliação bromatológica e valor nutritivo de sementes de leguminosas utilizadas como adubos verdes.. In: 6 Congresso Latinoamericano de Nutrition, 1982. Libro de Resumenes. Buenos Aires-Argentina: SLAN. v. 01. p. 90-90.
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CAZETTA, J. O. ; BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) ; DURIGAN, José Fernando ; FALEIROS, R. R. S. ; SARTORI, J. L. . Algumas caracteristicas químicas do óleo bruto de diversas variedade de soja (Glycien max(L) Merril) cultivadas no Brasil.. In: 2 Congresso brasileiro de Iniciação Científica em Ciências Agrárias., 1982, Piracicaba-SP. Anais. Piracicaba-SP: ESALQ/USP, 1982. v. 1. p. 189-190.
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BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) ; FALEIROS, R. R. S. ; SARTORI, J. L. ; MELLO, W. J. ; SOUZA, P. A. . Efeito da adubação nitrogenada e fosfatada nos teores de carboidrtos solúveis de tomateiro (Lycopersicon esculentum Mill, ) cultivar roma VF.. In: 6 Colóquio de Incentivo à Pesquisa., 1979, São José do Rio Preto-SP. Resumos. São José do Rio Preto: DA Filosofia/ IBILCE, 1979. v. 1. p. 34-34.
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BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) ; DURIGAN, José Fernando ; FALEIROS, R. R. S. ; MELLO, W. J. ; IGARASHI, N. ; BANZATTO, D. A. . A influência das condições de armazenamento sobre algumas características físsicas e químicas de frutos de tomateiro.. In: 6 Colóquio de Incentivo à Pesquisa, 1979, São José do Rio Preto. Resumos. São José do Rio Preto-SP: DA Filosofia/IBILCE, 1979. v. 1. p. 35-35.
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BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) ; FALEIROS, R. R. S. ; BELLINGIERI, P. A. ; ALBERTINI, P. E. G. . Metabolismo nitrogenado em Lycopersicon esculentum Mill (tomateiro), cultivado em vaso. IV- Variação nos teores de carboidratos. In: 2 Reunião Regional da Sociedade Brasileira para o Progresso da Ciência, 1977, Jaboticabal. Resumos. Jaboticabal-SP: SPBC e FCAVJ/UNESP, 1977. v. 1. p. 2-2.
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BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) ; Barboza, Jéssica Rafaela Basílio ; MOREIRA, Guilherme Silva . Influência de temperaturas de armazenamento na qualidade e vida útil de mangas 'Palmer'. Anais do VIII Congresso Virtual de Agronomia , 2020.
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BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) ; Barboza, Jéssica Rafaela Basílio ; MOREIRA, Guilherme Silva . Influência de temperaturas de armazenamento na qualidade e vida útil de mangas 'Palmer'. 2020. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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BRUNINI, MARIA AMALIA ; Queiroz, Rodrigo Palhares ; PEREIRA, Marcio ; Meloni, Luis Otávio de Lacerda ; Queiroz, Rodrigo Felipe Guarnieri ; Valim, Geraldo Cristino Clementino ; Caetano, Pamela dos Reis . Influência de temperaturas de armazenamento na qualidade e vida útil de laranjas 'Valência' sanitizadas ou não.. 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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BRUNINI, MARIA AMALIA ; Valim, Geraldo Cristino Clementino ; OLIVEIRA, Antonio Luis de ; Raminelli, Luiz Fernando de Oliveira ; Alves, Fábio Aparecido de Castro ; PEREIRA, Sidnei Benedito de Freitas ; Jorge, Wellington Otávio Souza ; Peres, Tales Henrique Inácio da Costa Manssano . Qualidade de tomates 'Debora', sanitizados ou não, durante armazenamento. 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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BARBOSA JUNIOR, Guilherme Alexandre Pereira ; BRUNINI, MARIA AMALIA ; PEREIRA, Marcio ; MELLONI, Luís Otávio de Lacerda ; BRANDAO, R. F. C. . Qualidade de maracujá amarelo cv. IAV-273 (IAC Monte Alegre) durante armazenamento em diferentes temperaturas.. 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) ; MOREIRA, Guilherme Silva ; OLIVEIRA, Antonio Luis de ; Valim, Geraldo Cristino Clementino ; MELLONI, Luís Otávio de Lacerda . Efeito de cera de carnaúba na conservação pós-colheita de mangas 'Palmer'. 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) ; Cabrai, Sergio Henrique Santana ; Valim, Geraldo Cristino Clementino ; Caetano, Pamela dos Reis ; MELLONI, Luís Otávio de Lacerda . Efeito de revestimentos alternativos na qualidade de tomates'Debora', durante armazenamento refrigerado.. 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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MOREIRA, Guilherme Silva ; BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) ; Valim, Geraldo Cristino Clementino ; MELLONI, Luís Otávio de Lacerda ; PEREIRA, Sidnei Benedito de Freitas . Perda de massa fresca, aparência e vida útil de mangas 'Palmer', revestidas ou não com cera de carnaúba 18%, durante armazenamento.. 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) ; FORTUNATO, Tassiane de Almeida ; MELLONI, Luís Otávio de Lacerda ; Caetano, Pamela dos Reis ; FORTUNATO, Thainara Dirce de Almeida . Perda de massa fresca, vida útil e aparência de maracujá amarelo cv. IAC 273, revestido com emulsão de cera carnaúba 18%. 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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BRUNINI, MARIA AMALIA ; MENEZES, Pamella Torres R. ; CERQUEIRA, Junior Barrachi ; PAULA, Layla Carolina de ; PEREIRA, Marcio ; OLIVEIRA, Antonio Luis de ; Caetano, Pamela dos Reis ; PEREIRA, Sidnei Benedito de Freitas . Qualidade pós-colheita de laranja Pera Rio, tratadas ou não com cera, durante armazenamento.. 2018. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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BRUNINI, MARIA AMALIA ; Fernandes, Rafael Cordeiro ; CURY, Tadeu Nascimento ; PEREIRA, Marcio ; OLIVEIRA, Antonio Luis de ; Segato, Silvelena Vanzolini ; KANESIRO, Lidiane Aparecida ; KANESIRO, Janaína Cristina . Atributos tecnológicos de soqueira, de segundo corte, de cana-de-açúcar variedade RB 85-5453 em função da adubação. 2018. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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Queiroz, Rodrigo Felipe Guarnieri ; BRUNINI, MARIA AMALIA ; Jorge, Wellington Otávio Souza ; PEREIRA, Sidnei Benedito de Freitas ; Pereira, Luciano Emanuel da Silva . Qualidade pós-colheita de laranja 'Valência' em função do estádio de maturação.. 2018. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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FURTADO, Irving Ramos ; BRUNINI, MARIA AMALIA ; Caetano, Pamela dos Reis ; PEREIRA, Marcio ; Cabrai, Sergio Henrique Santana . Qualidade de limão 'Tahiti' comercializado em estabelecimentos comerciais na cidade de Ribeirão Preto.. 2018. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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Valim, Geraldo Cristino Clementino ; BRUNINI, MARIA AMALIA ; Raminelli, Luiz Fernando de Oliveira ; PEREIRA, Sidnei Benedito de Freitas ; Alves, Fábio Aparecido de Castro . Características físicas e vida útil de tomates 'Debora' higienizados ou não, durante armazenamento.. 2018. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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Cabrai, Sergio Henrique Santana ; BRUNINI, MARIA AMALIA ; PEREIRA, Marcio . Efeito de tratamentos protetores na qualidade e vida útil de tomate 'Debora' durante armazenamento refrigerado.. 2018. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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Queiroz, Rodrigo Palhares ; BRUNINI, MARIA AMALIA ; OLIVEIRA, Antonio Luis de ; Silveira, Nelson Gustavo ; Peres, Tales Henrique Inácio da Costa Manssano . Características físicas e vida útil de laranjas 'Valência' durante armazenamento em diferentes temperaturas.. 2018. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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Alves, Fábio Aparecido de Castro ; BRUNINI, MARIA AMALIA ; OLIVEIRA, Antonio Luis de . Influência de revestimento comestíveis em tomates 'Debora' armazenados à temperatura ambiente.. 2018. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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Valim, Geraldo Cristino Clementino ; BRUNINI, MARIA AMALIA ; Raminelli, Luiz Fernando de Oliveira ; Meloni, Luis Otávio de Lacerda ; Silveira, Nelson Gustavo . Armazenamento de tomate 'Debora' , higienizado ou não, em diferentes temperaturas.. 2018. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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Queiroz, Rodrigo Palhares ; BRUNINI, MARIA AMALIA ; Meloni, Luis Otávio de Lacerda ; Caetano, Pamela dos Reis ; Queiroz, Rodrigo Felipe Guarnieri . Qualidade de laranja 'Valência' durante armazenamento em diferentes temperaturas.. 2018. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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PAULA, Layla Carolina de ; BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) . Efeito de saco tipo raschel e cera em características físico-química de laranjas Pera rio.. 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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CERQUEIRA, Junior Barrachi ; BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) . Efeito de filme plástico e cera na qualidade laranjas 'Pera rio' durante armazenamento.. 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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MENEZES, Pamella Torres R. ; BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) . Qualidade e vida útil pós-colheita de laranja Pera rio, tratadas ou não com cera, durante armazenamento.. 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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VASCONSELOS, Rodrigo Marquiori ; LOPES, Marcos Eduardo Ramos ; BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) ; Caetano, Pamela dos Reis ; PEREIRA, Sidnei Benedito de Freitas . Características físicas e físico químicas em quatro variedades de limão.. 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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BARROS, M. A. L. ; BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) ; CERQUEIRA, Junior Barrachi ; MENEZES, Pamella Torres R. ; FURTADO, Irving Ramos . Caracterização de onze cultivares de soja.. 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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GALHARDI, Vitor Otávio dos Santos ; OLIVEIRA, Antonio Luis de ; BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) . Composição de frutos de manga Palmer em diferentes estádios de maturação.. 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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MELO, J. C. ; BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) ; BARROS, M. A. L. ; KANESIRO, Lidiane Aparecida ; KANESIRO, Janaína Cristina . Características físico-químicas em limão 'Tahiti' comercializado na CEAGESP- Entreposto de Ribeirão Preto.. 2014. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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NUNES, GLORIELLY SOARES ; BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) ; Oliveira, Camila Alves de . Perda de massa fresca e coloração em tomate 'Debora' tratado com extrato de alho, durante armazenamento refrigerado.. 2014. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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MENDES, André Luís Andrade ; PAULA, Layla Carolina de ; BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) ; INACIO JUNIOR, Paulo Sérgio ; OLIVEIRA, Renan Calliman de . Qualidade de alface americana comercializada em supermercados da cidade de Ituverava-SP.. 2014. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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AGUILAR, Leandra dos Santos ; BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) ; GARCIA, Murilo Fernando Gomes ; Caetano, Pamela dos Reis ; CERQUEIRA, Junior Barrachi . Qualidade de tangerina 'Cravo' colhida em diferentes estádio de maturação.. 2014. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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LOPES, Marcela Caetano ; CARDOSO, Saulo Strazeio ; BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) . Qualidade e vida útil de pitaias armazenadas sob temperatura ambiente.. 2014. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) ; CARDOSO, Saulo Strazeio ; GUIMARÃES, João Emmanuel Ribeiro ; OLIVEIRA, Antonio Luis de ; PEREIRA, Marcio ; KANESIRO, Lidiane Aparecida ; KANESIRO, Janaína Cristina ; LOPES, Marcela Caetano . Pitaya quality during refrigerated storage. 2014. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) ; Nishida, Archimedes C. ; Oliveira, Camila Alves de . Qualidade pós-colheita de laranjas ?pera-rio? tratadas com Extratos vegetais.. 2013. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
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PAULA, Carla Morandin ; BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) ; Paula, Cleber Jacob de Paula ; CARDOSO, Saulo Strazeio . Qualidade físico-química de alface (Lactuca sativa l.) cv. americana, proveniente de hortas comercias em Ituverava/SP.. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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Yamada, Cassio de Souza ; BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) ; Pereira, Katia Carla Mendes ; Oliveira, Alexnader José Marques de ; Caetano, Pamela dos Reis . Qualidade de laranja ?Pera? de mesa comercializada na CEAGESP, entreposto de Ribeirão Preto-SP.. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) ; Nishida, Archimedes C. ; KANESIRO, Lidiane Aparecida ; KANESIRO, Janaína Cristina ; Maciel Júnior, Vinicius Antonio . Postharvest treatments on qualiry and shel life of pera rio orange fruits. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) ; PEREIRA, Ronaldo Campos ; OLIVEIRA, Antonio Luis de ; KANESIRO, Lidiane Aparecida ; KANESIRO, Janaína Cristina . Effect of post- harvest treatments on the quality of Paluma guava fruits minimally processed during storage at low temperature.. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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Silva Diniz, Camila Cristina de ; BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) ; Caetano, Pamela dos Reis ; Oliveira, Camila Alves de ; SILVA, M. R. M. . Qualidade de leite não pasteurizado produzido em diferentes cidades do norte do estado de São Paulo. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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Oliveira, Camila Alves de ; SILVA, M. R. M. ; Leão, Paulo César da Luz ; OLIVEIRA, Antonio Luis de ; BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) . Teor de proteína, óleo, umidade e minerais em grãos de milho híbrido transgênico.. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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AZEVEDO FILHO, Wilson ; BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) ; GUIMARÃES, João Emmanuel Ribeiro ; OLIVEIRA, Antonio Luis de ; PEREIRA, Ronaldo Campos . Perda de massa fresca, aparência e teor de vitamina C em caju anão'CCP 76, tratados ou não com diferentes ceras, durante armazenamento refrigerado.. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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Silva, Heliana da ; BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) ; CARDOSO, Saulo Strazeio ; Silva, Flávia Polo ; Vieira, Murilo Moreira . Efeito de temperatura de armazenamento na perda de massa fresca e aparência em uva 'niágara rosada' minimamente processada tratada ou não com cera.. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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Santos, Raquel Pereira ; BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) . Qualidade do leite UHT integral de diferentes marcas comercializadas na cidade de Ituverava-SP.. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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Leão, Paulo César da Luz ; OLIVEIRA, Antonio Luis de ; BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) . Qualidade de grãos de milho na região norte do estado de São Paulo.. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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Oliveira, Alexander José Marques ; Freitas, Rodrigo Alves de ; BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) ; Caetano, Pamela dos Reis ; KANESIRO, Lidiane Aparecida . Teor de óleo e proteína em diferentes variedades de soja.. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) ; OLIVEIRA, Antonio Luis de ; BORGES, M. T. T. ; PEREIRA, Roberto Galdino ; CARDOSO, Saulo Strazeio . Efeito da irradiação no controle de doenças em mangas 'Haden. 2010. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) ; Costa, Diego H.M. ; Reis, Danila dos ; Silva, Flávia Polo . Uso de cera e fécula de amido no controle alternativo de bolor verde e na qualidade de laranjas Pera Rio?. 2010. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) ; Costa, Diego H.M. ; Reis, Danila dos ; CARDOSO, Saulo Strazeio . Qualidade e Controle de bolor verde em laranjas`Pera Rio`através do uso de extrato de sucupira branca e extrato de alho durante armazenamento refrigerado.. 2010. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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Lima, Priscila Aparecida Lemes de ; KANESIRO, Lidiane Aparecida ; KANESIRO, Janaína Cristina ; BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) . Percepção do consumidor de alimentos orgânicos na cidade de São Joaquim da Barra.. 2010. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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Silva, Rosemeire A. ; BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) . Qualidade de limão Taiti inoculado com penicilium digitatum e aspergillus ochraceus. 2010. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) ; CAMARGO, Clovis Dib Rodas ; CARDOSO, Saulo Strazeio . Conservação pós-colheita de tomates ?Débora? com produtos não convencionais.. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) ; BOMBIG, Patricia Pozza ; CARDOSO, Saulo Strazeio . Efeito de fécula de amido na qualidade e vida útil de maracujás doce armazenado em diferentes temperaturas.. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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Araújo, Luciane ; BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) ; KANESIRO, Lidiane Aparecida . Potenciabilidades turisiticas do complexo Bebedouro rico, sede em ituverava.. 2007. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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TEIXEIRA, Regiane Silvano ; BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) . Perda de massa fresca e análise sensorial de tomates. 2007. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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Nolasco, Josiane da Motta ; Mendonça, Michelle Aparecida ; BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) . Pré-projeto: sistema de gestão ambiental para a empresa CPEM Química ltda.. 2007. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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CARDOSO, Saulo Strazeio ; BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) ; Silva, Heliana da . Qualidade pós-colheita da pitaya vermelha armazenada em diferentes temperaturas.. 2007. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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CARDOSO, Saulo Strazeio ; BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) . Caracterização tecnológica de pitaya de polpa branca e polpa vermelha. 2007. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) ; TEIXEIRA, Regiane Silvano . Análise fisico-química de tomate cereja do tipo sweet grape sob armazenamento refrigerado.. 2007. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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Cantasini, Saulo Augusto de Almeida ; BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) . Qualidade de couve-flor minimamente processado e armazenado em diferentes temperaturas.. 2007. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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ZANCANELA, Ana Carla ; BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) . Qualidade de acerolas armazenadas sob diferentes temperaturas.. 2007. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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ARAÚJO, Luciane Jorge Azevedo ; NIRSCHL, Paula Filomena Guitarrara ; BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) ; Araújo, José Renato ; KANESIRO, Lidiane Aparecida . Potencialidades turisticas do complexo Bebedouro Rico, sede em Ituverava, SP.. 2007. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) ; PAULA, Mirian Fernanda Ignácio de . Acidez e pH em polpa de cenoura 'Nantes' congelada e armazenada a -18C.. 2006. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) . Qualidade de quiabos armazenados em diferentes temperaturas.. 2005. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) ; VARANDA, Daniel Barbosa ; BOMBIG, Patricia Pozza ; PEREIRA, Ronaldo Campos ; GUIMARÃES, João Emmanuel Ribeiro ; SANTOS JÚNIOR, Osmar dos . Efeito de fécula de amido e embalagem na conservação pós-colheita de maracujá doce.. 2005. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
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BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) ; MACEDO, Naiara Barbosa ; COELHO, Cristina Vieira . Processamento mínimo de melão: efeito de diferentes formatos de corte e acido ascórbico na qualidade e vida de prateleira.. 2005. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
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BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) ; BOMBIG, Patricia Pozza ; VARANDA, Daniel Barbosa ; MACEDO, Naiara Barbosa ; SIQUEIRA, Gabriela Ferraz de . Conservação pós-colheita de maracujá doce através do uso de cera e embalagens.. 2005. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
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BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) ; MORAIS, S. P. ; DURIGAN, José Fernando . Uso de embalagens plástica e refrigeração na conservação de goiabas 'Paluma'. 1999. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
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BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) ; SANCHES, Juliana ; OLIVEIRA, Antonio Luis de . Avaliação do teor de Vitamina C em polpa de acerola congelada. 1999. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
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BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) ; JERONIMO, Elisangela. Marques . Qualidade de mangas 'Palmer'durante armazenamento sob atmosfera modificada associado a refrigeração. 1999. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
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BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) ; OLIVEIRA, J. E. D. ; OLIVEIRA, Antonio Luis de ; OLIVEIRA, D. C. ; SANCHES, Juliana . Qualidade de polpa de manga durante armazenamento a -20oC.. 1999. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
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BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) ; JERONIMO, Elisangela. Marques ; OLIVEIRA, Antonio Luis de ; MARINELLI FILHO, N. . Quality and shelf life of mango fruits stored under modified atmosphere. 1999. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
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BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) ; PARO, R. M. . Effect of packing material associated with wax coating and low temperature storage on quality of 'Paluma'guava fruits. 1999. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
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OLIVEIRA, D. C. ; BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) ; OLIVEIRA, Antonio Luis de ; VENEZIANO, L. R. P. . Consumo de suplemento nutricional por usuários de academias de Ribeirão Preto. 1999. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
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BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) ; OLIVEIRA, J. E. D. ; SANCHES, Juliana ; OLIVEIRA, D. C. . Qualidade de sucos de frutas comercializados em RIbeirão Preto. 1999. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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JERONIMO, Elisangela. Marques ; BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) ; CAMPOS, J. A. . Efeito de embalagens na qualidade de goiabas 'ogawa'. 1999. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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SANCHES, Juliana ; BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) ; DURIGAN, José Fernando . Efeito do tempo de armazenamento na qualidade de polpa de acerola. 1998. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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SANCHES, Juliana ; BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) ; DURIGAN, José Fernando ; TOSTES, Dirce Renata Dias . Qualidade de acerolas durante o congelamento. 1998. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) ; DURIGAN, José Fernando ; BERTINI, E. F. ; JERONIMO, Elisangela. Marques ; TOSTES, Dirce Renata Dias . Efeito de embalagens e armazeanmento à baixa temperatura na qualidade e vida útil de acerolas. 1998. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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MARQUES, M. O. ; MELLO, W. J. ; BELLINGIERI, P. A. ; BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) . Residual effect of sewage sludge on the fetility of a soil cropped with sugar cane. 1996. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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SANCHES, Juliana ; BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) ; ANTONIALI, S. ; TOSTES, Dirce Renata Dias . Quality of freezed acerola pulp. 1996. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
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AKINAGA, Takayoshi ; KOHDA, Yoshiharo ; BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) ; WURYANI, S. . Changes of soluble sugars in shima banana fruits stored at low temperature and modified atmosphere. 1996. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
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BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) ; AKINAGA, Takayoshi ; KOHDA, Yoshiharo ; WURYANI, S. . Effect of modified atmosphere and low temperature on quality of shima banana fruits. 1996. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
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TREVIZANELLI, W. ; BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) ; DURIGAN, José Fernando . Efeito de diferentes níveis de adubação nas caracteristicas tecnológicas de frutos de manga. 1995. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
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BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) ; JERONIMO, Elisangela. Marques ; PARO, R. M. ; MARQUES, M. O. ; BERTINI, E. F. ; TOSTES, Dirce Renata Dias . Efeito de embalagem no armazenamento refrigerado de manga (mangiera indica, L.). 1995. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
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BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) ; PARO, R. M. ; JERONIMO, Elisangela. Marques ; MARQUES, M. O. ; TOSTES, Dirce Renata Dias ; BERTINI, E. F. . Efeito de material de embalagem na qualidade de frutos de goiaba 'Paluma'. 1995. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
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BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) ; BEISSMAN, R. ; DURIGAN, José Fernando ; MARQUES, M. O. ; TOSTES, Dirce Renata Dias . Efeito da utilização de cera na conservação pós-colheita de laranja 'Pera-rio'e tangerina 'Cravo'. 1995. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
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BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) ; JERONIMO, Elisangela. Marques ; CASTELLANE, P. D. ; CAVALEIRO, M. B. ; MARQUES, M. O. . Efeito de embalagens plásticas na conservação pós-colheita de frutos de abobrinha italiana (Curcubita pepo, var. Melopepo) cv. Encore. 1995. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) ; PARO, R. M. ; CASTELLANE, P. D. ; CAVALEIRO, M. B. ; JERONIMO, Elisangela. Marques ; TOSTES, Dirce Renata Dias . Efeito de baixa temperatura e embalagens plásticas em frutos de abobrinha italiana (Curcubita pepo, var. Melopepo) cv. Caserta. 1995. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) ; AKINAGA, Takayoshi ; KOHDA, Yoshiharo ; WURYANI, S. . Efeito de embalagens e armazenamento a baixa temperatura na qualidade de frutos de goiaba. 1994. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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AKINAGA, Takayoshi ; KOHDA, Yoshiharo ; BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) ; IKEDA, H. . Basic studies on storage and respiration of tropical fruits. 1993. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) ; DURIGAN, José Fernando ; ANDRIOLLI, D. M. ; FALEIROS, R. R. S. . Postharvest treatments on quality of mango fruits (Mangifera indica, L cv. Zill) stored at low temperature. 1993. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) ; DURIGAN, José Fernando ; AKINAGA, Takayoshi ; KOHDA, Yoshiharo . Ripening and storage condition of mango fruits (Mangifera indica, L.) fruits. 1- Ripening behaviour of Zill mango fruits during storage at low temperature. 1993. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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AKINAGA, Takayoshi ; KOHDA, Yoshiharo ; IKEDA, H. ; BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) . Ripening and storage condition of mango (Mangifera indica, L.) fruits.2- Quality changes of full ripe 'irwin'mango fruits stored at differents temperatures. 1993. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) ; AKINAGA, Takayoshi ; KOHDA, Yoshiharo . Storage and respiration on tropical fruits. 1992. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) ; AKINAGA, Takayoshi ; KOHDA, Yoshiharo . Study on improvement distribution on okinawa Agricultural products: Techniques of distribition on pineapple. 1992. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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AKINAGA, Takayoshi ; KOHDA, Yoshiharo ; BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) . Effect of storage temperature on quality changes of pineapple fruits. 1991. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) ; AKINAGA, Takayoshi ; KOHDA, Yoshiharo ; WURYANI, S. . Keeping quality of guava (Psidium guajava, L) fruits by film package. 2. effect of packing material and low temperature on qaulity of guava. 1991. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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VIDOLLIN, F. ; BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) ; RUGGIERO, C. ; DURIGAN, José Fernando . Conservação pós-colheita de mamoões (carica papaya, L.) cv. sunrise solo. 1986. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) ; PEREIRA, F. M. ; FALEIROS, R. R. S. ; DURIGAN, José Fernando . Avaliação bromatológica de qautro diferentes cultivares de goiabeira (Psidium guajava, L) submetidas a diferentes temperaturas e períodos de armazenamento. 1984. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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FALEIROS, R. R. S. ; BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) ; MELLO, W. J. ; DURIGAN, José Fernando ; MELLO, E. K. A. . Efeitos de tratos culturais sobre alguams características do metabolismo nitrogenado de plantas de amendoim (Arachis hypogaea). 1984. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) ; PITELLI, R. ; FALEIROS, R. R. S. ; CAZETTA, J. O. . Efeito de tratos culturais sobre algumas caracteristícas bromatológicas de grãos de amendoim (Arachis hypogaea). 1984. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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ULIAN, E. C. ; LAMSANCHES, A. ; BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) . Caracterização agronômica, avaliaçào bromatológica e valor nutritivo de sementes de leguminosas utilizadas como adubos verdes. 1982. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) ; DURIGAN, José Fernando ; FALEIROS, R. R. S. ; MELLO, W. J. ; IGARASHI, N. . A influência das condições de armazenamento sobre algumas características físicas e químicas de frutos de tomateiro. 1979. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
Outras produções
OLIVEIRA, J. E. D. ; BARBOSA, E. ; AMANCIO, O. ; BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) ; SANTOS, S. M. C. . Projeto de Estruturação do Curso de Ciências Nutricionais da UNAERP. 1997.
BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) . Pareceres sobre projetos enviados a entidades finanaceiras. 2003.
BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) . Conservação pós-colheita de abacate através do uso de tratamentos protetores e embalagem associados a armazenamento sob baixa temperatura.. 2002.
BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) . Pareceres para as revistas: Revista Brasileira de Fruticultura e Ciencia e Tecnologia de Alimentos. 2002.
BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) . Pareceres sobre projetos de pesquisas enviados a entidades financeiras. 2002.
BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) ; COELHO, C. C. . Efeito de calcio associado ou não a fimes plásticos e baixas temperaturas de armazenamento na qualidade e vida útil jabuticabas 'sabará'.. 2002.
BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) ; OLIVEIRA, Antonio Luis de . Conservação pós-colheita de jabuticabas empregando-se embalagens, cera e irradiação em associação ao armazenamento refrigerado.. 2001.
BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) . Pareceres sobre trabalhos enviados para a Revista Brasileira de Fruticultura. 2001.
BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) ; OLIVEIRA, Antonio Luis de ; DURIGAN, José Fernando . Conservação pós-colheita de mangas 'Tommy-atkins'e 'Haden'através da associação de tratamentos protetores e armazenamento refrigerado. 2000.
BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) ; OLIVEIRA, Antonio Luis de . Conservação pós-colheita de abacate através do uso de tratamentos protetores e embalagem associados a armazenamento sob baixa temperatura.. 2000.
BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) ; OLIVEIRA, Antonio Luis de . Efeito de tratmentos protetores associados a armazenagem frigorificada na manutenção da qualidade, respiração e vida útil de mangas 'Tommy-atkins'.. 2000.
BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) ; OLIVEIRA, D. C. ; STIGLIANO, G. M. ; DURIGAN, José Fernando . Avaliação da qualidade e vida útil de acerolas, goiaba e manga armazenadas sob atmosfera modificada à baixa temperatura.. 1998.
BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) ; JERONIMO, Elisangela. Marques . Efeito da atmosfera de armazenamento na atividade respiratória e qualidade de pós-colheita de mangas.. 1997.
BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) ; DURIGAN, José Fernando ; SANCHES, Juliana ; MORAIS, S. P. ; BERTINI, E. F. ; JERONIMO, Elisangela. Marques . Conservação e Beneficamento de frutas.. 1996.
BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) ; DAREZZO, Helga Maria . Conservação pós-colheita de pêssegos (Prunus persica, L.) pré-refrigerados e armazenados sob atmosfera modificada. 1996.
BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) ; DURIGAN, José Fernando . Efeito do material de embalagem e armazenamento refrigerado na qualidade de frutos de goiaba.. 1995.
BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) ; PARO, R. M. . Conservação pós-colheita de frutos de goiaba (psidium guajava, L) empregando-se embalagem plastica, revestimento com cera em associaçào ao armazenamento refrigerado.. 1995.
BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) ; BERTINI, E. F. . Conservação pós-colheita de frutas de goiaba através do uso de embalagens em associação com armazenamento refrigerado. 1995.
BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) . Reforma e Ampliação do Laboratório de Tecnologia dos Produtos Agrícolas da FCAVJ, Campus de Jaboticabal/UNESP. 1995.
BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) ; JERONIMO, Elisangela. Marques . Efeito de temperatura de armazenamento e embalagem no período de conservação de frutos de manga.. 1994.
BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) ; CAVALEIRO, M. B. ; CASTELLANE, P. D. ; DURIGAN, José Fernando . Conservação de abobrinha através do uso de refrigeração associada a embalagem plástica. 1994.
BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) ; AKINAGA, Takayoshi ; KOHDA, Yoshiharo . Keeping quality of guava (Psidium guajava, L) fruits by film package. 1990.
BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) ; AKINAGA, Takayoshi ; KOHDA, Yoshiharo . Storage and respiration on tropical fruits. 1990.
BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) ; DURIGAN, José Fernando ; ANDRIOLLI, D. M. . Ripening and storage condition of mango fruits (mangifera indica, L.), fruits.. 1988.
MARQUES, M. O. ; BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) . Avaliação tecnológica de cana de açucar cultivada em solo que recebeu aplicações de lodo de esgoto. 1987.
BELLINGIERI, P. A. ; BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) ; DURIGAN, José Fernando . Efeitos da calagem e adubação fosfatada na cultura da cenoura (daucus carota , L.) cv. brasília.. 1987.
DURIGAN, José Fernando ; BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) ; TOGNA, C. D. . Conservação pós-colheita de mamões (Carica Papaya, L.) cv. sunrise: Uso de tratamentos químicos(KMnO4) e CA(OH)2, embalagens(PVC esticáve e sacos de polietileno com vácuo parcial), refrigeração e tratamentos fungiicdas (49C/20min e benomil). 1987.
BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) ; DURIGAN, José Fernando ; FALEIROS, R. R. S. ; ANDRIOLLI, D. M. . Conservação pós-colheita de manga (Mangifera indica, L.) cv. Zill: uso de tratamento de fungicida (Benlate); tratamento térmico e armazenamento a temperatura ambiente e de refrigeração. 1987.
BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) ; CAZETTA, J. O. ; FALEIROS, R. R. S. . Composição em N, P, K, Ca e Mg de follhas e grãos de guandu (Cajanus cajans) submetidos a diferentes tipos de manejo.. 1987.
BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) ; DURIGAN, José Fernando ; BELLINGIERI, P. A. ; FALEIROS, R. R. S. . Efeito de diferentes doses de fósforo na produção e na qualidade de sementes de mamoneira (Ricinus communis, L.) cv IAC-80.. 1985.
BELLINGIERI, P. A. ; BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) ; MELLO, W. J. ; FALEIROS, R. R. S. . Utilização de adubos verdes no aumento da produtividade de alimentos por área: milho consorciado com labelabe.. 1985.
DURIGAN, José Fernando ; BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) . Uso do permanganato de potássio no retardo da maturação de bananas(Musa cavendish). 1984.
BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) . Estudo do metabolismo da produção e qualidade de grãos de planta de guandu submetido a diferentes tipos de manejo. 1982.
BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) ; CAZETTA, J. O. ; FALEIROS, R. R. S. . Efeito de tratos culturais sobre algumas caracteristicas bromatológicas de grãos de amendoim (Arachis hypogaea, L.). 1982.
BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) ; SUZIGAN, C. ; PEREIRA, F. M. . Avaliação bromatológica de quatro diferentes cultivares de goiabeira (Psidium guajava, L.) submetidas a diferentes temperaturas e periodos de armazenamento.. 1982.
BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) ; MELLO, W. J. ; RUGGIERO, C. ; BANZATTO, D. A. ; MALHEIROS, E. B. ; PEREIRA, F. M. ; DURIGAN, José Fernando ; SARTORI, J. L. ; BELLINGIERI, P. A. ; CASTELLANE, P. D. ; FERREIRA, M. E. . Caracterização química, bioquímica e biológica de sementes. 1980.
BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) ; DURIGAN, José Fernando ; MELLO, W. J. ; MIRANDA, M. A. C. . Estudo da fração lipídica das variedades de soja (Glycine max, L. Merril) e de Labelebe (Dolichos lablab) cultivados e/ou obtidos no Brasil.. 1980.
BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) ; LAMSANCHES, A. ; ULIAN, E. C. . Caracterização agronômica, avaliação bromatológica e valor nutritivo de sementes de leguminosas utilizadas como adubos verdes. 1980.
BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) ; IGARASHI, N. . Influência das condições de armazenamento em algumas caracteristicas físicas e químicas de frutos de tomateiro Lycopersicon esculentum Mill, cv. Yokota.. 1977.
BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) ; DUPAS JUNIOR, A. ; FALEIROS, R. R. S. . Metabolismo nitrogenado em Lycopersicon esculentum Mill, cultivar Roma VF (tomateiro) cultivado em condições de campo.Ativadade da nitrato redutase.. 1976.
BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) ; DAMATTO, H. . Efeitos da época de colheita e adubação N-P, sobre algumas caracteristicas tecnológicas do tomate (Lycopersicon esculentum mill). 1974.
BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) ; MADEIRA, J. T. R. . Estudo da variação do grau de acidez e da densidade em leite de consumo tipo C, conservado a 7oC.. 1973.
BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) . Análise físico-quimica em frutas e hortaliças. 2011. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Apostila).
BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) . Conservação pós-colheita de tomates Débora através do uso de produtos não convencionais.. 2008. (Relatório de pesquisa).
BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) ; ZANCANELA, Ana Carla . Uso de cálcio associado ou não a filmes plásticos na conservação pós-colheita de acerolas ( Malpighia glabra L..). 2007. (Relatório de pesquisa).
BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) ; VARANDA, Daniel Barbosa ; BOMBIG, Patricia Pozza . Efeito de embalagens, película de amido e cera na conservação pós-colheita de maracujá.. 2005. (Relatório de pesquisa).
BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) ; SIQUEIRA, Gabriela Ferraz de ; PEREIRA, Ronaldo Campos ; SILVA, Joana Diniz Rosa da . Desenvolvimento de tecnologia de processamento mínimo de frutas.. 2005. (Relatório de pesquisa).
BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) ; SANTOS, C. U. L. ; SIQUEIRA, Gabriela Ferraz de . Efeito de calcio associado ou não a irradiação e filme plástico na qualidade e vida útil de abacates `breda' durante armazenamento refrigerado.. 2004. (Relatório de pesquisa).
BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) . Fisiologia Pós-colheita de frutas: perda de peso e respiração. 2001. (Palestra).
BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) ; OLIVEIRA, D. C. ; STIGLIANO, G. M. . Avaliação da qualidade e vida útil de acerolas, goiaba e manga armazenadas sob atmosfera modificada à baixa temperatura.. 2000. (Relatório de pesquisa).
BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) ; BERTINI, E. F. . Conservação pós-colheita de frutos de acerola (Malpighia glabra L) associando-se embalagens à refrigeração. 1999. (Relatório de pesquisa).
BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) ; SANCHES, Juliana . Benefiamento de frutos de acerola (malpighia glabra L) em polpa congelada. 1999. (Relatório de pesquisa).
BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) ; JERONIMO, Elisangela. Marques . Conservação pós-colheita de frutos de manga associando-se embalagem e refrigeração. 1999. (Relatório de pesquisa).
BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) ; OLIVEIRA, Antonio Luis de ; DURIGAN, José Fernando . Beneficiamento de frutos de manga em polpa e fatias congeladas. 1999. (Relatório de pesquisa).
BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) ; MORAIS, S. P. . Beneficiamento de frutos de goiba em polpa congelada. 1999. (Relatório de pesquisa).
BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) ; JERONIMO, Elisangela. Marques . Efeito da atmosfera de armazenamento na atividade respiratoria e qualidade pós-colheita de mangas.. 1999. (Relatório de pesquisa).
BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) ; DAREZZO, Helga Maria . Conservação pós-colheita de pêssegos (Prunus persica, L) prérefrigerados e armazenados sob atmosfera modificada.. 1998. (Relatório de pesquisa).
BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) ; BERTINI, E. F. . Conservação pós-colheita de frutos de goiaba através de embalagens e armazenamento refrigerado.. 1997. (Relatório de pesquisa).
BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) ; JERONIMO, Elisangela. Marques . Efeito de temperaturas de armazenamento e embalagem no período de conservação e na qualidade de frutos de manga.. 1997. (Relatório de pesquisa).
BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) . Reforma e Ampliação do Laboratório de Tecnologia do Produtos Agrícolas do Departamento de Tecnologia da FCAVJ/UNESP. 1997. (Relatório de pesquisa).
BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) ; PARO, R. M. . Conservação pós-colheita de frutos de goiaba (Psidium guajava, L), cv. Paluma empregando-se embalagem plastica, revestimento de cera em associação com armazenamento refrigerado.. 1997. (Relatório de pesquisa).
BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) ; DURIGAN, José Fernando ; ANTONIALI, S. . Conservação pós-colheita de banana 'nanicão'associando-se a embalagem em saco plastico contendo KMNO4 com refrigeração.. 1997. (Relatório de pesquisa).
BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) . Apostila 'Tecnologia dos Produtos Agropecuários'. 1996. (Apostilas Elaboradas).
BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) ; DURIGAN, José Fernando . Apostila 'Tecnologia Dos Produtos Agropecuários'. 1994. (Apostilas Elaboradas).
BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) . Estudo do metabolismo, da produção e qualidade de forragens e grãos de planta de guandu (cajanus cajan) submetidos a diferentes tipos de manejo.. 1989. (Relatório de pesquisa).
BELLINGIERI, P. A. ; BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) . Efeitos da calagem e adubação fosfatad na cultura da cenoura (Daucus carota L) cv. Brasília.. 1987. (Relatório de pesquisa).
BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) ; DURIGAN, José Fernando ; TOGNA, C. D. . Conservação pós-colheita de mamões (carica papaya, L) cv. sunrise -solo: tratamentos químicos, embalagens, refrigeração e tratamento fungiicadas.. 1987. (Relatório de pesquisa).
BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) ; DURIGAN, José Fernando . Uso do permanganato de potássio no retardo da maturação de bananas (Musa cavendish L).. 1986. (Relatório de pesquisa).
BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) ; DURIGAN, José Fernando ; ALBERTINI, P. E. G. . Apostila 'Tecnologia dos Produtos Agropecuários'. 1976. (Apostilas Elaboradas).
BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) . Apostila 'Tecnologia de Leite, Ovos e Derivados'. 1973. (Apostilas Elaboradas).
BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) . Análise econômica da região: cenários, mercados e projeções. 2011 (Palestra) .
BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) ; PEREIRA, Marcio ; OLIVEIRA, Antonio Luis de . A consolidação da Portaria n.40 de 2007, suas alterações e reflexos regulatórios.. 2011 (Palestra) .
BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) . Revista Caatinga da Universidade Federal Rural do Semiárido (UFRSA). 2010 (Assessor ad hoc) .
BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) . Legislação, instrumentos de avaliação e os indicadores CPC e IGC. 2010 (Palestra) .
BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) . Cursos Tecnológicos-Gestão e avaliação. 2010 (Palestra) .
Lobo e Silva Filho, Roberto Leal ; Lobo, Maria Beatriz de Carvalho ; Kauffmann, Mário ; Kauffmann, Paulo ; BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) . Núcleo Docente Estruturante e Relações de Trabalho dos Professores nas IES Privadas II. 2009 (Curso de Aperfeiçoamento Realizados) .
Lobo e Silva Filho, Roberto Leal ; Lobo, Maria Beatriz de Carvalho ; Kauffmann, Mário ; Kauffmann, Paulo ; BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) . Relações de Trabalho dos Professores nas IES Privadas. 2008 (Curso de Aperfeiçoamento Realizados) .
Terra, Silvia Azevedo ; BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) ; Oliveira, Paulo de Tarso ; Campos, Aline Gomes de ; Bernardes, Rogeria Cristina M. ; Chicote, Sergio Renato Macedo ; Barbosa, José Eduardo Mirandola ; Jacob, Cleber ; Caliman, Marly Cristina Wanderley . Comitê de Ética da Faculdade Dr. Francisco Maeda. 2007 (Participação em Comissões) .
BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) . Revista Acta Scientarium. 2005 (Assessora ad hoc) .
BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) ; OLIVEIRA, Antonio Luis de . Gestão Agro-ambiental. 2003 (Curso de Aperfeiçoamento Realizados) .
BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) . Nucleus, Revista oficial da Fundação Educacional de Ituverava. 2003 (Assessora ad hoc) .
BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) . Coordenadora do programa de Pós-graduação da Faculdade Dr. Francisco Maeda.. 2003 (Função Administrativa/Acadêmica) .
BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) ; OLIVEIRA, Antonio Luis de . Diretório de Grupo de Pesquisa junto ao CNPq.. 2002 (Lider de Diretório de Pesquisa) .
BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) . Assessora ad hoc da Revista Brasileira de Fruticultura. 2001 (Assessor ad hoc) .
BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) . Assessora ad Hoc da revista Ciência e Tecnologia de Alimentos. 2001 (Assessora ad hoc) .
BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) . Orientação do acadêmico Marcelo Luiz Visicato, da Faculdade de Agronomia ,Dr. Francisco Maeda', desde fevereiro de 2000. 2000 (Orientação em Estágios) .
BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) ; OLIVEIRA, Antonio Luis de . Orientação da acadêmica Antonia Maria Ferraz de Siqueira, da Faculdade de Agronomia 'Dr. Francisco Maeda', desde fevereiro de 2000. 2000 (Orientação em Estágios) .
BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) ; OLIVEIRA, Antonio Luis de . Orientação do acadêmico Roberto Galdino Pereira, da Faculdade de Agronomia Dr. Francisco Maeda, desde fevereiro de 2000. 2000 (Orientação em Estágios) .
BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) . Assessora ad hoc da FAPESP. 2000 (Assessor ad hoc) .
BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) . Coordenadora do 'Fórum de Debate sobre Sementes e Alimentos transgênicos', realizado em 5/5/1999 em Ribeirão preto-SP. 1999 (Função Administrativa/Acadêmica) .
BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) . Coordenadora do Curso de Atualização 'Controle Higiênico-Sanitário em Alimentos', ralizado no período de 8 a 11 de junho de 1999, em Ribeirão Preto-SP. 1999 (Função Administrativa/Acadêmica) .
BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) . Coordenadora do Curso de Extensão 'Combinação Alimentar: uma visão integralista', realizada no período de 30 a 31 de agosto de 1999. 1999 (Função Administrativa/Acadêmica) .
BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) . Membro Titular da Banca Examinadora do Trabalho de Graduação, apresentado por Samuel Pedroso de Morais, para obtenção do Título de Eng. Agronômo, na FCAVJ/UNESP, Jaboticabal-SP. 1998 (Participação em Bancas) .
BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) . Membro Titular da Banca Examinadora do Trabalho de Graduação, apresentada por Juliana Sanches, para obtenção do Título de Eng. Agronômo, na FCAVJ/UNESP, Jaboticabal-SP. 1998 (Participação em Bancas) .
BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) . Orientação da acadêmica Stefania Alves, do Curso de Ciências Nutricionais da UNAERP, de junho de 1998 a agosto de 1999. 1998 (Orientação em Estágios) .
BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) . Orientação da acadêmica Daniela Cristina de Oliveira, do Curso de Ciências Nutricionais da UNAERP, de junho de 1998 a agosto de 1999. 1998 (Orientação em Estágios) .
BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) . Coordenadora da '1 Jornada em Ciências Nutricionais', realizada em outubro de 1998 em Ribeirão Preto-SP. 1998 (Função Administrativa/Acadêmica) .
BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) . Membro Titular da Banca Examinadora do Trabalho de Graduação, apresentado por Erika Falanghe Bertini, para obtenção do Título de Eng. Agronômo na FCAVJ/UNESP, Jaboticabal-SP. 1997 (Participação em Bancas) .
BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) . Membro Titular da Banca Examinadora do Trabalho de Graduação, apresentado por Elisangela Marques Jeronimo, para obtenção do Título de Eng. Agronômo, na FCAVJ/UNESP, Jaboticabal-SP. 1997 (Participação em Bancas) .
BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) . Membro da Ccomissão de Estruturação do Curso de Ciências Nutricionais da UNAERP', em Ribeirão Preto-SP. 1997 (Participação em Comissões) .
BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) . Auxiliar de Coordenação do Curso de Ciências Nutricionais da UNAERP, no períod de agosto de 1997 a agosto de 1999. 1997 (Função Administrativa/Acadêmica) .
BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) . Membro da Equipe que elaborou, montou e implantou o 'Projeto de estruturação Curricular do Curso de Ci6encias Nutricionais da UNAERP', em 1997. 1997 (Função Administrativa/Acadêmica) .
BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) . Membro Titular da Comissão Examinadora do Estágio Curricular da acadêmica Renata Balbão Campiglia, realizado na Bahia, para obtenção do Título de Eng. Agr. na FCAVJ/UNESP, Jaboticabal-SP. 1996 (Participação em Bancas) .
BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) . Membro Titular da Banca Examinadora do Trabalho de Graduação apresentado por Roberta Mokjers Paro, para obtenção do Título de Eng. Agronômo, na FCAVJ/UNESP, Jaboticabal-SP. 1996 (Participação em Bancas) .
BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) . Orientação da acadêmica Cristiane Tonindandel, da Escola Técnica Estadual 'Dr. Adail Nunes da Silva'(Técnico em Alimentos), de junho de 1996 a janeiro de 1997. 1996 (Orientação em Estágios) .
BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) . Membro Titular da Comissão Examinadora do Exame Geral de Qualificação da Eng. Agr. Maria Carla Martins Manuera junto ao curso de Pós-graduação em Agronomia da FCAVJ/UNESP, Jaboticabal-SP. 1995 (Participação em Bancas) .
BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) . Membro Titular da Banca Examinadora doTrabalho de Graduação apresentado por Andréa Volpe, para obtenção do Título de Eng. Agronômo, na FCAVJ/UNESP, Jaboticabal-SP. 1995 (Participação em Bancas) .
BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) . Membro Titular da Banca Examinadora do Trabalho de Graduação apresentado por Renata Balbão Beissman, para obtenção do Título de Eng. Agronômo, na FCAVJ/UNESP, Jaboticabal-SP. 1995 (Participação em Bancas) .
BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) . Membro Titular da Banca Examinadora do Trabalho de Graduação apresentado por Helga Maria Darezzo, para obtenção do Título de Eng. Agronômo, na FCAVJ/UNESP, Jaboticabal-SP. 1995 (Participação em Bancas) .
BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) . Orientação da acadêmica Andrea Cristina Tamini, do EEPSG'Prof. Antonio José Pedroso'(Técnico em Alcool e Açucar), de 28/3 a 22/5/1995. 1995 (Orientação em Estágios) .
BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) . Orientação da acadêmica Tania Maria Santucci, do EEPSG'Prof. Antonio José Pedroso'(Técnico de Alcool e Açucar), de 28/3 a 22/5/1995. 1995 (Orientação em Estágios) .
BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) . Membro Titular da Banca Examinadora do Concurso de Livre-docência na disciplina deTecnologia dos Produtos Agropecuários do Departamento de Tecnologia da FCAVJ/UNESP, que teve como candidato o Prof. José Fernando Durigan. 1994 (Participação em Bancas) .
BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) . Palestra 'Embalagem', a alunos de diferentes Curso, durante a XIX Semana de Ciência e Tecnologia Agropecuários, realizada em Jaboticabal-SP. 1994 (Palestras) .
BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) . Orientação da Prof. a Maria Aparecida de Souza Moretto, p2 da rede Oficial de Ensino, de abril de 1994 a 30 de julho de 1994. 1994 (Orientação em Estágios) .
BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) . Orientação da acadêmica Maria Alice Pacheco Arruda, da FCAVJ/UNESP, Campus de Jaboticabal, de 6 de agosto de 1994 a 30 de julho de 1995. 1994 (Orientação em Estágios) .
BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) . Orientação da acadêmica Roberta Mokjers Paro, da FCAVJ/UNESP, de 2 de agosto de 1994 a 30 de julho de 1995. 1994 (Orientação em Estágios) .
BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) . Orientação da acadêmica Erika Falanghe Bertini, da FCAVJ/UNESP, Campus de Jaboticabal, de 19 de agosto de 1994 a 13 de fevereiro de 1995. 1994 (Orientação em Estágios) .
BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) . Orientação da acadêmica Elisangela Marques Jeronimo, da FCAVJ/UNESP, de 28 de março de 1994 a 13 de fevereiro de 1995. 1994 (Orientação em Estágios) .
BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) . Orientação da acadêmica Monica Bacci Cavaleiro, da FCAVJ/UNESP Campus de Jaboticabal, de março a setembro de 1994. 1994 (Orientação em Estágios) .
BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) . Membro Titular da Banca Examinadora do Trabalho de Graduação apresentado por Ivo Arias Junior, para obtenção do Título de Eng. Agronômo, na FCAVJ/UNESP, Jaboticabal-SP. 1993 (Participação em Bancas) .
BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) . Membro Titular da Banca Examinadora do Trabalho de Graduação apresentado por Claudio Shigueru Kaneda, para obtenção do Título de Eng. Agronômo, na FCAVJ/UNESP, Jaboticabal-SP. 1993 (Participação em Bancas) .
BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) . Membro Titular da Banca Examinadora do Trabalho de Graduação apresenatado por Fernando Bissoli Ortolani, para obtenção do Título de Eng. Agronômo, na FCAVJ/UNESP, Jaboticabal-SP. 1989 (Participação em Bancas) .
BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) . Membro Titular da Banca Examinadora do Trabalho de Graduação apresentado por Gustavo Benine Pereira, para obtenção do Título de Eng. Agronômo, na FCAVJ/UNESP, Jaboticabal-SP. 1989 (Participação em Bancas) .
BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) . Orientação da acadêmica Roseneide Dusolina Costa, através do ensinamento de técnicas de Laboratório, de março a abril de 1989. 1989 (Orientação em Estágios) .
BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) . Orientação do acadêmico Antonio Luiz Tofanele, através do ensinamento de técnicas de Laboratório, de março a abril de 1989. 1989 (Orientação em Estágios) .
BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) . Membro do Conselho de graduação do Curso de Agronomia da FCAVJ/UNESP, no período de agosto de 1989 a julho de 1990. 1989 (Função Administrativa/Acadêmica) .
BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) . Representantes dos professores Livre-docentes junto ao Deaprtamento de Tecnologia da FCAVJ/UNESP, no período de agosto de 1989 a julho de 1990. 1989 (Função Administrativa/Acadêmica) .
BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) . Emitir Pareceres sobre solicitações de Auxílios , participação em Reuniões Científicas e Bolsas de IC, MS, Dr. juntoà FAPESP, desde 1988 e ao CNPq, desde 1993. 1988 (Assessor ad hoc) .
BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) . Orientação da Eng. de Alimentos Lidia Keiko Ariki em janeiro de 1988. 1988 (Orientação em Estágios) .
BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) . Membro Titular da Comissão Examinadora do Exame Geral de Qualificação do Eng. Agronomo Jairo Osvaldo Cazeta, junto ao curso de Pós-graduação em Agronomia na FCAVJ/UNESP, Jaboticabal-SP. 1987 (Participação em Bancas) .
BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) . Membro Titular da Banca Examinadora do Trabalho de Graduação apresentado por Joaquim Fernando Sanches, para obtenção do Título de Eng. Agronômo, na FCAVJ/UNESP, Jaboticabal-SP. 1987 (Participação em Bancas) .
BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) . Palestra 'Conservação Pós-colheita de Produtos Hortícolas', a alunos do Curso de Engenharia de Alimentos do IBILCE/UNESP, São José do Rio Preto. 1987 (Palestras) .
BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) . Membro da 'Comissão de Avaliação do Grupo de Apoio ao Ensino e Pesquisa daFCAVJ/ UNESP. 1987 (Participação em Comissões) .
BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) . Membro da 'Comissão de Avaliação do Grupo de Apoio ao Ensino e Pesquisa'da UNESP, junto à FCAVJ/UNESP, no 1987 a 1988, conforme designação do Reitor da UNESP. 1987 (Função Administrativa/Acadêmica) .
BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) . Especialista do Concurso Público para Provimento de 27 funções Autarquicas de Auxiliar de laboratório na FCAVJ/UNESP. 1987 (Função Administrativa/Acadêmica) .
BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) . Curso 'Controle de Qualidade na Industria de Alimentos', realizado na FCF/UNESP, Araraquara-SP, num total, aaproximado, de 40 horas-aulas. 1986 (Curso de Aperfeiçoamento Realizados) .
BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) . Palestra 'Conservação Pós-colheita de Produtos Hortícolas', a alunos do Curso de engenharia de Alimentos do IBILCE/UNESP, São José do Rio Preto-SP. 1986 (Palestras) .
BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) . Presidente da 'Comissão Especial para Assessoria de Comunicações'da FCAVJ/UNESP, no período de agosto de 1986 a julho de 1990. 1986 (Função Administrativa/Acadêmica) .
BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) . Membro Titular da Banca Examinadora do Trabalho de Graduação apresentado por Maria José de Almeida, para obtenção do Título de Eng. Agronômo, na FCAVJ/UNESP, Jaboticabal-SP. 1985 (Participação em Bancas) .
BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) . Membro da 'Comissão Especial para Estudar e Fixar o Número de Vagas do Curso de Graduação em Agronomia'da FCAVJ/UNESP, Jaboticabal-SP. 1985 (Participação em Comissões) .
BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) . Orientadora Departamental do Prof. Jairo Osvaldo Cazetta, da FCAVJ/UNESP, Campus de Jaboticabal, de 31/7/1985 a 31/7/1990. 1985 (Orientadora Departamental) .
BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) . Chefe do Departamento de Tecnologia da FCAVJ/UNESP, no período de agosto de 1985 a agosto de 1987. 1985 (Função Administrativa/Acadêmica) .
BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) . Membro Titular da Banca Examinadora do Trabalho de Graduação apresentado por Jairo Simões de Almeida, para obtenção do título de Eng. Agronômo, na FCAVJ/UNESP, Jaboticabal-SP. 1984 (Participação em Bancas) .
BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) . Membro Titular da Banca Examinadora do Trabalho de Graduação apresentado por Aurino Magalhães da Rocha, para obtençào do Título de Eng. Agronômo, na FCAVJ/UNESP, Jaboticabal-SP. 1984 (Participação em Bancas) .
BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) . Curso 'Plantas Medicinais', realizado na FCAVJ/UNESP, jaboticabal-SP, num total, aproximado, de 40 horas-aulas. 1984 (Curso de Aperfeiçoamento Realizados) .
BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) . Membro Titular da 'Comissão Especial para Estudo das Necessidades do Curso de Agronomiada FCAVJ/UNESP, Jaboticabal-SP. 1984 (Participação em Comissões) .
BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) . Orientação do acadêmico Antonio Carlos Leite Salvador, da FCAVJ/UNESP, Campus de Jaboticabal, de fevereiro a junho de 1984. 1984 (Orientação em Estágios) .
BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) . Membro da 'Comissão Especial para Estudos das necessidades do Curso de Agronomia'da FCAVJ/UNESP, no período de outubro de 1984 a outubro de 1986. 1984 (Função Administrativa/Acadêmica) .
BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) . Cromatografia líquida', realizado na FCAVJ/UNESP, Jaboticabal-SP, num total de 40 horas-aulas. 1983 (Curso de Aperfeiçoamento Realizados) .
BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) . Orientação da acadêmica Marilney Saipp, da FCAVJ/UNESP, Campus de jaboticabal, de março a dezembro de 1983. 1983 (Orientação em Estágios) .
BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) . Orientação do acadêmico José Eduardo Carrilho, da FCAVJ/UNESP, Campus de Jaboticabal, de março a maio de 1983. 1983 (Orientação em Estágios) .
BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) . Orientação do acadêmico Maria Lúcia Bueno Trindade, da FCAV/UNESP, Campus de Jaboticabal, de março a novembro de 1983. 1983 (Orientação em Estágios) .
BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) . Orientação do acadêmico Aurino Magalhães da Rocha Junior, da FCAVJ/UNESP Campus de Jaboticabal, de março a maio de 1983. 1983 (Orientação em Estágios) .
BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) . Chefe do Departamento de Tecnologia da FCAVJ/UNESP, no período de agosto de 1983 a agosto de 1985. 1983 (Função Administrativa/Acadêmica) .
BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) . Membroa da Congregação da FCAVJ/UNESP, no período de agosto de 1983 a agosto de 1987. 1983 (Função Administrativa/Acadêmica) .
BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) . Membro Titular da Banca Examinadora do Trabalho de Graduação apresentado por Silvio Manginelli, para obtenção do Título de Zootecnista, na FCAVJ/UNESP, Jaboticabal-SP. 1982 (Participação em Bancas) .
BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) . Membro Titular da Banca Examinadora do Trabalho de Graduação apresentado por José Carlos Martins da Nóbrega, para obtenção do Título de Eng. Agronômo, na FCAVJ/UNESP, Jaboticabal-SP. 1982 (Participação em Bancas) .
BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) . Membro da Comissão Examinadora do Concurso Público de Títulos e provas para Provimento efetivo de um cargo de Professor Assistente, na disciplina de Tecnologia dos Produtos Agropecuários junto ao Departamento de Tecnologia da FCAVJ/UNESP, Jaboticabal-SP. 1982 (Participação em Bancas) .
BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) . Primeiro Presidente do Conselho Curador da Fundação de Estudos e Pesquisas em Agronomia, Medicina Veterinária e Zootecnia-FUNEP, em jaboticabal-SP. 1981 (Primeiro Presidente do Conselho Curador) .
BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) . Membro Titular da Banca Examinadora do Trabalho de Graduação apresentado por Eugênio Cesar Ulian, para obtenção do Título de Eng. Agronômo, na FCAVJ/UNESP, Jaboticabal-SP. 1981 (Participação em Bancas) .
BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) . Orientadora Departamental do Prof. Dr. Marcos Omir Marques, da FCAVJ/UNESP, Campus d Jaboticabal, de 9/3/1981 a 17/4/1991. 1981 (Orientadora Departamental) .
BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) . Orientadora Departamental da Prof.a Marcia Justino Rossini Mutton, da FCAVJ/UNESP, Campus de Jaboticabal, de 6/7/1981 a 31/7/1990. 1981 (Orientadora Departamental) .
BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) . Orientação da Zootecnista Rita de Cassia Dalalana D'Amico, de junho a dezembro de 1981. 1981 (Orientação em Estágios) .
BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) . Sub-chefe do Departamento de Tecnologia da FCAVJ/UNESP, no período de agosto de 1981 a agosto de 1983. 1981 (Função Administrativa/Acadêmica) .
BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) . Membro Titular da Banca Examinadora do Trabalho de Graduação apresentado por Mario Yocio Shimano, para obtenção do Título de Eng. Agronômo, na FCAVJ/UNESP, Jaboticabal-SP. 1980 (Participação em Bancas) .
BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) . Membro Titular da Banca Examinadora do Trabalho de Graduação apresentado por Teruo Alberto Fuzissaki, para obtenção do Título de Eng. Agronômo, na FCAVJ/UNESP, Jaboticabal-SP. 1980 (Participação em Bancas) .
BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) . Membro Titular da Comissão Examinadora para seleção de um Auxiliar de Ensino junto ao Departamento de Tecnologia, área de Tecnologia do Açucar e Alcool. 1980 (Participação em Bancas) .
BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) . Orientadora do Prof. Dr. José Fernando Durigan, da FCAVJ/UNESP, Campus de Jaboticabal, de 01/12/1980 a 17/09/1985. 1980 (Orientadora Departamental) .
BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) . Orientação do acadêmico José Carlos Salomão, da FCAVJ/UNESP Campus de Jaboticabal, de março a junho de 1980. 1980 (Orientação em Estágios) .
BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) ; DURIGAN, José Fernando ; FERREIRA, M. E. ; MELLO, W. J. ; BELLINGIERI, P. A. ; FREITAS, L. C. ; FALEIROS, R. R. S. ; BANZATTO, D. A. . Membro da Equipe do projeto 'Influências da origem sobre alguns componentes químicos, bioquímicos e biológicos em diferentes cultivares de soja (Glycne max (L) Merril). 1980 (Membro de Equipe) .
BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) . Membro da 'Comissão de matrícula'da FCAVJ/UNESP, no período de junho de 1980 a outubro de 1986. 1980 (Função Administrativa/Acadêmica) .
BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) . Membro Titular da Banca Examinadora doTtrabalho de graduação apresentado por Nayoshi Igarashi, para obtenção do Título de Eng. Agronômo, na FCAVJ/UNESP, Jaboticabal-SP. 1979 (Participação em Bancas) .
BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) . Orientação da acadêmica Elaine Kupper do Amaral Mello, da FCAVJ/UNESP Campus de Jaboticabal, de julho de 1979 a dezembro de 1981. 1979 (Orientação em Estágios) .
BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) . Representantes dos Professores Assistentes Doutores junto ao Departamento de Tecnologia da FCAVJ/UNESP, no período de agosto de 1977 a agosto de 1979. 1979 (Função Administrativa/Acadêmica) .
BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) . Sub-Chefe do Departamento de Tecnologia da FCAVJ/UNESP, no período de agosto de 1979 a agosto de 1981.. 1979 (Função Administrativa/Acadêmica) .
BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) . Membro Titular da Banca Examinadora do Trabalho de Graduação apresentado por Vinicius Martins do Nascimento, para obtenção do Título de Eng. Agronômo, na FCAVJ/UNESP, Jaboticabal-SP. 1977 (Participação em Bancas) .
BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) . Membro da Comissão Examinadora do Concurso Público de Títulos e provas para Provimento Efetivo de um cargo de Professor Assistente, junto à disciplina de Ciência e Tecnologia de Alimentos de Origem Vegetal do Departamento de Tecnologia dos Produtos Agropecuários da FCA/UNESP, Botucatu-SP. 1977 (Participação em Bancas) .
BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) . Orientação do Acadêmico Nayoshi Igarashi da FCAVJ/UNESP, Campus de Jaboticabal, de março a junho de 1977. 1977 (Orientação em Estágios) .
BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) . Orientação da aluna Regina Silvia Biondi da FCAVJ/UNESP, Campus de Jaboticabal, no primeiro semestre de 1996. 1976 (Orientação em Estágios) .
BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) . Orientação do Acadêmico Marcos Simas Ornellas do Colégio Agrícola 'José Bonifácio', no segundo semestre de 1976. 1976 (Orientação em Estágios) .
BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) . Orientação do acadêmico Norival Tiago Cabral do Colégio Técnico Agrícola 'José Bonifácio', no segundo semestre de 1976. 1976 (Orientação em Estágios) .
BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) . Secretária do Conselho do Departamento deTecnologia da FCAVJ/UNESP, no período de agosto de 1971 a agosto de 1975. 1975 (Função Administrativa/Acadêmica) .
BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) . Membro do 'Grupo de Trabalho para Prestação de Serviços à Comunidade'da FCAVJ/UNESP, no período de outubro de 1971 a outubro de 1975. 1975 (Função Administrativa/Acadêmica) .
BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) . Curso 'Elementos de Didática do Ensino do Terceiro Grau', realizado na FCAVJ/UNESP, Jaboticabal-SP, num total de 30 horas aulas. 1974 (Curso de Aperfeiçoamento Realizados) .
BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) . Curso 'Técnicas Microbiológicas no Controle de Qualidade de Laticínios', realizado no Instituto de Laticinio 'Candido Toste's, Juiz de Fora-MG, num totam, aproximado, de 30 horas-aulas. 1973 (Curso de Aperfeiçoamento Realizados) .
BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) . Curso 'Métodos Espectroscópicos de Absorção para Análise de Compostos Orgânicos', realizado na FFO/USP, Ribeirão Preto-SP, num total de 30 horas-aulas. 1972 (Curso de Aperfeiçoamento Realizados) .
BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) . Curso 'Moderna fabricação de Iogurte', realizado no Instituto de Laticinio 'Candido Tostes', Juiz de Fora-MG. 1971 (Curso de Aperfeiçoamento Realizados) .
BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) . Curso 'Método Ópticos de Análises e suas Aplicações em Pesquisa Técnico Científica', realizado na FCAVJ/UNESP- Jaboticabal-SP, num total de 52 horas aulas. 1971 (Curso de Aperfeiçoamento Realizados) .
BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) ; DURIGAN, José Fernando . Membro da equipe que projetou e montou o Laboratório de Tecnologia dos Produtos Agrícolas do Departamento de Tecnologia da FCAVJ/UNESP, Jaboticabal-SP. 1971 (Participação em Comissões) .
BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) . Membro do 'Corpo de Orientadores'da FCAVJ/UNESP, no período de novembro de 1971 a julho de 1990. 1971 (Função Administrativa/Acadêmica) .
BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) . Secretaria da 'Comissão de Prestação de Serviços à Comunidade'da FCAVJ/UNESP, no período de outubro de 1971 a fevereiro de 1975. 1971 (Função Administrativa/Acadêmica) .
BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) . Curso 'Pert-CPM', realizado no Colégio Estadual'José Bonifácio', Jaboticabal-SP, com, aproximadamente, 50 horas. 1970 (Curso de Aperfeiçoamento Realizados) .
BRUNINI, Maria Amalia (nome anterior Kanesiro, M.A.B.) . Curso de Aperfeiçoamento 'Especialização emm Nutrição', realizado no Departamento de Clínica Médica da FMRP/USP com, aproximadamente, 300 horas. 1970 (Curso de Aperfeiçoamento Realizados) .
Projetos de pesquisa
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2018 - 2020
Conservação pós-colheita de pimentão verde cv.954 Proveito: uso de filme plástico, tratamentos pós- colheita e armazenamento em diferentes temperaturas., Descrição: Estudo de técnicas que matem a qualidade e prolongam a vida útil.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Maria Amalia Brunini - Coordenador / Geraldo Cristino Clementino Valim - Integrante / Rodrigo Alves de Oliveira - Integrante / Luis Otávio de Lacerda Meloni - Integrante.
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2016 - 2019
Conservação pós-colheita de Laranjas, Descrição: Estudo de técnicas pós-colheita de laranjas Pera Rio e Valência que mantém a qualidade e prolonguem a vida útil. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (5) . , Integrantes: Maria Amalia Brunini - Coordenador / Junior Barrachi Cerqueira - Integrante / Pamella Torres Rochiski Menezes - Integrante / Layla Carolina de Paula - Integrante / Rodrigo Palhares de Queiroz - Integrante / Rodrigo Felipe Guarnieri Queiroz - Integrante., Número de produções C, T & A: 8 / Número de orientações: 1
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2007 - 2019
Conservação Pós-colheita de mangas: uso de tratamentos protetores, temperatura de armazenamento, embalagens, Descrição: Estudo de técnicas que mantenham a qualidade e prolonguem a vida útl.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (6) . , Integrantes: Maria Amalia Brunini - Coordenador / Geraldo Cristino Clementino Valim - Integrante / Guilherme Silva Moreira - Integrante / Jéssica Rafaela Basílio Barboza - Integrante., Número de produções C, T & A: 8 / Número de orientações: 2
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2007 - 2016
Conservação pós-colheita de pitaya, Descrição: Estudo de técnicas pós-colheita que mantém a qualidade e prolongue a vida útil. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Maria Amalia Brunini - Coordenador / Saulo Strazeio Cardoso - Integrante / Heliana da Silva - Integrante., Número de produções C, T & A: 4 / Número de orientações: 1
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2005 - 2019
Conservação Pós-colheita de tomate 'Debora', Descrição: Estudos sobre técnicas que mantém a qualidade e prolonguem a vida útil.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (6) . , Integrantes: Maria Amalia Brunini - Coordenador / Clovis Dib Rodas Camargo - Integrante / Marcio Pereira - Integrante / Pamela dos Reis Caetano - Integrante / NUNES, GLORIELLY SOARES - Integrante / Sidnei Benedito de Freitas Pereira - Integrante / Geraldo Cristino Clementino Valim - Integrante / Fábio Aparecido de Castro Alves - Integrante / Sergio Henrique Santana Cabral - Integrante., Número de produções C, T & A: 6 / Número de orientações: 3
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2004 - 2009
Conservação pós-colheita de caju änão", Descrição: Estudo de técnicas pós-colheita de mantém a qualidade e prolonguem a vida útil.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Maria Amalia Brunini - Coordenador / Wilson Azevedo Filho - Integrante., Número de produções C, T & A: 2 / Número de orientações: 1
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1998 - 1999
?Efeito da Atmosfera de Armazenamento na Atividade Respiratória e Qualidade de Pós-colheita de Mangas?, aprovado pela FAPESP para o período de 1998 a 1999, que recebeu apoio financeiro da FAPESP., Descrição: Resumo: Este trabalho estudou o efeito de embalagens na atividade respiratória, na qualidade de vida útil de Mangas 'Tommy-atkins'.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Especialização: (2) . , Integrantes: Maria Amalia Brunini - Coordenador / Elisangela Marques Jeronimo - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 1
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1997 - 2000
"Efeito da atmosfera de armazenamento na atividades respiratória e qualidade pós-colheita de mangas", que recebeu aprovação e apoio financeiro da FAPESP, para desenvolvimento de março de 1997 a março de 2000. 199, Descrição: Resumo Apesar da crescente evolução tecnológica porque têm passado o setor produtivo, a conservação pós-colheita de mangas ainda não tem recebido a devida atenção, o que muitas vezes compromete o abastecimento interno, o potencial de exportação, o custo final do produto e, consequentemente altera o seu valor comercial. Ainda, observa-se pela literatura não se dispor de informações muito precisas sobre a atividade respiratória e o potencial de conservação de mangas armazenadas sob diferentes condições, tais como uso de embalagens, irradiação, cera e hidrotermia associada a armazenagem frigorificada. Como o sucesso do armazenamento de mangas e aumento de sua vida útil, com manutenção da qualidade, esta baseado na redução de sua taxa de respiratória ou retardo do amadurecimento e prevenção de desordens como a perda de água e deterioração natural, o que se pode conseguir alterando-se o ambiente logo após a colheita pelo abaixamento de temperatura, uso de tratamentos protetores e de desinfeção, e embalagens, o objetivo deste estudo será o de estudar: potencial de conservação de manga 'Tommy-Atkins' acondicionadas em diferentes embalagens ssociadas à baixa temperatura, de modo que se possa estabelecer condições de armazenamento, transporte e comercialização visando regularização de abastecimento; estabilização de preços e diminuição das perdas pós-colheita num mercado que esta cada vez mais se tornando promissor.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (1) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Maria Amalia Brunini - Coordenador / Elisangela Marques Jeronimo - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Auxílio financeiro.Número de orientações: 1
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1996 - 1999
"Conservação e Beneficiamento pós-colheita de frutas", que recebeu auxílio financeiro da FAPESP, para o período de julho de 1996 a junho de de 1999., Descrição: Projeto que estudou o efeito de embalagens e temperaturas na qualidade e vida útil de acerolas, goiaba e mangas e o aproveitamento das mesmas em polpa congelada.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) / Especialização: (1) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (2) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Maria Amalia Brunini - Coordenador., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 7
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1996 - 1998
Conservação pós-colheita de frutos de pêssego (Prunus persica, L) pré-refrigerados e armazenados sob atmosfera modificada", que recebeu auxílio financeiro da FAPESP, para o período de março de 1996 a março de 1998. 1996...1998, Descrição: Resumo: Apesar da crescente evolução tecnológica por que tem passado o setor produtivo, a conservação pós-colheita de frutos de pêssego ainda não tem recebido a devida atenção, o que muitas vezes compromete o abastecimento interno, o potencial de exportação, o custo final do produto e, consequentemente, altera o seu valor comercial. Também, por ser um fruto altamente suspectível ao manuseio pós-colheita, torna-se um excelente substrato para proliferação de patógenos. Em face disto, este trabalho pretende estudar o efeito do pré-resfriamento associado à atmosfera modificada na conservação pós-colheita de duas cultivares de pêssego de polpa firme e caroço preso, 'Aurora-I' e 'Biuti', colhidas no ponto de maturação 'de vez' (maturação comercial), por suas safras coincidirem com entre-safra dos países do Hemisfério Norte e de alguns países do Mercosul, isto é, em época que há pouca oferta deste produto no mercado, o que possibilita atingirem cotações relativamente altas. Para tal, serão conduzidos dois experimentos, sendo o Experimento I referente à cultivar precoce e de mesa Aurora 1 (colhida de outubro a novembro), e o Experimento II referente a cultivar mediana Biuti (colheita em dezembro), a qual se destina tanto à industrialização como também ao mercado 'in natura'.Os frutos de cada experimento foram primeiramente pré-resfriados, através de imersão em água a 1oC por 18 minutos, para retirada do calor de campo, secos ao ar e posteriormente submetidos aos seguintes tratamentos: A- frutos sem nenhum tratamento; B- frutos agrupados em 4 e posteriormente acondicionados em caixa plástica revestida com filme plástico de PVC esticável e auto aderente, com espessura de 15 micra, aproximadamente; C- frutos agrupados de 6 a 8 e posteriormente acondicionados em caixa de papelão; D- frutos agrupados em 4 e posteriormente acondicionados em caixa plástica, revestida com filme plástico de PVC esticável, auto aderente, com espessura de 15 micra, aproximadamente, contendo e. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (1) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Maria Amalia Brunini - Coordenador / Helga Maria Darezzo - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Auxílio financeiro / Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Bolsa.
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1995 - 2000
Avaliação da qualidade e vida útil de acerolas, goiabas e manga armazenadas sob atmosfera modifica à baixa temperatura. (CNPq n. 5219799/95-1) com a concessão de 1(uma) Bolsa de Iniciação Científica, para desenvolvimento no período de agosto de 1998, Descrição: Projeto agraciado com 2 Bolsa de Iniciaçaõ Cientíifca pelo CNPq.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Maria Amalia Brunini - Coordenador / Daniela Cristina de Oliveira - Integrante / Gerusa Moraes Stigliano - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa.
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1995 - 1997
"Conservação pós-colheita de goiabas através do uso de embalagem em associação com armazenamento refrigerado" , aprovado pelo CNPq com 1 (uma) Bolsa de Iniciação Científica, no período de agosto de 1995 a agosto de 1997., Descrição: O presente trabalho foi planejado com o objetivo de estudar o efeito da associação do material de embalagem com o armazenamento à baixa temperatura, na qualidade e vida útil de goiabas da cv. 'Paluma'.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Maria Amalia Brunini - Coordenador / Samuel Pedroso de Morais - Integrante / Roberta M. Paro - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Bolsa.
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1995 - 1996
Conservação pós-colheita de frutos de goiaba (Psidium guajava L) empregando-se embalagem plástica, revestimento com cera em associação ao armazenamento refrigerado., Descrição: O presente trabalho foi planejado com o objetivo de estudar o efeito da associação do material de embalagem com o armazenamento à baixa temperatura, na qualidade e vida útil de goiabas da cv. 'Paluma'.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Maria Amalia Brunini - Coordenador / Samuel Pedroso de Morais - Integrante / Roberta M. Paro - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Bolsa / Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Auxílio financeiro.Número de orientações: 4
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1994 - 1996
Efeito de temperatura de armazenamento e embalagem no período de conservação e na qualidade de mangas., Descrição: A manga devido a sua característica exótica e qualidades organolépticas e químicas se tornou uma importante fruta, cuja produção, após a colheita, é em parte perdida devido a falta de tecnologia adequada para comercialização e armazenamento. O presente trabalho teve como objetivo verificar o efeito de embagens na conservação pós-colheita de mangas 'Tommy-atkins' durante armazenamento em condições de ambiente (média de25,2 C, 63,48% UR) ou sob refrigeração a 13 1°C, com 75-80% UR.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Maria Amalia Brunini - Coordenador / Elisangela Marques Jeronimo - Integrante., Número de orientações: 1
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1994 - 1996
Conservação pós-colheita de mamões (Carica papaya, L.) CV. Sunrise-solo: Uso de tratamentos químicos (KMnO4 E Ca(OH)2 , embalagens (PVC esticável e sacos de polietileno e vácuo parcial), refrigeração e Tratamentos fungicos., Descrição: Projeto que estudou a qualidade e vida útil de mamões papaya submetido a diferentes tratamentos pós-colheita durante armazeanamento refrigerado.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Maria Amalia Brunini - Coordenador., Financiador(es): Fundaçao de Pesquisa da Unesp - Auxílio financeiro.
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1994 - 1996
"Efeito do material de embalagem e armazenamento refrigerado na qualidade de frutos de goiaba" , aprovado pela FUNDUNESP, para o período de março de 1994 a março de 1996., Descrição: projeto que estudou o efeito de embalagens na qualidade e vida útil de goiabas paluma.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Maria Amalia Brunini - Coordenador / Samuel Pedroso de Morais - Integrante / Roberta M. Paro - Integrante., Financiador(es): Fundaçao de Pesquisa da Unesp - Auxílio financeiro.
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1994 - 1995
"Efeito da aplicação do resíduo urbano em solo cultivado com cana-de-açúcar", aprovado pela FAPESP para o período de março de 1994 a março de 1995., Descrição: Projeto que estudou a aplicação de lodo de esgoto no cultivo de cana de açúcar visando aumento de produtividade.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Maria Amalia Brunini - Coordenador / Marcos Omir Marques - Integrante.
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1987 - 1987
"Conservação pós-colheita de manga (Mangifera indica, L.) cv. Zill: Uso de Tratamentos de Fungicida (Benlate); Tratamento Térmico e Armazenamento à Temperatura Ambiente e de Refrigeração", que recebeu aprovação e apoio financeiro da FUNDUNESP., Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Maria Amalia Brunini - Coordenador.
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1987 - 1987
?Efeitos da Calagem e Adubação Fosfatada na Cultura da Cenoura (Daucus carota, L.) CV. Brasília?, aprovado pela FUNDUNESP, para o período de janeiro a dezembro de 1987., Descrição: Resumo: Foi verificado o efeito da calagem e de diferentes doses de fósforo na produção de cenoura.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Maria Amalia Brunini - Coordenador.
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1986 - 1986
?Efeito de Diferentes Doses de Fósforo na Produção e na Qualidade de sementes de Mamoeira (Ricinus communis, L.) CV. IAC-80, aprovado pela RUNESP, atual FUNDUNESP, para o período de janeiro a dezembro de 1985., Descrição: Resumo: Este trabalho verificou a vairação da produção de mamona e a qualidade em função de diferentes doses de fósforo.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) . , Integrantes: Maria Amalia Brunini - Coordenador.
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1985 - 1985
Utilização de Adubos Verdes no Aumento da Produtividade de Alimentos por Área: Milho Consorciado com Labe-labe?., aprovado pela RUNESP, atual FUNDUNESP, para o período de janeiro de 1985 a dezembro de 1986, Descrição: Resumo: Este trabalho verificou o efeito da utilização de labe-labe, plantado consorciado com milho, no aumento da produção e na produtividade do milho.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Maria Amalia Brunini - Coordenador.
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1985 - 1985
?Uso do permanganato de Potássio no Retardo da Maturação de Bananas (Musa cavendish, L)?, aprovado pela FUNDUNESP, para o período de janeiro a dezembro de 1985., Descrição: Resumo: este trabalho verificou o efeito de inibidor de etileno, na forma de permanganato de potássio, na vida útil e qualidade de bananas ' nanicão'.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Maria Amalia Brunini - Coordenador.
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1980 - 1982
Caracterização Química, Bioquímica e Biológica de sementes, Descrição: Projeto que recebeu recurso financeiro da FINEP.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Especialização: (1) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Maria Amalia Brunini - Coordenador / José Fernando Durigan - Integrante / Raul Roberto de Souza Faleiros - Integrante / Wanderley José de Mello - Integrante / David Ariovaldo Banzatto - Integrante / Luiz Carlos freitas - Integrante., Financiador(es): Financiadora de Estudos e Projetos - Auxílio financeiro.
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1980 - 1982
CARACTERIZAÇÃO QUÍMICA, BIOQUÍMICA E BIOLÓGICA DE SEMENTES, Descrição: Projeto que estudou varias variedades de soja visando sua utilização na alimentação humana e no aumento da produtividade.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Maria Amalia Brunini - Coordenador / José Fernando Durigan - Integrante / Raul Roberto de Souza Faleiros - Integrante / Wanderley José de Mello - Integrante / Manoel evaristo ferreira - Integrante., Financiador(es): Financiadora de Estudos e Projetos - Auxílio financeiro.
Prêmios
2003
honra ao Mérito, Ortogados pela Prefeitura Municipal de Jaboticabal, Jaboticabal-SP, Brasil, em 2003..
2000
Honra ao Mérito, Faculdade de Ciêncais Agrárias e Veterinárias, Campus de Jaboticabal/UNESP.
1991
Honra ao Mérito, Faculdade de Ciências Agrarias e Veterinárias , Campus de Jaboticabal/UNESP.
Histórico profissional
Experiência profissional
1995 - 1997
Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita FilhoVínculo: Membro de projeto de pesquisa, Enquadramento Funcional: Professora Voluntária, Carga horária: 40
Outras informações:
Apesar de Aposentada continuou, como Professora Colaboradora junto à Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinária, UNESP, Campus de Jaboticabal, ministrando aulas; orientando alunos com Bolsa de Iniciação Científica e em trabalhos de graduação; orientando alunos de pós-graduação.
1971 - 1995
Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita FilhoVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professora Livre-docente e Doutora, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
Foi contratada em março de 1971, pela Faculdade de Ciências Agrarias e Veterinárias, UNESP, Campus de Jaboticabal, como Professora Assistente e, após Obtenção do Título de "Doutor em Ciência" em 1976 e "Professor Livre-docente" na área de " Tecnologia dos Produtos Agropecuários" e " Tecnologia dos produtos de Origem Animal" em 1985, passou para Professor Doutor, Professor Livre-Docente e Professor Adjunto, respectivamente. Foi com o Título de Professor Adjunto que se aposentou em setembro de 1995.
Atividades
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08/1988 - 01/2000
Ensino, Agronomia (Produção Vegetal), Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Conservação Pós-colheita de Produtos Hortícolas (Colaboradora)
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03/1971 - 01/2000
Pesquisa e desenvolvimento, Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias de Jaboticabal, Departamento de Tecnologia.,Linhas de pesquisa
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03/1971 - 12/1999
Outras atividades técnico-científicas , Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias de Jaboticabal, Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias de Jaboticabal.,Atividade realizada, Orientação de Alunos de graduação em Trabalhos de Conclusão de Curso (Trabalho de Graduação)..
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03/1971 - 11/1997
Ensino, Agronomia, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Conservação Pós-colheita de Produtos Hortícolas (Optativa)., Tecnologia dos Produtos Agrícolas., Tecnologia dos Produtos Agropecuários., Tecnologia Pós-colheita (Optativa)
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02/1994 - 10/1997
Extensão universitária , Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias de Jaboticabal, Departamento de Tecnologia.,Atividade de extensão realizada, Orientação a Alunos do Curso Técnoico de Alimentos da ETTI de Taquaritinga-SP..
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06/1995 - 06/1997
Outras atividades técnico-científicas , Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias de Jaboticabal, Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias de Jaboticabal.,Atividade realizada, Coordenadora de projeto de Infraestrutura aprovado pela FAPESP, visando melhoria do Laboratório de Tecnologia dos Produtos Agrícolas do Departamento de Tecnologia da FCAVJ/UNESP..
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08/1990 - 07/1993
Estágios , Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias de Jaboticabal, Departamento de Tecnologia.,Estágio realizado, Estágio de Pós-doutoramento junto ao Depato. of Agricultural Engineering of the College of Agriculture of the University of Ryukyus, Okinawa-Ken, Japan.
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01/1984 - 12/1990
Outras atividades técnico-científicas , Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias de Jaboticabal, Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias de Jaboticabal.,Atividade realizada, Orientação dos docentes Marcos Omir Marques e Jairo Osvaldo Cazetta em trabalhos de RDIDP -Regime de Dedicação Exclusiva à Docência e Pesquisa..
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01/1980 - 12/1990
Outras atividades técnico-científicas , Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias de Jaboticabal, Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias de Jaboticabal.,Atividade realizada, Orientadora Departamental de docentes do depto. de Tecnologia..
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11/1971 - 09/1990
Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias de Jaboticabal, Departamento de Tecnologia.,Cargo ou função, Membro do Corpo de Orientadores da FMVA-CESESP (atual FCAVJ/UNESP), conforme resolução da Egrégia Congregação da FCAVJ/UNESP, em 12/11/1971..
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08/1989 - 07/1990
Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias de Jaboticabal, Departamento de Tecnologia.,Cargo ou função, Membro do Conselho de Graduação do Curso de Agronomia da FCAVJ/UNESP..
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06/1987 - 07/1990
Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias de Jaboticabal, Departamento de Tecnologia.,Cargo ou função, Representante dos Professores Livre-docente junto ao Conselho do Departamento de Tecnologia..
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10/1987 - 10/1988
Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias de Jaboticabal.,Cargo ou função, Membro da ?Comissão de Avaliação do Grupo de Apoio ao Ensino e Pesquisa? da Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias, Campus de Jaboticabal..
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08/1983 - 08/1987
Direção e administração, Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias de Jaboticabal, Departamento de Tecnologia.,Cargo ou função, Chefe de Departamento de Tecnologia da FCAVJ/UNESP, conforme Portaria 57/83-ATA, publicada no D.O.E. de 27/8/1983 e Portaria 112/85, publicada no D.O.E. de 17/8/1985..
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08/1983 - 08/1987
Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias de Jaboticabal, Departamento de Tecnologia.,Cargo ou função, Membro da Congressão da FCAVJ/UNESP, na qualidade de Chefe do Departamento de Tecnologia..
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09/1979 - 08/1983
Direção e administração, Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias de Jaboticabal, Departamento de Tecnologia.,Cargo ou função, Sub-Chefe do Depto de Tecnologia da FCAVJ/UNESP, conforme Portaria 122/81- ATA, publicada no D.O.E. de 10/10/1981 e Portaria 57/83, publicada no D.O.E. de 27/8/1983..
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02/1981 - 02/1983
Direção e administração, Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias de Jaboticabal.,Cargo ou função, Primeiro Presidente do Conselho Curador da Fundação de Estudos e Pesquisas em Agronomia, Medicina Veterinária e Zootecnia -FUNEP, atual Fundaçaõ de Apoio à Pesquisa, Ensino e Extensão-FUNEP..
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02/1979 - 11/1980
Ensino, Zootecnia, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Tecnologia dos Produtos Agropecuários.
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08/1977 - 08/1979
Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias de Jaboticabal, Departamento de Tecnologia.,Cargo ou função, Representante dos Professores Assistentes Doutores, junto ao Conselho do Departamento de Tecnologia..
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02/1973 - 11/1975
Ensino, Medicina Veterinária, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Tecnologia do Leite, Ovos e Derivados.
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08/1971 - 08/1975
Direção e administração, Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias de Jaboticabal, Departamento de Tecnologia.,Cargo ou função, Secretária do Departamento de Tecnologia da FCAVJ/UNESP..
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08/1971 - 08/1975
Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias de Jaboticabal, Departamento de Tecnologia.,Cargo ou função, Secretária do Conselho do Departamento de Tecnologia..
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10/1971 - 09/1973
Extensão universitária , Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias de Jaboticabal, Departamento de Tecnologia.,Atividade de extensão realizada, Membro do Grupo de Trabalhos para Prestação de Serviços à Comunidade da FCAVJ/UNESP..
1997 - 1999
Universidade de Ribeirão PretoVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professora e Assistente de Coordenação, Carga horária: 40
Outras informações:
Membro da equipe que elaborou, montou e implantou o Projeto Pedagógico do Curso de Ciências Nutricionais, atualmente Nutrição.
Assistente de Coordenação junto ao Curso de Ciências Nutricionais, atual Nutrição.
Professora e Pesquisadora.
Coordenadora de Eventos/Jornadas Científicas.
Atividades
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08/1997 - 09/1999
Direção e administração, Unaerp, Curso de Ciencias Nutricionais.,Cargo ou função, Responsável pelos Laboratórios: Agroalimentar e o de Oficina da Aprendizagem.
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08/1997 - 09/1999
Direção e administração, Unaerp Campus de Ribeirão Preto, Curso de Ciencias Nutricionais Atual Curso de Nutrição.,Cargo ou função, Assistente de Coordenação junto ao Curso de Ciências Nutricionais, atual curso de Nutrição..
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08/1997 - 09/1999
Pesquisa e desenvolvimento, Unaerp Campus de Ribeirão Preto, Curso de Ciencias Nutricionais Atual Curso de Nutrição.,Linhas de pesquisa
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06/1999 - 08/1999
Extensão universitária , Unaerp Campus de Ribeirão Preto, Curso de Ciencias Nutricionais Atual Curso de Nutrição.,Atividade de extensão realizada, Coordenação do Curso sobre Controle Higienico Sanitário em Alimentos..
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01/1997 - 08/1999
Conselhos, Comissões e Consultoria, Unaerp, Curso de Ciencias Nutricionais.,Cargo ou função, Membro da Comissão que desenvolveu o projeto pedagógico do Curso de Ciencias Nutricionais..
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08/1997 - 07/1999
Ensino, Ciencias Nutricionais, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Agroindustrialização de Produtos de origem Animal e Vegetal, Armazenamento e Embalagem dos Alimentos, Interface Agricultura, Alimentos e Nutrição, Qualidade dos Alimentos, Tecnologia de Alimentos
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08/1997 - 07/1999
Outras atividades técnico-científicas , Unaerp, Unaerp.,Atividade realizada, Responsável pela Implantação dos Laboratórios Agroalimentar e Oficina de Aprendizagem Virtual do Curso de Ciêncas Nutricionais..
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05/1999 - 05/1999
Extensão universitária , Unaerp Campus de Ribeirão Preto, Curso de Ciencias Nutricionais Atual Curso de Nutrição.,Atividade de extensão realizada, Coordenação do Curso de Extensão Universitária: Combinação Alimentar:Uma Visão Integralista..
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04/1999 - 05/1999
Extensão universitária , Unaerp Campus de Ribeirão Preto, Curso de Ciencias Nutricionais Atual Curso de Nutrição.,Atividade de extensão realizada, Coordenadora do Fórum de Debates sobre Sementes e Alimentos Transgênicos..
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09/1998 - 09/1998
Extensão universitária , Unaerp Campus de Ribeirão Preto, Curso de Ciencias Nutricionais Atual Curso de Nutrição.,Atividade de extensão realizada, Coordenadora da 1 Jornada em Ciências Nutricionais..
2001 - 2020
Faculdade Dr. Francisco Maeda-FAFRAM/FEVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professora e Pesquisadora, Carga horária: 40
Outras informações:
1. Desenvolvimento de estudos e projetos relacionados com a área de "Conservação pós-colheita de frutas, flores e hortaliças", e na área de Pré-processamento de frutas e hortaliças, junto à FAFRAM.
2. Coordenadora de Grupo de Pesquisa na área de Conservação Pós-colheita de frutas e Hortaliças, na área de Pré-processamento de Frutas e Hortaliças de agosto de 2001 a abril de 2020.
3. Professora das disciplinas de Conservação Pós-colheita de Produtos Agropecuários e Qualidade e de Metodologia científica junto ao curso de Agronomia da FAFRAM.
4. Professora de Metodologia Científica junto ao Curso de Medicina Veterinária da FAFRAM/FE.
5. Coordenadora das Atividades Complementares do curso Medicina Veterinária da FAFRAM/FE.
6. Coordenadora Geral da Fundação Educacional de Ituverava, mantenedora da FAFRAM, de Fevereiro de 2003 a abril de 2020.
7. Coordenadora do Programa de Pós-graduação da FAFRAM-Faculdade Dr. Francisco Maeda, de 5 de fevereiro de 2005 a abril de 2020.
8. Orientação de alunos em Trabalhos de Conclusão de Cursos (graduação e de pós-graduação).
9. Orientação de alunos em Estágios e em projetos de Iniciação Científica.
10- Professora de Metodologia Científica I e II, junto ao curso de Enfermagem da FAFRAM.
11.Coordenadora das Atividades Complementares do curso de Enfermagem da FAFRAM.
12-Coordenadora do Programa de Pós-graduação da FAFRAM de 2005 a abril de 2020.
Atividades
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07/2014 - 04/2020
Conselhos, Comissões e Consultoria, Núcleo Docente Estruturante do Curso de Enfermagem.,Cargo ou função, Membro.
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02/2013 - 04/2020
Direção e administração, Curso de Pós-graduação Lato sensu em Engenharia de Segurança do Trabalho.,Cargo ou função, Coordenadora do curso.
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06/2012 - 04/2020
Conselhos, Comissões e Consultoria, Nucleo Docente Estruturante do curso de Medicina Veterinária.,Cargo ou função, Membro.
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01/2012 - 04/2020
Direção e administração, Pós-graduação lato sensu em Gestão e Tec. da Prod. Sucroalcooleira.,Cargo ou função, Coordenadora.
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02/2011 - 04/2020
Conselhos, Comissões e Consultoria, Nucleo Docente Estruturante do curso de Agronomia.,Cargo ou função, Membro.
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02/2009 - 04/2020
Ensino, Especialização em Engenharia de Segurança do Trabalho, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Metodologia Científica
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02/2008 - 04/2020
Ensino, MBA em Gestão e tecnologia da Produção Sucroalcooleira, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Qualidade da matéria prima e eficiência industrial, Metodologia Científica
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02/2007 - 04/2020
Ensino, Medicina Veterinária, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Metodologia Científica
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02/2005 - 04/2020
Direção e administração, Coordenadora do Programa de Pós-graduação da FAFRAM.,Cargo ou função, Coordenadora do curso de Pós-graduação em MBA em Agronegócio e Organizações Sustentáveis.
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02/2005 - 04/2020
Ensino, Agronomia, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Conservação pós-colheita de produtos agropecuários e controle de qualidade, Metodologia Científica
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08/2001 - 04/2020
Direção e administração, Laboratório de Fisiologia Pós-colheita de Frutas, Flores e Hortaliças.,Cargo ou função, Orientadora de alunos em Programa de Iniciação Científica, em estágios e em trabalhos de Conclusão Den Curso a nível de Graduação.
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01/2000 - 04/2020
Pesquisa e desenvolvimento, Laboratório de Fisiologia Pós-colheita de Frutas, Flores e Hortaliças.,Linhas de pesquisa
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01/2013 - 12/2014
Conselhos, Comissões e Consultoria, Comissão de Ética no Uso de Animais da FAFRAM.,Cargo ou função, Membro.
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03/2008 - 12/2012
Direção e administração, Curso de Pós-graduação em Agroindustria Canavieira.,Cargo ou função, Coordenadora do Curso.
2002 - 2016
Faculdade de Filosofia Ciências e Letras de ItuveravaVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professora, Carga horária: 2
Outras informações:
Professora da disciplina de Ciências do Ambiente junto ao curso de Administração e de Química e Bioquímica junto ao curso de Ciências Biológicas
Atividades
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01/2013 - 12/2016
Ensino, Ci6encias Biológicas, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Participação no Núcleo Docente Estruturante do curso de Ciências Biológicas
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08/2002 - 12/2016
Ensino, Ci6encias Biológicas, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Bioquímica, Química
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02/2003 - 12/2008
Ensino, Administração- com ênfase em agronegócio, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Ciências do Ambiente
Criando um monitoramento
Nossos robôs irão buscar nos nossos bancos de dados todos os processos de Maria Amalia Brunini e sempre que o nome aparecer em publicações dos Diários Oficiais, avisaremos por e-mail e pelo painel do usuário
Criando um monitoramento
Nossos robôs irão buscar nos nossos bancos de dados todas as movimentações desse processo e sempre que o processo aparecer em publicações dos Diários Oficiais e nos Tribunais, avisaremos por e-mail e pelo painel do usuário
Confirma a exclusão?